Đang tải... (xem toàn văn)
1. Tính cấp thiết của đề tài: Du lịch là một trong những ngành công nghiệp không khói giữ vị trí quan trọng trong nền kinh tế toàn cầu. Đặc biệt nó còn giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế, xã hội của các nước đang phát triển. Từ góc độ khác, hoạt động du lịch còn thể hiện nét văn hóa và nếp sống văn minh của một xứ sở. Do đó, ngành du lịch còn là phương cách để bảo tồn, duy trì những nét đẹp trong văn hóa truyền thống và quảng bá hữu hiệu hình ảnh của một quốc gia. Là điểm đến mới, với nguồn tài nguyên thiên nhiên, văn hóa khá phong phú, và giá cả thấp, ngành du lịch Việt Nam phát triển khá nhanh trong thập niên qua, và có tiềm năng, triển vọng tiến xa hơn. Song tương lai của ngành du lịch Việt Nam sẽ còn tùy thuộc vào hiệu quả của chính sách phát triển du lịch, việc bảo tồn, phát huy nguồn tài nguyên, nhân lực, và sự đánh giá đúng mức hiện trạng và tiềm năng. Đánh giá được vai trò quan trọng của du lịch, ngày 30122011, Thủ tướng Chính phủ đã ký Quyết định số 2473QĐTTg phê duyệt “Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030. Nội dung chủ yếu của Chiến lược bao gồm quan điểm, mục tiêu, giải pháp và chương trình hành động. Về mục tiêu tổng quát, đến năm 2020, du lịch cơ bản trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có tính chuyên nghiệp, có hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật tương đối đồng bộ, hiện đại; sản phẩm du lịch có chất lượng cao, đa dạng, có thương hiệu, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc, cạnh tranh được với các nước trong khu vực và thế giới. Phấn đấu đến năm 2030, Việt Nam trở thành quốc gia có ngành du lịch phát triển.
MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài: Du lịch ngành công nghiệp không khói giữ vị trí quan trọng kinh tế toàn cầu Đặc biệt giữ vai trò quan trọng phát triển kinh tế, xã hội nước phát triển Từ góc độ khác, hoạt động du lịch thể nét văn hóa nếp sống văn minh xứ sở Do đó, ngành du lịch phương cách để bảo tồn, trì nét đẹp văn hóa truyền thống quảng bá hữu hiệu hình ảnh quốc gia Là điểm đến mới, với nguồn tài nguyên thiên nhiên, văn hóa phong phú, giá thấp, ngành du lịch Việt Nam phát triển nhanh thập niên qua, có tiềm năng, triển vọng tiến xa Song tương lai ngành du lịch Việt Nam tùy thuộc vào hiệu sách phát triển du lịch, việc bảo tồn, phát huy nguồn tài nguyên, nhân lực, đánh giá mức trạng tiềm Đánh giá vai trò quan trọng du lịch, ngày 30/12/2011, Thủ tướng Chính phủ ký Quyết định số 2473/QĐ-TTg phê duyệt “Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030" Nội dung chủ yếu Chiến lược bao gồm quan điểm, mục tiêu, giải pháp chương trình hành động Về mục tiêu tổng quát, đến năm 2020, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có tính chuyên nghiệp, có hệ thống sở vật chất kỹ thuật tương đối đồng bộ, đại; sản phẩm du lịch có chất lượng cao, đa dạng, có thương hiệu, mang đậm sắc văn hóa dân tộc, cạnh tranh với nước khu vực giới Phấn đấu đến năm 2030, Việt Nam trở thành quốc gia có ngành du lịch phát triển Để làm đạt mục tiêu trên, “Báo cáo tóm tắt: Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” rõ nhóm giải pháp Đặc biệt đó, nhóm giải pháp phát triển thị trường, xúc tiến quảng bá xây dựng thương hiệu du lịch nhóm giải pháp quan trọng nhằm đạt mục tiêu chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 Bên cạnh việc nói đến vai trò kế hoạch phát triển Du lịch Việt Nam không nhắc đến nhu cầu du khách Đời sống ngày phát triển, áp lực sống ngày lớn, người có nhu cầu du lịch để thỏa mãn nhu cầu khám phá, giải trí Chính vậy, nhu cầu thông tin Du lịch công chúng ngày lớn Tuy nhiên, nhìn lại thực trạng truyền thông Việt Nam với vai trò quảng bá hình ảnh, xây dựng thương hiệu cho ngành Du lịch thấy chưa thực có bước đột phá Nói cách khác, hình ảnh du lịch Việt Nam quảng bá qua chương trình nhỏ lẻ, thời lượng ngắn kênh truyền hình giải trí tổng hợp Du khách muốn tìm hiểu thông tin thường thống qua website mạng internet Đến tháng năm 2010, Kênh Truyền hình Du lịch – thuộc hệ thống Truyền hình Cáp – Đài Truyền hình Việt Nam đời đem lại kỳ vọng cho việc quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam mong đợi khán giả Tuy nhiên, năm lên sóng, đạt thành công định kênh Truyền hình Du lịch chưa đáp ứng kỳ vọng khán giả Vì vậy, việc nghiên cứu thực trạng đưa số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng kênh truyền hình du lịch vô cần thiết Trong khuôn khổ Khóa luận tốt nghiệp, tác giả khảo sát với chương trình phòng Nội dung tự sản xuất với mong muốn đem lại nhìn rõ nét mặt chưa được, giải pháp để nâng cao chất lượng chương trình Lịch sử nghiên cứu vấn đề: Trên giới, với phát triển mạnh mẽ ngành du lịch kênh truyền hình chuyên biệt lĩnh vực Du lịch đời từ năm kỷ XX Cho đến hàng loạt kênh chuyên biệt du lịch phát triển mạnh mẽ, trở thành kho tư liệu khổng lồ cho ngành du lịch quốc gia Trong kể đến kênh truyền hình Travel Channel Mỹ Đây kênh truyền hình phát triển mạnh mẽ toàn cầu với số lượng đồ sộ chương trình truyền hình du lịch từ du lịch ngắn ngày, du lịch nghỉ dưỡng hành trình mạo hiểm giới hoang dã Hoặc kể đến Kênh Travel & living TV, thương hiệu Discorvery Tên sử dụng nước châu Âu, châu Mỹ Latin, châu Á số nước thành viên khác Cho đến nay, Travel & living TV kênh chuyên biệt lĩnh vực du lịch Discovery Đây kênh thành công việc xây dựng chương trình du lịch khắp giới Để đạt thành công đó, chắn, kênh truyền hình nghiên cứu đưa chiến lược cụ thể cở sở xây dựng phát triển kênh truyền hình Du lịch Ở Việt Nam, kênh truyền hình Du lịch kênh truyền hình mẻ Cho đến có số công trình nghiên cứu vai trò du lịch với môi trường, truyền thông với du lịch tỉnh chưa có nghiên cứu thực chuyên sâu kênh truyền hình Du lịch thuộc hệ thống truyền hình Cáp Việt Nam Tuy nhiên dừng lại đề án, kế hoạch ngắn hạn, báo chưa thực trở thành công trình nghiên cứu, hay sách có tính chất tổng hợp vấn đề Trong phạm vi khóa luận, sinh viên tìm hiểu tài liệu vấn đề sở từ khảo sát số chương trình sản xuất nhằm đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng chương trình kênh truyền hình Du lịch Hạn chế mặt thời gian, tài liệu tham khảo, tài liệu lưu trữ khó khăn lớn muốn tìm hiểu vấn đề Chính em mong đóng góp thầy cô bạn để hoàn thiện khóa luận cách tốt Đối tượng, phạm vi nghiên cứu: 3.1 Đối tượng nghiên cứu: Chất lượng chương trình kênh truyền hình Du lịch Đài truyền hình Việt Nam Nghiên cứu chương trình sau: Sang trọng Việt Nam; Đũa tre; Đi đến; Việt Nam tôi; Cẩm nang du lịch; Bản tin du lịch; Theo dấu người xưa; 3.2 Phạm vi nghiên cứu: Kênh truyền hình du lịch - Truyền hình cáp Đài truyền hình Việt Nam 3.3 Thời gian khảo sát: Từ tháng năm 2011 đến tháng năm 2012 Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 4.1 Mục đích nghiên cứu Trên sở khảo sát chương trình tự sản xuất phát sóng kênh truyền hình du lịch (Sang trọng Việt Nam; Đũa tre; Đi đến; Việt Nam tôi; Cẩm nang du lịch; Bản tin du lịch; Theo dấu người xưa;) để phân tích đánh giá chất lượng chuyên mục Từ đó, đưa giải pháp nhằm nâng cao chất lượng chương trình 4.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Để đạt mục đích nghiên cứu, khóa luận tốt nghiệp thực nhiệm vụ nghiên cứu sau: - Nghiên cứu vấn đề liên quan đến đề tài nghiên cứu; + Khảo sát, phân tích, đánh giá thực trạng chất lượng chương trình (Sang trọng Việt Nam; Đũa tre; Đi đến; Việt Nam tôi; Cẩm nang du lịch; Bản tin du lịch; Theo dấu người xưa;) kênh truyền hình du lịch; + Làm rõ khái niệm liên quan đến đề tài nghiên cứu; + Xây dựng bảng tiêu chí đánh giá chất lượng chương trình; + Khảo sát công chúng để tìm hiểu mức độ tiếp cận mức độ hài lòng công chúng chuyên mục này; - Đưa số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng chương trình kênh truyền hình du lịch Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu tài liệu: thu thập tài liệu hoạt động tự sản xuất kênh truyền hình du lịch từ tháng năm 2011 đến tháng năm 2012, tài liệu công bố sách, báo website để làm liệu cho khóa luận - Phương pháp phân tích, xử lý thông tin: Sử dụng để phân tích tài liệu, file lưu trữ chuyên mục tự sản xuất kênh truyền hình du lịch mà tác giả thu thập - Phương pháp điều tra xã hội học: Sử dụng bảng hỏi Anket nhằm thu thập luận để thực mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa lý luận thực tiễn khóa luận 6.1 Ý nghĩa lý luận Kết khóa luận nhìn toàn cảnh thực trạng chuyên mục tự sản xuất kênh truyền hình du lịch thuộc hệ thống truyền hình Cáp - Đài truyền hình Việt Nam Bên cạnh đó, khóa luận khẳng định vai trò, tầm quan trọng kênh truyền hình du lịch hệ thống truyền hình nói chung truyền hình cáp nói riêng 6.2 Thực tiễn nghiên cứu Những giải pháp nâng cao chất lượng chương trình kênh truyền hình du lịch (Sang trọng Việt Nam; Đũa tre; Đi đến; Việt Nam tôi; Cẩm nang du lịch; Bản tin du lịch; Theo dấu người xưa;) mà khóa luận nêu tài liệu để kênh tham khảo, thay đổi cho phù hợp với thực tế Kết cấu khóa luận Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục danh mục tài liệu tham khảo, khóa luận gồm chương: CHƯƠNG 1: Du lịch kênh truyền hình du lịch CHƯƠNG 2: Thực trạng chất lượng chương trình kênh truyền hình du lịch - Đài truyền hình Việt Nam CHƯƠNG 3: Giải pháp nâng cao chất lượng chương trình kênh truyền hình du lịch - Đài truyền hình Việt Nam CHƯƠNG DU LỊCH VÀ KÊNH TRUYỀN HÌNH DU LỊCH 1.1 Du lịch 1.1.1 Khái niệm - Quan niệm du lịch: Từ xa xưa lịch sử nhân loại, du lịch ghi nhận sở thích, hoạt động nghỉ ngơi tích cực người Ngày du lịch trở thành nhu cầu thiếu đời sống văn hoá-xã hội phát triển mạnh mẽ thành ngành kinh tế mũi nhọn nhiều quốc gia giới Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia thuộc Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO), phát triển ạt hoạt động du lịch bắt đầu quan tâm từ năm thập niên 1950 trở lại Có thể nói rằng, buổi ban đầu bùng nổ dòng khách du lịch biển tạo nên Cho đến nay, du lịch nghỉ biển dòng du khách giới, hình thành nên khái niệm du lịch 3S với nghĩa biển (Sea), cát (Sand), ánh nắng (Sun) Khi phát du lịch ngành kinh doanh thu lợi nhuận cao, nhiều doanh nghiệp du lịch tìm cách đáp ứng tối đa nhu cầu mặt du khách Một hướng kinh doanh tình dục Khái niệm du lịch 4S đời với chữ S thứ tư có nghĩa du lịch tình dục (Sextour) Do vậy, nhiều nơi, mắt người xứ, du khách kẻ giàu có đáng ghét, kẻ đem lại bất hạnh cho dân cư địa phương, đặc biệt phụ nữ Họ du nhập lối sống không nhân dân địa phương chấp nhận Nhiều đoàn du khách bị công Đó lý khiến cho du khách quan tâm đến an toàn du lịch Vì lý đó, chữ S thứ tư ngày hiểu an toàn hay an ninh (Safety, Security) Nó vừa yêu cầu du khách vừa nhiệm vụ nhà cung ứng du lịch Hiện nay, biển không điểm đến chuyến du lịch Ý tưởng nhà kinh doanh du lịch muốn thay du lịch 4S du lịch 4T nhằm xoá suy nghĩ không lành mạnh hoạt động du lịch du khách nhà cung ứng du lịch Du lịch (Tourism) 4T bao gồm di chuyển (Travel), phương tiện vận chuyển tốt, gây hứng khởi (Transport) nơi yên tĩnh, bình (Tranquility) có môi trường tự nhiên xã hội (Transparence) Người Trung Quốc cho du lịch bao gồm yếu tố là: thức, trú, hành, lạc, y Đi du lịch nếm ăn ngon, phòng tiện nghi, lại phương tiện sang trọng, vui chơi giải trí vui vẻ có điều kiện mua sắm hàng hoá, quần áo - Thuật ngữ du lịch: Thuật ngữ du lịch thông dụng, bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp: Tonos nghĩa vòng Thuật ngữ La tinh hoá thành Turnur sau thành “Tour” (tiếng Pháp), nghĩa vòng quanh, dạo chơi, Touriste người dạo chơi Theo Robert Langquar (1980), từ Tourism (du lịch) lần xuất tiếng Anh vào khoảng năm 1800 quốc tế hoá nên nhiều nước sử dụng trực tiếp mà không dịch nghĩa Trong tiếng Việt, thuật ngữ du lịch dịch thông qua tiếng Hán Du có nghĩa chơi, lịch có nghĩa trải Tuy nhiên, người Trung Quốc gọi du lịch du lãm với nghĩa chơi để nâng cao nhận thức - Những khái