Mô hình thực nghiệm nuôi cá rô đồng thương phẩm trong ao đất được thực hiện tại Vị Thuỷ Hậu Giang từ tháng 122010 đến 72011. Cá rô đồng được nuôi trong 2 ao với diện tích 2500 m2ao mật độ thả 70 conm2, sử dụng thức ăn công nghiệp (thức ăn UP) Sau 2 tháng nuôi thương phẩm và khảo sát các yếu tố môi trường dao động trông khoãng thích hợp (pH 7.28 ± 0.26 đến 7.36 ± 0.18; nhiệt độ 33.3 ± 1.2OC đến 33.7 ± 0.67OC; NH4 4.1 ± 2.01 mgl đến 5.1 ± 3.36 mg; PO4 0.37 ± 0.18 mgl đến 0.47 ± 0.34 mgl; Oxy 4.2 ± 0.45 mgl đến 4 ± 0.0 mgl) không gây ảnh hưởng bất lợi cho sự phát triển cá rô đồng trong ao nuôi. Khối lượng trung bình của cá nuôi ao I (95.94 ± 38.45 gcon) nhỏ hơn cá nuôi ở ao 2 (96.21 ± 40.87 gcon). Tăng trọng trung bình của cá nuôi ở ao đạt 3.03 ± 1.44 gngày và ao 2 là 2.89 ± 1.43 g ngày. Tỉ lệ sống ở ao 1 (67%) thấp hơn ao 2 (87%). Sản lượng cá thu hoạch ở ao 1 đạt 10236 kg thấp hơn ao 2 là 13 90kg. Lợi nhuận ao 1 đạt 41.324.200 đồngao với tỉ suất lợi nhuận 22.43% thấp so với cá nuôi ở ao 2 đạt 4.937.000 đồngao với tỉ suất lợi nhuận là 1.97% Mô hình nuôi cá rô đồng thương phẩm trong ao đất đạt năng suất và lợi nhuận khá cao nên có thể mở rộng và ứng dụng cho các hộ có điều kiện nuôi cá rô đồng ở Vị Thuỷ Hậu Giang để góp phần cải thiện cuộc sống người dân
TÓM TẮT Mô hình thực nghiệm nuôi cá rô đồng thương phẩm ao đất thực Vị Thuỷ - Hậu Giang từ tháng 12/2010 đến 7/2011 Cá rô đồng nuôi ao với diện tích 2500 m2/ao mật độ thả 70 con/m2, sử dụng thức ăn công nghiệp (thức ăn UP) Sau tháng nuôi thương phẩm khảo sát yếu tố môi trường dao động trông khoãng thích hợp (pH 7.28 ± 0.26 đến 7.36 ± 0.18; nhiệt độ 33.3 ± 1.2OC đến 33.7 ± 0.67OC; NH4 4.1 ± 2.01 mg/l đến 5.1 ± 3.36 mg/; PO4 0.37 ± 0.18 mg/l đến 0.47 ± 0.34 mg/l; Oxy 4.2 ± 0.45 mg/l đến ± 0.0 mg/l) không gây ảnh hưởng bất lợi cho phát triển cá rô đồng ao nuôi Khối lượng trung bình cá nuôi ao I (95.94 ± 38.45 g/con) nhỏ cá nuôi ao (96.21 ± 40.87 g/con) Tăng trọng trung bình cá nuôi ao đạt 3.03 ± 1.44 g/ngày ao 2.89 ± 1.43 g /ngày Tỉ lệ sống ao (67%) thấp ao (87%) Sản lượng cá thu hoạch ao đạt 10236 kg thấp ao 13 90kg Lợi nhuận ao đạt -41.324.200 đồng/ao với tỉ suất lợi nhuận -22.43% thấp so với cá nuôi ao đạt 4.937.000 đồng/ao với tỉ suất lợi nhuận 1.97% Mô hình nuôi cá rô đồng thương phẩm ao đất đạt suất lợi nhuận cao nên mở rộng ứng dụng cho hộ có điều kiện nuôi cá rô đồng Vị Thuỷ- Hậu Giang để góp phần cải thiện sống người dân MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Nội dung đề tài PHẦN II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học cá rô đồng 2.1.1 Phân loại 2.1.2 Đặc điểm hình thái 2.1.3 Phân bố tự nhiên cá rô đồng 2.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng 2.1.5 Đặc điểm sinh trưởng 2.1.6 Đặc điểm sinh sản 2.2 Một số bệnh thường gặp cách phòng trị nuôi cá rô đồng thương phẩm 2.1.1 Bệnh nấm thuỷ mi 2.2.2 Bệnh lỡ loét 2.3.3 Bệnh trắng da (bệnh nhớt) 10 2.3 Các tiêu môi trường 11 2.3.1 Nhiệt độ 12 1.3.2 pH nước 12 2.3.3 Oxygen (dưỡng khí) 12 2.3.4 Nhu cầu Oxy hoá học (COD) 12 2.3.5 Ammonia (NH3) ammonium (N-NH4+) 13 2.3.6 Nitrite (NO2-) 13 2.3.7 Hydrogen sulfide (H2S) 13 2.3.8 Phosphate (P- PO43- ) 14 PHẦN III VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 15 3.2 Vật liệu nghiên cứu 16 3.3 Phương pháp nguyên cứu 17 3.3.1 Bố trí thực nghiệm nuôi 18 3.3.2 Cải tạo ao ương nuôi 19 3.3.3 Kỹ thuật nuôi cá rô đồng thương phẩm 20 3.4 Phương pháp thu mẫu 21 3.4.1 Các tiêu thuỷ lý 21 3.4.2 Các tiêu tăng trưởng 21 3.5 Hiệu kinh tế mô hình nuôi 21 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 22 PHẦN IV KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 Một số yếu tố môi trường ao nuôi cá rô đồng 22 4.1.1 Nhiệt độ (OC) 22 4.1.2 pH 23 4.1.3 Oxygen (mg/l) 23 4.1.4 N-NH4 + (mg/l) 23 4.1.5 Phosphate (P-PO43-) 24 4.2 Sự tăng trưởng cá rô đồng ao nuôi thâm canh 24 4.2.1 Sự tăng trưởng trọng lượng 25 4.2.2 Sự tăng trưởng chiều dài 25 4.3 Tỷ lệ sống, suất hệ số tiêu tốn thức ăn cá rô đồng nuôi thâm canh ao đất 26 4.4 Hoạch toán kinh tế 26 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận 27 5.2 Đề xuất 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH SÁCH HÌNH Hình 3.1: Hình dạng ao nuôi cá rô đồng 21 Hình 3.2: Hình chặt cá rô đồng 21 Hình 3.3: Trọng lượng chiều dài cá rô đồng thu mẫu 22 DANH SÁCH BẢNG Bảng 4.1: Biến động yếu tố môi trường qua đợt thu mẫu 22 Bảng 2: Tăng trưởng trọng lượng (g/con) 23 Bảng 4.3: Tăng trưởng trọng lượng (g/con) 24 Bảng 4.4: Tăng trưởng chiều dài lượng (g/con) 24 Bảng 4.5: Tăng trưởng chiều dài lượng (g/con) 25 Bảng 4.6: Tỷ lệ sống, suất hệ số tiêu tốn thức ăn 25 Bả PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Trong năm gần đây, phong trào nuôi cá phát triển mạnh Đồng sông Cửu Long Năm 2000 445.300 với tổng sản lượng nuôi trồng 365.141 tấn; năm 2002 570.300 ha, sản lượng 518 743 tấn; năm 2004 658.500 ha, sản lượng 773 294 tấn; năm 2005 685.800ha với sản lượng khoãng 983 384 Quy hoạch thuỷ sản đến năm 2010 khu vực ĐBSCL nuôi thuỷ sản nước mặn lợ 649 430 ha, nuôi trồng thuỷ sản nước 336.590ha cho thấy nuôi trồng thuỷ sản ngày chiếm vị trí quan trọng phát triển kinh tế- xã hội khu vực ĐBSCL Trong số loài cá địa đưa vào nuôi cá rô đồng xem đối tượng nuôi có nhiều triển vọng khả thích nghi tốt với điều kiện môi trường, đặc biệt khả hô hấp khí trời qua quan hấp phụ (Trương Phú Khoa Trần Thị Thu Hương, 1993) Do mà nuôi cá rô đồng vùng miềm nào, từ miềm núi đến trung du , đồng bằng… Tuy nhiên tỉnh phía Nam, đặc biệt khu vực DdBSCL, khí hậu quanh năm ấm áp, nguồn nước dồi dào, nguồn thức ăn phong phú nên thích hợp nuôi cá rô đồng Ngoài tự nhiên, cá sống loại hình thuỷ vực khác đồng ruộng, kênh, sông, rạch… Trong điều kiện nuôi, cá rô đồng sống tốt ao mương có diện tích nhỏ nuôi với mật độ cao nhờ quan hô hấp mang sử dụng khí trời Nuôi cá rô đồng tương đối dễ, không đòi hỏi nhiều kỷ thuật Chi phí đầu tư giống thức ăn tương đối thấp so với nuôi loài cá khác cho suất cao Cá rô đồng loài cá có giá trị kinh tế cao, thịt thơm ngon, chế biến nhiều ăn đặc sắc, người dân ưa chuộng canh chua cá rô đồng với điên điển, cá rô đồng kho tộ… Nhờ thuận lợi mà cá rô đồng chọn nuôi khắp tất địa phương nước, góp phần xoá đói giảm nghèo cho nhiều hộ gia đình, chí nhiều người trở nên giả Những năm gần đây, qua hoạt động nghiên cứu cải tiến thành công quy trình kỷ thuật sinh sản nhân tạo ươn nuôi cá rô đồng , kết hợp việc quản lý môi trường nuôi tốt, sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự chế biến thích hợp qua giai đoạn phát triển … góp phần cải thiện chất lượng hệ thống nuôi, nâng cao nâng suất, thu nhập cho nông hộ, bước đáp ứng thật hiệu cho công tác chuyển đổi cấu giống trồng vật nuôi địa phương vùng ĐBSCL 1.2 Mục tiêu đề tài Theo dõi số đặc điểm môi trường nước, sinh trưởng, tỷ lệ sống suất cá nuôi làm sở hoàn thiện qui trình nuôi thương phẩm cá rô đồng cho vùng Đồng sông Cửu Long 1.3 Nội dung đề tài • Theo dõi tiêu môi trường ao nuôi cá rô đồng thương phẩm ao đất • Theo dõi tăng trọng, tỷ lệ sống suất cá rô đồng thời gian • nuôi Phân tích hiệu lợi nhuận mang lại từ mô hình CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học cá rô đồng 2.1.1 Phân loại Theo Mai Đình Yên ctv (1992), cá rô đồng thuộc loại Lớp cá xương Osteichthyes Bột cá vượt Perciformes Bộ phụ Anabantoidei Họ Anabantidae Giống Anabas Loài Anabas testudineus (Boch,1972) Tên địa phương Cá rô đồng Tên tiếng anh Climbing perch 2.1.2 Đặc điểm hình thái Theo Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương (1993), cá rô đồng có hình bầu dục, dẹp bên, cứng Đầu lớn, mõm ngắn Miệng trên, rộng vừa, rạch miệng xiên kéo dài đến đường thẳng đứng kẻ qua mắt Răng nhỏ nhọn Mỗi bên đầu có hai lỗ mũi, lỗ phía trước mở ống ngắn Mắt to tròn nằm lệnh đầu gần chót mõm gắn điểm cuối nắp mang Phần trán mắt công lòi tương đương 1.5 đường kín Cạnh xương lệ, xương nắp mang, xương nắp mang cạnh sau xương nắp có nhiều rai nhỏ nhọn, tạo thành cưa Lỗ mang rộng, màng mang hai bên dính có phù vẩy Trên đầu có nhiều lỗ cảm giác Vậy lược phủ toàn thân, đầu gốc vi lưng, vi hậu môn vi đuôi, vây phủ lên vi nhỏ vây thân đầu Gốc vi bụng có vay nách hình mũi mác Đường bên nằm ngang chia làm hai đoạn: Đoạn từ bờ lỗ mang đến ngang vi lưng cuối Đoạn từ ngang gai vi lưng cuối đến gốc vi đuôi, hai đoạn cách hàng vây Gốc vi lưng dài, phần gai gần bốn lần phần tia miềm Khởi điểm vi lưng vây đường bên thứ ba kéo dài đến gốc vi đuôi Khởi điểm vi hậu môn ngang vây đường bên thứ 14- 15, gần điểm giữ gốc vị đuôi gần chốt mõm chạy dài đến gốc vi đuôi Vi đuôi tròn, không chẻ đôi Gai vi lưng, vi hậu môn, vi bụng cứng nhọn Mặt lưng đầu thân có màu xám đen xám xanh lọt dần xuống bụng, số cá thể ứng lên màu vàng nhạt Cạnh sau xương nắp mang có màng da nhỏ màu đen Có đóm đen đậm: gốc vi đuôi có số đặc điểm đen mực nằm rải rác thân 2.1.3 Phân bố tự nhiên cá rô đồng Cá rô đồng loại cá nước ngọt, phân bố rộng giới từ Nam Trung Quốc, Đông Nam Á đến Ấn Độ quần đảo Ấn Độ Châu Úc ( Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương, 1993) Ở Đông Nam Á chúng phân bố Việt Nam, Lào, Thái Lan, Camphuchia, Myanma Cá rô thường thích sống nơi có mực nước tương đối nông tĩnh (0.5- 1.5mm), nhiều có thuỷ sinh chất đáy giàu mùn bã hữu Ở ĐBSCL cá rô phân bố nhiều khu vực trũng, nước ngập quanh năm nông trường Phương Ninh (Cần Thơ), rừng U Minh Hạ (Cà Mau), U Minh Thượng (Kiêng Giang) vùng tứ giác Long Xuyên, thường gặp chúng kênh mương thuỷ lợi, ao, hồ, (Dương Nhựt Long) Cá rô đồng có khả chụi đựng điều kiện môi trường khắc nghiệt: thiếu oxy, pH thấp có quan hô hấp phụ mang, sử dụng oxy từ khí trời, ưu điểm việc nuôi vận chuyển cá Cá thích nghi với khí hậu nhiệt đới, lúc khô hạn cá vùi bùn suốt tháng Với giúp đỡ nắp mang cá vây cuống đuôi cá di chuyển quãng đường tương đối xa để tìm nơi thích hợp sinh sống (Mai Đình Yên ctv, 1992) 2.