’’Giai pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê trung nguyên sang thị trường EU

Hiện nay,Việt nam có rất nhiều đối tác xuất khấu trên toàn cầu thế giới như Mỹ,Nhật EU…Trong đó EU là một thì trường lớn có khả năng tiêu thụ hàng hóa,sản phẩm của việt nam rất tốt.Các m

1.Lý do lựa chọn đề tài

Thúc đẩy xuất khẩu cà phê hiên đang là chủ trương kinh tế lớn đối với Đảng và nhà nước ta.Nó được khẳng định rất nhiều trong thời kì hội nhập kinh tế thế giới.Để đạt được mục tiêu trên chúng ta phải ngừng phấn đấu đẩy mạnh đổi mới công nghệ khoa hoc kĩ thuật ,giúpViệt Nam bắt kịp được với tiến trình hội nhập toàn cầu hóa,chúng ta phải tăng cường mở rộng thị trường xuất khẩu xuất khẩu ra bên ngoài khu vưc

Hiện nay,Việt nam có rất nhiều đối tác xuất khấu trên toàn cầu thế giới như Mỹ,Nhật EU…Trong đó EU là một thì trường lớn có khả năng tiêu thụ hàng hóa,sản phẩm của việt nam rất tốt.Các mặt hàng mà thị trường EU này có nhu cầu nhập khẩu hàng năm với khối lượng lớn như giày dép,thủy hải sản, cà phê,gạo …Trong đó cà phê là 1 mặt hàng nông sản quan trọng được bán rộng trên thị trường EU.Khả năng xuất khẩu của mặt hàng cà phê hàng năm luôn cao và đứng đầu trong mặt hàng nông sản,vượt xa hai loại đồi uống như chè và ca cao.Vì vậy thúc đẩy xuất khẩu caaà phê vào thì trường EU là một việc làm cấp đối với nước ta hiện nay.Tuy nhiên để làm điều này Việt Nam cần tập trung nghiên cứu và tìm cách giải quyết các vướng mắc,cản trở hoạt động xuất khẩu sang thị trường EUvà tìm ra các giải pháp hiệu quả nhất để đẩy mạnh xuất khẩu cà phê

Nhận thức được tầm quan trọng của viêc xuất khẩu cà phê vào thị trường

EU,và sự giúp đỡ tận tình của giáo viên hướng dẫn em đã chọn đề tài:’’Giai pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê trung nguyên sang thị trường EU”

2.Mục đích nghiên cứu

Phân tích đánh giá vai trò của ngành cà phê đối với nền kinh tế quốc dân,trên góc độ thực tiễn đưa ra các giải pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê trung nguyên sang thị trường EU

3.Đối tượng nghiên cứu:

Xuất khẩu cà phê trung nguyên –Xuất khẩu sang thị trường EU

4.Phạm vi nghiên cứu

Không gian:Thị trường EU và cà phê trung nguyên

Thời gian:

5.Phương pháp nghiên cứu :Tổng hợp ,phân tích ,so sánh từ nhiều nguồn tư liệu

tham khảo như sách ,báo,trang web ,Bộ Công thương,Tổng Cục Thống Kê………

6.Bố cục của đề tài gồm 3 chương :

Chương 1:Một số lí luận về xuất khẩu cà phê trung nguyên và vai trò của xuất khẩu cà phê ở Việt Nam

Chương 2:Thực trạng xuất khẩu cà phê Trung Nguyên của Việt Nam sang thị trường EU

Chương 3:Một số giải pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê Trung Nguyên vào thị trường EU

CHƯƠNG I:

MỘT SỐ LÍ LUẬN VỀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN VÀ VAI

TRÒ CỦA XUẤT KHẨU CÀ PHÊ Ở VIỆT NAM 1.1Khái niệm và vài trò của xuất khẩu cà phê đối với Việt Nam

1.1.1Khái niệm

Xuất khẩu hàng hoá là hoạt động kinh doanh buôn bán ở phạm vi quốc tế Nó không phải là hành vi buôn bán riêng lẻ mà là cả một hệ thống các quan hệ mua bán trong một nền thương mại có tổ chức cả bên trong và bên ngoài nhằm bán sản phẩm, hàng hoá sản xuất trong nước ra nước ngoài thu ngoại tệ, qua đẩy mạnh sản xuất hàng hoá phát triển, chuyển đổi cơ cấu kinh tế oỏn định từng bước nâng cao mức sống nhân dân

Kinh doanh xuất nhập khẩu cũng chính là hoạt động kinh doanh quốc tế đầu tiên của một doanh nghiệp Hoạt động này được tiếp tục ngay cả khi doanh nghiệp

đã đa dạng hoá hoạt động kinh doanh của mình

1.1.2 Bản chất

Hoạt động xuất khẩu được biểu hiện thông qua trao đổi hàng hoá dịch vụ của một nước này cho nước khác và dùng tiền tệ làm phương tiện trao đổi đóng vai trò trong việc khai thác tiềm năng của đất nước

Hoạt động xuất khẩu rất cần thiết vì nó mở rộng khả năng tiêu dùng của nước nhập khẩu và khai thác được lợi thế so sánh của nước xuất khẩu Xét một cách cụ thể thì nguyên nhân cơ bản và sâu xa của việc trao đổi mua bán đó là xuất phát từ

sự đa dạng về điều kiện tự nhiên nên một nước có thể chuyên môn sản xuất một số mặt hàng có lợi thế hơn và xuất khẩu để đổi lấy hàng nhập khẩu từ nước khác

nhằm mục đích lợi nhuận mặc dù với xuất phát điểm thấp và chi phí sản xuất hầu như lớn hơn tất cả các mặt hàng của các cường quốc kinh tế, nước ta vẫn có thể duy trì quan hệ thương mại với các nước đó

