Tiểu luận kinh doanh bãi cắm trại du lịch với quy mô và chất lượng tương đương tiêu chuẩn 4 sao của khách sạn tiên sa camp

Đà Nẵng là một thành phố có tiềm năng du lịch rất lớn, và du lịch hiện nay đangtrở thành ngành kinh tế mũi nhọn, được chú trọng phát triển hàng đầu của thànhphố.Cùng với sự phát triển mạ

Kinh doanh bãi cắm trại du lịch với quy mô và chất lượng tương đương tiêu chuẩn 4 sao của khách sạn Tiên Sa Camp

Đà Nẵng là một thành phố có tiềm năng du lịch rất lớn, và du lịch hiện nay đangtrở thành ngành kinh tế mũi nhọn, được chú trọng phát triển hàng đầu của thànhphố.Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của hệ thống nhà hàng, khách sạn, resort, villa, phục vụ du khách Vẫn còn một hình thức lưu trú rất được mọi người ưa thích nhưng lạichưa được đầu tư nhiều, đó chính là các bãi cắm trại du lịch Nắm bắt được tình hình đó,nhóm Hotelier quyết định thành lập một doanh nghiệp chuyên kinh doanh bãi cắm trại

du lịch với quy mô và chất lượng tương đương tiêu chuẩn 4 sao của khách sạn với têngọi: Tiên Sa Camp

I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TIÊN SA CAMP

+ Đây còn là một khu bảo tồn thiên nhiên đa dạng và phong phú, được bảo vệ theo chế

độ rừng cấm quốc gia, nổi tiếng là nơi có thảm thực vật đặc sắc với nhiều loại thú rừngquí hiếm như hươu, nai, khỉ, vượn, đười ươi, voọc chà vá, gà mặt đỏ cảnh vật thiênnhiên nơi đây rất quyến rũ

+ Đây là địa điểm dã ngoại tuyệt vời và khá quen thuộc đối với người dân Đà Nẵng và

du khách thập phương

+ Bãi biển có diện tích lớn (trên 1500 người), nhưng cũng rất biệt lập, phù hợp cho hoạt động dã ngoại, cắm trại, vui chơi giải trí ngoài trời.

2 Giới thiệu doanh nghiệp:

 Chủ sở hữu: TIEN SA Hotel Corporation

 Tên DN: TIÊN SA Camp – Với thương hiệu này, TIEN SA Hotel Corporationmong muốn đem đến cho khách hàng một trải nghiệm sống trẻ trung, hòa hợp với thiênnhiên và ý nghĩa với những dịch vụ được chọn lựa TIÊN SA Camp khiến cho tất cả các

vị khách – cho dù họ đang đi công tác hay đi nghỉ, tụ tập kỷ niệm với người thân có mộtcảm giác hữu ích và đầy sức sống

 Slogan: Experience by yourself – Trải nghiệm bởi chính bạn

 Ý nghĩa Slogan: TIÊN SA Camp mang đến cho bạn một loại hình lưu trú mới mẻvới đầy đủ những dịch vụ mà chỉ chính bạn mới có thể trải nghiệm và cảm nhận hết được– Hãy đến với chúng tôi!!!

 Địa điểm: đường Yết Kiêu, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng

Sứ mệnh

+ Đối với khách hàng: Chúng tôi cam kết đáp ứng các dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu

cầu ngoài sự mong đợi của du khách thông qua sự cống hiến không ngừng nghỉ ở mọikhía cạnh của dịch vụ mà chúng tôi cung cấp khi đến với Tiên Sa Camp Và luôn tìmhiểu nhu cầu của khách hàng để cải tiến dịch vụ

+ Đối với nhân viên: xây dựng văn hóa doanh nghiệp, môi trường làm việc năng

động, có nhiều điều kiện cho nhân viên phát triển, lương và thưởng theo năng lực Đặcbiệt coi trọng nhân tài, coi con người là yếu tố quan trọng cốt lõi

+ Đối với nhà đầu tư: duy trì hoạt động bền vững, đảm bảo hài hòa lợi ích cho các

nhà đầu tư tương xứng với những gì họ đã đầu tư Đồng thời luôn gia tăng các giá trị đầu

tư hấp dẫn để thu hút vốn, mở rộng hoạt động và giữ chân nhà đầu tư

+ Đối với xã hội: coi trọng vấn đề bảo vệ môi trường trong hoạt động kinh doanh của

doanh nghiệp Đồng thời nỗ lực phát triển ngành du lịch thành phố, hài hòa lợi ích doanhnghiệp với lợi ích xã hội

