Phân tích và đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm ở công ty cổ phần văn phòng phẩm bãi bằng

ĐẶNG VIỆT HƯNG BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI  - ĐẶNG VIỆT HƯNG CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH PHÂN TÍCH VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY CỔ PHẦN VĂN PHÒNG PHẨM BÃI BẰNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA 2011B HÀ NỘI - NĂM 2013 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng DANH MỤC HÌNH VẼ Số hiệu Trang Tên hình vẽ 19 Hình 1.1 Quy tắc 4M Hình 1.2 Vòng tròn quản trị chất lượng Hình 1.3 Biểu đồ xương cá Hình 1.4 Biểu đồ Pareto Hình 1.5 Biểu đồ tán xạ Hình 1.6 Biểu đồ kiểm xoát X Hình 1.7 Biểu đồ tần số Hình 1.8 Sơ đồ lưu trình tổng quát Hình 1.9 Biểu đồ biểu diễn chất lượng làm tăng lợi nhuận Hình 2.1 Mô hình tổ chức công ty Hình 2.2 Quy trình sản xuất lò xo Hình 2.3 Quy trình sản xuất may gáy Hình 2.4 Quy trình sản xuất màng co Hình 2.5 Mô hình hệ thống quản trị chất lượng công ty Hình 2.6 Cấu trúc hệ thống quản trị chất lượng công ty Hình 2.7 So sánh hai tiêu lợi nhuận chi phí sai hỏng bổ xung Hình 2.8 Các nguyên nhân gây cắt sai kích thước sản phẩm Nguyên nhân ảnh hưởng đến Độ cao dòng kẻ, đếm thừa thiếu giấy Hình 2.9 Hình 3.1 27 32 32 33 33 34 35 37 46 54 Sơ đồ tổ chức phòng quản trị chất lượng Luận văn Thạc sỹ QTKD 55 56 61 62 77 81 81 89 Đặng Việt Hưng Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng DANH MỤC BẢNG BIỂU Số hiệu Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Bảng 2.4 Tên hình vẽ Báo cáo số lượng sản phẩm sản xuất số năm gần Kết hoạt dộng kinh doanh công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng Danh mục cản phẩm công ty Trang 49 50 52 54 Bảng 2.6 Danh mục thiết bị Số lượng cấu lao động Công ty văn phòng phẩm Bãi Bằng năm 2012 Cơ cấu lao động theo thời gian sử dụng công ty CP VPP Bãi Bằng Bảng 2.7 Các quy trình hệ thống quản lý chất lượng 64 Bảng 2.8 Các biểu mẫu, hướng dẫn, tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng 65 Bảng 2.9 Bảng phân tích kỹ thuật yêu cầu sản xuất sản phẩm lò xo 67 Bảng 2.10 Bảng kiểm tra chất lượng sản phẩm công đoạn lò xo 68 Bảng 2.11 Yêu cầu hành động khắc phục 69 Bảng 2.12 70 Bảng 2.14 So sánh chất lượng sản phẩm viết thực tế tiêu chuẩn công ty So sánh chất lượng sản phẩm lò xo thực tế tiêu chuẩn công ty năm 2012 Lượng bán thành phẩm bổ xung phận Bảng 2.15 Bảng thống kê tỷ lệ sai hỏng trình sản xuất công ty 75 Bảng 2.16 So sánh mức độ sai hỏng phận với tiêu chuẩn đặt 76 Bảng 2.17 Thiệt hại sản phẩm sai hỏng không đạt chất lượng 77 Bảng 3.1 Kế hoạch năm 2014 87 Bảng 3.2 Chi phí cố định thành lập Phòng quản lý chất lượng 91 Bảng 3.3 Chi phí tổng hợp phòng quản trị chất lượng 92 Bảng 3.4 Chi phí tiết kiệm 92 Bảng 3.5 Chi phí tiết kiệm 93 Biểu 2.1 Biểu đồ so sánh doanh thu lợi nhuận sau thuế 50 Biểu 2.2 Biểu đồ tăng giảm tỷ lệ sai hỏng phận 76 Bảng 2.5 Bảng 2.13 Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 58 60 72 74 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH VẼ DANH MỤC BẢNG BIỂU LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÔNG NGHIỆP 1.1 Tổng quan chất lượng sản phẩm công nghiệp 1.1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm 1.1.2 Đặc trưng chất lượng sản phẩm 1.1.3 Phân loại chất lượng sản phẩm 10 1.1.4 Vai trò chất lượng sản phẩm 11 1.1.5 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm 13 1.1.6 Các nhân tố tác động đến chất lượng sản phẩm 15 1.1.6.1 Nhóm nhân tố bên doanh nghiệp 15 1.1.6.2 Nhóm nhân tố bên doanh nghiệp 18 1.2 Quản trị chất lượng sản phẩm 22 1.2.2 Bản chất quản trị chất lượng 23 1.2.3 Vai trò quản trị chất lượng 24 1.2.4 Nhiệm vụ, yêu cầu quản trị chất lượng 25 1.2.5 Chức quản trị chất lượng 27 a) Chức hoạch định chất lượng ( P – Plan ) 27 b) Chức tổ chức thực ( D – Do ) 29 c) Chức kiểm tra, kiểm soát ( C – Check ) 29 d) Chức điều chỉnh cải tiến ( A – Action ) 30 1.