1.1.3Vai trò của xuất khẩu cà phê đối với Việt Nam

Xu hướng toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế đang diễn ra mạnh mẽ trên toàn thế giới Việt Nam cũng không nằm ngoài sự phát triển đó Hoạt động xuất nhập khẩu

là cầu nối hết sức quan trọng đẩy mạnh quá trình hội nhập Cùng với việc cà phê là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực ở nước ta nên việc phát triển sản xuất cà phê xuất khẩu sẽ đóng góp vai trò lớn đối với nền kinh tế nước ta Ta đi xem xét vai trò của việc xuất khẩu cà phê đối với nền kinh tế Việt Nam dưới 2 góc

tư nước ngoài, vay nợ thu từ hoạt động du lịch, xuất khẩu mặt hàng khác Nhưng nguồn vốn quan trọng và bền vững đó là thu từ hoạt động xuất khẩu Xuất khẩu quyết định quy mô và tốc độ tăng của nhập khẩu

Để xuất khẩu thành công, mỗi quốc gia phải tìm cho mình những mặt hàng xuất khẩu có lợi thế nhất, đem lại lợi ích cao nhất Nắm bắt được điều này, Việt Nam cũng đã xây dựng cho mình chính sách mặt hàng xuất khẩu chủ lực riêng, tạo cho Việt Nam nguồn thu ngân sách chủ yếu Cà phê là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của nước ta Hàng năm ngành cà phê đã đóng góp một kim ngạch khá lớn cho ngân

sách nhà nước Kim ngạch thu được từ hoạt động xuất khẩu cà phê vào khoảng 2.5 tỷ USD, chiếm khoảng 10% kim ngạch xuất khẩu cả nước

2-Xuất khẩu cà phê góp phần vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế thúc đẩy sản xuấtphát triển

Việt Nam có lợi thế rất lớn trong việc sản xuất cà phê Hàng năm Việt Nam sản xuất ra một khối lượng lớn cà phê Tuy nhiên tiêu thụ cà phê nội địa của Việt Nam là rất thấp Vì thế thị trường thế giới là hướng quan trọng để tổ chức sản xuất

Sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế trong quá trình công nghiệp hóa phù hợp với xu hướng phát triển của kinh tế thế giới là tất yếu đối với nước ta

Xuất khẩu có tác động tích cực đến việc giải quyết công ăn việc làm và cải thiện đời sống nhân dân

Sản xuất cà phê xuất khẩu sẽ thu hút hàng triệu lao động vào làm việc và có thu nhập cao và thường xuyên Với một đất nước có hơn 82 triệu dân, lực lượng người trong tuổi lao động khá cao chiếm khoảng 50% thì việc phát triển cà phê sẽ góp phần thu hút một đội ngũ lao động rất lớn làm giảm gánh nặng về thất nghiệp cho đất nước Giúp người dân ổn định đời sống giảm các tệ nạn xã hội

Xuất khẩu cà phê là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy các quan hệ kinh tế đối ngoại của nước ta

Xuất khẩu là hoạt động đổi buôn bán với nước ngoài do đó khi xuất khẩu sẽ

có điều kiện giúp cho quốc gia đó có được nhiều mối quan hệ với các nước khác

1.1.3.2 Tiêu cực

Vấn đề đặt ra lớn nhất đặt ra trong xuất khẩu cà phê Việt Nam hiện nay là tính bền vững chưa cao Những năm gần đây, tuy sản lượng xuất khẩu tăng nhanh nhưng giá cả không ổn định nên kim ngạch xuất khẩu tăng chậm hoặc giảm sút Vấn đề này có liên quan đến sản xuất, chế biến và xuất khẩu trong đó tính tự phát trong sản xuất dẫn đến cung vượt cầu, công việc chế biến bảo quản sau thu hoạch

chưa đáp ứng được yêu cầu tăng sản lượng và nâng cao chất lượng, thị trường xuất khẩu cà phê chưa ổn định.

Chất lượng cà phê còn thấp chưa tương xứng với lợi thế về đất đai, khí hậu Việt Nam, còn cách xa với yêu cầu của thị trường thế giới Xu hướng chạy theo năng suất và sản lượng khiến không ít các hộ kinh doanh quan tâm đên chât lượng

cà phê dẫn đến giá cà phê bị thấp hơn rất nhiều cà phê thế giới

Tổ chức quản lý,thu mua cà phê còn nhiều bất cập Hiệp hội cà phê chỉ quản

lý được một phần các doanh nghiệp sản xuất cà phê, chủ yếu thuộc tổng công ty cà phê Việt Nam, còn đại bộ phận cà phê hộ gia đình do tư thương chi phối

Do những nhược điểm trên nên sức cạnh tranh của cà phê trên thị trường thế giới còn thấp về chất lượng, giá thành cao, chủng loại sản phẩm còn đơn điệu Đây

là những thách thức lớn đối với việc xuất khẩu cà phê Việt Nam trong giai đoạn hội nhập với thị trường thế giới

1.2Những nhân tố ảnh hưởng đến xuất khẩu cà phê trung nguyên ở Việt Nam 1.2.1 Các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô

Môi trường vĩ mô là môi trường rộng lớn, bao trùm các hoạt động trong phạm vi quốc gia và quốc tế Do hoạt động xuất khẩu là hoạt động phức tạp liên quan đến nhiều đối tợng Không chỉ là quan hệ giữa các doanh nghiệp quốc gia và còn là quan hệ giữa các nớc với nhau Nếu không được kiểm soát chặt chẽ có thể dẫn tới hậu quả nghiêm trọng.Vì thế phải nghiên cứu nhân tố ảnh hởng thuộc môi trường vĩ mô Mỗi quốc gia có hệ thống chgính trị khác nhau, có nền văn hoá khác nhau, có hệ thống pháp luật khác nhau, có chính sách kinh tế khác nhau Điều đó buộc bất kì một đơn vị kinh doanh quốc tế nào cũng phải nghiên cứu thật kĩ lưỡng

1.2.1.1 Nhân tố pháp luật

Bao gồm hệ thống các luật tác động đến hoạt động xuât khẩu Mỗi quốc gia

có một hệ thống luật pháp khác nhau vì thế có những quy định khác nhau về các

hoạt động xuất khẩu.

