thử nghiệm nuôi cá lóc (channa striata) trong hệ thống tuần hoàn

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THẾ ĐÔNG THỬ NGHIỆM NUÔI CÁ LÓC (Channa striata) TRONG HỆ THỐNG TUẦN HOÀN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THẾ ĐÔNG THỬ NGHIỆM NUÔI CÁ LÓC (Channa striata) TRONG HỆ THỐNG TUẦN HOÀN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƢỚNG DẪN PGS TS TRƢƠNG QUỐC PHÚ 2013 TÓM TẮT Đề tài “Thử nghiệm nuôi cá lóc (Channa strita) hệ thống tuần hoàn” thực từ tháng 1/2013 – 4/2013 khoa Thủy Sản Đại Học Cần Thơ Đề tài thực gồm có hai thí nghiệm - Khảo sát biến đổi chất lượng nước hệ thống tuần hoàn nhằm tìm thông số chất lượng nước ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng tỉ lệ sống cá lóc Với nội dung đánh giá biến động chất lượng nước hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc Kết thu tiêu nhiệt độ 27,5 – 32,6oC, O2 6,2 – 9,59mg/l, TSS 32 – 132 mg/l, pH 6,4 – 8,6, độ kiềm 7,00 - 57,87mg/l CaCO3, TAN 0,37 – 3,77, NO2- 0,003 – 0,397mg/l, NO3- 0,087 – 12,98mg/l - So sánh ảnh hưởng mật độ khác lên sinh trưởng tỉ lệ sống cá lóc nhằm tìm mật độ nuôi thích hợp Kết thu tốc độ tăng trưởng tuyệt đối khối lượng 1,26 – 2,28g/ngày, tốc độ tăng trưởng tuyệt đối chiều dài 0,154 – 0,23cm/ngày, tỉ lệ sống 63 – 97,5% i LỜI CẢM TẠ Em xin gửi lời cảm tạ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy, cô môn Thủy Sinh Học Ứng Dụng _ Khoa Thủy Sản _ Trường Đại Học Cần Thơ giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành tốt đề tài tốt nghiệp Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Trương Quốc Phú thầy Huỳnh Trường Giang tận tình bảo giúp đỡ em suốt trình thực Em xin gửi lời cảm ơn anh Ngu yễn Đă ng Khoa bạn Thạch Thị Dao, Nguyễn Ngọc Quí bạn Trần Thanh Long nhiệt tình giúp đỡ em hoàn thành tốt đề tài Cuối em xin chân thành cảm ơn kính chúc thầy, cô, anh bạn dồi sức khỏe Sinh viên thực Nguyễn Thế Đông ii MỤC LỤC Tóm tắc i Lời cảm tạ ii Mục lục iii Danh sách hình v Danh sách bảng vi Danh mục từ viết tắc vii Chương Đặt vấn đề 1.1 Giới thiệu 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Nội dung để tài 1.4 Thời gian thực đề tài Chương Lượt khảo tài liệu 2.1 Đặc điểm sinh học cá lóc 2.2 Tình hình nuôi cá lóc 2.3 Ứng dụng hệ thống tuần hoàn nuôi sản xuất giống thủy sản 2.4 Các nghiên cứu hệ thống tuần hoàn Chương Vật liệu phương pháp nghiên cứu 3.1 Vật liệu nghiên cứu 3.2 Phương pháp nghiêm cứu 3.2.1 Bố trí thí nghiệm 3.2.2 Phương pháp phân tích mẫu 3.3 Chăm sóc quản lý 11 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 11 Chương Kết thảo luận 12 4.1 Kết thí nghiệm đánh giá biến động chất lượng nước hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc 12 4.1.1 Các thông số chất lượng nước thí nghiệm đánh giá biến động chất lượng nước hệ thống tuần hoàn 12 iii 4.2 Kết thí nghiệm ảnh hưởng mật độ lên sinh