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm 36 1.3.1 Ý nghĩa việc nâng cao chất lượng sản phẩm 36 1.3.2 Các biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm 39 KẾT LUẬN CHƯƠNG I 43 CHƯƠNG II 44 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY CỔ PHẦN VĂN PHÒNG PHẨM BÃI BẰNG 44 Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng 2.1 Giới thiệu tổng quát Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng 44 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty 44 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ công ty 44 2.1.3 Mô hình tổ chức máy Công ty 45 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh Công ty năm gần 47 2.2 Một số đặc điểm kinh tế – kỹ thuật chủ yếu ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng sản phẩm công ty 50 2.2.1 Đặc điểm sản phẩm, khách hàng nguồn nguyên liệu đầu vào 50 2.2.2 Đặc điểm máy móc thiết bị quy trình công nghệ 52 2.2.3 Đặc điểm lao động 56 2.3 Phân tích thực trạng chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng 59 2.3.1 Thực trạng công tác quản trị chất lượng sản phẩm Công ty 59 2.3.2 Phân tích thực trạng chất lượng sản phẩm Công ty 69 2.3.3 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Công ty 77 2.3.4 Đánh giá chung chất lượng sản phẩm Công ty 82 KẾT LUẬN CHƯƠNG II 84 CHƯƠNG III 85 MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VĂN PHÒNG PHẨM BÃI BẰNG 85 3.1 Định hướng chiến lược mục tiêu kinh doanh công ty thời gian tới 85 3.1.1 Định hướng chiến lược công ty 85 3.1.2 Mục tiêu kinh doanh công ty 85 3.1.3 Kế hoạch hành động công ty năm 2014 86 3.2 Một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng 87 3.2.1 Đổi phương pháp quản trị chất lượng sản phẩm 87 3.2.2 Nâng cao trách nhiệm người lao động với công việc 93 3.2.3 Đổi thiết bị công nghệ 95 3.2.4 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân lực 96 KẾT LUẬN 99 TÀI LIỆU THAM KHẢO 100 Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Các ngành công nghiệp ngày phải đối mặt với nhu cầu ngày tăng để nâng cao chất lượng sản phẩm, không để giảm thiểu lãng phí tăng xuất mà đảm bảo hài lòng khách hàng Trong kinh tế thị trường để phát triển doanh nghiệp cách bền vững mang tính chất ổn định, lâu dài doanh nghiệp phải đặc biệt ưu tiên vấn đề chất lượng sản phẩm Doanh nghiệp có chất lượng sản phẩm tốt hơn, có giá cạnh tranh so với nhu cầu khách hàng có khả dành thắng lợi cạnh tranh ngược lại Nhận thức vấn đề này, thời gian qua Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng trọng đến công tác nâng cao chất lượng sản phẩm Tuy nhiên, yêu cầu chất lượng sản phẩm khách hàng ngày cao, nhà máy nhiều hạn chế, chất lượng sản phẩm chưa đáp ứng nhu cầu khách hàng Do vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm trở thành nhiệm vụ trọng tâm Công ty Xuất phát từ lý trên, việc đưa “ Phân tích đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng” cần thiết nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng, qua nâng cao lực cạnh tranh Công ty thị trường Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu luận văn nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng, qua nâng cao lực cạnh tranh Công ty thị trường Đối tượng, phạm vi nghiên cứu a Đối tượng nghiên cứu: Chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng b Phạm vi nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu số sản phẩm chủ yếu Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng như: Vở lò xo, may gáy, sở dề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phương pháp nghiên cứu khảo sát thực tế chất lượng sản phẩm Những thông tin tập hợp, hệ thống hóa, phân tích, đánh giá dùng phương pháp suy luận logic, khái quát hóa để rút kết luận cần thiết Luận văn có đóng góp chủ yếu sau - Hệ thống hóa, cập nhật hóa kiến thức lý luận chất lượng sản phẩm - Phân tích thực trạng chất lượng sản phẩm nhân tố ảnh hưởng tới chúng Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng - Đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, phụ lục danh mục tài liệu tham khảo, nội dung luận văn có chương Chương I: Cơ sở lý luận chất lượng quản trị chất lượng sản phẩm công nghiệp Chương II: Phân tích thực trạng chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng Chương