Phân tích và đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty hóa chất z121

Trước đòi hỏi ngày càng cao của của khách hàng khi mà thị trường người tiêu dùng thay thế cho người sản xuất trước kia, doanh nghiệp đang gặp phải một bài toán khó, vừa làm sao sản xuất

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

-

HOÀNG THỊ NGỌC HẰNG

PHÂN TÍCH VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CễNG TY HOÁ CHẤT Z121

Chuyờn ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC QUẢN TRỊ KINH DOANH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

TS ĐỖ THÀNH PHƯƠNG

MỤC LỤC

DANH MỤC BIỂU BẢNG 4

DANH MỤC CÁC TỪ QUY ƯỚC 5

LỜI NÓI ĐẦU 1

PHẦN 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, QUẢN LÝ VÀ PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 4

1.1.Khái niệm chất lượng và quản lý chất lượng sản phẩm 4

1.1.1.Khái niệm về chất lượng 4

1.1.2.Khái niệm về quản lý chất lượng 7

1.2.Phân loại thuộc tính của sản phẩm 8

1.3.Các chỉ tiêu chất lượng và các phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm 9

1.3.1.Hệ thống các chỉ tiêu kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm 9

1.3.2.Các chỉ số phương pháp đánh giá chất lượng 12

1.4.Các công cụ quản lý chất lượng sản phẩm 18

1.5.Nội dung phân tích tình hình chất lượng sản phẩm 19

1.5.1.Đánh giá chung về chất lượng sản phẩm 20

1.5.2.Phân tích CLSP theo quá trình hình thành 20

1.5.3.Phân tích CLSP theo các yếu tố ảnh hưởng 21

1.5.3.1.Nhóm nhân tố bên ngoài 21

1.5.3.2.Nhóm nhân tố bên trong 24

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN HOÁ CHẤT 21 (Z121) 27

2.1.Tổng quan về Z121 27

2.1.1.Lịch sử hình thành phát triển 27

2.1.2.Những thành tích của Z121 29

2.1.3.Sơ đồ tổ chức 31

2.1.4.Thông tin giao dịch và ngành nghề kinh doanh 32

2.1.5.Mục tiêu phấn đấu 32

2.2.Phân tích tình chất lượng sản phẩm và công tác quản lý chất lượng sản phẩm 32

2.2.1.Đánh giá chung về chất lượng sản phẩm của Z121 33

2.2.1.1.Sản phẩm và các chỉ tiêu đánh giá chung chất lượng sản phẩm của Z121.34 2.2.1.2.Phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm của Z121 36

2.2.1.3.Đo lường chất lượng sản phẩm cho mặt hàng Pháo Hoa 39

2.2.1.4.Đo lường chất lượng sản phẩm cho mặt hàng kíp nổ 40

2.2.1.5.Đo lường chất lượng sản phẩm cho mặt hàng dây cháy nổ 41

2.2.1.6.Đo lường chất lượng sản phẩm theo ba yếu tố con người, NVL, Công nghệ .41

2.2.1.7.Tình hình chất lượng sản phẩm của Z121 và ảnh hưởng của nó đến kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh 46

2.2.2.Phân tích chất lượng sản phẩm theo quá trình hình thành 49

2.2.3.Phân tích chất lượng sản phẩm theo các yếu tố ảnh hưởng 53

Kết luận chương 2 67

3.1.Một số giải pháp duy trì tốt hơn hệ thống quản chị chất lượng 68

3.1.1.Cần có các chính sách đào tạo tốt hơn để nâng cao nhận thức về chất lượng 68

3.1.2.Một số biện pháp cụ thể khác 71

3.1.2.1.Tăng cường công tác kiểm tra 71

3.1.2.2 Cải tạo môi trường làm việc và xây dựng cơ sở hạ tầng 73

3.1.2.3.Tăng cường công tác điều tra, nghiên cứu nhu cầu thị trường 74

3.1.2.4.Công ty cần đảm bảo hơn về chất lượng nguyên vật liệu 75

3.2.Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện TQM 76

3.2.1 Hoàn thiện và duy trì hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 77

3.2.2.Chính sách đào tạo 78

3.2.3.Xây dựng cơ cấu hỗ trợ 81

3.2.4.Cải tiến liên tục (Kaizen) 82

3.2.4.1 Kaizen là gì: 82

3.2.4.2.Quan điểm cơ bản của Kaizen: 83

3.2.4.3.Các đối tượng cải tiến của Kaizen là tất cả những gì hiện có: 83

3.2.4.4 Các hoạt động Kaizen có thể được khởi xướng bởi: 83

3.2.5.Sử dụng các công cụ và vòng tròn cải tiến để quản lý công việc hàng ngày 84

3.2.6 Áp dụng 6 sigma vào quy trình sản xuất sản phẩm 84

KẾT LUẬN 90

TÀI LIỆU THAM KHẢO 91

DANH MỤC BIỂU BẢNG

Hình 1.1: Biểu đồ nguyên nhân 19

Hình 1.2: Chu trình hình thành chất lượng sản phẩm 20

Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức bộ máy Z121 31

Bảng 2.1: Các mặt hàng sản xuất – kinh doanh của Z121 34

Bảng 2.2: Tỷ lệ sai hỏng của các loại sản phẩm 35

Hình 2.2: Quy trình các bước kiểm tra sản phẩm của Z121 37

Bảng 2.3: Đo lường chất lượng sản phẩm pháo hoa 39

Bảng 2.4: Đo lường chất lượng sản phẩm kíp nổ 40

Bảng 2.5: Đo lường chất lượng sản phẩm dây cháy nổ 41

Hình 2.3: Biểu đồ các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 42

Bảng 2.6: Các nguyên nhân ảnh hưởng đến chỉ tiêu chất lượng sản phẩm 44

Bảng 2.7: Những kết quả sản xuất kinh doanh (tỷ đồng) 46

Hình 2.4: Diễn biến tốc độ tăng trưởng sản xuất 47

Bảng 2.8: Tình hình sản xuất (tỷ đồng và %) 48

Bảng 2.9: Phân tích chất lượng sản phẩm theo quá trình 49

Hình 2.5: Quy trình sản xuất và kiểm tra theo công đoạn 53

Hình 2.6: Quy trình nhập nguyên vật liệu sản xuất 54

Bảng 2.10: Các công nghệ sản xuất của Z121 58

Bảng 2.11: Lao động tác động tới chất lượng sản phẩm 62

Bảng 2.12: Tình hình nhân sự Z121 giai đoạn 2007 - 2011 63

Bảng 2.13: Tỷ lệ giá trị sản phẩm khách hàng trả lại 66

DANH MỤC CÁC TỪ QUY ƯỚC

LỜI NÓI ĐẦU

1.Sự cần thiết của đề tài

Công ty TNHH một thành viên Hóa chất 21 là một doanh nghiệp lớn chuyên sản xuất thuốc nổ, phụ kiện nổ công nghiệp phục vụ nghành công nghiệp khai thác, xây dựng trong cả nước, sản xuất các sản phẩm tín hiệu và an toàn Hàng hải, sản xuất các loại pháo hoa, pháo hỏa thuật phục vụ các dịp lễ hội và xuất khẩu, đồng thời sản xuất các mặt hàng quốc phòng phục vụ Quân đội

Trước đòi hỏi ngày càng cao của của khách hàng khi mà thị trường người tiêu dùng thay thế cho người sản xuất trước kia, doanh nghiệp đang gặp phải một bài toán khó, vừa làm sao sản xuất ra sản phẩm có chất lượng cao, vừa đảm bảo lợi nhuận đồng thời luôn sẵn có với giá cả cạnh tranh, bên cạnh đó đáp ứng được các yêu cầu của pháp luật

Để tồn tại và phát triển, doanh nghiệp phải sản xuất và cung cấp được những sản phẩm, dịch vụ đáp ứng được nhu cầu của thị trường, đồng thời tạo được hình ảnh tốt trong con mắt của người tiêu dùng Đứng trên quan điểm của khách hàng, các yếu tố tác động đến quyết định của họ trong việc mua một sản phẩm hay dịch vụ chính là chất lượng sản phẩm, giá cả và thời gian giao hàng

Trong điều kiện như vậy, việc triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng sẽ nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm giúp doanh nghiệp đứng vững trên thị trường thỏa mãn khách hàng

Xuất phát từ nhận thức như vậy, do có được cơ hội nghiên cưu, học tập và làm

việc ở Z121, tác giả đã mạnh dạn chọn đề tài “Phân tích và đề xuất một số giải pháp

nâng cao chất lượng sản phẩm ở công ty Hóa Chất Z121” làm chuyên đề nghiên cứu.

2.Mục tiêu nghiên cứu

Như đã phân tích ở phần lý do chọn đề tài, do yêu cầu về chất lượng của khách

hàng ngày càng cao, vì vậy với đề tài “Phân tích và đề xuất một số giải pháp nâng

cao chất lượng sản phẩm ở công ty Hóa Chất Z121”, tác giả hy vọng đạt được các

Thời gian nghiên cứu: từ năm 2008 đến năm 2011

Đối tượng nghiên cứu: Công ty TNHH một thành viên Hóa chất 21

Không gian nghiên cứu: tập trung chủ yếu ở thành phố Việt Trì

4.Phương pháp nghiên cứu

Bước 1: Thu thập số liệu

Các số liệu sơ cấp được thu thập bằng cách quan sát thực tế, trao đổi với ban lãnh đạo, công nhân viên,…

Các số liệu thứ cấp được tổng hợp thông qua các bản kế toán, báo cáo tài chính, tham khảo các tài liệu liên quan trên internet, sách, báo, tạp chí, cục thống kê,…

Bước 2: Phương pháp xử lý số liệu

Phương pháp so sánh, phân tích, tổng hợp: các số liệu từ các bảng báo cáo tài chính, kế toán được so sánh qua các năm, phân tích tại sao và tổng hợp để đưa ra nhận xét

Phương pháp thống kê: thống kê các bảng biểu, số liệu từ đó rút ra các kết luận, các xu hướng để đánh giá tình hình

Phương pháp chuyên gia: tham khảo ý kiến chuyên gia để tìm hướng giải quyết

- Chương 2: Thực trạng chất lượng sản phẩm tại Công ty Hóa Chất Z121, nhằm

mô tả, phân tích các vấn đề về thực trạng chất lượng sản phẩm của Z121

- Chương 3: Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tại Công ty Hóa Chất Z121 Trên cơ sở lý luận chương 1 và thực trạng chương 2, tác giả sẽ đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm

PHẦN 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, QUẢN LÝ VÀ PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

1.1.Khái niệm chất lượng và quản lý chất lượng sản phẩm

1.1.1.Khái niệm về chất lượng

Cũng như mọi thành tựu khoa học khác vấn đề về chất lượng sản phẩm hàng hoá

đã được nhiều học giả nghiên cứu và đã đưa ra nhiều cách định nghĩa khác nhau

Theo từ điển tiếng Việt phổ thông “Chất lượng sản phẩm là tổng thể những tính chất, những thuộc tính cơ bản của sự vật làm cho sự vật này phân biệt với sự vật khác” Theo cách định nghĩa này thì chất lượng sản phẩm được đánh giá thông qua các

đặc trưng, các đặc tính riêng biệt

Dựa vào những công trình nghiên cứu về tư bản và hàng hoá C.Mac đã nêu rõ hơn

về khái niệm về chất lượng sản phẩm hàng hoá Theo ông thì “Người tiêu dùng mua hàng không phải vì hàng có giá trị mà vì hàng hoá có giá trị sử dụng cao” Điều đó

nói lên giá trị sử dụng được đánh giá cao, ví dụ một hàng hoá có giá trị cao nhưng giá trị sử dụng của nó thấp trong khi đó một hàng hoá khác cùng loại có giá trị nhỏ hơn mà giá trị sử dụng lại cao thì được mọi người tiêu dùng sử dụng nhiều hơn

Theo cách định nghĩa trên thì giá trị sử dụng và chất lượng của sản phẩm không phải là những khái niệm đồng nghĩa mà chất lượng sản phẩm là thước đo mức độ hữu ích của giá trị sản phẩm

Theo định nghĩa của từ điển tiếng Việt và định nghĩa của C.Mác thì định nghĩa

về chất lượng sản phẩm còn rất đơn giản mới chỉ ở trạng thái tĩnh không phù hợp với

sự biến đổi của các cơ chế thị trường do đó đã có rất nhiều các cách định nghĩa khác ra đời để phù hợp hơn với tốc độ tăng trưởng của xã hội như

thiết kế sản phẩm.” Về mặt kỹ thuật cách định nghĩa này phản ánh đúng bản chất của

các sản phẩm tuy nhiên sản phẩm lại được xen xét một cách biệt lập, tách rời thị trường làm cho chất lượng sản phẩm không thật sự gắn liền với nhu cầu và sự vận động, biến đổi của nhu cầu thị trường với hiệu quả kinh tế và điều kiện cụ thể của từng doanh nghiệp Nhưng nó lại đánh giá mức độ chất lượng sản phẩm đạt được Nhờ đó xác định

rõ ràng những đặc tính hoặc chỉ tiêu nào cần phải hoàn thiện Tuy nhiên cách nhìn nhận chất lượng sản phẩm chỉ đơn thuần về mặt kỹ thuật ở dạng tương đối tĩnh dẫn đến nguy cơ làm cho chất lượng sản phẩm không cải tiến kịp thời, không gắn chặt với nhu cầu thị trường nên khả năng tiêu thụ kém

gắn bó chặt chẽ với nhu cầu người tiêu dùng, với chiến lược cạnh tranh của doanh nghiệp đó là quan niệm chất lượng theo khách hàng Có rất nhiều chuyên gia theo quan niệm mới này như Crosby, Deming, Juran phần lớn họ cho rằng chất lượng sản phẩm

là sự phù hợp với nhu cầu hay mục đích sử dụng của người tiêu dùng Các đặc điểm kinh tế kỹ thuật phản ánh chất lượng sản phẩm khi chúng thoả mãn những đòi hỏi của người tiêu dùng Chất lượng sản phẩm là khả năng của sản phẩm thoả mãn được hoặc vượt những đòi hỏi, mong đợi của người tiêu dùng Mức độ đáp ứng những mong đợi của khách hàng là cơ sở để đánh giá trình độ chất lượng của sản phẩm đạt được chất lượng chính là nhận thức của khách hàng do khách hàng quyết định Khách hàng quyết định mua sản phẩm không chỉ đơn giản nó là sản phẩm mà còn vì hàng loạt những yếu

tố cấu thành nên sản phẩm kể cả hình thức, chất liệu làm nên sản phẩm cũng như chất lượng bên trong sản phẩm do đó doanh nghiệp nào đáp ứng tốt nhất những đòi hỏi của khách hàng thì doanh nghiệp đó đã có một nửa của sự thàng công Theo quan niệm này thì chất lượng sản phẩm không phải là cao nhất hoặc tốt nhất mà là sự phù hợp nhất với

