Nghiên cứu tình hình sinh trưởng, phát triển và áp dụng một số biện pháp điều chỉnh ra hoa trái vụ cho cây bưởi da xanh chiết, ghép tại xã tức tranh huyện phú lương tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM GIÀNG A SANG Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ ÁP DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐIỀU CHỈNH RA HOA TRÁI VỤ CHO CÂY BƢỞI DA XANH CHIẾT, GHÉP TẠI XÃ TỨC TRANH HUYỆN PHÚ LƢƠNG - TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Nông lâm kết hợp Khoa : Lâm Nghiệp Khóa học : 2011 – 2015 Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM GIÀNG A SANG Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ ÁP DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐIỀU CHỈNH RA HOA TRÁI VỤ CHO CÂY BƢỞI DA XANH CHIẾT, GHÉP TẠI XÃ TỨC TRANH HUYỆN PHÚ LƢƠNG - TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên nghành Khoa Lớp Khóa học Giảng viên hƣớng dẫn : Chính quy : Nông lâm kết hợp : Lâm Nghiệp : K43 - NLKH : 2011 – 2015 : TS Trần Công Quân Khoa Lâm Nghiệp – Trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu tình hình sinh trưởng, phát triển áp dụng số biện pháp điều chỉnh hoa trái vụ cho Bưởi da xanh chiết, ghép Xã Tức Tranh - Huyện Phú Lương Tỉnh Thái Nguyên” công trình nghiên cứu khoa học thân tôi, công trình thực hướng dẫn TS Trần Công Quân thời gian từ 24/12/2014 đến 20/05/2015 Những phần sử dụng tài liệu tham khảo khóa luận nêu rõ phần tài liệu tham khảo Các số liệu kết nghiên cứu trình bày khóa luận trình điều tra thực địa hoàn toàn trung thực, có sai sót xin chịu hoàn toàn trách nhiệm chịu hình thức kỉ luật khoa nhà tường đề Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 XÁC NHẬN CỦA GVHD NGƢỜI VIẾT CAM ĐOAN Đồng ý cho bảo vệ kết trước Hội đồng khoa học! TS Trần Công Quân Giàng A Sang XÁC NHẬN CỦA GV CHẤM PHẢN BIỆN xác nhận sửa chữa sai sót sau Hội đồng đánh giá chấm (Ký, họ tên) ii LỜI NÓI ĐẦU Để hoàn thành chương trình học nhà trường, thực phương châm “Học đôi với hành”, “Lý luận đôi với thực tiễn sản xuất” Giai đoạn thực tập chuyên đề quan trọng sinh viên trước trường Đây khoảng thời gian để sinh viên củng cố hệ thống lại toàn kiến thức học, củng cố tay nghề Đồng thời, tạo cho tự lập, lòng yêu nghề, có phong cách làm việc đắn, lực làm việc đáp ứng nhu cầu thực tiễn sản xuất Nắm phương pháp tổ chức tiến hành nghiên cứu, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, sáng tạo trường trở thành người cán khoa học có chuyên môn, đáp ứng nhu cầu thực tiễn, góp phần xứng đáng vào nghiệp phát triển đất nước Xuất phát từ nguyện vọng thân đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Lâm Nghiệp trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, thầy cô giáo hướng dẫn tiếp nhận sở, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu tình hình sinh trưởng, phát triển áp