Tìm hiểu tri thức bản địa trong việc sử dụng các loài thực vật làm thuốc của đồng bào dân tộc mông tại xã cán tỷ huyện quản bạ tỉnh hà giang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - DƢƠNG MINH XUÂN Tên đề tài: TÌM HIỂU TRI THỨC BẢN ĐỊA TRONG VIỆC SỬ DỤNG CÁC LOÀI THỰC VẬT LÀM THUỐC CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC MÔNG TẠI XÃ CÁN TỶ - HUYỆN QUẢN BẠ - TỈNH HÀ GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Nơng lâm kết hợp Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2011 - 2015 Thái Nguyên - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - DƢƠNG MINH XUÂN Tên đề tài: TÌM HIỂU TRI THỨC BẢN ĐỊA TRONG VIỆC SỬ DỤNG CÁC LOÀI THỰC VẬT LÀM THUỐC CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC MÔNG TẠI XÃ CÁN TỶ - HUYỆN QUẢN BẠ - TỈNH HÀ GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Nơng lâm kết hợp Khoa : Lâm nghiệp Lớp : K43 - NLKH Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Nguyễn Việt Hƣng Khoa Lâm nghiệp - Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - 2015 i LỜI CẢM ƠN Đƣợc đồng ý ban giám hiệu nhà trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, phân công ban chủ nhiệm khoa Lâm Nghiệp đồng ý thầy giáo hƣớng dẫn Th.S Nguyễn Việt Hƣng tơi thực đề tài “Tìm hiểu tri thức địa việc sử dụng loài thực vật làm thuốc đồng bào dân tộc Mông xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang” Để hồn thành khóa luận tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới nhà trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa Lâm Nghiệp, chân thành cảm ơn thầy giáo tận tình hƣớng dẫn, giảng dạy truyền đạt kiến thức suốt trình học tập, nghiên cứu rèn luyện trƣờng Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn thầy giáo ThS Nguyễn Việt Hƣng trực tiếp hƣớng dẫn, giúp đỡ thực thành cơng khóa luận Xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới UBND xã Cán Tỷ toàn thể nhân dân xã tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ thu thập số liệu nhƣ tài liệu liên quan đến đề tài tốt nghiệp Mặc dù cố gắng để thực đề tài cách hoàn chỉnh nhất, song buổi đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, tiếp cận với thực tế sản xuất nhƣ hạn chế kiến thức kinh nghiệm nên tránh khỏi thiếu sót định mà thân khơng thể nhìn thấy đƣợc Rất mong nhận đƣợc góp ý kiến, phê bình q thầy bạn để khóa luận đƣợc hồn chỉnh Cuối tơi kính chúc q thầy dồi sức khỏe, thành công nghiệp cao quý Một lần xin chân thành cảm ơn! Thái nguyên, ngày… tháng… năm 2015 Sinh viên Dƣơng Minh Xuân ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1 Kết điều tra hộ sử dụng thu hái thuốc khu vực nghiên cứu 23 Bảng 4.2 Đặc điểm hình thái phân bố số thuốc tiêu biểu đƣợc sử dụng làm thuốc xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang .24 Bảng 4.3 Các thuốc chủ yếu ngƣời Mông xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang 53 iii DANH MỤC MẪU BIỂU Trang Mẫu biểu 01 Đặc điểm loài