Công cụ đánh bắt sông nước truyền thống ở hội an (NXB đại học quốc gia 2001) nhiều tác giả, 150 trang

de thich ùng, n h à m khai thàc nguón thuy - hai san vó cùng phong phù dàp ùng nhu càu cuóc song ma càc lóp dàn cit Hòi An dà sàng tao ra nhiéu loai hình còng cu dành bàt phù hdp vói t ù

HÒI VÀN NGHÈ DAN GIAN VIÈT NAM CHI HÓI VÀN NGHÉ DAN GIAN HÓI AN

CONGCUDANHBAT

SONG Niróc TRUYEN THONG

ÒHOIAN

\ —

V ^ V-

CONG TRIXH DO CHINH PHU TÀI T R O S \ N G T A O 1999 - 2000

• Doc du\ét cóng trinh:

OS T.^KH TÒ XdOC TH.VNH

• Tn chi/c xuàt bàri:

P(;s, TS N(;UYK.\ XUÀN KINH

HÒI VÀN NGHÉ DAN GIAN VIÉT NAM

• • •

CHI HÓI VÀN NGHÉ DAN GIAN HÓI AN

CdNG CU DANH BAT SONG Nirdc TRUVIN THSNG Ò Hdi AN

NHA XUAT BAN DAI HOC QUOC GIÀ HA NOI - 2001

MUC LUC

Lai nói dàu 7 Chirong /: Vài net ve dac diem dia ly tu

nhién va lich su dàn cu Hòi An 9

+ A/ Dac dicm dia ly tir nhién 9

Ho Tàh Cttàng

+ B / C à c l d p c u ' d à n Hòi An 13

Nguyén Chi Trung

CtìUong II: Gòng cu danh bàt song nuóc

+ e / G ò n g cu danh bàt cà d mòi

truòYig nu'óc man 47

Tran Vàn An, Nguvcn Chi Trung

Phu lue DD

• »

+ Mot so kiéng cùr ciia n g y dàn nghé

manh khdi d Hòi An 57

Tru'o'mi Hoàm^ Vinli

cy cy

^ Bang ke càc nghè danh bàt song

nu'dc truyen thòng d Hòi An 64

Iluvnh Vình Sanlì

+ Bang kc tir dia phu'ctng licn quan

dòn còng cu danh bàt song nu'dc truyen

thong su'u tàm d^dc d Hòi An 68

Le Thi Tuàh

+ Càc ban ve còng cu dành bàt song

nu'dc truyen thòng d Hòi An 90

Qucing Vàn Quy

Lui nói dàu

Rai nhùng ehiee thuyén dành bàt xa bà vói eóng suàt hàng ngàn CV sé thay the nhùng ehiee ghe me, ghe nan va nhùng eànli buóm già nua, eù kl

Nhùng giàn mành ehà, mành khai, IiTÓi rùng, Iwói quàt bang gai, spi sé phai nhwùng ehó eho nliùng giàn Iwài vày rut ehi, nhùng giàn mành dien, nhùng mày tàm ngir

Va trén eàe eànJi dóng, eàe dóng song khàp mpi mién dàt nwóe tu mién ngwefe dèh mién xuói, nhùng ehiée là, nhà, dò, noni, ró dang ngày eàng thixa thót dàn Mot so trong nliùrig vàt dung dò hien Jdióng eòn dwcfe su' dung dèh va dwpe eàtgiù o' dàu dò, trong nliùnggóe nhà, nhùng giàn bép, nliùìig tu, bue, ké nhuvàt ehùng ve mot thòiky boat dóng day ah tuong truóe kia

O Hòi An - manh dàt nhò bé vùng eira song - ven bién, tình trang ve eóng eu dành bàt song nuòe truyen thòng eùng tu'Ong tirnhw vày

Du'oe su' tal tro' eua Trum; UÌVIÌ; Hòi \ 'àn nt^bè dàn giàn l lèt \anh cliung tèi dà ticn lianiì dot ^iiu tàm, kliao sat ve eàe eóng eu nàv vói mong muòn qua dò, gòp pbàn eung eàp nliùng tliòng tin, nliùng tu' Uèu ban dàu nliàni lu'u lai làu dai bình anJi - du ehi là trèn saeh \'o', eanb sinli lioat \àn Iioa song nuòe truvèn tliòuig \'ò^n rat pJn'y bièn \'à gàn bo màt thièt \òi eae làng què \'ièt \'am truòe day:

"Cha ehài, me luói, eon eàu Thàng ré dùng dò, eon dàu ngói nò"

De eò nhùng nhan thue day dù ho'n, khoa hpe hon, ehùng tòi rat mong nhan duoe su gip y, ehi dàn eua eae nhà chuvèn mòn va tàt ea auv vi

NHOM TÀC GIÀ

8

d xù Quàng: Thu Bòn, Vu Già Chién Dàn cùng chày

ra bién Dòng Càch xa Cùa Dai khdàng 7 km co cum dàd Cu Lao Chàm àn ngù Ve phia Bàc co cdn song De

Vòng {Lo Cành Giang) nói thòng giùa Cùa H à n - Dà

N a n e vói Cùa Dai - Hòi An

Màc dù dièn n e h k h ó n g lón nhUng k h u vifc Hói An co kha nhiéu loai dia h ì n h vdi nguón góc

k h a c n h a u :

- Dia h ì n h nguón gòc song

- Dia h ì n h nguón gòc song - d a m hiy

- Dia h ì n h nguón góc bién

- Dia hình nguón góc song - bién

- Dia h ì n h nguón góc bién - d a m lày

- Dia h m h nguón góc bién - gió

- Dia h m h nguón gòc song bién - d à m lày

- Dia hình nguón góc ho - d à m lày

Vói dac diém vi tri dia ly va dia h ì n h nhiéu nguón góc nói t r é n dà tao cho ngU tritdng - song iiifdc khu vUc Hói An vó r ù n g da d a n g phong phù: co v ù n g bién

n à m giùa q u à n dao va bd bién - cUa song, bién; co

v ù n g bién n à m t r é n t h é m lue dia chcay dai ra khu vUc bién Dóng; co v ù n g bién n à m t r o n g khu vite vinh Dà

N à n g dUdc tad bdi b a n dao Sdn T r a ; co v ù n g song nuòc

\ó - nUdc ngdt ròng lón; co nhiéu d à m hói, v ù n g t r ù n g ,

vùng, b a u mUdng, lach, khe dàe biét là song nhó

c h à n g chit

* V e c h e d ò g i ó : Vùng Hói An chiù tàe dóng eua hai m ù a gió chù yéu: gió m ù a dóng va gió m ù a ha