Đối với xuất khẩu cà phê chịu anh hởng các yếu tố sau:

- Các quy định về thuế, giá cả, chủng loại cà phê, khối lợng cà phê nhập khẩu…Việt Nam hiện naycha đợc hưởng ưu đãi từ tổchức WTO, nên vẫn chịu mức thuế cao Vì thế khó khăn cho việc giảm giá thành để cạnh tranh với đối thủ

- Các quy định về chế độ sử dụng lao động, tiền lương, tiền thưởng, bảo hiểm phúc lợi…Ngành cà phê thu hút đội ngũ lao động khá lớn, bao gồm nhiều đối tợng khác nhau Vì vậy đòi hỏi chính sách tiền lương cũng đa dạng, tuỳ theo từng đối tượng tham gia vào từng công đoạn của sản xuất cà phê xuất khẩu Với người dân trồng cà phê phải có chính sách cụ thể về giá cả, về chính sách bảo hộ, giúp họ yên tâm hơn trong sản xuất Với đội ngũ cán bộ tham gia công tác xuất khẩu cà phê thì phải có chế độ tiền lương phù hợp, ngoài ra cung cấp các trang bị cần thiết để

họ nắm bắt được thông tin thị trường thế giới

- Các quy định về giao dịch hợp đồng xuất khẩu cà phê nh: giá cà phê, số lượng cà phê, phương tiện vận tải sử dụng trong giao dịch xuất khẩu cà phê…Thông thường ta tính theo giá FOB tại cảng Sài Gòn khi giao hợp đồng xuất khẩu, phương tiện chủ yếu là tàu chở contener

- Các quy định về tự do mậu dịch hay xây dựng các hàng rào quan thuế chặt chẽ Việt Nam không được hưởng quy định về mậu dịch tự do vì ta không là thành viên trong tổ chức này, hơn nữa Việt Nam là thành viên của WTO

Như vậy yếu tố pháp luật là quan trọng vì nếu không biết được các quy định

về nước nhập khẩu thì đơn vị kinh doanh xuất khẩu sẽ gặp nhiều rủi ro

1.2.1.2 Yếu tố văn hoá,xã hội

Văn hoá khác nhau cũng quy định viêc xuất nhập hàng hoá khác nhau Nền văn hoá của một quốc gia được hình thành từ lâu và trở thành thói quen với người dân của nước đó Việc xuất khẩu cà phê sẽ mang văn hoá của ta vào nước nhập

khẩu.Nếu như ta cố tình giữ cho văn hoá Việt Nam thì đôi khi nó lại là cản trở cho việc xuất khẩu vào thị trờng EU EU đánh giá rất cao về nguồn gốc xuất xứ cà phê, tuy nhiên ở Việt Nam thì việc sản xuất cà phê phân tán, việc thu mua là tập trung

từ nhiều đơn vị nhỏ lẻ, hộ gia đình Điều này rất khó cho Việt Nam trong việc lấy tên xuất xứ sản phẩm cà phê Mục đích xuất khẩu là phục vụ nhu cầu của nớc nhập khẩu Chính vì vậy mặt hàng cà phê của ta có phù hợp với nhu cầu của người tiêu dung nước đó hay không Đòi hỏi ta phải biết dung hoà giữa nền văn hoá Việt Nam với văn hoá quốc gia nhập khẩu Yếu tố văn hoá con chịu ảnh hởng của phong tục tập quán của từng nước, nước đó thích uống cà phê hoà tan, hay la cà phê đen, thích cà phê phin hay cà phê uống ngay.Nh vậybuộc ta phải tìm hiểu để có chính sách xuất khẩu phù hợp

có chính sách mặt hàng xuất khẩu chủ lực cho cà phê vì thế nhà nước đã có nhiều

ưu đãi cho ngành cà phê Đây là điều kiện thuận lợi cho xuất khẩu cà phê của Việt Nam Ngoài ra EU còn có chính sách chuyển hướng đầu tư vào châu Á, chính sách này cũng tạo cho Việt Nam nhiều lợi thế trong xuất khẩu hàng hoá nói chung và cà phê nói riêng

- Nhân tố thu nhập, mức sống của người dân: Mức sống người dân cao khi

đó quyết định mua cà phê không chịu ảnh hưởng của sự thay đổi về giá cả theo xu hướng giảm Thu nhập thấp thì ngược lại Thị trường EU là thị trường lớn có mức thu nhập cao, giá cả rẻ không phải là điều kiện để quyết định mua hàng hay không

mà giá cao đôi khi lại là yếu tố để đánh giá chất lượng sản phẩm và quyết định mua hàng Ngới dân Việt Nam thì lại khác giá rẻ là yếu tố quyết định cho việc mua hàng Trong việc sản xuất cà phê xuất khẩu cũng vậy, người dân Việt Nam khi có

sự giảm sút về giá cả là bỏ cây cà phê đi trồng cây khác Điều này ảnh hưởng nhiều đến cung cà phê Thu nhập có ổn định thì nhu cầu tiêu dùng mới thường xuyên khi

đó mới taọ điều kiện cho sản xuất phát triển được

- Nhân tố nguồn lực và tài nguyên thiên nhiên

Nhân tố này ảnh hưởng đến doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu Nguồn lực

có đủ lớn thi mới có khả năng thực hiện được hoat động xuất khẩu Vì hoạt động xuất khẩu chứa nhiều rủi ro Mỗi quốc gia có lợi thế riêng trong từng mặt hàng của mình, vì thế cơ cấu sản xuất của các quốc gia cũng khác nhau

Việt Nam có lợi thế để sản xuất cà phê xuất khẩu Điều kiện tự nhiên, kết hợp nguồn nhân lực dồi dào và kinh nghiệm sản xuất cà phê của ngời dân Việt Nam từ lâu đời đã tạo cho cà phê Việt Nam có hương vị riêng, có điều kiện để giảm giá thành xuất khẩu Đây là điều kiện để thúc đẩy việc xuất khẩu cà phê

