HOẠT ĐỘNG sản XUẤT, KINH DOANH TRONG công ty cổ phần khách sạn đại dương

Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng MC LC PHN MT S NẫT KHI QUT V DOANH NGHIP THC TP CÔNG TY Cổ PHầN Khách sạn ĐạI DƯƠNG .3 1.1 Nhng nột khỏi quỏt v Công ty cổ phần Khách sạn Đại Dơng 1.2.1 Ban Giỏm c 1.2.2 Phũng Nhõn s - Tng hp Phũng Ti chớnh K toỏn 1.2.4 Phũng Kinh doanh 1.3 Cơ sở vật chất lĩnh vực kinh doanh Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng PHN HOT NG SN XUT, KINH DOANH TRONG Công ty cổ phần Khách sạn Đại Dơng .12 Hot ng sn xut kinh doanh 12 2.2 Hot ng Marketing 13 2.2.1 Nhng khỏc bit ca marketing khỏch sn .13 2.2.2 Mc tiờu Marketing ca khỏch sn 15 2.3 Qun tr nhõn s .16 2.3.6 Quy trỡnh tuyn dng lao ng 22 Ti chớnh Công ty cổ phần Khách sạn Đại Dơng 28 2.4.1 Ti sn v ngun ca cụng ty 34 2.4.1 Ti sn v ngun ca cụng ty 38 2.4.2 Hiu qu hot ng sn xut kinh doanh ca cụng ty 39 PHN NH GI V NHN XẫT CHUNG V Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng 43 3.1 V hot ng sn xut kinh doanh .43 3.2 V hot ng Marketing 43 3.3 V tỡnh hỡnh nhõn s .44 3.4 V hot ng ti chớnh 44 Kết luận .46 Nguyn Minh Tun-QT 1103N Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng lời nói đầu Hin du lch l mt ngnh cụng nghip khụng khúi ang rt c chỳ trng phỏt trin hu ht cỏc quc gia trờn th gii, v Vit Nam cng khụng ngoi l Chỳng ta ang c gng a du lch tr thnh mt ngnh cụng nghip mi nhn, thỳc y cỏc thnh phn kinh t khỏc phỏt trin lm uc iu ú thỡ cn phi cú nhng chớnh sỏch, chin lc phự hp phỏt trin du lch, ú hoat ng kinh doanh l mt mng quan trng nht cn c quan tõm Công ty cổ phần Khách sạn Đại Dơng l mt nhng doanh nghip kinh doanh dch v du lch, lu trỳ trờn a bn thnh ph Hi Phũng Trong trình học tập trờng, với giúp đỡ giảng dạy tận tình thầy cô giáo, hiểu đầy đủ vấn đề liên quan đến kinh tế, đến phát triển tồn Doanh nghiệp nh yếu tố tác động đến nó, nhng lý thuyết Vì đợt thực tập có ý nghĩa quan trọng cần thiết giúp em tìm hiểu thực tế hoạt động quản lý diễn Doanh nghiệp, so sánh áp dụng kiến thức học trờng Đại học với thực tế, bớc đầu làm quen với thực tế, trau dồi kiến thức mà trau dồi đạo đức, tác phong, cách làm việc Mục đích việc thực tập tìm hiểu làm quen với vấn đề thực tế doanh nghiệp, vận dụng kiến thức học để phân tích đánh giá lĩnh vực quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Từ đa mặt mạnh, mặt yếu doanh nghiệp để đề xuất hớng làm đề tài tốt nghiệp Sau thời gian thực tập Công ty cổ phần Khách sạn Đại Dơng em hoàn thành báo cáo tổng hợp Do thời gian thực tập điều kiện tìm hiểu tình hình thực tế hạn chế nên báo cáo không tránh khỏi thiếu sót, Em mong nhận đợcsự đóng góp ý kiến thầy cô giáo để báo cáo đợc hoàn thiện Nguyn Minh Tun-QT 1103N Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng PHN MT S NẫT KHI QUT V DOANH NGHIP THC TP CÔNG TY Cổ PHầN Khách sạn ĐạI DƯƠNG 1.1 Nhng nột khỏi quỏt v Công ty cổ phần Khách sạn Đại Dơng Tên Doanh nghiệp: Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng Trụ sở hoạt động: 20 Lê Đại Hành Hồng Bàng Hải Phòng Cơ quan sáng lập: Tổng cục du lịch Việt Nam Nằm gần trung tâm thành phố khu vực quần tụ khách sạn lớn nh khách sạn Hữu Nghị, khách sạn Bạch Đằng công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng có địa vị nhỏ so với khách sạn Đợng thừa kế mặt đoàn xe vận tải 12 thuộc cục chuyên gia trớc Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng có số vốn tỷ đồng (chủ yếu vốn vay dài hạn ngân hàng) để xây dựng tòa nhà tầng với diện tích sử dụng 2.000 m2 Đến tháng 12 năm 1997 công ty hoàn thành bàn giao đợc đa vào kinh doanh, từ bớc đầu công ty gặp nhiều khó khăn đợc đa vào kinh doanh, khách hang truyền thống hầu nh không có, kết hợp với biến động chế thị trờng mức độ cạnh tranh gay gắt khách sạn khu vực, chi phí lãi vay đầu t lớn, công tác tổ chức cha đợc hoàn thiện, trình độ chuyên môn nhân viên công ty không đềutính đến ngày 31/9/1999 hiệu kinh doanh công ty lỗ gần tỷ đồng Trớc tình hình khó khăn trên, đến ngày 1/10/1999 Tổng cục du lịch Việt Nam định sát nhập công ty khách sạn du lịch Đại Dơng vào công ty du lịch Hải Phòng Sau gần năm hoạt động khách sạn Đại Dơng trực thuộc công ty du lịch Hải Phòng thực chủ trơng Đảng Nhà nớc cổ phần hóa khách sạn Đại Dơng trở thành Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng Với ủng hộ nhiệt tình tổng cục du lịch, Bộ Tài ban nghành tạo điều kiện để Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng tiến hành bớc, trớc hết ổn định công tác tổ chức, tăng cờng cán nâng cao trình độ chuyên môn toàn thể công nhân viên, đẩy mạnh công tác thị trờng, mở thêm số loại hình kinh doanh thời kỳ chuyên đổi doanh nghiệp Nguyn Minh Tun-QT 1103N Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng Đến đầu năm 2005 khác sạn vào ổn định tự