NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ TÁC ĐỘNG CỦA VIỆC BỔ SUNG THỨC ĂN NHẰM NÂNG CAO SỨC SẢN XUẤT THỊT CỦA GIỐNG LỢN MƯỜNG KHƯƠNG NUÔI TẠI LÀO CAI

1 I HC THI NGUYấN I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM TRNG I HC NễNG LM L TH LU L TH LU NGHIấN CU C IM SINH HC, KH NNG SN XUT V TC NG CA VIC B SUNG THC N NHM NNG CAO SC SN XUT THT CA GING LN MNG KHNG NUễI TI LO CAI NGHIấN CU C IM SINH HC, KH NNG SN XUT V TC NG CA VIC B SUNG THC N NHM NNG CAO SC SN XUT THT CA GING LN MNG KHNG NUễI TI LO CAI Chuyờn ngnh: CHN NUễI NG VT Mó s: LUN VN THC S KHOA HC NễNG NGHIP 60.62.40 LUN VN THC S KHOA HC NễNG NGHIP Ngi hng dn khoa hc: TS HONG TON THNG TS TRN TRANG NHUNG THI NGUYấN - 2007 THI NGUYấN - 2007 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn LI CAM OAN LI CM N Tụi xin cam oan: hon thnh tt lun ny, tụi ó nhn c s giỳp , hng S liu v kt qu nghiờn cu lun ny l trung thc v cha tng c s dng c bo v mt hc v no khỏc Mi s giỳp cho vic thc hin lun ny, ó c cỏm n v cỏc thụng tin trớch dn lun u c ch rừ ngun gc Ngi vit cam oan dn tn tỡnh ca thy giỏo, cụ giỏo hng dn, cỏc t chc v cỏ nhõn ni trin khai ti, nhõn dp ny tụi xin by t bit n ti: - Thy giỏo TS.Hong Ton Thng, cụ giỏo TS.Trn Trang Nhung l ngi hng dn khoa hc ó tn tỡnh giỳp , ch bo sut quỏ trỡnh lm ti - Khoa Sau i Hc trng i Hc Nụng Lõm Thỏi Nguyờn - Ban ch nhim khoa v cỏc thy giỏo khoa Chn nuụi Thỳ y trng Lự Th Lu i Hc Nụng Lõm Thỏi Nguyờn ó gúp ý vic lm ti thun li - Ban lónh o Trm Thỳ y, cỏn b cỏc xó v b nhõn dõn ca huyn Mng Khng - Tt c bn bố, ng nghip v gia ỡnh ó ng viờn giỳp Mt ln na tụi by t lũng bit n sõu sc ti mi s giỳp ú Xin chõn thnh cm n! Thỏi Nguyờn, thỏng 10 nm 2007 Tỏc gi Lự Th Lu S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 1.1.3.2 Cỏc nhõn t nh hng n sinh trng phỏt dc v kh nng sn xut tht ca ln 14 1.1.4 C s khoa hc nghiờn cu c im sinh lý sinh dc v kh nng sinh sn ca ln 17 1.1.4.1 c im sinh lý sinh dc ln cỏi 17 1.1.4.2 Kh nng sinh sn ca ln 22 MC LC Trang ph bỡa Li cam oan Li cm n Mc lc Danh mc cỏc ký hiu v ch vit tt Danh mc cỏc bng biu M U 1 Tớnh cp thit ca ti Mc tiờu ca ti 3 í ngha khoa hc ca ti Chng TNG QUAN TI LIU 1.1 C s lý lun ca ti 1.1.1 Cỏc iu kin t nhiờn kinh t - xó hi hỡnh thnh ging ln 1.1.1.1 Ngun gc cỏc ging ln nh 1.1.1.2 nh hng ca cỏc iu kin t nhiờn, kinh t xó hi ti vic hỡnh thnh ging ln 1.1.2 C s khoa hc ca vic nghiờn cu cỏc c im sinh hc ca loi ln 1.1.2.1 c im v di truyn 1.1.2.2 c im v v cu to h tiờu hoỏ v sinh lý tiờu hoỏ 1.1.2.3 Ln l loi gia sỳc cú kh nng sinh trng, nng sut tht cao v phm cht tht tt 1.1.2.4 Ln l loi gia sỳc cú kh nng thớch nghi cao, d hun luyn 1.1.2.5 c im sinh hc v s sinh sn ca ln 1.1.2.6 Tp tớnh sinh sn ca ln 1.1.2.7 C s khoa hc nghiờn cu mt s ch tiờu sinh lý mỏu 10 1.1.3 C s khoa hc v s sinh trng v kh nng cho tht ca ln 12 1.1.3.1 S sinh trng, phỏt dc ca ln 12 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 1.2 Vi nột v iu kin t nhiờn, kinh t xó hi huyn Mng Khng ni hỡnh thnh nờn ging ln Mng Khng 27 1.3 Tỡnh hỡnh nghiờn cu nc v ngoi nc 30 1.3.1 Tỡnh hỡnh nghiờn cu ngoi nc 30 1.3.2 Tỡnh hỡnh nghiờn cu nc 31 1.3.2.1 c im mt s ging ln Vit Nam 33 1.3.2.2 Mt s c im ging v kt qu nghiờn cu v ln Mng Khng 39 Chng I TNG, NI DUNG V PHNG PHP NGHIấN CU 41 2.1 i tng nghiờn cu 41 2.2 a im v thi gian nghiờn cu 41 2.2.1 a im nghiờn cu 41 2.2.2 Thi gian nghiờn cu 41 2.3 Ni dung nghiờn cu 41 2.4 Phng phỏp nghiờn cu 41 2.4.1 Phng phỏp iu tra 41 2.4.2 Phng phỏp kho sỏt 42 2.4.3 Phng phỏp thớ nghim trờn ln nuụi tht 42 2.4.4 Phng phỏp m kho sỏt ln tht v cỏc ch tiờu kho sỏt 44 2.4.5 Phng phỏp phõn tớch thnh phn hoỏ hc tht nc 45 2.5 Cỏc ch tiờu nghiờn cu v phng phỏp theo dừi 46 2.5.1 Ch tiờu iu tra tỡnh hỡnh chn nuụi ln ca huyn Mng Khng 46 2.5.2 Nghiờn cu v c im sinh hc ca ln Mng Khng 46 2.5.3 Ch tiờu sinh sn ca ln cỏi Mng Khng 46 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 2.5.4 Cỏc ch tiờu sinh trng ca ln con, ln tht nuụi th rụng v ln thớ nghim nuụi tht 48 2.5.5 Cỏc ch tiờu nghiờn cu b sung thc n cho ln thớ nghim 49 2.6 Phng phỏp x lý s liu 50 DANH MC CC CH VIT TT Chng KT QU V THO LUN 51 3.1 Kt qu u tra tỡnh hỡnh chn nuụi ln huyn Mng Khng 51 3.1.1 Din bin n ln ca huyn Mng Khng qua cỏc nm 51 3.1.2 C cu n ln Mng Khng mt s xó iu tra 54 3.2 Kt qu nghiờn cu mt s c im sinh hc v kh nng sn xut ca ln Mng Khng 56 3.2.1 c im sinh hc v mu sc lụng 56 3.2.2 c im sinh hc v sinh sn ca ln Mng Khng 58 3.2.2.1 Mt s ch tiờu sinh lý sinh dc ca ln cỏi Mng Khng 58 3.2.2.2 Kh nng sinh sn ca ln nỏi Mng Khng 60 3.2.3 c im sinh hc v kh nng sinh trng ca ln Mng Khng 64 3.2.3.1 Sinh trng ca ln theo m giai on bỳ sa 64 3.2.3.2 Sinh trng ca ln tht iu kin nuụi th rụng 69 3.2.3.3 Sinh trng tuyt i v tng i ca ln tht nuụi th rụng 70 3.2.3.4 Mt s ch tiờu sinh lý mỏu ca ln Mng Khng trng thnh nuụi tht 73 3.2.3.5 Sinh trng ca ln tht iu kin nuụi thớ nghim 75 3.3 Kt qu m kho sỏt ln tht thớ nghim nuụi t - thỏng tui 81 3.4 Kt qu phõn tớch thnh phn hoỏ hc tht ln 84 3.5 Kt qu ca bin phỏp tỏc ng thc n cho ln Mng Khng nuụi tht t - thỏng 85 KT LUN V NGH 88 Kt lun 88 ngh 89 TI LIU THAM KHO 90 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn Ch c vit tt Cng s Cng tỏc viờn Chiu di Dung tớch n v tớnh i bch Follicte Stimulating Hormone Gam Gam % Hemoglobin Axit clohydric Khi lng Kilụgam Luteinizing Hormone Múng cỏi Mng khng Nng sut Nhim sc th Nh xut bn nụng nghip Nh xut bn giỏo dc Protein Phỏt trin nụng thụn S sinh Somato trophin Hormone Thc n Trung bỡnh Thi gian Vin chn nuụi S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn Ch vit tt CS CTV C di DT VT BI FSH g g% Hb HCl KL kg LH MC MK NS NST NXBNN NXBGD pr PTNT SS STH T TB TG VCN http://www.lrc-tnu.edu.vn 10 DANH MC CC BNG DANH MC CC TH, BIU Bng 2.1 S b trớ thớ nghim 42 th 3.1 Sinh trng tớch lu ca ln t SS - tun tui 66 Bng 2.2 Thnh phn dinh dng ca thc n m c 6688 43 th 3.2 Sinh trng tớch lu ca ln tht nuụi th rụng 70 Bng 2.3 Giỏ tr dinh dng khu phn nuụi ln thớ nghim 43 th 3.3 Sinh trng tớch lu ca ln thớ nghim t t - thỏng tui 77 Bng 3.1 Din bin n ln qua cỏc nm 51 Biu 3.1 Sinh trng i ca ln t SS - tun tui 67 Bng 3.2 C cu n ln Mng Khng mt s xó iu tra 54 Biu 3.2 Sinh trng tng i ca ln t SS - tun tui 67 Bng 3.3 T l mu sc lụng ca ln Mng Khng 56 Biu 3.3: Sinh trng tuyt i ca ln nuụi th rụng 72 Bng 3.4 Mt s ch tiờu sinh lý sinh dc ca ln cỏi Mng Khng 59 Biu 3.4: Sinh trng tng i ca ln nuụi th rụng 72 Bng 3.5 Mt s ch tiờu sinh sn ca ln nỏi Mng Khng 61 Biu 3.3 Sinh trng tuyt i ca ln thớ nghim t - thỏng tui 80 Bng 3.6 Khi lng ln t ss - tun tui (kg/con) 65 Biu 3.3 Sinh trng tng i ca ln thớ nghim t - thỏng tui 80 Bng 3.7 Sinh trng tuyt i v tng i ca ln giai on bỳ sa 67 Bng 3.8 Khi lng qua cỏc thỏng tui ca ln tht Mng Khng nuụi th rụng 69 Bng 3.9 Sinh trng tuyt i v tng i ca ln tht nuụi th rụng 71 Bng 3.10 Kt qu xỏc nh ch tiờu sinh lý mỏu 73 Bng 3.11 Sinh trng tớch lu ca ln tht t - thỏng tui 75 Bng 3.12 Sinh trng tuyt i v tng i ca ln tht 78 Bng 3.13 Kt qu m kho sỏt ln tht (n = con) 81 DANH MC CC HèNH Hỡnh 1.1: Bn V trớ a lý huyn Mng Khng 29 nh 1: Hỡnh thc giao phi t gia c con, m v n sinh 55 nh 2: Mu sc lụng v phng thc nuụi ln 58 Bng 3.14 Cỏc ch tiờu kho sỏt ni tng 83 Bng 3.15 Thnh phn hoỏ hc ca ln tht Mng Khng 84 Bng 3.16 Hiu