1. Trang chủ
  2. » Kỹ Thuật - Công Nghệ

Công nghệ sản xuất kem, sữa đậu nành

8 249 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 8
Dung lượng 379,5 KB

Nội dung

http://hoangkimeci.com.vn CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KEM, SỮA ĐẬU NÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KEM, SỮA ĐẬU NÀNH Công nghệ sản xuất kem Nước, bột sữa, sữa tiệt trùng, đường, ổn định, nha, v.v 1.1 Nước cốt dừa ≤ 15oC 1.2 Mứt đậu xanh nghiền mịn Trộn nguyên liệu 60-65oC, 15ph Thanh trùng 83-87oC, 1-2ph Sơ chế nguyên liệu: cốt dừa, mứt đậu xanh, khoai môn, CCP1-S Sinh học 1.3 Mứt khoai môn Lọc 1mm Nước thải Chất thải rắn Đồng hóa 150 -200bar Ủ lạnh ≤ 6oC, 4-48h 7.1 Nước trùng 83-87oC, ≤12oC Chuẩn hóa 7.2 Hương màu Đông kem -3 đến -5oC Kem ... 6,000.00 Công nghệ sản xuất sữa đậu nành Sơ đồ dây chuyền công nghệ Sơ đồ dây chuyền sản xuất sữa đậu nành kèm dòng thải Nguyên liệu phục vụ sản xuất sữa đậu nành đậu nành hạt, đường Sản xuất sữa đậu. ..CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KEM, SỮA ĐẬU NÀNH Công nghệ sản xuất kem Nước, bột sữa, sữa tiệt trùng, đường, ổn định, nha, v.v 1.1 Nước cốt dừa ≤ 15oC 1.2 Mứt đậu xanh nghiền mịn Trộn... vụ sản xuất sữa đậu nành công ty đặt hàng nước Châu Âu – nơi có tiêu chuẩn cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Các thiết bị phục vụ dây chuyền sản xuất sữa đặc, kem di chuyển từ nhà máy sữa

Ngày đăng: 26/01/2016, 11:33

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w