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng Cá bắt đầu ăn từ ngày thứ ba, thức ăn ưa thích cá giống loài động vật phù du cỡ nhỏ ao bọn giáp xác râu ngành, chí chúng ăn ấu trầu tôm cá Khi trưởng thành cá sử dụng nhiều loại thức ăn, thức ăn ưa thích cá động vật đáy giun tơ, ấu trùng côn trùng, mầm non thuỳ thực vật Ngoài cá rô có khả sử dụng thức ăn chế biến phụ phẩm nông nghiệp tốt (Trương Thủ Khoa Trần Thi Thu Hương, 1993) 2.1.5 Đặc điểm sinh trưởng Trứng cá có màu vàng trắng, đường kín trứng 0.8 mm, trứng lên mặt nước khoãng 18-24 nở Nhiệt độ tối ưu cho chúng nở 28- 290C () Các phase tế bào trứng noãn cá rô đồng không hoàn toàn đồng đặc điểm cá đẻ nhiều lần năm Cá có khả đẻ lần năm (Phạm Văn Khánh ctv, 2002 trích dẫn Hồ Mỹ Hạnh, 2003) Theo Dương Nhựt Long (2003)trứng cá rô thành thục có màu trắng ngà màu trắng ngà, đường kính trứng sau trương nước dao động từ 1.1- 1.2 mm trứng cá rô thuộc trứng Sức sinh sản cá cao đạt khoảng 300.000 đến 700.000 trứng/kg cá Các giai đoạn phát triển cá rô đồng: Trứng sau thụ tinh 10 phút, noãn hoàng tách khỏi trứng Sau 12 30 phút, hình thành đốt cơ, phôi cử động liên tục Sau 17 20 phút, cá nỡ, thể có nhiều sắc tố, noãn hoàng to, ống tiêu hoá thẳng, có đốt PHẦN III VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu Địa điểm: huyện Vị Thuỷ tỉnh Hậu Giang Thời gian: từ tháng 12/2010 đến tháng 7/2011 3.2 Vật liệu nghiên cứu Nguồn cá đồng ương nuôi ao đất Cá giống rô đồng cỡ 190- 200 con/kg Ao nuôi cá rô đồng có diện tích 2500m2 Máy bơm nước Các dụng cụ trang thiết bị dùng thu mẫu: Test, nhiệt kế, cân, chài, thước đo… Thuốc hoá chất: Vitamin C, men tiêu hoá, thuốc tím (KmnO4), BKC 3.3 Phương pháp nguyên cứu 3.3.1 Bố trí thực nghiệm nuôi Đề tài thực nuôi ao đất với diện tích 2500m 2/ ao., độ sâu mức nước từ 1,8 m, có bờ cao, đầm nén chắn chắn Xung quanh bờ ao thoáng, bóng cây, ao nuôi cá chủ động nguồn nước cấp nguồn nước thải không ảnh hưởng đến hộ nuôi xung quanh sinh hoạt người dân 3.3.2 Cải tạo ao ương nuôi Cải tạo hệ thống ao nuôi đầu vụ theo bước sau: Dọn cỏ, dọn vệ sinh bờ ao Tát cạn sên vét lớp bùn đáy ao Phơi đáy ao 2-3 ngày (chú ý: ao xây dựng vùng đất phèn không phơi lâu) Bón vôi nông nghiệp hay vôi sống với liều lượng 10- 15kg/ 100m2 để cải tạo phèn (có thể sử dụng thuốc cá) với liều lượng 3g/m2 mặt ao để diệt trừ cá tạp Cấp nước vào ao khoãng 20- 30 cm, nước cấp phải lọc qua lưới dày để tránh cá tạp vào ao Đăng lưới bảo vệ định hại xâm nhập từ bên vào hệ thống ao nuôi Bón phân hữu (phân heo ủ hoai muc), với liều lượng 20- 30kg/100m2 ao, giữ 4-5 ngày Cấp đầy nước qua lưới lọc đạt độ sâu 1,2- 1,8 m Sau thả cá nuôi Hình 3.1: Hình dạng ao nuôi cá rô đồng 3.3.3 Kỹ thuật nuôi cá rô đồng thương phẩm Sau ương 75 ngày tiến hành chặt lòng 12 để chọn có kích cở đồng để thả nuôi cá thịt Số cá giống thu được: ao (420kg cá lồng 84 kg lồng ), ao (920kg cá lồng 110,4 kg cá lồng) Trước thả cá xuống ao, cá dung dịch: muối ăn Tetracilin Ao thả: 838 kg cá giống (200 con/kg) gồm 420 kg cá ao 418 kg cá mua thêm Ao thả: 920 kg cá giống (190kg/con) Mật độ thả: bố trí với mật độ 70 con/m2 Hình 3.2: Hình chặt lồng cá rô đồng Cho ăn Cá rô đồng nuôi cho ăn ngày lần: sáng từ 8-9 giờ, chiều 14-15 Thức ăn cho cá rô đồng thức ăn công nghiệp ( thức ăn UP): Có độ đạm từ 30- 28 tuỳ giai đoạn cá nuôi mà cho thức ăn có độ đạm khác Cá giai đoạn thả đến tháng tuổi : cho ăn thức ăn có 30 độ đạm, thức ăn rãi khắp ao cho ăn theo nhu cầu cá Giai đoạn tháng đến thu hoạch: Cho ăn 28 độ đạm, thức rãi khắp ao cho ăn theo nhu cầu cá Trong trình nuôi ao cá thường xuyên bị bệnh nên ngày phải trộn thêm thuốc kháng sinh vào thức ăn để làm giảm lượng cá chết ao nuôi Chăm sóc quản lý Quản lý thức ăn tốt: tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết, sức khẻo khả ăn mồi cá mà tăng hay giảm lượng thức ăn cho phù hợp Tránh thức ăn thừa vừa làm tăng chi phí nuôi vừa gây ôi nhiễm nguồn nước Không cho ăn đói cá chậm phát triển làm giảm hiệu trình nuôi Bổ sung thêm men tiêu hoá, vitamin ( đặc biệt VitaminC)… để