khẳng định đợc thị trờng, thị trờng nớc mà thị trờng khách du lịch Trung Quốc, Thái Lan, Hồng Kông bắt đầu kinh doanh có lãi, đảm bảo đợc thu nhập cán công nhân viên công ty Nguyn Minh Tun-QT 1103N Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng 1.2 Đặc điểm tổ chức máy quản lý khách sạn Để điều hành đơn vị trớc thách thức khó khăn tồn tại, lãnh đạo Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng thống đa hệ thống tổ chức điều hành công ty vào hoạt động kinh doanh Hệ thống tổ chức điều hành bao gồm: HI NG QUN TR GIM C PHể GIM C PHể GIM C Phòng kế toán Bộ phận nhà hàng Bộ phận lễ tân Bộ phận thị trường lữ hành nội địa Phòng kinh doanh Bộ phận thị trường lữ hành quốc tế Phòng nhân tổng hợp Đào tạo nghề Bộ phận marketing Qua sơ đồ máy tổ chức ta thấy: Cơ cấu tổ chức lao động Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng đợc xếp theo mô hình quản lý trực tuyến Giám đốc ngời điều hành hoạt động kinh doanh khách sạn, đạo gián tiếp hoạt động kinh doanh thông qua phó giám đốc Các phó giám đốc lại đạo hoạt động kinh doanh thông qua phòng ban tới nhân viên Nguyn Minh Tun-QT 1103N Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng Các phận chức đợc phân định rõ chức nhiệm vụ chồng chéo mệnh lệnh phận mà đảm bảo tính chuyên môn hoá cao, đồng thời đảm bảo phối hợp chặt chẽ thông qua cấp lãnh đạo trung gian Nhìn chung, máy tổ chức Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng chặt chẽ tinh gọn Giữa phòng ban có mối quan hệ mật thiết, hỗ trợ kinh doanh Đây mô hình quản lý phù hợp với tình hình thực tế Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng Chc nng, nhim v ca tng b phn: 1.2.1 Ban Giỏm c Chu trỏch nhim trc Hi ng qun tr i din cho Cụng ty liờn doanh trc cỏc c quan nh nc, Tũa ỏn v vi cỏc bờn th v ton b hot ng cú liờn quan n sn xut kinh doanh ca Cụng ty Quyt nh chớnh sỏch v mc tiờu cht lng ca Cụng ty, quyt nh chin lc kinh doanh, quy mụ v phm vi th trng cng nh k hoch u t, phỏt trin ca Cụng ty Sp xp c cu t chc v b trớ nhõn s, ch o iu hnh mi hot ng ca Cụng ty, hon thnh k hoch sn xut kinh doanh Phờ duyt ni dung cỏc quy trỡnh ca h thng qun lý cht lng theo tiờu chun quc t ISO 9001:2000 c ỏp dng ti Cụng ty Huy ng mi ngun lc ỏp ng nhu cu xõy dng v thc hin h thng qun lý cht lng, thc hin cỏc cam kt v cht lng i vi khỏch hng Ch trỡ cỏc cuc hp, soỏt xột ca lónh o v h thng qun lý cht lng ca Cụng ty 1.2.2 Phũng Nhõn s - Tng hp Chu trỏch nhim trc BG v vic tuyn dng, trỡ, o to v phỏt trin ngun nhõn lc ỏp ng yờu cu nõng cao khụng ngng v kh nng qun lý ca h thng cht lng, gúp phn nõng cao nng lc hot ng v hiu qu t chc ca Cụng ty Thit lp cỏc chớnh sỏch v ngun lc, cn c trờn c s quyt nh sn xut kinh doanh v nh hng ca Cụng ty nh: Nguyn Minh Tun-QT 1103N Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng - Cỏc chớnh sỏch v quyn hn, trỏch nhim, quy ch hot ng ca cỏc phũng, ban - Cỏc chớnh sỏch v quy ch tuyn dng, v thi gian s v b nhim - Cỏc chớnh sỏch v ch tin lng, ph cp, khen thng - Cỏc chớnh sỏch v o to, hun luyn, bi dng nghip v cho nhõn viờn T chc cụng tỏc thng kờ nhõn s, qun lý lao ng Thit lp quy ch ký kt hp ng lao ng, m bo quyn li v ngha v ca ngi lao ng phự hp vi iu kin ca Cụng ty v tuõn th chớnh sỏch, quy nh hin hnh ca Nh nc Thit lp h thng theo dừi ngy cụng lao ng, ngy ngh ch v ngy cụng lm thờm m bo chớnh xỏc vic toỏn tin cụng, cỏc loi bo him v cỏc ch khỏc theo quy ch ca Cụng ty, phự hp vi quy nh hin hnh ca Nh nc Lp k hoch tin lng, trc tip toỏn tin lng cho ngi lao ng v theo dừi din bin toỏn lng tng k k hoch T chc thu thp s liu thng kờ v tỡnh hỡnh sn xut v s dng lao ng tham mu cho BG xem xột cỏc kh nng hp lý húa quỏ trỡnh sn xut kinh doanh, ti u húa vic s dng ngun nhõn lc, nng lng, mỏy múc, thit b T chc i ng nhõn viờn bo v Cụng ty, m bo an ton cho sn xut, bo m an ninh v phũng chng chỏy n khu vc Cụng ty; mua cỏc loi bo him cho phng tin, ti sn v cho ngi lao ng Tin hnh t chc cụng tỏc hun luyn an ton lao ng v trang cõp bo h lao ng; chm súc sc khe, bo v cnh quan mụi trng phm vi Cụng ty T chc h thng kim soỏt m bo vic lu tr h s, ti liu v cỏc bn thc s khoa hc, ỳng vi quy nh ca Cụng ty Tham gia ỏnh giỏ cht lng ni b v soỏt xột h thng cht lng cú yờu cu, thc hin cỏc quy trỡnh cht lng ca phũng trng h thng qun lý cht lng Nguyn Minh Tun-QT 1103N Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng Phũng Ti chớnh K toỏn Chu trỏch nhim trc BG Cụng ty v Nh nc theo iu l k toỏn Nh nc v mi hot ng Ti chớnh K toỏn ca Cụng ty Theo dừi v hp cỏc s liu v kt qu sn xut, kinh doanh bng nghip v k toỏn; tham gia phõn tớch kt qu sn xut kinh doanh ca Cụng ty theo tng k ti chớnh t ú cỏc gii phỏp ti chớnh phự hp vi chớnh sỏch kinh doanh ca Cụng ty Xỏc lp tớnh hiu qu ca h thng ti chớnh Cụng ty, theo dừi v lp s k toỏn, phỏt hin cỏc khon chi phớ khụng hp lý