GA công nghệ 6 vnen 2016

Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ Ngy dạy :24/08/215 Ngy son :22/08/2015 PHN 1: NH Bi (10 tit) Nh i vi ngi (3 tit) a.Mục tiêu cần đạt: - Giúp học sinh: - Nm Vai trũ ca nh vi ngi Mt s kiu nh Cỏc khu vc chớnh ca nh - Gắn bó yêu quý nơi - Kỹ năng: Rèn luyện tính cẩn thận,ấnạch sẽ, gọn gàng b.Chuẩn bị: - GV: Nghiên cứu tài liệu, soạn - HS : Học cũ, c bi sách giáo khoa c.hoạt động dạy học I Kiểm tra cũ: - Kiểm tra phần chuẩn bị học sinh II Bài mới: Tiết :1 A Hot ng ng : - Hs : Liờn h thc t tr li cỏc cõu hi (sgk Tr 3) - Nhúm trng bỏo cỏo B Hot ng hỡnh thnh kin thc : 1.Vai trũ ca nh vi ngi - Hs : c ni dung (sgk Tr-4) - Cỏc thnh viờn b/cỏo hot ng ca cỏ nhõn - Nhúm thng nht kt qu => C i din b/cỏo trc lp kt qu hot ng ca nhúm mỡnh Mt s kiu nh - Hs : c ni dung (sgk Tr-6) - Cỏc thnh viờn b/cỏo hot ng ca cỏ nhõn (thụng qua quan sỏt cỏc hỡnh nh A,B,C,D,E,F,G,H - Nhúm thng nht kt qu => C i din b/cỏo trc lp kt qu hot ng ca nhúm mỡnh => Tng hp cỏc ý kin tho lun v thng nht kt qu ca nhúm Tiết :2 Cỏc khu vc chớnh ca nh - Hs : c ni dung (sgk Tr-6) ri tr li cõu hi => b/cỏo Gv kt qu nhng vic em ó lm - Hs : Liờn h thc t tr li cỏc cõu hi (sgk Tr 8) - Nhúm trng bỏo cỏo C Hot ng luyn - Phỏt phiu hc (sgk Tr 10) - Trao i kt qu nhúm => b/cỏo Gv kt qu 4.Củng cố: - Hng nh ch yu Vỡ nh vy? 5.Dặn dò: - V nh quan sỏt khụng gian nh v sp xp li cho phự hp *Bổ sung: Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ Ngy son :22/08/2015 Ngy dạy :30/08/215 PHN 1: NH Bi (10 tit) Nh i vi ngi ( tip) a.Mục tiêu cần đạt: - Tip tc giúp học sinh: - Nm Vai trũ ca nh vi ngi Mt s kiu nh Cỏc khu vc chớnh ca nh - Gắn bó yêu quý nơi - Học sinh xác định đợc vai trò nhà đời sống ngời, biết đợc cần thiết việc phân chia khu vực sinh hoạt nhà xắp xếp đồ đạc khu vực tạo hợp lý, tạo thoải mái hài lòng cho thành viên gia đình - Kỹ năng: Rèn luyện tính cẩn thận,ấnạch sẽ, gọn gàng b.Chuẩn bị: - GV: Nghiên cứu tài liệu, soạn - HS : Học cũ, c bi sách giáo khoa c.hoạt động dạy học I Kiểm tra cũ: - Vai trũ ca nh vi ngi ? II Bài mới: Tiết: D Hot ng dng : - Hs quan sỏt khụng gian nh ca gia ỡnh v mt s gia ỡnh xung quanh rỳt nhn xột E Hot ng tỡm tũi, m rng - Trao i cỏc cõu hi (sgk Tr 11) Gv : Nhn xột kt qu hc v ghi nh s tin b ca Hs B trớ c nh Bi Tiết : (4 tit) A Hot ng ng: - Hs : Liờn h thc t tr li cỏc cõu hi (sgk Tr 12) - Nhúm trng bỏo cỏo B Hot ng hỡnh thnh kin thc Cỏch sp xp c nh mt cỏch hp lớ v cú tớnh thm m - Hs : c ni dung (sgk Tr-12) - Cỏc thnh viờn b/cỏo hot ng ca cỏ nhõn - Nhúm thng nht kt qu => C i din b/cỏo trc lp kt qu hot ng ca nhúm mỡnh 4.Củng cố: 5.Dặn dò: Ngy dạy :07/9/2015 Ngy son :28/08 Bi B trớ c nh (Tip) a.Mục tiêu cần đạt: - Tip tc giúp học sinh: - Học sinh xác định đợc vai trò nhà đời sống ngời, biết đợc cần thiết việc phân chia khu vực sinh hoạt nhà xắp xếp đồ đạc khu vực tạo hợp lý, tạo thoải mái hài lòng cho thành viên gia đình Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ - Kỹ năng: Rèn luyện tính cẩn thận,ấnạch sẽ, gọn gàng b.Chuẩn bị: - GV: Nghiên cứu tài liệu, soạn - HS : Học cũ, c bi sách giáo khoa c.hoạt động dạy học I Kiểm tra cũ: - Cỏch b trớ c gia ỡnh ntn ? Liờn h gia ỡnh em II Bài mới: Tiết: B Hot ng hỡnh thnh kin thc HS: - Nêu chức vai trò nhà bảo vệ thể, thoả mãn nhu cầu cá nhân, thoả mãn nhu cầu sinh hoạt chung GV: Đa hình ảnh cách xắp xếp đồ đạc hợp lý không hợp lý? - Phng ỏn sp xp, b trớ c nh hp lớ, cú tớnh thm m GV: Em chọn đâu cách xếp hợp lý đâu cách xếp không hợp lý - Nhúm thng nht kt qu => C i din b/cỏo trc lp kt qu hot ng ca nhúm mỡnh Tiết : 3- Sp xp c ni hc ca bn thõn nh gn gng, ngn np - Cách bố trí đồ đạc cần phải thuận tiện, cóa tính thẩm mỹ song lu ý đến an toàn để lau chùi, quét dọn C Hot ng luyn tp: Tìm hiểu số cách bố trí, xếp đồ đạc nhà ngời việt nam GV: Cho học sinh quan sát hình 2.2 HS: Nhắc lại cách phân chia khu vực hình 2.2 HS: Trả lời GV: Em nêu đặc điểm đồng sông cửu long? HS: Hay bị lũ lụt GV: Đồ đạc nên bố trí nh nào? - Trao i cỏc cõu hi (sgk Tr 18) Gv : Nhn xột kt qu hc v ghi nh s tin b ca Hs 4.Củng cố: 5.Dặn dò: - V nh quan sỏt khụng gian nh v sp xp li cho phự hp *Bổ sung: Ngy dạy :14/9/2015 Ngy son :28/08 Bi a.Mục tiêu cần đạt: B trớ c nh (Tip) - Tip tc giúp học sinh: - Kiến thức: GV củng cố kiến thức xắp xếp đồ đạc hợp lý nhà - Biết cách xắp xếp đồ đạc chỗ thân gia đình - Sau học song, học sinh biết đợc nhà ngăn nắp - Biết cần phải làm để giữ cho nhà ngăn nắp - Vận dụng đợc số công việc vào sống gia đình - Kỹ năng: Rèn luyện ý thức lao động có trách nhiệm với việc giữ gìn nhà sẽ, gọn gàng b.Chuẩn bị: - GV: Nghiên cứu tài liệu, soạn - HS : Học cũ, c bi sách giáo khoa Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ c.hoạt động dạy học I Kiểm tra cũ: - Đồ đạc nh nên bố trí nh nào? II Bài mới: Tiết : D Hot ng dng : - Hs quan sỏt s sp t ac nh ca gia ỡnh v mt s gia ỡnh xung quanh