Thử nghiệm nuôi hàu thái bình dương (crassostrea gigas thunberg, 1793) trong các ao tại huyện đầm dơi, tỉnh cà mau

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: D620301 THỬ NGHIỆM NUÔI HÀU THÁI BÌNH DƯƠNG (Crassostrea gigas Thunberg, 1793) TRONG CÁC AO TẠI HUYỆN ĐẦM DƠI, TỈNH CÀ MAU SINH VIÊN THỰC HIỆN LÊ MINH TRÍ MSSV: 1153040099 LỚP: ĐH NTTS K6 Cần Thơ, 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: D620301 THỬ NGHIỆM NUÔI HÀU THÁI BÌNH DƯƠNG (Crassostrea gigas Thunberg, 1793) TRONG CÁC AO TẠI HUYỆN ĐẦM DƠI, TỈNH CÀ MAU CÁN BỘ HƯỚNG DẪN SINH VIÊN THỰC HIỆN Th.S TĂNG MINH KHOA LÊ MINH TRÍ MSSV: 1153040099 LỚP: ĐH NTTS K6 Cần Thơ, 2015 XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Khóa luận: “Thử nghiệm nuôi Hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas Thunberg, 1793) ao huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau” Sinh viên thực hiện: LÊ MINH TRÍ Lớp: Nuôi trồng thủy sản K6 Khóa luận hoàn thành theo góp ý hội đồng chấm khóa luận ngày 20/7/2015 Cần Thơ, ngày…tháng…năm 2015 Cán hướng dẫn Th.S TĂNG MINH KHOA Sinh viên thực LÊ MINH TRÍ LỜI CẢM TẠ Để có kiến thức ngày hôm nay, đặc biệt hoàn thành đề tài tốt nghiệp nhờ vào động viện, giúp đỡ gia đình, quý thầy cô bạn bè Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến cha mẹ người thân nuôi dạy, tạo điều kiện cho học tập nghiên cứu bên cạnh động viên, khích lệ, an ủi, cho lời khuyên bổ ích để có đủ nghị lực lĩnh vượt qua khó khăn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy Tăng Minh Khoa tận tình hướng dẫn, bảo cho lời khuyên quý báu để kịp thời sữa chữa sai sót suốt thời gian học tập hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin chuyển lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Tây Đô, quý Thầy, Cô Khoa Sinh Học Ứng Dụng tận tình dạy bảo, truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt thời gian học tập tạo điều kiện thuận lợi để đề tài hoàn thành, tạo dựng cho hành trang vững để bước vào sống sau Cuối xin cảm ơn bạn lớp Nuôi Trồng Thủy Sản khóa nhiệt tình giúp đỡ, góp ý kiến động viên suốt thời gian qua Tuy nhiên, kiến thức cá nhân đối tượng hạn chế, loài mới, việc thực thí nghiệm chưa có kinh nghiệm nên tránh khỏi sai sót, mong đóng góp tận tình Quý thầy cô bạn để đề tài hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn ghi nhớ! LÊ MINH TRÍ i TÓM TẮT Đề tài: “Thử nghiệm nuôi hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas Thunberg, 1793) ao huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau” nhằm khảo xác khả thích nghi chúng tăng trưởng, tỷ lệ sống khả ảnh hưởng đến môi trường ao nuôi, đóng góp thêm thông tin để hoàn thiện kỹ thuật nuôi hàu TBD giúp tăng thu nhập cho người nuôi Thí nghiệm thực thời gian tháng, thí nghiệm bố trí với địa điểm khác nhau: Ao lắng, ao nuôi tôm Sú Quảng canh ao nuôi tôm Sú Thâm canh Hàu bố trí ao phương pháp treo dây, ao bố trí 30 dây, dây có chiều dài 0,8- 1m, treo cách 20cm dây treo giá thể bám (vỏ hàu) Trên giá thể bám có 20-25 hàu giống bám Độ mặn đo ao thả nuôi 30‰ Kết cho thấy: Hàu TBD có khả sống tăng trưởng ao (Ao lắng, Quảng canh, Thâm canh) hàu TBD nuôi ao Thâm canh có tỷ lệ sống cao (78,7%) tăng trưởng kích thước cao (51,7 con/tháng chiều dài vỏ; 67,2 con/tháng chiều cao vỏ) so với ao nuôi Quảng canh Ao lắng Phân tích ANOVA nhân tố kiểm định Duncan cho thấy, sai khác tỷ lệ sống tăng trưởng kích thước hàu TBD vào tháng cuối ao Thâm canh có ý nghĩa mặt thống kê (p[...]