MỘT số BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH tế và hạ GIÁ THÀNH sản PHẨM của TRUNG tâm kỹ THUẬT lợn GIỐNG TRUNG ƯƠNG

LỜI NÓI ĐẦU Để đáp ứng đường lối phát triển cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước ta ngành, doanh nghiệp quan tâm đổi công nghệ kỹ thuật nâng cao chất lượng sản phẩm suất lao động, hạ giá thành sản phẩm, tăng khả cạnh tranh thị trường Điều định hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh (HQSXKD) Vậy đứng trước vấn đề quản lý làm kinh tế trước tiên phải suất phát từ người phải đứng trước hạn chế nguồn lực tiền vốn, vật tư, tài nguyên, lao động, công nghệ…phải đáp ứng cách nhanh vấn đề quản lý vấn đề quan trọng ngày trở lên cần thiết Kinh tế phát triển tính chất bất định yếu tố ngẫu nhiên rủi ro ngày nhiều Do địi hỏi hoạt động kinh tế phải tổ chức quản lý trình độ tương xứng để đối phó với tình xảy Từ vấn đề kết hợp lý thuyết học trường thực tập Trung tâm Kỹ thuật Lợn giống TW giúp em củng cố thêm kiến thức qua thực tế quản lý Được đạo thầy giáo Vũ Đinh Nghiêm Hùng đợt thực tập Trung tâm Kỹ thuật Lợn giống TW, kiến thức học thực tập Trung Tâm Em xin báo cáo tồn q trình hình thành HĐSXKD Trung tâm số năm gần Do điều kiện thời gian trình độ thân hạn chế, phương pháp nghiên cứu vận dụng cách trình bày báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong góp ý phê bình thầy cô giáo Khoa kinh tế & Quản Lý hội đồng bảo vệ tốt nghiệp để sau có dịp tiếp tục theo đuổi đề tài kết thành cơng tốt CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHI PHÍ SẢN XUẤT, GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CỦA TRUNG TÂM 1.1 Khái niệm phân loại chi phí * Khái niệm Chi phí sản xuất doanh nghiệp biểu tiền tồn hao phí lao động vật hóa hao phí lao động sống cần thiết mà doanh nghiệp bỏ để tiến hành hoạt động sản xuất thời kỳ định Để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải cần có đầy đủ yếu tố bản, là: lao động, tư liệu lao động đối tượng lao động Sự tham gia yếu tố sản xuất q trình sản xuất doanh nghiệp có khác mà hình thành nên khoản chi phí tương ứng Các chi phí mà doanh nghiệp đưa cấu thành nên giá trị sản phẩm, lao vụ, dịch vụ để đáp ứng nhu cầu xã hội Giá trị sản phẩm, dịch vụ gồm phận là: C + V + M = Giá trị sản phẩm, dịch vụ Trong đó: - C: Là toàn tư liệu sản xuất để tiêu hao trình sản xuất tạo sản phẩm, dịch vụ khấu hao tài sản cố định, chi phí ngun vật liệu, cơng cụ, dụng cụ - V: chi phí tiền lương, tiền cơng trả cho người lao động tham gia trình sản xuất tạo sản phẩm, dịch vụ, gọi phần lao động sống cần thiết - M: Là giá trị lao động tạo trình hoạt động tạo giá trị sản phẩm dịch vụ Ở góc độ doanh nghiệp tạo sản phẩm, dịch vụ doanh nghiệp phải bỏ phận chi phí C V Đó chi phí sản xuất mà doanh nghiệp phải bỏ để tạo sản phẩm dịch vụ Như vậy, kinh tế hàng hố biểu tiền hao phí lao động vật hóa lao động sống cần thiết cuả doanh nghiệp gọi chi phí sản xuất Thực chất chi phí sản xuất doanh nghiệp chuyển dịch vốn doanh nghiệp vào đối tượng, tính giá định vốn doanh nghiệp bỏ vào trình sản xuất kinh doanh * Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh có tác dụng kiểm tra phân tích q trình phát sinh chi phí hình thành sản phẩm nhằm phấn đấu hạ giá thành nâng cao hiệu sản xuất doanh nghiệp Phân loại chi phí sản xuất cịn có ý nghĩa to lớn việc nâng cao chất lượng cơng tác hạch tốn chi phí tính giá thành, nâng cao chất lượng kiểm tra phân tích hoạt động kinh tế * Phân tích chi phí sản xuất kinh doanh theo nội dung kinh tế Những chi phí có nội dung kinh tế xếp loại gọi yếu tố chi phí - Yếu tố chi phí nguyên vật liệu: Bao gồm giá trị nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu, dụng cụ, phụ tùng, bán thành phẩm mua vào dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh kỳ - Yếu tố chi phí nhân cơng: Bao gồm tiền lương khoản phụ cấp có tính chất lượng, khoản trích theo lương như: BHXH, BHYT, KPCĐ tất cán công nhân viên có tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp kỳ - Yếu tố chi phí khấu hao: Bao gồm tổng số khấu hao TSCĐ sử dụng vào hoạt động sản xuất kinh doanh kỳ - Yếu tố chi phí dịch vụ mua ngồi: Bao gồm số tiền doanh nghiệp phải trả cho việc sử dụng dịch vụ mua cho hoạt động sản xuất kinh doanh kỳ (ví dụ: tiền điện, nước, điện thoại, Fax