người tiêu dùng Cùng với định nghĩa này thì Giáo sư Ishikawa lại cho rằng “Chất lượng là đáp ứng nhu cầu cao nhất với chi phí nhỏ nhất” Với cách nhìn nhận mới mẻ

này của giáo sư Ishikawa đã làm thay đổi những quan niện sai lầm cho rằng muốn có một sản phẩm chất lượng cao thì chi phí phải bỏ ra nhiều Chính những cách nhìn nhận này đã giúp cho chất lượng sản phẩm ngày một gắn liền với sự tăng trưởng của nền

kinh tế các nước cũng như đòi hỏi của toàn xã hội đồng thời cũng giúp các doanh nghiệp có những cách nhìn nhận chất lượng của sản phẩm đóng một vai trò rất quan trọng với sự tăng trưởng của của doanh nghiệp Với cách định nghĩa này cũng cho ta thấy được rằng sản phẩm có giá thành cao nhất chưa chắc đã là sản phẩm tốt nhất Với mỗi cách định nghĩa khác nhau thì lại nảy sinh một nhược điểm do đó để khắc phục nhược điểm này Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế ISO đã đưa ra cách định

nghĩa như sau “Chất lượng là một tập hợp các đặc tính của một thực thể ( đối tượng ) tạo cho thực thể đó có khả năng thoả mãn những nhu cầu đã nêu ra hoặc tiềm ẩn”

Theo định nghĩa này thì chất lượng sản phẩm là phản ánh sự kết hợp giữa đặc tính nội tại khách quan của sản phẩm với chủ quan bên ngoài là sự phù hợp với khách hàng nên định nghĩa của tổ chức tiêu chuẩn hoá Iso được chấp nhận và phổ biến rộng rãi nhất

Từ những cách định nghĩa trên chất lượng sản phẩm được kết luận ngắn gọn như sau:

- Chất lượng được đo bằng sự thoả mãn của con người hoặc xã hội Nếu vì một lý

do nào đó mà sản phẩm không đáp ứng được nhu cầu ta gọi là sản phẩm kém chất lượng

- Do nhu cầu luôn luôn biến động, biến đổi theo sự tiến hoá của khoa học kỹ thuật nên chất lượng sản phẩm cũng không ngừng nâng cao, hoàn thiện hơn

- Nhu cầu có thể được công bố dưới dạng các quy định, các tiêu chuẩn nhưng cũng có thể có những nhu cầu không thể mô tả một cách rõ ràng được, người sử dụng chỉ có thể cảm nhận được chúng khi tiếp xúc, khi sử dụng chúng

Ở đây:Thực thể có thể là một sản phẩm, một dịch vụ cụ thể, một quá trình nhưng

cũng có thể là một hoạt động nào đó, cũng có thể là một con người

- Chất lượng thường không đi một mình mà thường có một tính ngữ đi kèm Một sản phẩm chất lượng cao là sản phẩm đáp ứng, thoả mãn cao nhu cầu của khách hàng với chi phí nhỏ nhất, đúng thời điểm, đúng thời hạn

1.1.2.Khái niệm về quản lý chất lượng

Để sản phẩm đạt chất lượng như mong muốn, đạt được những yêu cầu khi thiết kế

đó là những vấn đề đang được các doanh nghiệp quan tâm Vậy muốn đạt được những điều đó cách tốt nhất cũng là kinh tế đó là quản lý chất lượng một cách toàn diện nhất, hiệu quả nhất

Cũng như chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng sản phẩm cũng có rất nhiều cách định nghĩa khác nhau, đứng với mỗi một góc độ khác nhau thì cách nhìn về chất lượng cũng khác nhau

tục, kiến thức khoa học kỹ thuật đảm bảo cho các sản phẩm đang và sẽ sản xuất phù hợp với thiết kế, các yêu cầu trong hợp đồng kinh tế bằng con đường kinh tế và hiệu quả nhất” Theo cách định nghĩa này thì quản lý chất lượng là cách ứng dụng những

biện pháp nhằm đáp ứng những nhu cầu của nhà sản xuất

Giáo sư Ishikawa: “Quản lý chất lượng sản phẩm có nghĩa là nghiên cứu, thiết

kế, triển khai sản xuất và bảo trì một sản phẩm có chất lượng đó là sản phẩm có ích nhất, kinh tế nhất và bao giờ cũng thoả mãn những nhu cầu của người tiêu dùng’

Tiêu chuẩn Việt Nam 5814 (1994 ): “Quản lý chất lượng là tập hợp các hoạt động của chức năng quản lý chung, xác định chính sách chất lượng, mục đích, trách nhiệm và thực hiện chúng thông qua các biện pháp như lập kế hoạch chất lượng, điều khiển, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng trong khuôn khổ hệ chất lượng”

Đối với tổ chức tiêu chuẩn quốc tế ISO 9000 họ đưa ra cách định nghĩa về quản

lý chất lượng sau: “Quản lý chất lượng là các phương pháp hoạt động được sử dụng nhằm đáp ứng các yêu cầu về chất lượng” Theo cách định nghĩa này thì việc quản lý

có chất lượng tốt nhất là việc làm như thế nào để tạo ra sản phẩm có khả năng đáp ứng

cao nhất những mong đợi của khách hàng

Các tác giả, các tổ chức có các lập luận khác nhau song đều nhìn nhận gần giống nhau đó là quản lý chất lượng sản phẩm là một hệ thống các biện pháp, các quy định dựa trên các thành tựu của khoa học nhằm sử dụng tối ưu các nguồn lực để đưa ra các sản phẩm có nguồn lực thoả mãn những yêu cầu của thị trường với chi phí và hiệu quả kinh tế nhất

chu kì sống của một sản phẩm từ Marketing đến thiết kế sản xuất và sử dụng, do đó trách nhiệm trước hết thuộc về nhà sản xuất và nhà tiêu dùng và được chia ra làm 12 bước như sau

1/ Nghiên cứu thị trường

7/ Bao gói lưu kho

8/ Tổ chức phân phối (bán sản phẩm ra thị trường)

9/ Lắp đặt đưa vào sử dụng

10/ Hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành

11/ Dịch vụ sau bán, cung cấp phụ tùng sửa chữa

12/ Thanh lý sau sử dụng

1.2.Phân loại thuộc tính của sản phẩm

Sản phẩm có đáp ứng được những nhu cầu của khách hàng hay không là thông qua các thuộc tính, tính chất riêng của từng loại sản phẩm chính những đặc tính riêng này giúp cho sản phẩm có sự khác biệt với nhau không sản phẩm nào giống sản phẩm

Thuộc tính: Là những đặc tính vốn có của sự vật nhờ đó sự vật tồn tại và thông qua những thuộc tính đó con người mới có thể nhận biết được sự vật này với sự vật khác

Mỗi một thuộc tính của sự vật được biểu thị qua một chỉ tiêu cơ lý hoánhất định

để có thể đo lường và đánh giá được sự vật đó như:

+ Về mặt vật lý: Bền, chắc, dẻo, xốp

+ Về mặt hoá học: Không có độc tố, không phai mầu

+Về mặt sinh hoá: Không ảnh hưởng đến sức khoẻ, đảm bảo vệ sinh

+ Về mặt thị giác: Kiểu dáng, mầu sắc

+ Về mặt khứu giác: Thơm tho, dịu nhẹ

+ Về mặt xúc giác: Mềm mại, nhẵn bóng, nhẹ nhàng

+ Về mặt vị giác: Ngọt ngào, cay đắng, đậm đà

+ Về mặt thính giác:Âm thanh hài hoà, lắng đọng, dịu êm

Do đó muốn đánh giá chính xác chất lượng sản phẩm phải thông qua các hệ thống chỉ tiêu, tiêu chuẩn cụ thể