M ù a dóng t u t h à n g 1 - 3 co gió mùa Dóng F^.-ic va t u

CUOI t h a n g 5 - 1 2 h u ó n g gió t h i n h h a n h la Bàe dòn Tày

Bcàc Cudng dò gió t r u n g binh k h o a n g 2m/s Idn nhàt

10

15-20m/s Mùa ha t u t h à n g 4-10 huóng gió Dóng va Dòng Nam Mùa này hay có bàd va àp t h à p nhiet dói Toc dò cuc dai khoàng 40m/s thUdng xày ra vàd cuòi

t h à n g 10 Gió mùa Dóng Nam xuàt hién vàd t h à n g 4,

5, 6 t r ù n g vàd càc t h à n g mùa khó, kéd dai t u t h à n g

2-8 Che dò gió nay dà tao nén cho khu vUc Hòi An có hai mùa rò rét: mùa mUa - lù, gió - bào, rét t u t h à n g 9-1; mùa khó màt, t u t h à n g 2-8 Ngoài hai mùa gió chinh này, trong vùng con chiù ành hUdng cùa gió

''Phcfri' {cùng giong nhit càc dia phitóng khàc à mién Trung), kiéu gió này thUdng xày ra vàd mùa he, kéd

dai t ù n g ddt vài ba ngày, có ddt 10-15 ngày

* Ve nhiet do - khóng khi: Mùa dóng nhiét dò

t r u n g bình 23-24'C, nhiet dò t h à p n h à t khoàng 20"C, có nàm xuò'ng dén l l C , thUdng xuàt hién vào

15-t h à n g 12, 15-t h à n g 1 Mùa ha nhie15-t dò cad hdn mùa dòng khdàng 5 C, nhiét dò trong càc t h à n g tUdng dòi dòng déu: t u 28-30 C, cao tuyet dòi 39-40 C chù yéu vào

t h à n g 6-7, t h à p tuyet dòi 21-23 C vào t h à n g 12,1

* Ve luang mila: Tong lUdng mUa t r u n g bình

nàm là 2.087mm, p h à n lón tàp t r u n g vào mùa dòng

{nhàt là thàng 9,10) chiém 2/3 lUdng mita t r u n g bình

cà nàm, so ngày mUa là 20 ngày

* Ve che dò song: 0 khu vUc Hòi An, song phu

thuóc rat chat che theo che dò riéng Có hai he thòng song dac trUng: Mùa dòng song ngoài khdi, chù yéu

theo h u ó n g Dóng Bàc eòn gàn bd có hitóng Dóng dò cao song tu 1.5 - 3m d v ù n g bién luón nho hdn 1.5m Mua ha h u ó n g song ngoài khdi va gan bd có k h a c

n h a u Trong khi h u ó n g song ngoài khdi h u d n g Tày

X a m la chu yéu do tac dòng eua gio m ù a Tày Nam, thì d v ù n g ven bd t h u d n g ditói I m dò cad song 0.1-0,6 chiém 80%

* Ve dòns chà\ va sU tha\ dói rni/c nUóc bién:

Khu VUC Hòi An con tón tai h a i he t h ó n g dóng chày: Dònfj ehày mùa Dóng va dóng chày m ù a He Dóng chày mua Dóng vào thiing 2 hUdng Dóng Bàc - Tày Xam; dong eh.iy mùa He vào t h a n g 8, hitóng Tày Nam

- Dóng Bàe Có 2 d a n g t h a y dói mite nitde bién: Dao dóng t h u y triéu, ehé dò b;in nhàt triéii k h ó n g déu, bién

do triéu bé n h à t 0.8m va lón nh.'it là l.^ni à n h hitdng cùa thuy triéu vào sàu lue dia tdi 40km; dao dóng khóng theo ehu kv dàv thite sit eo sit thay dói mite nitde bién trong n h ù n g khoàng thdi gian khàc n h a u Che dò nitóc cùa song Thu Bòn có vai tró quyét dinh dói vói sU thay

dói vùng cUa song {ó Hói An) Vùng thitdng nguón song

Thu Bòn nàm gàn mot t r u n g t à m mita lón d Viét N a m

{xàp XI 20 km I Inani) Càc nha dia e h à t cho r à n g

n h ù n g diéu kién t h ù y van eùa song Thu Bón là tàe

n h à n k h ó n g nhó dén qua t r ì n h hinh t h à n h bién doi

cùa song iCùa Dai) nay, tao nén nhiéu d a n g dia h m h

phong phù eó nguón góc khàc n h a u d day

12

Xuàt phàt t u dac diém dia hình song nitóc, khi hau gió mùa, che do t h u y vàn nói trén de thich ùng,

n h à m khai thàc nguón thuy - hai san vó cùng phong phù dàp ùng nhu càu cuóc song ma càc lóp dàn cit Hòi

An dà sàng tao ra nhiéu loai hình còng cu dành bàt phù hdp vói t ù n g vùng tùng dia hình song nitóc va

t ù n g mùa Hay có the nói: diéu kién dac diém dia ly tu nhién là yéu tó tàe dóng r a t lón dén tinh sàng tad còng

cu dành bàt song nitóc cùa càc lóp cit dàn Hòi An d vùng cùa song - ven bién này

B CÀC L Ò P CI/ DÀN HÒI AN

Két qua khào co hoc gàn day nhàt cho biét: Chù

n h à n bàn dia dàu tién trén mành dàt Hói An là cit dàn thdi tién su càch day it nhàt hdn 3.000 nàm va p h à t trién bdi cit dàn thuòc phùc he vàn hoà Sa Huynh t u thè ky t h ù II sau Còng nguyén trd ve tritóc Càc hién vàt còng cu bang cuòi dà, ròi bang sàt, hay n h ù n g

m à n h nhuyén thè, xitdng cà r à n g hàm cà, kim bang xitdng cà là n h ù n g minh ehùng ve viec su dung sinh vàt bièn, song nitóc cùa cit dàn thdi ky này chd nhu càu cuóc song cùa mình

» Tiép theo cit dàn thdi Tién - Sd su là cit dàn

Champa {tu the kì II sau eóng nguyén dén the ki XV)

Thed nhiéu nguón tu' liéu thit tich, lich su va khàd có, ehùng ta có thè biét ve cit dàn Champa nói tièng vói

kha n à n g ehinh phue song nitóc - bién cà Ngoài viéc giói d ó n s g h e / t h u v é n di lai t r é n ditdng song h a y vitot bién ca de giad thitdng buon b à n ngitdi C h à m con biét

k h a i t h à c triét de nguón t h u v - hai s a n phue vu eho

n h u càu bua àn h à n g ngày eua m i n h Ca bién là mon

àn rat ita thìeh cùa ngitdi C h à m Ngoài viéc kho, nitóng ho con biét n à u c a n h ehua vói d ù a / t h d m , cà ehua me, già dàu ; biét làm eae Ideai nude m à m

