Nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành tại Công ty Cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội.docx

Nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành tại Công ty Cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội

LỜI MỞ ĐẦU

Ngay từ thủa xa xưa, con người đã ghi nhận việc đi du lịch như là một sở thích, là một trong những hoạt động nghỉ ngơi tích cực nhất để tái tạo sức lao động của con người Ngày nay, nhu cầu du lịch đã trở thành nhu cầu thiết yếu trong đời sống văn hoá – xã hội cũng như trong cuộc sống của con người Du lịch không chỉ giúp cho con người mở mang kiến thức, sự hiểu biết, giao kết bạn bè mà du lịch còn giúp chúng ta chữa bệnh, tìm đối tác và các cơ hội trong công việc v.v…Ngoài ra, về mặt kinh tế, du lịch còn là một trong những ngành kinh tế quan trọng, có khả năng thu hút ngoại tệ mạnh và chiếm tỷ trọng cao trong nền kinh tế của nhiều nước trên thế giới.

Du lịch và khách sạn ngày nay đã trở thành một cụm từ hết sức quen thuộc đối với tất cả mọi người Nó cũng như các ngành nghề khác, len lỏi trong từng ngõ ngách của cuộc sống, từ những gì đơn giản nhất cho tới những gì phức tạp nhất, từ cấp thấp nhất cho tới cấp cao nhất Ngay từ những năm đầu đổi mới, đất nước ta đã cố gắng hoà nhập vào với cuộc sống của toàn thế giới, nền kinh tế của đất nước không ngừng được cải thiện và nâng cao, tốc độ phát triển kinh tế bình quân luôn ở mức 7%-8% một năm Đối với một đất nước đang phát triển như nước ta, việc phát triển tất cả các ngành nghề là cực kỳ quan trọng, song đi đôi với nó thì việc quảng bá hình ảnh của đất nước mình là rất cần thiết Du lịch và khách sạn đang chứng tỏ nhiệm vụ của mình là đáp ứng những nhu cầu của con người trong việc đi lại cũng như ăn ở, khuyếch trương hình ảnh đất nước con người Việt Nam Khi cuộc sống đã dần đi vào ổn định thì những nhu cầu mới phát sinh ngày càng nhiều, con người muốn giao lưu giao tiếp, học hỏi những điều mới lạ, tìm hiểu những gì vượt ra khỏi phạm vi của một quốc gia để thư giãn, để làm việc hay nhiều lý do khác nữa Để kết nối nhu cầu đó với những điểm đến du lịch kinh doanh du lịch lữ hành Việt Nam đã bắt đầu phát

triển mạnh Đặc biệt là trong bối cảnh hội nhập toàn cầu, cả thế giới như sát lại gần nhau hơn thì nhu cầu tham quan càng lớn và cơ hội cho lữ hành quốc tế lại tăng lên gấp nhiều lần.Nắm bắt được vấn đề đó, trong khoảng 10 năm trở lại đây rất nhiều các doanh nghiệp lữ hành đã ra đời, hình thành nên một mạng lưới tổ chức và phân phối chương trình du lịch rộng khắp Hà Nội và các địa bàn kinh tế trọng điểm.Tại Hà Nội, các doanh nghiệp, đại lý lữ hành có ở rất nhiều khu vực và đóng góp lớn cho sự phát triền chung của toàn ngành du lịch.Ngoài những công ty mang tính chất tập đoàn lớn như Hanoi tourist hay những công ty nhà nước có sự phát triển lâu đời, các doanh nghiệp lữ hành còn lại thường có quy mô không lớn lắm và cạnh tranh với nhau khá quyết liệt trên thị trường, đặc biệt là du lịch outbound và nộiđịa.

Là một quốc gia có diện tích khoảng 329.241 km2 với 3260km bờ biển cộng với dân số của chúng ta khoảng 78.685.000 người, Việt Nam là nước có tiềm năng rất lớn về du lịch khá phong phú và đa dạng Nước ta là nước có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng và có truyền thống văn hoá lịch sử lâu đời, nhiều di tích với kiến trúc nghệ thuật đặc sắc Và đây chính là đặc điểm có sự cuốn hút mạnh mẽ đối với khách du lịch trong và ngoài nước.

Từ khi chính phủ ra nghị quyết số 05CP về việc thành lập tổng công ty du lịch Việt Nam như một cơ quan độc lập ngang bộ và có 14 Sở du lịch được thành lập ở những nơi có tài nguyên du lịch phong phú nhất và hoạt động sôi nổi nhất Kể từ đó đến nay ngành du lịch của Việt Nam mới thực sự được Nhà nước chú trọng và đầu tư xây dựng phát triển Nước ta là nước có khí hậu ôn hoà mát mẻ, tài nguyên du lịch phong phú, tình hình an ninh chính trị ổn định, trong đó tài nguyên du lịch là yếu tố thúc đẩy sự phát triển du lịch.

Trong một vài thập kỷ gần đây, dưới sự lãnh đạo của Đảng và Nhà nước, nền kinh tế Việt Nam nói chung đã và đang đạt được nhũng thành tựu to lớn, cơ sở

hạ tầng ngày càng được nâng cấp để theo kịp với sự phát triển của thế giới Ngoài ra, đời sống nhân dân cũng ngày càng được cải thiện, các ngành công nghiệp, nông nghiệp và dịch vụ tổng hợp đều phát triển, luôn luôn đạt vượt mức chỉ tiêu đề ra Đặc biệt là ngành du lịch đã phát triển rất nhanh với tốc độ phát triển mạnh, tốc độ tăng trưởng hằng năm khoảng 30-40% đã đem lại một nguồn thu lớn về ngoại tệ cho đất nước Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch thì hệ thống các ngành kinh doanh khác cũng phát triển theo để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch Sự phát triển này không chỉ đem lại nguồn lợi nhuận cho những doanh nghiệp mà còn góp phần vào sự phát triển chung của đất nước.

Ngày nay, việc đi du lịch đã trở thành một nhu cầu cần thiết, bất cứ một quốc gia nào cũng có những con người say mê đi du lịch và họ coi đó là một cách để tận hưởng cuộc sống Vì vậy, kinh doanh lữ hành như là một tất yếu để nhằm thoả mãn những nhu cầu đó của con người không chỉ ở Việt Nam mà còn ở những nước khác nữa Và một trong những doanh nghiệp kinh doanh ở lĩnh

vực này là Công ty Cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội ( HANOI

TTI TRAVEL ) Đây là một công ty được cấp phép hoạt động cuối năm 2005,

đầu năm 2006, công ty chính thức đi vào hoạt động Đánh giá được tiềm năng du lịch của Việt Nam sau khi nước ta gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO, công ty đã mạnh dạn đầu tư vào lĩnh vực du lịch Mặc dù kinh doanh du lịch là một bước đầu tư mới của công ty, nhưng với tất cả những khả năng có thể, công ty đang dốc sức để đem lại hiệu quả trong lĩnh vực này Là sinh viên

thực tập tại công ty, em xin mạnh dạn chọn đề tài : “ Nâng cao hiệu quả hoạt

động kinh doanh lữ hành tại Công ty Cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội “.

Mục đích nghiên cứu : Khi chọn đề tài, em xin đưa ra một số kiến nghị

nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành tại Công ty vì trong thời

điểm hiện nay, mảng kinh doanh lữ hành của Công ty không mang lại lợi nhuận, khắc phục những mặt yếu kém trong chiến lược kinh doanh dài hạn để mang lại cho khách hàng sản phẩm tốt nhất và đem lại lợi ích cho Công ty.

Phạm vi nghiên cứu : Với lượng kiến thức còn hạn chế, em chỉ nghiên cứu

và tìm hiểu trong nội bộ công ty về mảng kinh doanh lữ hành, đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh và đưa ra một số giải pháp khắc phục.

Đối tượng nghiên cứu : Đi sâu nghiên cứu mảng hoạt động kinh doanh du

lịch lữ hành trong Phòng Du lịch.

Phương pháp nghiên cứu : Bằng các phương pháp đánh giá, phân tích hồi

quy, thống kê, phỏng vấn trực tiếp, xử lý số liệu bằng các công thức trên Microsoft Excel.

Em xin cam đoan những tài liệu, thông tin em đưa ra trong bản chuyên đề thực tập tốt nghiệp không sao chép mà dựa vào kết quả nghiên cứu độc lập trên cơ sở tham khảo tài liệu và sự hướng dẫn của giáo viên.

Em xin chân thành cảm ơn Tiến sĩ Nguyễn Đình Hoà đã giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề thực tập tốt nghiệp.

CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH

1.1 Những vấn đề cơ bản về kinh doanh lữ hành

1.1.1 Định nghĩa kinh doanh lữ hành và phân loại kinh doanh lữ hành

1.1.1.1 Một số tình hình chung về du lịch, lữ hành

Hoạt động kinh doanh lữ hành như ta đã biết có rất nhiều đặc điểm khác biệt so với các hoạt động kinh doanh vật chất khác Vậy nên hiểu cho đúng kinh doanh lữ hành như thế nào thì cho đến nay có rất nhiều lý thuyết tiếp cận với nó, lý thuyết nào cũng đưa ra những khía cạnh hợp lý, nhưng quan trọng là người sử dụng dựa theo khả năng hay lĩnh vực của mình để áp dụng vào Hoạt động kinh doanh lữ hành có nhiều biến đổi theo thời gian trong lịch sử phát triển ngành và lịch sử phát triển kinh tế - xã hội Trong mỗi giai đoạn phát triển, hoạt động kinh doanh lữ hành luôn luôn có những hình thức và nội dung mới mang tính chất đa dạng và phức tạp hơn nhiều

Theo số liệu của Tổng Cục Thống Kê, 2 tháng đầu năm 2008, Việt Nam đã thu hút trên 860.000 khách du lịch quốc tế, tăng 15 % so với cùng kỳ năm ngoái Trong đó khách du lịch quốc tế đến từ Trung Quốc tăng 52.2 %, từ Thái Lan tăng trên 34 % Đáng chú ý, lượng khách đến Việt Nam tuy không lớn nhưng có mức chi tiêu cao là Thụy Điển tăng 60 %, Phần Lan trên 46 % Cũng trong 2 tháng đầu năm này, hội chợ triển lãm và công tác xúc tiến, quảng bá du lịch được triển khai rộng khắp ở các thành phố lớn như : Năm du lịch quốc gia Mekong - Cần Thơ tại thành phố Cần Thơ, chương trình du lịch về cội nguồn năm 2008 tại Yên Bái, Phú Thọ… Các doanh nghiệp du lịch hiện nay đang tăng cường hoạt động phục vụ khách du lịch như thúc đẩy chương trình dịch vụ du lịch, mở rộng mạng lưới các điểm mua sắm, ăn uống đạt chuẩn du lịch, hoàn chỉnh chương trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế ngành du lịch với đề tài chương trình quảng bá, xúc tiến du lịch và chương trình xúc tiến, hợp tác phát triển du lịch với các tỉnh khác.

Trong điều kiện toàn cầu hoá và hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay, đặc biệt là trong điều kiện Việt Nam đã trở thành viên thứ 150 của tổ chức thương mại thế giới từ tháng 1/2007 thì việc nâng cao năng lực cạnh tranh trong lĩnh vực kinh doanh lữ hành quốc tế để thu hút khách du lịch quốc tế vào Việt Nam là một đòi hỏi cấp thiết.

Các doanh nghiệp lữ hành quốc tế của Việt Nam nếu không có đủ năng lực tiếp cận thị trường quốc tế và khu vực, thiếu một chiến lược cạnh tranh linh hoạt sẽ khó có khả năng cạnh tranh được với các đối thủ nước ngoài và sẽ bị loại ra khỏi cuộc chơi trong việc tiếp cận thị trường và thu hút khách du lịch quốc tế.

1.1.1.2 Định nghĩa kinh doanh lữ hành

Trong vấn đề này, việc phân định rõ ràng giữa du lịch và lữ hành là một công việc cực kỳ cần thiết Nếu như không phân định được rõ ràng thì việc hiểu thấu đáo nó sẽ bị sai lệch, từ đó mà các doanh nghiệp xác định sai sứ mệnh của mình Tuy nhiên, ở đây em chỉ xin đề cập tới 2 khía cạnh hiểu về du lịch và lữ hành.

• Hiểu theo nghĩa rộng

Nếu như hiểu theo nghĩa rộng này thì lữ hành ( travel ) bao gồm tất cả những hoạt động di chuyển của con người và các hoạt động có liên quan tới các hoạt động di chuyển đó Vậy khi phạm vi đề cập là như vậy thì trong hoạt động du lịch có bao gồm yếu tố lữ hành Nhưng cũng phải khẳng định rằng không phải tất cả các hoạt động lữ hành đều là du lịch Tại một số nước phát triển, đặc biệt là ở các nước Bắc Mỹ thì thuật ngữ “ lữ hành “ và “ du lịch “ ( travel and tourism ) được hiểu một cách tương tự như “ du lịch “ Từ đó người ta có thể sử dụng thuật ngữ “ lữ hành du lịch “để ám chỉ các hoạt động đi lại và các hoạt động khác có liên quan tới các chuyến đi với mục đích du lịch Vì vậy với cách tiếp cận này thì lữ hành được hiểu theo nghĩa rộng sẽ cho phép nghiên cứu hoạt động lữ hành ở một phạm vi cực kỳ rộng lớn.

Khi tiếp cận theo nghĩa rộng như ta đang đề cập thì kinh doanh lữ hành được hiểu là doanh nghiệp đầu tư để thực hiện một hoặc tất cả các công việc trong quá trình tạo ra và chuyển giao sản phẩm từ lĩnh vực tiêu dùng du lịch với mục đích hưởng hoa hồng hoặc lợi nhuận Kinh doanh lữ hành có thể là kinh doanh một hoặc nhiều hơn một, hoặc tất cả các dịch vụ và hàng hoá thoả mãn hầu hết các nhu cầu thiết yếu , đặc trưng và các nhu cầu khác của khách du lịch Có thể trực tiếp cung cấp hoặc chuyên gia cho thuê dịch vụ vận chuyển cho khách du lịch, trực tiếp cung cấp hoặc chuyên gia môi giới hỗ trợ cho các dịch

vụ khác có liên quan đến các dịch vụ kể trên trong quá trình tiêu dùng của khách.

• Hiểu theo nghĩa hẹp

Cách tiếp cận thứ 2 này được hiểu theo nghĩa hẹp, nghĩa là được hiểu theo phạm vi hẹp Vì thế để phân định rõ ràng hoạt động kinh doanh lữ hành với các hoạt động kinh doanh du lịch khác như : nhà hàng, khách sạn, ,khu vui chơi giải trí, người ta lại giới hạn hoạt động kinh doanh lữ hành chỉ bao gồm những hoạt động tổ chức các chương trình du lịch Điểm bắt đầu của các giới hạn nói trên là các công ty lữ hành thường rất chú trọng tới việc kinh doanh các chương trình du lịch Tiêu biểu cho cách tiếp cận này là định nghĩa về lữ hành trong Luật Du Lịch Việt Nam : “ Lữ hành là việc tổ chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch “ Kinh doanh lữ hành bao gồm kinh doanh lữ hành nội địa và kinh doanh lữ hành quốc tế.

+ Kinh doanh lữ hành nội địa là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch cho khách du lịch nội địa và phải có đủ ba điều kiện.

+ Kinh doanh lữ hành quốc tế là việc xây dựng, bán, tổ chức thực hiện chương trình du lịch cho khách du lịch quốc tế và phải có đủ năm điều kiện Kết luận : theo định nghĩa này thì kinh doanh lữ hành tại Việt Nam được hiểu theo nghĩa hẹp và được xác định một cách rõ ràng rằng sản phẩm của kinh doanh lữ hành đó chính là chương trình du lịch.

1.1.1.3 Phân loại kinh doanh lữ hành

• Theo tính chất hoạt động

Căn cứ vào tính chất của hoạt động để tạo ra sản phẩm có các loại : Kinh doanh đại lý lữ hành, kinh doanh chương trình du lịch và kinh doanh tổng hợp.

