Đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp kiểm soát kim loại nặng trong môi trường và nguyên liệu tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei) nuôi tại khánh hòa

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐẶNG HOÀNG GIANG SAN ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KIỂM SOÁT KIM LOẠI NẶNG TRONG MÔI TRƯỜNG VÀ NGUYÊN LIỆU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) NUÔI TẠI KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2015 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐẶNG HOÀNG GIANG SAN ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KIỂM SOÁT KIM LOẠI NẶNG TRONG MÔI TRƯỜNG VÀ NGUYÊN LIỆU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) NUÔI TẠI KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Mã số: Quyết định giao đề tài: Công nghệ sau thu hoạch 60 54 01 04 Quyết định thành lập hội đồng: Ngày bảo vệ: Người hướng dẫn khoa học: TS ĐỖ VĂN NINH 1708/QĐ-ĐHNT, ngày 20/12/2013 1037/QĐ - ĐHNT ngày 06/11/2015 12/12/2015 Chủ tịch hội đồng: TS MAI THỊ TUYẾT NGA Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu tôi, số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình Tác giả luận văn Đặng Hoàng Giang San iii LỜI CẢM ƠN Trước hết xin gửi tới Ban Giám Hiệu Trường Đại học Nha Trang, Ban Chủ nhiệm Khoa Công nghệ thực phẩm kính trọng, niềm tự hào học tập nghiên cứu trường năm qua Để hoàn thành luận văn xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Tiến sỹ Đỗ Văn Ninh tận tình hướng dẫn, giúp đỡ truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quý báu cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Khoa Công nghệ thực phẩm Trường Đại Học Nha Trang tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức cho suốt thời gian học tập khóa học Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III ủng hộ, tạo điều kiện thuận lợi cho suốt qúa trình học tập thực luận văn Cuối vô biết ơn người thân gia đình hỗ trợ, động viên suốt trình học tập hoàn thành luận văn iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN .iv MỤC LỤC .v DANH MỤC KÝ HIỆU viii DANH MỤC VIẾT TẮT ix DANH MỤC BẢNG .x DANH MỤC HÌNH .xi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xii MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan kim loại nặng 1.1.1 Khái niệm tính chất KLN 1.1.2 Nguồn phát sinh tác hại KLN 1.1.3 Ô nhiễm KLN nguy vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản 1.1.4 Giới thiệu KLN Pb, Cd, Hg [15], [16], [39], [48] 1.1.5 Tình hình ô nhiễm KLN giới Việt Nam 11 1.2 Tổng quan tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) khu vực nghiên cứu .21 1.2.1 Tổng quan tôm thẻ chân trắng .21 1.2.2 Tổng quan tỉnh Khánh Hòa [11][31] 25 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .28 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 28 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 28 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu .28 2.2 Phương pháp nghiên cứu 29 v 2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin 29 2.2.2 Phương pháp thu mẫu bảo quản mẫu 29 2.2.3 Phương pháp phân tích kim loại nặng 30 2.2.4 Phương pháp đánh giá thực trạng ô nhiễm khả tích tụ KLN môi trường tôm thẻ chân trắng 32 2.2.5 Phương pháp xây dựng biện pháp kiểm soát KLN .33 2.2.6 Bố trí thí nghiệm tổng quát trình nghiên cứu .33 2.3 Thiết bị, dụng cụ, hóa chất sử dụng nghiên cứu 33 2.3.1 Thiết bị .33 2.3.2 Dụng cụ 34 2.3.3 Hóa chất .34 2.4 Phương pháp xử lý số liệu 35 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 36 3.1 Đánh giá trạng nuôi tôm thẻ chân trắng môi trường vùng nuôi tôm Khánh Hòa 36 3.1.1 Hiện trạng nuôi tôm thẻ chân trắng Khánh Hòa 36 3.1.2 Đánh giá trạng môi trường Khánh Hòa 43 3.2 Đánh giá mức độ ô nhiễm KLN (Pb,Cd, Hg) môi trường nước trầm tích biển ven bờ 45 3.2.1 Hàm lượng Pb, Cd Hg nước biển ven bờ 45 3.2.2 Hàm lượng KLN (Pb, Cd, Hg) trầm tích .49 3.3 Đánh giá hàm lượng KLN (Pb, Cd, Hg) môi trường ao nuôi tôm thẻ chân trắng .53 3.3.1 Hàm lượng KLN (Pb, Cd, Hg) nước ao nuôi tôm chân trắng 53 3.3.2 Hàm lượng Pb, Cd, Hg đất ao nuôi tôm thẻ chân trắng 57 vi 3.4 Đánh giá hàm lượng KLN (Pb, Cd, Hg) mô thức ăn tôm thẻ chân trắng 59 3.4.1 Hàm lượng KLN (Pb, Cd, Hg) mô tôm thẻ chân trắng 59 3.4.2 Hàm lượng KLN (Pb, Cd, Hg) TACN .62 3.5 Đánh giá tích lũy KLN (Pb, Cd, Hg) tôm thẻ chân trắng nuôi Khánh Hòa .63 3.5.1 Đánh giá tích lũy Pb, Cd, Hg tôm thẻ chân trắng .63 3.5.2 Đánh giá tương quan hàm lượng KLN môi trường nước thịt tôm thẻ chân trắng 64 3.5.3 Đánh giá tương quan hàm lượng KLN thịt tôm thẻ chân trắng TACN 66 3.6 Đề xuất số giải pháp kiểm soát ô nhiễm KLN môi trường nguyên liệu tôm thẻ chân trắng nuôi Khánh Hòa 69 3.6.1 Xác định ưu tiên 69 3.6.2 Giải pháp quản lý .69 3.6.3 Giải pháp kỹ thuật .70 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .72 TÀI LIỆU THAM KHẢO .74 PHỤ LỤC vii DANH MỤC KÝ HIỆU BCF : Bioconcentration Factor (hệ số tích tụ sinh học) Cd : Cadmium (Cadimi) Hg : Mercury (Thủy ngân) N : Tổng số mẫu Pb : Lead (chì) SD : Độ lệch chuẩn TB : Trung bình viii DANH MỤC VIẾT TẮT BTNMT : Bộ tài nguyên môi trường BVTV : Bảo vệ thực vật EU : Cộng đồng Châu Âu KLN : Kim loại nặng NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn QCVN : Quy chuẩn Việt Nam TACN : Thức ăn công nghiệp TCCP : Tiêu chuẩn cho phép TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam VietGAP : Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt WHO : Tổ chức y tế giới ix DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tác động môi trường KLN, nạo vét ô nhiễm dầu rạng san hô, rừng ngập mặn cỏ biển theo tài liệu khoa học 14 Bảng 1.2 Hàm lượng KLN trầm tích vùng cửa sông, ven biển Việt Nam theo số liệu công bố 16 Bảng 1.3 Diện tích sản lượng tôm sú, thẻ Việt Nam năm 2009 24 Bảng 1.4 Sản lượng tôm sú tôm thẻ nuôi vùng miền Việt Nam 2009 24 Bảng 2.1 Phương pháp bảo quản mẫu 30 Bảng 3.1 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng, tôm sú Khánh Hòa từ năm 2009-2013 36 Bảng 3.2 Cơ cấu diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng tôm sú tỉnh Khánh Hòa từ 2009-2013 (%) .38 Bảng 3.3 Cơ cấu hình thức nuôi tôm thẻ chân trắng Khánh Hòa 2009-2013 39 Bảng 3.4 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng vùng nuôi năm 2013 41 Bảng 3.5 Các thông số chất lượng môi trường nước biển khu vực khảo sát năm 2013 .43 Bảng 3.6 Các thông số chất lượng môi trường trầm tích biển khu vực khảo sát năm 2013 .44 Bảng 3.7 Hàm lượng KLN (Pb, Cd, Hg) nước biển 45 Bảng 3.8 Hàm lượng KLN (Pb, Cd, Hg) trầm tích .49 Bảng 3.9 Hàm lượng Pb, Cd, Hg nước ao nuôi tôm thẻ chân trắng 53 Bảng 3.10 Hàm lượng KLN đất ao nuôi 57 Bảng 3.11 Hàm lượng Pb, Cd, Hg thịt tôm thẻ chân trắng 60 Bảng 3.12 Hàm lượng Pb, Cd, Hg TACN 62 Bảng 3.13 Hệ số tích tụ sinh học (BCF) nước thức ăn thịt tôm thẻ chân trắng 63 x 36 Đặng Hoàng Giang San Xây dựng báo cáo tình hình tác động môi trường lĩnh vực nuôi trồng thủy sản (khu vực Nam trung bộ) Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; 2014 37 Vũ Trung Tạng Sinh thái học thủy vực Trường Đại học khoa học tự nhiên Hà Nội; 1997 XI 38 Phạm Hữu Tâm, Lê Thị Vinh, Nguyễn Hồng Thu, Dương Trọng Kiểm, Phạm Hữu Tâm, Phạm Hồng Ngọc Chất lượng môi trường đầm Nha Phu-vịnh Bình Cang mối liên quan với hoạt động kinh tế Tuyển tập Nghiên cứu biển 2011; XVII 39 Trịnh Thị Thanh Độc học môi trường sức khỏe người Hà Nội: Nhà xuất Đại học quốc gia; 2003 40 Trần Đức Thạnh, Nguyễn Hữu Cư, Định Văn Huy, Bùi Văn Vượng Các thủy vực ven bờ biển Việt Nam Tạp chí Khoa học Công nghệ biển 2007; 7(1): 64-79 41 Nguyễn Hữu Thọ Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến suy thoái môi trường đề suất giải pháp sử dụng đất nước vùng nuôi tôm thâm canh bán thâm canh giảm suất Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; 2007 42 Nguyễn Hữu Thọ Quan trắc, cảnh báo môi trường phòng ngừa dịch bệnh thủy sản khu vực miển Trung từ Đà Nẵng đến Bình Thuận 2010-2013 Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 43 Phạm Văn Thơm, Lê Thị Vinh, Nguyễn Hồng Thu, Dương Trọng Kiểm, Phạm Hữu Tâm Ảnh hưởng hoạt động kinh tế chất lượng môi trường đầm Thủy triều-Vịnh Cam Ranh Tạp chí khoa học công nghệ biển 2006; III, 56-64 44 Đinh Văn Tiên Điều tra, đánh giá kiểm soát dư lượng số chất độc hại môi trường sản phẩm tô sú Bình Định Sở thủy sản Bình Định; 2002 45 Đào Mạnh Tiến Nghiên cứu đánh giá khả tích lũy chất gây ô nhiễm môi trường môi trường trầm tích ven bờ biển Việt Nam Chương trình khoa học công nghệ cấp Nhà nước KC09/06-10; 2010 46 Lê Đức Tố Quản lý biển Hà Nội: Nhà xuất Đại học Quốc gia; 2004 47 Nguyễn Xuân Tuyền cộng Sự tích tụ KLN số loài sinh vật thân mềm hai mảnh vỏ vịnh