Kế hoạch kinh doanh đồ ăn nhanh

2.2.3 Dịch vụTrước mắt công ty sẽ cung cấp các dịch vụ sau : Dịch vụ gọi điện thoại đặt đồ ăn trực tiếp tại đường dây của cửa hàng.. b Đối với khách hàng mua mua qua mang thanh toán bằng

Học Viện Công Nghệ Bưu Chính Viễn Thông

Khoa Quản Trị Kinh Doanh

Kế Hoạch Kinh Doanh

Bán Đồ Ăn Nhanh

Giáo viên hướng dẫn: TS Ao Thu HoàiSinh viên thực hiện: Ngô Quỳnh Anh

Mã SV: B112401210Lớp: D11QT5

Hà Nội 4/2014

Mục lục Chương 1: Mở đầu……… 6

1.1) Khái niệm kế hoạch kinh doanh……… 6

1.2) Lợi ích của việc lập kế hoạch kinh doanh……… 6

1.3) Lý do chọn đề tài……… … 7

Chương 2: Giới thiệu chung về công ty

… 9

2.1) Tên công ty ……….……… 9

2.2) Lĩnh vực kinh doanh……… … 9

2.2.1) Sản phẩm……… … 9

2.2.2) Đặc điểm sản phẩm 10

2.2.3) Dịch vụ 10

2.3) Mô hình và hình thức giao dịch của doanh nghiệp trong TMĐT 10

2.3.1) Mô hình thương mại điện tử của ComKool 10

2.3.2) Hình thức giao dịch của ComKool trong TMĐT 10

2.4) Mô tả về Dịch vụ 11

2.4.1) Dịch vụ đặt đồ ăn trực tuyến qua website 11

2.4.2) Dịch vụ mua đồ ăn trực tiếp 11

2.4.3) Dịch vụ gọi điện thoại tới công ty mua đồ ăn……… 11

2.5) Các hình thức thanh toán…… …… 11

2.6) Cách thức thanh toán……… …… 11

2.7) Mục tiêu của ComKool 12

2.8) Tầm nhìn của ComKool………… …… 13

Chương 3: Phân tích thị trường 15

3.1) Khách hàng 15

3.2) Đối thủ cạnh tranh 16

3.2.1) Đối thủ online 16

3.2.2) Đối thủ offline 17

3.3) Khảo sát nhu cầu của người tiêu dùng trên thị trường TMĐT 18

3.4) Tiềm năng của dịch vụ……… ………… 19

3.5) Thách thức của thị trường……… ….…… 19

Chương 4: Xây dựng website……… … 21

4.1) Đăng kí domain …….……… 21

4.2) Phân tích website 21

4.2.1) Chức năng của hệ thống 21

4.2.2) Giới hạn của hệ thống 22

4.2.3) Yêu cầu của hệ thống 22

4.3.1) Sơ đồ trang web- phần giao diện 23

4.3.2)Sơ đồ trang web- phần quản lý 24

4.4) Thiết kế Website 25

4.5) Chi phí dự toán……… … 35

Chương 5: Chiến lược cạnh tranh 36

5.1) Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của đối thủ cạnh tranh bằng SWOT…… ……….… 36

5.2) Chiến lược cạnh tranh 37

Chương 6: Kế hoạch marketing 39

6.1) Kế hoạch quảng bá website 39

6.2) Chiến lược tạo lợi thế 39

6.2.1) Chính sách sản phẩm ……… … 39

6.2.2) Chính sách về giá 40

6.2.3) Đối với dịch vụ mua đồ ăn trực tuyến ……….……41

6.2.4) Đối với dịch vụ mua đồ ăn trực tiếp 41

6.2.5) Đối với dịch vụ gọi điện thoại mua đồ ăn 42

6.3) Phân đoạn thị trường mục tiêu……… 42

6.3.1) Những người thường thường hay sử dụng internet ……… ……… 42

6.3.2) Những người bận rộn không có thời gian đến cửa hàng và truy cập vào mang ……….43