1.2.1.4Yếu tố khoa học công nghệ

Các yếu tố khoa học công nghệ có quan hệ chặt chẽ với các hoạt động kinh

tế nói chung và với hoạt động xuất khẩu cà phê nói riêng Khoa học công nghệ ngày càng phát triển làm cho sự giao thương giữa các đối tác ngày càng dễ dàng hơn Khoảng cách không gian thời gian không còn là trở ngại lớn trong việc xuất nhập khẩu Sự phát triển của mạng thông tin toàn cầu Internet, giúp cho mọi thông tin thị trường thế giới đuợc cập nhật liên tục thường xuyên Các doanh nghiệp xuất nhập khẩu cũng có thể quảng cáo đuợc sản phẩm của mình mà mà tốn rất ít chi phí

Tuy nhiên trong việc tạo nguồn hàng xuất khẩu, đối với những nuớc xuất khẩu cà phê nhu Việt Nam Việc trồng trọt chế biến cà phê còn thiếu máy móc

trang thiết bị nghiêm trọng, dẫn đến chất lượng không đảm bảo, năng suất không

ổn định,…Gây khó khăn cho việc xuất khẩu cà phê

Nhu vậy khoa học kỹ thuật phát triển nếu như biết áp dụng nó tốt sẽ là điều kiện giúp cho nước ta có điều kiện hội nhập tốt hơn Nhưng nếu như không biết áp dụng nó thì sẽ là một cản trở lớn vì khi đó ta sẽ bị tụt hậu xa hơn với các nước về

kỹ thuật như vậy sẽ không đủ khả năng để nâng cao khả cạnh tranh cho Việt Nam

1.2.1.5 Nhân tố chính trị

Nhân tố chính trị ổn định là cơ hội để mở rộng phạm vi thị trường cũng như dung lượng của thị trường cà phê Song nó cũng có rào cản lớn hạn chế khả năng xuất khẩu nếu như tình hình chính trị không ổn định

Việt Nam ta có điều kiện chính trị tương đối ổn định, do vậy không chỉ là điều kiện tốt để yên tâm sản xuất cà phê mà còn hấp dẫn các nhà đầu tư kinh doanh

cà phê vì đây chính là nguồn hàng ổn định cho họ

Thị trường EU bao gồm các quốc gia độc lập về chính trị và khá ổn định trong chính sách chiến lược phát triển kinh tế Vì vậy sẽ giúp cho Việt Nam có thị trường ổn định

1.2.1.6 Yếu tố cạnh tranh quốc tế

Sự cạnh tranh của các đối thủ trên thị trường quốc tế là rất mạnh mẽ và quyết liệt Hoạt động xuất khẩu cà phê của nước ta muốn tồn tại và phát triển được thì một vấn đề hết sức quan trọng đó là phải giành được thắng lợi đối với đối thủ cạnh tranh về mặt giá cả, chất lương, uy tín, Đây là một thách thức và là một rào cản lớn đối với Việt Nam Các đối thủ cạnh tranh với Việt Nam về cà phê không chỉ có sức mạnh về kinh tế chính trị, khoa học công nghệ mà ngày nay sự lên doanh liên kết thành các tập đoàn lớn, tạo nên thế mạnh về độc quyền trên thị trường Các tập đoàn kinh tế này có thế mạnh rất lớn và quyết định thị trường do đó là một lực cản rất lớn với doanh nghiệp nước ta Nếu không tổ chức hợp lý hoạt động xuất khẩu,

các doanh nghiệp sẽ bị bóp nghẹt bởi các tập đoàn này Chính vì vậy các doanh nghiệp Việt Nam phải luôn biết xây dựng cho mình một thương hiệu mạnh, ngoài

ra hợp lý về giá cả, tăng chất lượng mặt hàng cà phê Đó là thành công lớn cho cạnh tranh về mặt hàng cà phê của Việt Nam

1.2.2 Các nhân tố thuộc môi trường vi mô

Đây là các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến xuất khẩu cà phê của các doanh nghiệp Việt Nam Sự kết hợp có hiệu quả các yếu tố vi mô sẽ làm cho hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu được dễ dàng hơn và sẽ có khả năng thâm nhập sâu hơn vào thị trường thế giới

Các yếu tố thuộc môi trường vi mô có ảnh hởng trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu bao gồm như sau :

 Tài chính :Tổng công ty cà phê Việt Nam là doanh nghiệp nhà nước có quy mô lớn với

Bảng 1.1 Số liệu về Tổng công ty cà phê Việt Nam

Nguyên giá tài sản cố định 1.400

Kết quả sản xuất kinh doanh 30Tổng số nộp ngân sách 45

Số liệu ước tính cho năm 2005- Tổng công ty cà phê Việt Nam

 Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật hiện có của doanh nghiệp:

Các yếu này phản ánh năng lực sản xuất của doanh nghiệp, nó bao gồm các nguồn vật chất cho sản xuất, các nguồn tài nguyên, nhiên liệu các nguồn tài chính đang phục vụ cho sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và năng lực của nó phục

vụ cho tương lai Với Tổng công ty cà phê Việt Nam có 53 đơn vị thành viên hạch toán độc lập, trong đó có 6 doanh nghiệp chuyên doanh xuất nhập khẩu, 40 doanh nghiệp nông trường, 2 doanh nghiệp chế biến cà phê thành phẩm, 5 doanh nghiệp thuộc các lĩnh vực khác Các đơn vị đều có xưởng sản xuất , xưởng chế biến cà phê