Hạ Long Tài nguyên môi trường biển 2001; 7: 108-124 48 Lê Ngọc Tú, Lâm Xuân Thanh, Phạm Thu Thủy, Trần Thị Xô Độc tố học an toàn thực phẩm Hà Nội: Nhà xuất Khoa học kỹ thuật; 2006 77 49 Lê Thị Vinh Kim loại nặng môi trường vịnh Vân phong – Bến Gỏi, Khánh Hòa Tạp chí Khoa học Công nghệ Biển 2012; 12(3): 12 – 23 50 Lê Thị Vinh, Phạm Vặn Thơm, Nguyễn Hồng Thu, Dương Trọng Kiểm, Phạm Hữu Tâm Hàm lượng KLN vật lơ lững trầm tích Vịnh Bình Cang-Nha Trang Tuyển tập Nghiên cứu Biển 1999; IX: 95-105 51 Sở Tài nguyên Môi trường Khánh Hòa Báo cáo Hiện trạng môi trường năm tỉnh Khánh Hòa giai đoạn 2006 – 2010 52 Trung tâm khuyến nông Cẩm nang nuôi tôm thẻ chân trắng Sở nông nghiệp phát triển nông thôn Tp Hồ Chí Minh; 2009 53 Viện kinh tế quy hoạch thủy sản Quy hoạch tổng thể phát triển ngành thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030 Hà Nội; 2012 B Tiếng nước 54 AdrianoD.C Trace elements in terrestrial environments Biogeochemistry, bioavailability and risks of metals, 2nd Edition, Springer, New York; 2001 55 Bishop Pollution Prevention McGraw-Hill; 2002 56 Bryan G W, Langstone W.J Bioavailability, accumulation and effects of heavy metals in sediments with special reference to United Kingdom estuaries: a review Environmental Pollution 1992; 76: 89-131 57 Cheung KC, Wong MH Risk assessment of heavy metal contamination in shrimp farming in Mai Po Nature Reserve, Hong Kong Environ Geochem Health 2006; 28(1-2): 27-36 58 Clark R B, Chris Frid, Martin Attrill Marine Pollution 4th Edition Oxford University Press; 1997 59 Doucette William J Fate and Analysis of Environmental Conta minants Environmental Chemistry of Organic Contaminants 2012; CEE/PUBH: 5730-6730 60 Frías-Espericueta MG, JI Osuna-López, FJ Estrada-Toledo, G López-López & G Izaguirre-Fierro Heavy metals in the edible muscle of shrimp from coastal lagoons located in Norhwest Mexico Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology 2005; 74:1098-1104 61 Madany, I.M., A.A.A Wahab and Z Al-Alawi Trace metals concentrations in marine organisms from the coastal areas of Bahrain,Arabian Gulf Journal of Water Air Soil Pollution 1996; 91: 233-248 78 62 Martín G Frías-Espericueta, Isidro Osuna-López, Domenico Voltolina, Marco A Beltrán-Velarde, Gildardo Izaguirre-Fierro, Gabriel López-López, Maria D MuyRangel and Werner Rubio-Carrasco The contents of Cd, Cu, Pb and Zn of the white shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) of six coastal lagoons of Sinaloa, NW Mexico Revista de Biología Marinay Oceanografía 2009; 44(1): 197-201 63 Maryam Dadar , Rahim Peyghan , Hamid Rajabi Memari Evaluation of the Bioaccumulation of Heavy Metals in White Shrimp (Litopenaeus vannamei) Along the Persian Gulf Coast Bull Environ Contam Toxicol DOI 10.1007/s00128-014-133.M Javaheri Baboli and M Velayatzadeh Determination of heavy metals and trace elements in the muscles of marine shrimp, fenneropenaeus merguiensis from Persian Gulf, Iran The Journal of Animal & Plant Sciences 2013; 23(3): 786-791 64 Muhammad Reza Cordova, Neviaty P Zamani, Fredinan Yulianda Heavy metals accumulation and malformation of green mussel (perna viridis) in jakarta bay, Indonesia Dept of Marine Science and Technology, Faculty of Fisheries and Marine Science, Bogor Agricultural University, Bogor, 16680, Indonesia 65 Javed.m, Usmani.n Accumulation of heavy metals in fishes: a human health concern International journal of environmental sciences 2011, 2(2):671-682 66 Jui-Pin Wu, Hon-Cheng Chen Metallothionein induction and heavy metal accumulation in white shrimp Litopenaeus vannamei exposed to cadmium and zinc Comparative Biochemistry and Physiology 2005; Part C 140: 383 – 394 67 Potter I C, Bird D J, Claridge P N, Clarke K R, Hyndes G A, Newton L C Fish fauna of the Severn Estuary Are there long-term changes in abundance and species composition and are the recruitment patterns of the main marine species correlated Journal of Experimental Marine Biology and Ecology 2001; 258: 15-37 68 Rajkumar, J S I, John Milton, M C1 and Arockia Rita, J.J Accumulation of some heavy metals Cd, Cu, Pb AND Zn in mugil cephalus, perna viridis and penaeus monodon International Journal of Development Research 2011; 1(2): 12-17 69 Sidoumou, Gnassia – Barelli Heavy metal concentrations in mollusks from the Senegal