Đang tải... (xem toàn văn)
Thực trạng kinh doanh, giải pháp hội nhập và phát triển thị trường của Bia Hà Nội
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Lời nói đầu Ngày nay, mỗi loại sản phẩm có mặt trên thị trờng đều có rất nhiều nhãn hiệu khác nhau và ngời tiêu dùng ngày càng trở nên khó khăn hơn trong việc ra quyết định mua, sử dụng sản phẩm cho phù hợp với mong muốn và sở thích của mình. Xuất phát từ tình hình đó, nhận thấy trong thị trờng nớc giải khát của Hà Nội có sự đa dạng, phong phú về chủng loại và nhãn hiệu, em rất muốn đợc đi sâu vào nghiên cứu tình hình sản phẩm bia trên thị trờng nhng do thời gian có hạn nên em xin đặc biệt đi sâu vào 1 công ty đã có chỗ đứng trên thị trờng Hà Nội, đó là: Công ty bia Hà Nội. Hà Nội_trái tim của cả nớc, có lẽ ai cũng biết và hiểu đợc điều đó thế nhng các sản phẩm đợc sản xuất ra tại thị trờng này, các sản phẩm có gắn liền với 2 từ Hà Nội liệu có đợc chỗ đứng riêng cho mình trong lòng nhân dân cả nớc, hay quan trọng hơn là có chỗ đứng riêng trong tâm trí ngời Hà Nội? Điều đó có hay không, ngời Hà Nội nghĩ gì về sản phẩm ra đời trên chính quê hơng họ, ngời Hà Nội có hành vi gì khi mua sắm các sản phẩm có gắn liền với 2 chữ đó? Để hiểu rõ hơn đợc điều này, em rất muốn đợc nghiên cứu về hành vi của ngời tiêu dùng đối với sản phẩm bia Hà Nội. Mỗi một doanh nghiệp khi đã có chỗ đứng trên thị trờng, điều đó không bao giờ đồng nghĩa với việc doanh nghiệp đó sẽ tồn tại mãi mãi, luôn luôn thành công. Nếu nh doanh nghiệp không có sự cố gắng hoàn thiện và cải tiến sản phẩm của mình, không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm, củng cố và mở rộng thị trờng thì đến một lúc nào đó chắc chắn doanh nghiệp đó cũng sẽ thất bại. Công ty bia Hà Nội cũng vậy, tuy thật sự đã có chỗ đứng trên thị tr- ờng nhng nếu muốn tồn tại và phát triển, công ty vẫn cần phải có những giải pháp mở rộng và chính sách phát triển thị trờng tiêu thụ cho những sản phẩm của công ty. Xuất phát từ những suy nghĩ trên, với những kiến thức đã đợc học ở tr- ờng cùng đôi chút kiến thức có đợc trong thực tế, đó chính là lí do em chọn đề tài: Thực trạng kinh doanh, giải pháp hội nhập và phát triển thị trờng của bia Hà Nội làm đề tài để nghiên cứu. Do thời gian và kiến thức còn rất nhiều hạn chế nên khi làm đề tài này, chắc chắn em sẽ không tránh khỏi những thiếu sót và sai lầm, vì vậy em rất mong đợc nghe những ý kiến đóng góp, chỉ bảo của các thầy cô cho bài viết của mình để em có đợc những kiến thức hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn. Nội dung của đề tài bao gồm 4 phần: 1 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 - Phần I: Tình hình sản xuất và tiêu dùng bia trên thị trờng Hà Nội. - Phần II: Thực trạng kinh doanh của công ty bia Hà Nội. - Phần III: Hành vi của ngời tiêu dùng khu vực phía Bắc và ngời Hà Nội_ Cơ sở đề xuất các giải pháp