Bài giảng điều khiển sự ra hoa của cây trồng

Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ ĐIỀU KHIỂN SỰ RA HOA CÂY TRỒNG - Các học thuyết hoa - Ứng dụng việc điều khiển hoa Ra hoa dấu hiệu việc chuyển tiếp từ: STSD -> STSS Bằng việc chuyển hướng đột ngột từ hình thành mầm chồi mầm sang hình thành mầm hoa Cảm ứng (lá) >Truyền hocmon > Gây cảm ứng (đỉnh) Quá trình hoa chia làm giai đoạn: - Giai đoạn cảm ứng hình thành mầm hoa - Giai đoạn hình thành mầm hoa - Giai đoạn ST hoa phân hoá giới tính Yếu tố cảm ứng hoa Yế u tố không cảm ứng hoa Phytochrom Vernalin Florigen Các nhân tố sinh thái Phytohocmon-> Hoạ Phytohocmon > Hoạt động Sinh lý (P660, P730) (GA; Antesin) (Các Antesin) (Auxin (Auxin,, GA, Xyt chức SL) (Ánh sáng, nhiệt độ, nước dinh dưỡng…) ABA, Ethylen… … ) Ethylen C/N Yếu tố cảm ứng hoa Tuổ Tuổi SL Yếu tố không cảm ứng hoa Các gen điề điều chỉnh hoa Ra hoa Phytochrom Vernalin Florigen Phytohocmon > Hoạt động Sinh lý (P660, P730) (GA; Antesin) (Auxin, GA, Xyt (Các chức SL) Yếu tố cảm ứng hoa Yế u tố không cảmEthylen…) ứng hoa ABA, Phytochrom Vernalin Florigen (P660, P730) Phytohocmon-> Hoạ Phytohocmon > Hoạt động Sinh lý C/N (GA; Antesin) (Các Antesin) (Auxin (Auxin,, GA, Xyt chức SL) ABA, Ethylen… Ethylen…) Các gen điều chỉnh hoa C/N Tuổ Tuổi SL Các gen điề điều chỉnh hoa Ra hoa Ra hoa Tuổi SL Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ – Các học thuyết hoa Sự hình thành hoa dấu hiệu chuyển tiếp từ GĐ ST sinh dưỡng ===== GĐ ST sinh sản - Các nhân tố ngoại cảnh (nhiệt độ, ánh sáng) đóng vai trò hoa + Ánh sáng (QCK) Cây ngày dài Hoa chuông Yến mạch Cẩm chướng Cây ngày ngắn Hoa cúc Trạng nguyên Dâu tây Ngô trồng nhiệt đới Bèo lục bình Cây trung tính Cà chua Dưa chuột Hoa hồng Tulip * Tác động ánh sáng (QCK) tới hoa * Bản chất quang chu kỳ tác động đến hoa thể qua học thuyết: ♣ Học thuyết về hormone ♣ Học thuyết Phytochrome 1.1 HỌC THUYẾT HOOCMON RA HOA • Chailakhian người đề xuất giả thuyết hoocmon hoa • Thí nghiệm: =>Kết luận: Dưới tác động QCK thích hợp sinh chất chất chuyển đỉnh sinh trưởng thân cành == kích thích hoa Đặt tên cho chất Florigen Tác động Florigen Lá quan tiếp nhận ánh sáng sản sinh Florigen gồm phần: ♣ Giberelin (GA): Kích thích sinh trưởng, phát triển cuống hoa Đối với ngày ngắn (đêm dài) GA tạo nên điều kiện ngày ngắn ngày dài, ngày dài GA tạo điều kiện ngày dài ♣ Antesin (Chất giả thiết): Kích thích hình thành đài hoa Đối với ngày ngắn (đêm dài) Antesin đuợc tạo nên ngày ngắn, với ngày dài Antesin hình thành ngày ngắn ngày dài • 2.3 Điều khiển hoa hoa trái vụ cho ăn - Cây dứa: sử dụng chất điều tiết sinh trưởng ngoại sinh để kích thích hoa (đất đèn, ethrel, 2,4D …) - Cây long: ngày dài => Xử lý quang gián đoạn biến đêm dài thành 2-3 đêm ngắn Xử lý gibberellin+nguyên tố vi lượng  - Cây nhãn-vải Xử lý KNO3 nồng độ 0,3-0,6%, phun hay tưới vào gốc  - Cây xoài: xử lý KNO3 từ 1-10% hay NH4 NO3 nồng độ từ 1-2% hun khói, thắt   - Quang gián đoạn • Thanh Long (cây ngày dài) • Mía không hoa (cây ngày ngắn) • Cúc (cây ngày ngắn) Biện pháp kỹ thuật, học 11 Cắt rễ Cắt rễ kỹ thuật làm ngăn cản tích luỹ mức độ cao chất carbohydrate, làm giảm sinh trưởng xoài làm cho đạt suất cao Rễ xoài cắt xung quanh tán cây, cách gốc 60 cm sâu 60 cm Cắt rễ hai lần vào tháng 12 tháng Năng suất cao gấp 3,5 lần Khoanh vỏ, khấc thân Biện pháp khoanh vỏ dựa sở làm tăng tỷ lệ C/N Nhờ vậy, sau tháng hoa Các tỉnh phía Nam, xoài nở hoa từ tháng đến tháng năm sau Còn phía Bắc xoài thường hoa từ tháng 12 đến tháng năm sau Vì vậy, công việc khoanh vỏ tiến hành trước tháng bắt đầu hoa Cắt tỉa tạo tán bẻ chùm hoa Cần cắt bỏ 60% toàn cành để thông thoáng, ánh nắng chiếu đều khắp Chỉ tiến hành tỉa hoa chùm hoa phát triển đầy đủ Cách làm giúp xoài hoa muộn 1-2 tháng Trên số giống xoài việc tỉa hoa người ta kết hợp phun axit boric nồng độ 0.01% vào thời gian hoa bắt đầu nở đợt hoa tái sinh Tưới nước phân bón Nước yếu tố cấu thành suất trình chuyển hóa hóa sinh cần có nước trực tiếp gián tiếp Thời điểm trước xoài đâm chồi hoa thời gian chồi hoa biến đổi xoài yêu cầu phải thiếu nước để chồi bung thành chồi hoa Ngừng cấp nước cho trước hoa -Phân bón cân đối đầy đủ, hợp lý yếu tố quan trọng kích hoa Thời điểm biến đổi chồi hoa liên quan tới việc tích trữ tỷ lệ C/N (C6H12O6/N) chồi đỉnh Nhóm biện pháp hóa học Xử lý Paclobutrazol (PBZ): Paclobutrazol chất ức chế hình thành GA3 giúp tạo hoa nhanh bình thường Ở Thái Lan áp dụng PBZ tưới vào gốc xoài 1,0-1,5g a.i/m tán Sau 120 ngày phun thiourea 0,5% kích thích phân hóa mầm hoa tốt Sử dụng phương pháp hoa xuất sau khoảng 2,5-4 tháng (tùy thuộc vào giống) sau xử lý PBZ Xử lý Nitrat Kali (KNO3) • KNO3 tác động tác • • nhân kích thích phá vỡ ngủ nghỉ mầm hoa gây phân hoá mầm hoa thành hoa Sử dụng KNO3 với nồng độ 15 ml/lít phun lên vào tháng giêng Juergen Griesbach (2003) để xử lý xoài hoa trái vụ Kenya nên sử dụng KNO3 1% phun lên tán cây, mầm hoa xuất sau khoảng 10-14 ngày sau phun) Xử lý Thiourea • Thiourea hoá chất dạng muối có tác dụng kích thích hoa xoài giống Nitrate kali • Phun Thiourea nồng độ 0,51,0% để kích thích chồi tập trung đồng sau 14-16 ngày • Nồng độ Thiourea hiệu 20 g/L (Bondad ctv., 1978) Ở Thái Lan, nồng độ Thiourea khuyến cáo mức 38-40 g/10 lít nước (Dokmaihom ctv., 1996) Xử lý Ethrel (2-CEPA) Phun Ethrel lần với lượng 1ml/l, liên tục hàng tuần từ tháng 