Tiểu luận kinh doanh bãi cắm trại du lịch với quy mô và chất lượng tương đương tiêu chuẩn 4 sao của khách sạn tiên sa camp

Tiểu luận Kinh doanh bãi cắm trại du lịch với quy mô chất lượng tương đương tiêu chuẩn khách sạn Tiên Sa Camp Nhóm HOTELIER Trang Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú Đà Nẵng thành phố có tiềm du lịch lớn, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, trọng phát triển hàng đầu thành phố.Cùng với phát triển mạnh mẽ hệ thống nhà hàng, khách sạn, resort, villa, phục vụ du khách Vẫn hình thức lưu trú người ưa thích lại chưa đầu tư nhiều, bãi cắm trại du lịch Nắm bắt tình hình đó, nhóm Hotelier định thành lập doanh nghiệp chuyên kinh doanh bãi cắm trại du lịch với quy mô chất lượng tương đương tiêu chuẩn khách sạn với tên gọi: Tiên Sa Camp I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TIÊN SA CAMP Lý thành lập Tiên Sa Camp qui hoạch xác định tọa lac vị trí Cảng Tiên Sa, Đà Nẵng lí sau: + Bãi biển Đà Nẵng xếp vào bãi biển đẹp hành tinh tạp chí Forbes bình chọn có bãi biển Tiên sa với bờ biển cong đẹp mắt, cát mịn, nước xanh, nằm cách trung tâm thành phố 10 km phía Đông Bắc, bán đảo Sơn Trà + Tiên Sa với độ cao 693 m so với mực nước biển; giống hình nấm, đầu nấm núi Sơn Trà thân nấm bãi cát bồi, lắng đọng, tạo nên bãi cát vàng đẹp đẽ, lành + Đây khu bảo tồn thiên nhiên đa dạng phong phú, bảo vệ theo chế độ rừng cấm quốc gia, tiếng nơi có thảm thực vật đặc sắc với nhiều loại thú rừng quí hươu, nai, khỉ, vượn, đười ươi, voọc chà vá, gà mặt đỏ cảnh vật thiên nhiên nơi quyến rũ + Đây địa điểm dã ngoại tuyệt vời quen thuộc người dân Đà Nẵng du khách thập phương Nhóm HOTELIER Trang Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú + Bãi biển có diện tích lớn (trên 1500 người), biệt lập, phù hợp cho hoạt động dã ngoại, cắm trại, vui chơi giải trí trời Giới thiệu doanh nghiệp:  Chủ sở hữu: TIEN SA Hotel Corporation  Tên DN: TIÊN SA Camp – Với thương hiệu này, TIEN SA Hotel Corporation mong muốn đem đến cho khách hàng trải nghiệm sống trẻ trung, hòa hợp với thiên nhiên ý nghĩa với dịch vụ chọn lựa TIÊN SA Camp khiến cho tất vị khách – cho dù họ công tác hay nghỉ, tụ tập kỷ niệm với người thân có cảm giác hữu ích đầy sức sống  LOGO:  Slogan: Experience by yourself – Trải nghiệm bạn  Ý nghĩa Slogan: TIÊN SA Camp mang đến cho bạn loại hình lưu trú mẻ với đầy đủ dịch vụ mà bạn trải nghiệm cảm nhận hết – Hãy đến với chúng tôi!!!  Địa điểm: đường Yết Kiêu, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng  Website: www.tiensacamp.com Sứ mệnh – Viễn cảnh Viễn cảnh Tiên Sa Camp phấn đấu trở thành doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam lĩnh vực kinh doanh bãi cắm trại du lịch, hướng đến phát triển thành thương hiệu tầm cỡ quốc tế Cam kết đem lại cho khách hàng dịch vụ chất lượng, phút giây nghỉ ngơi, thư giãn thoải mái cắm trại Tiên Sa Camp Nhóm HOTELIER Trang Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú Sứ mệnh + Đối với khách hàng: Chúng cam kết đáp ứng dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu mong đợi du khách thông qua cống hiến không ngừng nghỉ khía cạnh dịch vụ mà cung cấp đến với Tiên Sa Camp Và tìm hiểu nhu cầu khách hàng để cải tiến dịch vụ + Đối với nhân viên: xây dựng văn hóa doanh nghiệp, môi trường làm việc động, có nhiều điều kiện cho nhân viên phát triển, lương thưởng theo lực Đặc biệt coi trọng nhân tài, coi người yếu tố quan trọng cốt lõi + Đối với nhà đầu tư: trì hoạt động bền vững, đảm bảo hài hòa lợi ích cho nhà đầu tư tương xứng với họ đầu tư Đồng thời gia tăng giá trị đầu tư hấp dẫn để thu hút vốn, mở rộng hoạt động giữ chân nhà đầu tư + Đối với xã hội: coi trọng vấn đề bảo vệ môi trường hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Đồng thời nỗ lực phát triển ngành du lịch thành phố, hài hòa lợi ích doanh nghiệp với lợi ích xã hội Mục tiêu Mục tiêu thức : Không ngừng phấn đấu kinh doanh đạt hiệu cao, giành thị phần đối thủ cạnh tranh để cải tiến lợi nhuận cho doanh ghiệp Mục tiêu thực tế : + Xây dựng Tiên Sa Camp bãi cắm trại ngày lớn mạnh để nâng cao mức độ nắm biết xã hội doanh nghiệp ngăn chặn không cho đối thủ cạnh tranh tham gia thị trường + Phát triển thêm dịch vụ nhằm thỏa mãn nhiều thị hiếu tiêu dùng khác khách du lịch + Tăng lượng khách nước quốc tế đến với doanh nghiệp cách phục vụ khách hàng chu đáo , đáp ứng nhu cầu đa dạng khách với dịch vụ tốt , Nhóm HOTELIER Trang Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú đáng tin cậy nhằm giữ vững khách hàng có đồng thời phát triển khách hàng tiềm + Nâng cao chất lượng bãi cắm trại , đảm bảo phát triển bền vững khu vực cảng + Sử dụng cách có hiệu nguồn nhân doanh nghiệp để đạt mục tiêu đặt + Tài : Có đủ nguồn tài (như tiền mặt, vốn cổ phần) + Lợi nhuận : Hướng tới mục tiêu mục tiêu lợi nhuận cao ngày tăng trưởng + Nâng cao chất lượng số lượng mối quan hệ trực tiếp công ty với đối tác đặc biệt với khách hàng tiềm + Các hoạt động , sản phẩm doanh nghiệp thực sở thân thiện với môi trường thiên nhiên , phù hợp với môi trường văn hóa , kinh tế xã hội , tạo nên mối quan hệ tích cực với cộng đồng nhận ủng hộ cộng đồng hoạt động phát triển công ty Mục tiêu hoạt động : + Trong vòng tháng gây ý khách du lịch để khách biết đến tên loại hình kinh doanh doanh nghiệp + Cải tiến chất lượng dịch vụ , phát triển vốn đầu tư để nâng cấp sở vật chất , phát triển sản phẩm Tăng cường công tác tuyên truyền , quảng bá , tiếp thị đến thị trường mục tiêu tiềm + Tăng vốn đầu tư lên gấp lần vòng năm tới, gấp lần năm làm ăn có lãi Lợi nhuận doanh nghiệp giữ vững mức tăng 0,5%, mở rộng dịch vụ doanh nghiệp nhiều nơi khác II HỆ SẢN PHẨM CỦA TIÊN SA CAMP: Dịch vụ bản: a, Lưu trú:  Standard Tent + Số lượng: 20 lều Nhóm HOTELIER Trang Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú + Sức chứa: 1-2 người/ lều + Diện tích: 25m  Medium Tent + Số lượng: 30 lều + Sức chứa: 4-7 người/ lều + Diện tích: 60m  Extra Tent + Số lượng: 10 lều + Sức chứa: 8-12 người + Diện tích: 120m  Bungalow: + Số lượng: 15 bungalow Nhóm HOTELIER Trang Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú b, Ăn uống:  Nhà hàng hải sản Âu Á: Với thiết kế mở trang trí lịch nơi tuyệt vời để thưởng thức hải sản tươi ngon chuẩn bị cách nghiêm ngặt theo công thức nấu ăn đích thực Đặc trưng nhà hàng không gian ăn uống nhà trời bãi biển cho bạn mộc mạc tinh tế  Indoor Bar : Thiết kế theo phong cách đại trẻ trung phù hợp với nhiều đối tượng khách, Indoor Bar có cửa sổ nhìn khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp bãi tắm Tiên Sa núi Sơn Trà hùng vĩ Indoor Bar chốn dừng chân khách sau chuyến tham quan hay trò chơi thể thao mạo hiểm vô lý thú lướt sóng, ca nô, …  Ocean Bar: Với thiết kế không gian mở, giao hòa với thiên nhiên, ngập tràn hương gió biển, Ocean Bar nơi cho bạn phút giây thú vị Nhóm HOTELIER Trang Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp tinh tế chế biến ăn pha chế loại đồ uống độc đáo mang lạ cho bạn hương vị độc đáo khó quên Dịch vụ bổ sung: + Spa: Với phòng trị liệu kiến trúc khép kín đơn giản hài hòa với thiên nhiên mang lại cho bạn ấn tượng sâu sắc với phương pháp trị liệu toàn diện riêng biệt + Hồ bơi: Hồ bơi đại vơi diện tích 1035m + Dịch vụ tổ chức kiện trời: Tiệc barbercue, đốt lửa trại, teambuilding, mang lại cho bạn buổi tối đầy niềm vui trải nghiệm thú vị + KID mini park: khu vui chơi dành riêng cho trẻ em với vô số trò