Hiệu quả kinh tế sản xuất rau vụ đông ở xã đặng xá, huyện gia lâm, thành phố hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: “Hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông xã Đặng Xá, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội” Sinh viên thực : BÙI CAO THẮNG Chuyên ngành đào tạo : Kinh tế Lớp : KTB - K56 Niên khóa : 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS QUYỀN ĐÌNH HÀ HÀ NỘI - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu khóa luận với đề tài: “Hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông xã Đặng Xá, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội” qua trình khảo sát thực tế điểm nghiên cứu hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan tài liệu, số liệu trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Bùi Cao Thắng 2 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt khóa luận này, xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo giảng dạy Học viên Nông Nghiệp Việt Nam, đặc biệt thầy cô giáo Khoa Kinh Tế Phát Triển nông thôn dìu dắt, dạy dỗ suốt quá trình học tập trường Với lòng biết ơn sâu sắc xin chân thành cảm ơn thầy giáo Quyền Đình Hà – Bộ môn Phát triển Kinh tế, thầy người trực tiếp hướng dẫn, tư vấn có góp ý quý báu giúp hoàn thành khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn chủ tịch UBND xã Đặng Xá, Chủ nhiệm HTX xã Đặng Xá, cán công tác xã toàn thể nhân dân xã Đặng Xá, huyện Gia Lâm, giúp đỡ trình điều tra thu thập số liệu phục vụ cho luận văn Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình bạn bè, anh chị khóa cổ vũ, động viên giúp đỡ suốt trình học tập Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Bùi Cao Thắng 3 TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên đề tài: “Hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông xã Đặng Xá, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội” Họ tên: Bùi Cao Thắng Lớp: K56 – KINH TẾ B GVHD: PGS.TS Quyền Đình Hà Mục tiêu nghiên cứu đề tài là: nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông xã Đặng Xá, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội từ đề xuất số giải pháp góp phần vào việc nâng cao hiệu kinh tế rau vụ đông xã thời gian tới Đối tượng nghiên cứu đề tài là: hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông, trực tiếp hộ sản xuất rau xã, HTX sản xuất rau, sách, yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông Để hiểu rõ vấn đề nghiên cứu, cần nắm rõ sở lý luận, sở thực tiễn đề tài Phần sở lý luận đề tài đưa khái niệm, phân loại, vai trò, ý nghĩa, đặc điểm, nội dung yếu tố ảnh hưởng liên quan đến hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông địa bàn xã Đặng Xá Phần sở thực tiễn hiệu sản xuất rau vụ đông số nước giới: Thái Lan, Ấn Độ số địa phương nước: Hà Nội, Thái Bình, Nam Định Từ rút kinh nghiệm cho sản xuất rau vụ đông đem lại hiệu kinh tế cao Để tiến hành nghiên cứu, đề tài tiến hành thu thập số liệu sơ cấp thông qua vấn sử dụng phiếu điều tra Gồm 60 hộ sản xuất rau vụ đông xã Đặng Xá ( hai thôn Đổng xuyên 31 hộ, thôn Hoàng Long 29 hộ) Nguồn thông tin thứ cấp thu thập từ nhiều nguồn khác có thời gian từ năm 2012 – 2014 Dữ liệu thu thập tổng hợp phần 4 mềm execl, sử dụng phương pháp thống kê mô tả, phân tích so sánh, phương pháp phân tích bình quân Những nội dụng kết nghiên cứu bao gồm: Tình hình sản xuất xã Đặng Xá: xã có nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển rau màu đặc biệt rau vụ đông Việc phát triển rau vụ đông xã không xem đơn sản xuất tăng vụ mà trở thành sản xuất hàng hóa Chính xã quy hoạch vùng sản xuất tập chung tạo điều kiện cho nông dân sản xuất nhằm nâng cao hiệu Do quy hoạch thành vùng sản xuất rau an toàn nên vụ đông 100% hộ sản xuất theo sản xuất rau an toàn với diện tích lên tới 120 Chủng loại rau vụ đông trồng địa bàn xã đa dạng, phong phú Thời gian gieo trồng vào khoảng cuối tháng đến hết tháng Cơ sở vật chất phục vụ cho việc sản xuất rau xây dựng đầy đủ Kết hiệu sản xuất rau vụ đông xã Đặng Xá: diện tích trồng rau chủ yếu xã tập chung chủ yếu vào hai thôn Đổng Xuyên Hoàng Long, diện tích trồng rau hai thôn nên đến 100 Và vụ đông hộ trồng chủ yếu bắp cải, su hào, súp lơ Chi phí bỏ để trồng loại mức trung bình lợi nhuận đem loại trồng đem lại cho hộ cao Chi phí để sản xuất bắp cải hết khoảng 101.983.200 đồng/ha, lợi nhuận đem lại cho hộ sau thu hoạch khoảng 142.393.470 đồng/ha Cây su hào chi phí trồng hết khoảng 70.711.840 đồng/ha lợi nhuận đem lại khoảng 87.957.160 đồng/ha Còn súp lơ chi phí để trồng hết khoảng 83.768.610 đồng/ha, sau thu hoạch lợi nhuận đem lại cho hộ khoảng 144.151.990 đồng/ha Nhìn chung vào vụ đông loại mang lại hiệu kinh tế cao cho hộ nông dân Nếu so sánh lại với súp lơ mang lại hiệu kinh tế cao cho hộ Tuy nhiên, bắp lại 5 phù hợp với điều kiện thời tiết đất đại rễ chăm sóc nên thu nhập đem lại không cao súp lơ đa số người dân địa bàn nghiên cứu trồng nhiều bắp cải loại Từ trình tìm hiểu, nghiên cứu địa bàn đề tài đưa mặt hạn chế, tồn trình sản xuất rau vụ đông phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông bao gồm, thứ yếu tố khách quan: vấn đề sản xuất, vấn đề tiêu thụ, sách địa phương… thứ hai yếu tố chủ quan: trình độ lực kĩ thuật người sản xuất, sở vật chất Thông qua việc đánh giá tính hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông địa bàn xã phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất, đề tài đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất rau vụ đông địa bàn bao gồm: vấn đề sản xuất, vấn đề tiệu thụ, sách địa phương, sơ vật chất… Trên sở đề tài đưa kết luận số kiến nghị với quan nhà nước, cán xã đặc biệt hộ sản xuất địa bàn xã 6 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG 7 DANH MỤC BIỂU ĐỒ DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Diễn giải nội dung 8 HQ Hiệu HQKT Hiệu kinh tế TP Thành phố BVTV HTX GTSX CC UBND SX CSVC Bảo vệ thực vật Hợp tác xã Giá trị sản xuất Cơ cấu Ủy ban nhân dân Sản xuất Cơ sở vật chất NN Nông nghiệp PTNT Phát triển nông thôn DT Diện tích VietGap Vietnamese Good Agricultural Practies Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt củaViệt Nam 9 PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Trong bữa ăn gia đình ngày rau loại thực phẩm