Theo dừi v xut cỏc bin phỏp k toỏn cỏc nghip v cú liờn quan n giỏ ăn uống, lu trú ca Cụng ty Tớnh toỏn, trớch gp ỳng quy nh cỏc khon phi np vo ngõn sỏch Nh nc nh thu, cỏc loi bo him cho ngi lao ng Theo dừi cụng n v toỏn ỳng quy nh cỏc khon tin vay, cỏc khon phi thu, phi chi, phi tr ni b Cụng ty cng nh vi cỏc i tỏc kinh doanh bờn ngoi Theo dừi, trớch lp cỏc qu ti chớnh s dng Cụng ty theo ỳng quy nh ti chớnh hin hnh v ngh quyt ca hi ng qun tr Cụng ty hng nm Lp v gi bỏo cỏo ỳng hn cỏc loi bn ti chớnh, thng kờ quyt toỏn theo ỳng hn cỏc loi bn ti chớnh, thng kờ quyt toỏn theo ỳng ch hin hnh cho c quan qun lý Nh nc v HQT Cụng ty T chc bo qun, lu tr cỏc ti liu, h s k toỏn theo ỳng ch K toỏn Nh nc ban hnh m bo mt tuyt i cỏc ti liu, h s v s liu k toỏn Thc hin k hoch o to, bi dng nõng cao trỡnh ca i ng cỏn b k toỏn nhm thc hin tt nhim v c giao, ỏp ng khụng ngng nõng cao chuyờn mụn, nghip v 1.2.4 Phũng Kinh doanh Chu trỏch nhim trc BG v vic thu thp y , chớnh xỏc cỏc thụng tin v tỡnh hỡnh ch hng, tỡnh hỡnh thc hin cỏc hp ng ti ni b; cỏc thụng tin v cụng tỏc qun lý trỡ v m rng phm vi kinh doanh ca Cụng Nguyn Minh Tun-QT 1103N Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng ty Nghiờn cu chin lc kinh doanh v t chc cụng tỏc tip th, nhm trỡ v phỏt trin cỏc dch v phự hp vi chin lc phỏt trin ca Cụng ty T chc thu thp thụng tin thị trờng, thị hiếu khách du lịch T chc theo dừi, cp nht, lu tr ti liu h s phn ỏnh quỏ trỡnh sn xut kinh doanh ca Cụng ty theo nhim v BG giao Tham gia ỏnh giỏ cht lng ni b v soỏt xột h thng cht lng cú yờu cu, t chc thc hin cỏc quy trỡnh cht lng ca phũng h thng qun lý cht lng 1.3 Cơ sở vật chất lĩnh vực kinh doanh Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng 1.3.1 Các lĩnh vực kinh doanh Lĩnh vực kinh doanh chủ yếu Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng lu trú ăn uống Đối với lĩnh vực lu trú, khách sạn có nhà ba tầng với số phòng 38 buồng phòng bao gồm trang thiết bị tiện nghi mà khách sạn đa mức giá khác cho loại phòng thích hợp với đối tợng khách Đối với lĩnh vực ăn uống, khách sạn xây dựng khu nhà ăn khu bếp theo qui trình khép kín có phòng ăn lớn, vừa nhỏ với nhiều ăn Âu, phong phú đa dạng nhằm phục vụ cho khách lu trú khách sạn nh đáp ứng nhu cầu ăn uống cho bữa tiệc nh: Hội nghị, hội thảo, đám cới với số lợng lớn Bên cạnh khách sạn có số dịch vụ bổ sung đa dạng nh: Dịch vụ massa, sân nhảy, quầy Barnhằm thoả mãn nhu cầu khách l u trú khách sạn 1.3.2 Vốn kinh doanh Tạ Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng phần lớn số vốn đầu t cho xây dựng vốn vay dài hạn, số vốn ngân sách cấp đợc tập trung để hoàn thiện công trình xây dựng số công trình phụ trợ, mua sắm tài sản, công cụ lao động cần thiết trớc mắt theo hớng bớc, phần để đáp ứng nhu cầu kinh doanh phục vụ So với điều kiện thực tế yêu cầu phát triển, Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng thiếu nhiều vốn để hoạt động Nguyn Minh Tun-QT 1103N Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng 1.3.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật Trong điều kiện vào hoạt động khó khăn vốn kinh doanh, khách sạn vừa tổ chức kinh doanh vừa tự trang bị hoàn thiện sở vật chất để đảm bảo chất lợng dịch vụ khách sạn Đến khách sạn hoàn thành việc đầu t sở vật chất khách sạn Cụ thể là: + Cơ sở vật chất kỹ thuật phận buồng: Với 38 phòng (90 giờng) có 15 phòng loại A, 100% phòng ngủ có công trình phu khép kín, trang bị ti vi điện thoại, tủ, giờng vật dụng cần thiết khác nhằm đảm bảo phục vụ khách lu trú nớc Đối với phòng loại A đợc giải thảm ngày phòng có lọ hoa tơi + Cơ sở vật chất kỹ thuật phận bàn - bếp: Đối với phận bếp khách sạn hoàn chỉnh khu vực bếp; hệ thống bảo quản dự trữ thực phẩm, có kho chuyên dụng đợc đầu t để cải tiến, đổi Đối với phận bàn thì: Với phòng (gồm có phòng lớn phòng nhỏ đợc bố trí tiền sảnh) ăn có khả phục vụ lúc 300 khách ăn, có quầy bar phục vụ giải khát, ca nhạc đáp ứng yêu cầu phục vụ hội nghị tiệc cới, khách du lịch 1.3.4 Các công trình phụ trợ đảm bảo điều kiện kinh doanh phục vụ khách sạn là: + Khu giặt là, sân chơi + Nhà để xe cho cán công nhân viên khách + Trạm biến áp hệ thống điện chiếu sáng trời + Hệ thống vờn hoa cảnh + Khu vực công cộng + Khu vực văn phòng quản lý điều hành khách sạn + Một số điều kiện xây dựng cần thiết khác Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng ý tới việc đầu t để cải tiến, đổi bổ xung điều kiện sở vật chất, kỹ thuật tất khâu nhằm đảm bảo điều kiện vật chất thuận lợi cho hoạt động kinh doanh, nâng cao khả chất lợng phục vụ có khách ăn, nghỉ, hội nghị có số lợng lớn đến với khách sạn 1.3.5 Về nhân lực Nguyn Minh Tun-QT 1103N 10 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng BN CN I K TON CA CễNG TY C PHN KHCH SN I DNG Mó s 100 