CHỌN GIỐNG và PHÁT TRIỂN GIỐNG TRÁM lấy QUẢ tại HOÀ BÌNH và một số TỈNH PHÍA bắc

HỘI KHOA HỌC KỸ THUẬT LÂM NGHIỆP VIỆT NAM VIỆN CẢI THIỆN GIỐNG VÀ PHÁT TRIỂN LÂM SẢN BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU VỐN VAY ADB Tên đề tài: CHỌN GIỐNG VÀ PHÁT TRIỂN GIỐNG TRÁM LẤY QUẢ TẠI HOÀ BÌNH VÀ MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Cơ quan thực hiện: Viện Cải thiện giống Phát triển lâm sản Chủ nhiệm đề tài: - ThS Lý Thu Quỳnh (2009 - 6/2010) - TS Hoàng Thanh Lộc (7/2010 -12/2011) Thời gian thực hiện: 9/2009 - 12/2011 HÀ NỘI - 2011 MỤC LỤC Nội dung LỜI NÓI ĐẦU Phần GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI Phần BÁO CÁO KHOA HỌC Chƣơng Tổng quan tình hình nghiên cứu 1.1 Nghiên cứu trám giới 1.2 Nghiên cứu trám Việt Nam Mục tiêu, nội dung, vật liệu, địa điểm phƣơng pháp Chƣơng nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.2 Nội dung nghiên cứu 2.3 Vật liệu nghiên cứu 2.3.1 Vật liệu nghiên cứu tuyển chọn giống Trám sai 2.3.2 Vật liệu nghiên cứu nhân giống phương pháp ghép Vật liệu cho xây dựng mô hình trồng rừng Trám ghép 2.3.3 Hoà Bình Ba Vì, Chí Linh Vật liệu cho nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật thâm canh 2.3.4 cho vườn Trám ghép 2.4 Địa điểm nghiên cứu 2.5 Phương pháp nghiên cứu TT Trang 10 10 10 11 17 17 18 19 19 19 19 19 19 20 2.5.1 Phương pháp nghiên cứu tuyển chọn giống Trám sai 20 2.5.2 Phương pháp nghiên cứu nhân giống Trám phương pháp ghép 21 2.5.3 Phương pháp xây dựng mô hình rừng trồng Trám ghép Hoà Bình, Ba Vì Chí Linh 21 2.5.4 Phương pháp nghiên cứu biện pháp thâm canh vườn trám ghép 22 2.5.4.1 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ bón lượng phân bón đến lượng 22 2.5.4.2 2.5.5 2.5.6 Chƣơng Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng tỉa cành phân bón đến lượng Phương pháp phân tích thành phần dinh dưỡng cùi Trám trắng, Trám đen Phương pháp xử lý số liệu Kết nghiên cứu thảo luận 22 24 24 26 3.1 Đánh giá tình hình trồng trám lấy nhu cầu giống người dân tỉnh Hoà Bình 26 3.2 Tuyển chọn trội sai 27 3.2.1 Đặc điểm trội Trám trắng sai 27 3.2.2 Đặc điểm trội Trám đen sai 29 3.3 Kích thước quả, hạt, độ dày cùi c trội Trám trắng, Trám đen 31 3.3.1 Đặc điểm biến động kích thước quả, hạt, độ dày cùi trội Trám trắng 31 3.3.2 Đặc điểm biến động kích thước quả, hạt, độ dày cùi trội Trám đen 33 3.4 Hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người có cùi Trám trắng, Trám đen 34 3.4.1 Hàm lượng số chất dinh dưỡng có cùi trội Trám trắng 35 3.4.2 Hàm lượng số chất dinh dưỡng có cùi trội Trám đen 36 3.5 Nhân giống Trám phƣơng pháp ghép 37 3.6 Xây dựng mô hình trồng Trám trắng, Trám đen ghép 39 3.6.1 Diện tích mô hình dòng trồng mô hình 39 3.6.2 Sinh trưởng dòng mô hình 41 3.7 Ảnh hưởng số biện pháp kỹ thuật thâm canh đến sản lượng dòng vô tính 43 3.7.1 Ảnh hưởng thời vụ bón phân lượng phân bón đến sản lượng dòng vô tính Trám trắng 43 3.7.2 Ảnh hưởng tỉa cành bón phân đến sản lượng dòng vô tính Trám trắng 44 Tập huấn kỹ thuật nhân giống tr ồng trám 45 Kết luận đề nghị 46 4.1 Kết luận 46 4.2 Đề nghị 50 Tài liệu tham khảo 51 3.8 Chƣơng Phụ lục Một số hình ảnh họat động đề tài Phụ lục Sơ đồ trồng mô hình Phụ lục Tài liệu tập huấn kỹ thuật Phụ lục Quy trình kỹ thuật nhân giống trồng trám lấy LỜI NÓI ĐẦU Mục tiêu Dự án khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB thực giai đoạn 2009 -2011 nhằm đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng, chiếm lĩnh thị trường theo hướng phát triển kinh tế bền vững; để thực mục tiêu dự án này, việc lựa chọn loài địa thân gỗ, sống lâu năm, cho làm thực phẩm có thị trường tiêu thụ rộng áp dụng biện pháp công nghệ chọn giống, nhân giống, thâm canh để nâng cao suất chất lượng sản phẩm hướng có triển vọng Trám trắng Trám đen loài địa lấy làm thực phẩm có giá trị kinh tế cao Quả trám mặt hàng đặc sản có giá trị, sử dụng nước mặt hàng xuất ưa chuộng Hiện trám người dân trồng kết hợp lấy gỗ lấy Tuy nghiên cứu hai loài trám chủ yếu dừng kỹ thuật gây trồng, chưa có nghiên cứu chọn giống sai chất lượng Mặt khác, thiếu hiểu biết trồng ăn quả, nhiều người trồng trám ghép lấy theo phương thức trồng rừng hỗn giao với số loài địa khác theo kiểu trồng rừng lấy gỗ, nên kết vừa quả, vừa gỗ Khảo nghiệm giống cho Trám trắng chọn trước Trạm Thản có tính chất trồng thử, sau năm thấy dòng sai có 10 kg quả/cây/vụ, nhiều dòng khác đạt - kg quả/cây, chí có dòng có lượng không đáng kể Hơn nữa, khảo nghiệm giống tiến hành Trạm Thản (Phú Thọ) chưa có nghiên cứu chất lượng Vì t hế nghiên cứu chất lượng tiếp tục khảo nghiệm mở rộng địa điểm khác, có Hòa Bình sở để khẳng định giống có sản lượng cao ổn định, thích hợp với điều kiện sinh thái số nơi vùng Mặt khác, Hòa Bình nơi có người dân trồng nhiều Trám trắng để lấy chưa có chọn giống khảo nghiệm giống Vì chọn trội sai cho Trám trắng vùng này, khảo nghiệm giống giai đoạn làm sở cho việc phát triển giống cần thiết Trám đen loài trồng nhiều tỉnh Hòa Bình, chủ yếu làm thực phẩm, có thị trường nội địa lớn Hà Nội tỉnh phía Bắc, song đến chưa có nghiên cứu chọn giống lấy chất lượng Chọn giống Trám đen tỉnh Hòa Bình, khảo nghiệm giống từ trội Trám trắng, Trám đen sai tỉnh Hòa Bình cho phép xác định ưu việt thật có khả di truyền đặc tính nhiều quả, chất lượng tốt cùi dày, hạt nhỏ, v.v , góp phần tăng thêm nguồn giống trám cho tỉnh Hòa Bình vùng lân cận Chọn giống, xây dựng mô hình trồng vườn giống lấy kết hợp với khảo nghiệm giống cho giống chọn, tạo thêm nguồn giống mà làm sở tăng thêm sản lượng chất lượng giống Trám trắng Trám đen, tăng hiệu trồng trám, góp phần tăng thu nhập người dân tăng thêm độ che phủ rừng Vì vậy, việc thực đề tài “ Chọn giống phát triển giống Trám lấy Hoà Bình số tỉnh phía Bắc” vừa có giá trị khoa học, vừa có ý nghĩa thực tiễn việc đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng, tạo thị thị trường theo hướng phát triển kinh tế bền vững Phần GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI Tên đề tài: “Chọn giống phát triển giống trám lấy Hòa Bình số tỉnh phía Bắc” Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát: - Tăng thêm nguồn giống rừng ăn cho người dân, đa dạng hóa giống cho trồng rừng kinh tế, góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân tỉnh Hòa Bình vùng lân cận 2.2 Mục tiêu cụ thể: - Chọn trội Trám trắng Trám đen sai Hòa Bình vùng lân cận có lượng vượt trội so với chung quanh 15 % - Xây dựng vườn tập hợp nguồn giống kết hợp với khảo nghiệm giống mô hình Trám trắng Hòa Bình - Xây dựng quy trình kỹ thuật nhân giống gây trồng Trám trắng lấy Nội dung nghiên cứu Nội dung1: Điều tra, đánh giá tình hình trồng trám lấy nhu cầu giống người dân tỉnh Hòa Bình Nội dung 2: Nghiên cứu tuyển chọn giống trám sai quả, nhân giống trồng mô hình - Nghiên cứu tuyển chọn giống Trám trắng Trám đen sai Hòa Bình số tỉnh miền Bắc - Nghiên cứu nhân giống phương pháp ghép - Xây dựng mô hình trồng Trám Trắng Trám đen Bình Thanh (Hòa Bì nh), Ba Vì (Hà Nội) Chí Linh (Hải Dương) Nội dung 3: Nghiên cứu biện pháp thâm canh xây dựng quy trình kỹ thuật nhân giống gây trồng - Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật thâm canh cho giống trồng Phú Thọ - Xây dựng quy trình kỹ thuật nhân giống trồng trám lấy Nội dung 4: Tập huấn kỹ thuật cho nông dân kỹ thuật nhân giống trồng trám Thời gian thực đề tài: 28 tháng (từ tháng 9/2009 đến tháng 12/2011) Tổng kinh phí: - Tổng kinh phí duyệt: 430.000.000đ - Tổng kinh phí cấp: 387.664.000đ - Kinh phí lại: 42.336.000đ Được phân bổ cho năm sau: - Năm 2009: 60.000.000đ - Năm 2010: 220.000.000đ - Năm 2011: 150.000.000đ Sản phẩm đề tài: Theo kế hoạch 1/ Cây trội Trám trắng: chọn 10 15 có lượng vượt trội so với xung quanh 15% 2/ Cây trội Trám đen: chọn -8 có lượng vượt trội so với xung quanh 15% 3/ Quy trình kỹ thuật nhân giống trồng trám Đã thực 1/ Đã chọn 14 trội Trám trắng có lượng vượt trội so với xung quanh 30% 2/ Đã chọn trội Trám đen có lượng vượt trội so với xung quanh 50% 3/ Đã xây dựng Quy trình kỹ thuật nhân giống trồng trám lấy 4/ Đã xây dựng đủ 2,3 mô hình trồng trám, có Bình Thanh (Hòa Bình) vườn tập hợp nguồn giống kết hợp với vườn kiểm tra dòng vô tính, mô hình trồng trám ghép lấy Ba Vì (gồm hộ gia đình); 0,3 mô hình trồng trám ghép lấy Chí Linh-Hải Dương (1 hộ gia đình) 5/ Đã thí nghiệm thâm canh, số công thức thâm canh: bón phân tỉa cành làm tăng lượng dòng vô tính vượt so với đối chứng từ 50% - 190% 4/ Mô hình trồng trám: 2,3 5/ Mô hình biện pháp thâm canh, suất cao công thức đối chứng 10% 6/ Bài báo Biến dị suất chất lượng Trám trắng Trám đen 6/ Chưa viết 7/ Đã xác định hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ người có cùi Trám trắng cùi Trám đen Cán tham gia thực đề tài: - ThS Lý Thu Quỳnh (CN đề tài từ tháng 8/2009 - 6/2010); Viện CTG PTLS - TS.Hoàng Thanh Lộc (CN đề tài từ tháng 7/2010 -12/2011); Viện CTG PTLS - GS.TS Lê Đình Khả - Cố vấn kỹ thuật; Viện CTG PTLS - ThS Đỗ Thị Lan Hương - Cán phân tích thành phần dinh dưỡng; Trung tâm phân tích Giám định thực phẩm Quốc gia -Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) - ThS Kiều Đăng Anh - Cán thực hiện; Viện CTG PTLS - KS Chu Văn Trọng - Thư ký đề tài; Viện CTG PTLS - KS Đỗ Thế Hiểu - Cán trường; Trung tâm giống trồng Hòa Bình Các đơn vị phối hợp: - Trung Tâm giống trồng Hòa Bình - Tỉnh Hòa Bình - Công ty cổ phần giống Lâm nghiệp vùng Bắc Bộ ( Trạm thản - Phú Thọ) - Trung tâm Nghiên cứu giống rừng -Viện Khoa học lâm nghiệp - Trung tâm Phân tích Giám định thực phẩm Quốc gia - Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) ` Phần BÁO CÁO KHOA HỌC Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Nghiên cứu trám giới Canarium chi thực vật gồm 75 loài thuộc họ Burseraceae, có phân bố tự nhiên nước nhiệt đới nhiệt đới từ Châu Phi, Nam Á, Đông Nam Á đến Australia Các loài chi Canarium phân bố từ phía nam Nigeria đế phía đông Nadagasca, Martius, Ấn Độ, nam Trung Quốc, nước Đông Dương, Indonesia Philippin Chi gồm loài thân gỗ, cao đến 40 -50 m, kép lông chim mọc cách (http://en.wilnipedia.org/wiki/canarium, 2009) Trám trắng (Canarium album (Lour.) Raeusch tên Ô liu trung quốc (Chinese oliu), Ô liu trắng trung quốc (Chinese white oliu), loài có phân bố tự nhiên trồng rộng rãi nam Trung Quốc, nhân hạt chứa hàm lượng dầu béo cao (52,8%) protein (29,5%) (http://www scienccedord com/science , 2009) Theo Hầu Khoan Chiếu (1958) Trung Quốc có Trám trắng Trám đen Trám trắng có tên khoa học Canarium album Raeusch Trám đen có tên khoa học C pimela Koenig Trám người dân trồng lấy từ lâu đời Các tác giả Trung Quốc Hội thực vật chí (1976) giới thiệu Trám đen cho trồng rừng Theo tác giả Trám đen cao 10 - 25 m, đường kính 20 - 120 cm, có phân bố chủ yếu tỉnh Quảng Đông, Quảng Tây, phần tỉnh Phúc Kiến Đài Loan Các nhà khoa học Trung Quốc có nghiên cứu phân bố, hình thái, đặc tính sinh học, giá trị sử dụng, kỹ thuật trồng rừng phòng trừ sâu bệnh (chủ yếu Sâu Anoplophora chinesis hại con) Họ tìm nhiều đạt 200 kg quả, cá biệt đạt 400 kg Tuy vây, theo công bố Trung