Nghiên cứu, đánh giá tài nguyên du lịch và điều kiện sinh khí hậu phục vụ phát triển du lịch bền vững khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng

MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết Con người, từ khi xuất hiện đã không ngừng tìm hiểu, nghiên cứu và khai thác các điều kiện môi trường xung quanh để tồn tại và phát triển. Ngày nay, với sự phát triển của xã hội, con người không chỉ cố gắng thích nghi với điều kiện môi trường mà còn biết sử dụng chúng dưới dạng tài nguyên. Vì vậy, tài nguyên là một trong những yếu tố quan trọng, là tiền đề để phát triển các ngành kinh tế trong đó có hoạt động du lịch. Du lịch là ngành kinh tế có tính định hướng tài nguyên rõ rệt, không có TNDL không thể PTDL. Vì vậy, TNDL có ý nghĩa quan trọng trong PTDL. Nghiên cứu và đánh giá TNDL là cơ sở cần thiết cho việc hoạch định chiến lược và đề ra các giải pháp tối ưu cho việc khai thác, sử dụng hợp lý tài nguyên đảm bảo phát triển một cách bền vững. Khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng (QN - HP), ngoài vị trí, vị thế quan trọng đối với nhiệm vụ đảm bảo an ninh quốc phòng của đất nước, còn có tiềm năng rất lớn để phát triển KT - XH, đặc biệt phát triển ngành kinh tế du lịch. Trong Quy hoạch tổng thể PTDL Việt Nam đã xác định, QN - HP là một trong 5 trung tâm du lịch lớn của cả nước bởi đây là nơi có những cảnh quan thiên nhiên kỳ thú, có nhiều điểm du lịch đã nổi danh từ lâu như vịnh Hạ Long (Di sản thiên nhiên thế giới), Cát Bà, Đồ Sơn…Trên thực tế, trong những năm gần đây, du lịch QN - HP đã gặt hái được nhiều thành công, xứng tầm với vị thế và tiềm năng vốn có của mình. Tuy nhiên, việc khai thác tài nguyên phục vụ PTDL của khu vực còn nhiều mặt hạn chế: chưa có công trình đánh giá tổng hợp tài nguyên phục vụ PTDL của khu vực, một số công trình đánh giá không còn phù hợp, chưa cụ thể; việc khai thác TNDL còn chưa hợp lý, đặc biệt việc kết nối các tuyến điểm du lịch một cách đồng bộ dựa trên những căn cứ khoa học địa lý về không gian lãnh thổ chưa được xem xét đầy đủ nên chưa phát huy hết tiềm năng du lịch của vùng; môi trường tự nhiên, nhân văn có một số biểu hiện suy thoái…đã làm hạn chế, làm giảm sức hấp dẫn khách du lịch đến với khu vực từ đó ảnh hưởng đến sự PTBV của ngành du lịch Việt Nam nói chung và QN - HP nói riêng. Mặc khác, đặc điểm khí hậu khu vực QN - HP phân hóa sâu sắc theo không gian và thời gian. Sự phân hóa này đã tạo nên các mức độ thuận lợi khác nhau giữa các khu vực cũng như giữa các thời kỳ trong năm. Do vậy phải nghiên cứu cụ thể điều kiện SKH nhằm xác định các khu vực, thời gian thuận lợi cho triển khai các hoạt động du lịch nói chung và từng LHDL nói riêng. Chính vì vậy, việc nghiên cứu đánh tài nguyên phục vụ PTDL du lịch nói chung và tổ chức các LHDL nói riêng ở khu vực QN - HP không chỉ có ý nghĩa về mặt lý luận mà còn có ý nghĩa về thực tiễn, góp phần tích cực vào sự PTDL và KT - XH đất nước. Với những lý do trên, NCS lựa chọn đề tài “Nghiên cứu, đánh giá tài nguyên du lịch và điều kiện sinh khí hậu phục vụ phát triển du lịch bền vững khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng” để nghiên cứu, đánh giá xác định các mức độ thuận lợi trong khai thác TNDL và điều kiện SKH trên quan điểm PTBV.

VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM

HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ



NGUYỄN ĐĂNG TIẾN

NGHIÊN CỨU, ĐÁNH GIÁ TÀI NGUYÊN DU LỊCH

VÀ ĐIỀU KIỆN SINH KHÍ HẬU PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN

DU LỊCH BỀN VỮNG KHU VỰC QUẢNG NINH - HẢI PHÒNG

LUẬN ÁN TIẾN SĨ ĐỊA LÝ

Hà Nội - 2016

VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM

HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

…… ….***…………

NGUYỄN ĐĂNG TIẾN

NGHIÊN CỨU, ĐÁNH GIÁ TÀI NGUYÊN DU LỊCH

VÀ ĐIỀU KIỆN SINH KHÍ HẬU PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN

DU LỊCH BỀN VỮNG KHU VỰC QUẢNG NINH - HẢI PHÒNG

LUẬN ÁN TIẾN SĨ ĐỊA LÝ

Chuyên ngành: Địa lý Tài nguyên và Môi trường

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các nội dung nghiên cứu và kết quả trong luận án này là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất cứ công trình nghiên cứu nào trước đây Tài liệu và số liệu tham khảo đã được trích dẫn rõ ràng trong luận án

LỜI CẢM ƠN

Luận án được hoàn thành tại Viện Địa lí, Viện Khoa học và Công nghệ Việt

Nam, dưới sự hướng dẫn khoa học nghiêm túc, chu đáo và tận tình của PGS.TS

Đặng Duy Lợi và PGS.TS Nguyễn Khanh Vân Tác giả bày tỏ lòng biết ơn sâu

sắc đến các Quý thầy, những người đã thường xuyên dạy bảo, động viên, khuyến khích để tác giả nỗ lực hoàn thiện luận án

Tác giả cảm ơn các Lãnh đạo Viện Địa lí, Học viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, trường Đại học Sao

Đỏ đã động viên, khuyến khích, tạo điều kiện để tác giả hoàn thiện chương trình học tập Tác giả xin cảm ơn các Quý thầy/cô trong và ngoài cơ sở đào tạo đã chỉ bảo, đóng góp ý kiến trong quá trình thực hiện luận án

Tác giả cũng bày tỏ lòng biết ơn đối với cán bộ lãnh đạo, phòng ban địa phương đã tạo điều kiện và tận tình giúp đỡ tác giả trong quá trình thực hiện nghiên cứu tại địa phương Cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp và gia đình đã quan tâm giúp đỡ

và chia sẻ với tác giả trong suốt thời gian thực hiện luận án

Hà Nội, ngày tháng năm 2015

Tác giả

Nguyễn Đăng Tiến

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

1 BĐKH : Biến đổi khí hậu 15 PTDL : Phát triển du lịch

2 BVMT : Bảo vệ môi trường 16 TNTN : Tài nguyên tự nhiên

3 CSVCKT : Cơ sở vật chất kỹ thuật 17 TNDL : Tài nguyên du lịch

4 CSHT : Cơ sở hạ tầng 18 TCCP : Tiêu chuẩn cho phép

5 ĐLTN : Địa lý tự nhiên 19 KBTTN : Khu bảo tồn thiên nhiên

6 ĐKTN : Điều kiện tự nhiên 20 KBTB : Khu bảo tồn biển

7 ĐDSH : Đa dạng sinh học 21 KT-XH : Kinh tế - xã hội

8 DLBV : Du lịch bền vững 22 HST : Hệ sinh thái

10 DTLS-VH : Di tích lịch sử-văn hóa 24 RTL : Rất thuận lợi

11 UNWTO : Tổ chức Du lịch Thế giới 25 TL : Thuận lợi

13 LHDL : Loại hình du lịch 27 ITL : Ít thuận lợi

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết 1

2 Mục tiêu, nhiệm vụ 2

2.1 Mục tiêu 2

2.2 Nhiệm vụ 2

3 Phạm vi nghiên cứu 2

3.1 Phạm vi không gian 2

3.2 Phạm vi khoa học 2

4 Các luận điểm bảo vệ 3

5 Những điểm mới của đề tài 3

6 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3

7 Cơ sở tài liệu 3

8 Cấu trúc luận án 4

Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU, ĐÁNH GIÁ TNDL VÀ ĐIỀU KIỆN SKH PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG 5

1.1 Tổng quan các vấn đề liên quan đến nội dung nghiên cứu 5

1.1.1 Trên thế giới 5

1.1.2 Ở Việt Nam 6

1.1.3 Các nghiên cứu trên lãnh thổ QN - HP 9

1.2 Cơ sở lý luận 11

1.2.1 Một số khái niệm về du lịch 11

1.2.2 Tài nguyên du lịch 12

1.2.3 Điều kiện và tài nguyên Sinh khí hậu 14

1.2.4 Vai trò của TNDL và SKH trong phát triển du lịch 19

1.2.5 Phát triển du lịch bền vững 20

1.2.6 Phân vùng địa lý tự nhiên với phát triển du lịch bền vững 23

1.2.7 Hệ thống các quan điểm nghiên cứu 24

1.3 Phương pháp nghiên cứu 26

1.3.1 Hệ phương pháp nghiên cứu chung 26

1.3.2 Phương pháp đánh giá tài nguyên du lịch và điều kiện sinh khí hậu 28

1.3.3 Phương pháp luận phân vùng địa lí tự nhiên 32

1.3.4 Các bước tiến hành nghiên cứu luận án 35

Tiểu kết chương 1 37

Chương 2: ĐẶC ĐIỂM ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, TÀI NGUYÊN DU LỊCH VÀ SINH KHÍ HẬU KHU VỰC QUẢNG NINH - HẢI PHÒNG 38

2.1 Điều kiện tự nhiên và TNDL tự nhiên khu vực QN - HP 38

2.1.1 Điều kiệu tự nhiên và TNDL tự nhiên 38

2.1.2 Điều kiện khí hậu và tài nguyên SKH 46

2.2 Đặc điểm KT - XH và TNDL nhân văn khu vực QN - HP 49

2.2.1 Đặc điểm kinh tế - xã hôi 49

2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 51

2.3 Phân vùng địa lý tự nhiên khu vực QN - HP phục vụ phát triển du lịch bền vững 54

2.3.1 Thành lập bản đồ phân vùng ĐLTN khu vực QN - HP 54

2.3.2 Kết quả phân vùng địa lý tự nhiên khu vực QN - HP 55

2.4 Phân loại SKH khu vực QN - HP phục vụ phát triển du lịch bền vững 56

2.4.1 Thành lập bản đồ phân loại SKH khu vực QN - HP 56

2.4.2 Kết quả phân loại SKH khu vực QN - HP 59

2.5 Sự phân hóa của tự nhiên, điều kiện SKH và TNDL theo các tiểu vùng 60

2.6 Cơ sở đánh giá TNDL và điều kiện SKH khu vực QN - HP 70

2.6.1 Tính hấp dẫn của TNDL và điều kiện SKH khu vực QN - HP 70

2.6.2 Quảng Ninh - Hải Phòng có sự thuận lợi để kết hợp các loại TNDL 71

2.6.3 Những vấn đề phát triển du lịch bền vững khu vực QN - HP 73

Tiểu kết chương 2 78

Chương 3: ĐÁNH GIÁ TỔNG HỢP TÀI NGUYÊN DU LỊCH, ĐIỀU KIỆN SINH KHÍ HẬU PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG KHU VỰC QUẢNG NINH - HẢI PHÒNG 79

3.1 Mục đích đánh giá 79

3.2 Đánh giá cho một số loại hình du lịch 79

3.2.1 Cơ sở xác định một số loại hình du lịch 79

3.2.2 Đánh giá cho LHDL tham quan tự nhiên 80

3.2.3 Đánh giá cho LHDL nghỉ dưỡng 89

3.2.4 Đánh giá cho LHDL sinh thái 95

3.2.5 Đánh giá cho LHDL tắm biển 96

3.2.6 Đánh giá cho LHDL văn hóa 101

3.2.7 Tổng hợp chung mức độ thuận lợi 5 LHDL theo từng tiểu vùng 108

3.3 Đánh giá tổng hợp theo các điểm du lịch 110

3.3.1 Cơ sở lựa chọn các điểm du lịch 110

3.3.2 Xây dựng thang đánh giá 110

3.3.3 Tiến hành đánh giá 113

3.3.4 Kết quả đánh giá 125

Tiểu kết chương 3 126

Chương 4 ĐỊNH HƯỚNG VÀ NHỮNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG KHU VỰC QUẢNG NINH - HẢI PHÒNG 127

4.1 Cơ sở xây dựng định hướng phát triển 127

4.2 Định hướng phát triển DLBV khu vực QN - HP 129

4.2.1 Định hướng khai thác tài nguyên du lịch phát triển sản phẩm du lịch 129

4.2.2 Định hướng tổ chức không gian phát triển du lịch 131

4.2.3 Định hướng quản lý tài nguyên và bảo vệ môi trường 136

4.2.4 Các định hướng khác 136

4.3 Giải pháp phát triển DLBV khu vực QN - HP 138

4.3.1 Khai thác hợp lý và bảo vệ tài nguyên du lịch 138

4.3.2 Triển khai các LHDL dựa trên sự đa dạng của TNDL và sự thuận lợi của điều kiện SKH 141

4.3.3 Phát triển các sản phẩm du lịch dựa trên sự phong phú và tính độc đáo của TNDL 143

4.3.4 Bảo vệ môi trường trong phát triển du lịch bền vững 144

4.3.5 Các giải pháp khác 145

Tiểu kết chương 4 148

KẾT LUẬN 149 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1: Ma trận tam giác xác định trọng số 30

Bảng 1.2: Chỉ tiêu phân loại khí hậu có ảnh hưởng đối với sức khỏe 32

Bảng 1.3: Chỉ tiêu khí hậu sinh học đối với con người của các nhà khoa học Ấn Độ 32

Bảng 1.4: Chỉ tiêu khí hậu tổng hợp đối với sức khoẻ, điều dưỡng 32

Bảng 1.5: Các giai đoạn trong hoạt động đánh giá 35

Bảng 2.1: Các yếu tố cấp sóng, độ muốn trung bình tháng, năm một số trạm khu vực QN-HP 44

