skkn sử dụng thí nghiệm để dạy học một số bài về chất lớp 11 nâng cao theo hướng tích cực ở trường trung học phổ thông

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT YÊN ĐỊNH SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM ĐỂ DẠY HỌC MỘT SỐ BÀI VỀ CHẤT LỚP 11 NÂNG CAO THEO HƯỚNG TÍCH CỰC Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Người thực hiện: Lưu Thị Thu Quyên Chức vụ: Giáo viên SKKN môn: Hóa học THANH HOÁ NĂM 2013 MỤC LỤC A ĐẶT VẤN ĐỀ Error! Bookmark not defined LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1Error! Bookmark not defined MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU: Error! Bookmark not defined PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: Error! Bookmark not defined PHẠM VI ĐỀ TÀI: 2Error! Bookmark not defined B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Error! Bookmark not defined LÝ LUẬN VỀ PHƯƠNG PHÁP 2Error! Bookmark not defined 1.1 Vì cần sử dụng thí nghiệm học học chất môn Hóa học Error! Bookmark not defined 1.2 Thực trạng sử dụng thí nghiệm Hóa học dạy chất trường THPT 3Error! Bookmark not defined 1.3 Các phương pháp sử dụng thí nghiệm dạy chất .3Error! Bookmark not defined 1.4 Những yêu cầu sư phạm kỹ thuật biểu diễn thí nghiệm: Error! Bookmark not defined 1.5 Vận dụng sử dụng thí nghiệm hoá học theo hướng dạy học tích cực vào cụ thể số dạy chất lớp 11 nâng cao Error! Bookmark not defined C KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined Kết nghiên cứu 13Error! Bookmark not defined Kiến nghị, đề xuất 14Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO .15 A ĐẶT VẤN ĐỀ LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Một nhiệm vụ quan trọng dạy học nói chung dạy học hóa học nói riêng nghiên cứu xây dựng nội dung việc giảng dạy trường phổ thông cho thích hợp với yêu cầu khoa học đạt mục tiêu giáo dục hệ trẻ thành người thừa kế xây dựng Chủ nghĩa xã hội vừa “hồng” vừa “chuyên” Nghị Trung ương khóa VIII rõ: “Đổi phương pháp dạy học – đào tạo, khắc phục lối truyền thụ chiều, rèn luyện thành nếp tư sáng tạo cho người học, bước áp dụng phương pháp tiên tiến phương tiện đại vào dạy học, đảm bảo điều kiện thời gian tự học, tự nghiên cứu cho học sinh” Hóa học môn học thực nghiệm Khoa học hóa học phát triển quan sát, thí nghiệm, trình tư duy, quy nạp, dạy học hóa học dừng lại việc truyền thụ kiến thức ngôn ngữ Quá trình nhận thức học sinh phải từ trực quan sinh động đến tư trừu tượng từ hình thành khái niệm Sử dụng thí nghiệm có ý nghĩa to lớn giảng dạy hóa học, phương pháp có hiệu để hình thành hệ thống khái niệm hóa học, dạy cho học sinh cách thức tư hợp lí, rèn luyện óc độc lập suy nghĩ phát triển kỹ kỹ xảo thí nghiệm Thí nghiệm sử dụng tất khâu trình dạy học, nghiên cứu mới, để ôn tập củng cố kiến thức Trong dạy học, thí nghiệm sử dụng theo nhiều cách khác để đạt mục đích dạy học tích cực việc sử dụng thí nghiệm coi tích cực thí nghiệm coi nguồn