(lamu'thin) vói ky t h u à t cao n h u : m à m ruòc {mUthin frum): màm eà mòi {mUthinkun): m à m tòni {mUthin hatay): m a m eà dóng {mu'thin su' tong) va ditdng

nhién de khai t h à c nguón Idi t h u y - bài s a n này thì eóng eu va kinh nghiém d à n h bàt dóng vai tró rat

q u a n trong

Bitóe s a n g thè ky XV, eit dàn Dai Viét bàt dàu

s m h song dinh eit d v ù n g dàt "Xz/ Quang" nói c h u n g va

Hòi An nói riéng Có t h è bàt dàu vào n à m M 0 2 , vói euòe t à n eóng md m a n g eòi bd ve phia X a m eùa cha con Ho Quy Ly Ngitdi Viét vói vàn hoà D<7Ì Viét dà

t ù n g bitóe hoà n h à p , tiép bién, t h a y t h è ngitdi C h à m vói vàn hoà C h a m p a va v ù n g dàt Hói An ehinh thitc

ditoe ghi vào b à n dò cùa nha nUóe Dqn Viét t u dò Vói

phong t r à o di d à n làp àp, eit d à n D.ai Viét t u eàe dóng

b a n g ehàu thó Bàe Bò chu yéu la Bàe T r u n g Bó lóp lóp vào day lam àn sinh song X h u n g vao thdi diém

này day ehi là vùng dàt ^'Ki mi" (hòi nha Ho som hi

nha Minh - Trung Quóc danh hai khi xam lUifc nUdc

11

ta) nén làng xà ngitdi Viét vàn chUa ra dòi Dén nàm

1471 {nién hiéu Hong Due - Vua Le Thành Tóng) vói

cuóc di dàn lón t h ù 2 lóp cit dàn Viét ditdc bó sung manh me, cùng vói sue manh ve mdi màt cùa nhà nitóc Dai Viét lue bay giò dà tad diéu kièn t h u à n Idi cho làng - xà ngUdi Viét làn lùdt hình t h à n h trén m à n h dàt này vàd cuòi the ky XV nhit: làng T h a n h Ha, Vòng Nhi, Cam Phò va trong the ky XVI già t à n g thém càc làng Hoài Phò, Hòi An, Co Trai Cùng vào cuòi thè ky XVI, chùa Nguyén Hoàng vói cài nhìn sàu ròng trén

con ditdng tìm dén ''Hoành Scfn nhàt dai, van dai dung

thàn' dà dàt Xù Quàng {trong dò eó Hòi An) vói tàm

thè, chién litdc eho dóng ho con ehàu làu dai Su kién chi'nh tri, lich su này dà dàn dén qua trình di cit làn

t h ù ba cùa cit dàn Dai Viét, chù yéu tu T h a n h Hoà, Nghé An, Ha Tinh theo Nguyén Hoàng vào day Hòi

An - Xù Quàng bitóe vào giai doan lich su mói - giai doan òn dinh, tu chù phàt trién kinh té - vàn hoà Lóp cit dàn già tàng, dàn so phàt trién, cùng vói kinh té, mot loat làng - xà d Hòi An tiép tue hình t h à n h nhit làng T h a n h Chàu, Xuàn Mi, Sdn Phò, De Vòng, Kim Bóng, An Mi, Dai An, Hoà Yèn, Làng Càu trong the

k y X V I I , XVIII

Vói cành nghèo khó t r a m diéu cùa buoi ban dàu

di dàn làp àp trén mot vùng dàt mói, dUdc menh danh

là Ò Chàu àe dia", càc lóp cit dàn tién n h à n chàc chàn

dà phài dùng càm chó'ng chdi vói bad khó khan, nghéd

kho khai t h a e t ù n g tàe d à t t ù n g k h o a n h song, vói

t r u v é n t h ó n g v à n boa vòn eó eua ngudi Viét, tiép t h u

kinh n s h i é m san x u à t ehàt loe v à n boa eua cu dÀn

b à n dia de e h m h phue m à n h dàt mói j^huc vu eho n h u càu s m h tón phat trién eua m ì n h T r é n ed sd do, t u

n h ù n c l a n e - xà nóns: n s h i é p eo két hop vói ngit

nghiép tiéu t h ù eóng nghiép dà h ì n h t h à n h eae làng ehuyén n g à n h ehuyén nghé n h u : l à n g nòng nghiép,

lang ngU nghiép (lang chai) l à n g tiéu t h u còng nghiép

va l a n e thUdng nghiép

Tu euó'i the kv XVI dén dàu t h e ky XVIL vói sU })hat t n é n m a n h me eua nén k m h té nói sinh bdi sU eó

mat eua cu dan Dai Viét {nhu'dà trinh hày) t r é n mot

m à n h dàt vòn eo nhiéu Un thè ve vi tri dia ly tieni

n à n g va ea k m h nghicm boat dóng k m h té noi eliung, kinh té iigoai tluKJiig noi riéng eùa eàe lóp eU dàn

trUde {tu' cu dàn Sa Huynh dcn cU dàn Champa) bàt

gap n h ù n g yéu tó ve diéu kién lieh su, t m h h ì n h ehinh tri - kinh té trong nitóe va t h è gioì, dàe biét là d khu vue Dong, Dóng X a m ehàu A dà tao diéu kién t h u à n Idi eho nén k m h té ngoai thitdng d Hói An - Dang Trong p h à t trién nicanh me vói vai tró là T r u n g t à m thUdng eang m à u dich quóc té t r o n g suòt gàn 3 t h è ky

(Tu dàu theky X\1I dén cuòi the ky XIX)

>

Cùng VÓI su ])hàt trién Dò thi ìhudng eang (juóc

té Hói An neàv chng gia t a n e m a n h me ve so' htcjng va

K

t h à n h p h à n cU dàn mdi: dò là thUdng n h à n càc nUdc phUdng Tày va trong khu vUc Ho dà cu dai dién dèn làp thUdng diém hoac t h u è nhà d Hói An cho mùa màu dich h à n g nàm Dàng luu y là hai bó phàn cU dàn Trung Quóc va Nhàt Bàn dUdc phép cùa càc Chùa Nguyén, hd dinh cU, làp phò, nhiéu nguòi dà lày vd là ngUdi Viét Có thè nói, sau ngUdi Viét, hai bó p h à n cU dàn này dóng vai tró khà quan trdng trdng khói còng dòng cU dàn d Hói An Dac biét là bó phàn cU dàn ngitdi Hoa vói nhiéu t h à n h phàn nghé nghiép, t u nhiéu dia phitdng khàc n h a u cùa vùng duyèn bài Hda Nam Trung Quóc dèn dinh cU làp nghiép d Hói An chd dén ngày nay, ngoài boat dòng thitdng nghiép hd con

t h a m gia vàd nhiéu boat dòng kinh tè khàc có cà boat dóng ngU nghiép trèn dia bàn song nUóc Hòi An

Có thè nói: Qua trình hình t h à n h va phàt trién cùa khói còng dòng cit dàn Hòi An là sU nói tiép lién tue cùa càc lóp dàn cU Tién - Sd su - Sa Huynh, Champa Dai Viét ma bàn t h à n cùa t ù n g lóp cU dàn này vòn có sU giao luu, tiép bièn, bòi n h à p m a n h me vói càc còng dòng dàn cit khàc d trdng khu vUc: Dòng, Nam va Dòng Nam chàu À Chd nén khi nghièn cùu, tìm hièu ve kinh tè - vàn hoà - xà bòi nói chung, còng

cu nghé d à n h bàt song nitóc nói riéng, d day chung ta khóng thè khóng dàt ehùng trdng mot bòi canh lich su hình t h à n h hét sue dàe biét jfiàv eùft^hori"CÒng d ó n f c ^

