Nhập khẩu phụ gia thực phẩm

Lời mở đầu Từ kinh tế Việt Nam chuyển sang kinh tế thị tr ờng theo định hớng xã hội chủ nghĩa làm thay đổi lớn đến diện mạo đất n ớc Cùng với trình hội nhập kinh tế nớc ta với nớc khu vực giới tạo cho doanh nghiệp nớc ta hội bên cạnh thách thức mà doanh nghiệp Việt Nam phải vợt qua Các doanh nghiệp Việt Nam, họ đợc hoạt động môi trờng kinh doanh rộng lớn nhiều biến động Hai vấn đề thực tế đặt cho nhà kinh doanh nhu cầu tiêu dùng thị trờng thờng xuyên biến đổi mức độ cạnh tranh ngày gay gắt phạm vi toàn cầu Các doanh nghiệp Việt Nam lẽ tất nhiên gặp nhiều khó khăn xuất phát điểm nhiều nguyên nhân chủ quan khác Con đ ờng doanh nghiệp Việt Nam tồn v ơn lên mạnh mẽ chế thị trờng Cách doanh nghiệp Việt Nam phải thích ứng với thị tr ờng điều hành đợc hoạt động doanh nghiệp theo định h ớng thị trờng Hoạt động kinh doanh doanh nghiệp theo quan điểm Marketing doanh nghiệp phải nhận thức đợc vai trò khách hàng tồn tăng tr ởng Nhu cầu mong muốn khách hàng phải đợc thoả mãn cách tối u Do doanh nghiệp phải coi nghiên cứu thị trờng nhu cầu khách hàng việc làm vô quan trọng để đề chiến lợc kinh doanh phù hợp nhằm đạt đợc lợi nhuận mục tiêu khác mà doanh nghiệp đề Cụng ty cụng ngh phm Ba ỡnh l doanh nghiệp có bề dày kinh nghiệm lĩnh vực hoạt động, nhp khu v sản xuất kinh doanh mặt hàng hoá chất phục vụ cho ngành kinh tế, với nhiều thành tích đáng trân trọng Nguồn cung ứng mối quan tâm hàng đầu nhà kinh doanh, yếu tố định đến tồn phát triển doanh nghiệp Xut phỏt t nhng mong mun trờn, em ó quyt nh i sõu tỡm hiu v khai thỏc ti Nhp khu ph gia thc phm nhm nghiờn cu v hiu bit hn v ngnh cụng ngh ph gia thc phm, mt nhng ngnh cú nh hng n nhu cu ca ngi tiờu dựng hin ti Vit Nam Mục đích giới hạn nghiên cứu: Từ thực tiễn hoạt động kinh doanh Công ty cụng ngh phm thông qua việc quan sát, thu thập, phân tích đánh giá công tác tổ chức thực hoạt động kinh doanh cng nh hot ng nhp khu nguyờn liu t cỏc nc Đối tợng nghiên cứu: Trong chuyên đề, em đề cập tới hoạt động nhp khu số mặt hàng ph gia công ty, tìm u điểm hạn chế Do thời gian thực tập ngắn, khả thân có hạn đề tài phức tạp nên tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đợc góp ý thầy cô Cuối với lòng biết ơn sâu sắc em xin chân thành cảm ơn thầy giáo h ớng dẫn, cô phòng kinh doanh Công ty cụng ngh phm Ba ỡnh hớng dẫn em trình thực tập để hoàn thiện b i bỏo cỏo ny Chơng I Một số vấn đề lí luận hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp I Hoạt động tiêu thụ sản phẩm vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Quan niệm tiêu thụ sản phẩm Xuất phát từ giác độ phạm vi hoạt động khác có nhiều quan điểm khác hoạt động tiêu thụ sản phẩm Nếu xét hoạt động tiêu thụ sản phẩm nh hành vi hoạt động tiêu thụ sản phẩm đợc quan niệm nh hành vi bán hàng tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá chuyển giao hình thái giá trị sản phẩm, hàng hoá từ hàng sang tiền ( H - T ) nhằm thoả mãn nhu cầu khách hàng giá trị sử dụng định Không có mua bán, song xét mặt giá trị, xét thân chúng H-T T-H chuyển hoá giá trị định, từ hình thái sang hình thái khác, nhng H -T đồng thời lại thực giá trị thặng d chứa đựng H Nh vậy, hiểu theo quan niệm tiêu thụ sản phẩm chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm cho ngời mua ngời bán thu đợc tiền từ bán sản phẩm hay đợc quyền thu từ ngời mua Nếu xét tiêu thụ nh khâu trình sản xuất kinh doanh tiêu thụ sản phẩm giai đoạn cuối trình sản xuất kinh doanh Tiêu thụ sảnn phẩm thực mục đích sản xuất tiêu dùng, đa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng Nó khâu lu thông hàng hoá, cầu nối trung gian bên sản xuất, phân phối bên tiêu dùng Nếu xét hoạt động tiêu thụ trình hoạt động tiêu thụ sản phẩm trình bao gồm từ việc nghiên cứu nhu cầu thị trờng, biến nhu cầu thành nhu cầu mua thực ngời tiêu dùng, tổ chức sản xuất, chuẩn bị sản phẩm, tổ chức bán hoạt động dịch vụ khách hàng sau bán Theo hiệp hội kế toán quốc tế, tiêu thụ sản phẩm hàng hoá dịch vụ, lao vụ thực cho khách hàng việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm,hàng hoá, dịch vụ, lao vụ thực cho khách hàng đồng thời thu đợc tiền hàng hoá sản phẩm, hàng hoá đợc quyền thu tiền bán sản phẩm, hàng hoá Nh vậy, tiêu thụ sản phẩm tổng thể biện pháp mặt tổ chức, kinh tế kế hoạch nhằm thực việc nghiên cứu thị trờng, tổ chức tiếp nhận sản phẩm, chuẩn bị hàng hoá xuất bán theo nhu cầu khách hàng với chi phí thấp Ưng với chế quản lí kinh tế, hoạt động tiêu thụ sản phẩm đợc thực hình thức khác Trong kinh tế kế hoạch hoá tập trung, Nhà nớc quản lí chủ yếu kế hoạch, mệnh lệnh Các quan quản lí hành can thiệp sâu vào nghiệp vụ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nhng lại không chịu trách nhiệm định Quan hệ ngành quan hệ dọc, đợc kế hoạch hoá chế độ cấp phát giao nộp vật Các doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh theo tiêu, kế hoạch ; việc bảo đảm yếu tố vật chất nh nguyên vật liệu, nhiên liệu, thiết bị, máy móc đợc cấp phát theo tiêu hoạt động tiêu thụ sản phẩm thời kỳ giao nộp sản phẩm theo địa chỉ, khối lợng giá Nhà nớc quy định sẵn Do đó, kinh tế kế hoạch hoá tập trung, ba vấn đề trung tâm là: sản xuất gì? sản xuất cho ai? sản xuất nh nào?, đợc Nhà nớc định, hoạt động tiêu thụ sản phẩm việc tổ chức bán sản phẩm sản xuất với theo giá cả, số lợng theo kế hoạch Nhà nớc định sẵn Trong kinh thị trờng nay, doanh nghiệp phải tự định ba vấn đề trung tâm đó, hoạt động tiêu thụ sản phẩm đợc hiểu theo nghĩa rộng Đó trình kinh tế bao gồm nhiều khâu từ nghiên cứu thị trờng, xác định nhu cầu khách hàng, tổ chức sản xuất, tổ chức mạng lới tiêu thụ, xúc tiến yểm trợ nhằm mục đích đạt hiệu cao sản xuất kinh doanh Nh hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp sản xuất bao gồm nội dung sau: Điều tra nghiên cứu thị trờng Xây dựng chiến lợc kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Tổ chức mạng lới tiêu thụ sản phẩm Tổ chức xúc tiến yểm trợ cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tổ chức thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Dịch vụ khách hàng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Đánh giá kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm Vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Trong chế thị trờng nay,hoạt động tiêu thụ sản phẩm có vai trò vô quan trọng đối hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm khâu định đến thành công hay thất bại doanh nghiệp Có tiêu thụ đợc sản phẩm tăng đợc vòng quay vốn, tăng hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Qua tiêu thụ sản phẩm thực đợc giá trị sử dụng sản phẩm Sau tiêu thụ đợc sản phẩm doanh nghiệp thu đợc khoản chi phí bỏ mà thu đợc lợi nhuận Đây mục tiêu cao doanh nghiệp 2.1 Tiêu thụ sản phẩm hoạt động quan trọng trình sản xuất kinh doanh Để tiếp tục sản xuất kinh doanh thơng trờng doanh nghiệp luôn phải tìm cách để tái sản xuất mở rộng sản xuất kinh doanh Tái sản xuất kinh doanh việc doanh nghiệp tiếp tục hoạt động sản xuất kinh doanh chu kỳ sau nh chu kỳ trớc Mở rộng sản xuất kinh doanh làviệc doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh chu kỳ sau lớn chu kỳ trớc Để tái sản xuất kinh doanh mở rộng sản xuất kinh doanh đòi hỏi doanh nghiệp phải tiêu thụ đợc sản phẩm sản xuất thu đợc tiền đảm bảo bù đắp chi phí bỏ ra, có lợi nhuận từ doanh nghiệp có đủ nguồn lực để tiếp tục đầu t cho chu kỳ sản xuất sau Nếu không tiêu thụ đợc sản phẩm gây ứ đọng vốn,tăng chi phí bảo quản dự trữ tồn kho chi phí khác, gây đình trệ hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp không thực đợc tái sản xuất kinh doanh 2.2 Tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò quan trọng việc trì phát triển mở rộng thị trờng Để phát triển, mở rộng hoạt động hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp cần tiêu thụ ngày nhiều khối lợng sản phẩm, thị trờng mà thị trờng mới, thị trờng tiềm Khi sản phẩm doanh nghiệp đợc tiêu thụ thị trờng tại, doanh nghiệp có điều kiện đa sản phẩm vào thâm nhập thị trờng mới, tiếp cận thị trờng tiềm Từ khối lợng sản phẩm