qu ca bin phỏp tỏc ng thc n 86 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn M U khỏc Hn na, ln Mng Khng cú kh nng cho nhiu nc, ngon tht li chu ng kham kh v thớch ng rt tt vi quỏn chn nuụi cũn lc hu Tớnh cp thit ca ti Trong nhng nm 1960 - 1970 cỏc s liu c bn v ging ln Chn nuụi ln chim mt v trớ quan trng ngnh chn nuụi gia sỳc cỏc nc trờn th gii cng nh nc ta, vỡ ú l mt ngun thc phm chim t trng cao v cht lng tt cho ngi Ngoi cũn cung cp mt lng phõn bún rt ln cho ngnh trng trt v mt s sn phm ph cho cụng nghip ch bin nh da, m S d ln cú nhng v trớ quan trng nh trờn l nh cú nú c im sinh hc u vit nh: Kh nng sinh sn, kh nng cho tht, m cao, n tp, chi phớ thc n trờn mt kg tng lng thp Mt khỏc tht ln cú giỏ tr dinh dng cao, phm cht tt, t l tiờu hoỏ ca ngi i vi tht ln l 95%, i vi m ln l 97% v phự hp vi khu v ca a s ngi tiờu dựng Vỡ vy ln c nuụi rng rói hu khp cỏc nc trờn th gii ci tin ging ln v nõng cao nng sut chn nuụi chỳng ta ó nhp cỏc ging ln ngoi nh: i bch, Landrace, Yorkshire, New Hampshire, Pietrain lai kinh t vi mt s ging ln ni tt nh: Ln Múng Cỏi, ln v hiu qu ca cỏc cp lai ny ó c nhiu tỏc gi thụng bỏo Nm 1981, Vin Chn Nuụi ó to c ging ln BI - 81, (Hong Giỏn v CS, 1985) [12]: Edel x Lang Hng cho t l nc 43,14% Tuy nhiờn cỏc cng ng dõn c Vit Nam cú nhiu ging ln ni tt nh: Ln Mo vựng Tõy Ngh An, ln Ba Xuyờn Nam B, ln Mng Khng Lo Cai Cỏc ging ln ny u cú chung c im l thớch nghi tt vi iu kin t nhiờn, chu ng kham kh tt, thnh thc sm, n tp, khộo nuụi Ln Mng Khng l mt ging ln bn a c nuụi nhiu vựng ng bo dõn tc thiu s khu vc biờn gii Vit - Trung ú cú nhiu nht l huyn Mng Khng tnh Lo Cai õy l mt ging ln ni tt, tm vúc to, sinh trng nhanh hn so vi mt s ging ln ni S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn Mng Khng ó c cc Chn nuụi gia sỳc nh t chc iu tra, ỏnh giỏ v thụng bỏo lm ti liu nghiờn cu, ging dy Tri qua my chc nm cỏc iu kin kinh t - xó hi ca t nc ó cú nhiu bin i, vỡ vy s ỏnh giỏ mt cỏch ton din v ging ln ny cn c t Hin v trớ ca ging ln Mng Khng c cu ging ln nuụi khu vc thay i nh th no? Cỏc c im sinh vt hc v cỏc ch tiờu sn xut nh sc sinh trng, sinh sn ca ging ln ny thay i sao? Nhiu khoa hc v thc tin t xung quanh ging ln ny hin l nhng cha sỏng t Mt khỏc, xu th tiờu dựng hin tht ln ni núi chung, ln Mng Khng núi riờng ang rt c a chung v tr thnh c sn cú giỏ tr trờn th trng bi u th v cht lng iu ny ó c khng nh cỏc kt qu nghiờn cu qu gen vt nuụi Vit Nam, ln Mng Khng c xỏc nh l mt ging quý ca quc gia cn phi gi gỡn, bo v khai thỏc cỏc gen tt ca ging ln ny cho vic phỏt trin chn nuụi ln nc ta Tuy nhiờn, s phỏt trin chn nuụi ln Mng Khng cũn b hn ch bi c im nng sut thp Hu nh ngi dõn khụng chỳ ý n cỏc bin phỏp k thut m ch yu chn nuụi theo phng thc qung canh Do vy, nõng cao sc sn xut tht ca ging ln ny cn cú cỏc gii phỏp k thut nh tỏc ng thc n nhm tng nng sut tht ỏp ng c th hiu tiờu dựng ca ngi dõn ti a phng Xut phỏt t nhng thc tin núi trờn chỳng tụi tin hnh lm ti: Nghiờn cu c im sinh hc, kh nng sn xut v tỏc ng ca vic b sung thc n nhm nõng cao sc sn xut tht ca ging ln Mng Khng nuụi ti Lo Cai S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn Mc tiờu ca ti Chng TNG QUAN TI LIU - Xỏc nh mt s c im sinh hc v kh nng sn xut ca ging ln Mng Khng - Bc u xỏc nh hiu qu bin phỏp k thut tỏc ng thc n nõng cao sc sn xut tht ca ging ln ny 1.1 C S Lí LUN CA TI 1.1.1 Cỏc iu kin t nhiờn kinh t - xó hi hỡnh thnh ging ln 1.1.1.1 Ngun gc cỏc ging ln nh í ngha khoa hc ca ti Ging ln nh hin l ln rng tin hoỏ m thnh v bt - Kt qu nghiờn cu ca ti lm ti liu tham kho cho cỏc nghiờn cu khoa hc tip theo v ging ln Mng Khng ngun t hai nhúm ln rng hoang di ú l ln rng Chõu u (Sus scrofa ferus) v ln rng Chõu (Sus orientalis, Sus cristatus sus vittatus) c - Cú c s thc tin khuyn cỏo s dng bin phỏp tỏc ng thc n nhm tng kh nng sn xut tht ca ging ln Mng Khng ngi thun hoỏ thi gian di m thnh Cn c vo hỡnh dỏng ca tai, ngi ta chia c hai nhúm ln nguyờn thu Chõu u v Chõu thnh hai loi: Ln tai di v ln tai ngn Ging ln lai c i l ging ln nguyờn thu Chõu u v nguyờn thu Chõu giao m thnh Ging ln ny c nuụi ch yu ti cỏc nc dc theo a Trung Hi Trong ú ly ging ln lụng xon La Mó v ln bỏn o Ban Cng lai vi ln Trung Quc l ging thnh thc sm, phm cht tht ngon, mm, i sau cho t giao v hỡnh thnh ging ln lai c i Cỏc ging ln nh nuụi hin l cỏc ging ln C i trc thụng qua cỏc phng phỏp giao ci lng khỏc m dn hỡnh thnh nờn, (Trn Vn Phựng v CS 2004), [35] 1.1.1.2 nh hng ca cỏc iu kin t nhiờn, kinh t xó hi ti vic hỡnh thnh ging ln Trong quỏ trỡnh thun hoỏ ln rng, iu kin t nhiờn ca cỏc vựng khỏc nhau, iu kin lch s v trỡnh phỏt trin sn xut khụng ging dn n vic hỡnh thnh cỏc ging ln khỏc gii quyt nhu cu v tht, ngi ó ci thin cỏc iu kin chm súc nuụi dng v to nờn ging ln nguyờn thu Chõu t ln rng Chõu cú c im d bộo, sm thnh thc Chõu u, cng iu kin S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn t nhiờn ó hỡnh thnh nờn cỏc ging ln nguyờn thu Chõu u cú c im trờn la, kh nng tng trng, phm cht tht x, ú l nhng tớnh trng nh thnh thc mun, kh nng chu ng kham kh cao nhiu ụi gen quy nh v chu s tỏc ng ca ngoi cnh vi nhiu Nguyn Thin v CS (2005) [50] cho bit ó c thun hoỏ, ln mc khỏc nhau, (Nguyn Thin v CS, 1998) [44] hoang ó cú nhiu thay i iu trụng thy rừ rt l thõn hỡnh hn i, Giỏ tr kiu hỡnh ca tớnh trng c ký hiu l P (Phenotype) nờn cỏc loi ln nh nguyờn thu u nh Chõu u, mói n cui thi Giỏ tr kiu gen c ký hiu l G (geno type) v sai lch mụi trng k Trung C, mi cú cỏc loi ln to ln, cú nhng c im bờn ngoi nh c ký hiu bng E (Environment) Quan h ny c biu th bng cụng tai r, mói v sau ny lai to cú ý thc nờn lng ln mi a dng thc: P = G + E hn v hỡnh dỏng dn d di thờm, cao chõn, mụng phỏt trin Vo nhng thp k 20, tng thi k khỏc nhau, c hai Nam Bc chỳng ta ó nhp nhiu ging ln cao sn Giỏ tr kiu gen (G) ca giỏ tr s lng nhiu gen cú hiu ng nh (minorgene) cu to thnh ú l cỏc gen cú hiu ng riờng bit ca tng gen thỡ rt nh, nhng hp nhiu gen nh s nh hng rt rừ rt Min Nam t nhng nm 1950 ó tun t nhp cỏc ging Berkshire, Yorkshire, Larrge white, lanrace ti tớnh trng nghiờn cu, hin tng ny gi l hin tng a gen (Polygen) Cỏc minorgene ny tỏc ng lờn tớnh trng theo phng thc: Min Bc t nhng nm 60 - 70 ca th k trc nhp hng lot ln Tõn Kim, Tõn Cng t Trung Quc Sau ú ton quc vo nhng nm Cng gp, tri v ỏt gen Vỡ vy giỏ tr kiu gen hot ng th hin qua cụng thc: 70 - 80 ó nhp cỏc ging cú t l nc cao nh: Landrace, Yorkshire, Larrge G=A+D+I white v vi chc nm nhp cỏc dũng Hybrid, cỏc t hp lai siờu nc Trong ú: G : Giỏ tr kiu gen t cỏc nc ụng u, Tõy u, M phỏt trin ln lai cỏc loi Cỏc ging A : Giỏ tr cng gp ln cao sn thng c dựng cho lai vi cỏc ging ln a phng nh: D : Giỏ tr sai lch tri i Bch x , Landerace x Múng Cỏi, Yorkshire x Ba Xuyờn hoc pha mỏu cho cỏc loi dũng ln cao sn khỏc A l thnh phn quan trng nht ca kiu gen vỡ nú n nh, cú th 1.1.2 C s khoa hc ca vic nghiờn cu cỏc c im sinh hc ca loi ln xỏc nh c v di truyn cho i sau Hai thnh phn D v I cng cú vai trũ quan trng vỡ ú l giỏ tr ging c bit v ch xỏc nh c thụng qua 1.1.2.1 c im v di truyn Cng nh cỏc loi gia sỳc khỏc c im di truyn cỏc tớnh trng cht lng v s lng trờn ln cng tuõn theo cỏc quy lut di truyn ca Mendel mu sc lụng da nh trng, en, vng l nhng tớnh trng cht lng cũn tớnh trng s lng c th hin qua cỏc ch tiờu nh: S