UBND TINH CAN THO UBND HUYỆN VỊ THỦY
SỞ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ &MT PHỊNG CƠNG THƯƠNG MỖI TRƯỜNG
BẢO CÁO KHOA HỌC CÔNG NGHỆ DỰ ÁN:
XÂY DỰNG MƠ HÌNH NẠC HĨA ĐÀN HEO TẠI
THỊ TRẤN NÀNG MAU, HUYỆN VỊ THỦY, TĨNH CÂN THƠ
Thuộc chương trình xây dựng mơ hình tứng dụng khoa học công nghệ phục vụ
iến kinh tế - xã hội nông thôn
phát
Trang 2BAO CAO KHOA HOC CONG NGHE DU AN:
xAY DUNG MO HINH NAC HOA ĐÀN HEO TẠI THỊ TRẤN NÀNG MAU, HUYỆN VỊ THUY, TINH
cAN THG
Thuộc chương trình xáy dựng mơ hình ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nông thôn
* Chủ nhiệm dự án: Ô Mai Thanh Trường,
Trưởng phịng Cơng Thương môi trường huyện Vị Thúy Điện thoại: 571602
* Cơ quan chuyển giao TBKHXT: Trung Tam Khuyến Nông tỉnh Can Tho
Dia chí số 4 Ngô LIữu Hạnh, TP Cần Thơ ĐT: 071 820783
* Cơ quan phối hợp:
- Phịng Nơng nghiệp Huyện Vị Thúy Trạm Thú Y
- Tram Khuyén Nong Hội Nông dân
- Khoa Nông Nghiệp trường Đại Học Cần Thơ * Chuyên gia tham gia:
- Th§ Tiần Nguyên Hùng, Đại Học Can Th
tạo
= ThS NGUYEN HOANG CAM, Trung Tâm Khuyến Nông: Chuyên gia vẻ
chăn nuôi
Trang 3
rhẩnt: ĐẶT VẤN ĐỀ
Trong lãnh vực nghiên cửu khoa học kỹ thuật có rất nhiêu thành tựu đã đạt
được đối với các giỏng cây trịng, vật ni cũng như việc kết hợp canh tác các g
cây trồng vật nuôi này đem lại hiệu quá kinh tế rất cao Tuy nhiên, v
ứng dụng các
kết quá nghiên cứu nay trong sản xuất cũng còn rất hạn chế Do đó, việc xây dung các mơ hình sản xuất đề trình diễn và phổ biên là điều rất cản thiết
Thị trấn Nàng Mau, huyện Vị Thúy, có đường giao thông thủy bỏ rất thuận lợi
cho việc giao lưu, vận chuyển, đi lại v.v với các huyện Long Mỹ, Thị xã Vị Thanh và
Gò Quao (Kiên Giang) cũng như các huyện khác va TP Cần Thơ
Người dân nơi đây có tập quán chắn nuỏi lâu đi
, có đàn heo tương đói én
định Nhưng hiệu quả sản xuất và kinh tế chưa cao Do đó người chăn nuôi rất mong, muốn được tiếp nhận các tiến bộ khoa học kỹ thuật và các giống mới đề phát triên sản
xuất đồng thời mang lại hiệu quá kinh tế cao, góp phần cải thiện đời sống gia dinh Vi
thé, việc xây dựng mô hình “nạc hóa đàn heo tại Thị trần Nàng Mau, huyện Vị Thủy” đã được nhiều hộ hưởng ứng và nhận tham gia thực hiện dự án
Ngoài ra dự án cịn được chính quyền địa phương, Phịng Nơng Nghiệp, Trạm Thú Y, Trạm Khuyến Nông cũng như Hội Nông Dân thống nhất cao
hợp
tác khi triển khai thực hiện Tuy nhiên, để giải quyết nguồn vốn, chuyên giao khoa học kỹ thuật và vận dụng vào thực tế sản xuất của hộ gia đình cịn gặp nhiêu khó khăn 'Do đó cần sự hỗ trợ của Nhà nước và các ngành chức năng để dự án thực hiện đạt kết quá tốt đẹp
Mục tiêu của dự án:
Đưa các tiền bộ khoa học khoa học cơng nghệ có chọn lọc phủ hợp với dieu kien kinh tế xã hội của vùng dự án để phát triển kinh tế xã hội và góp phan nang cao doi sống người dân trong vùng dự án
Dự án “nạc hóa đàn heo tại Thị trấn Nàng Mau, huyện Vị Thúy“ sẽ xây dựng mơ hình điểm để từ đó nhân ra các xã khác trong và ngồi huyện Mơ hình này sẽ góp
phan chuyến đối cơ cấu cây trồng, vật nuôi trong sản xuất nông nghiệp phủ hợp với vùng sinh thải nhằm nâng cao hiệu quá sản xuất một cách ốn định và bên vững,
Mục tiêu cụ thể:
- Nang cao chat lượng sản xuất nóng nghiệp, cái tạo giống heo địa phương, để có ty lệ nạc trong thân thịt đạt 4
~ 48%, Trọng lượng xuất 100 kg ở 8
tháng nuôi
- Tap hudn 100 lượt nông dân về kỹ thuật chăn nuôi heo
~_ Đào tạo 5 kỹ thuật viên trong đó có 2 KTV chăn nuôi và 3 KĨV gieo tỉnh heo cho vùng dự án
Trang 4
Phin2: DAC ĐIỂM TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI
VUNG TRIEN KHAI DỰ ÁN
1 ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN:
Huyện Vị Thúy có vị trí thuản lợi là tiếp giáp giữa huyện Long Mỹ va Thi xa Vi
‘Thanh, là khu vực tiếp giáp của 2 vùng nước ngọt và nước phèn Phía bắc giáp huyện Ging Riềng (nh Kiên Giang), phía Nam giáp huyện Long Mỹ, phía
jap Thi xa Vi Thanh
Thi tran Nàng Mau là trung tâm của huyện Vị Thúy nên có vị trí rải quan trọng,
Đông giáp huyện Phụng Ì Tiệp và phía Tây
2 ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - XÃ HỘI:
2.1.Huyện Vị Thủy:
2.1.1 Tình hình dân cư vùng dự án:
Dân số toàn huyện Vị Thúy là 95.356 người với 19.078
4/99 người hộ Bình qn mỗi hộ có
Tơng số lao động chính là: 58.654 người, trong dé lao dong nd là: 28,333 người,
chiém ty 1¢.48,30%, lao động nam là: 30,321 người, chiếm tý lệ 51/7 %
2.1.2 Tình hình sản xuất và đời sống:
Huyện Vị Thủy có tổng điện tích tự nhiên là 23.171 ha, trong đó điện tích đất nơng nghiệp là 19.302 ha và diện tích đất khác là 3.869 ha
Diện tích đất canh tác lúa (3 vụ) là 42.072 ha, năng suắt bình quân đạt 4,235
tắn/ha Sản lượng lúa hàng năm là 178.177 tấn, bình quân lương thực đầu người là
1.910 kg/năm
Diện tích trồng cây hàng năm khác (hoa màu) là 47 ha Sản lượng màu qui lúa là 153 tắn
'Tổng sản lượng lương thực thực phẩm năm 1999 là 178.330 tần 2.2 Thị trấn Nàng Mau:
2.2.1 Tình hình đân cứ vũng dự ấn:
Dân số Thi tran Nang Mau la 5.247 người, trong đó nam có 2.636 người, nữ có 2.611 người, với 1.235 hộ Bình quản một hộ có 4/99 người Mắt độ binh quân có 820 nguoi/km?