thuê sửa chữa TSCĐ, bảo hành sản phẩm, quảng cáo…) - Yếu tố chi phí tiền: Gồm khoản doanh nghiệp trả phải trả trực tiếp hình thức giá trị cho hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp kỳ (VD: chi phí vay lãi, nộp thuế, cơng tác phí, chi tiếp khách, hội họp…) * Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo nội dung kinh tế Khoản mục chi phí NVL trực tiếp: Gồm giá trị NVL chính, NVL phụ (có thể mua hay tự chế), giá trị bán sản phẩm mua tham gia trực tiếp vào công nghệ chế biến sản phẩm (sau trừ giá trị phế liệu thu hồi) Khoản mục chi phí nhân cơng trực tiếp gồm tiền lương (cả lương phụ), khoản tiền lương thường xuyên (thưởng lương), khỏan trích BHXH, BHYT, kinh phí cơng đồn theo lương theo quy định, lương phép trích trước (nếu có) cơng nhân sản xuất Khoản mục chi phí sản xuất chung: chi phí sản xuất chung chi phí tổ chức quản lý chi phí chung khác phát sinh phận sản xuất (phẫn xưởng, cơng trường tổ đội sản xuất…) Nói cách khác chi phí cịn lại phát sinh phẫn ngồi chi phí NVL trực tiếp chi phí nhân cơng trực tiếp Về nội dung, khoản mục lại bao gồm điều khoản sau: - Chi phí nhân viên quản lý: tiền lương, tiền trích BHXH, BHYT, kinh phí cơng đồn nhân viên quản lý phận sản xuất - Chi phí vật liệu quản lý: Giá trị sử dụng phận sản xuất không tham gia vào chế biến sản phẩm VD: Chi phí NVL cho sửa chữa, lý TSCĐ, cho cơng việc hạch tốn, kỹ thuật phận sản xuất… - Chi phí dụng cụ đồ dùng: Giá trị đồ dùng cho sản xuất, quản lý phận sản xuất - Chi phí TSCĐ: số khấu hao tồn TSCĐ mà phận sản xuất quản lý sử dụng kỳ - Chi phí dụng cụ mua ngồi: Giá trị dịch vụ mua ngòai sử dụng kỳ phận sản xuất - Chi phí tiền: khoản chi phí hoạt động sản xuất phận sản xuất trực tiếp hình thức giá trị tiếp khách, hội họp Chi phí quản lý doanh nghiệp: Là chi phí tổ chức quản lý hành chính, quản lý kinh tế chi phí chung khác phạm vi toàn doanh nghiệp Về nội dung, chi phí quản lý doanh nghiệp bao gồm khoản khoản mục chi phí sản xuất chung phạm vi toàn doanh nghiệp (chung cho toàn doanh nghiệp) Ngồi cịn có hai điều khoản sau: - Thuế phí lệ phí: Theo qui định số khoản tính vào khoản mục thuế mơn bài, thuế tài ngun lệ phí tịa án, phí trước bạ, phí cầu phà, quản lý phí phải nộp cấp - Dự phịng phí phải thu khó đòi dự phòng giảm giá hàng tồn kho Khoản mục chi phí bán hàng Chi phí bán hàng chi phí phát sinh q trình bán hàng Về nội dung chi phí bán hàng gồm chi phí nhân viên, chi phí vật liệu, dụng cụ, đồ dùng, chi phí khấu hao, chi phí dịch vụ mua ngồi chi phí tiền cho khấu bán hàng Trong khoản mục trên, khoản mục đầu chi phí sản xuất, đưa vào giá thành sản phẩm bù đắp bán sản phẩm, không phân bổ cho sản phẩm bù đắp toàn lần lãi gộp kỳ Cách phân loại thứ hai cho phép kiểm tra, phân tích, đánh giá tình hình sử dụng nguồn lực khâu khác trình sản xuất kinh doanh, tính giá thành sản phẩm dịch vụ theo khỏan mục, phân tích cấu chi phí, cấu giá thành sở đề biện pháp thiết thực phấn đấu tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm Bảng số 1.1 Chi phí sản xuất kinh doanh Theo yếu tố (Sử dụng gì) Theo khỏan mục (Chi phí vào việc gì) Chi phí NVL Chi phí NVL trực tiếp Chi phí nhân cơng Chi phí khấuvụ dịch tiền hao mua Chi phí nhân cơng trực tiếp phí bán hà Chi Chi phí sản xuất quản lýng DN chung Chi phí sản xuất (sản phẩm) chi phí ngồi SX (thời kỳ) Hai góc độ nhìn nhận loại chi phí doanh nghiệp * Phân tích chi phí theo mối quan hệ với khối lượng sản phẩm doanh nghiệp a Chi phí biến đổi (chi phí): chi phí tăng giảm tỷ lệ thuận với giảm sản lượng, sản phẩm Thuộc chi phí biến đổi gồm có chi phí NVL trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp phần chi phí sản xuất chung b Chi phí cố định (định phí): Là chi phí khơng thay đổi sản lượng thay đổi Đó chi phí mà doanh nghiệp phải ứng chịu đơn vị thời gian đầu vào cố định, thời gian định qui mơ kinh doanh Những khoản chi phí giữ nguyên mức độ không đổi, không cần biết sản lượng, sản phẩm sản xuất Nói cách khác, chi phí cố định chi phí bất biến, khoản chi tồn doanh nghiệp khơng sản xuất hàng hố Đó khoản chi hồn tồn khơng chịu tác động biến đổi sản lượng Mục đích cách phân loại nhằm kiểm sốt hai loại chi phí để xây dựng qui mơ điều hịa vốn, xây dựng chiến lược đầu tư * Phân loại chi phí sản xuất theo phương pháp tập thể