dụng số biện pháp điều chỉnh hoa trái vụ cho Bưởi da xanh chiết, ghép Xã Tức Tranh - Huyện Phú Lương - Tỉnh Thái Nguyên” Trong thời gian thực tập sở, giúp đỡ tận tình anh, chị công nhân trại, bạn thực tập, hướng dẫn tận tình thầy, cô giáo cố gắng nỗ lực thân, em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Mặc dù cố gắng thời gian có hạn, kinh nghiệm thiếu thực tiễn sản xuất, kiến thức hạn hẹp nên khóa luận em không tránh khỏi thiếu sót Em mong giúp đỡ, đóng góp ý kiến quý báu thầy cô giáo đồng nghiệp để khóa luận em hoàn thiện Trân trọng cảm ơn! Sinh viên Giàng A Sang iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích, suất sản lượng bưởi châu lục giới năm 2012 16 Bảng 2.2: Diện tích, suất, sản lượng bưởi số nước khu vực giới năm 2012 17 Bảng 2.3: Diện tích đất đai xã Tức Tranh 22 Bảng 4.1: Thời gian xuất lộc giống bưởi nghiên cứu 38 Bảng 4.2: Tăng trưởng chiều dài lộc 39 Bảng 4.3: Số lộc cây, đường kính, số lộc Bưởi da xanh 40 Bảng 4.4: Tăng trưởng đường kính gốc Bưởi da xanh 41 Bảng 4.5: Động thái tăng trưởng chiều cao Bưởi da xanh 43 Bang 4.6: tăng trưởng đường kính tán Bưởi da xanh 44 Bảng 4.7: Thời gian hoa tỷ lệ đậu Bưởi da xanh tuổi 45 Bảng 4.8: Động thái tăng trưởng bưởi 46 Bảng 4.9: Tỷ lệ hoa trái vụ Bưởi da xanh 49 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Hình ảnh đo đường kính lộc thành thục 40 Hình 4.2: Hình ảnh đo đường kính gốc 42 Hình 4.3: Hình ảnh đo chiều cao chiều rộng bưởi 47 Hình 4.4: Biểu đồ số hoa số chùm hoa CT thí nghiệm .49 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG KHÓA LUẬN Giải nghĩa Các từ viết tắt CT C/N ĐBSCL ĐV FAOSTAT NC&PT Công thức Các bon/Nitơ Đồng song Cửu long Đơn vị Food and Agriculture Organization of the United Nations Nghiên cứu phát triển NPK Đạm, Lân, Kali UBND Uỷ ban nhân dân vi MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài 1.2.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Giới thiệu bưởi 2.1.2 Nguồn gốc, phân loại bưởi 2.1.3 Đặc điểm hình thái bưởi 2.2 Tình hình nghiên cứu giới Việt Nam 2.2.1 Một số giống bưởi chủ yếu giới, Việt Nam yêu cầu sinh thái bưởi 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ bưởi giới Việt Nam 16 2.3 Tình hình điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu 21 2.3.1 Điều kiện tự nhiên khu vực nghiên cứu 21 2.3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 24 2.3.3 Tình hình sản xuất chi nhánh nghiên cứu Phát triển động thực vật địa - công ty cổ phần khai khoáng miền núi (NC&PT động thực vật địa) 27 2.3.4 Đánh giá chung khu vực nghiên cứu với thử nghiệm trồng da xanh 29 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3.1 Đối tượng nghiên cứu 31 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 31 vii 3.2.1 Địa điểm tiến hành nghiên cứu 31 3.2.2 Thời gian tiến hành nghiên cứu 31 3.3 Nội dung nghiên cứu 31 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 31 3.4.1 Điều tra 31 3.