1.3.Các chỉ tiêu chất lượng và các phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm

1.3.1.Hệ thống các chỉ tiêu kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm

Trong hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu xác định,đánh giá chất lượng sản phẩm hàng hoá của chiến lược phát triển kinh tế thường có các nhóm chỉ tiêu sau:

a, Chỉ tiêu công dụng:

Đây là nhóm chỉ tiêu đặc trưng cho các thuộc tính sử dụng sản phẩm của hàng hoá như giá trị dinh dưỡng hệ số tiêu hóa (thực phẩm), độ bền (kim loại, gỗ ), thời gian sử dụng (sản phẩm hàng tiêu dùng)

d, Chỉ tiêu độ tin cậy:

Đặc trưng cho tính chất của sản phẩm đảm bảo các thông số kỹ thuật làm việc trong khoảng thời gian nhất định

e, Chỉ tiêu an toàn:

Đảm bảo thao tác an toàn đối với công cụ sản xuất cũng như đồ dùng sinh hoạt gia đình

f, Chỉ tiêu kích thước:

Thể hiện gọn nhẹ, thuận tiện trong sử dụng trong vận chuyển

g, Chỉ tiêu sinh thái:

Đặc trưng các tính chất của sản phẩm có tạo ra những sản phẩm không độc hại đến môi trường

k, Chỉ tiêu về sáng chế phát minh:

Cần phải biết tôn trọng năng lực trí tuệ khuyến khích các hoạt động sáng tạo, chí tuệ áp dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật vào phát triển kinh tế – xã hội của đất nước Tuỳ theo mục đích sử dụng chất lượng sản phẩm hàng hoá lại được chia thành bốn nhóm sau

Nhóm chỉ tiêu sử dụng: Là nhóm chỉ tiêu chất lượng mà người tiêu dùng khi

mua hàng thường quan tâm đến để đánh giá chất lượng sản phẩm hàng hoá Nhóm này bao gồm thời gian sử dụng (tuổi thọ, độ bền ); mức độ an toàn trong sủ dụng, khả năng sử chữa, thay thế các chi tiết, hiệu quả sử dụng (sinh lợi, tiện lợi)

Nhóm chỉ tiêu kỹ thuật công nghệ: Đây là nhóm chỉ tiêu mà các cơ quan nghiên

cứu, thiết kế, sản xuất kinh doanh thường dùng để đánh giá giá trị sử dụng của sản phẩm hàng hoá

Nhóm chỉ tiêu hình dáng trang trí thẩm mỹ: Bao gồm các chỉ tiêu về hình dáng

sản phẩm, tính chất các đường nét, sự phối hợp của các yếu tố tạo hình chất lượng trang trí, mầu sắc, tính thời trang, tính thẩm mỹ

Nhóm chỉ tiêu kinh tế: Bao gồm chi phí sản xuất, giá cả, chi phí cho quá trình sử

dụng đây là những chỉ tiêu có tính chất tổng hợp mà trước đây quan điểm “kỹ thuật thuần tuý” thường ít chú ý kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm hàng hoá

Trong sản xuất kinh doanh khi kiểm tra cần căn cứ vào đặc điểm sử dụng và nhiều yếu tố như tình hình sản xuất , quan hệ cung cầu, điều kiện xã hội mà chọ những chỉ tiêu chủ yếu và chỉ tiêu bổ xung cho phù hợp

Theo cách phân loại trên ta thấy mỗi chỉ tiêu phản ánh một khía cạnh của chất lượng sản phẩm nhưng chúng không tồn tại một cách độc lập mà quan hệ chặt chẽ với nhau Vai trò và ý nghĩa của từng chỉ tiêu đối với mỗi loại sản phẩm là khác nhau do

đó mỗi doanh nghiệp phải lựa chọn và quyết định những chỉ tiêu quan trọng để sản phẩm của doanh nghiệp mình mang sắc thái riêng biệt đối với những sản phẩm riêng biệt trên thị trường Hiện nay chỉ tiêu an toàn và chỉ tiêu sinh thái trở thành những chỉ

tiêu bắt buộc đối với các doanh nghiệp vì nó liên quan trực tiếp đến sức khoẻ và cuộc sống của con người

1.3.2.Các chỉ số phương pháp đánh giá chất lượng

Do thuộc tính của các sản phẩm mà từ đó con người đã biết lượng hoá nó thành những chỉ tiêu chất lượng để thể hiện mức độ đáp ứng, mức độ thoả mãn nhu cầu của con người Việc lượng hoá chất lượng có thể thực hiện bằng phép đo hoặc so sánh Hiện nay có các phương pháp đo như sau:

+ Trong phòng thí nghiệm có các dụng cụ đo hiện đại

+ Phương pháp đo cảm quan dùng 5 giác quan

+ Phương pháp chuyên gia

+ Phương pháp điều tra lấy ý kiến thăm dò

n

V i C c

K

1 1

Trong đó:

Ci : Điểm số đánh giá chỉ tiêu chất lượng thứ i

Vi : Trọng số của chỉ tiêu chất lượng thứ i

cmm K ctt

K n

V i C

n

V i C q

chất lượng thứ i

c, Trình độ chất lượng của sản phẩm (T c )

Biểu thị mối quan hệ giữa lợi ích (lượng nhu cầu có khả năng được thoả mãn) của sản phẩm so với toàn bộ những chi phí liên quan đến sản xuất, tiêu dùng và các chi phí khác

td G sx G nc L nc

Gnc: tổng chi phí phải bỏ ra bằng tiền để thực hiện mong muốn

Tc: chỉ tiêu thể hiện trình độkỹ thuật, kinh tế, xã hội của sản phẩm

tdtt

G sxtt G nctt L nctt

G nctt

L t

1

, 3

, 2

, 1

, 3

, 3

, 2

, 2

, 1

, 1

G

G p

n n

n

p n p

n p n

3 3 2 2 1

1 .

G

G p

n n n

p n p n p n

n,1,n,2,n,3 (n1,n2,n3) số lượng sản phẩm ở hạng 1,2,3 theo kế hoạch (theo thực tế)

p,1,p,2,p,3 (p1,p2,p3) đơn giá của sản phẩm theo kế hoạch (theo thực tế)

Nếu có phế phẩm X,%, X%

, ,

j s

j phxj phxs

G

G K

K

1

, 1

, 1 1

, ,

j s

j phxj phxs

G

G K

K

1 1

1 1

f E E

i i

Ai: Số lần hỏng của dạng thứ i trong khoảng thời gian trên

Bi: Chi phí cho một lần sửa chữa của dạng hoảng thứ i

g, Hệ số sẵn sàng (K s )

Là sác xuất đảm bảo khả năng làm việc ở bất kỳ thời điểm nào sau khi sửa chữa hoặc sau bảo dưỡng định kỳ

T0: Là thời gian làm việc trung bình giữa hai lần sửa chữa kế tiếp nhau (h)

Tph: Thời gian phục hồi trung bình cho một lần sửa chữa (h)

ph s

T T

T K





0 0

h, Hệ số tương đối hữu ích của sản phẩm (u)

Biểu hiện mối tương quan giữa tổng lợi ích khai thác được và khả năng cung cấp các sản phẩm đó của sản phẩm

khả năng thoả mãn thông qua các thông số kỹ thuật mà thực tế đã khai thác được so với các thông số kỹ thuật khi thiết kế