... hiện 1.2 Mục tiêu đề tài Khảo xác khả năng thích nghi của hàu Thái Bình Dương nuôi trong các ao tại Đần Dơi – Cà Mau Từ đó đưa ra qui trình nuôi ổn định giúp nghề nuôi hàu phát triển ổn định 1.3 Nội dung nghiên cứu Nuôi hàu Thái Bình Dương trong các ao tại Đầm Dơi - Cà Mau với các thủy vực khác nhau (ao nuôi tôm thâm canh, ao lắng và ao đầm nuôi tôm quảng canh) nhằm đánh giá khả năng thích nghi của... môi trường và tận dụng các chất dinh dưỡng ở các vùng nuôi tôm để nuôi hàu TBD Tuy nhiên, hàu TBD chưa được phát 2 triển nuôi nhiều ở ĐBSCL và chưa có qui trình nuôi ổn định Vì vậy, việc nghiên cứu phát triển nghề nuôi đối tượng này là hết sức cần thiết Do đó đề tài: Thử nghiệm nuôi Hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas Thunberg, 1793) trong các ao tại huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau. ” được thực hiện 1.2... phẩm hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) và hàu Muỗng (Crassostrea sp) tại tỉnh Bình Định” Đề tài do thạc sĩ Phùng Bảy chủ nhiệm với mục đích: Xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thương phẩm từ con giống bám đơn hàu Thái Bình Dương và hàu Muỗng, nhằm góp phần phát triển nghề nuôi hàu và nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vữnh tại các đầm tỉnh Bình Định 17 2.3.2 Tình hình nuôi thương... 15000m2 và ao nuôi tôm Sú thâm canh có diện tích 3000m2 , trong ao có sử dụng hệ thống quạt khí Độ mặn ban đầu tại các ao đo được là 30‰ Hàu được bố trí nuôi tại các ao bằng phương pháp treo dây, chọn vị trí treo dây nuôi tại các ao có độ sâu phù hợp từ 1,4-1,6m, dây nuôi cách mặt nước 30cm và cách đáy ao 20cm, có sử dụng lưới bảo vệ hàu tránh các địch hại Mỗi ao bố trí 30 dây, mỗi dây nuôi có chiều... tăng trưởng của hàu qua các tháng nuôi Các thiết bị phụ trợ khác 3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.4.1 Bố trí thí nghiệm Để đánh giá khả năng thích nghi của hàu TBD với điều kiện môi trường ở địa điểm nghiên cứu, bố trí thí nghiệm trong 3 địa điểm khác nhau: Ao lắng Quảng canh Thâm canh Hình 3.1 Các địa điểm nuôi hàu Thái Bình Dương 20 Các địa điểm nuôi: Ao lắng có diện tích 1200m2, ao nuôi tôm Sú quảng... Độ trong trung bình các tháng tại 3 ao nuôi dao động từ 15,5 - 55,7 cm Trong đó, Ao lắng dao động từ 46,2 - 55,7 cm, ao Quảng canh từ 25,2 - 27,5 cm và ao Thâm canh từ 15,5 - 16,3 cm Độ trong thấp nhất đo được ở tháng đầu (46,2 cm ở Ao lắng, 25,2 cm ở ao Quảng canh và 15,5 cm ở ao Thâm canh), do đây là thời điểm TVPD phát triển mạnh Ao lắng có độ trong trung bình cao nhất (50,7 cm) vì ao thường xuyên... phát triển nuôi hàu Thái Bình Dương đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào nhiều thị trường kể cả Mỹ và EU Viện Nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản I phối hợp với Công ty Đầu tư và Phát triển sản xuất Hạ Long – Quảng Ninh đã nhập giống hàu Thái Bình Dương từ Đài Loan về nuôi thăm dò tại vịnh Bái Tử Long Hàu Thái Bình Dương nuôi tại đây có tốc độ tăng trưởng rất nhanh Trong thời gian... quả kinh tế cao Nhằm làm đa dạng hóa đối tượng nuôi và loại hình nuôi thủy sản nước lợ, mặn góp phần vào sự phát triển của nghề nuôi thủy sản vùng ĐBSCL Trong đó, nghề nuôi động vật thân mềm (ĐVTM) được xem là đối tượng ưu thế trong chiến lược phát triển nghề nuôi ở ĐBSCL Hàu Thái Bình Dương (TBD) (Crassostrea gigas Thunberg, 1793) là đối tượng mới, chưa có quy trình nuôi cụ thể nào ở ĐBSCL Hàu TBD là... triển nuôi mạnh ở các địa phương này, sau đó phát triển sang Cà Mau Hàu được nuôi bằng nhiều phương thức và vật liệu bám khác nhau như đóng cọc, thả vật bám, treo lồng, nuôi ngoài sông, trong ao đầm, trên bãi triều, bằng bè phao hoặc giàn cọc cố định (Lê Công Viễn và Phạm Công Vinh, 2005) Ngoài ra, còn có hàu C.iredalei phân bố tự nhiên tại các tỉnh miền Trung nhưng đang được nghiên cứu nuôi tại vùng... pháp nuôi hàu bằng cọc ở đầm 12 Dagatdagata, Philippines (Blanco, 1956), nuôi hàu ở Maritimes, Canada (Medcof, 1961), nuôi hàu bằng bè ở Bristish Colombia (Quayle, 1971), nuôi hàu ở Newzealand (Curtin, 1971), nuôi hàu rừng ngập mặn C.rhizophorae ở Pueto Rico (Watters và Prinslows, 1975), nuôi hàu ở Amterdam, Netherland (Korringa, 1976a), nuôi hàu ở Amterdam, Netherland (Korringa, 1976), nuôi hàu ở