+ Kinh doanh đại lý lữ hành

Với những đại lý lữ hành thì hoạt động chủ yếu là làm dịch vụ cho các công ty lữ hành Nó làm trung gian tiêu thụ và bán sản phẩm một cách cực kỳ độc lập, riêng lẻ cho các nhà sản xuất để hưởng hoa hồng theo mức phần trăm mà đại lý bán ra Một yêu cầu đặt ra với các đại lý lữ hành là không được quyền làm gia tăng giá trị của sản phẩm khi chuyển giao từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch mà chỉ hưởng lợi từ việc bán sản phẩm của nhà sản xuất, tuỳ theo mức phần trăm mà các nhà cung cấp thoả thuận với đại lý Và vì thế các nhà kinh doanh coi đó là loại hình kinh doanh thực hiện nghĩa vụ “ chuyên gia cho thuê “ mà không bị chịu bất kỳ một rủi ro hay bất lợi nào, chỉ bán sản phẩm hộ nhà sản xuất và hưởng hoa hồng Nhưng không phải ai cũng làm được đại lý lữ hành mà các yếu tố để làm một nhà đại lý cũng cực kỳ khắt khe, một trong những thành tố quan trọng trong lĩnh vự kinh doanh này đó là phải có vị trí địa lý , hệ thống đăng ký, kỹ năng chuyên môn, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng bán hàng của đội ngũ nhân viên làm việc cho đại lý vì với lĩnh vực kinh doanh này thì kỹ năng của nhân viên chiếm 80 % thành công của doanh nghiệp Và với các doanh nghiệp chỉ làm những công việc thuần tuý như thế này thì người ta gọi là các đại lý lữ hành bán lẻ.

+ Kinh doanh chương trình du lịch

Kinh doanh chương trình du lịch trái ngược hẳn với kinh doanh đại lý lữ hành Nếu kinh doanh đại lý lữ hành hoạt động theo dạng dịch vụ cho các công ty lữ hành, bán sản phẩm, hưởng hoa hồng và không làm gia tăng giá trị của sản phẩm thì kinh doanh chương trình du lịch hoạt động theo hình thức bán buôn, thực hiện “ sản xuất “, làm gia tăng giá trị của các sản phẩm đơn lẻ của nhà cung cấp để bán cho khách hàng Nhưng nếu như kinh doanh đại lý lữ hành không phải chịu rủi ro khi có bất cẩn xảy ra thì hoạt động kinh doanh chương

trình du lịch này, chủ thể của nó phải gánh chịu rủi ro, san sẻ rủi ro trong kinh doanh, trong quan hệ với các nhà cung cấp khác Vì vậy, các công ty kinh doanh chương trình du lịch được gọi là các công ty du lịch lữ hành Cơ sở của hoạt động này là liên kết các sản phẩm mang tính chất đơn lẻ của các nhà cung cấp độc lập với nhau thành một sản phẩm mang tính chất hoàn chỉnh, trọn vẹn Và vì thế, nó được bán với giá gộp cho khách hàng, đồng thời với việc đó là việc làm gia tăng giá trị sử dụng cho người tiêu dùng thông qua những cố gắng của các chuyên gia điều hành, marketing, hướng dẫn Các doanh nghiệp này thường phải có đội ngũ nhân viên cực kỳ đầy đủ và làm việc chuyên nghiệp thì sẽ đem lại một gói sản phẩm hoàn chỉnh, làm hài lòng khách hàng + Kinh doanh lữ hành tổng hợp

Hình thức kinh doanh lữ hành tổng hợp bao gồm tất cả các dịch vụ du lịch, có nghĩa là nó đồng thời vừa sản xuất trực tiếp từng loại dịch vụ, vừa liên kết các dịch vụ riêng lẻ thành một sản phẩm hoàn chỉnh, mang tính nguyên chiếc cao, vừa thực hiện việc bán buôn bán lẻ, vừa thực hiện chương trình du lịch đã bán Đây là hoạt động kinh doanh gộp cả hai hình thức: kinh doanh đại lý lữ hành và kinh doanh chương trình du lịch, là kết quả trong quá trình phát triển và thực hiện liên kết dọc, liên kết ngang của các chủ thể kinh doanh du lịch Vì thế các doanh nghiệp thực hiện kinh doanh lữ hành tổng hợp được gọi là các công ty du lịch.

• Theo phương thức và phạm vi hoạt động

+ Kinh doanh lữ hành gửi khách

Theo hoạt động kinh doanh này thì kinh doanh lữ hành gửi khách bao gồm cả gửi khách quốc tế, gửi khách nội địa Đây là loại hình kinh doanh mà hoạt động của nó là tổ chức thu hút khách du lịch một cách trực tiếp để đưa khách hàng đến tận nơi sử dụng Để hình thức kinh doanh này đạt hiệu quả cao thì yêu

cầu đặt ra là phải diễn ra tại nơi có cầu du lịch lớn, khi cầu du lịch tại nơi đó lớn thì các công ty này mới có đủ khách hàng để gửi khách tới nơi du lịch Các doanh nghiệp thực hiện kinh doanh lữ hành gửi khách được gọi là công ty gửi khách.

+ Kinh doanh lữ hành nhận khách

Kinh doanh lữ hành nhận khách bao gồm cả nhận khách quốc tế và nhận khách nội địa Đây là loại hình kinh doanh mà hoạt động chính của nó là xây dựng các chương trình du lịch, quan hệ với các công ty lữ hành gửi khách để bán các chương trình du lịch và tổ chức các chương trình du lịch đã bán cho khách thông qua các công ty lữ hành gửi khách Loại hình kinh doanh này chỉ phát triển và càng ngày càng mở rộng khi nó diễn ra tại nơi có nhiều tài nguyên du lịch nổi tiếng Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành loại này được gọi là các công ty nhận khách.

+ Kinh doanh lữ hành kết hợp

Là hình thức kết hợp giữa kinh doanh lữ hành nhận khách và kinh doanh lữ hành gửi khách Những doanh nghiệp kinh doanh loại hình kết hợp này phải là những công ty có quy mô, tiềm lực đủ lớn để thực hiện các hoạt động gửi khách và nhận khách Các công ty thực hiện kinh doanh lữ hành kết hợp này được gọi là các công ty du lịch tổng hợp.

• Theo quy định của Luật Du lịch Việt Nam

+ Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch vào Việt Nam + Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch ra nước ngoài

+ Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch vào Việt Nam và khách du lịch ra nước ngoài

+ Kinh doanh lữ hành nội địa

Sơ đồ 1.1 Sơ đồ phân loại kinh doanh lữ hành

1.1.1.4 Định nghĩa doanh nghiệp kinh doanh lữ hành

Tại Việt Nam cũng như nhiều nước trên thế giới, kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh lữ hành nói riêng còn tương đối mới mẻ Và để kinh doanh được ngành nghề này thì việc hiểu rõ luật pháp cũng như phương thức kinh doanh là điều không thể không bàn tới, lập một doanh nghiệp kinh doanh lữ hành không phải là khó, quan trọng là hiểu rõ bản chất của nó mới là ý nghĩa Đã có khá nhiều định nghĩa khác nhau về doanh nghiệp kinh doanh lữ hành xuất phát từ nhiều góc độ trong việc nghiên cứu các doanh nghiệp lữ hành Kinh doanh lữ hành rất nhạy cảm với những biến động của môi trường kinh doanh, mặt khác nó còn mang tính thị trường rộng mở và toàn cầu hoá cao Vì vậy, các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành dù lớn hay nhỏ, mạnh hay yếu đều phải đối mặt với tính biến động cao và phạm vi ảnh hưởng của môi trường kinh doanh Là một bộ phận cấu thành ngành kinh doanh du lịch, kinh doanh lữ hành có những đặc điểm chung của ngành, song cũng có những đặc điểm riêng biệt về vai trò, chức năng và phạm vi hoạt động Và trong mỗi thời kỳ hoạt động, các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành đều có những hình thức và nội dung mới.

Hiểu theo một nghĩa phổ biến hơn là người ta căn cứ vào hoạt động tổ chức các chương trình du lịch của các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Với các doanh nghiệp đã phát triển ở một mức độ cao hơn công việc thuần tuý, họ đã tự tạo ra các sản phẩm của mình bằng cách tập hợp các sản phẩm riêng lẻ như : dịch vụ khách sạn, ăn uống, vé máy bay, vé tàu hoả, các chuyến tham quan thành một sản phẩm hoàn chỉnh ( chương trình du lịch ), khi đã có một sản phẩm hoàn thiện, họ sẽ bán cho người tiêu dùng với mức giá gộp Như vậy, các doanh nghiệp lữ hành sẽ không dừng lại ở việc bán sản phẩm cho khách hàng mà chính họ cũng là người mua sản phẩm của các nhà cung cấp du lịch Như vậy, các doanh nghiệp lữ hành được định nghĩa: là đơn vị có tư cách pháp nhân tổ chức và bán các chương trình du lịch

So với một số quốc gia trong khu vực và trên thế giới, Việt Nam có đủ các điều kiện chung và riêng, có lợi thế so sánh phát triển ngành du lịch Vì vậy các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành dù lớn hay nhỏ, dù mạnh hay yếu đều phải đối mặt với tính biến động cao và phạm vi ảnh hưởng của môi trường kinh doanh Là một bộ phận cấu thành nên ngành kinh doanh du lịch, kinh doanh lữ hành có những đặc điểm chung của ngành, song cũng có những đặc điểm riêng biệt về vai trò, chức năng và phạm vi hoạt động Kinh doanh lữ hành thực sự là một mảng kinh doanh rất khó và mới mẻ tại Việt Nam, nên ở Việt Nam, doanh nghiệp lữ hành được hiểu: là đơn vị có tư cách pháp nhân, hoạch toán độc lập, được thành lập nhằm mục đích sinh lợi bằng việc giao dịch, ký kết các hợp đồng du lịch và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch đã bán cho khách du lịch.

