HỆ THỐNG HÓA KIẾN THỨC Hóa học lớp 8 CHƯƠNG I: CHẤT, NGUYÊN TỬ, PHÂN TỬ 1 Vật thể : Vaät theå do moät hay nhieàu chaát taïo neân, chia thaønh hai daïng: Vaät theå töï nhieân laø nhöõng vaät theå coù sẵn trong töï nhieân, ví duï: khoâng khí, nöôùc, caây mía, … Vaät theå nhaân taïo do con ngöôøi taïo ra, ví duï: quyeån vôû, quyeån SGK, caùi aám, caùi xe ñaïp … 2 Chaát laø moät daïng cuûa vaät theå, chaát taïo neân vaät theå. ÔÛ ñaâu coù vaät theå laø ôû ñoù coù chaát. + Chaát nguyeân chaát = Chaát tinh khieát laø chaát khoâng laãn caùc chaát khaùc, coù tính chaát vaät lí vaø hoaù hoïc nhaát ñònh. + Hoãn hôïp gồm hai hay nhiều chaát trộn vaøo nhau, coù tính chaát thay ñoåi ( phuï thuoäc vaøo thaønh phaàn cuûa hoãn hôïp). Ñeå taùch rieâng moät chaát ra khoûi hoãn hôïp, ta coù theå döïa vaøo söï khaùc nhau veà tính chaát vaät lí cuûa chuùng; Taùch 1 chaát ra khoûi hoãn hôïp = pp vaät lyù thoâng thöôøng : loïc, ñun, chieát, nam chaâm … 3 Nguyeân töû: Nguyeân töû laø haït voâ cuøng nhoû trung hoaø veà ñieän, ñaïi dieän cho nguyeân toá hoaù hoïc vaø khoâng bò chia nhoû hôn trong phaûn öùng hoaù hoïc. Nguyeân töû goàm 1 haït nhaân mang ñieän tích döông vaø voû taïo bôûi 1 hay nhieàu electron mang ñieän tích aâm. Haït electron kí hieäu: e. Ñieän tích: 1. Khoái löôïng voâ cuøng nhoû: 9,1095 .1028gam. Caáu taïo cuûa haït nhaân: goàm haït cô baûn proâton vaø nôtron. Haït proton: kí hieäu: p. mang ñieän tích döông: +1. Khoái löôïng: 1,6726.1024g. Haït nôtron: kí hieäu: n. Khoâng mang ñieän coù khoái löôïng:1,6748.1024g. Caùc nguyeân töû coù cuøng soá proâton trong haït nhaân goïi laø caùc nguyeân töû cuøng loaïi. Vì nguyeân töû luoân trung hoaø veà ñieän neân: soá proâton = soá electron. Vì khoái löôïng cuûa e nhoû hôn raát nhieàu so vôùi khoái löôïng cuûa n vaø p vì vaäy khoái löôïng cuûa haït nhaân ñöôïc coi laø khoái löôïng nguyeân töû. mnguyeân töû ≈ mhaït nhaân. 4 Nguyeân toá hoùa hoïc :
HỆ THỐNG HĨA KIẾN THỨC - Hóa học lớp CHƯƠNG I: CHẤT, NGUN TỬ, PHÂN TỬ 1/ Vật thể : Vật thể hay nhiều chất tạo nên, chia thành hai dạng: - Vật thể tự nhiên vật thể có sẵn tự nhiên, ví dụ: không khí, nước, mía, … - Vật thể nhân tạo người tạo ra, ví dụ: vở, SGK, ấm, xe đạp … 2/ Chất dạng vật thể, chất tạo nên vật thể Ở đâu có vật thể có chất + Chất nguyên chất = Chất tinh khiết chất không lẫn chất khác, có tính chất vật lí hoá học đònh + Hỗn hợp gồm hai hay nhiều chất trộn vào nhau, có tính chất thay đổi ( phụ thuộc vào thành phần hỗn hợp) - Để tách riêng chất khỏi hỗn hợp, ta dựa vào khác tính chất vật lí chúng; - Tách chất khỏi hỗn hợp = pp vật lý thông thường : lọc, đun, chiết, nam châm … 3/ Nguyên tử: - Nguyên tử hạt vô nhỏ trung hoà điện, đại diện cho nguyên tố hoá học không bò chia nhỏ phản ứng hoá học - Nguyên tử gồm hạt nhân mang điện tích dương vỏ tạo hay nhiều electron mang điện tích âm - Hạt electron kí hiệu: e Điện tích: -1 Khối lượng vô nhỏ: 9,1095 10 -28gam Cấu tạo hạt nhân: gồm hạt prôton nơtron * Hạt proton: kí hiệu: p mang điện tích dương: +1 Khối lượng: 1,6726.10 -24g * Hạt nơtron: kí hiệu: n Không mang điện có khối lượng:1,6748.10 -24g * Các nguyên tử có số prôton hạt nhân gọi nguyên tử loại * Vì nguyên tử trung hoà điện nên: số prôton = số electron * Vì khối lượng e nhỏ nhiều so với khối lượng n p khối lượng hạt nhân coi khối lượng nguyên tử mnguyên tử ≈ mhạt nhân 4/ Nguyên tố hóa học : - Nguyên tố hoá học tập hợp nguyên tử loại có số hạt prôton hạt nhân Số prôton hạt nhân đặc trưng nguyên tố - Kí hiệu hoá học cách biểu diễn ngắn gọn nguyên tố hoá học chữ (chữ đầu viết hoa) - Có 100 nguyên tố vỏ trái đất (118 nguyên tố) nguyên tố nhiều là: ôxi, silic, nhôm sắt Nguyên tử khối khối lượng nguyên tử tính đơn vò cacbon Một đơn vò cacbon = 1/12 khối lượng nguyên tử Cacbon ; Khối lượng nguyên tử Cacbon = 12 đơn vò cacbon ( đvC )= 1,9926.10 - 23 g Một đơn vò cacbon = 1,9926.10- 23 : 12 = 0,166.10 -23 g p dụng : 1/ Khi viết Na có ý nghóa cho ta biết : - KHHH ngun tố natri; - Một ngun tử natri; - có NTK = 23 đvC Cl có ý nghóa cho ta biết : - KHHH ngun tố clo; - Một ngun tử clo; - có NTK = 35,5 đvC 5C nguyên tử Cacbon; 3O nguyên tử Oxi; Ag nguyên tử Bạc; 2H nguyên tử Hiđro; Zn nguyên tử kẽm; Na nguyên tử Natri 2/ Tính khối lượng = gam nguyên tử : nhôm, canxi, hidro - Khối lượng tính = gam nguyên tử nhôm : 27 x 0,166.10 -23 = 4,482.10 -23 - Khối lượng tính = gam nguyên tử canxi : 40 x 0,166.10 -23 = 6,64.10 -23 - Khối lượng tính = gam nguyên tử hidro : x 0,166.10 -23 = 0,166.10 -23 3/ Hãy so sánh xem nguyên tử canxi nặng hay nhẹ hơn, lần so với : a) Nguyên tử kẽm; b) Nguyên tử cacbon; Ta có: NTKCa 40 = = a) NTKZn 65 13 b) Vậy nguyên tử Ca nặng = 8/13 nguyên tử Zn PTKkhíOxi x16 32 = = = 32 PTKkhíhidro x1 Vậy nguyên tử Ca nặng = 10/3 nguyên tử C 5/ Đơn chất hợp chất – Phân tử: - Đơn chất chất tạo nên từ nguyên tố hoá học + Đơn chất kim loại nguyên tử xếp khít theo trật tự đònh (H1.9; 1.10) + Đơn chất phi kim nguyên tử liên kết với theo nhóm xác đònh thường nguyên tử (H 1.11; ) - Hợp chất chất tạo nên từ nguyên tố hoá học trở lên Trong hợp chất nguyên tử nguyên tố liên kết với theo tỉ lệ đònh không đổi (H 1.12; 1.13) - Phân tử hạt đại diện cho chất, gồm số nguyên tử liên kết với thể đầy đủ tính chất hóa học chất - Phân tử khối khối lượng phân tử tính đơn vò cacbon, = tổng nguyên tử khối nguyên tử phân tử - Tuỳ theo điều kiện nhiệt độ áp suất mà vật chất có ba trạng thái tồn tại: rắn, lỏng khí p dụng: 1/ Theo mô hình ta có: Khí hidro có hạt hợp thành gồm H liên kết với nên có PTK = 2.1 = 2(đvC); Khí oxi có hạt hợp thành gồm O liên kết với nên có PTK = 2.16 = 32(đvC); Nước có hạt hợp thành gồm H liên kết với 1O nên có PTK = 2x1 + 16 =18 (đvC) Muối ăn có hạt hợp thành gồm Na liên kết với 1Cl nên có PTK = 23 + 35,5 = 58,5 (đvC) 2/ Hãy so sánh phân tử khí oxi nặng hay nhẹ hơn, lần so với phân tử khí hidro; PTKkhíOxi x16 32 = = = 32 Vậy phân tử khí oxi nặng = 32 lần phân tử khí hidro Ta có PTKkhíhidro x1 6/ Công thức hóa học : Cơng thức hóa học dùng để biểu diễn chất, gồm hay nhiều KHHH số chân KHHH Cơng thức hóa học đơn chất: Tổng qt: Ax Với A KHHH ngun tố X số, cho biết phân tử chất gồm ngun tử A *Với kim loại x = ( khơng ghi ) – ví dụ: Cu, Zn, Fe, Al, Mg, … *Với phi kim; thơng thường x = ( trừ C, P, S có x = ) - Ví dụ: Stt Tên chất CTHH Stt Tên chất CTHH Khí hidro H2 Khí flo F2 Khí oxi O2 Brom Br2 Khí nitơ N2 Iot I2 Khí clo Cl2 Khí ozon O3 Cơng thức