rỳt nhn xột E Hot ng tỡm tũi, m rng - Trao i cỏc cõu hi (sgk Tr 19) Gv : Nhn xts kt qu hc v ghi nh s tin b ca Hs - Hs : c ni dung (sgk Tr-6) ri tr li cõu hi => b/cỏo Gv kt qu nhng vic em ó lm - Hs : Liờn h thc t tr li cỏc cõu hi (sgk Tr 20) - Nhúm trng bỏo cỏo Tiết: Bi Gi gỡn v sinh nh (3 tit) A Hot ng ng : - Hs : Liờn h thc t tr li cỏc cõu hi (sgk Tr 21) - Nhúm trng bỏo cỏo B Hot ng hỡnh thnh kin thc : í ngha v s sch s, ngn np ca nh ; cỏc phng phỏp gi gỡn nh sch s, ngn np; GV: Hớng dẫn học sinh quan sát hình 2.8 hình 2.9 HS: Em có nhận xét hai hình vẽ trên? HS: Hình 2.8 sân quang đãng cảnh đẹp mắt, nhà dép guốc, chăn màm bàn ghế sách gọn gàng HS: Nhận xét GV: Bổ sung - Hs : c ni dung (sgk Tr-22) - Cỏc thnh viờn b/cỏo hot ng ca cỏ nhõn - Nhúm thng nht kt qu => C i din b/cỏo trc lp kt qu hot ng ca nhúm mỡnh - Nhúm thng nht kt qu => C i din b/cỏo trc lp kt qu hot ng ca nhúm mỡnh => Tng hp cỏc ý kin tho lun v thng nht kt qu ca nhúm. - Nhà ngăn nắp nhà có môi trờng sống đẹp, khẳng định chăm sóc giữ gìn bàn tay ngời 4.Củng cố: 5.Dặn dò: *Bổ sung: Ngy son :28/08 /2015 Ngy dạy :21/9/2015 Gi gỡn v sinh nh ( tip) Bi A Mục tiêu cần đạt: Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến - Tip tc giúp học sinh: Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ - Sau học song, học sinh biết đợc nhà ngăn nắp - Biết cần phải làm để giữ cho nhà ngăn nắp - Vận dụng đợc số công việc vào sống gia đình - Kỹ năng: Rèn luyện ý thức lao động có trách nhiệm với việc giữ gìn nhà sẽ, gọn gàng b.Chuẩn bị: - GV: Nghiên cứu tài liệu, soạn - HS : Học cũ, c bi sách giáo khoa c.hoạt động dạy học I Kiểm tra cũ: - í ngha v s sch s, ngn np ca nh ; cỏc phng phỏp gi gỡn nh sch s, ngn np? II Bài Tiết : B Hot ng hỡnh thnh kin thc Nhng cụng vic cn phi lm gi gỡn nh ca gia ỡnh luụn sch s, ngn np - Hs : c ni dung (sgk Tr-22) - Cỏc thnh viờn b/cỏo hot ng ca cỏ nhõn (thụng qua quan sỏt cỏc hỡnh nh A,B,C,D,E,F,G,H - Nhúm thng nht kt qu => C i din b/cỏo trc lp kt qu hot ng ca nhúm mỡnh => Tng hp cỏc ý kin tho lun v thng nht kt qu ca Tiết : 10 C Hot ng luyn GV: Trong gia đình thờng làm công việc nội trợ? HS: ( Mẹ, Chị, Bà ) GV: Nêu sinh hoạt cần thiết gia đình? HS: Trả lời GV: Em nêu công việc thờng làm hàng ngày em? HS: Trả lời - Cần phải vệ sinh cá nhân gấp chăn gối gọn gàng để vận dụng nơi quy định b Cần làm công việc gì? - Hàng ngày: Quét nhà, lau nhà dọn dẹp đồ đạc cá nhân gia đình làm khu bếp, khu vệ sinh D Hot ng dng GV: Nêu công việc cần làm để giữ nhà ngăn nắp? HS: Đọc phần ghi nhớ SGK E Hot ng tỡm tũi, m rng Gv : Nhn xts kt qu hc v ghi nh s tin b ca Hs - Hs : c ni dung (sgk Tr-26) ri tr li cõu hi => b/cỏo Gv kt qu nhng vic em ó lm 4.Củng cố: Nêu công việc cần làm để giữ nhà ngăn nắp? 5.Dặn dò: - Học thuộc ghi, trả lời câu hỏi SGK - Tập xếp đồ đạc gia đình + Chuẩn bị sau: Cỏc loi vi thng dựng may mc *Bổ sung: Ngy son :19/08 Ngy dạy :22/08 PHN Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến MAY MC V N UNG (14 Tit) Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Bi Kế hoạch dạy Công nghệ Cỏc loi vi thng dựng may mc (2 tit) Tiết : 11 A Hot ng ng - Hs: Chia s vi cỏc bn nhúm nhng hiu bit ca em v vi thng dựng may mc gia ỡnh: Nhúm trng: - Ghi túm tt ý kin v chia s vi cỏc bn nhúm Bỏo cỏo vi thy, cụ giỏo kt qu lm vic ca nhúm em B Hot ng hỡnh thnh kin thc Hs: c ni dung: (Sgk-Tr 28) Gv: Theo em, cú nhng loi vi no c dựng may mc? Nhúm trng: - Ghi túm tt ý kin v chia s vi cỏc bn nhúm Bỏo cỏo vi thy, cụ giỏo kt qu lm vic ca nhúm em 1.- Tớnh cht ch yu v nhn bit c mt s loi vi thng dựng may mc - Vi si thiờn nhiờn: l cỏc loi vi c sn xut t cỏc loi si cú ngun gc thiờn nhiờn nh si t tm, si bụng, si lanh, lụng cu Nhng loi vi ny cú tớnh cht chung l hỳt m cao, mc thoỏng mỏt, cú kh nng gi nhit tt nhng d b nhu, bn kộm, git khú sch v phi lõu khụ Khi t si vi, tro than d búp - Vi si húa hc: l cỏc loi vi c sn xut bng cỏc loi si húa hc, c chia lm hai loi : Tho lun vi bn tr li cỏc cõu hi sau: (Sgk-Tr 30) - Quan sỏt hỡnh nh A, B, C, D v liờn h vi ni dung va c, em hóy cho bit: Vi si thiờn nhiờn c sn xut bng nhng loi si thiờn nhiờn v phng phỏp no? - Quan sỏt hỡnh nh E, G kt hp vi quan sỏt thc t, em hóy nờu nhn xột ca em v cỏc loi vi thng c dựng may mc hin => La chn c loi vi phự hp vi nhu cu, s thớch ca bn thõn 2- Bo qun v git gi c mt s loi vi thng dựng may mc Nhúm trng: - Ghi túm tt ý kin v chia s vi cỏc bn nhúm Bỏo cỏo vi thy, cụ giỏo kt qu lm vic ca nhúm em Tiết : 12 B Hot ng hỡnh thnh kin thc 3- ng dng c nhng hiu bit v cỏc loi vi thng dựng may mc vo thc tin - Trao i, chia s kt qu tr li cõu hi nhúm (Sgk-Tr32) Bỏo cỏo vi thy, cụ giỏo kt qu lm vic ca nhúm em Trỡnh by trc lp cỏc kt qu hot ng ca nhúm mỡnh - Cht li kin thc ch yu ca bi hc - T ỏnh giỏ v ỏnh giỏ ln kt qu thc hin cỏc hot ng hỡnh thnh kin thc C Hot ng luyn - Cỏch phõn bit mt s loi vi cú tỏc dng ? - Nờu mc ớch ca vic phõn bit