Nếu như trước kia, các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành phải mua dịch vụ từ các nhà cung cấp dịch vụ như : khách sạn, nhà hàng, hãng hàng không, tàu hoả, ngân hàng…thì trong giai đoạn hiện nay, sự phát triển như vũ bão của các ngành kinh tế khác đã đẩy ngành du lịch phát triển mạnh mẽ hơn Hiện nay, các

công ty lữ hành không chỉ là người bán sản phẩm của nhà cung cấp dịch vụ du lịch mà chính họ là người sản xuất ra các sản phẩm du lịch Vì vậy, ta có thể định nghĩa một cách đầy đủ nhất về doanh nghiệp kinh doanh lữ hành như sau : “ Doanh nghiệp lữ hành là tổ chức kinh tế có tên riêng, có tài sản, có trụ sở ổn định, được đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật nhằm mục đích lợi nhuận thông qua việc tổ chức xây dựng, bán và thực hiện các chương trình du lịch cho khách du lịch Ngoài ra, doanh nghiệp lữ hành còn có thể tiến hành các hoạt động trung gian bán sản phẩm của nàh cung cấp du lịch hoặc thực hiện các hoạt động kinh doanh tổng hợp khác, đảm bảo phục vụ các nhu cầu du lịch của khách từ khâu đầu đến khâu cuối cùng “.

Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành khác nhau chủ yếu dựa vào các khía

1.1.2 Hệ thống sản phẩm của kinh doanh lữ hành

Như ta đã biết, kinh doanh lữ hành có rất nhiều loại dịch vụ hàng hoá đa dạng và phong phú nhằm đáp ứng nhu cầu tổng hợp của khách hàng Như vậy, hoạt động tạo ra dịch vụ và hàng hoá của các nhà kinh doanh lữ hành bao gồm : dịch vụ trung gian, chương trình du lịch và các sản phẩm khác Mỗi một sản phẩm đều có những đặc trưng riêng và có các yêu cầu riêng, tách được các sản phẩm này ra một cách rành mạch thì ta sẽ có những cách hiểu đầy đủ như sau :

1.1.2.1 Dịch vụ trung gian

Đây còn được gọi là các dịch vụ đơn lẻ Với các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thì đây là một sản phẩm không thể thiếu được trong gói sản phẩm của mình và nó chiếm một lượng doanh thu khá lớn Nó làm trung gian giới thiệu sản phẩm cho các nhà cung cấp sản phẩm du lịch để hưởng hoa hồng Khi làm dịch vụ này thì hầu hết các sản phẩm được bán đơn lẻ, không có sự liên kết gì với nhau và thoả mãn tốt nhất nhu cầu độc lập của khách hàng Thường các doanh nghiệp này thực hiện các dịch vụ trung gian bao gồm :

• Dịch vụ vận chuyển hàng không (đăng ký đặt chỗ bán vé máy bay ) • Dịch vụ vận chuyển đường sắt (đăng ký đặt chỗ bán vé tàu hoả )

• Dịch vụ vận chuyển bằng đường thuỷ (đăng ký đặt chỗ bán vé tàu thuỷ ) • Dịch vụ vận chuyển ô tô (đăng ký đặt chỗ bán vé, cho thuê xe ô tô )

• Dịch vụ vận chuyển bằng các phương tiện khác (đăng ký đặt chỗ bán vé, cho thuê )

• Dịch vụ lưu trú và ăn uống (đăng ký đặt chỗ trong khách sạn, nhà hàng ) • Dịch vụ tiêu thụ chương trình du lịch (đăng ký đặt chỗ bán vé chuyến du

Nếu như khách du lịch đi vượt ra khỏi phạm vi quốc gia họ đang sinh sống thì thường ngày nay, họ sẽ mua các sản phẩm của các hãng lữ hành mà nổi bật

là các dịch vụ trung gian Được mua nhiều nhất trong gói sản phẩm dịch vụ trung gian khi đi du lịch nước ngoài sẽ là vé máy bay.

1.1.2.2 Chương trình du lịch

Nhắc đến một doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thì điều đầu tiên mà khách hàng lưu tâm đó là chương trình du lịch Vì vậy có thể khẳng định rằng, chương trình du lịch là sản phẩm chủ yếu hay đặc trưng của một doanh nghiệp lữ hành Để có một chương trình du lịch hoàn chỉnh thì phải trải qua 5 giai đoạn như sau

• Thiết kế chương trình du lịch và tính chi phí

Ngoài các sản phẩm kể trên thì doanh nghiệp kinh doanh lữ hành còn kinh doanh một số sản phẩm khác và cũng đem lại lợi ích cho công ty:

• Du lịch khuyến thưởng • Du lịch hội nghị, hội thảo • Chương trình du học.

• Tổ chức các sự kiện văn hoá, kinh tế, xã hội, thể thao lớn.

• Các sản phẩm và dịch vụ khác theo hướng liên kết dọc nhằm phục vụ khách du lịch trong một chu trình khép kín.

1.1.3 Thị trường khách của kinh doanh lữ hành

Khi bàn đến thị trường khách của các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thì phải nhắc tới người mua sản phẩm của doanh nghiệp Mà người mua thì cực kỳ phong phú và đa dạng Có người mua để tiêu dùng nó, có người mua để bán, người mua có thể là một cá nhân, tổ chức hay một doanh nghiệp khác.

1.1.3.1 Nguồn khách của kinh doanh lữ hành

Nguồn khách tạo ra cầu sơ cấp là chủ thể mua với mục đích dùng bao gồm • Khách quốc tế

• Khách nội địa

Nguồn khách tạo ra cầu thứ cấp là chủ thể mua với mục đích kinh doanh bao gồm :

• Đại lý lữ hành và công ty lữ hành ngoài nước • Đại lý lữ hành và công ty lữ hành trong nước

1.1.3.2 Phân loại khách theo động cơ của chuyến đi

Dựa theo Tổ chức Du lịch Thế giới, theo động cơ của chuyến đi chia làm 3 nhóm chính :

• Khách đi du lịch thuần tuý • Khách công vụ

• Khách đi với mục đích chuyên biệt khác

1.1.3.3 Phân loại khách theo hình thức tổ chức của chuyến đi

• Khách theo đoàn: đây là loại khách tổ chức mua hoặc đặt chỗ theo đoàn từ trước và được tổ chức độc lập một chuyến đi của chương trình du lịch nhất định.

• Khách lẻ là khách có một người hoặc vài ba người, phải ghép với nhau thành một đoàn thì mới tổ chức được một chuyến đi hoàn chỉnh

• Khách theo hãng là khách của các hãng gửi khách, công ty gửi khách.

1.2 Phân tích tình hình tài chính của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành(1)

Hoạt động kinh doanh lữ hành có nhiều đặc điểm khác biệt so với hoạt động kinh doanh của các ngành sản xuất vật chất, từ đó dẫn đến đặc điểm hoạt động tài chính của các doanh nghiệp lữ hành cũng khác biệt so với ngành sản xuất vật chất Để đánh giá đúng tình hình tài chính của các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thì nội dung phân tích gồm :

……… ( 1 ) : Bài giảng của Th.S Phạm Rin - Đại học Duy Tân - Báo Tạp chí kế toán

1.2.1 Phân tích cấu trúc tài chính của doanh nghiệp

Cấu trúc tài chính phản ánh cơ cấu về tài sản, cơ cấu nguồn vốn và mối quan hệ cân bằng cấu trúc tài sản và cấu trúc nguồn vốn của doanh nghiệp Phân tích cấu trúc tài chính là phân tích khái quát tình hình đầu tư và huy động vốn của doanh nghiệp, chỉ ra các phương hướng tài trợ tài sản để làm rõ

những dấu hiệu về cân bằng tài chính Nội dung phân tích cấu trúc tài chính bao gồm : Phân tích cấu trúc tài sản và phân tích cấu trúc nguồn vốn.