trưởng tỉ lệ sống cá lóc hệ thống tuần hoàn 17 4.2.1 Tốc độ tăng trưởng khối lượng 17 4.2.2 Tốc độ tăng trưởng chiều dài tỉ lệ sống 18 Chương Kết luận đề xuất 20 5.1 Kết luận 20 5.2 Đề xuất 20 Tài liệu tham khảo 21 Phụ lục 23 iv DANH SÁCH HÌNH Hình Cá lóc (Channa striata) Hình Sơ đồ hệ thống tuần hoàn Hình 4.1: Biến động nhiệt độ hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trưởng 12 Hình 4.2: Biến động Oxy hòa tan hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trưởng 13 Hình 4.3: Biến động TSS hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trưởng 13 Hình 4.4: Biến động pH hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trưởng 14 Hình 4.5: Biến động độ kiềm hệ thống tuần nuôi tăng trưởng 15 Hình 4.6: Biến động TAN hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trưởng 16 Hình 4.7: Biến động NO2- hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trưởng 16 Hình 4.8: Biến động NO3- hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trưởng 17 v DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1 Các thông số môi trường thiết kế vận hành hiệu hệ thống lọc tuần hoàn Bảng 2.2 Khoảng thích hợp chất vô hòa tan nước nuôi thủy sản Bảng 4.1 Tốc độ tăng trọng khối lượng cá 17 Bảng 4.2 Tốc độ tăng trọng chiều dài cá 18 Bảng 4.2 Tỉ lệ sống cá 19 vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT NT: Nghiệm thức Wđ: Khối lượng ban đầu Wc: Khối lượng lúc kết thúc W: Tăng trọng khối lượng DWG: Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối khối lượng (Daily Weight Gain) SGR: Tốc độ tăng trưởng tương đối khối lượng (Specific growth rate) Lđ: Chiều dài ban đầu Lc: Chiều dài lúc két thúc L: Gia tăng chiều dài DLG: Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối chiều dài (Daily Length Gain) vii CHƢƠNG ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Cá lóc (Channa striata) loài cá phân bố rộng tự nhiên, thích nghi cao với điều kiện môi trường, tăng trưởng nhanh loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá thơm ngon, nhiều người ưa thích nuôi nhiều Đồng Bằng Sông Cửu Long Cá lóc nuôi ao, bể, bể lót bạt, sông ao mang lại hiệu kinh tế cao cho người nuôi Ngoài tự nhiên thức ăn chủ yếu cá lóc giáp xác nhỏ, cá, lưỡng thể…Trong mô hình nuôi thức ăn chủ yếu cá tạp nước cá tạp biển (Nguyễn Thị Diệp Thúy, 2010) Tuy nhiên, việc sử dụng cá tạp làm thức ăn làm nguồn lợi thủy hải sản bị khai thác cạn kiệt để phục vụ nuôi đối tượng Chất lượng cá tạp không ổn định trở thành nguồn lây lan dịch bệnh cho nuôi trồng Bên cạnh mô hình nuôi sử dụng cá tạp sinh nhiều chất thải ảnh hưởng đến môi trường dẫn đến khó khăn quản lý‎ dịch bệnh, tỷ lệ sống, suất hiệu kinh tế Theo Lê Xuân Sinh Đỗ Minh Chung (2010) tỷ lệ sống cá lóc thấp dao động từ 48,7 - 56,1% mô hình nuôi Do đó, để trì phát nuôi đối tượng này, để hạn chế ô nhiễm môi trường bảo vệ nguồn lợi thủy hải sản, đồng thời gia tăng hiệu kinh tế cho người nuôi đòi hỏi phải tìm loại thức ăn khác thích hợp thức ăn công nghiệp mô hình nuôi phù hợp cho đối tượng Hiện nay, nước phát triển ứng dụng thành công quy trình lọc sinh học tuần hoàn sản xuất thâm canh cá trê phi, cá chình, cá hồi cá bơn Năng suất nuôi cá trê phi (Clarias gariepinus) đạt 500kg/m3/vụ, cá chình (Anguilla anguilla) khoảng 600kg/m3/vụ (Emmanuelle Roque d’orbcastel, et al., 2009) Ở Việt Nam, quy trình lọc sinh học tuần hoàn áp dụng phổ biến trại sản xuất giống tôm xanh tôm sú, chưa áp dụng cho nuôi cá lóc.Từ khó khăn tỷ lệ sống thấp, vấn đề ô nhiễm môi trường sử dụng cá tạp giải pháp mô hình nuôi cá lóc hệ thống tuần hoàn sử dụng thức ăn công nghiệp có triển vọng để khắc phục khó khăn Hệ thống tuần hoàn hệ thống lọc hoạt động dựa vào nhóm vi sinh vật tự nhiên, không sử dụng hóa chất, kháng sinh nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Hệ thống hoạt động kín không thay nước nên hạn chế mầm bệnh, không gây ô nhiễm môi trường lượng nước sử dụng đơn vị sản phẩm thấp, giúp tăng tỉ lệ sống, kỹ thuật vận hành tương đối đơn giản tốn công chăm sóc Do phù hợp với qui mô nuôi khác nuôi qui mô nhỏ hộ gia đình Vì đề tài “Thử nghiệm nuôi cá lóc (Channa striata) hệ thống tuần hoàn” thực Nuôi 6,89 7,11 28,90 30,30 8,44 8,57 Nuôi 7,14 7,23 28,70 29,90 7,93 8,38 Trung bình 6,997 7,120 28,767 30,167 8,223 8,463 Lắng 6,95 28,7 30,2 8,21 8,71 Lắng 6,92 7,13 28,8 30,3 8,15 7,54 Lắng 7,18 7,2 28,7 30 7,79 8,17 Trung bình 7,017 7,110 28,733 30,167 8,050 8,140 Lọc 6,89 6,94 28,8 30,2 8,86 9,11 Lọc 6,92 7,15 28,8 30,5 8,69 8,76 Lọc 7,17 7,19 28,7 30,2 8,09 8,45 Trung bình 6,993 7,093 28,767 30,300 8,547 8,773 Phụ lục A3,2: Bảng biến động tiêu độ kiềm, độ cứng, NO2-, NO3-,TAN, TN, TSS ngày thứ 15 Chỉ tiêu Độ kiềm Độ cứng NO2- NO3- TAN TN TSS Đơn vị mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Nuôi 6,75 47,50 0,19 2,94 0,28 4,76 0,001 Nuôi 17,50 48,50 0,59 2,55 0,12 4,24 0,002 Nuôi 14,00 46,25 0,38 2,76 0,16 4,47 0,002 Trung bình 12,750 47,417 0,386 2,749 0,185 4,489 0,00167 Lắng 7,75 47,5 0,208 2,974 0,347 4,062 0,004 Lắng 20,25 48,5 0,566 2,571 0,084 3,907 0,003 Lắng 15,5 47,5 0,398 2,939 0,163 4,657 0,005 14,500 47,833 0,391 2,828 0,198 4,209 0,004 Lọc 6,75 47,75 0,185 3,047 0,244 4,292 0,004 Lọc 17,5 47 0,634 2,576 0,134 4,51 0,001 Trung bình 26 Lọc 14,25 46,5 0,371 3,022 0,135 4,933 0,004 Trung bình 12,833 47,083 0,397 2,882 0,171 4,578 0,003 Phụ lục A4.1: Bảng biến động nhiệt độ oxy hòa tan ngày thứ 22 Chỉ tiêu Nhiệt độ pH Đơn vị Bể O2 oC Chiều Sáng mg/l Chiều Sáng Sáng Chiều Nuôi 8,8 8,91 28,9 30 8,59 8,63 Nuôi 8,1 8,33 29 30 8,22 8,56 Nuôi 7,9 8,11 28,9 29,9 7,26 7,32 8,2667 8,45 28,933 29,967 8,023 8,17 Lắng 8,6 8,74 28,6 30,1 8,36 8,51 Lắng 8,2 8,29 28,9 30,1 7,81 8,13 Lắng 7,8 8,08 28,8 29,9 