Tăng cường công tác tiêu thụ dòng sản phẩm Snack tại Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc

Nền kinh tế hội nhập mở ra nhiều cơ hội và thách thức lớn cho các doanh nghiệp. Yêu cầu đặt ra là các doanh nghiệp phải chớp được thời cơ nhanh chóng và chủ động đối mặt trước những thách thức

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Chương 1: Tổng quan Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 1.1 Giới thiệu chung trình hình thành phát triển Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc .3 1.1.1 Giới thiệu chung Công Ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển Công ty CPCBTP Kinh Đô Miền Bắc 1.2 Các đặc điểm kỹ thuật chủ yếu Công ty CPCBTP Kinh Đô Miền Bắc 1.2.1 Sản phẩm thị trường 1.2.2 Cơ cấu tổ chức .9 1.2.3 Nguồn nhân lực 11 1.2.4 Đặc điểm công nghệ, sở vật chất trang thiết bị sản xuất 13 1.2.5 Đặc điểm nguyên vật liệu .16 1.2.6 Đặc điểm vốn 19 1.2.7 Các hoạt động quản trị 19 1.2.7.1 Công tác nghiên cứu phát triển .19 1.2.7.2 Quản trị chất lượng 20 1.2.7.3 Hoạt động quản lý nguồn nhân lực 20 1.2.7.4 Hoạt động Marketing 23 1.2.7.5 Hoạt động hệ thống phân phối 24 1.3 Kết hoạt động kinh doanh Công ty CPCBTP Kinh Đô Miền Bắc năm gần 25 1.3.1 Kết kinh doanh 25 1.3.2 Các thành tích đạt khác Cơng ty 27 Chương : Thực trạng cơng tác tiêu thụ dịng Snack Cơng ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 29 2.1 Đặc điểm dịng Snack Cơng ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc .29 Nguyễn Thị Hồng Lớp: QTKD Tổng hợp 48C Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 2.2 Đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm dịng Snack Cơng ty qua năm .30 2.2.1 Kết tiêu thụ sản phẩm qua năm 30 2.2.2 Kết tiêu thụ theo mặt hàng 32 2.2.3 Kết tiêu thụ theo kênh phân phối 34 2.3 Công tác tiêu thụ sản phẩm Công ty .35 2.3.1 Công tác nghiên cứu thị trường 35 2.3.2 Xây dựng quản trị hệ thống kênh phân phối 38 2.3.3 Xây dựng sách tiêu thụ 42 2.3.3.1 Chính sách sản phẩm 42 2.3.3.2 Chính sách Marketing 45 2.3.4 Tổ chức bán hàng dịch vụ sau bán hàng 47 2.4 Đánh giá chung công tác tiêu thụ 50 Chương 3: Giải pháp tăng cường công tác tiêu thụ sản phẩm Snack Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 52 3.1 Định hướng phát triển Công ty .52 3.1.1 Phương hướng hoạt động Công ty Kinh Đô Miền Bắc năm tới 52 3.1.2 Định hướng phát triển thị trường tiêu thụ dòng Snack 53 3.2 Một số giải pháp nhằm tăng cường công tác tiêu thụ sản phẩm Snack Công ty .53 3.2.1 Thiết kế tạo sản phẩm để phù hợp với thị hiếu tiêu dùng 53 3.2.2 Quan tâm đến phát triển thương hiệu dịng Snack Cơng ty 54 3.2.3 Tăng cường công tác nghiên cứu thị trường 55 3.2.4 Mở rộng hệ thống kênh phân phối .56 3.2.5 Đổi cơng nghệ, máy móc thiết bị nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm hỗ trợ đổi sản phẩm 57 3.2.6 Các sách xúc tiến tiêu thụ linh hoạt 58 3.3 Một số kiện nghị 59 Kết luận 61 Nguyễn Thị Hồng Lớp: QTKD Tổng hợp 48C Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Danh mục từ viết tắt Nguyễn Thị Hồng CPCBTP Cổ phần chế biến thực phẩm HĐQT Hội đồng Quản trị TNHH Trách nhiệm hữu hạn DNTN Doanh nghiệp tư nhân NPP Nhà phân phối TM & DV Thương mại Dịch vụ DNTM Doanh nghiệp thương mại gr gram Lớp: QTKD Tổng hợp 48C Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Danh mục bảng biểu - Sơ đồ Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc Sơ đồ 2: Cơ cấu tổ chức theo ma trận Công ty Kinh Đơ Miền Bắc Sơ đồ 3: Quy trình công nghệ sản xuất bánh Cosy Sơ đồ 4: Quy trình sản xuất Kẹo choco choco Sơ đồ 5: Quy trình phân phối sản phẩm Cơng ty Sơ đồ 6: Sơ đồ cung ứng nguyên vật liệu Sơ đồ 7: Quy trình cơng nghệ sản xuất Snack mặn Sơ đồ 8: Quy trình cơng nghệ sản xuất Snack Sơ đồ 9: Hệ thống kênh phân phối Công ty Bảng 1: Số liệu cán công nhân viên Công ty qua năm Bảng 2: Một số máy móc dây chuyền Cơng ty Bảng 3: Một số nhà cung cấp Cơng ty Bảng 4: Sự điều chỉnh vốn Công ty Bảng 5: Báo cáo kết kinh doanh Công ty từ năm 2005-2008 Bảng 6: Doanh thu tiêu thụ sản phẩm Snack qua năm Bảng 7: Tình hình tiêu thụ theo mặt hàng Snack qua năm Bảng 8: Kết tiêu thụ theo kênh qua năm Bảng 9: Các cửa hàng Bakery địa bàn Hà Nội Bảng 10: Một số nhà phân phối Công ty Bảng 11: Các chủng loại sản phẩm Công ty Bảng 12: Giá số sản phẩm Snack năm 2009 Nguyễn Thị Hồng Lớp: QTKD Tổng hợp 48C Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Biểu đồ 1: Số liệu cán công nhân viên Công ty qua năm Biểu đồ 2: Cơ cấu nhân Công ty năm 2009 Biểu đồ 3: Doanh thu Lợi nhuận sau thuế Công ty từ năm 2005-2008 Biểu đồ 4: Doanh thu tiêu thụ sản phẩm Snack qua năm Nguyễn Thị Hồng Lớp: QTKD Tổng hợp 48C Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế hội nhập mở nhiều hội thách thức lớn cho doanh nghiệp Yêu cầu đặt doanh nghiệp phải chớp thời nhanh chóng chủ động đối mặt trước thách thức Hoạt động kinh doanh có hiệu doanh nghiệp thu nhiều lợi nhuận Để làm điều đó, biện pháp thúc đẩy tiêu thụ phải tiến hành thường xuyên khơng ngừng đổi Người tiêu dùng ngày khó tính chất hình thức mẫu mã sản phẩm đòi hỏi doanh nghiệp phải liên tục cải tiến thay đổi, tung sản phẩm Có thể nói, Bánh kẹo hàng hóa tiêu dùng thiết yếu, đáp ứng yêu cầu khác biếu tặng, tiêu dùng cá nhân, Nghành bánh kẹo ngày lớn mạnh với gia nhập đơng đảo đối thủ nước ngồi doanh nghiệp gia nhập ngành, đáp ứng ngày cao nhu cầu người tiêu dùng Dù vào hoạt động Công ty Cổ phần chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc thương hiệu mạnh, có uy tín dẫn đầu thị trường Để có cơng nhận nhờ Công ty nỗ lực không ngừng có nhiều sách hoạt động đắn tồn thể cán công nhân viên Công ty Qua thời gian thực tập Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc cho em thấy thực trạng cạnh tranh khốc liệt sản phẩm Snack đối thủ nghành, khả mở rộng thu lợi nhuận khó, em định lựa chọn đề tài: ”Tăng cường cơng tác tiêu thụ dịng sản phẩm Snack Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc” làm chuyên đề thực tập cho Hoạt động thức đảy tiêu thụ Cơng ty cịn yếu Vì thế, qua trình tìm hiểu nghiên cứu Công ty, em xin mạnh dạn đưa số kiến nghị thực trạng giải