chi phí Chi phí tập hợp trực tiếp: chi phí có quan hệ trực tiếp với việc sản xuất loại sản phẩm tính trực tiếp vào giá thành đơn vị sản phẩm hay loại sản phẩm Chi phí phân bổ gián tiếp: chi phí liên quan đến việc sản xuất nhiều loại sản phẩm phân bổ vào giá thành loại sản phẩm khác theo biểu thức định Phân loại nhằm mục đích xác định đối tượng tập hợp chi phí đảm bảo tính khách quan quản lý chi phí sản xuất * Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung cấu thành - Chi phí đơn nhất: Là chi phí yếu tố cấu thành nên chi phí NVL Chi phí nhân cơng trực tiếp - Chi phí tổng hợp: Là chi phí nhiều yếu tố cấu thành Những chi phí thường chi phí chung Mỗi cách phân loại chi phí sản xuất có ý nghĩa, mục đích riêng có mối quan hệ trực tiếp với nhằm quản lý tốt chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 1.2 Giá thành sản phẩm * Khái niệm giá thành Giá thành sản phẩm biểu tiền tất hao phí lao động sống lao động vật hóa, doanh nghiệp bỏ để sản xuất tiêu thụ sản phẩm Trong phạm vi doanh nghiệp, giá thành hạ hiệu kinh tế cao Trong phạm vi xã hội, việc giảm giá thành nguồn tích lũy kinh tế tồn xã hội Giá thành sản phẩm xem tiêu phản ánh chất lượng công tác doanh nghiệp Giá thành có quan hệ mật thiết với chi phí sản xuất Phương hướng quan lâu dài để giảm chi phí giá thành việc ứng dụng tiến khoa học vào quản lý sản xuất * Căn vào số liệu để tính giá thành Căn vào số liệu để tính giá thành sản phẩm chia làm loại - Giá thành kế hoạch: Là giá thành sản phẩm xác định trước bước vào kinh doanh sở giá thành thực tế năm trước định mức kinh tế – kỹ thuật ngành, chi phí Nhà nước chi phép Nó lập sở hao phí vật chất giá kế hoạch kỳ kinh doanh - Giá thành định mức: mang đặc trưng giá thành kế hoạch song xác định sở mức kế hoạch cho kỳ kinh doanh mà sở mức hành (tháng, qúy…), việc xây dựng giá thành cho phép ngời quản lý xác định kịp thời việc chênh lệch so với định mức để có biện pháp xử lý thích hợp hạ giá thành sản phẩm - Giá thành thực tế: Được xác định vào cuối kỳ kinh doanh, bao gồm tồn chi phí gắn liền với sản xuất tiêu thụ sản phẩm, lập sở qui mô giá thực tế chi phí định, kể chi phí chủ quan doanh nghiệp gây * Theo phạm vi tính tốn phát sinh chi phí: Theo phạm vi giá thành chi làm loại: - Giá thành phân xưởng: Bao gồm tất chi phí trực tiếp, chi phí quản lý phân xưởng, chi phí phân xưởng khác nhằm phục vụ cho q trình sản xuất phân xưởng - Giá thành công xưởng: bao gồm giá thành phân xưởng chi phí quản lý doanh nghiệp Hay nói cách khác, giá thành cơng xưởng (giá thành sản xuất) gồm tất chi phí để sản xuất sản phẩm phạm vi tồn xí nghiệp - Giai đoạn thành bộ: Bao gồm giá thành công xưởng chi phí tiêu thụ sản phẩm (chi phí ngồi sản xuất) Sơ đồ 1.1 Giá thành toàn sản phẩm Chi phí NVL Chi phí nhân Chi phí sản trực tiếp cơng trực tiếp xuất chung Chi phí bán Chi phí quản Giá thành sản xuất hàng lý doanh nghiệp GIÁ THÀNH TỒN BỘ Ba loại chi phí (phân xưởng, cơng xưởng, tồn bộ) tính cho đơn vị sản phẩm, loại sản phẩm, loại sản phẩm tồn sản lượng hàng hố tiêu thụ 1.3 Các phương pháp tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm * Phương pháp tập hợp chi phí Để tập hợp phân loại chi phí sản xuất theo đối tượng hạch tốn chi phí để tính giá thành sản phẩm theo ngành sản xuất, người ta áp dụng phương pháp tính giá phù hợp Nội dung phương pháp hạch tốn chi phí sản xuất vào đối tượng hạch tốn chi phí sản xuất để mở sổ sách kế tốn phản ánh chi phí phát sinh vào đối tượng hạch tốn chi phí * Q trình tập hợp chi phí thực hai cách - Tập hợp trực tiếp: Chi phí liên quan đến trực tiếp đối tượng hạch toán chi phí tính trực tiếp cho đối tượng - Phân bổ gián tiếp: Chi phí liên quan đến hai đối tượng hạch tốn chi phí theo tiêu thức định * Trường hợp phân bổ gián tiếp sử dụng cơng thức sau: = x * Các phương pháp tính giá thành sản phẩm: Trong xí nghiệp cơng nghiệp, giá thành kế hoạch sản phẩm xác định thơng qua dự tốn, kế tốn Tất loại sản phẩm, cơng việc có kế hoạch sản xuất xí nghiệp phải tính giá thành Nếu xí nghiệp sản xuất nhiều loại sản phẩm hạch tốn theo nhóm sản phẩm loại chi phí sản xuất sản phẩm bảng dự toán, kế toán, kế hoạch ghi dạng khoản mục Phương pháp tính giá thành phương pháp hệ thống phương pháp sử dụng tính giá thành sản phẩm Tùy theo đặc điểm đối tượng