 Nguồn nhân lực Tổng công ty cà phê Việt Nam

Tổng số cán bộ công nhân viên 26.000 người Khối sản xuất là 23.500 ngời, khối kinh doanh có 2.500 người Nh vậy, Tổng công ty là một doanh nghiệp có quy

mô lớn, mạnh lới kinh doanh phủ khắp cả nước

Đội ngũ cán bộ lãnh đạo doanh nghiệp có trình độ cao, có kiến thức chuyên môn sâu Đội ngũ cán bộ này đề ra các chiến lược kinh doanh xuất khẩu cho Tổng công ty Đội ngũ lao động sản xuất có kinh nghiệm, cân cù chịu khó, tích cực tìm kiếm áp dụng khoa học kỹ thuật.Tổng công ty luôn có sự hỗ trợ nhịp nhàng, hợp lí của cán bộ lãnh đạo và cán bộ công nhân viên vì vậy đã tạo ra được sức mạnh của Tổng công ty và có thể phát huy được lợi thế tiềm năng của từng thành viên Điều

đó còn giúp cho doanh nghiệp những thích ứng với sự thay đổi của môi trường kinh doanh xuất khẩu đồng thời có thể nắm bắt đươc cơ hội kinh doanh Tổng công

ty cà phê Việt Nam đã trở thành một trụ cột vững chắc cho ngành cà phê Việt Nam

Ngoài các yếu tố về cơ sở vật chất kỹ thụât, cán bộ công nhân viên, còn có các yếu tố khác như uy tín của doanh nghiệp, thương hiệu, văn hoá trong doanh nghiệp sẽ tạo nên tinh thần cho doanh nghiệp Tổng công ty cà phê Việt Nam có thương hiệu khá nổi tiếng trên thị trường Việt Nam –Trung Nguyên cafe Đây là loại cà phê hoà tan có chất lượng cao, được tiêu thụ nhiều nhất trên thị trờng Việt Nam và xuất khẩu được sang nhiều nước như Trung Quốc, Singapo, …

Nói tóm lại, hoạt động kinh doanh xuất khẩu cà phê không chỉ chiụ ảnh hưởng của những điều kiện môi trường khách quan trên thị trường quốc tế mà còn

chịu ảnh hưởng lớn của các yếu tố môi trường trong doanh nghiệp Do đó để họat động kinh doanh có hiệu quả, các doanh nghiệp không chỉ nghiên cúu các yếu thuộc môi trường kinh doanh quốc tế mà còn nghiên cứu các yếu tố thuộc môi trường trong nước, cũng như các yếu tố bên trong doanh nghiệp Từ đó có biện pháp nâng cao cơ sở vật chất kỹ thuật, đào tạo và phát triển mạnh mẽ cán bộ giỏi chuyên môn nghiệp vụ, đội ngũ công nhân lành nghề, để phát huy hết lợi thế của đất nước, nắm bắt được cơ hội xuất khẩu

1.3Cơ hội và thách thức đối với xuất khẩu cà phê trung nguyên ở Việt Nam 1.3.1Cơ hội đối với đối với xuất khẩu cà phê ở Việt Nam

- Thông qua hội nhập, các quốc gia sẽ tham gia vào phân công lao động thế giới

Từ đó giúp các quốc gia khai thác tốt nguồn lực và lợi thế mà mình có để phát triển kinh tế và thương mại quốc tế của quốc gia

- Thông qua hội nhập sẽ thúc đẩy thương mại quốc tế của quốc gia đó phát triển Hàng hóa của quốc gia đó sẽ được mở rộng về thị trường tiêu thụ vì vậy sẽ khuyến khích các nhà đầu tư mở rộng đầu tư sản xuất Mặt khác hàng hóa của nước đó cũng sẽ bị cạnh tranh gay gắt hơn trên thị trường thế giới và cả trên thị trường nội địa, buộc các doanh nghiệp phải tự đầu tư đổi mới công nghệ, quản lý

để năng cao năng suất và hiệu quả sản xuất tăng sức cạnh tranh của hàng hóa của mình Bên cạnh đó hội nhập còn giúp cho quốc gia và các nhà sản xuất lựa chọn được mặt hàng mà mình có lợi thế để sản xuất Như vậy hội nhập thúc đẩy sự phát triển nền sản xuất trong nước phát triển

- Thông qua hội nhập giúp cho các quốc gia, đặc biệt là các quốc gia đang phát triển có cơ hội nhận chuyển giao công nghệ, vốn, khoa học kỹ thuật cũng như kinh nghiệm quản lý kinh tế và kinh nghiệm về kinh doanh quốc tế của các nước tiên tiến trên thế giới

- Qua hội nhập cũng giúp cho các quốc gia đang và kém phát triển như Việt Nam sẽ có cơ hội giải quyết các tranh chấp thương mại bình đẳng hơn với các nước phát triển.

1.3.2Thách thức đối với đối với xuất khẩu cà phê ở Việt Nam

- Sự cạnh tranh diễn ra ngày càng khốc liệt trên thị trường thế giới và thậm chí ngay cả trên thị trường nội địa Đối với các nước hàng hóa chưa có sức cạnh tranh cao thì đây là một thách thức to lớn Nếu không có các biện pháp, chính sách thích hợp để nâng cao sức cạnh tranh thì sẽ không có chỗ đứng trên thị trường thế giới, tồi tệ hơn nó còn phá hủy nền sản xuất trong nước

- Sự phụ thuộc lẫn nhau về kinh tế giữa các nước, các nước kém phát triển thường ở vào vị trí bất lợi, thua thiệt và thường bị các nước phát triển đối xử bất công Ngoài ra các tập đoàn đa quốc gia dễ dàng chi phối kinh doanh trong nền kinh tế hội nhập, thậm chí là chi phối cả Chính phủ

- Khi tham gia hội nhập mở cửa nền kinh tế sự giao lưu giữa các nước trên thế giới sẽ ngày càng thông thoáng dễ dàng hơn và vì vậy văn hóa ngoại lai cũng như các tệ nạn xã hội mới cũng theo con đường này mà du nhập vào Nếu nền văn hóa trong nước không đủ mạnh để đề kháng lại với văn hóa ngoại lai độc hại thì nó sẽ phá vỡ nền văn hóa trong nước Lối sống thực dụng chạy theo đồng tiền sẽ làm cho con người ta ngày càng xa nhau hơn, văn hóa truyền thống sẽ bị phá vỡ đặc biệt là với những quốc gia Á Đông có bẳn sắc văn hóa truyền thống lâu đời Mà văn hóa