7,22 7,66 Trung bình 8,2 8,37 28,767 30,033 7,797 8,1 Lọc 8,2 8,65 28,9 30,1 8,45 8,27 Lọc 8,2 8,54 29,2 30,2 8,35 8,37 Lọc 7,6 7,98 28,9 29,8 8,63 8,55 8,39 29 30,033 8,477 8,397 Trung bình Trung bình Phụ lục A4.2: Bảng biến động tiêu độ kiềm, độ cứng, NO2-, NO3-,TAN, TN, TSS ngày thứ 22 27 Chỉ tiêu Độ kiềm Độ cứng NO2- NO3- TAN TN TSS Đơn vị mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Nuôi 4,25 53,25 0,099 9,471 2,353 12,33 0,0085 Nuôi 13,75 51 0,009 3,62 1,71 4,764 0,0045 Nuôi 10,75 55 0,042 4,13 2,065 5,237 0,005 9,58333 53,083 0,05 5,7403 2,0427 7,4437 0,006 Lắng 4,15 52,25 0,117 9,426 2,663 12,023 0,008 Lắng 14,11 52,5 0,052 3,679 1,305 4,531 0,007 Lắng 10,05 54,25 0,056 3,925 2,135 5,971 0,0045 9,41667 53 0,075 5,6767 2,0343 7,5083 0,0065 Lọc 4,12 52,25 0,112 9,604 2,528 11,901 0,008 Lọc 13,63 52,75 0,017 3,678 0,745 4,67 0,0005 Lọc 11,25 51,75 0,053 3,672 1,545 6,425 0,005 52,25 0,0607 5,6513 1,606 7,6653 0,0045 Trung bình Trung bình Trung bình 9,66667 Phụ lục: A5.1: Bảng biến động nhiệt độ oxy hòa tan ngày thứ 29 Chỉ tiêu Nhiệt độ pH Đơn vị Bể o Sáng Chiều O2 C Sáng mg/l Chiều Sáng Chiều Nuôi 7,5 7,8 27,5 30,3 8,73 8,92 Nuôi 7,3 7,6 27,5 30,7 8,31 8,85 Nuôi 7,2 7,7 27,5 29,6 8,83 8,42 Trung bình 7,3 7,7 27,5 30,2 8,623 8,73 Lắng 7,5 7,8 27,5 30,3 8,34 8,75 Lắng 7,2 7,7 27,5 30,8 8,71 8,25 28 Lắng 7,2 7,7 27,5 29,6 8,48 7,81 Trung bình 7,3 7,7333 27,5 30,233 8,51 8,27 Lọc 7,2 7,7 27,5 30,4 8,88 8,8 Lọc 7,2 7,7 27,6 31 8,84 8,38 Lọc 7,2 7,6 27,5 29,7 8,79 8,35 Trung bình 7,2 7,6667 27,533 30,367 8,837 8,51 Phụ lục A5.2: Bảng biến động tiêu độ kiềm, độ cứng, NO2-, NO3-,TAN, TN, TSS ngày thứ 29 Chỉ tiêu Độ kiềm Độ cứng NO2- NO3- TAN TN TSS Đơn vị mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Nuôi 6,12 61 0,071 5,431 0,745 7,382 0,02 Nuôi 27,4 55,5 0,076 4,007 0,146 5,513 0,005 Nuôi 28 54,5 0,057 4,924 0,28 6,331 0,006 20,5 57 0,068 4,7873 0,3903 Lắng 4,5 57,5 0,085 4,284 0,813 6,764 0,018 Lắng 27,65 55 0,076 3,228 0,236 4,934 0,008 Lắng 27,12 54 0,054 4,08 0,377 5,069 0,003 Trung bình 19,75 55,5 0,0717 3,864 0,4753 Lọc 4,75 59 0,08 6,02 0,788 7,695 0,015 Lọc 27,25 54,5 0,094 3,582 0,078 5,141 0,004 Lọc 26,5 55 0,079 4,703 0,259 6,147 0,01 Trung bình 29 6,4087 0,0103333 5,589 0,0096667 Trung bình 19,5 56,167 0,0843 4,7683 0,375 6,3277 0,0096667 Phụ lục A6.1: Bảng biến động nhiệt độ oxy hòa tan ngày thứ 36 Chỉ tiêu Nhiệt độ pH Đơn vị Bể o Sáng Chiều O2 C mg/l Sáng Chiều Chiều Sáng Nuôi 7,3 6,7 29 32,7 7,61 9,30 Nuôi 6,7 6,6 28,9 31,4 7,57 7,45 Nuôi 6,7 6,5 29 33,2 7,54 8,43 Trung bình 6,9 6,6 28,97 32,4 7,57 8,39 Lắng 7,2 6,6 29 32,7 7,24 8,65 Lắng 6,8 6,6 28,9 31,7 7,35 7,00 Lắng 6,8 6,5 29 33,2 7,20 6,933 6,567 28,97 32,5 7,2 7,62 Lọc 6,9 6,5 29,1 32,8 8,27 8,74 Lọc 6,8 6,6 28,9 31,5 8,1 7,54 Lọc 6,7 6,5 29 33,5 8,2 7,90 Trung bình 6,8 6,533 29 32,6 8,19 