đƣợc sử dụng làm thuốc tuyến điều tra .20 Mẫu biểu 02 Thơng tin lồi sử dụng làm thuốc tuyến điều tra .21 iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT BTTN : Bảo tồn thiên nhiên GT : Giới tính HĐND : Hội đồng nhân dân IUCN : Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên tài nguyên thiên nhiên Quốc tế NXB : Nhà xuất PRA : Phƣơng pháp đánh giá nơng thơn có tham gia Stt : Số thứ tự TCN : Trƣớc công nguyên UBND : Ủy ban nhân dân VQG : Vƣờn quốc gia WHO : Tổ chức y tế giới YHHĐ : Y học đại YHCT : Y học cổ truyền v MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa khóa luận 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học 2.2 Tình hình nghiên cứu sử dụng thực vật làm thuốc Thế giới Việt Nam 2.2.1 Trên giới 2.2.2 Ở Việt Nam 2.3 Tổng quan khu vực nghiên cứu 13 2.3.1 Điều kiện tự nhiên 13 2.3.2 Điều kiện văn hóa, kinh tế, xã hội 15 PHẦN ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu chuyên đề 18 3.2 Địa điểm, thời gian tiến hành 18 3.3 Nội dung nghiên cứu 18 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 18 3.4.1 Phƣơng pháp thu thập thông tin 18 3.4.2 Phƣơng pháp ngoại nghiệp 19 vi 3.4.3 Phƣơng pháp nội nghiệp 21 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 22 4.1 Tình hình sử dụng khai thác loài thực vật làm thuốc xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang 22 4.1.1 Tình hình chung 22 4.1.2 Hiện trạng khai thác, sử dụng chế biến thuốc 23 4.2 Đặc điểm hình thái sinh thái số thuốc tiêu biểu đƣợc ngƣời Mông sử dụng làm thuốc xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang 24 4.3 Một số thuốc ngƣời Mông xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang 53 4.4 Nguồn gốc loài thực vật rừng làm thuốc 58 4.5 Nguyên nhân suy giảm nguồn tài nguyên thuốc, đề xuất giải pháp bảo tồn phát triển 58 4.5.1 Nguyên nhân suy giảm nguồn tài nguyên thuốc 58 4.5.2 Đề xuất số giải pháp bảo tồn phát triển 59 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 61 5.1 Kết luận 61 5.2 Đề nghị 62 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Tri thức địa thành tố quan trọng góp phần tạo nên sắc văn hóa tộc ngƣời, tài sản trình phát triển, phản ánh mối quan hệ cộng đồng với môi trƣờng tự nhiên xã hội Kinh nghiệm phát triển nhiều quốc gia thực tế, tri thức khoa học đại chƣa đáp ứng đủ thách thức kinh tế - văn hóa - mơi trƣờng - xã hội Trong đó, với ƣu điểm đƣợc chọn lọc bảo tồn thời gian lâu dài, tri thức địa đem lại hiệu ứng tích cực q trình phát triển xã hội Trong thời gian gần đây, thực vật đối tƣợng đặc biệt đƣợc nhiều nhà khoa học quan tâm cố gắng đánh giá vị trí, vai trị, chức sử dụng nhiều lĩnh vực nhƣ thức ăn, thuốc chữa bệnh, trang phục, dụng cụ, nghi lễ tôn giáo, môi trƣờng… vùng địa phƣơng khác giới Trong đó, thuốc đƣợc nhà khoa học nghiên cứu nhiều Nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, Việt Nam đƣợc đánh giá nƣớc đứng thứ 16 giới phong phú, đa dạng sinh vật, độ đa dạng cỏ khoảng 