niệm du lịch Ngày nay, du lịch trở thành tượng kinh tế-xã hội phổ biến nước phát triển nước phát triển, có Việt Nam Tuy nhiên nhận thức nội dung du lịch chưa thống Trước thực tế phát triển ngành du lịch kinh tế lĩnh vực đào tạo, việc nghiên cứu, thảo luận để đến thống số khái niệm có khái niệm du lịch du khách đòi hỏi cần thiết Do hoàn cảnh (thời gian, khu vực) khác nhau, góc độ nghiên cứu khác nhau, người có cách hiểu du lịch khác Khi điểm lại công trình nghiên cứu du lịch, Giáo sư-Tiến sĩ Berkener, chuyên gia có uy tín du lịch giới, đưa nhận xét: “Đối với du lịch, có tác giả nghiên cứu có nhiêu định nghĩa” Du lịch gắn liền với việc nghỉ ngơi giải trí nhằm hồi phục, nâng cao sức khoẻ khả lao động cho người, trước hết liên quan mật thiết tới di chuyển chỗ họ Vậy “du lịch” gì? Đầu tiên “du lịch” hiểu việc lại cá nhân nhóm người rời khỏi chỗ khoảng thời gian ngắn đến vùng xung quanh để nghỉ ngơi, giải trí hay chữa bệnh Ngày nay, người ta thống bản, tất hoạt động di chuyển người hay nước trừ việc cư trú trị, tìm việc làm xâm lược mang ý nghĩa du lịch Liên Hiệp Quốc (1963) định nghĩa du lịch sau: “Du lịch tổng hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên nơi thường xuyên họ hay nước họ với mục đích hoà bình Nơi họ đến lưu trú nơi làm việc họ” Theo Pirogiơnic (1985) thì: “Du lịch dạng hoạt động dân cư thời gian rỗi liên quan tới di chuyển lưu lại tạm thời bên nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức-văn hoá thể thao kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế, văn hoá” Bên cạnh đó, Đài THVN hiểu rằng: Không biện pháp quảng cáo hiệu chất lượng cảm nhận tốt khán giả nội dung kênh truyền hình Đài THVN đầu tư sản xuất không ngừng nâng cao chất lượng nội dung, lắng nghe ý kiến khán giả để hoàn thiện nâng tầm kênh lên mức cao 130 Phụ lục LỜI BÌNH CHƯƠNG TRÌNH MAIA SPA (Phát sóng tháng 12/2011) SANG TRỌNG VIỆT NAM DU LỊCH SỨC KHỎE 00:00 – 00:14 NHẠC 00:14 – 00:41 KHUNG CẢNH MAIA SPA Không khí lành buổi sáng vùng biển, tiếng chim hót, tiếng gió, trúc xanh dẫn lối vào Maia Spa Ở đây, khởi động ngày với huấn luyện viên Taichi nhân viên Fusion Maia 00:41 – 01:35 TẬP TAICHI Yêu cầu học viên Taichi thả lỏng thể, điều hòa nhịp thở động tác Thái Cực Quyền vận dụng nguyên lý phối hợp Âm Dương, nên động tác chậm rãi, khoan thai, uyển chuyển Ba nguyên tắc tập là: Hít thở cách; Tập trung tư tưởng Chuyển động nhẹ nhàng Nhiều động tác Taichi đươc giảm thiểu dễ tập Bạn tập xấu hay đẹp không quan trọng mà cần liên tục dòng nước chẩy, không căng cứng Khi thở phương pháp hít thở dịu dàng, tư tưởng không phân tán hệ thần kinh thư giãn, nghỉ ngơi, khí oxy vào đầy phổi, cho ta cảm giác hứng khởi Từ đó, thể khỏe mạnh hơn, sức đề kháng tốt mà trình lão hóa chậm lại… người tập thấy trẻ trung hơn, trước hết tinh thần 131 01:35 – 02:10 PHỎNG VẤN HUẤN LUYỆN VIÊN TAICHI 02:10 – 02:48 BIỂU DIỄN TAICH Có lẽ, việc lựa chọn Taichi để phục vụ khách hàng nguyên lý tập Taichi hướng đến hài hòa giống với concept Fusion Maia Ở hài hòa người, hài hòa người với thiên nhiên 02:48 – 03:12 LỚP TẬP YOGA Lớp tập yoga huấn luyện viên, đồng thời giám đốc đào tạo Maia Spa, Maitree Aotarit phụ trách tổ chức bên bờ biển - Thở sâu! - Quay phải! 03:12 – 03:54 MAITREE AOTARIT Giám đốc đào tạo Maia Spa Khu nghỉ Fusion Maia Đà Nẵng -Ngoài những công việc thường ngày, còn có nhiệm vụ lên lịch đào tạo cho các nhân viên Hướng dẫn họ thực hành yoga và cả khách hàng nữa Thời gian làm việc của còn phụ thuộc vào yêu của khách hàng Chúng có thể làm việc tới 12, 13h/ngày -Tôi thích nghe âm của tự nhiên tiếng gió, tiếng lá xào xạc, tiếng sóng biển… tập yoga bên bờ biển và được nghe những âm của tự nhiên, bạn sẽ có cảm giác hoàn toàn thư giãn 03:54 – 04:23 HƯỚNG DẪN TẬP YOGA - Chúng ta tập tiếp nhé! - Không phải thế… Hãy nhìn 132 - Từ từ đưa tay lên cao - Hít vào, từ từ thở mở tay - Chắp tay trước ngực từ từ đưa lên cao 04:23 – 04:56 MAITREE AOTARIT Giám đốc đào tạo Maia Spa Khu nghỉ Fusion Maia Đà Nẵng -Tôi làm việc lĩnh vực dịch vụ spa 10 năm rồi Cách năm, bắt đầu tìm hiểu về yoga Yoga giúp mọi người cải thiện sức khỏe Bản thân cũng vậy, từ tập yoga, không bị ốm bao giờ.