tính giá thành mối quan hệ đối tượng tập hợp chi phí đối tượng tính giá thành mà áp dụng phương pháp thích hợp * Phương pháp tính giá thành đơn giản Phương pháp áp dụng thích hợp với trường hợp đối tượng tính giá thành phù hợp với đối tượng hạch tốn chi phí sản xuất Tổng giá thành giá thành đơn vị tính theo cơng thức = +Giá thành đơn vị sản phẩm = Trường hợp sản xuất có sản phẩm dở dang loại trừ tính nhập vào tổng chi phí chênh lệch sản phẩm dở dang đầu kỳ cuối kỳ trước xác định giá thành đơn vị sản phẩm Phương thức tính giá thành theo cơng việc để tính toán cung cấp kịp thời giá thành kỳ báo cáo, mức độ xác giá thành phụ thuộc vào chất lượng cơng tác tập hợp chi phí sản xuất * Phương pháp tính giá thành phân bước Phương pháp áp dụng thích hợp sản phẩm có quy trình cơng nghệ sản xuất phức tạp, kiểm liên tục, qúa trình sản xuất sản phẩm phải qua nhiều giai đoạn công nghệ chế biến theo quy trình định, tổ chức sản xuất nhiều ổn định, chu kỳ ngắn xen kẽ liên tục Đối tượng tính giá thành sản phẩm, chưa sản phẩm cuối thường tính theo giai đoạn sản xuất - Phương án tính giá thành phân bước có tính giá thành sản phẩm Phương án thường áp dụng trường hợp đối tượng tính giá thành nửa thành phẩm, ta phí sản xuất tập trung theo giai đoạn sản xuất sau kết chuyển vào tính tổng giá thành sản phẩm Cơng thức tính: = +Giá thành đơn vị nửa thành phẩm giai đoạn = = + Giá thành sản phẩm = Tổng giá thành giai đoạn sản phẩm - Phương án tính giá thành phẩm phân bước khơng tính giá thành nửa thành phẩm Phương án áp dụng thích hợp trường hợp xác định đối tượng tính giá thành thành phẩm sản xuất hồn thành giai dodạn cơng nghệ sản xuất cuối + Trước hết phải vào chi phí sản xuất tập hợp kỳ theo đoạn, tính tốn đơn vị chi sản xuất, giai đoạn nằm giá thành thành phẩm, theo khỏan mục chi phí quy định 10 Chuồng trại Xe ô tô Máy nghiền 4.Thiết bị kiểm tra Hàng rào bảo vệ Nhà tập thể Nhà kho Thiết bị văn phòng Tổng cộng 7.964.200 5.578.000 1.107.200 871.200 2.578.400 6.012.400 1.597.200 2.514.200 28.222.800 1.678.500 897.600 87.000 96.000 430.700 1.415.300 512.400 817.500 6.835.000 9.642.700 6.475.600 1.194.200 967.200 3.009.100 7.427.700 2.109.600 3.331.700 34.157.800 Chi phí sửa chữa TSCĐ tính cho chu kỳ ( tháng) tài khoản 6272 tài khoản cấp II sử dụng để tập hợp Ghi có tài khoản 152 Ghi nợ tài khoản 6272 * Chi phí dịch vụ th ngồi Đối với hầu hết doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp sản xuất, ngịai chi phí bỏ chi phí nhân công, NVL, giống, khấu hao TSCĐ… Đây khoản doanh nghiệp không tự mua NVL để làm ra, mà nưững khoản chi phí mà Trung tâm phải thuê từ doanh nghiệp khác Khoản chi phí tập hợp trạm KTNS – An Khánh, bao gồm khoản chi sau: - Chi tiền điện dùng sản xuất - Chi điện thoại, fax dùng giao dịch - Chi phí tiền nước - Chi phí th ngồi khác Các chi phí tính cụ thể sau: - Chi phí điện dùng sản xuất: Lượng điện mà Trung tâm sử dụng tháng 6725 kw với giá kinh doanh 1000đ/ kw Do tổng chi phí cho điện 6.725.000đ - Chi phí điện thoại, fax dùng giao dịch trạm, KTNS – An Khánh khoản chi tương đối lớn, khách hàng Trung tâm Trung tâm tỉnh Tổng chi phí 9.578.200đ 33 - Chi phí nước dùng sản xuất: khoản chi phí khơng nhỏ ngành chăn nuôi đặc biệt ngành chăn nuôi gia súc, lượng nước sử dụng lần ngày để tắm rửa chuồng Tổng chi phí 12215835 đồng Như tổng chi phí dịch vụ thuê Trung tâm 34334167 đồng Để tập hợp chi phí ta sử dụng tài khoản 62773 Ghi có tài khoản 111 Ghi nợ tài khoản 6277 Phần bổ chi phí sản xuất chung cho loại sản phẩm Tổng hợp tất khoản mục ta thấy chi phí chung Trung tâm tháng đầu năm 2003 Bảng 2.9 Tổng hợp chi phí sản xuất chung Hạng mục Lương gián tiếp Khấu hao TSCĐ Chi phí sửa chữa TSCĐ Chi phí dịch vụ th ngồi Tổng cộng Giá trị 23.607.936 20.440.777 42.496.300 34.334.467 120.879.480 Để phần bổ chi phí sản xuất chung tháng đầu năm Trung tâm cho đối tượng để tính giá thành, kế toán dựa vào: tỷ lệ khối lượng loại sản phẩm sản xuất tổng số sản phẩm Trung tâm tháng đầu năm 2003 * = Bảng 2.10 Tỷ lệ phân bổ chi phí sản xuất chung Tên sản phẩm Lợn KTNS Lợn SXKD Tổng số Tỷ lệ trích (%) 75 25 100 34 Số phân bổ (đ) 90.659.610 30.219.870 120.879.480 Sau phân bổ chi phí sản xuất chung cho loại sản phẩm ta có sơ đồ hạch tốn sau: Hạch toán kết chuyển giá trị sản phẩm dở dang