10.386 lồi thực vật có mạch đƣợc xác định, dự đốn tới 12.000 lồi, số này, nguồn tài nguyên thuốc chiếm khoảng 30% Nằm khu vực giao lƣu văn hóa nƣớc Đơng Nam Á, Việt Nam cịn quốc gia đa dạng văn hóa 54 dân tộc anh em sinh sống khắp lãnh thổ Việt Nam Với mức độ đa dạng hệ thực vật văn hóa nhƣ vậy, đƣợc kế thừa kho tàng tài nguyên thuốc quý giá cộng đồng dân tộc khác sử dụng cơng tác chăm sóc sức khỏe phát triển kinh tế Mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhƣ nhƣng đến loài làm thuốc chƣa đƣợc quan tâm khai thác, bảo tồn phát triển cách bền vững Mặt khác, loài thực vật đƣợc thu hái tự nhiên đƣợc gây trồng vƣờn nhà nên ngƣời dân khai thác cách q mức số lồi khơng cịn khả tái sinh Vì cần phải có phƣơng pháp bảo tồn phát triển thực vật làm thuốc có giá trị tự nhiên Cán Tỷ xã có điều kiện kinh tế đặc biệt khó khăn, nhƣng đƣợc thiên nhiên ƣu đãi cho hệ sinh thái rừng đa dạng, phong phú núi đá vơi Tuy nhiên diện tích đất nơng nghiệp ít, chủ yếu đất lâm nghiệp bao gồm đất có rừng chƣa có rừng chiếm tỷ lệ cao không đáp ứng đủ nhu cầu lƣơng thực thực phẩm nên ngƣời dân chủ yếu phụ thuộc vào tài nguyên rừng đặc biệt loài thực vật làm thuốc Cùng với gia tăng dân số cách nhanh chóng nguồn tài ngun thuốc bị khai thác bừa bãi dẫn đến suy giảm hệ thực vật nguy nhiều loài thuốc quý bị tuyệt chủng Để phát huy truyền thống văn hóa tốt đẹp nhƣ góp phần bảo tồn đa dạng sinh học, đa dạng nguồn gen,bảo tồn tri thức địa quý báu đƣợc tích góp từ ngàn năm việc thống kê, hệ thống hóa nguồn tài nguyên thuốc việc làm quan trọng cần thiết nhằm sử dụng cách khoa học hiệu tƣơng lai Xuất phát từ yêu cầu trên, đƣợc đồng ý khoa Lâm nghiệp – Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Ngun Tơi tiến hành thực khóa luận: “Tìm hiểu tri thức địa việc sử dụng loài thực vật làm thuốc đồng bào dân tộc Mông xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang” nhằm khai thác tiềm năng, thống kê thêm số loài thực vật rừng đƣợc sử dụng thuốc, tìm phƣơng án phù hợp để bảo tồn phát triển thuốc có giá trị ngƣời Mơng 1.2 Mục đích nghiên cứu Tìm hiểu kiến thức địa kinh nghiệm đồng bào dân tộc Mông việc sử dụng lồi thực vật làm thuốc góp phần bảo tồn, khai thác phát triển nguồn gen thuốc xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang 55 Stt Bài thuốc Tên thuốc Bộ phận sử dụng Chùa kệ pá Củ Rau diếp cá Lá Thông phua Rễ Trồng lập Củ Cách dùng quang Chữa bệnh trĩ, táo bón Chữa đau Chữa đau cổ, ho, cảm, sặc 10 11 12 Chữa bệnh da Chữa bệnh gan Chữa rắn cắn Chữa sốt Chùa mót cầu nía Cả Đun uống Mài lấy nƣớc bôi Giã nát nhét vào lỗ chân Vò nát nhét vào lỗ bị Tƣ chề Lá Khít rết lía Lá Chùa kệ đề Cả Pà cú lò Lá Xứt lành chả Thân Ngải cứu Lá Giã nát đánh cảm Đơng ía Vỏ rễ Giã nát bơi Pà róc chì đế Lá Vị nát da Suốt đúc Lá Đập nát bôi Già sơ Cả Đun rửa Chúa cào già Thân Chẻ mảnh buộc Lại pì xử Lá Ninh thịt nạc ăn Cứ cừ nát Củ Đun uống Chùa mót siết Cả Ninh thịt ăn Ấu tẩu Củ Pờ cáy Cả Trồng