pháp hoạt động tiêu thụ Công ty Chuyên đề thực tập trình bày theo chương: Nguyễn Thị Hồng Lớp: QTKD Tổng hợp 48C Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 - Chương 1: Tổng quan Công Ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc - Chương 2: Thực trạng công tác tiêu thụ dịng Snack Cơng ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc - Chương 3: Giải pháp tăng cường công tác tiêu thụ sản phẩm Snack Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc Nguyễn Thị Hồng Lớp: QTKD Tổng hợp 48C Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Chương 1: Tổng quan Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 1.1 Giới thiệu chung trình hình thành phát triển Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 1.1.1 Giới thiệu chung Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc - Tên công ty: Công Ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc (Công ty CP CBTP Kinh Đô Miền Bắc) - Tên viết tắt: Công Ty Cổ phần Kinh Đô Miền Bắc (Công ty CP Kinh Đô Miền Bắc hay Kinh Đô Miền Bắc) - Tên giao dịch quốc tế: North Kinh Do Food Joint-Stock Company - Mã niêm yết/ Mã OTC: NKD - Địa chỉ: Km22, Quốc lộ 5, Thị trấn Bần Yên Nhân, Huyện Mỹ Hào, Tỉnh Hưng Yên - Điện thoại: 0321942128(6 line) - Fax: 03213943146 - Email: pmsckd@hcm.fpt.vn - Website: www.kinhdofood.com Công ty Cổ phần CBTP Kinh Đô Miền Bắc công ty cổ phần thành lập theo Luật Doanh Nghiệp Việt Nam theo Quyết định số 139/QĐ-UB ngày 19 tháng năm 1999 Uỷ Ban Nhân Dân tỉnh Hưng Yên Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh số 050300001 ngày 28 tháng năm 2000 Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh Hưng Yên Công ty có trụ sở Thị trấn Bần n Nhân, Huyện Mỹ Hào, Tỉnh Hưng Yên hoạt động công ty sản xuất, chế biến thực phẩm, thực Nguyễn Thị Hồng Lớp: QTKD Tổng hợp 48C Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 phẩm công nghệ bánh cao cấp loại, mua bán lương thực, thực phẩm,rượu bia loại, thuốc điếu sản xuất nước cho thuê nhà xưởng Với tổng diện tích mặt cơng ty 120,000m2 Cơng ty có chi nhánh số 200 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội Chi nhánh công ty thành lập theo giấy chứng nhận Đăng ký Kinh doanh số CN103000154 Sở Kế hoạch Đầu tư Ủy ban Nhân dân Thành phố Hà Nội cấp ngày 21 tháng năm 2002 Hoạt động Chi nhánh sản xuất, chế biến thực phẩm, thực phẩm công nghệ bánh cao cấp loại, mua bán lương thực, thực phẩm Cơng ty có công ty Công ty Cổ phần Thương mại Hợp tác Quốc tế Hà Nội( HTIC), cơng ty chiếm 75,73% quyền sở hữu Hoạt động công ty Cổ phần Thương mại Hơp tác Quốc tế Hà Nội cho Công ty thuê lại mặt nhân viên để kinh doanh 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển Cơng ty CPCBTP Kinh Đô Miền Bắc Công ty CPCBTP Kinh Đô Miền Bắc nằm hệ thống Công ty Cổ phần Kinh Đô( Kinh Đô) Hiện hệ thống Kinh Đơ bao gồm có nhà máy 11 cơng ty thành viên chuyên sản xuất bánh kẹo, kem, nước giải khát, xây dựng địa ốc với tổng vốn điều lệ 2,300 tỷ đồng, với 7600 lao động Trong trọng tâm hoạt động kinh doanh nghành Thực phẩm Và thị trường bánh kẹo nội địa, Kinh Đô sở hữu hệ thống bán lẻ rộng khắp Việt Nam với 200 nhà phân phối khoảng 70,000 điểm bán lẻ Công ty Cổ phần Kinh Đô thành lập từ năm 1993 Ban đầu phân xưởng sản xuất bánh snack nhỏ Phú Lâm, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh với vốn đầu tư 1,4 tỉ VNĐ khoảng 70 công nhân viên Lúc giờ, Công ty CP Kinh Đơ có chức sản xuất kinh doanh mặt hàng bánh Snack - sản phẩm người tiêu dùng nước Nguyễn Thị Hồng Lớp: QTKD Tổng hợp 48C Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Năm 1993 1994 cột mốc cho trưởng thành Kinh Đô, qua việc thành công sản xuất, kinh doanh bánh Snack (thị trường bánh Snack thời điểm chủ yếu Thái Lan) Sau trình nghiên cứu khảo sát nhu cầu thị trường, Ban Giám Đốc Kinh Đô định tăng vốn pháp định lên 14 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ Nhật trị giá 750,000 USD Việc sản xuất tung sản phẩm Bánh Snack Kinh Đô với giá rẻ, mùi vị đặc trưng Năm 1996, Kinh Đô tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng số 6/134 Quốc lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh với diện tích 14,000m² Năm 1999, Kinh Đô tiếp tục tăng vốn pháp định lên 40 tỉ VNĐ, với kiện bật đời Trung tâm thương mại Savico – Kinh Đô, quận vốn khu đất dự án đầu tư không triển khai (do ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế khu vực Châu Á - Thái Bình Dương) Nhận tiềm kinh doanh khu vực này, Ban Giám Đốc Công ty CP Kinh Đô mạnh dạn đầu tư xây dựng thành Trung tâm thương mại Savico-Kinh Đô với cửa hàng sang trọng, phục vụ du khách tham quan mua sắm Cùng thời gian hệ thống Kinh Đơ Bakery đời Được thiết kế xây dựng theo mơ hình cao cấp đại nước phát triển, Kinh Đô Bakery kênh bán hàng trực tiếp Công ty Kinh Đô Sau khẳng định vị trí hàng đầu thị trường tỉnh phía Nam, Kinh Đơ xác định thị trường miền Bắc thị trường có tiềm lớn đầu tư thành lập Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đơ miền Bắc vào ngày 28/01/2000 Góp vốn vào Kinh Đơ miền Bắc cịn có thành viên sáng lập Kinh Đơ Kinh Đơ nắm giữ 60% vốn cổ phần thời điểm thành lập Kinh Đô miền Bắc sau ngày thành lập, hoạt động xây dựng nhà xưởng, mua sắm lắp đặt dây chuyền sản xuất, nghiên cứu thị trường xây dựng kênh phân phối, xây dựng đội ngũ nhân chủ chốt, tuyển dụng đào tạo lao động gấp rút tiến hành để đưa Công ty vào hoạt động sản xuất kinh doanh Nguyễn Thị Hồng Lớp: QTKD Tổng hợp 48C ... phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc - Tên công ty: Công Ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc (Công ty CP CBTP Kinh Đô Miền Bắc) - Tên viết tắt: Công Ty Cổ phần Kinh Đô Miền Bắc (Công. .. quan Công Ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc - Chương 2: Thực trạng cơng tác tiêu thụ dịng Snack Cơng ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc - Chương 3: Giải pháp tăng cường công. .. quan Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 1.1 Giới thiệu chung trình hình thành phát triển Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 1.1.1 Giới thiệu chung Công ty Cổ phần