kiến thức để học sinh khai thác, tìm kiếm kiến thức nhiều hình thức khác Sau ĐỀ TÀI: “Sử dụng thí nghiệm để dạy học số chất lớp 11 nâng cao theo hướng tích cực trường THPT” MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU: Sáng kiến kinh nghiệm nghiên cứu vấn đề sử dụng thí nghiệm cách tích cực dạy học số học chất chương trình hóa học lớp 11 nâng cao mặt: - Lý luận phương pháp - Hệ thống câu hỏi khai thác thí nghiệm - Một số ví dụ thí nghiệm biểu diễn giáo viên dạy chất chương trình lớp 11nâng cao PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: - Nghiên cứu tài liệu - Tiến hành thí nghiệm có liên quan - Điều tra hiệu phương pháp qua phiếu điều tra, qua chất lượng học tập học sinh PHẠM VI ĐỀ TÀI: Đề tài nghiên cứu vấn đề sử dụng thí nghiệm Hóa học để dạy học Hóa học theo hướng dạy học tích cực phạm vi dạy học dạy chất lớp 11nâng cao trường THPT B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ PHƯƠNG PHÁP 1.1 Vì cần sử dụng thí nghiệm học học chất môn Hóa học Để đáp ứng phương pháp “Sử dụng thí nghiệm hoá học để dạy học hoá học theo hướng dạy học tích cực” phải nói đến vị trí, vai trò thí nghiệm hoá học dạy học hoá học Vì phương pháp thí nghiệm hoá học phương pháp dạy học mang tính đặc thù khoa học hoá học – khoa học thực nghiệm Thí nghiệm hoá học sử dụng theo mục đích nguồn học sinh khai thác, tìm tòi phát kiến thức, giúp phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo, phát huy lực nhận thức tư khoa học hoá học Thí nghiệm hóa học yếu tố đặc trưng hoạt động dạy học, dạng phương tiện trực quan chủ yếu, giữ vai trò việc thực nhiệm vụ dạy học hóa học trường phổ thông Qua thí nghiệm hóa học, kiến thức lý thuyết hóa học trở thành thực Thí nghiệm hoá học sử dụng theo cách khác để giúp học sinh thu thập xử lý thông tin nhằm hình thành khái niệm, tính chất chung tính chất chất vô cơ, hữu cụ thể 1.2 Thực trạng sử dụng thí nghiệm Hóa học dạy chất trường THPT Đổi chương trình giáo dục phổ thông, mà trọng tâm đổi phương pháp dạy học thực chuẩn bị từ năm đầu thập kỷ 90 kỷ XX, đặc biệt sau Nghị số 40/2000/QH10 Quốc Hội khóa X, thực số thành công mới: - Chú trọng tới vấn đề tăng cường hoạt động tích cực nhận thức học sinh - Khuyến khích sử dụng phương pháp dạy học tích cực hoạt động dạy học - Đầu tư phương tiện dạy học đại - Nâng cao tính bản, tính thực tiễn, tính đại chương trình học - Học sinh hoạt động độc lập, tích cực có khả làm việc theo nhóm cao trước Trong dạy học môn Hóa học, phương tiện dạy học trực quan, đại đặc biệt phòng thí nghiệm, thiết bị thí nghiệm đầu tư, trọng Giáo viên học sinh thực hành nhiều Tuy nhiên số tồn cần khắc phục: - Thỉnh thoảng giáo viên biểu diễn thí nghiệm chưa thực phát huy hết tác dụng thí nghiệm hóa học Đó tiến hành làm thí nghiệm lớp cách hình thức mà không trọng tới việc khai thác thí nghiệm cách tối đa, không rút kết luận mở rộng vấn đề mà làm thí nghiệm cho học sinh xem - Giáo viên ngại chuẩn bị, biểu