tăng khả tiêu hoá, tăng sức đề kháng giúp cá tăng trưởng nhanh chống chụi tốt với điều kiện bất lợi cảu môi trường Cách bổ sung sau: Trộn chất cần bổ sung với lượng nước vừa đủ, phun trộn lên thức ăn cần cho ăn, để thuốc ngấm 10-15 phút sau cho cá ăn Trường hợp bổ sung thêm thuốc đặc trị bệnh vào thức ăn: hoà tan lượng thuốc vào nước phun trộn với lượng thức ăn cần cho ăn, để thuốc ngấm vào thức ăn khoảng 10- 15 phút đem cho cá ăn Chú ý: Khi trộn thuốc hay men tiêu hoá vào thức ăn phải giảm lượng thức ăn cá không bệnh Định kỳ 15 ngày, sát khuẩn nguồn nước ao nuôi loại thuốc diệt khuẩn như: thuốc tím, Iod,…hoặc loại thuốc sát khuẩn nguồn nước khác theo hướng dẫn nhà sản xuất Trong ao nuôi cá rô đồng tảo phát triển cần thường xuyên thay nước sử dụng chế phẩm sinh học có khả diệt tảo để cắt tảo Bổ sung thêm chế phẩm sinh học cải thiện nguồn nước đáy ao nhằm làm giảm nguy ô nhiễm đáy ao gây bệnh cho cá điều kiện thời tiết chuyển màu ao dơ Bón vôi nông nghiệp sau thay nước, mưa lớn…để ổn định pH nước Một số bệnh thường xuất nuôi: bệnh nấm nhớt, bệnh xuất huyết bệnh gan thận mù Một số thuốc hoá chất dùng trình nuôi: Max- Hepatic, Max- Llactic, Choliver, Contrimxazon, Amoxicilna, Multitamin Enteric… Phòng trị bệnh Hằng ngày theo dõi khả bắt mồi, hoạt động bơi lội cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp tránh tình trạng dư thừa thức ăn phát bệnh sớm để có biện pháp xử lý kịp thời Đình kỳ bổ sung Vitamin C vào cho cá lần/ ngày, bổ sung men tiêu hoá vào thức ăn ngày vào buổi chiều để nâng cao sức đề kháng giúp cá tiêu hoá tốt Thu hoạch cá thương phẩm Khi kiểm tra khối lượng cá nuôi đạt trọng lượng (từ 10-12 con/kg) so với giá cá thị trường thích hợp tiến hành thu cá toàn ao nuôi Khi thu hoạch, tiến hành rút bớt nước ao nuôi từ 0.8- 1.0 m, sau tiến hành dùng lưới kéo để thu cá 3.4 Phương pháp thu mẫu 3.4.1 Các tiêu thuỷ lý hoá Định kỳ 15 ngày tiến hành thu mẫu lần, thời gian mẫu 8- 10 sáng • Nhiệt độ: Được đo nhiệt kế thuỷ ngăn Cách làm: Đặt nhiệt kế thuỷ ngân, vào ao nuôi để yên vài phút sau ghi lại kết • pH: Được đo sera Test kit Cách làm: Rửa lọ thật sạch, lấy 10ml nước mẫu sau nhỏ vào giọt dung dịch thuốc thử lắc đều, để yên chờ phút sau dùng bảng màu để so màu ghi nhận kết • Oxy: Được đo sera Test kit Cách làm: Rửa lọ thật sạch, lấy mẫu nước đầy lọ cho không bọt khí sau nhỏ vào giọt dung dịch thuốc thử lọ số tiếp tục nhỏ giọt dung dịch thuốc thử số 2, đậy nắp lại lắc để yên phút sau dùng bảng màu để so ghi nhận kết • NH4+: Được xác định sera Test kit Cách làm: Rửa lọ thật sạch, lấy 5ml nước sau nhỏ vào giọt dung dịch thuốc thử lọ số lắc , tiếp tục nhỏ giọt dung dịch thuốc thử số lắc nhỏ thêm giọt dung dịch thuốc thử số lắc đều, đên yên phút sau dùng bảng màu để so ghi nhận kết PO43- : Được xác định sera Test kit Cách làm: Rửa lọ thật sạch, lấy 10ml nước mẫu sau nhỏ vào giọt dung dịch thuốc thử số lắc đều, tiếp tục nhỏ vào giọt dung dịch thuốc thử lọ số lắc cho thêm muỗng bột thử, đậy nắp lại lắc để yên phút sau dùng bảng màu để so ghi nhận kết lại 3.4.2 Các tiêu tăng trưởng Định kỳ 15 ngày thu mẫu lần với số lượng 30 Thu cách chài ngẫu nhiên ao, chọn ngẫu nhiên 30 tiến hành cân, đo cá ghi nhận số liệu Tăng trưởng tương đối khối lượng (g/con) W= WT- W0 Tăng trưởng tuyệt đối khối lượng (g/ngày) W1- W0 DWG (g/ngày)= ▲T Trong đó: W1 khối lượng cuối (g) Wo khối lượng ban đầu (g) ▲t thời gian lần cân (ngày) Tăng trưởng tương đối chiều dài (cm/ngày) L1- L0 DLG= ▲t Trong đó: L1: chiều dài cuối (cm) L0: chiều dài ban đầu (cm) ▲t: thời gian lần cân (ngày) Hình 3.3: Trọng lượng chiều dài cá rô đồng thu mẫu 3.5 Hiệu kinh tế mô hình nuôi Tỷ lệ sống: Số cá sống thời điểm thu hoạch TLS (%)= x 100 Tổng số cá thả ban đầu Năng suất nuôi: Năng suất (tấn/ha)= tổng khối lượng cá thu hoạch/ diện tích nuôi Hệ số tiêu tốn thức ăn (HSTTTA) HSTTTA= Thức ăn sử dụng cho cá/ khối lượng cá gia tăng Tổng chi phí: Chi phí giống Chi phí vận chuyển giống Chi phí thức ăn Thuốc hoá chất Nhiên liệu Chi phí thu hoạch cá thương phẩm Các khoản chi khác Tổng thu nhập = sản lượng cá thu hoạch (kg) x Giá (đồng/kg) Lợi nhuận (ngàn đồng/ao) = tổng thu nhập- tổng chi phí Tỷ suất lợi nhuận = (Lợi nhuận/ Tổng vốn đầu tư) x 100 3.6 Phương pháp xử lý số liệu Các số liệu thực nghiệm nuôi cá rỏ đồng thu nhập phân tích phần mềm Excel PHẦN IV KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 Một số yếu tố môi trường ao nuôi cá rô đồng Bảng 4.1: Biến động yếu tố môi trường qua đợt thu mẫu Ao Ao Nhiệt độ (oC) 33.3 ± 1.2 OC 33.7 ± 0.67OC pH 7.63 ± 0.18 7.28 ± 0.26 Oxy (mg/l) 4.2 ± 0.45 4±0 NH4+ (mg/l) 5.1± 3.36 4.1 ± 2.01 PO430.37 ± 0.18 0.47 ± 0.34 4.1.1 Nhiệt độ (OC) Theo Trương Quốc Phú, 2006 Cá loài động vật biến nhiệt, nhiệt độ thể cá thay đổi theo nhiệt độ nước Nhìn chung loài cá thuộc vùng nhiệt đới nhiệt độ thích hợp thường 28- 30 OC, nhiệt độ 25 OC cá phát triển chậm Nhiệt độ nhân tố môi trường có ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp hoạt động sống động vật thuỷ sản như: trình trao đổi chất, sinh trưởng, dinh dưỡng, sinh sản di cư thuỷ sinh vật Theo Niconski (1951), nhiệt độ thích hợp cho đa số loài cá nuôi từ 2030OC Theo Dương Nhựt Long (2004) nhiệt độ thích hợp cho cá rô đồng 27-29.8 OC Qua số liệu thu nhiệt độ ao dao động khoãng 32- 34.5 OC, bình quân 33.3 ± 1.2 OC thấp nhiệt độ ao với giá trị dao động 33- 34.5 OC, bình quân 33.7 ± 0.67OC Do cá rô đồng có khả thích nghi tốt với điều môi trường, đặc biệt khả hô hấp khí trời qua quan hô hấp phụ (Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương, 1993), mà cá rô đồng sống nhiệt độ cao 4.1.2 pH Theo Trương Quốc Phú (2006), pH thích hợp cho nuôi thuỷ sản từ 6.5- thấp hay cao điều lợi tôm cá Theo Nguyễn Văn Kiễm Phạm Minh Thành (2009) khả thích ứng cá giá trị pH khác tuỳ theo loài Theo Nguyễn Thành Hồ (2005) pH dao động từ 6.11± 7.12 thích hợp cho sinh trưởng phát triển cá rô đồng Theo kết khảo sát bảng 4.1 nồng độ pH ao nuôi dao động khoảng 7.0- 7.6 thích hợp cho tăng trưởng phát triển cá rô đồng Trong ao pH trung bình 7.36 ± 0.18 cao ao pH trung bình 7.28 ± 0.26 4.1.3 Oxygen (mg/l) Kết khảo sát (Bảng 4.1) cho thấy hàm lượng oxy (mg/l) ao nuôi có biến động, ao dao động từ 4-5 mg/l, bình quân 4.2 ± 0.45 mg/l cao hàm lượng oxy ao với giá trị dao động mg/l, bình quân đạt ± mg/l Tuy nhiên, theo Nguyễn Văn Kiễm (2000) hàm lượng oxy hoà tan thích hợp cho hầu hết loài cá nuôi lớn 3mg/l Theo, Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương (1993) cá rô đồng loài cá hô hấp khí trời nhờ quan hô hấp phụ, nên tồn phát triển điều kiện môi trường bất lợi tự nhiên Có thể thấy hàm lượng oxy hoà tan ao nuôi thực nghiệm có giá trị nằm giới hạn điều kiện môi trường nước thích hợp cho phát triển cá rô đồng Do ao nuôi cá thường xuyên thay nước nên hàm lượng oxy ao có thay đổi nhiều khoảng 4-5 mg/l Riêng ao ( đợt 3) mẫu tai thời điểm ao thay nước nên hàm lượng oxy tăng lên 5mg/l 4.1.4 N-NH4+ Hàm lượng N- NH4+ (Bảng 4.1) ao dao động từ 0.25- 10 mg/l, trung bình 5.1 ± 3.36 mg/l cao hàm lượng N- NH4+ ao dao động từ 0.25- mg/l, trung bình 4.1 ± 2.01 mg/l Hàm lượng N-NH4+ tăng dần cuối vụ nuôi lúc cá thả N- NH4+ ao 0.25 mg/l dần cuối vụ tăng lên 5mg/l Theo Trương Quốc Phú (2006) hàm lượng N-NH4+ thích hợp cho ao nuôi thuỷ sản 0,2 – 2mg/l N-NH4+ có ao trình tiết cá, sản phẩm trình phân huỷ vật chất hữu thức ăn thừa Trong điều kiện bình thường N-NH 4+ không trực tiếp gây độc cho cá pH tăng nhiệt độ tăng N- NH 4+ chuyển thành NH3 gây hại cho thuỷ sinh vật cá nuôi 4.1.5 Phosphate (P-PO43-) Hàm lượng PO43- hai ao nuôi cá rô đồng có giá tri cao Ao dao động từ 0,1 – 0,5 mg/l, trung bình 0,37 ± 0,18 mg/l Ao dao động từ 0,1- mg/l, trung bình 0.47 ± 0.34 mg/l (Bảng 4.1) Theo Trương Quốc Phú (2006) hàm lượng PO 43- thích hợp ao nuôi cá dao động từ 0,1- 0,3 mg/l, với giá trị thể ao nuôi cho thấy, ao nuôi thực nghiệm có hàm lượng lân phù hợp cho trình phát triển cá rô đồng thương phẩm 4.2 Sự tăng trưởng cá rô đồng ao nuôi thâm canh 4.2.1 Sự tăng trưởng trọng lượng Bảng 4.2: Tăng trưởng khối lượng (g/con) cá rô đồng đợt thu mẫu Tăng trưởng (g/con) Lúc thả (g/con) Sau 15 ngày (g/con) Sau 30 ngày (g/con) Sau 45 ngày (g/con) Sau 60 ngày (g/con) Ao 4.85 9.35 ± 3.49 25.72 ± 12.11 50.54 ± 16.79 95.94 ± 38.45 Ao 6.98 29.92 ± 7.73 32.53 ± 15.74 52.83 ± 19.36 96.21 ± 40.87 Dựa vào bảng 4.2 ta thấy khối lượng trung bình cá rô đồng tăng liên tục qua đợt thu mẫu Do cá giống ao (4.85g/ con) nhỏ ao (6.98 g/con) nên tốc độ tăng trưởng chậm ao Nguyên nhân ao cá cá bị bệnh bỏ ăn nên tốc độ tăng trưởng chậm ao Nhưng từ ngày thứ 15 trở sau cá giảm bệnh nên khả bắt mồi tăng tốc độ tăng trọng tăng theo sau 15 ngày 9.35 ± 3.49 g/con đến 30 ngày sau tăng lên 25.72 ± 12.11 g/con đến 45 ngày sau tăng lên 50.54 ± 16 79 g/con đến 60 ngày tăng 95.94 ± 38.45 g/con Còn ao sau 15 ngày 29.92 ± 7.73 g/con đến 30 ngày sau tăng lên 32.53 ± 15.74 g/con đến 45 ngày sau tăng lên 52.83 ± 19.36 g/con đến 60 ngày tăng lên 96.21± 40.87 g/con Sau tháng nuôi tăng trưởng khối lượng cá nuôi đạt trung bình từ 95.94 ± 38.45 g/con đến 96.21 ± 40.87 g/con (mật độ 70 con/m 2) Kết nuôi thực nghiệm cho thấy tốc độ tăng trưởng ao nuôi cao so với kết Nguyễn Thanh Hồ (2005) sau tháng nuôi cá rô đồng thương phẩm trọng lượng