Pt: Thông số kỹ thuật thiết kế

: Hệ số hao mòn vô hình trong một khoảng thời gian nhất định

i, Chỉ số chất lượng tổng hợp của nhiều loại sản phẩm

i n

i i

i q

G

G C

i

i

i i

Ci: Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu của sản phẩm thứ i

C0i: Chỉ tiêu chất lượng chuẩn của sản phẩm thứ i (chất lượng cao nhất)

i i

i q

i n

i q

i a h a h a h

a1i,a2i,a3i: là số điểm cho sản phẩm i có hạng chất lượng là 1,2,3

h1i,h2i,h3i: là tỷ trọng của sản phẩm i tương ứng với các hạng là 1,2,3

Ngoài ra chung cho hầu hết các loại sản phẩm để đánh giá và phân tích tình hình thực hiện chất lượng sản phẩm có thể sử dụng chỉ tiêu so sánh sau:

Tỷ lệ sai hỏng để phân tích tình hình sai hỏng trong sản xuất sử dụng thước đo hiện vật để phân tích ta có công thức sau:

Sử dụng chỉ tiêu chất lượng để biết được chất lượng sản phẩm sản xuất ra

p1: Là giá trị sản phẩm loại 1

1.4.Các công cụ quản lý chất lượng sản phẩm

Khả năng đạt chất lượng (khả năng quản lý chất lượng bằng các công cụ thống kê) trách nhiệm về chất lượng trong mọi quá trình biến đổi là thuộc về người lao động

ở quá trình đó do vậy người lao động phải được chuẩn bị tốt, được trang bị những công

cụ cần thiết để đáp ứng được những đòi hỏi chất lượng một cách đúng đắn

Trong công tác TQM nhất thiết phải theo dõi và thu thập các thông tin bằng phương pháp thống kê: Gồm 7 công cụ giản đơn trong quản lý chất lượng sau

a, phiếu kiểm tra (Chek Sheet)

Hay còn gọi là các mẫu, các biểu thu thập dữ liệu Là một bảng thu thập thông tin dữ liệu tạo kiện để nghiên cứu, kích thích quy trình kiểm tra Ưu điểm của các kiểm tra này ghi chép lại để dễ dàng tổng kết

b, Biểu đồ cột (Histo grams)

Hay còn gọi là biểu đồ mật độ Là biểu đồ trình bày các số liệu bằng các hình chữ nhật mà chiều cao thể hiện tần suất các biến độ gây giá trị các quá trình

c, Biểu đồ Pareto (Pareto charts)

Do một người ý sáng lập ra, đây là dạng đồ thị được sắp xếp từ cao xuống thấp

mà mỗi cột đại diện cho một nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

d, Lưu đồ (Folow charts)

Phát hiện các bất hợp lý trong quá trình lao động

e, Biểu đồ kiểm tra (Control charts)

Phát hiện quá trình sản xuất không ổn định  xác định điểm bất thường  dừng sản xuất và kiểm tra khắc phục và đưa nó vào đường giới hạn

f, Biểu đồ tán xạ (Cause – and – effeet diagrams)

Là biểu đồ thể hiện mối quan hệ giữa hai cặp số liệu có liên hệ theo cặp Biểu đồ này trình bày như đám mây điểm từ đó xác định ra mối quan hệ, có thể có mối quan hệ tương quan cũng có thể không

R  0.3 không có mối quan hệ tương quan

R  1 tương quan tương đối chặt 0.3 R  1 có mối tương quan lỏng

g, Biểu đồ nhân quả (Cause – and – effect diagramcs)

Hay còn gọi là biểu đồ xương cá Là dạng biểu đồ xác định những nguyên nhân gây ra sự sai hỏng, nguyên nhân làm cho sản phẩm có chất lượng cao… hay nói một cách khác thì đây là dạng biểu đồ tìm ra mọi nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Ví dụ: Xác định nguyên nhân của việc học tập

Hình 1.1: Biểu đồ nguyên nhân

Những đường chéo (xương cá) biểu hiện các nhân tố ảnh hưởng dến kết quả học tập như: Gia đình, bạn bè, thầy cô, tình hình tài chính, điều kiện cơ sở vật chất, phương pháp học tập, xã hội… đầu cá thể hiện kết quả tốt hay xấu

1.5.Nội dung phân tích tình hình chất lượng sản phẩm

Phân tích chất lượng sản phẩm thông thường được xem xét trên ba nhóm vấn đề như sau: đánh giá chung về chất lượng sản phẩm, phân tích theo quá trình hình thành sản phẩm; phân tích theo yếu tố ảnh hưởng

1.5.1.Đánh giá chung về chất lượng sản phẩm

Đánh giá chung về chất lượng sản phẩm là việc xem xét một cách khái quát về chất lượng sản phẩm của một đơn vị và dựa trên việc xem xét các yếu tố:

 Sản phẩm và các chỉ tiêu đánh giá đánh giá chất lượng sản phẩm của công ty

 Phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm của công ty

 Tình hình chất lượng sản phẩm của công ty và ảnh hưởng của nó đến kết quả

hoạt động sản xuất kinh doanh

1.5.2.Phân tích CLSP theo quá trình hình thành

Chất lượng sản phẩm của một sản phẩm bất kỳ nào đó cũng đựợc hình thành qua nhiều quá trình và theo một trật tự nhất định Rất nhiều chu trình hình thành nên chất lượng sản phẩm được nêu ra song đều thống nhất là quá trình hình thành chất lượng sản phẩm xuất phát từ thị trường trở về với thị trường trong một chu trình khép kín

Hình 1.2: Chu trình hình thành chất lượng sản phẩm

Trong đó:

(1) Nghiên cứu thị trường: Nhu cầu số lượng, yêu cầu về chất lượng

(2) Thiết kế sản phẩm: Khi xác định được nhu cầu sẽ tiến hành thiết kế xây dựng các quy định, quy trình kỹ thuật

(3) Triển khai: Dây chuyền công nghệ, đầu tư, sản xuất thử, dự toán chi phí (4) Sản xuất: Chế tạo sản phẩm

(5) (6) (7) Kiểm tra: Kiểm tra chất lượng sản phẩm, tìm biện pháp đảm bảo chất lượng quy định, chuẩn bị xuất xưởng

(8) Tổ chức: Dự trữ, bảo quản, vận chuyển

(9) (10) Bán hàng, hướng dẫn sử dụng, bảo hành

(11) (12) Theo dõi, lấy ý kiến khách hàng về chất lượng sản phẩm và lặp lại

1.5.3.Phân tích CLSP theo các yếu tố ảnh hưởng

1.5.3.1.Nhóm nhân tố bên ngoài

Nhu cầu của thị trường rất đa dạng và phong phú về số lượng và chủng loại Nhu cầu là xuất phát điểm của quản lý chất lượng, tạo lực hút, định hướng cho cải tiến và hoàn thiện chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm luôn gắn bó chặt chẽ với những mong đợi của khách hàng và xu hướng vận động của những mong đợi đó trên thị trường Chính vì vậy mà chất lượng là phạm trù có nghĩa tương đối, không phải là bất biến mà thường xuyên thay đổi nó có thể cao với thị trường này nhưng lại không cao với thị trường khác

Thực tế cho thấy nhu cầu của thị trường phong phú thì sản phẩm sản xuất ra cũng phong phú về chủng loại, số lượng, chất lượng để đáp ứng mong muốn của người tiêu dùng Tuy nhiên sự phong phú của thị trường còn phụ thuộc vào tập quán tiêu dùng, thu nhập bình quân vì vậy người sản xuất ra sản phẩm có trách nhiệm hướng dẫn người tiêu dùng từ đó nhận sự tác động trở lại để dưa ra thị trường những sản phẩm có chất lượng cao hơn trước