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 33 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 35 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 4.1 Đặc điểm hình thái giống Bưởi da xanh 36 4.1.1 Đặc điểm hình thái thân cành 36 4.1.2 Đặc điểm hình thái 37 4.2 Khả sinh trưởng giống Bưởi da xanh 37 4.2.1 Khả sinh trưởng đợt lộc 38 4.2.2 Động thái tăng trưởng đường kính gốc 41 4.2.3 Động thái tăng trưởng chiều cao 42 4.2.4 Động thái tăng trưởng đường kính tán 43 4.3 Khả phát triển bưởi thí nghiệm 44 4.3.1 thời gian hoa tỷ lệ đậu Bưởi da xanh tuổi 44 4.3.2 động thái tăng trưởng Bưởi da xanh 46 4.4 Áp dụng số biện pháp kỹ thuật để bưởi hoa, trái vụ 47 4.5 Tình hình sâu bệnh hại bưởi thí nghiệm 50 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Đề nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Xã hội ngày phát triển nhu cầu người đồ ăn, thức uống tươi ngày quan tâm sử dụng, thực phẩm tươi chủ yếu lấy từ loại ăn quả, nên phát triển ăn nói chung, bưởi nói riêng cần thiết Cây bưởi có tên khoa học (Citrus maxima (Burm.) Merr.), thuộc chi Citrus, nhóm cam quýt, họ Rutaceae, loại trồng lâu đời phân bố rộng khắp từ Bắc đến Nam Việt Nam loại ăn có múi, có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao Theo Trần Thế Tục, thành phần hóa học có 100g phần ăn bưởi gồm: VitamimC 90mg, protein 0,9%, 0,1% lipit, 9,3g tinh bột, – 12% đường dùng ăn tươi bưởi dùng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm, mỹ phẩm dược liệu [8] Bưởi ăn nhiệt đới trồng nhiều nước khu vực châu Á như: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Malaysia, Philippin, Indonexia, Việt Nam bưởi trồng hầu hết vùng nước với nhiều chủng loại phù hợp với khí hậu vùng như: miền nam có Bưởi da xanh, Năm roi, miền bắc có Bưởi Diễn, Đoan Hùng, loại bưởi có màu sắc tép bưởi hương vị riêng đặc trưng cho loại bưởi vùng miền nên đáp ứng nhu cầu hiếu thị khác nhiều người thị trường ngày ưa chuộng Cây bưởi thích nghi rộng với nhiều loại đất vùng khí hậu khác nên trồng khắp tỉnh Việt Nam trồng chủ yếu tự phát lẻ tẻ chưa tập trung, để đạt hiệu cao cần lựa chọn vùng trồng bưởi tập trung yếu tố khí hậu đất đai phải thích hợp với loại giống 41 4.2.2 Động thái tăng trưởng đường kính gốc Đường kính gốc tiêu quan trọng công tác chọn giống trồng Đường kính gốc thể chống chịu gốc (sự vững cây), liên quan đến khả phát triển tán sau Gốc to biểu khỏe, khả giữ tán tốt, nuôi tốt Tuy nhiên tăng trưởng đường kính gốc phụ thuộc vào loại giống cây, điều kiện sinh thái kỹ thuật chăm sóc Tiến hành đo đường kính gốc Bưởi da xanh tuổi theo ngày Cứ tháng đo lần, lần đo lấy chiết ghép lấy kết trung bình loại Tiến hành theo dõi tăng trưởng đường kính gốc Bưởi Da Xanh tuổi thu thập bảng số liệu sau Bảng 4.4: Tăng trƣởng