S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn I : Giỏ tr sai lch tng tỏc http://www.lrc-tnu.edu.vn ng thc nghim Theo J F Lasley (1974) [16] cho bit nhng tớnh trng cú h s di truyn (h2) t 0,12 - 0,30 l nhng tớnh trng cú h s di truyn thp Nhng tớnh trng cú h s di truyn bng 0,4 - 0,5 l nhng tớnh trng cú h s di truyn trung bỡnh S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn Nhng tớnh trng cú h s di truyn bng 0,5 tr lờn l nhng tớnh trng cú h s di truyn cao v cho h qu chn lc cao c im ca hot ng thn kinh v th dch m ln cú kh nng tiờu hoỏ thc n cao sn xut mt lng c th, ln ch s dng Nhng tớnh trng cho h s di truyn thp s cho u th lai cao ht - kg thc n, ú bũ phi n ht - 12 kg v dờ cu phi n T nhng kt qu phõn tớch trờn cho thy, cỏc tớnh trng v nng sut ht - 10 kg ln cng nh cỏc vt nuụi khỏc l kt qu tỏc ng gia cỏc yu t di Da vo cỏc c im sinh hc ca h tiờu hoỏ núi trờn chỳng ta cú truyn v cỏc yu t mụi trng Yu t di truyn c th hin cao hay th nghiờn cu phi hp khu phn n cho phự hp vi h tiờu hoỏ ca ln, thp ph thuc vo nhiu mụi trng sng nh: Khớ hu, dinh dng, thc nõng cao nng sut chn nuụi ln n Vỡ th thc tin cụng tỏc ging, mun vt nuụi t nng sut cht 1.1.2.3 Ln l loi gia sỳc cú kh nng sinh trng, nng sut tht cao lng cao thỡ ngoi vic thay i kiu gen to nhng t hp gen mi cú v phm cht tht tt nng sut cht lng cao, cn phi chỳ ý n vic ci tin mụi trng nuụi Ln l loi gia sỳc thnh thc sm, nht l cỏc ging ln ni ca ta dng, chm súc i vi vt Ln c 40 - 50 ngy ó cú biu hin ng dc v cú kh nng giao phi c 1.1.2.2 c im v v cu to h tiờu hoỏ v sinh lý tiờu hoỏ quan sinh dc cú kh nng sn sinh tinh trựng, ln cỏi - thỏng tui ó Theo Hong Ton Thng v CS, (2006) [40] cho bit d dy ln l d biu hin ng dc dy trung gian gia d dy n v d dy kộp, bao gm phn nh: d dy Do kh nng sinh sn ca ln nỏi cao, mt nm mt ln nỏi cú th n vựng thc qun (nh), vựng manh nang, vựng thng v, vựng thõn v sn xut c 20 - 25 ln con, nu em nuụi v bộo thỡ sau mt nm mt v vựng h v Vựng thc qun khụng cú tuyn, vựng manh nang v thng ln nỏi cú th gúp phn sn xut khong tn tht Ln khụng nhng cú kh v cú tuyn tit dch nhy khụng cú pepsin v HCl nng sn xut tht cao m phm cht tht cng tt Tht ln cú nhit nng Theo Nguyn Thin v CS, (1998) [45], rut non ca ln di gp 14 ln kg tht t ti 2680 Kcal, ú tht bũ cú 1710 Kcal Trong chiu di c th gm phn: phn tỏ trng, khng trng v hi trng Rut gi thnh phn dinh dng ca tht ln protein chim t trng tng i cao v di khong - m gm on: manh trng, kt trng v trc trng cú cha tt c cỏc axitamin cn thit cho c th ngi H tiờu hoỏ ca ln thay i lng, kớch thc v th tớch tu theo ging, thc n, phng thc chn nuụi Ln nuụi theo hng m, chn th, qung canh n nhiu thc n thụ thỡ b mỏy tiờu hoỏ to hn, di hn so 1.1.2.4 Ln l loi gia sỳc cú kh nng thớch nghi cao, d hun luyn Ln cú kh nng thớch nghi cao vi cỏc iu kin khớ hu khỏc nhau, ú a bn phõn b ca chỳng tng i rng rói trờn th gii vi ln hng nc Do c im cu to tiờu hoỏ m ln cú cỏc c im Kh nng thớch nghi ca ln cũn th hin kh nng trỡ c cỏc n, chu ng kham kh v cú kh nng li dng thc n thụ xanh cao, nht c im v sinh trng phỏt trin, tớnh nng sn xut v di truyn cỏc c l ni cỏc ging ln ớt c chon lc Do n nhiu thc n thụ xanh nờn rut im tt ny cho i sau Khi di chuyn t vựng ụn i sang nhit i v gi ca ln tn ti h vi sinh vt cú kh nng tiờu hoỏ mt phn celluloza ngc li thỡ ln gi c cỏc c im ca ging S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn http://www.lrc-tnu.edu.vn 10 Trong thc tin sn xut ngi ta li dng c im ny cho Ln cũn cú nhng c thự riờng bit nh: Khi bỳ ln m nm ln cú phn x cú iu kin thun li nh: cho ln cú phn x bi tit nghiờng, ln sinh cú th ng v cú th tỡm vỳ m bỳ, ln phõn, nc tiu ỳng ni quy nh, cho ln n ỳng ch, ỳng gi, hun m cú th va va cho bỳ, ú l nhng tớnh sinh hot v c thự luyn c ging nhy giỏ khai thỏc tinh truyn ging nhõn to, riờng ca ln Hiu bit nhng tớnh ú s cú tỏc dng rt tt i vi vic (Trn Vn Phựng v CS, 2004) [33] xõy dng quy trỡnh k thut chn nuụi, hun luyn ln theo phn x cú iu 1.1.2.5 c im sinh hc v s sinh sn ca ln kin, lm cho kh nng thớch nghi ca ln iu kin chn nuụi Sinh sn l hot ng sinh lý c bn ca ng vt trỡ nũi ging, l truyn t thụng tin di truyn t th h ny sang th h trung tr nờn phong phỳ hn 1.1.2.7 C s khoa hc nghiờn cu mt s ch tiờu sinh lý mỏu thụng qua cỏc t bo sinh dc l tinh trựng v trng S kt hp gia tinh Cỏc ch tiờu sinh lý mỏu gia sỳc gia cm núi chung khỏ n nh, ớt trựng v trng to thnh hp t v phỏt trin thnh phụi, thai v sinh bin i v c di truyn nh cỏc tớnh trng khỏc ca vt Vic nghiờn mt th h mi cu ch tiờu sinh lý mỏu cú ý ngha quan trng vic phỏt hin, d oỏn Quỏ trỡnh hot ng sinh sn ca gia sỳc l h thng thn kinh th dch ca c th iu khin, chu nh hng ca cỏc yu t di truyn v ngoi cnh (thi tit, khớ hu, thc n, dinh dng ) Trong chn nuụi hoc cú nhng kt lun chc chn hn v cỏc tớnh trng sn xut ca gia sỳc - Hng cu: Hng cu gia sỳc cú hỡnh a, lũm hai mt, khụng cú nhõn, khỏc vi hng cu ca gia cm hỡnh bu dc cú nhõn ngi ta ỏnh giỏ ln l loi gia sỳc cú kh nng sinh sn cao v thnh thc S lng v kớch thc ca hng cu thay i theo ging tui, gii tớnh, sm, d dng, ớt gp khú khn Nht l cỏc ging ln ni, ch dinh dng, trng thỏi c th v sinh lý Hng cu cú ng kớnh t c 30 ngy tui ó cú phn x nhy, 40 ngy tui ó cú th cú tinh - micromet, dy - micromet Tng din tớch b mt l 27 - 32m2 trờn kg trựng non, 50 - 60 ngy tui cho phi thỡ cỏi ó cú th cú cha Ln cỏi th trng, (Hong Ton Thng v CS, 2006) [40] ni - thỏng ó ng dc v cú hin tng rng trng, i vi cỏi Hng cu cha 40% vt cht khụ ú 90 - 95% l hemoglobin; ngoi - thỏng tui ó ng dc Ln l loi gia sỳc a thai nh: Ln - 8% cỏc protit khỏc, 0,5% lencitin, 0,3% Cholesteron, cỏc cht khoỏng múng cỏi 11 - 14 con/la, ln 10 - 12 con/la Thi gian cha ca dng ion tan dung dch, Nguyn Th Minh (2001) [32] Hng cu cú ln ngn t 113 - 114 ngy (Nguyn Thin v CS, 1998) [45] vai trũ quan trng chỳng chuyn O2 v CO2 quỏ trỡnh hụ hp Tham gia chuyn cỏc cht dinh dng, trao i cht, trỡ thnh phn 1.1.2.6 Tp tớnh sinh sn ca ln Trong t nhiờn ln rng sng theo by n, giao phi t nhiờn vo sinh sn ca ln thng xy cỏc cuc chin tranh ginh git ln cỏi gia cỏc c Ln nh thớch nghi nhanh vi nhng luyn ngi nh hiu lnh, ỳng gi n, ni thi phõn, nc tiu v nm ng ỳng ch quy nh S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn cỏc ion ca mỏu, iu ho PH ca mỏu S lng hng cu thay i theo tui v ging ca gia sỳc nh: ln ln cú s lng l 5,0 triu/mm3 mỏu, ln l 4,7 - 5,8 triu/mm3 mỏu, ln múng cỏi l - triu/mm3 mỏu, ln Lang hng 5,2 - 5,8 triu/mm3 mỏu (Hong Ton Thng, CS, 2006) [40] S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 67 68 - Sinh trng tuyt i v tng i ca ln t ss - tun tui Da trờn c s s liu ca bng 3.6 v sinh trng ca ln qua cỏc giai on bỳ sa, tớnh toỏn cỏc ch tiờu sinh trng tuyt i v tng i thy rừ hn quy lut sinh trng ca ln Mng Khng Kt 100 60 Bng 3.7 Sinh trng tuyt i v tng i ca ln giai on bỳ sa Ln cỏi 120 80 qu ny c trỡnh by bng 3.7 v biu 3.1 Giai on % 140 Ln c 40 20 Tuyt i Tng i Tuyt i Tng i (g/con/ngy) (%) (g/con/ngy) (%) SS - 66,42 92,13 70,15 95,14 2- 114,28 70,17 120,12 71,18 Biu 3.2 Sinh trng tng i ca ln 4-6 110,70 40,21 95,71 34,62 t SS - tun tui 6-8 113,57 33,60 128,57 33,08 tui (tun) SS - 2-4 ST t-ơng đối 4-6 6-8 Tun tui ST t-ơng đối đực Qua bng 3.7 v biu 3.1, 3.2 cho thy tng trng tuyt i v lng ca ln tng dn t s sinh - tun tui Thp nht l (g/con/ngy) 140 giai on s sinh - tun tui vi cỏi t 