diễn thí nghiệm học lý thuyết ngại tiếp xúc với hóa chất, dẫn đến tình trạng học bo, học chay Những thực hành trở thành tiết luyện tập - Hóa chất, dụng cụ có sai sót, hỏng hóc, giáo viên chưa quan tâm đến số lưu ý thí nghiệm dẫn đến thi nghiệm không thành công đương nhiên giáo viên không đạt mục đích sư phạm 1.3 Các phương pháp sử dụng thí nghiệm dạy chất Trong trường phổ thông thường sử dụng hình thức thí nghiệm sau đây: - Thí nghiệm tự tay giáo viên biểu diễn trước học sinh gọi thí nghiệm biểu diễn giáo viên - Thí nghiệm học sinh tự làm gọi thí nghiệm học sinh, chia làm hai loại: + Thí nghiệm học sinh học lớp để nghiên cứu sâu nội dung học + Thí nghiệm thực hành lớp học học sinh tự lamfnhuwng để ôn tập củng cố kiến thức học rèn luyện kỹ kỹ xảo làm thí nghiệm Ngoài hình thức dùng nội khóa có thí nghiệm ngoại khóa thí nghiệm vui dùng buổi hội vui hóa học Các mức độ việc sử dụng thí nghiệm Mức 1(ít tích cực): Giáo viên học sinh thực thí nghiệm biểu diễn – học sinh quan sát tượng để chứng minh có phản ứng xảy tính chất, quy luật mà giáo viên nêu Mức (tích cực): Học sinh nghiên cứu thí nghiệm giáo viên biểu diễn: + Học sinh nắm mục đích thí nghiệm + Quan sát mô tả tượng + Giải thích tượng + Học sinh rút kết luận Mức (Rất tích cực): Nhóm học sinh trực tiếp thực hiện, nghiên cứu thí nghiệm + Học sinh nắm mục đích thí nghiệm + Học sinh làm thí nghiệm + Học sinh quan sát mô tả tượng + Giải thích tượng + Rút kết luận Việc sử dụng có hiệu thí nghiệm cần ý đến nội dung, vị trí dạy chương trình, tính phức tạp dụng cụ độc hại hoá chất, kĩ thí nghiệm có học sinh Với thí nghiêm độc hại, dễ gây cháy nổ cần thực giáo viên Các thí nghiệm đơn giản hơn, giáo viên giao cho học sinh làm hướng dẫn giáo viên Các thí nghiệm giáo viên cần tăng cường theo phương pháp nghiên cứu hạn chế việc sử dụng thí nghiệm theo phương pháp minh hoạ nhằm phát huy tính tích cực nhận thức học sinh, rèn luyện tính tự học tư học sinh Ở đây, chưa có thời gian nghiên cứu sâu, thực hành nhiều kiểm chứng nên đề tài xin sâu vào Mức độ 2: Phương pháp nghiên cứu thí nghiệm biểu diễn giáo viên dạy chất – cụ thể với dạy chất chương trình lớp 11 nâng cao 1.4 Những yêu cầu sư phạm kỹ thuật biểu diễn thí nghiệm: Phương pháp nghiên cứu thường áp dụng để giúp học sinh phát tính chất mới, dẫn tới khái niệm Khi sử dụng thí nghiệm theo phương pháp nghiên cứu, học sinh không tiếp thu cách thụ động kiến thức có sẵn mà học sinh phải tự giành lấy kiến thức qua hoạt động tư độc lập, không nhằm giúp học sinh nắm kiến thức mà dạy học sinh phương pháp để đến kiến thức Vì sử dụng thí nghiệm theo phương pháp nghiên cứu phương pháp tích cực Các bước tiến hành phương pháp nghiên cứu: - Bước 1: Đặt vấn đề, xác định mục đích nghiên cứu - Bước 2: Lập kế hoạch nghiên cứu Đề xuất giả thuyết - Bước 3: Thực kế hoạch theo giả thuyết: Làm thí nghiệm - Bước 4: Kết luận kết nghiên cứu - Bước 5: Tìm kiếm, đề xuất phương trình phản