lập Củ Quốc chì Rễ sâu Đun uống Nấu với trứng ăn Giã nát băng bó Đun uống 56 Stt Bài thuốc Tên thuốc Bộ phận sử dụng Cách dùng Pà cú sông Lá Nấu với trứng ăn Tạo mị tết Cả Đun uống Cua đì bè sống Chữa nhiệt 13 miệng, Chùa tở xó Chử mùa chát lƣỡi Thổi vào miệng Lá Trí pờ 14 15 16 Chữa đứt gân Chữa bênh dày Chữa đau mắt 17 Đập nát thổi vào miệng Giã nát bơi, ngậm Má chùa lành Thân Đập nát băng bó Khà lía Lá Giã nát băng bó Róc chành lâu Rễ + ruột chuối Nấu thịt gà ăn Ấu tẩu Củ Mài lấy nƣớc uống Bìa lía Vỏ Đun uống Xú ta nành Lá Đun uống Lá Giã lấy nƣớc rửa Cá cấu Thân, củ Mài lấy nƣớc uống Xả rủ cánh Thân, rễ Đun uống Cị lía Tầm bóp dại Chữa Nhai ngậm chƣớng bụng, đầy 18 19 20 21 Băng bó vết thƣơng Chữa bệnh phù Chữa bệnh phổi Chữa động Quốc ló tra, phong lan Lá Giã nát băng bó Ngải cứu Lá Xí chả Cả Chùa cá chề Lá Đích giống Cả Đun uống Lá quốc ma Cả cành Đun uống đắp lên Đun rửa 57 Stt Bài thuốc Tên thuốc Bộ phận sử dụng Cách dùng tồn thể kinh Chị bấu hâu, 22 Chữa bỏng bỏng, Cả Giã nát bôi Chùa nò sủ Lá Đun uống Xƣơng rồng Lá to Đun uống Cây thầu dầu Lá Hơ lửa cho ấm đắp Chùa chò Lá Nhét vào lỗ tai Chùa bóc cát Lá Vị nát da Cả Đun rửa Cứ cừ đông Củ Đun uống Chuối kim ngân Hoa Ninh với thịt ăn mâm xôi 23 24 25 26 27 28 Chữa ngộ độc Chữa đau ruột thừa Chữa đau đầu Chữa điếc tai Chữa dị ứng Chữa bệnh tim mạch chì Rau má Qua bảng 4.3 cho ta thấy thuốc đồng bào dân tộc Mông xã Cán Tỷ nhiều, đa dạng phong phú, lồi chữa đƣợc nhiều loại bệnh khác nhau, loại bệnh có nhiều loại chữa khỏi với phận sử dụng, cách dùng chế biến khác Hầu nhƣ thuốc sau thu hái thƣờng đƣợc sử dụng ln nên có hiệu lực cao khơng gây tác dụng phụ Tuy số liệu bảng so với thực tế nhƣng phản ánh đƣợc phần kinh nghiệm hiểu biết ngƣời dân lồi thực vật làm thuốc Có thể thấy ngƣời có cách bốc thuốc khác nhau, thuốc 58 khác nhƣng nhằm mục đích chữa bệnh, đem lại sức khỏe cho tất ngƣời 4.4 Nguồn gốc loài thực vật rừng làm thuốc Qua tiếp xúc trực tiếp, điều tra với ngƣời dân địa phƣơng chủ yếu loài thực vật làm thuốc đƣợc lấy từ rừng già, đồi núi nƣơng rẫy Có q, chữa đƣợc nhiều loại bệnh khó tìm nên phải xa vào tận rừng sâu, đỉnh núi cao có nhƣng số lƣợng khơng nhiều khai thác mức Cho tới số hộ gia đình trồng lồi thuốc cịn q trình nhận thức họ cịn hạn chế thờ ơ, qua điều tra tơi thấy thơn có vài gia đình có trồng xung quanh nhà trồng nƣơng rẫy nhằm giữ nguồn giống phục vụ chỗ nhƣng chƣa có kỹ thuật gây trồng nên phần lớn trồng xong không sống đƣợc 4.5 Nguyên nhân suy giảm nguồn tài nguyên thuốc, đề xuất giải pháp bảo tồn phát triển 4.5.1 Nguyên nhân suy giảm nguồn tài ngun thuốc Tài ngun rừng có ý nghĩa vơ quan trọng trình phát triển hình thành lồi ngƣời, có giá trị to lớn việc phịng hộ, bảo vệ mơi trƣờng sinh thái, chống xói mịn, hạn hán, lũ lụt ngồi sản phẩm gỗ rừng cịn cho sản phẩm lâm sản ngồi gỗ phục vụ nhu cầu thiết yếu cộng đồng xã hội Hầu nhƣ ngƣời dân sống phụ thuộc vào rừng, lấy gỗ để xây dựng nhà cửa