tiêu thụ đợc nhiều hơn, doanh nghiệp có điều kiện để mở rộng, phát triển sản xuất kinh doanh Mở rộng thị trờng điều kiện để doanh nghiệp tăng lợng tiêu thụ mở rộng sản xuất kinh doanh 2.3 Tiêu thụ sản phẩm góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm có tác động tích cực tới trình tổ chức quản lý sản xuất, thúc đẩy áp dụng tiến kỹ thuật nâng cao chất lợng sản phẩm, hạ giá thành sản phẩm Tổ chức tốt hoạt động tiêu thụ sản phẩm góp phần giảm chi phí lu thông, giảm chi phí, thời gian dự trữ hàng hoá, tăng vòng quay vốn, rút ngắn chu kỳ sản xuất kinh doanh, tạo điều kiện cho doanh nghiệp có khả đổi công nghệ kỹ thuật, nâng cao chất lợng sản phẩm, tăng doanh thu đem lại lợi nhuận cao 2.4 Tiêu thụ sản phẩm mang lại vị độ an toàn cho doanh nghiệp Vị doanh nghiệp thị trờng đánh giá thông qua phần trăm doanh số hàng hoá, sản phẩm bán doanh nghiệp so với tổng giá trị hàng hoá, sản phẩm bán đợc tiêu thụ thị trờng Tỷ trọng lớn vị doanh nghiệp lớn ngợc lại Cũng đánh giá đợc vị doanh phạm vi thị trờng mà doanh nghiệp xâm nhập chiếm lĩnh đợc, việc tiêu thụ sản phẩm diễn diện rộng với quy mô lớn chứng tỏ vị doanh nghiệp cao Trong kinh tế thị trờng, doanh nghiệp đảm bảo cho tồn phát triển tiêu thụ sản phẩm Mỗi doanh nghiệp phải tạo cho uy tín, gây đợc ấn tợng tốt sản phẩm dới mắt khách hàng, có nh tiêu thụ đợc sản phẩm, mở rộng thị trờng, vị doanh nghiệp tăng cao, tăng khả cạnh tranh thị trờng Hoạt động tiêu thụ giúp doanh nghiệp gần với ngời tiêu dùng giúp doanh nghiệp phất thêm kết sản xuất nhu cầu khách hàng Thông qua hoạt động tiêu thụ doanh nghiệp nắm bắt đợc thay đổi thị hiếu, nguyên nhân xuất nhu cầu ngời tiêu dùng sản phẩm từ đề biện pháp thu hút khách hàng Bên cạnh phơng diện xã hội, tiêu thụ sản phẩm có vai trò việc cân đối cung cầu Sản xuất đợc tiêu thụ tức sản xuất diễn bình thờng trôi chảy tránh đợc cân đối, giữ đợc bình ổn xã hội Thông qua tiêu thụ sản phẩm, dự đoán nhu cầu tiêu dùng xã hội nói chung khu vực nói riêng loại sản phẩm Trên sở đó, doanh nghiệp sễ xây dựng đợc kế hoạch phù hợp, nhằm đạt hiệu cao II Nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp gồm nội dung sau: Điều tra nghiên cứu thị trờng Xây dựng chiến lợc kế hoạch tiêu thụ Tổ chức mạng lới tiêu thụ sản phẩm Tổ chức xúc tiến yểm trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tổ chức thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Dịch vụ khách hàng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Đánh giá kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm Hoạt động điều tra nghiên cứu thị trờng tiêu thụ Bất doanh nghiệp tham gia vào thị trờng phải tiến hành điều tra nghiên cứu thị trờng sản phẩm doanh nghiệp kinh doanh để xây dựng chiến lợc phơng án kinh doanh lâu dài Trong tất khâu trình sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp luôn phải điều tra nghiên cứu thị trờng để có chiến lợc phơng án kinh doanh phù hợp có hiệu Để hoạt động tiêu thụ sản phẩm đạt hiệu cao, việc nghiên cứu thị trờng có vai trò quan trọng mang lại thông tin thị trờng để doanh nghiệp chuẩn bị sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trờng cách đồng bộ, kịp thời, đầy đủ, chất lợng với chi phí thấp Nghiên cứu thị trờng nhằm giải đáp vấn đề sau: - Những loại thị trờng có triển vọng sản phẩm doanh nghiệp - Những sản phẩm có khả tiêu thụ với khối lợng lớn - Trên thị trờng có đối thủ cạnh tranh kinh doanh sản phẩm loại với doanh nghiệp thị trờng khối lợng chất lợng giá sản phẩm Đối với hoạt động tiêu thụ sản phẩm, nghiên cứu thị trờng có vai trò giúp doanh nghiệp xác định đợc quan hệ mua bán, vai trò khu vực thị trờng, đặc tính kỹ thuật, nhu cầu sử dụng, phạm vi địa bàn doanh nghiệp hoạt động, khối lợng cấu sản phẩm tiêu thụ, xu hớng biến đổi mhu cầu khách hàng để doanh nghiệp xây dựng mạng lới bán hàng, sách giá cả, chiến lợc thị trờng Để nắm bắt rõ tình hình, nhu cầu thị trờng, việc nghiên cứu thị trờng cần phải xác, liên tục Để đợc nh doanh nghiệp phải tiến hành theo ba bớc: Bớc 1: Tổ chức thu thập