Bài giảng kế hoạch doanh nghiệp chương 6 kế hoạch cung ứng vật tư

CHƯƠNG VII KẾ HOẠCH CUNG ỨNG VẬT TƯ - Nhiệm vụ nội dung KH cung ứng vật tư - Các PP định mức tiêu hao vật tư - Xác định tổng số vật tư cần dùng, cần mua năm kế hoạch - Lập kế hoạch dự trữ NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG CỦA KH CUNG ỨNG VẬT TƯ a Một số khái niệm Vật tư Nguyên liệu Vật liệu Tên gọi chung NVL, nhiên liệu, bán thành phẩm mua ngoài, phụ tùng dự trữ cho sữa chữa loại vật tư khác Thuật ngữ đối tượng LĐ chưa qua CB công nghiệp Thuật ngữ dùng để NL qua sơ chế NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG CỦA KH CUNG ỨNG VẬT TƯ a Một số khái niệm (tt) Vật liệu Vật liệu phụ Bán thành phẩm Những thứ cấu thành thực thể sản phẩm Những thứ không cấu thành thực thể SP (e.g keo dán, chất xúc tác, ) Những SP chưa hoàn chỉnh mua bên để SX thành SP hoàn chỉnh NHIỆM VỤ & NỘI DUNG CỦA KH CUNG ỨNG VẬT TƯ (tt) b Nhiệm vụ KH cung ứng vật tư Lập KH cung ứng hợp lý, giảm tồn đọng kho dài ngày có KH sử dụng vật tư tiết kiệm c Nội dung KH cung ứng vật tư - Rà soát lại mức tiêu hao vật tư cho ĐVSP làm lập KH số lượng vật tư cần dùng, cần mua hợp lý - Xác định tổng số vật tư cần dùng, cần mua năm KH - Lập biểu đồ tiến độ cung ứng loại vật tư - Xác định dự trữ vật tư hợp lý CÁC PP ĐỊNH MỨC TIÊU HAO VẬT TƯ CHO ĐVSP a PP thống kê * Nội dung: Dựa vào SL thống kê mức tiêu hao NVL cho ĐVSP để định mức tiêu hao NVL cho năm KH * Các bước - Thu thập SL thống kê sử dụng vật tư năm gần - Từ dãy số liệu, loại bỏ số liệu bất thường (quá cao), tính bình quân lần thứ dãy số liệu lại (khoảng 75% số mẫu), ký hiệu M1 - Từ dãy số liệu lại, chọn số liệu thoả mãn ĐK Mi  M1 lấy bình quân lần thứ 2, ký hiệu M2 M2 mức tiêu hao VT TB tiên tiến cho ĐVSP, sử dụng làm định mức tiêu hao vật tư năm KH CÁC PP ĐỊNH MỨC TIÊU HAO VẬT TƯ CHO ĐVSP (tt) b PP thử nghiệm-thí nghiệm - Nội dung: Xác định mức tiêu hao vật tư cho ĐVSP điều kiện phòng thí nghiệm hay phân xưởng - Đối tượng áp dụng: Các SP đưa vào SX, cần phải ban hành mức tiêu hao vật tư lúc ban đầu chưa có SL thống kê - Kết trình thí nghiệm – thử nghiệm dùng làm định mức tiêu hao vật tư Định mức điều chỉnh, hoàn thiện dần theo trình SX CÁC PP ĐỊNH MỨC TIÊU HAO VẬT TƯ CHO ĐVSP (tt) c PP phân tích - tính toán - Nội dung: XD ĐM tiêu hao vật tư cho ĐVSP dựa vào mức tiêu hao lý thuyết phân tích tổn thất để loại trừ tổn thất bất hợp lý - Công thức: M = Mức tiêu hao lý thuyết + Tổn thất hợp lý (Mức tiêu hao lý thuyết XĐ dựa vào phương trình cân hóa học cách cân đo trực tiếp SP) Ví dụ: Xác định tiêu hao kính để sản xuất gương tròn có đường kính 16 cm + Tiêu hao lý thuyết = Shình tròn = .r2 = 3,14 x 82 = 201 (cm2) + Tổn thất hợp lý = S4 phần cắt góc = (162 - 201) = 55 (cm2) CÁC PP ĐỊNH MỨC TIÊU HAO VẬT TƯ CHO ĐVSP d PP thử nghiệm-sản xuất * Nội dung: Xác định mức tiêu hao VT ĐK thiết kế biện pháp loại trừ tổn thất ĐK tốt cho