ngƣời dân cịn sử dụng nhiều loại lâm sản gỗ khác làm cho tài nguyên rừng trở nên cạn kiệt, nhiều loài đứng trƣớc nguy tuyệt chủng từ phân tích thành hai nguyên nhân nhƣ sau: * Nguyên nhân trực tiếp: - Cách khai thác, thu hái chƣa phù hợp - Lịch thu hái số loài thực vật làm thuốc chƣa thời vụ - Cƣờng độ khai thác ngƣời dân cao 59 - Phá rừng, đốt nƣơng, làm rẫy - Nhu cầu khai thác gỗ lớn làm ảnh hƣởng đến thuốc * Nguyên nhân gián tiếp - Do ngƣời dân có sống nghèo đói, trình độ thấp nên chƣa nhận thức tầm quan trọng tài nguyên thuốc - Diện tích đất dành cho sản xuất nơng nghiệp ít, phần lớn đất rừng không đủ để canh tác hoa màu - Do tốc độ tăng dân số nhanh làm cho thiếu đất canh tác ngƣời dân phải vào rừng khai thác, chặt phá rừng để kiếm kế sinh nhai - Do tác động kinh tế thị trƣờng, cơng cơng nghiệp hóa đại hóa làm cho giá trị mặt hàng từ rừng ngày cao lâm sản gỗ - Do chƣa có luật thống nhất, quy định chặt chẽ sách chƣa hợp lý cơng tác quản lý, bảo vệ lâm sản ngồi gỗ - Phong tục tập quán ngƣời dân lạc hậu chƣa biết cách gây trồng phát triển thuốc để phục vụ lợi ích gia đình cộng đồng - Nhà nƣớc chƣa có quan chuyên trách phân tích nhu cầu thị trƣờng cho ngƣời dân đƣợc biết, chƣa định giá sản phẩm cho ngƣời dân đƣợc rõ 4.5.2 Đề xuất số giải pháp bảo tồn phát triển Để đảm bảo tính khả thi triển khai công tác quản lý thuốc, trƣớc hết cần đổi mặt nhận thức quyền cấp, cán nhân dân địa phƣơng vai trò, giá trị kinh tế lâm sản ngồi gỗ, cần có phối hợp đồng việc bảo vệ rừng, bảo tồn đa dạng sinh học, khai thác sử dụng loài làm thuốc cách hiệu quả, bền vững - Nâng cao nhận thức cho ngƣời dân giải pháp vừa mang tính trƣớc mắt vừa mang tính lâu dài - Tạo nhiều công ăn việc làm cho ngƣời dân ngƣời độ tuổi lao động giải pháp mang tính ổn định lâu dài 60 - Giúp ngƣời dân định canh, định cƣ, quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, giao đất, giao rừng để họ tự quản lý bảo vệ - Củng cố thêm luật bảo vệ rừng, tăng cƣờng công tác quản lý nhà nƣớc rừng có lâm sản ngồi gỗ - Nghiên cứu quy hoạch, đầu tƣ phát triển thuốc có giá trị kinh tế cao để gây trồng hiệu - Khuyến khích ngƣời dân bảo tồn, phát triển dựa nguồn tri thức địa sẵn có cộng đồng thực vật rừng làm thuốc - Cần có dự án bảo tồn kiến thức địa nhằm giữ đƣợc kiến thức việc bảo tồn nguồn gen thuốc quý - Phối hợp với chuyên gia, tổ chức ngồi nƣớc nghiên cứu cơng dụng, thành phần loài, cách dùng, kỹ thuật gây trồng để tăng độ tin cậy, xác có hiệu không phục địa phƣơng mà vƣơn thị trƣờng nƣớc, quốc tế - Cần có sách hỗ trợ, quan tâm đặc biệt đến hộ gia đình có ngƣời biết bốc thuốc, có nhiều kinh nghiệm địa phƣơng để họ gìn giữ, lƣu truyền cho hệ mai sau - Tổ chức lớp tập huấn, đào tạo ngắn hạn vai trò to lớn thuốc, kỹ thuật gây trồng, bảo vệ thu hái để tăng cƣờng đa dạng sinh học, cân sinh thái - Khuyến khích ngƣời dân đƣa thêm trồng nhiều loại thực vật làm thuốc đất canh tác nhƣ vƣờn nhà - Cần in ấn tài liệu, treo biển