1.2.1.1 Phân tích cấu trúc tài sản

Phân tích cấu trúc tài sản cho thấy mức độ biến động của từng loại tài sản trong tổng tài sản, trên cơ sở đó nhận ra khoản mục nào có sự biến động lớn để tập trung phân tích để tìm ra nguyên nhân Mặc khác, còn phải tìm hiểu xu hướng biến động các loại tài sản để đánh giá mức độ hợp lý của việc đầu tư Hoạt động đầu tư của các doanh nghiệp lữ hành thường ưu tiên đầu tư cho tài sản cố định : xây dựng khách sạn, nhà hàng, các khu vui chơi giải trí, mua sắm phương tiện vận chuyển…Do đó cấu trúc tài sản của các doanh nghiệp này có đặc điểm là tài sản cố định chiếm tỷ trọng lớn, khoảng 70-85% tổng giá trị tài sản của doanh nghiệp.

1.2.1.2 Phân tích cấu trúc nguồn vốn

Cấu trúc nguồn vốn thể hiện chính sách tài trợ của doanh nghiệp, liên quan đến nhiều khía cạnh khác nhau trong công tác quản trị tài chính Nội dung phân tích cấu trúc nguồn vốn bao gồm : Phân tích tính tự chủ về tài chính thông qua các chỉ tiêu : tỷ suất nợ và tỷ suất tự tài trợ Thông thường các chủ nợ thích tỷ lệ vay nợ vừa phải vì tỷ lện này càng thấp thì khoản nợ càng được đảm bảo chi trả trong trường hợp doanh nghiệp bị phá sản Tuy nhiên, khi tỷ lệ nợ cao, doanh nghiệp dễ rơi vào tình trạng mất khả năng thanh toán và sẽ khó khăn cho doanh nghiệp trong việc tiếp nhận thêm các khoản tín dụng bên ngoài.

Để đánh giá tính ổn định của nguồn tài trợ cần sử dụng các chỉ tiêu :

• Tỷ suất nguồn vốn thường xuyên là tỷ số giữa nguồn vốn thường xuyên với tổng tài sản.

• Tỷ suất nguồn vốn tạm thời là tỷ số giữa nguồn vốn tạm thời với tổng tài sản.

Tỷ suất nguồn vốn thường xuyên càng lớn cho thấy sự ổn định tương đối trong một thời gian nhất định đối với nguồn vốn sử dụng Ngược lại khi tỷ suất

nguồn vốn thường xuyên thấp cho thấy nguồn tài trợ phần lớn là bằng nợ ngắn hạn, áp lực về thanh toán các khoản vay nợ rất lớn.

1.2.2 Phân tích cân bằng tài chính

Cân bằng tài chính là sự cân bằng giữa tài sản với nguồn tài trợ tương ứng của nó Mối quan hệ này được thể hiện thông qua các phương thức, chính sách tài trợ tài sản cố định và tài sản lưu động Chỉ tiêu phân tích gồm: Vốn lưu động ròng, nhu cầu vốn lưu động ròng và ngân quỹ ròng.

• Vốn lưu động ròng được xác định là phần chênh lệch giữa tài sản lưu động và đầu tư ngắn hạn với nợ ngắn hạn Hoặc vốn lưu động ròng được tính là phần chênh lệch giữa nguồn vốn thường xuyên với tài sản cố định và đầu tư dài hạn.

• Nhu cầu vốn lưu động ròng = Hàng tồn kho + Nợ phải thu của khách hàng - Nợ phải trả ngắn hạn ( không kể vay ngắn hạn )

• Ngân quỹ ròng là phần chênh lệch giữa vốn lưu động ròng và nhu cầu vốn lưu động ròng

Nếu vốn lưu động ròng âm liên tục qua các năm thì doanh nghiệp sẽ mất cân bằng tài chính, tình hình và khả năng thanh toán sẽ gặp khó khăn Tuy nhiên để có đánh giá cụ thể hơn cần thông qua chỉ tiêu ngân quỹ ròng Nếu ngân quỹ ròng âm, có nghĩa là doanh nghiệp sẽ phải huy động các khoản vay ngắn hạn để bù đắp sự thiếu hụt về nhu cầu vốn lưu động ròng và tài trợ cho tài san cố định Cân bằng tài chính kém an toàn và bất lợi cho doanh nghiệp Nếu ngân quỹ ròng dương thể hiện một cân bằng tài chính rất an toàn vì doanh nghiệp không phải vay để bù đắp sự thiếu hụt về nhu cầu vốn lưu động ròng.

Hoạt động kinh doanh lữ hành không có tồn kho, không có sản phẩm dự trữ cho tiêu thụ, không có sản phẩm dở dang, quá trình sản xuất cũng đồng thời là

quá trình tiêu thụ Mặt khác, hoạt động cung cấp dịch vụ lữ hành phục vụ trực tiếp cho nhu cầu của khách hàng không qua trung tâm mua bán, doanh thu cung cấp dịch vụ phần lớn được khách hàng thanh toán bằng tiền nên nợ phải thu của khách hàng của các doanh nghiệp lữ hành chiếm tỷ trọng thấp trong tổng tài sản lưu động Doanh thu bằng tiền thu được sẽ được tiếp tục chi ra cho chu kỳ kinh doanh tiếp theo và được luân chuyển liên tục Do vậy, khi phân tích cấu trúc tài chính, phân tích cân bằng tài chính thông qua chỉ tiêu vốn lưu động ròng và ngân quỹ ròng cần chú ý đến đặc điểm này để có đánh giá đúng thực trạng.

1.2.3 Phân tích hiệu quả tài chính

Hiệu quả tài chính thường được các nhà đầu tư quan tâm, một doanh nghiệp có hiệu quả tài chính cao thì sẽ có điều kiện tăng trưởng Nghiên cứu hiệu quả tài chính nhằm đánh giá sự tăng trưởng tài sản của doanh nghiệp so với tổng tài sản mà doanh nghiệp có, đó là khả năng sinh lời của nguồn vốn chủ sở hữu Khả năng sinh lời nguồn vốn chủ sở hữu ( ROE ) thể hiện qua mối quan hệ cuối cùng của doanh nghiệp với nguồn vốn chủ sở hữu ROE cao chứng tỏ doanh nghiệp sử dụng nguồn vốn chủ sở hữu có hiệu quả Ngược lại, nếu tỷ lệ này thấp thì doanh nghiệp khó khăn trong việc thu hút vốn đầu tư :

ROE : Khả năng sinh lời nguồn vốn chủ sở hữu T là tỷ suất thuế thu nhập doanh nghiệp

Hoạt động kinh doanh lữ hành ở nước ta chịu ảnh hưởng của tính mùa vụ, tính mùa vụ được thể hiện rất rõ rệt : thời tiết trong năm được chia làm hai mùa là mùa khô và mùa mưa và hoạt động kinh doanh lữ hành chủ yếu diễn ra vào mùa khô, kết quả hoạt động kinh doanh lữ hành phần lớn mang lại cho doanh nghiệp vào mùa khô, kết quả hoạt động của mùa khô là rất thấp Do đó khi phân tích các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành giữa các kỳ cần phải quan tâm đến tính thời vụ để có sự đánh giá hợp lý.

1.3 Hiệu quả kinh doanh lữ hành ( 2 )

Muốn đánh giá trình độ quản lý của doanh nghiệp, cần phải dựa vào hệ thống các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh Trên lý thuyết, có rất nhiều chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành nhưng khi áp dụng vào doanh nghiệp vừa và nhỏ thì không nhất thiết phải xem xét tất cả các chỉ tiêu, chỉ cần xem xét các chỉ tiêu quan trọng và khái quát nhất, quyết định đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường

1.3.1 Chỉ tiêu hiệu quả tổng quát

Chỉ tiêu hiệu quả tổng quát phản ánh cứ một đơn vị tiền tệ chi phí bỏ ra, hoặc đơn vị tiền tệ vốn bỏ ra cho việc kinh doanh tour thì thu vào được bao nhiêu đơn vị tiền tệ Do vậy hệ số phải lớn hơn 1 thì kinh doanh tour mới có hiệu quả và nếu hệ số này càng lớn hơn 1 bao nhiêu thì hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp càng cao và ngược lại.