^ ^ • ^

Hói An nói n h u càc nhà nghién cUu lich sU - vàn hoà thUdng k h à n g dinh: là ndi bòi n h à n bòi t h u y va bòi

tu v à n hoà Dàe diém này có t i n h quyét dinh dén dién

mao da dang, phong phù dòc dao va day t m h h à p dàn

ve eóng cu d à n h bàt n g h é song nitóc d Hòi An

Ih

A NHÓM CÒNG CU DÀNH RAT Ò MÓI TRlJÒNG Nl/ÒC NGOT

Dién tich màt nuóc ngdt d Hói An nàm d càc ao,

ho, bau, mitdng, càc t h ù a ruòng ngàp nUóc Dò là mòi tritdng sinh song cùa càc Icai cà tràu, tré rò dièc, màng, mai, pbàc làc, nhàt, gay, led Trdng qua khù

va chd dén ngày nay ehùng chinh là nguón thùc àn

day bó ditòng dòi vói cit dàn dia phUdng va là "kho dU

trù vó /a/?" nhu Ditdng Vàn An dà n h à n xét trong Ó

Chàu can lue De k h a i t h a e eó hiéu qua kho du t r ù

nav cu d à n dia p h u d n g dà t ù n g bude n à m bat dac diém thói quen thdi vu di e h u y é n sinh de eua t ù n g loai ea va sU d u n g nhiéu ky t h u a t eóng cu k h a c n h a u

de d à n h bàt

Xét duói mot góe dò nào dò thì eóng cu d a n h bàt

-san bàt thó sd va sd k h a i n h à t chinh là b à n t a y va dói chàn eua eon ngitdi Viée d ù n g tay de e h u p bàt mot so

loai t h u y hai san vòn dà à\\òc cu d à n n g u y é n thuy

t h u e hién tu làu dói va t r a i qua qua t r ì n h phat trién lieh su ky n a n g ehup bat này ngày e à n g trd nén

t h u à n thue d càc lóp eU d à n dói s a u 0 eàe xà Càm

T h a n h Càm ("bau, Cam Ha (IIói An) hién v à n con mot

so neU()i ( h u y e n ve mo bat tóm eua e;i mot càch hét sue thien n e h é Chi vói dói tay, b a n g n h ù n g t h a o tae

va ky thuat dae biét, ho dà (.\()n duói va e h u p bat tài

t m h mot so loai e;i n h u l'ó, t r a u n h a t , tóm, eua Ilo dòn e h u n g ehui xuóng bùn eat rói d ù n g tay e b a n l)at Day la mot ky n à n g dàe biét va khóng p h à i ai eùng làm ditde Xéu vièe d ù n g vdt, ró, nhùi de xùe vót eà là eóng viéc ddn gian tré, già ai eùng eó t h è làm ditde thì

mò bàt eà tóm la viée làm m a n g t m h e h u y é n nghiép thitdng do n h ù n g ngitdi phu nù già d à n kinh nghiém thUe hién Tritóc day mò là còng viée t h u d n g xuyén cùa n h ù n g phu nù nòng thón v ù n g song nitde n h à m

t à n g eitdng t h ù c àn eho bua edm già d m h va néu eo du

ra thì m a n g bàn de giàm bót gành n a n e f'hi tiéu h à n g ngay Do vay có thè nói mo la eóng viée - n g h é gan

>(

VÓI ddi song thUdng ngày cùa ngUdi phu nù nòng thón vùng song nUóc Hói An cùng giò'ng nhU nghé càu dòi vói dan òng:

Chiéu ehiéu òng Lìt di eàu

Ba Lù di eày eon dàu di mò

(Ca dao) Nghé mò d mòi tritdng nUóc ngot khóng su dung càc còng cu phu nhit d mòi tritòng nitóc Id Còng cu duy nhàt de bàt cà chinh là dòi tay Ngdài ra, trdng tritòng hd]) eàn thiét, ho có thè su dung thém dòi chàn de giàm, dap nhàm bàt nhùng loai eua dòng, ram, litdn, oc Nhùng ngUdi nàm dUde ky t h u a t mò bàt này ngày mot hièm va hién dang d trdng tình t r a n g dèm ditdc trén dàu ngón tay Trong tUdng lai gàn chàc chàn sé rat khó khan de nhùng ngitdi dòi sau hình dung dUde ràng, tritóc day chi vói dòi tay, ngUdi ta dà có thè mò bàt mot so lUdng lón tóm cà cho dù khóng nhìn thay ehùng

Do su chia eàt cùa dia hình, sU nòng, hep cùa dién tich va mUc nitóc, sU thay dòi thUdng xuyén cùa thdi tiét khi hàu cùng nhit sU quy dinh ve dò lón cùa eae loai eà nitóc ngot nén còng cu dành bàt d day phó bién eó kich tbitóe nhò it dung cu phu, it chi tièt va mang tinh ed dòng Su giàng, dàt cùng nhu thu, eàt vi vày khóng dói bòi phai eàn nhiéu ngUdi nhiéu thdi gian Mot ngUdi eó thè cùng mot lue dàt 40, 50 lo, nhà

va sau do eù cach khoang 2 giò lai kiém tra, trùt bàt

cà va dàt trd Lai X h ù n g ehiée dò vó ehài nitóe ngot

eùng vày thUdng nho hdn gon hdn n h ù n g còng cu

c u n e loai d sóne rach \ ' à t liéu de tad nén c é n e cu nàv chù véu b à n e tre nùa va càc loai sdì n h u mày gai,

t h à m chi eo lue nguói ta con su dung ca toc de ben dan Truóe dàv nhùng céne cu nàv do eàe gui dinh tU làm làv Hàu nhu già dinh nào eùng eo mot vài ngitòi biét ehé nan dan Id nhà hoac lu'ói Tritòng bop khóng có ngudi

ho nhò bà eon hoac h à n g xóni làm giùp Ve sau, do sU phan eóng lao dóng, sU tich luy k m h nghiém t à p trung vào mot so gia dinh mot so cà nhàn, nén viée che tao eàe còng cu nay dàn dàn ditdc ehuyén mòn hoà Tu dò hình

t h a n h nén mot so ngU()i ehuyén ehé tao còng cu danh bat tóm ea de ban va do vày khà n à n g tu làm lày còng eu tùng bitóe suy giani dàn d rat nhiéu già dinh

Ve so litong khóng ké càc loai eóng eu m a n g tinh

bó trd n h u ghe, t h ù n g chai, dén soi, gàu t à t gió dung buóe dàu e h ù n g tòi t h ò n g ké ditdc 21 loai còng

cu e h u y é n ve d à n h bàt cà d càc bau r u ò n g nitóe ngot tu thó sd eho dén t m h vi, ky t h u à t Càn eù vào ehùc

n à n g , ky t h u à t d à n h bàt, có t h e ehia e h ù n g t h a n h càc nhóm sau:

Al/ Càc eóng cu bay: h à m nhà, Id dò nò òng

t r ù m xa di

A2/ Càc loai eóng cu duinhù: eàu càn thó,

ehu()m dia

)')

A3I Căc loai eóng cu ngăn chăn: dăng, săo

A4I Căc loai eóng cu chup/ùp, dòn duói, dăm: ehăi, ndm, nhùi, vó, ró, dooc, day, luói ben

AlA^ĩ c ă c loai b a y

Chùng chiỉm ti le khă cad va r a t da dang, góm:

A l l - Hăm

Cu dăn dia phUdng gdi căch băt că năy lă dănh

hăm {mot so nói gqi lă dănh răm) Dòi tUdng dănh băt

lă că rò, trău, trĩ, gay Chiĩc hăm dẳ san tai nhùng vi tri nhăt dinh chinh lă còng cu de băt că Khi trdi có dău hiỉu ehuyĩn mUa, ngUÒi ta ra dòng chon nhùng vi tri thich hdp de dăd nhùng chiĩc hăm său khdăng 50-60

cm, ròng vùa phăi de dòn că Vi tri dò phăi dòn dùng huóng că sĩ vUdt qua, thUdng cad hdn mUdng hdăc dóng nitóc phia ditói, có nUóc chăy ra róc răch de nhù că Vói dăe tinh ùc nUóc sau nhùng ngăy dai khó han, khi nghe tiỉng nUóc chăy, că sĩ dUa văo dò de nhăy lĩn va rdi văo nhùng chiĩc hăm dăd san ben trỉn Viĩc dănh băt dUdc nhiĩu bay it phu thuòc phăn lón văo kinh nghiĩm chon

vi tri de dăo hăm bay va khóng phăi ai cùng có dUdc

kinh nghiĩm năy {băn ve 01)

A1.2- Le/

Lă loai bay dan bang tre, hình tru tròn, hai dău

eó boni tròn, ditdng kinh khdăng 20cm, dai 40-50 cm

Lo dung bàt càc locai eà dóng n h u ró t r à u diée t r é màng Khi có niUa hoàe t r o n g mùa lut ea di nhiéu, ngudi ta m a n g lo càm doc eae dóng chay eua mUdng

ruòng de don eà Lo diwc eó' dinh b a n g hai eày de {eày

lot bóng tre mot dàu nhon) càm xuóng long niUdng

ruòng Mói làn dàt t u vài chuc trd lén dén cdn so h à n g

t r a m chiéc Vi tri dàt phài chon d ù n g hUóng cà di va eó eae bui eày eo de eà khóng t h à y bong lo Dói khi ngUdi

ta con d u n g edm neuòi tròn vói bót b à p càm rai vào lo

de du eà vào Xgoài ra ky t h u à t vót n a n , d a n lo va làm boni eùng rat q u a n trong, n h à m tao nén sU meni mai, uyén ehuyén eùa eàe eoiig t r e de d à n h lùa eà ehui vào

Id (hàn ve 02)

A l 3 - N h à

Loai bay dan b a n g eong tre, hình hot xoài, giùa phình to hai dàu t ù m lai Xéu Id eó hai boni d hai dàu thì nhà ehi eó mot boni tròn n à m giùa t h à n Nhà dùng bàt càc loai eà thich di ngitde dòng nitóc t r o n g n h ù n g

t r a n mita dàu m ù a nhit ró, n g a n h t r à u Ky t h u à t dàt nhà eó nhiéu diém khàc vói dàt Id Xhà thUdng dUdc dàt có dinh d eàe bd dàt, bó ruóng t r o n g tu thè nghiéng mot góe k h o à n g 45 so vói bd Muòn eà vào, nguói ta phai n g à n bd va tao t h a n h dong lutóe tu ben trong chay ra, theo miéng hom Cà sé làn theo dóng

nuóc ( b u i qua boni de vào nha (han ve 03, 04)

2 \

A1.4- N ò

Nò ruòng {nò ean) có càu tao giò'ng nò song nhitng

ngàn va nho hdn Nò góm hai bó phàn: Sàd va nò Sàd

là bó phàn dòn tóm cà d\ic5c dan bang càc t h a n h tre

che nhò kiéu nhu dan vat giudng NgUÒi ta dùng sàd càm thed hình phéu de dòn cà Cuòi phèu là ndi dàt

nò Chiéc nò có hình tru tròn, miéng có hdm dùng de khóng cho cà ra Nò dàt vào ban dèm De du/nhù cà tòni, ngitdi ta thUdng tred ndi cùa nò mot ngon dén

Do kich thuóc lón nén dò thitdng ditdc dàt d n h ù n g bd

mUdng, ruòng ròng, n h ù n g ndi có nUóc chày manh Khi

dàt, miéng dò xoay ve hitóng dòng chày de dòn cà (bàn

07) Xa di dói khi con dudc d ù n g de don bàt ehim cuóc,

ve song d ven bd ruòng bau Loai còng cu này hién nay h à u nhit khóng con su d u n g tai dia p h u d n g va tén gpi eua nò gdi eho e h u n g ta ve mot mói q u a n he giao litu n g à n h nghé nào do vdi eae Idp cit d à n tritde day

A l 7 - O n g t r ù m

Là loai bay d u / n h ù bàt lu'dn d dóng ruòng, ao bau làm b a n g òng tre miéng co boni tròn, day kin eo due lo nho eho litdn khòi chét ngat khi vào òng Ngitòi

ta d u n e t r u n eà Udn hàm nhò bòi quaiih miéng hom

de du lu()n Khi dàt miéng òng t r ù m dàt càm xuóng nUóe, day quay lén t r é n Lucui nghe mùi t a n h eua mói

sé lan vao hom va hi mae bav (hàn ve 08)

A2/Càc c ò n g c u d u / n h ù

A2.1 - Càu

Loai còng eu này dUde cU dàn su dimg khà phó bién de n h ù bàt eàe loai eà dóng cà song C h u n g góm

càn day nhd (eUàe) va ludi càu Tuy dàe diém t ù n g

gióng eà ngUòi ta làm n h ù n g locii càu riéng Su khàc

n h a u eua e h ù n g phu thuóe vào kiéu eàn, loai eUóe lUòi mói va ky t h u à t càu Càu ea n g a n h ró thì dung eàn dai, ludi nhò Càu eà t r à u , tré thì d ù n g eàn dai, chàc eitóc va luói lón Lai có kiéu eàu òng de bàt eà tràu Càu t u mot phitdng tién tini kié'm t h ù e àn dan dàn trd t h à n h mot thu tiéu khién eua nhiéu ngUdi d

khu vUe dò thi Tuy vày ó nòng thón eàu van la mot

'2(

phUdng tién kièm song cùa mot so ngUdi vói nhiéu kiéu càu khàc:

A2.1.1- Càu càn

Ldai càu dùng càn bang n h à n h tre, t h à n chày Dàu càn buoc sdi gai, cUóc có gàn phad, lUdi càu De phù hdp vói thói quen àn mòi cùa tùng ldai cà, ngUdi

ta su dung kiéu càn dai, ngàn khàc n h a u va dùng ed ludi càu cùng nhU mòi càu riéng