tính giá thành Để tiến hành tính giá thành sản phẩm Trung tâm lợn giống trung ương, kế toán sử dụng phương pháp kiểm kê định kỳ Sau kiểm kê số lượng tồn Trên sở kế toán xác định sản phẩm dở dang Đây việc tính tốn xác định phần chi phí sản xuất mà sản phẩm dở dang cuối kỳ phải chịu Việc đánh giá sản phẩm dở dang hợp lý yếu tố định đến tính trung thực, xác giá thành sản phẩm hịan thành kỳ Tuy nhiên công việc phức tạp khó thực cách xác tuyệt đối Cuối kỳ hạch toán kế toán tiến hành kiểm kê để chuyển giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ sang kỳ hạch toán sau Tùy điều kiện cụ thể đơn vị mà kế toán sử dụng phương pháp khác Đối với Trung tâm kỹ thuật lợn giống trung ương giá thành sản phẩm dở dang bao gồm: chi phí NVL, nhân cơng trực tiếp sản xuất, chi phí sản xuất chung Việc xác định giá trị sản phẩm dở dang tháng đầu năm Trung tâm tiến hành sau: - Hết tháng 12 năm 2002 kế toán tiến hành kiểm kê tổng trọng lượng lợn Trung tâm ni trọng lượng lợn bán sau xác định trọng lượng tồn lại đầu kỳ (sản phẩm dở dang tháng đầu năm 2003) Do giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ Trung tâm xác định cách vào trọng lượng (lợn kiểm tra suất 1407 kg, lợn sản xuất kinh doanh 633 kg) Các tiêu giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ dựa vào giá trị sản phẩm sản xuất tháng cuối năm 2003 Bảng 2.11 Giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ (Từ tháng đến hết tháng năm 2003) 35 Chỉ tiêu Lợn KTNS Lợn SXKD Thức ăn 15.863.889 5.636.860 Thuốc thú y 1.241.260 425.003 Lương + bảo hiểm 3.991.680 1.866.240 Chi phí sản xuất chung 7.080.938 2.574.886 Chi phí giống 12.036.633 4.297.590 Tổng cộng 4.024.400 14.800.579 Qua bảng ta thấy giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ hai loại lợn 55.041.969đ giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ lợn KTNS chiếm 4.021.400đ lợnSXKD chiếm 14.800.569đồng Giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ kết chuyển vào giá thánh tháng đầu năm 2003 Cuối kỳ hạch toán (cuối tháng năm 2003) kế toán lại tiến hành kiểm kê xác định giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ sau Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ vào trọng lượng (Lợn KTNS 616 kg, Lợn SXKD 811 kg) Các tiêu giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ dựa vào giá trị SPSX tháng đầu năm 2003 Bảng 2.12 Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ (Từ tháng đến hết tháng năm 2003) Chỉ tiêu Thức ăn Thuốc thú y Lương + bảo hiểm trực tiếp Chi phí sản xuất chung Chi phí giống Tổng cộng Lợn KTNS 6.140.860 480.487 1.545.166 2.924.503 5.820.632 16.911.648 Lợn SXKD 6.889.496 519.448 2.280.960 3.147.083 5.122.210 17.959.197 Nhìn vào bảng ta thấy tổng giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ 36.094.319 đồng giá trị sản phẩm dở dang lợn KTNS 18.135.122đ lợn SXKD 17.959.197 đồng Hạch toán kết chuyển loại chi phí vào tính giá thành 36 Sau tập hợp loại chi phí ta tiến hành tính giá thành sản phẩm, chi phí sản xuất sở liệu ban đầu việc tính giá thành, trước hết ta phải tổng hợp tất chi phí hạch tốn, sau trừ khoản khấu trừ (giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ, giá trị thu hồi từ sản phẩm phụ q trình sản xuất) cơng với giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ (giá trị sản phẩm dở dang kỳ trước chuyển sang) = +- =++ Giá trị thu hồi đàn lợn KTNS bao gồm lợn không đủ tiêu chuẩn chất lượng sau kiểm tra bị loại thải thành lợn thịt để bán theo giá thị trường Vậy tổng giá trị loại thải 25.036.215đ giá trị 8.083.145 đồng Do tổng giá trị thu hồi sản phẩm phụ lợn KTNS 33.119.360đ Đối với lợn SXKD tiêu chuẩn chất lượng không cao, nên giá trị thu hồi từ lợn thải không có, giá trị tận thu từ phân 750.893 đồng Bảng 2.13 Giá trị sản phẩm phụ Chỉ tiêu Giá trị thu hồi lợn KTNS loại thải Giá trị thu hồi phân lợn KTNS Giá trị thu hồi phân lợn SXKD Giá trị 25.036.215 8.083.145 750.893 Sau tập hợp tất loại chi phí sản xuất tiến hành xác định tổng giá thành sản xuất loại sản phẩm giá thành loại sản phẩm Bảng 2.14 Tổng giá thành loại sản phẩm Các khoản mục Giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ Chi phí NVL + giống Chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí sản xuất chung Tổng cộng Giá trị sản phẩm phụ Lợn KTNS 