110 111 112 120 121 130 131 132 133 138 140 141 150 151 152 154 158 200 210 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 240 250 260 270 TI SN A TI SN NGN HN I Tin v cỏc khon tng ng tin Tin Cỏc khon tng ng tin II Cỏc khon u t ti chớnh ngn hn u t ngn hn Mc chờnh Mc chờnh lch lch T l (10 v 09) (09 v 08) % -221,538,180 58,47 -63,803,010 l 79,54 -193,241,650 -194,241,650 - 14,23 13,78 - 69,721,241 69,721,241 - 317,4 317,4 - - 151,5 151,54 15,69 15,69 - - - -133,895,658 -133,895,658 0 -2,356,937 -2,356,937 2,728,344 - 47,95 47,95 89,06 89,06 372.83 - 2,728,344 111,649,086 -193,360,872 -193,360,872 100 102.53 95.61 95.61 100 -193,360,872 - 106.49 305,009,958 47,846,076 III Cỏc khon phi thu ngn hn Phi thu ca khỏch hng Tr trc cho ngi bỏn Phi thu ni b Cỏc khon phi thu khỏc IV Hng tn kho Hng tn kho V Ti sn ngn hn khỏc Chi phớ tr trc ngn hn Thu GTGT c khu tr Thu v cỏc khon khỏc phi thu Nh nc Ti sn ngn hn khỏc B TI SN DI HN I Cỏc khon phi thu di hn II Ti sn c nh Ti sn c nh hu hỡnh - Nguyờn giỏ 87,510,150 87,510,150 -115,860,680 -115,860,680 - - Giỏ tr hao mũn lu k (*) Ti sn c nh thuờ ti chớnh - Nguyờn giỏ - Giỏ tr hao mũn lu k (*) Ti sn c nh vụ hỡnh - Nguyờn giỏ - Giỏ tr hao mũn lu k (*) Chi phớ xõy dng c bn d dang III Bt ng sn u t IV Cỏc khon u t ti chớnh di hn V Ti sn di hn khỏc TNG CNG TI SN -229,047,114 - 94,6 -5,4 -5,4 100,24 108,3 - -40,000,000 -473,190,113 100 90,89 Nguyn Minh Tun-QT 1103N T % -251,651,933 -251,651,933 -251,651,933 17,818,181 100 101.01 32 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng (n v tớnh: VND) Mó s 300 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 330 400 410 411 412 413 415 416 417 418 419 420 421 430 431 432 433 440 NGUN VN A N PHI TR I N ngn hn Vay v n ngn hn Phi tr cho ngi bỏn Ngi mua tr tin trc Thu v cỏc khon phi np Nh nc Phi tr cụng nhõn viờn Chi phớ phi tr Phi tr ni b Phi tr theo tin k hoch hp ng xõy dng Cỏc khon phi tr, phi np khỏc 10 D phũng phi tr ngn hn II N di hn B VN CH S HU I Vn ch s hu Vn u t ca ch s hu Thng d c phn Vn khỏc ca ch s hu Chờnh lch ỏnh giỏ li ti sn Chờnh lch t giỏ hi oỏi Qu u t phỏt trin Qu d phũng ti chớnh Qu khỏc thuc ch s hu 10 Li nhun cha phõn phi 11 Ngun u t XDCB II Ngun kinh phớ, qu khỏc Qu khen thng v phỳc li Ngun kinh phớ Ngun kinh phớ ó hỡnh thnh TSC TNG CNG NGUN VN Mc chờnh lch (09 v 08) -491,400,829 -515,042,563 226,120,000 -915,951,610 - T l % 80,01 78,88 324,14 7,5 - Mc chờnh lch (10 v 09) 65,315,289 65,315,289 191,000,000 -74,350,000 - 12,199,346 - 117,14 - -53,025,010 - 36.37 - - - - - 13,589,701 23,641,734 29,210,716 18,210,716 0 18,210,716 0 - 100 219,78 101,06 100,66 0 358,23 0 - -13,589,701 -28,469,213 -2,189,213 0 0 98.97 99.92 0 -2,189,213 91.33 0 - 0 - -473,190,113 90,89 47,846,076 101.01 Nguyn Minh Tun-QT 1103N T l % 103.31 103.39 112.12 - 33 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng 2.4.1 Ti sn v ngun ca cụng ty Da vo Bn cõn i k toỏn ca Cụng ty nm 2008 v 2009 ta cú th nhn thy tỡnh hỡnh bin ng v ti sn v ngun ca cụng ty nh sau: 2.4.1.1 Ti sn Giỏ tr ti sn cui nm 2009 so vi cui nm 2008 gim 473,190,113 ng tng ng vi t l gim 10,11% Trong ú, Ti sn ngn hn gim 221,538,180 ng tng ng vi t l gim 42,63% cũn Ti sn di hn gim 251,651,933 tng ng vi t l gim 5,4% Ti sn ngn hn gim l cỏc nguyờn nhõn: - Hao mũn ti sn c nh nm 2009 so vi nm 2008 tng 251,651,933 ng tng ng vi t l 5,4% Giỏ tr hng tn kho nm 2009 so vi nm 2008 gim 115,860,680 ng tng ng 84,31% cui nm 2009 cụng ty mua thit b, ph tựng phc v cho k hoch kinh doanh ca nm 2010 phũng ri ro s bin ng v giỏ c trờn th trng - Tin nm 2009 so vi nm 2008 gim 193,241,650 ng tng ng vi t l 85.77% Cũn nm 2010, giỏ tr ti sn li tng lờn so vi nm 2009 l 47,846,076 ng tng ng vi t l 1.01% Trong ú, Ti sn ngn hn gim 63,803,010 tng ng vi t l gim 20.56% - Hao mũn ti sn c nh nm 20010 so vi nm 2009 tng 193,360,872 ng tng ng vi t l 6.49% Phi thu ca khỏch hng nm 2010 so vi nm 2009 gim 133,895,658 ng tng ng 52.05% 2.4.1.2 Ngun Giỏ tr Ngun cui nm 2009 so vi cui nm 2008 gim 473,190,113 ng tng ng vi t l gim 10,11% Trong ú, N phi tr gim 491,400,829 ng tng ng vi t l gim 20% cũn Vn ch s hu tng 29,210,716 tng ng vi t l tng 1,06% N phi tr gim hon ton l N ngn hn nm 2009 so vi nm 2008 gim 491,400,829 ng tng ng vi t l gim 20% Trong ú, cỏc khon Nguyn Minh Tun-QT 1103N 34 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng Phi tr ngi bỏn, Thu v cỏc khon phi np nh nc, Phi tr cụng nhõn viờn, Chi phớ phi tr u gim khỏ nhiu cũn Cỏc khon phi tr, phi np khỏc tng lờn khụng ỏng k iu ny chng t cỏc khon n khỏch hng v n ngõn sỏch nh nc ca Cụng ty cú xu hng nh dn Bờn cnh ú cỏc khon toỏn vi cụng nhõn viờn cng gim xung Vn ch s hu ca Cụng ty tng l cỏc nguyờn nhõn: - Ngun u t ca ch s hu khụng i, gi nguyờn mc 2,700,000,000 ng - Li nhun cha