đã mất thì hội nhập sẽ thất bại và sẽ mất tất cả

- Hội nhập làm phân hóa giàu nghèo giữa các nước và giữa các tầng lớp trong cùng một nước gây ra nhiều vấn đề xã hội phức tạp mà các quốc gia khó giải quyết một sớm một chiều được Hội nhập còn khai thác cạn kiệt nguồn tài nguyên trong nước gây ô nhiễm môi trường

CHƯƠNG II:

THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN CỦA VIỆT NAM

SANG THỊ TRƯỜNG EU 2.1Tổng qua về thị trường EU

2.1.1 Vàinét khái quát về thị trường EU

2.1.1.1Đặc điểm của thị trường EU

Thị trường chung EU là một không gian lớn gồm 27 nước thành viên mà ở

đó hàng hoá, sức lao động, vốn và dịch vụ được lưu chuyển hoàn toàn tự do giống như khi chúng ta ở trong một thị trường quốc gia Thị trường chung gắn với chính sách thương mại chung Nó điều tiết hoạt động xuất nhập khẩu và lưu thông hàng hoá, dịch vụ trong nội khối

Khi xuất khẩu cà phê vào thị này các doanh nghiệp Việt Nam cần phải nắm bắt được nhu cầu của từng thành viên trong EU như thích cà phê dạng bột hay cà phê rang xay, cà phê tan thì tỉ lệ đường, sữa , cà phê như thế nào thì hơp lý, Tuy nhiên cũng phải tìm hiểu đặc điểm của thị trường chung này như quy định với chủng loại cà phê, giá cà phê, độ an toàn của cà phê,Để từ đó có biện pháp để đẩy mạnh xuất khẩu cà phê vào thị trường này Đặc biệt kinh doanh với thị trường EU các doanh nghiệp Việt Nam cần chú ý nhiều đến thương hiệu cà phê

2.1.1.2 Chính sách thương mại chung của EU

2.1.1.2.1 Chính sách thương mại nội khối

Chính sách thương mại nội khối tập trung vào việc xây dựng và vận hành thị trường chung Châu Âu nhằm xoá bỏ việc kiểm soát biên giới, lãnh thổ quốc gia, biên giới hải quan để tự do lưu thông hàng hoá, sức lao động, dịch vụ và vốn, điều hoà các chính sách kinh tế xã hội của các nước thành viên

Điều này tạo cho Việt Nam thuận lợi trong việc tìm hiểu các đối tác mới của EU

thông qua các đối tác truyền thống, ít phải điều tra ngay từ đầu, giảm chi phí cho việc tìm kiếm thị trường mới Ngoài ra nếu có được quan hệ tốt với thị trường truyền thống, sẽ là điều kiện thuận lợi để thâm nhập vào thị trường mới dẽ dàng hơn.

2.1.1.2 2Chính sách ngoại thương

Chính sách ngoại thương được xây dựng trên nguyên tắc: Không phân biệt đối xử, minh bạch, có đi có lại và cạnh tranh công bằng Các biện pháp được áp dụng phổ biến trong chính sách này là thuế quan, hạn chế về số lượng, hàng rào kỹ thuật , chống bán phá giá và trợ cấp xuất khẩu Với việc gia nhập WTO, Việt Nam

đó được hưởng một số chính sách tốt hơn trước, việc xuất khẩu cũng trở nên dễ dàng hơn trước khi vào WTO

2.1.2Tình hình nhập khẩu của EU trong những năm gần đây

Liên minh EU có nền ngoại thương lớn, có thị trường xuất nhập khẩu lớn thứ 2 trên thế giới Đầu năm 2010, khối liên minh Châu Âu gặp phải cuộc khủng hoảng lớn: nợ công, xảy ra từ Hy Lạp, Italy rồi lan ra gần khắp khối liên minh khiến nền kinh tế trở nên giảm sút và gặp phải nhiều khó khăn Song song với điều này là kinh tế cường quốc Hoa Kỳ cũng đang gặp phải tình trạng thất nghiệp tăng cao, người dân không có việc làm Họp mặt các tổng thống khối liên minh để đề ra giải pháp giải quyết cấp thiết là điều cần thiết ngay bây giờ.Tuy rằng vậy, giá trị nhập khẩu vào liên minh Châu Âu vẫn tăng qua từng năm Kim ngạch nhập khẩu

từ 1.68 nghìn tỷ USD năm 2009 đã tăng lên 2 nghỉn tỷ USD năm 2010 Các mặt hàng nhập khẩu chủ yếu của EU là máy móc và thiết bị chiếm 26,1%, sản phẩm hóa học 9%, các sản phẩm thủ công 23,6% Năm 2011 quan hệ kinh tế Việt Nam-

EU tiếp tục phát triển cả về bề rộng và chiều sâu

2.1.3Các phương thức xuất khẩu cà phê vào thị trường EU

Có nhiều phương thức mà các doanh nghiệp Việt Nam có thể áp dụng để

thâm nhập vào thị trường EU như : xuất khẩu qua trung gian, xuất khẩu trực tiếp, liên doanh, đầu tư trực tiếp.