Bảng 2.2: Hệ thống các đơn vị phân vùng địa lý tự nhiên khu vực QN - HP 56

Bảng 2.3: Các tiêu chí, chỉ tiêu phân loại SKH khu vực QN-HP 58

Bảng 2.4 Bảng ma trận hệ chỉ tiêu tổng hợp đánh giá điều kiện SKH 59

Bảng 3.1: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của tiêu chí thắng cảnh cho LHDL tham quan 80 Bảng 3.2: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của tiêu chí địa hình cho LHDL tham quan 81

Bảng 3.3: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của tiêu chí sinh vật cho LHDL tham quan 81

Bảng 3.4: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của các loại SKH 82

Bảng 3.5: Số ngày thuận lợi cho hoạt động du lịch tham quan tại một số trạm QN-HP 83

Bảng 3.6: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của tiêu chí SKH với LHDL tham quan 83

Bảng 3.7: Kết quả đánh giá tổng hợp cho phát triển LHDL tham quan 89

Bảng 3.8: Đánh giá mức độ thuận lợi của các loại SKH cho LHDL nghỉ dưỡng 90

Bảng 3.9: Thống kê số ngày thích hợp đối với sức khỏe con người các trạm ở QN-HP 90

Bảng 3.10: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của điều kiện SKH cho LHDL nghỉ dưỡng 91 Bảng 3.11: Kết quả đánh giá tổng hợp mức độ thuận lợi cho LHDL nghỉ dưỡng 94

Bảng 3.12: Kết quả đánh giá tổng hợp mức độ thuận lợi cho LHDL sinh thái 95

Bảng 3.13: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của tiêu chí bãi tắm cho LHDL tắm biển 97

Bảng 3.14: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của tiêu chí SKH cho LHDL tắm biển 97

Bảng 3.15: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của tiêu chí hải văn cho LHDL tắm biển 98

Bảng 3.16: Kết quả đánh giá tổng hợp mức độ thuận lợi cho LHDL tắm biển 101

Bảng 3.17: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của tiêu chí di DSVH vật thể cho LHDL văn hóa 102 Bảng 3.18: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi của tiêu chí DSVH phi vật thể cho LHDL văn hóa103 Bảng 3.19: Kết quả đánh giá tổng hợp mức độ thuận lợi cho LHDL văn hóa 107

Bảng 3.20: Phân cấp đánh giá tổng hợp mức độ thuận lợi của 5 LHDL 108

Bảng 3.21: Chỉ tiêu đánh giá mức độ thuận lợi 5 LHDL 108

Bảng 3.22: Kết quả đánh giá tổng hợp mức độ thuận lợi của 5 LHDL 108

Bảng 3.23: Kết quả đánh giá sức hấp dẫn khách du lịch tại các điểm 118

Bảng 3.24: Kết quả đánh giá vị trí, khả năng tiếp cận điểm du lịch 120

Bảng 3.25: Kết quả đánh giá CSHT và CSVCKT du lịch tại các điểm du lịch 121

Bảng 3.26: Kết quả đánh giá thời gian hoạt động du lịch tại các điểm 121

Bảng 3.27: Kết quả độ bền vững của môi trường tại các điểm du lịch 124

Bảng 3.28: Kết quả đánh giá tổng hợp mức độ thuận lợi của các điểm du lịch 12

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 1.1: Sơ đồ biểu diễn các lĩnh vực nghiên cứu khí hậu ứng dụng 15

Hình 1.2: Sơ đồ những tác động của BĐKH đến hoạt động du lịch 19

Hình 1.3: Sơ đồ các tuyến khảo sát thực địa khu vực Quảng Ninh – Hải Phòng 27

Hình 1.4: Tiếp cận phương pháp ứng dụng GIS trong thành lập bản đồ 27

Hình 1.5: Nội dung và quy trình đánh giá mức độ thuận lợi của TNDL 31

Hình 1.6: Sơ đồ các cấp phân vị phân vùng ĐLTN khu vực QN-HP 35

Hình 1.7: Sơ đồ nội dung và quy trình các bước thực hiện luận án theo hướng tiếp cận hệ thống 36

DANH MỤC BẢN ĐỒ BĐ 1: Bản đồ vị trí - hành chính khu vực QN - HP 39

BĐ 2: Bản đồ phân tầng độ cao địa hình khu vực QN - HP 42

BĐ 3: Bản đồ phân kiểu địa hình khu vực QN - HP 42

BĐ 4: Bản đồ thảm thực vật khu vực QN - HP 46

BĐ 5: Bản đồ phân bố nhiệt độ trung bình năm khu vực QN - HP 47

BĐ 6: Bản đồ phân bố tổng lượng mưa trung bình năm khu vực QN - HP 47

BĐ 7: Bản đồ phân vùng địa lí tự nhiên khu vực QN - HP 56

BĐ 8: Bản đồ phân loại SKH sức khỏe con người khu vực QN - HP 60

BĐ 9: Bản đồ tài nguyên du lịch tự nhiên khu vực QN - HP 70

BĐ 10: Bản đồ tài nguyên du lịch nhân văn khu vực QN - HP 70

BĐ 11: Đánh giá TNDL và SKH phục vụ phát triển LHDL tham quan khu vực QN - HP 89

BĐ 12: Đánh giá TNDL và SKH khu vực QN - HP phục vụ phát triển LHDL nghỉ dưỡng 94

BĐ 13: Đánh giá TNDL và SKH khu vực QN - HP phục vụ phát triển LHDL sinh thái 96

BĐ 14: Đánh giá TNDL và SKH khu vực QN - HP phục vụ phát triển LHDL tắm biển 101

BĐ 15: Đánh giá TNDL và SKH khu vực QN - HP phục vụ phát triển LHDL văn hóa 108

BĐ 16: Đánh giá TNDL và SKH khu vực QN - HP phục vụ phát triển tổng hợp 5LHDL 110

BĐ 17: Bản đồ định hướng không gian và sản phẩm du lịch khu vực QN-HP 132

Du lịch là ngành kinh tế có tính định hướng tài nguyên rõ rệt, không có TNDL không thể PTDL Vì vậy, TNDL có ý nghĩa quan trọng trong PTDL Nghiên cứu và đánh giá TNDL là cơ sở cần thiết cho việc hoạch định chiến lược và đề ra các giải pháp tối ưu cho việc khai thác, sử dụng hợp lý tài nguyên đảm bảo phát triển một cách bền vững

Khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng (QN - HP), ngoài vị trí, vị thế quan trọng đối với nhiệm vụ đảm bảo an ninh quốc phòng của đất nước, còn có tiềm năng rất lớn để phát triển KT - XH, đặc biệt phát triển ngành kinh tế du lịch Trong Quy hoạch tổng thể PTDL Việt Nam đã xác định, QN - HP là một trong 5 trung tâm du lịch lớn của cả nước bởi đây là nơi có những cảnh quan thiên nhiên kỳ thú, có nhiều điểm du lịch đã nổi danh từ lâu như vịnh Hạ Long (Di sản thiên nhiên thế giới), Cát

Bà, Đồ Sơn…Trên thực tế, trong những năm gần đây, du lịch QN - HP đã gặt hái được nhiều thành công, xứng tầm với vị thế và tiềm năng vốn có của mình Tuy nhiên, việc khai thác tài nguyên phục vụ PTDL của khu vực còn nhiều mặt hạn chế: chưa có công trình đánh giá tổng hợp tài nguyên phục vụ PTDL của khu vực, một

số công trình đánh giá không còn phù hợp, chưa cụ thể; việc khai thác TNDL còn chưa hợp lý, đặc biệt việc kết nối các tuyến điểm du lịch một cách đồng bộ dựa trên những căn cứ khoa học địa lý về không gian lãnh thổ chưa được xem xét đầy đủ nên chưa phát huy hết tiềm năng du lịch của vùng; môi trường tự nhiên, nhân văn có một số biểu hiện suy thoái…đã làm hạn chế, làm giảm sức hấp dẫn khách du lịch đến với khu vực từ đó ảnh hưởng đến sự PTBV của ngành du lịch Việt Nam nói chung và QN - HP nói riêng

Mặc khác, đặc điểm khí hậu khu vực QN - HP phân hóa sâu sắc theo không gian và thời gian Sự phân hóa này đã tạo nên các mức độ thuận lợi khác nhau giữa các khu vực cũng như giữa các thời kỳ trong năm Do vậy phải nghiên cứu cụ thể điều kiện SKH nhằm xác định các khu vực, thời gian thuận lợi cho triển khai các hoạt động du lịch nói chung và từng LHDL nói riêng

2

Chính vì vậy, việc nghiên cứu đánh tài nguyên phục vụ PTDL du lịch nói chung và tổ chức các LHDL nói riêng ở khu vực QN - HP không chỉ có ý nghĩa về mặt lý luận mà còn có ý nghĩa về thực tiễn, góp phần tích cực vào sự PTDL và KT -

XH đất nước

Với những lý do trên, NCS lựa chọn đề tài “Nghiên cứu, đánh giá tài

nguyên du lịch và điều kiện sinh khí hậu phục vụ phát triển du lịch bền vững khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng” để nghiên cứu, đánh giá xác định các mức độ

thuận lợi trong khai thác TNDL và điều kiện SKH trên quan điểm PTBV

2 Mục tiêu, nhiệm vụ

2.1 Mục tiêu

Nghiên cứu, đánh giá làm sáng tỏ ĐKTN, TNDL (TNDL tự nhiên, TNDL nhân văn) và điều kiện SKH; xác định mức độ thuận lợi của chúng cho PTDL; đề xuất được những định hướng các giải pháp khai thác hợp lý nguồn TNDL trên quan điểm phát triển DLBV khu vực QN - HP

2.2 Nhiệm vụ

Để thực hiện các nhiệm vụ đề ra, đề tài tập trung giải quyết các nhiệm vụ:

- Xác lập cơ sở lý luận và thực tiễn, các phương pháp nghiên cứu, đánh giá TNDL, điều kiện SKH trong quy hoạch sử dụng hợp lý lãnh thổ, phát triển DLBV

- Phân vùng ĐLTN và phân loại SKH khu vực QN - HP trên cơ sở xác định các quy luật phân hóa của tự nhiên, đặc điểm nhân văn Từ đó xác định tiềm năng, những nét đặc thù về TNTN, tài nguyên nhân văn để làm cơ sở đánh giá cho các loại hình và điểm du lịch

- Tiến hành đánh giá mức độ thuận lợi của ĐKTN, nhân văn và điều kiện SKH cho phát triển một số LHDL và điểm du lịch trên khu vực QN - HP

- Đề xuất một số định hướng phát triển và các giải pháp khai thác hợp lý TNDL và tài nguyên SKH phục vụ phát triển DLBV, xây dựng sơ đồ tổ chức không gian phát triển các LHDL khu vực QN - HP trong mối liên hệ nội vùng và liên vùng

- Định hướng khai thác tài nguyên và tổ chức không gian lãnh thổ hợp lý trên

cơ sở kết quả đánh giá TNDL và điều kiện SKH

3

- Phát triển DLBV là phạm trù rất rộng, tuy nhiên trong phạm vi luận án chỉ giới hạn ở nội dung khai thác hợp lý tài nguyên và không gian lãnh thổ

4 Các luận điểm bảo vệ

Luận điểm 1: Điều kiện tự nhiên, SKH khu vực QN - HP phân hóa đa dạng,

được xác định bởi sự phân hóa thành các thể tổng hợp ĐLTN, các loại SKH và đặc điểm nhân văn tạo nên những nét đặc thù - là tiềm năng và những lợi thế so sánh trong PTDL trong hiện tại cũng như trong tương lai

Luận điểm 2: Khu vực QN - HP thuận lợi khai thác nhiều LHDL và khả năng

phát triển nhiều điểm du lịch dựa trên sự đa dạng, tính đặc trưng, mức độ tập trung của TNDL và mức độ thuận lợi của điều kiện SKH Kết quả đánh giá mức độ thuận lợi của các LHDL, điểm du lịch là cơ sở khoa học quan trọng để đề xuất các định hướng và giải pháp khai thác hợp lý tài nguyên nhằm phát triển DLBV

5 Những điểm mới của đề tài

- Phân vùng ĐLTN và phân loại SKH khu vực QN - HP, kết quả thành lập bản

đồ phân vùng ĐLTN và bản đồ phân loại SKH khu vực QN - HP ở tỷ lệ 1/100.000 Đây là cơ sở khoa học cho đánh giá TNDL và điều kiện SKH cho PTDL

- Xác định các mức độ thuận lợi đối với từng LHDL và điểm du lịch dựa trên

hệ thống các tiêu chí và chỉ tiêu đánh giá TNDL và điều kiện SKH Kết quả đánh giá là cơ sở đưa ra những định hướng và đề xuất các số giải pháp, mô hình (tổ chức không gian du lịch) phát triển phù hợp nhất với các ĐKTN, SKH, môi trường sinh thái và các điều kiện KT - XH của khu vực nghiên cứu

6 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

* Về mặt khoa học: Kết quả nghiên cứu sẽ làm sáng tỏ những mặt thuận lợi

và hạn chế của điều kiện tự nhiên, nhân văn và điều kiện SKH cho việc triển khai các hoạt động du lịch và từng LHDL phục vụ PTDL trên quan điểm PTBV Đồng thời, những vấn đề lý luận, thực tiễn nghiên cứu sẽ góp phần hoàn thiện về phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu trong đánh giá ĐKTN, nhân văn và SKH phục vụ mục đích của con người trong đó có hoạt động du lịch

* Về mặt thực tiễn: Kết quả nghiên cứu xác lập cơ sở khoa học và tài liệu

tham khảo có giá trị cho việc hoạch định chiến lược và thiết kế tổ chức không gian phát triển du lịch trong tổng thể phát triển KT - XH chung của khu vực QN - HP Đồng thời kết quả này là tài liệu chỉ dẫn cho các cấp chính quyền địa phương cụ thể hóa kế hoạch, tổ chức hoạt động du lịch, thực thi các giải pháp cho phát triển du lịch bền vững tại địa phương

7 Cơ sở tài liệu

Luận án được thực hiện dựa trên những nguồn tài liệu cơ bản sau:

- Tài liệu thực địa liên quan đến đề tài được thu thập từ 2009 đến 2014

4

- Tài liệu, số liệu thuộc đề tài “Nghiên cứu đánh giá tổng hợp điều kiện sinh khí hậu đặc thù vùng Đông Bắc Việt Nam cho mục đích phát triển một số lĩnh vực sản xuất, kinh tế quan trọng trong xu thế biến đổi khí hậu” mà NCS là thành viên