A2.1.2- Càu ong

Loai càu có càn ngàn, dàu càn có khoen de giù day càu Day càu khóng buoc có dinh vào càn ma dUdc quàn vàd mot truc tròn va có thè thu vàd hdàc thà ra tuy y Loai càu này thUdng khóng dùng phad

A2.Ì.3- Càu giàng

Có càu tad giò'ng ldai càu bua d song, bién nhUng

ddn giàn hdn Ldai càu này khóng dùng càn va có nhiéu ludi càu Càc ludi càu có day càu ngàn dUdc buòc vào riéng càu - là mot sdi cUóc dai, lón hdn day càu

càm càn va sàng som bóm sau di gò Mòi làn càm

nhiéu càn, mòi càn có móc mòi va chon càm d n h ù n g vi

t r i c h à c c h à n sao eho k h o i bi lói bàt di khi eó cà Idn

e à n càu (ban ve 10)

A 2 2 - D i a

Còng cu d u / n h ù eà dUa t r é n sU t à n d u n g dia h m h

eó s a n hoàe tu t a o XgUÒi ta c h o n n h ù n g vi tri p h ù bop thUdng là ndi t i é p g i à p vói b a u mu'dng r u ó n g de

d à p dào n h ù n e b ó ' r ò n g x u n g q u a n h t a o bò cao de giù nUóe va eo lóì t h ó n g vói b e n n g o à i de eà v à o D ù n g

n h a n h t r e dùa nitóe c à m tcao t h à n h b o n g m a t de ea

dita (gol la cha) T h m h t h o a n g d ù n g bót b a p eam

r a n e , edm neuói r;ìi xiióne dia de d u / n h ù ea Khi t h à y

ea vao n h i e u ngucn ta tó ehite tat bàt h o à e vav dia Dia nho thi t;it dr bat ea dia r ó n e thi v à y bàt b a n g

d a n g Xeu(Ji ta d u n e d a n e bao (juanh va t h u h e p d a n

ve phia Ione din s a u do n h o cha va d ù n g eàe d u n g cu

n h u iKHU ro n h ù i day tlé bat eà (han ve 11)

A 2 3 - ChUo^m

C ù n g la eóng eu d u / n h ù eà n h U n g k h ó n g d à p bd

eó d i n h n h u dia XgUdi ta chon d b a u r u ó n g ao lió

n h ù n g vi tri p h u bop d ù n g n h a n h t r e , eong dUa eam

t h à n h t ù n g c u m r é n e h a v h e p t u y t h u ó e vào dia h ì n h

de l a m ndi eà dita Tritóc khi b à t vai ba n g à y , d ù n g eae loai mòi nhit c à m , bót b;ip r a n g edm nguòi r.'ii vao chitoni de nhU eà Tó e h ù c bàt eà vao lue nitóe e a n

t h i t d n g h a i t h a n g bàt mot ky Khi bat d u n g d a n g vày ( p i a n h t r é n d à u d à n e eó t r e o d a y de dòn cà n h a v T h u

hep dàng ve phia long chudm, sau dò nhò chà dùng

vào kiéu bue mành Tuy theo dò cao ngitòi ta chia làm

nhiéu ldai dàng Dàng chà là cao nhàt, có 9 ditòng ben, dùng càm nhùng ndi nUòc sàu Dàng hàng dàng tu, dàng ba ngàn hdn có tu 7 dén 3 ditòng ben Dàng ba

là ngàn nhàt, khoàng Ini Chùc nàng cùa dàng là de lùa cà vào ndi n h à t dinh hoac ngàn dòn khóng cho cà

ra ngoài va là còng cu khóng the thièu khi bàt chitdm,

dia hoac khi dàt nò {bàn ve 13 -13 )

A3.2- S à o

Là còng cu giò'ng dàng nhitng khóng vót ky va thitdng càm có dinh de lùa dòn duói cà

A4/ Càc c ò n g cu ùp e h u p , dòn duòi, d ò n bàt

A4.1- D o o c

Dùng de dàm bàt cà có càu tad góm bó phàn có mùi nhon, gàn vói mot càn gò, tre de càm dàm Mùi nhon này thitòng làm bang kim loai có 1 hoac 2, 3 chia

{ehìa 2 ehìa 3) Co t h e d ù n g de dooc cà vào b a n ngày

hoàe d ù n g dén soi de dooc cà vào b a n dém {bàn ve 14)

A4.2- R o

Ró là eóng cu da ehùc nang, trong do co chUc

n à n g xue bàt eà RÓ có nhiéu loai lón ubò k h à c nhau Trong n h ù n g dip tàt dia, bàt chudm nhat là d giai docan cuòi, n h ù n g ehiée ró là còng cu k h ó n g t h è thiéu

de xue bàt càc loai tóm cà

A4.3- N d m

Xrim la eóng eu up ehup bat ea ditde su d u n g ròng

rai {) mòi tritdng nitóe ngot eùng nhit nitóe lo Xdm eo

h m h (ju.'ì cbiióng dan b à n e n h ù n e ré tre lón mot dàu nhon de de eam xiióng bun, dat Miéng IKUII piimh tu

de chiij)'iip ("a d.iu co vanii de cani khi iKim Tritde dàv hau n h u nha nào d nòne thón cùng eó mot vài ehiée noni de dung khi càn Xdm de ehup bat ca khi tàt dia bàt ehUfUii de bàt eà trong eàe mùa mita hit Khi gap eon nitóc, eàe già dinh lai l'ù n h a u di IKJIII

Cang nhiéu ngitdi ndm thi eàng de chiòi bat eà Xhùng dém tòi trdi làng xóni ditòng nhit sinh dóng h à n lén VÓI tiéiig i ói gol n h a u tiéiig ho hét, tièng nitóe xao dóng bdi doan ndm d a n g h à n g say duói bàt eà Va dàu

dò d mot góc bàli, mitdng vài d à n g ngitdi d a n g Ioni

khoni d ù n g deii ndm soi chujj bàt n h u n g eon cà hoang

loaii cha\- ehùi vào bd (hàn ve 15)

; • ; )

A4.4- N h ù i

Là còng cu xùe bàt tóm cà rat có hièu qua Nhùi dan bang nhùng rè tre nhò, phia trUóc có ludi bang gò, lién két vói t h à n bang hai ddan tre bàt chéo goi là

gong {bàn ve 16 -16 ) Cùng nhu ndm, nhùi là còng cu

dành bàt mang tinh cà nhàn, mòi ngUdi su dung mot chiéc Khi di nhùi, ngUÒi ta thuòng rù nhiéu ngUÒi cùng di Nhùi ditdc su dung ròng rài d mòi trUdng song rach nUóc Id; bau, ruóng nUóc ngot va là mot còng cu xùe bàt tóm, cà khà dac tritng, rat có hiéu qua:

Siéng di tàt, nhàe di eàu Muóh mau day bau tra ve xàeh nhùi

ditóc su dung nhiéu vàd mùa mita lù, khi có nitóc lén

Dia diém cà't vó là càc còng rành, mitdng nitóc - ndi có dòng chay manh, diéu kién de càc ldai cà nhit t r a n h ,

tré, tràu, diéc, di ehuyén {bàn ve 17)

A4.6- Chài:

Chài là còng cu ùp/chup bàt cà dan bang càc loai

sdi {trUàe day là eae logi gai, nhcf, sau này là eitóe): có

hình ehóp non Mép chài càu tao t h à n h hàm, có gàn ehi de rà bàt nhùng loai cà d day bau, ruóng Chóp

chài eó day de giù khi vài chài Khi vài ehài xoè ròng

ra theo h m h vòm va ehup xuóng nUóc de bàt tóm eà Chai d ù n g d bau ruòng nUóc ngot goi là chài can co

kich eó (tinh hàng dò ròng eua miéng) ubo hdn ehài

song Chài ean khi vài ngUÒi ta d ù n g t r é n bò, khóng dung ghe Ky t h u a t d a n ehài kha còng phu dòi boi phài eó kinh nghiém va ky t h u à t vài chài eùng vày Khóng phai ai eùng co t h è vài ehài v à n g ra xa va xoé déu Ditòng n h u ngUdi vài phai su d u n g ca hai tay vai, t h à n va sue bàt eua c h à n mot cach t h à t diéu luyén

de diéu khiéii chài d ù n g quy t r ì n h {bàn ve 18)

A4.7- D a y

La loai bay dan b a n g sói, d u n g treo t r é n dàu càc

b à n e day de dòn eà nhày Day d ù n g két hdp vói càc

eóng cu ngan don nhit dang, sào, luói va càc còng cu dòn duòi de dòn cà nhày

A4.8 - Li^òi b e n

Là còng cu ngàn dòn va bàt cà, d a n b a n g càc lo.ai

sdi nhò m a n h itrUàc day là nhcJ, sau này la eiùìe) tao

t h à n h t ù n g t à m dai t r é n eó phao b a n g gò nhe, ditói eó

chi Tuy theo dò ròng eua m à t litói ma ngUdi ta chia ra

làm càc loai litói hai ba tu Luói ben ditde bua ven eàe bàli bòi niUdng, ruóng de dòn bàt eà Cà gap litói

sé bi vitóng mang, oi va khóng thoàt ra ditde Khi bua, ngitòi ta thitdng d ù n g t h ù n g chai ghe nhó va két hdp

vói gò, dàp de xua eà vao litói (ban ve 19)

:V2

B/ GÒNG CU DÀNH BÀT Ò SONG RACH Nl/ÒC LO

• • •

Dién tich mat nUóc Id d Hói An chiém ccn so khà

lón, bad góm nhiéu dia hình nhu song ngói rach hói,

dàm, vùng, cùa song, con bài ngàp nUóc Day cùng

chinh là mòi trUdng gap gò - ehuyén tiép giùa bièn cà

ben ngoài va càc ngò nguón, song suoi nUóc ngot d sàu

trdng nói dia Tinh ehuyén tiép này khóng chi làm nén

sU da dang cùa mòi trUdng sinh tbài - tu nhién cùa

nguón bài, thuy san ma con làm nén sU da dang cùa

càc còng cu dành bàt song nitóc truyen thòng d day

Ben canh càc còng cu ehuyén biét, d day eòn có màt

mot so' còng cu vòn dUde su dung phó bièn d mòi

truòng nitóc ngot, nUóc man Su két hdp ve ky t h u à t

che tad, ky t h u à t su dung dà làm eho con so còng cu

dành bàt nUòc Id lén dèn 39/75 ldai, chiém ti le trén

50% so vói còng cu dành bàt d hai mòi trUdng kia còng

bàt: Rò, ndm, nhùi, vdt, chài rùc rùc, vó, xièt, ró ehó,

ró ngao, day nghéu trù, te, song, litói ben luói rùng,

litói tua, luói ro, già cào day, day

B-5 N h ò m c ò n g c u c à o , d à o , d à m : Cào hén

cào litdn cuóc (litcfn) xuóng (dao eua) eù néo dooc

Trong so này e h ù n g tòi cùng k h ó n g ké dén mot so còng cu eo ehùc n à n g dung giù tóm ea nhit vii gio eàe

d u n e cu phu trd nhit eàu t à t dén soi dén n e h é cac còng cu van ehuyén phó bién nhit ghe t h u n g chai

C u n e càn luu y r à n g mot so h ì n h t h ù c d a n h bat d mòi tritdng nitóe lo eùng khóng su' d u n g eóng cu nhii mò giani dop giani eua bàt òe O eae hình thue d a n h bat này eóng cu ehinh là dói tay va dói c h à n voi n h ù n g ky

n a n e nhat dinh

B l X h ó n i c ò n g cu b a y

B l l - R à p

La mot loai bay két hdp dùnu, mói du nbit de bat

eua (ìóm mot bò phàn bav b a n e htói t h u n e ^'ó gong hoac vanh de eàng, giù litói va mot day kéo Co hai loai:

Bl.1.1 - Ràp vuóng

Có mat litói h m h vuóng gong làm b a n g hai t h a n h

tre (sau nay co thém gong sàt) Bòn chàn gong buoc

day de lién két va giù màt luói Trén gong co bò phan cài mói va hai vien gcach hoac da giàng Khi d à n h bàt ngUdi ta cai mòi th.-i r à p xuóng day song, n h u eua vao

va kéo lén l)àt Tuv vàv néu k h ò n e kij) kéo Icn thì ciia

eo thè an het mòi va bo di nO\ khac (han ve 20)

U

Bl,1.2 - Ràp tròn

Kiéu ràp khóng gong, có vành hình tròn (thi/òng

bàt sit) de giù màt luói Ky t h u à t dành bàt giò'ng ràp

vuóng (bàn ve 21)

B1.2 - B ò n g

Loai bay eua dan bang tre, hình chiéc giò, có bò phàn bay bang eàn tre ehòt cài va nàp sàp ed dòng Dung mòi nhù eua vàd bóng, khi eua àn mòi làm sùt chòt cài, càn bóng sé bàt ra sau kéo sàp nàp day miéng bóng, giù eua ben trong khóng cho ra ngoài

Loai bay này, do vày, có Un diém hdn ràp (bàn ve 22)

B 1 3 - L o

Có eàu tao nhit Id ruòng, dùng dành bàt ven càc

bd mitdng, ruóng, ndi tiép giàp vói song, lach trong nhùng lue trdi mita nUóc lón hoàe trong nhùng ngày

lù lut Ky thuàt dành bàt cùng titdng tu khi su dung d

bàli, ruòng {hàn ve 02)

B1.4 - N h à

Càu tad nhu nhà dóng, chù yèn de bàt cà nganh

ven càc bò niitdng, hói ndi tiép giàp vói song trdng nhùng lue trdi mita, niióc lón {bàn ve 03, 04)

va dai hdn nò ruòng, nò ean {ban ve 23)