trung bình cá nuôi đạt 44.4 ± 9.96 g/con đến 47.3 ± 6.17 g/con (mật độ 30 con/m2) Bảng 4.3: Tốc độ tăng trưởng khối lượng (g/ngày) cá rô đồng đợt thu mẫu Tăng trưởng (g/ngày) Lúc thả (g/con) Sau 15 ngày (g/ngày) Sau 30 ngày (g/ngày) Sau 45 ngày (g/ngày) Sau 60 ngày (g/ngày) Ao 4.58 0.3 ± 0.15 1.09 ± 0.57 1.65 ± 0.31 3.03 ± 1.44 Ao 6.98 1.51 ± 0.51 0.17 ± 0.53 1.35 ± 0.24 2.89 ± 1.43 Dựa vào bảng 4.3 cho ta thấy tốc độ tăng trưởng theo ngày từ lúc thả đến ngày thứ 15 ao (0.3 ± 0.15 g/ngày ) tăng trưởng chậm ao (1.51± 0.51 g/ngày) ao cá thường xuyên bị bệnh nên giảm ăn mà tốc độ tăng trưởng chậm Nhưng từ ngày thứ 15 đến ngày 30 tốc độ tăng trưởng ao (0.17 ± 0,51 g/ngày) thấp ao (1,09 ± 0,57g/ngày) lúc cá ao hết bệnh cá ao bắt đầu bệnh nên cá tăng trưởng chậm Sau tháng nuôi tốc độ tăng trưởng theo ngày đạt trung bình từ 2,89 ± 1,43 g/ngày đến 3,03 ± 1,44 g/ngày cao kết Nguyễn Thành Hồ (2005) sau tháng nuôi đạt từ 0,30 ± 0,07 g/ngày (mật độ 40 con/m2) đến 0,32 ± 0,04 g/ ngày (mật độ 30 con/m2) Theo kết nuôi thực nghiệm cá rô đồng Lê Văn Tính (2003) với tốc độ tăng trưởng theo ngày 0,22 g/ngày Theo kết nuôi cá rô đồng lồng Trần Thị Mỹ Phương (2004) tốc độ tăng trưởng theo ngày với 0,082 g/ngày Như vậy, sau tháng nuôi cho thấy tốc độ tăng trưởng cá rô đồng nuôi mô hình cao số tác giả nghiên cứu tốc độ tăng trưởng chậm, nguyên nhân chủ yếu trình nuôi xuất nhiều loại bệnh (xuất huyết, đen thân, nấm nhớt., ) nên giảm lượng thức ăn cho ăn làm cá chậm phát triển 4.2.2 Sự tăng trưởng chiều dài Bảng 4.4: Tăng trưởng chiều dài (cm/con) cá rô đồng đợt thu mẫu Tăng trưởng chiều dài (cm/con) Lúc thả (cm/con) Sau 15 ngày (cm/con) Sau 30 ngày (cm/con) Sau 45 ngày (cm/con) Sau 60 ngày (cm/con) Ao Ao 6.29 7.29± 0.82 10.3 ± 1.44 12.39 ± 1.58 15.88 ± 2.04 6.95 9.61 ± 1.19 11.2 ± 1.64 12.53 ± 1.72 15.95 ± 2.2 Dựa vào bảng 4.4 ta thấy tăng trưởng chiều dài ao từ lúc thả đến ngày 15 (6.29- 7.59 ± 0.82 cm/con ) tăng trọng chậm ao (6.95- 9.61 ± 1.19 cm/con), nguyên nhân ao cá bị bệnh nên bỏ ăn mà tăng trưởng chiều dài tăng không đáng kể Nhưng từ ngày 15 trở sau ao cá hết bệnh ăn lại bình thường nên tăng trưởng chiều dài ao tương đối ngang 30 ngày sau 10.3 ± 1.44 cm/con (ao 1), 11.2 ± 1.64 cm/con (ao ); 45 ngày sau 12.39 ± 1.58 cm/con (ao 1), 12.53 ± 1.72 cm/con (ao 2) 60 ngày sau 15.88 ± 2.04 cm/con (ao 1), 15.95 ± 2.2 cm/ (ao 2) Bảng 4.5: Tăng trưởng chiều dài (cm/ngày) cá rô đồng đợt thu mẫu Tăng trưởng chiều dài (cm/con) Lúc thả (cm/con) Sau 15 ngày (cm/con) Sau 30 ngày (cm/con) Sau 45 ngày (cm/con) Sau 60 ngày (cm/con) Ao Ao 6.29 7.18 ± 0.78 9.82 ± 1.38 11.69 ± 1.48 15.06 ± 1.93 6.95 9.14 ± 1.14 10.54 ± 1.56 11.78 ± 1.61 15.11 ± 2.09 Trong bảng 4.5 ta thấy tốc độ tăng trưởng chiều dài theo ngày ao từ ngày 15 đến ngày 60 (7.18 ± 0.78- 15 06 ± 1.93 cm/ngày) tăng nhanh ao (9.14 ± 1.14- 15.11 ± 2.09 cm/ngày ) Theo kết Nguyễn Thanh Hồ (2005) sau tháng nuôi cá đạt chiều dài trung bình từ 0.06 ± 0.01 (mật độ 30 con/m2) đến 0.07 ± 0.01 (mật độ 40 con/m2) thấp so với kết thu thập 4.3 Tỷ lệ sống, suất hệ số tiêu tốn thức ăn cá rô đồng nuôi thâm canh ao đất Bảng 4.6: Tỷ lệ sống, suất hệ số tiêu tốn thức ăn cá rô đồng Chỉ tiêu Hệ số tiêu tốn thức ăn Tỉ lệ sống (%) Sản lượng (kg) Năng suất (tấn/ta) Ao 1.22 67 10236 40.94 Ao 1.04 87 13890 55.56 Dựa vào bảng 4.6 ta thấy sản lượng ao (10236 kg) thấp ao (13890 kg), tỉ lệ sống ao 67% thấp ao 87% Do ao trình nuôi xuất số bệnh khó trị nên tỉ lệ sống thấp Hệ số tiêu tốn thức ăn dao động từ 1.22 - 1.04 thấp so với kết Nguyễn Thanh Hồ (2005) 2.53- 2.72 thấp kết Lê Văn Tính (2003) 3.63- 7.66 Mặc dù, mô hình nuôi ao có tỉ lệ sống 67% thấp so với kết Nguyễn Thanh Hồ (2005) 74.4- 83.2% Nguyễn Văn Long (2004) 83.8% suất (40.49 tấn/ha) lại cao nhiều so với kết Nguyễn Thanh Hồ (2005) 10,212,3 tấn/ha Còn ao tỷ lệ sống chiếm 87% suất đạt 55,56 tấn/ha cao kết ao Nguyễn Thanh Hồ (2005) Trong mô hình ao có tỉ lệ sống suất thấp ao 2, nguyên nhân trình mua cá giống nuôi, cá mang mầm bệnh nên đem nuôi gặp môi trường không thích hợp nên cá phát bệnh chết Qua số liệu ghi nhận nuôi cá rô đồng thương phẩm ao đất mật độ 70 con/m2 (tỷ lệ sống dao động từ 67- 87%) suất đạt từ 40.94- 55.56 tấn/ha cao nhiều so với kết Nguyễn Thanh Hồ (2005) mật độ 30- 40 con/m (tỷ lệ sống dao động từ 74.4- 83.2%) suất đạt 10.2 – 12.3 tấn/ha, chí hệ số tiêu tốn thức ăn (1.22 – 1.04) thấp nhiều (2.53- 2.72).Do ứng dụng kết từ mô hình nuôi với mật độ 70 con/m2 để nuôi suất đạt cao 4.4 Hoạch toán kinh tế Bảng 4.7: Hoạch toán kinh tế ao nuôi cá rô đồng Hạnh mục Con giống (kg) Thức ăn (kg) Thuốc hoá chất Nhiên liệu (dâu/lít) Công lao động (người/ tháng) Chi phí thu cá thịt (tấn) Chi phí vận chuyển cá giống Chi phí khác Tổng chi Tổng thu (kg/ao) Lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận (%) Ao 33.520.00 162.500.000 20.000.000 1.005.000 4.000.000 Ao 36.800.000 188.500.000 10.000.000 1.005.000 4.000.000 2.047.200 500.000 2.000.000 225.572.200 184.248.000 -41.324.200 -22.43 2.778.000 2.000.000 245.083.000 250.020.000 4.937.000 1.97 Phân tích hiệu lợi nhuận mang lại từ ao nuôi với mật độ 70 con/m (Bảng 4.6) cho thấy sau chu kỳ nuôi tháng, lợi nhuận mang lại từ ao (-41.324.200 đồng/ao) với tỷ suất lợi nhuận -22.43% thấp so với cá nuôi ao (4.937.000 đồng/ao) tỷ suất lợi nhuận 1.97% Do ao cá bệnh nhiều (chết gần 33%) phí thuốc hoá chất cho ao (20.000.000) cao ao (10.000.000) nên yếu tố ảnh hưởng đến giảm thấp lợi lợi nhuận so với ao Theo kết Nguyễn Thanh Hồ (2005), tỷ suất lợi nhuận nuôi 30 con/m2 19% 40 con/m2 22% thấp mô hình nuôi mật độ 70 con/m 22.43- 1.97% Tuy nhiên với kết mô hình chưa đem lại lợi nhuận cao nguyên nhân: Trong trình nuôi xuất nhiều loại bệnh thời điểm nên việc trị bệnh gặp nhiều khó khăn nên tỷ lệ sống thấp, giá thức ăn công nghiệp tăng cao thời điểm nuôi giá cá thương phẩm thị trường giảm Khi nói đến hiệu kinh tế mô hình nuôi yếu tố môi trường đóng vai trò quan trọng, nhìn chung giá bán cá rô đồng thương phẩm không cao trung bình 18.000 đồng/kg (1kg khoãng 11 con) Ngoài nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến hiệu kinh tế mô hình nuôi như: nguồn cá giống, cách quản lý chăm sóc ao nuôi…nhưng nhìn chung ba yếu tố gần đóng vai trò định PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Các yếu tố thuỷ lý hoá: pH dao động từ 7.2 – 7.6; nhiệt độ dao động từ 32- 34.5 OC ; oxy dao động từ 4-5 mg/L NH dao động từ 0.5- 10 mg/L thích hợp cho cá rô đồng sinh trưởng phát triển Sau tháng nuôi cá rô đồng thương phẩm ao đất, khối lượng cá trung bình ao đạt 95.94 ± 38.45 g/con chiều dài trung bình 15.88 ± 2.04 cm/con thấp ao 96.21 ± 40.87 g/con chiều dài trung bình 15.95 ± 2.2 cm/con Tỷ lệ sống ao đạt 67% thấp ao 87% Năng suất ao đạt 40.49 tấn/ha thấp ao 55.56 tấn/ha Lợi nhuận mang lại từ mô hình với ao đạt -41.324.200 đồng/ao với tỉ suất lợi nhuận - 22.43% thấp so với cá nuôi ao đạt 937.000 đồng/ao với tỉ suất lợi nhuận 1.97% 5.2 Đề suất Khi nuôi cá không nên thả giống từ nguồn cá giống khác nhau, có thả từ nguồn khác trước thả nên kiểm tra kỷ xem cá có mang mầm bệnh không Khi vận chuyển cá giống ao thả nên thả vào sáng sớm hay chiều mát để tránh cá bị sốc nhiệt độ Cần tìm số loại thuốc đặc hiệu để đặc trị số loại bệnh nguy hiểm như: bệnh đen thân, bệnh gan thận, bệnh đớm nhớt …để người nuôi đạt hiệu kinh tế cao Khi thiết kế ao nuôi cá cần phải thiết kế riêng ao để xử lý nước thải trước thải môi trường ngoài, làm ảnh hưởng đến nước sinh hoạt người dân TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Nhựt Long, 2003 Giáo trình kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản nước Khoa Thuỷ sản- Đại Học Cần Thơ.199 trang Hồ Mỹ Hạnh, 2003 Khảo sát tính ăn ảnh hưởng mật độ thức ăn lên tăng trưởng cá rô đồng từ giai đoạn cá bột lên cá hương Luận văn cao học Đại Học Cần Thơ Lê Văn Tính, 2003 Thực nghiệm nuôi cá rô đồng (Anabas testudineus) thức ăn viên có hàm lượng đạm khác Luận văn thạc sĩ Nguyễn Văn Kiễm, 2004 Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống Khoa thuỷ sản trường DH Cần Thơ 93 trang Nguyễn Thanh Hồ, 2005 Thực nghiệm nuôi thâm canh cá rô đồng (Anabas testudineus) ao đất Long An Luận Văn Tốt nghiệp Nguyễn Văn Long, 2004 Điều tra trạng ương nuôi cá rô đồng thương phẩm Cần Thơ Luận văn tốt nghiệp Nguyến Thành Trung, 1998 Một số đặc điểm sinh học kỹ thuật sản xuất giống cá 10 11 12 13 rô đồng (Anabas testudineus) Luận văn thạc sĩ Mai Đình Yên, Nguyễn Văn Trọng, Lê Hoàng Yến Hứa Bạch Loan,1992 Định loại cá nước Nam Bộ Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội Mai Đình Yên, 1983 Định loại cá nước tỉnh phía Bắc Việt Nam Nhà xuất khoa học kỹ thuật Trương Quốc Phú, 2006 Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thuỷ sản Khoa thuỷ sản trường ĐH Cần Thơ Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương, 1993 Định loại loài nước vùng đồng sông Cửu Long Khoa thuỷ sản trường ĐH Cần Thơ Trần Thị Mỹ Phương, 2004 Ảnh hưởng mật độ lên sinh trưởng suất cá rô đồng (Anabas testudineus) nuôi lồng đặc ao Luận văn tố nghiệp http://mekongfish.blogspot.com [...]