8,06 Trung bình Phụ lục A6.2: Bảng biến động tiêu độ kiềm, độ cứng, NO2-, NO3-,TAN, TN, TSS ngày thứ 36 Chỉ tiêu Đơn vị Độ kiềm Độ cứng NO2- NO3- TAN TN TSS mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Nuôi 4,5 70,75 0,125 8,404 0,835 15,21 0,027 Nuôi 5,5 66 0,122 8,112 0,769 9,584 0,006 Nuôi 6,5 68 0,101 14,7 1,174 15,43 0,025 30 Trung bình 5,5 68,25 0,116 10,41 0,926 13,41 0,01933 Lắng 6,5 67,5 0,207 8,673 0,85 12,35 0,032 Lắng 5,5 68,5 0,233 7,063 0,779 10,08 0,007 Lắng 68,25 0,195 8,296 1,247 10,17 0,013 6,333 68,08 0,212 8,011 0,959 10,87 0,01733 Lọc 4,5 68,75 0,172 8,887 0,823 12,47 0,032 Lọc 4,75 65,75 0,222 7,74 0,728 8,982 0,018 Lọc 68,25 0,119 5,666 1,39 7,015 0,014 4,75 67,58 0,171 7,431 0,98 9,489 0,02133 Trung bình Trung bình Phụ lục A7.1: Bảng biến động nhiệt độ oxy hòa tan ngày thứ 43 Chỉ tiêu Nhiệt độ pH Đơn vị Bể o Chiều Sáng O2 C Sáng mg/l Chiều Sáng Chiều Nuôi 6,7 28,7 31,3 8,2 7,60 Nuôi 7,8 6,88 28,8 31,3 7,87 6,99 Nuôi 7,6 6,53 28,9 31,1 7,3 7,02 Trung bình 7,8 6,703 28,8 31,2 7,79 7,20 Lắng 7,9 6,88 28,7 31,3 7,08 6,10 Lắng 7,7 6,63 28,8 31,3 6,71 4,98 31 Lắng 7,5 6,5 28,8 31,1 6,75 5,65 Trung bình 7,7 6,67 28,77 31,2 6,85 5,58 Lọc 7,8 6,98 28,8 31,3 8,63 7,84 Lọc 7,6 6,53 28,9 31,3 8,35 7,28 Lọc 7,4 6,41 29 31,1 8,05 7,69 Trung bình 7,6 6,64 28,9 31,2 8,34 7,60 Phụ lục A7.2: Bảng biến động tiêu độ kiềm, độ cứng, NO2-, NO3-,TAN, TN, TSS ngày thứ 43 Chỉ tiêu Đơn vị Độ kiềm Độ cứng NO2- NO3- TAN TN TSS mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Nuôi 7,75 72 0,098 0,387 0,575 5,99 0,028 Nuôi 5,5 74,3 0,099 0,164 0,394 2,82 0,011 Nuôi 8,5 75,3 0,093 0,251 0,509 3,89 0,014 Trung bình 7,25 73,87 0,097 0,267 0,493 4,233 0,01767 Lắng 7,25 73 0,128 0,302 0,494 8,21 0,036 Lắng 8,25 75 0,13 0,158 0,472 3,79 0,016 Lắng 76,5 0,089 0,242 0,398 0,81 0,018 8,167 74,83 0,116 0,234 0,455 4,27 0,02333 Lọc 6,5 74 0,102 0,226 0,551 4,36 0,036 Lọc 6,75 75 0,121 0,18 0,418 2,64 0,014 Lọc 7,25 76,5 0,109 0,487 0,449 7,07 0,018 6,833 75,17 0,111 0,298 0,473 4,69 0,02267 Trung bình Trung bình Phụ lục A8.1: Bảng biến động nhiệt độ oxy hòa tan ngày thứ 50 32 Chỉ tiêu Nhiệt độ pH Đơn vị Bể o Chiều Sáng O2 C Sáng mg/l Chiều Chiều Sáng Nuôi 7,6 6,34 29,1 30,9 7,75 8,31 Nuôi 7,3 6,33 29,1 31,5 7,55 7,16 Nuôi 7,1 6,33 29,1 30,8 7,6 7,93 7,333 6,333 29,1 31,1 7,63 7,80 Lắng 7,5 6,38 28,9 30,8 6,2 7,19 Lắng 7,2 6,4 6,11 6,91 Lắng 6,31 29,1 30,8 6,01 6,61 7,233 6,363 29,03 30,8 6,11 6,90 Lọc 7,4 6,31 29,1 30,9 8,1 8,92 Lọc 7,1 6,35 29,2 31,6 7,83 8,24 Lọc 6,9 6,23 29,2 30,8 7,95 6,83 7,133 6,297 29,17 31,1 7,96 8,00 Trung bình Trung bình Trung bình 29,1 31,4 Phụ lục A8.2: Bảng biến động tiêu độ kiềm, độ cứng, NO2-, NO3-,TAN, TN, TSS ngày thứ 50 Chỉ tiêu Đơn vị Độ kiềm Độ cứng NO2- NO3- TAN TN TSS mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Nuôi 6,75 86 0,205 