2.2.2 Tình hình sản xuất và đời sống:
Thi tran Nàng Mau có điện tích tự nhiên là 624 ha, trong đó điện tích đất nòng
Trang 5
Mặc dù Thị trần Nàng Mau là trung tâm của huyện Vị Thúy nhưng vì là huyện
mới và thị trấn cũng mới nên tỉnh hình chăn ni tại d: ý không khác mấy sơ với xã Vị
Thắng trước đây (một xã xa của huyện Long Mf) Th: trân Nâng Mau có tống đản heo là 497 con, trong đó cỏ 1 heo đực, 56 heo nái và 437 heo thịt
Về giống heo: Dân heo ở đây chú yếu là gióng heo địa phương (heo bông Ba
Xuyên và heo trắng Thuộc Nhiêu) và một ít heo lai (heo lai giữa heo Yorkshire và heo: địa phương)
Về sinh trướn lượng 100 kg
Về chất lượng thịt: heo thuộc loại hình mỡ - r
~ 38% và mỡ nhiều
: heo có tốc độ tăng trướng châm, 9 - 10 tháng tuổi dat trong
\c, heo có tý lệ nạc thấp khoang 35
Nguồn thu nhập chính cúa người dân nơi đây chủ yếu tử sán xuất lúa là chính,
nên mức sống chưa cao Các ngành nghề khác ít phát triển
Số hộ nghèo trong Thị trấn Nàng Mau là +4 /1236 hộ, chiếm tý lệ khoảng tổng số hộ toàn thị trần
2.2.3 Về cơ sở hạ tầng:
Điện đã kéo vẻ các xã, riêng thị trấn Nàng Mau có số hộ sứ dụng điện là 922 họ,
chiếm tỷ lệ 74,46%
Hệ thống thúy lợi chưa hồn chính, chỉ có 490 ha đất được tưc
Tóm lại đa số người dân nơi đây sống chú yếu là nghề trồng lúa, còn chăn nu
và thủy sắn ít phát triển Chỉ có một ít hộ sống ngay khu vực chợ thì phát triển thêm
Trang 6Phin3: NOI DUNG VA PHUONG PHAP TIEN HANH
1 NOI DUNG:
Xây dựng mơ hình nạc hóa đản heo tại Thị trấn Nàng Mau, huyện Vị Thuy là nhằm cải thiện năng suất và chất lượng đàn heo tại địa phương Qua đỏ, năng,
cao hiệu qua san xuất và đời sống
2 PHƯƠNG PHÁP TIẾN HANH:
2.1.Công tác tổ chức:
* Thành lập ban chỉ đạo đự án bao gồm các thành phần như sau:
- _ Phòng Công, Thương và Khoa học, môi trường: 02 người (Chủ nhiệm dự an và 1 quản lý kiêm kế toán dự án)
Phịng Nơng nghiệp : 01 người = Tram Thu Y: 01 người
- Trạm Khuyến Nóng: 01 người
- Hoi Nông Dân: 01 người
UBND Thị trắn Nàng Mau : 01 người
Thành lập tổ chuyên gị
Trung tâm khuyến nông: 1 người
Khoa Nông nghiệp trường Đại Học Cần Thơ : 1 người Phịng Nơng nghiệp huyện: 1 người
2.2.Công tác quần lý:
Ban chí đạo dự án sẽ quán lý toàn bộ các hoạt đông của dự án như: lên kế hoạch
thực hiện, quán lý kinh phí, kiếm tra đơn đốc, sơ, tống kết, đánh ga việc thực hiện
dự án
Tổ chuyên gia được hợp đồng dé chuyển giao KHCN đến nông dân, đào tạo kỳ thuật viên, phối hợp Ban chỉ đạo kiếm tra đôn đốc thực hiện, tổng kết đánh giá dự
án
Ngoài ra tùy tình hình cụ thể dự án có thể hợp đỏng với cán bộ kỹ thuật hoặc
cộng tác viên để thực hiện một phần công việc của dự án
Dự án còn phối hợp với các tổ chức đoàn thể như: Hội Nông dân, Phụ nữ, Doan
thanh niên, Hội Cựu chiến binh, Mặt trận tổ quốc, để triển khai thực hiện và quản lý dự án để dự án đạt kết quả tốt đẹp
2.3.Các bước
Đi tra nắm tình hình kinh tế xã hội, điều kiện tu nhiên, mức song va veu hành: cầu phát triển của 50 hộ chăn nuôi tại vùng triển khai dự án trước khi đưa
mô hình vào áp dụng
Trang 7
- Chuyén giao khoa hoc cong nghé:
+ Mở các lớp tập huần cho khống 100 nơng đân để chuyền g
trình về chăn nuôi heo š
+ Đào tạo 2 kỹ thuật viên, có kien thức sâu rộng và tay nạ
lao các quy
cao hơn
nóng dân để làm nông cốt hướng dẫn, giúp đở nông dân cũng như tố chức thực hiện sau nảy Đào tạo 3 kỹ thuật viên về gieo tính heo
+ Chuyển giao heo đực giống và cái giỏng Yorkshire đến các hộ chăn
nuôi tham gia dự án để thay thẻ giống heo địa phương Giỏng heo Yorkshire duce chon dé dua vao du dn, day là giống heo có năng suất và chất lượng tốt để thay thế giống heo địa phương hiện có, có năng suất và phẩm chất kém (giống heo Yorkshire chọn mua ớ trại heo thục nghiệm thuộc khoa Nông nghiệp trường Đại Học Cản Thơ)
~ _ Hướng dẫn nông dân tận dụng các nguồn thức ăn hiện có tại địa phương với giá rẻ để giảm chí phí giá thành đồng thời gia tăng lợi nhuận
~ Tận dụng các nguồn chất thái để làm phân bón cho cây trịng hoặc tạo nguồn chất đót cho sinh hoạt nấu nướng trong gia đình tử các túi ú khí sinh học Biogas, việc tận dụng đó giúp tả
vấn đẻ ô nhiễm môi trường
- Phat triển thêm các ngành nghề mới để phá thế độc canh cây húa, qua đó tăng thêm thu nhập cho kinh tế gia đình ( bằng cách tận dụng các mặt bằng,
g them thu nhập đồng thời giải quyết
ao mương, lao động nhàn rồi, lao động phụ, v v để nuôi heo, nuôi cả ) = Theo déi, đôn đốc việc thực hiện du an
- Diéu tra két qua thuc hién dy dn
- Téng két va danh gid du dn 2.4.Kinh phí dự án:
Tống kinh phí thực hiện đự án là 31 triệu đồng, bao gồm 2 nguồn: ngân
sách sự nghiệp khoa học hổ trợ khoáng 118,35 triệu đồng, chiếm tỷ lệ 38% và vốn tự có
của dân là 195,08 triệu đồng, chiếm tý lệ 62% Riêng đối với vốn ngân sách sư nghiệp khoa học sẽ đầu tư vào các hang mục và theo các phương thức như sau:
an lý: 31,89
~ Tập huấn nông dân và đào tạo kỹ thuật viên, thuê chuyên gia, gị triệu đồng, vốn ngân sách chí 100%
~ Heo giống : vốn ngân sách hế trợ 100% tri gid con giống cho dan Sau khi ban sản phẩm sẽ thu hỏi 65% kinh phí dau tu ban dau gia tri con giống
- Vật tử, trang thiết bị: vốn ngân sách hó trợ các khoản: Thức ăn hồn h heo tháng đầu, thuốc phỏng bệnh cho heo, 50% chỉ phí lắp đặt túi Biog:
mua kính hiến vị, vật liệu hóa chất phịng thí nghiệm
