1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Đề kiểm tra 1 tiết HK2 CN 6 đề số 7

3 492 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 3
Dung lượng 41 KB

Nội dung

ĐỀ 7ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT HKII MÔN: CÔNG NGHỆ 6 Thời gian: 45 phút ĐỀ : I.Trắc nghiệm:Khoanh tròn chữ cái đầu câu trả lời đúng hoặc đúng nhất trong các câu sau3đ Câu 1:Dư chất đạm sẽ bị cá

Trang 1

ĐỀ 7

ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT HKII MÔN: CÔNG NGHỆ 6

Thời gian: 45 phút

ĐỀ :

I.Trắc nghiệm:Khoanh tròn chữ cái đầu câu trả lời đúng hoặc đúng nhất trong các câu sau(3đ )

Câu 1:Dư chất đạm sẽ bị các bệnh gì sau đây :

A.Tiểu đường B.Táo bón C.Tim mạch D.Cả A.C

Câu 2:Hấp là làm chín thực phẩm bằng cách?

A Sức nóng của hơi nước B.Sức nóng trực tiếp của lửa

C Sấy khô D.Sức nóng của nước

Câu 3:Vitamin dễ tan trong nước nhất là:

A.Vitamin B B.Vitamin A C.Vitamin C D.Vitamin D

Câu 4:Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, người ta phân chia thức ăn làm mấy nhóm?

A.2 nhóm B.3 nhóm C.4 nhóm D.5 nhóm

Câu 5:Cơ thể bị thiếu máu do thiếu:

A.Sắt B.Canxi C.Chất béo D.Đạm

Câu 6:Thiếu đạm trầm trọng trẻ em sẽ bị bệnh ?

A.Suy dinh dưỡng B.Rối loạn tiêu hóa C.Tim mạch D.Hô hấp

Câu 7:Không ngâm rửa thịt ,cá sau khi cắt thái vì dễ bị mất?

Trang 2

C Chất đạm, chất béo D Chất khoáng, vitamin

Câu 8:Sữa tươi có thể thay thế bằng:

A Đậu phụ B.Cà phê C Nước khoáng D.Nước ngọt

Câu 9:Sinh tố A có vai trò:

A.Ngừa bệnh còi xương B.Ngừa bệnh thiếu máu C.Ngừa bệnh quáng gà D.Ngừa bệnh động kinh

Câu 10:Vi khuẩn bị tiêu diệt ở nhiệt độ nào?

A.50 oC  80 oC B .-20 oC -10 oC

C.0 oC  37 oC D.100 oC 115 oC

Câu 11: Phương pháp chế biến thực phẩm trong nước gồm có:

A.Chiên, nấu, xào B.Nấu, luộc, kho C.Kho, luộc, xào D Luộc, nấu, hấp

Câu 12: Sự giống nhau của luộc và nấu là:

A Làm chín thực phẩm trong chất béo C Làm chín thực phẩm trong nước

B Làm chín thực phẩm trong hơi nước D Làm chín thực phẩm trong lửa

II.Tự Luận

Câu 1:Thức ăn có vai trò gì đối với cơ thể chúng ta? (2đ)

Câu 2:Nêu nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn.(1đ)

Câu 3:Theo em tại sao phải thu dọn và vệ sinh sạch sẽ sau khi ăn? (2đ)

Câu 4: Em hãy cho biết biện pháp bảo quản thực phẩm để chất dinh dưỡng không bị

mất đi trong quá trình chế biến ? (2 đ)

Câu 6:Hãy nêu khái niệm chi tiêu trong gia đình.Gia đình em thường phải chi những

khoản chi nào?(1đ)

Trang 3

ĐÁP ÁN

I.Trắc nghiệm

1.D 2.A 3.C 4.B 5.A 6.A

7.D 8.A 9 C 10.D 11.B 12.C

II.Tự Luận

Câu 1: (1đ)

Ngày đăng: 28/01/2016, 16:44

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w