chơi vui nhộn, bổ ích lý thú + Khu vực thể thao: với nhiều trò chơi thể thao mạo hiểm lướt ván, cano, lặn ngắm san hô, bóng đá, bong chuyền bãi biển, leo núi, thả diều,…sẽ cho bạn ngày đầy niềm vui thú vị + Giặt + Trung tâm cứu hộ + y tế : Khách hàng hoàn toàn yên tâm vui chơi giải trí Tiên Sa Camp vơi đội ngũ cứu hộ túc trực 24/24 + Cửa hàng cho thuê dụng cụ tự dựng lều : Khách hàng thuê tự dựng cho lều vị trí bạn thích + Dịch vụ bán tour du lịch: tham quan du lịch sinh thái rừng Sơn Trà, lặn ngắm san hô, + Dịch vụ giữ xe + Dịch vụ cung cấp điện : Nếu quý khách yêu cầu cung cấp điện lều khách + Phủ sóng wifi số địa điểm định: Các nhà hàng, quầy Bar hay khu vực công cộng + Dịch vụ điện thoại công cộng + Cửa hàng bán đồ lưu niệm : mơi bạn yên tâm mua sắm loại hàng hóa lưu niệm đặc trưng Đà Nẵng mà đảm bảo chất lượng cho người thân + Phòng hội nghị sức chứa 50 người Nhóm HOTELIER Trang Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG DOANH NGHIỆP : A MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ: Môi trường kinh tế: a Kinh tế giới Việt Nam: Năm 2011 nhiều số vĩ mô Việt Nam tốt lên đáng kể, với tổng GDP ước khoảng 119 tỷ USD GDP đầu người đạt 1.300 USD/người/năm Năm 2012, phải đương đầu với nhiều khó khăn, thách thức hậu khủng hoảng kinh tế giới, dự báo Ngân hàng Phát triển châu Á (ADB) tốc độ tăng trưởng Việt Nam năm 2012 5.1% Và khu vực châu Á, có Việt Nam dự báo khu vực có mức tăng trưởng cao giới  Thu nhập bình quân đầu người giới: Thu nhập bình quân đầu người giới cao tăng liên tục năm tới Đây bảng xếp loại top 10 kinh tế đứng đầu giới thu nhập bình quân đầu người năm 2010 năm 2050 (dự báo) theo Knight Frank Citi Private Bank GDP bình quân đầu người Năm 2050 (USD) Singapore (137.710) Hong Kong (116.639) Đài Loan (114.093) Hàn Quốc (107.752) Mỹ (100.802) Arập (98.311) Canada(96.375) Anh (91.130) Thụy Sĩ (90.956) Áo (90.158) Nhóm HOTELIER Trang Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú 2010, tỷ lệ lao động nông nghiệp (thủy sản - nông - lâm) ước 9,6%, lao động công nghiệp - xây dựng 35,1% dịch vụ 55,3% Môi trường tự nhiên:  Vị trí: Đà Nẵng nằm vùng duyên hải nam trung Nằm đường di sản miền trung: Huế- Hội An- Mỹ Sơn  Khí hậu thành phố Đà Nẵng : Đà Nẵng nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa điển hình, nhiệt độ cao biến động Mỗi năm có mùa rõ rệt: mùa mưa kéo dài từ tháng đến tháng 12 mùa khô từ tháng đến tháng 7, có đợt rét mùa đông không đậm không kéo dài Nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 25,90C; cao vào tháng 6, 7, 8, trung bình từ 28-300C thấp vào tháng 12, 1, 2, trung bình từ 18-230C Độ ẩm không khí trung bình 83,4%; cao vào tháng 10, 11, trung bình từ 85,67 - 87,67%; thấp vào tháng 6, 7, trung bình từ 76,67 -77,33% Lượng mưa trung bình hàng năm 2.504,57 mm/năm; lượng mưa cao vào tháng 10, 11, trung bình từ 550 - 1.000 mm/tháng; thấp vào tháng 1, 2, 3, 4, trung bình từ 23-40 mm/tháng Đà Nẵng nằm khu vực đón nhiều bão lớn  Địa hình thành phố Đà Nẵng: Địa hình thành phố Đà Nẵng vừa có đồng vừa có núi, vùng núi cao dốc, từ có nhiều dãy núi chạy dài biển, số đồi thấp xen kẽ vùng đồng ven biển hẹp Hệ thống sông ngòi ngắn dốc Tài nguyên Rừng: Diện tích đất lâm nghiệp địa bàn thành phố Đà Nẵng 67.148 Rừng thành phố ý nghĩa kinh tế có ý nghĩa phục vụ nghiên cứu khoa học, bảo vệ môi trường sinh thái phát triển du lịch với khu bảo tồn thiên nhiên đặc sắc như: Khu bảo tồn thiên nhiên Bà Nà, Khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà Khu văn hóa lịch sử môi trường Nam Hải Vân Tài nguyên Biển: Vùng biển Đà Nẵng có ngư trường rộng 15.000 km², có động vật biển phong phú 266 giống loài Đà Nẵng có bờ biển dài với nhiều bãi tắm