- Tài liệu, số liệu thống kê, báo cáo du lịch của Sở Du lịch và Thương mại Quảng Ninh, Sở Tài nguyên môi trường tỉnh Quảng Ninh Ngoài ra còn có một số công trình nghiên cứu, quy hoạch du lịch Quảng Ninh của Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh, Viện Nghiên cứu và Phát triển du lịch

- Kết quả điều tra xã hội học trong khuôn khổ luận án

- Tài liệu bản đồ gồm: Bản đồ Địa chất và Khoáng sản Việt Nam tỷ lệ 1/200.000 [19]; Bản đồ địa mạo đáy biển và dọc đường bờ vùng biển QN - HP tỷ lệ 1/100.000 [82]; Bản đồ địa mạo tỉnh Quảng Ninh tỷ lệ 1/50.000 [112]; Bản đồ địa hình tỷ lệ 1/50.000 [18]; Bản đồ thảm thực vật khu vực Quảng Ninh tỷ lệ 1/100.000 [143] và Bản đồ thảm thực vật thành phố Hải Phòng tỷ lệ 1/50.000 [142]

8 Cấu trúc luận án

Luận án được trình bày trong 150 trang, gồm 17 bản đồ, 37 bảng biểu, 7 hình

sơ đồ, 172 tài liệu tham khảo và 13 phụ lục Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục, nội dung luận án gồm 4 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận - Phương pháp nghiên cứu, đánh giá tài nguyên du lịch và điều kiện sinh khí hậu phục vụ phát triển du lịch bền vững

Chương 2: Đặc điểm điều kiện tự nhiên, tài nguyên du lịch và sinh khí hậu khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng

Chương 3: Đánh giá tổng hợp tài nguyên du lịch, điều kiện sinh khí hậu phục

vụ phát triển du lịch bền vững khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng

Chương 4 Định hướng và những giải pháp phát triển du lịch bền vững khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng

1.1.1.1 Các nghiên cứu đánh giá tổng hợp ĐKTN và TNTN cho phát triển du lịch

Nghiên cứu và đánh giá tổng hợp các ĐKTN, TNTN phục vụ cho mục đích

du lịch, nghỉ ngơi, an dưỡng, chữa bệnh… được các nhà địa lí, nhà y học, tâm lý học và những người yêu thích thiên nhiên quan tâm

Các nhà địa lí đã xác định đây là một hướng nghiên cứu ứng dụng của địa lí trong du lịch bên cạnh các hoạt động kinh tế khác Một số tác giả nghiên cứu tiêu biểu như: I.A Vedenhin và N.N Misônhitsenko (1969) đã đánh giá toàn bộ các tiêu chí tự nhiên làm tiền đề cho việc tổ chức các vùng du lịch nghỉ dưỡng [169] Mukhina (1973), đã tiến hành đánh giá kỹ thuật các thể tổng hợp tự nhiên và công trình phục vụ du lịch [170] I.I Pirôjnhic (1985) đã tiến hành đánh giá tổng hợp thành phần của hệ thống lãnh thổ du lịch như TNDL, cấu trúc của các luồng khách

và sơ sở vật chất phục vụ du lịch theo các vùng và các đới du lịch nghỉ dưỡng [172] Kadanxkaia (1972) đã đánh giá các thể tổng hợp tự nhiên phục vụ giải trí và đã tiến hành nghiên cứu sức chứa và sự ổn định của các địa điểm du lịch A.G Ixatsenko (1985) đã căn cứ vào sự đa dạng của môi trường, mức độ thích hợp của các điều kiện khí hậu, môi trường địa lý, điều kiện vệ sinh và các thuộc tính tự nhiên khác để xác định mức độ thích hợp cho mỗi LHDL, đồng thời đánh giá ảnh hưởng của ĐKTN và TNTN đến các công trình du lịch

1.1.1.2 Đánh giá điều kiện SKH cho mục đích phát triển du lịch

Trong nghiên cứu, đánh giá khí hậu du lịch, nhiều tác giả đã nỗ lực thực hiện

để xác định các điều kiện khí hậu thuận lợi nhất cho du lịch nói chung và phân khúc từng hoạt động du lịch nói riêng

E.E Phêđerôp đề xuất phương pháp đánh giá khí hậu tổng hợp dưa trên cơ sở phân loại thời tiết trong khí hậu, qua đó xây dựng tổ hợp các kiểu thời tiết trong ngày với các mức độ tác động khác nhau đến sức khỏe con người và các hoạt động du lịch Mieczkowski (1985) đã dựa trên các kết quả nghiên cứu trước về phân loại khí hậu cho du lịch, sự thoải mái của con người liên quan đến khí hậu và đặc điểm hoạt động

du lịch để đưa ra chỉ số khí hậu tổng hợp TCT dựa trên 7 yếu tố khí hậu [159]

Gần đây, hai tác giả A Matzarakis, C R de Freitas cùng nhiều tác giả khác trên thế giới đã có nhiều công trình nghiên cứu và tổ chức các Hội thảo quốc tế về SKH đối với du lịch, vui chơi giải trí Các tác giả đã đưa ra những khái niệm, các phương pháp và xây dựng các chỉ số khí hậu tổng hợp như: chỉ số khí hậu thứ 2

6

CIT, nhiệt độ sinh lý tương đương ET [155],[156], [157] Một số công trình đã đánh giá cho một lãnh thổ cụ thể dựa trên sự phân tích các yếu tố thời tiết khí hậu hoặc sử dụng các chỉ số TCT, ET hoặc CIT để đánh giá điều kiện khí hậu cho PTDL [153],[154],[158],[161],[162] Ngoài ra, UNWTO cũng đã đưa ra phương pháp đánh giá sự phù hợp của con người với điều kiện khí hậu bằng giản đồ tương quan

thực nghiệm dựa vào 2 yếu tố nhiệt độ và độ ẩm tuyệt đối (Phụ lục 1.4)

Trong xu thế BĐKH hiện nay, UNWTO kết hợp với các tổ chức quốc tế khác đã nghiên cứu mối quan hệ giữa BĐKH và du lịch, các chính sách giảm thiểu

và biện pháp thích ứng với BĐKH trong hoạt động du lịch [163],[168]

Đối với Phát triển DLBV, UNWTO cũng đã có nhiều công trình nghiên cứu

Công trình toàn diện nhất là Sách hướng dẫn các chỉ tiêu phát triển bền vững cho các điểm du lịch (2004) Tài liệu đã đưa ra 14 chỉ tiêu liên quan đến vấn đề quản lý tài

nguyên, sự hài lòng của khách và cộng đồng, bảo tồn DSVH, vấn đề BĐKH …và dẫn chứng thực tế Phát triển DLBV ở một số điểm, khu vực trên thế giới [167]

1.1.2 Ở Việt Nam

1.1.2.1 Các nghiên cứu đánh giá tổng hợp cho phát triển du lịch

Đối với kinh tế - xã hội nói chung trong đó có hoạt động du lịch, đa số các công trình nghiên cứu đánh giá tổng hợp chủ yếu dựa trên nền tảng lý luận cảnh quan học với các công trình về phân vùng ĐLTN, nghiên cứu đánh giá cảnh quan

và đánh giá tổng hợp ĐKTN, TNTN…Một số công trình tiêu biểu như: Địa lý tự nhiên Việt Nam [60]; Phân vùng địa lý tự nhiên lãnh thổ Việt Nam [119]; Cảnh quan địa lý miền Bắc Việt Nam [51]; Cơ sở cảnh quan học của việc sử dụng hợp lí tài nguyên tự nhiên, bảo vệ môi trường lãnh thổ Việt Nam [29]; Phân vùng địa lý tự nhiên đất liền, đảo - biển Việt Nam và lân cận [80]; Các vấn đề về phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu đánh giá tổng hợp ĐKTN, tài nguyên thiên thiên

và kinh tế xã hội hệ thống đảo ven bờ Việt Nam trong chiến lược phát triển kinh tế

xã hội biển [1]; Xây dựng cơ sở khoa học cho việc sử dụng hệ thống đảo ven bờ trong chiến lược phát triển kinh tế, bảo vệ an ninh quốc phòng vùng biển Việt Nam [3]; Đánh giá ĐKTN, TNTN, kinh tế xã hội hệ thống đảo ven bờ Việt Nam trong chiến lược phát triển KT - XH biển [2] v.v… Các công trình này bước đầu đã nghiên

cứu, phân định ra các thể tổng hợp ĐLTN Trên cơ sở những thể tổng hợp ĐLTN đã xác định có thể đánh giá mức độ thích hợp của chúng cho phát triển KT - XH dựa trên sự phân tích các thành phần hợp thành lên thể tổng hợp

Việc nghiên cứu, đánh giá tổng hợp tài nguyên phục vụ PTDL có những bước tiến quan trọng cả về số lượng lẫn chất lượng các công trình Một số công

trình đánh giá cho toàn lãnh thổ Việt Nam như: Tổ chức lãnh thổ du lịch Việt Nam -

Vũ Tuấn Cảnh và nnk (1991) [14]; Tài nguyên và mội trường du lịch Việt Nam -

7

Phạm Trung Lương, Đặng Duy Lợi (2000) [65]; Địa lý du lịch - Nguyễn Minh Tuệ

và nnk (1997) [125]; và gần đây nhất là Chiến lược phát triển phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030 [121] và Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 của Tổng cục Du lịch Việt Nam

(2012) [122]… Một số công trình nghiên cứu ở những địa phương và lãnh thổ nhỏ

như: Đánh giá và khai thác ĐKTN và TNTN huyện Ba Vì phục vụ mục đích du lịch - Đặng Duy Lợi (1992) [56]; Đánh giá tiềm năng tự nhiên phục vụ phát triển du lịch bền vững khu vực ven biển và các đảo tỉnh Quảng Ninh - Vũ Thị Hạnh (2012) [30]; Đánh giá ĐKTN để phát triển du lịch sinh thái ở tiểu vùng du lịch miền núi Tây Bắc Việt Nam - Đỗ Trọng Dũng (2009) [22]; Đánh giá ĐKTN, TNTN thành phố Đà Lạt

và phụ cận phục vụ phát triển một số loại hình du lịch - Nguyễn Hữu Xuân (2009)

[150] …Các công trình này đã đưa ra các khái niệm về du lịch, TNDL, cơ sở lý luận

và thực tiễn trong đánh giá TNDL và đã đánh giá tiềm năng phục vụ quy hoạch PTDL trên quy mô toàn quốc hoặc từng lãnh thổ với những giá trị lý luận và thực tiễn rất cao

Trong nghiên cứu Phát triển DLBV, nhiều công trình nghiên cứu đã được

thực hiện, tiêu biểu có công trình “Cơ sở khoa học và những giải pháp phát triển

du lịch bền vững ở Việt Nam - Phạm Trung Lương (2002) Công trình đã đưa ra

các khái niệm, nguyên tắc, những dấu hiệu, chỉ tiêu cho sự phát triển DLBV ở Việt Nam [67]

1.1.2.2 Các công trình nghiên cứu đánh điều kiện SKH cho phát triển du lịch Đầu tiêu phải điểm đến các công trình nghiên cứu khí hậu cơ bản như: Khí hậu Việt Nam - Phạm Ngọc Toàn, Phan Tất Đắc (1975) [118]; Khí hậu và tài nguyên khí hậu Việt Nam - Nguyễn Đức Ngữ, Nguyễn Trong Hiệu (2004) [75]; Giáo trình tài nguyên khí hậu - Mai Trọng Thông, Hoàng Xuân Cơ (2002) [114]; Vi khí hậu và khí hậu ứng dung - Trần Công Minh (2007) [70]; Khí hậu và phát triển kinh tế - D.H.K Lee [52]; Đánh giá khai thác và bảo vệ tài nguyên khí hậu và tài nguyên nước của Việt Nam - Nguyễn Viết Phổ, Vũ Văn Tuấn (1994) [91] v.v…Bên

cạnh đó, trong xu thế BĐKH hiện nay, Việt Nam đã có những nghiên cứu về sự tác động, xây dựng các kịch bản và chương trình ứng phó với BĐKH cho cả nước và một số địa phương [12],[13],[35],[76],[144] Tuy nhiên, còn ít những nghiên cứu sự tác động của BĐKH đến hoạt động du lịch ở Việt Nam

Theo hướng nghiên cứu khí hậu ứng dụng, các nghiên cứu đầu tiên là nghiên

cứu SKH thảm thực vật như: SKH ứng dụng trong nông nghiệp - Lâm Công Định (1992) [26] Đối với nghiên cứu SKH người phục vụ dân sinh, nghỉ ngơi đã có rất

nhiều công trình nghiên cứu Đi tiên phong là các nhà y học như Đào Ngọc Phong,

Trịnh Bỉnh Di với các công trình: Thiên nhiên và sức khỏe [87]; Một số vấn đề về

8

Sinh khí tượng [88]; Thời tiết với rèn luyện thân thể [89]; Thời tiết với bệnh tật

[90]…và các nghiên cứu của các nhà khí hậu và địa lý như Phạm Ngọc Toàn, Phan

Tất Đắc trong các công trình: Khí hậu với sức khỏe [116]; Khí hậu với đời sống

[117] Trong các công trình này, các tác giả đã chỉ rõ sự tác động của từng yếu tố thời tiết, khí hậu lên cơ thể con người, mối quan hệ giữa khí hậu và sức khỏe, bệnh tật Bên cạnh đó đã tổng kết các kết quả thực nghiệm, các chỉ tiêu sinh lý người liên quan đến điều kiện khí hậu, sức khỏe và du lịch như: Chỉ tiêu giới hạn sinh lý trong

điều kiện nóng ẩm (Phụ lục 1.3); Giới hạn cảm giác nóng - lạnh (Phụ lục 1.5); phương trình chỉ tiêu nhiệt - ẩm THI; Nhiệt độ hiệu dụng EET Webb; Chỉ tiêu khí hậu du lịch Guérout và Glauses I và một số giới hạn sinh lý của người Việt Nam bởi các yếu tố nhiệt độ không khí, độ ẩm, tốc độ gió v.v…

Hướng khác về nghiên cứu SKH người đó là các công trình nghiên cứu SKH

công trình và đô thị như Phân vùng khí hậu xây dựng Việt Nam (1990) [54]; Khí hậu phục vụ xây dựng và những kết quả đã làm được ở Việt Nam (1993) [55] - Trần Việt Liễn; Các giải pháp kiến trúc khí hậu Việt Nam (2006) [73]; Kiến trúc sinh khí hậu - Thiết kế sinh khí hậu trong kiến trúc Việt Nam (2011) [74] - Phạm Đức