mt s loi vi si? - Trỡnh by cỏch phõn bit mt s loi vi thụng thng D Hot ng dng Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 1) Vn dng hiu bit v tớnh cht ca cỏc loi vi ni mi loi vi ct A vi mt ý ct B cho phự hp: A B (Sgk-Tr33) E Hot ng tỡm tũi, m rng Em hóy cựng bn n ca hng bỏn vi may mc, bỏn qun ỏo hoc ca hng may mc, quan sỏt cỏc loi vi v hi ngi bỏn hng hoc th may tờn ca nhng loi vi hin ang c nhiu ngi a chung, s dng may mc Ghi nhn xột ca em v cỏc loi vi ú Nu cú th c, em hóy su tm mt s mu vi chia s vi cỏc bn lp Tra cu trờn mng Internet vi cỏc t khúa" Cỏc loi vi thng dựng may mc" v " sn xut vi si húa hc bng cỏch no?" tỡm hiu thờm v c im, tớnh cht ca cỏc loi vi Sn phm : Bn mụ t ngn gn nhng loi vi ó quan sỏt v su tm c 4.Củng cố: Nêu công việc cần làm để giữ nhà ngăn nắp? 5.Dặn dò: - Học thuộc ghi, trả lời câu hỏi SGK - Tập xếp đồ đạc gia đình + Chuẩn bị sau: Cỏc loi vi thng dựng may mc *Bổ sung: Ngy dạy :22/08 Ngy son :19/08 Bi Tiết : 13 Trang phc v thi trang (3tit) A Hot ng ng - Hs: Chia s vi cỏc bn nhúm nhng hiu bit ca em v trang phc v thi trang Nhúm trng: - Ghi túm tt ý kin v chia s vi cỏc bn nhúm Bỏo cỏo vi thy, cụ giỏo kt qu lm vic ca nhúm em B Hot ng hỡnh thnh kin thc Trang phc bao gm cỏc loi qun ỏo v mt s vt dng khỏc i kốm nh m, giy, tt, khn qung Trong ú ỏo qun l nhng vt dng quan trng nht 1./ Trỡnh by c khỏi nim, chc nng ca trang phc Phõn bit c trang phc v thi trang Hs: c on hi thoi (Sgk Tr 36) - Tỡm hiu trang phc l gỡ ? GV cho HS xem tranh nh nh qun ỏo,cỏc ph kin i kốm(Sgk Tr 36) ? Theo em trang phc l gỡ? HS suy ngh tr li cõu hi - phc v thi trang phự hp vi la tui hc trũ Tiết : 14 - Tỡm hiu cỏch la chn trang phc Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 2./ Bc u la chn c loi vi, kiu may trang phc v thi trang phự hp vi vúc dỏng, la tui bn thõn v iu kin ca gia ỡnh La chn trang phc (Sgk Tr 38) Chn vi kiu may phự hp vi vúc dỏng c th a La chn vi * To cm giỏc gy i, cao lờn -Mu ti, ht d, en xanh, nc bin -Mt vi trn, phng, m c -K sc dc, hoa cú dng sc dc, hoa nh * To cm giỏc bộo ra, thp xung Mu sỏng, mu trng, vng nht, xanh, hng nht Mt vi búng lỏng, thụ xp -K sc ngang, hoa cú dng sc ngang, hoa to b.La chn kiu may : ng nột chớnh ca thõn ỏo, kiu tay, kiu c ỏo cng lm cho ngi mc cú v gy i hoc bộo Chn vi, kiu may phự hp vi la tui Mi la tui cú nhu cu, iu kin sinh hot, lm vic vui chi v c im tớnh cỏch khỏc nhau, nờn s la chn vi may mc cng khỏc +Tr s sinh dn mu giỏo +Thanh thiu niờn +Ngi ng tui S ng b ca trang phc Nhúm trng: - Ghi túm tt ý kin v chia s vi cỏc bn nhúm Bỏo cỏo vi thy, cụ giỏo kt qu lm vic ca nhúm em 4.Củng cố: Nêu công việc cần làm để giữ nhà ngăn nắp? 5.Dặn dò: - Học thuộc ghi, trả lời câu hỏi SGK - Tập xếp đồ đạc gia đình + Chuẩn bị sau: Cỏc loi vi thng dựng may mc *Bổ sung: Ngy dạy :22/08 Ngy son :19/08 Bi Trang phc v thi trang ( tip) C Hot ng luyn D Hot ng dng: Vn dng c nhng hiu bit v trang phc v thi trang vo cỏch n mc ca bn thõn cho phự hp E Hot ng tỡm tũi, m rng Tiết : 15 Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Bi : S dng v bo qun trang phc (3tit) Kế hoạch dạy Công nghệ A Hot ng ng B Hot ng hỡnh thnh kin thc 1./ trang phc phự hp vi cỏc hot ng hng ngy ca bn thõn v cỏch bo qun trang phc gi c v p, bn ca trang phc Tiết : 16 Ngy dạy :22/08 Ngy son :19/08 S dng v bo qun trang phc (tip) Bi : Tiết :17 B Hot ng hỡnh thnh kin thc 2./ bo qun trang phc hp lớ vo vic s dng, bo qun trang phc ca bn thõn v mi ngi gia ỡnh Cú kh nng phỏt hin, x lớ, gii quyt mt s n gin gp phi s dng, bo qun trang phc thc t Tiết : 18 C Hot ng luyn D Hot ng dng - Rốn luyn thúi quen s dng, bo qun trang phc thõn thin vi mụi trng E Hot ng tỡm tũi, m rng Ngy dạy :24/08/215 Ngy son :22/08/2015 PHN 1: NH Bi (10 tit) Nh i vi ngi (3 tit) a.Mục tiêu cần đạt: - Giúp học sinh: - Nm Vai trũ ca nh vi ngi Mt s kiu nh Cỏc khu vc chớnh ca nh b.Chuẩn bị: - GV: Nghiên cứu tài liệu, soạn - HS : Học cũ, c bi sách giáo khoa c.hoạt động dạy học I Kiểm tra cũ: - Kiểm tra phần chuẩn bị học sinh II Bài mới: Tiết :1 A Hot ng ng Tiết :2 B Hot ng hỡnh thnh kin thc 1.Vai trũ ca nh vi ngi Mt s kiu nh Cỏc khu vc chớnh ca nh C Hot ng luyn 4.Củng cố: - 5.Dặn dò: *Bổ sung: Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ Ngy dạy :30/08/215 Ngy son :22/08/2015 Tiết :3 D Hot ng dng E Hot ng tỡm tũi, m rng B trớ c nh Bi Tiết : (4 tit) A Hot ng ng B Hot ng hỡnh thnh kin thc Cỏch sp xp c nh mt cỏch hp lớ v cú tớnh thm m Ngy dạy :07/9/2015 Ngy son :28/08 B trớ c nh Bi (Tip) B Hot ng hỡnh thnh kin thc Tiết :5 - Phng ỏn sp xp, b trớ c nh hp lớ, cú tớnh thm m Tiết : 3- Sp xp c ni hc ca bn thõn nh gn gng, ngn np C Hot ng luyn Ngy dạy :14/9/2015 Ngy son :28/08 B trớ c nh Tiết :7 Bi D Hot ng dng E Hot ng tỡm tũi, m rng Tiết: (Tip) Gi gỡn v sinh nh (3 tit) Bi A Hot ng ng B Hot ng hỡnh thnh kin thc í ngha v s sch s, ngn np ca nh ; cỏc phng phỏp gi gỡn nh sch s, ngn np; Ngy