66,42 g/con/ngy, c 120 l 70,15 g/con/ngy, mc cao nht giai on - tun tui cỏi t 100 133,57 g/con/ngy, c t 128,57 g/con/ngy Chỳng tụi nhn thy 80 sinh trng tuyt i ca cỏi cao hn c, iu ny l tớnh 60 bit cú nh hng mt mc nht nh n kh nng sinh trng ca 40 ln 20 Sinh trng tng i thỡ gim dn theo cỏc giai on tun tui, cao nht giai on s sinh - tun tui cỏi l 92,13%, c l 95.14%, SS - 2-4 4-6 6-8 Tun tui ti thp nht l giai on - tun tui cỏi gim xung ch cũn ST tuyệt đối ST tuyệt đối đực Biu 3.1 Sinh trng tuyt i ca ln tng i ca cỏi cao hn c kt qu nghiờn cu ny ca chỳng tụi hon ton phự hp vi quy lut sinh trng ca gia sỳc t SS - tun tui S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn 33,60%, c l 33,08% So sỏnh gia hai tớnh bit ny thỡ sinh trng http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 69 70 3.2.3.2 Sinh trng ca ln tht iu kin nuụi th rụng cú kh nng tng lng nhanh hn cỏi õy khụng phi l mt Chỳng tụi tip tc theo dừi kh nng tng lng ca ln tht nghiờn cu so sỏnh cht ch, nhng cỏc s liu trờn cng cho ta hỡnh nh sau bỳ sa t - thỏng, tớnh bit khỏc iu kin nuụi th khỏ n tng thy rừ s cn thit phi thay i quỏn chn nuụi ln rụng, thy rừ nh hng ca vic qun lý, nuụi dng ti ln Mng tht cho hiu qu kinh t cao hn Khng nuụi tht Kt qu c tỡnh by bng 3.8 thy rừ hn s bin ng v kh nng tng lng ny Bng 3.8 Khi lng qua cỏc thỏng tui ca ln tht Mng Khng nuụi th rụng Ln cỏi (n = con) Thỏng tui Ln c (n = con) X mx CV (%) X mx CV (%) 7,46 0,14 4,56 7,42 0,12 3,91 11,23 0,41 8,99 11,09 0,28 6,22 15,06 0,47 7,76 15,23 0,50 8,07 22,37 0,67 7,33 22,46 0,44 4,73 29,37 0,33 2,79 29,21 0,32 2,53 38,91 0,40 2,57 39,24 0,47 2,93 Qua bng 3.8 cho thy: Trờn n ln tht th rụng ;lng theo chỳng tụi minh ho bng th sinh trng tớch lu sau Khi lng (kg/con) 40 30 20 10 Lợn Thỏng tui Lợn đực thỏng tui chu nh hng rt ln ca quỏn chn nuụi Ln tht c nuụi rụng di, ch c n ba/ngy cũn li t kim thc n t nhiờn nờn lng tng trng rt thp n thỏng tui ln ch t 38,91 - 39,24 kg Nhng so sỏnh gia tớnh bit cho thy lỳc - thỏng tui ln cỏi v ln c cú lng tng ng nhau, bt u t thỏng th tr i hu nh cỏc thỏng tui lng c th ln c cao hn ln cỏi n thỏng tui lng cỏi t 38,91 kg/con, c t 39,24 kg/con cao hn cỏi l 0,33 kg/con Kt qu ny cho thy cựng mt iu kin chm súc, nuụi dng nh nhau, ln c S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn th 3.2 Sinh trng tớch lu ca ln tht nuụi th rụng Qua tht 3.2 ta thy ng biu din lng c th t 3-8 thỏng ca ln c v ln cỏi luụn theo sỏt nhau, vỡ lng gia hai cỏ th ny chờnh lch khụng ỏng k Chng t tui trng thnh ln c v ln cỏi cú kh nng tng trng nh 3.2.3.3 Sinh trng tuyt i v tng i ca ln tht nuụi th rụng Da trờn s liu bng 3.8 chỳng tụi tớnh toỏn sinh trng tuyt i v tng i ca ln tht nuụi th rụng Kt qu c th hin bng sau S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 71 72 Bng 3.9 Sinh trng tuyt i v tng i ca ln tht nuụi th rụng Ln cỏi Giai on Ln c Tuyt i Tng i Tuyt i Tng i (g/con/ngy) (%) (g/con/ngy) (%) 3-4 125,67 10,09 122,34 9,91 4-5 127,68 7,29 138,10 7,86 5-6 243,65 9,79 241,02 9,59 6-7 222,67 6,49 225,12 6,53 7-8 328,71 7,25 334,31 7,33 tui (thỏng) Qua bng 3.9 cho thy sinh trng tuyt i ca ln tht tng dn theo giai on tui Giai on - thỏng tui ln cỏi t 125,67 g/con/ngy, Biu 3.3: Sinh trng tuyt i ca ln nuụi th rụng ln c l 122,34 g/con/ngy n giai on - thỏng tng trng cỏi t 328,71 g/con/ngy, c t 334,31 g/con/ngy cao hn cỏi l 6,5 g/con/ngy Nu so sỏnh vi ln giai on bỳ sa thỡ kh nng tng lng cao hn ln tht Vy giai on tui cng non kh nng tng lng cng mnh, nm c quy lut ny, ta s cú bin phỏp tỏc ng thc n hp lý chn nuụi ln mang li hiu qu cao hn Sinh trng tng i gim dn theo giai on tui, nhng s gim ny khụng n nh C th l giai on - thỏng tui c ln cỏi v c u tng tip theo giai on sau gim xung, n giai on 7- thỏng tui li tng lờn mt chỳt so vi giai on trc õy l nh hng ca nn thc n nờn lm cho lng ln tht tng trng khụng ng u Song kh nng sinh trng ny u phự hp vi quy lut sinh trng ca gia sỳc Mc tng lng tuyt i v tng i ca ln tht nuụi th rụng c biu th trờn biu sau S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn Biu 3.4: Sinh trng tng i ca ln nuụi th rụng Qua biu 3.3 v 3.4 cho thy sinh trng tng i v tuyt i ca ln hon ton phự hp vi quy lut sinh trng ca gia sỳc gia cm S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 73 74 3.2.3.4 Mt s ch tiờu sinh lý mỏu ca ln Mng Khng trng S liu hng cu xỏc nh trờn ln Mng Khng cng cho thy s thớch nghi ca ging vi iu kin a lý ni phõn tớch ging ln ú l vựng thnh nuụi tht Mỏu l mt cht dch lng lu tim v h thng mch qun, mỏu nỳi cao phớa Bc cú cao trung bỡnh so vi mc nc bin l 950 - 1609 m l ngun gc ca cỏc dch th c th V chc nng sinh lý mỏu cng v nhit trung bỡnh hng nm 22,80C, thỏng lnh nht nhit cú th l tm gng phn ỏnh sc kho ca c th, phn ỏnh phm cht ca ging xung ti - 60C, ti vựng cao cú nhng nm cú tuyt ri iu ú ó cú Vỡ vy, nhng xột nghim v mỏu l nhng xột nghim c bn dựng nh hng lm tng s lng hng cu cao hn hn cỏc ging ln khỏc nuụi ỏnh giỏ tỡnh trng sc kho cng nh giỳp cho vic chun oỏn bnh vựng thp nh Múng Cỏi, Lang Hng, xỏc nh c tỡnh trng sc kho, phm cht ging v kh nng dch ca c th chỳng tụi ó tin hnh ly mu mỏu ca ln Mng Khng trng thnh nuụi tht phõn tớch trờn mỏy phõn tớch t ng 18 thụng s huyt hc ca khoa xột nghim bnh vin a khoa s I ca tnh Lo Cai, kt qu c th hin bng 3.10 c Thỏng tui ca ln Mng Khng hp, chuyn i nuụi vựng thp thỡ phm cht ging cú phn no gim i - V bch cu ca ln c l 18,92 nghỡn/mm3, ln cỏi l 21,10 nghỡn/mm3 Huyt sc t ln c l 14,20 g%, ln cỏi l 14,35 g%, c ch tiờu ny ln cỏi u cao hn ln c Khi so sỏnh kt qu ny vi s lng bch Bng 3.10 Kt qu xỏc nh ch tiờu sinh lý mỏu TT Cú l õy cng l mt lý gii thớch ti sinh thỏi thớch ng cu v hm lng huyt sc t ca ln cỏc la tui khỏc nh sau: Ln ln bch cu l 20,00 nghỡn/mm3, huyt sc t 11,5 g% Cỏi Ln c ging huyt sc t 12,2 g%, so sỏnh ta thy s lng bch X mx CV(%) X mx CV(%) Hng cu (triu/mm3) 8,43 0,46 10,91 8,05 0,31 7,57 Bch cu (ngn/mm3) 18,92 0,67 7,08 21,10 0,35 3,27 thng ớt nh v ph thuc vo trng thỏi sinh lý ca c th nh sau Huyt st t (g %) 14,20 1,17 16,48 14,35 0,52 7,18 n, ang ng, vt cú thai thỡ s lng bch cu tng lờn Qua bng 3.10 cho thy: S lng hng cu ca ln cỏi l 8,05 triu/mm3 v c l 8,42 triu/mm3 cao hn ln cỏi Khi so sỏnh vi kt qu ca Hong cu l tng ng nhau, nhng huyt sc t ln Mng Khng li cao hn Hong Ton Thng v CS (2006), [40] cho thy s lng bch cu Qua kt qu phõn tớch bng 3.10 cho thy mỏu ln cú nhng din bin theo chiu hng chung v bin ng cỏc ch tiờu theo qui lut V hng cu ln c cao hn ln cỏi, nhng bch cu li thp hn, huyt sc t Ton Thng v CS (2006), [40] a v s lng hng cu mt s ging ln ca tớnh bit l tng ng Tuy nhiờn cỏc ch tiờu trờn ca ln ni nh sau: Ln ln 5,0 triu/mm3, ln 4,7 - 5,8 triu/mm3, ln Múng Cỏi Mng Khng cao hn ln Múng Cỏi, Lang Hng m Hong Ton Thng - triu/mm3, ln Lang Hng 5,2 - 5,8 triu/mm3 mỏu, iu ny cho thy s v CS a ra, 2006 [40] õy cú th l ln Mng Khng sng vựng lng hng cu thay i theo ging, tui, tớnh bit, dinh dng, trng thỏi c nỳi cao ũi hi kh nng trao i khớ cao hn cho nờn mi ch tiờu u cao th v sinh lý hn ln vựng thp S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 75 76 T thỏng tui th tr i ln ó n nh vi iu kin sng mi nờn 3.2.3.5 Sinh trng ca ln tht iu kin nuụi thớ nghim - Khi lng c th qua cỏc thỏng thớ nghim kh nng tng trng nhanh hn, v tc tng trng tng i u cho n ỏnh giỏ ton din v sn sut