//Tôi biết đến yoga thời gian làm việc tại Banyan Tree, Thái Lan Đó hội tuyệt vời…tôi vui làm việc với đồng nghiệp Banyan Tree Tôi đến Việt Nam cách năm Lúc đó, làm huấn luyện viên yoga khu nghỉ Life Resort ở Qui Nhơn 04:56 – 06:28 BÀI TẬP YOGA Maitree Aotarit quản lý phụ trách đào tạo Maia Spa Chị có 15 năm kinh nghiệm lĩnh vực spa, beauty salons chăm sóc sức khỏe Maitree làm việc Banyan Tree, Thái Lan, quê hương chị Kinh nghiệm chị có từ vị trí Kỹ thuật viên massage, tư vấn thời trang tóc tới vị trí quản lý điều hành Sau thời gian làm việc Banyan Tree (baen-jan), tập đoàn quản lý 26 khách sạn khu resort châu Á, với hai thương hiệu lớn Banyan Tree Angsana, Maitree chuyển đến Angsana Ở đây, chị có hội tập trung vào công việc xây dựng spa tập đoàn Công việc liên quan đến lĩnh vực đào tạo áp dụng tiêu chuẩn spa Maitree có thêm trải nghiệm mang tính quốc tế Angsana mở rộng sang nước Cộng hòa Maldives (mael-dee-vs) kiên kết với tập đoàn khách sạn Oberoi (aw-beh-roy) Ai cập Maitree đến Fusion Maia Da Nang sau năm làm việc với Life Resorts, chuyên sâu liệu pháp châu Á 133 06:28 – 07:06 BIỂU DIỄN YOGA 07:06 – 08:05 TỔNG QUAN KIẾN TRÚC Nằm bên bãi biển Mỹ Khê, 10 bãi biển châu Á người Úc yêu thích nhất, theo tờ Sunday Herald Sun bãi biển đẹp giới theo bình chọn tạp chí Forbes, Kiến trúc khu nghỉ Fusion Maia lấy cảm hứng từ kiến trúc kinh thành Huế, thêm vào hài hòa yếu tố nước tâm hồn người phong thủy 08:05 – 08:30 NATALIE DEVOY Giám đốc điều hành Maia Spa Khu nghỉ Fusion Maia Đà Nẵng Maia Spa rộng 1500m2 với 16 phòng trị liệu được thiết kế theo kiến trúc mở Các phòng trị liệu chia làm thành phòng đơn phòng trị liệu đôi Các phòng có bể sục riêng Trong spa có hệ thống phòng tập, bể bơi, thư viện shop thời trang Nằm Maia Spa Vườn Nhiệt Đới 08:30 – 08:50 NATALIE DEVOY Giám đốc điều hành Maia Spa Khu nghỉ Fusion Maia Đà Nẵng -Ngày làm việc 8h sáng Đầu tiên, kiểm tra danh sách khách hàng đặt chỗ từ ngày hôm trước 8h15, có họp quản lý phận Kết thúc buổi họp, trở lại giúp phận lễ tân sếp lịch làm việc Kết thúc ngày làm việc, thường trở nhà Hội An, gần bờ biển 08:50 – 09:50 Maia Spa dựa concept “7 phương pháp thực hành sống hướng về thiên nhiên” Tương ứng với chủ điểm hệ thống loại dầu pha trộn 134 đặc biệt Mỗi loại tinh dầu này sẽ tác động lên các giác quan nhằm mang đến những cảm xúc cụ thể về tinh thần và thể chất Theo chủ điểm mỗi ngày, Maia Spa có màu sắc riêng Màu sắc sử dụng thông điệp chủ đề spa ngày hôm Chẳng hạn màu ngày thứ Ba màu cam… Như thế, muốn nói với bạn, ngày thứ Ba ngày nên ý đến ẩm thực có lợi cho sức khỏe Từ gói dịch vụ thư giãn đến liệu pháp điều trị sản phẩm sử dụng tinh dầu lựa chọn theo chủ đề ngày Phần lớn khách hàng lựa chọn dịch vụ Natural Living Signature Massage… Liệu pháp dành cho mặt hay chân 09:50 – 10:40 Những sắc hoa lựa chọn để chuyển thông điệp Maia Spa Và đây, Ánh sáng và không khí tự nhiên yếu tố sự hợp nhất hướng đến lối sống vì sức khỏe 10:40 – 11:12 NATALIE DEVOY Giám đốc điều hành Maia Spa Khu nghỉ Fusion Maia Đà Nẵng -Riêng màu sắc thích màu xanh… hoa lại thích hoa màu vàng Tại ư? Vì màu vàng giúp đưa định -Tôi yêu công việc mình, công việc học hỏi thêm nhiều điều Tôi yêu mến đồng nghiệp tôi… làm việc tạo khác biệt Tôi thích người vui vẻ, lạc quan, người muốn học hỏi phát triển… Đó động lực để bạn làm việc sẵn sàng ngày tuần -Tôi thích spa… spa cách thư giãn hiệu 11:12 – 11:40 - Mời chị lối này! 135 - Chị đợi chút nhé! - Khăn chị - Mời chị vào 11:40 – 13:40 MASSAGE THÁI Massage Thái phương pháp trị liệu truyền thống người Thái Lan dựa việc tác động vào khoảng 10 mạch lượng chính, gọi mạch Sen chạy khắp thể Kỹ thuật viên dùng ngón tay, bàn tay, bàn chân, khuỷu tay nhẹ nhàng ấn vào điểm huyệt dọc theo mạch lượng, nhằm