III: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÔNG NGHIỆP 1.1 Tổng quan chất lượng sản phẩm công nghiệp 1.1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm Chất lượng phạm trù rộng phức tạp mà người thường hay gặp lĩnh vực hoạt động mình, lĩnh vực kinh tế, kỹ thuật, xã hội, tâm lý, thói quen người Hiện nay, có nhiều định nghĩa khác chất lượng sản phẩm tuỳ thuộc vào góc độ xem xét, quan niệm nước giai đoạn phát triển kinh tế xã hội định nhằm mục đích riêng biệt Nhưng nhìn chung quan niệm có khoa học ý nghĩa thực tiễn khác nhau, có đóng góp định thúc đẩy khoa học quản trị chất lượng không ngừng hoàn thiện phát triển - Các chuyên gia kỹ thuật cho rằng: “Chất lượng sản phẩm hệ thống đặc tính kinh tế - kỹ thuật nội sản phẩm xác định thông số so sánh được” Quan niệm ý đến mặt kỹ thuật sản phẩm mà chưa ý đến chi phí lợi ích sản phẩm - Còn theo nhà sản xuất lại cho rằng: “Chất lượng sản phẩm mức độ mà sản phẩm thể yêu cầu, tiêu thiết kế hay tiêu cho sản phẩm ấy” Quan niệm chưa ý tới mặt kinh tế Những quan niệm đánh giá chất lượng chưa đầy đủ, toàn diện, quan niệm đưa gọi quan niệm chất lượng hướng theo khách hàng: “Chất lượng nằm mắt người mua, chất lượng sản phẩm tổng thể đặc trưng kinh - tế kỹ thuật sản phẩm thể thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng điều kiện tiêu dùng xác định phù hợp với công dụng sản phẩm mà người tiêu dùng mong muốn” Quan niệm tập trung chủ yếu vào việc nghiên cứu, tìm hiểu khách hàng Các đặc điểm kinh tế - kỹ thuật phản ánh chất lượng sản phẩm chúng thoả mãn Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng đòi hỏi người tiêu dùng Chỉ có đặc tính đáp ứng nhu cầu hàng hoá chất lượng sản phẩm Còn mức độ đáp ứng nhu cầu sở để đánh giá trình độ chất lượng sản phẩm đạt Đây quan niệm đặc trưng phổ biến giới kinh doanh đại Có nhiều tác giả theo quan niệm với cách diễn đạt khác nhau: - A.Feigenboun: “Chất lượng sản phẩm tập hợp đặc tính kỹ thuật, công nghệ vận hành sản phẩm nhờ chúng mà sản phẩm đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng sử dụng” Phần lớn chuyên gia chất lượng kinh tế thị trường coi chất lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu hay mục đích sử dụng Tuy nhiên, theo quan niệm chất lượng sản phẩm không coi cao tốt mà phù hợp với nhu cầu Do vậy, để khái quát hoá nhằm phát huy mặt tích cực khắc phục mặt hạn chế quan niệm trên, tổ chức tiêu chuẩn quốc tế ISO ( International Organization for Standardization ) đưa khái niệm: “Chất lượng tập hợp đặc tính thực thể (đối tượng) tạo cho thực thể (đối tượng) khả thoả mãn nhu cầu nêu tiềm ẩn” Giáo trình “ Quản lý chất lượng tổ chức ” – NXB giáo dục 2002 Đây quan niệm đại nhiều nước chấp nhận sử dụng phổ biến Chất lượng sản phẩm tập trung thuộc tính làm cho sản phẩm có khả thoả mãn nhu cầu định phù hợp với công dụng Tập hợp thuộc tính phép cộng đơn mà tương tác hỗ trợ lẫn Chất lượng định công nhân sản xuất hay tổ trưởng phân xưởng, phòng quản lý chất lượng mà phải định nhà quản lý cao cấp - người thiết lập hệ thống làm việc công ty trách nhiệm người công ty Do đó, chất lượng tự nhiên sinh mà cần phải quản lý Rõ ràng, chất lượng phải liên quan đến người quy trình phải hiểu toàn tổ chức Trên thực tế, điều then chốt chất lượng trước hết phải xác định rõ khách hàng người tổ chức nghĩa không vận dụng chữ “Khách hàng” người bên Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng thực mua sử dụng sản phẩm cuối mà cần mở rộng bao gồm mà cá nhân cung ứng chi tiết sản phẩm Để thoả mãn yêu cầu khắt khe khách hàng, chất lượng phải xem chiến lược kinh doanh Chiến lược có thành công hay không phụ thuộc vào thoả mãn hữu tiềm ẩn khách hàng bên lẫn bên Cái giá để có chất lượng phải liên tục xem xét yêu cầu để thoả mãn khả đáp ứng doanh nghiệp như: trình độ khoa học công nghệ, tài nhân viên, trình độ quản lý lãnh đạo Điều dẫn đến triết lý “ Cải tiến liên tục ” Nếu đảm bảo yêu cầu đáp ứng giai đoạn, thời gian thu lợi ích thực to lớn mặt tăng sức cạnh tranh tỉ trọng chiếm lĩnh thị trường, giảm bớt tổn phí, tăng suất, tăng khối lượng giao hàng, loại bỏ lãng phí 1.1.2 Đặc trưng chất lượng sản