Dược liệu 2. trắc nghiệm có đáp án

TINH DẦU Sản phẩm gọi tinh dầu: a b c d Sản phẩm thu từ chưng cất lôi theo nước màng tang@ Menthol Nước hoa Cả a b Các tinh dầu có chứa cấu tử có nitơ: a b c d Thường có mùi thơm mạnh cấu tử nitơ Thường có mùi hăng@ Thường gặp họ rubiaceae Thường nặng nước Tinh dầu chất lỏng: a b c d Có nhiệt độ sôi cao Có điểm sôi cao nước Không có điểm sôi định@ Cả a,b,c sai Các thành phần tinh dầu có giá trị mỹ phẩm, hương liệu thường : a b c d Hydrocarbon mạch thẳng có oxy Monoterpen mạch vòng có oxy Monoterpen mạch thẳng oxy@ Hydrocarbon thơm Cấu tử tinh dầu có công thức cấu trúc ether oxid a Ascaridol b Cajuputol @ c Citronelol d Thymol Tinh dầu có vị ngọt: a b c d Đinh hương Quế@ Hồi Long não Tinh dầu vani: a b c d Được chưng cất từ tươi loài Vanilla Được chưng cất từ ủ vani Còn gọi vanillin Không có tinh dầu vani, có vanillin Tinh dầu dương cam cúc (Matricaria chamomilla) có màu: a Đỏ tươi b Tím c Xanh dương@ d Hồng Tinh dầu có phần kết tinh sau chưng cất nhiệt độ thường: a b c d Bạc hà Á Quế Hồi Long não@ 10 Tinh dầu để lâu thường: a b c d Có nhiệt độ sôi tăng@ Tỉ trọng giảm Độ nhớt giảm Mùi tăng 11 Để kiểm nghiệm tinh dầu, phương pháp có ý nghĩa nhất: a b c d Xác định số vật lý Các phản ứng định tính hóa học@ Xác định cảm quan Sắc ký so sánh với tinh dầu chuẩn 12 Phương pháp thông dụng để phân tích thành phần tinh dầu là: a b c d Sắc ký lỏng cao áp Điện di mao quản Sắc ký khí@ Sắc ký lớp mỏng 13 Để sắc ký lớp mỏng tinh dầu, nên chọn: a b c d Bản mỏng có độ hoạt hóa cao@ Hệ dung môi phân cực từ trung bình đến mạnh Hệ dung môi có nước Sắc ký pha đảo 14 Trong định lượng tinh dầu từ dược liệu, kết thường biểu diễn là: a b c d %(m/m) %(m/V) %(V/m)@ %(V/V) 15 Để định lượng tinh dầu vỏ Quế dụng cụ định lượng có ống hứng ngoài, người ta: a b c d Tiến hành định lượng bình thường Chọn phần ống hứng dành cho tinh dầu nặng nước Thêm dung môi nặng tinh dầu vào ống hứng trước Thêm dung môi nhẹ nước vào ống hứng trước@ 16 Để định lượng tinh dầu từ dược liệu, đa số trường hợp dùng: a Ống hứng tinh dầu nhẹ nước b Bộ dụng cụ có ống hứng c Bộ dụng cụ có ống hứng d Cả a,b,c đúng@ 17 Phương pháp dùng để thu nhận loại tinh dầu chủ yếu từ Citrus limon là: a b c d Chưng cất lôi nước Phương pháp ép@ Phương pháp chiết dung môi Phương pháp ướp 18 Phương pháp cho thời gian thu nhận tinh dầu ngắn nhất( nhanh nhất) a Chưng cất lôi nước chân không b Chưng cất lôi nước với hỗ trợ siêu âm c Chưng cất lôi nước với hỗ trợ vi sóng@ d Chiết tinh dầu chất lỏng tới hạn 19 Công dụng tinh dầu hay dùng đời sống thường ngày: a Sát khuẩn nhẹ b Giãn mạch ngoại vi c Kích thích tiêu hóa, chống lạnh bụng, đầy d Cả tác dụng trên@ 20 Trong hương liệu mỹ phẩm, nhóm cấu tử tinh dầu có giá trị cao hơn: a Monoterpen mạch hở b Monoterpen mạch vòng không oxy c Monoterpen có oxy@ d Sesquiterpen 21 Tinh dầu dùng chất định hương cao cấp: a Tinh dầu hoa hồng b Tinh dầu Hoắc hương c Tinh dầu Đàn hương d Tinh dầu Trầm hương@ 22 Loài không coi xóa đói giảm nghèo mà làm giàu cho đồng bào dân tộc a Hồi b Quế c Thảo @ d Trầm hương 23 Geranial neral có nhiều phận đây: a Lá chanh@ b Hoa chanh c Vỏ chanh d