6.3.3) Những người nhàn rỗi,internet kém và có thời gian đến của hàng mua về 43

6.4) Các hình thức marketing tiếp thị……….……….43

6.4.1) Tiếp thị trực tiếp……… ………43

6.4.2) Tiếp thị gián tiếp……… 43

6.5) Kế hoạch Marketing tiếp cận thị trường mục tiêu…… ………44

6.6) Nguồn tìm kiếm thông tin về thị trường mục tiêu………… ………46

Chương 7: Tổ chức nhân sự và quản lý……… 47

7.1) Mô hình tổ chức và quản lý……….47

7.2) Chức năng, nhiệm vụ ……… 47

7.3) Bố trí nhân sự……… ……… 50

7.4) Quản trị nhân sự và chế độ đãi ngộ……….51

Chương 8: Kế hoạch triển khai dự án………55

Chương 9: Kế hoạch tài chính……… 57

9.1) Mô tả quy mô vốn……… ………57

9.2) Kế hoạch doanh thu, chi phí, lợi nhuận năm 2014……… 57

9.2.1) Doanh thu……… 57

9.2.2) Chi phí……….58

9.2.3) Lợi nhuận dự kiến……… ……65

9.3) Dự báo doanh thu chi phí lợi nhuận của ComKool trong giai đoạn 2015- 2019………65

Chương 10: Rủi ro dự án đầu tư………67

10.1) Rủi ro của dự án………67

10.2) Khả năng thích ứng với rủi ro……… 67

Mục lục

Chương 1: Mở đầu

***

1.1 Khái niệm kế hoạch kinh doanh:

Kế hoạch kinh doanh là một bản mô tả tổng hợp quá trình kinh doanh của doanhnghiệp bao gồm kế hoạch tiếp thị, kế hoạch sản xuất, kế hoạch nhân sự và kế hoạch tàichính trong một khoảng thời gian, thường từ 3 đến 5 năm

Giá trị lớn nhất mà bản kế hoạch kinh doanh tạo ra là nó phác họa ra một bứctranh trong đó đánh giá tất cả các mặt (bên trong lẫn bên ngoài) của doanh nghiệp baogồm mô tả và phân tích các viễn cảnh tương lai kinh doanh của doanh nghiêp

 Lập kế hoạch kinh doanh là một bước quan trọng mà bất cứ một nhàdoanh nghiệp cẩn trọng nào cũng tiến hành cho dù quy mô của doanh nghiệp ở mức độnào

1.2 Lợi ích của việc lập kế hoạch kinh doanh:

Giúp cho doanh nghiệp định hướng được sự phát triển hoạt động kinh độngkinh doanh hiện tại trong tương lai

Là yếu tố không thể thiếu khi làm đơn xin vay vốn hay tìm kiếm nguồn vốn đầu

tư cho việc hoạt động kinh doanh

Tạo ra một hoạt động kinh doanh mới

Giúp đánh giá việc kinh doanh của công ty có khả thi hay không

Giúp cho việc bán hàng trở nên dễ dàng hơn

Là yếu tố liên quan và ảnh hưởng tới sự nghiệp

Tạo dựng và phát triển những khối liên minh mới trong kinh doanh.

Chia sẻ và giải thích các mục tiêu kinh doanh

Là yếu tố để quyết định mua hay thuê những tài sản mới

Hợp lý hóa quá trình kinh doanh

Tạo ra sự cân bằng giữa cuộc sống và công việc

Tạo ra các mục tiêu cụ thể

1.3 Lý do chọn đề tài

Xã hội ngày nay ngày càng phát triển, mỗi chúng ta ai cũng phải bộn bề trong côngviệc hàng ngày Sự nhanh chóng và tiện lợi luôn là những nhu cầu chính đáng và cầnthiết cho mỗi người