đƣờng kính gốc Bƣởi Da Xanh (ĐV: cm) Chỉ tiêu Giống Da Xanh Đường kính (chiết) Tăng Da Xanh Đường kính (ghép) Tăng Mốc theo dõi (tháng) 7,38 7,86 8,54 9,12 10,48 11,16 1,74 9,3 9,86 1,86 Qua bảng 4.4 cho thấy Sự tăng trưởng đường kính gốc Bưởi Da Xanh ghép mạnh Bưởi Da Xanh chiết, lúc bắt đầu theo dõi đường kính trung bình Bưởi Da Xanh chiết 7,38 cm, kết thúc thí nghiệm 9,12 cm, tăng lên 1,74 cm, Da Xanh ghép bắt đầu theo dõi 9,3 cm, kết thúc thí nghiệm 11,16 cm tăng lên 1,86 cm 42 Hình 4.2: Hình ảnh đo đường kính gốc 4.2.3 Động thái tăng trưởng chiều cao Chiều cao tiêu quan trọng công tác chọn giống.Chiều cao phản ảnh rõ nét sức sinh trưởng suất bưởi Mức độ tăng trưởng chiều cao mạnh hay yếu, nhanh hay chậm thể sức sống mạnh hay yếu điều kiện cụ thể Sức sống cao, sinh trưởng tốt tiền đề cho suất cao.Ngược lại Chiều cao tăng dần từ trồng lúc bước vào giai đoạn già cỗi tăng trưởng chiều cao tăng chậm Sự tăng trưởng chiều cao có mối liên hệ chặt chẽ với khả tạo khung tán vững Tuy nhiên tùy vào giống điều kiện sống khác mà khả sinh trưởng giống khác Mức tăng trưởng chiều cao nhanh hay chậm phụ thuộc vào giống, điều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật chăm sóc Tiến hành theo dõi động thái tăng trưởng chiều cao Bưởi da xanh (chiết, ghép) có kết bảng sau 43 Bảng 4.5: Động thái tăng trƣởng chiều cao Bƣởi Da Xanh (ĐV: cm) Mốc theo dõi (tháng) Chỉ tiêu Giống Da Xanh (chiết) Da Xanh (ghép) Chiều cao 240,42 248,84 269,96 283,18 326,54 337,7 tăng Chiều cao 42,76 293,72 305,22 tăng 43,98 Qua số liệu bảng 4.5 cho thấy Khả tăng trưởng chiều cao loại bưởi gần nhau, thời gian theo dõi thấy tăng trưởng chiều cao Bưởi Da Xanh tuổi nói chung mạnh Vì trước có mưa xuân bưởi chăm bón tốt kỹ thuật nên tốc độ tăng trưởng chiều cao Bưởi Da Xanh chiết tăng lên 42,76 cm, da xanh ghép 43,98 cm 4.2.4 Động thái tăng trưởng đường kính tán Khả mở rộng tán đánh giá thông qua tiêu đường kính tán cây, để đánh giá tốc độ tăng trưởng đường kính tán tiêu quan trọng Trong điều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật chăm sóc nhau, giống có sức tăng trưởng đường kính tán lớn tức giống có khả sinh trưởng tốt ngược lại Đường kính tán tỷ lệ thuận với tuổi có liên quan mật thiết đến suất Bên cạnh đường kính tán sở để ta xác định biện pháp kỹ thuật cho phù hợp Theo dõi thực tế đường kính tán Bưởi Da Xanh chiết ghép tuổi ta kết bảng số liệu sau 44 Bang 4.6: Tăng trƣởng đƣờng kính tán Bƣởi Da Xanh (ĐV: cm) Mốc theo dõi (tháng) Chỉ tiêu Giống Da Xanh (chiết) Da Xanh (ghép) Đường kính 246,59 259,22 278,1 287,26 Tăng Đường kính 40,68 265,14 277,5 Tăng 295,52 306,5 41,36 Số liệu bảng 4.6 cho thấy: tháng theo dõi đường kính tán loại Bưởi Da Xanh chiết ghép Bưởi Da Xanh chiết có tăng trưởng đường kính tán chậm Và thời gian theo dõi đường kính tán loại bưởi tăng mạnh, Bưởi Da Xanh chiết