sử dụng VT * Các bước: - Thiết kế biện pháp loại trừ tổn thất bất hợp lý ĐK sử dụng vật tư tốt - Phổ biến kinh nghiệm sử dụng vật tư tiết kiệm đến người có liên quan - Cho thực biện pháp theo dõi SL thống kê từ tháng đến năm - XĐ mức tiêu hao VT sở số liệu thống kê PP XĐ SỐ LƯỢNG VẬT TƯ CẦN DÙNG, CẦN MUA NĂM KH a XĐ số lượng VT cần dùng Vij = aij Qj + aij Pj - Vi thu hồi Vij - Số lượng VT i cần dùng cho SP j aij - Định mức tiêu hao VT i cho ĐVSP j Qj - Số lượng thành phẩm j theo KHSX Pj - Số lượng SP hỏng không sửa chữa [Pj = (T * Qj)/100] T - Tỷ lệ SP hỏng theo định mức cho phép Vi thu hồi - Số lượng vật tư i thu hồi lại từ phế phẩm PP XĐ SỐ LƯỢNG VẬT TƯ CẦN DÙNG, CẦN MUA NĂM KH b Xác đinh số lượng VT cần mua n Vi =  Vij+ Tồn cuối năm - Tồn đầu năm j1 n số loại SP cần vật tư i Tồn cuối năm lượng vật tư gối đầu cho năm sau năm KH (được XĐ dựa vào tiến độ số lượng cung ứng vật tư đợt cuối năm KH mức tiêu dùng BQ) Tồn đầu năm KH lượng VT từ cuối năm trước chuyển sang (được XĐ dựa vào kiểm kê KH cung ứng tháng cuối năm trước) c Các mô hình dự trữ vật tư (tt) Hệ thống đặt hàng Hạn chế & đối tượng áp dụng Chu kỳ cố định với mức đặt hàng cố định Khó thích ứng với biến động nhu cầu Chu kỳ không cố định khối lượng thay đổi Khó khăn cho công tác lập kế hoạch Số lượng thay đổi chu kỳ cố định Phù hợp với hệ thống phân phối đại lý Thời gian thay đổi lượng hàng cố định Thích hợp với DN sản xuất Trong hệ thống đặt hàng cố định, phải định số lượng vật tư để đặt hàng c Các mô hình dự trữ vật tư c1 MH lượng đặt hàng KT (Economic Order Quantity-EOQ) * Các giả thiết - Nhu cầu sử dụng vật tư hàng năm xác định năm; - Chi phí đặt hàng nhận đơn hàng không phụ thuộc vào số lượng hàng; - Chi phí tồn trữ tuyến tính theo số lượng hàng tồn kho - Không có chiết khấu theo số lượng hàng hoá - Toàn khối lượng hàng hoá đơn hàng giao thời điểm; - Thời gian kể từ đặt hàng nhận hàng xác định không thay đổi - Không chấp nhận âm kho Sơ đồ 7.1: Mô hình EOQ c1 Mô hình EOQ (tt) * Với giả định trên, có loại chi phí biến đổi lượng dự trữ thay đổi, CP tồn trữ (Ctt) CPđặt hàng (Cdh) + Chi phí tồn trữ (carrying cost) bao gồm chi phí bảo quản CP tài cho phần vốn lưu động bị ứ đọng kho Ctt = (Q/2) * H (H - CP tồn trữ ĐV hàng năm, Q - lượng đặt hàng tính cho đơn hàng) + CP đặt hàng (ordering cost) toàn chi phí liên quan tới lần đặt hàng, có chi phí giao dịch, ký kết đơn hàng, gửi đơn hàng theo dõi đơn hàng Cdh = (D/Q) * S (S: CP đặt hàng đơn hàng, D: Nhu cầu SD VT năm) c1 Mô hình EOQ (tt) D Q TC = Cdh + Ctt = x S + x H Q Mục tiêu: Tối thiểu hoá tổng chi phí dự trữ Lượng hàng tối ưu (Q*) TC nhỏ  TC’ = dTC - D*S H 2.D.S - = + =  Q* = H dQ Q Khoảng cách Số ngày làm việc năm lần = T = -đặt hàng Số đơn hàng Điểm đặt hàng = Nhu cầu ngày x Thời gian chờ hàng c1 Mô hình EOQ (tt) Ví dụ: DN C tồn kho hàng ngàn van ống nước bán cho thợ ống nước, nhà thầu nhà bán lẻ Tổng giám đốc