11 đến đầu tháng 12 làm phân hóa mầm hoa xoài cả cành non cành thành thục Chồi hoa nở vào cuối tháng 12 Ethrel chất lỏng có tác dụng phân hóa mầm hoa xoài, nhờ kích thích hoa trái vụ  Phun ethephon nồng độ 0,4 ml/l kết hợp với khấc thân làm cho xoài hoa sớm đối chứng tuần tỉ lệ hoa đạt 50% Xử lý hoa Cycocel Cycocel chất có đặc tính ức chế tăng trưởng, thúc đẩy hoa Trên xoài Langra trưởng thành, nồng độ 2.000 ppm, non phải áp dụng nồng độ 4.000 ppm Rojas Leal (1995) xử lý nồng độ 2,5 g/l, tuần sau phun Nitrate 6% kích thích hoa sớm tuần xoài Haden năm tuổi Ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng nông nghiệp Sự cân hocmon - Cân bằng hocmon chung: + Nguyên tắc chung (chất KTST/ƯCST) hàng năm + Nguyên tắc chung (chất KTST/ƯCST) lâu năm Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ - Cân hocmon riêng: • • • • • • • • • +Hình thành rễ chồi cân bằng: auxin/xytokinin + Sự ngủ nghỉ nẩy mầm cân của: ABA/GA + Sự chín điều chỉnh bởi: ethylen/auxin + Ưu điều chỉnh bởi: auxin/xytokinin + Trạng thái già trẻ điều chỉnh bởi: xytokinin/ABA + Sự rụng điều chỉnh bởi: auxin/ABA + ethylen + Phân hóa giới tính đực do: GA/xytokinin + ethylen + Sự hình thành củ cân của: GA/ABA Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ [...]... dụng của Phytochrom lên sự ra hoa  2 Ứng dụng trong điều khiển ra hoa • 2.1 Nhập nội giống cây trồng Với các cây lấy hạt, củ, quả … thì quang chu kỳ nõi sản xuất phải phù hợp với quang chu kỳ nõi nhập đến 2.2 Bố trí thời vụ • Đối với cây trồng mẫm cảm với QCK Khi gặp QCK thuận lợi thì cây sẽ phân hoa Ngược lại, khi gặp QCK không thuận lợi thì cây sẽ không ra hoa • Do vậy cần bố trí thời vụ sao cho cây. .. Với nhiều loại cây trồng, việc ra hoa của chúng có hại cho năng suất và chất lượng nông sản như mía, thuốc lá …Nếu chúng ta phá bỏ hay kìm hãm sự ra hoa của chúng thì có lợi cho kinh tế • 2.3 Điều khiển ra hoa và ra hoa trái vụ cho cây ăn quả - Cây dứa: sử dụng chất điều tiết sinh trưởng ngoại sinh để kích thích ra hoa (đất đèn, ethrel, 2,4D …) - Cây thanh long: là cây ngày dài => Xử lý quang gián... cho sự chuyển qua 2 giai đoạn Cây Cây trung tính Cây ngày dài Giai đoạn đầu của sự ra Giai đoạn 2 của sự ra hoa hoa Ngày dài + Ngày ngắn Ngày dài+Ngày ngắn Ngày dài Cây ngày ngắn Ngày dài + Ngày ngắn Ngày dài+Ngày ngắn Ngày ngắn ♣ Ưu điểm: Học thuyết đã phần nào giải thích được bản chất của quang chu kỳ đối với sự ra hoa ♣ Hạn chế: Chưa đưa ra được bản chất hoá học của chất Antesin (chỉ là chất giả.. .Cây muốn ra hoa cần có chất hoạt hóa sự ra hoa gọi là hoocmon ra hoa (Florigen) và chất đó phải có đủ hai thành phần Theo M Kh Chailakhyan, quá trình hình thành hoa được chia làm 2 