Vì thế kinh doanh thức ăn nhanh tại Việt Nam đang được các nhà đầu tư nướcngoài đánh giá đầy tiềm năng vì dân số Việt Nam hơn 80 triệu dân, trong đó có 65% làdân số trẻ ở độ tuổi dưới 35 và khoảng 90% người tiêu dùng Việt Nam chưa có thóiquen dùng thức ăn nhanh

Chương 2: Giới thiệu chung về công ty

Loại hình doanh nghiệp: TNHH

Vốn điều lệ: không giới hạn

Thời gian dự tính bắt đầu kinh doanh: 1/5/2014

2.2 Lĩnh vực kinh doanh

2.2.1) Sản phẩm:

2.2.3) Dịch vụ

Trước mắt công ty sẽ cung cấp các dịch vụ sau :

Dịch vụ gọi điện thoại đặt đồ ăn trực tiếp tại đường dây của cửa hàng

Dịch vụ mua đồ ăn trực tiếp

2.4.3) Dịch vụ gọi điện thoại đặt hàng trực tiếp tại đường dây của cửa hàng :

Bạn chỉ cần gọi điện thoại vào đường dây của cửa hàng Nói cho họ món ăn mà bạnyêu cầu và địa chỉ giao hàng Hàng sẽ được giao đến tay bạn và thanh toán trực tiếpcho người vận chuyển

b) Đối với khách hàng mua mua qua mang thanh toán bằng tiền mặt

c) Đối với khách hàng đến tận ComKool để mua đồ ăn và thanh toán tại đó

Người mua ComKool Xem thực đơn Đặt

mua hàng Thanh toán ( tiền mặt, thẻ)

d) Đối với khách hàng đặt hàng qua điện thoại đến đặt đồ ăn tại ComKool:

Người mua gọi điện thoại Com Kool Đặt hàng

Xác nhận hóa đơn mua hàng ComKool sẽ vận chuyển hàng

Khách hàng nhận hàng Thanh toán bằng tiền mặt

2.7 Mục tiêu của công ty:

Comkool đặt mục tiêu trở thành một hệ thống bán đồ ăn vững chắc, một thươnghiệu uy tín, luôn luôn củng cố và phát triển thành một ửa hàng hiện đại được mọingười biết đến, một địa chỉ đáng tin cậy, là sự lựa chọn hàng đầu đối với tất cả cáckhách hàng khi truy cập vào mạng và mong muốn có một bữa ăn ngon, giá cả hợp lý,được phục vụ nhanh chóng

Với công ty của chúng tôi, bạn không còn phải lo nghĩ về chuyện hôm nay ăn gì.Chúng tôi luôn phục vụ bạn mọi lúc mọi nơi Ngoài ra bạn cũng có thể tìm thấy nhiềumẹo nấu ăn hay khi ghé thăm website rất bổ ích cho những bà nội trợ mỗi khi vào bếp.Chúng tôi luôn đặt sự uy tín lên hàng đầu Sự hài lòng của khách hàng là niềm hạnh

5 tháng đầu khi ra nhập thị trường:

- ComKool tập trung vào công tác đầu tư, phát triển và quảng bá thương hiệu Riêngmặt hàng cơm văn phòng, chúng tâm chú trọng tạo ra nhiều bữa cơm mới, hình thức lạmắt cùng với dịch vụ mới lạ Chúng tôi tin tưởng rằng việc tiếp cận các đối tưởng làhọc sinh, sinh viên và những người làm văn phòng là khá dễ dàng

- Thu hút các cá nhân sử dụng dịch vụ đặt cơm hộp với các hình thức khuyến mãi đặcbiệt

1 năm tiếp theo:

- Tiếp tục quảng bá và mở rộng cửa hàng

- Xây dựng thêm 1 cơ sở chế biến cơm hộp để có thể phục vụ cho khánh hàng mộtcách nhanh chóng nhất

