BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ CÂY NHÃN

Nhãn là một loài cây gỗ thường xanh, cao trung bình 510 m, vỏ thân nứt cạn, dày, màu nâu sậm, phân cành sớm, tán rộng, dày. Cành non có lông. Hoa mọc thành hoa tự tụ tán ở nách lá hay đầu cành, mang nhiều hoa nhỏ, màu trắng sữa. Quả hạch, hình cầu, vỏ vàng nâu nhạt, sần sùi khi non, trơn nhẵn khi chín, cùi (áo hạt) màu trắng trong, mọng nước, không dính vào hạt, càng dày và rất ngọt Quả nhãn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong cùi nhãn đường axit amin vitamin C, vitamin K, ngoài ra còn có các chất khoáng Ca, P, Fe,... đều là những chất cần cho nhu cầu dinh dưỡng của con người.

BÁO CÁO CHUYÊN ĐÊ NHÓM TRẦN THỊ KIM NHUNG NGUYỄN THỊ NHUNG BÙI THỊ HỒNG NHI NGUYỄN THỊ PHƯỜNG NGUYỄN THỊ THÙY QUYÊN LÊ THỊ NGỌC TUYỀN I.Gía trị, nguồn gốc, phân loại giống trồng Nhãn loài gỗ thường xanh, cao trung bình 5-10 m, vỏ thân nứt cạn, dày, màu nâu sậm, phân cành sớm, tán rộng, dày Cành non có lông Cây nhãn Lá kép lông chim lần, mọc cách, thường gồm đôi chét dạng bầu dục thuôn, mặt phiến nhẵn, màu xanh đậm, mặt có màu xanh nhạt mốc mốc Hoa mọc thành hoa tự tụ tán nách hay đầu cành, mang nhiều hoa nhỏ, màu trắng sữa Quả hạch, hình cầu, vỏ vàng nâu nhạt, sần sùi non, trơn nhẵn chín, cùi (áo hạt) màu trắng trong, mọng nước, không dính vào hạt, dày Hoa nhãn Trái nhãn Quả nhãn có giá trị dinh dưỡng cao Trong cùi nhãn đường axit amin vitamin C, vitamin K, có chất khoáng Ca, P, Fe, chất cần cho nhu cầu dinh dưỡng người Trái nhãn Trái nhãn, hạt nhãn, vỏ nhãn dùng làm thuốc Đông y Thực phẩm chế biến từ nhãn Nhãn nguồn mật quan trọng, có chất lượng cao, tán cao, xòe rộng Ở vùng ven sông nhãn có tác dụng giữ đất, tạo cồn, chống ngập, lấn bãi Hoa nhãn nguồn cung cấp cho ong lấy mật có chất lượng cao Ngoài tác dụng cho làm thực phẩm, nhãn loài cho gỗ tốt dùng làm đồ gia dụng, mộc mỹ nghệ gỗ xây dựng Là che bóng giữ đất II Nguồn gốc, phân bố, phân loại Nguồn gốc phân bố - Nhãn có tên khoa học Dimocarpus longan thuộc họ Bồ (Sapindaceae), có nguồn gốc miền nam Trung Quốc - Nhãn có nguồn gốc từ Ấn Độ, trồng phổ biến nhiều nước châu Á…Nhãn trồng nhiều miền Nam Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, Indonesia, Việt Nam Ở Việt Nam, trồng rộng rãi khắp nơi từ Bắc vào Nam, từ đồng ven biển lên đến vùng trung du, miền núi Các giống nhãn a Nhãn xuồng cơm vàng Giống nhãn xuồng cơm vàng giống có nguồn gốc Thành phố Vũng Tàu, trồng hạt, cùi dày, màu hanh vàng, ráo, dòn, ngọt, thị trường ưa Xuồng cơm vàng thích hợp vùng đất cát Nhãn xuồng cơm vàng Biện pháp phòng trị: Để phòng trị tốt cần áp dụng biện pháp loại bỏ mầm bệnh (cắt bỏ cành nhiễm bệnh) quản lý triệt để trung gian truyền bệnh nhện lông nhung Chúng ta áp dụng giải pháp sau đây: * Giải pháp kỹ thuật - Giống + Không nên nhân giống từ bị nhiễm bệnh chổi rồng + Ở vùng nhãn tiêu da bò bị nhiễm chổi rồng nặng áp dụng biện pháp ghép chuyển đổi giống nhãn xuồng cơm vàng có chất lượng ngon gốc ghép nhãn tiêu da bò bị nhiễm bệnh - Kỹ thuật canh tác + Cắt bỏ toàn cành, lá, hoa bị nhiễm bệnh đem đốt chất thành đống, phun thuốc trừ nhện trùm lại nilon để tránh nhện phát tán + Tránh để cành lá, trái tiếp xúc với mặt đất tạo điều kiện cho nhện di chuyển lên + Không nên để ký chủ phụ bồ ngót, bóng nẻ vườn + Nên bón phân cân đối để xử lý cho đọt non, hoa đồng loạt, nhanh, đọt to, khỏe để dễ quản lý nhện hạn chế bệnh + Việc tỉa chồi bệnh nên tiếp tục thực số chồi xuất bệnh + Có thể áp dụng biện pháp phun nước áp lực lớn mùa nắng để trôi nhện, đồng thời tạo ẩm độ cao làm trứng nhện không nở Biện pháp hóa học - Biện pháp áp dụng cho việc phòng trừ nhện - Sau cắt tỉa phải phun thuốc trừ nhện thuốc gốc đồng lên tán - Khi vừa nhú đọt non, hoa phải tiến hành phun xịt loại thuốc trừ nhện nên thay đổi gốc thuốc định kỳ phun thuốc trừ nhện Các thuốc áp dụng Kumulus 80DF, Pegasua 500ND, Ortus 5SC… - Khi áp dụng thuốc nên hòa với dầu khoáng giúp thuốc lan tỏa tốt - Biện pháp hữu hiệu phun thuốc tiếp xúc toàn tán cây, - Chú ý cơi đọt thứ hai thường bệnh phát triển nhiều cơi đọt thứ nên cần ý phun xịt quản lý bệnh thật kỹ Ngoài có đối tượng gây hại dơi Dơi phá hại nhãn vào mùa chín, chúng ăn phần chí cắn dập gây thất thu lớn Thu hoạch Thu trái vào ngày nắng ráo, nên thu hái vào buổi sáng buổi chiều trời dịu nắng, tránh thu hái vào buổi trưa nắng nóng Khi hái nên dùng kéo cắt nhẹ nhàng, tránh làm trái bầm giập, dễ bị loại nấm công gây thối trái thời gian bảo quản, vận chuyển đến nơi tiêu thụ Phải thu hoạch độ chín, không nên để trái chín lâu phẩm chất giảm không bảo quản lâu Sau hái xuống, cần tỉa bỏ trái bị sâu bệnh gây hại, trái nhỏ, bị bầm giập, cho vào sọt, thùng giấy để chuyển tiêu thụ Bảo quản Muốn bảo quản trái nhãn lâu, giữ ngoại hình đẹp, phẩm chất ngon tươi, phải ý từ chưa thu hoạch trái, trước thu hoạch phải đảm bảo đủ nước phân bón cho cây, không nên bón nhiều phân đạm, tăng cường thêm phân lân, kali, ngừng tưới nước trước thu hoạch khoảng tuần Để hạn chế số nấm bệnh tiếp tục công trái sau thu hái, nên dùng thuốc trừ bệnh Benlate pha với nồng độ 0,1%, nhúng chùm trái vào vớt ra, hong nơi thoáng mát cho khô, sau để vào sọt, thùng giấy… Trả lời