ứng nhằm làm rõ kết luận đưa Khi giáo viên đặt vấn đề, học sinh nhận thức mâu thuẫn khách quan kiến thức, biến thành mâu thuẫn chủ quan học sinh Vấn đề đặt phải vừa sức học sinh, buộc học sinh phải huy động phần kiến thức biết có liên quan, so sánh, liên hệ, khái quát hóa… chúng để tìm cách giải vấn đề Nhờ hình thành động cơ, hứng thú học tập, nhu cầu giải vấn đề học sinh Đồng thời trình xây dựng giả thuyết hoạt động tư học sinh thúc đẩy, khả suy luận, trí tưởng tượng học sinh kích thích, từ phát triển trí tuệ học sinh Từ nội dung trên, đặt yêu cầu người dạy người học sử dụng thí nghiệm theo phương pháp nghiên cứu là: Hoạt động giáo viên - GV chọn thí nghiệm bảo đảm: + Đạt mục tiêu học Hoạt động học sinh - Biết mục đích thí nghiệm cách tiến hành thí nghiệm + Dễ thành công + An toàn - GV hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm - GV cần có hướng sử dụng thí nghiệm cách đắn: hướng dẫn HS quan sát sau thí nghiệm, nêu tượng, giải thích rút kết luận (có thể có phiếu học tập để hướng dẫn HS tiến hành khai thác hết tượng thí nghiệm) - Học sinh phái nắm vững kiến thức có liên qua học để đặt giả thuyết lập kế hoạch giải ứng với giả thuyết - Học sinh phải quan sát mô tả đầy đủ tượng thí nghiệm, xác nhận giả thuyết - Học sinh rút kết luận - Giáo viên phải kết luận lại mở rộng (nếu cần) - Học sinh tự đề xuất phản ứng chứng minh, mở rộng kết luận đưa - Một số ý khác giáo viên + Khi tiến hành thí nghiệm, giáo viên cần kết hợp hợp lý thí nghiệm lời nói, hướng dẫn học sinh quan sát tập trung vào dấu hiệu chất + Cách xếp vị trí, đặt đồ dùng thí nghiệm, cách đưa ống nghiệm lên để học sinh quan sát tốt 1.5 Vận dụng sử dụng thí nghiệm hoá học theo hướng dạy học tích cực vào cụ thể số dạy chất lớp 11 nâng cao Trong phạm vi đề tài xin trình bày cách sử dụng thí nghiệm hoá học theo hướng dạy học tích cực vào số chương Nitơ – Phốt hóa hoc 11 nâng cao a Ví dụ 1: Sử dụng thí nghiệm tình tan NH3 nghiên cứu tính chất vật lí amoniac Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - - Nêu vấn đề: NH3 có tan nước - Huy động phần kiến thức có liên không? Tan ? NH3 tan quan: NH3 chất phân cực, nước tạo thành dung dịch có nước dung môi phân cực, tính chất gì? chất phân cực dễ tan dung môi phân cực - Kế hoạch nghiên cứu: Thử tính tan NH3 nước có hòa tan dung dịch Phênolphtalein dựa vào mô hình sách giáo khoa - - Các giả thuyết: - (1): nước không tự phun lên - (2): nước tự từ từ phun lên, dung dịch có màu hồng - (3): nước phun lên nhanh chóng, dung dịch không đổi màu - (4): nước phun lên nhanh chóng, dung dịch có màu hồng - - Giáo viên làm thí nghiệm - - Kết luận: NH3 tan nhiều nước tạo thành dung dịch có tính bazơ - Lưu ý: để thí nghiệm có kết tốt cần dùng bình thật khô phải thu đầy khí Trước lúc đậy bình nút có ống vuốt nhọn xuyên qua nhúng vào nước để úp ngược bình vào chậu nước nước phun lên nhanh chóng - Quan sát tượng khẳng định giả thuyết (4) đúng, từ giải