coast Environment international 2006; 32: 384-387 70 Tam N F Y and Wong Y S Spatial and Temporal Variations of Heavy Metal Contamination in Sediments of a Mangrove Swamp in Hong Kong Marine Pollution Bulletin 1995; Vol 31, Nos 4-12: 254-261 79 71 Vanessa Acosta, César Lodeiros Heavy metals in the clam Tivela mactroides Born, 1778 (Bivalvia: Veneridae) from coastal localities with different degrees of contamination in Venezuela Ciencias Marinas 2004; 30(2): 323-333 72 Wu Z1, Pan L, Zhang H Effects of heavy metal ions on SOD activity of Litopenaeus vannamei hepatopancreas, gill and blood Ying Yong Sheng Tai Xue Bao 2005; 16(10),1962-6 73 WHO Environmental Health Criteria 85: Lead, Environmental Aspects World Health Organization Geneva; 1985 74 WHO Environmental HealthCriteria 135: Cadmium, Environmental Aspects World Health Organization Geneva; 1992 75 WHO Preventing Disease Through Healthy Environments, Exposure To Mercury: A Major Public Health Concern World Health Organization Geneva; 2007 76 Zheng & Lin, Zheng W J, Lin P Accumulation and distribution of Cu, Pb, Zn, and Cd in Avicennia marina mangrove community of Futian in Shenzen Oceanol Limnol Sin 1996; 27: 386-393 c.Trang Web tham khảo 77 http://www.mard.gov.vn : Cổng thông tin điện tử Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn 78 http://test.uv-vietnam.com.vn: UV Việt Nam 80 PHỤ LỤC Kết xử lý số liệu (trên SPSS) 1.1 Kết tính toán giá trị trung bình 1.1.1 Giá trị trung bình KLN môi trường biển ven bờ: Giá trị trung bình Pb nước biển ven bờ qua hai đợt thu mẫu (μg/L): Descriptives 95% Confidence Interval for Mean N Pb5 Pb10 Std Deviation ,54077 Std Error ,31221 Lower Bound 7,3533 Upper Bound 10,0400 Minimum 8,14 Maximum 9,22 1.00 Mean 8,6967 2.00 6,7167 ,62852 ,36287 5,1553 8,2780 6,13 7,38 3.00 6,7500 ,42143 ,24331 5,7031 7,7969 6,31 7,15 Total 7,3878 1,08634 ,36211 6,5527 8,2228 6,13 9,22 1.00 7,2067 ,43662 ,25208 6,1221 8,2913 6,71 7,53 2.00 7,7900 ,64645 ,37323 6,1841 9,3959 7,12 8,41 3.00 6,9700 ,89269 ,51540 4,7524 9,1876 6,04 7,82 Total 7,3222 ,69638 ,23213 6,7869 7,8575 6,04 8,41 Giá trị trung bình Pb trầm tích biển ven bờ qua hai đợt thu mẫu (mg/kg): 95% Confidence Interval for Mean TT Pb5 Pb10 Std Deviation 8,34331 Std Error 4,81701 Lower Bound 4,3907 Upper Bound 45,8426 Minimum 17,70 Maximum 34,15 1.00 Mean 25,1167 2.00 29,7600 8,45853 4,88354 8,7478 50,7722 20,50 37,08 3.00 29,4300 7,22467 4,17117 11,4829 47,3771 22,06 36,50 Total 28,1022 7,30566 2,43522 22,4866 33,7178 17,70 37,08 1.00 25,7100 4,93963 2,85189 13,4393 37,9807 20,34 30,06 2.00 43,1000 10,37499 5,99000 17,3271 68,8729 31,98 52,52 3.00 34,8033 6,75011 3,89718 18,0351 51,5715 28,21 41,70 Total 34,5378 10,05699 3,35233 26,8073 42,2683 20,34 52,52 Giá trị trung bình Cd nước biển ven bờ qua hai đợt thu mẫu (μg/L): 95% Confidence Interval for Mean N Cd5 Cd10 Std Deviation ,06506 Std Error ,03756 Lower Bound ,1617 Upper Bound ,4850 Minimum ,26 Maximum ,39 1.00 Mean ,3233 2.00 ,5067 ,07095 ,04096 ,3304 ,6829 ,43 ,57 3.00 ,4633 ,07506 ,04333 ,2769 ,6498 ,39 ,54 Total ,4311 ,10301 ,03434 ,3519 ,5103 ,26 ,57 1.00 ,3733 ,04726 ,02728 ,2559 ,4907 ,32 ,41 2.00 ,7467 ,12220 ,07055 ,4431 1,0502 ,64 ,88 3.00 ,6400 ,03000 ,01732 ,5655 ,7145 ,61 ,67 Total ,5867 ,17958 ,05986 ,4486 ,7247 ,32 ,88 Hàm lượng trung bình Cd trầm tích biển ven bờ qua hai đợt thu mẫu (mg/kg) 95% Confidence Interval for Mean Cd5 Cd10 1.00 TT Mean 1,9500 Std Deviation ,63851 Std Error ,36865 Lower Bound ,3638 Upper Bound 3,5362 Minimum 1,26 Maximum 2,52 2.00 3,7667 ,35501 ,20497 2,8848 4,6486 3,41 4,12 3.00 2,5967 ,56624 ,32692 1,1900 4,0033 2,01 3,14 Total 2,7711 ,92169 ,30723 2,0626 3,4796 1,26 4,12 1.00 2,9867 ,64609 ,37302 1,3817 4,5916 2,32 3,61 2.00 4,1867 ,44613 ,25757 3,0784 5,2949 3,76 4,65 3.00 3,4733 ,49238 ,28427 2,2502 4,6965 3,15 4,04 Total 3,5489 ,69852 ,23284 3,0120 4,0858 2,32 4,65 Hàm lượng trung bình Hg nước biển ven bờ qua hai đợt thu mẫu (μg/L): 95% Confidence Interval for Mean N Hg5 Hg10 Std Deviation ,13317 Std Error ,07688 Lower Bound ,0259 Upper Bound ,6875 Minimum ,21 Maximum ,47 1.00 Mean ,3567 2.00 ,1233 ,03055 ,01764 ,0474 ,1992 ,09 ,15 3.00 ,0967 ,02517 ,01453 ,0342 ,1592 ,07 ,12 Total ,1922 ,14202 ,04734 ,0831 ,3014 ,07 ,47 1.00 ,3733 ,08021 ,04631 ,1741 ,5726 ,29 ,45 2.00 ,1533 ,06429 ,03712 -,0064 ,3130 ,08 ,20 3.00 ,1533 ,07095 ,04096 -,0229 ,3296 ,09 ,23 Total ,2267 ,12649 ,04216 ,1294 ,3239 ,08 ,45 Hàm lượng trung bình Hg trầm tích biển ven bờ quan hai đợt thu mẫu (mg/kg): 95% Confidence Interval for Mean TT Hg5 Hg10 Std Deviation ,07024 Std Error ,04055 Lower Bound ,1622 Upper Bound ,5111 Minimum ,27 Maximum ,41 1.00 Mean ,3367 2.00 ,4833 ,11372 ,06566 ,2008 ,7658 ,39 ,61 3.00 ,3967 ,11150 ,06438 ,1197 ,6737 ,27 ,48 Total ,4056 ,10795 ,03598 ,3226 ,4885 ,27 ,61 1.00 ,2600 ,05568 ,03215 ,1217 ,3983 ,21 ,32 2.00 ,2800 ,09644 ,05568 ,0404 ,5196 ,21 ,39 3.00 ,3167 ,10693 ,06173 ,0510 ,5823 ,20 ,41 Total ,2856 ,08110 ,02703 ,2232 ,3479 ,20 ,41 1.1.2 Giá trị trung bình KLN môi trường ao nuôi: Hàm lượng trung bình Pb nước ao nuôi qua hai đợt thu mẫu (μg/L) 95% Confidence Interval for Mean N Pb5 Pb10 Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 1.00 4,3700 1,37503 ,79387 ,9542 7,7858 3,15 5,86 2.00 5,1733 1,82965 1,05635 ,6282 9,7184 3,90 7,27 3.00 7,2133 2,11533 1,22129 1,9586 12,4681 5,12 9,35 Total 5,5856 2,00989 ,66996 4,0406 7,1305 3,15 9,35 1.00 8,1333 2,33147 1,34607 2,3417 13,9250 5,68 10,32 2.00 5,6600 1,81364 1,04711 1,1547 10,1653 3,62 7,09 3.00 4,4033 ,75182 ,43406 2,5357 6,2710 3,74 5,22 Total 6,0656 2,24137 ,74712 4,3427 7,7884 3,62 10,32 Hàm lượng trung bình Pb đất ao nuôi qua hai đợt thu mẫu (mg/kg) 95% Confidence Interval for Mean TT Pb5 Pb10 Std Std Mean Deviation Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 1.00 34,4400 3,43144 1,98114 25,9158 42,9642 30,52 36,90 2.00 31,4267 1,23294 ,71184 28,3639 34,4895 30,08 32,50 3.00 38,7267 8,90502 5,14132 16,6054 60,8480 29,81 47,62 Total 34,8644 5,76557 1,92186 30,4326 39,2963 29,81 47,62 1.00 39,1267 5,19439 2,99899 26,2231 52,0303 33,16 42,64 2.00 35,8333 11,60387 6,69950 7,0077 64,6589 22,52 43,80 3.00 27,5667 6,22783 3,59564 12,0959 43,0374 20,85 33,15 Total 34,1756 8,75822 2,91941 27,4434 40,9077 20,85 43,80 Hàm lượng trung bình Cd nước ao nuôi qua hai đợt thu mẫu (μg/L) 95% Confidence Interval for Mean N Cd5 Cd10 Mean Std Std Deviation Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 1.00 ,50000 ,055678 ,032146 ,36169 ,63831 ,450 ,560 2.00 ,66667 ,089629 ,051747 ,44402 ,88932 ,610 ,770 3.00 ,52000 ,149332 ,086217 ,14904 ,89096 ,410 ,690 Total ,56222 ,120704 ,040235 ,46944 ,65500 ,410 ,770 1.00 ,57667 ,142244 ,082125 ,22331 ,93002 ,480 ,740 2.00 ,76333 ,156312 ,090247 ,37503 1,15163 ,620 ,930 3.00 ,78333 ,045092 ,026034 ,67132 ,89535 ,740 ,830 Total ,70778 ,146354 ,048785 ,59528 ,82028 ,480 ,930 Hàm lượng trung bình Cd đất ao nuôi qua hai đợt thu mẫu (mg/kg) 95% Confidence Interval for Mean TT Cd5 Cd10 Std Std Lower Upper Mean Deviation Error Bound Bound Minimum Maximum 1.00 1,71667 ,210792 ,121701 1,19303 2,24030 1,540 1,950 2.00 1,43667 ,130512 ,075351 1,11246 1,76088 1,300 1,560 3.00 1,75667 ,237136 ,136910 1,16759 2,34574 1,540 2,010 Total 1,63667 ,228528 ,076176 1,46100 1,81233 1,300 2,010 1.00 1,85667 ,310054 ,179010 1,08645 2,62688 1,630 2,210 2.00 2,15667 ,537246 ,310179 ,82207 3,49126 1,730 2,760 3.00 2,03667 ,080829 ,046667 1,83588 2,23746 1,950 2,110 Total 2,01667 ,339006 ,113002 1,75608 2,27725 1,630 2,760 Hàm lượng trung bình Hg nước ao nuôi qua hai đợt thu mẫu (μg/L) 95% Confidence Interval for Mean N Hgd5 Hg10 Mean Std Std Lower Upper Deviation Error Bound Bound Minimum Maximum 1.00 ,22333 ,070946 ,040961 ,04709 ,39957 ,160 ,300 2.00 ,29333 ,035119 ,020276 ,20609 ,38057 ,260 ,330 3.00 ,40667 ,073711 ,042557 ,22356 ,58978 ,350 ,490 Total ,30778 ,096667 ,032222 ,23347 ,38208 ,160 ,490 1.00 ,18333 ,030551 ,017638 ,10744 ,25922 ,150 ,210 2.00 ,40667 ,040415 ,023333 ,30627 ,50706 ,370 ,450 3.00 ,37667 ,035119 ,020276 ,28943 ,46391 ,340 ,410 Total ,32222 ,109405 ,036468 ,23813 ,40632 ,150 ,450 Hàm lượng trung bình Hg đất ao nuôi qua hai đợt thu mẫu (mg/kg) 95% Confidence Interval for Mean TT Hgd5 Hg10 Mean Std Std Lower Upper Deviation Error Bound Bound Minimum Maximum 1.00 ,19533 ,017474 ,010088 ,15193 ,23874 ,176 ,210 2.00 ,22333 ,030551 ,017638 ,14744 ,29922 ,190 ,250 3.00 ,25000 ,075498 ,043589 ,06245 ,43755 ,180 ,330 Total ,22289 ,047907 ,015969 ,18606 ,25971 ,176 ,330 1.00 ,20333 ,025166 ,014530 ,14082 ,26585 ,180 ,230 2.00 ,25667 ,020817 ,012019 ,20496 ,30838 ,240 ,280 3.00 ,27333 ,020817 ,012019 ,22162 ,32504 ,250 ,290 Total ,24444 ,037118 ,012373 ,21591 ,27298 ,180 ,290 1.1.3 Giá trị trung bình KLN thức ăn công nghiệp Hàm lượng trung bình Pb TACN qua hai đợt thu mẫu (mg/kg) 95% Confidence Interval for Mean TACN Pb5 Pb10 Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 1.00 5,8233 ,54151 ,31264 4,4781 7,1685 5,24 6,31 2.00 5,8067 ,98896 ,57097 3,3500 8,2634 5,03 6,92 3.00 5,2400 1,18579 ,68462 2,2943 8,1857 4,03 6,40 Total 5,6233 ,86721 ,28907 4,9567 6,2899 4,03 6,92 1.00 6,2733 1,40983 ,81397 2,7711 9,7756 5,20 7,87 2.00 5,2200 ,03606 ,02082 5,1304 5,3096 5,19 5,26 3.00 4,9267 ,25658 ,14814 4,2893 5,5640 4,71 5,21 Total 5,4733 ,94331 ,31444 4,7482 6,1984 4,71 7,87 Minimum Maximum Hàm lượng trung bình Cd TACN qua hai đợt thu mẫu (mg/kg) 95% Confidence Interval for Mean TACN Cd5 Cd10 Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound 1.00 1,58667 ,399291 ,230531 ,59477 2,57856 1,130 1,870 2.00 1,68333 ,461988 ,266729 ,53569 2,83098 1,310 2,200 3.00 1,29333 ,385530 ,222586 ,33562 2,25104 ,970 1,720 Total 1,52111 ,401636 ,133879 1,21239 1,82984 ,970 2,200 1.00 1,33333 ,380832 ,219874 ,38729 2,27937 ,920 1,670 2.00 2,00333 ,280060 ,161692 1,30763 2,69904 1,720 2,280 3.00 1,55000 ,475710 ,274651 ,36827 2,73173 1,020 1,940 Total 1,62889 ,447338 ,149113 1,28503 1,97274 ,920 2,280 Minimum Maximum Hàm lượng trung bình Hg TACN qua hai đợt thu mẫu (mg/kg) 95% Confidence Interval for Mean TACN Hgd5 Hg10 Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound 1.00 ,06233 ,011504 ,006642 ,03376 ,09091 ,051 ,074 2.00 ,06367 ,005508 ,003180 ,04999 ,07735 ,060 ,070 3.00 ,07167 ,009452 ,005457 ,04819 ,09515 ,061 ,079 Total ,06589 ,009062 ,003021 ,05892 ,07285 ,051 ,079 1.00 ,06333 ,002517 ,001453 ,05708 ,06958 ,061 ,066 2.00 ,06867 ,008145 ,004702 ,04843 ,08890 ,063 ,078 3.00 ,06267 ,003055 ,001764 ,05508 ,07026 ,060 ,066 Total ,06489 ,005349 ,001783 ,06078 ,06900 ,060 ,078 1.1.4 Giá trị trung bình KLN thịt tôm thẻ chân trắng Hàm lượng trung bình Pb thịt tôm thẻ chân trắng qua hai đợt thu mẫu (mg/kg) 95% Confidence Interval for Mean Tom Pb5 Pb10 Std Deviation ,008737 Std Error ,005044 Lower Bound ,00963 Upper Bound ,05304 Minimum ,024 Maximum ,041 1.00 Mean ,03133 2.00 ,03033 ,007024 ,004055 ,01289 ,04778 ,023 ,037 3.00 ,04200 ,016523 ,009539 ,00096 ,08304 ,026 ,059 Total ,03456 ,011447 ,003816 ,02576 ,04335 ,023 ,059 1.00 ,04033 ,014468 ,008353 ,00439 ,07627 ,031 ,057 2.00 ,03133 ,002517 ,001453 ,02508 ,03758 ,029 ,034 3.00 ,03200 ,005568 ,003215 ,01817 ,04583 ,027 ,038 Total ,03456 ,008974 ,002991 ,02766 ,04145 ,027 ,057 Hàm lượng trung bình Cd thịt tôm thẻ chân trắng qua hai đợt thu mẫu (mg/kg) 95% Confidence Interval for Mean Tom Cd5 Cd10 Std Deviation ,002646 Std Error ,001528 Lower Bound ,00443 Upper Bound ,01757 Minimum ,009 Maximum ,014 1.00 Mean ,01100 2.00 ,01200 ,004359 ,002517 ,00117 ,02283 ,009 ,017 3.00 ,01167 ,003786 ,002186 ,00226 ,02107 ,009 ,016 Total ,01156 ,003206 ,001069 ,00909 ,01402 ,009 ,017 1.00 ,01167 ,004041 ,002333 ,00163 ,02171 ,008 ,016 2.00 ,02033 ,007095 ,004096 ,00271 ,03796 ,014 ,028 3.00 ,01467 ,007095 ,004096 -,00296 ,03229 ,007 ,021 Total ,01556 ,006616 ,002205 ,01047 ,02064 ,007 ,028 1.2 Đánh giá tương quan hàm lượng KLN tôm môi trường, TACN 1.2.1 Tương quan hàm lượng chì nước tôm Model Summary R R Square 787 Adjusted R Std Error of the Square Estimate 619 565 005 The independent variable is PbWater ANOVA Sum of Squares df Mean Square Regression 000 000 Residual 000 000 Total 000 The independent variable is PbWater F 11.386 Sig .012 Coefficients Standardized Unstandardized Coefficients B Coefficients Std Error t Beta PbWater 6.180 1.832 (Constant) -.001 011 787 Sig 3.374 012 -.134 897 1.2.2 Tương quan Pb TACN thịt tôm thẻ chân trắng Model Summary R Adjusted R Std Error of the Square Estimate R Square 436 190 075 007 The independent variable is PbFood ANOVA Sum of Squares df Mean Square Regression 000 000 Residual 000 000 Total 000 F Sig 1.645 240 The independent variable is PbFood Coefficients Standardized Unstandardized Coefficients B Coefficients Std Error T Beta PbFood 005 004 (Constant) 005 024 436 Sig 1.283 240 194 852 1.2.3 Tương quan Cd nước thịt tôm thẻ chân trắng Model Summary R R Square 864 Adjusted R Std Error of the Square Estimate 746 710 002 The independent