thiếu Vì rau cung cấp nhiều vitamin loại khoáng chất cần thiết cho phát triển người Fe, Ca,P vitamin A,B,C,D,E Gần đây, khoa học dinh dưỡng kết luận thể muốn phát triển bình thường khỏe mạnh cần có 250 đến 300 gam rau/ngày ( tương đương với 7.5 đến kg/tháng) để đáp ứng nhu cầu người dân cần phải có sản lượng rau lớn quanh năm Nước ta nằm vùng khí hậu nhiệt đới có bốn mùa rõ rệt, điều kiện sinh thái đa dạng, đất đai lao động phong phú thuận lợi cho việc phát triển ngành sản xuất rau theo hướng sản xuất hàng hóa theo quy mô lớn Tuy nhiên, việc phát triển sản xuất dựa yếu tố giống, kỹ thuật chăm sóc, bảo quản tiêu thụ đặc biệt phụ thuộc nhiều vào phong tục tập quán canh tác,nhiều hộ dân quan niệm vụ đông vụ sản xuất phụ khiến cho sản xuất vụ đông bị bỏ ngỏ, thu hoạch xong vụ mùa nhiều diện tích đất bị bỏ trống suốt mùa đông, gây lãng phí quỹ đất nguồn thu nhập lớn ảnh hưởng đến tiềm phát triển rau Trước thực trạng đó, địa phương vùng chuyên canh rau có chủ trương, chương trình dự án nghiên cứu chủ động việc áp dụng tiến khoa học công nghệ, điều tiết yếu tố khí tượng tác động đến rau để tạo vụ rau trái vụ, suất cao giống rau phù hợp với mùa 10 10 4.3.2.2 Nâng cao trình độ lực sản xuất người nông dân Con người yếu tố quan trọng trình phát triển sản xuất, trình độ dân trí yếu tố định việc tiếp thu, ứng dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất Qua điều tra tìm hiểu thực tế địa phương, nhân thấy trình độ dân trí địa bàn mức trung bình số tốt nghiệp phổ thông, thêm vào kinh nghiệm lâu năm sản xuất rau người nông dân, người nông dân lại chịu khó học hỏi, tích cực tiếp thu kinh nghiệm, ứng dụng khoa học tiên tiến Bởi vậy, xã cần mở nhiều lớp tập huấn để nâng cao trình độ, kiến thức ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến vào sản xuất cho người dân Từ người nông dân cải thiện suất nâng cao hiệu sản xuất cho hộ 4.3.2.3 Tăng cường đầu tư dự án phát triển rau địa phương Các dự án đầu tư yếu tố quan trọng để phát triển hoạt động sản xuất rau cho địa phương Mặc dù từ trước có nhiều dự án thời gian tới, huyện Gia Lâm ủy ban xã Đặng Xá cần có thêm nhiều dự án để phát triển hoạt động sản xuất rau địa phương Điển sách hỗ trợ phân bón, bao bì sản phẩm nhãn mác cho hộ nông dân để khuyến khích hộ phát triển sản xuất tốt cần đẩy mạnh phát huy Tăng cường đào tạo thêm cán khuyến nông có trình độ để giúp người nông dân nhiều vấn đề sản xuất.Triển khai dự án vay vốn ưu đãi, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tiếp cận với nguồn vốn vay để sản xuất, tránh tình trạng người nông dân muốn vay vốn ưu đãi để sản xuất thường họ phải thông qua loạt thủ tục rườm rà, dẫn đến nhiều nhận tiền vay lại chậm thời vụ PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 78 78 5.1 Kết luận Xá Đặng Xá thực trở thành vùng chuyên canh rau huyện Gia Lâm Và cung cấp thị trường khối lượng rau lớn, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng địa bàn huyện Cây vụ đông thực đem lại nguồn thu nhập cao cho người trồng rau, súp lơ đạt giá trị hiệu cao Bình quân gieo trồng, thu nhập mà người sản xuất đạt 144151990 đồng/ha Còn hai