I Hoạt động Marketing Kinh Đô Trung thành với chiến lược đầu tư chọn lọc, tập trung vào ngành trọng điểm nhằm khai thác tối đa lợi cạnh tranh bảo đảm phát triển bền vững, năm 2010 Kinh Đô tiếp tục đẩy mạnh xây dựng hạ tầng sở tạo móng cho tương lai Liên tục sáng tạo, tiên phong để dẫn đầu thị trường Trung thành với chiến lược đầu tư chọn lọc, tập trung vào ngành trọng điểm nhằm khai thác tối đa lợi cạnh tranh bảo đảm phát triển bền vững, năm 2010 Kinh Đô tiếp tục đẩy mạnh xây dựng hạ tầng sở tạo móng cho tương lai Các dự án mang tính chiến lược nằm kế hoạch Marketing triển khai bước mang lại kết kinh doanh khả quan cho công ty năm 2010 Hoạt động nghiên cứu phát triển sản phẩm trọng đặc biệt, đảm bảo nguồn sản phẩm công ty nhiều năm tới Trong ngành bánh mì, kỹ thuật viên phận R&D nghiên cứu thành công công thức bánh mì siêu mềm nhân kem tươi, tung vào tháng 06/2010 sau vài tháng tăng trưởng vượt bậc chiếm đến 1/3 doanh số ngành với 15% thị phần Bánh trung thu Kinh Đô liên tục đứng đầu thị trường, công ty đầu tư cải tiến hàng năm chất lượng mẫu mã bao bì Mùa trung thu năm nay, Kinh Đô giới thiệu công thức bánh với với độ giảm đến 30%, đặc biệt bánh trung thu chay cao cấp Trong ngành Cookies, bánh Korento sản xuất công nghệ mới, dây chuyền sản xuất đại giới, giới thiệu vào dịp Tết Nguyên Đán… Ngoài việc đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng, Kinh Đô chuyển dịch cấu sản phẩm sang phân khúc có mức lợi nhuận cao Thay đổi cấu tổ chức, tăng cường nguồn nhân lực, xây dựng văn hoá làm việc chuyên nghiệp Năm 2010 năm đánh dấu thay đổi tổ chức nhân công ty Kinh Đô nói chung phận Marketing nói riêng Để vận hành qui trình mới, Kinh Đô mời nhân tài từ công ty đa quốc gia, tập đoàn lớn nước Unilever, Wrigley, Dumex, Vinamilk, VBL (Vietnam Brewery Limited), ACNielsen v.v… đến hợp tác, nắm giữ vị trí quản lý cấp cao cấp trung công ty; Cùng phối kết hợp với thành viên kỳ cựu công ty, chung sức xây dựng Kinh Đô mang diện mạo mới, tầm cao Trong năm qua, giám đốc, phó giám đốc phận Marketing với phong cách làm việc chuyên nghiệp, động, sáng tạo thổi luồng sinh khí vào công việc Marketing, đem lại kết cao cho tổ chức Xây dựng thương hiệu vững vàng năm tháng Hướng tới tương lai, Kinh Đô đầu tư đáng kể vào hoạt động xây dựng thương hiệu đạt nhiều thành đáng ghi nhận 2010 Thương hiệu Kinh Đô xếp hạng Top 10 Thương hiệu tiếng Việt Nam (theo khảo sát Công ty Nghiên cứu thị trường ACNielsen năm 2009), Kinh Đô tiếp tục chinh phục người tiêu dùng, trở thành biểu tượng quà biếu thể tình thân mùa Trung Thu Tết Nguyên Đán Chiến dịch Tết với kế hoạch truyền thông 360 độ nhiều phương tiện truyền thông: TV, báo, đài… với chương trình Activation Vườn Nhân Ái đường hoa Nguyễn Huệ thành công nhận nhiều lời khen ngợi Thông điệp Thấy Kinh Đô thấy Tết vươn xa đến nhiều tầng lớp công chúng, mà người ghi nhớ cảm nhận cách tích cực Các nhãn hàng chủ lực khác Kinh Đô AFC (bánh Cracker), COSY (bánh quy ngọt), GOOD CHOICE (bánh quế) ALOHA (bánh mì tươi đóng gói) đạt vị trí dẫn đầu ngành hàng tương ứng, với thị phần 25%, 22%, 33%, 55%, theo báo cáo hàng tháng mặt hàng tiêu dùng Việt Nam ACNielsen (Retail Audit) Đáng ý kết nghiên cứu thị trường từ Cty BMI (tháng 10/2010) cho thấy bánh trung thu