Nguyên và nnk Các nghiên cứu này đã đưa ra cơ sở khoa học SKH hậu trong xây dựng, các chỉ tiêu phân vùng khí hậu xây dựng và các chiến lược thiết kế theo SKH đối với kiến trúc Việt Nam

Nghiên cứu SKH người phục vụ PTDL, một số tác giả đi sâu vào nghiêu cứu

như Vũ Bội Kiếm với Phân loại khí hậu của Côpen và một số ứng dụng trong công tác du lịch (1990) [47]; Trần Việt Liễn với Khí hậu với vấn đề tổ chức lao động, nghỉ ngơi và du lịch trên lãnh thổ Việt Nam (1993) [53]; đặc biệt, tác giả Nguyễn Khanh Vân với rất nhiều công trình nghiên cứu SKH trong du lịch như: Cở sở sinh khí hậu [134]; Nghiên cứu sinh khí hậu người phục vụ phục vụ du lịch nghỉ dưỡng và dân sinh ở Việt Nam [137]; Sử dụng hợp lý tài nguyên sinh khí hậu phục vụ cho mục tiêu phát triển sản xuất, dân sinh và du lịch ở vùng hồ Hòa Bình [138]; Điều kiện sinh khí hậu tại một số khu điều dưỡng thuộc vùng núi phía bắc Việt Nam [139]; Sử dụng phương pháp thang điểm có trọng số đánh giá tổng hợp tài nguyên khí hậu cho du lịch, nghỉ dưỡng tại một số trung tâm du lịch ở Việt Nam [140]; Bioclimatic Resource Assessment for Convalescence and Some Weather therapies in Mountainous Regions

of Vietnam [164]; Bioclimatic Assessment for Sea Vacation Tourism in Coastal Zone

of Vietnam [165]; Classification and assessment of bioclimatic conditions for tourism, health, resort and some weather therapies in Vietnam [166] Trong các công

trình này, các tác giả đã xác định chỉ số cán cân nhiệt CNN [53], chỉ tiêu SKH tổng hợp sử dụng tổ hợp các đặc trưng thời tiết chính có ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe con người được xác định vào thời điểm 13h hàng ngày v.v…

9

1.1.3 Các nghiên cứu trên lãnh thổ QN - HP

Trong lãnh thổ nghiên cứu cũng đã có nhiều công trình nghiên cứu trong đó

đã đánh giá các điều kiện cũng như TNDL cho PTDL

Đầu tiên phải điểm đến các công trình của Viện NCPT du lịch Việt Nam

như: Đánh giá tác động của hoạt động du lịch đến tài nguyên, môi trường khu vực Hải Phòng - Quảng Ninh; Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch trung tâm du lịch Hải Phòng - Quảng Ninh; Khảo sát, xây dựng dự án BVMT du lịch vịnh Hạ Long; Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch huyện Yên Hưng giai đoạn 2007 - 2020 v.v…

Một số công trình do địa phương nghiên cứu Quy hoạch Tổng thể phát triển

du lịch tỉnh Quảng Ninh (2000) [102] và Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Quang Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 (2014) của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Ninh [103]; Quy hoạch Tổng thể phát triển du lịch Tp Hải Phòng và Điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch thành phố Hải Phòng đến năm 2020 (2006) của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng [97] Đây là

những công trình nghiên cứu tổng hợp, phân tích đầy đủ các điều kiện cho PTDL trong đó có TNDL và đưa ra những định hướng chung cho PTDL địa phương Tuy nhiên, việc đánh giá TNDL mang tính tổng quát, phương pháp đánh giá định tính, chưa phân tích đánh giá cụ thể TNDL cho từng LHDL, điểm du lịch

Ngoài ra, một số công trình là các luận án tiến sĩ nghiên cứu trên lãnh thổ

của Quảng Ninh và Hải Phòng Một số công trình tiêu biểu: Nghiên cứu khai thác, quản lý và phát triển tài nguyên du lịch trên địa bàn nông thôn Hải Phòng của Phạm Văn Luân (2006) [61]; Tổ chức lãnh thổ du lịch Hải Phòng - Quảng Ninh của

Lê Văn Minh (2008) [71]; Nâng cao sức cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch tại khu vực tam giác tăng trưởng kinh tế phía Bắc (Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh) của Nguyễn Văn Thái (2009); Đánh giá tiềm năng tự nhiên phục vụ phát triển du lịch bền vững khu vực ven biển và các đảo tỉnh Quảng Ninh của Vũ Thị

Hạnh (2012) [30] v.v…Mỗi công trình nghiên cứu có hướng tiếp cận khác nhau, phạm vi nội dung và lãnh thổ nghiên cứu khác nhau Một số công trình đã đánh giá

cụ thể TNDL, tuy nhiên về nội dung chỉ đánh giá TNDL nhân văn hoặc TNDL tự nhiên, và phạm vi nghiên cứu chỉ giới hạn ở khu vực nông thôn [61], hoặc ven biển [30] Một số công trình phân tích tổng hợp các điều kiện cho PTDL, trong đó có phân tích yếu tố TNDL trong tổ chức không gian phát triển du lịch [71] Công trình khác chỉ nghiên cứu phát triển ở lĩnh vực kinh doanh du lịch Đặc biệt, trong tất cả các công trình nghiên cứu trên lãnh thổ QN - HP, chưa có công trình nào đi sâu nghiên cứu, đánh giá điều kiện SKH cho PTDL

10

Như vậy, từ kết quả tổng quan lịch sử nghiên cứu vấn đề cho thấy:

Trên thế giới, việc nghiên cứu, đánh giá tài nguyên nói chung và khí hậu nói riêng phục vụ mục đích du lịch đã được thực hiện từ lâu Các công trình nghiên cứu

ở mỗi tác giả được tiến hành trên các lãnh thổ có quy mô khác nhau và phương pháp khác nhau, điều này cho thấy sự phức tạp và khó khăn trong quá trình đánh giá Trong đánh giá SKH cho du lịch, các chỉ số khí hậu tổng hợp hay được áp dụng như TCI, CIT thường được thực hiện trong một quốc gia hoặc vùng lãnh thổ có diện tích lớn, mức độ phân hóa khí hậu rõ ràng Do vậy, việc sử dụng các chỉ số khí hậu này cho các lãnh thổ nhỏ sẽ tương đối khó khăn trong việc so sánh tìm ra sự phân hóa về mức độ thuận lợi cho hoạt động du lịch

Ở Việt Nam, việc nghiên cứu, đánh giá tài nguyên cho mục đích PTDL cũng được thực hiện từ lâu Các nghiên cứu này được thực hiện trong các công trình nghiên cứu phát triển KT - XH và cho riêng phát triển ngành du lịch Các hướng nghiên cứu có thể nghiên cứu tổng hợp hoặc nghiên cứu từng thành phần Đối với nghiên cứu, đánh giá điều kiện SKH cho PTDL cũng đã có nhiều công trình, trong

đó người nghiên cứu cũng đã đưa ra các tiêu chí, chỉ số SKH trong đánh giá Lãnh thổ nghiên cứu cũng được thực hiện ở phạm vi quy mô khác nhau, cả nước, vùng hoặc một địa phương

Đối với khu vực QN - HP, việc đánh giá tài nguyên cho PTDL đã được thực hiện trong rất nhiều công trình ở quy mô địa phương cũng như toàn khu vực Tuy nhiên, phần lớn các công trình nghiên cứu theo hướng tổng hợp các điều kiện cho PTDL trong đó có nội dung đánh giá TNDL Bên cạnh đó, trong các công trình hầu như chỉ dừng lại phân tích, đánh giá tổng quát và chủ yếu bằng phương pháp định tính những tiềm năng TNDL trên phạm vi toàn lãnh thổ hoặc theo những đơn vị hành chính Một số công trình đã thực hiện đánh giá TNDL cho phát triển từng LHDL và các điểm du lịch, nhưng chỉ đánh giá về ĐKTN, TNTN và phạm vi lãnh thổ nghiên cứu nhỏ hơn Đặc biệt, khu vực QN - HP các công trình phân loại, đánh giá điều kiện SKH một cách cụ thể, chi tiết và việc phân tích xu thế BĐKH phục vụ mục đích PTDL còn chưa được thực hiện

Khu vực QN - HP là lãnh thổ có mối quan hệ chặt chẽ trong phát triển KT -

XH nói chung và du lịch nói riêng Mối quan hệ này được gắn kết bởi sự tương đồng và mức độ thuận lợi về vị trí địa lý - tài nguyên vị thế, ĐKTN và TNTN, điều kiện KT - XH và tài nguyên nhân văn Do vậy, việc đánh giá tổng hợp TNDL và điều kiện SKH cho từng LHDL và điểm du lịch bằng những phương pháp cụ thể là hướng đi mới trong việc xác định mức độ thuận lợi về TNDL nói chung của khu vực QN - HP

Theo Luật Du lịch Việt Nam (2006) “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định” [63]

1.2.1.2 Điểm du lịch

“Điểm du lịch là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn, phục vụ nhu cầu tham quan của khách du lịch” [63]

Điều kiện để công nhận điểm du lịch

- Điểm du lịch quốc gia: Có TNDL đặc biệt hấp dẫn đối với nhu cầu tham quan của khách du lịch ; Có kết cấu hạ tầng và dịch vụ du lịch cần thiết, có khả năng đảm bảo phục vụ ít nhất một trăm nghìn lượt khách tham quan mỗi năm

- Điểm du lịch địa phương: Có TNDL hấp dẫn đối với nhu cầu tham quan của khách du lịch; Có kết cấu hạ tầng và dịch vụ du lịch cần thiết, có khả năng đảm bảo phục vụ ít nhất mười nghìn lượt khách tham quan một năm [63]

Quy mô điểm du lịch có thể là một quốc gia, địa phương, một vùng đất nơi

có nguồn TNDL phong phú dựa trên một số tiêu chuẩn quy định của mỗi quốc gia

về mức độ hấp dẫn của tài nguyên; CSHT, CSVCKT; khả năng phục vụ du khách

và những đóng góp tích cực cho nền KT - XH, môi trường từ hoạt động du lịch

1.2.1.3 Tuyến du lịch

Song song với việc xây dựng các điểm du lịch cần xác định các tuyến du

lịch “Tuyến du lịch là lộ trình liên kết các khu du lịch, điểm du lịch, cơ sở cung cấp dịch vụ du lịch, gắn với các tuyến giao thông đường bộ, đường sắt, đường thuỷ, đường hàng không” [63]

Điều kiện để công nhận là tuyến du lịch

- Tuyến du lịch quốc gia: Nối các khu du lịch, điểm du lịch trong đó có khu

du lịch, điểm du lịch quốc gia, có tính chất liên vùng, liên tỉnh, kết nối với các cửa khẩu quốc tế; Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi trường và cơ sở dịch vụ phục vụ khách du lịch dọc theo tuyến

12

- Tuyến du lịch địa phương: Nối các khu du lịch, điểm du lịch trong phạm vi địa phương; Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi trường và cơ sở dịch vụ phục vụ khách du lịch dọc theo tuyến [63] Và trong từng trường hợp cụ thể, các tuyến du lịch có thể là tuyến nội vùng hoặc là tuyến liên vùng

1.2.1.4 Sản phẩm du lịch

“Sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thoã mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch” [63]

Sản phẩm du lịch là sự kết hợp những dịch vụ và phương tiện vật chất trên

cơ sở khai thác các TNDL đáp ứng nhu cầu của khách du lịch Các bộ phận tạo thành sản phẩm du lịch bao gồm: dịch vụ du lịch và TNDL Các dịch vụ chủ yếu để tạo nên sản phẩm du lịch bao gồm:dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, ăn uống, dịch vụ vui chơi, giải trí, dịch vụ mua sắm v.v

1.2.1.5 Loại hình du lịch

“LHDL được hiểu là một tập hợp các sản phẩm du lịch có những đặc điểm giống nhau, hoặc chúng thỏa mãn những nhu cầu, động cơ du lịch tương tự, hoặc được bán cho cùng một nhóm khách hàng, hoặc chúng có cùng một cách phân phối, một cách tổ chức như nhau, hoặc được xếp chúng theo một mức giá bán nào đó”[27]

Dựa trên tiêu chí khác nhau mà LHDL được phân loại khác nhau Theo mục đích, nhu cầu đi du lịch của khách và khả năng đáp ứng của tài nguyên, LHDL bao gồm : Du lịch tham quan, Du lịch giải trí, Du lịch nghỉ dưỡng, Du lịch chữa bệnh,

Du lịch thể thao, Du lịch văn hoá, Du lịch lịch sử, Du lịch sinh thái, Du lịch công

vụ, Du lịch tôn giáo, Du lịch hoài niệm, Du lịch thăm thân, Du lịch cuối tuần v.v Mỗi LHDL có những đặc điểm và yêu cầu riêng, do vậy có sự khác nhau trong

sử dụng TNDL và điều kiện SKH

1.2.2 Tài nguyên du lịch

1.2.2.1 Khái niệm và đặc điểm tài nguyên du lịch

Du lịch là một trong những ngành có sự định hướng tài nguyên rõ rệt TNDL ảnh hưởng trực tiếp đến tổ chức lãnh thổ của ngành du lịch, đến việc hình thành chuyên môn hóa các vùng du lịch và hiệu quả kinh tế của hoạt động dịch vụ

Theo Luật Du lịch Việt Nam (2006): “TNDL là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố

tự nhiên, di tích lịch sử - văn hóa, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, là yếu tố cơ bản để hình thành các khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch” [63]

Cần phân biệt TNDL với các khái niệm ĐKTN, tiền đề văn hóa - lịch sử Điều kiện làm nảy sinh nhu cầu du lịch của xã hội Khi các yếu tố này được phát hiện, được khai thác và sử dụng cho mục đích du lịch sẽ trở thành TNDL

13

Đặc điểm của TNDL bao gồm: Phong phú, đa dạng, trong đó nhiều tài nguyên đặc sắc và độc đáo có sức hấp dẫn rất lớn dối với khách du lịch; Là những tài nguyên không chỉ có giá trị hữu hình mà còn có những giá trị vô hình; TNDL thường dễ khai thác và có thời gian khai thác khác nhau; TNDL được khai thác tại chỗ để tạo ra các sản phẩm du lịch; TNDL có thể sử dụng dược nhiều lần [61]

