đề cương hướng dẫn chi tiết môn thực vật dược chương 2,3Mục tiêu:oTrình bày được khái niệm và các cách phân loại mô thực vậtoTrình bày cấu tạo, chức năng, hình thái của 6 loại môoTrình bày được vai trò và ứng dụng của mô thực vật trong ngành Dược
ĐỀ CƯƠNG MÔN THỰC VẬT HỌC CHƯƠNG 2: MÔ THỰC VẬT Mục tiêu: o Trình bày khái niệm cách phân loại mô thực vật o Trình bày cấu tạo, chức năng, hình thái loại mô o Trình bày vai trò ứng dụng mô thực vật ngành Dược Câu 1: Đặc điểm loại mô ? MÔ PHÂN SINH Khái niệm: mô đc cấu tạo tb non, màng mỏng = cenllulose, ko chứa chất dự trữ, ko để hở khoảng gian bào - Tích chất: tb phân chia nhanh tạo thứ mô khác - Phân loại: + mô phân sinh ngọn: thường đầu rễ thân, phân chia nhanh, lộn xộn, ko theo quy tắc tạo thành khối tb + mô phân sinh gióng: tb phân chia giúp mọc dài phía gốc gióng thân ( họ Lúa ) + mô phân sinh bên: giúp rễ thân phát triển theo chiều ngang, phân chia đặn xếp thành vòng đồng tâm dãy xuyên tâm, tùy theo vị trí chia thành loại: o Tầng phát sinh bần – lục bì: phía ngoài, tầng sinh bần tạo lớp bần có vai trò che chở cho cây, phía trong, tạo mô mềm cấp gọi vỏ lục o Tầng phát sinh libe – gỗ: mặt sinh lớp libe cấp để dẫn nhựa luyện, mặt sinh gỗ cấp để dẫn nhựa nguyên MÔ MỀM MÔ CHE CHỞ - Khái niệm: tb xếp khít nhau, màng biến thành chất ko thấm nước kk - Chức năng: che chở bảo vệ phận chống lại tác dụng có hại môi trường hay xâm nhập giống kí sinh - Phân loại: o Biểu bì: + cấu tạo lớp tb sống, bao bọc phần non thân + màng tb biểu bì hóa cutin tạo thành tầng cutin ko thấm nước kk + biểu bì có lỗ khí lông, có lông tiết Lỗ khí: - lỗ thủng biểu bì, dùng để trao đổi khí, có mặt lớp Hành có mặt lớp Ngọc Lan, mặt trên mặt nước - lỗ khí cấu tạo tb hình hạt đậu mang nhiều lạp lục – lỗ khí thường kèm với 2,3,4 tb bạn có hình dạng khác hẳn tb biểu bì xung quanh - mm2 mặt trung bình mang 300 lỗ khí, mở rộng or khép lại để điều hòa trao đổi môi trường Lông: - tb biểu bì mọc dài để tăng cường vai trò bảo vệ or để giảm bớt thoát nước - Lông đơn bào: táo ta, mía,… - Lông đa bào: mơ tam thể, cối xay,… - Lông hình thoi (1 tb ): họ Cúc,… - Lông tỏa tròn ( đầu đa bào ): khổ sâm nam,… - - Lông ngứa – tb: chứa a.focmic đầu có chứa silic nên giòn dễ gãy o Bần: cấu tạo nhiều lớp tb chết, bao bọc phần già MÔ NÂNG ĐỠ - Khái niệm: gọi mô giới, cấu tạo tb có màng dày, cứng - Chức năng: nâng đỡ cho cây, tăng cường thể chất cứng rắn cho - Phân loại: theo chất vách tb phân thành loại: o Mô dày: tb sống, có màng dày = cellulose + thường tập trung chỗ lồi cuống or thân + có loại: mô dày góc, mô dày phiến, mô dày xốp Cây lớp Hành k có mô dày o Mô cứng: tb chết, mang dày hóa gỗ nhiều, có loại: + tb mô cứng – tb có đường kính nhau, hình khối nhiều mặt, có vân tăng trưởng đồng tâm: Lê, Na, Mận + thể cứng: tb mô cứng đứng riêng rẽ, tương đối lớn: Chè, cuống Súng + sợi mô cứng: tb dài hình thoi, màng dày hóa gỗ nhiều: sợi vỏ ( sợi vỏ thật, sợi