Bài giảng điều khiển sự ra hoa của cây trồng

ĐIỀU KHIỂN SỰ RA HOA CÂY TRỒNG - Các học thuyết ra hoa - Ứng dụng trong việc điều khiển sự ra hoa Ra hoa là dấu hiệu của việc chuyển tiếp cây từ: STSD ---> STSS Bằng việc chuyển hư

Trang 1

ĐIỀU KHIỂN SỰ RA HOA CÂY TRỒNG

- Các học thuyết ra hoa

- Ứng dụng trong việc điều khiển sự ra hoa

Ra hoa là dấu hiệu của việc chuyển tiếp cây từ:

STSD -> STSS Bằng việc chuyển hướng đột ngột từ hình thành mầm chồi và mầm

lá sang hình thành mầm hoa

Cảm ứng (lá) >Truyền hocmon > Gây cảm ứng (đỉnh)

Quá trình ra hoa chia làm 3 giai đoạn:

- Giai đoạn cảm ứng sự hình thành mầm hoa

- Giai đoạn hình thành mầm hoa

- Giai đoạn ST của hoa và phân hoá giới tính

Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam

https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/

Trang 2

Các nhân tố sinh thái (Ánh sáng, nhiệt độ, nước và dinh dưỡng…)

Yếu tố cảm ứng ra hoa Yếu tố không cảm ứng ra hoa

Phytochrom Vernalin Florigen Phytohocmon > Hoạt động Sinh lý (P660, P730) (GA; Antesin) (Auxin, GA, Xyt (Các chức năng SL) ABA, Ethylen…)

C/N Tuổi SL

Các gen điều chỉnh ra hoa

Ra hoa

Phytochrom Vernalin Florigen Phytohocmon > Hoạt động Sinh lý

(P660, P730) (GA; Antesin) (Auxin, GA, Xyt (Các chức năng SL)

ABA, Ethylen…)

C/N Tuổi SL

Ra hoa

Phytochrom Vernalin Florigen Phytohocmon > Hoạt động Sinh lý

(P660, P730) (GA; Antesin) (Auxin, GA, Xyt (Các chức năng SL)

ABA, Ethylen…)

C/N Tuổi SL

Ra hoa

Trang 3

1 – Các học thuyết ra hoa

Sự hình thành hoa là dấu hiệu của sự chuyển tiếp

từ GĐ ST sinh dưỡng ===== GĐ ST sinh sản

Trang 4

- Các nhân tố ngoại cảnh (nhiệt độ, ánh sáng ) đóng vai trò chính đối với sự ra hoa của cây

Trang 6

Cây trung tính

Dưa chuột

Cà chua

Hoa hồng Tulip

Trang 7

* Tác động của ánh sáng (QCK) tới sự ra hoa

Trang 8

* Bản chất của quang chu kỳ tác động đến sự ra

hoa được thể hiện qua 2 học thuyết:

♣ Học thuyết về hormone

♣ Học thuyết Phytochrome

Trang 9

1.1 HỌC THUYẾT HOOCMON RA HOA

• Chailakhian là người đề xuất giả thuyết hoocmon ra hoa

• Thí nghiệm:

=>Kết luận : Dưới tác động của QCK thích hợp ở lá đã sinh ra

1 chất và chất này được chuyển về đỉnh sinh trưởng của thân và cành == kích thích sự ra hoa Đặt tên cho chất này là Florigen

Trang 10

Tác động của Florigen

Lá là cơ quan tiếp nhận ánh sáng và sản sinh ra Florigen gồm 2 phần:

♣ Giberelin (GA): Kích thích sinh trưởng, phát triển của cuống hoa

Đối với cây ngày ngắn (đêm dài) GA được tạo nên trong cả điều kiện ngày ngắn và ngày dài, còn đối với cây ngày dài GA chỉ tạo

ra trong điều kiện ngày dài

♣ Antesin (Chất giả thiết): Kích thích sự hình thành đài hoa

Đối với cây ngày ngắn (đêm dài) Antesin đuợc tạo nên trong ngày ngắn, trong khi đó với cây ngày dài Antesin được hình thành trong cả ngày ngắn và ngày dài

Trang 11

Cây muốn ra hoa cần có chất hoạt hóa sự ra hoa gọi là hoocmon ra hoa (Florigen) và chất

đó phải có đủ hai thành phần

Trang 12

Theo M Kh Chailakhyan, quá trình hình thành hoa được chia làm 2 pha:

Sự thay đổi Pha thứ nhất Pha thứ hai

Hình thái

Sinh lý

chính

Sự hình thành thân mang hoa

Tăng lượng Gibberellin trong lá

Khởi động ra hoa

Tăng lượng Antesin trong lá

Trang 13

Cây

Độ dài ngày cho sự chuyển qua 2 giai đoạn

Giai đoạn đầu của sự ra

hoa

Giai đoạn 2 của sự ra

hoa

Cây trung tính Ngày dài + Ngày ngắn Ngày dài+Ngày ngắn

Cây ngày dài Ngày dài Ngày dài+Ngày ngắn

Cây ngày ngắn Ngày dài + Ngày ngắn Ngày ngắn

Trang 14

♣ Ưu điểm : Học thuyết đã phần nào giải thích

được bản chất của quang chu kỳ đối với sự

ra hoa

♣ Hạn chế : Chưa đưa ra được bản chất hoá học của chất Antesin (chỉ là chất giả thiết)

Trang 16

Cấu tạo của Phytochrom

Trang 17

trong tối

 Có thể bị phá hủy bởi

Trang 18

+ Hệ sắc tố trong lá (phytochrom) quan trọng đến hiệu quả QCK ==>

có thể biến đổi thuận nghịch khi hấp thu ánh sáng đỏ hay

đỏ xa :

(ngày) ->

Đỏ P660nm < -> P730nm (Pr) (Đêm) (Pfr)

< -

Đỏ xa

- Cây ngày ngắn (đêm dài) cần giảm tối thiểu P730 thì ra hoa Do vậy

cần đêm dài để chuyển P730 -> P660

- Cây ngày dài (đêm ngắn) phải tích lũy nhiều P730 thì ra hoa nên cần

ban ngày để biến P660 -> P730

Trang 20

♣ Ưu điểm: Phát hiện ra phytochrom - sắc tố thực vật có khả năng điều chỉnh nhiều quá trình phát triển của cây

trong đó có quá trình ra hoa

♣ Hạn chế: Chưa làm sáng tỏ hoàn toàn bản chất tác

dụng của Phytochrom lên sự ra hoa



Trang 21

2 Ứng dụng trong điều khiển ra hoa

• 2.1 Nhập nội giống cây trồng

Với các cây lấy hạt, củ, quả … thì quang chu kỳ nõi sản xuất phải phù hợp với quang chu kỳ nõi nhập đến

Trang 22

2.2 Bố trí thời vụ

• Đối với cây trồng mẫm cảm với QCK

Khi gặp QCK thuận lợi thì cây sẽ phân

hoa Ngược lại, khi gặp QCK không

thuận lợi thì cây sẽ không ra hoa

• Do vậy cần bố trí thời vụ sao cho cây

trồng STPT tốt, đủ các cơ quan sinh

dưỡng để khi gặp QCK cảm ứng chúng

ra hoa thì mới có năng suất cao

Su hào, bắp cải (cây ngày dài)

Lúa tám thơm, mộc tuyền…(ngày ngắn)

Dưa chuột (cây trung tính)

Trang 23

Thu ngắn độ dài ngày

Khi quang chu kì tự nhiên dài, ngày ngắn có thể được tạo nên bằng việc ngăn chặn ánh sáng từ bên ngoài với việc sử dụng bạt, vải đen

Trang 24

Kéo dài độ dài ngày

Trang 25

Với nhiều loại cây trồng, việc ra hoa của chúng có hại cho năng suất và chất lượng nông sản như mía, thuốc lá …Nếu chúng ta phá bỏ hay kìm hãm sự ra hoa của chúng thì có lợi cho kinh tế

Trang 26

• 2.3 Điều khiển ra hoa và ra

hoa trái vụ cho cây ăn quả

- Cây dứa: sử dụng chất điều tiết sinh

trưởng ngoại sinh để kích thích ra hoa

(đất đèn, ethrel, 2,4D …)

- Cây thanh long: là cây ngày dài => Xử lý quang gián đoạn biến đêm dài thành 2-3 đêm ngắn Xử lý gibberellin+nguyên tố vi lượng



Trang 27

- Cây nhãn-vải Xử lý KNO 3 nồng độ 0,3-0,6%, phun hay tưới vào gốc cây



- Cây xoài: xử lý KNO 3 từ 1-10% hay NH 4 NO 3 nồng độ từ 1-2% hoặc hun khói, thắt cây

Trang 28

- Quang gián đoạn

• Thanh Long (cây ngày dài)

• Mía không ra hoa (cây ngày ngắn)

• Cúc (cây ngày ngắn)

Trang 29

Biện pháp kỹ thuật, cơ học

Cắt rễ là một kỹ thuật có thể làm ngăn

cản sự tích luỹ ở mức độ cao các chất carbohydrate, làm giảm sự sinh trưởng của cây xoài và làm cho cây đạt năng suất cao hơn

Rễ cây xoài được cắt xung quanh tán cây,

Trang 30

Khoanh vỏ, khấc thân

2

Biện pháp khoanh vỏ dựa trên cơ

sở làm tăng tỷ lệ C/N trong cây

Nhờ vậy, sau 1 tháng cây có thể ra

hoa

Các tỉnh phía Nam, xoài nở hoa từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau Còn ở phía Bắc xoài thường ra hoa từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau

Vì vậy, công việc khoanh vỏ được tiến hành trước 1 tháng khi cây bắt đầu ra hoa

Trang 31

Cần cắt bỏ 60% của toàn bộ cành để cây thông thoáng, ánh nắng chiếu đều khắp cây

Chỉ tiến hành tỉa hoa trên những chùm hoa đã phát triển đầy đủ Cách làm này giúp xoài ra hoa muộn hơn 1-2 tháng

Trên một số giống xoài ngoài việc

tỉa hoa người ta còn kết hợp phun

axit boric nồng độ 0.01% vào thời

gian hoa bắt đầu nở của đợt hoa tái

sinh

Cắt tỉa tạo tán và bẻ chùm hoa

3

Trang 32

Nước là yếu tố cấu thành năng suất của cây vì trong quá trình chuyển hóa hóa sinh trong cây cần có nước trực tiếp và gián tiếp

Thời điểm trước khi xoài đâm chồi

ra hoa và thời gian chồi hoa đang biến

đổi thì cây xoài yêu cầu phải thiếu

nước để chồi bung ra thành chồi hoa

Ngừng cấp nước cho cây trước ra

hoa

-Phân bón cân đối và đầy đủ, hợp lý

cũng là yếu tố quan trọng kích cây ra

hoa Thời điểm biến đổi của chồi hoa

sẽ liên quan tới việc tích trữ tỷ lệ C/N

(C 6 H 12 O 6 /N) ở chồi đỉnh

Tưới nước và phân bón

4

Trang 33

Nhóm các biện pháp hóa học

1 Xử lý Paclobutrazol (PBZ):

Paclobutrazol là chất ức chế hình

thành GA3 giúp tạo hoa nhanh

hơn bình thường

Ở Thái Lan áp dụng PBZ tưới

vào gốc xoài 1,0-1,5g a.i/m tán lá

Sau 120 ngày thì phun thiourea

0,5% sẽ kích thích phân hóa mầm

hoa tốt hơn

Sử dụng phương pháp này hoa sẽ xuất hiện sau khoảng 2,5-4

tháng (tùy thuộc vào giống) sau khi

xử lý PBZ

Trang 34

2 Xử lý Nitrat Kali (KNO3)

• KNO3 tác động như là một tác nhân kích thích phá vỡ sự ngủ nghỉ của mầm hoa và gây ra

sự phân hoá mầm hoa thành hoa

• Sử dụng KNO3 với nồng độ 15 ml/lít phun lên lá vào tháng giêng

• Juergen Griesbach (2003) để

xử lý xoài ra hoa trái vụ ở

Kenya thì nên sử dụng KNO3 1% phun đều lên tán cây,

mầm hoa sẽ xuất hiện sau

khoảng 10-14 ngày sau phun)

Trang 35

3 Xử lý Thiourea

tác dụng kích thích ra hoa trên cây xoài giống như Nitrate kali

Trang 36

4 Xử lý Ethrel (2-CEPA)

Phun Ethrel 5 lần với lượng 1ml/l,

liên tục hàng tuần từ tháng 11 đến đầu

tháng 12 sẽ làm phân hóa mầm hoa

trên xoài ở cả cành non và cành thành

thục Chồi hoa sẽ nở vào cuối tháng 12

Ethrel là chất lỏng có tác dụng phân

hóa mầm hoa đối với xoài, nhờ đó cũng

có thể kích thích cây ra hoa trái vụ

 Phun ethephon ở nồng độ 0,4 ml/l

kết hợp với khấc thân làm cho cây

xoài ra hoa sớm hơn đối chứng 2 tuần

và tỉ lệ ra hoa đạt trên 50%

Trang 37

5 Xử lý ra hoa bằng Cycocel

Cycocel là chất có đặc tính ức chế

sự tăng trưởng, thúc đẩy sự ra hoa

Trên cây xoài Langra trưởng

sớm hơn 9 tuần trên cây xoài

Haden 2 năm tuổi

Trang 38

Ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng trong nông nghiệp

Trang 39

Sự cân bằng hocmon trong cây

+ Nguyên tắc chung (chất KTST/ƯCST) đối với

cây hàng năm + Nguyên tắc chung (chất KTST/ƯCST) đối với

cây lâu năm

Trang 40

- Cân bằng hocmon riêng:

• +Hình thành rễ và chồi do cân bằng: auxin/xytokinin

• + Sự ngủ nghỉ và nẩy mầm do cân bằng của: ABA/GA

• + Sự chín của quả được điều chỉnh bởi: ethylen/auxin

• + Ưu thế ngọn được điều chỉnh bởi: auxin/xytokinin

• + Trạng thái già và trẻ được điều chỉnh bởi:

xytokinin/ABA

• + Sự rụng điều chỉnh bởi: auxin/ABA + ethylen

• + Phân hóa giới tính đực và cái do:

• GA/xytokinin + ethylen

• + Sự hình thành củ do cân bằng của: GA/ABA

Định dạng
Số trang	40
Dung lượng	8,49 MB