0,276 7,36 8,1 0,056 Nuôi 5,5 86,5 0,265 3,334 5,32 7,04 0,009 Nuôi 5,5 86,5 0,27 1,547 3,81 0,01 5,9167 86,333 0,247 1,719 5,497 6,713 0,025 Trung bình 33 Lắng 6,5 85,8 0,255 0,868 5,82 6,06 0,055 Lắng 5,5 89,5 0,365 2,834 5,11 6,1 0,012 Lắng 5,25 88 0,43 1,728 4,33 5,32 0,016 Trung bình 5,75 87,767 0,35 1,81 5,087 5,827 0,02767 Lọc 6,5 84 0,26 1,282 6,69 7,3 0,04 Lọc 5,5 87 0,415 3,232 5,08 6,43 0,014 Lọc 88,5 0,37 2,453 4,03 4,52 0,018 5,6667 86,5 0,348 2,322 5,267 6,083 0,024 Trung bình Phụ lục A9.1: Bảng biến động nhiệt độ oxy hòa tan ngày thứ 57 Chỉ tiêu Nhiệt độ pH Đơn vị Bể O2 oC Sáng Chiều mg/l Chiều Sáng Sáng Chiều Nuôi 6,82 6,96 29,9 30,9 6,68 7,92 Nuôi 6,81 6,88 28,8 30,9 6,92 6,42 Nuôi 6,55 6,7 29,1 30,5 7,37 7,08 6,727 6,847 29,27 30,8 6,99 7,14 Lắng 6,74 6,88 28,8 30,8 6,1 7,31 Lắng 6,88 6,81 29 31 5,9 5,02 Lắng 6,54 6,67 29 30,4 6,46 5,75 Trung bình 6,72 6,787 28,93 30,7 6,15 6,03 Lọc 6,68 6,79 28,9 31 7,81 8,13 Lọc 6,91 6,89 29 30,9 7,79 7,70 Lọc 6,5 6,64 29,1 30,4 7,63 7,18 6,697 6,773 29 30,8 7,74 7,67 Trung bình Trung bình 34 Phụ lục A9.2: Bảng biến động tiêu độ kiềm, độ cứng, NO2-, NO3-,TAN, TN, TSS ngày thứ 57 Chỉ tiêu Độ kiềm Độ cứng NO2- NO3- TAN TN TSS Đơn vị mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Nuôi 6,3 94,5 0,209 7,95 5,93 7,91 0,053 Nuôi 14,8 91,5 0,514 9,01 5,82 8,16 0,015 Nuôi 5,5 87 0,165 10,6 2,88 8,03 0,005 8,8667 91 0,296 9,187 4,877 8,03 0,02433 Lắng 6,5 95 0,246 8,13 6,36 7,22 0,049 Lắng 16,3 93 0,652 8,8 6,01 7,07 0,019 Lắng 5,5 88 0,197 22 3,73 7,15 0,007 9,4333 92 0,365 12,98 5,367 7,15 0,025 Lọc 5,3 95 0,245 7,74 6,81 7,01 0,048 Lọc 15,5 93,5 0,569 9,55 5,69 6,64 0,003 Lọc 86,5 0,184 14,2 2,85 6,91 0,01 8,6 91,667 0,333 10,5 5,117 6,93 0,02033 Trung bình Trung bình Trung bình Phụ lục A10.1: Bảng biến động nhiệt độ oxy hòa tan ngày thứ 64 Chỉ tiêu Nhiệt độ pH Đơn vị Bể oC Sáng Chiều O2 mg/l Chiều Sáng 35 Sáng Chiều Nuôi 6,5 6,6 29,2 31,1 7,98 7,97 Nuôi 6,4 6,6 29,1 31,1 8,25 8,28 Nuôi 6,5 6,7 29,3 31,2 8,11 8,12 6,48 6,63 29,2 31,1 Lắng 6,6 6,6 29,1 30,8 7,29 7,49 Lắng 6,4 6,6 29,4 30,7 7,63 7,29 Lắng 6,4 6,7 29,4 30,7 7,49 7,68 6,47 6,63 29,3 30,7 Lọc 6,5 6,3 28,7 30,3 8,55 8,55 Lọc 6,5 6,4 28,9 31,3 8,53 8,41 Lọc 6,4 6,4 29 30,9 8,22 8,22 6,50 6,37 28,9 30,8 Trung bình Trung bình Trung bình 8,11 8,12 7,47 7,49 8,43 8,39 Phụ lục A10.2: Bảng biến động tiêu độ kiềm, độ cứng, NO2-, NO3-,TAN, TN, TSS ngày thứ 64 Chỉ tiêu Độ kiềm Độ cứng NO2- NO3- TAN TN TSS Đơn vị mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Nuôi 8,69 91,6 0,13 10,03 3,33 8,651 0,028 Nuôi 8,67 91,6 0,12 11,1 3,51 8,985 0,024 Nuôi 8,66 91,4 0,11 9,02 3,382 8,831 0,023 Trung bình 8,67 91,5 0,120 10,05 3,407 8,822 0,025 Lắng 8,23 93,79 0,157 13,43 3,478 7,755 0,026 Lắng 8,61 92,12 0,166 12,42 3,532 7,321 0,024 Lắng 8,42 94,12 0,169 11,5 3,422 7,644 0,028 