Nghiên cứu tác động của hoạt động du lịch đến đời sống văn hóa - xã hội của cộng đồng người H'' Mông ở Sapa, Lào Cai

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ TRÀ MY NGHIÊN CỨU TÁC ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG DU LỊCH ĐẾN ĐỜI SỐNG VĂN HOÁ - XÃ HỘI CỦA CỘNG ĐỒNG NGƢỜI H’MÔNG Ở SA PA, LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội - 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ TRÀ MY NGHIÊN CỨU TÁC ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG DU LỊCH ĐẾN ĐỜI SỐNG VĂN HỐ - XÃ HỘI CỦA CỘNG ĐỒNG NGƢỜI H’MƠNG Ở SA PA, LÀO CAI Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Lê Anh Tuấn Hà Nội - 2015 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề 10 Mục đích nhiệm vụ đề tài Error! Bookmark not defined Đối tượng phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined Phương pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined Bố cục luận văn Error! Bookmark not defined CHƢƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN TÁC ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG DU LỊCH ĐẾN ĐỜI SỐNG VĂN HÓA-XÃ HỘIError! Bookmark n 1.1 Khái quát hoạt động du lịch Error! Bookmark not defined 1.1.1 Các khái niệm du lịch Error! Bookmark not defined 1.1.2 Nội dung hoạt động du lịch Error! Bookmark not defined 1.2 Tác động hoạt động du lịch Error! Bookmark not defined 1.2.1 Khái niệm Error! Bookmark not defined 1.2.2 Phân loại tác động Error! Bookmark not defined 1.2.3 Nội hàm tác động hoạt động du lịch Error! Bookmark not defined 1.3 Tác động du lịch đến đời sống văn hóa-xã hội Error! Bookmark not defined 1.3.1 Tác động đến xây dựng, trang trí nhà cửa Error! Bookmark not defined 1.3.2 Tác động đến trang phục Error! Bookmark not defined 1.3.3 Tác động đến ẩm thực Error! Bookmark not defined 1.3.4 Tác động đến mối quan hệ gia đình-xã hội Error! Bookmark not defined 1.3.5 Tác động đến văn hóa-nghệ thuật Error! Bookmark not defined 1.3.6 Tác động đến cấu kinh tế, phân công lao động Error! Bookmark not defined 1.3.7 Tác động đến ngôn ngữ Error! Bookmark not defined 1.4 Các yếu tố tác động đến việc ảnh hƣởng du lịch tới đời sống văn hóa-xã hội Error! Bookmark not defined 1.4.1 Chính sách phát triển du lịch Error! Bookmark not defined 1.4.2 Nhận thức ý thức người dân Error! Bookmark not defined 1.4.3 Lưu lượng khách du lịch Error! Bookmark not defined Tiểu kết chƣơng Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ TÁC ĐỘNG CỦA DU LỊCH ĐẾN ĐỜI SỐNG VĂN HÓA - XÃ HỘI Ở SA PA, LÀO CAIError! Bookmark not defined 2.1 Khái quát hoạt động du lịch Sapa, Lào Cai Error! Bookmark not defined 2.1.1 Sự hình thành phát triển du lịch Sa Pa, Lào Cai Error! Bookmark not defined 2.1.2 Hoạt động kinh doanh du lịch Sa Pa-Lào Cai Error! Bookmark not defined 2.1.3 Vai trị người H’Mơng phát triển du lịch Sa Pa Error! Bookmark not defined 2.2 Tác động du lịch đến đời sống văn hóa-xã hội ngƣời H’Mông Sa Pa, Lào Cai Error! Bookmark not defined 2.2.1 Tác động đến xây dựng, trang trí nhà cửa Error! Bookmark not defined 2.2.2 Tác động đến trang phục Error! Bookmark not defined 2.2.3 Tác động đến ẩm thực Error! Bookmark not defined 2.2.4 Tác động đến mối quan hệ gia đình- xã hội Error! Bookmark not defined 2.2.5 Tác động đến văn hóa-nghệ thuật Error! Bookmark not defined 2.2.6 Tác động đến cấu kinh tế, phân công lao động Error! Bookmark not defined 2.2.7 Tác động đến ngôn ngữ Error! Bookmark not defined 2.3 Đánh giá tác động hoạt động du lịch đến đời sống ngƣời H’Mông Sapa Error! Bookmark not defined 2.3.1 Những tác động tích