» chi phi ~ Sau khi thực hiện xong dự án sẽ thu hỏi 65% giá trị đầu tư hỏ trợ ban dau con
Trang 82.5.Năng lực cơ quan chuyên giao khoa học công nghệ
Các chuyên gia tham gia dư ăn là cần bộ kỹ thuật của Trung Tam Khuyến Nơng
tính Cần Thơ và cán bộ giảng <h
của Khoa Nông n
hiệp trường Đại Hoc Can Tho, co
trình độ Thạc sĩ và có nhiều kinh nghiệm trong công tác chuyên môn sẽ giúp chuyền
giao các tiến bộ khoa học công nghệ đến tận người dân vũng, dự án triển khai, giúp ho
có kiến thức về chăn nuôi heo nái, heo đực giống và heo thịt
Biết sứ dụng và tân dụng các nguồn thức ăn hiện có tại địa phương dé chan nuôi, nhằm hạ giá thành trong sản xuất và đạt hiệu quá cao hơn
Chuyển giao heo giỏng mới có năng suất và chát lượng cao để sản xuất đạt hiệu
quá cao và có cơ sở để cai thiện đân heo tại địa phương ngay một Ngồi ra cịn giúp đào tạo các kỹ thuật viên vẻ:
tăn nuôi thú y
a gieo tinh heo
để hướng dẫn, giúp đở các hộ xây dựng mơ hình và phục vụ lâu đãi cho phong trao chăn nuôi tại
Trang 9
phina: KET QUA THUC HIEN
1 ĐIỀU TRA CƠ BẢN TĨNH HÌNH CHĂN NUÔI VẢ KINH TẾ HỘ
11.Mục
- Nắm được tình hình sản xuất và đời sống kinh tế của một số họ tham gia thực hiện dự án
~ Nắm được tình hình chăn ni và nhữn: Đây là những số liệu cơ bản ban đầu đề x: và kinh tế hộ của các hộ tham gia thực hi
Mau, huyện Vị Thú:
án kết thúc
van đề liên quan
định hiện trạng sản xuất, đời sống dự án" Nạc hóa đàn heo tại thị trần Nâng
dang thời cũng là cơ sở để so sánh kết quá thực hiện sau khi dự
1.2.Kết quả điều tra:
1.2.1.Nhân khẩu và lao động:
- _ Tổng số hộ điều tra là 50 hộ có chăn ni, các hộ nầy phân bồ tương đối rãi
đều trên địa bàn thực hiện dự án gồm : các ấp cúa Thị trấn Nang Mau va một số ấp thuộc các xã tiếp giáp
Thi tran, xa Ap Số hộ điều tra
Thị trấn Nàng Mau 1 21 3 8 5 3 Xã Vị Thắng + 2 Xã Vị Trung 7 4 8 1 Xã Vị Thúy 2 1 3 3 ee 2 Ì 5 5
- Tống nhân khấu là 254 người, binh quân cỏ 5,08 người/ hộ
3% tổng nhân khẩu Binh quan
- Tổng lao động chính là 138 người, chiếm có 2/76 lao động chính/hộ Trong di
+ Lao động chính nam là 65 người, chiếm 47,10% ,90%,
- Tống lao động phụ là 118 người, chiếm 46,36% tổng nhân khẩu Bình quân có
2/46 lao động chính/hộ Trong đó: + Lao động phụ trên tuổi
+ Lao động chính nữ là 73 người, chiêm 5;
›8 người, chỉ gồm 12 nam và 16 nữ
wm 76 27% oầm 49 nam và 41 nữ
Trang 10
Qua số liệu tren cho thay binh quan s6 nhan khau/ho: 5,08 người là ở mức
tương đối cao Lực lương lao động chính bình quản/ hộ là 2/76 người và lực lượng lao động phụ bình quân/hỏ: 336 người là tương đối cao, tuy nhiên đây cũng là lực lượng,
tham gia tích cực trong việc thực hiện dự án 1.2.2 Tình hình sẵn xuất nông nghiệp:
21 Về trồng trọ
2.1.1 Trên đất hi
1
~ Có 48/50 hộ có đất ruộng để sản xuất lúa hàng điều tra Bình quân điện tích đất ruộng/hộ là 8: :
nhiều nhất là 38.000 m”
- Về cơ cầu mùa vụ: có 3 mùa vụ chính trong năm là Đơng Xuân, Hè Thu và
Xuan He
+ Có 41/48 hộ sản xuất3 vụ lúa trong năm, chiếm tý lệ 85,42% + Có 7/48 hộ sản xuất 2 vụ lứa trong năm, chiếm tý lệ 14,58%
m, chiếm tỷ lệ 96”4 số Ìị Hộ có diện tích đất rng - Về thu nhập:
Binh quan thu nhập trên đất lúa/hộ/năm là 147 triệu đồng, như vậy bình qn thu nhập 1.770.000 đ/ cơng/ năm Hộ có thu nhập cao nhất là 134,5 triệu đồng
1.2.2.1.2 Trên đất vườn:
~ Có 24/50 hộ có đất vườn, chiếm tỷ lệ 48% tổng hộ điều tra Trong đó có 17 hộ có đất vườn trồng nhiều loại cây và 7/24 hộ có đất vườn trồng chuyên 1 loại cây
- Bình quân điện tích đất vườn/hộ có đất vườn là 2.396 mỀ Hộ có điện tích đất
vườn nhiều nhất là 10.000 mˆ
- Về thu nhập:
+ Có 11/24 hộ có thu nhập tử đất vườn và 13 hộ chưa có hay có thu nhập
không đáng kể tử đất vườn
+ Bình quán thu nhập từ đất vườn/hộ/ năm là 5,6 triệu đồng, tuy nhiên da sẻ hộ đều có thu nhập thấp tử 1 - 3 triệu đồng/năm, Hồ có thu nhập cao nhất là 25 triệu:
đồng i
Nhìn chung các hộ đều có đất sản xuất lúa (96%) còn đất vườn thì chí có khoảng 48% hộ có Do đó thu nhập trồng trọt chú yếu là tử đất lúa Bình quân thu nhập tử trồng trọt là 15,18 triệu đồng Hộ có thu nhập cao nhất là 137,5 triệu động,
1.2.2.2 Về chăn nuồi:
50 hộ nuỏi heo thịt, chiếm tỷ lệ 94% tông hộ điều tra
Trang 11~ Thu nhập bình quân tử chăn nuôi heo thịt/hộ/năm là 4,17 triệu dòng Hồ có thu nhập cao nhất là 36 triệu đồng/năm
- Bình quân mức lãi tử 1 heo thịt là 310.000 déng/con
12
~ Có 28/30 hư ni heo nái, chiếm tý lệ 56% tống hộ điều tra Trong đó có 3 hộ
2.2 Chan nudi heo nai:
chuyên nuôi heo nải, chiếm 6% tống hộ nuôi heo nái
~ Thu nhập bình qn tử chăn ni heo nải/ hộ/ năm là 10 triệu đơng Hộ có thu nhập cao nhất là 30 triệu đồng/năm
- Bình quân mức lãi tử 1 heo nái/ năm là 4.179.104 đồng/con
1.2.3.2.3 Chăn nuôi heo đực giồng:
~ Cỏ 1/50 hộ nuôi heo đực giống, chiếm tý lệ 2% tống hộ điều tra ~ Số lượng heo đực giống nuôi là 2 con
~ Bình quân 1 hộ nuôi 13,76 con/ năm Hộ nuôi nhiều nhất là 120 con/ nãm ~ Thu nhập tử heo đực giống là 12 triệu đồng/ năm
~ Bình quân mức lãi tử 1 heo đực giồng là 6 triệu đồng/con/ năm
1.2.2.2.4 Chăn nuôi vịt đề:
~ Có 3/50 hộ nuôi vịt đẻ, chiếm tý lệ 6% tổng hộ điều tra ~ Quy mô đàn vịt đề tử 50 - 1.000 con
~ Thu nhập bình quân từ nuôi vịt đé/hộ/ năm là 17,833 triệu đồng/năm Liộ có thu nhập cao nhất là 36 triệu đồng/năm, hộ có thu nhập thấp nhất là 500.000
đồng/năm
- Binh quân mức lãi từ 1 con vịt đẻ là 44.166 đồng,