dạy :22/08 Ngy son :19/08 Bi Gi gỡn v sinh nh ( tip) Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 10 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh GV: Trỡnh by khỏi nim HS: c vớ d SGK ( 130-131) GV: Em hóy cho bit, chio tiờu nh h gia ỡnh trờn ó hp lý cha? HS; Tr li GV: Chi tiờu hp lý l phi tho nhu cu thit yu ca gia ỡnh GV: Cho hc sinh quan sỏt hỡnh 4.3 sgk ri t cõu hi GV: Em quyt nh mua hng no trng hp: Rt cn cn cha cn HS: Tr li GV: Bn thõn em ó lm gỡ tit kim chi tiờu cho gia ỡnh? HS: Liờn h bn thõn tr li Kế hoạch dạy Công nghệ - L m bo cho tng thu nhp phi ln hn tng chi tiờu, cú th dnh c mt phn tớch ly cho gia ỡnh Chi tiờu hp lớ a thnh th: b nụng thụn: Dự thnh th hay nụng thụn, mc chi tiờu ca gia ỡnh u phi c cõn i vi kh nng thu nhp , ng thi phi cú tớch ly Bin phỏp cõn i thu, chi a Chi tiờu theo k hoch - Xỏc nh trc nhu cu cn chi tiờu v cõn i vi kh nng thu nhp b Tớch ly (tit kim) - giỳp cho vic t xut, mua sm thờm cỏc dựng khỏc 4.Cng c - Gi 1-2 hc sinh c phn ghi nh SGK - Gi ý hc sinh tr li cõu hi cui bi Hng dn v nh - V nh hc bi v tr li ton b cõu hi SGK - c v xem trc bi 27 Chun b: giy, bỳt, thc Ngy dy: Ngày soạn: 6/ 04/ 2012 Tit: 66 / / 2012 TH: BI TP TèNH HUNG V THU, CHI TRONG GIA èNH I Mc tiờu: - Kin thc: Thụng qua bi hc, hc sinh nm c: Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 53 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ - Nm c cỏc kin thc c bn v thu, chi gia ỡnh, xỏc nh c mc thu v chi ca gia ỡnh mt thỏng, mt nm - Cú ý thc giỳp gia ỡnh v tit kim chi tiờu II.Chun b ca thy v trũ: - Chun b bi son, SGK, nghiờn cu bi - Trũ: c SGK bi 27, chun bỳt mc, bỳt chỡ III Tin trỡnh dy hc: n nh t chc: Kim tra bi c: - Kim tra dng c thc hnh ca hc sinh Bi mi Hot ng ca thy v trũ Ni dung bi hc H1: Tỡm hiu cỏch xỏc nh thu nhp I Xỏc nh thu nhp ca gia ỡnh ca gia ỡnh Bc 1: Phõn cụng bi thc GV: Yờu cu hc sinh thc hnh vi tng hnh ni dung GV: Phõn cụng cho tng nhúm + Nhúm 1: Lp phng ỏn thu, chi cho gia ỡnh thnh ph + Nhúm 2.Lp phng ỏn thu, chi cho gia ỡnh nụng thụn + Nhúm 3: Cõn i thu chi cho gia ỡnh em vi mc thu nhp thỏng GV: Hng dn hc sinh thc hnh theo tng ni dung HS: i din cỏc nhúm lờn trỡnh by kt qu GV: Nhn xột GV: Hng dn hc sinh lm bi SGK tớnh tng thu nhp gia ỡnh mt thỏng GV: Hng dn hc sinh tớnh tng thu nhp ca gia ỡnh nm HS: Thc hin tớnh tng thu nhp nm di s ch bo ca giỏo viờn Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến Bc 2: Thc hnh theo tng ni dung Bc 3: Trỡnh by kt qu Bc 4: Nhn xột Bi TH a) Gia ỡnh em cú ngi sng thnh ph ụng ni lm c quan nh nc mc lng thỏng l 900000 ng B ni ó ngh hu vi mc lng 350000 ng trờn mt thỏng - B l cụng nhõn mt nh mỏy mc lng thỏng l 1000000 ng m l giỏo viờn mc lng thỏng l: 800000 ng Ch gỏi hc THPT v em hc lp 6.Em hóy tớnh tng thu nhp thỏng b) Gia ỡnh em cú ngi, sng nụng thụn, lao ng ch yu l lm nụng nghip Mt nm thu hoch c tn thúc Phn thúc n l 1,5 tn, s cũn li mang ch bỏn vi giỏ: 2000ng /Kg Tin bỏn rau qu v cỏc sn phm khỏc l 1000000ng Em hóy tớnh tng thu nhp bng tin ca 54 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ gia ỡnh em mt nm Cng c - Nhn xột ý thc chun b, ý thc lm vic ca hc sinh - ỏnh giỏ kt qu t c ca hc sinh sau ú cho im Hng dn v nh - V nh Xem li bi thc hnh v lm tip bi thc hnh - c v xem trc phn II v III SGK Ngày soạn: 6/ 04/ 2012 Ngy dy: / / 2012 Tit: 67 TH : BI TP TèNH HUNG V THU, CHI TRONG GIA èNH ( Tip ) I Mc tiờu: - Kin thc: Thụng qua bi hc, hc sinh nm c: - Nm c cỏc kin thc c bn v thu, chi gia ỡnh, xỏc nh c mc thu v chi ca gia ỡnh mt thỏng, mt nm - Cú ý thc giỳp gia ỡnh v tit kim chi tiờu II.Chun b ca thy v trũ: - Chun b bi son, SGK, nghiờn cu bi - Trũ: c SGK bi 27, chun bỳt mc, bỳt chỡ III Tin trỡnh dy hc: n nh t chc: Kim tra bi c: - Kim tra s chun b ca hc sinh Bi mi Hot ng ca thy v trũ Ni dung bi hc H1: Tỡm hiu cỏch xỏc nh chi tiờu ca gia ỡnh GV: cho hc sinh tớnh toỏn cỏc khon thu nhp mt thỏng v mt nm ca mi gia ỡnh ri da vo ú giỏo viờn hng dn hc sinh tớnh cỏc khon chi tiờu ca mi gia ỡnh mt thỏng ri tớnh nm - Nh chi cho n, mc - Hc - Chi cho i li II Xỏc nh chi tiờu ca gia ỡnh Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 55 - Chi cho n, mc, : mua go, tht; mua qun ỏo, giy dộp; tr tin in, in thoi, nc; mua dựng gia ỡnh - Chi cho hc tp: Mua sỏch v, tr hc phớ, mua bỏo, - Chi cho vic i li: Tau xe, xng - Chi cho vui chi Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh - Chi cho vui tri, gii trớ HS: Thc hin tớnh cỏc khon chi di s giỏm sỏt ch bo ca giỏo viờn H2: Tỡm hiu cỏch cõn i thu, chi GV: Hng dn hc sinh cỏch tớnh cõn i thu, chi theo cỏc ý a,b,c HS: Thc hin di s giỏm sỏt ch bo ca giỏo viờn GV: Nhn xột bi thc hnh Kế hoạch dạy Công nghệ - Chi cho ỏm hiu h III Cõn i thu chi Bi a) Gia ỡnh em cú ngi, mc thu nhp thỏng l 2000000 ng ( thnh ph) v 800000 ng ( nụng thụn) Em hóy tớnh mc chi tiờu cho cỏc nhu cu cn thit cho mi thỏng cú th tit kim ớt nht c 100000ng 4.Cng c - Nhn xột ý thc chun b, ý thc lm vic ca hc sinh - ỏnh giỏ kt qu t c ca hc sinh sau ú cho im Hng dn v nh - V nh hc bi v tớnh toỏn li cỏc khon thu nhp ca gia ỡnh - c v xem trc phn ụn chng IV Ngy dy: Ngày soạn: 6/ 04/ 2012 / / 2012 Tit: 68 ễN TP CHNG IV I Mc tiờu: - Kin thc: Thụng qua phn ụn tp, hc sinh nh li cỏc phn ni dung ó c hc chng IV v mt s kin thc trng tõm ca chng III - Nm vng kin thc thu, chi v nu n gia ỡnh - Vn dng mt s kin thc ó hc vo cuc sng II.Chun b ca thy v trũ: - Chun b bi son, SGK, nghiờn cu bi - Trũ: Nghiờn cu li ton b chng III+IV III Tin trỡnh dy hc: n nh t chc: Kim tra bi c: - Lm bi (sgk) Bi mi Hot ng ca thy v trũ Ni dung bi hc GV: Phõn cụng hc sinh ụn Mi t hc sinh c phõn cõu tng ng vi s th t chng III v chng I Vai trũ ca cỏc cht dinh dng - Cht m Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 56 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh IV GV: Cho hc sinh tho lun nhúm Kế hoạch dạy Công nghệ - Cht bộo - Cht khoỏng - Cht x GV: Ti phi gi v sinh an ton thc + Thc phm ngun cung cp cht phm? dinh dng nuụi sng c th II Thu nhp ca gia ỡnh HS: Tr li cõu hi 1.Thu nhp ca gia ỡnh GV: Yờu cu hc sinh c SGK HS: Trỡnh by khỏi nim GV: Cú th thy phn tớch lu mi gia ỡnh l vụ cựng cn thit v quan trng Mun cú tớch lu phi bit cõn i thu chi GV: Nhn xột ỏnh giỏ cho im tng nhúm 2.Cỏc hỡnh thc thu nhp 3.Chi tiờu gia ỡnh 4.Cỏc khon chi tiờu gia ỡnh 5.Cõn i thu chi gia ỡnh Cng c - Nhn xột ỏnh giỏ gi ụn - Gi ý HS tr li mt s cõu hi - Thu nhp ca gia ỡnh l gỡ v cú nhng loi thu nhp no? - Hóy k tờn cỏc loi thu nhp ca gia ỡnh em Hng dn v nh - V nh hc bi v ụn ton b cõu hi cõu hi chng III v IV chun b kim tra cui hc k II _ Ngày soạn: 4/ 05/ 2012 Ngy dy: / / 2012 Tit 69 +70 KIM TRA HC Kè II A-MC TIấU : - Thụng qua bi kim tra gúp phn - ỏnh giỏ kt qu hc ca hc sinh t u n cui hc kỡ II - Rỳt kinh nghim v ci tin cỏch hc ca hc sinh v cỏch dy ca giỏo viờn v rỳt kinh nghim v ni dung, chng trỡnh mụn hc B-PHNG PHP DY HC : C-CHUN B : D-TIN TRèNH : I/ n nh t chc : II/ Kim tra bi c : III/ Bi mi : Kim din HS Khụng THI Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 57 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ A/ PHN TRC NGHIM: Chn ý ỳng, khoanh trũn vo ch cỏi Cõu 1: Khong cỏch gia cỏc ba n hp lý thi gian: A, T gi n gi C, T gi n gi B, T gi n gi D, T gi n gi Cõu 2: Thc n cho cỏc ba n thng ngy cn: A, Chn nhiu thc phm cn nhiu cht m B, Chn nhiu rau v nhiu cht x cho no C, Chn cỏc loi thc phm nhúm thc n cn thit cho c th D, Chn nhiu thc phm nhiu cht bộo v cht x Cõu 3:Thu nhp ca gia ỡnh l: A, Tng cỏc khon thu bng tin hoc hin vt b m lm B, Cỏc khon thu bng tin ca cỏc thnh viờn gia ỡnh C, Tng cỏc khon thu bng tin hoc hin vt ca cỏc thnh viờn gia ỡnh D, Cỏc khon thu bng hin vt ca cỏc thnh viờn gia ỡnh Cõu 4: Cỏc mún n c ch bin bng phng phỏp lm chớn thc phm nc: A, Canh rau ci, tht bũ xo, trng hp tht B, Tht luc, cỏ kho, canh riờu cua C, Rau mung luc, cỏ rỏn, tht heo nng D, Rau ci xo, cỏ hp, trng rỏn Cõu 5: Chi tiờu gia ỡnh l: A, Chi cho nhu cu vt cht ca cỏc thnh viờn gia ỡnh B, Chi cho nhu cu vt cht, hoỏ tinh thn ca cỏc thnh viờn gia ỡnh C, Chi cho nhu cu hoỏ tinh thn ca cỏc thnh viờn gia ỡnh D, Chi cho nhu cu vt cht, hoỏ tinh thn ca ngi lao ng chớnh Cõu 6: Nng l phng phỏp lm chớn thc phm bng: A Sc núng trc tip ca la B Sy khụ C Sc núng ca hi nc D Cht bộo Cõu 7:Nhit an ton nu nng, vi khun b tiờu dit l: A, 500C n 800C B, 00C n 370C C, 1000C n 1150C D, 800C n 900C Cõu 8: m bo an ton mua sm thc phm chỳng ta cn: A, thc n chớn v sng chung vi B, Chỳ ý n hn s dng ghi trờn bao bỡ C, Ch cn mua thc phm phự hp vi kinh t gia ỡnh D, Rau, c, qu khụng cn phi ti Cõu 9: õu khụng phi l bin phỏp phũng trỏnh nhim trựng thc phm? A, Ra tay trc n B, V sinh nh bp C, Ra qua thc phm vi nc D, Nu chớn thc phm Cõu 10: Tha cht m thỡ c th s: A, C th phỏt trin chm B, Tay chõn khng khiu C, Túc mc la tha D, B bnh huyt ỏp, tim mch Cõu 11: Cỏc thc n no cú th thay th cho nhau: A, Bp ci cú th thay bng rau mung B, Go cú th thay bng sa Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 58 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ C, Go cú th tay bng tht v rau D, khoai tõy cú th thay bng giỏ Cõu 12: Cỏc loi thc phm cung cp nhiu cht ng bt l: A, Go, rau, nhón, cỏ B, C chua, cua, sũ, tụm C, Vng, lc, phụ mai D, Khoai lang, go, mớa Cõu 2: Hãy chọn câu trả lời câu sau Sinh tố A có vai trò : A Ngừa bệnh còi xơng B Ngừa bệnh quáng gà C Ngừa bệnh thiếu máu D Ngừa bệnh động kinh Không ngâm rửa thịt cá sau cắt thái dễ bị A Chất đạm B Chất béo C Chất Khoáng D.Chất sơ Vitamin dễ tan nớc : A vitamin A B vitamin B C vitamin D D vitamin C Vitamin dễ tan giầu mỡ : A vitamin A B vitamin B C vitamin D D vitamin C Tại phải ăn uống đủ chất: A Giúp thể khỏe mạnh, phát triển cân đối B Giúp thể chống đỡ bệnh tật C Có đủ sức khỏe để làm việc D Cả A ,B ,C Thức ăn chứa nhiều chất đạm (Prôtein) : A Rau , củ, B Thịt ,trứng , sữa C Ngô ,khoai, sắn D Cả A,B,C 7.Thức ăn có nhiều vitamin A thờng có màu : A Đỏ,vàng B Xanh C Trắng D Tím Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm cần lu ý yếu tố ? A Tránh dùng thực phẩm nhiễm độc hóa chất B Thực phẩm phải tơi sống C Tránh dùng thực phẩm ôi thiu D Cả A,B,C Đáp án: Cõu 3: Điền từ thích hợp vào chỗ chấm để hoàn thiện câu sau : Hàng ngày ăn đủ no, đủ (1) để thể khỏe mạnh (2) cân đối Có đủ (3) .