Trung bình 8,42 93,34 0,164 12,45 3,478 7,573 0,026 Lọc 6,95 93,34 0,132 11,53 3,61 7,513 0,023 36 Lọc 7,05 92,21 0,114 10,53 3,411 6,701 0,023 Lọc 6,99 91,12 0,151 11,22 3,51 6,928 0,021 Trung bình 7,00 92,22 0,132 11,10 3,510 7,047 0,022 Phụ lục B: Tốc độ tăng trƣởng chiều dài, trọng lƣợng tỉ lệ sống cá thí nghiệm ảnh hƣởng mật độ lên tốc độ tăng trƣởng tỉ lệ sống cá Phụ lục B1 Kết phân tích khối lượng đầu, khối lượng cuối, tăng trọng, tăng trưởng tuyệt đối khối lượng, tăng trưởng tương đối khối lượng 37 Phụ lục B1 Kết phân tích chiều dài đầu, chiều dài cuối, tăng trọng chiều dài, tăng trưởng tuyệt đối chiều dài 38 Phụ lục B1.3 Kết phân tích tỉ lệ sống 39 i [...]... trùng Hệ thống lọc được chạy trước và ổn định trước khi đưa vào vận hành thí nghiệm 1 M ụ c ti ê u t ổ n g q 2 M ụ c ti ê Hình 2 Sơ uđồ hệ thống tuần hoàn t ổ 8 n g q 3 M ụ c ti ê u t ổ n g 4 M ụ c ti ê u t ổ n g q 3.2 Phƣơng pháp nghiêm cứu 3.2.1 Bố trí thí nghiệm + Thí nghiệm đánh giá sự biến động chất lượng nước trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc Cá thí nghiệm được nuôi trên hệ thống tuần hoàn. .. nước trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc  Ảnh hưởng của mật độ lên sinh trưởng và tỉ lệ sống của cá lóc trong hệ thống tuần hoàn 1.4 Thời gian thực hiện đề tài  Từ tháng 01/2013 đến tháng 04/2013  Địa điểm: Mẫu được phân tích tại phòng thí nghiệm phân tích chất lượng nước Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Cần Thơ 2 CHƢƠNG 2 LƢỢT KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học cá lóc Hình 1 Cá lóc (Channa striata). .. xuống dưới 6,5 Mẫu được thu hàng tuần 7 ngày một lần và phân tích ngay sau khi thu trong phòng phân tích chất lượng nước của Khoa Thủy Sản + Thí nghiệm ảnh hưởng của mật độ lên sinh trưởng và tỉ lệ sống của cá lóc trong hệ thống tuần hoàn Cá thí nghiệm được nuôi trên hệ thống tuần hoàn với bể nuôi 100L, thí nghiệm được bố trí theo phương pháp hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức với mật độ lần lượt... hợp cho cá lóc từ 25-35oC, và cá lóc chịu đựng được nhiệt độ thấp từ 15oC và lên đến 40oC Theo Ngô Trọng Lư (2002) thì nhiệt độ thích hợp cho cá lóc là 20–30oC o C Hình 4.1: Biến động nhiệt độ trong hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trƣởng + Biến động oxy hòa tan trong hệ thống tuần hoàn Kết quả thí nghiệm cho thấy oxy hòa tan (Hình 4.2) nằm trong điều kiện tốt cho sinh trưởng và phát triển của cá lóc cũng... trung bình trong các ao nuôi là 70,57mg/L dao động trong khoảng 32 – 132 mg/L Theo đề nghị của FIFAC (1980), tổng vật chất lơ lửng nên duy trì thấp hơn 15 mg/l để hệ thống tuần hoàn hoạt động được đảm bảo mg/l Hình 4.3: Biến động TSS trong hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trƣởng + Biến động pH trong hệ thống tuần hoàn Kết quả thí nghiệm tăng trưởng cũng cho thấy pH có