skkn xây dựng chuyên đề dạy học hiđrocacbon no – ankan

Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 ĐẶT VẤN ĐỀ Nghị Hội nghị Trung ương Khoá XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo xác định mục tiêu tổng quát đổi là: Giáo dục người Việt Nam phát triển toàn diện phát huy tốt tiềm cá nhân; yêu gia đình, yêu Tổ quốc, hết lòng phục vụ nhân dân đất nước; có hiểu biết kỹ bản, khả sáng tạo để làm chủ thân, sống tốt làm việc hiệu Xây dựng giáo dục mở, thực học, thực nghiệp, dạy tốt, học tốt, quản lý tốt; có cấu phương thức hợp lý, gắn với xây dựng xã hội học tập; bảo đảm điều kiện nâng cao chất lượng; hệ thống giáo dục chuẩn hóa, đại hóa, dân chủ hoá, xã hội hóa, hội nhập quốc tế; giữ vững định hướng xã hội chủ nghĩa mang đậm sắc dân tộc…Hướng tới mục tiêu đó, cần phải đổi đồng mục tiêu giáo dục, chương trình giáo dục, phương pháp giáo dục, cách thức kiểm tra, đánh giá công tác quản lý giáo dục Trong năm qua, phần lớn giáo viên tiếp cận với phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực Các thuật ngữ phương pháp dạy học tích cực, dạy học dự án, dạy học giải vấn đề, phương pháp “bàn tay nặn bột”…, kĩ thuật dạy học tích cực động não, khăn trải bàn, đồ tư duy,… không xa lạ với đông đảo giáo viên Tuy nhiên, việc nắm vững vận dụng chúng hạn chế, có máy móc, lạm dụng Đa số giáo viên chưa tìm “chỗ đứng” kĩ thuật dạy học tiến trình tổ chức hoạt động dạy học Cũng nên giáo viên chủ yếu lệ thuộc vào tiến trình học trình bày sách giáo khoa, chưa dám chủ động việc thiết kế tiến trình xây dựng kiến thức phù hợp với phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực Khả khai thác sử dụng thiết bị dạy học lớp tự học nhà học sinh hạn chế, hiệu Phần lớn giáo viên, người mong muốn sử dụng phương pháp dạy học lúng túng lo sợ bị “cháy giáo án” học sinh không hoàn thành hoạt động giao học Chính vậy, có cố gắng việc sử dụng phương pháp dạy học tích cực chưa thực tổ chức hoạt động nhận thức tích cực, sáng tạo bồi dưỡng phương pháp tự học cho học sinh; việc tăng cường hoạt động học tập cá thể học tập hợp tác hạn chế; chưa kết hợp đánh giá giáo viên tự đánh giá học sinh trình dạy học Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hạn chế nói kể đến số nguyên nhân chủ yếu sau: Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Sự hiểu biết giáo viên phương pháp dạy học, kĩ thuật dạy học tích cực hạn chế, chủ yếu dừng lại mức độ “biết” cách rời rạc, thiếu tính hệ thống, chưa làm chủ phương pháp nên giáo viên “vất vả” sử dụng so với phương pháp truyền thống, dẫn đến tâm lý ngại sử dụng Việc dạy học chủ yếu thực chủ yếu thực lớp theo bài/tiết sách giáo khoa Trong phạm vi tiết học, không đủ thời gian cho đầy đủ hoạt động học sinh theo tiến trình sư phạm phương pháp dạy học tích cực, dẫn đến có sử dụng phương pháp dạy học tích cực mang tính hình thức, máy móc dẫn đến hiệu quả, chưa thực phát huy tính tích cực, tự lực, sáng tạo học sinh; hiệu khai thác sử dụng phương tiện dạy học tài liệu bổ trợ theo phương pháp dạy học tích cực hạn chế Các hình thức kiểm tra kết học tập học sinh lạc hậu, chủ yếu đánh giá ghi nhớ học sinh mà chưa đánh giá khả vận dụng sáng tạo, kĩ thực hành lực giải vấn đề học sinh, chưa tạo động lực cho đổi phương pháp hình thức tổ chức dạy học Nhằm khắc phục hạn chế nói trên, cần phải chủ động, sáng tạo xây dựng nội dung dạy học phù hợp với phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực Thay cho việc dạy học thực theo bài/tiết sách giáo khoa nay, nên mạnh dạn chọn đề tài “xây dựng chuyên đề dạy học hiđrocacbon no – ankan” Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 PHẦN I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG I CƠ SỞ XÂY DỰNG CHUYÊN ĐỀ DẠY HỌC Nhiệm vụ trọng tâm từ năm học 2014-2015 Tích cực triển khai Chương trình hành động thực Nghị số 29-NQ/TW đổi bản, toàn diện GD-ĐT Tiếp tục đổi công tác quản lý theo hướng tăng cường phân cấp, tăng quyền chủ động nhà trường Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học nhằm phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh Tiếp tục đổi hình thức, phương pháp thi, kiểm tra – đánh giá kết học tập rèn luyện học sinh Tập trung phát triển đội ngủ giáo viên cán quản lý giáo dục lực chuyên môn, kỹ xây dựng thực kế hoạch giáo dục theo định hướng phát triển lực học sinh; lực đổi phương pháp dạy học, kiểm tra – đánh giá, tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo Về thực chương trình giáo dục THPT Tăng cường giao quyền chủ động cho sở giáo dục trung học xây dựng thực kế hoạch giáo dục định hướng phát triển lực học sinh Chỉ đạo hướng dẫn trường tạo điều kiện cho tổ/nhóm chuyên môn, giáo viên chủ động lựa chọn nội dung, xây dựng chủ đề dạy học, xây dựng kế hoạch phù hợp Kế hoạch giáo dục trường xây dựng từ tổ môn, phòng, sở góp ý phê duyệt để làm tổ chức thực tra, kiểm tra Kế hoạch tạo điều kiện cho trường linh hoạt áp dụng hình thức tổ chức giáo dục, phương pháp dạy học tiên tiến mà không bị áp đặt từ cấp Đổi phương pháp hình thức dạy học Tiếp tục đổi phương pháp dạy học nhằm phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức – kỹ học sinh; tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học Bảo đảm cân đối trang bị kiến thức, rèn luyện kỹ định hướng thái độ, hành vi cho học sinh; ý việc tổ chức dạy học phân hoá theo