bắp cải su hào mang lại hiệu kinh tế cao Cây bắp cải mang lại thu nhập bình quân cho người sản xuất 142393470 đồng/ha Cây su hào trung bình mang lại thu nhập cho người sản xuất 87957160 đồng/ha Nhưng thời gian thu hoạch ngắn lên vụ đông trồng đến lứa Do quy trình quy hoạch thành vùng sản xuất rau an toàn xã bước thực Nên so với rau sản xuất theo phương thức truyền thống, sản xuất rau an toàn đem lại HQKT cao cho người sản xuất rau vào vụ đông nói riêng tất vụ nói chung Vai trò công tác khuyến nông xã thực tốt, định hướng chi người nông dân việc chọn đối tượng sản xuất hướng dẫn kỹ thuật canh tác tốt đem lại HQKT cao cho người sản xuất Công tác khuyên nông xã cần tiếp tục đẩy mạnh phát huy khả Với tiềm đất đai, điều kiện địa hình, thời tiết khí hậu cho phép phát triển sản xuất rau Mặt khác vào nhu cầu rau thị trường đia bàn ngày tăng, điều kiện thuận lợi để xã Đặng Xá thiếp tục mở rộng diện tích trồng ra, đặc biệt rau vụ đông thời gian tới Tuy nhiên, xã cần phải ý khắc phục hạn chế tồn nêu ngành trồng rau xã Đặng Xá thực phát triển 5.2 Kiến nghị 79 79 5.2.1Đối với quan nhà nước Để tạo diều kiện hình thành vùng chuyên canh sản xuất rau lớn, cần có sách linh hoạt đất đai Nhà nước cầnmạnh dạn có sách thay đổi hạn điền, thẩm quyền cho phép chuyển đổi mục đích sử dụng đất, thủ tục liên quan đến áp dụng quyền sủ dụng đất Có tạo hành lang pháp lý thuận lợi cho phép người dân chuyển đổi cấy trông, kích thích phát triển mô hình trang trại rau Nhà nước nên ưu tiên đầu tư trọng điểm cho nhũng vùng rau, chuyên canh có quy mô lớn để xây dựng thạnh thành vùng sản xuất chất lượng cao Mõi vùng nên chọn nhũng loại rau phù hợp chúng tỏ lợi có thị trường tiêu thụ mạnh để ưu tiên phát triển Nếu chưa có nguồn tiêu thụ nên đưa nhà máy chế biến gần với nơi sản xuất người dân để thuận tiện cho việc tiêu thụ sản phẩm nông dân, khuyến kích phát triển nghành trồng rau 5.2.2 Đối với địa phương Với địa phương việc quy hoạch xây dựng sở vật chất để sản xuất rau tốt, nhiên bên cạnh cần trọng đến hiệu mà sở vật chất đem lại cho người dân Cần phải quan tâm, theo dõi trình sản xuất, kịp thời tháo gỡ khó khăn cấp sở Tìm kiếm nhà đầu tư để đưa nhà máy chế biến xã vào hoạt động, tránh tình trang đầu tư xây dựng lại bỏ không lãng phí Khuyến kích mô hình hợp tác liên doanh sản xuất mà tiêu thụ sản phẩm, liên kết mở rộng diện tích trồng rau, tìm hội gắn kết với sở chế biến, doanh nghiệp mua rau phục vụ bữa ăn cho công nhân Ký kết hợp đồng hai chiều: với tổ chức thu mua, với nhóm 80 80 sản xuất rau hộ sản xuất Tóm lại hỗ trợ người nông dân việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ 5.2.3 Đối với người dân Tích cực tham gia lớp tập huấn bồi dưỡng kiến thức kĩ thuật trồng chăm sóc loại rau Cùng hợp tác liên kết để tạo thành nhớm hỗ trợ nau sản xuất tiêu thụ sản phẩm 81 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1, GS.TS Đỗ Kim Chung cộng (2009), "kinh tế nông nghiệp" NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 2, Nguyễn Quang Chính (2013): "Phát triển sản xuất vụ đông địa bàn huyện Hiệp Hòa - tỉnh Bắc Giang", luận văn thạc sỹ kinh tế trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội 3,Đinh Văn Đãn (1979) "Cơ sở khoa học vụ đông", NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 4,T.S Đinh Văn Đãn, "nghiên cứu phát triển vụ đông theo hướng sản xuất hàng hóa đồng sông hồng" 5, Bùi Huy Đáp (1972): " Kỹ thuật gieo trồng số vụ đông",NXB Nông Thôn 6, Nguyễn Xuân Giao (2012) "kĩ thuật sản xuất rau sạch, rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP dưa chuột, bí đỏ, cà chưa, mướp đắng, ớt ngọt,đậu cove, đậu đũa, su hòa, củ cải Tập 2" NXB Khoa học tự nhiên Công nghệ 7, GS.TS Trần Văn Lài, "nghiên cứu chiến lược phát triển ngành rau nông nghiệp" 8,Cổng thông tin điện tử huyện Gia Lâm: http://gialam.gov.vn/portal/News-details/153/632/Xa-Dang-Xa.html 9, Cổng thông tin điện tử Chính phủ nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam: Thông tư số 59/2012/TT-BNNPTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn : Quy định quản lý sản xuất rau, chè an toàn 82 82 http://vanban.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban? class_id=1&_page=56&mode=detail&document_id=165555 10, Đánh giá hiệu kinh tế số rau vụ đông chủ yếu Huyện Gia lộc Tỉnh Hải Dương http://www.zbook.vn/ebook/danh-gia-hieu-qua-kinh-te-mot-so-cay-rauvu-dong-chu-yeu-tai-huyen-gia-loc-tinh-hai-duong-46208/ 11,Luận văn đánh giá kết rau vụ đông theo quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) thị xã Từ Sơn - Bắc Ninh http://doc.edu.vn/tai-lieu/luan-van-danh-gia-ket-qua-san-xuat-rau-vu-dongtheo-quy-trinh-san-xuat-nong-nghiep-tot-vietgap-o-thi-xa-tu-son-bacninh-72917/ 12, Giáo trình Kinh tế ngành sản xuất, nhà xuất tài – Trường Đại học Nông nghiệp Hà nội, 2010 http://www.zbook.vn/ebook/danh-gia-hieu-qua-kinh-te-mot-so-cay-rau-vudong-chu-yeu-tai-huyen-gia-loc-tinh-hai-duong-46208/ 13, Sản xuất rau vụ đông http://baoquangnam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/201411/sanxuat-rau-mau-vu-dong-563871/ 14, Hểu rủi ro sản xuất tiêu thụ rau vụ đông hộ nông dân xã Bảo Sơn huyện Lục Nam tỉnh Bắc Giang 83 83 http://tailieuvn.com.vn/ti-m-hie-u-ru-i-ro-trong-sa-n-xua-t-va-tieu-thu-rauvu-dong-cu-a-ho-nong-dan-xa-ba-o-son-huye-n-lu-c-nam-ti-nh-ba-cgiang.html Ngày GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN tháng năm 2015 SINH VIÊN THỰC HIỆN (ký ghi rõ họ tên) PGS.TS QUYỀN ĐÌNH HÀ BÙI CAO THẮNG PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA THU THẬP THÔNG TIN HỘ NÔNG DÂN (Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau vụ đông xã Đặng Xá, huyện Gia Lâm, TP Hà Nội) I Thông tin chung hộ Họ tên chủ hộ:………………………………………… Tuổi…….;Giới tính:…… Địa điểm: Thôn……………………………………, xã Đặng Xá, Huyện Gia Lâm, TP Hà Nội Trình độ học vấn Đại học Cao đẳng Trung cấp Cấp III Cấp II Cấp I Trình độ khác:…………………………………………………… 4Số lượng nhân hộ có ……… Người 84 84 Trong có …… người tham gia sản xuất rau gồm …….nam …… nữ Hộ sản xuất rau từ năm nào? Tổng diện tích đất trồng rau hộ là:……………………………………m2 II Tình hình sản xuất rau hộ Hộ sản xuát loại rau vào vụ đông năm? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………… Vì hộ lại chọn sản xuất loại rau đó? □ Dễ làm □ Giá giống rẻ □ Thành thạo kỹ thuật □ Giống cho chất lượng □ Theo nhu cầu thị trường □ Giá bán sản phẩm cao □ Có thị trường tiệu thụ □ Phù hợp với điều kiện thời tiết□ Khác…………………………… Hộ thường xuyên tiếp cận với giống không? □ Thường xuyên □ Khi có khuyến khích □Thỉnh thoảng □ Chỉ bắt buộc Giống rau hộ sử dụng mua đâu? □ Đại lý □ HTX dịch vụ □ Trung tâm khuyến nông □ Khác……………… Quy trình sản xuất rau áp dụng □ Quy trình sản xuất thông thường □ Quy trình sản xuất rau an toàn □ VietGAP □ Áp dụng nhiều quy trình Vì hộ lại áp dụng quy trình sản xuất trên? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………… SX rau thường SX rau an toàn VietGAP 1, Chủng loại 85 85 2, Diện tích 3, Thời điểm gieo trồng 4, Nguồn nước tưới (1) 5, Loại phân bón (2) 6, Nguồn mua phân bón (3) 7, Tại lại mua (4) 8, Thời gian sử dụng thuốc BVTV 9, Nồng độ thuốc BVTV sử dụng 10, Nguồn mua thuốc BVTV (3) 11, Tại lại mua (4) 12, Thời gian ngừng sử dụng thuốc BVTV trức thu hoạch (ngày) 13, Thời điểm thu hoạch 14, Hoạt động sơ chế rau sau thu hoạch (có/không) 15, Địa điểm thực sơ chế (5) 86 (1) Nguồn nước: 1- sông, 2-hồ, 3-kênh mương, (2) Phân bón: 1- phân hữu cơ, 2-phân vô cơ, 4-giếng khoan, 3-phân chuồng ủ mục, 86 5-khác……… 4-khác:……… (3) Nguồn mua: 1- Đại lý, 2-HTX dịch vụ, 3-trung tâm khuyến nông (4) Lý mua: 1- Đảm bảo chất lượng, 2-giá bán hợp lý, 5-khác…… (5) Địa điểm: 1- Tại ruộng, 2-nhà sơ chế, 3- Tại nhà, 87 87 3-quên biết, 4-khác……… 4-khác……… 4-thuận tiện, Chi phí sản xuất rau loại vụ đông năm 2014 Hạng mục ĐVT Số lượng 1.Chi phí vật chất 1.Giống Phân bón - Phân NPK - Phân đạm - Phân lân - Phân kali - Phân chuồng Thuốc BVTV Sổ ghi chép Dụng cụ nhỏ Khấu hao Bắc giàn II Chi phí lao động Làm đất - LĐ gia đình - Thuê máy móc Gieo trồng Chăm sóc - Bón phân - Phun thuốc - Làm dàn Thu hoạch Thời gian ghi sổ Chi phí vận chuyển 88 Bắp cải Đơn giá (đ) Thành tiền (đ) Kg Kg Kg Kg Kg Kg Công Công Công Công Công Công Công Công 88 Số lượng Su hào Đơn giá Thành (đ) tiền (đ) Số lượng Súp lơ Đơn Thành tiền giá (đ) (đ) III Tổng CP 89 89 Cơ sở vật chất hộ sử dụng cho sản xuất rau vụ đông T T Loại tài sản Đồng ruộng ( thuê) Nhà lưới, hệ thống dàn tưới Nhà kho, nhà sơ chế Xây dựng hệ thống thủy lợi Khoan giếng Xây bể chứa nước Máy bơm nước Xe máy, xe thồ Các công cụ sản xuất (bình tưới, dụng cụ làm đất, bảo hộ) 10 Khác: Đơn vị Số lượng Chi phí Năm mua (đóng góp) Ghi sào m2 m2 cái cái III Tình hình tiêu thụ hộ Hộ có liên kết tiêu thụ với đối tượng ? □ HTX □ Tổ nhóm sản xuất □ Không có □ Khác:……………… □ Doanh nghiệp Nếu có hộ liên kết với đối tượng nào? □ Thu mua, tiêu thụ □ Đầu mối trung gian với đối tượng khác □ Khác:…………… Sản phẩm rau hộ sản xuất bán cho đối tượng nào? □ Người thu gom □ Siêu thị □ Các cửa hàng đại lý □ Người tiêu dùng □ HTX □ Khác:……………………… 90 90 VÌ lại bán cho đối tượng đó? □ Quên biết □ Thuận tiện □ Giá cao □ Có liên kết tiêu thụ bề vững □ Khác:…………………… Hộ có hợp đồng tiêu thụ không? □ Có □ Không Nếu có hình thức hợp đồng gì? □ Thỏa thuận miệng □ Ký kết văn □ Khác:…………………… Thời gian toán bán sản phẩm hộ □ Trả lúc mua □ Trả trước Hình thức toán hộ □ Tiềm