đẹp Non Nước, Mỹ Khê, Thanh Khê, Nam Ô với nhiều cảnh quan thiên nhiên kỳ thú Quanh khu vực bán đảo Sơn Trà có bãi san hô lớn, thuận lợi Nhóm HOTELIER Trang 11 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú việc phát triển loại hình kinh doanh, dịch vụ, du lịch biển Ngoài vùng biển Đà Nẵng tiến hành thăm dò dầu khí, chất đốt…  Điều kiện tự nhiên khu nghỉ dưỡng sinh thái biển Tiên Sa: Khu nghỉ dưỡng sinh thái biển Tiên Sa, Đà Nẵng nằm bên cảng Tiên Sa, thuộc bán đảo Sơn Trà, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 20 phút xe chạy Tiên Sa có bờ biển cong cong đẹp mắt, cát mịn, nước xanh nằm ôm vào chân núi bán đảo Sơn Trà Bãi biển có diện tích lớn, sức chứa lên tới hàng ngàn người biệt lập, có sân khấu để tổ chức giao lưu, có lều dã chiến bờ biển, có khối nhà liên hợp phục vụ du khách Cảnh sắc thiên nhiên vô tươi đẹp, trẻo, yên lành, tên “Tiên Sa” - nơi tụ tập ca múa chơi cờ vị tiên truyền thuyết dân gian Đây địa điểm lý tưởng để nhóm bạn tổ chức dã ngoại, picnic, cắm trại, thích hợp cho dân địa du khách phương xa Các yếu tố công nghệ kĩ thuật:  Xu hướng phát triển tiến khoa học kĩ thuật: Trong năm tới ngành du lịch chịu tác động mạnh mẽ thay đổi khoa học công nghệ, đặc biệt phát triển công nghệ thông tin truyền thông Sự đời phát triển thiết bị trợ giúp cá nhân (mobile với công nghệ 3G,4G; thiết bị định vị GPS….), công nghệ Internet hệ mới, phát triển thương mại điện tử…chắc chắn làm thay đổi phương thức kinh doanh du lịch truyền thống Một số xu hướng phát triển ứng dụng công nghệ lĩnh vực du lịch năm tới như: - Du lịch trực tuyến : Internet đã, trở thành kênh phân phối chủ yếu sản phẩm du lịch ngày tiếp tục phát triển, hình thành xu hướng “Du lịch trực tuyến” - Các hệ thống quản lý điểm đến (DMS) hình thành phát triển mạnh : xu hướng rõ rệt việc ứng dụng công nghệ ngành du lịch năm tới - Chuẩn liên minh du lịch mở OTA ngày chấp nhận rộng rãi : chuẩn công nghệ hỗ trợ trao đổi thông tin doanh nghiệp lữ hành với doanh nghiệp lưu trú… Nhóm HOTELIER Trang 12 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú - Ứng dụng rộng rãi thiết bị số cá nhân toán giao dịch điện tử lĩnh vực - Công nghệ ngày ưu tiên phát triển ứng dụng khách sạn xử lý nước thải, môi trường cảnh quan xung quanh… Môi trường văn hoá- xã hội: Mỗi quốc gia, vùng lãnh thổ có giá trị văn hóa yếu tố xã hội đặc trưng, yếu tố đặc điểm người tiêu dùng khu vực Những giá trị văn hóa giá trị làm lên xã hội, vun đắp cho xã hội tồn phát triển Chính yếu tố văn hóa thông thường bảo vệ quy mô chặt chẽ, đặc biệt văn hóa tinh thần Tuy phủ nhận giao thoa văn hóa văn hóa khác vào quốc gia Sự giao thoa thay đổi tâm lý tiêu dùng, lối sống, tạo triển vọng phát triển với ngành Bên cạnh văn hóa , đặc điểm xã hội khiến doanh nghiệp quan tâm nghiên cứu thị trường, - Các yếu tố văn hóa bao gồm : ngôn ngữ , tôn giáo, nghệ thuật, truyền thống quan niệm sống, thái độ tự nhiên môi trường, di sản văn hóa, giá trị vật chất tinh thần - Các yếu tố văn hóa tác động đến hành vi nhà quản trị => văn hóa kinh doanh Sự thay đổi nhu cầu, mục đích loại hình du lịch: Nhu cầu du lịch có nhiều thay đổi, hướng tới giá trị thiết lập sở giá trị văn hoá truyền thống (tính độc đáo, nguyên bản), giá trị tự nhiên (tính nguyên sơ, hoang dã), giá trị sáng tạo công nghệ cao (tính đại, tiện nghi) Du lịch bền vững, du lịch xanh, du lịch có trách nhiệm, du lịch cộng đồng gắn với xoá đói giảm nghèo, du lịch hướng cội nguồn, hướng thiên nhiên xu hướng trội Chất lượn Người du lịch có xu hướng rời xa thành phố để tìm lành từ thiên nhiên sống khách sạn tiện nghi Bởi vậy, cắm trại trở thành loại hình du lịch ưa chuộng g môi trường trở thành yếu tố quan trọng cấu thành