MỤC LỤC
- Bánh kẹo là sản phẩm có tính chất thời vụ, được tiêu thụ mạnh vào những dịp lễ tết, mùa cưới xin, ngày hội…Nó cũng có chu kỳ sống ngắn, chủng loại phong phú có thể thay thế lẫn nhau, đặc điểm này đòi hỏi Công ty phải không ngừng đa dạng hóa danh mục sản phẩm của mình, đồng thời phải nâng cao chất lượng sản phẩm để có thể cạnh tranh với các sản phẩm khác. - Crackers: Bánh mặn AFC các loại, Bánh hình cá, Bánh PC animal, Bánh Cream sandwich, Bánh Cosy Cracker, Bánh Cosy marie các vị, Bánh Future Choice, Bánh First Pie, Bánh Trung thu nhân các loại,, Bánh kem tươi,…. - Kẹo các loại: Kẹo cứng, Kẹo mềm các loại, Kẹo Chocolate, Kẹo Jelly thỏ, Kẹo Jelly Gấu, Kẹo Jelly Ngôi sao, Kẹo Nougat Sầu riêng, Kẹo Nougat Tim,….
Công ty Cổ phần đã từng bước đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng các tỉnh phía Bắc bằng các sản phẩm bánh kẹo có chất lượng cao, hương vị hấp dẫn và chủng loại phong phú. Công ty đặc biệt chú trọng đến mức thu nhập của người tiêu dùng, thói quen mua sắm, sở thích về ẩm thực và nhu cầu dinh dưỡng của họ, qua đó đã áp dụng những đổi mới về sản phẩm, hương vị, giá bán, mẫu mã, bao bì sản phẩm và phương thức bán hàng để ngày càng thoả mãn tốt hơn nhu cầu người tiêu dùng. Tùy vào từng dòng sản phẩm khác nhau mà Công ty nhắm tới khách hàng mục tiêu của mình như: Dòng bánh Fresh cake bao gồm các sản phẩm Bánh tươi và các mặt hàng Bánh mỳ công nghiệp thì đối tượng phục vụ chủ yếu là Công nhân, Học Sinh, Đối tượng khối văn phòng ăn vào các buổi sáng hoặc giờ giải lao… Còn đối với dòng Snack là sản phẩm ăn chơi, ăn lúc nào cũng được và đối tượng khách hàng mà.
Công ty nhắm tới là những người có độ tuổi từ 5- 30 tuổi… Nhìn chung, với thị trường khu vực phía Bắc này thì người tiêu dùng thường thích các sản phẩm có độ ngọt vừa phải, có hương vị đặc biệt, có màu sắc tươi sáng, thường quan tâm đến khối lượng bao gói sản phẩm. Thu nhập của người dân khu vực này đã ở mức tương đối, nhưng cũng chưa cao, mà đặc biệt thói quen tiêu dùng của họ khá tiết kiệm, chi li nên họ thích những các loại sản phẩm bánh kẹo có chất lượng mà giá cả lại vừa phải. Sản phẩm của Công ty đã được phân phối rộng rãi đến người tiêu dùng thông qua một hệ thống kênh phân phối sâu rộng qua các cửa hàng bakery, các siêu thị, các nhà phân phối lớn và các nhà phân phối nhỏ.
Mục tiêu hoạt động của Công ty trong những năm hoạt động tới là duy trì vị thế một nhà cung cấp hàng đầu các sản phẩm bánh kẹo tại thị trường miền Bắc. Vì thế nên các sản phẩm của Công ty không chỉ chịu áp lực cạnh tranh với các sản phẩm trong nước mà còn phải cạnh tranh với các sản phẩm nhập khẩu, hay các sản phẩm của các Công ty liên doanh với nước ngoài, Công ty nước ngoài sản xuất tại Việt Nam(Orion của Hàn Quốc, Liwayway…). Sự cạnh tranh giữa các đối thủ trong nghành trên nhiều lĩnh vực: giá cả, mẫu mã, chất lượng sản phẩm, các sản phẩm thay thế, tỉ lệ chiết khấu, chính sách ưu đãi,… đối với người mua.
Trong khi đó các sản phẩm bánh kẹo nhập ngoại lại thường có nhiều chủng loại đa dạng, mẫu mã đẹp, hương vị hấp dẫn, khác biệt, dù có giá đắt hơn trên thị trường nhưng nhiều khách hàng vẫn rất thích và chấp nhận như sản phẩm bánh Choco-pie của Orion là một sản phẩm bánh phủ socola rất được người tiêu dùng ưa chuộng từ trẻ nhỏ đến người già. Hay như sản phẩm bánh Staff nhân ruốc của một Công ty trong nước như Công ty Bánh kẹo Hữu Nghị là Công ty có sản phẩm bánh mì công nghiệp đang dẫn đầu thị trường về chất lượng và giá cả phù hợp với người tiêu dùng. Qua đó cho thấy đối thủ cạnh tranh ngày càng nhiều và mạnh, mỗi một đối thủ lại có các lợi thế riêng của mình để tăng khả năng canh tranh, nâng cao khả năng mức tiêu thụ đòi hỏi Công ty cần phải tiếp tục nâng cao cải tiến công nghệ, đàu tư nghiên cứu.
Hội đồng Quản trị là cơ quan quản lý cao nhất của Công ty, quản trị giữa hai kỳ đại hội. Các thành viên của HĐQT là cổ đông, được Đại hội đồng cổ đông bầu, cơ cấu HĐQT hiện gồm 5 thành viên với nhiệm kỳ 3 năm. Hội đồng Quản trị đại diện cho tất cả các cổ đông có quyền biểu quyết của Công ty, có toàn quyền nhân danh các cổ đông này quyết định mọi vấn đề liên quan đến lợi ích của các cổ đông và tương lai phát triển của Công ty, trừ những vấn đề thuộc thẩm quyền Đại hội đồng cổ đông.
Ban Kiểm soát do Đại hội cổ đông bầu ra gồm 3 thành viên với nhiệm kỳ 3 năm và có thể kéo dài thêm 45 ngày để giải quyết những công việc chưa hoàn thành. Ban Kiểm soát chịu trách nhiệm trước Đại hội đồng cổ đông và pháp luật hiện hành về những công việc thực hiện theo quyền và nghĩa vụ của mình. Ban Tổng Giám đốc của Công ty bao gồm Tổng Giám đốc điều hành và một số Phó Tổng Giám đốc giúp việc cho Tổng Giám đốc.
Ban Tổng Giám đốc do Hội đồng Quản trị bổ nhiệm,có nhiệm vụ tổ chức điều hành và quản lý mọi hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày của công ty theo những chiến lược và kế hoạch đã được Hội đồng Quản trị và Đại hội cổ đông. (Nguồn: Phòng Phát triển nguồn nhân lực) Hiện nay hệ thống tổ chức hiện nay của Công ty thuộc hệ thống tổ chức kiểu ma trận. Công ty chia thành 7 ngành hàng (Ngành Bun, Cake, Chocolate, first pie, Snack, Bakery và Others) và coi mỗi nghành hàng là một dự án.
Công ty xây dựng theo hệ thống ma trận này cho phép làm việc trực tuyến giữa các bộ phận của từng dự án với các phòng ban chức năng; mỗi bộ phận của các dự án và các phòng ban chức năng đều có quyền ra mệnh lệnh về các vấn đề có hàng quan. Với hệ thống tổ chức như hiện nay Công ty vẫn tạo ra sự phối hợp nhất định giữa bộ phận của dự án và phòng ban chức năng và tổ chức tốt hệ thống thông tin trong phạm vi toàn Công ty.