thông tin đầy đủ nhu cầu loại thị trờng Các phơng pháp thu thập thông tin: a, Phơng pháp nghiên cứu tài liệu nghiên cứu khái quát Phơng pháp đợc sử dụng nghiên cứu khái quát thị trờng quy mô, cấu, xu hớng phát triển thị trờng, từ lập lên danh sách danh sách thị trờng có triển vọng tiền đề để nghiên cứu cụ thể b, Phơng pháp nghiên cứu trờng - Phơng pháp thu thập thông tin chủ yếu qua tiếp xúc với đối tợng hoạt động thị trờng - Phơng pháp quan sát - Phơng pháp điều tra vấn: Điều tra trọng điểm, điều tra chọn mẫu, điều tra toàn Bớc 2: Xử lý thông tin: Sau thu thập thông tin lúc thu thập thông tin doanh nghiệp phải tiến hành xử lý thông tin thu thập đợc Ngày nay, thời đại tin học thông tin thị trờng, hàng hoá, giá cả, việc đánh giá khả năng, nhu cầu thị trờng phong phú đa dạng có khác biệt Xử lý thông tin tiến hành tổng hợp phân tích kiểm tra để xác định tính đắn xác thông tin riêng lẻ, thông tin phận, loại trừ thông tin nhiễu, giả tạo để tìm lời giải đáp cho câu hỏi thị trờng mục tiêu, dung lợng thị trờng, tính cạnh tranh, giá cả, phơng thức tiêu thụ Nội dung xử lý thông tin là: -Xác định thái độ chung ngời tiêu dùng sản phẩm doanh nghiệp -Lựa chọn thị trờng mục tiêu có khả phát triển việc tiêu thụ -Xác định khối lợng, danh mục sản phẩm, giá cả, chất lợng sản phẩm đa vào thị trờng tiêu thụ Bớc 3: Ra định phù hợp Kết xử lý thông tin cho phép doanh nghiệp qyuết định cho phơng án kinh doanh thời gian tới nh việc tiêu thụ sản phẩm -Quyết định giá sản phẩm tiêu thụ thị trờng khu vực thị trờng, khách hàng lớn, trung bình nhỏ -Quyết định khối lợng, danh mục sản phẩm thị trờng Đảm bảo cấu dự trữ tăng nhanh vòng luân chuyển -Quyết định hình thức phân phối: mở rộng mạng lới tiêu thụ trực tiếp, mạng lới đại lý phân phối theo khối lợng nhu cầu mùa vụ, theo tập quán tiêu dùng -Quyết định hình thức dịch trong, sau, trớc tiêu dùng đảm bảo thuận tiện dịch vụ phù hợp Hiện nhu cầu tiêu thụ sản phẩm ngày tăng khối lợng nh chất lợng nhng thực tế nhu cầu có khả toán lại thấp Do thông qua nghiên cứu thị trờng với hoạt động tiêu thụ doanh nghiệp phải lụa chọn, tính toán khả sản xuất chi phí sản xuất tơng ứng để định sản phẩm mà thị trờng cần mà mang lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp chu kỳ sản xuất Xây dựng chiến lợc kế hach tiêu thụ sản phẩm: Chiến lợc tiêu thụ sản phẩm định hớng hoạt động có mục tiêu doanh nghiệp hệ thống biện pháp nhằm thực mục tiêu đề tiêu thụ Mục tiêu chiến lợc tiêu thụ bao gồm: sản phẩm tiêu thụ, tăng doanh số, tối đa hoá lợi nhuận, mở rộng thị tr ờng, nâng cao uy tín doanh nghiệp Chiến lợc tiêu thụ sản phẩm giúp doanh nghiệp nắm bắt đợc nhu cầu khách hàng, từ chủ động đối phó với diễn biến thị trờng giúp doanh nghiệp mở rộng thêm thị trờng mới, kế hoặch hoá khối lợng tiêu thụ, doanh thu, lợi nhuận, chọn kênh thụ đối tợng khách hàng Xây dựng mạng lới tiêu thụ sản phẩm: 3.1 Lựa chọn địa điểm: Lựa chọn địa điểm liên quan đến nội dung xác định thị trờng doanh nghiệp theo tiêu chuẩn địa lý khách hàng đồng thời cụ thể hoá yếu tố chiến lợc tiêu thụ sản phẩm 3.1.1 Lựa chọn địa điểm theo yếu tố địa lý: Lựa chọn địa điểm theo yếu tố địa lý thực chất xác định thị tr ờng thích hợp doanh nghiệp theo tiêu thức địa lý phân chia thị trờng thích hợp tơng ứng với khu vực kiểm soát đơn vị thành viên doanh nghiệp * Giới hạn tổng quát: xác định cho toàn doanh nghiệp Tuỳ theo quy mô lực doanh nghiệp, tuỳ theo nhu cầu thị trờng khác mà độ rộng thị trờng theo tiêu thức địa lý khác Nếu độ rộng hẹp so với khả doanh nghiệp gây lãng phí, bỏ lỡ hội tiêu thụ sản phẩm * Giới hạn khu vực: xác định cho đơn vị thành viên đợc hiểu phân đoạn thị trờng tổng quát Độ lớn giới hạn khu vực không đồng thuộc vào đặc điểm kinh doanh Mỗi khu vực giới hạn thờng tơng đơng độc lập với đợc giao cho đơn vị thành viên doanh nghiệp kiểm soát * Giới hạn điểm: Xác định cho điểm bán hàng Một khu vực giới hạn thị tr ờng xác định doanh nghiệp thờng rộng lớn Nếu khu vực thị trờng có đầu mối tiếp xúc với khách hàng khoảng cách từ nguồn hàng đến