Ngoài ra nhu cầu của thị trường còn bị chi phối bởi sự cạnh tranh của những đơn vị sản xuất, do đó ngoài việc cạnh tranh về giá cả, dịch vụ thì chất lượng sản phẩm cũng được các doanh nghiệp đặc biệt trú trọng

a, Tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ:

Chất lượng bất kỳ một sản phẩm nào cũng gắn liền với sự phát triển của khoa học

kỹ thuật hiện đại, chu kỳ công nghệ của sản phẩm được rút ngắn, công dụng của sản phẩm ngày càng phong phú đa dạng, nhưng cũng chính vì vậy không bao giờ thoả mãn mức chất lượng hiện tại, mà phải thường xuyên theo dõi sự biến động của thị trường về

sự đổi mới của khoa học kỹ thuật và công nghệ liên quan đến nguyên vật kỹ thuật, công nghệ, thiết bị để điều chỉnh kịp thời nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm phát triển doanh nghiệp

Trong cơ chế thị trường trách nhiệm cốt yếu của quản lý công nghệ là coi trọng việc đảm bảo duy trì và cải tiến chất lượng, đây là biện pháp hữu hiệu nhằm chiếm lĩnh thị trường kết hợp đồng bộ với việc nâng cao năng suất lao dộng đảm bảo hạ chi phí giá thành, tạo giá cả phải chăng mà người tiêu dùng chấp nhận được Chất lượng gắn chặt thị trường và công nghệ, thị trường quyết định địa chỉ tiêu thụ sản phẩm do công nghệ tạo ra Đảm bảo duy trì và cải tiến chất lượng là mục tiêu của quản lý công nghệ nhưng chính nó là biện pháp, phương tiện để thị trường chấp nhận sự tồn tại và phát

triển của công nghệ Ngoài ra chính biện pháp coi trọng chất lượng “chất lượng là vàng” còn là nguồn lực, động lực để cải tiến đổi mới công nghệ

Ngày nay mối quan tâm nhất là phương pháp sử dụng công nghệ và ứng dụng nó

ra sao cho thích hợp Vướng vào những công nghệ tốn kém và vô dụng trong quá khứ

đã khiến nhiều doanh nghiệp thận trọng không phải đối với những cải tiến công nghệ

mà đối với những phương pháp cải tiến sai lầm dẫn đến đầu tư vào những công nghệ không thích đáng Sách vở về những công nghệ tuy nhiều nhưng phần lớn chỉ mô tả, minh hoạ công nghệ với các ứng dụng cụ thể, các cải tiến mà không giải thích cách thức đầu tư vào công nghệ sao cho có lợi nhất Vì vậy các doanh nghiệp chỉ còn dựa vào linh cảm hoặc nhờ vào sự phán đoán của các chuyên viên Đây cũng là một vấn đề

mà các doanh nghiệp cần lưu tâm, có như vậy thì mới đảm bảo và nâng cao chất lượng sản phẩm để phù hợp với yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng

b, Cơ chế quản lý Nhà nước:

Hiệu lực của cơ chế quản lý là đòn bẩy quan trọng trong việc quản lý chất lượng sản phẩm, đảm bảo cho việc phát triển ổn định của sản phẩm, đảm bảo uy tín và quyền lợi của nhà sản xuất và người tiêu dùng Mặt khác hiệu lực của cơ chế quản lý còn đảm bảo sự bình đẳng trong sản xuất kinh doanh đối với các doanh nghiệp trong nước, giữa khu vực quốc doanh, khu vực tập thể, giữa các doanh nghiệp trong nước với các doanh nghiệp nước ngoài Chính sách quản lý của Nhà nước còn kích thích tính độc lập, tự chủ, sáng tạo trong cải tiến và nâng cao chất lượng của các doanh nghiệp Hình thành một môi trường thuận lợi huy động công nghệ mới, tiếp thu, ứng dụng phương pháp quản trị chất lượng hiện đại

c, Yếu tố kinh tế – xã hội:

Thể hiện mức độ tác động của các quy luật tong nền kinh tế thị trường như quy luật giá trị, quy luật cung cầu, quy luật cạnh tranh là rất lớn đối với chất lượng sản phẩm Tuy việc cạnh tranh về giá cả vẫn được xem là quan trọng nhưng phải coi chất lượng sản phẩm quan trọng hơn và phải được đặt lên vị trí hàng đầu

d, Mức thu nhập của người tiêu dùng:

Cũng tác động lớn đến sản phẩm… Họ đòi hỏi hàng hoá có chất lượng cao khi thu nhập của họ ở mức cao, ổn định và ngược lại

f, Yếu tố tự nhiên:

Khí hậu: doanh nghiệp cần phải xem xét mức độ tác động của khí hậu tới chất

lượng sản phẩm theo từng mùa để có chế độ bảo quản hợp lý tránh các tác động xấu nhất

Bức xạ mặt trời: ảnh hưởng của tia hồng ngoại trong ánh sáng mặt trời có thể làm

thay đổi mầu sắc, giảm chất lượng của sản phẩm

Sinh vật côn trùng: Tác động vào một số loai sản phẩm tạo ra quá trình lên men,

phân huỷ gây hiện tượng nấm mốc, ố mầu

Khoáng sản, động thực vật: Được xây dựng trong quá trình sản xuất dưới dạng

nguyên liệu và yếu tố đầu vào cấu thành nên sản phẩm Chất lượng nguyên vật liệu tốt đảm bảo cho việc sản xuất ra những sản phẩm có chất lượng cao và ngược lại

1.5.3.2.Nhóm nhân tố bên trong

a, Tay nghề người lao động

Con người là nhân tố quan trọng nhất trong quá trình sản xuất kinh doanh và quyết định thành công hay thất bại trong kinh doanh Dù trình độ công nghệ tiên tiến đến đâu thì con người vẫn là nhân tố tác động quyết định chất lượng sản phẩm Trình

độ chuyên môn hoá tay nghề, kinh nghiệm, ý thức, trách nhiệm, khả năng hợp tác tạo

ra được những sản phẩm có chất lượng cao Vì vậy mọi doanh nghiệp cần phải quan tâm đến nhân tố con người, luôn có sự đào tạo, tuyển dụng, nâng cao tay nghề cho công nhân

b, Trình độ công nghệ

Thực tế cho thấy yếu tố Kỹ thuật – Công nghệ – Thiết bị có một vai trò quan trọng đặc biệt, có tác dụng quyết định đến việc hình thầnh chất lượng sản phẩm Trong quá trình sản xuất hàng hoá người ta sử dụng và phối trộn nhiều nguyên vật liệu khác nhau về thành phần, tính chất, công dụng Nắm vững dược những đặc tính của nguyên vật liệu để thiết kế sản xuất sản phẩm là việc làm hết sức quan trọng Song trong quá

quan trọng để mở rộng mặt hàng Thay thế nguyên vật liệu, xác định đúng các chế độ gia công để không ngừng và nâng cao chất lượng sản phẩm Quy trình công nghệ có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm bằng nhiều dạng gia công khác nhau (gia công

cơ, gia công nhiệt, hoá học, hoá lý ) vừa tạo hình dáng kích thước hoặc có thể cải tiến tính chất của nguyên vật liệu để đảm bảo chất lượng sản phảm Ngoài ra cần phải chú ý đến việc lựa chọn thiết bị cho phù hợp Theo những kinh nghiệm cho thấy kỹ thuật và công nghệ được đổi mới nhưng thiết bị cũ kỹ thì không thể nào nâng cao được chất lượng sản phẩm Kỹ thuật – công nghệ – thiết bị có mối quan hệ tương hỗ chặt chẽ với nhau, không chỉ góp phần vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tăng tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường, đa dạng hoá chủng loại sản phẩm nhằm thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng và tạo ra nhiều sản phẩm có chất lượng cao