để làm việc chống đỡ bệnh tật - Mỗi loại chất dinh dỡng có (4) khác - Muốn có đày đủ chất (5) cần phải kết hợp nhiều loại thức ăn bữa ăn (6) - Sự xâm nhập vi khuẩn có hại vào thực phẩm đợc gọi nhiễm (7) .thực phẩm - Sự xâm nhập chất độc vào thực phẩm đợc gọi nhiễm 8) thực phẩm Cõu 4: Đánh đấu (x) vào ô để xác định nhóm thực phẩm Tên thức ăn Giầu chất đạm Giầu chất đờng Giầu chất béo Giầu vitamin bột Cơm gạo Cá ,thịt kho Rau, củ ,quả Giầu đậu lành Đáp án C2 Hãy chọn câu trả lời câu sau B C D A D B A C3 Điền từ thích hợp vào chỗ chấm để hoàn thiện câu sau : Hàng ngày ăn đủ no, đủ chất để thể khỏe mạnh phát tiển cân đối Có đủ sức khỏe để làm việc chống đỡ bệnh tật Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 59 D Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ - Mỗi loại chất dinh dỡng có chức khác - Muốn có đày đủ chất dinh dỡng cần phải kết hợp nhiều loại thức ăn bữa ăn ngày - Sự xâm nhập vi khuẩn có hại vào thực phẩm đợc gọi nhiễm trùng thực phẩm - Sự xâm nhập chất độc vào thực phẩm đợc gọi nhiễm độc thực phẩm C4 Đánh đấu (x) vào ô để xác định nhóm thực phẩm Tên thức ăn Giầu chất đạm Giầu chất đờng Giầu chất béo Giầu vitamin bột Cơm gạo x Cá ,thịt kho x Rau, củ ,quả x Giầu đậu lành x Cng c: - Giỏo viờn nhn xột ỏnh giỏ gi thc hnh ca cỏc nhúm - Cho im cỏc nhúm Hng dn v nh: - V nh hc bi, c v xem trc bi Quy trỡnh t chc ba n Ngy dy: 6/ 02 / 2012 Ngày soạn: 28/ 01/ 2012 CC PHNG PHP CH BIN THC PHM I Mc tiờu: - Kin thc: Hc sinh hiu c vỡ cn phi ch bin thc phm Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 60 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ - Nm c yờu cu ca cỏc phng phỏp ch bin cú s dng nhit v khụng s dng nhit - Vn dng vo vic t chc cho gia ỡnh nhng mún n ngon, hp v sinh II.Chun b ca thy v trũ: - c SGK, hỡnh v SGK bi 18, bi son III Tin trỡnh dy hc: n nh t chc: Kim tra bi c: - Em hóy nờu phng phỏp ch bin thc phm cú s dng nhit? - Nờu phng phỏp lm chớn thc phm bng hi nc? Bi mi Tit: 45 PHNG PHP CH BIN THC PHM KHễNG S DNG NHIT Hot ng ca thy v trũ Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến Ni dung bi hc 61 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ H1 Tỡm hiu phng phỏp lm chớn thc phm bng sc núng trc tip ca la GV: Cho hc sinh xem hỡnh 3.22 ( SGK) v a mt s vớ d v mún nng GV: Gia ỡnh em cú lm mún nng khụng? HS: Tr li GV: Dn dt hỡnh thnh khỏi nim GV: Ngi ta thng lm mún nng nh th no? HS: c quy trỡnh SGK H2.Tỡm hiu phng phỏp lm chớn thc phm cht bộo GV: Cho hc sinh c khỏi nim ( SGK) GV: Em hóy trỡnh by cỏch rỏn mt mún n gia ỡnh em? HS: Tr li GV: Cho hc sinh c quy trỡnh thc hin v yờu cu k thut ( SGK) GV: Gia ỡnh em hay ch bin nhng mún rang no? HS: Tr li GV: Nờu khỏi nim HS: c quy trỡnh thc hin v yờu cu k thut ( SGK) GV: Nờu khỏi nim GV: Em hóy k tờn nhng mún xo m gia ỡnh em hay lm? HS: Tr li GV: Cho hc sinh c phn quy trỡnh (SGK) 3) Phng phỏp lm chớn thc phm cú s dng nhit * Khỏi nim: L phng phỏp lm chớn thc phm bng sc núng trc tip ca la - Quy trỡnh thc hin + Lm sch nguyờn liu thc phm + nguyờn hoc ct thỏi thc phm phự hp + Tm t gia v 30/ + Nng vng u mt + Trỡnh by mún n + Yờu cu k thut 4) Phng phỏp lm chớn thc phm cht bộo a) Rỏn - Khỏi nim: - Quy trỡnh thc hin - Yờu cu k thut b) Rang - Khỏi nim - Quy trỡnh thc hin - Yờu cu k thut c) Xo - Khỏi nim - Quy trỡnh thc hin - Yờu cu k thut - Thc phm chớn mm, khụng dai - Thc phm, thc vt chớn ti - Cũn li ớt nc st, v va n - Gi c mu ti 4.Cng c: - Gi 1-2 hc sinh c phn ghi nh SGK - Nờu cõu hi cng c bi hc Hng dn v nh - V nh hc bi v tr li ton b cõu hi cui bi - V nh c v xem trc phn v SGK Ngy dy: 14/ 01 / 2015 Ngày soạn: 10/ 01/ 2015 Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 62 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Tit 46: Kế hoạch dạy Công nghệ THC HNH TA HOA TRANG TR MểN N T MT S LOI RAU, C, QU I Mc tiờu: - Kin thc: Thụng qua bi thc hnh hc sinh nm c: - Bit cỏch ta hoa bng rau, c, qu - Thc hin c mt s mu hoa n gin, thụng dng trang trớ mún n - Yờu thớch cụng vic, thớch tỡm tũi khỏm phỏ nhng cỏi mi ỏp dng vo thc tin II.Chun b ca thy v trũ: - Chun b bi son, SGK, dao, rau, c, qu - c SGK bi 24, III Tin trỡnh dy hc: n nh t chc: Kim tra bi c: - Nờu thc n cho ba liờn hoan hay ba c Bi mi Hot ng ca thy v trũ Ni dung bi hc H1: Tỡm hiu chung v cỏch ta hoa I Gii thiu chung 1.Nguyờn liu, dng c ta hoa GV: Ngi ta hay dựng nhng nguyờn a)Nguyờn liu: liu no ta hoa - Cỏc loi rau, c , qu: Hnh lỏ, HS: Tr li hnh