lực học sinh Đẩy mạnh việc vận dụng dạy học giải vấn đề, phương pháp thực hành, dạy học theo dự án môn học; tích cực ứng dụng công nghệ thông tin phù hợp với nội dung học Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Đa dạng hóa hình thức học tập, ý hoạt động trải nghiệm sáng tạo, nghiên cứu khoa học học sinh; sử dụng hình thức dạy học sở ứng dụng công nghệ thông tin như: dạy học trực tuyến, trường học kết nối; Ngoài việc tổ chức cho học sinh thực nhiệm vụ học tập lớp, cần coi trọng giao nhiệm vụ hướng dẫn học sinh học tập nhà, nhà trường Đổi kiểm tra đánh giá Đổi kiểm tra, đánh giá trình dạy học theo định hướng phát triển lực học sinh thực chuyển từ trọng kiểm tra kết ghi nhớ kiến thức cuối kỳ, cuối năm sang coi trọng kết hợp kết đánh giá phong cách học lực vận dụng kiến thức trình giáo dục tổng kết cuối kỳ, cuối năm học để hướng tới phát triển lực học sinh Chú trọng đánh giá trình; coi trọng đánh giá để giúp đỡ học sinh phương pháp học tập, động viên cố gắng, hứng thú học tập em trình dạy học Đánh giá trình học tập học sinh: Trong trình dạy học, vào đặc điểm mục tiêu học, hoạt động học, giáo viên tiến hành số việc sau: Theo dõi, kiểm tra trình kết thực nhiệm vụ; ghi nhận xét kết làm chưa làm được; đánh giá hình thành phát triển lực phẩm chất học sinh; khuyến khích, hướng dẫn học sinh tự đánh giá tham gia nhận xét, góp ý bạn, nhóm bạn Kiểm tra, đánh giá kết học tập học sinh: Định hướng chung đánh giá kết học tập học sinh phải xây dựng đề thi, kiểm tra theo ma trận Đánh giá kết học tập, rèn luyện học sinh dạy học thực qua kiểm tra bao gồm loại câu hỏi, tập theo bốn mức độ yêu cầu: Nhận biết, thông hiểu, vận dụng vận dụng cao Tăng cường câu hỏi, tập kiểm tra theo định hướng phát triển lực II XÂY DỰNG CHUYÊN ĐỀ DẠY HỌC Định hướng chung * Bản chất trình dạy học Dạy học dạy hoạt động Trong trình dạy học, học sinh chủ thể nhận thức, giáo viên có vai trò tổ chức, kiểm tra, định hướng hoạt động học tập học sinh cho học sinh tự chủ chiếm lĩnh, xây dựng tri thức Quá trình dạy học tri thức thuộc môn khoa học cụ thể hiểu trình hoạt động giáo viên học sinh tương tác thống biện chứng ba thành phần hệ dạy học bao gồm: Giáo viên, học sinh tư liệu hoạt động dạy học Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 * Vai trò giáo viên dạy học tích cực * Tiêu chí xây dựng kế hoạch học theo phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực Mức độ phù hợp chuỗi hoạt động học với mục tiêu, nội dung phương pháp dạy học sử dụng Mức độ rõ ràng mục tiêu, nội dung, kĩ thuật tổ chức sản phẩm cần đạt nhiệm vụ học tập Mức độ phù hợp thiết bị dạy học học liệu sử dụng để tổ chức hoạt động học học sinh Mức độ hợp lí phương án kiểm tra, đánh giá trình tổ chức hoạt động học học sinh * Kĩ thuật tổ chức hoạt động học Mỗi nhiệm vụ học tập học sinh tổ chức thực theo quy trình sau: Chuyển giao nhiệm vụ học tập: nhiệm vụ học tập rõ ràng phù hợp với khả học sinh; Thực nhiệm vụ học tập: khuyến khích học sinh hợp tác với thực nhiệm vụ học tập Báo cáo kết thảo luận: khuyến khích cho học sinh trao đổi, thảo luận với nội dung học tập Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập: nhận xét trình thực nhiệm vụ học tập học sinh * Tiêu chí hoạt động giáo viên Mức độ sinh động, hấp dẫn học sinh phương pháp hình thức chuyển giao nhiệm vụ học tập Khả theo dõi, quan sát, phát kịp thời khó khăn học sinh Mức độ phù hợp, hiệu biện pháp hỗ trợ khuyến khích học sinh hợp tác, giúp đỡ thực nhiệm vụ học tập Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Mức độ hiệu hoạt động giáo viên việc tổng hợp, phân tích, đánh giá kết hoạt động trình thảo luận học sinh * Tiêu chí hoạt động học sinh Khả tiếp nhận sẵn sàng thực nhiệm vụ học tập tất học sinh lớp Mức độ tích cực, chủ động, sáng tạo, hợp tác học sinh việc thực nhiệm vụ học tập Mức độ tham gia tích cực học sinh trình bày, trao đổi, thảo luận kết thực nhiệm vụ học tập Mức độ đắn, xác, phù hợp kết thực nhiệm vụ học tập học sinh QUY TRÌNH XÂY DỰNG CHUYÊN ĐỀ Mỗi chuyên đề dạy học phải giải trọn vẹn vấn đề học tập Vì vậy, việc xây dựng chuyên đề dạy học cần thực theo quy trình sau: a Xác định vấn đề cần dạy Căn vào nội dung chương trình, sách giáo khoa môn học ứng dụng kĩ thuật, tượng, trình thực tiễn, tổ/nhóm chuyên môn xác định nội dung kiến thức liên quan với thể số bài/tiết hành, từ xây dựng thành vấn đề chung để tạo thành chuyên đề dạy học môn học Trường hợp có nội dung kiến thức liên quan đến nhiều môn học, tổ chuyên môn liên quan lựa chọn nội dung để thống xây dựng chủ đề tích hợp, liên môn Vấn đề cần giải loại sau: - Vấn đề tìm kiếm, xây dựng kiến thức - Vấn đề kiểm nghiệm, ứng dụng kiến thức - Vấn đề tìm kiếm, xây dựng, kiểm nghiệm ứng dụng kiến thức b Lựa chọn nội dung chuyên đề Căn vào tiến trình sư phạm phương pháp dạy học tích cực sử dụng để tổ chức hoạt động học cho học sinh, từ tình xuất phát xây dựng, dự kiến nhiệm vụ học tập cụ thể tương ứng với hoạt động học học sinh, từ xác định nội dung cần thiết để cấu thành chuyên đề Lựa chọn nội dung chuyên đề từ bài/tiết sách giáo khoa môn học hoặc/và môn học có liên quan để xây dựng chuyên đề dạy học c Xác định chuẩn kiến thức, kỹ năng, thái độ lực Xác định chuẩn kiến thức, kĩ năng, thái độ theo chương trình hành hoạt động học dự kiến tổ chức cho học sinh theo phương pháp dạy học