lưu tâm đến việc có tiền tiết kiệm hàng năm mô hình EOQ dùng Ông ta bảo nhân viên phân tích tồn trữ, lập bảng phân tích loại vật liệu để thấy việc tiết kiệm (nếu có) việc áp dụng mô hình EOQ Nhân viên phân tích lập ước lượng sau từ thông tin kế toán: Nhu cầu D = 10.000 van/năm; lượng đặt hàng Q = 400 van/đơn hàng; chi phí tồn trữ H = 0,4 triệu đồng/van/năm chi phí đặt hàng S = 5,5 triệu đồng/đơn hàng; thời gian làm việc năm 250 ngày; thời gian chờ hàng ngày C2 MH lượng đặt hàng theo lô SX (POQ) * Giả thiết mô hình - Nhu cầu hàng năm, chi phí tồn trữ chi phí đặt hàng loại vật tư ước lượng - Vật tư cung cấp theo mức đồng p sử dụng mức đồng d Tất vật tư dùng hết toàn đơn hàng đến - Không có chiết khấu theo số lượng - Mức cung cấp (p) lớn mức sử dụng (d) - Không chấp nhận âm kho * Công thức tính chi phí Tồn kho tối đa Qmax Tồn kho tối thiểu (Qmin) Tồn kho trung bình CP tồn trữ hàng năm Ctt CP đặt hàng hàng năm Cdh Tổng chi phí tồn kho TC = Mức tăng tồn kho x Thời gian giao hàng = (p-d) (Q/p) = = (Tồn kho tối đa + Tồn kho tối thiểu)/2 Q (p-d) Q d - = (1 - - ) 2p p = Tồn kho TB x Phí tồn trữ ĐV hàng năm = Q (p-d) x H 2p = Số đơn hàng năm x CP đơn hàng = (D/Q).S = CP tồn trữ hàng năm + CP đặt hàng năm = Q (p-d) - x H 2p D + - x S Q Sơ đồ 7.2 Mô hình POQ (p-d) (Q/p) Q Điểm đặt lại hàng (OP) Thời gian thực đơn hàng Thời điểm kết thúc nhận hàng Thời điểm bắt đầu nhận hàng Khoảng thời gian giao nhận hàng C2 MH lượng đặt hàng theo lô SX (POQ) Lượng hàng tối ưu (Q*) TC nhỏ -D.S (p-d) H TC’ = - + -Q2 2p TC’ =  Q* = 2.D.S p H ( p  d) * Ứng dụng: Mô hình hữu dụng cho việc xác định kích thước đơn hàng vật tư SX giai đoạn qui trình SX, tồn trữ kho sau gửi qua giai đoạn khác SX hay vận chuyển đến khách hàng C2 MH lượng đặt hàng theo lô SX (POQ) Ví dụ: Tiếp theo ví dụ mục c1, doanh nghiệp C muốn nhập kho cách từ từ vào nhà kho để dùng Số liệu mức sản xuất đơn vị cung ứng p = 120 van/ngày Nhu cầu tiêu thụ hàng ngày doanh nghiệp d = 40 van/ngày Ông giám đốc quan tâm đến việc có ảnh hưởng đến lượng đặt hàng chi phí hàng tồn kho hàng năm, ông yêu cầu nhân viên phân tích tồn kho để thấy khoản tiết kiệm dùng mô hình nào? C3 Mô hình EOQ, POQ với chiết khấu theo số lượng * Giả thiết mô hình - Nhu cầu hàng năm, chi phí tồn trữ chi phí đặt hàng cho loại vật tư ước lượng - Mức tồn kho TB hàng năm ước lượng theo cách: + Bằng Q/2 giả thiết mô hình EOQ phổ biến (đơn hàng nhận tất lần) + Bằng [Q(p-d)]/2p giả thiết mô hình POQ phổ biến (e.g vật tư nhận nhiều lần, lần lượng giống p lúc DN sử dụng lượng d) - Có chiết khấu số lượng, lượng đặt hàng lớn giá (g) giảm C3 Mô hình EOQ, POQ với chiết khấu theo số lượng * Công thức tính chi phí Tổng chi phí dự trữ = Chi phí đặt hàng + Chi phí tồn trữ + Chi phí mua VT CP mua VT hàng năm (Cvt) = Nhu cầu hàng năm (D) x Giá vật tư Theo mô hình EOQ Q* = D S H TC = Cdh + Ctt + Cvt Theo mô hình POQ Q* = 2.D.S p H ( p  d) TC = Cdh + Ctt + Cvt D Q D Q (p-d) TC = x S + - x H + D x g TC = - x S + - x H + D x g Q Q 2p C3 Mô hình EOQ, POQ với chiết khấu theo số lượng * Các bước thực (1) Tính lượng hàng tối ưu mức khấu trừ (Ctt XĐ tỉ lệ phần trăm giá mua hay CP SX) (2) XĐ xem Q* mức có khả thi không, không điều chỉnh cho phù hợp với mức khấu trừ Chú ý: Ở mức khấu trừ, lượng hàng tính bước thấp không đủ ĐK để hưởng mức giá khấu trừ điều chỉnh lượng hàng lên đến mức tối thiểu để hưởng giá khấu trừ (3) Sử dụng công thức tính tổng chi phí hàng dự trữ mức khấu trừ chọn mức có TC nhỏ để định thực C3 Mô hình EOQ, POQ với chiết khấu theo số lượng * Ví dụ: Tiếp theo số liệu ví dụ mục c2 với chiết khấu theo số lượng DN C Nhà cung cấp van đề nghị DN C mua số lượng nhiều so với giảm sau: Các mức khấu trừ 1-399 400-699 từ 700 Đơn giá (triệu đồng) 2,2 2,0 1,8 Ông giám đốc yêu cầu nhân viên phân tích tồn kho, nghiên cứu giá giả thiết: đơn hàng nhận lúc (EOQ) đơn hàng nhận từ từ (POQ) Giả sử chi phí tồn trữ ước tính 20% giá mua [...]... DN SX ổn định, người ta thường lập KH cung ứng vật tư đều đặn vào các ngày cố định theo chu kỳ - Cách lập + Liệt kê các loại vật tư chính cần cung ứng + Xác định mức tiêu dùng BQ ngày, số ngày cung cấp cách nhau theo từng loại VT + Lập bảng biểu thị tiến độ cung ứng: Số cột tư ng ứng với số ngày trong tháng, số dòng tư ng đương với số chủng loại vật tư cần cung ứng - Lưu ý: Trong 1 ngày không nên nhập... PHÁP XÁC ĐỊNH DỰ TRỮ VẬT TƯ a Các loại vật tư dự trữ Dự trữ thường xuyên Dự trữ bảo hiểm Dự trữ vật tư tại kho bãi để bảo đảm cho SX liên tục giữa 2 đợt cung ứng vật tư liền nhau theo hợp đồng Dự trữ VT để sử dụng trong những trường hợp dự trữ thường xuyên đã hết nhưng vì lý do nào đó mà việc cung ứng VT theo KH chưa về 4 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH DỰ TRỮ VẬT TƯ b PP xác định dự trữ vật tư * PP XĐ dự trữ thường... TIẾN ĐỘ CUNG ỨNG VẬT TƯ (tt) Ngày VT 1 2 3 4 B.mì 5 6 7 8 9 ● Đường Than ● 1 0 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 3 5 6 7 8 9 0 1 2 1 ● ● ● ● ● ● ● Sữa 1 1 3 4 ● ● Trứng 1 2 ● ● Túi NL - Bột mì : A kg - Đường : B kg ● ● ● ● ● ● - Sữa : M kg - Trứng: N quả - Than : C kg - Túi ni lông: D kg Biểu đồ cung ứng vật tư của CT bánh kẹo Thạch Thảo 6 CÁC PHƯƠNG PHÁP LẬP KH DỰ TRỮ a Lợi ích của dự trữ hàng hóa và vật tư • Cung. .. ngày chênh lệch BQ giữa KH cung ứng và thực tế nhập vật tư trong năm báo cáo + Theo thời gian cần thiết để có đợt cung ứng vật tư gấp Nbh = Nc + Nv + Nk Nc: Số ngày cần thiết để người c /ứng chuẩn bị VT khi được báo tin Nv: Số ngày vận chuyển từ địa điểm bán tới địa điểm giao hàng Nk: Số ngày cần cho kiểm tra chất lượng, SL trước khi nhập kho 5 LẬP BIỂU ĐỒ TIẾN ĐỘ CUNG ỨNG VẬT TƯ - Với các DN SX ổn định,... bình quân ngày + Khoảng cách giữa người bán và người mua vật tư + Vật tư nhập khẩu hay được sản xuất trong nước + Tính chất sản xuất và tiêu dùng vật tư + Tải