câu hỏi nhãn Câu 1: Ở nhãn giai đoạn bị sâu bệnh hại nhiều ? Trả lời: - Trên nhãn sâu bệnh xuất tất giai đoạn Câu 2: Nguyên nhân rụng trái non nhãn, biện pháp phòng trừ ? Trả lời: - Mưa nhiều thời kỳ hoa làm cho hoa bị rụng - Điều kiện khí hậu nóng khô làm cho tỉ lệ đậu trái thấp làm rụng trái non - Nhiệt độ 40 oC làm trái bị thiệt hại gây rụng trái non - Việc thiếu dinh dưỡng, đặc biệt đạm kali, gây rụng trái, trái nhỏ phẩm chất * Biện pháp: Điều hòa nhiệt độ cho thích hợp với giống, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng Câu 3:Người trồng nhãn điều khiển cơm nhãn hay không , yếu tố ảnh hưởng? [...]... ra còn có các giống nhãn khác như Nhãn super Nhãn thái long tiêu Nhãn dona I Đăăc điểm hình thái cây nhãn 1 Rễ Dựa vào chức năng của rễ, với cây nhãn có thể chia 3 loại: - Rễ tơ (còn gọi là rễ hút) -Rễ quá độ - Rễ vận chuyển Căn cứ vào sự phân bố của bộ rễ có thể phân: - Rễ cọc - Rễ ngang 2 Thân Cây nhãn nhìn chung giống cây vải và chôm chôm Cây nhãn cao trung bình 5-10m, có cây cao đến 20m tán...b Nhãn lông Hưng Yên Cây nhãn tổ hiện vẫn còn ở xã Hồng Nam.Tên "nhãn lông" bắt nguồn từ việc khi nhãn chín phải dùng lồng bằng tre, nứa giữ cho chim, dơi khỏi ăn Nhãn Hưng Yên có quả to, vỏ gai và dày, vàng sậm Cùi nhãn dày và khô, mọng nước, hạt nhỏ Vị thơm ngọt như đường phèn Nhãn lông Hưng Yên c Nhãn tiêu da bò Có nguồn gốc từ Huế Quả nhỏ, vỏ mỏng,... (miền Bắc gọi là cùi) Nhãn tiêu quế e Nhãn long Là giống nhãn dễ trồng, cho năng suất cao, mỗi năm cho 2 vụ trái; nhưng phẩm chất không cao, không được ưa chuộng do hạt to, cơm mỏng, nhiều nước Nhãn long f .Nhãn giồng da bò Trồng chủ yếu ở những vùng đất cát giồng, là giống nhãn có phẩm chất khá ngon, cơm ráo, dày cơm Nhãn giồng mỗi năm chỉ cho 1 vụ trái nên năng suất không cao Nhãn giồng da bò Ngoài... tiêu đường là những giống nhãn đang được nhà vườn ưa chuộng do có nhiều ưu điểm như cây phát triển nhanh, năng suất cao, dễ xử lý ra hoa trái vụ, 2 năm có thể cho 3 vụ trái Trái chín có màu da bò, cơm khá dày hơi dai, ít nước, ngọt vừa, ít thơm Nhãn tiêu da bò d Nhãn tiêu quế Có tên khác là "nhãn quế", có nguồn gốc từ Huế Quả nhỏ, vỏ mỏng, nhẵn và có màu nâu sáng vàng Cơm nhãn dai, thường được sấy... 5-10m, có cây cao đến 20m tán tròn đều Khi trồng bằng hạt, cây có tán mọc thẳng hơn, vỏ thân sần sùi, ít khi trơn láng như cây vải Gỗ giòn hơn cây vải 3 Lá Lá nhãn thuộc loại lá kép chân chim Lá đơn mọc đối xứng hay so le Đại bộ phân các giống nhãn có từ 3 - 5 đôi lá, có giống từ 1-2 đôi lá, thương gặp là 4 đội lá, 7 đôi lá trở lên là hiếm thấy Lá nhãn hình mác, mặt