Hoa hồng 24 Bộ phận Cam cung cấp sản phẩm ngành trồng Cam giới: a Vỏ b Vỏ c Vỏ d Phần bên vỏ quả@ 25 Trong thực tế, Chỉ thực có do: a Thu hái chanh non@ b Thu hái chanh bánh tẻ c Thu xác chanh già d Nhặt chanh non rụng 26 Hàm lượng vitamin C dịch chanh thường khoảng: a 40-50% b 40-50‰ c 40-50 mg%@ d 4-5% 27 Nước chanh pha bị đắng thường do: a Flavonoid dịch b Flavonoid hạt c Quasinoid dịch d Limonoid hạt@ 28 Loại bưởi xem loài lai a Bưởi b Bưởi da xanh@ c Bòng d Bưởi chùm 29 Tinh dầu Cam sản xuất lớn giới từ: a Vỏ ngoài@ b Vỏ c Lá d Hoa 30 Bạc hà thường nhân giống bằng: a Hạt b Thân mặt đất c Thân ngầm@ d Ngọn 31 Trên giới, tinh dầu loài thường dùng hương liệu, bánh kẹo: a Mentha arvensis b Mentha piperita@ c Mentha pulegium d Mentha aquatica 32 Eugenol có hàm lượng cao tinh dầu đây: a Hương nhu trắng b Hương nhu tía c Đinh hương@ d Hương lâu 33 Để định lượng cineol tinh dầu Tràm, phương pháp dùng là: a Xác định số peroxid b Dùng acid phosphoric c Chưng cất lôi nước d Dùng resorcin@ 34 San nhân thảo trồng chủ yếu để: a Lấy thân rễ b Lấy vỏ c Làm gia vị @ d Chưng cất lấy tinh dầu 35 Loài sa nhân loại thu hái phổ biến tỉnh phía Nam a Sa nhân (Amomum vilosum) b Sa nhân ké( Amomum xanthioides) c Sa nhân tía( Amomum longiligulare)@ d Cả loài 36 Loài sả dùng dân gian y học cổ truyền Việt Nam : a Cymbopogon nardus b Cymbopogon flexuosus c Cymbopogon citratus@ d Cymbopogon winterianus 37 Xét hàm lượng tinh dầu, hàm lượng cinamaldehyd, chất lượng tinh dầu loài quế coi : a Cinnamomum verum @ b Cinnamomum cassia c Cinnamomum burmanii d Cinnamomum loureirii 38 Quế sài gòn : a Là loài Quế trước trồng nhiều ngoại ô Sài gòn tỉnh miền đông nam b Là loài Quế trước tiêu thụ chủ yếu Sài gòn c Là loài Quế trồng tỉnh Nam trung bộ@ d Là hoàn toàn khác, Cinnamomum 39 Quế sử dụng ngành dược : a Loại quế tốt sản phẩm quế b Quế thượng biểu c Vỏ thân (nhục quế)@ d Thường loại giá trị thương phẩm thấp 40 Tinh dầu giàu cajuputol giới chủ yếu thu từ : a Tràm @ b Tràm trà c Bạch đàn d Chổi 41 Cây thông gặp vùng : a Chân đèo Bảo lộc trở lên b Huyện Bảo Lộc c Thành phố Đà Lạt@ d Nhiều nơi nước Lâm Đồng, Huế, Thanh hóa… 42 Phần có nhiều tác dụng y học Gừng : Tinh dầu gừng Phần nhựa dầu gừng@ Rễ gừng Thân gừng 43 Chất lượng tinh dầu Hồi thông thường đánh giá : Hàm lượng tinh dầu dược liệu Hàm lượng aldehyd cinnamic tinh dầu Nhiệt độ đông đặc tinh dầu@ Màu sắc tinh dầu ALKALOID Phát biểu sau hợp lý với alkaloid colchicin Có tính kiềm yếu@ Có pKa >9,3 (của ammoniac) Có tính kiềm mạnh Có pKa>7 Alkaloid (chiếm hàm lượng cao nhất) vỏ thân, vỏ rễ Lựu (punica granatum) có tên là: Pelletierin Isopelletierin Pseudopelletierin@ Homopelletier Phát biểu sau hợp lý với arecolin (một alkaloid có hạt Cau) Có cấu trúc ester Có –OH phenol Có vòng thơm Có nhóm –CONH– Dưới tác dụng kiềm mạnh (như vôi chẳng hạn) , arecolin Bị kết tủa Bị thủy phân, tạo thành dẫn chất arecaidin @ Bị phá vòng thơm Tạo phenolat, tan môi trường nước Sau cho arecolin tác dụng với vôi, tiếp tục cho tác dụng với HCl (trong dày chẳng hạn) thì: a Arecolin tạo thành trở lại, gây độc tính b Không thể có arecolin tạo thành trở lại@ c Arecolin dạng muối