+ Phát triển thêm các dịch vụ nhằm thỏa mãn nhiều thị hiếu tiêu dùng khác nhau củakhách du lịch

+ Tăng lượng khách trong nước cũng như quốc tế đến với doanh nghiệp bằng cáchphục vụ khách hàng chu đáo , đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách với dịch vụ tốt nhất ,

đáng tin cậy nhằm giữ vững khách hàng hiện có đồng thời phát triển khách hàng tiềmnăng

+ Nâng cao chất lượng của bãi cắm trại , đảm bảo phát triển bền vững khu vực cảng + Sử dụng một cách có hiệu quả nguồn nhân sự của doanh nghiệp để đạt mục tiêu đặtra

+ Tài chính : Có đủ nguồn tài chính (như tiền mặt, vốn cổ phần)

+ Lợi nhuận : Hướng tới mục tiêu mục tiêu lợi nhuận cao và ngày càng tăng trưởng.+ Nâng cao chất lượng và số lượng các mối quan hệ trực tiếp giữa công ty với các đốitác và đặc biệt là với những khách hàng tiềm năng

+ Các hoạt động , sản phẩm của doanh nghiệp thực hiện trên cơ sở thân thiện với môitrường thiên nhiên , phù hợp với môi trường văn hóa , kinh tế xã hội , tạo nên mối quan

hệ tích cực với cộng đồng và luôn nhận được sự ủng hộ của cộng đồng đối với hoạt độngphát triển của công ty

+ Tăng vốn đầu tư lên gấp 2 lần trong vòng 3 năm tới, gấp 4 lần trong 5 năm làm ăn

có lãi Lợi nhuận của doanh nghiệp giữ vững mức tăng 0,5%, mở rộng dịch vụ của doanhnghiệp tại nhiều nơi khác

II HỆ SẢN PHẨM CỦA TIÊN SA CAMP:

1 Dịch vụ cơ bản:

a, Lưu trú:

 Standard Tent

+ Số lượng: 20 lều

+ Sức chứa: 1-2 người/ lều

b, Ăn uống:

Nhà hàng hải sản Âu Á:

Với thiết kế mở và trang trí thanh lịch

là một nơi tuyệt vời để thưởng thức

những món hải sản tươi ngon được

chuẩn bị một cách nghiêm ngặt theo

công thức nấu ăn đích thực Đặc trưng

của nhà hàng này là không gian ăn

uống cả trong nhà và ngoài trời ngay

trên bãi biển cho bạn một sự mộc mạc

nhưng tinh tế

Indoor Bar :

Thiết kế theo phong cách hiện đại trẻ

trung phù hợp với nhiều đối tượng

khách, Indoor Bar có cửa sổ nhìn ra

khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp của

bãi tắm Tiên Sa và núi Sơn Trà hùng vĩ

Indoor Bar là chốn dừng chân của khách

sau những chuyến tham quan hay nhưng

trò chơi thể thao mạo hiểm vô cùng lý

thú như lướt sóng, ca nô, …

Ocean Bar:

Với thiết kế không gian mở, giao

hòa với thiên nhiên, ngập tràn

hương gió biển, Ocean Bar sẽ là nơi

cho bạn những phút giây thú vị

Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp tinh tế trong chế biến món ăn và pha chế các loại

đồ uống độc đáo sẽ mang lạ cho bạn những hương vị độc đáo khó quên

3 Dịch vụ bổ sung:

+ Spa: Với 5 phòng trị liệu kiến trúc khép kín đơn giản và hài hòa với thiên nhiên sẽmang lại cho bạn những ấn tượng sâu sắc với phương pháp trị liệu toàn diện và riêng biệt.+ Hồ bơi: Hồ bơi hiện đại vơi diện tích 1035m2

+ Dịch vụ tổ chức sự kiện ngoài trời: Tiệc barbercue, đốt lửa trại, teambuilding, sẽmang lại cho bạn những buổi tối đầy niềm vui và trải nghiệm thú vị

+ KID mini park: khu vui chơi dành riêng cho trẻ em với vô số trò chơi vui nhộn, bổ ích

và lý thú

+ Khu vực thể thao: với nhiều trò chơi thể thao mạo hiểm như lướt ván, cano, lặn ngắmsan hô, bóng đá, bong chuyền bãi biển, leo núi, thả diều,…sẽ cho bạn một ngày đầy niềmvui và thú vị