Như vậy, TNDL được xem như tiền đề để PTDL Thực tế cho thấy, TNDL càng phong phú, càng đặc sắc bao nhiêu thì sức hấp dẫn và hiệu quả hoạt động du lịch càng cao bấy nhiêu và luôn có xu hướng ngày càng được mở rộng Sự mở rộng của TNDL thường tùy thuộc rất nhiều vào yêu cầu PTDL, vào những tiến bộ khoa học kỹ thuật, vào sự đầu tư, vào các sáng kiến và sở thích của con người

1.2.2.2 Phân loại tài nguyên du lịch

a Tài nguyên du lịch tự nhiên

TNDL tự nhiên bao gồm các thành phần, các thể tổng hợp tự nhiên trực tiếp hoặc gián tiếp được khai thác và sử dụng để tạo ra sản phẩm du lịch, phục vụ cho

mục đích PTDL “TNDL tự nhiên gồm các yếu tố địa chất, địa mạo, khí hậu, thủy văn, HST, cảnh quan thiên nhiên có thể được sử dụng phục vụ mục đích du lịch”

[63] Chính vì vậy, nhóm tài nguyên du lịch tự nhiên thường được chia thành: tài nguyên địa hình, khí hậu, nước và tài nguyên sinh vật [65],[125]

Địa hình là yếu tố tạo nên phong cảnh, trong hoạt động du lịch, đặc điểm hình thái địa hình có vai trò quan trọng Bằng các dấu hiệu bên ngoài của địa hình

và các dạng địa hình đặc biệt là những yếu tố cấu thành lên các LHDL Các khu vực núi, đồi địa hình phân hóa đa dạng có ý nghĩa hơn địa hình đồng bằng đơn điệu Đặc biệt, các dạng địa hình đặc biệt như địa hình Karst, địa hình ven bờ là những tài nguyên du lịch có giá trị lớn cho phát triển du lịch

Tài nguyên nước có vai trò điều hòa vi khí hậu, tạo phong cảnh khi kết hợp với tài nguyên địa hình, sinh vật và trực tiếp tạo nên các sản phẩm du lịch đặc trưng như tham quan, nghỉ dưỡng, chữa bệnh và du lịch thể thao Tài nguyên nước được khai thác cho hoạt động du lịch chủ yếu ở khu vực mặt nước, các bãi nông ven bờ

và các điểm nước khoáng

Tài nguyên sinh vật có ý nghĩa quan trọng với các loại hình du lịch sinh thái, tham quan, nghiên cứu khoa học Tài nguyên sinh vật khai thác cho du lịch tập trung tại các nơi như: các VQG, KBTTN, KBTB, một số HST đặc biệt và các điểm tham quan sinh vật

Các TNDL tự nhiên luôn luôn gắn liền với các ĐKTN và được khai thác đồng thời với các TNDL nhân văn Khi tìm hiểu, nghiên cứu về TNDL tự nhiên, người ta nghiên cứu từng thành phần của tự nhiên, các thể tổng hợp tự nhiên và các hiện tượng đặc sắc của tự nhiên

14

b Tài nguyên du lịch nhân văn

TNDL nhân văn là các đối tượng, hiện tượng do con người tạo ra trong suốt quá trình tồn tại và phát triển; có giá trị văn hoá, tinh thần và phục vụ cho nhu cầu

du lịch TNDL nhân văn bao gồm: DTLSVH, lễ hội, làng nghề, các đối tượng du lịch gắn với dân tộc học, các đối tượng văn hoá - thể thao, sự kiện và các TNDL nhân văn khác

Như vậy, TNDL nhân văn là nhóm TNDL có nguồn gốc nhân tạo, là toàn bộ những sản phẩm có giá trị về vật chất cũng như tinh thần do con người sáng tạo ra

Vì vậy, TNDL nhân văn cũng được coi như tài nguyên văn hóa Tuy nhiên, không phải sản phẩm văn hóa nào cũng đều là TNDL nhân văn Những sản phẩm văn hóa

có giá trị phục vụ du lịch mới được coi là TNDL nhân văn

Trong nhóm tài nguyên du lịch nhân văn bao gồm nhớm tài nguyên là di sản văn hóa vật thể và di sản văn hóa phi vật thể Trong đó, bao gồm các loại tài nguyên: các di tích lịch sử - văn hóa, lễ hội, nghề và làng nghề truyền thống, các đối tượng gắn với dân tộc học v.v…

1.2.3 Điều kiện và tài nguyên Sinh khí hậu

1.2.3.1 Điều kiện khí hậu và tài nguyên khí hậu

a Khí hậu

Khí hậu là một thành phần quan trọng của tự nhiên, là khâu đầu tiên và là điều kiện thường xuyên của mọi quá trình phát triển và chuyển hóa tự nhiên Khí hậu có mối quan hệ tương hỗ với các thành phần tự nhiên khác để tạo nên những nét riêng biệt của môi trường tự nhiên và xã hội Vì vậy, đặc điểm khí hậu của một khu vực phản ánh khái quát về cảnh quan ĐLTN, kinh tế, xã hội và nhân văn ở nơi đó

Theo Alitxôp “Khí hậu của một nơi nào đó là chế độ thời tiết đặc trưng nhiều năm, được tạo nên bởi bức xạ Mặt trời, đặc tính của mặt đệm và hoàn lưu khí quyển” (Trích theo [114]) Như vậy, khí hậu là trạng thái trung bình của khí quyển

ở một nơi nào đó trên trái đất, vì vậy khí hậu có tính chất ổn định và ít thay đổi

Điều kiện khí hậu là tổ hợp các dấu hiệu đặc trưng của khí hậu ở một vùng bao gồm đặc điểm của các yếu tố khí tượng (bức xạ, nhiệt độ, độ ẩm, mưa, gió…), các quá trình, quy luật vật động và phát triển của nó

Tài nguyên khí hậu là nguồn lợi về ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, gió…của một vùng nào đó có thể khai thác nhằm thúc đẩy sự sinh trưởng, phát triển, tăng năng suất cây trồng, vật nuôi hoặc phục vụ những mục đích phát triển của các ngành kinh tế - xã hội [114]

b Khí hậu ứng dụng

Con người trong khi tiến hành các hoạt động kinh tế của mình luôn tìm cách khai thác những điều kiện thuận lợi của thời tiết, khí hậu nhằm tạo ra của cải vật chất, nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh, đồng thời cũng có các biện pháp hạn

15

chế những tác động không thuận lợi của thời tiết khí hậu gây ra Cùng với sự phát triển của khoa học, công nghệ, các kết quả nghiên cứu khí hậu đã được ứng dụng rộng rãi trong đời sống thực tiễn sản xuất, các hoạt động kinh tế và dịch vụ Do đó, song song với hướng nghiên cứu khí hậu thuần túy (khí hậu học) đã xuất hện hướng nghiên cứu mới, đó là khí hậu ứng dụng

Khí hậu ứng dụng là lĩnh vực sử dụng số liệu khí hậu cho các công việc mang tính nghiệp vụ của các ngành nông nghiệp, lâm nghiệp, y học, kỹ thuật, xây dựng, giao thông, hàng không [134]

Như vậy, khí hậu ứng dụng là sự nghiên cứu điều kiện khí hậu trong mối quan hệ với một đối tượng cụ thể, từ đó tìm ra những tác động tích cực và tiêu cực của thời tiết, khí hậu lên đối tượng nhằm đưa ra những giải pháp đúng đắn, hợp lý

để tận dụng, nâng cao tính tích cực và hạn chế tính tiêu cực của thời tiết, khí hậu

Hình 1.1: Sơ đồ biểu diễn các lĩnh vực nghiên cứu khí hậu ứng dụng

1.2.3.2 Sinh khí hậu và sinh khí hậu người phục vụ mục đích du lịch

a Sinh khí hậu

Theo Từ điển bách khoa Nông nghiệp “Sinh khí hậu là bộ môn khoa học liên ngành giữa Khí hậu học và Sinh thái học, nghiên cứu các ảnh hưởng của khí hậu đối với cơ thể sống” [124] Nghiên cứu SKH là cơ sở cho việc nghiên cứu tính thích

nghi của sinh vật trong đó có con người nhằm nâng cao sức sản xuất trong một môi trường nhất định

Trong môi trường nhất định, điều kiện SKH là một trong những điều kiện sinh thái cảnh tác động lên tất cả giới sinh vật (động thực vật, vi sinh vật, con người) bao gồm những dấu hiệu đặc trưng của thời tiết, khí hậu và được biểu hiện bởi các yếu tố bức xạ, nhiệt độ, mưa, độ ẩm v.v…Các điều kiện SKH này khi được

sử dụng phục vụ các mục đích của con người được gọi là tài nguyên SKH

Như vậy, SKH là việc nghiên cứu các điều kiện khí hậu thời tiết và ứng dụng trong các lĩnh vực: lâm nghiệp, nông nghiệp, y học, du lịch và được xây dựng trên

Khí hậu ứng dụng

Khí hậu

y học

Khí hậu

du lịch

Khí hậu xây dựng

Khí hậu GTVT

Khí hậu quân

sự

Các lĩnh vực khác Sinh khí hậu

16

quan điểm sinh thái

b Sinh khí hậu người phục vụ phát triển du lịch

SKH người là một bộ phận của SKH nói chung, nghiên cứu các quá trình tương tác môi trường khí hậu - con người từ các góc độ, mục tiêu khác nhau Nó là một mảng quan trọng của bộ môn nghiên cứu khí hậu ứng dụng [134]

Nghiên cứu SKH người cho mục đích du lịch chính là việc nghiên cứu điều kiện khí hậu, thời tiết tác động đến sức khỏe con người, việc tổ chức, triển khai các hoạt động du lịch và cần chỉ ra những thời kỳ thuận lợi của điều kiện SKH cho sức khỏe con người, cho từng LHDL trên từng lãnh thổ nhất định

Như vậy, nghiên cứu SKH người có vai trò quan trọng đối với hoạt động du lịch Kết quả nghiên cứu SKH để chỉ ra được những mặt thuận lợi và không thuận lợi của điều kiện thời tiết, khí hậu cho PTDL nhằm nâng cao hiệu quả khai thác TNDL và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho ngành du lịch

1.2.3.3 Ảnh hưởng của điều kiện SKH đến cơ thể người và hoạt động du lịch

a Ảnh hưởng của bức xạ Mặt Trời

Bức xạ Mặt Trời là nguồn năng lượng đầu tiên của mọi quá trình chuyển hóa năng lượng trên Trái Đất Bức xạ Mặt Trời chia làm 3 phần: phần tia cực tím (bước sóng <0,4μ), phần tia nhìn thấy (0,4 - 0,75μ) và phần tia hồng ngoại (>0,75μ) Bức

xạ Mặt Trời phát mạnh hay yếu đều tác động lên cơ thể con người

Bức xạ cực tím có hiệu quả sinh học rõ rệt như tạo Vitamin D, chống còi xương, tương tác với những chất chứa sunfuahidryl tham gia vào sự hô hấp trong

mô thực hiện quá trình giải độc trong cơ thể Tuy nhiên, da thường xuyên bị tác động của tia cực tím sớm bị lão hóa, xuất hiện nhiều nếp nhăn, kém tính đàn hồi, thậm chí gây ung thư da Ngoài ra, bức xạ Mặt Trời còn có tác dụng tiêu diệt mầm của một số loài ký sinh trùng gây bệnh, tiêu diệt trúng giun v.v…

Như vậy, những khu vực có lượng bức xạ lớn, ánh nắng chan hòa là điều kiện lý tưởng cho việc tổ chức các hoạt động du lịch

b Ảnh hưởng của nhiệt độ

Nhiệt độ là một trong những yếu tố của khí hậu ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể con người Cơ thể con người cảm thấy mát hoặc nóng là do không khí xung quanh chúng ta có nhiệt độ cao hay thấp Cơ thể người luôn điều tiết để phù hợp với môi trường ngoài gọi là điều hòa thân nhiệt Con người cảm thấy dễ chịu khi chức năng điều hoà thân nhiệt của cơ thể không phải làm việc

Những thay đổi về nhiệt độ môi trường thường dẫn tới sự mất cân bằng nhiệt Khi những thay đổi này vượt quá giới hạn cơ thể có sự điều chỉnh sinh lý, con người cảm mất đi sự thoải mái Khi có sự dao động về nhiệt tăng hoặc giảm, biểu

hiện sinh lý dễ thấy nhất là hoạt động tim mạch và hệ thần kinh (Phụ lục 1.1,1.2)

17

Một số kết quả nghiên cứu giới hạn sinh lý ở con người với điều kiện nhiệt độ cho thấy: con người cảm thấy bình thường ở nhiệt độ 27 - 28,90C; còn chịu đựng được ở

33 - 34,90C và nguy hiểm ở 37 - 38,90C [134] Bên cạnh đó, cơ thể con người luôn

có những phản ứng rất linh hoạt, mềm dẻo để thích nghi với điều kiện nhiệt độ thay đổi Tùy theo hình dạng cơ thể và thể trạng (sức khỏe, tuổi), và đặc biệt là điều kiện môi trường sống mà giới hạn sinh lý của mỗi người là khác nhau

Như vậy, với đặc điểm khí hậu nhiệt đới, nền nhiệt độ trung bình cao là điều kiện phù hợp với sức khỏe con người và việc tổ chức các hoạt động du lịch, đặc biệt các LHDL phụ thuộc nhiều vào yếu tố nhiệt độ như nghỉ dưỡng, tắm biển .Tuy nhiên, những trạng thái thời tiết cực đoan như quá nóng hay quá lạnh, nhiệt độ thay đổi đột ngột là những mặt hạn chế của điều kiện khí hậu đế hoạt động du lịch

c Ảnh hưởng của độ ẩm, mưa

Độ ẩm không khí có vai trò rất quan trọng trong cân bằng nhiệt, nó chi phối

các quá trình trao đổi nhiệt trong và ngoài cơ thể nhằm duy trì cân bằng nhiệt Trong cân bằng nhiệt cơ thể, độ ẩm không khí có mối quan hệ chặt chẽ với nhiệt độ môi trường Trong cùng điều kiện nhiệt độ, con người cảm thấy dễ chịu khi không khí khô (độ ẩm thấp) và ngược lại Trong trường hợp độ ẩm bão hòa, con người có cảm nhận lạnh hơn và tạo nên môi trường thuận lợi cho sự tồn tại và khuyếch tán các vi trùng, vi khuẩn làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh Ở các vùng địa lí khác nhau con người có mức độ thích nghi với môi trường khác nhau Đối với người Việt Nam, độ ẩm không khí thích nghi được là 79,5 ± 5,2 % trong điều kiện nhiệt độ và

sự chuyển động không khí bình thường Cảm giác dễ chịu vào mùa hè khi nhiệt độ không khí là 25,50C; độ ẩm là 80% và vận tốc gió 0,3 - 0,5m/s; còn mùa đông khi nhiệt độ không khí 24,50C, độ ẩm là 80% và vận tốc gió 0,3 - 0,5m/s [134]