thích, hoàn thành phiếu học tập số1: nước phun mạnh vào lọ Nguyên nhân khí NH3 tan nhiều nước, làm giảm áp suất lọ, nước phun vào lọ để cân áp suất Dung dịch lọ có màu hồng nên dung dịch amoniac có tính kiềm Phiếu học tập số 1: Thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích Kết luận b Ví dụ 2: Sử dụng thí nghiệm tính bazơ NH3 Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - - Nêu vấn đề: Cấu trúc NH3 khác - Huy động phần kiến thức có liên với dung dịch NaOH, KOH quan: Vậy NH3 thể tính bazo + Cấu trúc phân tử NH3 nào? - - Làm thí nghiệm - - Kết luận: NH3 + H+  NH+4 + Thuyết axit- bazơ Bronstes - Kế hoạch nghiên cứu: dùng axit HCl để nghiên cứu - Quan sát tượng, giải thích hoàn thành phiếu học tập số 2: Khói trắng xuất hạt nhỏ NH4Cl (rắn) tạo thành - Lưu ý: Nên đặt đũa nhúng dung dịch NH3 đũa nhúng dung dịch axit HCl ví NH3 khuếch tán nhanh Phiếu học tập số 2: Thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích Kết luận c Ví dụ 3: Nghiên cứu thí nghiệm tính ôxi hóa axit HNO3 Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - - Nêu vấn đề: Tại axit nitơric có - Huy động phần kiến thức có liên tính ôxi hóa? tính ôxi hóa axit quan: nitơric biểu nào? + Các số oxi hóa nitơ: -3, 0, +1, - - Giáo viên xác nhận: sản phẩm +2, +3, +4, +5.Trong phân tử HNO3 axit nitơric phong phú làm: nitơ có số oxi hóa +5 số oxi hóa cao NH4NO3, N2, N2O, NO, NO2 nên có xu hướng số ôxi hóa thấp - Kế hoạch nghiên cứu: dùng thí nghiệm Cu với HNO3 đặc loãng, S với HNO3 đặc, FeO với HNO3 loãng - Các giả thuyết: (1): Cu không phản ứng với HNO3 S không phản ứng với HNO3 FeO + HNO3  Fe(NO3)2 + H2O (2): Cu phản ứng với HNO3 dù loãng hay đặc tạo thành sản phẩm như: NH4NO3, N2, N2O, NO, NO2 S phản ứng với HNO3 đặc tạo thành sản phẩm FeO tác dụng với HNO3 loãng tạo thành sản phẩm (3) Cu , Fe kim loại hoạt động trung bình đưa HNO3 NO2 NO; Cu, Fe đưa lên số oxihóa cao - Làm thí nghiệm: Giáo viên thực - Quan sát tượng khẳng định giả số thí nghiệm thuyết (3) đúng, giải thích hoàn thành phiếu học tập số 3: + Kim loại tác dụng với HNO3 đặc HNO3 loãng + Học sinh quan sát màu sắc khí thoát viết phương trình: + Phi kim tác dụng với HNO3 đặc Cu + 4HNO3đ  Cu(NO3)2 + 2NO2 + + Hợp chất tác dụng với HNO3 2H O loãng 3Cu + 8HNO3(l)  3Cu(NO3)2 + - - Kết luận: axit nitơric chất ôxi hóa 2NO + 4H2O mạnh, tác dụng với hầu hết kim loại, số phi kim hợp chất có S + 6HNO3đ  H2SO4 + 6NO2 + tính khử Khả ôxi hóa axit 2H2O nitơric phụ thuộc vào nồng độ axit độ hoạt động chất phản 3FeO + 10HNO3loãng  3Fe(NO3)3 + ứng với axit nhiệt độ NO + 5H2O - Lưu ý: khí sinh độc cần đậy nút kín ống nghiệm sử dụng tẩm dung dịch NaOH 10 Phiếu học tập số 3: Thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích Kết luận d Ví dụ 4: Nghiên cứu thí nghiệm khả nhiệt phân muối nitrát Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Nêu vấn đề: Muối nitrat có bị nhiệt phân không? Có phải tất muối muối nitrat bị