c, Nguyên vật liệu

Nguyên vật liệu đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra sản phẩm, là yếu tố đầu vào có ảnh hưởng quyết định đến chất lượng sản phẩm Để có được sản phẩm đạt chất lượng (theo yêu cầu thị trường, theo thiết kế ban đầu ) thì nguyên vật liệu để đảm bảo những yêu cầu trên, mặt khác phải đảm bảo cung cấp cho cơ sở sản xuất những nguyên vật liệu đúng chất lượng, số lượng, đúng kì hạn Có như vậy thì cơ sở sản xuất

mới có thể thực hiện đúng kế hoạch chất lượng “Một sản phẩm tốt thì chắc chắn phải

có nguyên vật liệu tốt nhưng có nguyên vật liệu tốt chưa chắc đã có sản phẩm tốt” câu

nói đó nghe có vể vô lý nhưng qua thực tế đã chứng minh câu nói đó luôn luôn đúng do vậy để tạo ra một sản phẩm tốt thì cách sử dụng nguyên vật liệu như thế nào cho hợp lý? Cũng luôn được các doanh nghiệp chú trọng

d, Trình độ tổ chức quản lý sản xuất của doanh nghiệp

Có Kỹ thuật - Công nghệ - Thiết bị hiện đại tiên tiến, có nguyên vật liệu tốt nhưng không biết cách tổ chức lao động, tổ chức sản xuất, tổ chức thực hiện tiêu chuẩn, tổ chức kiểm tra chất lượng sản phẩm, tổ chức tiêu thụ sản phẩm, tổ chức vận chuyển, bảo quản, dự trữ sản phẩm hàng hoá, tổ chức sửa chữa, bảo hành hay nói một cách ngắn

gọn là không biết cách tổ chức quản lý sản xuấ kinh doanh thì không thể nâng cao chất lượng sản phẩm

Qua những phân tích trên cho thấy chất lượng sản phẩm phải chịu rất nhiều nhân tố tác động lên việc ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hàng hoá do vậy tất cả các doanh nghiệp phải có sựu kết hợp toàn bộ doanh nghiệp, toàn bộ các khâu trong dây truyền sản xuất để sản phẩm tạo ra có chất lượng cao nhất với chi phí nhỏ nhất Muốn vậy mỗi thành viên trong doanh nghiệp phải coi việc nâng cao chất lượng sản phẩm là trách nhiệm và vinh dự của mình, là sự sống còn, là khả năng tồn tại và phát triển của doanh nghệp chính vì vậy mà phương thức quản lý chất lượng đồng bộTQM ra đời

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN HOÁ CHẤT 21 (Z121)

2.1.Tổng quan về Z121

2.1.1.Lịch sử hình thành phát triển

Năm 1965, Đế quốc Mỹ leo thang bắn phá miền Bắc, cuộc kháng chiến giải phểng miền Nam bước vào giai đoạn gay go Việc sản xuất vũ khí ngày càng yêu cầu tăng về số lượng và khẩn trương về thời gian Ngày 13/7/1965, Trung Quốc kí viện trợ cho Việt Nam các công trình mở rộng Nhà máy Z1, Z2 Trong đó có công trình 6504 là Nhà máy chế tạo Hỏa công (ống nổ, hạt lửa) Việc có công trình viện trợ 6504 năm

1965 và việc thành lập xưởng Bộ lửa Z4 (đơn vị 9316) ngày 7/9/1966 theo quyết định

số 740/QĐ5 của Chủ nhiệm Tổng cục Hậu cần đã đánh dấu một bước ngoặt rất lớn của việc sản xuất Hỏa cụ Việt Nam

Xưởng Bộ lửa Z4 lúc đầu đóng quân tại xã Minh Tiến huyện Đoan Hùng - Phú Thọ Năm 1970 xưởng Z4 (lúc đó là Nhà máy V121) được di chuyển về doanh trại lữ đoàn 378 thuộc xã Phú Hộ huyện Phù Ninh (nay là Thị xã Phú Thọ) tỉnh Phú Thọ cho đến ngày nay là Nhà máy Z121

Năm 1975, miền Nam được hoàn toàn giải phóng thống nhất đất nước, Nhà máy thực hiện hai nhiệm vụ chiến lược được Đảng, Nhà nước, Quân đội giao cho đó là: Tiếp tục sản xuất các loại vũ khí phục vụ cho xây dựng quân đội hùng mạnh, đồng thời tham gia sản xuất các sản phẩm phục vụ nền kinh tế quốc dân, với các mặt hàng chính

là Kíp nổ đốt, Kíp nổ điện phục vụ công nghiệp khai thác mỏ, xây dựng, giao thông vận tải

Năm 1987, Nhà máy chuyển từ cơ chế quản lí hành chính bao cấp sang chế độ hạch toán kinh doanh Bước chuyển đổi đã tạo đà thúc đẩy Nhà máy phát triển sản xuất với việc đầu tư hàng loạt các dây chuyền mới Các dây chuyền sản xuất Dây cháy chậm công nghiệp, sản xuất Thuốc nổ Amonit, sản xuất Dây nổ lần lượt ra đời góp

phần đa dạng hóa sản phẩm của Công ty, tạo công ăn việc làm và nâng cao đời sống cho người lao động

Từ năm 1993, trong cơ chế mới của Nhà nước, Nhà máy Z121 có tên giao dịch kinh doanh là Công ty Hóa chất 21 Với quyền chủ động hạch toán kinh doanh, Công

ty đã vạch ra hướng mới, tập trung sắp xếp lại bộ máy quản lí, các phòng ban, phân xưởng, sắp xếp bố trí lại lao động, hợp lí hóa dây chuyền sản xuất phù hợp với điều kiện sản xuất, vừa phát triển sản xuất các mặt hàng kinh tế đảm bảo đời sống cho người lao động, vừa giữ vững năng lực sản xuất quốc phòng

Năm 1996, với định hướng mở rộng dây chuyền sản xuất, tạo ra các sản phẩm có tính năng vượt trội, Công ty đã đầu tư xây dựng dây chuyền sản xuất Kíp nổ vi sai điện

và Kíp nổ vi sai phi điện Tận dụng năng lực sẵn có của dây chuyền sản xuất kíp nổ, với tinh thần "phát huy nội lực", qua nghiên cứu sản phẩm cùng loại của nước ngoài, năm 2001, Công ty đã sản xuất và cung cấp cho thị trường sản phẩm Kíp nổ vi sai an toàn với chất lượng đạt mức cao của thế giới Việc sản xuất và đưa vào tiêu thụ các loại kíp nổ vi sai đã đáp ứng kịp thời nhu cầu của công nghiệp khai thác mỏ, vật liệu xây dựng hàng năm tiết kiệm cho Nhà nước hàng triệu USD do không phải nhập ngoại Công trình nghiên cứu sản xuất kíp nổ vi sai an toàn đã được trao tặng giải thưởng sáng tạo khoa học VIFOTEC năm 2004, công trình nghiên cứu sản xuất kíp nổ vi sai phi điện được tặng giải thưởng sáng tạo khoa học VIFOTEC năm 2006 Đó là sự đánh giá ghi nhận kết quả lao động sáng tạo trong hoạt động Khoa học Công nghệ của Công ty Hóa chất 21, trở thành nguồn động lực thúc đẩy Công ty trong quá trình hoạt động Khoa học Công nghệ sau này

Năm 1997, Công ty đã đầu tư xây dựng dây chuyền sản xuất Pháo hoa quy mô lớn, sản phẩm pháo hoa của Công ty đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường Nhật bản và