Mưa đối với các hoạt động du lịch những ngày mưa, kể cả mưa phùn đều

không tạo điều kiện thuận lợi cho sức khỏe con người Đặc biệt, những ngày mưa ảnh hưởng rất lớn đến việc tổ chức các hoạt động du lịch, làm giảm quỹ thời gian của các chương trình du lịch Với sức khỏe con người, trong nhiều trường hợp một

số chứng bệnh thời tiết đang thể hiện bỗng dưng chấm dứt ngay khi bắt đầu mưa và dông Chẳng hạn, cảm giác ngột ngạt, oi bức tiêu tan rất nhanh khi hạt mưa đầu tiên rơi xuống Mưa cũng giữ vai trò tích cực trong việc làm sạch không khí, mưa làm giảm độ nhiễm bẩn của không khí Tuy nhiên, khi kết hợp với gió mạnh, mưa phùn

sẽ di chuyển các ổ dịch bệnh, tạo thuận lợi cho sự lan tràn mầm bệnh

d Ảnh hưởng của gió

Gió có tác dụng giúp lưu thông không khí, điều chỉnh nhiệt độ môi trường, làm sạch môi trường tạo nên bầu không khí trong sạch, thoáng đãng tác động tích cực đến sức khỏe con người Bên cạnh đó, gió tác động trực tiếp đến cơ thể con

18

người bằng cách làm tỏa nhiệt ở ngoài mặt thân thể làm cho chúng ta cảm giác dễ chịu, kể cả trong trong nhiệt độ hơi cao Tuy nhiên, ngoài các tác động tích cực, gió cũng có thể gây nên những bất lợi đối với cơ thể con người Gió thổi mạnh làm không khí đối lưu mạnh và đột ngột gây nên sự mất nhiệt trong cơ thể, đặc biệt trong mùa lạnh Về phương diện sinh lý học, một số kết quả tổng hợp cho thấy, gió

có thể chia làm 3 cấp tương ứng với vận tốc gió như sau: Gió mát vận tốc nhỏ hơn 3,5m/s, gió lạnh: 3,6 - 6m/s và gió kích thích trên 6m/s

e Ảnh hưởng của một số hiện tượng thời tiết đặc biệt

Bão: bão là dạng nhiễu động mạnh của khí quyển và gây ra những biến đổi

mạnh mẽ về áp suất, nhiệt độ, độ ẩm và các yếu tố khác Trước khi xuất hiện, trạng thái khí quyển có áp suất giảm mạnh, nhiệt độ và độ ẩm tăng cao, lặng gió, mây phát triển và dông nhiệt xuất hiện Khi bão tràn về và đi qua thường có mây dày đặc, bức xạ kém, đặc biệt áp suất giảm đột ngột, gió mạnh, mưa lớn kéo dài, độ ẩm cao … Sự thay đổi trạng thái này đã tác động mạnh đến các yếu tố sinh lý của cơ thể con người Ngoài ra, sự biến động nhiệt - ẩm trước và sau bão đã kích thích tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển sâu bệnh, vi khuẩn gây hại đến sức khỏe của con người Như vậy, bão có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của con người Đặc biệt, trong thời tiết bão thường có gió mạnh, mưa lớn kéo dài đã ảnh hưởng đến quỹ thời gian của các chương trình du lịch, thậm chí còn cản trở việc tổ chức thành công các hoạt động du lịch

Dông: Trước khi dông xuất hiện, trạng thái thời tiết thường gây cho con

người cảm giác ngột ngạt, mệt mỏi, giảm sự linh hoạt, thậm chí xuất hiện triệu chứng bệnh thấp, đau dây thần kinh, trụy tim mạch do dự thay đổi đột ngột về áp suất, nhiệt độ và độ ẩm Trong cơn dông thường có gió to, gió giật và mưa lớn làm cho điện trường của khí quyển tăng đột ngột, ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của con người Ngoài những ảnh hưởng nhất định đối với sức khỏe con người, dông còn gây nhiều bất lợi cho tổ chức các hoạt động du lịch do gió mạnh và mưa lớn

Sương mù: Cũng như mưa phùn và không khí bão hòa hơi nước, sương mù

ảnh hưởng đáng kể đến quá trình điều tiết nhiệt của cơ thể bằng bốc hơi Các giọt nước trong sương mù khi tiếp xúc với mô phổi có nhiệt độ cao hơn đã gây ra tác hại làm giảm thân nhiệt một cách mau chóng, khiến cho các chứng bệnh phổi, họng và cảm lạnh rất dễ bột phát Các quá trình điều tiết nhiệt luôn kéo theo những gia tải tương ứng trong chức năng của hệ thần kinh, của tim và tuần hoàn máu

Thời tiết khô nóng: Đây là kiểu thời tiết có nhiệt độ không khí cao trên 350

C

và độ ẩm thấp dưới 65% Nhiệt độ cao, độ ẩm thấp và tốc độ gió tăng làm cơ thể mất nước nhanh thông qua con đường thoát mồ hôi Dưới tác động của thời tiết khô

19

nóng, cơ thể của chúng ta có thể bị suy kiệt do mất nước và thường thấy những triệu trứng như nhức đầu, hoa mắt, ù tai, năng lực làm việc giảm sút v.v

h Ảnh hưởng của xu thế biến đổi khí hậu

Du lịch là ngành kinh tế nhạy cảm với điều kiện khí hậu Vì vậy, sự biến động và xu thế biến đổi của điều kiện khí hậu thời tiết (nhiệt độ tăng, thay đổi trong biến trình mưa, tần suất xuất hiện của các hiện tượng thời tiết đặc biệt ), và hậu quả của BĐKH làm nước biển dâng sẽ tác động mạnh mẽ đến hoạt động du lịch

Hình 1.2 Sơ đồ những tác động của BĐKH đến hoạt động du lịch

Theo các kết quả phân tích, đánh giá [163],[168], sự tác động của BĐKH đến

du lịch biểu hiện qua các khía cạnh: tác động trực tiếp đến điều kiện và tài nguyên khí hậu (làm thay đổi độ dài và chất lượng mùa du lịch); tác động đến tài nguyên, môi trường du lịch (thay đổi nguồn nước, mất ĐDSH, giảm thẩm mỹ của cảnh quan, phá hủy các di tích, các công trình văn hóa, xói mòn bờ biển, tăng cường dịch bệnh ); tác động đến CSHT, CSVCKT (phá hủy, ngập lụt )

Theo đánh giá của Ngân hàng Thế giới, Việt Nam nằm trong số 5 nước ảnh hưởng nặng nề nhất của BĐKH, đặc biệt là các tỉnh ven biển Tiểu vùng du lịch QN

- HP là một trong những khu vực theo dự báo chịu ảnh hưởng mạnh của BĐKH Vì vậy, du lịch QN - HP đang đứng trước những khó khăn, thách thức nhất định cần có những giải pháp nhằm giảm nhẹ và thích ứng với BĐKH

1.2.4 Vai trò của TNDL và SKH trong phát triển du lịch

Du lịch là ngành kinh tế có sự định hướng tài nguyên rõ rệt và là nhân tố quyết định đối với sự PTDL TNDL ảnh hưởng trực tiếp đến tổ chức lãnh thổ du lịch, đến việc hình thành chuyên môn hóa các vùng du lịch và hiệu quả kinh tế của hoạt động dịch vụ, vì vậy, TNDL có vai trò quan trọng trong đối với PTDL

Nhiệt độ tăng tiết; gia tăng thời tiết cực đoan Thay đổi chế độ khí hậu, thời Mực nước biển dâng

Phát triển du lịch

BĐKH

Tài nguyên và môi

trường du lịch Người cung cấp dịch vụ và khách du lịch CSHT và CSVCKT du lịch Thay

Nhu cầu khách

du lịch

Tổ chức các chương trình du lịch

Thay đổi mùa

vụ du lịch

Ô nhiễm môi trường

du lịch

đã làm cho nhiều yếu tố của ĐKTN và điều kiện kinh tế xã hội trở thành TNDL

Sản phẩm du lịch được tạo nên bởi nhiều yếu tố, song trước hết phải kể đến TNDL Để đáp ứng đòi hỏi của khách du lịch, các sản phẩm du lịch không thể đơn điệu nghèo nàn, kém hấp dẫn mà cần phải phong phú, đa dạng, đặc sắc và mới mẻ

Sự phong phú và đa dạng của TNDL tạo nên sự phong phú của sản phẩm du lịch TNDL càng đặc sắc độc đáo thì giá trị của sản phẩm du lịch và sự hấp dẫn khách du lịch càng tăng Có thể nói, chất lượng của TNDL là yếu tố cơ bản để tạo nên chất lượng của sản phẩm du lịch và hiệu quả của hoạt động du lịch

1.2.4.2 TNDL là bộ phận cấu thành trong tổ chức không gian du lịch

Tổ chức lãnh thổ du lịch là hệ thống liên kết không gian của các đối tượng du lịch và các cơ sở phục vụ có liên quan dựa trên việc sử dụng tối ưu các nguồn TNDL (tự nhiên, nhân văn), kết cấu hạ tầng và các nhân tố khác nhằm đạt được hiệu quả (kinh tế, xã hội, môi trường) cao nhất

Xét trên quan điểm hệ thống, hệ thống lãnh thổ du lịch được cấu thành bởi nhiều phân hệ khác nhau nhưng có mối liên hệ mật thiết với nhau bao gồm: khách

du lịch; TNDL; CSHT, CSVCKT du lịch; đội ngũ cán bộ công nhân viên và tổ chức điều hành quản lí du lịch Như vậy, TNDL là một phân hệ trong hệ thống lãnh thổ

du lịch, và cùng với đặc điểm phân bố của nó đã hình thành nên các điểm, các khu

du lịch nhằm tạo ra sự hấp dẫn du lịch, tạo điều kiện có thể khai thác một cách hiệu quả nhất các tiềm năng của nó Tổ chức lãnh thổ du lịch hợp lí sẽ góp phần tạo nên hiệu quả cao trong việc khai thác tài nguyên cho phát triển du lịch

1.2.5 Phát triển du lịch bền vững

1.2.5.1 Phát triển bền vững và du lịch bền vững

Có nhiều khái niệm khác nhau về PTBV

“Phát triển bền vững là sự phát triển nhằm đáp ứng những yêu cầu của hiện tại, nhưng không gây trở ngại cho việc đáp ứng nhu cầu của các thế hệ mai sau” -

Hội đồng thế giới về môi trường và phát triển WCED, 1987 [48],[49]

“Phát triển bền vững là đáp ứng được nhu cầu của thế hệ hiện tại mà không làm tổn hại đến khả năng đáp ứng các nhu cầu đó của các thế hệ tương lai trên cơ

sở kết hợp chặt chẽ, hài hòa giữa tăng trưởng kinh tế, giải quyết các vấn đề xã hội

và bảo vệ môi trường” - Luật Bảo vệ Môi trường Việt Nam 2005 [62]

21

Hiện nay và xu thế phát triển, du lịch đã góp phần tích cực vào phát triển kinh tế, bảo tồn các giá trị văn hoá có tính toàn cầu cũng như có tác động đến mọi khía cạnh về tài nguyên và môi trường Điều này đòi hỏi ở du lịch một sự PTBV

Có nhiều quan điểm khác nhau về khái niệm phát triển DLBV Khái niệm về phát triển DLBV không tách dời khái niệm PTBV

“Du lịch bền vững là sự phát triển du lịch đáp ứng được các nhu cầu hiện tại

mà không làm tổn hại đến khả năng đáp ứng nhu cầu về du lịch của tương lai” [63]

“Phát triển DLBV là hoạt động khai thác có quản lý các giá trị tự nhiên và nhân văn nhằm thỏa mãn các nhu cầu đa dạng của khách du lịch, có quan tâm đến các lợi ích kinh tế dài hạn trong khi vẫn đảm bảo sự đóng góp cho bảo tồn và tôn tạo các nguồn tài nguyên, duy trì được sự toàn vẹn về văn hóa để phát triển hoạt động du lịch trong tương lai; cho công tác bảo vệ môi trường và góp phần nâng cao mức sống của cộng đồng địa phương” [67]

Có thể thấy khái niệm phát triển DLBV là khái niệm được mở rộng và cụ thể hóa từ khái niệm PTBV Trong khái niệm phát triển DLBV cũng có 3 khía cạnh:

- Đảm bảo sự bền vững về kinh tế: đóng góp vào tăng trưởng kinh tế, đem lại

lợi ích cho dân địa phương, nâng cao mức sống, chất luợng cuộc sống đảm bảo

- Bảo vệ tài nguyên và môi trường du lịch: cần xem xét giữa khai thác, bảo

vệ và tái tạo tài nguyên

- Bền vững về văn hóa: gìn giữ và phát huy các giá trị truyền thống vốn có

của nó song song với khai thác có hiệu quả TNDL

Tóm lại, phát triển DLBV phải đảm bảo được các mục tiêu như thỏa mãn nhu cầu chính đáng của du khách tối đa, phúc lợi kinh tế của địa phương có TNDL, BVMT du lịch v.v…