quốc có đến loài trám, Trám trắng (Canarium album) Trám đen (C pimela C tramdenum) loài chủ yếu có giá trị kinh tế Trám trắng hình trứng, có phân bố trồng sườn núi thung lũng, độ cao 100 - 1300 m, tỉnh Phúc Kiến, Quảng Đông, Quảng Tây, Quý Châu, Hải Nam, Tứ Xuyên, Đài Loan, Vân Nam Việt Nam Trám đen hình trứng hẹp dài - cm, đường kính 1,7 10 Thí nghiệm tỉa cành kết hợp với bón phân tiến hành vào tháng năm 2010 Từ kết Bảng 13 rút số nhận xét ảnh hưởng tỉa cành bón phân đến lượng dòng vô tính sau: - Tỉa cành, không bón phân (công thức Tc1 P0) làm lượng trung bình ghép dòng tăng thêm 50% so với đối chứng (Tc0 P0) - Không tỉa cành, bón phân 500gNPK + 10 kg phân chuồng hoai (công thức Tc0 P2) làm lượng trung bình ghép dòng tăng thêm 74% so với đối chứng (Tc0 P0) - Tỉa cành, bón phân 500gNPK + 10 kg phân chuồng hoai (công thức Tc1 P2) làm lượng trung bình ghép dòng tăng thêm 156% so với đối chứng (Tc0 P0) 3.8 Tập huấn kỹ thuật Đề tài tổ chức lớp tập huấn ”Tập huấn kỹ thuật cho nông dân kỹ thuật nhân giống trồng trám” với số nội dung sau: - Thời gian: ngày, từ ngày 22 tháng 12 năm 201 đến ngày 23 tháng 12 năm 2011 - Địa điểm: Trại sản xuất giống trồng Bình Thanh, xã Bình Thanh, huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình - Thành phần tham gia lớp tập huấn: hộ nông dân tham gia thực đề tài số hộ địa điểm triển khai đề tài - Số lượng học viên: 40 người - Tài liệu tập huấn: Phụ lục đính kèm - Kết quả: học viện nắm kỹ thuật ghép trám hiểu kỹ thuật trồng trám ghép lấy 45 Chƣơng KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận 1/ Đánh giá tình hình trồng Trám lấy nhu cầu giống ngƣời dân tỉnh Hoà Bình vùng lân cận - Mục tiêu trồng Trám: Từ năm 2000 trở trước, muc tiêu trồng Trám chủ yếu để lấy gỗ kết hợp với lấy Sau năm 2000 thị trường tiêu thụ trám nước xuất sang Trung Quốc ngày mở rộng, cung không đủ cầu, giá kg trám tăng dần theo năm, mục tiêu trồng trám ghép lấy dần thay trồng trám từ hạt - Phương thức trồng: Hiên tại, trồng Trám có phương thức trồng trồng rừng tập trung trồng phân tán vườn rừng hộ gia đình vùng trung du, đồi núi Phương thức trồng rừng Trám tập trung có dạng trồng loại rừng hỗn giao Phương thức trồng Trám phân tán vườn rừng phương thức trồng chủ yếu phát triển vùng trung du đồi núi, nhiên phương thức trồng phân tán, việc trồng từ hạt thường để lấy gỗ, thời gian khai thác thường khoàng 25- 30 năm, tỉ lệ có từ trồng từ hạt thấp Vì vậy, người dân có xu hướng trồng trám ghép lấy để mau thu hoạch, có thu nhập ổn định năm - Nhu cầu giống người dân tỉnh Hoà Bình: Qua điều tra vấn hộ gia đình có vườn rừng huyện Kim Bôi, Kỳ Sơn, Cao Phong tỉnh Hoà Bình huyện Ba Vì (Hà Nội), 100% hộ gia đình mong muốn có trám ghép sai để bổ xung vào cấu trồng vườn hộ gia đình 2/Tuyển chọn trội sai Đề tài tiến hành chọn tuyển trội sản lượng địa điểm: huyện Kim Bôi, Kỳ Sơn, Cao Phong thành phố Hoà Bình, kết chọn 13 trội Trám trắng trội Trám đen -13 trội Trám trắng sai có độ vượt lượng mức mục tiêu đề tài (mục tiêu đề tài trội Trám có lượng vượt trội với xung quanh 15%) Các trội Trám trắng tuyển chọn có lượng vượt lượng 46 trung bình xung quanh từ 39% - 200%; trội TT3 có độ vượt thấp 39%, trội TT9 có độ vượt cao 200% Cây có lượng cao là TT9, 25 năm tuổi có lượng 150kg - trội Trám đen sai có độ vượt lượng mức mục tiêu đề tài Các trội Trám đen tuyển chọn có lượng vượt lượng trung bình xung quanh từ 56% - 150%, trội TĐ7 có độ vượt thấp 56%, trội TĐ1 có độ vượt cao 150% Cây có sản lượng cao TĐ2, 16 năm tuổi có lượng 60kg 3/Kích thƣớc quả, hạt, độ dày cùi trội Trám trắng, Trám đen - Đối với Trám trắng: + Quả Trám trắng đồng kích thước , độ dày cùi, tỉ lệ cùi/quả, với