c, t, ti, c chua, da GV: Ch nhng loi rau, c, qu cú c chut, c ci, u tớnh khụng b, khụng nhn, d un cong b) Dng c ta hoa - Dao bn to, mng, dao nh mi GV: Cho hc sinh quan sỏt s hỡnh nhn, dao lam, kộo nh, thau nh 3.28 ri t cõu hi 2.Hỡnh thc ta hoa GV: Cn nhng dng c no ta hoa? - Cú nhiu hỡnh thc ta hoa: ta HS: Tr li dng phng, dng ni thnh hỡnh khi, ta to thnh hỡnh hoa,lỏ t GV: Gii thiu cỏc hỡnh thc ta hoa cỏc loi rau, c , qu 4.Cng c - Nhn xột ỏnh giỏ gi thc hnh ca hc sinh v s chun b dng c, vt liu, an ton v sinh lao ng Hng dn v nh - Hoc sinh tng bn t ỏnh giỏ nhn xột sn phm ca bn - Nhn xột rỳt kinh nghim Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 63 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ - V nh t thc hnh thao tỏc li cho thnh thc - Chun b cỏc loi rau , c , qu gi sau lm thc hnh l _ Ngày soạn: 28/ 01/ 2012 Ngy dy: / 02 / 2012 Tit 47: THC HNH TA HOA TRANG TR MểN N T MT S LOI RAU, C, QU I Mc tiờu: - Kin thc: Thụng qua bi thc hnh hc sinh nm c: - Bit cỏch ta hoa bng rau, c, qu - Thc hin c mt s mu hoa n gin, thụng dng trang trớ mún n - Yờu thớch cụng vic, thớch tỡm tũi khỏm phỏ nhng cỏi mi ỏp dng vo thc tin II.Chun b ca thy v trũ: - Chun b bi son, SGK, dao, rau, c, qu - c SGK bi 24, III Tin trỡnh dy hc: n nh t chc: Kim tra bi c: - Nờu thc n cho ba liờn hoan hay ba c Bi m H2.Tỡm hiu cỏch thc hin ta hoa GV: Gii thiu bi hc v gi hc sinh c phn II SGK GV: Thao tỏc mu cỏch ta hoa hu trng bng t HS: Chỳ ý quan sỏt HS: Thc hin di s giỏm sỏt, hng GV: Thao tỏc mu cỏch ta hoa hu tõy II Thc hin mu Ta hoa t hnh lỏ: - Ta hoa hu trng a Hoa: S dng on trng ca cng hnh, thõn trũn ,p, ct nhiu on bng nhau, chiu di gp ln ng kớnh tit din Dựng li dao lam x sõu xung ẵ chiu cao Ngõm nc 5-10 phỳt b Cnh: Ly cõy ct b phn lỏ xanh,cha li on ngn 1-2cm ta thnh cung hoa c Lỏ: Chn cõy ct bt lỏ chựa on ngn 10cm, dung mi kộo nhn tỏch mi cng thnh 2-3 lỏ nh, ngõm nc vi phỳt Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 64 dn ca giỏo viờn Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ bng t, hc sinh quan sỏt Ta hoa t qu t, HS: Thao tỏc di s hng dn ca giỏo a Ta hoa hu tõy viờn - Chn qu t to va (1cm 1,5 cm) Dựng kộo ct sõu vo 1,5 cm chia lm cỏnh u nhau.Ta u cỏnh hoa cong nhn Lừi ta thnh GV: Thao tỏc mu cỏch ta hoa ng tin nh di (b ht) bng t, hc sinh quan sỏt b Ta hoa ng tin: HS: Thao tỏc di s hng dn ca giỏo Chn qu t thon di, mu ti, viờn dựng kộo mi nhn, ct t trờn nh nhn ca qu t xung gn cung t - Lừi t b bt ht, ta nh hoa, ngõm t ó ta hoa vo nc 4.Cng c - Nhn xột ỏnh giỏ gi thc hnh ca hc sinh v s chun b dng c, vt liu, an ton v sinh lao ng Hng dn v nh - Hoc sinh tng bn t ỏnh giỏ nhn xột sn phm ca bn - Nhn xột rỳt kinh nghim - V nh t thc hnh thao tỏc li cho thnh thc - Chun b cỏc loi rau , c , qu gi sau lm thc hnh l Ngày soạn: 28/ 01/ 2012 Ngy dy: / 02 / 2012 Tit: 48 THC HNH - TA HOA TRANG TR MểN N T MT S LOI RAU, C, QU ( Tip ) I Mc tiờu: - Kin thc: Thụng qua bi thc hnh hc sinh nm c: - Bit cỏch ta hoa bng rau, c, qu - Thc hin c mt s mu hoa n gin, thụng dng trang trớ mún n - Yờu thớch cụng vic, thớch tỡm tũi khỏm phỏ nhng cỏi mi ỏp dng vo thc tin II.Chun b ca thy v trũ: - Chun b bi son, SGK, dao, rau, c, qu - c SGK bi 24, III Tin trỡnh dy hc: n nh t chc - Kim tra s chun b ca hc sinh Kim tra bi c: Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 65 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh - Nờu cỏch ta hoa nh th no? - Thc hnh trỡnh by mt mu vt Bi mi - Gii thiu bi mi Kế hoạch dạy Công nghệ Hot ng ca thy v trũ Ni dung bi hc H1 Tỡm hiu cỏch TH ta hoa II Thc hin mu - Phỏt nguyờn liu v dng c cho hc sinh - Nhc li yờu cu k thut - Kin thc v yờu cu chun b thc hnh ca hc sinh - T qu da chut ngi ta cú th ta c rt nhiu cỏc hỡnh tng khỏc - Gii thiu hỡnh 33.2 - c SGK - Nờu mt s yờu cu trc thao tỏc - Ta cnh lỏ(Hỡnh 3.33) - Ta bú lỳa (Hỡnh 3.34) + Yờu cu v nguyờn liu: Chn qu da to va, ớt ht, thng + Yờu cu v k thut: Cỏc lỏt da phi ch u nhau, sau ta xong ngõm nc sch phỳt rỏo, sn phm s cng v ti lõu - Thao tỏc mu, hc sinh quan sỏt - Thc hin di s hng dn ca giỏo viờn - Gi hc sinh c SGK - Thao tỏc, hc sinh quan sỏt - Gii thiu hỡnh 3.35a - Thao tỏc mu, hc sinh quan sỏt - Thc hin di s hng dn ca giỏo viờn - Gi hc sinh c SGK - Thao tỏc, hc sinh quan sỏt 3) Ta hoa t qu da chut a) Ta lỏ v lỏ * Mt lỏ: - Dựng dao ct mt cnh qu da - Ct lỏt mng theo cnh xiờn, ct dớnh tng hai lỏt mt- tỏch lỏt dớnh r thnh hỡnh lỏ * Ba lỏ: Ct lỏt mng theo cch xiờn v ct dớnh lỏt mt xp xoố lỏt hoc cun lỏt gia li b) Ta cnh lỏ ( Hỡnh 3.33) - Ct mt cnh qu da thnh hỡnh tam giỏc, ct nhiu lỏt mng dớnh vi ti nh nhn A ca tam giỏc (Theo s lng 5,7,9 ) - Cuonj cỏc lỏt da xen k c) Ta bú lỳa - Cỏch thc hin nh cỏch ta cnh lỏ,nhng ch khỏc l ming da ta c ct hỡnh tam giỏc cõn cú nh cong Ta hoa t qu c chua + Ta hoa hng: - Ct ngang gn cung qu c chua, nhng dớnh li mt phn - Phn v c chua dy 0,1 -0,2 cm t cung theo dng vũng trũn c xung quanh Cun vũng t di lờn, phn cung dựng lm hoa Tng hp cỏc kiu ta hoa n gin - Gii thiu hỡnh 3.36 cho hc sinh quan sỏt Cng c: - ỏnh giỏ tit thc hnh Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 66 Năm học: 2015-2016 Trờng THCS Vạn Ninh - Cho tng bn ỏnh giỏ sn phm ca - Chm sn phm, rỳt kinh nghim - Hc sinh thu dn dng c, vt liu Hng dn v nh - V nh cỏc em t ta hoa trang trớ bng cỏc loi qu - c ụn li chng III Nu n gia ỡnh Kế hoạch dạy Công nghệ Ngy dy: 20/ 02 / 2012 Ngày soạn: 9/ 02/ 2012 Tit: 49 TH : CH BI Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 67 Năm học: 2015-2016 [...]