Nhìn chung, tắt cá hộ đều có chăn ni (100%) Trong đó chăn nuôi heo thịt chiếm đa số (9420), hộ nuôi heo nai chiếm 56% Bình quân thu nhập tử chăn nuôi là
10,57 triệu đồng/ năm Hộ có thu nhập tử chãn nuôi cao nhất là 55,5 triệu đông/ năm 1.2.2.3 Về thư sắm:
Nuôi cá ao, mương:
- Chí có 2/ 30 hộ nuôi cá trong ao mương có thu nhập, chiếm tý lệ 45 tống hộ
điều tra
~ Quy mỏ điện tích ao nuôi từ 50 - 1.300 m”
~ Thủ nhập tử ni cá ao khống 500.000 - 700.000 đ/ năm, ~ Bình quân thu nhập B89 đ/mỶ ao/ năm
Nhìn chung việc sử đụng, khai thác ao mương để ni cá cịn rất ít và hiệu quả
Trang 12
Một cách tống quát; sản xuất nòng nghiệp là nguồn thủ nhập cơ bản đồi với các
hộ này, Bình quân thu nhập tử sản xuất nông nghiệp/hộ/ năm là 26 triệu đồng, trong đó thu nhập từ trồng trọt chiếm 59,50%, thu nhập tử chăm nuỏi khoảng 40,60%, còn
thu nhập tử thúy sản không đáng kẻ, Tuy nhiên, bình quân thu nhập của 1 hỗ sản xuất
thuận nông nghiệp là 34 triệu đủi
năm
1.2.3 Tình hình thu nhập tử các ngành nghề khác:
- Có 29/50 hộ đi làm thêm các ngành nghề khác ngồi nơng nghiệp, chiếm tý lệ
38% tổng hộ điều tra
- Bình quân thu nhập t thể qua các ngành nghề như sat:
+ Có 12 hộ làm thuê mướn, thu nhập bình quân tử làm thuẻ/hộ/năm là 3,1
triêu động ó thu nhập cao nhất là 5 triệu đồng
+ Có 12 hộ buôn ban, thu nhập bình quân từ mua bán/ hộ/năm là 5/66 triệu
động, Hộ có thu nhập cao nhất là 12 triệu đồng/năm
+ Có 13 hộ đi làm việc (công nhân viên chức), thu nhập bình quân tử đi làm việc/hộ/năm là 522 triệu đông Hộ có thu nhập cao nhất là 9 triệu đỏng/ năm
+ Có 14 hộ làm dịch vụ, thu nhập bình quân tử làm dịch vụ /hộ/năm là 829
triệu đồng Hộ có thu nhập cao nhất là 12 triệu đồng/năm
+ Có 2 hộ nghề khác, thu nhập bình quân tử làm nghề khác/ hộ/năm là 14,5 triệu đơng, Hộ có thu nhập cao nhất là 24 triệu đồng/năm
ic ngành nghề khác/hộ/ năm là 16,593 triệu đồng, cụ
1.2.4 Tình hình đời sống kinh tế hộ:
Nhìn chung trong nông thôn hiện nay cổ 3 nhóm hộ có địi sống kinh tế hộ như
sau:
* Hộ thuần nông nghiệp:
~ Có 21/50 hộ thuần nông nghiệp, chiếm tý lê 42% tổng hộ điều tra Đối với các hộ này thì có thể là hộ có nhiều đất đai, thu nhập chú yếu tử trồng trọt hay nếu hộ ít
đất đai thì họ phái phát triển chăn nuôi mạnh để có thu nhập đú đảm bảo cho dời sống gia đình
- Thu nhập túa 1 hộ thuẫn nông nghiệp là 34 triệu đồng/năm Hộ cỏ thu nhập
cao nhất là 162 triệu déng/ nam
* Hộ nơng nghiệp có kết hợp làm các ngành nghề khác
- Có 27/50 hộ vừa sản xuất nông nghiệp vừa làm thêm các ngành nghề khác chiếm tý lệ 54% tổng hộ điều tra Đa số các hộ nay có điện tích đất ít (duci 10.000 mr) nên họ phải phát triển thêm các ngành nghề khác như: làm thuê, buôn bán, làm việc
(công nhân viên chúc), làm dịch vụ, hoặc các ngành nghề khác nữa để tăng thêm thụ nhập để đám bảo cho đời sóng gia đình:
Trang 13* Hộ khơng có đất nơng nghiệp nhưng phát triển chăn nuôi va cac a,
khác:
~ Có 2/50 hộ thuộc loại nảy, chiếm tỷ lẻ 4's tổng hộ điều tra Các hư nay thi khơng có đất đai nên họ phái phát triển chan nuoi va kết hợp làm cac nganh nyhe khác đế có thu nhập đú đám báo cho đời sống gia đình
~ Thu nhập bình quân của 1 hộ loại này là 30,4 triệu đồng/năm Hồ có thu nhập,
cao nhất là 69 triệu đỏng/năm
Qua tổng hợp số liệu điều tra của 50 họ sé tham gia dự án cho thị bình quân đầu người/ tháng là 343.050 dong N
thu nhập bình quản/ người/ tháng ở vùng ĐBSCL l
hộ này cao hơn nhiều (gấp 2,24 lần)
- Hộ có thu nhập cao nhất là 2.250.000 đồng/ người/ tháng, nếu so với sẻ liệu
thống kê năm 1996 thì cao hơn rất nhiều (gấp 9,29 lần)
~ Hộ có thu nhập thấp nhất là 180.556 đồng/người/ tháng, nễu so với sẻ liệu
thống kê năm 1996 thi còn thấp (bằng 0,75 lần)
hap 0 vGi sé liu thong kẻ
à 242.310 đồng thì thu nhật
Nếu so với tiêu chuấn phân loại hộ nghèo (có thu nhập bình quản/ người
tháng dưới 100.000 đỏng thì các hộ tham gia dự án đều trên mức hộ nghèo 1.2.5 Tỉnh hình chăn nuôi:
~ Tất cá 50 hộ điều tra đều có chăn ni Trong đó có + 3 hộ chỉ ni heo nái, chiếm tý lệ 61 tổng hộ điều tra
+22 hộ chí ni heo thịt, chiếm tỷ lệ 441% tổng hộ điều tra
+ 25 hộ vừa nuôi heo nái vừa nuôi heo thịt, chiếm tỷ lệ 50% tong ho didu t
- Tổng số heo điều tra được là 701 con Trong đó:
+ Heo đực giống: 2 con, chiếm tý lệ 0,28% tống số heo điều tra
+ Heo nái: 67 con, chiếm tý lệ 9,56% tống số heo điều tra + Heo thịt : 632 con, chiêm tý lệ 90,16% tống số heo điều tra
~ Quy mô chăn nuôi của 1 hộ:
+ Binh quan 1 hộ chuyên nuôi heo nái nuôi: 1,33 nái/ năm Hộ nuôi nải nhiều: nhất là 2 con
+ Bình quản 1 hộ chuyên nuôi heo thịt nuôi: 9,59 con/ năm Hồ nuôi nhiều nhất là 120 con/ năm
+ Bình quân 1 hộ vữa nuôi heo nái vừa nuôi heo thịt nuôi: 2,52 nai/nam và
16,88 heo thịt/năm Hộ nuôi nái nhiều nhất là 9 con và 8 heo thịt Hộ nuồi nhiều heo
thịt nhất là 85 con va 6 heo nai
Trang 14
+ Có 45/50 hộ nuôi heo:
16.90% tong ho dieu tra
+ Có 5/50 hộ nuôi heo
tong heo diéu tra
+ Khơng có hộ nào nuôi
tông địa phương (Ba Xuyên, Thuốc Nhiệu), chiếm ty
‹o đực ngoại lai với nải địa phương), chiếm 10%
nụ heo ngoại cao sán thuần - Chăn nuôi heo thịt:
+ Đa số đều nuôi heo địa phương nên thời gian nuồi đến xuất chuồng khoảng,
6 tháng
+ Trọng lượng xuất chuông trên dưới 100 kg/con
+ Số lứa heo thịt nuôi trong 1 năm là 2 lứa
+ Mức lãi bình quản của 1 heo thịt là 339.706 đồng,