1.2.5.2 Nguyên tắc của phát triểu du lịch bền vững

Theo các kết quả nghiên cứu [37],[67], các nguyên tắc trong phát triển DLBV bao gồm:

a) Khai thác, sử dụng các nguồn tài nguyên một cách hợp lý nhằm bảo tồn

và tái tạo tài nguyên, kiểm soát, ngăn chặn sự xuống cấp của môi trường

b) Hạn chế việc sử dụng quá mức tài nguyên và giảm thiểu chất thải ra môi trường nhằm giảm chi phí khôi phục các suy thoái môi trường, đồng thời góp phần

nâng cao chất lượng du lịch

c) Phát triển phải gắn liền với nỗ lực bảo tồn tính đa dạng bao gồm tính đa

dạng trong tự nhiên, xã hội và văn hóa nhằm tạo nên sự đang dạng và tăng tính hấp dẫn sản phẩm du lịch

d) PTDL phải phù hợp với quy hoạch tổng thể kinh tế - xã hội: nhằm tạo nên

sự thống nhất và đồng bộ giữa các quy hoạch chung và quy hoạch riêng (ngành)

i) Chú trọng việc đào tạo nâng cao nhận thức về tài nguyên môi trường

nhằm thực thi các sáng kiến và giải pháp DLBV, cải thiện chất lượng các sản phẩm

du lịch

q) Tăng cường tính trách nhiệm trong hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch

nhằm nâng cao sự tôn trọng của du khách đến môi trường tự nhiên, xã hội và văn

hoá khu du lịch, qua đó góp phần thoả mãn nhu cầu của du khách

k) Coi trọng việc thường xuyên tiến hành công tác nghiên cứu nhằm hỗ

trợ giải quyết các vấn đề mang lại lợi ích cho khu du lịch, nhà kinh doanh và khách du lịch

1.2.5.3 Những biểu hiện và dấu hiệu nhận biết phát triển DLBV

a Biểu hiện của phát triển du lịch bền vững

Một số biểu hiện có tính đặc trưng riêng của hoạt động DLBV

- Sự phong phú và tính đặc sắc của TNDL - là cơ sở xây dựng các sản phẩm

có sức hấp dẫn và giá trị hàng hóa cao, đảm bảo cho sự PTBV

- Các chính sách đặc biệt để bảo tồn các giá trị TNDL, đặc biệt dạng tài nguyên không tái tạo, dễ bị phá hủy

- Khả năng phục hồi tài nguyên bao gồm khả năng tự phục hồi và do có sự tác động của con người

- Tính ổn định và mức độ mở rộng của thị trường nguồn, đặc biệt các thị trường trọng điểm có khả năng chi trả cao, lưu trú dài ngày

- Mức độ kiểm soát của cộng đồng các tác động đến tài nguyên và môi trường

- Khả năng kiểm soát các hoạt động có thể ảnh hưởng đến sự an toàn của du khách

b Một số dấu hiện nhận biết phát triển du lịch bền vững

Phát triển DLBV là một phạm trù còn mới trong chiến lược PTDL ở nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam Việc nghiên cứu, xác định các dấu hiệu để nhận biết trạng thái phát triển DLBV là rất quan trọng Theo các kết quả nghiên cứu [67], đã đưa ra một số các dấu hiệu để nhận biết quá trình phát triển DLBV

- Các chỉ số bền vững về kinh tế trong PTDL bao gồm: Chỉ số mức chi tiêu

và số ngày lưu trú trụng bình của khách; Số lượng (tỷ lệ) khách du lịch quay trở lại;

Mức độ hài lòng của khách; Chất lượng nguồn nhân lực được nâng cao theo hướng

bền vững; Tính trách nhiệm trong hoạt động tuyên truyền, quảng bá du lịch

23

- Các tiêu chí bền vững về tài nguyên và môi trường gồm: Số lượng (tỷ lệ)

các khu, điểm du lịch được đầu tư tôn tạo và bảo vệ; Số lượng (lỷ lệ) các khu, điểm

du lịch được quy hoạch; Áp lực môi trường tại các khu, điểm du lịch được quản lý; Cường độ hoạt động tại các khu, điểm du lịch; Mức độ đóng góp từ thu nhập du lịch cho nỗ lực bảo tồn phát triển tài nguyên, BVMT

- Đảm bảo sự bền vững về xã hội gồm: Mức độ phát triển hệ thống các doanh

nghiệp vừa và nhỏ; Tác động xã hội từ hoạt động du lịch được quản lý; Mức hài lòng của cộng đồng địa phương; Mức đóng góp của du lịch vào phát triển KT - XH địa phương

- Một số dấu hiệu khác như: Mức tăng trưởng về đầu tư cho du lịch; Tỷ lệ

GDP du lịch trong cơ cấu tổng GDP

1.2.6 Phân vùng địa lý tự nhiên với phát triển du lịch bền vững

1.2.6.1 Ý nghĩa, nhiệm vụ phân vùng địa lí tự nhiên

Phân vùng ĐLTN là sự phân chia và phân loại các địa tổng hợp trên một lãnh thổ nào đó Công tác phân vùng bao gồm cả việc phát hiện và đặt tên các địa tổng hợp, thể hiện chúng trên bản đồ và thuyết minh những đặc thù của chúng [92]

Ý nghĩa, đối với khoa học, phân vùng ĐLTN nhằm phát hiện những đặc điểm phân hóa của các khu vực, sự tác động và mối quan hệ giữa các thành phân tự nhiên Từ đó cho phép xác định quy luật phân hóa ĐLTN trong phạm vi lãnh thổ nghiên cứu và với lãnh thổ kế bên Đối với thực tiễn, phân vùng ĐLTN góp phần vào việc nghiên cứu, phân tích đánh giá tổng hợp về ĐKTN và TNTN, các điều kiện KT - XH, tài nguyên nhân văn phục vụ cho các mục đích kinh tế Kết quả phân vùng ĐLTN là cơ sở giúp các nhà nghiên cứu, nhà quản lý xây dựng kế hoạch, chiến lược khai thác hợp lý tài nguyên, BVMT nhằm PTBV

Nhiệm vụ của phân vùng ĐLTN là ở chỗ vạch ra được các thể tổng hợp ĐLTN ở các cấp phân vị khác nhau dựa trên sự phân hóa lãnh thổ và dựa trên những nguyên tắc, phương pháp nhất định

1.2.6.2 Vai trò của phân vùng địa lí tự nhiên với phát triển du lịch

Phân vùng ĐLTN là tư liệu, cơ sở khoa học nền tảng trong nghiên cứu PTDL: Cơ sở ý nghĩa và nhiệm vụ của phân vùng ĐLTN cho thấy, kết quả nghiên

cứu phân vùng ĐLTN (bản đồ phân vùng và bản thuyết minh) là những cơ sở khoa học, tri thức tổng hợp và đầy đủ nhất về ĐKTN, KT - XH của một lãnh thổ Vì vậy, phân vùng ĐLTN có vai trò cung cấp các thông tin nền tảng nhằm khai thác lãnh thổ phục vụ các mục đích kinh tế khác nhau trong đó có hoạt động du lịch

Phân vùng ĐLTN tìm ra mức độ đa dạng và đặc trưng của tài nguyên du lịch: Du lịch là ngành kinh tế có tính định hướng tài nguyên rõ rệt, không có TNDL

thì không thể phát triển được ngành du lịch Những lãnh thổ có quy mô lớn thường

24

không đồng nhất về ĐKTN và có sự phân hóa thành những thể tổng hợp ĐLTN khác nhau Kết quả đã tạo nên tính đa dạng và phong phú trong ĐKTN, TNTN Các thể tổng hợp ĐLTN có đặc điểm cũng như mức độ tập trung tài nguyên thường khác nhau nên khả năng khai thác và sử dụng chúng là khác nhau Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho thấy, đa dạng tự nhiên có sự tương đồng trong đa dạng văn hóa [45] Lãnh thổ có ĐKTN, TNTN đa dạng sẽ đa dạng trong phát triển KT - XH như việc ứng xử với tự nhiên, sử dụng tài nguyên và không gian cư trú Từ đó tạo nên tính đa dạng trong văn hóa - tiền đề cho hình thành và phát triển tài nguyên nhân văn Như vậy, sự tương đồng về tự nhiên trong các đơn vị thể tổng hợp ĐLTN góp phần tạo nên tính đặc trưng văn hóa, từ đó tạo nên văn hóa vùng, đặc trưng văn hóa địa phương (văn hóa đồng bằng, văn hóa cận duyên, văn hóa biển - đảo)

Như vậy, sự phân hóa thành các thể tổng hợp lãnh thổ đã tạo sự đa dạng và phong phú, sự độc đáo và những nét đặc thù của TNDL tự nhiên và TNDL nhân văn Đặc biệt, sự độc đáo và tính đặc thù trong tài nguyên đã tạo nên tính đặc trưng

và sức hấp dẫn của sản phẩm du lịch Phân vùng ĐLTN là vạch ra các thể tổng hợp tương đối đồng nhất về tự nhiên, từ đó tìm ra các giải pháp thích hợp trong khai thác, sử dụng hợp lý tài nguyên và BVMT trong PTDL

Phân vùng ĐLTN vạch ra các thể tổng hợp ĐLTN là các đơn vị cơ sở cho đánh giá TNDL: Trong đánh giá TNDL, các thể tổng hợp ĐLTN được sử dụng làm

đơn vị cơ sở để đánh giá, so sánh nhằm tìm ra những thể tổng hợp ĐLTN có mức

độ thuận lợi khác nhau trong PTDL

Phân vùng ĐLTN là sơ sở cho xác lập những quy hoạch và những định hướng mang tính chiến lược trong PTDL: Trong đánh giá dựa trên các thể tổng hợp ĐLTN,

hướng đánh giá dựa trên các đơn vị phân loại cảnh quan cho PTDL là một hướng rất tốt và mức độ chi tiết cao Tuy nhiên, do lãnh thổ QN - HP là một lãnh thổ rộng lớn, việc đánh giá ĐKTN, tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên nhân văn cho PTDL đòi hỏi

có tính bao quát để phục vụ quy hoạch và những định hướng mang tính chiến lược

1.2.7 Hệ thống các quan điểm nghiên cứu

1.2.7.1 Quan điểm hệ thống - tổng hợp

Quan điểm hệ thống - tổng hợp là quan điểm chủ đạo, được vận dụng xuyên suốt quá trình nghiên cứu từ bước chuẩn bị đến phân tích, đánh giá và đưa ra các định hướng, giải pháp phát triển

Quan điểm hệ thống coi tất cả các sự vật hiện tượng đều có mối quan hệ biện chứng, tác động qua lại và phụ thuộc Mỗi hệ thống được cấu tạo từ các hệ thống nhỏ hơn nhưng đồng thời lại là một cấp đơn vị nhỏ của một hệ thống lớn hơn Do vậy, mỗi hệ thống đều tồn tại hai mối quan hệ, mối quan hệ bên trong và mối quan

hệ bên ngoài Các mối quan hệ này luôn gắn bó chặt chẽ với nhau tạo thành một thể

25

thống nhất và hoàn chỉnh Trong luận án, quan điểm hệ thống được vận dụng trong: Lựa chọn phạm vi nghiên cứu, khu vực QN - HP là một lãnh thổ thống nhất trong phát triển kinh tế nói chung (tam giác tăng trưởng kinh tế phía Bắc) và du lịch nói riêng (là tiểu vùng du lịch thuộc vùng du lịch đồng bằng sông Hồng và duyên hải Đông Bắc); Phân tích ĐKTN, điều kiện SKH trong khung cảnh chung của vùng và

sự phân hóa trong lãnh thổ nghiên cứu nhằm xác định các thể tổng hợp ĐLTN ở các cấp phân vị và các các loại SKH; Mối quan hệ chặt chẽ giữa kết quả đánh giá, định hướng và những giải pháp đề xuất để đạt được mục tiêu nghiên cứu

Quan điểm tổng hợp là quan điểm truyền thống khi nghiên cứu địa lý, thể hiện cả trong nội dung và phương pháp nghiên cứu Trong nghiên cứu ĐLTN cần nghiên cứu các đối tượng trong tổng hoà các mối quan hệ giữa các đối tượng với nhau, không thể tách rời các đối tượng nghiên cứu ra khỏi mối quan hệ với các đối tượng khác Vận dụng quan điểm tổng hợp trong luận án được quán triệt ở việc lựa chọn phương pháp (các phương pháp đánh giá tổng hợp) và nội dung đánh giá (phân tích tổng hợp các điều kiện cho phát triển du lịch; lựa chọn các tiêu chí, chỉ tiêu và trọng số đánh giá trên cơ sở phân tích tổng hợp các yếu tố về tự nhiên, nhân văn; mối quan hệ trong việc khai thác tài nguyên với các ngành kinh tế khác nhằm khai thác hợp lý hướng tới bảo vệ môi trường và phát triển bền vững)

1.2.7.2 Quan điểm lãnh thổ

Bất cứ một đối tượng địa lý đều gắn với một không gian cụ thể Các đối tượng này phản ánh những đặc trưng của lãnh thổ, phân biệt giữa lãnh thổ này với lãnh thổ khác Đối với mỗi lãnh thổ, các đối tượng địa lý có sự phân hoá nội tại và quy luật hoạt động riêng phụ thuộc chặt chẽ vào đặc điểm của lãnh thổ đó

Vận dụng quan điểm lãnh thổ nhằm xác định không gian nghiên cứu, phạm vi các thể tổng hợp ĐLTN, loại SKH và thể hiện chúng trên bản đồ phân vùng ĐLTN, phân loại SKH Trong đánh giá, các không gian đã được phân chia trong một lãnh thổ được sử dụng làm các đơn vị để đánh giá, xác định mức độ thuận lợi của mỗi đơn vị trong lãnh thổ đó và mối quan hệ với các lãnh thổ kề bên Từ đó đưa ra được các định hướng, giải pháp mang tính tổng hợp và sát với thực tế địa phương

1.2.7.3 Quan điểm lịch sử

Quan điểm lịch sử cho rằng phải xem xét và đánh giá các sự vật, hiện tượng trong quá trình biến đổi và phát triển Mỗi lãnh thổ, các thành phần, thể tổng hợp lãnh thổ tự nhiên đều có quá trình phát sinh, phát triển và biến đổi theo thời gian

Trong luận án, quan điểm lịch sử được vận dụng trong: Việc thu thập các số liệu thống kê, tài liệu nghiên cứu lãnh thổ Phân tích các số liệu của từng đối tượng (du lịch, khí hậu, kinh tế - xã hội …) đều gắn với những giai đoạn phát triển nhất định để thấy sự biến đổi theo thời gian Những tài liệu nghiên cứu theo các giai