- Chinh phục được 15% lượng khách hàng mục tiêu là các cá nhân có nhu cầu Tiếpcận và thu hút được đông đảo đối tượng khách hàng là học sinh, sinh viên thuộc địabàn Hà Nội

- Thực hiện tốt các khâu bán hàng, giao hàng và thanh toán nhằm đem lại cho kháchhàng sự tin cậy và thuận tiện nhất

- Tiếp tục đầu tư vào mặt hàng cơm hộp và lên kế hoạch bán thêm mặt hàng như

- Lập kế hoạch xây dựng một chuỗi cửa hàng chế biến thức ăn nhanh trên toàn Hà Nội

để có thể kịp đáp ứng nhu cầu của khách hàng

10 năm tiếp theo

- Phát triển các dịch vụ giao hàng tận nhà để các hành khách không có điều kiện đếncửa hàng mua hàng và xây dựng hệ thống chế biến, bán đồ ăn nhanh trên cả ba miền

- Các khâu bán hàng và thanh toán được thưc hiện một cách chuyên nghiệp nhất.

- Trở thành một thương hiệu nổi tiếng, là địa chỉ mà khách hàng nghĩ đến đầu tiên khi

có nhu cầu, để tìm kiếm những đồ ăn ngon trong thời gian ngắn

- Tiến thẳng và giữ vững vị trí trong top 10 cửa hàng bán đồ ăn trực tuyến được đánh

giá là chuyên nghiệp và đáng tin cậy tại Việt Nam

- Chinh phục được 80% lượng khách hàng mục tiêu.

- Tiếp cận và thu hút được cả đối tượng khách hàng là những Việt kiều sống tại các

nước ASEAN và 5% trong số họ thực hiện hoạt động mua hàng qua cửa hàng

Chương 3: Phân tích thị trường

***

3.1 Khách hàng

Đối tượng mà chúng tôi xác định là tất cả mọi người khi có nhu cầu đặt hàng tạicửa hàng nhưng khách hàng chiến lược mà chúng tôi muốn hướng tới đó là học sinh,sinh viên, nhân viên văn phòng và những người có nhu cầu thưởng thức món ăn mangphong cách dân dã ở Việt Nam

1 Họ là những người thường hay có nhu cầu ăn uống

2 Những đối tượng thường rất bận rộn (công việc, học tập) không có thời gian đếncửa hàng và thường xuyên sử dụng điện thoại để đặt hàng

3 Những người nhàn rỗi và có thời gian đến cửa hàng mua về

3.2 Đối thủ cạnh tranh

ComKool sẽ phải gặp một số đối thủ cạnh tranh sau:

Một số đối thủ mạnh, đứng đầu trong lĩnh vực đồ ăn nhanh như:

KFC

Điểm mạnh:

- Là một thương hiệu đồ ăn nhanh lớn mạnh tại Mỹ

- Là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực đồ ăn nhanh tại Việt Nam

- Không gian rộng rãi, ấm cúng, được giới trẻ ưa chuộng

- Thực đơn phong phú

- Có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn

- Giá cả hợp lý, giao hàng nhanh chóng tại nhà trong 30p

- KFC còn liên kết với trang web foodpanda.vn để khách hàng có thể mua hàngtrực tuyến qua website

Điểm mạnh:

- Là thương hiệu nổi tiếng tại Hàn Quốc

- Các cửa hàng trải dài từ Bắc vào Nam

- Thực đơn phong phú

- Giá cả hợp lý, nhiều chương trình khuyến mãi

- Dịch vụ giao hàng tận nhà

Điểm yếu:

- Chưa có hình thức đặt hàng trực tuyến qua mạng

- Hình thức thanh toán chủ yếu là bằng tiền mặt

BBQ

Điểm mạnh:

- Là thương hiệu nổi tiếng tại Hàn Quốc

- Thực đơn phong phú với nhiều món gà hấp dẫn hơn như gà sốt chua ngọt

- Giao hàng tại nhà nhanh chóng, thuận tiện

Điểm yếu:

- Thời gian chờ đợi tại của hàng lâu

- Giá cả hơi cao so với các thương hiệu đồ ăn nhanh khác

- Hình thức chủ yếu vẫn là thanh toán bằng tiền mặt

3.3 Khảo sát về nhu cầu của người tiêu dùng trên thị trường TMĐT

Tại Việt Nam, tổng số lượng người dùng internet vào khoảng 35 triệu ( số liệutháng 6/2012- Bộ TT&TT), trong đó có khoảng 15 triệu người dùng đã từng truy cậpvào website TMĐT (chiếm 43% lượng người tiêu dùng internet) và lượng active userchiếm khoảng 15% số đó (2,3 triệu)

Người dùng truy cập vào website TMĐT phần lớn để tra cứu thông tin sảnphẩm, dịch vụ, hàng hóa và tham khảo giá, nơi bán Số ít trong đó là có tham gia giaodịch trực tuyến Số người đã từng tham gia đặt hàng và thanh toán online là khoảng800.000 người Lượng giao dịch online trung bình trên mỗi đầu người là 4 giaodịch/năm Giá trị trung bình mỗi giao dịch giao động trong khoảng 100.000đ đến140.000đ

Theo dự tính, năm 2013 thị phần TMĐT sẽ tăng trưởng khoảng 50% tức làkhoảng 3,4 triệu người dùng sẽ hoạt động thường xuyên trên các website TMĐT nhờ

sự đầu tư mạnh của các công ty lớn trong và ngoài nước, cùng với xu thế khởi nghiệp

về TMĐT đang khá rầm rộ

Sự xuất hiện của thương mại điện tử đã và đang thay đổi mạnh mẽ cách thứcphân phối hàng hóa và cung cấp dịch vụ trên toàn thế giới Sau khi đáp ứng nhu cầu vềmua sắm, giải trí, tiêu dùng ngành này lại tiếp tục hướng đến việc cung cấp dịch vụtrọn gói cho các thực khách Đi theo trào lưu bùng nổ của các trang web đặt món ăntrực tuyến thế giới, dịch vụ này bắt đầu phát triển ở Việt Nam trong hai năm gần đây

3.4 Tiềm năng của dịch vụ

Trong thời buổi kinh tế phát triển, công việc bận rộn như hiện nay, ăn uống khôngchỉ đơn thuần là ăn để no mà họ còn hướng đến sự hưởng thụ cao hơn như thức ăn phảingon và được bày biện đẹp mắt mà phải được đáp một cách nhanh chóng và thuận tiệnnhất Do đó nhiều người tiêu dùng hướng đến mua đồ ăn nhanh, ngon một cách nhanhchóng và tiện lợi nhất

3.5 Thách thức của thị trường

Với khách hàng là người tiêu dùng là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng:

Thói quen mua hàng

 Vẫn tâm lý ra các cửa hàng ăn đầu ngõ, ngay cạnh nhà mình, gần chỗ mìnhlàm hay phải đi một đoạn đường xa để thưởng thức những món ăn

 Đa phần người dân vẫn có thói quen nhìn tận mắt và ăn thử những món đồ ăn

mà mình chọn

Niềm tin:

 Người tiêu dùng Việt Nam vẫn chưa đặt niềm tin vào mua đồ ăn nhanh, họ vẫn

có cái nhìn thiếu thiện cảm với các hình thức kinh doanh này

 Nguyên nhân của thực trạng này là do có rất nhiều cửa hàng không có đạo đứckinh doanh, những nguyên liệu được sử dụng để chế biến không đảm bảo chất lượng,gây ngộ độc thực phẩm, và không tươi ngon

 Để vượt qua những rào cản khó khăn này, ComKool sẽ làm thay đổi những hạn chế

và rủi ro có thể xảy ra cho người tiêu dùng

 Tuy giá cả không đươc thương lượng nhưng ComKool cam kết giá mua đồ ăntrên công ty của chúng tôi rẻ hơn so với giá trên thị trường