cấm khai thác rừng, khai thác lâm sản gỗ để ngƣời dân nhận thức, hạn chế tác động đến rừng tự nhiên - Cần có chƣơng trình, dự án thiết thực nhằm bảo tồn nguồn kiến thức địa ngƣời dân, bảo tồn nguồn gen thuốc quý 61 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua trình tìm hiểu tri thức địa sử dụng loài thực vật rừng làm thuốc đồng bào ngƣời dân tộc Mông xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang ta rút kết luận sau: - Với 28 thuốc 83 loài thực vật thu thập miêu tả đƣợc ngƣời dân sử dụng làm thuốc chữa bệnh hàng ngày thấy: + Phân bố: Các thuốc phân bố phạm vi rộng lớn, dù đâu tìm thấy dễ dàng phát hiện, điều kiện thuận lợi để thu hái có bệnh tật Nhƣng khơng phải tìm thấy nó, sử dụng bệnh, cách Các thuốc mọc rừng già, rừng núi đá vôi, đồi núi thấp, bờ sơng, bờ suối, nƣơng rẫy, trí xung quanh nhà + Thành phần loài cây: Trong thuốc ngƣời dân có nhiều lồi cây, chúng tồn nhiều dạng sống khác với phận sử dụng định từ rễ, thân, lá, hoa, quả, hạt Chỉ cần biết cách sử dụng chúng cách linh hoạt kể cỏ, gỗ, bụi, thực vật bậc thấp làm thuốc chữa bệnh đƣợc + Công dụng: Ở dân tộc vùng miền có thuốc không giống nhau, dân tộc sử dụng làm thuốc chữa đau bụng dân tộc khác lại dùng để chữa bệnh khác, giá trị sử dụng phong phú Nói chung thuốc mà ngƣời dân hay sử dụng chữa đƣợc bách bệnh bệnh nan y mà tây y không chữa khỏi dùng thuốc nam khỏi hoàn toàn + Cách dùng: Trải qua đời, kinh nghiệm vốn có ngƣời dân biết cách làm để vơ tri vơ giác trở thành thuốc, trình kiểm nghiệm lâu dài Cách pha chế đơn giản: đun uống, 62 ninh thịt ăn, hịa nƣớc nóng uống, giã nát băng bó, rang cho ấm,…cộng với việc uống, ăn, rửa, băng bó mà vơ hiệu nghiệm, đáng tin cậy + Thu hái: Vì sống dựa vào rừng, nƣơng rẫy gắn bó với rừng nên công việc thu hái tƣơng đối đơn giản, dễ dàng thực hiên Chỉ cần làm nƣơng rẫy kết hợp hái thuốc luôn, rừng đốn củi, chăn trâu chăn bò, hái thuốc nhà bảo quản trồng thêm để phòng ốm bệnh Dựa vốn kiến thức vốn có từ lâu đời, cách thức gây trồng loài làm thuốc ngƣời dân chủ yếu dựa vào kinh nghiệm vốn có Tuy với công cụ lao động thô sơ nhƣng với kinh nghiệm vốn có cộng với khả quan sát giúp họ thành công việc gây trồng loài đất canh tác 5.2 Đề nghị Qua q trình điều tra lồi thực vật làm thuốc đồng bào dân tộc Mông xã Cán Tỷ - huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang nhận thấy tồn số nguyên nhân sau nên khóa luận chƣa thật hồn chỉnh nhƣ mong muốn: - Thời gian thực tập tốt nghiệp trùng với thời gian mùa vụ ngƣời dân nên thu thập đƣợc thuốc có giá trị gặp ngƣời dân nhà - Địa điểm nghiên cứu bó hẹp xã Cán Tỷ nên chƣa biểu hết đƣợc tình hình thu hái sử dụng thuốc nhƣ mức độ đa dạng phong phú loài thực vật làm thuốc - Địa hình xã Cán Tỷ hiểm trở, ngƣời dân phân bố lẻ tẻ gây khó khăn cho q trình điều tra - Các lồi thực vật làm thuốc phân bố khơng đồng đều, hầu nhƣ phân bố đỉnh núi cao cản trở việc thu thập mẫu - Thời gian thực tập tốt nghiệp cịn hạn chế, khơng