+ Thu nhập bình quân của 1 hộ nuôi heo thịt là 3.257.781 đồng /năm + Thu nhập cúa 1 hộ nuôi heo thịt nhiều nhất là 37.200.000 đỏng/ năm Nam 1999 khơng có hộ nào bị lỗ
- Chăn nuôi heo nái:
+ 3/50 hộ chuyên nuôi heo nái, chiếm tý lệ 6% tổng hộ điều tra Thu nhập
bình quân 1 hộ chuyên nuôi nải nảy là 7 triệu đồng/năm Bình quân 1 heo nai lãi
5.250.000 déng/nam
+ 25/50 hộ vừa nuôi heo nái vừa nuôi heo thịt, chiếm tự lẽ 50°5 tổng hộ điều
tra.Thu nhập bình quân 1 hộ loại nảy là 15.341.372 đồng/ năm Trong đó thu tử heo nái là 10.360.000 đ/năm và tử heo thịt là 4.981.372 đ/năm Hộ có thu nhập cao nhất loại
nảy là 55,5 triệu déng/nam
+ Bình quân số heo con đẻ ra còn sống /ổ là 6,7 con
+ Tí lệ ni sống heo con từ đẻ đến cai sữa là 70,8%
+ Tí lệ hao hụt từ đẻ đến cai sữa là 35% + Nguyên nhân bị hao hụt là :
* Heo con đẻ ra chét:39 con chiếm tý lê hao hụt 29,125 do bị nhiễm benh: truyền nhiễm
* Bị heo mẹ đề: 5/12 trường hợp, chiếm tí lệ 41,66% * Heo con bị lạnh: 1/12 trường hợp, chiếm tí lệ 8,33,
* Heo ccn bị heo mẹ đề và bị lạnh : 2/12 trường hợp, chiếm tí lệ 16,6% - Chăn nuôi heo duc giér
+ Có 01/50 hộ ni heo đực giếng, chiếm trí lệ 2% tống ho dieu tra + Số lượng heo đực gióng ni là: 02 con
+ Tháng tuổi bắt đầu sự dụng là 7 tháng tuổi
+ Bình quân số lần phỏi / ngày: tùy theo yêu cầu khách hàng
+ Bình quân số lần phú / tuân: 04 lẫn
+ Bình quân giá 01 lần phói giống : 50.000 d
Trang 15+ Bình quân vỏ heo con để ra /ổ : 10 con
~ Xứ lý chat thải
+ Có 08/50 hỏ xử lý chất thái bằng túi Biogas, chiếm tí lệ 16% + Có 01/50 hỏ xư ly chất thải bằng hồ ú phân, chiếm tí lệ 02% + Có 03/50 hộ xứ lý chất thái bằng ni cả, chiêm tí lệ 06%,
+ Có 38/50 hộ xử lý chất thái bằng cách cho xuống mương, sông, chiếm ti lệ
76%
Như vậy, có 24% ho xii ly chất thái tương đối tốt, còn 76% xử lý chất thái chưa
tốt; có thể làm ảnh hương đến môi trường xung quanh
~ Kinh nghiệm chăn nuôi heo:
'Đa số các hộ chăn nuôi đều có ít nhiều kinh nghiệm ni heo Bình qn một
hộ có 5,65 năm kinh nghiệm chăn ni Hộ có kinh nghiệm chăn nuôi lâu nhất là 16
năm và ít nhất là 02 năm:
~ Về trình độ chân ni:
Chí có 02 /42 hộ được dự các lớp tap hudn ve 4/76% tổ hộ điều tra, còn đại đa số hộ chăn nuôi khác thuật ( 40/42 hộ, chiếm 95,21%)
kỹ thuật chăn nuôi heo, chiếm
không được tập huấn vẻ kỹ
Tóm l
~ Các hộ điều tra đều có chăn ni heo và có đủ các điều kiện cần thiết để tham
gia thực hiện dự án
- Khả năng về đời sống, kinh tế của các hộ điều tra đám báo cho việc đâu tư phần còn lại cúa dự án chăn nuôi heo gia đình
- Trình độ chăn nuôi cúa đa số hộ còn thấp, cản được tập huấn về kỹ thuật chăn
nuôi heo
Hướng đẫn và tao điều kiện cho các hộ tham gia dự án xứ hơn, đám báo vệ sinh môi trường khi phát triển đàn heo
lý chất thai tốt
Qua số liệu điều tra cho thấy bình quân số nhân khẩu/h‹ 10 người là ở mức
Trang 16" TAP HUAN NÔNG DÂN VÀ ĐẢO TẠO KỸ THUẬT VIÊN 2.1 Đối tượng tập huan:
Đối tượng tham dự lớp tập huấn là các nông dân tại địa bàn triển khai dự án được chính quyền địa phương và Hôi Nông dân chọn lọc đẻ tham gia dự án
Dự án đã tổ chức + đợt tap huấn về kỹ thuật cho 143 lượt nông dân tham dự So với kế hoạch đạt và vượt ‡3%
¡ dung tập huẩn:
2.3.1 Kỹ thuật chăn nuôi heo thịt, heo nái, heo đực giống : giáo trình đây 31
ng, do Trung Tâm Khuyến Nơng tính Cần Thơ biên soạn
2.3.2 Giới thiệu một số bệnh thường xảy ra đối với heo, cách phịng trị giáo
trình đầy 15 trang, do Trung Tâm Khuyến Nơng tính Cần Thơ biên soạn
2.3.3 Kỹ thuật gieo tỉnh nhân tạo cho heo: giáo trình dây trang, do cán bộ giảng dạy của Khoa Nông nghiệp trường Đại Học Cần Thơ biên soạn
2.4 Đổi tượng đào tạo kỹ thuật viên về chăn nuôi thú y:
Dự án chọn 5 người trong số các hộ tham gia dự án, có nhiệt tình để đào tạo
thanh kỹ thuật viên chuyên môn về
trà lăn nuôi và gieo tỉnh heo để phục vụ cho phong
chăn nuôi tại địa phương
2.5 Số lượng đào tạo kỹ thuật viên:
Dự án đã đào tạo được 2 kỹ thuật viên về chăn nuôi và 3 kỹ
tỉnh nhân tạo cho heo có trình độ hiểu biết và tay nghề tương đói cao để giúp cho c:
hó chăn ni trong dự án và cho địa bàn triển khai dự án So với kế hoạch đạt 100%
Riêng đối với kỹ thuật viên về gieo tỉnh nhân tạo cho heo có khá năng thành lập điểm gieo tỉnh heo ( nuôi heo đực giếng theo quy trình khai thác lấy tinh, trang bị dụng cụ phòng kiểm tra tỉnh, pha chế tỉnh, trữ tinh, lập mạng lưới gieo tỉnh, làm dich
vụ mua bán tỉnh, ), trước mắt để phục vụ cho đự án nạc hóa đàn heo và lâu dài phục vụ cho phong trào chăn nuôi của huyện và vùng phụ cân
thuật viên về gieo
2.6 Nội dung đào tạo kỹ thuật viên
ể chăn nuôi và gieo tỉnh heo:
Học viên được hướng dẫn về kỹ thuật nuôi heo thịt, heo nái, heo đực
Irong đó đi sâu vào thiết kế chuông trại, con giống, thức ăn và dinh dưỡng, kỹ thuật
chăm sóc và ni dưỡng, phịng bệnh, giới thiệu một số bệnh thường xáy ra đồi với
heo (mỗi bệnh có nội dung gồm nguyên nhân, triệu chứng, bệnh tích và phịng trị bệnh) Kỹ thuật sử dụng các đụng cụ thú y như ống chích, kim, tư thể và vị trí tiem, su _dung một số loại thuốc thú V
Hạng mục ¡ Kếhoạch Thụchiến Sosánh (%)
¡_ 100 người ldângười — 143
Trang 17
| - Pao tao KV thuat vien chan nudi | 2 người 2 người 100
| ~ Đào tạo Kỹ thuật viên gieo tỉnh heo
lL :
3 XAY DUNG MO HINH NAC HOA DAN HEO:
3.1.Xay dung dan heo giống nên cao sản :