 Chúng tôi cam kết giao hàng đúng hẹn, các món ăn mà bạn chọn sẽ giống hoàntoàn so với hình ảnh trên Manu cũng như hình ảnh quảng cáo của cửa hàng Camkết với khách hàng: “nếu giao hàng không đúng thời gian đã cam kết, sản phẩmkhác xa so với hình ảnh thì sẽ hoàn lại tiền 100%”

 Tiến hành kiểm tra chất lượng các nguồn cung cấp nguyên liệu thực phẩm Đảmbảo vệ sinh an toàn thực phẩm

 Tiến hành quảng bá sản phẩm hiệu quả, tổ chức một cuộc thi nào đó để cácphương tiện truyền thông đưa tin, từ đó người tiêu dùng sẽ truy cập nhiều hơn, khitruy cập nhiều thì việc hình thành thói quen là vô cùng dễ dàng

Chương 4: Chiến lược cạnh tranh

***

4.1 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức và đưa ra chiến lược cạnh tranh bằng SWOT.

Điểm mạnh(S)

S1: Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, thân

thiệt và nhiệt tình với khách hàng Giao hàng đúng

thời hạn!

S2: Đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm

S3: Có nhân sự chuyên trách kiểm tra chất lượng và

vệ sinh an toàn thực phẩm

S4: Thực đơn phong phú, thay đổi hàng ngày Đặc

biệt là còn có thực đơn ăn chay phù hợp với những

khách hàng thích bữa ăn thanh đạm

S5: Chất lượng và giá cả cạnh tranh nhất

S6: Các cổ đông đều còn rất trẻ, dám nghĩ, dám làm,

chấp nhận rủi ro, thất bại

S7: Hình thức cửa hàng và sản phẩm bắt mắt, hấp

dẫn

S8:Rút được kinh nghiệm từ những người thất bại và

thành công đi trước

S9: Hình thức thanh toán đa dạng

S10: Phục vụ khách hàng 24h/24h

Điểm yếu(W)

W1: Chưa nhiều người biết đến cửa hàng

W2 : Kinh nghiệm vận chuyển và bán hàng chưa cao

W3: Sản phẩm cập nhật thông tin chưa đầy đủ

W4: Đôi khi có thể xảy ra những sự cố yếu tố kỹ thuật ở khâu đặt hàng, kĩ năng khắc phục chậm do chưa có kinh nghiệm

5.2 Chiến lược cạnh tranh.

Đầu tiên ComKool sẽ cố gắng giảm nhẹ rủi ro và thách thức cho mình:

 Nghiên cứu thị trường và đối thủ cạnh tranh một cách kỹ lưỡng, rút kinh nghiệm

từ các doanh nghiệp đối thủ đã bị thất bại để đưa ra chiến lược mục tiêu cho doanhnghiệp mình

 Huy động trước một số vốn để dự phòng khi có rủi ro có thể xảy ra Nắm bắtthời cơ, ComKool nhanh chóng ra nhập thị trường và hoàn thiện bản thân mình hơn sovới các đối thủ cạnh tranh khi họ còn yếu

Trong quá trình kinh doanh, ComKool tận dụng điểm mạnh và các cơ hội đemlại:

 ComKool tập trung vào sản phẩm hampurger, cơm hộp và đặc biệt là có đồ ănchay Đây là những sản phẩm mà ít doanh nghiệp chú trọng và quan tâm đến Đem lạicho khách hàng những bữa ăn ngon, hợp vệ sinh mà nhiều đối thủ cạnh tranh khônglàm được

 Đưa ra mức giá hợp lý và các dịch vụ hậu mãi khuyến mãi nhằm thu hút sự chú

ý của người tiêu dùng

O1: Thị trường dành cho bán đồ ăn tại Việt Nam đầy tiềm năng

O2: Dễ dàng tiếp cận mọi tầng lớp người tiêu dùng hơn do tại đây cung cấp các công thức nấu ăn cho các thành viên

O3: Đồ ăn nhanh là sản phẩm ngày càng được giới trẻ ưa chuộng

Và cuối cùng là ComKool sẽ thường xuyên trau dồi kỹ năng bán hàng cho độingũ nhân viên, không ngừng phát huy và sáng tạo những ý tưởng mới để công ty ngàymột hoàn thiện hơn, và kinh doanh một cách có hiệu quả nhất để đáp ứng được nhucầu thị trường ngày càng cao.