nhiệt phân cho sản phẩm giống nhau? - Huy động phần kiến thức có liên quan: Viết công thức muối muối nitrát Nhận biết sản phẩm trình nhiệt phân - Kế hoạch nghiên cứu: nghiên cứu thí nghiệm nhiệt phân cửa KNO3, Cu(NO3)2 - - Các giả thuyết: (1) 2NaNO3  2NaNO2 + O2 Cu(NO3)2  Cu(NO2)2 + O2 (2) 4NaNO3  2Na2O+ 4NO2 + 2O2 2Cu(NO3)2  2CuO + 4NO2 + O2 (3) 4NaNO3  2Na2O+ 4NO2 + 2O2 Cu(NO3)2  Cu + 2NO2 + O2 (4) 2NaNO3  2NaNO2 + O2 - Làm thí nghiệm: GV làm thí nghiệm - Kết luận: Muối nitrat dễ bị nhiệt 2Cu(NO3)2  2CuO + 4NO2 + O2 - Quan sát tượng, khẳng định giả thuyết đúng, giải thích hoàn thành 11 phân hủy, sản phẩm phản ứng phiếu học tập số 4: tùy vào chất cation kim + Ống nghiệm 1: thấy có khí thoát loại tạo muối: làm que đóm bùng cháy (có ôxi), + Muối nitrat kim loại hoạt động cho H2SO4 loãng vào chất mạnh (trước Mg) phân hủy rắn lại thấy có khí màu nâu thoát muối nitrit ôxi xác nhận có mặt muối nitrit + Muối nitrat kim loại hoạt động + Ống nghiệm 2: thấy có khí màu nâu (từ Mg đến Cu) phân hủy thành ôxit đỏ bay lên (khí NO2) đồng thời que kim loại, NO2, ôxi đóm bùng cháy (có ôxi) Rót vào H2SO4 loãng thấy dung dịch có +Muối nitrat kim loại hoạt màu xanh xác nhận có mặt động (sau Cu) nhiệt phân thành kim CuO loại, NO2 oxi Phiếu học tập số 4: Thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích Kết luận e Ví dụ 5: Nhận biết Ion phốt phát Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - - Nêu vấn đề: để nhận biết Ion phốt - Huy động phần kiến thức có liên phát dùng thuốc thử gì? quan: + Độ tan muối phốt phát: muối Ag3PO4 không tan có màu vàng - Kế hoạch nghiên cứu: dùng thí - Làm thí nghiệm: Giáo viên thực nghiệm dung dịch Na3PO4 với thí nghiệm Na3PO4 với dung dịch AgNO3 AgNO3 sau nhỏ vào giọt dung dịch HNO3 vào ống nghiệm - Quan sát tượng, giải thích hoàn thành phiếu học tập số 5: Tạo kết tủa 12 - - Kết luận: thuốc thử để nhận biết Ion màu vàng sau kết tủa tan PO43- dung dịch muối phốt phát Na3PO4+3AgNO3Ag3PO4+ 3NaNO3 dung dịch AgNO3 Ag3PO4+3HNO3  H3PO4 + 3AgNO3 - Phiếu học tập số 5: Thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích Kết luận C KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ Kết nghiên cứu Tôi tiến hành kiểm tra mức độ tiếp thu kiến thức mức độ ghi nhớ kiến thức học sinh lớp đối chứng thực nghiệm để so sánh Kết cụ thể: Kết thực Điểm Điểm Điểm Điểm nghiệm 3-4 5-6 7-8 9-10 Lớp thực SL % SL % SL % SL % 2,5 12 27 25 57 13,5 4,5 18 42 20 46,5 nghiệm C1 Lớp đối chứng C2 Qua phương pháp trên, thấy với lớp có sử dụng thí nghiệm theo lối làm thí nghiệm cho học sinh xem đạt hiệu thấp giảng dạy Việc dạy học hoá học theo hướng tích cực đem lại hiệu cao, học sinh hứng thú say mê học tập Khi sử dụng thí nghiệm theo phương pháp nghiên cứu giáo viên tập cho học sinh làm người nghiên cứu: Học sinh hiểu mục đích nghiên cứu, vận dụng kiến thức có đưa dự đoán dự kiến 13 phương pháp thực để kiểm nghiệm giải thiết, tiến hành thí nghiệm để