cực Error! Bookmark not defined 2.3.2 Những tác động tiêu cực nguyên nhân Error! Bookmark not defined Tiểu kết chƣơng Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG NHẰM GÓP PHẦN BẢO TỒN VÀ PHÁT HUY CÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA-XÃ HỘI CỦA CỘNG ĐỒNG NGƢỜI H’MÔNG Ở SA PA, LÀO CAI Error! Bookmark not defined 3.1 Định hƣớng phát triển du lịch Sapa, Lào Cai Error! Bookmark not defined 3.1.1 Định hướng chung Error! Bookmark not defined 3.1.2 Định hướng cụ thể Error! Bookmark not defined 3.2 Căn đề xuất giải pháp Error! Bookmark not defined 3.2.1 Các văn Error! Bookmark not defined 3.2.2 Mục tiêu Error! Bookmark not defined 3.3 Các giải pháp phát triển du lịch bền vững Sapa, Lào Cai Error! Bookmark not defined 3.3.1 Bảo đảm quyền lợi kinh tế cho cộng đồng địa phương Error! Bookmark not defined 3.3.2 Thu hút tham gia tối đa cộng đồng địa phương vào hoạt động du lịch Error! Bookmark not defined 3.3.3 Bảo tồn phát huy nét văn hóa dân tộc truyền thống Error! Bookmark not defined 3.4 Các đề xuất, kiến nghị Error! Bookmark not defined 3.4.1 Kiến nghị tỉnh Lào Cai Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Lào Cai Error! Bookmark not defined 3.4.2 Kiến nghị quyền địa phương Error! Bookmark not defined 3.4.3 Kiến nghị doanh nghiệp du lịch Error! Bookmark not defined 3.4.5 Kiến nghị người dân địa phương Error! Bookmark not defined Tiểu kết chƣơng Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO 11 PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BOT Built-Operation-Transfer: Xây dựng-Vận hành-Chuyển giao BT Built-Transfer: Xây dựng-Chuyển giao BTO Built-Transfer-Operation: Xây dựng-Chuyển giao-Vận hành ĐH Đại học Khoa học xã hội Nhân văn KHXH&NV ĐVT Đơn vị tính FDI Foreign Direct Investment: Đầu tư trực tiếp nước GDP Gross Domestic Product: Tổng sản phẩm quốc nội IUCN International Union for Conservation of Nature: Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế KQ Kết Nxb Nhà xuất ODA Official Development Assistance: Hỗ trợ phát triển thức PV Phỏng vấn PVDL Phục vụ du lịch QĐ-TTg Quyết định Thủ tướng phủ SLPV Số lượng vấn SN Số người SNV The Netherlands Development Organization: Tổ chức phát triển Hà Lan ST Sở thích Stt Số thứ tự UBND Uỷ ban Nhân dân UNWTO The United Nation World Tourism Organization: Tổ chức Du lịch Thế giới USD United States Dollar: Đô la Mỹ VTOS Vietnam Tourism Occupational Skills Standards: Tiêu chuẩn kĩ nghề du lịch Việt Nam DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Lượng khách du lịch Sa Pa giai đoạn 2010 đến năm 2014 Error! Bookmark not defined Biểu đồ 2.2 Doanh thu từ hoạt động du lịch Sa Pa từ năm 2010 đến năm 2014 Error! Bookmark not defined Biểu đồ 2.3 Cơ cấu chi tiêu khách du lịch Sa Pa năm 2014 Error! Bookmark not defined Biểu đồ 2.4 Tổng số lao động trực tiếp hoạt động du lịch Sa Pa giai đoạn 2010-2014 Error! Bookmark not defined MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện nay, ngành du lịch xem ngành kinh tế quan trọng nhiều quốc gia giới, có Việt Nam Khơng thiên nhiên ưu ban tặng nhiều thắng cảnh hùng vĩ, sắc văn hóa truyền thống dân tộc góp phần tạo nên sức hấp dẫn du khách nước Trên dải đất hình chữ S, hoạt động du lịch ngày khơng hình thành phát triển thành phố lớn, đại mà mở rộng tới địa bàn vùng sâu, vùng xa, nơi cư trú số đồng bào dân tộc thiểu số Việt Nam Nằm phía Tây Bắc Việt Nam, từ hàng trăm năm trước, Sa Pa ví thủ đô mùa hè miền Bắc Với sắc văn hóa truyền thống, vẻ đẹp hùng vĩ khí hậu mát mẻ quanh năm thiên nhiên ban tặng đem đến cho Sa Pa hút khó qn Với mạnh cảnh