có đủ thời gian để xử lý số liệu, tra cứu tên khoa học, tên la tinh, bộ, họ, loài - Do lần làm quen với công tác nghiên cứu khoa học nên chắn đề tài tránh khỏi thiếu sót 63 Từ tồn xin đƣa số đề nghị nhƣ sau: - Nhà trƣờng cần bố trí, xếp thời gian thực tập tốt nghiệp cho sinh viên hợp lý để thu đƣợc kết cao - Cần bố trí thời gian thực tập dài để thu đƣợc kết cao hơn, phù hợp với yêu cầu nhà trƣờng - Đề nghị khóa sau phải tiến hành thực tập tốt nghiệp phạm vi rộng lớn hơn, quy mô - Nhà trƣờng cần giảng dạy, làm quen cho sinh viên từ năm đầu bƣớc vào trƣờng để sau thực tập khơng gặp nhiều khó khăn 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt Báo cáo kết thực phát triển kinh tế - xã hội năm 2014, phƣơng hƣớng nhiệm vụ trọng tâm năm 2015, trình kỳ họp thứ HĐND xã Cán Tỷ khóa XVIII nhiệm kỳ 2011-2016 Võ Văn Chi, Trần Hợp (1999), Cây cỏ có ích Việt Nam, Tập 1, NXB Giáo dục Bác sĩ dƣợc lý Lê Văn Chính, Sử dụng hợp chất thiên nhiên làm thuốc lựa chọn thông thái nhân loại, nghiên cứu viên cao cấp, viện y học địa Việt Nam Mùa A Dềnh (2012), Tìm hiểu tri thức địa sử dụng loài thực vật làm thuốc cộng đồng người dân tộc Mông xã Nậm Ty – huyện Sông Mã – tỉnh Sơn La, khóa luận tốt nghiệp Đại Học, trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Trần Hồng Hạnh (1996), Nghề thuốc nam cổ truyền làng Nghĩa Trai, Luận án tốt nghiệp khoa học lịch sử chuyên ngành dân tộc học Giàng Thìn Hầu (2012), Tìm hiểu tri thức địa sử dụng loài thực vật làm thuốc đồng bào dân tộc Mông xã Thanh Vân – huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang, khóa luận tốt nghiệp Đại Học, trƣờng Đại Học Nơng Lâm Thái Nguyên Đinh Thị Hoa, Tài nguyên kinh nghiệm sử dụng thuốc khu rừng đặc dụng Copia - Thuận Châu - Sơn La, giáo viên khoa Nông – Lâm trƣờng Đại Học Tây Bắc Lèng Văn Hóa (2012), Tìm hiểu kiến thức địa q trình sử dụng số lồi làm thuốc chữa bệnh cộng đồng dân tộc Thái xã Nậm Khăn – huyện Mường Chà – tỉnh Điện Biên, khóa luận tốt nghiệp Đại học, trƣờng Đại Học Nơng Lâm Thái Nguyên 65 Hội nghị khoa học toàn quốc sinh thái tài nguyên sinh vật lần thứ 5, Tri thức sử dụng loài thuốc cộng đồng dân tộc Cơ tu Vân kiều vùng đệm VQG Bạch Mã 10.Trần Thị Lan (2005), Nghiên cứu số giải pháp bảo tồn phát triển nguồn tài nguyên thuốc xã San Tràng - thi xã Lai Châu - Lai Châu, Khóa luận tốt nghiệp Đại học, trƣờng Đại học Nông lâm Thái nguyên 11 Nguyễn Cao Long (2009), Cây dược liệu địa: thách thức khả phát triển đất canh tác người Bana xã Konpne – huyện Kbang – tỉnh Gia Lai, khóa luận tốt nghiệp Đại Học, trƣờng Đại Học Nơng Lâm TP.Hồ Chí Minh 12 Đỗ Tất Lợi (2006), Cây thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, Hà Nội 13 Lã Đình Mỡi tác giả (2001), Tài nguyên thực vật có tinh dầu Việt Nam tập I, NXB Nơng nghiệp Hà Nội 14 Trần Văn Ơn (2003), Góp phần nghiên cứu bảo tồn thuốc VQG Ba Vì, Luận văn tiến sĩ Dƣợc học, Hà Nội 15 Nguyễn Văn Tập (2007), Cẩm nang thuốc cần bảo vệ Việt