mặt □ chuyển khoản □ Trả sau (trả chậm, nợ) □ Khác:………… Phương tiện vận chuyển hộ là:………………………………… IV Kết sản xuất hộ (tùy theo quy trình sản xuất áp dụng) Kết sản xuất rau thường Loại rau bắp cải Diện tích (m2) Sản lượng (kg) Giá bán (nghìn) Kết sản xuất rau an toàn Loại rau bắp cải Diện tích (m2) Sản lượng (kg) Giá bán (nghìn) kết sản xuất rau VietGAP Loại rau bắp cải Diện tích (m2) Sản lượng (kg) Giá bán (nghìn) 91 91 su hào súp lơ su hào súp lơ su hào súp lơ V Các yếu tố ảnh hưởng Các cản khuyến nông có tổ chức tập huấn sản xuất rau không? □ Có □ Không Hộ có tham gia tập huấn sản xuất rau không? □ Có □ Không Nếu có, hộ tham gia tập huấn nội dung:………………………………… Hình thức tổ chức tập huấn là: □ Hội thảo đầu bờ □ Thực hành đồng ruộng □ Tham quan mô hình □ Tư vấn □ Khác……………………… Khi tham gia tập huấn hộ có hộ trợ không: Có dự án hỗ trợ phát triển sản xuất rau địa phương hay không? □ Có □ Không Hộ có tham gia vào dự án phát triển sản xuất rau không? □ Có □ Không Các sản phẩm rau hộ sản xuất có sử dụng thương hiệu, nhãn mác HTX không? □ Có □ Không VI Những ý hiến hộ sản xuất Những thuận lợi mà hộ có trình sản xuất tiêu thụ rau ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………… Những khó khăn hộ gặp phải trình sản xuất tiêu thụ rau ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………… Những ý kiến đóng góp hộ nhằm phát triển tăng hiệu sản xuất tiêu thụ rau hộ nói riêng địa phương nói chung ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………… Xin cảm ơn ông/bà giúp đỡ hoàn thành vấn! 92 92 [...]... thc tin v hiu qu kinh t sn xut rau v ụng - ỏnh giỏ thc trng v phõn tớch yu t nh hng n hiu qu kinh t sn xut rau v ụng xó ng Xỏ, huyn Gia Lõm, TP H Ni - xut mt s gii phỏp nhm nõng cao hiu qu kinh t sn xut rau v ụng xó ng Xỏ, huyn Gia Lõm, TP H Ni 11 11 1.3 i tng v phm vi nghiờn cu 1.3.1 i tng nghiờn cu L hiu qu kinh t sn xut rau v ụng, trc tip l cỏc h sn xut rau trong xó, HTX sn xut rau, cỏc chớnh sỏch,... ln bi iu kin giao thụng 24 24 2.2 C s thc tin 2.2.1 Kinh nghim v hiu qu kinh t sn xut rau mt nc trờn th gii Trờn th gii mi quc gia thng cú mt c im kinh t xó hi khỏc nhau cho nờn ngnh sn xut rau ca mi nc cng cú c im riờng Tuy nhiờn cỏc nh sn xut rau trờn th gii u cho rng "Vn trng tõm v bn vng ca hiu qu kinh t sn xut rau l cht lng" * Tỡnh hỡnh sn xut rau Thỏi Lan Trong nhng nm gn õy, rau l loi nụng... loi rau phự hp vi mựa v em li hiu qu kinh t cao nht Xut phỏt t nhng vn trờn em xin chn ti Hiu qu kinh t sn xut rau v ụng xó ng Xỏ, huyn Gia Lõm, thnh ph H Ni 1.2 Mc tiờu nghiờn cu 1.2.1 Mc tiờu nghiờn cu chung Mc tiờu chung ca ti l nghiờn cu hiu qu kinh t sn xut rau v ụng xó ng Xỏ, huyn Gia Lõm, thnh ph H Ni t ú xut mt s gii phỏp gúp phn vo vic nõng cao hiu qu kinh t rau v ụng xó trong thi gian... ca hot ng sn xut rau 21 21 Ch tiờu ny cho bit mt ng vn sn xut s cú c bao nhiờu ng thu nhp, tc l hiu qu ng vn u t vo sn xut c) Thu nhp ngy - ngi tham gia sn xut rau Ch tiờu ny cho bit mt ngy cụng lao ng ca cỏ nhõn tham gia sn xut rau s to ra c bao nhiờu thu nhp, tc l hiu qu ngy cụng lao ng d) So sỏnh hiu qu kinh t gia cỏc loi rau ỏnh giỏ v