tích cực, từ xác định lực phẩm chất hình thành cho học sinh chuyên đề xây dựng Một số lực chung: Tự học, phát giải vấn đề, sáng tạo; Giao tiếp hợp tác; Sử dụng công nghệ thông tin Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Một số phẩm chất: Nhân ái, khoan dung; Làm chủ thân; Thực nghĩa vụ học sinh d Mô tả mức độ yêu cầu biên soạn câu hỏi/bài tập kiểm tra, đánh giá Xác định mô tả mức độ yêu cầu (nhận biết, thông hiểu, vận dụng, vận dụng cao) loại câu hỏi/bài tập sử dụng để kiểm tra, đánh giá lực phẩm chất học sinh dạy học Biên soạn câu hỏi/bài tập cụ thể theo mức độ yêu cầu mô tả để sử dụng trình tổ chức hoạt động dạy học kiểm tra, đánh giá, luyện tập theo chuyên đề xây dựng e Thiết kế tiến trình dạy học Thiết kế tiến trình dạy học chuyên đề thành hoạt động học tổ chức cho học sinh thực lớp nhà, tiết học lớp thực số hoạt động tiến trình sư phạm phương pháp kĩ thuật dạy học sử dụng Trong chuỗi hoạt động học, đặc biệt quan tâm xây dựng tình xuất phát Các hoạt động tiến trình dạy học thể tiến trình sư phạm phương pháp dạy học lựa chọn Cấu trúc trình bày chuyên đề dạy học Mỗi chuyên đề dạy học cần đạt nội dung sau: Vấn đề dạy học chuyên đề Nội dung chuyên đề thời lượng thực Chuẩn kiến thức – kỹ năng, thái độ phẩm chất, lực học sinh hình thành phát triển dạy học chuyên đề Bảng mô tả mức độ yêu cầu (nhận biết, thông hiểu, vận dụng, vận dụng cao) loại câu hỏi, tập kiểm tra, đánh giá trình dạy học chuyên đề Các câu hỏi, tập tương ứng với loại mức độ yêu cầu mô tả trình tổ chức hoạt động học học sinh Tiến trình dạy học chuyên đề thiết kế thành hoath động thể tiến trình sư phạm phương pháp dạy học tích cực lựa chọn PHẦN II XÂY DỰNG CHUYÊN ĐỀ “HIĐROCACBON NO - ANKAN” Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 I VẤN ĐỀ DẠY HỌC CỦA CHUYÊN ĐỀ Hiđrocacbon no – ankan II NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ VÀ THỜI LƯỢNG THỰC HIỆN Nội dung Định nghĩa hiđrocacbon, hiđrocacbon no đặc điểm cấu tạo phân tử chúng Công thức chung, đồng phân mạch cacbon, đặc điểm cấu tạo phân tử danh pháp Tính chất vật lí chung Phương pháp điều chế metan phòng thí nghiệm khai thác ankan công nghiệp Ứng dụng ankan Thời lượng tiết Kiến thức cũ có liên quan Kiến thức cần hình thành - Định nghĩa hiđrocacbon, hiđrocacbon no , đồng đẳng, đồng phân - Các loại liên kết phân tử Hidrocacbon - Cách xác định công thức phân tử, viết công thức cấu tạo - Công thức tổng quát ankan đặc điểm cấu tạo chúng - Dãy đồng đẳng ankan, đồng phân - Cách gọi tên ankan - Tính chất vật lí chung ankan - Phương pháp điều chế ankan -Ứng dụng ankan Nội dung Tính chất hoá học (phản ứng thế, phản ứng cháy, phản ứng tách hiđro, phản ứng crăckinh) Thời lượng tiết Kiến thức cũ có liên quan Kiến thức cần hình thành σ - Tính chất hoá học ankan - Đặc điểm liên kết - Cách lập CTPT, viết CTCT III CHUẨN KIẾN THỨC – KỸ NĂNG VÀ MỘT SỐ NĂNG LỰC CÓ THỂ PHÁT TRIỂN ĐƯỢC Chương trình giáo dục phổ thông hoá học (do Bộ Giáo dục Đào tạo ban hành) quy định mức độ cần đạt học sinh “Hiđrocacbon no – ankan” sau: Kiến thức Học sinh nêu : − Định nghĩa hiđrocacbon, hiđrocacbon no đặc điểm cấu tạo phân tử chúng − Công thức chung, đồng phân mạch cacbon, đặc điểm cấu tạo phân tử danh pháp − Tính chất vật lí chung (quy luật biến đổi trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, tính tan) − Tính chất hoá học (phản ứng thế, phản ứng cháy, phản ứng tách hiđro, phản ứng crăckinh) − Phương pháp điều chế metan phòng thí nghiệm khai thác ankan công nghiệp ứng dụng ankan Kĩ − Quan sát thí nghiệm, mô hình phân tử rút nhận xét cấu trúc phân tử, tính chất ankan − Viết công thức cấu tạo, gọi tên số ankan đồng phân mạch thẳng, mạch nhánh − Viết phương trình hoá học biểu diễn tính chất hoá học ankan Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 − Xác định công thức phân tử, viết công thức cấu tạo gọi tên − Tính thành phần phần trăm thể tích khối lượng ankan hỗn hợp khí, tính nhiệt lượng phản ứng cháy Về hình thành phát triển lực: Tổ chức cho học sinh hoạt động giải vấn đề hình thành phát triển số lực sau: Năng lực chung: Năng lực tự học, lực phát giải vấn đề, sáng tạo; lực giao tiếp hợp tác; sử dụng công nghệ thông tin Năng lực riêng: Năng lực sử dụng ngôn ngữ hoá học, lực thực hành hoá học, lực tính toán hóa học, lực giải vấn đề thông qua môn hoá học, lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống IV TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ * Nội dung 1: - Định nghĩa hiđrocacbon, hiđrocacbon no đặc điểm cấu tạo phân tử chúng - Công thức chung, đồng phân mạch cacbon, đặc điểm cấu tạo phân tử danh pháp - Tính chất vật lí chung Mục tiêu a Kiến thức HS nêu : − Định nghĩa hiđrocacbon, hiđrocacbon no đặc điểm cấu tạo phân tử chúng − Công thức chung, đồng phân mạch cacbon, đặc điểm cấu tạo phân tử danh pháp − Tính chất vật lí chung (quy luật biến đổi trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, tính tan) HS viết được: Các đồng phân mạch cacbon Phương pháp điều chế metan phòng thí nghiệm khai thác ankan công nghiệp Ứng dụng ankan b Kĩ - Quan sát mô hình phân tử rút nhận xét cấu trúc phân tử - Viết công thức cấu tạo, gọi tên số ankan đồng phân mạch thẳng, mạch nhánh - Xác định công thức phân tử, viết công thức cấu tạo gọi tên - Ứng dụng ankan c Thái độ - Giáo dục đức tính cẩn thận xác - Nhận