trục bì, sợi libe ); sợi gỗ ( sợi Gai, Đay, Tra làm chiếu ) MÔ DẪN - Khái niệm: cấu tạo tb dài, xếp nối với thành dãy dọc song song với trục quan - Chức năng: dùng để dẫn nhựa + nhựa nguyên: gồm nước muối khoáng + nhựa luyện: dung dịch chất hữu - Phân loại: loại mô dẫn + gỗ ( xylem ): dẫn nhựa nguyên + libe ( phloem): dẫn nhựa luyện Gỗ: mô phức tạp gồm có phần (bị nhuộm xanh): - Mạch ngăn mạch thông: +TB có vách ngăn ngang,ta gọi mạch ngăn + vách ngăn biến tạo thành ống thông suốt,ta gọi mạch thông (mạch gỗ) - Sợi gỗ : TB chết hình thoi dài, có màng dày hóa gỗ,có ống nhỏ trao đổi - Mô mềm gỗ: TB sống làm nhiệm vụ dự trữ,có thể có tia ruột (2) Libe: mô phức tập gồm: mạch rây,TB kèm,sợi libe mô mềm libe - Mạch rây: TB sống dài,vách ngang có nhiều lỗ thủng rây - TB kèm: TB song,hình thành mem giúp mạch rây thực pư sinh hóa mạch - mô mềm libe: TB sống,chứa chất dự trữ - sợi libe: TB hình thoi dài hóa gỗ để nâng đỡ (3) kiểu bó liber-gỗ: Bó chồng ( Hành:kín,Ngọc lan:kín) Bó chồng kép : Trúc đào,Sim… 3,4 Bó đồng tâm : Thiên môn 5.Bó luân phiên : rễ Thiên môn MÔ TIẾT - KN : cấu tạo TB sống có màng mỏng cellulose - Chức năng: tiết chất mà người ta coi chất cặn bã ko dùng đến tinh dầu, nhựa, gôm, tannin - Phân loại : + biểu bì tiết : biểu bì tiết chất thơm biểu bì hoa Hồng,hoa Nhài…;các tuyến mật hoa thuộc loại + lông tiết : lông tiết có đầu chân đơn bào hay đa bào + tế bào tiết : TB riêng lẻ rải rác mô mềm,đựng chất TB tiết + túi tiết với ống tiết : lỗ hổng hình cầu ( túi) hay hình trụ (ống) bao bọc TB tiết đựng chất TB tiết o Kiểu phân sinh : họ Sim ( Bạch đàn, Tràm Đinh hương…) o Kiểu dung sinh : họ Cam (Cam ,Quýt ,Bưởi,…) + ống nhựa mủ : ống dài hẹp phân nhánh nhiều,đựng chất màu trắng màu trắng sữa gọi nhựa mủ o ống nhựa mủ đốt : Thầu dầu, Cao sư,, Đa, Mít… o ống nhựa mủ có đốt : Thuốc phiện, Rau diếp, Đu đủ… CHƯƠNG 3: CƠ QUAN SINH DƯỠNG CỦA THỰC VẬT Mục tiêu: • Trình bày phần rễ, thân, • Phân loại rễ, thân ,lá • So sánh đặc điểm cấu tạo giải phẫu loại rễ, thân ,lá đại diện lớp Ngọc lan lớp Hành ứng dụng nghành Dược • A RỄ Định nghĩa : - Là quan sinh trưởng ,thường mọc đất ,từ xuống - Chức : + giữ cho đứng vững mt sống + hút nước muối khoáng hòa tan nước tích lũy chất dinh dưỡng - Đặc điểm : + ko mang + ko chứa chất diệp lục trừ họ Lan Đặc điểm ,hình thái a Các phần rễ : Rễ quan rễ phôi phát triển ,hướng thẳng xuống ,từ xuống gồm : - Cổ rễ : đoạn nối vs thân - Miền hóa bần (miền phân nhánh) : trân rễ có vùng sinh rễ cấp 2, sau tg rễ cấp lại phân nhánh rễ cấp tiếp … - Miền lông hút : mang nhiều lông hút ,hấp thu nước muối vô hòa tan - Miền sinh trưởng : mô phân sinh gồm TB có khả phân chia nhanh , làm cho TB phát triển dài , lớn lên phân hóa thành mô khác làm cho rễ ngày ăn sâu vào đất - Chóp rễ : gồm TB có vách hóa nhày để giảm va chạm rễ vào đất che chở cho miền sinh trưởng , tồn tg rụng đi, phát triển sống nước b Các loại rễ : - Rễ chùm : rễ ko