- Xuất khẩu qua trung gian: Hiện nay phương thức xuất khẩu này không còn phổ biến đối với tất cả các doanh nghiệp Việt Nam nữa vì các doanh nghiệp Việt Nam đã có được quan hệ trực tiếp với từng nước

- Xuất khẩu trực tiếp: Các doanh nghiệp Việt Nam kí hợp đồng trực tiếp với các nhà nhập khẩu EU Phương thức này hiện nay rất phổ biến do hiện nay các doanh nghiệp dễ dàng nắm bắt thông tin về thị trường, hiểu được nhu cầu của các nước nhập khẩu

- Liên doanh có thể dưới hình thức sử dụng giấy phép nhãn hiệu hàng hoá Hình thức liên doanh này đem lại thành công cho các doanh nghiệp khi thâm nhập vào thị trường EU vì người tiêu dùng EU có thói quen sử dụng những sản phẩm có nhãn hiệu nổi tiếng chất lượng tốt

2.1.4 Những thuận lợi và khó khăn của việc xuất khẩu cà phê vào thị trường

EU

Những thuận lợi

- EU đang có sự chuyển hướng chiến lược sang Châu Á Việt Nam nằm trong khu vực này nên có vị trí quan trọng trong chiến lược mới của EU EU tăng cường đầu tư và phát triển thương mại với Việt Nam, ngày càng dành ưu đãi cho Việt Nam trong hợp tác phát triển kinh tế, đây là cơ hội thuận lợi cho các doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu cà phê vào thị trường này

- Thị trường EU có yêu cầu lớn, đa dạng và phong phú về mặt hàng cà phê

Vì vậy, nâng cao trình độ tay nghề cho người sản xuất, nâng cao trình độ quản lý trong việc chế biến, kinh doanh xuất khẩu cà phê

- EU là một liên minh nhiều nước có chính sách thương mại chung, có đồng tiền thanh toán chung Do đó hàng hoá xuất khẩu sang bất cứ quốc gia nào cũng

tuân theo chính sách chung đó Như vậy sẽ dễ dàng thuận lợi hơn rất nhiều so với việc xuất khẩu sang từng nước có chính sách thương mại riêng.

Những khó khăn

EU gồm 27 thành viên, sẽ có 27 nền văn hoá khác nhau Mặc dù là một thị trường chung tuy nhiên mỗi quốc gia lại có một sự thưởng thức cà phê khác nhau đòi hỏi có nhiều loại cà phê khác nhau Làm sao dung hoà được thị trường đó là một điều hết sức khó khăn cho các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê

Có thể nói đây là một thị trường rất khó tính vì thế để xuất khẩu thành công vào thị trường này doanh nghiệp xuất khẩu cà phê phải vượt qua các hàng rào về

kỹ thuật Điều này rất khó khăn cho các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê vì năng lực tài chính còn nhỏ, điều kiện áp dụng khoa học kỹ thuật chưa nhiều

Việc tự do hoá về thương mại, đầu tư thế giới khiến cho Việt Nam phải đương đầu với nhiều thách thức như sự cạnh tranh về giá cả, mẫu mã, chất lượng

Vì thế buộc các doanh nghiệp Việt Nam phải phát huy được những lợi thế so sánh của mặt hàng cà phê để nâng cao chất lượng, hạ giá thành, cải tiến mẫu mã, thương hiệu để được thị trường này chấp nhận

2.2Thực trạng xuất khẩu cà phê Trung Nguyên sang thị trường EU

2.2.1 Xuất khẩu cà phê việt nam qua các năm 2009 đến nay

Từ cuối thế kỷ 20 ngành cà phê Việt Nam đã có những bước phát triển mạnh

mẽ cả về diện tích, năng suất tổng sản lượng và lượng cà phê xuất khẩu So với những ngày mới phát triển đất nước, năm 1980 sản lượng chỉ đạt 8.400 tấn thì 20 năm sau năm 2000 sản lượng đã đạt 720.000 tấn xuất khẩu được 705.300 lần Thế

kỷ 21, cùng với những biến động của nền kinh tế thế giới, khủng hoảng tài chính thế giới, nợ công ở các nước Châu Âu, Việt Nam đã gặp phải những thách thức mới, đối mặt với những khó khăn ngoại cảnh để làm sao có thể duy trì, tăng sản lượng xuất khẩu

Với diện tích khoảng 500.000 ha, lượng cà phê xuất khẩu hàng năm của Việt Nam sang trên 70 quốc gia và vùng lãnh thổ ước khoảng 850.000 tấn, riêng năm 2007, lượng cà phê xuất khẩu sang các nước đạt 1,074 triệu tấn, tương đương giá trị 1,643 tỷ USD Tính riêng 6 tháng đầu năm 2008, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này đã đạt trên 1 tỷ USD.

Theo nghiên cứu của Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa), WTO mang lại cho Việt Nam một “sân chơi” khổng lồ, với hơn 5 tỷ người tiêu thụ, 95% giá trị thương mại thế giới và kim ngạch nhập khẩu trị giá 635 tỷ USD/năm

Trong khi đó, dự báo nhu cầu tiêu thụ cà phê trên thế giới sắp tới mỗi năm tăng khoảng 2 triệu bao, dự kiến đến năm 2018, thế giới cần tới 140 triệu bao Đây

là cơ hội "vàng" cho cà phê Việt Nam

Bảng 2.1 Khối lượng và giá trị xuất khẩu cà phê của Việt Nam

Giá trị xuất khẩu( triệu USD) 1.426 1.763 2.700

Theo thống kê hiệp hội cà phê Việt Nam, tổng cục hải quan

Cũng trong10 năm qua, cà phê của Việt Nam xuất khẩu đạt bình quân 14,24 triệu bao mỗi năm, chiếm 91,1% sản lượng Theo số liệu thống kê, trong tháng 12/2009, cả nước xuất khẩu được 145.765 tấn cà phê, trị giá 202,89 triệu USD, tăng 78,61% về lượng và tăng 76,24% về trị giá so với tháng 11/2009 Tính chung

cả năm 2009, xuất khẩu cà phê của nước ta đạt 1,18 triệu tấn, với kim ngạch 1,73

tỷ USD, tăng 11,71% về lượng, nhưng giảm 18,03% về trị giá so với năm 2008 Xuất khẩu của doanh nghiệp vốn đầu tư nước ngoài chỉ chiếm 17,18% tổng kim ngạch, đạt 297,4 triệu USD Với sự biến động tình hình kinh tế thế giới, Việt Nam cũng bị cuốn vào khiến cho giá trị xuất khẩu giảm suy thoái kinh tế kéo dài và

khủng hoảng tài chính trên toàn thế giới Bên cạnh đó, một số nhà đầu cơ đã ngừng mua cà phê để đẩy giá xuống thấp nhằm lũng đoạn thị trường Hơn nữa, nếu những tháng trước, giá cà phê thế giới ở mức cao là do thị trường thế giới lo ngại sương giá sẽ làm giảm sản lượng cà phê của Brazil Tuy nhiên, hiện những bang lớn trồng

cà phê tại Brazil như Panama, Sao Paolo, Minas Gerais đã hạn chế được ảnh hưởng của sương giá, làm tăng lượng cà phê cho thị trường thế giới