40.214.400 370.806.268 47.900.160 90.659.610 549.580.438 33.119.360 37 Lợn SXKD 14.800.569 131.278.968 20.528.640 20.528.640 196.828.047 750.893 Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ 16.911.648 17.959.197 Tổng giá thành sản phẩm 499.549.430 187.117.957 Sau tính tổng giá thành sản phẩm, kế tốn xác định khối lượng sản phẩm hồn thành kỳ để tính giá thành kg lợn giống công thức: Giá thành1 kg lợn giống = Bảng 2.14 Giá thành đơn vị sản phẩm Tên sản phẩm Lợn KTNS Lợn SXKD Khối lượng (kg) 19100 7299 Tổng giá thành Giá thành đơn 499.549.430 178.117.957 vị sản phẩm 26154 24403 Giá bán cá loại sản phẩm thị trường là: Lợn KTNS: 19596 đ/kg Lợn SXKD: 25746 đ/ kg Với giá bán thị trường lợn KTNS Trung tâm bị lỗ 125.069.870 đồng Nhưng yêu cầu Nhà nước Bộ Nơng nghiệp để trì giống có chất lượng cao nên Nhà nước có sách hỗ trợ giá cho Trung tâm lợn KTNS 750214 đồng Vậy tổng số tiền Nhà nước trợ giá 18.380.243 đ lợi nhuận mà Trung tâm thu từ lợn KTNS 58.732.560đ Đối với lợn SXKD giống lợn nội yêu cầu không cao nên Nhà nước không trợ giá, nưhng Trung tâm thu khỏan lợi đnág kể 9.802.457đ Mặc dù giá bán lợn KTNS thị trường thấp giá thành sản phẩm, Nhà nước trợ giá nên chênh lệch khoản bù lỗ tương đối cao Mặt khác lợi nhuận thu từ lợn SXKD không nhỏ Đây sở Trung tâm mở rộng qui mô sản xuất Xác định kết sản xuất Trung tâm cơng việc cuối kế tốn, vào ta biết trình sản xuất kinh doanh Trung tâm có phát triển hay khơng 38 Cơng thức tính kết sản xuất kinh doanh L = (KL +Đg) – Gv – CF Trong L: Lợi tức trước thuế KL: Khối lượng loại sản phẩm Đg: Đơn giá loại sản phẩm CF: Các chi phí khác Kết sản xuất tập hợp vào tài khoản 911 Bảng 2.15 Kết sản xuất Trung tâm tháng đầu năm 2003 Chỉ tiêu Tổng doanh thu Tổng giá thành Lợi tức gộp Chi phí quản lý bán hàng Lợi tức từ hoạt động kinh doanh Thu từ hoạt động khác Chi từ hoạt động khác Lỗ Số bù lỗ theo kế hoạch 10 Chênh lệch tiết kiệm khỏan bù lỗ Giá trị 562.399.614 677.667.387 -115.267.773 65.384.620 -180.652.393 36.257.840 35.663.506 -180.058.059 183.802.430 3.744.371 39 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ HẠ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT LỢN GIỐNG TRUNG ƯƠNG 3.1 TÌM ĐẦU RA CHO CÁC LOẠI SẢN PHẨM Trong trình sản xuất việc tìm đầu cho loại sản phẩm công việc vô quan trọng, sản xuất tiêu thụ sản phẩm có mối quan hệ mật thiết với nhau, có tác dụng hỗ trợ thúc đẩy nhanh phát triển Sản xuất làcung tiêu thụ cầu, cung lớn cầu người sản xuất khơng có lãi, cầu lớn cung sản xuất có lãi Đây đích để nhà sản xuất vươn tới Vì để tồn nhà sản xuất ln quan tâm đầu sản phẩm Nói đến tìm đầu cho sản phẩm phải nói đến thị trường Thị trờng môi trường kinh doanh chủ yếu quan trọng doanh nghiệp, nơi chứa đựng yếu tố “đầu vào” “đầu ra” trình sản xuất kinh doanh Sự thành bại hoạt động sản xuất kinh doanh phụ thuộc vào khả thích ứng với thị trường doanh nghiệp Để phân tích đánh giá thị trường đắn cần ý đến thu nhập xử lý nguồn thơng tin - Trước hết cần phân tích đánh giá nhu cầu thị trường khả phát triển sản phẩm doanh nghiệp - Nghiên cứu khả cung ứng tính cạnh tranh thị trường - Phân tích mơi trường cạnh tranh Thị trường đầu Trung tâm kỹ thuật lợn giống Trung ương Công ty giống chăn nuôi, trạm trại truyền giống, lị gia đình miền Bắc địa bàn mở rộng thị trường Trung tâm tỉnh miền Bắc mà miền Trung miền Nam Chương trình ni lợn giống hướng nạc đưa vào nước ta năm qua, chưa tuyên truyền sâu rộng tới nhân dân vùng nông thôn xa xôi đặc biệt vùng trung du miền núi Nói mà việc chăn ni theo lối cũ thả giống gia súc, gia cầm đa số cho phát triển tự nhiên 40 không áp dụng kỹ thuật giống mang lại suất cao khơng mang lại hiệu kinh tế Ngoài nhu cầu người tiêu dùng ngày cao phải đáp ứng đầy đủ số lượng mà chất lượng phải nâng cao Mặt khác yêu cầu sản phẩm thịt xuất đòi hỏi cao mặt chất lượng Lợn KTNS lợn ngoại nhập sản phẩm độc quyền tỉnh miền Bắc trung tâm, giá nhập vào chi phí cho lợn KTNS cao Để khuyến khích ngành chăn ni phát triển ngành chăn ni lợn hướng nạc nói riêng Nhà nước trợ giá cho trung tâm Riêng lợn SXKD giống lợn nội yêu cầu kỹ thuật không cao Cơng ty giống trạm, trại chọn lọc Vì tìm đầu cho sản phẩm phải có giá thành phù hợp, chất lượng bán chó uy tín nơi khác Để mở rộng thị trường nhằm thu hút khách hàng có quan