tăng 40,68 cm, Bưởi Da Xanh ghép tăng 41,36 cm Sở dĩ có tăng trưởng nhanh bưởi bón phân hợp lý từ đầu 4.3 Khả phát triển bƣởi thí nghiệm Khả phát triển tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng giống bưởi Cây sinh trưởng nhanh, khỏe mạnh tiền đề cho bước vào giai đoạn phát triển (ra hoa, đậu quả), sở cho suất cao mang lại hiệu kinh tế mong muốn Khả phát triển bưởi phụ thuộc vào giống, điều kiện địa lý kỹ thuật chăm sóc Khả phát triển bưởi đánh giá thông qua tiêu: số hoa, số lượng hoa cây, số lại qua đợt rụng 4.3.1 Thời gian hoa tỷ lệ đậu Bưởi Da Xanh tuổi Cùng với xuất lộc xuân bưởi thường hoa vào tháng tháng hàng năm kết thúc vào đầu tháng 45 Tỷ lệ đậu ăn nói chung, Bưởi nói riêng có ý nghĩa quan trọng định đến giá trị kinh tế giống Tùy vào điều kiện đất đai, khí hậu kỹ thuật chăm sóc mà hoa nở sớm hay muộn anh hưởng đến suất sau này.tiến hành theo dõi thời gian hoa, đậu Bưởi da xanh vườn nghiên cứu thu kết trình bày bảng sau Bảng 4.7: Thời gian hoa tỷ lệ đậu Bƣởi Da Xanh tuổi STT Chỉ tiêu đánh giá Kết theo dõi Năm 2015 Thời gian xuất nụ 03 – 07/02 Thời gian hoa bắt đầu nở 09 – 12/02 Thời gian hoa nở rộ 20 – 22/02 Thời gian kết thúc hoa 10 – 13/03 Thời gian từ nở đến kết thúc hoa (ngày) Tỷ lệ hoa đơn (%) 10,5 Tỷ lệ hoa chùm (%) 89,5 Tổng số hoa 1878,1 Tổng số hoa rụng 1874,9 10 Tỷ lệ đậu (%) 27 – 30 0,34 Qua bảng 4.7: cho thấy Thời gian từ nở hoa kết thúc giai đoạn hoa tháng kéo dài giai đoạn từ hoa nở rộ kết thúc hoa Tổng số hoa Bưởi Da Xanh cao 1878,1 hoa đa số hoa chùm chiến 89,5% hoa đơn 10,5% tỷ lệ đậu lại thấp chiến 0,34% nguyên nhân giai đoạn hoa nở 46 rộ đến kết thúc hoa thời tiết xấu (mưa nhỏ) kéo dài nên số hoa không thụ phấn lớn ảnh hưởng lớn đến khả hình thành hoa 4.3.2 Động thái tăng trưởng Bưởi Da Xanh Tăng trưởng tiêu quan trọng để đánh giá sản lượng Cây sinh trưởng tốt, khỏe tăng trưởng nhanh Tăng trưởng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, đất đai kỹ thuật chăm sóc Động thái tăng trưởng bưởi đánh giá qua tiêu đường kính quả, chiều cao Tiến hành theo dõi tăng trưởng cách đo 24 lấy kết trung bình, đo lần thu số liệu trình bày bảng sau Bảng 4.8: Động thái tăng trƣởng bƣởi (ĐV: cm) Chỉ tiêu Thời gian sau có (ngày) 45 50 55 60 65 10,15 10.72 11,15 11,6 11,95 0,57 1,0 1,45 1,8 10,12 10,58 10,93 11,28 11,73 0,46 0,81 1,16 1,61 10,03 10,53 11,18 11,75 12,13 0,5 1,15 1,72 2,1 10,08 10,65 11,16 11,58 12,03 0,57 1,08 1,5 1,95 Giống Chiều cao Da Xanh Tăng ( chiết) Đường kính Tăng Chiều cao Da Xanh Tăng (ghép) Đường kính Tăng Qua bảng số liệu cho thấy: Chiều cao đường kính Bưởi da xanh ghép tăng rõ nét Bưởi da xanh chiết cụ thể 47 Chiều cao Bưởi Da Xanh chiết tăng lên 1,8cm 25 ngày theo dõi Bưởi da xanh ghép 2,1cm Đường kính Bưởi Da Xanh chiết thời gian theo dõi tăng 1,61cm Bưởi da xanh ghép tăng 1,95cm Tốc độ tăng trưởng Bưởi da