thức vai trò ankan đời sống người - Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường thông qua việc sử dụng sản phẩm có ankan gas, xăng, dầu d Định hướng lực hình thành + Năng lực hợp tác + Năng lực làm việc độc lập + Năng lực giải vấn đề + Năng lực tổng hợp kiến thức + Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn + Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Phương pháp dạy học Khi dạy nội dung giáo viên sử dụng phối hợp phương pháp góc kĩ thuật dạy học sau: - Phát giải vấn đề - Phương pháp dạy học hợp tác (kĩ thuật khăn trải bàn, kĩ thuật mảnh ghép, thảo luận nhóm) - Phương pháp sử dụng phương tiện trực quan (Mô hình, tranh ảnh …), SGK - Phương pháp đàm thoại tìm tòi - Phương pháp sử dụng câu hỏi tập Chuẩn bị giáo viên học sinh * Chuẩn bị giáo viên: - Bảng hướng dẫn hoạt động học tập góc - Giáo án powerpoint đáp án nhiệm vụ - Máy tính, máy chiếu, giấy A0, bút lông, phiếu học tập, Mô hình phân tử C4H10 * Chuẩn bị học sinh: Sách giáo khoa Hóa học 11 bản, Chuẩn bị Các hoạt động dạy học Hoạt động 1: Chuẩn bị cho việc học tập theo góc Chuẩn bị nghiên cứu hoạt động góc Thời gian 8’ Hoạt động Hoạt động giáo viên học sinh - Ổn định tổ chức - Ngồi theo nhóm - Giới thiệu góc - Quan sát lắng nhiệm vụ cụ thể góc nghe (3 góc) - Nghiên cứu - Hướng dẫn HS nghiên nhiệm vụ cụ thể cứu lựa chọn góc lựa chọn góc theo tổ Đồ dùng, TBDH - Máy chiếu giấy A0 (thể nhiệm vụ góc) Hoạt động Thực nhiệm vụ theo góc Thời gian 30’ Hoạt động Hoạt động Đồ dùng, TBDH giáo viên - Yêu cầu tổ thực nhiệm vụ góc, góc thời gian 10’ luân chuyển Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín học sinh - Thực nhiệm vụ - SGK hoá học 11 theo nhóm góc học tập Sử dụng kỹ - Các hướng dẫn nhiệm vụ góc thuật “ tia chớp” Trang - 10 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Tính chất hoá học, viết phản ứng (phản ứng thế, phản ứng cháy, phản ứng tách hiđro, phản ứng crăckinh) b Kĩ - Viết phương trình hoá học biểu diễn tính chất hoá học ankan − Xác định công thức phân tử, viết công thức cấu tạo gọi tên − Tính thành phần phần trăm thể tích khối lượng ankan hỗn hợp khí, tính nhiệt lượng phản ứng cháy c Thái độ Kích thích hứng thú với môn, phát huy tất khả tư học sinh d Định hướng lực hình thành + Năng lực hợp tác + Năng lực làm việc độc lập + Năng lực giải vấn đề + Năng lực tổng hợp kiến thức + Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn + Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học Phương pháp dạy học Khi dạy nội dung giáo viên sử dụng phối hợp phương pháp góc kĩ thuật dạy học sau: - Phát giải vấn đề - Phương pháp dạy học hợp tác (kĩ thuật khăn trải bàn, kĩ thuật mảnh ghép, thảo luận nhóm) - Phương pháp sử dụng phương tiện trực quan (Mô hình, tranh ảnh …), SGK - Phương pháp đàm thoại tìm tòi - Phương pháp sử dụng câu hỏi tập Chuẩn bị giáo viên học sinh * Chuẩn bị giáo viên : - Bảng hướng dẫn hoạt động học tập góc - Giáo án powerpoint đáp án nhiệm vụ - Máy tính, máy chiếu, giấy A0, bút lông, phiếu học tập * Chuẩn bị HS: Sách giáo khoa Hóa học 11 bản, Chuẩn bị Các hoạt động dạy học Hoạt động 1: Chuẩn bị cho việc học tập theo góc Chuẩn bị nghiên cứu hoạt động góc Thời gian 8’ Hoạt động Hoạt động Đồ dùng, giáo viên học sinh TBDH - Ổn định tổ chức - Ngồi theo nhóm - Giới thiệu góc - Quan sát lắng nghe Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín - Máy chiếu giấy A0 (thể nhiệm vụ góc) Trang - 16 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 nhiệm vụ cụ thể - Nghiên cứu nhiệm vụ góc (4 góc) cụ thể lựa chọn góc theo tổ - Hướng dẫn HS nghiên cứu lựa chọn góc Hoạt động Thực nhiệm vụ theo góc Thời gian 32’ Hoạt động Hoạt động Đồ dùng, giáo viên học sinh TBDH - Yêu cầu tổ thực nhiệm vụ góc, góc thời gian 8’ luân chuyển sang góc khác - Thực nhiệm vụ theo - SGK hoá học 11 nhóm góc học tập Sử - Các hướng dẫn nhiệm vụ dụng kỹ thuật “ tia chớp” góc -Trưng bày sản phẩm - Bút dạ, băng dính, giấy A0 nhóm góc học tập - Hướng dẫn tổ thực nhiệm vụ trưng bày sản phẩm Hoạt động Báo cáo kết việc thực nhiệm vụ góc Thời gian 15’ Hoạt động Hoạt động Đồ dùng, giáo viên học sinh TBDH - Hướng dẫn HS báo - Đại diện nhóm lên báo Giấy A0, băng dính cáo kết cáo kết Máy chiếu, đáp án - Gọi đại diện tổ - Lắng nghe, so sánh với câu trình bày kết góc trả lời tổ đưa Quan sát Yêu cầu tổ ý kiến nhận xét, bổ sung 2,3,4 nhận xét, phản - Quan sát sản phẩm lắng hồi nghe phần trình bày tổ - Gọi đại diện tổ bạn trình bày kết góc Phân tích Yêu cầu tổ - Đưa ý kiến nhận xét, bổ 1,3,4 nhận xét, phản sung hồi - Lắng nghe đánh giá câu Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 17 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 - Gọi đại diện tổ trả lời bạn trình bày kết góc Trải nghiệm Yêu cầu - Lắng nghe ghi nhớ kết tổ 1,2,4 nhận xét, phản luận mà giáo viên chốt lại hồi - Học sinh ghi nội - Gọi đại diện tổ dung giáo viên kết trình bày kết góc luận chốt lại Trải nghiệm Yêu cầu tổ 1,2,3 nhận xét, phản hồi - Công bố đáp án chiếu kết luận chung kết thực nhiệm vụ góc - Yêu cầu tổ quan sát đáp án nhiệm vụ chiếu Hoạt động 4: Ghi tóm tắt nội dung Thời gian 10’ Hoạt động Hoạt động Đồ dùng, giáo viên học sinh TBDH Cho học sinh ghi Học sinh ghi nội nội dung dung giáo viên kết Máy chiếu giáo viên kết luận chốt lại luận chốt lại Hoạt động Củng cố kiến thức Thời gian 8’ Hoạt