đẹp, khí hậu văn hóa đặc sắc dân tộc thiểu số, Sa Pa khách du lịch lựa chọn điểm du lịch bỏ qua hành trình họ Ngồi ưu đãi thiên nhiên, Sa Pa có nguồn tài nguyên du lịch nhân văn độc đáo Với tộc người anh em sống dọc theo sườn núi dãy Hoàng Liên Sơn (Kinh, Mơng, Dao, Tày, Thái, Dáy, Hoa, Xá Phó), đa dạng văn hóa giao lưu kết hợp dân tộc với hình thành nên sắc văn hóa đặc trưng riêng Sa Pa Có thể khẳng định, năm gần đây, hoạt động du lịch Sa Pa phát triển mạnh, thu hút nhiều khách du lịch nước Tuy nhiên, hoạt động du lịch có ảnh hưởng đến đời sống bà dân tộc thiểu số nơi đây, đặc biệt cộng đồng người H’Mông, chiếm đến 52% dân số Sa Pa Bên cạnh tác động tích cực hoạt động du lịch cịn có tác động tiêu cực ảnh hưởng đến đời sống người H’Mông Vấn đề đặt việc phát triển du lịch phát huy, gìn giữ sắc văn hóa truyền thống tốt đẹp cộng đồng dân tộc nơi hướng tới phát triển du lịch bền vững trở thành vấn đề cấp thiết cần nghiên cứu cách hệ thống Xuất phát từ lý trên, học viên chọn đề tài Nghiên cứu tác động hoạt động du lịch đến đời sống văn hóa-xã hội cộng đồng người H’Mơng Sa Pa, Lào Cai làm đề tài luận văn tốt nghiệp Lịch sử nghiên cứu vấn đề Qua nghiên cứu, tác giả tìm hiểu số tài liệu liên quan đến vấn đề luận văn: tác động hoạt động du lịch đời sống văn hóa-xã hội đồng bào H’Mơng Trước đây, có nhiều tác giả đưa sở lý luận tác động hoạt động du lịch đến đời sống văn hóa-xã hội: tác giả Trần Đức Thanh với “Nhập môn khoa học du lịch” (2005); tác giả Trần Thị Mai (chủ biên) với tác phẩm “Tổng quan du lịch” (2009) Đây hai số nghiên cứu tiêu biểu vấn đề Trong nghiên cứu này, tác giả đưa lý luận tác động hoạt động du lịch đến nhiều lĩnh vực khác nhau, có lĩnh vực văn hóa-xã hội Cho đến nay, có nhiều nghiên cứu nhiều tác giả khác viết đồng bào H’Mơng, thể qua sách báo, tạp chí, luận văn, luận án Ví dụ tác phẩm “Dân tộc Mơng Việt Nam” (1994) Cư Hịa Vần Hồng Nam, “Văn hóa H’Mơng” (1996) tác giả Trần Hữu Sơn, “Văn hóa tâm linh người H’Mông Việt Nam truyền thống đại” (2006) tác giả Vương Duy Quang Các nghiên cứu đề cập tới nguồn gốc người H’Mông, đặc điểm liên quan đến đời sống họ Các tác phẩm đưa thông tin đời sống văn hóa, kinh tế, xã hội người H’Mơng, như: nhà cửa, ẩm thực, quan hệ xã hội, đời sống kinh tế, ngôn ngữ Đối với vấn đề tác động du lịch đến đời sống người H’Mông, có số viết ngắn vấn đề này, tiêu biểu nghiên cứu “Tác động TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt Phan Ngọc Anh, Lê Chí Cường, Vũ Xuân Cường, Trần Thu Giang, Lê Thu Hà, Nguyễn Thị Vĩnh Hà, Phạm Thị Thu Hương (1998), Du lịch Sa Pa-Hiện trạng thách thức, Khoa du lịch, Đại học KHXHNV Hà Nội Trần Thúy Anh (Chủ biên) (2011), Giáo trình Du lịch văn hóa (Những vấn đề lý luận nghiệp vụ), Nxb Giáo dục Việt Nam Ban đạo đại hội đại biểu dân tộc thiểu số Việt Nam (2010), Cộng đồng dân tộc Việt Nam, Nxb Giáo dục Việt Nam Bế Viết Đẳng (2006), Các dân tộc thiểu số phát triển kinh tế-xã hội miền núi, NXB Chính trị Quốc gia Văn hố dân tộc, Hà Nội Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hịa (2009), Giáo trình Kinh tế du lịch, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân Vũ Thị Thu Hà, Hoàng Thị Hiền, Hoàng Thị Lê Lan, Hoàng Thị Quý, Nguyễn Thị Minh Thoa, Bàn vấn đề môi trường phát triển bền vững điểm du lịch Sa Pa, Khoa du lịch, Đại học KHXHNV Hà Nội, 1998 Phạm Thị Mộng Hoa, Lâm Thị Mai Lan (2000), Du lịch với dân tộc thiểu số Sa Pa, Nxb Văn hóa Dân tộc Nguyễn Đình H, Vũ Văn Hiếu (2001), Du lịch bền vững, NXB ĐH Quốc gia Hà Nội Nguyễn Thị Hường (2011), Du lịch cộng đồng vùng núi phía Bắc Việt Nam (Nghiên cứu trường hợp Sả Séng, Sapa, Lào Cai Lác, Mai Châu, Hồ Bình), Luận văn Thạc sỹ Dân tộc học, trường ĐH KHXH&NV 10 Nguyễn Văn Huy (Chủ biên) (1997), Bức tranh văn hóa dân tộc Việt Nam, Nxb Giáo dục 11 Nguyễn Chí Hun, Hồng Hoa Tồn, Lương Văn Bảo (2000), Nguồn gốc lịch sử tộc người vùng biên giới phía Bắc Việt Nam, Nxb Văn hóa dân tộc Hà Nội 12 Dương Thị Liễu (Chủ biên) (2009), Văn hóa kinh doanh, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân 13 Trần Thị Mai (Chủ biên) (2009), Tổng quan du lịch, Nxb Lao động 14 Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hịa (2008), Giáo trình Marketing du lịch, Nxb Đại học Kinh tế quốc dân 15 Phạm Quỳnh Phương (1997), Du lịch Sa Pa, trạng thách thức, Tạp chí Văn hố dân gian số 1/1997, trang 62 16 Vương Duy Quang (2006), Văn hóa tâm linh người H’Mông Việt Nam truyền thống đại, Nxb Văn hóa-Thơng tin 17 Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, Luật du lịch (2005) 18 Trần Hữu Sơn (2008), Tác động du lịch “giao” (làng) người H’Mông Sa Pa, Tạp chí Văn hóa-Nghệ thuật số 286/2008, tr 16-21 19 Trần Hữu Sơn (1996), Văn hóa H’Mơng, Nxb Văn hóa Dân tộc, Hà Nội 20 Trần Hữu Sơn (2004) , Xây dựng đời sống văn hoá vùng cao, Nhà xuất Văn hoá Dân tộc 21 Trần Đức Thanh (2005), Nhập môn khoa học du lịch, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 22 Hồng Thao (1997), Âm nhạc dân tộc H’Mơng, Nxb Văn hóa dân tộc 23 Thủ tướng Chính phủ (2013), Quyết định Phê duyệt “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030”, số 201, QĐTTg ngày 22 tháng 01 năm 2013 24 Nguyễn Hữu Thụ (2009), Giáo trình Tâm lý học du lịch, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 25 Tổng cục du lịch (2004), Non nước Việt Nam, Sách hướng dẫn du lịch 26 Tổng cục du lịch (2013), Giáo trình Bồi dưỡng nghiệp vụ cho thuyết minh viên du lịch 27 Lê Anh Tuấn (2009), Đánh giá tác động hoạt động du lịch tới mơi trường xã hội, Tạp chí du lịch Việt Nam, số 12/2009, tr.10-12 28 Nguyễn Minh Tuệ (Chủ biên) (2011), Địa lý du lịch Việt Nam, Nxb Giáo dục Việt Nam 29 Nguyễn Thị Hồng Vân (2007), Tác động du lịch đến đời sống văn hóa-xã hội người Thái Mai Châu-Hịa Bình giải pháp phát triển (Nghiên cứu trường hợp bản: Bản Lác, Bản Pom Coọng, Bản Văn, Bản Nhót , Luận văn Thạc sỹ Du lịch học, Trường ĐH KHXH&NV Hà Nội 30 Cư Hịa Vần, Hồng Nam (1994), Dân tộc Mơng Việt Nam, Nxb Văn hóa dân tộc 31 Viện Dân tộc học, Ủy ban KHXH Việt Nam (1973), Các dân tộc người Việt Nam (Khu vực phía Bắc), Nxb KHXH, Hà Nội 32 Trần Quốc Vượng (Chủ biên) (2008), Cơ sở văn hóa Việt Nam, Nxb Giáo dục Tài liệu tiếng nƣớc 33 Center of Culture, Information, Sport and Tourism Sapa, SNV-IUCN Vietnam (2002), Study on the Sapa Guides 34 Nguyen Duc Hoa Cuong and Toot Oostveen (2005), Sustainable TourismBringing balance to the tourism boom: Equitable tourism development in Sa Pa, Vietnam, SNV Vietnam 35 Nguyen Van Lam (1999), The role of tourism in local economy, The Threats Of Ecotourism Development, The Case Of Sa Pa, Vietnam 36 Toot Oostveen, Nguyen Minh Thu, Nguyen Van Lam (2004), Community based tourism development in SaPa-Vietnam, SNV/IUCN Support to Sustainable Tourism Project 37 SNV (2011), Market needs rearche to drive the development tourism products and services in Lao Cai province 38 Tomas Thernstrom (2002), Local participation in the tourism development process, A case study of Sapa-Viet Nam Thesis, Uppsala University, Thụy Điển http://hem.passagen.se/hugg68/Local.pdf Các Website 39 www.laocai.gov.vn 40 www.sapa-tourism.com 41 www.viendantoc.org.vn 42 www.vietnamtourism.com.vn