ca mt ging, ngoi ỏnh giỏ kh thỏng tui th lụ i chng t 46,80 kg v mc tng trng bỡnh nng sn xut ca cỏi cũn phi ỏnh giỏ sn phm ca chỳng to cho quõn/thỏng l 9,62 kg, lụ thớ nghim t 55,20 kg vi mc tng chu k sn xut tip theo, ú l kh nng sinh trng v phỏt dc ca ln lng bỡnh quõn l 11,1 kg/thỏng õy l mt kt qu tng lng tht Vy chn nuụi ln tht tng trng l ch tiờu hng u, tng trng khỏ cao iu kin cú s qun lý v u t thc n tinh, ln c n nhanh s lm gim tiờu tn thc n/1 kg tng trng v s kt thỳc v bộo sm, xut chung sm, gim thi gian nuụi, gim chi phớ sn xut, tng s vũng quay kp thi ỏp ng c nhu cu tht ln trờn th trng Chớnh vỡ vy, chỳng tụi ó tin hnh lm thớ nghim, theo dừi kh nng tng trng ca ln tht Mng Khng t - thỏng tui, kt qu c trỡnh by bng 3.11 v th 3.3 i chng X mx lụ thớ nghim thỡ lụ i chng kh nng tng trng bỡnh quõn/thỏng thp hn lụ thớ nghim l kg õy chớnh l hiu qu ca bin phỏp tỏc ng thc n, b sung thc n m c vi mc 20% thc n tinh khu phn n nờn ln lụ thớ nghim ó phỏt huy tt v tim nng sinh trng ca ging Khi so sỏnh kt qu ca chỳng tụi vi kt qu nghiờn cu ca Lờ ỡnh Cng v CS, (2004) [5]: Cho thy ln tht Mng Khng Bng 3.11 Sinh trng tớch lu ca ln tht t - thỏng tui Thỏng tui no ba/ngy bng rau xanh v ngụ, cỏm nu chớn Nu so sỏnh gia Thớ nghim CV (%) X mx CV (%) nuụi nht lỳc thỏng tui t trng lng bỡnh quõn 72,14 kg/con Cng theo kt qu ca Nguyn Thin v CS, (2005) [47]: Ln Mng Khng lỳc 12 thỏng tui cú lng trung bỡnh l 70 - 80 kg, nu c nuụi nht cú th t 90kg Lờ Vit Ly, (1999) [27]: V ln trng Phỳ Khỏnh Bt u TN 10,02 0,26 5,88 9,80 0,25 7,65 18,00 0,44 5,55 20,50 0,63 6,78 cht ch, nhng s liu trờn cho thy ln Mng Khng iu kin 27,92 0,40 3,25 32,10 0,78 5,42 nuụi nht cú kh nng tng lng cao Trờn c s ny chỳng ta cn 37,18 0,33 2,02 44,10 1,21 6,12 phi t chc nghiờn cu y v cú tớnh h thng v bin phỏp tỏc ng 46,8* 0,56 2,67 55,2* 1,39 5,63 thc n cho ln tht Mng Khng phỏt huy ti a v kh nng sinh (*P0,05) Sau mt thỏng thớ nghim tc l thỏng tui lụ thỏng tui sinh trng chm nht lụ i chng ch t 7,8 kg/thỏng, lụ i chng t lng l 18,00 kg/con, lụ thớ nghim l 20,50 kg thớ nghim t 10,7 kg/thỏng Cao nht lỳc thỏng tui lụ i chng t S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn http://www.lrc-tnu.edu.vn 77 78 9,92 kg/thỏng, lụ thớ nghim t 11,10 kg/thỏng Kt qu ny cho thy rừ hiu qu ca bin phỏp tỏc ng thc n nờn ln lụ thớ nghim ó phỏt huy rt tt kh nng sinh trng ca nú - Sinh trng tuyt i v tng i ca ln tht thớ nghim theo cỏc giai on Da trờn c s s liu v lng c th theo thỏng tui chỳng tụi thy rừ s bin ng kh nng sinh trng tớch lu ca ln tht c minh ho bng thớ sinh trng tớch lu sau: ó tớnh toỏn kt qu sinh trng tuyt i v tng i ca ln thớ nghim õy l nhng ch tiờu sinh trng th hin tc sinh trng bỡnh quõn trờn Khi lng (kg) mt n v kho sỏt Nú th hin quy lut sinh trng ca ln, s n nh v iu kin chn nuụi núi chung v sc kho ca ln núi riờng Kt qu tớnh 60 ch tiờu ny c chỳng tụi trỡnh by bng 3.12 50 Bng 3.12 Sinh trng tuyt i v tng i ca ln tht 40 (G.on) 30 i chng Thớ nghim Tuyt i Tng i Tuyt i Tng i ( g/con/ngy) ( %) (g/con/ngy) ( %) 3-4 266,60 56,59 365,70 70,62 4-5 330,65 42,21 386,65 44,10 5-6 308,63 28,45 402,10 31,57 6-7 320,71 22,91 370,70 22,36 Thỏng tui 20 10 Đối chứng Thí nghiệm Thỏng tui th 3.3 Sinh trng tớch lu ca ln thớ nghim t t - thỏng tui Qua th 3.3 cho thy: Khi lng ca ln tht tng lờn khỏ u n qua cỏc thỏng tui thỏng u ng biu din lng c th ca lụ luụn theo sỏt nhau, vỡ thỏng ny lng gia lụ thớ Qua bng cho thy: Sinh trng tuyt i c tng dn t 266,60 g/ngy lụ i chng, 356,70 g/ngy lụ thớ nghim thỏng tui th lụ i chng tng lờn 330,65 g/ngy, lụ thớ nghim 386,65 g/ngy n thỏng tui th lụ i chng gim xung ch cũn 308,63 g/ngy, nhng lỳc thỏng tui li tng nghim v lụ i chng chờnh lch khụng ỏng k T thỏng th lờn 320,71 g/ngy Lụ thớ nghim tng cao nht lỳc thỏng tui t 402 n thỏng th ng biu din lng lụ bt u cỏch xa g/ngy, sang thỏng th li gim xung ch t 370 g/ngy dn, iu ú cho thy kh nng sinh trng tớch lu ca lụ thớ nghim cao hn lụ i chng S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn So sỏnh vi kt qu nghiờn cu ca Nguyn Thin v CS (2005), [47]: Ln Mng Khng lỳc 12 thỏng tui cú lng trung bỡnh l 70 - 80 kg, http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 79 80 t trung bỡnh 300 - 400 g/ngy, thỡ kt qu nghiờn cu ca chỳng tụi lỳc thỏng tui ln ó t 320,70 - 370 g/ngy kt qu ny th hin mt kh nng tng trng rt tt ca ging ln Mng Khng iu kin nuụi nht (g/con/ngy) 400 350 300 Nu so vi vi mt s ging ln ni khỏc cựng tỏc gi trờn a ra: 250 Ln Thuc Nhiờu tng lng thp t 310 - 380kg/ngy nu nuụi tt 200 cú th t 450 g/ngy, ln Phỳ Khỏnh lỳc thỏng tui tng lng l 330 - 450 g/ngy Theo Lờ Vit ly, (1999) [27] cho bit rng ln Phỳ Khỏnh nuụi v bộo lỳc thỏng tui tng trng 435 g/con/ngy Nh vy kt qu 150 100 50 3-4 nghiờn cu v ln Mng Khng ca chỳng tụi hon ton phự hp vi cỏc 4-5 ST tuyệt đối lô ĐC ging ln ni c nờu trờn V sinh trng tng i gim dn theo thi gian, lụ i chng 70,62% thỏng th 4, gim xung 31,57% thỏng th 6, sang thỏng th gim xung ch cũn 22,36% iu ny hon ton phự hp vi quy lut 6-7 Thỏng tui ST tuyệt đối lô TN Biu 3.5 Sinh trng tuyt i ca ln thớ nghim t - thỏng tui t 56,59% thỏng th 4, gim xung 28,45% thỏng th 6, n thỏng th gim xung ch cũn 22,91% Tng t lụ thớ nghim cng t 5-6 100 90 80 70 sinh trng ca gia sỳc Kt qu trờn cho thy t thỏng tui th - ln Mng Khng sinh trng nhanh sau ú kh nng sinh trng chm li Vy chỳng tụi khuyn cỏo nờn u t thc n tt nht vo giai on ny cho ln dinh dng 60 50 40 30 20 10 phỏt huy ht kh nng sinh trng v cho hiu qu cao Mc tng lng tuyt i v tng i ca ln tht c biu 3-4 4-5 ST t-ơng đối lô ĐC th trờn biu sinh trng sau 5-6 6-7 ST t-ơng đối lô TN Biu 3.6 Sinh trng tng i ca ln thớ nghim t - thỏng tui S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 81 82 Qua th sinh trng tuyt i v tng i ca ln tht ó th hin l tht x lụ i chng l 66,52%, t l nc 38,57%, m 36,77% Lụ thớ rừ s sinh trng phỏt dc theo ỳng vi quy lut sinh trng ca gia sỳc nghim t l tht x l 64,25%, t l tht m l 34,56% Cũn t l xng v 3.3 KT QU M KHO ST LN THT TH NGHIM NUễI T - da ca lụ l tng ng Nhng so sỏnh t l tht nc gia hai THNG TUI lụ thỡ chờnh lch ti 3,8%, mc chờnh lch ny cú phn nh hng ỏnh giỏ chớnh xỏc kh nng sn xut tht ca ln Mng vic b sung thc n m c lm tng t l protein khu phn, nờn Khng, bờn cnh vic theo dừi kh nng sinh trng ca chỳng qua cỏc ó nh hng lm tng t l nc ca lụ thớ nghim cao hn lụ i chng thỏng tui, chỳng tụi ó tin hnh m kho sỏt ln tht v tớnh toỏn mt s Tuy nhiờn s lng kho sỏt cũn hn ch nờn s liu trờn bc u cú giỏ tr ch tiờu, kt qu c trỡnh by bng 3.13 tham kho Kt qu m kho sỏt ca chỳng tụi tng ng vi kt qu nghiờn Bng 3.13 Kt qu m kho sỏt ln tht (n = con) TT Ch tiờu VT i chng Thớ nghim X mx CV(%) X mx CV(%) KL hi kg 50,12 0,57 1,92 55,83 0,44 1,36 KL múc hm kg 39,50 0,76 3,34 42,00 0,57 2,38 T l múc hm % 78,81 KL tht x kg 33,34 0,44 T l tht x % 66,52 KL nc kg 12,86 0,24 T l nc % 38,57 KL m kg 12,26 0,21 75,22 2,27 35,87 0,47 2,23 64,25 5,76 15,21 0,13 5,72 12,40 0,12 4,23 3,76 0,07 T l m % 36,77 KL da kg 3,80 0,05 11 T l da % 11,39 12 KL xng kg 3,78 0,07 13 T l xng % 11,34 11,20 14 T l hao ht % 1,92 1,39 So vi kt qu ca Nguyn Thin v CS, (2005) [47]: Ln Mng Khng git m lng 70 - 80 kg, lng git m to nhng t l nc khụng thp v c bit l mu tht sm, t l nc t 40 - 44%, m l 33 - 42% thỡ kt qu nghiờn cu ca chỳng tụi cho t