lấy lại thăng trình phân bổ lượng Phương pháp tác động từ bên sâu bên thể tới cơ, gân, khớp, mô liên kết, dây thần kinh, hệ tiêu hóa hệ hô hấp, giải thoát ách tắc chân khí di chuyển thể, kích thích luồng chân khí di chuyển tuần hoàn giải phóng lượng thông qua huyệt đạo 13:40 – 15:30 MASSAGE CHÂN Bàn chân vốn y học phương Đông coi “trái tim” thứ hai thể Vì mà đôi bàn chân cần chăm sóc đặn Massage cách đơn giản để phục hồi lại sức khỏe dẻo dai cho đôi bàn chân Ngay liệu pháp này, có nhiều lựa chọn, từ massage truyền thống, trị liệu đá hay massage chân kiểu Thái Bạn tưởng tượng thiên nhiên, trước mắt bạn màu xanh lá… âm tự nhiên… Và đôi chân bạn chăm sóc đá nóng để trì cân độ ẩm da, ngâm nước với chanh, dầu trà nho để tăng cường độ sáng da, hay massage tinh dầu để hương thơm giúp tâm trạng bạn phấn chấn kích thích chuyển động lượng thể… hoàn tất gói trị liệu spa 136 15:30 – 15:50 KHUNG CẢNH VƯỜN NHIỆT ĐỚI 15:50 – 16:00 FUSION MAIA BOUTIQUE Khi sức khỏe phục hồi, tinh thần thư thái… lúc phụ nữ nghĩ đến thời trang 16:40 – 19:30 HÀ HỒNG ANH Trợ lý giám đốc Maia Spa Khu nghỉ Fusion Maia Đà Nẵng -Chào mừng người đến với Fusion Maia Boutique -Cho phép giới thiệu sản phẩm thương hiệu trưng bày Đây dòng sản phẩm dược mỹ phẩm sinh học Dr Spiller Sản phẩm sử dụng Maia Spa -Ở đây, giới thiệu trang sức đặc biệt Bộ trang sức thiết kế riêng cho Fusion Maia chế tác hoàn toàn thủ công -Phía này, trưng bày sản phẩm với màu sắc đặc trưng Fusion Maia Chúng ta lối này… -Ở sản phẩm chăm sóc tóc, chăm sóc móng… -Đây sưu tập thời trang biển, sưu tập váy số mẫu thiết kế riêng nhà thiết kế thời trang người Australia sinh sống Hội An Những sản phẩm làm -Những màu sắc mà nhìn thấy gam màu riêng Fusion Maia Màu xám, màu kem, màu hồng, tím Còn túi đựng mỹ phẩm túi đựng phụ kiện biển -Đây loại trà mà phục vụ nhà hàng Sản phẩm hãng Ronnefeldt, hãng trà lâu đời Đức 137 -Ngay khu vực window, trưng bày theo chủ đề màu sắc Như bạn thấy đấy, chủ đề ngày hôm màu xám Vì sản phẩm khu vực dựa tông màu xám 19:30 – 20:12 BỘ SƯU TẬP TRANG SỨC 20:12 – 21:08 HÀ HỒNG ANH Trợ lý giám đốc Maia Spa Khu nghỉ Fusion Maia Đà Nẵng -Công việc chủ yếu của là tư vấn cho khách hàng Thường thì có mặt ở cả ngày Đôi lúc cũng phải ở lại đến chiều tối Tôi cố gắng để khách hàng hài lòng với các dịch vụ mà họ yêu cầu và giúp họ tìm hiểu những sáng tạo riêng của Fusion Maia -Nếu phải lựa chọn màu sắc yêu thích thì có lẽ sẽ chọn màu kem Nhưng thực sự thì thích màu sắc vì thế phải chọn một màu thì thật là khó… Quả thật trả lời xác 21:08 – 21:42 BỘ SƯU TẬP THỜI TRANG 21:42 – 22:52 HÀ HỒNG ANH Trợ lý giám đốc Maia Spa Khu nghỉ Fusion Maia Đà Nẵng -Đối với tôi, từ trở lại Việt Nam và làm việc tại khu nghỉ này, thì hướng đến sự đơn giản thời trang Và muốn mang phong cách đó vào đây, bên gian hàng thời trang này Đó cũng là phong cách của Fusion, là cảm nhận từ sự hòa trộn Để được thế thì có rất nhiều việc phải làm, và phải bắt đầu từ những chi tiết nhỏ 138 -Đầu tiên, là khách của khu nghỉ Fusion Maia Những cảm nhận mà có được chuyến nghỉ đó khiến yêu mến khu nghỉ này Concept của Fusion đã chạm tới những cảm giác rất riêng tôi… và biết là muốn gắn bó với nơi này Tôi đã tìm hiểu và biết là công ty có uy tín lĩnh vực du lịch… Và bây giờ thì có mặt ở đây, tại Đà Nẵng 22:52 – 23:15 NATALIE DEVOY Giám đốc điều hành Maia Spa Khu nghỉ Fusion Maia Đà Nẵng -Tôi đến Việt Nam cách năm Đầu tiên, làm việc Huế Ban đầu, có cảm giác phong tục, thói quen người Việt khác hẳn với văn hóa truyền thống Vì phải tìm hiểu để hòa nhập với sống Cũng có khó khăn, va vấp sau gần năm nghĩ quen với sống Việt Nam ENDING 23:15 – 23:40 -Giấc mơ tuổi thơ nhỉ? Ngay từ nhỏ, đã thích những thứ xinh đẹp, những đồ liên quan đến thời trang… thích tự tay làm những món đồ xinh đẹp đó… 23:40 -24:10 -Giấc mơ tuổi thơ ư? Hồi nhỏ mơ du lịch khắp giới Tôi mong muốn khám phá đất nước, người văn hóa Lúc mong muốn khám phá địa danh mới, vùng đất mới… Tôi mơ làm