... Ao 2 dao động từ 0,1- 1 mg/l, trung bình 0.47 ± 0.34 mg/l (Bảng 4.1) Theo Trương Quốc Phú (2006) hàm lượng PO 43- thích hợp trong ao nuôi cá dao động từ 0,1- 0,3 mg/l, do vậy với giá trị thể hiện ở các ao nuôi cho thấy, 2 ao nuôi thực nghiệm có hàm lượng lân khá phù hợp cho quá trình phát triển của cá rô đồng thương phẩm 4.2 Sự tăng trưởng của cá rô đồng trong ao nuôi thâm canh 4.2.1 Sự tăng trưởng về... ăn viên có hàm lượng đạm khác nhau Luận văn thạc sĩ Nguyễn Văn Kiễm, 2004 Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống Khoa thuỷ sản trường DH Cần Thơ 93 trang Nguyễn Thanh Hồ, 2005 Thực nghiệm nuôi thâm canh cá rô đồng (Anabas testudineus) trong ao đất ở Long An Luận Văn Tốt nghiệp Nguyễn Văn Long, 2004 Điều tra hiện trạng ương và nuôi cá rô đồng thương phẩm ở Cần Thơ Luận văn tốt nghiệp 7 Nguyến Thành Trung,... thống ao nuôi Bón phân hữu cơ (phân heo đã ủ hoai muc), với liều lượng 20- 30kg/100m2 ao, giữ 4-5 ngày Cấp đầy nước qua lưới lọc đạt độ sâu 1,2- 1,8 m Sau đó có thể thả cá nuôi Hình 3.1: Hình dạng ao nuôi cá rô đồng 3.3.3 Kỹ thuật nuôi cá rô đồng thương phẩm Sau khi ương được 75 ngày tiến hành chặt lòng 12 để chọn những con có kích cở đồng đều nhau để thả nuôi cá thịt Số cá giống thu được: ao 1 (420kg cá. .. V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Các yếu tố thuỷ lý hoá: pH dao động từ 7.2 – 7.6; nhiệt độ dao động từ 32- 34.5 OC ; oxy dao động từ 4-5 mg/L và NH 4 dao động từ 0.5- 10 mg/L đều thích hợp cho cá rô đồng sinh trưởng và phát triển Sau 2 tháng nuôi cá rô đồng thương phẩm trong ao đất, khối lượng cá trung bình ao 1 đạt 95.94 ± 38.45 g/con và chiều dài trung bình 15.88 ± 2.04 cm/con thấp hơn ao 2 là... tăng cao và tại thời điểm nuôi giá cá thương phẩm ngoài thị trường giảm Khi nói đến hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi thì yếu tố môi trường đóng vai trò rất quan trọng, nhìn chung giá bán cá rô đồng thương phẩm không cao trung bình 18.000 đồng/ kg (1kg khoãng 11 con) Ngoài ra còn nhiều yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi như: nguồn cá giống, cách quản lý và chăm sóc ao nuôi nhưng... ao nuôi cá 1-3 ppm (Trương Quốc Phú, 2003) PHẦN III VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu Địa điểm: huyện Vị Thuỷ tỉnh Hậu Giang Thời gian: từ tháng 12/2010 đến tháng 7/2011 3.2 Vật liệu nghiên cứu Nguồn cá đồng được ương và nuôi trong ao đất Cá giống rô đồng cỡ 190- 200 con/kg Ao nuôi cá rô đồng có diện tích 2500m2 Máy bơm nước Các dụng cụ và trang thiết bị dùng trong. .. trí thực nghiệm nuôi Đề tài được thực hiện nuôi trong 2 ao đất với diện tích 2500m 2/ ao. , độ sâu mức nước từ 1,8 m, có bờ cao, được đầm nén chắn chắn Xung quanh bờ ao thoáng, không có bóng cây, ao nuôi cá chủ động được nguồn nước cấp và nguồn nước thải không ảnh hưởng đến các hộ nuôi xung quanh cũng như sinh hoạt của người dân 3.3.2 Cải tạo ao ương và nuôi Cải tạo hệ thống ao nuôi ở đầu vụ theo các... Còn ở ao 2 thì tỷ lệ sống chiếm 87% và năng suất đạt 55,56 tấn/ha cao hơn kết quả của ao 1 và Nguyễn Thanh Hồ (2005) Trong mô hình này ao 1 có tỉ lệ sống và năng suất thấp hơn ao 2, nguyên nhân có thể là do trong quá trình mua cá giống về nuôi, cá đã mang mầm bệnh nên khi đem về nuôi gặp môi trường không thích hợp nên cá phát bệnh và chết Qua số liệu ghi nhận được thì nuôi cá rô đồng thương phẩm trong. .. lồng và 84 kg dưới lồng ), ao 2 (920kg cá trên lồng và 110,4 kg cá dưới lồng) Trước khi thả cá xuống ao, cá được tấm bằng dung dịch: muối ăn và Tetracilin Ao 1 thả: 838 kg cá giống (200 con/kg) gồm 420 kg cá tại ao và 418 kg cá mua thêm Ao 2 thả: 920 kg cá giống (190kg/con) Mật độ thả: được bố trí với mật độ 70 con/m2 Hình 3.2: Hình chặt lồng cá rô đồng Cho ăn Cá rô đồng nuôi cho ăn hằng ngày 2 lần:... làm ảnh hưởng đến nước sinh hoạt của người dân TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Dương Nhựt Long, 2003 Giáo trình kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản nước ngọt Khoa 2 3 4 5 6 Thuỷ sản- Đại Học Cần Thơ.199 trang Hồ Mỹ Hạnh, 2003 Khảo sát tính ăn và ảnh hưởng của mật độ thức ăn lên tăng trưởng của cá rô đồng từ giai đoạn cá bột lên cá hương Luận văn cao học Đại Học Cần Thơ Lê Văn Tính, 2003 Thực nghiệm nuôi cá rô đồng (Anabas ... cho cá 24 Cá bệnh tắm liên tục 3-5 ngày 2.2.2 Bệnh lỡ lét Nguyên nhân Do vi khuẩn Aeromonas sp gây cá tra, basa, rô phi, cá lóc, cá rô đồng, cá trê, lươn, số loài cá biển cá măng, cá mú, cá đối,... sử dụng khí trời Nuôi cá rô đồng tương đối dễ, không đòi hỏi nhiều kỷ thuật Chi phí đầu tư giống thức ăn tương đối thấp so với nuôi loài cá khác cho suất cao Cá rô đồng loài cá có giá trị kinh... chặt lồng cá rô đồng Cho ăn Cá rô đồng nuôi cho ăn ngày lần: sáng từ 8-9 giờ, chiều 14-15 Thức ăn cho cá rô đồng thức ăn công nghiệp ( thức ăn UP): Có độ đạm từ 30- 28 tuỳ giai đoạn cá nuôi mà