phẩm Với quan điểm “Chất lượng tập hợp đặc tính thực thể (đối tượng) tạo cho thực thể (đối tượng) khả thoả mãn nhu cầu nêu tiềm ẩn” Ta rút số đặc trưng chất lượng sản phẩm sau: - Chất lượng đo thỏa mãn nhu cầu Nếu sản phầm lý mà không nhu cầu chấp nhận phải bị coi có chất lượng kém, cho dù trình độ công nghệ để chế tạo sản phẩm đại Đây kết luận then chốt sở để nhà chất lượng định sách, chiến lược kinh doanh - Do chất lượng đo thỏa mãn nhu cầu, mà nhu cầu luôn biến động nên chất lượng luôn biến động theo thời gian, không gian, điều kiện sử dụng - Khi đánh giá chất lượng đối tượng, ta phải xét đến đặc tính đối tượng có liên quan đến thỏa mãn nhu cầu cụ thể Các nhu cầu không từ phía khách hàng mà từ bên có liên quan, ví dụ yêu cầu mang tính pháp chế, nhu cầu cộng đồng xã hội - Nhu cầu công bố rõ ràng dạng qui định, tiêu chuẩn có nhu cầu miêu tả rõ ràng, người sử dụng cảm nhận chúng, có phát chúng trình sử dụng Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Bảng 3.1 : Kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2014 STT Chỉ tiêu Đơn vị tính Kế hoạch năm 2014 Tổng doanh thu Triệu đồng 110.000 - Xuất Triệu đồng 100.000 - Nội địa Triệu đồng 10.000 Lợi nhuận Triệu đồng 4.000 Sản phẩm chủ yếu - Vở lò xo Nghìn sản phẩm 10.000 - Vở may gáy Nghìn sản phẩm 5.000 - Vở màng co Nghìn sản phẩm 1.500 - Vở loại Nghìn sản phẩm 500 Tổng số lao động Người 350 Thu nhập bình quân 1000 đ/tháng 3.100 3.1.3 Kế hoạch hành động công ty năm 2014 - Tăng cường quản lý, điều hành, tổ chức, sản xuất - Giữ chất lượng ổn định bước cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm - Chuẩn hóa hệ thống quản lý - Nâng cao nhận thức chất lượng sản phẩm - Mở rộng thị trường nước, tìm kiếm khách hàng - Nghiên cứu tìm hiểu nhu cầu thị trường để phát triển sản phẩm Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 86 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng 3.2 Một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng Xuất phát từ tình hình thực tế Công ty năm qua qua thông tin tìm hiểu Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng thời gian qua thấy có điểm Công ty cần phải khắc phục Do vậy, mạnh dạn đưa hai giải pháp cần thực có điều kiện, thời gian tài thực thêm só giải pháp phụ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm công ty 3.2.1 Đổi phương pháp quản trị chất lượng sản phẩm - Căn để đề giải pháp: Chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng thời gian gần vấn đề quan tâm có nhiều sai hỏng gây ảnh hưởng đến hiệu sản xuất kinh doanh công ty, nhiều yếu tố dẫn đến nguyên nhân sai hỏng nguyên nhân đặc biệt nhân tố người mà chủ yếu trình độ quản lý, tay nghề, ý thức trách nhiệm người quản lý, người lao động chưa hiểu thấu đáo hiểu rõ tầm quan trọng quản lý chất lượng tình hình sản xuất Căn vào biến động thị trường cạnh tranh trở thành yếu tố đóng vai trò định đến tồn phát triển doanh nghiệp, chất lượng sản phẩm trở thành chiến lược quan trọng làm tăng lực cạnh tranh doanh nghiệp Xu hội nhập mở thị trường rộng lớn đầy khó khăn thách thức Căn vào việc phân tích tình hình chất lượng sản phẩm loại công ty cho thấy công tác quản lý chất lượng sản phẩm nhiều hạn chế chưa đáp ứng yêu cầu đặt nên tỷ lệ phế phẩm nhiều mà nguyên nhân chủ yếu công tác quản lý chất lượng chưa quan tâm mức Căn vào định hướng chiến lược mục tiêu kinh doanh công ty mà Hội đồng quản trị công ty đề ra, từ việc đưa biện pháp cải thiện công tác quản lý chất lượng trở thành cấp thiết cần phải triển khai - Mục tiêu giải pháp: Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 87 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Qua trình phân tích thực trạng tình hình quản lý chất lượng công ty thấy công tác quản lý chất lượng tập trung vào khâu cuối trình sản xuất với nhiệm vụ kiểm tra sản phẩm, bán thành phẩm làm công việc trách nhiệm phận kiểm tra chất lượng sản phẩm, tham gia đầy đủ thành viên, phận công ty Vì việc thành lập phòng quản lý chất lượng giải tồn công ty, đồng thời đáp ứng mục tiêu sau: Mục tiêu hàng đầu Phòng quản lý chất lượng giành nhiều thời gian cho việc phòng ngừa kiểm