động Hoạt động Đồ dùng, giáo viên học sinh TBDH Giáo viên chiếu Tích cực tham gia câu hỏi theo thứ tự HS trả lời cộng điểm Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Máy tính, projector máy chiếu Trang - 18 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 GV phân chia lớp học thành góc: góc quan sát, góc phân tích, góc trải nghiệm, góc áp dụng (mỗi góc có 10 học sinh) Góc Phân tích: Mục tiêu: Nắm vững tính chất hoá học chung ankan Nhiệm vụ: HS đọc tài liệu SGK tài liệu tham khảo để trả lời câu hỏi rút kiến thức cần lĩnh hội Vì vậy, GV cần đưa câu hỏi có định hướng cụ thể, rõ ràng để HS lĩnh hội kiến thức trọng tâm Góc dành cho HS có phong cách học theo kiểu đọc, viết tức tiếp nhận thông tin phát triển lực tổng hợp kiến thức PHIẾU HỌC TẬP 1: GÓC “PHÂN TÍCH” HIDROCACBON NO - ANKAN Nghiên cứu SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau (trình bày theo bảng dưới): Nội dung câu hỏi Trả lời nhóm Nhận xét, bổ sung có - Hãy học sinh đọc sgk đưa nhận xét chung đặc điểm cấu tạo tính chất hoá học ankan - Ankan phản ứng với chất sau đây? Dung dịch axit HCl, dung dịch NaOH, dd KMnO4 , Cl2 (xúc tác AS) , oxi nhiệt độ cao? Vì sao? Góc quan sát: Mục tiêu: Phản ứng halogen ankan Nhiệm vụ : Nghiên cứu SGK sau hoàn thành nội dung phiếu học tập PHIẾU HỌC TẬP 2: GÓC “QUAN SÁT” HIDROCACBON NO - ANKAN Xem mô hình, nghiên cứu SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau? Nội dung câu hỏi Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trả lời nhóm Nhận xét, bổ sung có Trang - 19 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 - Cho biết phản ứng ? - Viết phản ứng CH4 với Cl2 (Lưu ý tỉ lệ mol CH4 Cl2 mà sản phẩm sinh khác nhau), đọc tên sản phẩm - Trình chiếu chế phản ứng - Viết phương trình phản ứng xãy cho CH – CH2 – CH3 tác dụng với Cl2 có tỉ lệ mol 1:3 - Rút nhận xét: Hướng Góc trải nghiệm: Mục tiêu: Phản ứng tách ankan Nhiệm vụ: HS tiến hành theo nhóm gồm em học sinh nhóm đặt câu hỏi, nhóm giải thích rút nhận xét cần thiết Góc dành cho HS có cách học theo kiểu vận động (Kinaesthetic) mà hoạt động ưa thích thực khám phá tích cực, tiến hành tự đặt câu hỏi tự trả chứng minh Dưới phiếu học tập cho góc trải nghiệm PHIẾU HỌC TẬP 3: GÓC “TRẢI NGHIỆM” HIDROCACBON NO -ANKAN Nghiên cứu SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau (trình bày theo bảng dưới): Nội dung câu hỏi Trả lời nhóm Nhận xét, bổ sung có - Viết phản ứng tách H2 bẽ gãy mạch C butan - Nhận xét, viết phương trình tổng quát àDưới tác dụng to, xt ankan bị tách H2 mà bị bẽ gãy lên kết C – C tạo phân tử nhỏ - Viết Phản ứng crackinh dạng tổng quát Góc học sinh sử dụng thêm kỷ thuật tia chớp - Cho biết số chất thu crackinh C5H12 (giải thích) Góc áp dụng: Mục tiêu: Phản ứng oxi hóa ankan Nhiệm vụ : HS đọc bảng trợ giúp (chỉ góc xuất phát) sau áp dụng để giải tập giải vấn đề có liên quan đến thực tiễn Góc dành cho HS làm chủ phần toàn nội dung học trước đến lớp HS có phong cách học vận động kiểu đọc/viết PHIẾU HỖ TRỢ 3.Phản ứng oxi hóa: CnH2n+2 + 3n + O2 → nCO2 + (n+1)H2O Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 20 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 ∗nH 2O > nCO2 ∗1 < nH 2O nCO2 ≤2 ∗nankan = nH 2O − nCO2 to Vd: CH4+O2 → CO2+H2O to C3H8 +5O2 → 3CO2 + 4H2O PHIẾU HỌC TẬP 4: GÓC “ÁP DỤNG” HIDROCACBON NO - ANKAN Nghiên cứu phiếu hỗ trợ thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau (trình bày theo bảng dưới): Nội dung câu hỏi Trả lời nhóm Nhận xét, bổ sung có 1/Đốt cháy hoàn toàn 3,36 lit hỗn hợp khí A gồm metan etan thu 4,48 lit khí cacbonic Các thể tích khí đo đktc.Tính thành phần phần trăm thể tích khí hỗn hợp A? 2/ Một hỗn hợp A gồm ankan đồng đẳng có khối lượng 10,2 gam Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp A cần 36,8 gam oxi a) Tính khối lượng CO2 H2O tạo thành? b) Tìm CTPT ankan? 3/ Đốt cháy hoàn toàn 10,2 gam hai ankan cần 25,8 lít oxi(đkc) Xác định công thức phân tử ankan, biết phân tử khối ankan không 60 Tốc độ làm việc góc khác nhau, đó, để tránh việc HS hoàn thành nhiệm vụ số góc chưa di chuyển sang góc mới, gây trật tự GV nên thiết kế góc “dành cho HS tốc độ nhanh” Tại góc này, GV thiết kế hoạt động giải trí trò chơi ô chữ, ghép tranh, đố vui hay giải toán có liên quan đến nội dung kiến thức học GV nên có hình thức khuyến khích HS tham gia cộng điểm thi đua, điểm miệng để tạo hứng thú cho HS PHIẾU HỌC TẬP SỐ CỦNG CỐ NỘI DUNG Câu 1: Khi đốt cháy ankan thu đợc H2O CO2 với tỷ lệ tương ứng biến đổi sau: A tăng từ đến + ∞ B giảm từ đến C tăng từ đến D giảm từ đến Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 21 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hiđrocacbon thu đợc số mol CO2 nhỏ số mol H2O Hỗn hợp A gồm ankan B gồm anken C chứa anken D chứa ankan Câu 3: Khi clo hóa C5H12 với tỷ lệ mol 1:1 thu đợc sản phẩm monoclo Danh pháp IUPAC ankan A 2,2-đimetylpropan B 2-metylbutan C n-pentan D 2-đimetylpropan Câu 4: Thành phần “khí thiên nhiên” A metan B etan C propan D n-butan Câu 5: clo hóa metan thu đợc sản phẩm chứa 89,12% clo khối lợng Công thức sản phẩm A CH3Cl B CH2Cl2 C CHCl3 D CCl4 Câu 6: Khi tiến hành craking 22,4 lít khí C 4H10 (đktc) thu đợc hỗn hợp A gồm CH4, C2H6, C2H4, C3H6, C4H8, H2 C4H10 d Đốt cháy hoàn toàn A thu đợc x gam CO2 y gam H2O Giá trị x y tơng ứng A 176 180 B 