26

đoạn phát triển; Việc xác định, vạch ra các thể tổng hợp ĐLTN, tìm hiểu đặc điểm của các dạng tài nguyên dựa trên nguồn gốc phát sinh, động lực và xu thế phát triển; Lựa chọn các LHDL và điểm du lịch dựa trên phân tích hiện trạng phát triển và nhu cầu và xu thế phát triển trong tương lai Đây cũng là cơ sở để đưa ra định hướng sử dụng hợp lý tài nguyên và không gian lãnh thổ nghiên cứu

1.2.7.4 Quan điểm phát triển bền vững

PTBV là sự phát triển trong đó đảm bảo sự hài hòa giữa các mục tiêu tăng cường kinh tế với các mục tiêu giữ gìn sự ổn định của văn hóa, xã hội và BVMT

Trong luận án, quan điểm này chi phối việc định hướng và đề xuất các giải pháp phát triển từng LHDL, từng điểm du lịch, bố trí không gian PTDL Việc khai thác và sử dụng hợp lý tài nguyên nhằm mục đích mang lại hiệu quả kinh tế cao, ổn định xã hội, nâng cao thu nhập, đảm bảo cuộc sống người dân và BVMT

1.3 Phương pháp nghiên cứu

1.3.1 Hệ phương pháp nghiên cứu chung

1.3.1.1 Phương pháp thu thập, phân tích và xử lí số liệu

Đây là phương pháp tương đối quan trọng trong quá trình nghiên cứu đề tài, những thông tin, báo cáo, số liệu, tài liệu có liên quan đều được thu thập, cập nhật từ các nguồn khác nhau và được phân loại theo từng mục tiêu sử dụng đối với từng nội dung cụ thể của đề tài; sau đó tiến hành xử lí, phân tích để rút ra những kết luận cần thiết và làm cơ sở cho những nhận định trong đề tài

1.3.1.2 Phương pháp thực địa

Phương pháp khảo sát thực địa nhằm thu thập, hoàn chỉnh tài liệu và kiểm chứng kết quả nghiên cứu so với thực tiễn Trong thực hiện luận án, NCS đã sử dụng phương pháp để làm quen với khu vực nghiên cứu, thu thập tài liệu, chụp ảnh

tư liệu, gặp gỡ trao đổi với cán bộ và người dân địa phương tại các điểm khảo sát Quá trình thực địa được thực hiện trong suốt thời gian từ năm 2009 - 2014 và được tiến hành thành nhiều đợt, lựa chọn các điểm chìa khóa là những điểm du lịch tiềm năng cũng như đã được khai thác Các địa bàn đã thực địa: Đông Triều, Uông Bí,

Hạ Long, Cẩm Phả, Vân Đồn, Cô Tô, Móng Cái, Yên Hưng (Quảng Ninh), Vĩnh Bảo, An Lão, Tiên Lãng, Kiến Thụy, Đồ Sơn, Thủy Nguyên, Cát Bà Kết quả thu thập trên thực địa là cơ sở khoa học trong phân tích đánh giá, đồng thời cập nhật số liệu mới Ngoài ra, sử dụng phương pháp thực địa để xác định vị trí các điểm tài nguyên, các tuyến du lịch và kiểm tra tính hợp lý của các bản đồ khác v.v…

1.3.1.3 Phương pháp bản đồ và GIS (Geography Information System)

Trong nghiên cứu địa lý, phương pháp bản đồ không thể thiếu trong quá trình nghiên cứu và được sử dụng trong suốt quá trình nghiên cứu Bản đồ cho phép xác định rõ ràng, cụ thể phạm vi nghiên cứu, mối quan hệ giữa các đối tượng về không

27

gian và thời gian trong phạm vi nghiên cứu Trong thực hiện đề tài, NCS đã sử dụng các bản đồ thành phần (bản đồ hành chính, địa chất, địa hình, địa mạo, thảm thực vật…) để khai thác thông tin, xác định phạm vi, vạch tuyến khảo sát Bên cạnh đó, cùng với việc ứng dụng công nghệ GIS để phân tích, đánh giá và thành lập các bản

đồ kết quả bao gồm: bản đồ phân vùng ĐLTN, phân loại SKH, bản đồ phân bố TNDL, các bản đồ đánh giá, định hướng v.v Phân tích, đánh giá bằng việc tích hợp, chồng xếp các bản đồ thành phần trên phầm mềm Arc GIS và Mapinfo

Hình 1.4 Tiếp cận phương pháp ứng dụng GIS trong thành lập bản đồ

1.3.1.4 Phương pháp chuyên gia

Trong quá trình thực hiện, NCS thực hiện hỏi ý kiến các chuyên gia, các nhà khoa học thuộc các lĩnh vực liên quan ở Viện Địa lý, Viện Nghiên cứu phát triển Du lịch Việt Nam … bằng cách hỏi và trao đổi trực tiếp các chuyên gia

Ngoài ra, khi khảo sát thực địa, NCS tiếp xúc và trao đổi với cán bộ quản lí, người dân địa phương ở các điểm khảo sát nhằm thu thập nhanh thông tin về tình hình sử dụng tài nguyên, hiện trạng PTDL Các thông tin được thu thập, chọn lọc phù hợp với mục đích nghiên cứu, bổ sung cho luận án

1.3.1.5 Phương pháp SWOT (Strengths, Weaknesses; Opportunities, Threats)

SWOT là phương pháp phân tích, đánh giá đối tượng dựa trên quan điểm hệ thống, trong đó phân tích điểm mạnh (S), điểm yếu (W) là sự đánh giá từ bên trong,

tự đánh giá về khả năng của hệ thống hoặc đối tượng trong việc thực hiện mục tiêu; phân tích cơ hội (O), thách thức (T) là sự đánh giá các yếu tố bên ngoài chi phối đến mục tiêu phát triển của hệ thống hoặc đối tượng Trong thực hiện đề tài, phương pháp SWOT được sử dụng để phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức dựa trên hiện trạng phát triển du lịch của khu vực và kết quả phân tích đánh giá

Bđ hành chính

Bđ phân vùng ĐLTN

Bđ Sinh khí hậu

Các bản đồ tài nguyên

Bđ định hướng tổ chức không gian phát triển du lịch

Các Bđ đánh giá tài nguyên cho các LHDL

28

TNDL, điều kiện SKH Kết quả phân tích SWOT là cơ sở trong việc đưa ra những định hướng và giải pháp khai thác tài nguyên, bảo vệ môi trường góp phần phát triển du lịch bền vững QN - HP

1.3.2 Phương pháp đánh giá tài nguyên du lịch và điều kiện sinh khí hậu

1.3.2.1 Mục đích và các kiểu đánh giá

Đánh giá có thể là định lượng hay định tính Đánh giá định lượng là các kết quả phải quy về được các đơn vị đo lường cụ thể: số lượng, khối lượng, kích thước Đánh giá định tính là đưa ra được những nhận định về mặt tính chất của sự vật, hiện tượng

Trong đánh giá TNDL, theo Mukhina: “Đánh giá tài nguyên là phân loại các TNDL theo mức độ thuận lợi của chúng cho các hoạt động du lịch nghỉ dưỡng của con người, liên quan tới tất cả các LHDL, đồng thời cũng có thể cho một LHDL cụ thể”

Theo Boniface và Cooper: “Đánh giá TNDL là xác định mức độ thuận lợi,

phù hợp của các tài nguyên cho các LHDL khác nhau” (Trích theo [30])

Như vậy, mục đích của việc đánh giá TNDL phục vụ PTDL là nhằm xác định mức độ thuận lợi của tài nguyên đối với các hoạt động du lịch nói chung và từng LHDL, điểm du lịch nói riêng Trên cơ sở đó đề ra phương hướng và biện pháp cụ thể nhằm sử dụng tài nguyên một cách hiệu quả nhất, trên cơ sở bảo tồn và phát triển tài nguyên

Các kiểu đánh giá, trên thế giới và Việt Nam hiện nay đang tồn tại nhiều

kiểu đánh giá tài nguyên cho du lịch, như:

- Đánh giá thẩm mĩ: xác định mức độ cảm giác và phản ứng tâm lí của khách

du lịch đối với TNDL Cơ sở đánh giá dựa trên những thống kê điều tra xã hội học

- Đánh giá sinh học: Đánh giá các tiêu chí khí hậu, thời gian thích hợp của

khí hậu đối với sức khỏe con người hoặc cho các hoạt động du lịch

- Đánh giá kĩ thuật: Dựa trên một số chỉ tiêu kỹ thuật của các tiêu chí tự

nhiên, nhân văn để xác định giá trị tài nguyên đối với PTDL, làm cơ sở cho đánh giá mức độ phân hóa lãnh thổ du lịch, xác định các điểm, tuyến du lịch, khu du lịch

- Đánh giá kinh tế: là kiểu đánh giá mà kết quả của nó sẽ là giá trị tiền tệ cụ thể [56]

Như vậy, đánh giá TNDL và SKH là một kiểu đánh giá kỹ thuật, sinh học mà nhiệm vụ là phân loại tài nguyên theo mức độ thuận lợi của chúng cho các hoạt động du lịch ở các điểm du lịch hoặc từng LHDL Đánh giá TNDL có thể tiến hành đánh giá các thể tổng hợp tự nhiên và nhân văn có khả năng khai thác cho du lịch

1.3.2.2 Phương pháp đánh giá thích nghi sinh thái

Đánh giá thích nghi sinh thái là phương pháp đánh giá truyền thống đặc trưng cho nghiên cứu địa lý ứng dụng - là dạng đánh giá nhằm thể hiện mức độ thích hợp (thuận lợi) theo khía cạnh tự nhiên của cảnh quan và các hợp phần của

29

chúng đối với dạng hoạt động kinh tế nào đó [39] Mức độ thuận lợi của các địa tổng thể thường được thể hiện ở dạng điểm hoặc cấp dựa vào nhu cầu sinh thái của loại hình sử dụng và tiềm năng tự nhiên của địa tổng thể Đánh giá TNDL trên một lãnh thổ có thể thực hiện đánh giá theo các đơn vị thể tổng hợp ĐLTN

Phương pháp đánh giá có thể tiến hành đánh giá theo từng thành phần Tuy nhiên, do tính chất tổng hợp của tài nguyên, của các thể tổng hợp ĐLTN đòi hỏi phải tiến hành đánh giá tổng hợp nhằm xác định giá trị đích thực và khả năng khai thác thực tế của tài nguyên Trong thực hiện đề tài, việc sử dụng phương pháp này nhằm xác định mức độ thuận lợi (tốt, trung bình, kém) của TNDL (TNDL tự nhiên, TNDL nhân văn) và điều kiện SKH cho PTDL trên quan điểm PTBV Phương pháp đánh giá thích nghi sinh thái có thể thực hiện theo 3 bước:

Bước 1: Xây dựng thang đánh giá

Đây là bước quan trọng và quyết định nhất tới kết quả đánh giá bao gồm việc lựa chọn các tiêu chí đánh giá, xác định các bậc, chỉ tiêu, điểm cho mỗi bậc và trọng

số của từng tiêu chí

Tiêu chí được xác định dựa trên đặc điểm, yêu cầu của chủ thể đánh giá Các tiêu chí phải có sự phân hóa trên lãnh thổ nghiên cứu và ảnh hưởng rõ rệt đến chủ thể đánh giá Mỗi tiêu chí thường được đánh giá theo các bậc, gồm 3, 4 hoặc 5 bậc với các mức độ thuận lợi khác nhau Để đảm bảo tính khách quan và mang tính định lượng, mỗi bậc đánh giá được xác định bằng một điểm số xác định

Trên thực tế, các tiêu chí lựa chọn thường có tính chất, mức độ và giá trị không đồng đều Vì thế để đảm bảo tính chính xác và khách quan của kết quả đánh giá cần xác định thêm hệ số (trọng số) cho các tiêu chí Trọng số có thể xác định bằng nhiều cách: theo ý kiến chuyên gia, phân tích hệ số hồi quy tuyến tính, phân tích chỉ số kinh tế v.v…

Để đánh giá TNDL và điều kiện SKH khu vực QN - HP cho các LHDL, điểm du lịch, NCS xác lập các tiêu chí đánh giá dựa vào đặc điểm, yêu cầu của mỗi

LHDL và điểm du lịch Mỗi tiêu chí phân chia làm 4 bậc đánh giá (RTL: Rất thuận lợi, TL: Thuận lợi, TĐTL: Tương đối thuận lợi và ITL: Ít thuận lợi) dựa trên chỉ tiêu

riêng và điểm số tương ứng từ cao xuống thấp là 4, 3, 2, 1 Các chỉ tiêu riêng được xác lập dựa trên các kết quả nghiên cứu, điều tra, thực nghiệm, hỏi ý kiến chuyên gia và bằng trực giác trên cơ sở tích lũy các kinh nghiệm

Trọng số của các tiêu chí được xác định bằng ma trận tam giác - là phương pháp so sánh các yếu tố theo tầm quan trọng hay mức độ ảnh hưởng của chúng đối với yêu cầu sinh thái của các dạng sử dụng [39] Quá trình so sánh được tiến hành

theo từng cặp các yếu tố dưới hình thức đặt câu hỏi: “đối với dạng sử dụng X, yếu

Bước 2: Tiến hành đánh giá

Tiến hành đánh giá nhằm xác định được điểm đánh giá Điểm đánh giá bao gồm số điểm đánh giá riêng của từng yếu tố và số điểm đánh giá tổng hợp Điểm đánh giá riêng của từng tiêu chí là số điểm của các bậc đánh giá nhân với trọng số của tiêu chí đó Điểm đánh giá tổng hợp là trung bình cộng hoặc nhân của các điểm đánh giá riêng của từng tiêu chí Trong thực hiện đề tài, NCS lấy điểm trung bình cộng để đánh giá kết quả Công thức xác định điểm trung bình cộng (CT1)

X

1

1

(CT1) Trong đó:

Bước 3: Đánh giá kết quả

Đây là giai đoạn cuối cùng của quy trình đánh giá Căn cứ vào điểm trung bình cộng để phân cấp các mức độ đánh giá từ RTL đến ITL Các cấp được xác định bởi công thức (CT2):

m

X X



 (CT2) m: Số cấp đánh giá (m=4) Cấp 1: X min ≤ X 1 < X min + X

X : Điểm trung bình cộng đánh giá

k i : Trọng số của tiêu chí thứ i

X i : Điểm đánh giá của tiêu chí thứ i

i : Tiêu chí đánh giá, i = 1,2,3…n