hóa học hợp chất: Tổng qt: AxByCz … Với A, B, C… KHHH ngun tố x, y, z …là số ngun cho biết số ngun tử A, B, C… - ví dụ: Stt Tên chất CTHH Stt Tên chất CTHH Nước H2O Kẽmclorua ZnCl2 Muối ăn (Natriclorua) NaCl Khí Metan CH4 Canxicacbonat –(đá vơi) CaCO3 Canxioxit (vơi sống) CaO Axit sunpuric H2SO4 Đồng sunpat CuSO4 Amoniac NH3 10 Khí cacbonic CO2 Ý nghĩa cơng thức hóa học: CTHH cho biết: Ngun tố tạo nên chất Số ngun tử ngun tố có phân tử chất 3 PTK chất *Chú ý: 2H2O: phân tử nước H2O: có ý nghĩa : - Do ngun tố H & O tạo nên - Có H & 1O phân tử nước(có 2H liên kết với 1O)- nói phân tử H2O có phân tử hidro sai - PTK = 2x1 + 16 = 18 (đvC) *Một hợp chất có CTHH - Áp dụng : 1/ Khi viết NaCl có ý nghóa cho ta biết H2SO4 có ý nghóa cho ta biết : - ngun tố H, S, O tạo nên; : - ngun tố Na Cl tạo nên; - có 2H, 1S, 4O - Có 1Na; 1Cl - PTK = 2x1 + 32 + 4x16 = 98 đvC - PTK = 23 + 35,5 = 58,5 đvC 2/ Lưu ý : Viết Cl2 phân tử khí clo có ngun tử Cl (2Cl)liên kết với ≠ 2Cl (2 n.tử Cl tự do) Viết H2 phân tử khí hidro có H liên kết với ≠ 2H (2 n.tử H tự do) Muốn phân tử khí hidro phải viết 3H2; phân tử khí oxi phải viết 5O2; số đứng trước CTHH hệ số phân tử nước phải viết 2H2O; Khi viết CO2 p.tử CO2 có 1C liên kết với 2O khơng phải 1C liên kết với p tử oxi 7/ Hóa trị: 7.1/ Hóa trị ng.tố ( hay nhóm ngun tử ) số biểu thị khả liên kết ngun tố với ngun tố khác, xác định theo hóa trị H chọn làm đơn vị hóa trị O đơn vị Ví dụ: Trong hợp chất HCl: H ( I ) Cl ( I ) H2O => O ( II ) NH3 => N ( III ) H2SO4 => SO4 ( II ) Trong CTHH, tích số hóa trị ngun tố tích hóa tri số ngun tố Tổng qt: AxaByb x.a = y.b 7.2/.Vận dụng: a/.Tính hóa trị ngun tố: Ví dụ : Tính hóa trị ngun tố N N2O5? Giải: gọi a hóa trị ngun tố N N2O5: a II N2O5 Theo quy tắc hóa trị ta có : 2a = 5.II = 10 a= V b/ Lập CTHHH biết hóa trị hai ngun tố nhóm ngun tử Tổng qt: AxaByb Theo qui tắc hóa trị: x.a=y.b x b b' = = y a a' Lập CTHH Lấy x = b hay b/ , y = a hay a/ (Nếu a/, b/ số ngun đơn giản so với a & b.) Vd 1: Lập CTHH cuả hợp chất gồm S (IV) & O (II) Giải: IV II CTHH có dạng: SxOy Theo qui tắc hóa trị: x.IV = y II x II = = ; → x= 1; y = y IV Do CTHH cuả hợp chất SO2 Vd 2: Lập CTHH cuả hợp chất gồm Na (I) & SO4 (II) Giải: I II CTHH có dạng: Nax(SO4)y Theo qui tắc hóa trị: x.I = y.II x II = = → x=2&y=1 y I Do CTHH cuả hợp chất Na2SO4 Luyện tập : Lập cơng thức hóa học II II Cax O y → x II = = =1 y II → x = ; y = → CaO ; (vậy a = b x = y = 1) x II = = y III → x = ; y = → Fe2O3 ; (khi ƯCLN(a,b) =1 x = b; y = a) x I = = y III → x= ; y = → Al (NO3)3 ; (khi a M b x = 1; y = a:b) III II Fe xOy III → I Alx(NO3)y → ... phân tử khí hidro Ta có PTKkhíhidro x1 6/ Công thức hóa học : Cơng thức hóa học dùng để biểu diễn chất, gồm hay nhiều KHHH số chân KHHH Cơng thức hóa học đơn chất: Tổng qt: Ax Với A KHHH ngun tố... dụng: a/.Tính hóa trị ngun tố: Ví dụ : Tính hóa trị ngun tố N N2O5? Giải: gọi a hóa trị ngun tố N N2O5: a II N2O5 Theo quy tắc hóa trị ta có : 2a = 5.II = 10 a= V b/ Lập CTHHH biết hóa trị hai... theo hóa trị H chọn làm đơn vị hóa trị O đơn vị Ví dụ: Trong hợp chất HCl: H ( I ) Cl ( I ) H2O => O ( II ) NH3 => N ( III ) H2SO4 => SO4 ( II ) Trong CTHH, tích số hóa trị ngun tố tích hóa tri