Chương 5: Kế Hoạch Marketing

***

5.1 Quảng cáo:

 Làm tờ rơi, quảng cáo trên facebook, tại các cổng trường cấp 2, cấp 3, đại học

và cao đẳng – nơi có rất nhiều người qua lại

 Đăng quảng cáo trên các báo gia đình, chương trình truyền hình như cẩm nanggia đình, tập trung ở những chỗ đông người như cơ quan

 Thu hút khách hàng bằng nhiều sản phẩm phong phú và các dịch vụ khuyếnmãi…

5.2 Chiến lược tạo lợi thế

Đây chính là một trong những kế hoạch marketing mà ComKool hướng tới lợiích của khách hàng đồng thời cũng là để mọi người biết và chú ý đến cửa hàng

5.2.1) Chính sách sản phẩm

a) Quyết định về nhãn hiệu sản phẩm:

ComKool sẽ tạo ra nhiều loại sản phẩm để hướng tới các phân đoạn thị trườngcủa mình Chúng tôi áp dụng đặt tên nhãn hiệu cho từng sản phẩm riêng biệt

 Nhãn hiệu phải dễ đọc, dễ nhận dạng, dễ nhớ, ấn tượng, đa dạng hóa sản phẩm

để người dùng có thể liên tưởng đến sản phẩm của ComKool Không ngừng nâng cao

uy tín nhãn hiệu thông qua việc nâng cao chất lượng sản phẩm, bao bì đẹp, giá cả phảichăng

b) Quyết định về bao gói

ComKool không ngừng cải tiến những bao bì được thiết kế đẹp, sáng tạo, tiệndụng và bảo vệ môi trường Đem đến cho khách hàng cảm giác mới mẻ, độc đáo, vàthuận tiện hơn cho người sử dụng

c) Quyết định phát triển sản phẩm mới

Để đáp ứng với xu hướng mới hiện nay, chúng tôi sẽ cho ra các sản phẩm thức

ăn chay Món ăn thanh đạm được nhiều người ưa chuộng hiện nay

 Giá của đối thủ cạnh tranh

 Cung cầu thị trường Việt Nam

b) Chiến lược giá

 “ Bám chắc thị trường”

 ComKool định giá theo phương pháp cạnh tranh: giá đồ ăn tại ComKool ngangbằng hoặc thấp hơn chút so với giá của đối thủ cạnh tranh

c) Thay đổi giá

Giá của ComKool cũng như giá của thị trường đồ ăn nhanh tăng đều theo sựtăng lên của thu nhập của người dân và sự lạm phát

5.2.3) Đối với dịch vụ mua đồ ăn trực tiếp

Trong ngày đầu khai trương: (3 ngày)

+ Giảm giá: 20% tất cả các sản phẩm

+ Khuyến mại: Tặng thêm sản phẩm cho khách hàng

+ Tặng quà: Tặng kẹo, bánh cho trẻ em đi kèm, tặng hoa cho khách hàng

Để đáp lại sự yêu thích và công sức của khách khi đến tận trụ sở mua hàng,ComKool sẽ giảm cho bạn 15% cho mỗi phần ăn mang về

Trong những ngày lễ, Tết chúng tôi sẽ có chương trình bốc thăm trúng thưởng.Với nhiều phần quà hấp dẫn Phần quà lớn nhất là được tặng một chuyến du lịch NhaTrang- Đà Lạt 7 ngày 6 đêm dành cho 2 người.