... sỏng to 4.Cng c: Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 22 Kế hoạch dạy Công nghệ 6 to nờn mún n ngon ming * Quy trỡnh thc hin * Yờu cu k thut Xem SGK trang 89 2/ Trn hn hp : ( gi hay nm ) L pha trn thc phm ó c lm chớn bng cỏc phng phỏp khỏc kt hp vi cỏc gia v to thnh mún n cú giỏ tr dinh dng cao Năm học: 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 6 - Gi 1-2 hc sinh c phn ghi nh SGK - Nờu cõu hi cng c bi... Nguyễn Đại Tiến Kế hoạch dạy Công nghệ 6 II-Phng phỏp ch bin thc phm khụng s dng nhit 3/ Mui chua : a-Mui si : -L cỏch lm thc phm lờn men vi sinh trong thi gian ngn b-Mui nộn : -L cỏch lm thc phm lờn men vi sinh trong thi gian di * Quy trỡnh thc hin : Mún mui chua Xem SGK trang 90 * Yờu cu k thut Xem SGK trang 91 24 Năm học: 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 6 + Mún mui chua nh th no... quan tõm bo v sc kho ca bn thõn v cng ng, phũng chng ng c thc n II.Chun b: - c SGK bi 16 v sinh an ton thc Phm III Hot ng dy hc: 1 n nh t chc: 2 Kim tra bi c: Em hóy nờu vai trũ ca cỏc cht dinh dng trong ba n hng ngy? 3 Bi mi Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 16 Năm học: 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 6 Hot ng ca thy v trũ H1.Tỡm hiu v sinh an ton thc phm GV: Em hóy cho bit v sinh thc... 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 6 nc do ú cn ỏp dng hp lý cỏc quy trỡnh ch bin 4.Cng c: - Gi 1-2 hc sinh c phn ghi nh SGK, phn cú th em cha bit 5.Hng dn v nh - V nh hc bi v tr li ton b cõu hi cui bi - c v xem trc bi 18 cỏc phng phỏp ch bin thc phm *B sung: Ngy dy: 11/ 02 / 2015 Ngày soạn: 03/ 02/ 2015 Tit: 45, 46 CC... trng tụm cua u lc vng GV: Nờn s dng cht m ntn cho hp lý? HS: Tr li GV: Cho hc sinh c 1b SGK ( 67 ) - Nờn dựng 50% m thc vt v ng vt HS: c thm trong khu phn n hng ngy Bi 15: Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 13 Năm học: 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh GV: Nờu thc n ca Prụtờin HS: Tr li Gv: B sung Kế hoạch dạy Công nghệ 6 b) Chc nng ca cht dinh dng - Tham gia t chc cu to c th - Cu to men tiờu hoỏ, tuyn ni tit -... Bi 2 Tiết : 15 Trang phc v thi trang ( tip) C Hot ng luyn tp Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 11 Năm học: 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 6 D Hot ng vn dng: Vn dng c nhng hiu bit v trang phc v thi trang vo cỏch n mc ca bn thõn sao cho phự hp E Hot ng tỡm tũi, m rng Bi : 2 Tiết : 16 S dng v bo qun trang phc (3tit) A Hot ng khi ng B Hot ng hỡnh thnh kin thc 1./ trang phc phự hp vi cỏc... sn phm - Xp hn hp x lỏch vo a, chn 1 ớt lỏt c chua by sung quanh trờn hnh tõy, trờn cựng l tht bũ by vo a rau, trang trớ rau thm, t ta hoa Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 26 Năm học: 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 6 4.Cng c: - Cỏc t trỡnh by sn phm, t nhn xột ỏnh giỏ sn phm ca mỡnh, dn dp v sinh ni lm vic - Nhn xột, rỳt kinh nghim v hng v du gim, cỏch trỡnh by a rau 5 Hng dn v nh... tổ 4 chấm tổ 1 Bài chấm của HS dựa vào các tiêu chí sau: + Thực hiện đúng quy trình (6 ) + ý thức làm thực hành (1đ) + Trình bày sản phẩm (1đ) + Món ăn ngon, đúng yêu cầu kĩ thuật (1đ) + Thời gian thực hành (1đ) - HS chấm điểm Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 27 Năm học: 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 6 - GV nhận xét và đánh giá u và nhợc điểm bài thực hành - GV nhận xét giờ học 4 Hớng... tn ti cn khc phc ca giỏo viờn Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 32 Năm học: 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 6 ( cỏch dy ) II.Chun b ca thy v trũ: - Nghiờn cu SGK chng III Nu n trong gia ỡnh cõu hi v ỏp ỏn trng tõm , chun b kim tra III Hot ng dy hc: 1 n nh t chc : 2 Kim tra bi c: - Kim tra dng c a i ca cỏc nhúm: bp ga, dao, tht, thc n thc phm mún n ca nhúm mỡnh t chn 3 Bi mi kim tra thc... của GV Giáo viên: Nguyễn Đại Tiến 33 Năm học: 2015-20 16 Trờng THCS Vạn Ninh Kế hoạch dạy Công nghệ 6 - GV quan sát và giải đáp một số thắc mắc của HS Hoạt động 3: Tổng kết - đánh giá - GV yêu cầu HS chấm chéo bài nhau Tổ 1 chấm tổ 2, tổ 2 chấm tổ 3, tổ 3 chấm tổ 4, tổ 4 chấm tổ 1 Bài chấm của HS dựa vào các tiêu chí sau: + Thực hiện đúng quy trình (6 ) + ý thức làm thực hành (1đ) + Trình bày sản phẩm