phõn phi tng 18,210,716 tng ng vi t l tng 358,23%, iu ny th hin Cụng ty thu c nhiu li nhun hn t hot ng kinh doanh ca mỡnh Giỏ tr Ngun cui nm 2010 so vi cui nm 2009 tng 47,846,076 ng tng ng vi t l 1.01% Trong ú, N phi tr tng 65,315,289 ng tng ng vi t l tng 3.31% cũn Vn ch s hu gim 2,189,213 ng N phi tr tng hon ton l N ngn hn nm 2010 so vi nm 2009 tng 65,315,289 ng tng ng vi t l tng 3.39% Trong ú, cỏc khon Phi tr ngi bỏn, Thu v cỏc khon phi np nh nc iu ny chng t cỏc khon n khỏch hng v n ngõn sỏch nh nc ca Cụng ty cú xu hng nh dn Bờn cnh ú cỏc khon toỏn vi cụng nhõn viờn cng gim xung Vn ch s hu nm 2010 so vi 2009 ca Cụng ty gim khụng ỏng k l 2,189,213 ng li nhun cha phõn phi gim xung Qua nhng phõn tớch trờn, ta thy Ti sn v Ngun ca Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng nm 2009 u gim so vi nm 2008, li nhun ca cụng ty tng, da trờn bng cõn i k ton ta cú th thy nguyờn nhõn l cụng ty ó vay n ngn hn phc v hot ng sn xut kinh doanh Nm 2010 ta thy Ti sn v Ngun ca Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng tng so vi nm 2009, lý l cụng ty vay n ngn hn nhiu hn phc v sn xut kinh doanh Nguyn Minh Tun-QT 1103N 35 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng Bờn cnh ú doanh nghip ó dựng n ngn hn ti tr cho ti sn si hn, iu ny cú th to ri ro cho doanh nghip BO CO KT QU HOT NG KINH DOANH Nm 2009 n v tớnh: VND Mó Ch tiờu s Nm 2008 Nm 2009 Nm 2010 01 02 Doanh thu bỏn hng v cung 5,565,380,11 cp dch v Cỏc khon gim tr doanh thu - 4,163,713,576 - 10 Doanh thu thun v bỏn hng 5,565,380,11 v cung cp dch v 4,159,540,188 4,143,831,757 11 5,143,069,83 3,623,810,919 3,817,115,381 422,310,280 7,377,247 225,169,559 225,169,559 129,724,400 535,729,269 4,619,540 105,646,817 105,646,817 202,229,526 326,716,376 4,325,125 175,683,809 175,683,809 135,454,000 74,793,568 - 232,472,466 - 19,903,692 - 50 51 51 Giỏ hng bỏn Li nhun gp v bỏn hng v cung cp dch v Doanh thu hot ng ti chớnh Chi phớ ti chớnh - Trong ú: chi phớ lói vay Chi phớ bỏn hng Chi phớ qun lý doanh nghip 10 Li nhun thun t hot ng kinh doanh 11 Thu nhp khỏc 12 Chi phớ khỏc 13 Li nhun khỏc 14 Tng li nhun k toỏn trc thu (50) = (30) + (40) 15 Chi phớ thu TNDN hin hnh 16 Chi phớ thu TNDN hoón li 60 17 Li nhun sau thu TNDN 20 21 22 23 24 25 30 31 32 40 4,159,540,18 74,793,568 232,472,466 27,228,100 50,261,750 - 19,903,692 4,975,923 47,565,468 14,927,769 182,210,716 - ) ) Nguyn Minh Tun-QT 1103N 36 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng BO CO KT QU HOT NG KINH DOANH (Mc chờnh lch gia nm 2010, 2009,2008) n v tớnh: VND Mó s Ch tiờu Mc chờnh T l % Mc chờnh T l % lch (09 v 08) (09 v 08) lch(10 v 09) (10 v 09) 50 51 Doanh thu bỏn hng v cung cp dch v Cỏc khon gim tr doanh thu Doanh thu thun v bỏn hng v cung cp dch v Giỏ hng bỏn Li nhun gp v bỏn hng v cung cp dch v Doanh thu hot ng ti chớnh Chi phớ ti chớnh - Trong ú: chi phớ lói vay Chi phớ bỏn hng Chi phớ qun lý doanh nghip 10 Li nhun thun t hot ng kinh doanh 11 Thu nhp khỏc 12 Chi phớ khỏc 13 Li nhun khỏc 14 Tng li nhun k toỏn trc thu (50) = (30) + (40) 15 Chi phớ thu TNDN hin hnh 51 16 Chi phớ thu TNDN hoón li - 60 17 Li nhun sau thu TNDN 134,645,248 01 02 10 11 20 21 22 23 24 25 30 31 32 40 -1,405,839,924 70,73 4,173,388 100.1 - - - - -1,405,839,924 -1,519,258,913 70,73 70,46 -15,708,431 193,304,462 99.62 105.33 113,418,989 -2,757,707 -119,522,742 -119,522,742 72,505,126 126,85 62,61 46,91 46,91 155,89 -209,012,893 -294,415 70,036,992 70,036,992 -66,775,526 60.98 93.62 166.29 166.29 66.98 157,678,898 - 310,81 - -212,568,774 - 8.56 - 157,678,898 23,033,650 310,81 184,59 -212,568,774 -45,285,827 8.56 9.9 - - - 383,07 -167,282,947 8.19 Nguyn Minh Tun-QT 1103N 37 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng 2.4.1 Ti sn v ngun ca cụng ty Da vo Bn cõn i k toỏn ca Cụng ty nm 2008 v 2009 ta cú th nhn thy tỡnh hỡnh bin ng v ti sn v ngun ca cụng ty nh sau: 2.4.1.1 Ti sn Giỏ tr ti sn cui nm 2009 so vi cui nm 2008 gim 473,190,113 ng tng ng vi t l gim 10,11% Trong ú, Ti sn ngn hn gim 221,538,180 ng tng ng vi t l gim 42,63% cũn Ti sn di hn gim 251,651,933 tng ng vi t l gim 5,4% Ti sn ngn hn gim l cỏc nguyờn nhõn: - Hao mũn ti sn c nh nm 2009 so vi nm 2008 tng 251,651,933 ng tng ng vi t l 5,4% Giỏ tr hng tn kho nm 2009 so vi nm 2008 gim 115,860,680 ng tng ng 84,31% cui nm 2009 cụng ty mua thit b, ph tựng phc v cho k hoch kinh doanh ca nm 2010 phũng ri ro s bin ng v giỏ c trờn th trng - Tin nm 2009 so vi nm 2008 gim 193,241,650 ng tng ng vi t l 85.77% 2.4.1.2 Ngun Giỏ tr Ngun cui nm 2009 so vi cui nm 2008 gim 473,190,113 ng tng ng vi t l gim 10,11% Trong ú, N phi tr gim 491,400,829 ng tng ng vi t l gim 20% cũn Vn ch s hu tng 29,210,716 tng ng vi t l tng 1,06% N phi tr gim hon ton l N ngn hn nm 2009 so vi nm 2008 gim 