Do phương thức đầu tư con giống trong cư án là ứng trước và thu hỏi 50”: sau
khi hết hạn thực hiện dư án Nên việc chọn mua con giống đã được bàn bạc tháo luận và thống nhất với các hộ tham gia dự án như sau
3 người 3 người 100
~_ Chọn mua heo giống Yorkshire ctia trại Ì
nghiệp trường Đại Học Cần Thơ thực nghiệm thuộc Khoa Nông
~_ Số lượng heo chuyển giao là 20 heo cải gióng có trọng lượng tử 18 - 40
kg/con, 3 heo đực giống có trọng lượng tử 20 - 10 kg/con Số heo này được
dùng làm đàn heo giếng nền cao sản Tứ dé nhân giống ra và cho lai với đân
heo tại địa phương đế tạo đàn heo lai có năng suất và chất lượng được cải thiện cao hơn heo địa phương
3.1.1 Đàn heo nái
+ Về nuôi dưỡng: sinh sẵn:
Đa số các hộ chăn nuôi (12/20 hộ) đêu biết tận dụng các nguồn thức ăn hiện có
của gia đình và tại địa phương kết hợp bỏ sung thêm thức ăn hỗn hep dé dam bao dui chat dinh đưỡng cho gia sức phát triền, đông thời làm giảm được chỉ phí
giá thành
„ Một số ít hộ (2/20 hộ) là sử dụng hoàn toàn thức ăn hỗn hợp để nuôi heo, dĩ
nhiên chỉ phí giá thành sẽ rất cao và lợi nhuận sẽ thấp hơn
- Có 6/20 hộ là hoàn toàn tận dụng thức ăn của gia đình để ni heo
Nhìn chung khơng có sự khác biệt nào rõ ràng giữa 3 cách nuôi nêu trên, điều
nây thể hiện rõ qua kết quả sinh sản cúa đân heo nái sau dây,
+ Về sinh sải
Qua kết quá điều tra lứa đẻ đầu tiên cúa 20 heo nái giống Yorkshire Chúng tôi
ghi nhân được như sau:
Chí có 1 trường hợp là đề 8 con\lứa, còn các heo khác đều đẻ tử 10 - 14 con\ lửa
Số con còn sống sau khi sinh bình quân la 11.3 con\ lúa
Số heo con cai sữa bình quân là 10,85 con\ lứa Nguyên nhân hao hụt từ sơ
sinh đến cai sữa chú yếu là đo bị heo mẹ đề Ty lệ bị heo me de chết là 0,04 „ Thời gian cai sữa biến động tử 35 - 60 ngày, bình quân cai s
la là 43 ngày
¡ Thời gian cai sữa Số lượng
35 ngày [đen —
Trang 18
[45 ngày -
50 ngày: [Paris “e1 eet
60 ngày Ì1con met
Đa số cai sữa tập trung vào thời gian 45 ngày tuổi
Ở lứa heo đầu tiên, 20 heo nái trong dự án đã sản xuất được 217 heo con
Trong đó có khống 100 con được giữ lại làm giống Sỏ cỏn lại được nuôi thịt, Đối với đàn heo ngoại Yorkshire nuôi thịt cho thấy heo phát triển rất tốt, mau lớn Thời gian nuôi đến xuất chuồng 100 kg chỉ mắt khoảng 3 - 5 thần;
chất lượng thịt cao, tý lẻ nạc trên 50%, nên bán rấy dễ và thường có gi:
heo địa phương tử 1000 - 2000 đồng/kg,
Heo có
cao hơn
+ Về hiệu quả kinh tế:
Nhin chung trong nan 2001 giá heo giống (heo con) tương đối khá, tit 26.000 - 30.000 đồng/kg Do đó người chăn nuôi heo nái có lãi, binh quân thu nhập tử 1 lứa heo con là khoảng 3.000000 đồng và thu nhập một năm khoảng trên 6.000.000 déng/ nai Co nhieu ho thu trén 7.000.000 đồng/ nái/ năm
3.1.2 Dan heo duc giống:
- Déi vdi 3 heo đực giỏng nuôi để phối giỏng cho dan heo nai theo phuong
pháp phối trực tiếp được ghi nhận như sau:
+ Về nuôi dưỡng:
2/3 hộ nuôi heo đực giống bằng cách kết hợp tận dụng thức ăn sẵn có tại gia
đình với thức ăn hỗn hợp Còn 1 hộ ni heo hồn toàn bằng thức ăn hỗn hop Nhìn chung đàn heo đực giống phát triển tốt, không có sự khác biệt rõ về sinh
trướng và tuổi sứ dụng lần đâu
Tuổi sử đụng lần đầu bình quan la 7,5 tháng tuổi
Trọng lượng lúc sứ dụng lần đầu bình quân đạt 125 kg/con
+ Về sinh sai
Số lần phối giồng trong tuần là : 1,63 lần, trong 1 tháng là 6,52 lần Tỷ lệ đậu thai đạt bình quân là 80%,
Số heo cortđẻ ra trong 1 lửa bình quản là 8,5 con
Ở chí tiêu này, chúng tôi ghi nhận có sự khác biệt giữa 2 phương thức
nuôi, nuôi heo hoàn toàn bằng thức ăn hỗn hợp thi phối giống cho số con trên
lửa cao hơn nuôi bằng cách tận dụng thức ăn sẵn có và bổ sung thêm thức ăn
hỗn hợp, là 9/8 con
Trong 7 tháng làm việc của đàn heo đực giống đã san xuất được 931 heo con (3 lần/tháng x7 tháng x 80% x 8,5 con/hia = 931
on) Số heo con được giữ lại làm giống là 232 con
Trang 19Đối với heo lai (giữa heo đực Yorkshire vai heo nái địa phuong (bong Ba
Xuyên, trắng Thuốc Nhiễu)), nuôi thịt cho thấy heo phát triển tốt, tốc do lon
nhanh hơn Thời gian nuôi rút ngắn tử 2 - 3 tháng
8-10 tháng, nay chí còn khoảng 6 ~ 7 tháng) trước đây nuôi thịt phải mắt „ Tiêu tồn thức ăn giảm tử 5 - 5,5 kg xuống còn + - 4,5 kg/ kg tăng trọng,
Về phẩm chất thịt căng được cái thiện rất nhiều, heo có tỷ lê nạc tử 40 - 45% (so với heo địa phương (Ba Xuyên, Thuộc Nhiều) chưa lai với heo Yorkshire thị cho tỷ lệ nạc thấp khoang 35 - 38%, heo nhiều mỡ nên khó bán và bán khơng có gia)
3.2 Xây dựng điểm gieo tỉnh nhân tạo heo:
Dự án cũng đâu tư xây dựng điểm gieo tỉnh nhân tạo heo tại thị trin
\g Mau đề phục vụ cho việc nhân giống và lai tạo giống heo không nhữn
cho các heo trong dự án mà còn cho cả khu vực xung quanh, giúp phát triển nhanh dự án nạc hóa đản heo tại địa phương như sau
3.2.1 Đào tạo kỹ thuật viên gieo tỉnh:
Dự án đã chọn 3 người để đào tạo thành 3 kỹ thuật viên gieo tỉnh heo Các kỹ thuật viên này đã được các cán bộ giáng dạy của Khoa Nông Nghiệp
trường Dai Hoc Cần Thơ trực tiếp giảng dạy và hưởng dẫn thực hành kỹ thuật nuôi dưỡng, tập lấy tỉnh, kiểm tra tỉnh, pha chế và gieo tính
3.2.2 Đầu tư hỗ trợ dụng cụ, trang thiết bị gieo tỉnh:
Dự án đã đầu tư hỗ trợ một phần trang bị kính hiển vi, tú lạnh, dụng cụ
gieo tỉnh, hóa chất pha chế tinh,
3.2.3 Đầu tư hỗ trợ heo giống:
Dự án cũng đầu tư hỗ trợ 4 con heo đực giống Yorkshire để nuôi lẫy tỉnh