khẳng định dự đoán đúng, bác bỏ dự đoán không phù hợp với kết thí nghiệm Bằng cách học sinh vừa thu kiến thức hoá học qua tìm tòi vừa có nhận thức hoá học kỹ hoá học bản, kiến thức lĩnh hội có độ bền cao Kiến nghị, đề xuất Để nâng cao chất lượng hoạt động dạy học trường THPT, có việc nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm dạy học Hóa học, xin đề xuất số ý kiến sau: - Tăng cường công tác chuyên môn nghiệp vụ thực hành cho đồng chí giáo viên nhiều hình thức: tổ chức lớp học chuyên đề, dạy học rút kinh nghiệm, tổ chức buổi hội thảo nhà trường, liên trường sở GD – ĐT tổ chức - Thường xuyên kiểm tra giám sát việc sử dụng phòng thí nghiệm, số lượng chất lượng hóa chất, dụng cụ có phòng thí nghiệm - Mỗi trường phổ thông cần có phụ tá thí nghiệm có chuyên môn nghiệp vụ Do thời gian không nhiều dựa ý kiến chủ quan thân nên việc nghiên cứu chưa sâu, nhiều thiếu sót Mặc dù nhiều hạn chế, song hi vọng nhiều đóng góp nhỏ, góp phần nâng cao chất lượng dạy học môn Hóa học trường trung học phổ thông Tôi mong nhận góp ý, phê bình cộng sự, nhà chuyên môn thầy cô giáo Xin chân trọng cảm ơn! Xác nhận thủ trưởng đơn vị: Tôi xin cam đoan SKKN viết, không chép người khác Người viết Lưu Thị Thu Quyên 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo khoa Hóa học 11 Nâng cao – Lê Xuân Trọng (Tổng Chủ biên) NXB Giáo dục Sách giáo viên Hóa học 11 Nâng cao – Lê Xuân Trọng (Tổng Chủ biên) NXB Giáo dục Lý luận dạy học hóa học –Nguyễn Ngọc Quang (Tổng Chủ biên) NXB Giáo dục- Hà Nội Thí nghiệm thực hành lý luận dạy học hóa học – Nguyễn Văn Dậu – Thái Lữ Trường Đại Học Vinh Tài liệu bồi dưỡng giáo viên thực chương trình sách giái khoa 11- Vụ giáo duc trung học NXB Giáo dục 15 [...]... phù hợp với kết quả thí nghiệm Bằng cách đó học sinh vừa thu được kiến thức hoá học qua sự tìm tòi vừa có được nhận thức hoá học cùng các kỹ năng hoá học cơ bản, kiến thức lĩnh hội được có độ bền cao 2 Kiến nghị, đề xuất Để nâng cao chất lượng của hoạt động dạy học ở trường THPT, trong đó có việc nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm trong dạy học Hóa học, tôi xin đề xuất một số ý kiến sau: - Tăng... giáo viên bằng nhiều hình thức: tổ chức các lớp học chuyên đề, dạy học rút kinh nghiệm, tổ chức các buổi hội thảo trong nhà trường, liên trường hoặc do sở GD – ĐT tổ chức - Thường xuyên kiểm tra giám sát việc sử dụng phòng thí nghiệm, số lượng và chất lượng của hóa chất, dụng cụ có trong phòng thí nghiệm hiện nay - Mỗi trường phổ thông cần có một phụ tá thí nghiệm có chuyên môn nghiệp vụ Do thời gian... của học sinh 2 lớp đối chứng và thực nghiệm để so sánh Kết quả cụ thể: Kết quả thực Điểm Điểm Điểm Điểm nghiệm 3-4 5-6 7-8 9-10 Lớp thực SL % SL % SL % SL % 1 2,5 12 27 25 57 6 13,5 2 4,5 18 42 20 46,5 3 7 nghiệm C1 Lớp đối chứng C2 Qua phương pháp trên, tôi thấy với những lớp có sử dụng thí nghiệm nhưng chỉ theo lối làm thí nghiệm cho học sinh xem đạt hiệu quả thấp trong