Luận văn nghiên cứu ký sinh trùng corallana SP, alitropuss SP (isopoda) ký sinh trên cá trắm cỏ(ctenopharyngodon idellus) nuôi lồng ở một số tỉnh phía bắc việt nam

luận văn

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… i BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------  --------- NGUYỄN THỊ QUỲNH NGHIÊN CỨU KÝ SINH TRÙNG CORALLANA SP, ALITROPUS SP (ISOPODA) KÝ SINH TRÊN CÁ TRẮM CỎ (CTENOPHARYNGODON IDELLUS) NUÔI LỒNG Ở MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số : 60.62.70 Người hướng dẫn khoa học: TS. Hà Ký HÀ NỘI – 2009 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan những số liệu viết trong bản luận văn này là trung thực và chưa từng ñược công bố ở bất kỳ công trình nào. Các trích dẫn trong luận văn ñều ñã nêu rõ nguồn gốc. Kết quả có ñược của luận văn do sự cố gắng làm việc, nghiên cứu và học hỏi một cách nghiêm túc của bản thân. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Quỳnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… iii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành tốt ñược ñề tài luận văn này, ngoài sự lỗ lực của bản thân tôi ñã nhận ñược rất nhiều sự giúp ñỡ. Trước tiên em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc ñến TS. Hà Ký, thầy ñã tận tình hướng dẫn em trong suốt quá trình em làm luận văn. Em xin gửi lời cảm ơn chân thành ñến TS. Bùi Quang Tề thầy, ñã ñịnh hướng và giúp ñỡ em trong quá trình thu mẫu và các phương tiện của phòng thí nghiệm trong quá trình xử lý mẫu. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới tập thể cán bộ phòng sinh học thực nghiệm ñã giúp ñỡ tôi trong thời gian tôi làm luận văn tại phòng. Em xin gửi lời cảm ơn chân thành ñến GS.TS ðặng Ngọc Thanh, Ths. Trần ðức Lương ñã giúp ñỡ em trong phần ñịnh loại ký sinh trùng của luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn gia ñình anh Nguyễn Văn Xường và những người nông dân nuôi cá lồng ở sông Hoàng Long – Nho Quan – Ninh Bình, ở hồ Bảo Linh – ðịnh Hóa – Thái Nguyên; những người bạn bè ñã tận giúp ñỡ tôi trong quá trình thu mẫu. Tôi xin chân thành cảm ơn tới Viện sau ðại học – Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Phòng Hợp tác Quốc tế và ðào tạo Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 ñã tạo ñiều kiện ñể tôi có ñược khóa học này. Cuối cùng Con xin gửi lời cảm ơn ñặc biệt ñến bố mẹ, chồng và anh chị em trong gia ñình ñã giúp ñỡ cho con cả về tinh thần và vật chất ñể con hoàn thành tốt khóa học cao học này. Xin chân thành cảm ơn! Bắc Ninh, tháng 11/ 2009 Tác giả Nguyễn Thị Quỳnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… iv MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN .i LỜI CẢM ƠN .iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT viii ðẶT VẤN ðỀ .1 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1 Tiềm năng nuôi cá mặt nước lớn của Việt Nam 3 1.2 Hiện trạng nuôi cá lồng 4 1.2.1 Hiện trạng nuôi cá lồng Trên thế giới: .4 1.2.2 Hiện trạng nuôi cá lồng trong nước 6 1.3 ðặc ñiểm sinh học của cá trắm cỏ .7 1.4 ðặc ñiểm sinh học của Isopoda 8 1.5 Tổng quan tình hình nghiên cứu về Isopoda ký sinh trên cá .9 1.5.1 Tình hình nghiên cứu về Isopoda ký sinh trên cá của thế giới 9 1.5.2 Tình hình nghiên cứu về Isopoda ký sinh trên cá ở Việt Nam 12 1.6 Tình hình nghiên cứu về Corallana sp và Alitropus sp ký sinh trên cá.13 1.6.1 Tình hình nghiên cứu về Corallana sp và Alitropus sp ký sinh trên cá trên thế giới 13 1.6.2 Tình hình nghiên cứu về Corallana sp và Alitropus sp ký sinh trên cá ở Việt Nam .14 CHƯƠNG 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .…. 15 2.1 Nội dung nghiên cứu 15 2.2 Phương pháp nghiên cứu 15 2.2.1 ðịa ñiểm, thời gian và ñối tượng nghiên cứu .15 2.2.2 Phương pháp thu mẫu 15 2.2.3 Phương pháp ñiều tra các thông tin về Isopoda 16 2.2.4 Phương pháp nghiên cứu ký sinh trùng ngoại ký sinh 17 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… v 2.2.5 Nghiên cứu mức ñộ nhiễm của Isopoda (Corallana sp, Alitropus sp)18 2.2.6 Phương pháp ñịnh loại Isopoda (Corallana sp, Alitropus sp) .18 2.2.7 Tài liệu phân loại .19 2.2.8 Phương pháp xử lý số liệu .19 CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 20 3.1 Kết quả ñiều tra hiện trạng nuôi cá trắm cỏ lồng tại Thái Nguyên và Ninh Bình 20 3.1.1 Kết quả ñiều tra hiện trạng nuôi cá trắm cỏ lồng tại Thái Nguyên 20 3.1.2 Kết quả ñiều tra hiện trạng nuôi cá trắm cỏ lồng tại Ninh Bình 20 3.2 Kết quả nghiên cứu mức ñộ nhiễm của Isopoda (Corallana sp, Alitropus sp, Tachaea sp) .21 3.3 Kết quả nghiên cứu mức ñộ nhiễm Isopoda (Corallana sp, Alitropus sp, Tachaea sp) trên các cơ quan của cá trắm cỏ 25 3.4 Nghiên cứu ñặc ñiểm hình thái và phân loại của ký sinh trùng Isopoda 27 3.4.1 Loài Alitropus typus Milne – Edwards, 1840 27 3.4.2 Loài Corallana grandiventra Ju - Shey Ho & Kamonporn Tonguthai, 1992 32 3.4.3 Tachaea chinensis Thielemann, 1910 36 3.5 Kết quả ñịnh lượng các loài Isopoda tại Ninh Bình 40 3.6 Kết quả ñiều tra nghiên cứu một số yếu tố môi trường lồng nuôi cá Trắm cỏ 40 3.7 Thảo luận .41 CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 46 4.1 Kết luận 46 4.2 ðề nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO .48 PHỤ LỤC .53 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Kết quả ñiều tra Isopoda ký sinh trên cá trắm cỏ thu ở Thái Nguyên và Ninh Bình .22 Bảng 3.2: Mức ñộ nhiễm Isopoda trên cá trắm cỏ tại Ninh Bình theo ñợt thu mẫu23 Bảng 3.3: Tỷ lệ nhiễm Isopoda (%) trên các cơ quan của cá trắm cỏ 25 Bảng 3.4: Cường ñộ nhiễm của Isopoda trên các cơ quan của cá trắm cỏ 26 Bảng 3.5: Thành phần loài Isopoda tại sông Hoàng Long .40 Bảng 3.6: Kết quả ño một số yếu tố môi trường lồng nuôi cá trắm cỏ ở Thái Nguyên và Ninh Bình .41 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… vii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Cá trắm cỏ trưởng thành 7 Hình 1.2: Cấu tạo cơ thể Isopoda 9 Hình 1.3: Cá song bị nhiễm Isopoda 10 Hình 1.4: Tôm càng xanh bị nhiễm Isopoda 11 Hình 2.1: Sơ ñồ phương pháp kiểm tra ký sinh trùng……………………….17 Hình 3.1: Mang cá trắm cỏ nhiễm Isopoda .22 Hình 3.2: Vây cá trắm cỏ nhiễm Isopoda 23 Hình 3.3: Mức ñộ nhiễm của Isopoda theo ñợt thu mẫu 24 Hình 3.4: ðồ thị biểu diễn tỷ lệ nhiễm trung bình của Isopoda .25 trên các cơ quan của cá trắm cỏ theo từng ñợt thu mẫu 25 Hình 3.5: ðồ thị biểu diễn cường ñộ cảm nhiễm trung bình của Isopoda trên các cơ quan của cá trắm cỏ theo từng ñợt thu mẫu 26 Hình 3.6: Ảnh của Alitropus typus .29 Hình 3.7: Hình vẽ Alitropus typus .31 Hình 3.8: Ảnh của Corallana grandiventra .33 Hình 3.9: Hình vẽ Corallana grandiventra 35 Hình 3.10: Ảnh của Tachaea chinensis .37 Hình 3.11: Hình vẽ Tachaea chinensis, con cái 38 Hình 3.12: Hình vẽ Tachaea chinensis .39 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… viii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT 1. BOD: Hàm lượng chất hữu cơ có trong thủy vực 2. CðN: Cường ñộ nhiễm 3. CðNLN: Cường ñộ nhiễm lớn nhất 4. CðNNN: Cường ñộ nhiễm nhỏ nhất 5. CðNTB: Cường ñộ nhiễm trung bình 6. DO: Nồng ñộ Oxy 7. DT: diện tích 8. FAO: Food