l nc v m l 3,34 H (2006) [54]: Trờn ln Mo m kho sỏt 10 ln tht cú lng t 53,5 Nu so sỏnh vi kt qu nghiờn cu ca Trn Thanh Võn, inh Thu kg - 90 kg v mt s ch tiờu ca ln Mốo cho t l múc hm 83,53% v t 5,32 10,48 4,02 0,05 t l tht nc/x bỡnh quõn 41,58%, t l tht m/x bỡnh quõn 35,67% phự hp 34,56 5,31 lỳc thỏng tui, trng lng bỡnh quõn 73,50 kg, t l múc hm t 78,85%, 2,27 42,37 10 cu ca Lờ ỡnh Cng v CS, (2004) [5]: M kho sỏt ln Mng Khng l tht x l 72,26% thỡ kt qu ca chỳng tụi cú t l tht x tng ng vi kt qu trờn 3,49 Qua bng 3.13 chỳng tụi cú nhn xột: M kho sỏt vi lng Khi so vi kt qu nghiờn cu ca Trn Quang Hõn v CS, (1996), [15]: Ln Trng Phỳ Khỏnh cú t l nc khỏ cao 44,74% v t l m thp 36,66% kt qu nghiờn cu ca chỳng tụi v t l nc v t l m ca ln Mng Khng cú t l tng ng sng lụ i chng l 50,12 kg, lụ thớ nghim l 55,83 kg So sỏnh gia hai So sỏnh vi kt qu nghiờn cu ca Lờ Vit Ly, (1999) [27]: Kh lụ v t l phn trm cỏc ch tiờu m kho sỏt thỡ lụ i chng t 78,81% nng cho tht ca nhúm ln Trng Phỳ Khỏnh cú hng sn xut nc - m t l múc hm, lụ thớ nghim t 75,22% thp hn lụ i chng l 4,5% T cho t l tht x 76%, t l tht nc 43% v kh nng cho tht ca ln Lang S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn http://www.lrc-tnu.edu.vn 83 84 Hng l loi ln hng m, trng lng trc lỳc git tht l 50 - 60 kg t t Qua bng 1.14 chỳng tụi cú nhn xột nh sau: So sỏnh gia lụ thớ l tht x 65 - 68%, t l tht múc hm 72 - 75%, t l m 35 - 38%, t l tht nghim v lụ i chng thỡ c hai lụ u cú t l cỏc ch tiờu ni tng gn nc 38 - 42% Vy ln tht Mng Khng nuụi thớ nghim t - thỏng nh tng ng c th l: lụ i chng cú t l tim l 0,68%, t l tui cho t l nc t 38,75% - 42,37% hon ton phự hp vi kt qu gan l 3,05%, t l thn l 0,68%, t l d dy l 1,76%, t l rut non nghiờn cu ca nhiu tỏc v mt s ln ni núi trờn Thỡ chng t rng ln 3,80%, t l rut gi 3,35% lụ thớ nghim cỏc ch tiờu cng t nh sau: Mng Khng cú kh nng sn xut v cho sn phm cao Tuy nhiờn, phỏt huy ht kh nng cho tht ca ging cn cú nhng bin phỏp tỏc ng thc n hn na nõng cao kh nng cho sn phm tht ca ging ln ny tt hn TT Ch tiờu VT X mx CV (%) Thớ nghim X mx 0,25 0,01 CV (%) KL tim Kg 0,23 0,01 T l tim % 0,68 KL gan Kg 1,02 0,05 T l gan % 3,05 KL lỏ lỏch Kg 0,11 0,02 T l lỏ lỏch % 0,32 KL thn Kg 0,23 0,03 T l thn % 0,68 DT d dy Lớt 2,57 0,04 2,27 2,63 0,04 2,66 10 KL d dy Kg 0,64 0,03 7,81 0,66 0,03 9,10 11 T l d dy % 1,76 12 KL rut non Kg 1,27 0,02 13 T l rut non % 3,80 14 C di rut non m 15 KL rut gi 4,54 8,00 0,69 7,84 1,14 0,02 0,90 0,11 0,01 9,09 0,30 13,04 0,23 0,02 1,83 1,75 1,39 0,03 11,45 0,04 0,61 12,42 0,04 0,48 Kg 1,13 0,05 4,42 1,12 0,06 3,57 16 T l rut gi % 3,35 17 C di rut gi m 4,80 0,11 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn 0,71 3,87 ln Chỳng tụi khụng cú d liu so sỏnh cỏc ch tiờu kho sỏt ni tng vỡ th cỏc s liu ny trc ht cú gia tr tham kho 3.4 KT QU PHN TCH THNH PHN HO HC THT LN ỏnh giỏ phm cht tht ca ln Mng Khng chỳng tụi ó tin lỳc thỏng tui v kt qu thu c nh sau: Ch tiờu i chng Thớ nghim Vt cht khụ 28,50 28,07 Protein thụ 21,40 21,51 Lipit 5,89 4,87 Khoỏng tng s 1.02 1,09 Phõn tớch t l % trng thỏi mu ti ban u, qua bng 3.15 kt qu cho thy: - T l vt cht khụ tht nc lụ i chng l 28,50%, lụ thớ 3,12 5,23 0,19 m c vo khu phn khụng nh hng ti s phỏt trin h tiờu hoỏ ca Bng 3.15 thnh phn hoỏ hc ca ln tht Mng Khng (%) 8,69 0,64 4,16 Qua s liu trờn cho thy rng t l cỏc ch tiờu lụ thớ nghim v i hnh phõn tớch thnh phn hoỏ hc ca tht ln c lụ thớ nghim git m 3,27 4,55 1,83%, t l rut non 3,87%, t l rut gi l 3,12% chng l tng ng Kt qu ny núi lờn vic b sung thờm thc n Bng 3.14 Cỏc ch tiờu kho sỏt ni tng i chng t l tim l 0,69%, t l gan l 3,17%, t l thn l 0,64%, t l d dy l 6,11 http://www.lrc-tnu.edu.vn nghim l 28,50% thp hn lụ di chng l 0,43% S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 85 86 - T l protein thụ tht nc lụ i chng l 21,51%, lụ thớ nghim l 21,40% nh vy cao hn lụ i chng l 0,11% - T l Lipit thụ tht nc lụ i chng l 5,89%, lụ thớ nghim l 4,87% thp hn lụ i chng l 1,02% - T l khoỏng tng s lụ i chng l 1,02%, lụ thớ nghim l Bng 3.16 Hiu qu ca bin phỏp tỏc ng thc n Ch tiờu VT i chng Thớ nghim Khi lng xut chung kg/con 46,80 55,20 Tng KL n xut chung Kg/con 36,78 45,40 Tng nng lng n vo kcal/lụ 2.468.351 2.867.500 1,09%, cao hn lụ i chng l 0,07% s chờnh lch s ny vi s Tiờu tn NL/1 kg tng KL kcal/kg 13.422 12.632 l khụng ln lm Tng protein n vo gam/lụ 124.154 142.363 Tiờu tn protein/kg tng KL gam/kg 675,12 627,15 Nh vy, kt qu phõn tớch thnh phn hoỏ hc tht nc ca lụ thớ nghim trờn cú s chờnh lch v t l % thnh phn hoỏ hc Chỳng tụi kt Tng chi phớ thc n/lụ ng 2.315.700 2.713.330 lun rng ú l hiu qu ca vic b sung thc n khu phn ó lm tng Tng chi phớ TA/ kg tng KL ng 12.592 11.953 t l protein tht nc ca lụ thớ nghim nờn cao hn lụ i chng So sỏnh vi kt qu nghiờn cu v thnh phn hoỏ hc tht ln Mo ca Trn Thanh Võn v inh Thu H, (2005) [54] cho thy: Kt qu phõn tớch ca chỳng tụi v t l vt cht khụ v protein ca ln Mng Khng tng ng vi ln Mo, nhng t l lipit li cao hn ln Mo 3.5 KT QU CA BIN PHP TC NG THC N CHO LN MNG KHNG NUễI THT T - THNG Trong chn nuụi thc n l mt nhng yu t quan trng nh hng ti kh nng sinh trng, phỏt trin v kh nng cho tht ca ln thy rừ hn chỳng tụi ó tin hnh theo dừi lng thc n thc t ca ln thớ nghim n hng ngy Mc ớch nhm tỡm hiu hiu qu ca bin phỏp tỏc ng thc n, c bit l thnh phn b sung cỏm m c 20% khu phn lụ thớ nghim Trờn c s ú hoch toỏn s b c chi phớ thc n cho mt kg tng lng ca ln Mng Khng iu kin nuụi nht Kt qu c th hin bng 3.16 So sỏnh gia lụ thớ nghim v lụ i chng cho thy: Khi lng xut chung ca lụ i chng t 46,80 kg/con, lụ thớ nghim t 55,20 kg/con cao hn lụ i chng l 17,94% - Tng lng n xut chung ca lụ i chng t 36,78 kg/con, lụ thớ nghim t 45,40 kg/con - Tng nng lng ca lụ i chng n vo l 2.468.351 kcal/lụ, tiờu tn nng lng/1 kg tng lng l 13.422 Kcal lụ thớ nghim mc dự nng lng n vo cao hn nhng li cú lng xut chung cao, nờn tiờu tn nng lng/1 kg tng lng l 12.632 kcal thp hn so vi lụ i chng l 790 Kcal - Tng protein n vo lụ i chng l 124.154g, tiờu tn protein/kg tng lng l 65.930g, lụ thớ nghim l 627,15g/kg tng lng thp hn lụ i chng l 23,15g - Tng chi phớ thc n/lụ i chng l 2.315.700 ng, lụ thớ nghim l 2.713,330 ng, chi phớ thc n/kg tng trng lụ i chng li cao hn lụ thớ nghim l 639 ng/1 kg tng lng S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 87 88 iu ny cho thy hiu qu ca bin phỏp tỏc ng thc n KT LUN V NGH khu phn ca lụ thớ nghim, ó lm gim giỏ thnh trờn mt kg tng lng Nguyờn nhõn trờn l thnh phn ca cỏm m c cõn i v khoỏng cht v axitamin nh: Canxi, photpho, lysine, methionin, selen cỏc nguyờn t ny ó thỳc y quỏ trỡnh trao i cht, ng hoỏ thc n, thỳc y sinh trng, phỏt trin lm lụ thớ nghim ln ln nhanh hn, dn n gim tiờu tn thc n v chi phớ thc n/1 kg tng lng c bit vi bin phỏp ny giỏ thnh thc n cao hn nhng li mang li hiu qu kinh t ln hn Do vy, khuyn cỏo vi ngi chn nuụi ln Mng Khng cú th ỏp dng bin phỏp tỏc ng thc n ny cho ln nuụi tht Kt lun Cn c vo nhng kt qu iu tra, theo dừi, kho sỏt, thớ nghim ó trỡnh by trờn chỳng tụi rỳt mt s kt lun nh sau: - Din bin n ln qua cỏc nm: Song song vi s gim dn v s lng ca ln v ln lai l s tng dn ca ln Mng Khng t 27,26% nm 2004 lờn 30,16% nm 2006 iu ú th hin ln Mng Khng rt phự hp vi iu kin kinh t, sinh thỏi v phng thc chn nuụi ca ng bo a phng nờn c a chung hn c - C