giá trị thụ hưởng du lịch Tuy nhiên loại hình tự phát chưa tổ chức chuyên nghiệp số nước Vì đòi hỏi việc nắm biết nhu cầu thị hiếu đối tượng khách khác để tạo nên thành công trình kinh doanh Nhóm HOTELIER Trang 13 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú  Sự bùng nổ dân số giới Là mối lo chủ yếu phủ tổ chức khác khắp giới Thứ nguồn tài nguyên trái đất có hạn, đảm bảo sống cho số lượng người đông vậy, đặc biệt với mức sống mà người khao khát muốn có Nguyên nhân thứ hai gây mối lo ngại mức tăng dân số đạt cao nước cộng đồng có khả đảm bảo sống Những khu vực phát triển giới chiếm 76% dân số giới tăng lên với tốc độ 2% năm, dân số khu vực phát triển tăng 0.6% Việt Nam quốc gia đông dân với tổng số dân khoảng 88 triệu người  Độ tuổi : Cơ cấu dân số theo độ tuổi: Tuổi Tổng số 25-29 30-34 35-39  Dân số độ tuổi lao động chiếm tỉ lệ lớn, nguồn cung cấp lực lượng lao động dồi cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, cấu dân số trẻ tạo động lực tiêu dùng sản phẩm dịch vụ du lịch  Mức độ học vấn: Số học sinh tốt nghiệp trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên nghiệp công nhân kỹ thuật (31/12 hàng năm) Nhóm HOTELIER Trang 14 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú Tổng số Đại học (TW) Trong đó: Dài hạn 2.Cao đẳng (TW) Trong đó: Dài hạn Trung học Trong đó: Dài hạn CNKT Trong đó: Dài hạn  Từ bảng ta thấy lực lượng lao động qua đào tạo ngày tăng Đây nguồn lao động chất lượng cao cho doanh nghiệp khách sạn Môi trường trị- pháp luật: Việt Nam quốc gia có trị tương đối ổn định Đây hội dành cho nhà đầu tư việc thu hút khách quốc tế đến với Việt Nam Bên cạnh hoạt động tích cực Chính phủ nhằm tạo môi trường kinh doanh cho doanh nghiệp khách sạn du lịch như: đơn giản hoá thủ tục xuất nhập cảnh cho du khách thuộc khối ASEAN, đồng thời tạo hội tốt cho hoạt động đầu tư nước nên thu hút số lượng lớn khách du lịch công vụ khách thương gia Họ đến Việt Nam với mục đích thăm dò thị trường, tìm kiếm hội đầu tư, họ khách hàng mang lại nguồn doanh thu lớn cho sở lưu trú Một số mục tiêu tiêu phát triển Chiến lược đến 2020, tầm nhìn 2030 thể kỳ vọng phấn đấu toàn ngành Du lịch Đến năm 2020 đưa Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn, có đẳng cấp khu vực; ngành du lịch thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có tính chuyên nghiệp, đại, có chất lượng, có thương hiệu, có sức cạnh tranh, mang đậm sắc văn hóa Việt Nam thân thiện môi trường Nhóm HOTELIER Trang 15 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú Đầu tư phát triển du lịch có trọng tâm, trọng điểm theo định hướng ưu tiên; tiếp tục đầu tư nâng cao lực chất lượng cung ứng du lịch, kết cấu hạ tầng, xúc tiến quảng bá xây dựng thương hiệu du lịch Các chương trình ưu tiên tập trung đầu tư có phát triển du lịch biển, đảo vùng ven biển Trong tháng 7/2011, tổng lượt khách tham quan, du lịch đến Đà Nẵng ước đạt 264.274 lượt, tăng 35% so với kỳ 2010, khách quốc tế ước đạt 32.558 lượt, tăng 9% so với kỳ 2010, khách nội địa ước đạt 231.716 lượt, tăng 39% so với kỳ 2010 Chính quyền thành phố Đà Nẵng có sách để đầu tư phát triển du lịch, mời gọi nhà đầu tư đấu thầu vào dự án lớn như: khu nghỉ dưỡng sinh thái làng Vân, xây dựng bến thuyền du lịch tàu du lịch sông Hàn, tạo điều kiện thuận lợi để hãng lữ hành đón đoàn khách quốc tế cập cảng Đà Nẵng Môi trường toàn cầu: Diễn biến kinh tế, trị, an ninh giới có tác động mạnh Việt Nam hội nhập ngày sâu toàn diện Toàn cầu hóa xu khách quan, lôi nước, vùng lãnh thổ vừa thúc đẩy hợp tác, vừa tăng sức ép cạnh tranh tính phụ thuộc lẫn Hội nhập quốc tế mang lại cho quốc gia nhiều lợi ích khác nhau, trao đổi, giao lưu văn hoá, chia sẻ kinh nghiệm quản