việc nước -Nếu ước sẽ… ước phòng toàn sô-cô-la, vang đỏ hoa - HẾT - 139 Phụ lục KỊCH BẢN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH KIẾN TRÚC CHUYÊN MỤC: SANG TRỌNG VIỆT NAM LUXURY VIETNAM INTERCONTINENTAL HANOI WESTLAKE – P.I ( no./2011) Nhóm sản xuất: Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Hùng Chịu trách nhiệm sản xuất: Phạm Thu Hằng Tổ chức sản xuất: Nguyễn Hoàng Hương Biên tập: Võ Thùy Trang Quay phim: Nguyễn Bằng Việt no VIDEO OPENING CONTENT STANDARD PROGRAM OPENING HÌNH HIỆU VIDEO MONTAGE A CUSTOM VIDEO EXPERIENCE OF THE HOTEL TIỂU HIỆU (PHẦN MỞ ĐẦU ĐƯỢC THIẾT KẾ NHƯ MỘT ĐIỂM NHẬN DIỆN RIÊNG CỦA CHUYÊN MỤC SANG TRỌNG VIỆT NAM) - GIỚI THIỆU KIẾN TRÚC SƯ THAM GIA 140 Time during TRONG CHƯƠNG TRÌNH/ THỂ HIỆN PHONG CÁCH KTS - GIỚI THIỆU PROFILE CỦA NHÂN VẬT/ LÝ DO KTS CHỌN KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL LÀ ĐIỂM ĐIẾN PROPERTY OVERVIEW HIGHLIGHT OF THE ENTIRE KIỂN TRÚC SƯ CÂU HỎI PHỎNG VẤN GIỚI THIỆU VỊ TRÍ ĐỊA LÝ VÀ TỔNG QUAN KIẾN TRÚC KHÁCH SẠN Đánh giá chung tổng quan vị trí địa lý khách sạn? Phong cách kiển trúc khách sạn Intercontinental hanoi westlake? Những chi tiết toàn không gian khách sạn làm bẩt lên phong cách kiến trúc? Lý ông thích không thích số điểm thiết kế khách sạn? Trong thiết kế, đâu nơi thể rõ tính tiện ích thiết kế kiến trúc? Các chất liệu tạo nên tổng thể kiến trúc, thiết kế ánh sáng khách sạn có điểm ưu việt? điểm không? Ông thích khu vực khách sạn? sao? Lợi lớn mà khách sạn có so với khách sạn khác? Ông chia sẻ vài thông tin thân: tuổi, số năm kinh nghiệm, phong cách kiến trúc, sở thích, công trình tham gia thiết 141 kế… GENERAL MANAGER INTERVIEW QUESTIONS 1.Can you talk us through the concept of your hotel? 1.Ông giới thiệu với khán giả truyền hình concept khách sạn? 2.How would you describe The Intercontinental hanoi westlake style? 2.Có thể nói “Phong cách” khách sạn ? 3.What you think guests expect from a modern hotel? 3.Theo ông, du khách mong đợi điều khách sạn đại? 4.What will make guests want to stay at your hotel? 4.Điều giữ chân khách hàng khách sạn? 5.How you promote your hotel? 5.Khách sạn quảng bá nào? 6.What is your day like? 6.Ông chia sẻ ngày làm việc mình? BÊN NGOÀI KHÔNG GIAN CÂY CỐI, DECOR CỬA KHÁCH SẠN TRƯỚC KHÁCH SẠN NHÂN VIÊN ĐÓN TIẾP KHÁCH TỪ CỬA CHI TIẾT PHONG CÁCH KIẾN TRÚC QUA HÌNH ẢNH CÁC ĐẢO, CÁC KHU DỊCH VỤ TRÊN CÁC ĐẢO CỦA KHÁCH SẠN 142 (CHÚ Ý CÁC CHI TIẾT LÀM NỔI BẬT PHONG CÁCH KIẾN TRÚC HIỆN ĐẠI CỦA KHACH SẠN) LOBBY TOÀN CẢNH LOBBY, KHÁCH HÀNG CHECK IN/ CHECK OUT CHI TIẾT DÉCOR, PHONG CÁCH THIẾT KẾ (CHÚ Ý CÁC CHI TIẾT THỂ HIỆN RÕ PHONG CÁCH CỦA KHÁCH SẠN) DIPLOMA LOUNGED PHONG CÁCH KIỂN TRÚC/ BST TRANH/ GỐI TẦM VIEW NHÌN RA BỂ BƠI, HỒ TÂY NHÀ HÀNG MILAN SG PHONG CÁCH KIẾN TRÚC MÀU SẮC, ÁNH SÁNG VIEW DÉCOR BÀN ĂN, MÀU SẮC, HOA… 10 11 CAFÉ DULAC PHONG CÁCH KIẾN TRÚC, VIEW, BỘ SƯU TẬP TRANH, HOA… GUEST ROOM HỆ THỐNG BUỒNG PHÒNG CỦA KHÁCH SẠN LOẠI PHÒNG CỦA KHÁCH SẠN (Khai thác phong cách kiến trúc, màu sắc, décor, chất liệu đồ nội thất, tầm view, dịch vụ đặc biệt (nếu có)) 12 BANQUET SEGMENT GIỚI THIỆU PHÒNG HỘI NGHỊ, HỘI THẢO CỦA KHÁCH SẠN (DIỆN TÍCH, PHONG CÁCH, DÉCOR, TIỆN ÍCH CỦA PHONG CÁCH THIẾT KẾ) 143 13 BANQUET MANAGER Thế mạnh khách sạn việc tổ chức hội nghị, kiện, tiệc… ? 2.Thông tin gói dịch vụ mà khách sạn giới thiệu với khách hàng? 3.Thông tin kiện lớn mà khách sạn đã, tổ chức 14 SUNSET BAR TỔNG QUAN KIẾN TRÚC SUNSET BAR CHI TIẾT KIẾN TRÚC BÊN TRONG SUNSET BAR CẢNH HOÀNG HÔN TỪ SUNSET BAR 15 ON THE SENCE PHỎNG VẤN HIỆN TRƯỜNG 16 PROPERTY OVERVIEW AT NIGHT TOÀN CẢNH KHÁCH SẠN BAN ĐÊM END - All Produced Into An In-Depth 30 Minute Luxury Lifestyle Television Show Chương Trình Dài 30 Phút, Thuộc Thể Loại Nội Dung Lifestyle (Phong Cách Sống) 144 [...]