+ Dịch vụ điện thoại công cộng

+ Cửa hàng bán đồ lưu niệm : mơi bạn có thể yên tâm mua sắm các loại hàng hóa lưuniệm đặc trưng của Đà Nẵng mà vẫn đảm bảo chất lượng cho người thân

+ Phòng hội nghị sức chứa 50 người

III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG DOANH NGHIỆP :

A MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ:

1 Môi trường kinh tế:

a Kinh tế thế giới và Việt Nam:

Năm 2011 nhiều chỉ số vĩ mô của Việt Nam đang tốt lên đáng kể, với tổng GDPước khoảng 119 tỷ USD GDP đầu người đạt 1.300 USD/người/năm Năm 2012, phảiđương đầu với nhiều khó khăn, thách thức do hậu quả của khủng hoảng kinh tế thế giới,

dự báo của Ngân hàng Phát triển châu Á (ADB) về tốc độ tăng trưởng của Việt Nam

trong năm 2012 là 5.1% Và tại khu vực châu Á, trong đó có Việt Nam vẫn được dự báo

là khu vực có mức tăng trưởng cao nhất trên thế giới

Thu nhập bình quân đầu người trên thế giới:

Thu nhập bình quân đầu người trên thế giới rất cao và sẽ tăng liên tục trong nhữngnăm tới Đây là bảng xếp loại top 10 nền kinh tế đứng đầu thế giới về thu nhập bình quânđầu người năm 2010 và năm 2050 (dự báo) theo Knight Frank và Citi Private Bank

GDP bình quân đầu người

Mỹ (100.802)Arập (98.311)Canada(96.375)Anh (91.130)Thụy Sĩ (90.956)

Áo (90.158)

Thu nhập bình quân đầu người ở Việt Nam: Tính theo tỷ giá hối đoái, GDP đầungười của Việt Nam đã tăng từ mức 114 USD năm 1991 lên 1.061 USD năm 2010 Năm

2011, GDP đầu người đạt 1.300 USD/người/năm

Mức lãi suất:

Theo thông báo của NHNN, lãi suất trần 9% sẽ được ổn định từ nay đến cuối năm.Trong những ngày gần đây lãi suất có dấu hiệu tăng trở lại Dù vậy, so với đầu năm lãisuất đã giảm khá mạnh Hiện tại, lãi suất cho vay trên thị trường phổ biến dưới 15%, thấphơn 4-5% so với đầu năm Lãi suất huy động cũng giảm về dưới 12%, thấp hơn mức 15-20% như đầu năm góp phần tạo niềm tin của thị trường Lãi suất giảm có thể xem là mộthiệu ứng tích cực cho nền kinh tế

Tỷ lệ lạm phát:

Ưu tiên kiềm chế lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô, tăng trưởng hợp lý là nhữngmục tiêu tổng quát của năm 2012 ADB dự báo lạm phát trung bình của Việt Nam trongnăm 2012 có thể giảm xuống mức sát dưới ngưỡng hai con số (9,5%), với điều kiện cácchính sách được duy trì đủ chặt chẽ Tỷ lệ lạm phát thấp làm tăng tính ổn định của nềnkinh tế

b Kinh tế Đà Nẵng:

Tổng sản phẩm nội địa (GDP) của thành phố Đà Nẵng năm 2010 đạt 10.400 tỉđồng, tăng bình quân 11%/năm GDP bình quân đầu người năm 2010 ước đạt 33,2 triệuđồng, gấp 2,2 lần so với năm 2005 và bằng 1,6 lần mức bình quân chung cả nước

Đà Nẵng có chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) đứng đầu Việt Nam liên tiếptrong 3 năm 2008, 2009 và 2010, đồng thời đứng đầu về chỉ số hạ tầng, xếp thứ 4 về môitrường đầu tư Tính đến tháng 5 năm 2010, tổng vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) tại

Đà Nẵng đạt gần 2,7 tỷ USD và vốn thực hiện ước đạt 1,3 tỷ USD với 99 doanh nghiệp

đã đi vào hoạt động Hiện vốn đầu tư của các doanh nghiệp nước ngoài có 80% đổ vàoxây dựng khu đô thị, du lịch và căn hộ biệt thự cao cấp

Cơ cấu kinh tế tiếp tục chuyển dịch theo hướng dịch vụ - công nghiệp - nôngnghiệp Tỷ trọng nhóm ngành dịch vụ trong GDP năm 2009 đạt 50,5%; công nghiệp - xâydựng đạt 46,5% và nông nghiệp đạt 3% Cơ cấu lao động chuyển biến tích cực, đến năm