Công thức tính hiệu quả tổng quát : H = TR hoặc H = TR TC TV

………

( 2 ) : Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành- TS.Nguyễn Văn Mạnh, TS.Phạm Hồng Chương

Trong đó :

H : hiệu quả tổng quát

TR : tổng doanh thu từ kinh doanh chương trình du lịch trong kỳ phân tích TC : tổng chi phí cho kinh doanh chương trình du lịch trong kỳ phân tích TV : tổng vốn đầu tư cho kinh doanh chương trình du lịch trong kỳ phân tích

1.3.2 Chỉ tiêu doanh lợi, tỷ suất lợi nhuận

Chỉ tiêu này phản ánh cứ một đơn vị tiền tệ chi phí bỏ ra hoặc một đơn vị tiền tệ vốn cho kinh doanh chuyến du lịch thì đem lại bao nhiêu phần trăm lợi nhuận.Nếu chỉ tính riêng chi tiêu doanh lợi bằng lợi nhuận trên chi phí thì chưa phản ánh đầy đủ các chi phí có liên quan đến chương trình du lịch,trong đó có khoản trong vốn đầu tư chưa được tính vào Chi phí kinh doanh luôn nhỏ hơn vốn đầu tư cho kinh doanh chương trình du lịch Vì vậy, để đánh giá chính xác khả năng sinh lợi của vốn đầu tư cho kinh doanh chương trình du lịch cần phải tính chỉ tiêu này bằng lợi nhuận trên vốn ( gồm cả vốn cố định và vốn lưu động) Hoặc tỷ suất lợi nhuận phản ánh mối quan hệ giữa lợi nhuận thuần với tổng doanh thu từ kinh doanh các chương trình du lịch trong kỳ phân tích để xác định mức độ đầu tư và khả năng chủ động, trực tiếp đảm bảo các dịch vụ đầu vào để kinh doanh chương trình du lịch của doanh nghiệp.

1.3.3 Chỉ tiêu năng suất lao động bình quân

Chỉ tiêu này phản ánh cứ một lao động trong doanh nghiệp thì thực hiện phục vụ được bao nhiêu ngày khách trong kỳ phân tích, hoặc cứ một lao động thì làm ra được bao nhiêu đồng doanh thu từ kinh doanh tour trong kỳ phân tích Và đây cũng chính là chỉ tiêu tổng quát nhất để so sánh hiệu quả sử dụng lao động giữa các kỳ phân tích với nhau, giữa các doanh nghiệp cùng ngành

Na : năng suất lao động bình quân trong kỳ phân tích

N : số lao động của doanh nghiệp lữ hành trong kỳ phân tích TNK : tổng ngày khách trong kỳ phân tích

TLK : tổng lượt khách trong kỳ phân tích TR : tổng doanh thu trong kỳ phân tích

Nhóm các chỉ tiêu tuyệt đối trên giúp cho các nhà kinh doanh lữ hành không chỉ đanh giá kết quả kinh doanh của doanh nghiệp mình bằng số lượng mà còn làm cơ sở để đánh giá chất lượng của hoạt động kinh doanh, làm cơ sở để tổng hợp kết quả kinh doanh của toàn ngành.

1.3.4 Chỉ tiêu doanh thu trung bình một ngàykhách

Công thức :

Ra = TR (Đơn vị tiền tệ / ngày khách) TNK

Trong đó :

Ra : Doanh thu trung bình một ngày khách trong kỳ phân tích

1.3.5 Chỉ tiêu chi phí trung bình trên một ngày khách

Công thức :

Ca = TC (Đơn vị tiền tệ / ngày khách) TNK

Trong đó :

Ca : chi phí trung bình một ngày khách trong kỳ phân tích

Kết luận : Với các chỉ tiêu trên giúp ích rất nhiều cho nhà kinh doanh lữ hành quản lý doanh nghiệp của mình một cách tốt hơn, so sánh các chương trình du lịch của mình với các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành khác để có những chiến lược, những bước đi phù hợp với từng loại chương trình để đạt được lợi nhuận cao nhất với chi phí bỏ ra thấp nhất.

CHƯƠNG 2 : THỰC TRẠNG KINH DOANH LỮ HÀNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DU LỊCH HÀ NỘI

2.1 Khái quát về Công ty Cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội

2.1.1 Khái quát chung về công ty

Sau quá trình thực tập tại công ty cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội em xin đưa ra những thông tin khái quát về công ty như sau :

- Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DU

LỊCH HÀ NỘI

- Tên giao dịch: HA NOI TOURISM TRADING INVESTMENT JOINT STOCK COMPANY

- Tên viết tắt : HA NOI TTI.SJC

- Loại hình sở hữu: Công ty cổ phần

- Địa chỉ trụ sở chính: Số 23, phố Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực,

Khi thành lập với mức vốn điều lệ là không lớn ( 10.100.000.000 VND ) nhưng công ty đã không ngừng nỗ lực phát triển Được thành lập vào cuối năm 2005, đầu năm 2006, công ty chính thức đi vào hoạt động Mặc dù khoảng thời gian chưa phải là dài và có tên tuổi trên thị trường nhưng công ty không ngừng cải thiện, nâng cao năng lực chuyên môn cũng như tăng cường đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật, mở rộng thêm nhiều lĩnh vực kinh doanh khác, quảng bá hình ảnh của mình.

2.1.1.2 Ngành nghề kinh doanh

- Kinh doanh khách sạn, nhà hàng, nhà nghỉ, khu vui chơi giải trí và các

dịch vụ ăn uống, giải khát Lữ hành nội địa lữ hành quốc tế và các dich vụ phục vụ khách du lịch ( không bao gồm kinh doanh phòng hát karaoke, quán bar, vũ trường )

- Sản xuất, mua bán vật tư nông nghiệp và phân bón ( không bao gồm thuốc bảo vệ thực vật và thuốc thú y )

- Kinh doanh bất động sản, cho thuê nhà, văn phòng, kho bãi - Đại lý mua, đại lý bán, ký gửi hàng hoá

- Kinh doanh các loại hình vận tải bằng ôtô như : Vận tải khách theo hợp đồng, vận tải khách du lịch, vận tải khách bằng taxi, vận tải khách theo tuyến cố định, vận tải hàng

- Dịch vụ giao nhận hàng hoá

- Sản xuất, mua bán, lắp ráp, bảo dưỡng hàng điện, điện tử, điện lạnh, điện gia dụng, thiết bị tin học, thiết bị văn phòng, máy tính và linh kiện máy tính - Kinh doanh thiết bị bưu chính viễn thông

- Dịch vụ xông hơi, xoa bóp ( không bao gồm dịch vụ châm cứu, day ấn huyệt, xông hơi bằng thuốc y học cổ truyền )

- Xuất nhập khẩu các mặt hàng công ty kinh doanh

- Mua bán xe ôtô, xe máy mới và cũ các loại và thiết bị, phụ tùng của chúng

2.1.1.3 Chức năng, nhiệm vụ

+ Chức năng kinh doanh

- Xây dựng, tổ chức và bán các chương trình du lịch trong và ngoài nước cho kháchd du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế

- Phục vụ nhu cầu lưu trú và ăn uống cho khách tham quan, khách du lịch và dân cư địa phương

- Tổ chức các dịch vụ vận tái cho khách du lịch : xe, tàu hoả, tàu thuỷ, máy bay.

- Tổ chức hội nghị, hội thảo cho các đơn vị, tổ chức theo yêu cầu

- In ấn lịch, tập gấp, tờ rơi và các dịch vụ liên quan đến in ấn ( theo quy định của pháp luật )

+ Nhiệm vụ kinh doanh

Với chức năng kinh doanh và các lĩnh vực hoạt động kinh doanh như trên, công ty có những nhiệm vụ kinh doanh như sau :

- Xây dựng các chương trình du lịch hấp dẫn bán cho khách hàng thu được lợi nhuận, quảng bá thương hiệu TTI TRAVEL và hình ảnh Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế

- Phục vụ nhu cầu vận chuyển, đi lại của khách du lịch trong lãnh thổ Việt Nam nhằm thu được lợi nhuận

- Đảm bảo nhu cầu ăn uống và lưu trú của dân cư địa phương và khách du lịch, trong đó khách du lịch là chủ yếu, du lịch MICE nhằm thu thêm lợi nhuận

- Xây dựng thương hiệu TTI TRAVEL trên thị trường

2.1.1.4 Sản phẩm của doanh nghiệp

• Sản phẩm chính

- Các chương trình du lịch nội địa, inbound, outbound - Dịch vụ cho thuê buồng ngủ và ăn uống

- Dịch vụ cho thuê xe, dịch vụ vận chuyển khách du lịch bằng đường bộ, đường sắt, đường thuỷ và đường không

• Sản phẩm phụ

- Dịch vụ giải trí

- Dịch vụ du lịch MICE theo yêu cầu

- Dịch vụ quảng cáo : thiết kế tờ rơi, tập gấp, logo, thiết kế website quảng cáo.