tâm đến lĩnh vực sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Thông qua hoạt động trưng bày triển lãm với giá thành phù hợp chất lượng bán lẻ doanh nghiệp Cũng thông qua hoạt động mà doanh nghiệp đánh giá uy tín sản phẩm thị trường, phản ứng mức độ chấp nhận khách hàng sản phẩm doanh nghiệp, hình thức chủ yếu hoạt động trưng bày triển lãm gồm có: - Tham gia hội chợ: doanh nghiệp tham gia hội chợ nước nước theo hai loại + Hội chợ tổng hợp + Hội chợ chuyên ngành Với hội chợ tổng khả thu hút khách hàng đông bao gồm nhiều tầng lớp khác qua khả tiếp xúc giao dịch ký kết hợp đồng rộng Với hội chợ chuyên ngành khả thu hút khách hàng không nhiều hội chợ tổng hợp Song điểm quan trọng lơi nhà kinh doanh có quan tâm cụ thể đến lĩnh vực 41 Để tham gia hội chợ thu kết cao, doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý đến khâu như: chọn sản phẩm tham gia hội chợ, chọn loại hội chợ để tham gia, chuẩn bị tốt điều kiện đội ngũ nhân viên, cán bộ, sở vật chất kỹ thuật dịch vụ cần thiết…để đạt mục đích đặt - Tham gia triển lãm kinh tế kỹ thuật: Có thể tổ chức theo chuyên ngành tổng hợp Doanh nghiệp tham gia vào hoạt động để bán hàng mà nhằm giới thiệu, quảng cáo hàng hoá, dịch vụ, thăm dò thị trường điều tra khả tiêu thụ sản phẩm thông qua việc áp dụng hợp đồng kinh tế doanh nghiệp Sau mở rộng thị trường bán hàng dịch vụ sau bán hàng quan trọng nhằm tạo uy tín mối quan hệ lâu dài cho doanh nghiệp - Dịch vụ sau bán hàng bao gồm hoạt động diễn sau sản phẩm để nhằm tiêu thụ giúp cho khách hàng nâng cao hiệu kinh tế sản phẩm doanh nghiệp Mặt khác nhờ dịch vụ sau bán hàng, doanh nghiệp tăng cường bước mối quan hệ với người chăn ni góp phần nâng cao uy tín doanh nghiệp tạo lợi cạnh tranh thị trường Với dịch vụ sau bán hàng doanh nghiệp cịn thu nhập thơng tin nhu cầu mức độ chấp nhận khách hàng sản phẩm Từ giúp doanh nghiệp có phản ứng giải pháp kịp thời nhằm thích nghi với thị trường khách hàng 3.2 HẠ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Trong kinh tế thị trường, giá yếu tố quan trộng liên quan đến định người bán người mua Theo nhà kinh tế trị giá hình thức biểu tên giá trị hàng hoá thị trường Giá phải đảm bảo cho doanh thu bù đắp chi phí Cơ cấu mức chi phí sản xuất kinh doanh có ảnh hưởng đến định chọn loại giá, mức giá bán hàng hố 42 Trong chăn ni giá cho sản phẩm định chủ yếu nguyên vật liệu Tiết kiệm nguyên vật liệu có tác dụng lớn việc hạ giá thành sản phẩm biện pháp chủ yếu để tăng lợi nhuận, tăng sức cạnh tranh sản xuất kinh doanh Trong sản xuất sản phẩm trung tâm chi phí nguyên vật liệu chiếm tới 70 – 80% giá thành Hai sản phẩm trung tâm lợn KTNS lợn SXKD Trong lợn KTNS yêu cầu Nhà nước Bộ nông nghiệp để trì giống tốt lai tạo giống có chất lượng cao nên Nhà nước có sách trợ giá cho trung tâm Vì tiết kiệm nguyên vật liệu trình sản xuất lợn KTNS tiết kiệm cho Nhà nước Bộ nông nghiệp mộ khoản bù lỗ đáng kể lợn SXKD trung tâm giống lợn nội nên yêu cầu không cao nên không Nhà nước trợ giá giá điều định để trung tâm cạnh tranh với thị trường Để thực điều kiện trung tâm cụ thể hoá sau Thời gian đầu thức ăn cho lợn SXKD lợn KTNS trung tâm tự pha chế Bảng 3.1 Chi phí NVL cho lợn KTNS lai SXKD (Do trung tâm tự pha chế) Tên Khối lượng (kg) Lợn KTNS 45.377 Lợn SXKD 15071,4 Qua bảng ta tính kg cám hỗn Thành tiền 190.366.668 62.005.468 hợp trung tâm bằng: 190.366.668: 45.377 = 4.195 đồng/ kg dùng cho lợn kiểm tra suất tính kg cám hỗn hợp bằng: 62.005.468 : 15.071,4 = 4.114 đồng/ kg dùng cho lợn SXKD Thời gian trở lại trung tâm bắt đầu nhập cám nhà máy xuất dùng kết hợp với cám trung tâm tự pha chế bước chuyển dần sang dùng hoàn toàn cám hỗn hợp nhà máy sản xuất Bảng 3.2 Chi phí NVL dùng cho lợn KTNS lợn SXKD 43 (do nhà máy chế biến) Tên cám Số lượng Đơn giá (đồng) Thành tiền Cám C15 47.771,4 3.667 175.376.919 Cám 1022 4.218,5 5.364 22.628.034 Cám C16 36.788,8 3476 127.676.225,60 Cám C18B 34270,8 3581 122.529.764,4 Cám C18A 14.451,1 3476 50154.976,7 Cám N1600 2000 3619 7.238.000 Cám 1902 1000 3560 3560.000 Cám 1012 324 11125 3604682 Cám 1202 16.000 3070 48.520.000 Vậy chi phí cho kg cám hỗn hợp trung tâm mua là: 561.288.601,7 : 156.824,6 = 3.579 đ/kg Vậy với giá 3.579 đ/ kg cám hỗn hợp nhà máy sản xuất thấp so với cám hỗn hợp trung tâm tự pha chế