xanh nhanh, từ hoa bưởi chăm bón tốt hợp lý Bên cạnh Bưởi Da Xanh loại có to vượt trội so với số loại bưởi khác Bưởi Diễn Hình 4.3: Hình ảnh đo chiều cao chiều rộng bưởi 4.4 Áp dụng số biện pháp kỹ thuật để bƣởi hoa, trái vụ Xã hội ngày phát triển kéo theo nhu cầu tiêu dùng tăng theo, đặc biệt nhu cầu trái tươi ngày nhiều, để đáp ứng nhu cầu ngày tăng người nghĩ nhiều phương pháp, kỹ thuật khác với mong muốn tạo giống mới, loại trồng hoa, trái vụ ,đối với trồng nói chung, bưởi nói riêng để có suất sản lượng cao cần phải có tác động khoa học kỹ thuật cụ thể Để thu lời cao, nhiều bà vùng chuyên canh ăn trái Nam (nhất ĐBSCL), tìm cách xử lý để điều khiển cho trái vụ vào 48 thời điểm theo ý muốn Với bưởi người ta áp dụng nhiều biện pháp xiết nước, phun chất kích thích hoa, hái bỏ trái non…điểm anh Mười Đức (Phó Chủ tịch Hội Làm vườn xã Long An, Châu Thành, Tiền Giang) [12] Cây bưởi loại ăn có khả hoa, quanh năm áp dụng biện pháp kỹ thuật hợp lý Đối với giống Bưởi Da Xanh miền Nam Việt Nam nhà làm vườn áp dụng số biện pháp kỹ thuật vào cho thấy khả hoa trái vụ giống bưởi tốt, với khác khí hậu miền Nam Bắc liệu miền Bắc Bưởi Da Xanh có khả cho trái vụ không? Để xác định khả cho hoa trái vụ Bưởi Da Xanh miền Bắc nói chung, vườn nghiên cứu nói riêng tiến hành thí nghiệm với 15 Bưởi Da Xanh Tiến hành thí nghiệm Bưởi Da Xanh với phương pháp tương đương công thức thí nghiệm - Công thức 1: Tiến hành Bưởi Da Xanh chế độ chăm sóc bình thường ( CT đối chứng) - Công thức 2: Tiến hành Bưởi Da Xanh để khô hạn 10 ngày (từ 20 - 30/4 - 2015) sau tưới nước ngày liên tục, ngày tưới lần máy bơm, vòi phun tự động để đảm bảo độ ẩm đất bão hòa 70% dừng tưới - Công thức 3: Áp dụng cho tỉa lá, chọn 10 cành nhện (cành nhện cành hoa năm) để tỉa hết già ( già mà bóp vào thấy giòn), sau chăm sóc bình thường Các phương pháp tạo hạn, tỉa nhà trồng bưởi miền Nam Việt Nam áp dụng cho kết khả quan 49 - Tất phương pháp nhằm mục đích điều chỉnh tỷ lệ C/N để chuyển từ sinh trưởng sang phát triển (ra hoa, đậu quả) Theo dõi thí nghiệm sau 15 ngày tiến hành thí nghiệm bắt đầu mầm hoa, tiếp tục theo dõi thu bảng số liệu sau Bảng 4.9: Tỷ lệ hoa trái vụ Bƣởi Da Xanh Công thức thí Số thí Số Số chùm Tỷ lệ nghiệm nghiệm (cây) hoa (cây) hoa/cây hoa (%) CT 0,8 40 CT 13 80 CT 5 17,2 100 Hình 4.4: Biểu đồ số hoa số chùm hoa CT thí nghiệm Qua bảng số liệu 4.9 hình 4.4 cho thấy Số hoa công thức khác nhau, số thí nghiệm công thức số tỷ lệ hoa công 50 thức hoàn toàn khác Đối với CT để sinh trưởng bình thường mức chăm sóc bình thường tỷ lệ hoa trái vụ thấp CT để tình trạng thiếu nước (hạn) khoảng thời gian định sau tưới nước liên tục ngày tỷ lệ số có hoa trái vụ cao, công thức cho thấy ta để bị hạn khoảng thời gian đủ ngừng sinh trưởng chuyển sang phát triển đặc biệt tưới nước vào hút nước mạnh làm thay đổi yếu tố nội sau bắt