44 18 C 44 72 D 176 90 Hướng dẫn HS tập nhà Ngoài hình thức yêu cầu HS làm tập củng cố SGK, SBT, GV mở rộng giúp HS liên hệ kiến thức thực tế cách đặt câu hỏi yêu cầu HS nhà tìm hiểu (làm việc cá nhân làm việc nhóm) viết trình bày nội dung sau, nộp vào tuần sau: 1/ Trình bày Tính chất vật lý, hóa học n-pentan, viết phản ứng minh họa 2/ Tìm ứng dụng quan trọng n-pentan BẢNG MÔ TẢ MỨC ĐỘ CÂU HỎI/BÀI TẬP ĐÁNH GIÁ THEO ĐỊNH HƯỚNG NĂNG LỰC Nội dung kiến thức Loại câu hỏi tập Nhận biết Mức độ nhật thức Thông hiểu Vận dụng Câu hỏi/bài - Nêu - Giải thích tập định tính khái niệm tính Ankan, bậc chất hóa học cacbon ankan ANKAN - Viết được công thức cấu tạo số ankan có số C < - Đọc tên ankan có số C < - Nêu số lượng ankan thể Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín -Viết đồng phân, gọi tên ankan có số cacbon lớn nhỏ - Viết phương trình hóa học minh họa tính chất hóa -Viết đồng phân dẫn xuất monohalogen ankan có số cacbon nhỏ - Đọc tên dẫn xuất halogen - Viết sản phẩm, xác định sản phẩm phản ứng gọi tên Vận dụng cao - Tìm hiểu số ankan có nhiều ứng dụng thực tiễn như: metan, propan, butan , octan Trang - 22 - Chuyên đề khoa học khí thể lỏng điều kiện thường - Nêu công thức tổng quát ankan - Nêu tính chất hóa học pp điều chế metan - Giải Bài tập định tập lượng liên quan đến tính chất hóa học ankan Năm học: 2014 - 2015 học ankan - Tính toán theo công thức, phương trình hóa học, theo định luật - Giải tập liên quan đến ankan phản ứng đốt cháy, phản ứng tách − Tính thành phần phần trăm thể tích khối lượng ankan hỗn hợp khí, tính nhiệt lượng phản ứng cháy tập thực - Mô tả - Giải thích - Giải thích hành/TN/gắn h.tượng số liền với thực TN tượng tượng liên quan tiễn ankan thí nghiệm đến thực tiễn - Giải tập liên quan đến hỗn hợp nhiều ankan - Giải tập tạo nhiều sản phẩm thực phản ứng tách LOẠI CÂU HỎI BÀI TẬP ĐỊNH TÍNH * Mức độ nhận biết Câu 1: Gas sử dụng gia đình có khối lượng khoảng 12 kg chủ yếu khí hóa lỏng A hỗn hợp propan butan B hỗn hợp propan pentan C propan D butan Câu 2: Một tượng phổ biến sang chiết trái phép gas từ bình lớn sang bình nhỏ để kinh doanh Việc làm gây mối nguy hiểm tiềm ẩn cho người sử dụng bởi hai loại gas khác Gas sử dụng bình gas du lịch (bình gas mini) chủ yếu khí hóa lỏng A hỗn hợp propan butan B hỗn hợp propan pentan C propan D butan Câu 3: Khí gas sinh hầm lên men (khí biogas) chứa ankan chủ yếu A hỗn hợp propan butan B hỗn hợp propan pentan C propan D metan Câu 4: CTPT chung ankan A CnH2n + , n ≥ B CnH2n , n ≥ C CnH2n + 1, n ≥ D CnH2n - 2, n ≥ b Mức độ thông hiểu Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 23 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Câu Thực phản ứng clo hóa hiđrocacbon no A có công thức phân tử C 5H12 theo tỉ lệ số mol 1:1 ta thu dẫn xuất monoclo Công thức cấu tạo sau A đúng? A CH3CH2CH2CH2CH3 B CH3CH(CH3)CH2CH3 C CH3C(CH3)2CH3 D CH3CH2CH(CH3)CH3 Câu 6: Trong chất cho chất thể khí điều kiện thường là: A heptan B nonan C butan D pentan c Mức độ vận dụng Câu 7: Số đồng phân cấu tạo ứng với công thức phân tử C6H14 A B C D Câu Có công thức cấu tạo thu gọn: CH 3CH(C2H5)CHClCH3 Tên theo danh pháp thay tương ứng với công thức là: A 3-clo-2-etyl butan B 2-clo-3-etyl butan C 3-clo-2-metyl pentan D 2-clo-3-metyl pentan Câu 9: Khi butan phản ứng với Clo điều kiện thích hợp cho hỗn hợp nhiều sản phẩm khác nhau, số sản phẩm monoclo có A B C D d Mức độ vận dụng cao Câu 10: Chiếu sáng hỗn hợp 2-metylbutan clo Với tỷ lệ mol phản ứng 1:1 sản phẩm dễ tạo A 1-clo,2-metylbutan B 2-clo,2-metylbutan C 3-clo,3-metylbutan D 3-clo,2-metylbutan LOẠI CÂU HỎI BÀI TẬP ĐỊNH LƯỢNG * Mức độ thông hiểu Câu 11: Đốt cháy hoàn toàn 2,24 lít (đktc) ankan A thu 6,72 lít khí CO (đktc) CTCT A A CH3CH3 B CH3CH2CH3 C CH4 D CH3CH2CH2CH3 * Mức độ vận dụng Câu 12: Khi đốt cháy hoàn toàn 3,36 lít (đktc) hỗn hợp hai ankan A, B đồng đẳng thu 8,96 lít khí CO2 (đktc) CTPT A, B A C2H6 C3H8 B CH4 C2H6 C C3H8 C4H10 D C4H10 C5H12 * Mức độ vận dụng cao Câu 13: Khi cháy ankan tỏa lượng nhiệt lớn chúng nguồn nhiên liệu phổ biến hiên Cho lượng nhiệt tỏa đốt cháy hoàn toàn mol số ankan sau Ankan Metan Etan Propan Butan Lượng nhiệt tỏa (KJ) 783 1570 2220 2875 Trong thí nghiệm đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol ankan X ta thu nhiệt lượng 125,28KJ CTCT X (giả thiết lượng nhiệt thu hồi đạt 80%) A CH3CH3 B CH4 C CH3CH2CH3 D CH3CH2CH2CH3 Câu 14: butan phản ứng với Clo điều kiện thích hợp cho hỗn hợp nhiều sản phẩm khác Tách lấy hỗn hợp sản phẩm monoclo hai chất có tỷ lệ mol a:b Giá trị tỷ lệ a:b (cho khả phản ứng nguyên tử H C bậc gấp hai Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 24 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 lần khả phản ứng nguyên tử H C bậc tỷ lệ mol sản phẩm tỷ lệ thuận với số nguyên tử H bậc) A 2:3 B 1:2 C 1:3 D 4:3 LOẠI CÂU HỎI BÀI TẬP CÓ LIÊN QUAN ĐẾN THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM/ THỰC TIỄN * Mức độ nhận biết Câu 15: Ankan có thành phần khí gas A C3H8 C4H10 B CH4 C C5H12 C6H14 D C2H6 C6H114 * Mức độ thông hiểu Câu 16: Trộn sáp nến với CuO nung hỗn hợp nhiệt độ cao, dẫn sản phẩm qua bình đựng CuSO4 khan qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư A.ở bình 1thì CuSO4 khan từ màu xanh chuyển sang màu trắng, bình có kết tủa B bình tượng xẩy C bình tượng, bình có kết tủa trắng D.