491,400,829 ng tng ng vi t l gim 20% Trong ú, cỏc khon Phi tr ngi bỏn, Thu v cỏc khon phi np nh nc, Phi tr cụng nhõn viờn, Chi phớ phi tr u gim khỏ nhiu cũn Cỏc khon phi tr, phi np khỏc tng lờn khụng ỏng k iu ny chng t cỏc khon n khỏch hng v n ngõn sỏch nh nc ca Cụng ty cú xu hng nh dn Bờn cnh ú cỏc khon toỏn vi cụng nhõn viờn cng gim xung Vn ch s hu ca Cụng ty tng l cỏc nguyờn nhõn: Nguyn Minh Tun-QT 1103N 38 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng - Ngun u t ca ch s hu khụng i, gi nguyờn mc 2,700,000,000 ng - Li nhun cha phõn phi tng 18,210,716 tng ng vi t l tng 358,23%, iu ny th hin Cụng ty thu c nhiu li nhun hn t hot ng kinh doanh ca mỡnh Qua nhng phõn tớch trờn, ta thy Ti sn v Ngun ca Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng nm 2009 u gim so vi nm 2008, li nhun ca cụng ty tng, da trờn bng cõn i k ton ta cú th thy nguyờn nhõn l cụng ty ó dựng tin ca mỡnh tr n cỏc khon vay di hn, iu ny khng nh cụng ty ang lm n cú lói v cú kh nng toỏn tt 2.4.2 Hiu qu hot ng sn xut kinh doanh ca cụng ty Da vo Bỏo cỏo kt qu kinh doanh ca Cụng ty, ta thy li nhun sau thu nm 2009 cao hn so vi nm 2008, nhng nm 2010 li gim tỡm hiu rừ tỡnh hỡnh phỏt trin ca Cụng ty, ta tin hnh phõn tớch cỏc ch tiờu ti chớnh sau: Nguyn Minh Tun-QT 1103N 39 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng Ch tiờu Cụng thc tớnh Nm 2010 Nm 2009 Nm 2008 Li nhun gp/Doanh thu (%) Li nhun gp Doanh thu thun 7.86 12.87 7.58 Li nhun thun/Doanh thu (%) Li nhun thun Doanh thu thun 0.45 5.58 1.34 Doanh li CSH (ROE) ( %) Li nhun sau thu Vn CSH bỡnh quõn 0.54 6.58 1.73 LN trc thu v lói vay 4.08 Tng ti sn bỡnh quõn 7.15 5.77 13.33 10.43 Ty sut sinh li ca ti sn (ROA) (%) Vũng quay lu ng ( vũng) Doanh thu thun Vn lu ng bỡnh quõn 16.7 Vũng quay tng ti sn (vũng) Doanh thu thun 0.86 Tng ti sn bỡnh quõn 0.88 1.07 Vũng quay hng tn kho ( vũng) Giỏ hng bỏn 198.8 Hng tn kho bỡnh quõn 168.5 37.5 Hiu sut s dng C (%) Doanh thu thun Vn c nh bỡnh quõn 91.61 94.53 119,27 Sc sinh li ca DT thun/Vn CSH (%) Doanh thu thun Vn CSH bỡnh quõn 151.31 150.33 203.29 H s doanh li DT thun (%) Li nhun sau thu Doanh thu thun 0.36 4.38 0.85 Nguyn Minh Tun-QT 1103N 40 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng T bng trờn ta cú th nhn thy: - T sut Li nhuõn gp/Doanh thu nm 2009 tng lờn so vi nm 2008 l 5.19% , iu ny cho thy c ng doanh thu thun nm 2008 mang li 0.0758 ng li nhun gp nhng nm 2009 mang li 0.1287 ng Nguyờn nhõn l Giỏ hng bỏn tng lờn khụng tng xng vi mc tng ca Doanh thu thun ng thi chi phớ lói vay tng cao - T sut Li nhuõn gp/Doanh thu nm 2010 gim so vi nm 2009 l 5.01% , iu ny cho thy c ng doanh thu thun nm 2010 mang li 0.0786 ng li nhun gp nhng nm 2009 mang li 0.1287 ng Nguyờn nhõn l Giỏ hng bỏn tng lờn khụng tng xng vi mc tng ca Doanh thu thun ng thi chi phớ lói vay tng cao - Trong ú, t sut Li nhun thun/Doanh thu thun nm 2009 tng lờn so vi nm 2008 l 4.24% Chi phớ lói vay nm 2009 so vi nm 2008 gim xung v giỏ hng bỏn gim xung so vi nm trc - Trong ú, t sut Li nhun thun/Doanh thu thun nm 2010 gim so vi nm 2009 l 6.04% giỏ hng bỏn nm 2010 tng nhiu - Doanh li CSH (ROE) nm 2009 tng 4.85% so vi nm 2008 Trong nm 2008, c ng Vn CSH li mang v 0.0173 ng Li nhun sau thu cũn nm 2009 mang li 0.0658 ng iu ny th hin tng ngun Vn CSH thỡ Cụng ty thu v Li nhuõn sau thu cao hn - Trong nm 2010 ch tiờu ROE gim so vi nm 2009 vỡ li nhun sau thu gim sỳt ỏng k so, nguyờn nhõn l bin ng kinh t-giỏ hng bỏn tng cao - T sut sinh li ca ti sn (ROA) nm 2009 cng tng so vi nm 2008 l 1.38% Cụng ty khụng phi tr lói vay cho NH cũn Li nhun trc thu v Tng ti sn bỡnh quõn u tng lờn - Trong nm 2010 ch tiờu ROA gim so vi nm 2009 l 3.08% vỡ li nhun sau thu gim sỳt ỏng k so, nguyờn nhõn l bin ng kinh t-giỏ hng bỏn tng cao - Vũng quay lu ng nm 2009 tng nh so vi nm 2008 l 2.9 vũng Nm 2009, c u t ng lu ng s to 13.33 ng Doanh thu thun iu ny th hin, Cụng s dng khỏ hiu qu lu ng - Trong nm 2010 vũng quay lu ng tng so vi nm 2009 vỡ lu ng ca cụng ty c lu chuyn khỏ nhiu hot ng sn xut kinh doanh bin ng ca giỏ c th trng - Vũng quay hng tn kho nm 2010 tng 30.3 vũng so vi nm 2009, iu ny th hin nm 2010, tỡnh hỡnh bin ng ca giỏ c Nguyn Minh Tun-QT 1103N 41 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng - - - th trng, cụng ty ó lng hng tn kho ớt i nhng lng ớt i l khụng ỏng k s lng hng tn kho khỏ ớt Hiu sut s dng Vn c nh nm 2010 gim 2.92% so vi nm 2009 Nh vy nm 2009, c ng Vn c nh b s mang v 0.91 ng Doanh thu thun, cũn nm 2009 mang li 0.94 ng Doanh thu thun Sc sinh li ca DT thun/Vn CSH nm 2009 v nm 2010 gn nh l tng ng Ch tiờu ny th hin Cụng ty ó s dng ngun Vn CSH khụng tt bng nm 2008, c ng Vn CSH mang li 2.03 ng DTthun cũn nm 2009 DT thun thu v l 1.5 ng v nm 2010 l 1.51 ng H s doanh li DT thun nm 2009 tng so vi nm 