BÀI GIẢNG môn cơ sở CÔNG NGHỆ MAY bài 1 mô hình tổ chức sản xuất hàng may mặc

 Lập kế hoạch, kiểm soát và tổ chức phối hợp công việc bên trong phòng ban  Lên kế hoạch và thiết lập trình tự sản xuất đơn hàng, phân công và điều độ công việc nhằm đáp ứng mục tiêu

Trang 1

CƠ SỞ CÔNG NGHỆ MAY

Trang 2

Bộ môn Kỹ Thuật Dệt May Môn học: Cơ sở Công Nghệ May

1 MỤC TIÊU MÔN HỌC

 Trang bị kiến thức cơ bản về thời

trang công nghiệp và ngành may

công nghiệp.

 Cung cấp kiến thức về quá trình tổ

chức trong sản xuất may công

nghiệp

Trang 3

2 TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Hồ Thị Minh Hương, Lê Thị Kiều Liên,

Dư Văn Rê ( 2004), Công nghệ may,

NXB Đại học Quốc Gia TP HCM, Hồ Chí Minh.

2 Clothing Technology, TEKOT

International 1998 from page 132

3 Ruth E Glock, Grace I.Kunz (2005),

Apparel Manufacturing Sewn Product Analysis, Pearson Prentice Hall,

America.

Trang 4

3 HÌNH THỨC ĐÁNH GIÁ

Cuối kì

TN + TL 50%

Tiểu luận 30%

Giữa kì TN+TL 20%

Trang 5

Trang 8

 Lập kế hoạch, kiểm soát và tổ chức phối hợp

công việc bên trong phòng ban

 Lên kế hoạch và thiết lập trình tự sản xuất đơn

hàng, phân công và điều độ công việc nhằm đáp ứng mục tiêu sản xuất

 Sắp xếp lịch bảo trì và sửa ch a thiết bị ữa thiết bị

 Duy trì lịch trình sản xuất; ước lượng thời gian

yêu cầu cho công nhân hoàn thành công việc được giao

 Đề ra các kế hoạch hỗ trợ và tạo động lực cho

nhân viên đạt được mục tiêu công việc

Trang 9

 Hỗ trợ bộ phận bảo trì lên kế hoạch bảo trì dự

phòng và giám sát việc sửa chữa hư hỏng khẩn cấp

 Yêu cầu nguyên vật liệu thô và các thành phần

cần thiết từ kho cho loạt sản xuất tiếp theo

 Yêu cầu lưu trữ các thông tin về loạt sản phẩm

và các văn bản liên quan để làm tài liệu kiểm soát cho bộ phận QA

 Trao đổi, phối hợp với các giám sát khác và

phối hợp các hoạt động giữa các phòng ban

 Tính toán các yêu cầu thiết bị, lao động và chi

tiết kỹ thuật sản xuất

Trang 10

 Chuẩn bị các báo cáo quản lý v kết quả sản ề kết quả sản

xuất.

 Quan sát công việc, theo dõi máy đo và các chỉ số

khác để đảm bảo máy móc vận hành phù hợp với sản xuất và quy trình chuẩn

 Kiểm tra vật liệu, sản phẩm, hoặc các thiết bị để

phát hiện lỗi hoặc hỏng hóc

 Làm văn bản báo cáo các vấn đề xảy ra trong

ngày

 Giám sát sự phối hợp giữa nguyên vật liệu, máy

móc và nhân lực nhằm mang lại hiệu quả đầu tư cao nhất

 Đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng được

mong đợi cao nhất của khách hàng

Trang 11

 Đảm bảo nhân viên làm việc đúng theo bảng

mô tả công việc và các quy tắc an toàn lao động

 Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát nguyên

vật liệu, sản xuất và tài chính trong quy trình

s n xu t ản xuất ất

 Giám sát quy trình làm việc hàng ngày của

nhân viên

 Giảm thiểu lãng phí tài nguyên như lãng phí

nguyên vật liệu thô, sản phẩm, thời gian làm việc, độ hữu dụng của máy móc…

 Hỗ trợ công tác dự báo và lập kế hoạch công

việc cho các bộ phận khác nhau của phòng sản xuất

Trang 12

 Kiểm tra tất cả các trang thiết bị đảm bảo sạch

sẽ trước khi kiểm tra chất lượng sản phẩm

 Chủ động tham gia quá trình kiểm tra sản xuất

mẫu

 Kiểm tra định kỳ việc cập nhật tiến độ sản xuất

trong mỗi loạt sản phẩm

 Cập nhật tiến độ sản xuất hàng ngày

 Chỉ đạo và phối hợp các hoạt động của nhân

viên tham gia vào việc sản xuất các loại vải

thành phẩm

 Giải thích thủ tục sản xuất, chính sách công ty

và đơn hàng sản xuất cho công nhân

Trang 13

 Thu thập và lưu trữ các dữ liệu hoạt động như

hồ sơ sản xuất, chi phí và thời gian sản xuất

 Thể hiện tích cực năng lực lãnh đạo như thiết

lập mục tiêu rõ ràng, cung cấp phản hồi thường xuyên và tạo môi trường làm việc năng động

và tích cực

 Chịu trách nhiệm về việc lãnh đạo, lập kế

hoạch, chất lượng sản phẩm, hoạt động của

nhân viên, sự hài lòng của khách hàng và sự giao tiếp trong toàn bộ nhà máy

 Trao đổi với quản lý, đồng nghiệp và cấp dưới

để giải quyết các than phiền, khiếu nại của

người lao động.