lý, hợp tác để đạt mục tiêu chung.Trong trình toàn cầu hóa, Việt Nam thành viên nhiều tổ chức kinh tế - trị quốc tế khu vực Chúng ta thành viên Ngân hàng Thế giới (WB), Quỹ Tiền tệ quốc tế (IMF), Ở cấp liên khu vực, thành viên tích cực Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Á - Thái Bình Dương ( APEC ), Diễn đàn hợp tác Á Âu ( ASEM ), Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) Và kiện vô quan trọng thức gia nhập Tổ chức Thương mại giới (WTO) Từ mở nhiều hội thách thức kinh tế Việt Nam nói chung ngành khách sạn nói riêng Mục tiêu hầu hết thể chế kinh tế thương mại song phương đa phương, đặc biệt WTO, tập trung giải vấn đề tiếp cận thị trường thông qua cam kết tự hóa thương bỏ phân biệt đối xử, tạo lập cạnh tranh bình đẳng, nhằm làm cho hoạt động thương mại phạm vi quốc tế ngày tự thông qua việc cắt giảm dần thuế quan; giảm bớt, tiến tới loại bỏ hàng rào phi thuế quan, hạn ngạch nhập khẩu, giấy phép nhập khẩu, quản lý ngoại hối, phụ thu hàng nhập khẩu, loại lệ phí nhiều cản trở vô hình khác; bảo đảm cạnh tranh công không phân biệt đối xử Tính chung tháng năm 2012 ước đạt 4.853.155 lượt, tăng 13 % so với kỳ năm 2011 Nhóm HOTELIER Trang 16 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú Ước tính tháng Tổng số 460.238 2012 Trung Quốc 98.423 Hàn Quốc 46.208 Nhật 51.783 Mỹ 28.913 Đài Loan 29.319 Campuchia 24.916 Úc 22.191 Malaisia 21.169 Pháp 10.470 Thái Lan 17.863 Các thị trường khác 108.983 B, MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG: Môi trường kinh doanh doanh nghiệp liên quan đến yếu tố lực lượng cạnh tranh ngành: khách hàng, đối thủ cạnh tranh, đối thủ cạnh tranh tiềm tàng, nhà cung cấp( vốn, khách, hàng hóa,…), sản phẩm thay Và yếu tố môi trường ảnh hưởng trực tiếp đến việc kinh doanh doanh nghiệp, trái Nhóm HOTELIER Trang 17 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú lại, hoạt động doanh nghiệp tác động đến môi trường hoạt động Qua trình nghiên cứu phân tích, Tiên Sa Camp đưa kết sau: Khách hàng: Khách hàng mục tiêu: người có thu nhập ( 5-15 triệu/ tháng) - du lịch theo nhóm ( người trở lên) Đặc điểm nhóm khách hàng: Đây nhóm người động, mục đích chuyến chủ yếu thích hòa với thiên nhiên thư giãn, vui chơi tập thể Do đặc điểm nên họ quan niệm du lịch khoảng thời gian vui vẻ với tập thể Chính , sở lưu trú cần thiết kế phòng lớn để thành viên với Về dịch vụ ăn uống bao gồm suất ăn chung để thành viên quây quần bên Bên cạnh đó, để tăng thêm tính thú vị cần tổ chức buổi lễ hội, chương trình đêm: ca múa nhạc, đốt lửa trại,… Như làm du khách hài cảm thấy gần gũi bên người thân lưu trú nói riêng du lịch nói chung Ngoài ra, sở lưu trú cần thiết phải bố trí dịch vụ bổ trợ dành cho trẻ em phần lớn đối tượng du khách dẫn theo nhỏ muốn vui chơi Ngoài quầy bán sản phẩm thời trang, hàng lưu niệm, … cần trọng… Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: Có thể nói, loại hình Bãi cắm trại Tiên Sa Camp với chất lượng hoàn toàn đối thủ cạnh tranh Tuy nhiên, ngành lưu trú Đà Nẵng, với việc trọng phát triển du lịch hàng loạt loại hình sở lưu trú thành lập phát triển đối thủ đáng gườm cho Tiên Sa Camp Các đối thủ phải kể đến như: 1, The Nature Villa and Resort ( sao) : 48 Bungalow thiết kế theo kiểu villa bên biển, nhà hàng sang trọng, spa hồ bơi 2, Green Plaza Hotel ( sao) : 22 tầng với 175 phòng với nội thất sang trọng mang đậm nét kiến trúc Chăm pa phong cách văn hóa Việt, nhà hàng Jonkin, Café bar phòng hội nghị với sức chứa 500 khách Nhóm HOTELIER Trang 18 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú 3, Sandy Beach Resort ( sao): với 60 phòng với cấp hạng, 52 bungalows, villa với đầy đủ thiết bị tiện nghi dịch vụ bổ sung đại 4, Ocean