2008 l 3.53% Trong nm 2009 c ng Doanh thu thun thỡ mang v 0,0438 ng Li nhun sau thu Cũn nm 2010, h s doanh li b gim sỳt ỏng k, gim 4.02% so vi nm 2009, nguyờn nhõn chớnh l bin ng giỏ c khin cho giỏ hng bỏn tng cao Nguyn Minh Tun-QT 1103N 42 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng PHN NH GI V NHN XẫT CHUNG V Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng Sau tun thc ti Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng, c s giỳp , ch bo nhit tỡnh ca cỏc cụ chỳ, anh ch Cụng ty cựng s hng dn tn tỡnh ca Ths Nguyn Hong an v cỏc thy cụ giỏo ca b mụn Qun tr Kinh doanh Trng i hc Dõn lp Hi Phũng, em ó c tỡm hiu v phõn tớch cỏc hot ng kinh doanh ca Cụng ty T nhng kin thc, ti liu thu c thi gian qua, em rỳt nhng nhn xột v Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng nh sau: 3.1 V hot ng sn xut kinh doanh ỳng nh tờn gi ca mỡnh, k t c thnh lp n nay, Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng luụn chn lu trỳ v l hnh ni a lm lnh vc kinh doanh mi nhn ca mỡnh Nm qua, vi s c gng, phn u ca ton th cỏn b, nhõn viờn Cụng ty gi vng c tc tng trng bỡnh quõn 7%-10% mt nm Bờn cnh ú, cỏc dch v khỏc cú quan h mt thit vi cỏc cụng ty l hnh trờn a bn thnh ph cng gúp phn khụng nh lm tng doanh thu cho Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng Mc dự nm 2009, tỡnh hỡnh bin ng khú lng v thi tit, giỏ c th trng, tỡnh hỡnh kinh t nc, ó gõy nhng bt li nht nh, nhng ban lónh o cú nhng gii phỏp hp lý a doanh thu ca Cụng ty nm 2009 tng cao hn so vi nm 2008 Tuy nhiờn, bi cnh t nc ta ang hi nhp vi th gii v tt c cỏc lnh vc nh hin v s cnh tranh th phn ngy cng khc lit, tng lai Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng s phi n lc rt nhiu trỡ, nõng cao v th ca mỡnh 3.2 V hot ng Marketing Trong hot ng sn xut kinh doanh ca DN, Marketing cú mi quan h rt cht ch v mt thit i vi cỏc hot ng khỏc v ngc li Thit lp mt chin lc Marketing hp lý cú ý ngha rt quan trng vic gii thiu, tip th hỡnh nh ca cụng ty vi khỏch hng lm c iu ny cỏc doanh nghip phi luụn tỡm cỏch t khỏch hng lờn hng u, phi thu hiu nhu cu Nguyn Minh Tun-QT 1103N 43 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng v tõm lý ca khỏch hng, ng thi khụng ngng ci thin, t lm mi mỡnh khụng ch thng hiu m cũn v cht lng sn phm dch v 3.3 V tỡnh hỡnh nhõn s Trong DN, nhõn s l mt nhõn t then cht nh hng trc tip n kt qu sn xut kinh doanh, chi phi hu ht cỏc hot ng ca mt Cụng ty Vic qun lý, phõn b ngun nhõn lc cụng ty cho hp lý, ỳng ngi ỳng vic cú vai trũ quyt nh n kh nng phỏt trin ca bt k mt DN no Mi v trớ lónh o Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng nh giỏm c hay cỏc trng phũng u l nhng ngi tng tt nghip i hc, s dng thnh tho ting Anh v quan trng nht l cú b dy kinh nghim, gn bú vi cụng ty t nhng ngy u thnh lp Mi nhõn viờn Cụng ty tựy theo trỡnh v nng lc u c phõn b hp lý theo tng phũng ban Cụng tỏc tuyn dng v o to nhõn viờn cụng ty u tuõn theo cỏc bc quy trỡnh tuyn dng di s giỏm sỏt cht ch ca ban lónh o cụng ty Mc dự Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng tr lng v cú cỏc chớnh sỏch ói ng i vi tng cỏn b, nhõn viờn theo ỳng Lut lao ng nhng mt s v trớ, ch lng, thng cú phn cha phự hp khin Cụng ty cha thc s thỳ hỳt c nhiu nhõn ti 3.4 V hot ng ti chớnh Qua cỏc s liu v phõn tớch v ti chớnh ca Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng, ta thy nhỡn chung cỏc kt qu sn xut kinh doanh m Cụng ty t c nm 2009 so vi nm 2008 u tng C th Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng ó gim c cỏc khon chi phớ v nõng cao Doanh thu mang li Li nhun sau thu ngy cng cao T cỏc ch tiờu ti chớnh ca Cụng ty, ta thy hot ng sn xut kinh doanh núi chung u n nh v cỏc du hiu phỏt trin bn vng Trong bi cnh tỡnh hỡnh kinh t v giỏ c th trng ang bin ng mnh nh hin nay, vic trỡ c s n nh lnh vc ti chớnh cú tm quan trng vụ cựng ln lao v c bit quan trng vi bt k mt Cụng ty no Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng cn trỡ v phỏt huy a nn ti chớnh ca mỡnh ngy cng vng mnh Nguyn Minh Tun-QT 1103N 44 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng Mc dự t c nhiu kt qu tt nhng Cụng ty cha thc s s dng linh hot v hiu qu ngun ca mỡnh Trong ú, ngun lu ng rt ln nhng li cha cú mc u t tng xng, dn n d tha vn, li nhun cú tng nhng khụng cao Trong tng lai, ban lónh o cụng ty cn cú nhng sỏch lc hp lý gii quyt trờn Nguyn Minh Tun-QT 1103N 45 Bỏo cỏo thc Cụng ty c phn khỏch sn i Dng Kết luận Qua thi gian thc va qua, em ó cú thờm nhiu hiu bit sõu sc hn v tỡnh hỡnh hot ng sn xut kinh doanh ca công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng Em có thờm đợc hiểu biết rộng tình hình sản xuất kinh doanh thực tế, giúp em có thêm đợc kiến thức sâu hơn, thiết thực chuyên ngành học nghiên cứu Trong thời gian có hạn kiến thức chuyên môn hạn chế, nên báo cáo tổng hợp em không tránh khỏi thiếu sót Vì em mong nhn đợc đóng góp ý kiến Khách sạn thầy cô giáo để giúp em thời gian tới có đợc chuyên đề hoàn thiện Cuối em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình cán công nhân viên Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng giúp đỡ thầy giáo Ths Nguyn Hong an giúp em hoàn thành tt báo cáo Nguyn Minh Tun-QT 1103N 46 [...]