Trang 14

 Đưa ra các phương thức cải tiến chất lượng sản

phẩm, năng lực thiết bị và phương thức sản xuất Đề nghị các phương thức thay đổi điều kiện làm việc và sự dụng thiết bị nhằm nâng cao hiệu quả của nguồn lực có sẵn

 Phân tích và giải quyết vấn đề hoặc hỗ trợ công

nhân giải quyết các vấn đề công việc

 Duy trì các dòng hoạt động bằng cách trực tiếp

chỉ đạo công việc, bố trí công việc và giao tiếp với các yêu cầu sản xuất và các vấn đề để giao thông, QC, Dịch vụ khách hàng và các phòng

ban liên quan khác.

Trang 15

 Quản lý tất cả các hoạt động sản xuất nhắm

đảm bảo sử dụng tối đa các nguồn lực, đạt được chi phí thấp và chất lượng sản phẩm

cao

 Đảm bảo nhân viên các bộ phận làm việc đúng

năng lực và chức năng Tạo điều kiện cho môi trường làm việc nhóm

 Xác định và thực hiện các biện pháp nhằm

giảm chi phí, loại bỏ lãng phí và cải tiến dịch vụ

 Thiết lập các bảng hướng dẫn công việc, các

chương trình đào tạo hướng dẫn sử dụng trang thiết bị mới

Trang 16

Chương 1: TỔNG QUAN

Bài 1 Mô hình tổ chức các cty sx hàng may mặc

1.1 Quá trình phát triển ngành may

1.2 Hình thức sản xuất may mặc tại VN

1.3 Yêu cầu quá trình sản xuất may công nghiệp

1.4 Mô hình tổ chức cty may mặc VN

1.5 Tiểu luận nhóm

Trang 17

BÀI 1 Mô hình tổ chức sản xuất hàng

may mặc

1.1 Quá trình phát triển ngành may:

Phân loại sản xuất hàng may mặc:

a Sản xuất đơn chiếc

b Sản xuất may đo (cá thể)

1.2 Hình thức sản xuất may mặc tại VN:

- Hình thức tự sản tự tiêu

- Hình thức sản xuất may gia công

Trang 18

1.2 Hình thức sản xuất

a Hình thức tự sản tự tiêu :

- Tự bỏ vốn ra để mua nguyên phụ liêu, tự thiết kế

mẫu, may mẫu, thị trường tiêu thụ.

Ưu: Chủ động trong SX, lợi nhuận cao,

Nhược: Cạnh tranh mẫu mã, thị trường tiêu thụ, rủi ro cao…

b Hình thức sản xuất may gia công:

hàng và làm theo yêu cầu của KH Lợi nhuận là tiền công may

Ưu: Không bỏ vốn, k phải tìm thị trường tiêu thụ, Rủi ro thấp, Nhược: Lợi nhuận thấp…

Trang 19

1.3 Yêu cầu quá trình sản xuất

May Công Nghiệp

Trang 20

Tình hình ngành Dệt May Việt Nam

2011

Trang 21

2012

Trang 22

Trang 23

Định hướng chiến lược ngành

đến năm 2020

phẩm xuất khẩu mới chỉ đạt khoảng

5% Định hướng phải đạt 20%  Việt Nam sẽ trở thành một trung tâm thời trang trong khu vực  ưu tiên số 1 của ngành dệt may giai đoạn để tận dụng

cơ hội thị trường; đa dạng hóa và nâng cao đẳng cấp mặt hàng; thay đổi

phương thức sản xuất kinh doanh từ

Trang 24

đến năm 2020

xơ sợi tổng hợp và phụ liệu đồng thời đầu tư các nhà máy kéo sợi Vinatex

sẽ chủ động triển khai mô hình bông

trang trại có tưới, trồng theo quy mô công nghiệp để ứng dụng các tiến bộ

kỹ thuật, tăng nhanh diện tích, đạt

khoảng 7.000 ha trong vài năm tới

Trang 25

đến năm 2020

vụ may mặc xuất khẩu  các dự án đầu

tư vải và nguyên phụ liệu của Vinatex sẽ lựa chọn công nghệ hiện đại nhằm

tạo ra bước nhảy vọt về chất lượng và sản phẩm có giá trị gia tăng cao, ít gây

Trang 26

Mô hình tổ chức SX cty may –

nguồn TeKot International

Mô hình tổ chức của một công ty thể hiện bộ máy quản lý của công ty từ cao đến thấp

Mục đích: Chỉ rõ yêu cầu công việc và trách nhiệm từng đơn vị, phòng ban, cá nhân trong mỗi giai đoạn sản xuất

Trang 27

Mô hình tổ chức SX cty may công

ty CPDM-ĐT-TM Thành Công

Trang 28

1.5 Tiểu luận nhóm

+ Phân theo nhóm (SL?), tiến hành gửi bài báo cáo tuần tự lên e-learning

và tiến hành thuyết trình trước lớp ( 5 phút) Điểm số ( chiếm 30%) được đánh giá bởi quá trình làm việc chuyên cần của nhóm Sẽ có thời gian và nội dung triển khai cho từng nhóm làm việc.

Nhóm 1: Tìm kiếm thêm thông tin 1 vài mô hình tổ chức các cty may mặc tại Việt Nam ( DN VN và DN NN)

Nhóm 2: Tìm kiếm thông tin về Tập đoàn Dệt May Việt Nam

(Vinatex)

Nhóm 3: Tình hình kinh doanh may mặc nội địa của Việt Nam thực hiện cuộc vận động “ Ưu tiên dùng hàng Việt”, “ Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”

Từ khóa: vinatex, ngành may mặc, may công nghiệp VN…

Yêu cầu: - Trình bày trước lớp bằng powerpoint

- Nội dung nộp cho Cô bằng file word

Định dạng
Số trang	28
Dung lượng	2,33 MB