Nam, NXB Mạng lƣới Lâm sản gỗ Việt Nam 16 Nguyễn Bá Tĩnh (1998), Tuệ Tĩnh toàn tập, NXB Y học phát triển y tế cộng đồng dân tộc thiểu số Việt Nam, Tạp chí Dƣợc tháng 12 17 Phan Văn Thắng (2002), Nghiên cứu ảnh hưởng số yếu tố hoàn cảnh đến sinh trưởng thảo xã San Sả Hồ - huyện – tỉnh Lào Cai, Luận văn thạc sỹ chuyên ngành Lâm nghiệp, Trƣờng Đại học Lâm nghiệp Việt Nam 18 Nguyễn Thị Thoa (2007), Bài giảng mơn Lâm Sản Ngồi Gỗ, dành cho sinh viên chun ngành Nông Lâm Kết Hợp, trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên 19 Phạm Minh Toại Phạm Văn Điển (2005), Dược thảo rừng mưa nhiệt đới, chuyên đề lâm sản gỗ, tr.23-26 PHỤ LỤC Phụ lục 01: Bảng kết điều tra tình hình sử dụng thu hái thuốc khu vực nghiên cứu Stt Thƣờng xuyên 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 x Sử dụng Không thƣờng xuyên Ngƣời thu hái Không sử dụng Nam x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Nữ x x x x x x x x x x x Phụ lục 02: Bảng danh sách hộ điều tra STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Tên hộ Tráng Thị Sính Lù Chứ Gấu Sùng Chứ Lềnh Lù Phái Hờ Lù Mí Lù Sính Giàng Sình Vảng Sính Tráng Nhìa Sau Thào Vần Tủa Lù Sánh Pó Hạng Thị Mỷ Vàng Mí Sài Tráng Chứ Sáng Thào Mí Dình Giàng Mí Của Tráng Thị De Tráng Súa Pao Tráng Mí Lềnh Giàng Thị Vá Mua Mí Lử Hạng Thị Giàng Hạng Chúa Pao Sùng Mí Phình Sùng Chủ Páo Vàng Thị Lơ Sính Mí Say Hàng Vả Say Hạng Súa Thị Hầu Văn Túc Hạng Chè Dình Tuổi 60 64 47 54 28 44 52 61 39 70 46 40 44 32 49 58 65 47 72 44 53 56 67 68 76 38 36 62 49 48 GT Nữ Nam Nam Nam Nam Nam Nam Nam Nam Nam Nữ Nam Nam Nam Nam Nữ Nam Nam Nữ Nam Nữ Nam Nam Nam Nữ Nam Nam Nam Nam Nam Dân tộc Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Mông Địa Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Sủa Cán Tỷ Lùng Vái Lùng Vái Lùng Vái Lùng Vái Lùng Vái Lùng Vái Lùng Vái Lùng Vái Đầu Cầu I Đầu Cầu I Đầu Cầu I Đầu Cầu I Đầu Cầu I Đầu Cầu I Đầu Cầu I Đầu Cầu I Đầu Cầu I Đầu Cầu I Phụ lục 03: Phiếu điều tra, vấn ngƣời dân Số: A Sơ lƣợc ngƣời cung cấp thông tin: - Họ tên: Tuổi:………… Nam , Nữ - Dân tộc: - Địa chỉ: Bản (xóm): .,xã: ,huyện: ,tỉnh: - Nghề nghiệp (chính/ phụ): - Trình độ văn hóa: ; chun mơn (nếu có): - Nguồn gốc có đƣợc tri thức dân tộc: ngƣời dòng tộc truyền lại, học từ ngƣời khác, tự tìm tịi phát đƣợc, cách khác: - Thời gian làm nghề thuốc gia truyền: - Thu nhập từ bốc thuốc: hàng ngày, phiên chợ, có ngƣời yêu cầu, Khác: - Mức thu nhập cụ thể lần: … , quy cho tháng/một năm: - Số ngƣời/ số hộ cộng đồng bốc thuốc chữa bệnh: - Một số ngƣời/hộ đại diện: B Những thơng tin cần biết lồi thực vật rừng đƣợc dùng làm thuốc: Xin bác (anh/chị/ông/bà) kể tên tất sử dụng làm thuốc chữa bệnh mà bác (anh/chị/ông/bà) biết? STT Tên Bộ phận dùng Cách dùng Công dụng 10 11 12 13 14 15 Xin bác (anh/chị/ông/bà) cho biết cách sử dụng lồi kể mà bác (anh/chị/ơng/bà) biết? Cách bảo quản sau thu hoạch? Ngày tháng .năm 2015 Ngƣời thu thập thông tin Dƣơng Minh Xuân