... Cụng ty c phn khỏch sn i Dng PHN 2 HOT NG SN XUT, KINH DOANH TRONG Công ty cổ phần Khách sạn Đại Dơng Hot ng sn xut kinh doanh Cỏc sn phm, dch v ca Cụng ty bao gm - Kinh doanh lu trỳ - Kinh doanh n, ung - Kinh doanh khỏch hi ngh, hi tho v cỏc dch v khỏc Trong năm 2006 khách sạn đã đón 1350 lợt khách tăng 2,33% so với kế hoạch và tăng 20% so với năm 2005; năm 2007 đón 1488 lợt tăng so với 2006 là 9,4% Trong. .. lao động trực tiếp ở các bộ phận kinh doanh 38 ngời chiếm tỷ trọng 78% 2.3.2 Cơ cấu lao động theo biên chế và lao động hợp đồng Tại Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng, lao động chủ yếu làm việc theo hình thức hợp đồng còn lao động theo hình thức biên chế thì ít hơn và đó là điều thờng gặp trong các doanh nghiệp khách sạn mới đi vào hoạt động hiện nay Cụ thể: Tổng số lao động bình quân trong khách sạn. .. ngành Khách sạn Du lịch, còn một số ít tốt nghiệp các chuyên ngành khác thì đợc theo học các lớp bồi dỡng thêm về nghiệp vụ Khách sạn Du lịch do Tổng cục Du lịch hay các trờng đào tạo chuyên ngành Khách sạn Du lịch tổ chức Nhìn chung trình độ lao động trong khách sạn cha đồng đều giữa những ngời lao động Nhng so với các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn trong Tỉnh thì Công ty cổ phần khách sạn Đại. .. lao động Quỹ tiền lơng đợc xem nh một khoản mục trong tổng chi phí của khách sạn Quỹ tiền lơng phụ thuộc vào khối lợng và hiệu quả công việc sản xuất kinh doanh Quỹ lơng của Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng đợc xác định trên cơ sở % lợi nhuận đặt ra Phơng án trả lơng Tiền lơng trả cho ngời lao động trong khách sạn từng tháng đợc tính trên công lao động của ngời đó trong tháng, bao gồm: - Công lao động. .. Đằng Đây là yếu tố làm ảnh hởng tới lợng khách đến với khách sạn, làm giảm hiệu quả kinh doanh của khách sạn Mặt khác, Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng còn chịu sự cạnh tranh rất lớn của các khách sạn Nhà nớc cũng nh khách sạn khác trên địa bàn Hải Phòng Ngoài ra còn có một số các yếu tố khác ảnh hởng tới kinh doanh của khách sạn đó là: Sự phát triển của khoa học công nghệ, dân số và đặc biệt là sự hội... phức tạp ở các nớc trong khu vực và một số nớc trên thế giới Khách du lịch đến Việt Nam giảm làm cho tình hình kinh doanh của các khách sạn đang gặp rất nhiều khó khăn 1.4.2 Khó khăn Cùng với sự phát triển về cầu du lịch thì cung du lịch cũng tăng theo Tham gia vào hoạt động kinh doanh với Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng có một số các khách sạn lớn nh khách sạn Hữu Nghị, khách sạn Bạch Đằng Đây là... trong khỏch sn: 2.2.3 Quy trỡnh Marketing 2.2.3.1 Mc ớch v phm vi ỏp dng Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng thit lp, ban hnh v duy trỡ di hỡnh thc vn bn quy trỡnh Marketing nhm xỏc nh v ỏp ng kp thi nhng nhu cu, mong i ngy cng cao ca khỏch hng v tng cng kh nng khai thỏc, nng lc kinh doanh ca Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng Quy trỡnh ny ỏp dng cho tt c cỏc hot ng sn xut kinh doanh ca Công ty cổ phần. .. này chứng tỏ Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng đã có những biện pháp sử dụng chi phí có hiệu quả hơn trong năm 2002 Tình hình sử dụng lao động của khách sạn là tơng đối tốt Tuy nhiên khách sạn cần trú trọng đầu t hơn nữa để tăng cờng cơ sở vật chất của khách sạn nhằm thu hút khách, nhất là thu hút khách đến với dịch vụ lu trú và các dịch vụ khác trong khách sạn, bởi vì tình hình kinh doanh của 2 dịch... 2.3.1 Số lợng và cơ cấu lao động trong khách sạn Qua khảo sát thực tế nguồn nhân lực trong Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng.cho thấy rằng nguồn nhân lực ở nơi đây rất dồi dào, cũng nh đặc điểm của ngành du lịch, lao động chủ yếu là lao động trực tiếp còn lao động gián tiếp chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ và điều đó đợc thể hiện qua số liệu sau: Tổng số lao động trong khách sạn có 52 ngời, trong đó: Ban giám đốc... ca Cụng ty gim khụng ỏng k l 2,189,213 ng do li nhun cha phõn phi gim xung Qua nhng phõn tớch trờn, ta thy Ti sn v Ngun vn ca Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng nm 2009 u gim so vi nm 2008, trong khi li nhun ca cụng ty vn tng, da trờn bng cõn i k ton ta cú th thy nguyờn nhõn l do cụng ty ó vay n ngn hn phc v hot ng sn xut kinh doanh Nm 2010 ta thy Ti sn v Ngun vn ca Công ty cổ phần khách sạn Đại Dơng