and Agriculture Organization of the United Nations (Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc) 9. IMOLA: Integrated Management of Lagoon Activities 10. KST: Ký sinh trùng 11. NB: Ninh Bình 12. TLN: Tỷ lệ nhiễm 13. TN: Thái Nguyên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 1 ðẶT VẤN ðỀ Ký sinh trùng thuộc bộ chân ñều Isopoda gây tỷ lệ chết cao cho rất nhiều loài ñộng vật thuỷ sản nuôi trong các môi trường nước ngọt, lợ và nuôi biển. Tháng 4 năm 2005 tại ñảo Cayman của Mỹ, cá song Epinephelus striatus ñánh bắt ñược ở biển nhiễm nhiều Excorallana tricornis tricornis thuộc bộ chân ñều Isopoda [29]. Tại Philippine, cá rô phi nuôi trong ao thuộc các tỉnh Tanauan, Talisay, Laurel, and Mataas na Kahoy, Batangas nhiễm tỷ lệ cao một loại ký sinh trùng giáp xác. Loại ký sinh trùng này ñược xác ñịnh là một loài thuộc bộ Isopoda Alitropus typus Milne - Edwards, 1840. Năm 1968, ký sinh trùng Alitropus typus ñã gây bệnh và gây chết với số lượng lớn cho cá măng chanos chanos tại trại nuôi cá Visayas của Philippine. Tháng 2 năm 1995 Isopoda gây chết 40 - 80% cá giống nuôi tại Talisay, Batangas. Tháng 6 năm 1995 các lồng nuôi cá tại ñảo Volcano Island trong hồ Taal nhiễm ký sinh trùng giáp xác Alitropus typus với tỷ lệ và cường ñộ nhiễm Isopoda rất cao ở cá con, và gây chết tới 95% số cá nuôi [41]. Ở Việt Nam, cá nuôi lồng bè nước ngọt và nước lợ, cá nuôi biển ñã bị nhiễm một số ký sinh trùng thuộc bộ Isopoda rất cao như Ichthyoxenus, Alitropus, Corallana . Ichthyoxenus ký sinh trên da, mang cá. Với cá giai ñoạn cá hương nếu chỉ một con ký sinh trùng cũng có thể làm cá mất thăng bằng và không lâu sau sẽ chết, nếu với cường ñộ nhiễm 3 - 4 KST ký sinh trên 1 con cá giống sẽ gây ảnh hưởng bơi lội bình thường của cá, cá bệnh bơi lội hỗn loạn, mang, da cá bệnh tiết nhiều dịch, da tụ máu . Isopoda Alitropus sp và Corallana sp gây bệnh cho cá trắm cỏ nuôi ñặc biệt gây thiệt hại lớn cho cá Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 2 nuôi lồng. Ký sinh trùng thuộc giống Corallana sau một ñêm làm chết 1/3 số cá trắm cỏ trong lồng nuôi tại Gia Lương- Bắc Ninh [9], [11]. Trong thời gian gần ñây (2006 - 2007), Isopoda làm chết hàng loạt cá trắm cỏ, cá trắm ñen nuôi lồng một số tỉnh như Thừa Thiên - Huế, Ninh Bình. Isopoda là ký sinh trùng gây nguy hiểm và gây nhiều thiệt hại cho sản xuất. ‘Chi Cục Bảo vệ nguồn lợi Thừa Thiên - Huế ñang lúng túng trong việc xử lý dịch rận nước ñang bùng phát trên diện rộng ở phía Bắc vùng ðầm phá Tam Giang” [8]. Tiếp sau ñó dự án IMOLA có ñiều tra sơ bộ xác ñịnh rận nước ký sinh trên cá trắm cỏ tại phá Tam Giang là do ký sinh trùng Isopoda (Thông tin từ sở Thuỷ sản Thừa Thiên - Huế). Cho ñến nay, việc nghiên cứu về Isopoda ở nước ta còn rất ít, ñặc biệt Isopoda ký sinh trên các ñối tượng thuỷ sản nuôi. Qua khoá học cao học này chúng tôi ñược giao thực hiện ñề tài “Nghiên cứu ký sinh trùng Corallana sp, Alitropus sp (Isopoda) ký sinh trên cá trắm cỏ (Ctenopharyngodon idellus) nuôi lồng ở một số tỉnh phía Bắc” với mục tiêu “Xác ñịnh hiện trạng của ký sinh trùng Alitropus sp và Corallana sp (Isopoda) ký sinh trên cá trắm cỏ nuôi lồng ở một số tỉnh phía Bắc”. . CỨU KÝ SINH TRÙNG CORALLANA SP, ALITROPUS SP (ISOPODA) KÝ SINH TRÊN CÁ TRẮM CỎ (CTENOPHARYNGODON IDELLUS) NUÔI LỒNG Ở MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC VIỆT NAM LUẬN VĂN. Tình hình nghiên cứu về Isopoda ký sinh trên cá ở Việt Nam ........12 1.6 Tình hình nghiên cứu về Corallana sp và Alitropus sp ký sinh trên cá. 13 1.6.1