variable is CdWater ANOVA Sum of Squares df Mean Square Regression 000 000 Residual 000 000 Total 000 The independent variable is CdWater F 20.582 Sig .003 Coefficients Standardized Unstandardized Coefficients Coefficients B Std Error Beta 28.851 6.359 864 -.005 004 CdWater (Constant) t Sig 4.537 -1.231 003 258 1.2.4 Tương quan Cd TACN thịt tôm thẻ chân trắng Model Summary Adjusted R Std Error of the R R Square Square Estimate 868 753 718 002 The independent variable is CdFood ANOVA Sum of Squares 000 000 Regression Residual Total df 000 Mean Square 000 000 F 21.324 Sig .002 The independent variable is CdFood Coefficients Standardized Unstandardized Coefficients Coefficients B Std Error Beta 009 002 868 000 003 CdFood (Constant) t Sig 4.618 -.144 002 890 1.2.5 Tương quan bội hàm lượng KLN nước, TACN thịt tôm thẻ chân trắng + Tương quan hàm lượng Pb nước, TACN thịt tôm thẻ chân trắng Model Summary Change Statistics Model R R Square a Adjusted R Square 790 623 a Predictors: (Constant), PbWater, PbFood Std Error of the Estimate 498 005239 R Square Change 623 F Change 4.966 df1 df2 Sig F Change 053 b Model Regression Residual ANOVA Df Sum of Squares 000 000 Total 000 Mean Square 000 000 F 4.966 Sig a 053 a Predictors: (Constant), PbWater, PbFood b Dependent Variable: PbShrimp a Model (Constant) Unstandardized Coefficients B Std Error -.005 018 PbFood 001 PbWater 5.902 a Dependent Variable: PbShrimp 004 2.247 Coefficients Standardized Coefficients Beta 073 752 -.275 95.0% Confidence Interval for B Lower Bound Upper Bound 792 -.048 038 256 2.627 806 039 t Sig -.008 404 010 11.400 + Tương quan hàm lượng Cd nước, TACN thịt tôm thẻ chân trắng: Model Summary Change Statistics Model R R Square 947 a Adjusted R Std Error of R Square Square the Estimate Change 897 863 0013975 Sig F F Change 897 df1 26.199 df2 Change 001 a Predictors: (Constant), CdFood, CdWater b ANOVA Model Sum of Squares df Mean Square Regression 000 000 Residual 000 000 Total 000 F Sig 26.199 001 a a Predictors: (Constant), CdFood, CdWater b Dependent Variable: CdShrimp Coefficients Unstandardized Coefficients Model B (Constant) CdWater Std Error -.006 003 17.112 5.893 005 002 CdFood a Dependent Variable: CdShrimp a Standardized 95.0% Confidence Coefficients Interval for B t Beta Sig Lower Upper Bound Bound -2.076 083 -.013 001 512 2.904 027 2.693 31.531 524 2.970 025 001 010 Hình ảnh trình thu mẫu Mẫu tôm thẻ chân trắng Mẫu nước ao nuôi cố định Mấu trầm tích làm khô tự nhiên Xử lý mẫu phân tích a Tiền xử lí mẫu - Mẫu nước để lắng, lọc qua giấy lọc định tính, thu dịch lọc vào bình thủy tinh bảo quản lạnh phân tích - Mẫu trầm tích dàn mỏng khay để khô tự nhiên Mẫu trầm tích mẫu thức ăn tôm sấy khô 105oC đến khối lượng không đổi, mẫu nghiền mịn cối sứ rây qua rây để kích thước hạt nhỏ 0,16 mm Chuyển mẫu vào túi nilon, bảo quản 0-4°C phân tích - Mẫu tôm lau khô giấy, bốc vỏ, tách riêng phần thịt sấy đông khô đến khối lượng không đổi, nghiền mịn cối mã não rây qua rây để kích thước hạt nhỏ 0,16 mm Chuyển mẫu vào túi nilon, bảo quản lạnh phân tích b Quy trình tách chiết - Mẫu trầm tích: Cân 1g mẫu khô cho vào cốc thủy tinh 50 ml thêm 20 ml hỗn hợp cường thủy (HCl: HNO3 = 3:1), giữ nhiệt độ phòng 15 phút sau đun bếp điện cách cát 80oC đến gần cạn Tiếp tục thêm 10 ml hỗn hợp cường thủy, đun đến gần cạn thu cặn trắng Để nguội, định mức nước cất đến 25 ml tiến hành lọc lấy dung dịch chứa kim loại - Mẫu nước: Dùng mẫu nước sau lọc bỏ cặn để phân tích - Mẫu tôm mẫu thức ăn: Cân khoảng 0,5 - 1g mẫu cho vào chén sứ 50 ml, tro hóa lò nung nhiệt độ 550oC thời gian mẫu tôm mẫu thức ăn; làm nguội bình hút ẩm đến nhiệt độ phòng Thêm 10ml hỗn hợp cường thủy (HCl: HNO3 = 3:1), giữ nhiệt độ phòng sau đun bếp điện cách cát 80oC đến gần cạn thu cặn trắng; để nguội, định mức nước cất đến 10 ml tiến hành lọc lấy dung dịch chứa kim loại [...]