nơi họ cần hàng lớn Do hạn chế khả tiêu thụ doanh nghiệp Để gần hơn, phục vụ khách hàng tốt cần xác định điểm bán hàng hợp lý Trong khu vực đặt nhiều điểm bán hàng Mỗi điểm bán hàng cần có kích thớc xác định đợc xác định khoảng cách điểm bán hàng với khách hàng xa 3.1.2 Lựa chọn địa điểm theo yếu tố khách hàng: Khách hàng với nhu cầu mua sắm họ nguồn hấp dẫn chủ yếu doanh nghiệp Tuy nhiên khu vực thị trờng, đặc điểm khách hàng khác Sự khác biệt ảnh hởng lớn đến khả bán hàng cách thức vận chuyển, cách thức bán hàng Các nhóm khách hàng với t cách điểm đến sản phẩm đặc điểm nhóm khách hàng mà doanh nghiệp muốn bán sản phẩm cho họ định nhiều vấn đề cần giải trình xây dựng chiến lợc phân phối * Danh mục khách hàng kênh phân phối: Điểm đến cuối sản phẩm ngời sử dụng sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh Doanh nghiệp trực tiếp tiếp xúc bán hàng hình thành kênh phân phối trực tiếp Hoặc doanh nghiệp dùng nhà trung gian để bán sản phẩm cho ng ời sử dụng nh hình thành kênh phân phối gián tiếp 10 * Danh mục khách hàng phân phối vật: Các nhóm khách hàng khác có ảnh hởng lớn đến kế hoạch phân phối vật doanh nghiệp Các nhóm khách hàng có danh mục sản phẩm khối lợng, chất lợng sản phẩm khác Thời gian nghiên cứu khách hàng danh mục chất l ợng sản phẩm, thời gian, địa điểm tiêu thụ sản phẩm cho nhóm khách hàng cụ thể Tổ chức xúc tiến yểm trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm: Trong chế thị trờng nay, việc tiêu thụ hàng hoá ngày trở nên khó khăn Trên thị trờng có nhiều sản phẩm hàng hoá loại với sản phẩm doanh nghiệp làm ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ doanh nghiệp Do doanh nghiệp phải có hoạt động xúc tiến yểm trợ cho hoạt động tiêu thụ có nh doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm dễ dàng Xúc tiến đợc hiểu hoạt động có chủ đích lĩnh vực Marketing doanh nghiệp nhằm tìm kiếm thúc đẩy hội mua bán hàng hoá cung ứng dịch vụ Xúc tiến bao gồm hoạt động nh: quảng cáo, khuyến mại, hội chợ triển lãm, bán hàng trực tiếp, quan hệ công chúng hoạt động khuếch trơng khác Tổ chức tiêu thụ sản phẩm 5.1 Tổ chức mạng lới bán hàng Mạng lới bán hàng tập hợp điểm thực hành vi bán hàng cho doanh nghiệp Tuỳ theo đặc điểm sản phẩm hàng hoá, tính cạnh tranh điều kiện doanh nghiệp mà doanh nghiệp tổ chức mạng lới bán hàng phù hợp 5.2 Tổ chức lựa chọn nhân viên bán hàng: Nhân viên bán hàng lực lợng quan trọng để thực mục tiêu phơng án kinh doanh doanh nghiệp Tuỳ theo ngành nghề kinh doanh, hình thức phơng thức bán để yêu cầu nhân viên bán hàng Tuy vậy, nhân viên bán hàng có yêu cầu chung nh sau: - Phải tinh thông kỹ thuật, nghiệp vụ bán hàng - Phải có thái độ lịch sự, vui vẻ, biết chủ động mời chào khách hàng lúc, gây đợc thiện cảm với khách hàng - Phải có tính nhẫn nại, biết kiềm chế giao tiếp, tính trung thực hành vi ứng xử Để có đội ngũ nhân viên bán hàng tốt, doanh nghiệp phải có kế hoạch tuyển chọn, đào tạo bồi dỡng, sách sử dụng hợp lý Dịch vụ khách hàng sau bán hàng Trong hoạt động tiêu thụ, sau bán hàng, nghiệp vụ thu tiền quan trọng Chẳng hạn trờng hợp hàng hoá đợc phân phối hết vào kênh tiêu thụ giao xong cho ngời mua Song cha thu đợc tiền hoạt động tiêu thụ 11 cha kết thúc Hoặc trờng hợp doanh nghiệp thu đợc tiền trung gian nhng hàng hoá tồn đọng cha đến tay ngời tiêu dùng việc tiêu thụ kết thúc danh nghĩa Chỉ tiền bán hàng đợc thu từ tay ngời tiêu dùng cuối hoạt động tiêu thụ kết thúc Do hoạt động dịch vụ khách hàng để kéo khách hàng phía doanh nghiệp quan trọng Đánh giá kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm Để biết đợc thực trạng hoạt động tiêu thụ, doanh nghiệp phải thờng xuyên tổ chức đánh giá kết hoạt động tiêu thụ sau kỳ sản xuất kinh doanh từg doanh nghiệp có chiến lợc, kế hoạch kinh doanh phù hợp 12 chơng ii Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty Công nghệ phẩm Ba đình I Giới thiệu Công ty Công nghệ phẩm Ba Đình Quá trình hình thành phát triển Công ty: c thnh lp t nm 2000, Cụng ngh phm Ba ỡnh hin ang trờn phỏt trin mnh