phát triển mạnh chết , hệ thống rễ đc tạo thành từ rễ phát sinh thân , phát triển gần nhau, đặc trưng lớp Hành ( Hành ,Lúa ,Ngô) - Rễ cọc : rễ phát triển mạnh , đâm sâu vào đất ,đặc trưng nghành Thông ,lớp Ngọc Lan - Rễ cà kheo : loại rễ phụ ,bám xuống đất để tăng sức chống đỡ cho ,đặc trưng cho vùng ven biển ( Đước ,Sú ,Vẹt…) - Rễ phụ : rễ sinh từ thân ,hay gặp Si, Đa - Rễ bì sinh : bám vào vỏ khác ,có khả hấp thu nước chảy dọc thân : họ Lan… - Rễ bám : mọc từ mấu thân giúp bám chặt vào khác or giàn leo : Trầu không , Lá lốt… - Rễ mút (kí sinh) :sống nhờ vào chất hữu có sẵn chủ :Tơ hồng - Rễ củ :phát triển mạnh chứa nhiều tinh bột : Cà rốt , Bách bộ… - Rễ hô hấp : rễ ngoi lên khỏi mặt nước ,đặc trưng vùng đầm lầy : Bụt mọc… c Cấu tạo giải phẫu Cây lớp Ngọc Lan có cấu tạo cấp cấp lớp Hành có cấu tạo cấp c.1 cấu tạo cấp :từ vào có cấu tạo phần - tầng lông hút - vỏ cấp : nghành Thông lớp Ngọc lan, vỏ c1 tồn có cấu tạo c2 ,còn vs lớp Hành vỏ c1 tồn suốt đời ,đến tg vỏ có mô cứng tăng cường nhiệm vụ nâng đỡ : + ngoại bì : lớp lông hút ,có chức mô che chở + mô mềm vỏ : • Mô mềm vỏ :nhiều TB xếp lộn xộn ,tạo khoảng gian bào • Mô mềm vỏ :TB xếp thành vòng đồng tâm dãy xuyên tâm + nội bì : lớp vỏ c1, có nguồn gốc từ tầng sinh vỏ ,gồm hàng TB đặn ,có đai caspari phần hóa bần hàng TB biểu bì - Trụ : + trụ bì : nằm xen kẽ TB nội bì ,gồm hay nhiều lớp + hệ thống dẫ gồm :libe c1 nằm sát trụ bì gỗ c1 + ruột tia ruột : xen kẽ gữi bó libe gỗ tia ruột ,trong mô mềm ruột c.2 Cấu tạo cấp - Vỏ : + bần :vài tầng TB có vách hóa bần ,xếp đặn ,có lỗ vỏ - • • + tầng phát sinh bần lục bì :là lớp TB mỏng hcn nằm sát lớp bần ,phái sinh bần ,trong sing mô mềm c2-lục bì + lục bì : cấu tạo nhiều tầng TB sống có vách mỏng cellulose xếp đặn thành vòng đồng tâm dãy xuyên tâm ,thường có hcn + mô mềm vỏ c1 :gồm nhiều TB hình đa giác ko xếp lộn xộn + libe c1 : TB bị ép bẹp khó nhận ,nằm mô mềm vỏ + nội bì Trụ : + trụ bì + tầng phát sinh libe gỗ :gồm lớp TB có màng mỏng ,tạo libe c2 phía gỗ c2 phái + hệ thống dẫn : Libe c2 :cấu tạo mạch rây kèm theo mô mềm libe ,đôi thêm sợi libe để tăng cường nhiệm vụ nâng đỡ Gỗ c2 : cấu tạo mạch gỗ mô mềm gỗ + tia ruột c2 dài mô mềm gồm 1, dãy TB ,đi từ xuyên qua vòng libe gỗ c2 ,loe thành hình phễu + mô mềm ruột cấu tạo TB mô mềm ko ,các góc có khoảng gian bào ... chồng ( Hành:kín,Ngọc lan:kín) Bó chồng kép : Trúc đào,Sim… 3,4 Bó đồng tâm : Thiên môn 5.Bó luân phiên : rễ Thiên môn MÔ TIẾT - KN : cấu tạo TB sống có màng mỏng cellulose - Chức năng: tiết chất... Đa, Mít… o ống nhựa mủ có đốt : Thuốc phiện, Rau diếp, Đu đủ… CHƯƠNG 3: CƠ QUAN SINH DƯỠNG CỦA THỰC VẬT Mục tiêu: • Trình bày phần rễ, thân, • Phân loại rễ, thân ,lá • So sánh đặc điểm cấu tạo... rây: TB sống dài,vách ngang có nhiều lỗ thủng rây - TB kèm: TB song,hình thành mem giúp mạch rây thực pư sinh hóa mạch - mô mềm libe: TB sống,chứa chất dự trữ - sợi libe: TB hình thoi dài hóa gỗ