Kinh Đô “thống trị” thị trường với thị phần lên đến gần 80% II Phân tích hoạt động Marketing (4P) Product – Sản phẩm Một thương hiệu tiếng Việt Nam, Kinh Đô nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Lợi bật công ty so với doanh nghiệp ngành ngành hàng đa dạng chủng loại, có nhiều dòng sản phẩm khác Một số ngành mạnh ngành Crackers (có nhãn hiệu AFC, Marie, Cream), ngành Cookies (bánh bơ nhân mứt, bánh Trung Thu), ngành bánh quế, ngành bánh tươi công nghiệp (bánh mì, lan) Đặc biệt sản phẩm bánh Trung thu chiếm 75% thị phần nước Nắm bắt thời mùa vụ Trung Thu Tết Nguyên Đán, Kinh Đô mạnh dạn đầu tư, tiếp tục đầu việc cải tiến mẫu mã nâng cấp chất lượng sản phẩm bánh Trung Thu Nhờ vậy, doanh số mùa Trung Thu Kinh Đô tăng trưởng mạnh bất chấp bối cảnh kinh tế khó khăn khuynh hướng tiết kiệm người tiêu dùng Năm 2009 đánh dấu thông điệp truyền thông Kinh Đô ý nghĩa Tết Trung Thu “Tết tình thân”, người tiêu dùng xã hội hưởng ứng tích cực Với thiết kế bao bì hoàn toàn mới, đẹp, chất lượng cải tiến không thua sản phẩm ngoại nhập cao cấp, sản phẩm công ty Kinh Đô người tiêu dùng sử dụng quà biếu trao nhau, mà lời gởi gắm câu chúc chân tình dịp lễ Sản phẩm Kinh Đô có đột phá chất lượng, cải tiến, thay đổi mẫu mã thường xuyên với 40 sản phẩm năm Đối với sản phẩm hàng ngày bánh mì, bánh Bông lan, bánh Crackers, Snacks, Kinh Đô bước thực bước quy hoạch lại cấu trúc ngành hàng, đa dạng hoá chủng loại, tăng diện kênh mức độ thâm nhập thị trường Đặc biệt, bánh Crackers AFC Kinh Đô sau tái định vị năm 2009 thành sản phẩm dinh dưỡng, đạt mức độ nhận biết thương hiệu 80%, vươn lên dẫn đầu với thị phần 55% bối cảnh thị trường không khả quan Một điểm khác biệt Kinh Đô so với doanh nghiệp khác công nghệ đại, Công ty trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, công thức pha chế phụ gia, nhờ mà loại bánh kẹo Kinh Đô có mùi vị hấp dẫn riêng biệt Về mặt chất lượng, Công ty áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm dịch vụ, tổ chức BVQI Anh Quốc chứng nhận tháng 10/2002 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 Công ty tuân thủ nghiêm ngặt Từ năm 2002 đến nay, Công ty tổ chức BVQI tiến hành tái đánh giá hệ thống quản lý chất lượng Công ty lần (theo chu kỳ tháng tái đánh giá lần) với kết tốt Place – Phân phối Có mạng lưới phân phối rộng khắp nước chủ yếu qua kênh chính: hệ thống nhà phân phối đại lý, hệ thống Kinh Đô Bakery (thuộc công ty Cổ Phần Kinh Đô Sài Gòn) Siêu Thị công ty Cổ Phần Kinh Đô Miền Bắc (phân phối cho tỉnh phía Bắc) thông qua đối tác đồng minh chiến lược Gần 200 nhà phân phối, 40 cửa hàng Kinh Đô Barkery, 75.000 điểm bán lẻ với1.000 nhân viên bán hàng nước Mạng lưới phân phối đánh giá nhiều hệ thống đánh giá mạnh nước, thích ứng với biến động thị trường tiêu thụ khoảng 85% doanh số bán công ty Hệ thống siêu thị chủ yếu tập trung thành phố Hồ Chí Minh, tiêu thụ khoảng 10% doanh số công ty Hệ thống Bakery xây dựng từ năm 1999, phát triển với 25 cửa hàng có quy mô lớn địa bàn thành phố Hồ Chí Minh Hà Nội Promotion – Chiêu thị Khách hàng ngày mong đợi sản phẩm dịch vụ có chất lượng cao Thị hiếu tiêu dùng họ thay đổi theo phát triển nhân loại Để nắm bắt thay đổi nhanh chóng này, công ty triển khai nghiên cứu thị trường nhiều hình