ở bình 1thì CuSO4 khan từ màu trắng chuyển sang màu xanh, bình có kết tủa * Mức độ vận dụng Câu 17: Cho nhiệt độ sôi số ankan sau(tại áp suất định) Ankan Pentan Hexan Heptan Octan Nhiệt độ sôi 36 69 98 126 o ( C) nonan 151 Có thể tách riêng chất hỗn hợp ankan pentan, hexan, heptan, octan, nonan cách A Chưng cất lôi nước B Chưng cất phân đoạn C Chưng cất áp suất thấp D Chưng cất thường Câu 18 Thực phản ứng tách 5,8 gam C 4H10 ta hỗn hợp khí (X) gồm CH 4, C2H4, C2H6, C3H8, C4H8, H2, C4H10 dư Đem đốt cháy hoàn toàn (X) thu a gam H2O Hỏi a có giá trị sau đây? A gam B 18 gam C 15 gam D 20 gam * Mức độ vận dụng cao Câu 19: Tiến hành thí nghiệm: Hai bình úp ngược (a) (b) chậu nước tích chứa không khí (dư) với bát sứ nhỏ đựng gam pentan (bình a) gam hexan (bình b) Đốt cháy chất bình theo hình vẽ: (a) (b) Hiện tượng quan sát sau đốt cháy mẫu pentan hexan (Bỏ qua độ tan CO2 nước) A Nước bình (a) dâng cao bình (b) B Nước bình (b) dâng cao bình (a) C Nước bình (a) bình (b) không thay đổi D Nước bình (a) bình (b) dâng cao Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 25 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Câu 20 : Một số thành phố thu hồi metan từ việc phân hủy rác thải để tạo “năng lượng xanh” Những thành phố lớn sản xuất lượng từ metan đủ cung cấp cho 25.000 hộ dân Để làm điều này, ngày thành phố cần lượng điện đủ sinh 1,08 x 109 kJ Biết metan cháy theo phương trình: ∆H = − 890,3 kJ CH4(k) + 2O2 → CO2(k) + 2H2O(k) Nếu 80% lượng nhiệt sinh chuyển hoá thành điện cần thu hồi kg metan ngày để tạo lượng điện đủ sinh 1,08.10 kJ? A 24200 kg B 19400 kg C 15500 kg D 1520 kg KẾT LUẬN Trong chuyên đề thực công việc cụ thể sau: Đã nghiên cứu sở lý thuyết vấn đề có liên quan đến chuyên đề này: Cơ sở xây dựng chuyên đề dạy học, xây dựng chuyên đề, đặc biệt quy trình xây dựng chuyên đề dạy học tiến hành theo trình tự bước Đã xây dựng chuyên đề dạy học hiđrocacbon no – Ankan sở nội dung tiến hành theo hai tiết dạy Đã xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan liên quan đến chuyên đề theo mức độ yêu cầu (nhận biết, thông hiểu, vận dụng vận dụng cao) bên cạnh lập bảng mô tả mức độ câu hỏi tập theo định hướng lực Mặt hạn chế chuyên đề: Trong trình xây dựng chuyên đề vấn đề nên gặp nhiều khó khăn vấn đề tìm tài liệu tham khảo; trình áp dụng vào thực tế học sinh nhiều bở ngở phương pháp dạy học mà lâu học sinh thường học theo phương pháp truyền thống Một số câu hỏi đưa để đánh giá theo định hướng lực hạn chế Một số kiến nghị: Với chuyên đề này, gặp khó khăn tiến hành thực nghiệm Vì nhiều nguyên nhân khách quan chủ quan thân Với chuyên đề này, xin mạnh dạn đề nghị cấp đặc biệt quan tâm đến phương pháp dạy học giáo viên Cần có buổi tập huấn nửa việc giảng dạy theo chuyên đề Xây dựng thêm nhiều chuyên đề hay bổ ích để giáo viên môn dễ dàng nắm bắt thực nghiệm sư phạm Qua việc áp dụng chuyên đề vào thực tế giảng dạy nhận thấy có hứng thú học tập học sinh Đặc biệt học sinh làm chủ kiến thức, tăng cường nhiều kỹ hình thành nhiều lực Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 26 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Lăng Bình Dạy học tích cực Một số phương pháp kĩ thuật dạy học (2010) Cao Thị Thặng, Phạm Thị Bích Đào, Bước đầu áp dụng bàn tay nặn bột theo hướng phát triển lực sáng tạo cho học sinh trung học phổ thông dạy học hóa học Tạp chí Khoa học Giáo dục, số 108, tháng 9/2014 Bộ Giáo dục Đào tạo – Hóa học 11 – Nhà xuất giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo – Chiến lượt phát triển giáo dục Việt Nam từ 2011 – 2020 Vụ giáo dục trung học – Tài liệu tập huấn xây dựng chuyên đề dạy học kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh môn Hóa học Hà Nội, tháng 12 năm 2014 Vụ giáo dục trung học – Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức kĩ chương trình giáo dục phổ thông môn hóa học lớp 11 Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 27 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ, XẾP LOẠI CỦA TỔ CHUYÊN MÔN NHẬN XÉT:………………………………… ……………………………………………… Vinh xuân, ngày 14 tháng năm 2015 Tôi xin cam đoan SKKN viết, không chép nội dung người khác (Ký ghi rõ họ tên) ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… VÕ CHÍ TÍN ĐIỂM:………………………………… XẾP LOẠI: …………………………… TỔ TRƯỞNG NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ, XẾP LOẠI CỦA HỘI ĐỒNG KH-SK CỦA ĐƠN VỊ NHẬN XÉT:………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ĐIỂM:………………………………… XẾP LOẠI: …………………………… CHỦ TỊCH HĐ KH-SK CỦA ĐƠN VỊ Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ, XẾP LOẠI CỦA HỘI ĐỒNG KH-SK NGÀNH GD&ĐT NHẬN XÉT:………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ĐIỂM:………………………………… XẾP LOẠI: …………………………… CHỦ TỊCH HĐ KH-SK NGÀNH GD&ĐT Trang - 28 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Đơn vị………………………… CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập- Tự do- Hạnh phúc PHIẾU CHẤM ĐIỂM, XẾP LOẠI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Họ tên tác giả: ……………………………………….……………… Chức vụ (nhiệm vụ đảm nhiệm) ……………………………………… Đơn vị công tác …………….