phục vụ cho công tác nhân giống và lai tạo gióng heo tại địa phương
+ Về nuôi dưỡng:
Heo được nuôi dưỡng đúng kỹ thuật, với chuông trại thiết kế cho
heo đực giống, có phịng lấy tinh riêng, có chế đó luyện tập lấy tỉnh và lịch lấy tỉnh hàng tuần Tuy nhiên chí có 1 con là huấn luyện lấy tỉnh được, cịn 1 con khơng lấy tinh được và tính không đạt yêu cầu phải loại bó,
~ Về khã năng sinh sin:
„ Heo đực giống được luyện tập lấy tỉnh và bắt dau sứ dung tu 8 thang tuổi
„ Số lần lấy tỉnh trong tuần là 3 - 4 lân, sỏ lần lấy tỉnh trong tháng là 12 lần
Số lượng tinh lấy được ngoài việc sử dụng để gieo tỉnh trực tiếp cho dan
Trang 20_ Tỷ lê đâu thai bình quản đạt 70%, so với phối trực tiếp (S0%) thì thấp
hơn P
Số con đẻ ra trong 1 lúa bình quân là 9 con, so với phỏi trực tiếp (8,5
con) thì cao hơn Š hiệu quả kinh
Do dan heo nai tai thị trắn Nàng Mau cịn ít nên số lượng heo gieo tính trong
tháng cũng ¡t Bình quản 1 tháng là 12 lần, thu nhập trên 600/000 dong/ thang Mỗi
năm thu trên 8.000.000 đồng/nọc Nẻu phong trào nuôi heo trong thời gian tới tang thi
chắc chấn thu nhập của người nuỏi heo đực giống sẽ còn cao hơn nữa, có thế gấp đơi
hiện nay
Với kết quá ban đầu ghi nhân được cho thấy điểm gieo tỉnh đã từng bước đi vào nề nếp và đạt kết quá tốt Hy vọng tương lai sẽ phát triển thêm số heo đực giống và hiệu quá của mạng lưới gieo tỉnh sẽ càng rộng hơn Góp phan day mạnh chương trình
nạc hóa đàn heo của tính nói chung và tại Vị Thủy nói riêng,
Trong 7 tháng hoạt động, điểm gieo tỉnh đã góp phần sản xuất được 529 heo
con Nếu so với hiệu quá cúa 3 heo đức giống phối trực tiếp thì 1 heo đực giống lấy
tỉnh đạt 579 Qua đó cho thấy hiệu quá kinh tế cúa gieo tính nhan tao hon han ni
heo phối gióng trực tiếp, trước mắt là giảm chỉ phí ni heo đực gióng, ngồi ra khá
năng phục vụ vùng sâu, vùng xa sẽ thuận lợi hơn
Ngoài ra dự án còn đầu tư để cho các hộ giải quyết chất thái tử chăn nuôi heo để đám bảo vệ sinh môi trường Trong số 2# hộ tham gia dự án thì có 19 hộ có lắp đặt
túi khí sinh học (biogas) Mức hỗ trợ là 50% chỉ phí lắp đặt túi biogas Còn 5 hộ không,
lắp đặt túi biogas thì cũng vận dụng kiến thức đã học tập được đé làm các hồ ú phân để tận dụng phân chuông bón cho cây trồng vẫn đám bảo được vệ sini mơi trường
Nhìn chung các hộ này sẽ là những điểm trình diễn về việc giải quyết chất thái
chăn nuôi để cho các hộ chăn nuôi khác học tập Khi phong trào chăn nuôi phát triển
Trang 21phins: NHAN XET DANH GIA 1
1 TỔ CHUC TRIEN KHAI DỰ ÁN:
Việc tổ chức triển khai thực hiện dự án rất thuận lợi, thông qua việc thành lắp Ban chỉ đạo dự án được các bạn n
ảnh có liên quan tích cực tham gia như: đại điện
phịng Nơng nghiệp, Trạm Thủ Y, Trạm Khuyến Nôag, Chính quyền thị trấn Nâng
Mau, Hội nông dân,
Việc chuyển giao khu các chuyên gia của Trung Tả Nông Nghiệp trường Đại ?ioc € vực chuyên môn làm rắt tốt
Việc chuyển giao cor: giống cũng được thực hiện rất dân chủ, tử khâu chọn mua con giếng, giao nhận, Ban chủ nhiệm dự án đều có bàn bạc, thảo luận và đi đến thống nhất thực hiện
học kỹ thuật trong chăn nuôi heo đến nóng dân được Khuyến Nơng cua Tinh và cán bộ giáng dạy Khoa
in Tho, có trình độ và nhiều kinh nghiệm trong lãnh
2 TINH HINH CHAN NUOI VA KINH TE HO TRUGC KHI TRIEN KHAI DU
AN
Theo số liệu điều tra ban đầu khi dự án chưa triển khai vào tháng 8 năm 2000,
thì tống đàn heo của thị trắn Nàng Mau có tống cộng 497 con heo Trong đó có ‡ heo
đực giống, 56 heo nái sinh sản và 437 heo thịt Đền nay, theo số liêu thống kê tháng
năm 2001 thì tống đàn heo của thị trấn Nàng Mau là con heo Trong đó có heo đực giếng, heo nái sinh sản và heo thịt
Tý lệ nái/nọc
Số lần phối /tháng/nọc
| PHAN LOAI HEO THO! DIEM THỜI ĐIỂM | SOSÁNH
| (con) Thang 8/2000 | Thang 12/2001 | (%)
Tống đàn 497 con 950 | 54,91
| Heo duc giéng 4 9 | 444
| Heo nai sinh sản 36 131 427
| Heo thit ‡ 437 765 | 57,12
Qua so sánh cho thay dan heo phat trién hơn, phần nào cho thấy hiệu
á của dự án
Nếu tính bình quán mỗi heo đực giống phụ trách 14 heo nái sinh sán/năm Có nghĩa là bình quân mỗi tháng 1 heo đực giống chỉ phối 3,33 lần Nhưng đến khi dự án
Trang 22
gidng duige 6,25 lin Co nghia la da tang lén 2684 Qua đo cũng cho thị v hiệu quả của
dự án đã có tác động rất lớn đối với sự phát triển chân nuôi heo tai thi tran Nang Mau
3 CHUYEN GIAO KHOA HOC CONG NGHE ĐẾN NGƯỜI CHĂN NUÔI
3.1.Tap huan ky thuat cho néng dan va dao tao kj thuat vién chan nudi:
- Việc chuyển giao khoa hoc ky thuat théng qua các lớp tập huấn cho những, người tham gia dự án ( 24 hộ ) và các hộ chung quanh thuộc khu vực thực hiện dự an
được thực hiện rất thuận lợi Só người tham dự đạt và vượt kế hoạch đã đề ra (1435) Nội dung tập huấn phong phú và đa đạng (được hướng dẫn về kỹ thuật chân nuôi heo thịt, heo nái và heo đục giỏng, trong đó chủ trọng đến con giỏng và thức ăn chãn nuõi,
biết được giá trị đinh dưỡng của tửng loại thức ăn, tử đỏ tận dụng các nguồn thức ăn
tại chỗ đế ni heo, chí bố sung những loại thức ăn nào tại địa phương không có đẻ hạ
giá thành sản xuất và nâng thu nhập cho người chân nuôi Ngồi ra người chãn ni
còn được hướng dẫn một số kiến thức về thú y, trong đó chủ trọng đến khâu phòng
bệnh và vệ sinh mơi trường), có tài liệu tập huấn được photocopy và đóng thành tập,
để tham kháo, có các hình ánh minh họa và các pano hướng dẫn cụ thể tao cho lớp học