thức khác thu thập ý kiến người tiêu dùng trình bán hàng thông qua đội ngũ nhân viên tiếp thị công ty nhà phân phối Từ công ty nhận thông tin phản hồi để cải tiến sản phẩm sản xuất sản phẩm thu thập thông qua công ty tư vấn, tổ chức khảo sát thăm dò thịtrường, khảo sát thăm dò hiệu chiến dịch quảng cáo công ty Chính sách quảng cáo tiếp thị công ty thực với mục tiêu vừa đảm bảo tính hiệu quảng cáo, vừa giữ cho chi phí quảng cáo mức hợp lý để không làm tăng giá thành Công ty thường tiến hành chiến dịch quảng cáo theo mùa sản phẩm mang tính mùa vụ bánh Trung Thu, Cookies làm quà biếu vào dịp lễ, tết; chiến dịch quảng cáo sản phẩm trước tung sản phẩm thị trường; quảng cáo chương trình công ty tài trợ Phương tiện quảng cáo chủ yếu tivi, băng rôn, báo chí… Tần suất xuất quảng cáo liên tục, với nội dung đầy ý nghĩ nhân văn tác động tích cực đến người xem Công ty thường áp dụng chương trình khuyến vào dịp lễ tết, chương trình thường thu hiệu nhanh tác động đến người tiêu dùng cuối Công ty tham gia nhiều hội chợ thương mại nước quốc tế, hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao với mục tiêu quảng bá thương hiệu Bằng việc tham gia hoạt động xã hội, tài trợ cho hoạt động văn hoá, thể thao, công ty tạo nên hình ảnh đẹp Kinh Đô lòng người tiêu dùng Tiên phong nghiên cứu phát triển sản phẩm Kinh Đô đặc biệt trọng đến công tác này, xem nhiệm vụ không riêng phận Nghiên cứu Phát triển (R&D) mà trách nhiệm Hội đồng quản trị Ban Tổng Giám đốc Hoạt động nghiên cứu phát triển Kinh Đô tiến hành đa dạng, bao gồm: + Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới, từ khâu sơ chế nguyên vật liệu, chế biến, định hình đến khâu đóng gói, bảo quản sản phẩm + Nghiên cứu biện pháp cải tiến sản phẩm có chất lượng, kiểu dáng, bao bì + Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm dây chuyền đầu tư dự kiến đầu tư + Nghiên cứu việc sử dụng nguyên vật liệu vào trình sản xuất sản phẩm + Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm xuất nhằm đảm bảo yêu cầu khách hàng nước tiêu chất lượng sản phẩm Những cán chủ chốt phận R&D có lực cao gắn bó lâu dài với công ty Đây yếu tố quan trọng việc phát triển bảo toàn bí công nghệ Price – Giá Nhiều sách ưu đãi tốt dành cho khách hàng đại lý Tỷ tệ chiết khấu dành cho nhà phân phối Kinh Đô cao so với đối thủ cạnh tranh nên việc mở rộng mạng lưới phân phối Kinh Đô dễ dàng Mặc dù giá nguyên vật liệu đầu vào có thay đổi theo chiều hướng tăng Kinh Đô cân kỹ giá bán loại sản phẩm để có tính cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu tầng lớp xã hội Công ty thực sách giá cho phân khúc thị trường Giá cạnh tranh tốt thị trường xuất ... việc tham gia hoạt động xã hội, tài trợ cho hoạt động văn hoá, thể thao, công ty tạo nên hình ảnh đẹp Kinh Đô lòng người tiêu dùng Tiên phong nghiên cứu phát triển sản phẩm Kinh Đô đặc biệt trọng... thấy bánh trung thu Kinh Đô “thống trị” thị trường với thị phần lên đến gần 80% II Phân tích hoạt động Marketing (4P) Product – Sản phẩm Một thương hiệu tiếng Việt Nam, Kinh Đô nhà sản xuất bánh... qua kênh chính: hệ thống nhà phân phối đại lý, hệ thống Kinh Đô Bakery (thuộc công ty Cổ Phần Kinh Đô Sài Gòn) Siêu Thị công ty Cổ Phần Kinh Đô Miền Bắc (phân phối cho tỉnh phía Bắc) thông qua đối