hệ số biến động từ 0, 69% đến 2,29% Vì vậy, việc cải thiện giống Trám trắng theo hướng lấy bỏ qua nội dung cải thiện độ đồng + Quả Trám trắng có biến động lớn kích thước, độ dày cùi, tỉ lệ cùi/quả, với hệ số biến động từ 8,12% đến 15,48% Vì vậy, chọn tuyển trội theo hướng lấy quả, tiêu sản lượng cần quan tâm đ ến tiêu kích thước độ dày cùi - Đối với Trám đen: + Quả Trám đen đồng kích thước, độ dày cùi, tỉ lệ cùi/quả, với hệ số biến động từ 0,90% đến 5,70%) Vì vậy, việc cải thiện giống Trám đen theo hướng lấy bỏ qua nội dung cải thiện độ đồng + Quả Trám đen có biến động lớn kích thước quả, hệ số biến động chiều dài 43,51% đường kính 39,47%; hệ số biến động chiều dày cùi 8,53% Vì vậy, chọn tuyển trội theo hướng lấy quả, tiêu sản lượng cần quan tâm đặc biệt đến tiêu kích thước 4/Hàm lƣợng số chất dinh dƣỡng có cùi Trám 47 trắng, Trám đen - Đối với Trám trắng: + Các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người cùi Trám trắng trạng thái khô tuyệt đối gồm có Protein 7,7%, Lipit 4,0%, Phospho 0,14%, Can xi 0,98%, Sắt tổng số 16,9 mg/100g, VitaminC 61,9 mg/100g, Axit tổng số tính theo Axit Citric 5,2%, đường tổng số 7,1 % + Trong số chất dinh dưỡng cùi Trám trắng có chất có hệ số biến động lớn về hàm lượng cây, bao gồm: hàm lượng Photspho có hệ số biến động cao 31,02%, hàm lượng Canxi có hệ số biến động lớn thứ hai 21%, đường tổng số có hệ số biến động lớn thứ 19,1%, VitaminC có hệ số biến động lớn thứ tư 17,52% hàm lượng Lipit có hệ số biến động lớn thứ năm 16,42% Hệ số biến động lớn chất biểu tiềm chọn giống có hiệu chất Như vậy, với Trám trắng nâng cao hàm lượng chất: Phospho, Can xi, đường tổng số, VitaminC, Lipit cùi thông qua đường chọn giống - Đối với Trám đen: + Các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người cùi Trám đen trạng thái khô tuyệt đối gồm có Protein 11,5%, Lipit 25,1%, Phospho 0,14%, Can xi 0,55%, Sắt tổng số 9,2 mg/100g, VitaminC 33,5 mg/100g, Axit tổng số tính theo Axit Citric 1,57%, đường tổng số 5,7 % + Trong số chất dinh dưỡng cùi Trám đen có chất có hệ số biến động lớn về hàm lượng cây, bao gồm: hàm lượng Axit Citric có hệ số biến động cao 67,56%, hàm lượng đường có hệ số biến động lớn thứ hai 61,58%, hàm lượng VitaminC số có hệ số biến động lớn thứ 23,16%, Hệ số biến động lớn chất biểu tiềm chọn giống có hiệu chất Như vậy, với Trám đen nâng cao hàm lượng chất: đường tổng số, Axit Citric, VitaminC, sắt tổng số cùi thông qua đường chọn giống 5/ Nhân giống Trám phƣơng pháp ghép - Ghép vụ thu (tháng dương lịch) cho tỉ lệ sống cao 67,33%; vụ xuân (tháng dương lịch) cho tỉ lệ sống đứng thứ hai:54,o%; vụ hè (tháng dương lịch) cho tỉ 48 lệ sống đứng thứ 3: 48,67%; vụ đông (tháng 11 dương lịch) có tỉ lệ sống thấp nhất: 40,0% - Ghép vụ thu có tỉ lệ sống cao sau thu hoạch quả, khoảng tháng, hồi phục sức sống, chồi đỉnh mầm ngủ hoàn thiện chức sinh lý, chồi khoẻ mạnh, nhiều chất dinh dưỡng nên tỉ lệ sống cao Ghép vụ xuân, có thời tiết thuận lợi song số chồi đỉnh bắt đầu sinh trưởng nên sức sống chồi ghép vụ thu Ghép vụ hè, thời tiết không thuận lợi nhiệt độ cao, mưa nhiều nên tỉ lệ sống ghép không cao Ghép vào vụ đông, nhiệt độ thấp, không thuận lợi cho việc liền vết ghép 6/ Xây dựng mô hình trồng Trám trắng, Trám đen ghép - Đề tài xây dựng đủ 2,3 mô hình rừng trồng Trám ghép; đó, Hòa Bình 1,0 ha,Tại Ba Vì ( Hà Nội) ha, Chí Linh (Hải Dương) 0,3 - Số lượng dòng tham gia mô hình: Hoà Bình 24 dòng, Ba Vì ( Hà Nội) dòng, Chí Linh (Hải Dương) dòng - Tỉ lệ sống trung bình mô hình 90%, tỉ lệ sống mô hình Hoà Bình 93,60%, Ba Vì 92,3%, Chí Linh 92,7% - Cây trồng mô hình sinh trưởng tốt, khoẻ mạnh, không bị sâu bệnh hại 7/ Ảnh hƣởng số biện