so sỏnh tỡnh hỡnh v hiu qu sn xut rau v ụng gia cỏc yu t c im... ba thỏng V cng cú loi rau sn xut trong thi gian ngn (20 n 30 ngy) c trng l cỏc loi rau n lỏ Nh vy cỏc loi rau cú thi gian sn xut trung bỡnh l khong 2 thỏng.Vi thi gian sn xut khỏ ngn v bit l chi phớ u vo khụng quỏ ln nờn khi ngi nụng dõn cha cú iu kin kinh t cng cú th la chn cõy rau sn xut Hiu qu sn xut rau cú c im ph thuc vo k thut, mụ hỡnh sn xut v c bit l iu kin t nhiờn Cỏc kinh nghim thc tin cng... cu hiu qu kinh t rau v ụng chớnh xỏc hn a) Ngun tiờu th: Nghiờn cu quỏ trỡnh tiờu th rau ca h nụng dõn cn bit c sn phm rau v ụng ca cỏc h nụng dõn c bỏn th trng no Ni dung ny th hin c nhng thun li v khú khn trong vic tỡm kim u ra cho sn phm rau v ụng ca ngi nụng dõn Sn lng rau bỏn c ca cỏc h sn xut chớnh l khi lng cỏc sn phm rau c bỏn ht trờn th trng sau khi hot ng tiờu th rau din ra S lng rau bỏn c... kin thi tit trng Nh v ụng iu kin khụng c thun li lm sn xut rau nh cỏc v khỏc, nhng cỏc loi rau v v ụng cng khỏ a dng v phong phỳ nh bp ci, c chua, sỳp l, rau ci Do chng loi rau v ụng khỏ a dng nờn hot ng sn xut rau ca ngi sn xut cng tr nờn a dng hn Do c im v thi tit nờn thi gian sn xut rau trong v ụng ny khỏ a dng Cú nhng loi rau cú thi gian sn xut khỏc di nh: c chua sn xut trong vũng bn n sỏu thỏng... cao hiu qu kinh t ca hot ng sn xut rau t c nhng mc tiờu sn xut m h mong mun Hiu qu kinh t sn xut rau cú tỏc ng rt ln n vic nghiờn cu ỏnh giỏ quỏ trỡnh sn xut rau ca ngi sn xut T ú cỏc nh hoch nh a ra c nhng chớnh sỏch phỏt trin ngnh trng rau cho tng a phng 16 16 2.1.3c im ca hiu qu kinh t sn xut rau v ụng Rau l mt loi thc vt rt a dng v chng loi mi mựa v li cú cỏc loi rau phự hp thớch nghi vi iu kin thi... hiu qu sn xut rau Chớnh vỡ vy vic s dng cỏc chng loi rau khỏc nhau thỡ vic sn xut rau ca cỏc h cng s cú hiu qu kinh t khỏc nhau Khi tỡm hiu v chng loi rau ca cỏc h nụng dõn sn xut s cho thy loi rau no em li c kt qu v hiu qu kinh t cao hn C cu din tớch: trong sn xut nụng nghip c cu din tớch t ai cng l yu t ht sc qua trng nh hng n nng sut v hiu qu ca quỏ trỡnh sn xut Thi im gieo trng: thi gian gieo trng... kinh nghim thc tin cng lm tng hiu qu sn xut rau S liờn kt gia cỏc h trong sn xut v tiờu th cng l mt yu t quan trng trong vic nõng cao hiu qu sn xut rau c bit tớnh thi v l yu t cú nh hng to ln n hiu qu sn xut rau v ụng 2.1.4 Ni dung nghiờn cu hiu qu kinh t sn xut rau v ụng 2.1.4.1Tỡnh hỡnh sn xut rau v ụng Nghiờn cu v thc trng quỏ trỡnh sn xut cỏc sn phm rau v ụng ca cỏc h sn xut Vic nm rừ v thc trng ... Gia Lõm, thnh ph H Ni t ú xut mt s gii phỏp gúp phn vo vic nõng cao hiu qu kinh t rau v ụng xó thi gian ti i tng nghiờn cu ca ti l: hiu qu kinh t sn xut rau v ụng, trc tip l cỏc h sn xut rau. .. qu kinh t sn xut rau v ụng - ỏnh giỏ thc trng v phõn tớch yu t nh hng n hiu qu kinh t sn xut rau v ụng xó ng Xỏ, huyn Gia Lõm, TP H Ni - xut mt s gii phỏp nhm nõng cao hiu qu kinh t sn xut rau. .. ngi tham gia sn xut rau Ch tiờu ny cho bit mt ngy cụng lao ng ca cỏ nhõn tham gia sn xut rau s to c bao nhiờu thu nhp, tc l hiu qu ngy cụng lao ng d) So sỏnh hiu qu kinh t gia cỏc loi rau ỏnh