2010, tỷ lệ lao động nông nghiệp (thủy sản - nông - lâm) ước còn 9,6%, lao động công nghiệp - xây dựng là 35,1% và dịch vụ 55,3%

2 Môi trường tự nhiên:

 Vị trí: Đà Nẵng nằm ở vùng duyên hải nam trung bộ Nằm trên con đường di sảnmiền trung: Huế- Hội An- Mỹ Sơn

 Khí hậu thành phố Đà Nẵng :

Đà Nẵng nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa điển hình, nhiệt độ cao và ítbiến động Mỗi năm có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa kéo dài từ tháng 8 đến tháng 12 và mùakhô từ tháng 1 đến tháng 7, thỉnh thoảng có những đợt rét mùa đông nhưng không đậm

và không kéo dài

Nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 25,90C; cao nhất vào các tháng 6, 7, 8,trung bình từ 28-300C thấp nhất vào các tháng 12, 1, 2, trung bình từ 18-230C

Độ ẩm không khí trung bình là 83,4%; cao nhất vào các tháng 10, 11, trung bình

từ 85,67 - 87,67%; thấp nhất vào các tháng 6, 7, trung bình từ 76,67 -77,33%

Lượng mưa trung bình hàng năm là 2.504,57 mm/năm; lượng mưa cao nhất vàocác tháng 10, 11, trung bình từ 550 - 1.000 mm/tháng; thấp nhất vào các tháng 1, 2, 3, 4,trung bình từ 23-40 mm/tháng Đà Nẵng nằm trong khu vực đón rất nhiều cơn bão lớn Địa hình thành phố Đà Nẵng:

Địa hình thành phố Đà Nẵng vừa có đồng bằng vừa có núi, vùng núi cao và dốc, từđây có nhiều dãy núi chạy dài ra biển, một số đồi thấp xen kẽ vùng đồng bằng ven biểnhẹp Hệ thống sông ngòi ngắn và dốc

Tài nguyên Rừng: Diện tích đất lâm nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng là67.148 ha Rừng của thành phố ngoài ý nghĩa kinh tế còn có ý nghĩa phục vụ nghiên cứukhoa học, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển du lịch với các khu bảo tồn thiênnhiên đặc sắc như: Khu bảo tồn thiên nhiên Bà Nà, Khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà vàKhu văn hóa lịch sử môi trường Nam Hải Vân

Tài nguyên Biển: Vùng biển Đà Nẵng có ngư trường rộng trên 15.000 km², có cácđộng vật biển phong phú trên 266 giống loài Đà Nẵng còn có một bờ biển dài với nhiềubãi tắm đẹp như Non Nước, Mỹ Khê, Thanh Khê, Nam Ô với nhiều cảnh quan thiênnhiên kỳ thú Quanh khu vực bán đảo Sơn Trà có những bãi san hô lớn, thuận lợi trong

việc phát triển các loại hình kinh doanh, dịch vụ, du lịch biển Ngoài ra vùng biển ĐàNẵng đang được tiến hành thăm dò dầu khí, chất đốt…

Điều kiện tự nhiên của khu nghỉ dưỡng sinh thái biển Tiên Sa:

Khu nghỉ dưỡng sinh thái biển Tiên Sa, Đà Nẵng nằm ngay bên ngoài cảng Tiên

Sa, thuộc bán đảo Sơn Trà, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 20 phút xe chạy.Tiên Sa có một bờ biển cong cong đẹp mắt, cát mịn, nước trong xanh nằm ôm vào chânnúi bán đảo Sơn Trà

Bãi biển có diện tích khá lớn, sức chứa lên tới hàng ngàn người nhưng rất biệt lập,

có sân khấu để tổ chức giao lưu, có lều dã chiến ngay trên bờ biển, có khối nhà liên hợpphục vụ du khách Cảnh sắc thiên nhiên vô cùng tươi đẹp, trong trẻo, yên lành, đúng nhưcái tên “Tiên Sa” - nơi tụ tập ca múa và chơi cờ của các vị tiên trong truyền thuyết dângian

Đây là một địa điểm khá lý tưởng để các nhóm bạn tổ chức dã ngoại, picnic, cắmtrại, thích hợp cho cả dân bản địa và du khách phương xa