lá đậm, lưng lá nhạt, cuống lá ngắn,... đợt thứ ba thì thời gian thu hoạch có thể kéo dài từ 15-20 ngày Hoa nhãn được sinh sản rất nhiều nhưng tỉ lệ đậu trái thấp và thường rụng vào giai đoạn 2 tuần sau khi đậu trái (khi trái non có đường kinh khoảng 1 cm) và khi trái bất đầu phát triển thịt trái (2 tháng sau khi đậu trái) 2 Đặc tính sinh thái a) Nhiệt độ Nhãn là loại cây á nhiệt đới, phát triển rất tốt trong điều kiện nhiệt đới, tuy nhiên... cho hoa phát triển Ở ĐBSCL thời tiết lạnh thường xuất hiện vào tháng 12-1 và nóng vào tháng 2-3 đây là điều kiện thích hợp cho cây nhãn ra hoa Mùa đông tháng 12 năm trước và tháng 1 năm sau cần có một thời gian nhiệt độ thấp khoảng 8-14 oC thuận lợi cho việc phân hóa mầm hoa nhãn ... giống biên lá hơi quăn Lá nhãn từ lúc bắt đầu đến thành thục biến động trong khoảng thời gian 40-50 ngày tùy nơi trồng, điều kiện dinh dưỡng màu và mùa vụ Tuổi thọ của lá là 1-3 năm Có thể căn cứ vào hình thái màu sắc của lá để phân biệt các giống 4 Hoa nhãn Cấu tạo của chùm hoa: là loại hoa kép được cấu tạo bởi một trực chính và nhiều nhánh.Trên một chùm hoa có rất nhiều hoa Hoa nhãn gồm có 4 loại: hoa... cho tỉ lệ đậu trái thấp và làm rụng trái non - Nhiệt độ thích hợp cho sự ra hoa và đậu trái nhãn ở Thái Lan từ 20-25oC, nhiệt độ trên 40 oC làm trái bị thiệt hại và gây ra sự rụng trái non Việc thiếu dinh dưỡng, đặc biệt là đạm và kali, cũng gây ra sự rụng trái, trái nhỏ và phẩm chất kém Thời gian đậu trái nhãn đòi hỏi ẩm độ đất cao Tùy thuộc và từng giống và điều kiện khí hậu, thời gian từ khi thụ... nhãn Cấu tạo của chùm hoa: là loại hoa kép được cấu tạo bởi một trực chính và nhiều nhánh.Trên một chùm hoa có rất nhiều hoa Hoa nhãn gồm có 4 loại: hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính và hoa dị hình Trên cây nhiều nhất là hoa đưc, rồi đến hoa cái, hoa lưỡng tính không nhiều và hoa dị hình càng ít a) Hoa đực Đường kính 4-5 micro, nhị cái thoái hóa, hoa có 5 cánh màu vàng nhạt, có 78 chỉ nhị và túi phấn ... hợp vùng đất cát Nhãn xuồng cơm vàng b Nhãn lông Hưng Yên Cây nhãn tổ xã Hồng Nam.Tên "nhãn lông" bắt nguồn từ việc nhãn chín phải dùng lồng tre, nứa giữ cho chim, dơi khỏi ăn Nhãn Hưng Yên có... Hoa nhãn Trái nhãn Quả nhãn có giá trị dinh dưỡng cao Trong cùi nhãn đường axit amin vitamin C, vitamin K, có chất khoáng Ca, P, Fe, chất cần cho nhu cầu dinh dưỡng người Trái nhãn Trái nhãn, ... Nhãn long f .Nhãn giồng da bò Trồng chủ yếu vùng đất cát giồng, giống nhãn có phẩm chất ngon, cơm ráo, dày cơm Nhãn giồng năm cho vụ trái nên suất không cao Nhãn giồng da bò Ngoài có giống nhãn