B2 N h ò m c ò n g c u n g à n d ò n

B 2 1 - D à n g

Càu tao gióng d a n g d bau r u ò n g nitóe ngot nhitng dal hdn D à n g là còng cu chàn, ngàn lùa eà thitdng dung két bop vói càc loai bay no, do, djiy de vày bàt cà

d càc q u à n g song, rach hoac d cbitdm, dia Dàng giò'ng

sào nhitng duoc vót kì hdn va su d u n g ed dóng Xhùng

t à m d à n g này dà làm h m h t h à n h nén nghé di dàng khà dac trUng Vào mùa mUa gió t u t h à n g 8 dén

t h a n g 11 àm lich, lue nitóe lón, cà thitdng vào càc bài làt ven song de kiém mói Ngitòi ta chon dia diém thich bop ndi eà nhiéu d ù n g d à n g càm vày q u a n h de bàt eà Mói làn càm su d u n g t u 50 dén 60 bue dàng, mói bue dal k h o a n g 6-7m Cùng vói d a n e h à n g (eoo

khoang 2m) vày q u a n h ngitdi ta lu.-i ncJi nuòe sàu

'S

dùng dàng thà'p hdn de xày nhùng chiéc tùng hình

vòng cung de dòn cà Ben trèn tùng treo day {mot loai

ludi vòng treo trén dàu dàng tùng de dòn eà nhày) (bàn ve 13) Khi nUóc rùt, néu càc ldai cà con lai khóng

nhày vàd day thì tó chùc mò, ndm, nhùi de bàt Man mùa, ngUdi ta phdi dàng, cuón cà't vàd mot ndi nhàt dinh de mùa sau lai mang ra dùng

B2.2- S à o

Cùng là còng cu lùa dòn tóm cà, dan t h à n h tùng tàm giò'ng dàng nhUng thuòng khóng vót ki va dùng càm Cd dinh Sàd ditdc dùng két hdp vói nò de dòn bàt tóm eà d ven song, hói rach Nhùng hàng sàd dUdc càm có' dinh theo dang hình phèu, két hdp vói nhùng chiéc nò hình tru tròn d phia sau là nhùng hình ành hét sue quen thuóc d càc vùng què song nUóc d Hói An

B 3 - N h ò m c ò n g cu du/nhuf

B3.1-Càu

Càu nUóc Id có càc loai: càu càn, càu òng, càu

giàng {eòn gqi là eàu bua) Ve càu tao chùng giò'ng

kiéu càu cùng tén d mòi trUdng nUóc ngdt

Tuy vày, de phù hdp vói dac tinh àn mòi cùa t ù n g loai cà, ngitòi ta su dung ludi, cUóc, mòi, phao, chi khàc nhau, tcao nén sU khóng giò'ng nhau it nhiéu giùa càc loai càu Càu cà bóng, cà h a n h thuòng dùng càn lón, citóc lón, ludi lón Càu cà r à n h cùng vày Dòi vói

cà móni, cà eàn thì dùng litdi nhó, càn mành Càu eà

dia thì d ù n g mói rong mói quet va ghep nhiéu ludi

càu (gol la ludi ru'àn thi/àng là 6 ludi, thành mot

ehùm) Xgoài ra con eó mot loai càu tòni vói càn, eitóc

ngàn ludi eàu ilu'òi ru'àn) eó hai móc hai ben d ù n g de

rà va móc vào màt tòni giàt bàt (ban ve 24)

Trén d à n e eo treo d.ay de don eà nbay, eon Lai ngitòi ta

d u n e n()m nhùi rò, vdt de xùe bàt tòni eua eà

B 3 3 - D i a

Càu t<ao nhu dia d bau, ruóng n h u n g dién tich thitòng lón hdn va bò dàp chàc chàn hdn Ben canh viéc du/nhu tóm eà vào de vày bàt, ngUdi ta eòn két hdp dung

song de du cà vàd trù thinh thdàng ngUÒi ta vài mot so' loai mòi vào bò de du cà Khi bàt ngUÒi ta kéd bò lén bò Cà bi bàt ngò nén vUóng lai trdng bò khóng

thoàt ra ngoài kip {bàn ve 25)

B4 N h ò m c ò n g cu ùp e h u p , d ò n duòi, d ò n bàt

B4.1-RO

Dùng de tàt bàt cà khi tàt dia bàt chUdm Ve càu tao, chùng ditdc dan bang tre, lo sUa, miéng ròng de de xùe

B4.2-Nhùi

Càu tao giò'ng nhùi nitóc ngot, dùng dòn xùe tóm

cà {bàn ve 16)

B4.3-Vo?t

Có dcang hình phèu miéng tròn bang sàt hoàe tre,

t h à n bang litói, eó càn de càm Vdt dùng de vót cà khi eàt ró hoac khi cà nhày vào day

Ba locai ehài này eó eU nho d à n de d à n h bàt càc

loai eà nho Chài trUóc day dxiòc d a n b a n g gai va qua

trình dan cùng nhit qua t r ì n h su d u n g thitòng gàn vói mot so hình thùc kiéng eù riéng Mot so bò p h à n eua chai nhu dàv don, chi màt ehài ditde eit dàn song nitóe dia phitdng xeni la n h ù n g vàt eó tàe d u n g t r ù tà, ky

ma {ban ve 25)

B4.6 - R ù c r ù c

Là còng cu dòn bàt eà két hdp vói dòn duòi Bò

p h à n dòn bàt làm b a n g litói hình vuóng, lién két vói gong tre kiéu chiéc r à p nhitng lón hdn, ba m.at gong có luói bao q u a n h màt tritóc de t r ò n g n h à m dòn cà va eàt bàt Bò p h à n dòn duòi b a n g tre, h ì n h t a m giàe dùng giàm sàt day song, rach de dòn cà chay vào litói Rùc rùc eò càu tao va ki thucàt d à n h bàt titdng tu vói càch

d à n h giàm va cài giàm d phia Bàc (hàn ve 26^-26^)

\(

day rà kéo sàt dàt nhàm dòn duòi tóm cà {bàn ve 27,

28)

B4.9 - D a y n g h é u

Là tén goi mot còng cu có chùc nàng dòn duòi tóm

cà cùa nghé trù, mot nghé ehuyén bàt cà bóng nUóc Id

có lich su khà làu dòi tai dia phUdng Trù là nghé dành bàt pbòi hdp nhiéu loai còng cu nhu dàng, nò, day nghéu Day nghéu ditdc ben bang mày, chàp 3 sdi

t h à n h 1 Mòi day nghéu dai khdàng 25 sài {tUdng

dUcfng 40m) Càch mot gang tay {ti/cfng di/cfng 20em)

lai buòc 4 hdàc 5 chiéc dòng nghéu, eù thè lién tiép nhau chd dèn hét day Khi dành bàt ngUdi ta dàt nò,

thà dhng thed hình phéu, sau dò dùng càc day nghéu nói nhau bang mot bó phàn goi là àch {thuàng dùng 11

day) de dòn cà chay ve phia miéng dàng va vào nò {bàn ve 29)