khuynh hướng giảm dần qua các đợt thu... lóc nuôi toàn tỉnh đạt 15.241 tấn với 75,4 ha nuôi cá lóc ao hầm, 6,9 ha nuôi vèo và các mô hình nuôi khác, với 476 cái lồng bè (Sở NN & PTNT An Giang năm, 2009) Và diện tích nuôi cá lóc ở Cần Thơ năm 2008, có 3,3 nghìn hộ nuôi gồm 195,4 ha nuôi trong đó có vèo ao là 1,4 nghìn cái, lồng bè 160 cái với sản lượng nuôi khoảng 5 nghìn tấn Theo điều tra của Nguyễn Thị Diệp Thúy (2010) nghề nuôi cá lóc ở... liệu Các số liệu về tỉ lệ sống, sinh trưởng, được tính toán giá trị trung bình, sai số chuẩn (EXCEL), và phần mềm STATISTICA 5.0 11 CHƢƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Kết quả thí nghiệm đánh giá sự biến động chất lƣợng nƣớc trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc 4.1.1 Các thông số chất lƣợng nƣớc của thí nghiệm đánh giá biến động chất lƣợng nƣớc trong hệ thống tuần hoàn + Biến động nhiệt độ trong hệ thống. .. của cá nhưng ảnh hưởng đến hiệu quả lọc Hình 4.4: Biến động pH trong hệ thống tuần hoàn nuôi tăng trƣởng + Biến động độ kiềm trong thí nghiệm tuần hoàn nuôi tăng trƣởng Trong quá trình nitrate hóa vi khuẩn sử dụng kiềm để sinh ra TAN trong hệ thống Trương Quốc Phú (2012) Nên kết quả thí nghiệm cho thấy chỉ số kiềm sụt giảm mạnh qua các đợt thu mẫu từ 57,87 xuống 7,00 mg/l CaCO3 (Hình 4.5) Mặc dù hệ thống. .. trình vận hành hệ thống, nhiệt độ trung bình là tương đối cao >28 oC cộng với nồng độ TAN cao (>5 mg/l) nên có thể dẫn đến khí NH3 cao Vì vậy khí độc trong hệ thống sẽ ảnh hưởng đến sinh trưởng của cá lóc Nếu cá tiếp xúc trong môi trường NH3 tồn tại cao hơn các giới hạn ở các mức pH tương ứng sẽ ảnh hưởng đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và năng suất của các hệ thống nuôi trong đó có hệ thống tuần hoàn 15 mg/l... cao, mầm bệnh có nhiều cơ hội xâm nhập vào hệ thống sản xuất, cũng như chất thải sinh ra sẽ gây ô nhiễm môi trường Hiện nay việc ứng dụng hệ thống lọc sinh học tuần hoàn được sử dụng rộng rãi để loại bỏ ammonia dựa trên quá trình Nitrate hóa, loại bỏ các loại chất rắn lơ lửng và các chất thải hữu cơ hòa tan 2.4 Các nghiên cứu về hệ thống tuần hoàn Hệ thống tuần hoàn chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố tác ... lƣợng nƣớc hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc 4.1.1 Các thông số chất lƣợng nƣớc thí nghiệm đánh giá biến động chất lƣợng nƣớc hệ thống tuần hoàn + Biến động nhiệt độ hệ thống tuần hoàn Kết thí nghiệm. .. để hệ thống nuôi cá lóc đạt hiệu kinh tế 1.3 Nội dung để tài  Đánh giá biến động chất lượng nước hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc  Ảnh hưởng mật độ lên sinh trưởng tỉ lệ sống cá lóc hệ thống tuần. .. thống tuần hoàn nuôi cá lóc Cá thí nghiệm nuôi hệ thống tuần hoàn với bể nuôi 100L, mật độ 45con/100L, có sục khí bể lọc sinh học, thí nghiệm lặp lại ba lần hệ thống tuần hoàn độc lập Cá giống kích