tra chất lượng sản phẩm, bán thành phẩm Tạo liên kế công tác quản lý chất lượng công ty, từ ban lãnh đạo, phòng ban đến thành viên công ty Xây dựng đội ngũ cán làm công tác quản lý chất lượng chuyên nghiệp, có tinh thần trách nhiệm - Nội dung tiến hành: a Phòng quản lý chất lượng thành lập với chức sau: Hệ thống hóa tiêu chuẩn sản phảm mà công ty sản xuất Tổ chức công tác phòng ngừa sai hỏng suốt trình quản lý chất lượng Nghiên cứu chương trinh đạo tạo, bồi dưỡng tổ chức thực cho đội ngũ công nhân viên toàn công ty nhằm giúp họ hiểu tầm quan trọng chất lượng sản phẩm ảnh hưởng họ trình quản lý chất lượng sản phẩm Thu thập thông tin, kiến nghị từ người lao động vấn đề chất lượng đề từ tìm biện pháp khắc phục sai hỏng sau phổ biến, áp dụng biện pháp, sáng kiến vào sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Lập mục tiêu chất lượng, kế hoạch chất lượng hàng năm, hàng quý, hàng tháng, hàng tuần b.Trình tự tiến hành: Để xây dựng phòng quản lý chất lượng ta thực theo trình tự sau: Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 88 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Lập kế hoạch: Đó việc xác định công việc thực sau thành lập phòng Tuyển dụng: Căn vào tình hình thực tế công ty việc chọn lựa tuyển dụng nhân viên cho phòng lấy phần từ phận KCS công ty phần tuyển dụng hoàn toàn Thực hiện: Để phòng hoạt động tốt cần thiết kế nội dung công việc cách khoa học hợp lý Kiểm tra: Đây công tác quan trọng nhằm theo dõi, kiểm tra kế hoạch việc thực công việc nhân viên Hình 3.1 Sơ đồ tổ chức phòng quản trị chất lượng Trưởng Phòng Chuyên viên Chuyên viên Chuyên viên Như vậy, thành lập Phòng quản lý chất lượng ta cần thành viên Trong điều động người từ phận kỹ thuật KCS phụ trách vị trí cốt cán tuyển dụng thêm người Yêu cầu điều động tuyển dụng vào vị trí phòng + Vị trí trưởng phòng : 01 người Có trình độ chuyên môn kinh nghiệm lĩnh vực quản lý chất lượng Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 89 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Hiểu rõ quy trình công nghệ sản xuất, đặc tính kỹ thuật sản phẩm công ty Có khả phân tích sai hỏng từ liệu thu thập, ý kiến từ người lao động để từ đưa biện pháp phòng ngừa hiệu + Vị trí chuyên viên: 03 người Có kiến thức quản lý chất lượng Năng động, sáng tạo biết cách tiếp cận thu thập thông tin, ý kiến phản hồi người lao động c Kinh phí bỏ Sau tuyển dụng định thành lập Phỏng quản lý chất lượng cần phải trang bị số hạng mục với chi phí ban đầu sau: Bảng 3.2 Chi phí cố định thành lập Phòng quản lý chất lượng Đơn vị tính: đồng TT Hạng mục ĐVT Số lượng Bàn ghế làm việc Bộ 2.230.000 8.920.000 Tủ tài liệu Chiếc 3.500.000 7.000.000 Máy điện thoại Chiếc 350.000 Máy fax Chiếc 1.600.000 1.600.000 Máy in Chiếc 4.160.000 4.160.000 Máy tính Chiếc 8.200.000 32.800.000 Phần mềm QLCL Bộ 6.800.000 6.800.000 Tài liệu QLCL Quyển 160.000 Đào tạo nhân viên Người 1.800.000 5.400.000 10 Các chi phí khác 3.000.000 3.000.000 Tổng cộng: Đơn giá Thành tiền 350.000 960.000 67.990.000 Chi phí bỏ ban đầu hoạt động tháng đầu là: Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 90 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Bảng 3.3: Chi phí tổng hợp phòng quản trị chất lượng Đơn vị tính: đồng TT Hạng mục Số lượng Chi phí thành lập phòng Tiền lương trung bình Thời gian Đơn giá Thành tiền 67.990.000 Người tháng 3.500.000 84.000.000 Điện thoại, internet, tiền điện tháng 1.100.000 6.600.000 Các chi phí khác tháng 500.000 3.000.000 Tổng cộng: 161.590.000 - Lợi ích hiệu mang lại giải pháp: *Trường hợp thứ nhất: Với chi phí bỏ nêu phòng quản lý chất lượng thành lập hoạt động hiệu đạt kỳ vọng giảm trung bình khâu sản xuất 10% tháng với sản lượng sản phẩm sản xuất 8.141.898 sản phẩm ta có bảng sau: Đơn vị tính: đồng Bảng 3.4: Chi phí tiết kiệm Tỷ lệ sai hỏng Tỷ lệ sai hỏng Số sản phẩm Giá trị bình quân giảm 10% hỏng giảm bình quân In 0.39% 0.039% 3.175 12.000 38.100.000 Đếm xắp 0.27% 0.027% 2.198 12.000 26.376.000 Cắt 0.14% 0.014% 1.140 12.000 13.680.000 Đục lỗ 0.11% 0.011% 896 12.000 10.752.000 Tổng cộng: 7.409 Luận văn Thạc sỹ QTKD Thành