m, ti tm c mt doanh nghip ln cú uy tớn v cht lng phc v hng u lnh vc kinh doanh hng liu v ph gia thc phm Vi tiờu vỡ sc khe ca ngi tiờu dựng, cụng ty luụn n lc tỡm kim cỏc ngun hng cht lng tt nht nhm ỏp ng mi tiờu chun kht khe ca B y t v qun lý cht lng hng nhp khu Cụng ty ó v ang l nh cung cp cú uy tớn nht ca cỏc doanh nghip ch bin thc phm ti Vit Nam Cụng ty hng mi nhn vo ba ngnh chớnh : Hng liu Ph gia thc phm Cht bo qun thc phm Bt mu thc phm Cho n Ba ỡnh l s la chn hng u ca cỏc nh sn xut ph gia ni ting trờn ton th gii v l mt nhng nh phõn phi sn phm nhp khu hng u Vit Nam lnh vc ph gia thc phm Cụng ty cng ang y mnh kinh doanh hng sn xut v hot ng xut khu th trng nc ngoi c trang bi nh n g trang thiờ t bi hiờ n a i bõ c nhõ t , n g thi nghiờ m la ni ca c chuyờn viờn ky thuõ t cu a cụng ty Ba i n h nghiờn c u , ti m nh n g n g du n g m i , nh n g cụng th c m i nh m nõng cao chõ t l n g va m rụ n g pha m vi n g du n g cu a ca c sa n phõ m mụ t ca c h h u hiờ u nhõ t Tụn chi cu a cụng ty : Luụn sa n g ta o la ng i dõ n õ u H n g t i ca c gia tri co l i cho kha c h n g Mụi tr n g la m viờ c tụn vinh gia tri cu a mụ i ca nhõn 13 Ca c ụ i ta c cu a cụng ty : Ajinomoto Hodias Jiecheng Bejing Tianlihai Apple Ngoa i ra, Cụng ty co n la kha c h n g l n cu a nhiờ u nha cung cõ p kha c , v i ca c sa n phõ m a da n g phu c vu cho nga n h cụng nghiờ p th c phõ m nh : hng liờ u m n cu a ChunFa, bụ t ma u th c phõ m Neelikon( n ụ ) v v II Phân tích tinh hinh hoat ộng kinh doanh cua công ty Công ngh phm Ba Đình C cõu hoat ụng cua cụng ty: Ban Giỏm c Phũng Kinh Doanh Phũng Mua Hng Phũng Ti Chớnh Phũng Hnh Chớnh Kho Trong ú : Phũng kinh doanh bao gm ngnh kinh doanh mn, kinh doanh ngt v kinh doanh cỏc loi khỏc Phũng mua hng nhp khu nguyờn liu t cỏc th trng nc v quc t Phũng ti chớnh ph trỏch ngun ti chớnh ca cụng ty v bao gm k toỏn trng, k ton tng hp, k toỏn kho Phũng hnh chớnh l ni qun lý nhõn s v cỏc hot ng hnh chớnh khỏc Kho l ni lu tr cỏc nguyn liu nhp t nc ngoi v l ni xut i cỏc n hng 14 Tinh hinh hoat ụng cua cụng ty Cụng ty liên kết hợp tác đầu t, tổ chức thu mua, chế biến, gia công xuất nhập phu gia thực phẩm nhm ap ng c nhu cõu t hiờn cua cac doanh nghiờp cung nh nhu cõu cua khach hang Cụng ty kinh doanh , nhõp khõu cac nguụn phu gia t cac nc, t cac doanh nghiờp a ki kờt hp ụng va tiờn hanh kiờm nghiờm trc a ờn cac doanh nghiờp nc chờ biờn, ap dung va t o a ngoai thi trng tiờu thu Cụng ty sản xuất chế biến mặt hang phu gia thc phõm (chõt tao ngot, tao mn, chõt nhu hoa, bụt tao mau) Ngoai ra, cụng ty liên doanh liên kết hợp tác đầu t với doanh nghiệp nớc để tạo nguồn hàng đáp ứng nhu cầu thị trờng nớc xuất Trực tiếp nhập khẩu, uỷ thác xuất nhập mặt hàng theo quy định Nhà nớc Tổ chức mua sắm, tạo nguồn, tổ chức quản lý thị trờng mặt hàng kinh doanh Nh công ty hoạt động kinh doanh nhằm mục tiêu thu đợc lợi nhuận, làm tròn nghĩa vụ với Nhà nớc mà phải góp phần đáp ứng nhu cầu thị trờng phục vụ đời sống nhân dân, không ngừng mở rộng thị trờng Nhiờm vu cua cụng ty : Nghiên cứu thị trờng nớc, tổ chức kinh doanh Tổ chức sản xuất, nâng cao suất lao động, không ngừng áp dụng tiến khoa học công nghệ nâng cao chất lợng sản phẩm phù hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng Chấp hành pháp luật Nhà nớc, thực chế độ sách quản lý sử dụng vốn, vật t, tài sản, bảo toàn vốn phát triển vốn, thực nghĩa vụ với Nhà nớc Thực nghiêm chỉnh hợp đồng với đơn vị, doanh nghiệp nớc Quản lý tốt đội ngũ cán nhân viên, công nhân theo phân cấp Bộ Thơng mại Thực chế độ sách Nhà nớc ngời lao động, phát huy quyền làm chủ tập thể ngời lao động, không ngừng nâng cao bồi dỡng đào tạo chuyên môn nghiệp vụ, phát triển nguồn nhân lực Phân phối lợi nhuận theo kết lao động công hợp lí Tinh hinh nghiờn cu thi trng cua cụng ty: Xac inh cụng tac nghiờn cu cua thi trng la mụt cụng tac quan trong hoat ụng nhõp khõu san phõm cua cụng ty, cụng ty a hờt sc quan tõm ờn cụng tac nghiờn cu thi trng Hang nm, thụng qua cac kờt qua hoat ụng cua nm trc, cac n t hang, cac