Đang tải... (xem toàn văn)
Giáo án tổ chức giờ ăn trưa cho trẻ lứa tuổi mầm nó, nó rất hữu ích cho sinh viên thực tập làm báo cáo thực tập. Hồ sơ thực tập bắt buộc chúng ta phải áo giáo án này. I. MỤC TIÊU : 1. Kiến thức: Trẻ biết tên món ăn, biết giá trị dinh dưỡng có trong món ăn. Biết cách súc cơm ăn, biết kê ghế ngồi vào bàn ăn. 2. Kỹ năng: Rèn cho trẻ kỹ năng tự phục vụ, không làm rơi vãi thức ăn, không súc cơm sang bát của bạn và ăn ngọn ngàng ,biết một số thói quen hành vi văn minh (mời cô và các bạn trước khi ăn, ăn nhai kĩ, không nói chuyện, đùa nghịch, khi hắt hơi biết che miệng …) Vệ sinh sạch sẽ ( lau tay, miệng, uống nước,....). cất bát thìa sau khi ăn đúng nơi nhẹ nhàng, cất ghế gọn gàng. Không chạy nhảy sau khi ăn. 3. Thái độ: Giáo dục trẻ biết ăn hết xuất ăn, ăn đủ chất.
GIÁO ÁN GIÁO DỤC DINH DƯỠNG CHO TRẺ - Đề tài: Tổ chức bữa ăn trưa cho trẻ - Lớp: tuổi B - Số trẻ: 25 trẻ - Ngày soạn: 01/05/2016 - Ngày thực hiện:06/05/2016 - Người thực hiện: Trần Thị Thắm - Đơn vị: Trường mầm non Lam Sơn I MỤC TIÊU : Kiến thức: - Trẻ biết tên ăn, biết giá trị dinh dưỡng có ăn - Biết cách súc cơm ăn, biết kê ghế ngồi vào bàn ăn Kỹ năng: - Rèn cho trẻ kỹ tự phục vụ, không làm rơi vãi thức ăn, không súc cơm sang bát bạn ăn ngàng ,biết số thói quen hành vi văn minh (mời cô bạn trước ăn, ăn nhai kĩ, không nói chuyện, đùa nghịch, hắt biết che miệng …) - Vệ sinh ( lau tay, miệng, uống nước, ) cất bát thìa sau ăn nơi nhẹ nhàng, cất ghế gọn gàng Không chạy nhảy sau ăn Thái độ: - Giáo dục trẻ biết ăn hết xuất ăn, ăn đủ chất II CHUẨN BỊ: Chuẩn bị cô: - Mặc quần áo công tác ,khẩu trang - Dụng cụ đựng, chia thức ăn - Bài hát mời bạn ăn - Nhạc cho trẻ nghe ăn Chuẩn bị trẻ: - Bàn, ghế (đủ 4- trẻ bàn) - Bát, thìa.(đủ theo số lượng trẻ) - Đĩa đựng khăn lau ẩm, đĩa đựng thức ăn rơi - Khăn lau miệng, cốc uống nước III HƯỚNG DẪN: Hoạt động cô Hoạt động trẻ I Gây hứng thú: Giúp trẻ tỉnh táo - Cho trẻ hát “Mời bạn ăn” - Trò chuyện hát - Trẻ hát cô - Trẻ trò chuyện cô - Giáo dục trẻ phải ăn uống đầy đủ chất giữ gìn vệ sinh thể chăm tập thể dục thể khỏe mạnh thông minh II Tổ chức bữa ăn: Trước ăn - Hướng dẫn trẻ kê ghế vào bàn - Trước ăn việc cô dạy phải làm gì? - Vậy rửa tay chưa? - Trẻ kê ghế vào bàn ăn - Rửa tay xà phòng - Rồi - Trẻ xòe tay cho cô kiểm tra - Xòe đôi bàn tay để cô kiểm tra xem có bạn tay bẩn không - Cô rửa tay * Cô giới thiệu ăn, kích thích trẻ muốn ăn - Các ơi! hôm bữa ăn cơm, cô, bác nuôi dưỡng chế biến, nấu thịt… canh rau… * Cô hỏi trẻ: - Thịt , trứng cung cấp chất gì? - Cach rau cung cấp chất gì? - Còn cơm sao? - Trẻ ý nghe cô giới thiệu - Chất đạm… - Chất via ta - Chất bột * Cô khái quát: Hàng ngày phải ăn đầy đủ - Trẻ nghe cô nói nhóm chất (Đạm, béo, bột đường, vi ta min) lớn nhanh - Các ăn hết suất để không phụ lòng cô cho thể khỏe mạnh nhé! - Thế bắt đầu ăn phải làm gì? Khi chưa mời có ăn không nào? - Trẻ mời cô bạn - Không * Cô khái quát: Đúng trước ăn phải mời người Nếu lớp phải mời cô bạn nhà phải mời ông bà , bố mẹ ăn nhớ chưa - Còn ăn phải ăn nào? * Các phải ăn gọn gàng không để rơi vãi thức ăn, không nói chuyện, đùa nghịch nhau, có thức ăn rơi bàn phải nhặt vào đĩa, không xúc cơm sang bát bạn…ăn hết suất - Khi ăn xong phải làm gì? * Các phải cất bát thìa nơi lau tay, miệng, uống nước lấy ghế chỗ ngồi không chạy nhảy sau ăn - Cô chia cơm bát chia cho trẻ ăn - Ăn ngoan, hết suất… - Cất bát thìa nơi quy định … - Trẻ tự kê ghế vào bàn - Cô mời ăn cơm (cô hướng dẫn trẻ mời cô bạn trước ăn) - Trẻ mời cô bạn Trong ăn: * Khi trẻ ăn - Cô tạo không khí vui vẻ, thoải mái, động viên trẻ ăn hết xuất (có thể bật nhạc cho trẻ nghe) - Cô ý quan tâm tới trẻ ăn chậm (khuyến khích - Trẻ ăn hết xuất, không nói trẻ ăn nhanh hơn), trẻ biếng ăn trẻ chuyện ốm dậy (cô bón cho trẻ ăn) - Cô ý đề phòng trẻ bị hóc, sặc (cô nhắc trẻ ăn nhai kĩ không ăn nhanh kẻo bị sặc) - Hướng dẫn trẻ cầm thìa giữ bát, cách xúc cơm gọn gàng cho không rơi vãi - Giáo dục hành vi văn minh như: Ho phải che miệng, không đùa nghịch nhau… - Động viên trẻ ăn hết suất 3 Sau ăn: - Cô hướng dẫn trẻ ăn xong xếp bát, thìa, ghế nơi quy định Hướng dẫn trẻ lau miệng, lau - Trẻ cất đồ dùng tay, uống nước hướng dẫn trẻ uống từ từ, ngụm để không sặc không ướt áo - Nhắc nhở trẻ không chạy nhảy, đùa nghịch - Uống nước sau ăn III Kết thúc: Cô nhận xét buổi ăn tuyên dương trẻ Hỏi lại trẻ hôm ăn cơm với gì? Vậy học kể cho ông bà, bố mẹ hôm - Trẻ nghe cô nhận xét cô cho ăn cơm thịt, canh rau