6.2.4) Đối với dịch vụ gọi điện thoại đặt mua đồ ăn trực tiếp

Chúng tôi sẽ có đội ngũ trực điện thoại 24h/24h để đảm bảo cho khách hàng cóthể gọi điện và đặt đồ ăn mọi lúc mà họ muốn

Đặc biệt chúng tôi sẽ có chương trình khuyến mãi “mua 1 sẽ được tặng 1” khigọi điện thoại đặt hàng

5.3 Các hình thức marketing tiếp thị

Học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng là đối tượng khách hàng đầu tiên màComKool cần tập trung phát triển Để thu hút lượng khách hàng này ComKool lựachọn hai hình thức tiệp thị quảng cáo: trực tiếp và gián tiếp

6.4.1) Tiếp thị trực tiếp

Đầu tiên, http://comkool.com sẽ ứng dụng phương pháp tiếp thị như tổ chức mộtbuổi giới thiệu sản phẩm, cho khách ăn thử các món ăn tại cửa hàng để họ có thể trảinghiệm và cảm nhận hương vị ngon, bổ dưỡng mà ComKool mang lại

6.4.2) Tiếp thị gián tiếp

Chúng tôi sẽ sử dụng đội ngũ sinh viên làm việc bán thời gian để phát tờ rơi tại cáccổng trường học, đại học, cao đẳng để giới thiệu về sản phẩm của cửa hàng

Sử dụng băng rôn, apphic cũng là 2 trong số những công cụ giúp ComKool tiếp cậnđược với khách hàng

Ngoài ra, ComKool khuyến khích nhân viên tham dự các cuộc thi được truyền hìnhhoặc qua các hình thức tài trợ cho một chương trình mang tính xã hội như chương trìnhdành cho giới trẻ Các hoạt động này tạo cho ComKool một hình ảnh mới, sáng tạo,đầy năng động, hạnh phúc và đầy cuốn hút Các hoạt động này tạo sự thân thuộc vàgần gũi hơn giữa ComKool và người tiêu dùng

 Đặc điểm của hình thức quảng cáo gián tiếp này là thông tin đến được với kháchhàng mục tiêu một cách nhanh chóng, đáp ứng được trong khoảng thời gian liên tục

và phạm vi rộng rãi Tuy nhiên tính thuyết phục của hình thức này chưa cao, cầnphải kết hợp cùng với hình thức giới thiệu trực tiếp

5.4 Kế hoạch Marketing tiếp cận thị trường mục tiêu

ComKool còn quá mới, mới từ cái tên đến loại hình dịch vụ Tâm lý e dè, không tintưởng của khách hàng là tất yếu sẽ có.Qua phân tích thị trường mục tiêu ta thấy, mỗiđoạn thị trường mục tiêu đều có các đặc điểm riêng, từ các đặc điểm đó ảnh hưởng đếnkhả năng chấp nhận sử dụng dịch vụ khác nhau Với những đoạn thị trường có khảnăng chấp nhận cao thì việc marketing sẽ dễ dàng hơn rất nhiều so với thị trường cókhả năng chấp nhận trung bình và thấp Nên việc Marketing và tiếp cận khách hàng làmột vấn đề đặt ra hết sức khó khăn cho ComKool

Tuỳ từng đoạn thị trường mà ComKool sẽ có các cách tiếp cận sao cho phù hợp vàhiệu quả nhất Cụ thể như sau:

Những người nhàn rỗi,internet

kém và có thời gian đến cửa

hàng mua về

- Tiếp thị trực tiếp hoặc gián tiếp thông qua bạn

bè hoặc người thân

- Mở chiến dịch quảng bá giới thiệu sản phẩm bằng cách cho khách thưởng thức thử các món ăn của ComKool để họ cảm nhận và trải nghiệm hương vị mà chúng tôi mạng lại

- Quảng cáo qua tivi, báo đài