cu ging n ln Mng Khng chờnh lch rt ln v t l gia c ging/nỏi sinh sn Vi ln nỏi chim t l 11,89%, ln tht 87,93%, ú ln c ging ch cú 0,18% - V mu sc lụng cú dng c bn: Dng lụng mu en tuyn chim 52,12%, en cú im trng 39,41%, mu nõu l 8,47% - V sinh lý sinh dc cỏi: Khi lng ng dc ln u l 29,66 kg, lng phi ging ln u 39,98 kg, tng i thp cú th cha c chn lc v ch dinh dng cha tt Tui ng dc ln u, tui phi ging ln u, thi gian ng dc, khụng cú gỡ sai khỏc so vi mt s ti liu nghiờn cu v ging ln Mng Khng - V kh nng sinh sn ca ln nỏi Mng Khng cú s ra/ 7,30 l thp so vi mt s ging ln ni khỏc, lng s sinh trung bỡnh/con 0,56 kg, s cũn sng ti 24 gi 7,15 con, t l sng ti cai sa 83,97%, kh nng tit sa ca ln m 14,50 kg/1 chu k, khong cỏch la 244,55 ngy, s la bỡnh quõn/nm 1,4 la - Kh nng sinh trng ca ln tng i thp lng lỳc tun tui ch t 6,50 vi cỏi, 6,34 kg/con vi c S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 89 90 - Trờn n ln tht nuụi th rụng lng c th thp, thỏng TI LIU THAM KHO tui ln cỏi t 38,91 kg, ln c t 39,24 kg cao hn ln cỏi l Nguyn Tn Anh, Nguyn Duy Hoan (1998), Sinh lý sinh sn gia sỳc, 0,33kg/con - Cỏc ch tiờu sinh lý mỏu bin ng phm vi bỡnh thng, NXBNN, H Ni, Tr12 Ban iu hnh d ỏn bo tn qu gen vt nuụi Vit Nam (2004), nhng khụng khỏc bit lm so vi mt s ging ln ni khỏc - Ln tht thớ nghim sinh trng khỏ nhanh, kt thỳc thớ nghim lỳc thnh tu c bn cụng tỏc bo tn, khai thỏc ngun gen vt thỏng tui lụ i chng t 9,62 kg/thỏng, lụ thớ nghim t 11,10 kg/thỏng nuụi Vit Nam v nh hng phỏt trin giao on 2005 - 2015, Tim nng sinh trng ca ln tht cao, bin phỏp b sung thc n khu phn ó nh hng tt ti s tng trng ca ln - Kh nng cho tht ca ln tng i cao: lụ i chng cho t l tht x 66,52%, t l tht nc 38,57%, t l m 36,77% lụ thớ nghim cho t l múc hm 75,22%, t l tht x 64,25%, t l tht nc 42,37% cao hn i chng l 3,8%, t l m 34,56%, T l da, xng v cỏc c quan ni NXBNN, H Ni Bựi Vn Chớnh, Bựi Th Oanh v CS (2001), Thnh phn v giỏ trnh dinh dng thc n gia sỳc, gia cm Vit Nam, Vin chn nuụi Quc gia, bn N NXBNN, H Ni, tr 150-167 Lờ Xuõn Cng (1986), Nõng sut sinh sn ca ln nỏi, Nh xut bn Khoa hc K thut, H Ni, Tr21- 208 tng lụ u tng ng Bin phỏp tỏc ng thc n cho ln Mng Khng nuụi tht em li hiu qu kinh t cao hn phng thc chn nuụi qun canh c th hin chi phớ thc n vi lụ i chng l 12.592 ng, lụ thớ nghim l 11.953 ng/kg tng lng, thp hn lụ i chng l 639 ng/kg ngh - cú kt lun chớnh xỏc hn v ging ln Mng Khng chỳng tụi ngh tip tc iu tra, nghiờn cu, ỏnh giỏ n ln Mng Khng Lờ ỡnh Cng, Lng Tt Nh, Trung Dng, Nguyn Mnh Thnh v CTV (2004), Bỏo cỏo, Mt s c im ca ging ln Mng Khng http://www.vcn.vnn.vn/post/quygen/quygen_2004/qg_5_11_2004_20.pdf Phm Hu Doanh, Lu K, Nguyn Vn Thng (1995), K thut nuụi ln tht ln nhanh nhiu nc, NXBNN, H Ni,Tr11 - 37 Phm Hu Doanh, Lu K (1996), K thut chn nuụi ln nỏi mn sai con, NXBNN, H Ni, Tr35 - 51 vi thi gian di hn, quy mụ v s lng ln hn - Cn phi ỏp dng mi bin phỏp k thut tng hp nuụi ln tht Mng Khng t hiu qu v qua ú xõy dng mụn hỡnh trỡnh din v phng thc chn nuụi ln nhm thay i quỏn cũn lc hu ca b a phng Trn Vn o, Bỏo cỏo túm tt kh nng sinh trng phỏt trin ca ging ln Võn Pa tnh Qung Tr http://www.vcn.vnn.vn/post/quygen/quygen_2004/qg_5_11_2004_8.doc Nguyn Vn c, Giang Hng Tuyn, on Cụng Tuõn (2002), Mt s c - Tip tc nghiờn cu bin phỏp tỏc ng thc n cho ln Mng Khng mt cỏch h thng hn, cú th lm c s cho vic ỏp dng thc im c bn ca ging ln Tỏp Nỏ, B mụn di truyn ging vt nuụi http://www.vcn.vnn.vn/post/quygen/quygen_2004/qg_20_11_2004_2.pdf n cho ln Mng Khng ti a bn huyn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 91 92 10 Dwane R.Zimmerman, e.dale purkhuer, jackw parkar (1996), Qun lý 19 Hi Chn nuụi Vit Nam (2006), Cm nang chn nuụi ln, NXBNN, ln cỏi v ln tht hu b sinh sn cú hiu qu, Pork industry Hanbook, H Ni, Tr185 - 190 H Ni, Tr35 - 64 20 ng Hu Lanh, Trn ỡnh Miờn, Trn ỡnh Trng (1999), C s di 11 Erick R Cleveland, William T.Ahlsch wede, Charlesj Christians, Rodgek Johnson, Allanp Schinckel (1996), cỏc nguyờn lý di truyn v ỏp dng Pork industry Handbook, H Ni, Tr120 12 Hong Giỏn v CTV (1985), Kt qu nghiờn cu lai kinh t ln Edel, truyn chn ging vt nuụi, NXBGD, Tr87 21 Lawrence evans, Jack britt, clyde kirbride, donlevis (1996), Gii quyt cỏc tn ti sinh sn ca ln pork industry Hand book, H Ni, Tr195 - 200 Cornwall vi ln Lang Hng, Tuyn cụng trỡnh nghiờn cu khoa 22.Trng Lng (1996), Nuụi ln gia ỡnh, NXBNN, H Ni, Tr5 - 41 hc v k thut nụng nghip (1981 - 1985), NXBNN, H Ni, Tr70 23 Trng Lng (1997), s tay nuụi ln, NXB Thanh Hoỏ tr.148 13 Trn Quang Hõn (2004), Mt s kiu hỡnh di truyn cỏc tớnh trng nng sut sinh sinh sn ln nỏi Trng Phỳ Khỏnh, Tp Khoa hc 24 Trng Lng, Nguyn Vn Thin (1995), S tay chn nuụi ln, g chú, chim cnh gia ỡnh, NXBNN, H Ni, 1995 25 inh Hng Lun v CTV (1985), Hiu qu kinh t cỏc ging ln i Bch, cụng ngh & Phỏt trin Nụng thụn, s 14 Trn Quang Hõn (2005), Kh nng sn xut ca ln nuụi nụng h Duroc, Landrace Cu Ba vi ln v múng Cỏi, Tuyn Cụng trỡnh huyn C Jut, C MGar v thnh ph Buụn Ma Thut,tnh nghiờn cu khoa hc v k thut nụng nghip (1981-1985), NXBNN, aklak, chn nuụi s 1, Tr10 H Ni, Tr58 15 Trn Quang Hõn, Cự Xuõn Dn, Nguyn Vn Thin (1996), Kh nng sinh trng, Nng sut v phm cht ca ln Trng Phỳ Khỏnh, Kt qu nghiờn cu khoa hc k thut chn nuụi 1994 - 1995, Ni, tr14 27 Lờ Vit Ly (1999), Bo tn qu gen ln Lang Hng, ln trng Phỳ Khỏnh, Chuyờn kho Bo tn gun gen vt nuụi Vit Nam - Tp I - NXBNN, H Ni, Tr22 16 J F Lasley (1974), Di truyn hc ng dng v ci to ging gia sỳc, Nguyn Phỳc Giỏc Hi dch - NXB Khoa hc K thut, H Ni 17.Lờ Thanh Hi, Ch Quang Tuyn, Phan Xuõn Giỏp (1997), Nhng Vn k thut v qun lý sn xut ln hng nc, NXBNN, Thnh ph H Chớ Minh, Tr5 -9 18 Hi ngh tng kt cụng tỏc nghiờn cu khoa hc (1985), Kt qu nghiờn cu khoa hc k thut, Vin Chn Nuụi, Tr5 - 13 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn 26 Ngc Liờn (1999), Min dch c s, NXB i hc Quc gia, H http://www.lrc-tnu.edu.vn Phn gia sỳc, B khoa hc Cụng Ngh v Mụi Trng, b Nụng nghip v Phỏt trin Nụng thụn, Vin Chn Nuụi, Tr47 - 63 28 Kiu Minh Lc v Jirawit Rachatanan (2005), nh hng ca tui phi ging u thai ln u n s sinh cũn sng sn xut ca nỏi ln, chn nuụi s - 2005 http://www.vcn.vnn.vn/main.aspx?mnu=1069&chitiet=2896&Style=1&sear ch="%20nh% 20 hng%20ca%20tui%20phi%20ging%u%20thai" S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 93 94 29 Trn ỡnh Miờn, Nguyn Hi Quõn, V Kớnh Trc (1975), Chn ging 39 Phan ỡnh Thm (1996), Giỏo trỡnh chn nuụi ln cao hc, Trng i v nhõn ging gia sỳc, Giỏo trỡnh ging dy cỏc trng i hc hc Nụng Lõm Thỏi Nguyờn, tr13 - 30 40 Hng Ton Thng v Cao Vn (2006), Giỏo trỡnh sinh lý hc ng vt Nụng nghip, NXBNN, tr48-127 30 Trn ỡnh Miờn (1985), Kt qu nghiờn cu lai ln Lang Hng v ln Landrac, Tuyn Cụng trỡnh nghiờn cu khoa hc v k thut nụng nghip ( 1981 - 1985 ), NXBNN, H Ni, Tr65 31 Trn ỡnh Miờn, Phan C Nhõn, Nguyn Vn Thin, Trnh ỡnh t (1994), Di truyn hc ng vt, Giỏo trỡnh cao hc Nụng nghip, Vin khoa hc Nụng nghip Vit Nam, NXBNN 32 Nguyn Th Minh (2001), Nghiờn cu mt s tớnh nng sn xut v ch nuụi, NXBNN, tr 23 - 72 41 Nguyn Thin, Nguyn Tn Anh (1993), Th tinh nhõn to ln, NXBNN, H Ni, Tr42 - 158 42 Nguyn Thin, Phan Dch Lõn, Hong Vn Tin, Vừ Trng Ht, Phm S Lng (1996), Chn nuụi gia ỡnh v trang tri, NXBNN, H Ni, Tr10 - 2005 43 Nguyn Thin, Phựng Th Võn, Nguyn Khỏnh Quc, Phm Hu