giảng dạy Việc dạy học hoá học. .. dạy học hoá học theo hướng tích cực đem lại hiệu quả khá cao, học sinh hứng thú say mê học tập Khi sử dụng thí nghiệm theo phương pháp nghiên cứu thì giáo viên đã tập cho học sinh làm người nghiên cứu: Học sinh hiểu được mục đích của nghiên cứu, vận dụng các kiến thức đã có đưa ra các dự đoán và dự kiến các 13 phương pháp thực hiện để kiểm nghiệm của giải thiết, tiến hành thí nghiệm để khẳng định dự... nhỏ, góp phần nâng cao chất lượng dạy và học môn Hóa học ở trường trung học phổ thông Tôi mong nhận được sự góp ý, phê bình của các cộng sự, nhà chuyên môn và các thầy cô giáo Xin chân trọng cảm ơn! Xác nhận của thủ trưởng đơn vị: Tôi xin cam đoan SKKN này là do tôi viết, không sao chép của người khác Người viết Lưu Thị Thu Quyên 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Sách giáo khoa Hóa học 11 Nâng cao – Lê Xuân... biên) NXB Giáo dục 2 Sách giáo viên Hóa học 11 Nâng cao – Lê Xuân Trọng (Tổng Chủ biên) NXB Giáo dục 3 Lý luận dạy học hóa học –Nguyễn Ngọc Quang (Tổng Chủ biên) NXB Giáo dục- Hà Nội 4 Thí nghiệm thực hành lý luận dạy học hóa học – Nguyễn Văn Dậu – Thái Lữ Trường Đại Học Vinh 5 Tài liệu bồi dưỡng giáo viên thực hiện chương trình sách giái khoa 11- Vụ giáo duc trung học NXB Giáo dục 15 ... phẩm trên FeO tác dụng với HNO3 loãng tạo thành các sản phẩm trên (3) Cu , Fe là các kim loại hoạt động trung bình chỉ đưa HNO3 về NO2 hoặc NO; Cu, Fe được đưa lên số oxihóa cao nhất - Làm thí nghiệm: Giáo viên thực - Quan sát hiện tượng khẳng định giả hiện một số thí nghiệm thuyết (3) đúng, giải thích hoàn thành phiếu học tập số 3: + Kim loại tác dụng với HNO3 đặc và HNO3 loãng + Học sinh quan sát... + ứng với axit và nhiệt độ NO + 5H2O - Lưu ý: các khí sinh ra độc cần đậy nút kín ống nghiệm hoặc sử dụng bông tẩm dung dịch NaOH 10 Phiếu học tập số 3: Thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích Kết luận d Ví dụ 4: Nghiên cứu thí nghiệm khả năng nhiệt phân của muối nitrát Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Nêu vấn đề: Muối nitrat có bị nhiệt phân không? Có phải tất cả các muối muối... nào? - - Làm thí nghiệm - - Kết luận: NH3 + H+  NH+4 + Thuyết axit- bazơ của Bronstes - Kế hoạch nghiên cứu: dùng axit HCl để nghiên cứu - Quan sát hiện tượng, giải thích hoàn thành phiếu học tập số 2: Khói trắng xuất hiện do những hạt nhỏ NH4Cl (rắn) được tạo thành - Lưu ý: Nên đặt đũa nhúng dung dịch NH3 dưới đũa nhúng dung dịch axit HCl ví NH3 khuếch tán nhanh hơn Phiếu học tập số 2: Thí nghiệm Cách... + Phi kim tác dụng với HNO3 đặc Cu + 4HNO3đ  Cu(NO3)2 + 2NO2 + + Hợp chất tác dụng với HNO3 2H O 2 loãng 3Cu + 8HNO3(l)  3Cu(NO3)2 + - - Kết luận: axit nitơric là chất ôxi hóa 2NO + 4H2O mạnh, tác dụng được với hầu hết kim loại, một số phi kim và hợp chất có S + 6HNO3đ  H2SO4 + 6NO2 + tính khử Khả năng ôxi hóa của axit 2H2O nitơric phụ thuộc vào nồng độ của axit và độ hoạt động của chất phản 3FeO