hội nhập và phát triển thị trờng bia Hà Nội. - Phần IV: Các giải pháp Marketing hội nhập và phát triển thị trờng bia của công ty bia Hà Nội. 2 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Nội dung a. Tình hình sản xuất và tiêu dùng bia trên thị trờng Hà Nội. I. Tình hình thị trờng tiêu thụ bia khu vực phía Bắc. 1. Nhu cầu, ớc muốn và cầu sản phẩm bia khu vực phía Bắc. Bia đợc xem nh là một loại nớc giải khát có men, có khả năng kích thích tiêu hoá tốt nên thờng đợc dùng vào những bữa ăn, tuy nhiên việc sử dụng bia phụ thuộc rất nhiều vào những yếu tố nh: mùa vụ, lứa tuổi, thu nhập, học vấn, lối sống, nghề nghiệp,và phong tục tập quán. Là một nớc có thể nói còn đang rất nghèo so với nhiều nớc khác trên thế giới, thu nhập bình quân theo đầu ngời còn thấp, phần lớn ngời dân chỉ chú trọng tới những mặt hàng tiêu dùng thiết yếu và bình dân nên coi việc sử dụng bia là một thứ mặt hàng xa xỉ, ít đ- ợc quan tâm nhiều, đặc biệt là ở khu vực phía Bắc ngời dân đã quen sống đơn giản, bình dị và tiết kiệm. Nhìn chung, nhu cầu về bia của ngời dân Việt Nam hiện nay còn khá thấp so với các nớc trong khu vực, chỉ đạt khoảng 14 lít/ng- ời/năm, trong khi đó mức tiêu dùng bình quân của Thái Lan cũng là 25 lít/ng- ời/năm, của Malayxia là 45 lít/ngời/năm. Với tình hình kinh tế của đất nớc đang ngày một phát triển rõ rệt thì khả năng trong thời gian tới, nhu cầu về bia của ngời dân Việt Nam sẽ tăng lên khá nhiều do đời sống của nhân dân ngày càng đợc cải thiện, do có nhu cầu cao hơn trong việc hởng thụ, do mong muốn đợc khẳng định mình trong các mối quan hệ, và do lối sống của ngời dân trong nền kinh tế thị trờng cần phải năng động và nhanh nhẹn . thì bia sẽ là chất xúc tác không thể thiếu trong các buổi liên hoan, hội nghị, tiệc tùng , bia sẽ giúp cho họ thân thiết hơn trong các mối quan hệ, đặc biệt là mối quan hệ làm ăn, kinh tế, sẽ giúp họ giải quyết mọi việc nhanh chóng và thuận lợi hơn. Điều đó lí giải cho câu hỏi tại sao cầu về bia lại ngày càng tăng mạnh qua các năm, đặc biệt là ở thị tr- ờng khu vực phía Bắc. 2. Phân đoạn thị trờng bia của khu vực phía Bắc. Có thể nói, ngoài một số khách hàng uống bia theo sở thích về nhãn mác thì phần lớn ngời tiêu dùng thờng ít khi nhận biết, đánh giá đợc về chất lợng sản phẩm của những loại bia có chất lợng tơng đối giống nhau. Vì vậy 3 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 có thể thay thế cho nhau đối với những sản phẩm có cùng trên một đoạn thị trờng. Nhìn nhận về một số loại bia hiện có trên thị trờng khu vực phía Bắc ta thấy, nếu nh không kể đến các sản phẩm của nhà máy địa phơng sản xuất ra do các sản phẩm này chủ yếu nhằm phục vụ nhu cầu khách hàng ở đây thì trên thị trờng Hà Nội chỉ còn lại một số ít các loại sản phẩm nh Hà Nội, Heineken, Tiger, và do đó ta có thể dễ dàng phân đoạn thị tr ờng nh sau: Phân đoạn thị trờng của sản phẩm bia. II - Thực trạng kinh doanh trên thị trờng bia khu vực phía Bắc. 1. Số lợng và năng lực kinh doanh bia trên thị trờng phía Bắc. Do nhu cầu về bia những năm gần đây ở thị trờng Việt Nam là khá lớn và luôn có xu hớng tăng lên, nên sớm nhận biết đợc điều này, các nhà đầu t nớc ngoài đã liên tục thâm nhập vào thị trờng Việt Nam xây dựng các nhà máy, công ty, liên doanh với các nhà máy sản xuất bia trong nớc khiến cho số lợng các doanh nghiệp ở ngành này ngày một tăng nhanh. Nếu nh theo con số thống kê của năm 2000, trên thị trờng Việt Nam chỉ có khoảng 40 doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực sản xuất bia thì nay vào năm 2005, con số này đã tăng lên đáng kể, tăng một cách bất ngờ vì chỉ có trong vòng 5 năm mà số doanh nghiệp hiện có trên thị trờng đã gấp khoảng 10 lần, nghĩa là cả nớc đã có khoảng 400 doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực này. Có lẽ con số đó không phải là nhỏ. Tuy nhiên, do đặc điểm về khí hậu có sự khác nhau rõ rệt giữa miền Bắc và miền Nam nên khả năng tiêu thụ bia ở miền Nam cũng hơn rất nhiều so với miền Bắc. Điều này đồng nghĩa với việc số lợng doanh nghiệp trong lĩnh vực này ở thị trờng phía Bắc cũng sẽ nhỏ hơn rất nhiều so với ở miền Nam, cụ thể là phía Bắc chỉ có khoảng 100 doanh nghiệp lớn nhỏ đang kinh doanh trong lĩnh vực này. Ngoài một số công ty liên doanh tơng đối có tiếng trên thị trờng miền Bắc thì công ty bia Hà Nội thực sự vẫn là doanh nghiệp đợc nhiều ngời biết đến hơn cả, khả năng cung cấp bia của công ty cho thị trờng này vẫn là lớn nhất, khoảng 98 triệu lít/năm. 4 STT Đoạn thị trờng Các loại sản phẩm 1. Thị trờng cao cấp Heineken 2. Thị trờng trung cấp Tiger, Carlsberg, Halida (lon) 3. Thị trờng bình dân Hà Nội, Halida (chai), Việt Hà, Anchor. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Khả năng cung cấp bia của một số công ty bia khu vực phía Bắc. STT Tên đơn vị sản xuất Khả năng cung cấp bia (triệu lít/năm) 1 Công ty Bia Hà Nội 98 2 Công ty Bia Việt Nam 70 3 Công ty Bia Đông Nam á 60 4 Nhà Máy Bia Hải Phòng 10 5 Nhà Máy Bia Quảng Ninh 10 6 Nhà Máy Bia Nada 10 2. Thực trạng và xu hớng cạnh tranh trên thị trờng phía Bắc. Rõ ràng, với sự tham gia của rất nhiều doanh nghiệp vào lĩnh vực này đã làm cho số lợng của các hãng sản xuất và kinh doanh bia trên thị trờng tăng lên đáng kể, do vậy khả năng cạnh tranh giữa các doanh nghiệp cũng ngày càng trở nên lớn và quyết liệt hơn. Tất cả các doanh nghiệp đều phải tham gia vào cuộc chiến đầy quyết liệt, phải cạnh tranh với các doanh nghiệp khác nếu nh không muốn rút lui khỏi thị trờng này. ở khu vực phía Bắc tuy đợc coi là một ông lớn trên thị trờng nhng công ty bia Hà Nội cũng vẫn đang phải chịu sức ép từ nhiều phía của các đối thủ cạnh tranh trong cũng nh ngoài nớc. Trớc kia, nếu nh trên thị trờng phía Bắc chỉ có một số nhà máy bia lớn nh nhà máy bia Hải Phòng, nhà máy