2.1.2 Tổ chức lao động của doanh nghiệp

2.1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy

Sơ đồ 2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy

Cơ cấu nhân sự trên được tổ chức với đội ngũ lao động 44 lao động, với sự phân công trách nhiệm rõ ràng

Sự phân công trách nhiệm được thực hiện như sau: Ban giám đốc : 1 giám đốc và 2 pgd

Phòng kế toán: 2 nhân viên

Phòng hành chính nhân sự: 4 nhân viên Phòng kinh doanh: 6 nhân viên

Là người phụ trách chung, điều hành trực tiếp các công việc liên quan đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp và chịu trách nhiệm trước hội đồng quản trị về kết quả kinh doanh của doanh nghiệp( căn cứ vào cam kết giứa giám đốc và hội đồng quản trị).

• Các phó giám đốc

Là những người trợ giúp cho giám đốc trong công việc điều hành hoạt động của mảng kinh doanh do mình phụ trách và chịu trách nhiệm trước giám đốc về kết quả kinh doanh so với cam kêt.

• Phòng kế toán

Đây là một bộ phận rất quan trọng và cơ bản của mỗi công ty, với các nhiệm vụ như sau:

Tổ chức thực hiện các công việc tài chính kế toán theo đúng chế độ kế toán của nhà nước , quản lý các dòng tiền,tình hình sử dụng vốn, tài sản, tiền mặt của doanh nghiệp

Thường xuyên kiểm tra và điều chính hoàn thiện sổ sách kế toán, thực hiện chế độ báo cáo định kỳ kịp thời phản ánh các các thay đổi để tìm ra biện pháp xử lý kịp thời.

Theo dõi kịp thời, chính xác tình hình biến động của thị trường, thu thập thông tin, báo cáo và đề xuất các giải pháp, tư vấn cho ban giám đốc trong quá trình ra quyết định

• Phòng hành chính nhân sự

Bộ phận hành chính nhân sự là sự kết hợp của 2 bộ phận là hành chính và quản trị nhân sự nên phòng có những chức năng như sau:

Thực hiện các công việc của quy trình quản trị nhân sự và quy trình quản văn phòng của doanh nghiệp.

• Phòng kinh doanh

Đây bộ phận quan trọng nhất trong công ty, là cấu nối giữa mong muốn của du khách với năng lực và nguồn lực của doanh nghiệp, là đầu vào của tất cả hoạt động của doanh nghiệp.Với vai trò đó, phòng kinh doanh có những chức năng như sau:

Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện nghiên cứu thị trường du lịch nội địa, quốc tế, các hoạt động xúc tiến,quảng bá, thu hút khách đến với công ty.

Phối hợp cùng với phòng điều hành xây dựng các chương trình du lịch, đáp ứng nhu được nhu cầu đa dạng của nhiều loại khách khác nhau về mức độ chất lượng dịch vụ.

Ký kết hợp đồng kinh doanh với các doanh nghiệp đối tác trong lĩnh vực du lịch lữ hành để thực hiện các hoạt động nhận gửi khách.

Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp,cùng với bộ phận điều hành tạo ra được sự lựa chọn tốt nhất và mối quan hệ thân thiết nhất có thể Phòng kinh doanh còn phải nghiên cứu, xây dựng,phát triển sản phẩm mới, tư vấn cho ban giám đốc về các chiến lược chiến thuật trong phát triển và chiếm lĩnh thị trường.

• Bộ phận kinh doanh du lịch( điều hành outbound -nội địa và điều hành inbound).

Bộ phận kinh doanh du lịch đóng vai trò tổ chức sản xuất của doanh nghiệp, là nơi kết nối doanh nghiệp với các nhà cung cấp để xây dựng nên các chương trình du lịch.Chính vì thế bộ phận này có những nhiệm vụ cơ bản sau:

Căn cứ vào kế hoạch, thông báo từ phòng kinh doanh để thực hiện các công việc điều hành và cung cấp các dịch vụ du lịch cho du khách.

Xây dựng kế hoạch và thực hiện các dịch vụ nhỏ có liên quan đến các chương trình du lịch, như đặt khách sạn, đặt ăn, dịch vụ vận chuyển đảm bảo yêu cầu đặt ra.

Thiết lập và duy trì mối quan hệ mật thiết với các cơ quan hữu quan( công an,hải quan ) và các nhà cung cấp sao cho lựa chọn được những nhà cung cấp tốt nhất.

Theo dõi quá trình thực hiện của các chương trình du lịch,phối hợp với bộ phận kế toán để thực hiện các hoạt động thanh toán cần thiết kịp thời và hiệu quả.

• Bộ phận hỗ trợ và phát triển(Đội xe, khách sạn, Nhà hàng)

Đây hiện đang là bộ phận mang lại doanh thu khá cao cho doanh nghiệp nhưng trong quá trình nghiên cứu với tư cách là công ty lữ hành nên bộ phận này có nhiệm vụ kinh doanh chính như sau:

Bộ phận hỗ trợ và phát triển tạo ra nguồn lực cho sự phát triển cho kinh doanh lữ hành, chủ động đảm bảo các dịch vụ đầu vào, hoàn thiện chuỗi dịch vụ mà công ty đang có để tối đa hóa lợi nhuận và tạo đà phát triền cho những năm tiếp theo.

2.1.2.2 Mối quan hệ giữa các bộ phận

Trong bất cứ một tổ chức hay doanh nghiệp nào, sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận, văn hóa doanh nghiệp lành mạnh thì hiệu quả kinh doanh đều cao Chính vì thế công ty đã đưa ra quy chế cụ thể về mối quan hệ giữa các bộ phận như sau:

Ban giám đốc chịu trách nhiệm quản lý chung các hoạt động, giải quyết mâu thuẫn xung đột giữa các bộ phận

Phòng kế toán sẽ kiểm soát hoạt động chi tiêu của tất cả các bộ phận, quan hệ mật thiết với bộ phận kinh doanh lữ hành để thực hiện các hoạt động thanh toán, quyết toán tour được diễn ra nhanh chóng và hiệu suất cao.

Phòng hành chính nhân sự kiểm soát hoạt động liên quan đển văn bản và con người trong công ty, có mối quan hệ chung với tất cả các bộ phận khác để cung cấp văn bản, quy định cho tất cả bộ phận, chịu trách nhiệm chính trong quá trình lựa chọn và tư vấn cho giám đốc trong tuyển dụng nhân sự.

Phòng thị trường cung cấp thông tin, và phối hợp với 2 phòng điều hành và bộ phận hỗ trợ phát triển để xây dựng và phát triển các chương trình du lịch và dịch vụ bổ trợ đáp ứng được nhu cầu du khách yêu cầu tốt nhất; tư vấn cho ban giám đốc trong quá trình xây dựng chiến lược chiến thuật.

Bộ phận kinh doanh lữ hành ngoài những mối quan hệ trên, phối hợp chặt chẽ với bộ phận hỗ trợ phát triển để khép kín chuỗi dịch vụ, hoàn thiện hơn chất lượng sản phẩm cung cấp cho du khách.

2.1.3 Điều kiện kinh doanh

Với những gì đã đạt được trong 2 năm qua, công ty đã dần có được uy tín trên thị trường Có được tất cả những điều này, ngoài sự nỗ lực của cán bộ công nhân viên trong công ty thì phải kể đến điều kiên kinh doanh của công ty đã tích luỹ được trong 2 năm vừa qua.

2.1.3.1 Vốn

Là một công ty cổ phần, lại kinh doanh rất nhiều lĩnh vực nên công ty có vốn điều lệ là 10.100.000.000 VND Qua 2 năm hoạt động, công ty đã đạt được lợi nhuận và số vốn của công ty không ngừng tăng lên theo sự đóng góp của các cổ đông Trong quá trình kinh doanh, với uy tín của thương hiệu và các cá nhân trong hội đồng cổ đông nên công ty luôn cân bằng được đòn bẩy tài chính

hợp lý, rất thuận lợi trong quá trình điều hành công ty Từ sự dễ dàng trong việc phân bổ hợp lý công việc của các cổ đông nên trong quá trình huy động và giải ngân vốn cho các dự án và kế hoạch kinh doanh diễn ra khá nhanh chóng và thuận lợi Mặt khác công ty luôn duy trì được mức vốn điều lệ ổn định nên kết hợp với uy tín, thương hiệu của công ty và của các cổ đông trong công ty.