Mỹ, đồng thời phục vụ nhu cầu thưởng thức nghệ thuật pháo hoa của đông đảo nhân dân trong các dịp lễ tết, lễ hội, được nhân dân cả nước đánh giá cao Năm 2001, Nhà máy đã nghiên cứu và sản xuất thành công pháo hoa tầm thấp Với những đặc điểm ưu

Từ tháng 10 năm 2010 Công ty Hóa chất 21 đổi tên thành Công ty TNHH một thành viên Hóa chất 21

Hiện nay, Công ty TNHH một thành viên Hóa chất 21 là một doanh nghiệp lớn chuyên sản xuất thuốc nổ, phụ kiện nổ công nghiệp phục vụ nghành công nghiệp khai thác, xây dựng trong cả nước, sản xuất các sản phẩm tín hiệu và an toàn Hàng hải, sản xuất các loại pháo hoa, pháo hỏa thuật phục vụ các dịp lễ hội và xuất khẩu, đồng thời sản xuất các mặt hàng quốc phòng phục vụ Quân đội

2.1.2.Những thành tích của Z121

Với những thành tích xuất sắc trong sản xuất và phục vụ quốc phòng, Nhà máy Z121 đã được Nhà nước tuyên dương Đơn vị Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân (tháng 12 năm 1989)

Về thành tích đặc biệt xuất sắc trong sản xuất, kinh doanh, xây dựng đơn vị vững mạnh, đảm bảo việc làm và nâng cao mức sống của người lao động, Công ty Hóa chất

21 đã được Nhà nước tặng danh hiệu Đơn vị Anh hùng lao động trong thời kỳ đổi mới (tháng 12 năm 2004)

Trong suốt chặng đường 45 năm xây dựng và phát triển Công ty đã được Nhà nước, Quân đội tặng thưởng nhiều huân, huy chương cao quí Những năm gần đây,

Công ty luôn là đơn vị dẫn đầu nghành Công nghiệp quốc phòng trong cả nước và là một trong số các doanh nghiệp hàng đầu đóng quân trên địa bàn tỉnh Phú Thọ

- Anh hùng lực lượng về trang nhân dân (năm 1989);

- Anh hùng lao động trong thời kỳ đổi mới (năm 2004) và nhiều huân, huy chương của Nhà nước và Quân đội

- Giải thưởng Nhà nước về Khoa học công nghệ trong lĩnh vực nghiên cứu, chế tạo vật liệu nổ (năm 2005);

- Giải thưởng sáng tạo khoa học VIFOTECvề công trình nghiên cứu kíp nổ vi sai an toàn (năm 2004);

- Giải thưởng sáng tạo khoa học VIFOTEC về công trình nghiên cứu sản xuất kíp nổ vi sai phi điện (năm 2006);

- Giải thưởng Quả cầu vàng 2007

- Cúp vàng ISO (năm 2006, 2007)

- Giải thưởng chất lượng Việt Nam năm (2006, 2007, 2008, 2010)

- Huân chương lao động hạng nhì năm 2011

- Giải thưởng cúp vàng Topten Thương hiệu Việt ứng dụng KHCN năm 2011

- Giải thưởng Top 500 sản phẩm dịch vụ hàng đầu Việt Nam năm 2011

Phòng tài chính

Phòng

An toàn

Phòng NCPT sản xuất

Phòng Công nghệ

Phòng

Cơ điện

Phòng Kiểm nghiệm

Phòng Chính trị

Phòng HC- HC

Phòng Tiêu thụ sản phẩm

VLXD

Phân xưởng

XD

2.1.4.Thông tin giao dịch và ngành nghề kinh doanh

1- Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH một thành viên Hóa chất 21 - Bộ Quốc phòng

2- Tên giao dịch nước ngoài: 21 Chemical one member limited liability company 3- Tên viết tắt: Công ty Hóa chất 21

4- Ngày thành lập: 7/9/1966

5- Địa chỉ trụ sở chính: Xã Phú Hộ, Thị xã Phú Thọ, tỉnh Phú Thọ

6- Điện thoại: 0210 3865 055 – 0210 3865 193 Fax: 0210 3865 054 7- E-mail: vinapyrotechz21@gmail.com Web: vinapyrotechz21.thv.vn 8- Loại hình doanh nghiệp: Doanh nghiệp Nhà nước

9-Ngành nghề kinh doanh :

- Sản xuất thuốc nổ công nghiệp, phụ kiện nổ

- Sản xuất pháo hoa, đạn thể thao 5,6 mm, đạn tín hiệu, đạn thể thao C12

- Sản xuất hàng cơ khí chính xác

- Nhập nguyên liệu sản xuất pháo hoa, xuất khẩu pháo hoa và phụ kiện pháo hoa

2.1.5.Mục tiêu phấn đấu

- Luôn luôn hoàn thành nhiệm vụ chính trị mà Nhà nước và Quân đội giao;

- Đồng thời phát triển các sản phẩm kinh tế có chất lượng và uy tín,

- Xây dựng Công ty là một đơn vị có thương hiệu mạnh trên thị trường Việt nam

2.2.1.Đánh giá chung về chất lượng sản phẩm của Z121

Z121 đã phát động phong trào “Cơ khí hoá, tự động hoá dây chuyền sản xuất”, động viên đội ngũ cán bộ, CN-LĐQP phát huy trí tuệ, lao động sáng tạo, nghiên cứu chế tạo được nhiều thiết bị và dây chuyền công nghệ chất lượng cao, thay thế được hàng nhập ngoại để mở rộng sản xuất Nhà máy tổ chức nhiều hội thao, hội thi thợ giỏi, luyện tay nghề bậc thợ, nâng cao trình độ cho CN-LĐQP Hằng năm, trung bình nhà máy có hơn 300 sáng kiến, cải tiến, làm lợi hàng tỷ đồng Bộ lửa đạn pháo, Kíp vi sai

an toàn hầm lò (giải thưởng VIFOTEX, giải thưởng Khoa học Nhà nước); Kíp vi sai phi điện, Hệ thống tẩy rửa tự động, Máy nghiền xút… là những sản phẩm, sáng kiến có giá trị thực tiễn cao của nhà máy trong những năm gần đây

Z121 đã tích cực mở rộng và nâng cao năng lực sản xuất, tổ chức thiết kế, chế tạo các trang thiết bị Trước hết phải kể đến dây chuyền sản xuất nhà 203B với hàng chục chủng loại thiết bị, đưa năng lực sản xuất lên gấp 2 lần Đây là tiền đề để nhà máy triển khai thực hiện tốt dự án sản xuất cho cụm công nghiệp quốc phòng phía Nam Dây chuyền nén bạc cháy chậm cho kíp vi sai các loại, nâng năng lực sản xuất lên 2,5 lần

Dự án “Di dời và cải tạo dây chuyền sản xuất thuốc nổ công nghiệp” đưa công suất dây chuyền tăng gấp 3 lần

Đội ngũ cán bộ, kỹ sư, công nhân viên Z121 còn thực hiện thành công nhiều chương trình, đề tài khoa học như: Hệ thống cấp phôi tự động cho các loại máy dập; hệ thống tự động tẩy rửa, xử lý bề mặt vỏ ống nổ; máy thổi màng; máy dập 7 chày; thiết

bị tự động cuốn ống giấy các loại; thiết bị gia công thuốc và cuốn ống giấy cháy nhanh cho pháo hoa; hệ thống nhúng sơn tự động; vận chuyển kíp nổ; hệ thống thiết bị thủy lực và khí nén phục vụ cho việc sản xuất các mặt hàng quân sự…