hp ụng cung vi kờt qua nghiờn cu, iờu tra thi trng thuục phong kờ hoach cụng ty, cac sụ liờu d bao nhu cõu thi trng vờ nhng san phõm cung loai 15 Cụng ty luụn luụn theo i nhng thay ụ i, biờ n ụ ng cua thi trng va ngoa i nc, nhõ t la ca c thi trng ma cụng ty h p ta c lam n Thi trng va ngoai nc la nhng thi trng gia u tiờ m nng va cung la mụ t l i thờ tụ t cho cụng ty tiờ n hanh thõm nhõp va a nhng quyờ t i nh u ng n t o co thờ ki kờ t nhng ba n hp ụ ng co l i cho bờn Cụng ty luụn hng t i nhng j tụ t nhõt co thờ a n cho ngi tiờu dung nhng san phõm tụ t nhõt, nhm a p ng thi hiờ u cua kha ch hang cung nh a m ba o sam phõm mang la i u tụ t cho sc kho e cụng ụ ng III Mụt sụ chõt phu gia cua cụng ty Cụng nghờ phõm Ba inh Chõ t nhu ho a: Distilled monoglycerides(DMG), Polyglycerol Ester(PGE), Calcium stearoyl lactylate(CSL), vv v Acesulfame potassium(ACE-K) co ca c ụ uụng co sa theo m lng, ụ tra ng miờ ng, banh ke o, ca c loa i nc sụ t Aspartame( ng siờu ngo t) co hoa qua ngõm ng, ke o c ng, ke o mờ m, san phõm ca cao, ke o cao su, dõu trụn, gia vi 16 Sau thi gian thc tõp tai cụng ty Cụng nghờ phõm Ba inh, em a tim hiờu va c s giup , hng dõn cua cac anh, cac chi, cac bac cụng ty vờ tinh hinh thc tờ hoat ụng xuõt nhõp khõu chõt phu gia cua cụng ty Mc du a at c nhng tu cao hoat ụng nhõp khõu hang phu gia, song cụng ty nhiờu han chờ va gp phai khụng it nhng kho khn thach thc Vi kiờn thc cua mụt sinh viờn thc tõp tai mụt doanh nghiờp, em a cụ gng hoc hoi kinh nghiờm thc tờ vờ hoat ụng nhõp khõu hang phu gia cua cụng ty cung vi nhng kiờn thc a c hoc trng viờt bao cao Trong khuụn khụ bai bao cao, em chi i sõu vao tinh hinh hoat ụng cua cụng ty cung nh i sõu vao mụt sụ mt hang phu gia chu yờu cua cụng ty Em kinh mong s chi bao, nhõn xet vờ bai bao cao cua em Mụt lõn na, em chõn cam n cac thõy cụ a truyờn at, giang day kiờn thc cho em trờn giang ng, s giup , hng dõn cua thõy Lng Minh Huõn, cụ giao Nguyờn Thi Xuõn Hng cung toan thờ cac anh chi, cụ chu ang cụng tac tai cụng ty Cụng nghờ phõm Ba inh 26 TRNG I HC THNG MI BO CO THC TP bi: Nhp khu ph gia thc phm Giỏo viờn hng dn : Thy Lng Minh Huõn Sinh viờn thc hin : Nguyn Phng Huyn Lp : CHTN - XNK Khoa : o to quc t Hà NộI - 2012 mục lục Lời mở đầu .1 Chơng I Một số vấn đề lí luận hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp .3 I Hoạt động tiêu thụ sản phẩm vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Quan niệm tiêu thụ sản phẩm Vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 2.1 Tiêu thụ sản phẩm hoạt động quan trọng trình sản xuất kinh doanh 2.2 Tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò quan trọng việc trì phát triển mở rộng thị trờng 2.3 Tiêu thụ sản phẩm góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 2.4 Tiêu thụ sản phẩm mang lại vị độ an toàn cho doanh nghiệp II Nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Hoạt động điều tra nghiên cứu thị trờng tiêu thụ Xây dựng chiến lợc kế hach tiêu thụ sản phẩm: .8 Xây dựng mạng lới tiêu thụ sản phẩm: 3.1 Lựa chọn địa điểm: Tổ chức xúc tiến yểm trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm: 11 Tổ chức tiêu thụ sản phẩm 11 5.1 Tổ chức mạng lới bán hàng 11 5.2 Tổ chức lựa chọn nhân viên bán hàng: 11 Dịch vụ khách hàng sau bán hàng 11 Đánh giá kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm 12 chơng ii 13 Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty Công nghệ phẩm Ba đình 13 I Giới thiệu Công ty Công nghệ phẩm Ba Đình .13 Quá trình hình thành phát triển Công ty: 13 II Phân tích tinh hinh hoat ộng kinh doanh cua công ty Công ngh phm Ba Đình 14 C cõu hoat ụng cua cụng ty: 14 Tinh hinh hoat ụng cua cụng ty 15 III Mụt sụchõt phu gia cua cụng ty Cụng nghờ phõm Ba inh 16 [...]