2.1.3.2 Lao động

Đi vào hoạt động đươc 2 năm, lợi thế là công ty trẻ nên công ty có đội ngũ nhân viên giàu nhiệt huyết, trình độ chuyên môn khá tốt Điều này đã được kiểm chứng qua 2 năm hoạt động và sự đánh giá của khách hàng Tổng số nhân viên trong công ty gồm 44 người trong đó có 2 người có trình độ trên đại học, 11 người có trình độ cử nhân, 17 người có trình độ cao đẳng, còn lại là những người có trình độ trung cấp.

Mô hình 2.1 CƠ CẤU TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN

Để nâng cao trình độ cho cán bộ công nhân viên và áp dụng những công nghệ mới vào công việc, công ty thường hay tổ chức cho nhân viên của công ty tham dự các lớp học ngoại khoá như : tiếng anh, tiếng trung, vi tính,hướng dẫn du lịch để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, phục vụ cho yêu cầu của công việc ngày càng đa dạng và phong phú Nhờ vào chính sách khuyến khích nhân viên đi học mà hiện nay công ty có ưu điểm nội bật là có đội ngũ nhân viên tương đối tốt và đáp ứng được các yêu cầu mới của thị trường Nhưng bên cạnh những lợi thế mà công ty đang có thi cũng tồn tại nhiều mặt hạn chế : Số người học quản trị kinh doanh du lịch và khách sạn không nhiều, những người có kiến thức về Marketing chiến lược là rất ít, sẽ là không đủ cho sự phát triển của công ty trong thời gian tới.

Với cơ chế quản lý của nhà hàng và của khách sạn chưa thật sự có hiệu quả, cách quản lý thường dựa vào kinh nghiệm nên hiệu quả đạt được là không cao.

2.1.3.3 Công nghệ

Công ty đã nhanh chóng áp dụng công nghệ thông tin vào trong quá trình kinh doanh ngay từ khi thành lập năm 2005 Hầu hết nhân viên đều được trang bị máy tính và sử dụng internet thành thạo.Công ty đã sử dụng các phần mềm để quản lý dữ liệu khách hàng, xây dựng chương trình du lịch và giải đáp các thắc mắc của khách hàng trực tuyến qua Internet Hiện nay công ty đang tiến hành xây dựng chương trình đặt tour trực tuyến và xin tham gia vào các mạng phân phối toàn cầu nhằm tiếp cận được với lượng khách hàng lớn hơn.

2.1.3.4 Cơ sở vật chất kỹ thuật

Hiện tại công ty đang có một tòa nhà 5 tầng, được trang bị nhiều thiết bị khá hiện đại đáp ứng được nhu cầu làm việc của 44 nhân viên.Không chỉ vậy công ty cũng đang sở hữu một đội xe gồm có 6 chiếc gồm 2 xe 45 , 1 xe 35 , 1 xe 24 chỗ, 2 xe 16 chỗ đời mới, chất lượng cao để phục vụ khách du lịch.Ngoài ra công ty cũng đang quản lý một nhà hàng với diện tích khoảng hơn 100m2 khá hiện đại và tiện nghi.

Mặc dù công ty chuyên về dịch vụ, nhu cầu về cơ sở vật chất kỹ thuật không lớn nhưng với đội xe và nhà hàng khách sạn hiện tại không đủ cho sự phát triển lâu dài của công ty.

2.2 Hiện trạng du lịch Việt Nam

Trong những năm qua, ngành du lịch Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể Số lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam tăng tương đối mạnh Theo số liệu của Tổng cục thống kê, năm 2004 là 2,5 triệu người, năm 2005 là 3 triệu người, năm 2006 là khoảng 3,8 triệu người, năm 2007 là 4,2 triệu người Trong tháng 3 năm 2008 lượng khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 424.954 lượt Tổng cộng trong 3 tháng đầu năm, lượng khách quốc tế ước đạt 1.285.954

lượt, tăng 15,7% so với cùng kỳ năm 2007 ( Nguồn Tổng cục thống kê ).

Từ khi nước ta gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO thì phát triển du lịch ở nước ta mới thực sự được chú trọng và có đầu tư bài bản Đảng ta đã chỉ rõ : “ Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp, mang nội dung văn hoá sâu sắc, có tính liên ngành, liên vùng xã hội cao” Và quan điểm này đã được thể chế hoá thành luật pháp : “ Phát triển du lịch bền vững…, đảm bảo hài hoà giữa kinh tế, xã hội và môi trường… theo hướng du lịch văn hoá- lịch sử, du lịch sinh thái, bảo tồn, tôn tạo, phát huy giá trị tài nguyên du lịch”.( Luật Du lịch – chương 1, điều 5, khoản 1 ).

Nhìn tổng thể, du lịch Việt Nam trong 15 năm qua từ hàng thấp nhất đã vươn lên đến hàng trung bình trong khu vực Hàng năm có trên 4 triệu lượt khách du lịch tới thăm, mỗi năm cứ 5 người thì lại có 1 người đi du lịch trong nước, ngoài nước 1 lần Thu nhập từ du lịch đã đạt tới 56.000 tỷ đồng, trong đó ngoại tệ là gần 3 tỷ USD Du lịch đã trở thành ngành xuất khẩu tại chỗ rất hiệu quả và đầy triển vọng, tạo ra rất nhiều việc làm, góp phần xóa đói giảm nghèo và giao lưu văn hoá, phát triển kinh tế đối ngoại.

Những gì du lịch Việt Nam chưa làm được, còn yếu kém cũng phần lớn là ở chỗ chưa thể hiện được hiệu quả mối quan hệ gắn bó văn hoá và kinh tế trong du lịch Tốc độ phát triển du lịch đã nhanh nhưng số lượng tuyệt đối còn thấp Đến năm 2010, du lịch Việt Nam mới đạt mục tiêu 5,5-6 triệu lượt khách du lịch quốc tế, thu nhập khoảng 4,5 tỷ USD, tạo việc làm cho khoảng 1,5 triệu lao động, trong khi nhiều nước xung quanh đã đạt gấp 3 lần.

Giải bài toán du lịch trong mối quan hệ phát triển kinh tế - văn hoá, sớm đưa Việt Nam vào hàng các nước có ngành du lịch phát triển trong khu vực Ở nước ta, số lượng 4 triệu lượt khách mỗi năm là tương đối thấp, trong khi đó, ở đất nước Malaixia cùng trong khu vực Đông Nam Á mỗi năm đón trên 20 triệu lượt khách Không thể đơn thuần chạy theo số lượng, song mục tiêu 5,5-6 triệu lượt

khách vào năm 2010 dường như là còn quá khiêm tốn, có thể tăng cao hơn nhất là trong vị thế, sức cạnh tranh tầm quốc gia của một Việt Nam hoà bình, ổn định, phát triển; một Việt Nam sau gia nhập WTO, một Việt Nam sau APEC thành công rực rỡ Về chất lượng, hiện nay nước ta đứng trung bình thế giới, thu khoảng 800 USD cho mỗi lượt khách du lịch quốc tế đến Nếu kết hợp thật tốt kinh tế, văn hoá, chính trị, xã hội thì chỉ tiêu này có thể cao hơn, khoảng 1.000 USD Thu nhập du lịch Việt Nam trong năm 2010 không phải là 4,5 tỷ USD nữa mà có thể là 6 -7 tỷ USD Chỉ như thế thì chủ trương của Đảng : “ Phát triển nhanh du lịch, đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch – thương mại - dịch vụ có tầm cỡ trong khu vực “, “ Phát triển du lịch thành ngành mũi nhọn…” mới trở thành hiện thực.

2.3 Thực trạng kinh doanh lữ hành tại Công ty Cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội.

2.3.1 Thực trạng môi trường kinh doanh của công ty

Với một doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thì việc xác định được môi trường mình đang kinh doanh là như thế nào cực kỳ quan trọng Nó chỉ rõ cho doanh nghiệp thấy được chỗ đứng hiện tại của doanh nghiệp có những yếu tố nào ảnh hưởng Tù đó doanh nghiệp mới đưa ra được những phương hướng hoạt động phù hợp với khả năng của doanh nghiệp mình Trong lĩnh vực này, em xin đưa ra 3 cách phân chia môi trường kinh doanh theo mức độ tác động đến doanh nghiệp.

2.3.1.1 Môi trường vĩ mô

Các yếu tố vĩ mô tức là môi trường bên ngoài của doanh nghiệp nhưng lại có ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động của doanh nghiệp, nó có thể làm thay đổi cơ chế hoạt động của doanh nghiệp Doanh nghiệp sẽ không thể kiểm soát được sự