………………………………………… Tên đề tài (SKKN): …………………………………………………… Lĩnh vực (SKKN): STT Nội dung Điểm tối Điểm GK đa thống Lý chọn đề tài (đặt vấn đề, thực trạng, tính cấp thiết, tính 10 đổi đề tài…) Giải vấn đề, nội dung đề tài nêu 80 2.1 Tính sáng tạo 25 - Hoàn toàn mới, áp dụng lần 21-25 - Có cải tiến so với phương pháp trước với mức độ tốt 16-20 - Có cải tiến so với phương pháp trước với mức độ 11-15 - Có cải tiến so với phương pháp trước với mức độ TB 6-10 - Có cải tiến so với phương pháp trước với mức độ thấp 1-5 2.2 Khả áp dụng nhân rộng 25 - Có khả áp dụng nhân rộng mức độ tốt 21-25 - Có khả áp dụng nhân rộng mức độ 16-20 - Có khả áp dụng nhân rộng mức độ TB 11-15 - Ít có khả áp dụng nhân rộng 1-10 2.3 Hiệu áp dụng phạm vi đề tài 30 - Có hiệu phạm vi áp dụng mức độ tốt 26-30 - Có hiệu phạm vi áp dụng mức độ 16-25 - Có hiệu phạm vi áp dụng mức độ TB 11-15 - Ít có hiệu áp dụng 1-10 Hình thức trình bày (cấu trúc, ngôn ngữ, tả, văn 10 phong, thể thức văn bản…….) TỔNG ĐIỂM: Xếp loại: Nhận xét chung: Giám khảo (Ký, ghi rõ họ tên) Giám khảo (Ký, ghi rõ họ tên) Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín ………, ngày….tháng….năm… Chủ tịch Hội đồng (Ký, ghi rõ họ tên, đóng dấu) Trang - 29 - Chuyên đề khoa học Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Năm học: 2014 - 2015 Trang - 30 - [...]... 1520 kg KẾT LUẬN Trong chuyên đề này chúng tôi đã thực hiện được những công việc cụ thể sau: 1 Đã nghiên cứu cơ sở lý thuyết và những vấn đề có liên quan đến chuyên đề này: Cơ sở xây dựng chuyên đề dạy học, xây dựng chuyên đề, đặc biệt là các quy trình xây dựng một chuyên đề dạy học được tiến hành theo trình tự các bước 2 Đã xây dựng được chuyên đề dạy học về hiđrocacbon no – Ankan trên cơ sở 2 nội... 26 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Nguyễn Lăng Bình Dạy học tích cực Một số phương pháp và kĩ thuật dạy học (2010) 2 Cao Thị Thặng, Phạm Thị Bích Đào, Bước đầu áp dụng bàn tay nặn bột theo hướng phát triển năng lực sáng tạo cho học sinh trung học phổ thông trong dạy học hóa học Tạp chí Khoa học Giáo dục, số 108, tháng 9/2014 3 Bộ Giáo dục và Đào tạo – Hóa học 11 – Nhà... trên đặc biệt quan tâm đến phương pháp dạy học của mỗi giáo viên Cần có những buổi tập huấn hơn nửa về việc giảng dạy theo chuyên đề Xây dựng thêm nhiều chuyên đề hay và bổ ích để giáo viên bộ môn dễ dàng nắm bắt cũng như trong thực nghiệm sư phạm Qua việc áp dụng chuyên đề này vào thực tế giảng dạy tôi nhận thấy có sự hứng thú trong học tập của học sinh Đặc biệt là học sinh được làm chủ kiến thức, tăng... 4 Bộ Giáo dục và Đào tạo – Chiến lượt phát triển giáo dục Việt Nam từ 2011 – 2020 5 Vụ giáo dục trung học – Tài liệu tập huấn xây dựng các chuyên đề dạy học và kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển năng lực học sinh môn Hóa học Hà Nội, tháng 12 năm 2014 6 Vụ giáo dục trung học – Hướng dẫn thực hiện chuẩn kiến thức kĩ năng của chương trình giáo dục phổ thông môn hóa học lớp 11 Giáo viên thực... hành theo hai tiết dạy 3 Đã xây dựng được hệ thống bài tập trắc nghiệm khách quan liên quan đến chuyên đề theo 4 mức độ yêu cầu (nhận biết, thông hiểu, vận dụng và vận dụng cao) bên cạnh đó đã lập được bảng mô tả mức độ câu hỏi bài tập theo định hướng năng lực 4 Mặt hạn chế của chuyên đề: Trong quá trình xây dựng chuyên đề thì đây là một vấn đề mới nên gặp nhiều khó khăn trong vấn đề tìm tài liệu tham... một số ankan có nhiều ứng dụng trong thực tiễn như: metan, propan, butan , octan Trang - 22 - Chuyên đề khoa học khí hoặc thể lỏng ở điều kiện thường - Nêu được công thức tổng quát ankan - Nêu tính chất hóa học và pp điều chế metan - Giải được Bài tập định các bài tập lượng liên quan đến tính chất hóa học của ankan Năm học: 2014 - 2015 học ankan của - Tính toán theo công thức, phương trình hóa học, ... đầu giờ học GV đặt vấn đề: Hiđrocacbon là gì? Thế nào là hiđrocacbon no? Hôm nay chúng ta sẽ nghiên cứu về hiđrocacbon no đó là ankan GV có thể cho HS thảo luận và ghi ý kiến của HS lên giấy A0 sau đó nộp lại cho giáo viên cuối tiết giáo viên phát chéo cho các nhóm học sinh chấm chéo Phiếu học tập 1 Nội dung câu hỏi Trả lời của nhóm Nhận xét, bổ sung nếu có Hiđrocacbon là gì? Cho 5 hợp chất Hiđrocacbon. .. chất Hiđrocacbon cụ thể? Thế nào là hiđrocacbon no? Góc quan sát: Mục tiêu: Biết CTTQ, dãy đồng đẳng, đồng phân của ankan Nhiệm vụ: HS được xem mô hình phân tử C 4H10, nghiên cứu SGK sau đó hoàn thành các nội dung trên phiếu học tập Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 12 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 PHIẾU HỌC TẬP 2: GÓC “QUAN SÁT” HIDROCACBON NO - ANKAN Xem mô hình, nghiên cứu SGK và... lực giải quyết vấn đề + Năng lực tổng hợp kiến thức + Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn + Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học 2 Phương pháp dạy học Khi dạy về nội dung này giáo viên có thể sử dụng phối hợp các phương pháp góc và kĩ thuật dạy học sau: - Phát hiện và giải quyết vấn đề - Phương pháp dạy học hợp tác (kĩ thuật khăn trải bàn, kĩ thuật mảnh ghép, thảo luận nhóm) - Phương pháp... nhỏ, học sinh khác nhận xét, đánh giá - Giáo viên: kết luận * Nội dung 2: Tính chất hóa học của ankan 1 Mục tiêu a Kiến thức HS nêu được : Giáo viên thực hiện: Võ Chí Tín Trang - 15 - Chuyên đề khoa học Năm học: 2014 - 2015 Tính chất hoá học, viết được các phản ứng (phản ứng thế, phản ứng cháy, phản ứng tách hiđro, phản ứng crăckinh) b Kĩ năng - Viết các phương trình hoá học biểu diễn tính chất hoá học