Villas ( sao) : với 40 pools villa thiết kế sang trọng đại đầy đủ dịch vụ, du khách thư giãn với sân golf tiêu chuẩn quốc tế 5, Từ Sơn Hotel ( sao): với 91 phòng thiết kế sang trọng, đại với nội thất ấm cúng, đó: 60 phòng superior, 23 phòng deluxe phòng suite 6, Sơn Trà resort ( sao) : hệ thống villa tuyệt đẹp thiết kế tầng có hồ bơi riêng, phòng ngủ thiết kế sang trọng biệt lập Dịch vụ bổ sung đa dạng Trên đối thủ có thị trường khách hàng với Tiên Sa Camp, có hệ sản phẩm đa dạng khách sạn tiêu chuẩn Tuy nhiên, theo phân tích, hầu hết khách sạn có giá phòng khoảng từ 1-4 triệu/ đêm tùy loại Ví dụ: phòng Standard khoảng 1-1,5 triệu đ/ đêm , Deluxe : 2- triệu đ/ đêm, Suite: 3,5 - triệuđ/ đêm với người/ phòng Bãi cắm trại loại hình tương đối Đà Nẵng Việt Nam, biết đến với giá rẻ Đây ưu cạnh tranh DN so với đối thủ Tuy nhiên, hầu hết khách sạn có mức đầu tư trang thiết bị kỹ thuật đại so với loại hình bãi cắm trại Chính vậy, DN cần nỗ lực việc ứng dụng trang thiết bị phục vụ nhu cầu du khách Đối thủ cạnh tranh tiềm tàng: Với lợi cửa ngõ miền Trung đường bộ, đường biển đường hàng không, có nhiều bãi biển đẹp, điểm tham quan phong phú, Đà Nẵng trở thành điểm thu hút du khách nước với hàng loạt nhà đầu tư khách sạn, khu nghỉ dưỡng Tại thành phố này, việc xây khách sạn, khu nghỉ dưỡng nhộn nhịp, nóng dần lên Cùng với sách ưu tiên đầu tư phát triển sở hạ tầng phục vụ du lịch cấp ngành lưu trú Đà Nẵng vào cạnh tranh khốc liệt Theo thông tin từ Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Đà Nẵng, thành phố có 58 dự án khách sạn từ 4-5 triển khai, với tổng vốn đăng ký cho dự án lên đến 3,4 tỉ đô la Mỹ Ngoài ra, nhiều nhà đầu tư xây hàng loạt khách sạn nhỏ số tuyến đường trung tâm thành phố Cùng với dự án đầu tư mới: Khu du Nhóm HOTELIER Trang 19 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú lịch sinh thái Hòa Xuân, dự án quần thể Khu du lịch sinh thái Bà Nà - Suối Mơ,…Các dự án chủ yếu tập trung quận Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn, Hải Châu, Thanh Khê… Tuy nhiên, khách quốc tế khách nước - người có đủ tiền để chi vài triệu đồng/đêm khách sạn cao cấp thuộc nhóm dự báo chưa thể tăng trưởng đột biến vài năm Đó lý mùa cao điểm khu nghỉ dưỡng chuẩn khó tìm đủ khách để lấp đầy số phòng họ có Một phân khúc mà Đà Nẵng cần phát triển thêm dự án khách sạn ven biển hợp khả chi trả số đông khách du lịch Đây hội cho Tiên Sa Camp Nhà cung cấp: a, Nhà Đầu tư:  Tập đoàn Khách sạn Tiên Sa – Tien Sa Hotel Corporation với 100% vốn Việt Nam,  Vốn đầu tư dự án : 1000 tỷ đồng  Chịu trách nhiệm thi công: Công ty cổ phần xây dựng số – VINACONEX  Giám sát thi công: Sở Xây dựng thành phố Đà Nẵng b, Nhà cung ứng khách:  Các công ty lữ hành nước : DN liên kết với công ty chuyên tổ chức tour, đặc biệt tour theo nhóm: Vitour, Saigontourist, BenThanh tourist, Viettravel,…  Các khách sạn, khu du lịch: Các khách sạn liên kết mùa cao điểm đón khách c, Nhà cung ứng đầu vào:  Thiết bị nội thất: Công ty cp tư vấn cung ứng dịch vụ xây dựng EPC: đơn vị trực thuộc CJSC group với 10 năm kinh nghiệm lĩnh vực tư vấn thiết kế công trình dân dụng công nghiệp cho chủ đầu tư nước Việt Nam Nhật bản, Hàn quốc, Ân độ, Trung Quốc… Nhóm HOTELIER Trang 20 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú  Thiết bị phòng ngủ: CÔNG TY TNHH NỆM VẠN THÀNH : Chuyên sản xuất kinh doanh mặt hàng mousse xốp, nệm mousse xốp , nệm lò xo , nệm cao su , gối cao su , mủ latex  Cung cấp hàng hóa, thực phẩm: METRO Cash & Carry VietNam : công ty chuyên cung cấp sỉ loại hàng hóa chất lượng, uy tín IV PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT: Điểm mạnh (Strength):  Đây loại hình lưu trú mẻ khu vực, cộng với dịch