arecolin clorid d Arecolin trở dạng có –OH phenol cũ Để chiết alkaloid từ Cà độc dược (lưu ý hyosciamin có pKa=10,2) bạn chọn phương pháp sau đây: “kiềm hóa dược liệu” với ammoniac đậm đặc, chiết benzen “kiềm hóa dược liệu” với NaOH 10%, chiết benzen@ “kiềm hóa dược liệu” với nước vôi, chiết benzen “kiềm hóa dược liệu” với kiềm mạnh nóng, sau chiết benzen nóng Canhkina coi có nguồn gốc từ vùng sau Đông Nam Á Châu Á Châu Phi Nam mỹ@ Châu Á, quốc gia sau nguồn cung cấp dược liệu Canhkina quan trọng nhất: a Trung quốc b Ấn Độ c Indonesia@ d Malaysia Cách khai thác dược liệu Canhkina sau dùng: a Hàng năm bóc dần vỏ (vẫn giữ cho sống) b Chặt để lột vỏ thân, vỏ cành, vỏ rễ@ c Cưa cây, chờ tái sinh, khai thác sau năm d Khai thác (thay vỏ thân, vỏ rễ) 10 Dung dịch quinin quinidin phát huỳnh quang màu xanh sáng rực tạo muối với acid sau a Acid halogenic b Acid acetic c Acid sulfuric d Cả acid acetic acid sulfuric@ 11 Phản ứng hóa học (định tính alkaloid/Canhkina) sau có tên phản ứng Rosequin a Grahe b Tạo huỳnh quang với acid c Erythroquinin@ d Theleoquinin 12 Mỗi thuốc phiện có chứa: a Một hạt (giống Cau) b Ba hạt (đặc trưng kiểu Papaveraceae) c 4-12 hạt , xếp thành vòng tròn d Rất nhiều hạt nhỏ li ti@ 13 Các alkaloid nhựa Opium chủ yếu tồn dạng sau đây: a Muối meconat@ b Muối gallat c Muối clorogenat d Muối tannat 14 Khi gõ từ ‘poppy’ vào mạng internet, bạn hy vọng tìm thông tin dược liệu sau đây: a Thuốc phiện@ b Thạch tùng c Cà độc dược d Mã tiền 15 Tên alkaloid steroid có tác dụng diệt Entamoeba histolytica , khuyến cáo tránh sử dụn kéo dài có nguy gây độc tính hệ thần kinh trung ương : a Solanidin b Solanidan c Conessin @ d Antidysenterin 16 Tên alkaloid tìm thấy họ Amaryllidaeae, thường sử dụng ‘chất đối chiếu’ mô hình thử tính kháng acetylcholinesterase (Mô hình kháng Alzheimer) : a Lycorin b Galanthamin @ c Huperzin A d Ibogain 17 Hợp chất sau có nhóm ‘expmethylen’ cấu trúc : a Quini(di)n b Cinchoni(di)n c Acid quinic d Cả a b đúng@ 18 ‘Crack’ (cocain base) tạo thành từ ‘snow’ (cocain hydroclorid) loại kiềm sau : a Natri bicarbonat@ b Natri hydroxid c Ammoniac d Ammonium sulfat 19 Hỗn hợp alkaloid thuốc phiện kiềm hóa đến pH 12 Ca(OH)2, lọc thu lấy kết tủa Theo bạn tủa chứa: a Chủ yếu morphin b Đa số alkaloid khác, trừ morphin c Tất alkaloid thuốc phiện d Các thành phần tạp, alkaloid 20 Để định tính khung Tropan, phản ứng sau sử dụng: a Vitali-Morin @ b Murexid c Cacothelin d Cả a,b,c sai 21 Các nhà nghiên cứu thuộc nước sau coi người tiên phong nghiên cứu huperzin A a Nhật Bản b Trung Quốc @ c Hàn Quốc d Ấn Độ 22 Tên alkaloid độc, tìm thấy phủ tạng nhiều loài cá Nóc a Tetrodotoxin@ b Tetratoxin c Tetrahydrotoxin d Pulmilotoxin 23 Một alkaloid có giá trị log Pow nhỏ khả a Kết tinh dung môi hữu dễ b Kết tinh dung môi hữu khó c Tan nước dễ@ d Tan nước khó 24 Phát biểu sau hợp lý a Cocain dẫn chất diester khung indol b Cocain dẫn chất diester Ecgonin@ c Hyosciamin dẫn chất diester Tropanol d Scopolamin dẫn chất diester Tropanol 25 Không cần tiến hành thực nghiệm, tiên đoán : a b c d log Pow Ecgonin >> log Pow Cocain log Pow Ecgonin > log Pow Scopolamin log Pow Hyosciamin