... đó hình thành môi trường du lịch xanh thu hút du khách 1.3 Tiêu chí của kênh truyền hình du lịch 1.3.1 Bám sát yêu cầu của định vị kênh trong đề án xây dựng kênh truyền hình du lịch Kênh truyền hình du lịch được định vị là kênh truyền hình chuyên biệt về lĩnh vực văn hóa - du lịch Tiêu chí của kênh là qua các chương trình sẽ tạo dựng hình ảnh đẹp đẽ về một Việt Nam với vẻ đẹp tiềm ẩn trong lòng du. .. về du lịch qua các vùng miền ở Việt Nam cũng như trên thế giới Kênh truyền hình du lịch thuộc dải tần số 423,25 MHz trong hệ thống Truyền hình Cáp (VCTV) - Đài Truyền hình Việt Nam 29 Đây là kênh truyền hình chuyên biệt về du lịch đầu tiên tại Việt Nam Với dự kiến bao gồm các chuyên mục tự sản xuất có đề tài về du lịch Việt Nam, các chương trình khai thác của nước ngoài và các bộ phim truyền hình có... phong cách và chất lượng dịch vụ của các điểm đến, cũng như có thể hòa mình vào các trải nghiệm do các kênh truyền hình thực tế đem lại Có thể nói, các chương trình tự sản xuất trên kênh Du lịch - Đài Truyền hình Việt 32 Nam đã đóng góp phần quan trọng vào thành công chung của ngành Du lịch trong những năm qua Góp phần phát triển ngành du lịch Việt Nam Trong đề án phát triển du lịch Việt Nam năm 2010,... chương trình đó thể hiện Nếu dựa vào phương thức sản xuất thì chương trình truyền hình có 3 loại: Chương trình sản xuất bằng băng từ; Chương trình sản xuất bằng phim nhựa; Chương trình phát trực tiếp; 1.2.2 Kênh truyền hình du lịch Kênh truyền hình du lịch thuộc nhóm kênh truyền hình chuyên biệt về lĩnh vực du lịch dành cho đối tượng khán giả là người Việt Nam và du khách quốc tế muốn tìm hiểu về du. .. Nam, truyền hình cáp TP Hồ Chí Minh và trên nhiều hệ thống truyền hình khác Đây là kênh truyền hình giải trí hướng đến những chương trình với sự xuất hiện của người nổi tiếng, phim và các game show Hiện nay, một trong những chương trình nóng nhất là chương trình master chef và junior master chef Nói đến các kênh của đài truyền hình Việt Nam thì sự phát triển về số lượng và chất lượng của các kênh đến... du lịch) + Du lịch bị động (Du lịch gửi khách): là loại hình du lịch quốc tế phục vụ và tổ chức đưa khách từ trong nước đi du lịch, nghỉ ngơi, tham quan các đối tượng du lịch ở nước ngoài, nghĩa là nước này gửi khách đi du lịch sang nước khác và phải mất một khoản ngoại tệ (quốc gia nhập khẩu du lịch) 1.1.2.3 Phân loại theo đặc điểm địa lý của điểm du lịch * Du lịch biển Du lịch biển là loại hình du. .. hoặc các chính sách của ngành Du Lịch và Văn Hóa tới các cá nhân và tổ chức quan tâm Hơn thế, kênh truyền hình Du lịch có thể trở thành kênh quảng bá du lịch và văn hóa hàng đầu của Việt Nam, ngang tầm với các kênh truyền hình quảng bá của các nước trong khu vực như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản Với mục tiêu kết hợp du lịch và truyền thông thành mũi nhọn mở đường cho văn hóa và kinh tế Việt Nam ra... công đoạn khác nhau Thuật ngữ chương trình có thể hiểu theo nghĩa chương trình của đài, chương trình tháng, chương trình tuần, chương trình ngày và thậm chí một tác phẩm cụ thể cũng được gọi là một chương trình [2;tr.30] 28 Ngày nay, khi chương trình truyền hình càng trở nên phong phú và đa dạng thì các chương trình phát triển theo xu hướng chuyên biệt hóa tức là các chương trình dành cho đối tượng khán... bá Du lịch, khai thác tối ưu công nghệ thông tin, truyền thông và phối hợp với đối tác quốc tế trong lĩnh vực xúc tiến quảng bá du lịch [6] Chính vì vậy, kênh truyền hình Du lịch chính là một sản phẩm nằm trong kế hoạch xúc tiến quảng bá du lịch của Bộ Văn hóa thể thao và Du lịch và Đài Truyền hình Việt Nam Truyền thông với chức năng của mình sẽ tạo nên những ảnh hưởng lớn trong công chúng về Du lịch. .. xã hội, gìn giữ nét đẹp văn hóa của một quốc gia 1.2 Kênh truyền hình du lịch 1.2.1 Một số quan niệm về truyền hình 1.2.1.1 Kênh truyền hình Cho đến ngày nay, khi truyền hình phát triển rộng khắp trên toàn thế giới, các chương trình được phát triển mạnh mẽ thì mỗi đài truyền hình đã phát triển nhiều kênh khác nhau Mỗi kênh này gồm nhiều chương trình có tiêu chí, nội dung riêng nhằm phục vụ đối tượng