sinh dong va dé hiểu
3.2 Đào tạo kỹ thuật viên chăn nuôi và kỹ thuật viên gieo tỉnh heo:
~ Dự án cũng chọn 5 người trong số những hộ tham gia dự án có trình đỏ, có kinh nghiệm trong chăn ni và có nhiệt tình để dưa đi đảo tạo thành các kỹ thuật viên chăn ni (2 người), có kiến thức cơ bản và nắm được các kỹ năng về chăn nuôi
thú y đế sau nầy có thế tự tố chức thực hiện tiếp chương tring nạc hóa tại địa phương,
hướng dẫn giúp đở các hộ mới thực hiện, có khá năng phát hiện và xứ Ìý kịp thời các
tình huống dịch bệnh nêu có xảy ra Có 3 người được đào tạo thành các kỹ thuật viên
gieo tỉnh heo, có kiến thức và kỹ năng nuôi heo đực giống khai thác tỉnh và gieo tỉnh,
phục vụ tốt cho việc nhân giống và lai tạo giống tại địa phương cũng như vùng lân
cận
4 XÂY DUNG MO HINH NAC HOA DAN HEO 4.1.Xây dựng đàn heo giống nên cao sẵn:
Dự án đã đầu tư hỗ trợ cho 24 hộ mua 5 heo đực giống và 20 con heo cái giống Yorkshire cổ nguồn gốc tử trại heo thực nghiệm cúa Khoa Nông Nghiệp trường, Đại Học Cần Thơ để làm cơ sở phát triển dan heo giống nên cao sản, trước mắt phục vụ cho yêu cầu sán xuất heo có chất lượng cao và hiệu quá kinh tế cao Lâu dài sẽ lai
tạo với đàn heo địa phương (gồm heo bỏng Ba Xuyên, heo trắng Thuộc Nhiêu và heo
lai Yorkshire ) dé tạo đàn heo lai có năng suất và chất lượng cao hơn, góp phản năng, cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi và đáp ng được yêu cầu của thị trường tiêu
Trang 23
Song song với việc thay thế các heo đực giống địa phương bằng heo Yorkshire
có năng suất và phẩm chất thịt cao, dự án còn đầu tư xây dựng điểm gieo tỉnh nhân tạo heo (từ khâu nuôi dưỡng đến khai thác tỉnh, kiểm tra tính, pha chế tỉnh và gieo tinh) để đấy nhanh việc nhân giống và lai tạo giống góp phần cải thién dan heo địa
phương bằng công thức lai : Heo đực Yorkshire x heo nái địa phương
Nhìn chung việc xây dựng mơ hình nạc hóa đàn heo ¢ thi trần Nàng Mau được
thực hiện đạt kết quả rất tốt, người chăn ni tham gí dự án có thu nhập kinh tế nhiều hơn Nhiều người chăn nuôi khác cũng hướng ứng nên phong trào chăn nudi tai day
phát triển mạnh
Trang 24
Phẩn6: KẾT LUẬN VÀ ĐỀNGHỊ
Trước đây thi tran Nang Mau là địa phân của xã Vị Thúy, huyện Vị Thanh và xã Vị Thắng, huyện Long Mỹ: Là xã vũng xa cúa các huyện nên thu nhập chính của
người dân tại đây là nhờ canh tác lúa con các ngành nghề khác ít phát triển Tuy nhiên
cách nay 2-3 năm, khi tách huyện mới Vị Thuy, thì thị trắn Nàng Mau cũng được
thành lập Mặc dù là trung tâm của huyện nhưng thị trấn Nàng Mau vẫn chưa phát
triển nhiều, chỉ một ít hộ ở ngay chợ có phát triển thêm được các ngành thương mại,
dịch vụ
Do do khi triển khai thực hiện dự án nạc hóa đàn heo tại thị trần nàng Mau đã đáp ứng được yêu cầu phát triển sản xuát tại địa phương, giúp ting them thu nhập
kinh tế ho Gop phan phá thế độc canh cây lúa của nông dân tại đây, tạo điều kiện để
nơng nghiệp phát triển tồn diện và bền ving hone
Mặc dủ dự án chỉ đầu tư cho 24 hộ chăn ni nhưng đã góp phan rat lớn trong việc phát triển kinh tế xã hội tại thị trấn Nàng Mau Dự án cũng tạo điều kiện cho trên
100 hộ nông dân thấy được lợi ích cúa việc phát triển thêm nghề chăn nuôi trong cơ
cấu sản xuất của nông hộ Đây cũng là nguồn thu nhập khá và tạo điêu kiện dé phát
triển thêm các ngành nghề khác như: nuồi cá, dich vụ,
Về chun mơn thì qua đầu tư con giống mới đã tạo điều kiện để địa phương, phát triển chăn nuôi với con giống chất lượng cao và hiệu quả kinh tế cao Lâu dài góp phản cái thiện con giống heo tại địa phương, có được năng suất và phẩm chất tốt hơn, đáp tỉng được yêu cầu thị trường tiêu thụ ngày càng cao ( thịt nhiều nạc, ít mỡ, phẩm chat ngon, .), đồng thời đem lại hiệu quá kinh tế cao, góp phần nâng cao đời sống cúa
người dân tại đây
Kiến nghị:
+ Với những kết quá mà dự án đã đạt được, cũng như những kinh
nghiệm rút ra được trong quá trình thực hiện dự án Đề nghị tỉnh, huyện có thể nhân rộng mơ hình nạc hóa đàn heo nầy ra các huyện, xã khác đế từng bước đưa ngành chân nuôi thành ngành sản xuất chính, cũng mang lại hiệu quả kinh tế cao, gốp phan
cai thiện đời sống của người dân, tạo điều kiện phát triển kinh tế xã hỏi một cach toàn diện và bền vững hơn,
+ Việc cấp kinh phí nên theo kế hoạch dự án và theo tị én đó thực hiện để dự án đạt kết quả tốt vì sản xuất nơng nghiệp ln có tính thời vụ, liên tục và đồng
bộ Nếu khơng thì dự án triển khai sẽ gap rat nhiều khó khăn thâm chí là that bại
Trang 25
KET QUẢ ĐIỀU TRA VỀ NUÔI DUONG VAXULY CHAT THAI CUA DAN HEO NAI GIONG YORKSHIRE
Số | TEN CHU HO Tiêm Xửlýchất | Sử dụng thức ăn
|Tr | phòng thị |
| Túid Hốủ | Tận
| me dung
1_| Nguvén van Đời x x [ox |
2_| Nguvén van Nhanh x x x
3 | Huỳnh thị cẩm Thu x x |
4 |NguyễnvănBé _ * xi 1ePes =|
5 _ | Trần văn Thanh x x | | |
6 _| Mai thi Dung x x x | | |
L7 | Nguyễn thị mỹ Chiến x x x |
§ | Dang thi Huong mE Km
9_| Trần quang Liêm ic HORN Em] |
10 | Huỳnh thanh Bình plea y | | [ix
11_| Trang thanh Long x_| =| | |x
12_| Trang van Phén %, SRE || x] | |
13 | Nguyễn văn Nhữ x pe | | |
14 | Lê văn Thới xia rae | oe |
15_| Nguyén van Tam x 389/88 | ESE- |
16_| Nguyễn văn Thêm x x | SB
17_| Nguyén Trung Truc x ¥ | 2] 18 | Nguyễn văn Tuấn x x | 3 |
19 | Phan thịÔ x SR | aa |
20 _| Phan van Doan 5 x | eal 2|