Riêng năm 2010, xuất khẩu cà phê ước khoảng 14,3 triệu bao, giảm 17% so với năm 2009 và chiếm 15% tổng xuất khẩu toàn cầu Với đầu năm 2010, thị trường ảm đạm ít doanh nghiệp mua Song điều ngược lại đã xảy ra vào giữa năm, thị trường xảy ra tình trạng tranh nhau mua, tranh bán và ma bằng mọi giá với mọi tiêu chuẩn Thêm vào đó, ảnh hưởng của thời tiết cũng làm cho sản lượng cà phê thu hoạch sụt giảm Cuối cùng kết quả, dù không đạt được tăng trưởng về lượng nhưng được lợi về giá đã giúp giá trị xuất khẩu lên tới 1,763 tỷ USD, tăng 1,9% so với năm 2009 Ngoài ra, sự chỉ đảo quyết định của chính phủ từ đầu năm về việc mua tạm trữ khoảng 200.000 tấn cà phê cho nông dân nhằm chặn đà giảm giá và giúp nông dân không bán tháo hàng khi niên vụ thu hoạch 2010 kết thúc

Năm 2011, tính đến hết tháng 7, lượng cà phê xuất đi đã lên tới 930 nghìn tấn, trị giá hơn 2 tỷ USD, tăng 24% về lượng và 92,6% về giá trị so với cùng kỳ năm trước Tính cho toàn năm 2011 kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt 1,2 triệu tấn, trị giá 2,7 tỷ USD, tăng 3,2% về lượng và 48,7% về kim ngạch so với năm 2011 Đạt kết quả cao nhất từ trước đến nay của ngành cà phê 10 thị trường xuất khẩu lớn nhất

là Hoa Kỳ, Đức, Bỉ, Italia, Tây Ban Nha, Nhật Bản, Hà Lan, Anh, Trung Quốc, Hàn Quốc

2.1.2 Thị trường xuất khẩu cà phê của Việt Nam

Hiện nay Việt Nam có trên 95% sản lượng cà phê sản xuất ra là để xuất khẩu

vì vậy thị trường tiêu thụ cà phê thế giới chính là nhân tố quyết định cho sự phát

triển của ngành cà phê Việt Nam Cà phê Việt Nam đã có một vị trí đáng kể trên thị trường cà phê thế giới Thị trường tiêu thụ cà phê Việt Nam bao gồm nhiều nước, tiêu thụ trên khắp các châu lục

Bảng 2.2 Mười Thị trường nhập khẩu cà phê Việt Nam lớn nhất năm 2009

Thị trường Lượng (tấn) Trị giá (USD) Tăng, giảm so với năm 2008

Nguồn Tổng cục thống kê Việt Nam Vietrade

Trị giá xuất khẩu năm 2009 sang các quốc gia khác là 1.730.602.417 giảm 18,3% Đức, Hoa Kỳ, Bỉ, Tây Ban Nha, Italia, Nhât Bản là các thị trường chính của xuất khẩu cà phê Việt Nam Dẫn đầu về kim ngạch năm 2009 là thị trường Đức với 201,77triệu USD, chiếm 11,66% tổng kim ngạch; thứ 2 là thị trường Hoa Kỳ với 196,67triệu USD,chiếm 11,36%; tiêp là thị trường Bỉ 190,5 triệu USD, chiếm 11%

Trong năm 2009, xuất khẩu cà phê sang các thị trường hầu hết bị giảm kim ngạch so với năm 2008 Dẫn đầu về mức sụt giảm kim ngạch là xuất khẩu sang Thái Lan năm 2009 đạt 4,45triệu USD, giảm 85,12% so với năm 2008; tiếp

theo là xuất khẩu sang Singapore đạt 19,77 triệu USD, giảm 57,58%; tiếp theo là thị trường Nga giảm 44,58%; sang Hàn Quốc giảm 44,03%

Chỉ có 5 thị trường đạt mức tăng kim ngạch so với năm 2008 Kim ngạch xuất khẩu sang Indonesia tuy chỉ đứng thứ 18 trong bảng xếp hạng kim ngạch, đạt 17,19 triệu USD, nhưng đạt mức tăng cao nhất tới 376,57% so với năm 2008; đứng thứ 2

về mức độ tăng trưởng kim ngạch là kim ngạch xuất sang Ấn Độ đạt 22,51triệu USD, tăng 112,2%; tiếp đến kim ngạch xuất sang Hà Lan đạt 46,8 triệu USD, tăng 45,41%; Kim ngạch xuất sang Bỉ năm 2009 tuy đạt kim ngạch lớn trên 190,5 triệu USD, nhưng mức tăng kim ngạch so với năm 2008 chỉ đạt 13,35%; kim ngạch xuất sang Philippin tăng 12,86%

Bảng 2.3Thị trường xuất khẩu cà phê năm 2011

ĐVT: Lượng (tấn); trị giá (USD)

Nguồn Tổng cục Hải quan, hiệp hội cà phê – cacao Việt Nam

Năm 2011, Việt Nam đã xuất khẩu cà phê sang 28 thị trường trên thị trường