... cứu đề tài Đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp kiểm soát kim loại nặng trong môi trường và nguyên liệu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi tại Khánh Hòa Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá hiện trạng ô nhiễm kim loại nặng trong môi trường biển ven bờ, ao nuôi và trong tôm thẻ chân trắng nuôi tại Khánh Hòa, từ đó đề xuất giải pháp kiểm soát kim loại nặng trong môi trường và trong nguyên liệu. .. (Litopenaeus vannamei) nuôi tại Khánh Hòa Mục tiêu của đề tài Đề tài được thực hiện nhằm đánh giá hiện trạng ô nhiễm KLN trong môi trường biển ven bờ, ao nuôi và trong tôm thẻ chân trắng nuôi tại Khánh Hòa, từ đó đề xuất giải pháp kiểm soát KLN trong môi trường và trong nguyên liệu tôm thẻ chân trắng đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm Nội dung của đề tài: 1) Đánh giá hiện trạng nuôi. .. nuôi tôm thẻ chân trắng, chất lượng nước và trầm tích đáy tại một số vùng nuôi trong tỉnh Khánh Hòa 2) Phân tích, đánh giá hàm lượng KLN (Pb, Cd, Hg) trong môi trường và nguyên liệu tôm thẻ chân trắng, từ đó đánh giá mối tương quan giữa hàm lượng các KLN trong tôm thẻ chân trắng với hàm lượng KLN trong môi trường thành phần 3) Đề xuất một số giải pháp kiểm soát dư lượng KLN trong môi trường và nguyên liệu. .. liệu tôm thẻ chân trắng đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm Nội dung nghiên cứu - Đánh giá hiện trạng nuôi tôm thẻ, chất lượng nước và trầm tích đáy tại một số vùng nuôi tôm thẻ chân trắng của tỉnh Khánh Hòa - Phân tích, đánh giá hàm lượng kim loại nặng (Pb, Cd, Hg) trong môi trường và nguyên liệu tôm thẻ chân trắng, từ đó đánh giá mối tương quan giữa hàm lượng các kim loại nặng. .. thấy, vấn đề kiểm soát dư lượng một số kim loại nặng độc hại trong môi trường và nguyên liệu tôm thẻ chân trắng trở nên cấp bách Được sự đồng ý của Hiệu trưởng trường Đại học Nha Trang cùng với sự hướng dẫn và giúp đỡ của thầy TS Đỗ Văn Ninh, tôi đã tiến hành nghiên cứu và thực hiện đề tài Đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp kiểm soát KLN trong môi trường và nguyên liệu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus. .. kim loại nặng trong tôm thẻ chân trắng với hàm lượng kim loại nặng trong môi trường thành phần - Đề xuất một số giải pháp kiểm soát dư lượng kim loại nặng trong môi trường và nguyên liệu tôm thẻ chân trắng nuôi ở Khánh Hòa Phương pháp nghiên cứu: + Thu thập thông tin thứ cấp từ các tài liệu, số liệu đã công bố trong và ngoài nước có liên quan đến nội dung nghiên cứu + Phương pháp lấy mẫu và bảo quản... Hàm lượng Pb trong nước ao nuôi tôm thẻ chân trắng 54 Hình 3.10 Hàm lượng Cd trong nước ao nuôi tôm thẻ chân trắng .55 Hình 3.11 Hàm lượng Hg trong nước ao nuôi tôm thẻ chân trắng .56 Hình 3.12 Hàm lượng Pb trong đất ao nuôi tôm thẻ chân trắng 58 Hình 3.13 Hàm lượng Cd trong đất ao nuôi tôm thẻ chân trắng 58 Hình 3.14 Hàm lượng trung bình Hg trong đất ao nuôi tôm thẻ chân trắng 59... 3.15 Hàm lượng Pb trong cơ thịt tôm thẻ chân trắng 60 Hình 3.16 Hàm lượng của Pb trong cơ thịt tôm thẻ chân trắng 61 Hình 3.17 Tương quan giữa hàm lượng Pb trong nước và trong cơ thịt tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi tại Khánh Hòa .65 Hình 3.18 Tương quan giữa hàm lượng Cd trong nước và trong cơ thịt tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi tại Khánh Hòa .66 Hình... Cd trong thức ăn và trong cơ thịt tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi tại Khánh Hòa .67 Hình 3.20 Tương quan giữa hàm lượng Cd trong thức ăn và trong cơ thịt tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi tại Khánh Hòa .67 xi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) là đối tượng nuôi chủ lực tại nhiều địa phương ven biển ở nước ta Hầu hết các trại nuôi đều... quan về tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) và khu vực nghiên cứu 1.2.1 Tổng quan tôm thẻ chân trắng 1.2.1.1 Sơ lược về tôm thẻ chân trắng [52] Tôm chân trắng (Litopenaeus vannamei) cùng với tôm sú (P.monodon) là các đối tượng nuôi quan trọng nhất của nghề nuôi tôm thế giới trong giai đoạn hiện nay Nhờ có giá trị dinh dưỡng rất cao, dễ nuôi, lớn nhanh và sản lượng lớn nên tôm chân trắng được nuôi ... NHA TRANG NG HONG GIANG SAN NH GI HIN TRNG V XUT GII PHP KIM SOT KIM LOI NNG TRONG MễI TRNG V NGUYấN LIU TễM TH CHN TRNG (Litopenaeus vannamei) NUễI TI KHNH HềA LUN VN THC S Ngnh: Mó s: Quyt... hin trng v xut gii phỏp kim soỏt kim loi nng mụi trng v nguyờn liu tụm th chõn trng (Litopenaeus vannamei) nuụi ti Khỏnh Hũa Mc tiờu nghiờn cu ỏnh giỏ hin trng ụ nhim kim loi nng mụi trng bin... thc n v c tht tụm th chõn trng (Litopenaeus vannamei) nuụi ti Khỏnh Hũa .67 Hỡnh 3.20 Tng quan gia hm lng Cd thc n v c tht tụm th chõn trng (Litopenaeus vannamei) nuụi ti Khỏnh Hũa