đầu có mầm hoa Tuy nhiên CT gặp điều kiện thời tiết không bình thường ta khó thực Đối với CT cho thấy tỷ lệ hoa cao nhất, thí nghiệm hoa, ta tỉa bớt cành nhện làm giảm khả quang hợp từ làm giảm tỷ lệ C/N, dần chuyển từ giai đoạn sinh trưởng sang phát triển (ra hoa) CT áp dụng điều chỉnh hoa trái vụ quanh năm => Vậy miền Bắc Bưởi Da Xanh có khả cho hoa trái vụ vào tháng 4, 5, 6, tháng miền bắc có nhiệt độ tương đương miền nam 4.5 Tình hình sâu bệnh hại bƣởi thí nghiệm Đối với trồng nói chung bưởi nói riêng sâu bệnh ảnh hưởng lớn đến đời sống Bưởi loại ăn khác thường bị nhiều loài sâu bệnh hại Trên ăn có múi xuất 44 loài sâu loại bệnh theo Trần Thế Tục [8] Nhưng thời gian nghiên cứu thấy xuất số loại sâu bệnh sau Sâu bọ cánh cứng (cầu cấu): thuộc cánh cứng, loại bọ thường xuất vào ban đêm để ăn lộc non tháng 2, Chúng thường đẻ trứng đất xung quanh gốc Bưởi, có đặc tính 51 nên xuất sâu bệnh dùng thuốc trừ sâu sinh học TC Năm Sao để phun sau phun nhắc lại tháng lần Nhện đỏ: Chúng thường xuất vào tháng 2, thường ẩn nấp mặt Khi xuất nhện dùng thuốc zinep kết hợp với dầu thực phẩm có tên dầu khoáng để phun Sâu bướm phượng: Con trưởng thành loại bướm to có màu sắc sặc sỡ Bướm thường hoạt động vào ban đêm, đẻ trứng rải rắc lộc non Sâu non nở ăn lộc non, loài sâu thường xuất vào tháng tháng Khi thấy xuất sâu dùng thuốc để diệt trừ kịp thời nên bị hại mức độ nhẹ Rệp sáp: thường xuất vào tháng 3, Chúng thường bán cành lộc non hút dinh dưỡng theo rệp lớp nấm phấn trắng, xuất rệp dùng thuốc có tên Sieusauray để trừ sâu Sâu đục thân: sâu xuất từ đầu mùa xuân, chúng thường đục lỗ thân để ăn Khi xuất sâu dùng thuốc phù hợp cho vào Bơm Kim Tiêm để bơm vào lỗ sâu lấy vôi bịp lỗ lại Bệnh chảy nhựa cây: bệnh xuất vào tháng 3, bệnh nấm Phytopthora spp gây Khi bị bệnh lấy dao cạo nhựa thân lấy vôi vào 52 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian theo dõi tình hình sinh trưởng, phát triển khả hoa trái vụ Bưởi Da Xanh Tức Tranh – Phú Lương – Thái Nguyên, có kết luận sau Tiến hành thí nghiệm loại Bưởi Da Xanh là: Bưởi Da Xanh chiết Da Xanh ghép - Về khả sinh trưởng: Cả giống Bưởi Da Xanh chiết ghép điều sinh trưởng mạnh, nhiên Bưởi Da Xanh ghép có tăng trưởng chiều cao cây, đường kính tán, đường kính gốc trội so với Da Xanh chiết, thời gian lộc, số lộc cây, chiều dài lộc, đường kính lộc số lộc Bưởi Da Xanh ghép Da Xanh chiết - Về phát triển: Trong giai đoạn hoa giống bưởi nghiên cứu hoa nhiều gần điều kiện thời tiết bất lợi nên trình thụ phấn để hình thành diễn dẫn đến tỷ lệ đậu giống Bưởi da xanh ghép chiết thấp chiến 0,34% số hoa nở - Khả tăng trưởng quả: Qủa Bưởi Da Xanh loại có kích thước trọng lượng lớn nên khả tăng trưởng kích thước nhanh (cứ sau ngày lại tăng lên trung bình 0,5 cm) - Khả cho hoa trái vụ Bưởi Da Xanh miền bắc (Thái Nguyên): Qua trình tiến hành thí nghiệm 