dùng cho lợn KTNS là: 4195 – 3579 = 616 đ/ kg Và lợn SXKD là: 4114 – 3579 = 535 đ/ kg Với triình sản xuất trước trung tâm tự pha chế cám hỗn hợp so với trình sản xuất trung tâm kết hợp với cám mua ngồi số tiền trung tâm tiết kiệm chi phí NVL khơng phải nhỏ Ngoài với cám hỗn hợp nhà máy chế biến đảm bảo chất lượng làm giảm nguy mắc bệnh lợn làm tăng suất chất lượng đạt cao 44 KẾT LUẬN Lợi nhuận sản xuất kinh doanh mục tiêu doanh nghiệp sản xuất kinh doanh vươn tới Điều địi hỏi doanh nghiệp phải tìm mặt hàng phù hợp để sản xuất, cung cấp sản phẩm cho thị trường ngày phong phú đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng chất lượng số lượng Trong chế có doanh nghiệp khơng tìm chỗ đứng cho có doanh nghiệp ngày mở rộng Đối với ngành chăn ni tốc độ phát triển năm qua chưa cao, trì Để ngành chăn nuôi tương lai phát triển trước hết phải dựa vào mạnh kinh tế nhiều thành phần, đẩy mạnh liên kết liên doanh thành phần kinh tế bao gồm nông trường chuyên mơn hóa chăn ni, trạm chăn ni nơng trường, xí nghiệp chăn ni gia súc giống Đây lực lượng có điều kiện áp dụng thành tựu khoa học đại, kinh nghiệm chăn nuôi tiên tiến, áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất, gắn sản xuất với thị trường nhằm nâng cao hiệu chăn ni góp phần tăng nhanh sản phẩm chăn nuôi đáp ứng tiêu dùng nhân dân xuất Từ kinh tế nước ta chuyển sang kinh tế thị trường, đời sống nhân dân nâng cao nhu cầu thịt bữa ăn tăng lên mặt khác kinh tế mở cửa giao lưu với nước giới đặc biệt Châu Âu Châu Á làm cho kim ngạch xuất sản phẩm ngành nông nghiệp tăng có sản phẩm ngành chăn ni… Trung tâm kỹ thuật lợn giống TW với mục đích cung cấp giống có chất lượng cao, đặc biệt lợn hướng nạc khơng ngừng nâng cao trình độ thuật để đáp ứng yêu cầu thị trường Trong năm gần số lượng giống bán ngày cao đáp ứng nhu cầu tiêu thụ người tiêu dùng, nhiên đời sống người cao để thực nhiệm vụ đó, Trung tâm cần phải nỗ lực nữa, cố gắng nữa, tích cực tham gia cơng cơng nghiệp hóa, đại hóa mà Đảng Nhà nước ta thực 45 LỜI CÁM ƠN! Trên toàn nội dung báo cáo thực tập em sau thời gian tìm hiểu, nghiên cứu, phân tích Trung tâm Kỹ thuật lợn giống trung ương Trên sở phân tích kết thực tế với sở lý luận mà em tiếp thu trường Bên cạnh cố gắng thân, báo cáo hoàn thành bảo, giúp đỡ tận tình ban Giám đốc, cán cơng nhân viên phịng Kế tốn – Tài vụ đặc biệt cơng lao đóng góp thầy giáo hướng dẫn Vũ Đinh Nghiêm Hùng bảo, cung cấp tài liệu có giá trị để em hoàn thành báo cáo Tuy nhiện thời gian thực tập khơng nhiều, trình độ kiến thức cịn nhiều hạn chế nên báo cáo không tránh khỏi khiếm khuyết, thiếu sót, em chân thành mong nhận đánh giá, nhận xét góp ý thầy giáo, điều giúp đỡ qúy giá em để củng cố thêm kiến thức trước trường nhận cơng tác Em xin chân thành cảm ơn thầy Vũ Đinh Nghiêm Hùng thầy cô giáo khoa Quản trị doanh nghiệp, ban Giám đốc, Phịng kế tốn – Tài vụ trung tâm giúp đỡ, tạo điều kiện cho em hoàn thành báo cáo thời gian thực tập vừa qua Một lần em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội tháng 11 năm 2003 Sinh viên: Hồ Minh Đức Lớp: QTDN – K3 46 MỤC LỤC Bảng 2.2: Chi phí nhân cơng trực tiếp sản xuất 24 Bảng 2.3 Chi phí NVL dùng cho lợn NKNS 26 Bảng 2.5: Chi phí giống .28 Bảng 2.6 Chi phí nhân công gián tiếp .30 Bảng 2.8 chi phí sửa chữa TSCĐ .32 Bảng 2.10 Tỷ lệ phân bổ chi phí sản xuất chung 34 Bảng 2.11 Giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ 35 Bảng 2.12 Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ .36 Bảng 2.14 Tổng giá thành loại sản phẩm .37 Bảng 2.14 Giá thành đơn vị sản phẩm 38 Bảng 2.15 Kết sản xuất Trung tâm tháng đầu năm 2003 39 Bảng 3.1 Chi phí NVL cho lợn KTNS lai SXKD 43 47 ... 3.744.371 39 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ HẠ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT LỢN GIỐNG TRUNG ƯƠNG 3.1 TÌM ĐẦU RA CHO CÁC LOẠI SẢN PHẨM Trong trình sản xuất... Do Trung tâm có vốn chủ > giá trị TSCĐ 2.2 Giá thành sản xuất sản phẩm Trung tâm * Giới thiệu sản phẩm Trung tâm 20 Trung tâm kỹ thuật lợn giống TW quan chuyên sản xuất kinh doanh ccá sản phẩm. .. tổng giá thành sản phẩm, kế tốn xác định khối lượng sản phẩm hoàn thành kỳ để tính giá thành kg lợn giống công thức: Giá thành1 kg lợn giống = Bảng 2.14 Giá thành đơn vị sản phẩm Tên sản phẩm Lợn