pháp kỹ thuật thâm canh đến lƣợng dòng vô tính - Tác động thời vụ bón lƣợng phân bón đến lƣợng quả: + Thời vụ bón phân thích hợp Trám ghép lấy vào tháng dương lịch, chuẩn bị nở hoa Bón phân vào tháng có lại hiệu thấp, lượng 1/2 so với bón vào tháng -+ Lượng phân bón thích hợp 500gNPK + 10 kg phân chuồng hoai vào tháng dương lịch cho ghép năm tuổi, lượng trung bình/cây tăng thêm 190% so với đối chứng (6,38kg/cây 2,20 kg/cây) - Tác động tỉa cành bón phân đến lƣợng quả: - Tỉa cành, không bón phân làm cho lượng trung bình ghép tăng thêm 50% so với đối chứng 49 - Không tỉa cành, bón phân 500gNPK + 10 kg phân chuồng hoai làm cho lượng trung bình ghép tăng thêm 74% so với đối chứng - Tỉa cành, bón phân 500gNPK + 10 kg phân chuồng hoai làm cho lượng trung bình ghép tăng thêm 156% so với đối chứng 8/ Tập huấn kỹ thuật Đề tài tổ chức lớp tập huấn ”Tập huấn kỹ thuật cho nông dân kỹ thuật nhân giống trồng trám”; nội dung lớp tập huấn gồm có: - Thời gian: ngày, từ ngày 22 tháng 12 năm 201 đến ngày 23 tháng 12 năm 2011 - Địa điểm: Trại sản xuất giống trồng Bình Thanh, xã Bình Thanh, huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình - Thành phần tham gia lớp tập huấn: hộ nông dân tham gia thực đề tài số hộ địa điểm triển khai đề tài - Số lượng học viên: 40 người - Kết quả: học viện nắm kỹ thuật ghép trám hiểu kỹ thuật trồng trám ghép lấy 4.2 Đề nghị Cây Trám trắng Trám đen loài cho dùng làm thực phẩm, có giá trị dinh dưỡng cao thể người, cá thể loài có biến dị lớn sản lượng hàm lượng chất dinh dưỡng, loài gỗ sống lâu năm gây trồng vùng trung du đồi núi không cạnh tranh đất trồng với loài nông nghiệp khác Vì vậy, đề nghị Bộ Nông nghiệp PTNT cho đề tài tiếp tục nghiên cứu loài lĩnh vực chọn giống thâm canh mức rộng hơn, sâu để góp phần đem lại lợi ích cao cho người gây trồng đồng thời tăng chủng loại thực phẩm có ích cho sức khỏe người 50 Phụ lục Tài liệu tham khảo 1/ Bộ Lâm nghiệp, 1977 Bảng phân loại tạm thời loại gỗ sử dụng thống nước (Ban hàng kèm theo định số 2198/CN ngày 26/11/1977) 2/ Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 1998, 2003 Tiêu chuẩn công nhận giống trồng lâm nghiệp Nhà xuất nghiệp 16 trang 3/ Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2002 Quy phạm kỹ thuật trồng rừng Trám trắng (Tiêu chuẩn nghành 04 TCN 24-2001) 4/ Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2006 Tiêu chuẩn công nhận giống trồng lâm nghiâp (Tiêu chuẩn nghành (04TCN147-2006) Ban hành kèm theo Quyết định số 4108 QĐ/BNN-KHCN ngày 29 tháng 12 5/ Bùi Minh Thanh, 1965 Khai thác chế biến nhựa Trám trắng, Tập san Lâm nghiệp số 6/1965 6/ Công ty giống Phục vụ trồng rừng, 1995 Sổ tay kỹ thuất hạt giống gieo ươm số loài rừng NXB Nông nghiệp, 272 trang 7/ Cục Lâm nghiệp, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2007 Kỹ thuật gây trồng số Lâm nghiệp đặc sản rừng NXB Nông nghiệp, 107 trang 8/ Đặng Văn A,1968 Kết nghiên cứu phòng trừ sâu vòi voi, Tập san Lâm nghiệp, 1968 9/ Đỗ Tất Lợi, 1995 Những thuốc vị thuốc Việt Nam (in lần thứ 7), NXB Khoa học kỹ thuật 10/ Flore of China, 2008 Tập 11, trang 108-110 11/ Hầu Khoan Chiếu, 1958 Trung Quốc chủng tử thực vật khoa thuộc từ điển, Khoa học xuất xã Bắc Kinh, 553 trang 12/ Hoàng Thanh Lộc, 2005 “Bước đầu chọn lọc số dòng Trám trắng có sản lượng cao” (báo cáo tổng kết đề tài) 13/ Hoàng Văn Thắng, Nguyễn Bá Chất cs, 2005 Báo cáo tổng kết đề tài: Kết nghiên cứu xây dựng mô hình rừng trồng hỗn loài loài rộng địa đất rừng thoái hóa tỉnh miền Bắc (2001 - 2004) 14/ Hội thực vật chí Trung Quốc, 1976 Trung Quốc chủ yếu thụ chủng tạo lâm kỹ thuật Nông nghiệp xuất xã Quyển hạ, trang 1094-1100 15/ http://en.wilnipedia.org/wiki/canarium, 