3CT địa phương nghiên cứu khẳng định Bưởi Da Xanh hoa trái vụ miền bắc khả hoa thể cụ thể biện pháp kỹ thuật Số thí nghiệm ( công thức) kết hoa trái vụ khác nhau, công thức để sinh trưởng, phát triển bình thường có 53 hoa chiến 40% số thí nghiệm, công thức tạo hạn có hoa chiến 80% công thức tỉa già hoa đạt 100% Đặc biệt công thức dễ thực dải vụ quanh năm Bưởi Da Xanh thường bị số loại sâu bệnh hại như: Bọ cánh cứng (cầu cấu), sâu bướm phượng, nhện đỏ, rệp sáp, sâu đục thân bệnh chảy nhựa hại mức độ nhẹ Có thể nói Bưởi Da Xanh có khả sinh trưởng, phát triển cho hoa trái vụ địa phương nghiên cứu 5.2 Đề nghị Do thời gian nghiên cứu có hạn nên nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển khả hoa trái vụ Bưởi Da Xanh chưa thực kỹ đầy đủ Đề nghị có đề tài nghiên cứu tiếp năm tới khả sinh trưởng, phát triển giai đoạn hình thành trái vụ Bưởi Da Xanh Xã Tức Tranh – Phú Lương – Thái Nguyên để có đánh giá xác khả cho suất sản lượng Bưởi Da Xanh 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Ngô Xuân Bình, kỹ thuật trồng bưởi Nxb khoa học tự nhiên công nghệ 2010 Đỗ Đình Ca (1992), khả triển vọng phát triển quýt số ăn khác vùng Bắc Quang – Hà Giang, luận án phó tiến sĩ, khoa học nông nghiệp Nguyễn Văn Dũng cộng (1997), Tập đoàn ăn quả, viện nghiên cứu rau Hoàng A Điền (1999), Nxb khoa học kỹ thuật Quảng Tây (Lê Sĩ Nhượng dịch) Bùi Huy Đáp (1960), “Cam quýt”, ăn nhiệt đới tập I, Nxb nông nghiệp Hà Nội Vũ Mạnh Hải, Đỗ Đình Ca, Phạm Văn Côn, Đoàn Thế Lư (2000), tài liệu tập huấn ăn quả, viện nghiên cứu rau Vũ Công Hậu, 1996, trồng ăn Việt Nam, Nxb Nông Nghiệp Hà Nội Trần Thế Tục (1994), sổ tay làm vườn, (1997), “Kết nghiên cứu bướcđầu bưởi (Citrus Grandis Osbeck) số tỉnh” Nxb nông nghiệp Hà Nội Hoàng Ngọc Thuận, 1995, kỹ thuật nhân trồng giống cam, chanh, bưởi, quýt Nxb nông nghiệp 10 Cục Nông Nghiệp Quảng Tây (2009), kỹ thuật trồng bưởi sa điền, tài liệu hướng dẫn kỹ thuật 11 Cục Nông Nghiệp Thành Phố Phúc Châu, Phúc Kiến (2009), “Tình hình sản xuất kỹ thuật trồng bưởi Phúc Kiến”, Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật 12.http//www.Buoidaxanh.vn, kỹ thuật làm bưởi hoa theo ý muốn, tài liệu hướng dẫn kỹ thuật 55 13 Trung tâm kỹ thuật thực phẩm phân bón (FFTC) Sổ tay sản xuất trái có múi dành cho nông dân châu Á Nxb tổng hợp Đồng Nai 2005 14 Nguồn FAO, 2012 II TÀI LIỆU TIẾNG ANH 15 Angelia M.Garees – Citrus germplasm conservation in the Philippines 16 Chawalit Niyomdham (1992), plant resources of south – East Asia Edible fruit and nut, Indonexia, P128 – 131 17 J.Saunt (1990), Citrus variesties of the world – An Iiustranted guide, Many col pl Nawich Uk sinclain International Ltd, p126 18 N Chomchalow, W.Wunnachil, M Lim (1987), Characterizantion ofpummelo in Thai Lan, Neusletter, IBPGR – Regional – committee for southeast Asia, Special – ISSUE, 97p