trọng của phương tiện vận tải b PP xác định dự trữ vật tư (tt) * PP XĐ dự trữ bảo hiểm Dbh = Mbqn x Nbh Dbh: Mức dự trữ bảo hiểm vật tư Nbh: Số ngày dự trữ bảo hiểm, phụ thuộc vào việc cung ứng thực tế sai lệch so với KH thường xuyên hay không,... thường xuyên Mbqn: Mức tiêu dùng vật tư i bình quân ngày Ncc: Số ngày cung cấp cách nhau giữa 2 đợt kề liền (số ngày dự trữ) - Vốn lưu động dùng cho dự trữ VT thường xuyên (Vtx) Vtx = Mbqn x Ncc x Giá vật tư x hxk (hxk là hệ số cung cấp xen kẽ, được đưa vào công thức để giảm bớt VLĐ dùng cho dự trữ, dao động từ 0 ,6 - 0,8) b PP xác định dự trữ vật tư (tt) - Số ngày cung cấp (số ngày dữ trữ) phụ thuộc... hàng hóa và vật tư • Cung cấp đúng những gì khách hàng cần • Đáp ứng được sự thay đổi của nhu cầu về số lượng • Tạo sự ổn định của dòng khách hàng • Đáp ứng nhu cầu mở rộng sản xuất theo dự báo • Đón trước những rủi ro trong cung ứng vật tư hoặc chậm hàng nhập • Tạo sự ổn định và an toàn trong sản xuất kinh doanh • Cân đối nhu cầu vật tư tốt hơn b Phân tích chi phí dự trữ * Các chi phí tăng lên khi... (POQ) * Giả thiết của mô hình - Nhu cầu hàng năm, chi phí tồn trữ và chi phí đặt hàng của một loại vật tư có thể ước lượng được - Vật tư được cung cấp theo mức đồng nhất p và được sử dụng ở mức đồng nhất d Tất cả vật tư được dùng hết toàn bộ khi đơn hàng kế tiếp về đến - Không có chiết khấu theo số lượng - Mức cung cấp (p) lớn hơn mức sử dụng (d) - Không chấp nhận âm kho * Công thức tính các chi phí Tồn... trữ c Các mô hình dự trữ vật tư Đều đặn Khi nào đặt hàng? Đặt với khối lượng bao nhiêu? Khi có nhu cầu Khối lượng thay đổi Khổi lượng cố định c Các mô hình dự trữ vật tư (tt) Hệ thống đặt hàng Hạn chế & đối tư ng áp dụng Chu kỳ cố định với mức đặt hàng cố định Khó thích ứng với sự biến động của nhu cầu Chu kỳ không cố định và khối lượng thay đổi Khó khăn cho công tác lập kế hoạch Số lượng thay đổi nhưng... thay đổi và lượng hàng cố định Thích hợp hơn với các DN sản xuất Trong hệ thống đặt hàng cố định, phải quyết định số lượng của một vật tư để đặt hàng c Các mô hình dự trữ vật tư c1 MH lượng đặt hàng KT (Economic Order Quantity-EOQ) * Các giả thiết - Nhu cầu sử dụng vật tư hàng năm xác định được và đều trong năm; - Chi phí đặt hàng và nhận một đơn hàng không phụ thuộc vào số lượng hàng; - Chi phí tồn ... CUNG ỨNG VẬT TƯ (tt) b Nhiệm vụ KH cung ứng vật tư Lập KH cung ứng hợp lý, giảm tồn đọng kho dài ngày có KH sử dụng vật tư tiết kiệm c Nội dung KH cung ứng vật tư - Rà soát lại mức tiêu hao vật. .. hao vật tư cho ĐVSP làm lập KH số lượng vật tư cần dùng, cần mua hợp lý - Xác định tổng số vật tư cần dùng, cần mua năm KH - Lập biểu đồ tiến độ cung ứng loại vật tư - Xác định dự trữ vật tư hợp... LẬP BIỂU ĐỒ TIẾN ĐỘ CUNG ỨNG VẬT TƯ - Với DN SX ổn định, người ta thường lập KH cung ứng vật tư đặn vào ngày cố định theo chu kỳ - Cách lập + Liệt kê loại vật tư cần cung ứng + Xác định mức tiêu