3 Các yếu tố công nghệ và kĩ thuật:

 Xu hướng phát triển của tiến bộ khoa học kĩ thuật:

Trong những năm tới ngành du lịch chịu tác động mạnh mẽ của sự thay đổi củakhoa học và công nghệ, đặc biệt là sự phát triển của công nghệ thông tin và truyền thông

Sự ra đời và phát triển của các thiết bị trợ giúp cá nhân (mobile với công nghệ 3G,4G;thiết bị định vị GPS….), công nghệ Internet thế hệ mới, sự phát triển của thương mại điệntử…chắc chắn sẽ làm thay đổi phương thức kinh doanh du lịch truyền thống Một số xuhướng phát triển ứng dụng công nghệ trong lĩnh vực du lịch trong những năm tới như:

- Du lịch trực tuyến : Internet đã, đang và sẽ trở thành kênh phân phối chủ yếu cácsản phẩm du lịch và ngày càng tiếp tục phát triển, hình thành xu hướng “Du lịch trựctuyến”

- Các hệ thống quản lý điểm đến (DMS) được hình thành và phát triển mạnh : đây

là xu hướng rõ rệt nhất của việc ứng dụng công nghệ trong ngành du lịch trong nhữngnăm tới

- Chuẩn liên minh du lịch mở OTA ngày càng được chấp nhận rộng rãi : chuẩncông nghệ này hỗ trợ trao đổi thông tin giữa các doanh nghiệp lữ hành với các doanhnghiệp lưu trú…

- Ứng dụng rộng rãi các thiết bị số cá nhân trong thanh toán và giao dịch điện tửtrong lĩnh vực.

- Công nghệ sạch ngày càng được ưu tiên phát triển và ứng dụng trong khách sạnnhư xử lý nước thải, môi trường cảnh quan xung quanh…

4 Môi trường văn hoá- xã hội:

Mỗi quốc gia, vùng lãnh thổ đều có những giá trị văn hóa và các yếu tố xã hội đặc trưng, và những yếu tố này là đặc điểm của người tiêu dùng tại các khu vực đó

Những giá trị văn hóa là những giá trị làm lên một xã hội, có thể vun đắp cho xã hội đó tồn tại và phát triển Chính vì thế các yếu tố văn hóa thông thường được bảo vệ hết sức quy mô và chặt chẽ, đặc biệt là các văn hóa tinh thần Tuy vậy chúng ta cũng không thể phủ nhận những giao thoa văn hóa của các nền văn hóa khác vào các quốc gia

Sự giao thoa này sẽ thay đổi tâm lý tiêu dùng, lối sống, và tạo ra triển vọng phát triển với các ngành

Bên cạnh văn hóa , các đặc điểm về xã hội cũng khiến các doanh nghiệp quan tâm khi nghiên cứu thị trường,

- Các yếu tố văn hóa bao gồm : ngôn ngữ , tôn giáo, nghệ thuật, truyền thống quanniệm sống, thái độ đối với tự nhiên môi trường, di sản văn hóa, các giá trị vật chất tinhthần

- Các yếu tố văn hóa tác động đến hành vi của nhà quản trị => văn hóa trong kinhdoanh

Sự thay đổi về nhu cầu, mục đích của các loại hình du lịch: Nhu cầu du lịch cónhiều thay đổi, hướng tới những giá trị mới được thiết lập trên cơ sở giá trị văn hoátruyền thống (tính độc đáo, nguyên bản), giá trị tự nhiên (tính nguyên sơ, hoang dã), giátrị sáng tạo và công nghệ cao (tính hiện đại, tiện nghi) Du lịch bền vững, du lịch xanh, dulịch có trách nhiệm, du lịch cộng đồng gắn với xoá đói giảm nghèo, du lịch hướng về cộinguồn, hướng về thiên nhiên là những xu hướng nổi trội Chất lượn Người đi du lịch có

xu hướng rời xa thành phố để tìm sự trong lành từ thiên nhiên hơn là sống trong cáckhách sạn tiện nghi Bởi vậy, cắm trại đang trở thành một loại hình du lịch được ưachuộng g môi trường trở thành yếu tố quan trọng cấu thành giá trị thụ hưởng du lịch Tuynhiên các loại hình này chỉ mới là tự phát chứ chưa được tổ chức chuyên nghiệp như ởmột số nước

Vì vậy nó đòi hỏi về việc nắm biết các nhu cầu thị hiếu của từng đối tượng kháchkhác nhau để tạo nên sự thành công trong quá trình kinh doanh