vụ bổ sung hoàn hảo giúp khách trải nghiệm kì nghỉ thú vị trọn vẹn  Lợi người sau ngành lưu trú Đà Nẵng  Vốn đầu tư CSVCKT ban đầu gặp rủi ro hơn, đồng thời ứng dụng CSVC đại từ đầu để đáp ứng nhu cầu ngày cao khách  Nguồn vốn từ nhà đầu tư dồi  Nguồn nhân lực đào tạo chuyên nghiệp, chọn lọc từ trường Đại học, Cao đẳng khắp nước  Vị trí đắc địa, nằm xa trung tâm thành phố, bao quanh Bán đảo Sơn Trà hùng vĩ, chân bãi biển Tiên Sa xanh Điểm yếu (Weakness):  Tiên Sa Camp thương hiệu mới, chưa có chỗ đứng thị trường du lịch chưa có lượng khách hàng trung thành định  Kinh nghiệm quản lí chưa thực phù hợp với loại hình lưu trú bãi cắm trại du lịch  Tính mùa vụ cao so với loại hình sở lưu trú khác  Do đặc trưng loại hình bãi cắm trại nên khó ứng dụng thiết bị với công nghệ thỏa mãn nhu cầu tiện nghi khách (điều hòa, tivi ) Cơ hội (Opportunity): Nhóm HOTELIER Trang 21 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú  Trong tình trạng kinh tế giới bị suy thoái Việt Nam có tốc độ tăng trưởng tương đối cao, thu nhập người dân ngày cải thiện nên nhu cầu du lịch tăng  Theo thống kê Tổng cục Du lịch số lượng khách du lịch vào Việt Nam, đặc biệt Đà Nẵng ngày tăng  Đà Nẵng thực nhiều sách xúc tiến phát triển du lịch tổ chức nhiều kiện trị văn hóa mang tính quốc tế thu hút nhiều đối tượng khách du lịch  Đà Nẵng có sách qui hoạch cụm cảng du lịch Tiên Sa  Không có đối thủ cạnh tranh trực tiếp loại hình lưu trú 4.Đe dọa (Threat):  Nền kinh tế phải đối mặt với khủng hoảng kinh tế toàn cầu  Điều kiện môi trường tự nhiên khắc nghiệt gây nhiều cản trở : hư hại thiết bị, sở vật chất,…  Đối thủ cạnh tranh gián tiếp nhiều: khách sạn trở lên với sở vật chất đại, tiện nghi đáp ứng nhu cầu khách du lịch Bảng tổng hợp ma trận SWOT doanh nghiệp: Nhóm HOTELIER Trang 22 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú V PHÁT TRIỂN CHIẾN LƯỢC: Qua trình phân tích ma trận SWOT, Doanh nghiệp lựa chọn CHIẾN LƯỢC TỔNG TẤN CÔNG Cụ thể phận sau: Chiến lược quảng cáo: a, Mục tiêu:  Tăng cường nhận thức khách hàng đến dịch vụ lưu trú : bãi cắm trại du lịch  Thu hút số lượng khách hàng mục tiêu b, Chiến lược hoạt động:  Quảng cáo phương tiện truyền thông đại chúng: tivi, banner treo dọc tuyến đường du lịch,  Liên kết với công ty lữ hành lãnh đạo địa phương để giới thiệu loại hình lưu trú Nhóm HOTELIER Trang 23 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú  Thực chương trình khuyến cho khách hàng: + Giảm giá cho khách du lịch người địa phương + Miễn phí dịch vụ vui chơi (lướt ván, cano ) cho khách hàng thân thiết +Giảm giá cho nhóm khách hàng sử dụng nhiều đơn vị lều Chiến lược phân phối: a, Mục tiêu:  Đảm bảo xuyên suốt trình cung ứng dịch vụ đến khách hàng b, Chiến lược hoạt động:  Xây dựng hệ thống giữ chỗ trực tuyến trực tiếp  Thông qua hãng lữ hành đẻ bán dịch vụ Chiến lược giá: a, Mục tiêu:  Duy trì mức giá rẻ so với đối thủ mức chất lượng b, Chiến lược hoạt động:  Giảm giá cho khách hàng đặt phòng trước tháng  Tăng dịch vụ bổ sung mùa thấp điểm giữ nguyên gói giá Chiến lược nhân a, Mục tiêu:  Tăng cường hiệu làm việc nhân viên b, Chiến lược hoạt động:  Phân bổ đội ngũ nhân hợp lí cho khu vực  Đào tạo nhân viên để có chất lượng cao: khả linh động, thích ứng với môi trường làm việc  Xây dựng văn hóa doanh nghiệp: chuyên nghiệp – sáng tạo – hợp tác – sẻ chia – bình đẳng Nhóm HOTELIER Trang 24 Xây dựng chiến lược cho CSKD Lưu trú Chiến lược CSVCKT a, Mục tiêu:  Tăng cường ứng dụng CSVC đại b, Chiến lược hoạt động:  Đầu tư mua trang thiết bị hoàn toàn mới, đại, phù hợp với xu phát triển  Nghiên cứu, cải tiến để ứng dụng tối đa công nghệ đại vào CSVC-KT  Bảo trì, bảo dưỡng thiết bị hàng năm Nhóm HOTELIER Trang 25