Doanh, Phm Nht L v CTV (1996), Kt qu nghiờn cu cụng thc lai gia tiờu sinh lý sinh hoỏ mỏu vic bo tn dũng vt c mu cỏnh ln ngoi v ln Vit Nam, Tuyn Cụng trỡnh nghiờn cu khoa x, Lun ỏn tin s Nụng nghip, tr18-26 hc k thut chn nuụi 1969 - 1995, NXBNN, H Ni, Tr13 - 21 33 Trn Vn Phựng, T Quang Hin, Trn Thanh Võn, H Th Ho (2004), Giỏo trỡnh chn nuụi ln, NXBNN, Tr11- 58 44 Nguyn Vn Thin, Phựng Th Võn, Phm Nht L, Phm Hu Doanh, Nguyn Nghi v CTV(1994), Kt qu nghiờn cu cụng thc lai 34 Nguyn Hi Quõn v Nguyn Thin (1977), Giỏo trỡnh thc hnh chn ging v nhõn ging gia sỳc, NXBNN, H Ni, Tr12 - 24 35 Nguyn Khỏnh Quc, T Quang Hin, Nguyn Quang Tuyờn, Trn Vn Phựng (1995), Giỏo Trỡnh chn nuụi ln, i hc Nụng Lõm Thỏi Nguyờn, Tr1 - 134 36 S liu thng kờ (2007), Phũng kinh t huyn Mng Khng tnh kinh t ln t t l nc trờn 45%, Cụng trỡnh nghiờn cu khoa hc k thut chn nuụi (1991 - 1992), Nh xut bn Nụng nghip, H Ni, Tr168 45 Nguyn Thin, Vừ Trng Ht, Nguyn Khỏnh Quc, Nguyn Duy Hoan (1998), Giỏo trỡnh chn nuụi ln sau i hc, NXBNN, H Ni, Tr1-117 Lo Cai 37 Xuõn Tng, Nguyn Nh Cng (1994), Kt qu bc u gi qu 46 Nguyn Thin (2002), Kt qu nghiờn cu v phỏt trin ln lai cú nõng gen ln Thanh Hoỏ, Kt qu nghiờn cu bo tn gen vt nuụi sut v cht lng cao Vit Nam, Vin Chn Nuụi 50 nm xõy Vit Nam, NXBNN, H Ni, Tr21 - 29 dng v phỏt trin NXBNN 38 Vừ Trng Thnh (2007), Lm th no t mc tiờu 30 ln con/nỏi/nm (Trng HNNI H Ni) - Tp chn nuụi - 07 http://www.vcn.vnn.vn/main.aspx?mnu=951&style=1&chitiet=6363 &search=xx_search_xx S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn http://www.vcn.vnn.vn/post/khoahoc/Nam2003/kh_20_1_2003_4.pdf 47 Nguyn Thin, Trn ỡnh Miờn, Vừ Trng Ht (2005), ln Vit Nam, NXBNN, H Ni, tr 215 - 615 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 95 96 48 Trnh Vn Thnh (1978), S tay chn nuụi thỳ y, NXBNN, H Ni, 1978 49 Nguyn Xuõn Tnh v nhiu tỏc gi (1996), Giỏo trỡnh Sinh lý gia sỳc, MT S HèNH NH V LN MK, LN TH NGHIM V NH M KHO ST LN THT NXBNN, H Ni, Tr46 - 257 50 Tng quan v huyn Mng Khng (2005) http://www.laocai.gov.vn/home/view.asp?id=160 51 V Kớnh Trc (1994), C ch di truyn v kh nng sinh sn cao sai ca ln, v trớ v choc nng ca ging ln Múng Cỏi, Tp Chn nuụi, s 1, Tr14 - 16 52 V Kớnh Trc (1995), Tng hp mt s thụng tin khoa hc k thut v mt s bi phỏt biu v chn nuụi, Tr27 - 29 Ln c ging MK Ln nỏi sinh sn MK 53 Trn Vn Tng v Nguyn Quang Tuyờn (2000), Giỏo trỡnh Chn nuụi i cng, NXBNN, H Ni, Tr68 - 88 54 Trn Thanh Võn, inh Thu H (2005), Kho sỏt mt s ch tiờu sn xut ca ln Mo nuụi ti huyn Phự Yờn Sn La, Tp chn nuụi s - 2005 http://www.vcn.vnn.vn/main.aspx?mnu=1069&chitiet=2841&Style= 1&search="%20ln%20 mo" 55 John R.Diehl, James R D anion, Leif H.Thompson, Qun lý ln nỏi v Ln MK lụ thớ nghim lỳc TT ln cỏi hu b sinh sn cú hu qu Ln MK lụ i chng TT 56 Willian T.Ahlschwede, Charles J.Christians, Rodge K.Johnson, O.W.Robison (1996), Cỏc h thng lai chn nuụi ln thng phm Pork industry handbook, H Ni, Tr141 Ln tht lụ i chng S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn Ln tht lụ thớ nghim http://www.lrc-tnu.edu.vn [...]... NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chọn những gia đình điển hình về nuôi lợn Mường Khương để khảo sát các chỉ tiêu về sinh trưởng của lợn con và sinh sản của lợn mẹ 2.4.3 Phƣơng pháp thí nghiệm trên lợn nuôi thịt Thí nghiệm xác định ảnh hưởng của biện pháp tác động thức ăn bổ sung 2.1 ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU Đàn lợn Mường Khương nuôi tại một số xã trọng điểm của huyện trên lợn Mường Khương nuôi thịt từ... DUNG NGHIÊN CỨU - Điều tra số lượng, cơ cấu đàn lợn Mường Khương - Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng sản xuất của lợn Mường Khương - Xác định ảnh hưởng của biện pháp tác động thức ăn đến khả năng ĐVT Lô đối chứng Lô thí nghiệm Con 5 5 Tuổi bắt đầu TN Tháng 3 3 Thời gian TN Tháng 4 4 Khối lượng vào TN kg 10,02 9,8 Tỷ lệ đực/cái % 3/2 Nhân tố TN Chăn theo tập quán địa phương 3/2 Bổ sung thức. .. bình/lứa là 9,5 con cao hơn kết quả của chúng tôi thu được Điều này nói lên rằng khả năng sinh sản của lợn phụ thuộc vào gen di truyền của giống và phẩm chất tinh dịch của đực giống, kỹ thuật phối giống và điều kiện chăn nuôi của người dân - Khối lượng sơ sinh trung bình/con là tính trạng phản ánh đặc điểm của giống và kỹ thuật chăn lợn nái sinh sản Nếu như, giống lợn có tầm vóc Số hóa bởi Trung tâm... đặc điểm giống và kết quả nghiên cứu về lợn Mường Khương Là một trong những giống lợn nội to nhất của Việt Nam Khối lượng trưởng thành con đực và con cái tương ứng là 150 kg và 132 kg Về khả năng sinh sản: Lợn Mường Khương là giống lợn thành thục muộn Tuổi động dục của lợn cái khoảng 200 - 300 ngày, tuổi đẻ lứa đầu khoảng 12 tháng, thời gian động dục 5 - 7 ngày, thời gian chửa 115 ngày Nguồn gốc: Lợn. .. thức ăn đậm đặc cho lợn thịt mã số 6688 của Công ty và khả năng sinh trưởng, sinh sản của lợn Mường Khương ở 5 thôn nuôi trách nhiệm hữu hạn Hà Việt sản xuất thức ăn chăn nuôi Với tỷ lệ thức ăn nhiều lợn nhất theo phương pháp có sự tham gia của người dân (PRA) Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn đậm đặc là 20% tong tổng số khẩu phần thức ăn tinh, trong đó ngô... học của lợn Mƣờng Khƣơng - Khối lượng hơi (kg) - Khối lượng (kg) và tỷ lệ móc hàm (%) - Ngoại hình lợn Mường Khương: Mô tả và minh hoạ bằng ảnh - Khối lượng (kg) và tỷ lệ thịt xẻ (%) - Màu sắc lông của lợn Mường Khương: Thống kê và tính tỷ lệ (%) - Khối lượng (kg) và tỷ lệ thịt nạc (%) - Khả năng sinh trưởng của lợn Mường Khương + Khối lượng qua các tuần tuổi của lợn con - Khối lượng (kg )và tỷ lệ thịt. .. cẳng 3.2.2.1 Một số chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn cái Mường Khương chân, chóp đuôi, (Nguyễn Thiện và CS, 2005) [47] Điều này cho thấy lợn Mường Khương là giống còn mang đặc tính nguyên gốc có giá trị cao Để khẳng định được khả năng sinh sản của giống lợn này chúng tôi đã tiến hành điều tra, khảo sát trực tiếp các chỉ tiêu sinh lý, sinh dục trên một số lợn cái Mường Khương và kết quả được trình bày... trì thăng bằng thân nhiệt chi phối đến sinh trưởng và sức cho thịt của lợn Trần Văn Phùng và CS, Ngoài ra khi nhiệt độ cao sẽ cho khả năng thu nhận thức ăn của lợn hàng (2004) [33] cho rằng: Các yếu tố di truyền không thể phát huy tối đa nếu ngày giảm Do đó tăng trọng bị ảnh hưởng và khả năng chuyển hóa thức ăn không có một môi trường dinh dưỡng và thức ăn hoàn chỉnh Một số thí kém dẫn đến sự sinh trưởng,... gian động dục là 3 - 4 ngày 3.2.2.2 Khả năng sinh sản của lợn nái Mường Khương - Tuổi phối giống lần đầu của lợn hậu bị Mường Khương là 239,75 Khả năng sinh sản của của lợn nái bao gồm các chỉ tiêu như số con ngày (vào khoảng 8 tháng) Với khối lượng phối giống lần đầu 39,98 kg là đẻ ra/ổ, số con còn sống sau 24 giờ, số con còn sống tới cai sữa Đây là chỉ thích hợp, so sánh giữa khối lượng phối giống. .. pháp tác động thức ăn tới sức sinh trưởng của lợn nuôi thịt - Lô 1: Lợn nuôi theo tập quán địa phương sử dụng các loại thức ăn - Điều tra, thống kê màu sắc lông của lợn, mô tả đặc điểm ngoại hình và minh hoạ bằng ảnh thông thường với tỷ lệ ngô là 55%, cám gạo 25%, rau xanh 20% (tính theo vật chất khô) - Lập phiếu điều tra với các thông tin cần thiết về đặc điểm sinh học - Lô 2: Bổ sung thức ăn đậm đặc