pha: Sự thay đổi Pha thứ nhất Pha thứ hai Hình thái Sự hình thành thân Khởi động ra hoa mang hoa Sinh lý chính Tăng lượng Tăng lượng Gibberellin trong lá Antesin trong lá Độ dài ngày cho sự chuyển qua 2 giai đoạn Cây. .. thường ra hoa từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau Vì vậy, công việc khoanh vỏ được tiến hành trước 1 tháng khi cây bắt đầu ra hoa 3 Cắt tỉa tạo tán và bẻ chùm hoa Cần cắt bỏ 60% của toàn bộ cành để cây thông thoáng, ánh nắng chiếu đều khắp cây Chỉ tiến hành tỉa hoa trên những chùm hoa đã phát triển đầy đủ Cách làm này giúp xoài ra hoa muộn hơn 1-2 tháng Trên một số giống xoài ngoài việc tỉa hoa người... 0.01% vào thời gian hoa bắt đầu nở của đợt hoa tái sinh 4 Tưới nước và phân bón Nước là yếu tố cấu thành năng suất của cây vì trong quá trình chuyển hóa hóa sinh trong cây cần có nước trực tiếp và gián tiếp Thời điểm trước khi xoài đâm chồi ra hoa và thời gian chồi hoa đang biến đổi thì cây xoài yêu cầu phải thiếu nước để chồi bung ra thành chồi hoa Ngừng cấp nước cho cây trước ra hoa -Phân bón cân... carbohydrate, làm giảm sự sinh trưởng của cây xoài và làm cho cây đạt năng suất cao hơn Rễ cây xoài được cắt xung quanh tán cây, cách gốc 60 cm và sâu 60 cm Cắt rễ hai lần vào tháng 12 và tháng 4 Năng suất cao gấp 3,5 lần 2 Khoanh vỏ, khấc thân Biện pháp khoanh vỏ dựa trên cơ sở làm tăng tỷ lệ C/N trong cây Nhờ vậy, sau 1 tháng cây có thể ra hoa Các tỉnh phía Nam, xoài nở hoa từ tháng 9 đến tháng... này hoa sẽ xuất hiện sau khoảng 2,5-4 tháng (tùy thuộc vào giống) sau khi xử lý PBZ 2 Xử lý Nitrat Kali (KNO3) • KNO3 tác động như là một tác • • nhân kích thích phá vỡ sự ngủ nghỉ của mầm hoa và gây ra sự phân hoá mầm hoa thành hoa Sử dụng KNO3 với nồng độ 15 ml/lít phun lên lá vào tháng giêng Juergen Griesbach (2003) để xử lý xoài ra hoa trái vụ ở Kenya thì nên sử dụng KNO3 1% phun đều lên tán cây, ... (Đêm) (Pfr) < Đỏ xa - Cây ngày ngắn (đêm dài) cần giảm tối thiểu P730 thì ra hoa Do vậy cần đêm dài để chuyển P730 -> P660 - Cây ngày dài (đêm ngắn) phải tích lũy nhiều P730 thì ra hoa nên cần ban ngày để biến P660 > P730 ♣ Ưu điểm: Phát hiện ra phytochrom - sắc tố thực vật có khả năng điều chỉnh nhiều quá trình phát triển của cây trong đó có quá trình ra hoa ♣ Hạn chế: Chưa làm sáng tỏ... lượng  - Cây nhãn-vải Xử lý KNO3 nồng độ 0,3-0,6%, phun hay tưới vào gốc cây  - Cây xoài: xử lý KNO3 từ 1-10% hay NH4 NO3 nồng độ từ 1-2% hoặc hun khói, thắt cây   - Quang gián đoạn • Thanh Long (cây ngày dài) • Mía không ra hoa (cây ngày ngắn) • Cúc (cây ngày ngắn) Biện pháp kỹ thuật, cơ học 11 Cắt rễ Cắt rễ là một kỹ thuật có thể làm ngăn cản sự tích luỹ ở mức độ cao các chất carbohydrate, làm