... mục sản phẩm và khối lợng, chất lợng sản phẩm khác nhau Thời gian nghiên cứu khách hàng và danh mục chất l ợng sản phẩm, thời gian, địa điểm tiêu thụ sản phẩm cho từng nhóm khách hàng cụ thể 4 Tổ chức xúc tiến yểm trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm: Trong cơ chế thị trờng hiện nay, việc tiêu thụ hàng hoá ngày càng trở nên khó khăn hơn Trên thị trờng có rất nhiều sản phẩm hàng hoá cùng loại với sản phẩm của... chế biến, gia công xuất nhập khẩu phu gia thực phẩm nhm ap ng c nhu cõu t ra hiờn nay cua cac doanh nghiờp cung nh nhu cõu cua khach hang Cụng ty kinh doanh , nhõp khõu cac nguụn phu gia t cac nc, t cac doanh nghiờp a ki kờt hp ụng va tiờn hanh kiờm nghiờm trc khi a ờn cac doanh nghiờp trong nc ờ chờ biờn, ap dung va t o a ra ngoai thi trng tiờu thu Cụng ty sản xuất chế biến các mặt hang phu gia thc... thụ sản phẩm: 11 5 Tổ chức tiêu thụ sản phẩm 11 5.1 Tổ chức mạng lới bán hàng 11 5.2 Tổ chức lựa chọn nhân viên bán hàng: 11 6 Dịch vụ khách hàng sau khi bán hàng 11 7 Đánh giá kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm 12 chơng ii 13 Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty Công nghệ phẩm Ba đình 13 I Giới thiệu về Công ty Công nghệ phẩm Ba... .3 I Hoạt động tiêu thụ sản phẩm và vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở một doanh nghiệp 3 1 Quan niệm về tiêu thụ sản phẩm 3 2 Vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp 4 2.1 Tiêu thụ sản phẩm là hoạt động quan trọng trong quá trình sản xuất kinh doanh 5 2.2 Tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò quan trọng trong... ứng nhu cầu thị trờng trong nớc và xuất khẩu Trực tiếp nhập khẩu, và uỷ thác xuất nhập khẩu và mặt hàng theo quy định của Nhà nớc Tổ chức mua sắm, tạo nguồn, tổ chức quản lý thị trờng mặt hàng kinh doanh Nh vậy công ty hoạt động kinh doanh không những nhằm mục tiêu thu đợc lợi nhuận, làm tròn nghĩa vụ với Nhà nớc mà còn phải góp phần đáp ứng nhu cầu thị trờng phục vụ đời sống nhân dân, không ngừng mở... kinh doanh phù hợp 12 chơng ii Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty Công nghệ phẩm Ba đình I Giới thiệu về Công ty Công nghệ phẩm Ba Đình 1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty: c thnh lp t nm 2000, Cụng ngh phm Ba ỡnh hin nay ang trờn phỏt trin mnh m, vn ti tm c mt doanh nghip ln cú uy tớn v cht lng phc v hng u trong lnh vc kinh doanh hng liu v ph gia thc phm Vi tiờu chớ vỡ sc... 5 2.3 Tiêu thụ sản phẩm góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp 5 2.4 Tiêu thụ sản phẩm mang lại vị thế và độ an toàn cho doanh nghiệp 6 II Nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp 6 1 Hoạt động điều tra nghiên cứu thị trờng tiêu thụ 7 2 Xây dựng chiến lợc và kế hach tiêu thụ sản phẩm: .8 3 Xây dựng mạng lới tiêu thụ sản phẩm: 9 3.1 Lựa... cao chất lợng sản phẩm phù hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng Chấp hành pháp luật của Nhà nớc, thực hiện các chế độ chính sách quản lý sử dụng vốn, vật t, tài sản, bảo toàn vốn phát triển vốn, thực hiện nghĩa vụ với Nhà nớc Thực hiện nghiêm chỉnh các hợp đồng với các đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài nớc Quản lý tốt đội ngũ cán bộ nhân viên, công nhân theo phân cấp của Bộ Thơng mại Thực hiện chế độ chính... ụng nhõp khõu hang phu gia cua cụng ty cung vi nhng kiờn thc a c hoc trong trng ờ viờt bao cao Trong khuụn khụ bai bao cao, em chi i sõu vao tinh hinh hoat ụng cua cụng ty cung nh i sõu vao mụt sụ mt hang phu gia chu yờu cua cụng ty Em kinh mong s chi bao, nhõn xet vờ bai bao cao cua em Mụt lõn na, em chõn thanh cam n cac thõy cụ a truyờn at, giang day kiờn thc cho em trờn giang ng, s giup , hng dõn... ke o c ng, ke o mờ m, san phõm ca cao, ke o cao su, dõu trụn, gia vi 16 Sau thi gian thc tõp tai cụng ty Cụng nghờ phõm Ba inh, em a tim hiờu va c s giup , hng dõn cua cac anh, cac chi, cac bac trong cụng ty vờ tinh hinh thc tờ hoat ụng xuõt nhõp khõu chõt phu gia cua cụng ty Mc du a at c nhng thanh tu cao trong hoat ụng nhõp khõu hang phu gia, song cụng ty con nhiờu han chờ va gp phai khụng it nhng ... nhằm tìm kiếm thúc đẩy hội mua bán hàng hoá cung ứng dịch vụ Xúc tiến bao gồm hoạt động nh: quảng cáo, khuyến mại, hội chợ triển lãm, bán hàng trực tiếp, quan hệ công chúng hoạt động khuếch trơng