2009 16/ http://www.scienccedord.com/science , 2009 51 17/ Huỳnh Đức Nhân, Trần Duy Hưng, 2006 Kết bước đầu nghiên cứu sinh trưởng rừng trồng hồn giao loại số loài gỗ có giá trị Phú Thọ Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn số 18/2006, trang 104 - 106 18/ Lê Cảnh Huyền, Nguyễn Đoàn, 1962 Các biện pháp gây trồng Trám trắng, Viện nghiên cứu Lâm nghiệp, số 1/1962 19/ Lê Mộng chân, Lê Thị Huyên, 2000 Thực vật rừng NXB Nông nghiệp 20/ Nguyễn Tiến Bân cs, 2003 Danh lục loài thực vật Việt Nam, NXB Nông nghiệp 21/ Nguyễn Bá Chất, 1998 Cây mọc nhanh cho dự án triệu rừng, Tạp chí Lâm nghiệp, số 6/1998, trang 35 – 37 22/ Nguyễn Đình Hạnh, 1965 Biện pháp phòng trừ sâu đục Trám, Tập san Lâm nghiệp, số 5/1965 23/ Nguyễn Đình Hưng, 1999 Bảng phân loại gỗ theo mục đích sử dụng 24/ Nguyễn Văn Lê - Lưu Phạm Hoành, 1985 Kết nghiên cứu kỹ thụât gây trồng Trám trắng Hữu Lũng - Lạng Sơn, Thông tin tư liệu Bộ Lâm nghiệp 25/ Phạm Hoàng Hộ, Cây cỏ Việt Nam (Moustreal – 1993) 26/ Phạm Đình Tam, Trần Lâm Đồng, 1998 Gây trồng Trám trắng (Canarium album R.), Thông tin KHKT Lâm nghiệp, Số 1/1998 27/ Phạm Đình Tam, 2000 Báo cáo tổng kết đề tài "Nghiên cứu kỹ thuật trồng rừng Trám trắng (Canarium album R.) nhằm cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến gỗ dán lạng" 28/ Phạm Đình Tam, Trần Đức Mạnh, Phạm Đình Sâm, 2005 Báo cáo tổng kết đề tài "Xây dựng mô hình trồng rừng Trám trắng phục vụ cho dự án trồng triệu rừng" 29/ Reyes G., S Brown, J Chapman, A.E Lugo, 1992 Wood Densities of Tropical Tree Species, U.S Department of Agriculture, Forest Service, 15pp 30/ Tiêu Chuẩn ngành 04TCN - 2002, Gỗ Việt Nam - Tên gọi đặc tính , 30 trang 31/ Trần Đức Mạnh, 2007 Báo cáo tổng kết đề tài "Nghiên cứu kỹ thuật trồng rừng trám đen phục vụ mục tiêu lấy gỗ lấy quả" 32/ Triệu Văn Hùng (chủ biên), 2007 Lâm sản gỗ Việt Nam Dự án Hỗ trợ chuyên ngành Lâm sản gỗ Việt Nam – Pha II NXB Bản đồ Koninrijk der Nerderlanen, IUCN, Hà Nội, 1139 trang 52 33/ Trerrs CD – Từ 1973 đến10/1999 34/ Võ Văn Chi, 1997 Từ điển thuốc Việt Nam, NXB Y học 1997 35/ Vũ Văn Dũng (editor), 2009 Vietnam Forest Trees JICA 53 Phụ lục 2: Một số hình ảnh hoạt động đề tài Hình Cây trội Trám trắng số 14 Cao Phong, Hòa Bình 54 Hình Cây trội Trám đen số xóm Cù, xã Tú Sơn, huyện Kim Bôi, Hòa Bình 55 Hình Dòng vô tính Trám trắng số vườn khảo nghiệm Trạm Thản, Phù Ninh , Phú Thọ tuyển chọn làm dòng trội 56 Hình Cây ghép tập kết trước đem trồng mô hình 57 Hình Mô hình trồng Trám ghép Ba Vì 58 59 [...]... nguồn giống kết hợp với khảo nghiệm giống và mô hình Trám trắng tại Hòa Bình - Xây dựng được quy trình kỹ thuật nhân giống và gây trồng Trám trắng lấy quả 17 2 Nội dung nghiên cứu Nội dung1: Điều tra, đánh giá tình hình trồng trám lấy quả và nhu cầu cây giống của người dân ở tỉnh Hòa Bình Nội dung 2: Nghiên cứu tuyển chọn giống trám sai quả, nhân giống và trồng mô hình - Nghiên cứu tuyển chọn giống Trám. .. rừng Trám đen phục vụ mục tiêu lấy gỗ và lấy quả, nhưng mới chỉ nghiên cứu chọn cây mẹ, kỹ thuật ghép cây và phương thức trồng rừng mà chưa nghiên cứu chọn giống theo hướng chọn lọc cây trội một cách đầy đủ và khảo nghiêm giống theo các quy định cần thiết, việc trồng rừng lại theo phương thức trồng hỗn giao để lấy gỗ nên vẫn không mang lại kết quả mong muốn về chọn giống lấy quả Trám trắng và Trám. .. giống Trám trắng và Trám đen sai quả tại Hòa Bình và một số tỉnh miền Bắc - Nghiên cứu nhân giống bằng phương pháp ghép - Xây dựng mô hình trồng Trám trắng và Trám đen Bình Thanh (Hòa Bình) , Ba Vì (Hà Nội) và Chí Linh (Hải Dương) Nội dung 3: Nghiên cứu biện pháp thâm canh và xây dựng quy trình kỹ thuật nhân