tiền 88.908.000 Đặng Việt Hưng 91 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Mặt dù sáu tháng số tiền tiền kiệm chưa nhiều xo với chi phí ban đầu bỏ lâu dài phát huy hiệu quả, đặc biệt với việc thành lập phòng quản lý chất lượng giúp doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ vấn đề chất lượng công ty thực với mục tiêu định hướng phát triển công ty năm *Trường hợp thứ hai: Nếu tỷ lệ sai hỏng kiểm soát mức quy định công ty tháng năm/kỳ tiếp theo, với sản lượng sản phẩm sản xuất 8.141.898 sản phẩm ta có bảng sau: Bảng 3.5: Chi phí tiết kiệm Bộ phận Tỷ lệ sai hỏng Tỷ lệ sai hỏng Số sản phẩm Giá trị bình bình quân giảm theo tiêu hỏng giảm quân Thành tiền chuẩn In 0.39% 0.19% 15.470 12.000 185.640.000 Đếm 0.27% 0.17% 13.841 12.000 166.092.000 Cắt 0.14% 0.04% 3.257 12.000 39.084.000 Đục lỗ 0.11% 0.01% 814 12.000 9.768.0000 xắp Tổng cộng: 33.382 400.584.000 Như số tiền tiếp kiệm sau sáu tháng : 400.584.000 VNĐ Kết luận: Với việc thành lập phòng quản trị chất lượng đồng thời giải nhiều vấn đề mà công ty lúng túng chưa có hướng giải quyết, việc giảm lãng phí sản xuất, Phòng quản trị chất lượng tạo sở vững việc đảm bảo chất lượng sản xuất, giúp doanh nghiệp đứng vững thị trường tạo uy tín với khách hàng, người tiêu dùng Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 92 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng 3.2.2 Nâng cao trách nhiệm người lao động với công việc - Căn để đề giải pháp: Để khuyến khích việc thiết lập ý thức tự giác thực hiện, áp dụng, trì mở rộng hệ thống quản lý chất lượng xây dựng, công ty cần đề biện pháp thưởng, phạt phân minh, rõ ràng vật chất người lao động thực tốt chưa tốt công việc mà không thưởng phạt làm người lao động không tích cực tham gia vào công tác đảm bảo chất lượng Do vậy, biện pháp hiệu quả, động viên kịp thời phận, cá nhân làm tốt chất lượng theo yêu cầu quy định hệ thống chất lượng, phát huy tính sáng tạo khả tiền ẩn cá nhân người lao động mà ngăn chặn hành động cố ý hay sơ suất vi phạm theo quy định Công ty xem sét hệ số thưởng phạt dựa vào mức độ quan trọng phận có ảnh hưởng trực tiếp đến suất, chất lượng sản phẩm trách nhiệm cấp việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng - Nội dung phận thực hiện: Phòng tổ chức hành công ty có trách nhiệm xây dựng, ban hành thực tiêu chuẩn bình bầu theo tiêu chuẩn sau : Tiêu chuẩn A, B, C theo quý + Loại A: - Hoàn thành tốt nhiệm vụ giao - Đảm bảo đủ ngày công chế độ tháng ( nghỉ không lương ngày bị xuống loại) Riêng nghỉ phép theo quy định loại A - Chấp hành tốt nội quy, quy định công ty, không vi phạm kỷ luật + Loại B: - Hoàn thành tốt nhiệm vụ giao - Đảm bảo đủ 18 ngày công chế độ tháng - Ngày nghỉ phải có lý đáng, phải có đơn xin nghỉ - Chấp hành tốt nội quy, quy định công ty, không vi phạm kỷ luật + Loại C - Ngày công đạt từ 10 đến 18 ngày tháng Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 93 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng - Vi phạm khuyết điểm Nghỉ ngày lý Tiêu chuẩn lao động tiên tiến - Hoàn thành tốt nhiệm vụ giao - Đạt tiêu chuẩn bình bầu loại A đủ 12 tháng/năm Tiêu chuẩn lao động xuất sắc - Hoàn thành tốt nhiệm vụ giao - Đạt tiêu chuẩn bình bầu loại A đủ 12 tháng/năm - Có sáng kiến đóng góp có giá trị cho công ty Mức thưởng sau bình bầu theo tiêu chuẩn áp dụng sau: - Loại A: Căn theo số tiền lương nhận quý x 4% - Loại B: Căn theo số tiền lương nhận quý x 2% - Loại C: Cắt phụ cấp liên quan có khiển trách toàn công ty - Loại tiên tiến: Căn theo số tiền lương nhận năm x 2% - Loại xuất sắc: Căn theo số tiền lương nhận quý x 20% 10% hiệu sáng kiến cải tiến đem lại - Trình tự tiến hành: Cuối quý tổ trưởng tổ sản xuất lên danh sách xếp loại tổ viên, sau đưa họp tổ để lấy biểu Hồ sơ tổ sau gửi lên phòng tổ chức hành công ty để xem xét phê duyệt nội dung theo tiêu chuẩn - Chi phí để thực giải pháp: Với số lượng lao động tổng cộng 298 người công ty xét mức tối đa 100% cán công nhân viên đạt loại A mức lương trung bình 3.000.000 đồng ta có mức chi phí cần chi cho quý sau: 298 người x 3.000.000 đồng x tháng x 4% = 107.280.000 đồng - Lợi ích đem lại giải pháp: Việc khuyến khích vật chất tinh thần người lao động nhằm thu hút tạo động lực mạnh mẽ cho họ trình làm việc, kết hợp chặt chẽ hai yếu tố tạo động lực mạnh mẽ thúc đẩy người lao động hăng say, có trách nhiệm công việc nói chung công tác đảm bảo chất lượng nói riêng Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 94 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Mặt khác, trách nhiệm người lao động gắn liền với quyền lợi thiết thực thông qua chế độ thưởng phạt phân minh rõ ràng đạt kết mà giải pháp mang tính chất áp đặt chất lượng đem lại 3.2.3 Đổi thiết bị công nghệ - Căn đề giải pháp: Căn nguyên nhân gây sai hỏng thành phần phân tích chương Căn vào tình hình máy móc công ty phần lớn cũ lạc hậu, chắp vá không đủ tiêu chuẩn sản xuất sản phẩm có độ xác cao phục phụ thị trường xuất - Cách thức tiến hành Việc đầu tư đổi công nghệ phải nhằm đồng hoá dây chuyền sản xuất, nâng cao chất lượng suất lao động Việc đầu tư không thiết phải lựa chọn thiết bị đại mà tuỳ thuộc vào khả tài chính, yêu cầu thực nhiệm vụ sản xuất công ty để lựa chọn thích hợp Xem xét kiểm tra đánh giá lại toàn máy móc thiết bị sở ưu tiên đầu tư đổi công nghệ sản xuất mặt hàng trọng điểm, mũi nhọn công ty như: Vở lò xo, màng co, may gáy Ngoài kỹ thuật công nghệ phải đầu tư cho phù hợp với trình độ sử dụng người lao động Tránh tình trạng đầu tư công nghệ đại, không sử dụng hết công suất dẫn đến bị lãng phí hao mòn vô hình từ lại làm tăng giá thành sản xuất, giảm khả tiêu thụ sản phẩm Ưu tiên đầu tư công nghệ sử dụng nhiều lao động có nguồn lao động dồi dào, khéo léo mà chi phí lao động không cao Nhưng cần tránh tình trạng đầu tư loại công nghệ máy móc trung bình, máy móc qua sử dụng chúng giải yêu cầu trước mắt nhanh chóng lạc hậu Ngoài phải thực đầu tư cách đồng có trọng điểm Để thực đầu tư có hiệu cần nâng cao chất lượng lập thẩm định việc đầu tư thực giải pháp Công ty cần đa dạng hoá phương án huy động vốn huy động vốn tự có vay từ ngân hàng, tổ chức tài huy động từ người lao động công ty phương án sử dụng vốn để đầu tư mua máy móc thiết bị Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 95 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng - Hiệu mang lại giải pháp Giảm tỷ lệ sai hỏng máy móc gây góp phần tăng doanh thu lợi nhuận Đổi công nghệ tất yếu làm cho chất lượng sản phẩm suất lao động nâng cao Cho phép công ty sản xuất mặt hàng cao cấp đòi hỏi cao mặt kỹ thuật, mẫu mã từ thu hút nhiều đơn đặt hàng Góp phần tiết kiệm chi phí thời gian sản xuất từ tạo điều kiện hạ giá thành nâng cao khả cạnh tranh chi phí thời hạn giao hàng góp phần thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm 3.2.4 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân lực - Căn đề giải pháp: Qua phân tích cấu lao động công ty ta thấy có 67,2% lực lượng lao động công ty chưa qua đào tạo Có thể thấy lao động chủ yếu công ty lao động phổ thông lực lượng lao động trực tiếp tham gia vào trình sản xuất việc tỷ lệ sản phẩm sai hỏng lớn, việc giao dục, đào tạo cho họ hiểu, nhận thức ý nghĩa công tác quản lý chất lượng quan trọng Mặt khác, tác phong công nghiệp chưa có, tính kỷ luật không cao, chưa chất lượng sản phẩm làm ra, tất yếu tố tác động xấu đến chất lượng sản phẩm - Nội dung phận tiến hành: Bộ phận tiến hành: Ban lãnh đạo công ty giao cho phòng Tổ chức, phòng kỹ thuật KCS, phòng quản trị chất lượng ( thành lập theo giải pháp 2) xây dựng trương trình đào tạo, lập kế hoạch triển khai - Biện pháp đào tạo: Mở lớp bồi dưỡng để nâng cao tay nghề, trình độ chuyên môn người công nhân cán kỹ thuật, sở phân loại công nhân theo tiêu chí.: Công nhân có tay nghề trở lên Công nhân có tay nghề trung bình Công nhân có tay nghề cần bồi dưỡng thêm Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 96 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Trong số công nhân có tay nghề cần phân loại tiếp: Công nhân yếu kiến thức chuyên môn Công nhân yếu tay nghề Từ có kế hoạch đào tạo thích hợp cho đối tượng công nhân: Đối với công nhân yếu kiến thức chuyên môn: Công ty tổ chức mở lớp để nâng cao trình độ chuyên môn cho số công nhân nắm vững quy trình công nghệ, kỹ thuật sản xuất Có thể tổ chức học tập giờ, đào tạo chỗ Đối với công nhân có tay nghề yếu: Tùy theo tình hình sản xuất mà tách khỏi sản xuất để đào tạo tập trung tổ chức đào tạo chỗ, có nghĩa phân công công nhân có tay nghề cao, có kinh nghiệm kèm cặp hướng đẫn công nhân trình sản xuất Sau tổ chức đáng giá lại tay nghề chuyên môn số công nhân có hướng sử lý phù hợp - Biện pháp giáo dục: biện pháp tác động mặt tinh thần, giáo dục ý thức lao động người công nhân, nội dung biện pháp hướng đến là: Giáo dục ý thức lao động Giáo dục đường lối, chủ trương định hướng phát triển công ty Xây dựng tác phong công nghiệp, tinh thần tập thể, tính tổ chức kỷ luật cao - Biện pháp hành chính: biện pháp tác động trực tiếp người quản lý thông qua lợi ích kinh tế người lao động giải pháp trình bày - Xây dựng sách để thu hút nhân lực có trình độ cao: Nguyên tắc tuyển dụng dựa sở tiêu tuyển dụng lao động vào phận cần thiết, tuyển dụng người, tiêu chí, bố trí vào vị trí hợp với lực người lao động Cơ chế đạo tạo tuyển dụng rõ ràng, kết hợp với thu hút nguồn nhân lực cso trình độ, có lực từ bên vào làm việc Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 97 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng Tuyển dụng thông qua hình thức vấn, thi kiểm tra trình độ tay nghề, Ưu tiên người có kinh nghiệm làm lĩnh vực sản xuất công ty Kết luận: Giải pháp giải pháp kế hợp hai giải pháp 2, Kế giải pháp phụ thuộc lớn vào hai giải pháp nên trên, nhiên thực tốt kết mạng lại chắn cải thiện tình hình sản xuất giảm tỷ lệ sai hỏng sản phẩm công ty Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 98 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng KẾT LUẬN Nếu doanh nghiệp ý định hay khả đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm thị trường ngày sản phẩm người tiêu dùng đặt niềm tin đánh giá có chất lượng tốt hôm trở nên lỗi thời thô thiển bên cạnh sản phẩm coi hoàn hảo bị đẩy khỏi vòng xoáy lốc cạnh tranh khốc liệt thị trường Nhận thức điều chưa tạo sở để giúp doanh nghiệp lạc quan, tin tưởng họ thắng lợi chiến cạnh tranh chất lượng Bởi vì, nhận thức vấn đề quan trọng song đưa các biện pháp để giải vấn đề quan trọng Chỉ có giải pháp hợp lý gắn với điều kiện hoàn cảnh cụ thể sản phẩm, doanh nghiệp kinh tế mạng lại hiệu chiến lược đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm Qua phân tích lý luận tình hình thực tế công ty, với mục tiêu đề tài: “ Phân tích đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng” tác giả cố gắng làm rõ số vấn đề sau: Hệ thống hóa sở lý luận chất lượng sản phẩm Vận dụng lý luận để phân tích thực trạng chất lượng sản phảm nhằm phát tiêu chưa đạt yêu cầu nguyên nhân ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm công ty Đây vấn đề xúc có ý nghĩa thực tiễn cao đặt Công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng Việc nghiên cứu đề tài giới hạn phạm vi công ty, thời gian nghiên cứu nguồn thông tin thu thập chưa nhiều so với kiến thức rộng lớn lý luận kinh tế nên luận văn tránh khỏi hạn chế Rất mong đóng góp tiếp tục nhà khoa học đồng nghiệp để luận văn hoàn thiện Một lần tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến thầy cô giáo, bạn đồng nghiệp, tổ chức đơn vị tận tình giúp đỡ đóng góp ý kiến quý báu trình hoàn thành luận văn Xin chân trọn cảm ơn! Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 99 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Đại Thắng TÀI LIỆU THAM KHẢO Các tài liệu chất lượng số tài liệu khác công ty cổ phần văn phòng phẩm Bãi Bằng PGS TS Đỗ Văn Phức – Quản lý doanh nghiệp ( 2006 ) TS Lê Anh Tuấn – Quản trị chất lượng tổng thể TS Lê Hiếu Học – Quản lý chất lượng ( 2007 ) TS Nguyễn Văn Nghiến – Bài giảng môn học quản lý chất lượng – ĐH BKHN Quản trị chất lượng – Nguyễn Quang Toản – NXB Thống kê, 1995 Quản trị chất lượng công nghiệp – Lê Khắc – NXB Khoa học kỹ thuật, 1976 Quản trị chất lượng gì? – Trần Quang Tuệ - NXB Lao động, 1999 Bộ tiêu chuẩn ISO 9001: 2008 10 Các trang mạng internet điện tử Luận văn Thạc sỹ QTKD Đặng Việt Hưng 100