Hướng dẫn chi tiết cách làm cá thu chay hoặc cá ngừ chay. Giúp mọi người ăn chay có thể tự làm ở nhà với mục đích đảm bảo sức khỏe. Món cá thu chay gồm các nguyên liệu tự nhiên như . Đậu nành, hành boaro, dừa, thơm
CÁ THU- CÁ NGỪ KHO THƠM Nguyên liệu: Đậu xanh bỏ vỏ ngâm nước ( tiếng trở lên – muốn nhanh ngâm nước nóng): 500g Củ sắn bào : 300g- ướp muối, xả lại vắt khô Hàng boaro: 100g Dừa nạo : 300g Thơm: 1trai- cắt nhỏ - ướp muỗng đường + muỗng nước mắm Nước dừa tươi Cách làm: Đậu xanh bỏ nước đổ nước cốt dừa vào khoảng lóng tay + hành boar rô lấy phần gốc trắng cắt nhỏ + muỗng café tiêu + muỗng canh muối +1/2 muỗng canh bột Tất bỏ vào máy cay nhuyễn Sau bỏ khuôn có lót giấy nến Rải them củ sắn bào vô + muỗng canh dầu ăn Đem hấp 40 phút Để nguội tạo hình Sau đem chiên vàng mặt Xào hành boa rô thơm lên cho nước dừa, đường , nước mắm chay – nêm vừa ăn cho cá thu vào – sau cho thơm – nêm lai