giống và gây trồng - Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật thâm canh cho giống đã trồng tại P hú Thọ -... Kỳ Sơn, Cao phong và một số xã thuộc thành phố Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình 2.4.2 Địa điểm tuyển cây trội trám trắng, Trám đen sai quả: - Tại các vườn hộ gia đình thuộc các huyện huyện Kim Bôi, Kỳ Sơn, Cao phong và một số xã thuộc thành phố Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình 2.4.3 Địa điểm nghiên cứu nhân giống bằng phương pháp ghép: - Tại vườn ươm Cẩm Quỳ, trạm Cẩm Quỳ thuộc Trung Tâm nghiên cứu giống cây rừng - Viện... dân tại tỉnh Hoà Bình và vùng lân cận Đề tài đã đi khảo sát, phỏng vấn các hộ gia đình có vườn rừng trồng trám tại các huyện Kim Bôi, Kỳ Sơn, Cao Phong, thành phố Hòa Bình thuộc tỉnh Hoà Bình, huyện Ba Vì (Hà Nội) và có một số đánh giá sau: - Mục tiêu trồng Trám: Từ năm 2000 trở về trước, muc tiêu trồng Trám chủ yếu là để lấy gỗ kết hợp với lấy quả Sau năm 2000 thị trường tiêu thụ quả trám trong nước... Trám trắng và Trám đen sai quả vẫn chưa được chú ý nhiều 1.2 Nghiên cứu cây trám ở Việt Nam Đặc điểm phân loại, lâm học và giá trị của quả Trám trắng và Trám đen Chi Canarium ở nước ta gồm 8 loài, trong đó 2 loài được trồng ăn quả là Trám trắng và Trám đen, loài có thể ăn quả ít giá trị hơn là Trám ba cạnh hay Trám hồng (C bengalensis Roxb) (Nguyễn Tiến Bân và cs, 2003), bảy loài trong số đó đã được... về nhân giống và trồng trám lấy quả Nội dung 4: Tập huấn kỹ thuật cho nông dân về kỹ thuật nhân giống và trồng trám 18 2.3 Vật liệu nghiên cứu 2.3.1 Vật liệu tuyển chọn cây trội sai quả - Vật liệu tuyển chọn cây trội sai quả là các cây Trám trắng, Trám đen có nguồn gốc từ hạt và từ cây ghép được trồng phân tán trong các hộ gia đình thuộc các huyện Kim Bôi, huyệnKỳ Sơn, huyện Cao phong và một số xã thuộc... một số xã thuộc thành phố Hòa Bình - Vật liệu cho đánh giá về chất lượng hình thái của quả và xác định thành phần dinh dưỡng trong cùi quả là các cây trội Trám trắng, Trám đen được chọn tuyển năm 2009 tại các huyện Kim Bôi, Kỳ Sơn, Cao Phong, thành phố Hoà Bình và một số dòng vô tính Trám trắng được tuyển chọn tại vườn trám ghép Phú Thọ 2.3.2 Vật liệu nghiên cứu nhân giống bằng phương pháp ghép Cành... 2005) về chọn lập địa, kỹ thuật trồng rừng Trám với mục đích lấy gỗ và lấy quả đã cho thấy trồng Trám ở Hòa Bình tốt hơn ở Đại Lải và Vĩnh Phúc và đi đến nhận định là Trám không nên trồng ở lập địa xấu, tầng đất mỏng, các chỉ tiêu hóa tính dưới trung bình (Tiêu chuẩn nghành 04 TCN 24-2001) Tuy vậy, đáng tiếc là các tác giả đã không nêu rõ các nghiên cứu về chọn giống lấy quả và khảo nghiệm giống Trước... đầu sau 4 năm chỉ một số cây có quả, trong đó chỉ 3 cây có nhiều quả nhất Tuy vậy, chưa được khảo nghiệm ở giai đoạn tiếp theo để xác định tính ổn định di truyền của chúng và chưa có những nghiên cứu về chất lượng quả của những cây sai quả này Viện Cải thiện giống và Phát triển lâm sản hiện cũng đang tiến hành khảo nghiệm tại Bắc Kạn cho một số dòng Trám trắng lấy từ Trạm Thản (đây là một phần của dự ... trắng số Hoà Bình 1,3 0,8 0,5 95 Dòng Trám trắng số Hoà Bình 0,9 0,7 0,3 96 Dòng Trám trắng số Hoà Bình 1,1 0,8 0,4 92,5 Dòng Trám trắng số Hoà Bình 1,3 0,9 0,5 96 10 Dòng Trám trắng số Hoà Bình. .. số Trám đen Hoà Bình 0,9 0,8 0,4 94,5 20 Dòng số Trám đen Hoà Bình 0,8 0,7 0,3 96 21 Dòng số Trám đen Hoà Bình 0,8 0,6 0,3 92 22 Dòng số Trám đen Hoà Bình 0,9 0,7 0,4 93,5 23 Dòng số Trám đen Hoà. .. Trám trắng số 13 Hoà Bình 0,9 0,5 94 16 Dòng Trám trắng số 14 Hoà Bình 1,2 0,9 0,6 96,5 17 Dòng Trám trắng số 20 Hoà Bình 1,2 0,5 93 18 Dòng Trám trắng số 21 Hoà Bình 1,1 0,9 0,5 94 19 Dòng số