bia Việt Hà, và đây đ ợc coi là thị trờng bất khả xâm phạm của công ty bia Hà Nội, thì ngày nay hầu nh ở mỗi tỉnh thành lại có ít nhất một nhà máy hoặc cơ sở sản xuất riêng khác. Hàng năm, các đơn vị này cũng cung cấp cho thị trờng hàng trăm triệu lít bia các loại với đủ loại nhãn hiệu khác nhau dới nhiều hình thức nên cũng đã đáp ứng đợc phần nào nhu cầu của ngời tiêu dùng trong xã hội. Điều này ảnh hởng không nhỏ đến khả năng tiêu thụ sản phẩm của công ty. Tuy nhiên đối thủ cạnh tranh chủ yếu đợc công ty bia Hà Nội xác định không phải là các cơ sở sản xuất bia trong nớc mà chính là các công ty bia liên doanh, có sự đầu t của n- ớc ngoài. Các công ty này mặc dù mới xâm nhập vào thị trờng nhng những năm gần đây cũng đã dành đợc một thị phần không nhỏ từ tay của các nhà sản xuất kinh doanh trong nớc, làm cho các doanh nghiệp này gặp nhiều khó khăn, vất vả trong việc giữ cho đợc chỗ đứng trên thị trờng. Một số đối thủ cạnh tranh chính của công ty bia Hà Nội. STT Tên Công ty Chủng Nhãn hiệu Công suất hiện có Công nghệ 5 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 loại (Tr.lít/năm) chủ yếu 1. Công ty bia Sài Gòn +Bia hơi +Bia chai +Bia lon . Sài Gòn . 333 . Sài Gòn 150 Pháp 2. Công ty bia Việt Nam +Bia chai +Bia lon . Heineken . Tiger . Vina 70 CHLB Đức 3. Nhà máy bia Đông nam á +Bia hơi +Bia chai +Bia lon . Halida .Carlsberg 60 Đan Mạch 4. Nhà máy bia Khánh Hoà +Bia hơi +Bia chai +Bia lon .Sanmiguel . Vinaguel 25 Pháp 6 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 B. Thực trạng kinh doanh của công ty bia Hà Nội. I. Sự ra đời và phát triển của Công ty bia Hà Nội. 1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty bia Hà Nội. Nhà máy bia Hà Nội, tiền thân của Công ty bia Hà Nội ngày nay đợc thành lập vào năm 1890 do một thơng gia ngời Pháp tên là Homel đầu t xây dựng. Trong giai đoạn từ 1890-1954 nhà máy thuộc quyền sở hữu của Homel, mục tiêu chính của nhà máy là kiếm lời và phục vụ nhu cầu của quân đội viễn chinh Pháp tại Việt Nam. Năm 1954, Pháp thua trận phải về nớc, nhà máy đợc chuyển quyền sở hữu cho nớc Việt Nam dân chủ cộng hoà. Trong các năm từ 1954-1957, nhà máy cha hoạt động đợc vì hầu hết máy móc đã bị đa về Pháp, các giống men bị phá huỷ . Đứng tr ớc những khó khăn nh thế, nhng với lòng quyết tâm của anh chị em công nhân, cộng với sự giúp đỡ tận tình của các chuyên gia Tiệp Khắc, Trung Quốc nên ngày 15-8-1958 nhà máy đã cho nấu thử mẻ bia đầu tiên và từ đó chính thức đi vào hoạt động với công suất đạt 6 triệu lít bia/năm. Trong giai đoạn từ 1981-1989 với sự giúp đỡ của các nớc Liên Xô, Tiệp Khắc sản lợng của nhà máy đợc nâng lên mức 30 triệu lít bia/năm. Vào năm 1990, nhà máy đã tiến hành đầu t mở rộng, lắp đặt 2 dây chuyền chiết bia chai của Cộng hoà liên bang Đức và đến năm 1993 thì sản lợng của nhà máy đã ở mức 50 triệu lít bia/năm. Ngày 9/12/1993 Chính phủ nớc cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam đã ban hành nghị định 288 đổi tên nhà máy thành Công ty bia Hà Nội, tên giao dịch quốc tế là HA NOI BEER COMPANY (viết tắt là HABECO). Trụ sở chính của Công ty và cũng là nơi sản xuất ở 70A Hoàng Hoa Thám Quận Ba Đình Hà Nội. 2. Đặc điểm mặt hàng kinh doanh của Công ty. Đối với bất kì một doanh nghiệp nào trên thế giới khi bắt đầu có ý định thành lập và tham gia vào thị trờng cũng đều phải đặt ra câu hỏi đầu tiên là doanh nghiệp sẽ kinh doanh cái gì, sẽ sản xuất cái gì, sản phẩm, hàng hoá nào. Khi đã xác định đợc mặt hàng kinh doanh chủ yếu của doanh nghiệp, doanh nghiệp sẽ bớc vào các hoạt động sản xuất, sau đó là đa các sản phẩm 7 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 ra thị trờng thì chắc hẳn điều quan tâm đầu tiên và nhiều hơn cả của doanh nghiệp lúc này là sản phẩm hay hàng hoá của họ có đợc thị trờng chấp nhận tiêu thụ hay không? sản phẩm đó có phù hợp với thị hiếu, nhu cầu, mong muốn của ngời tiêu dùng hay không? Việc xác định đợc mặt hàng chủ yếu đợc ngời dân a dùng và sử dụng là một điều cực kì quan trọng đối với tất cả các doanh nghiệp khi tham gia trên thị trờng mà đặc biệt là những doanh nghiệp sản xuất kinh doanh. Vì chỉ khi các sản phẩm của họ làm ra đợc thị tr- ờng chấp nhận và tiêu dùng thì doanh nghiệp đó mới có thể tồn tại và đứng vững đợc, mới có căn cứ cụ thể để xác định các yếu tố khác thuộc về doanh nghiệp. Hiểu đợc điều đó, giờ đây, tuy đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trờng Hà Nội, Công ty bia Hà Nội vẫn không ngừng cải tiến các sản phẩm của mình, luôn cố gắng hoàn thiện công nghệ sản xuất để có thể đa ra các sản phẩm hoàn hảo, chất lợng bia đợc tốt hơn, ngời tiêu dùng a dùng hơn. Hiện tại, công ty đã cung cấp chính thức cho thị trờng 3 loại sản phẩm: bia lon, bia chai, và bia hơi đều mang nhãn hiệu Hà Nội với hơng vị riêng, không giống với bất kì loại bia nào khác đã có, nên các sản phẩm này dễ dàng đợc thị trờng chấp nhận. Đặc biệt, nhân dịp Xuân mới 2005, công ty đã cho ra đời một loại bia mới mang nhãn hiệu HANOI BEER để thử nghiệm trên thị tr- ờng và đợc đa phần những ngời đã uống thử nhận xét là ngon và dễ uống. Điều này là một điều đáng mừng đối với sản phẩm mới của công ty, nó sẽ có đợc một thị trờng đầy tiềm năng khi mà sản phẩm này đợc hoàn thiện và chính thức tung ra trên thị trờng. Để có thể hiểu đợc rõ hơn về 3 loại sản phẩm chính thức mà công ty đang sản xuất và kinh doanh, ta có thể xem xét cụ thể từng loại mặt hàng nh sau: -Bia lon Hà Nội: đợc đóng trong lon nhôm, dung tích 0,33 lít, đậy nắp đảm bảo vệ sinh an toàn, bảo quản chắc chắn, thời hạn sử dụng một năm, thuận tiện cho việc vận chuyển đi xa. Đây là loại bia cao cấp (theo quan niệm của ngời á Đông) nên ngời tiêu dùng chú trọng hơn đến chất lợng, hình thức, mẫu mã và uy tín của loại bia này. Tuy nhiên, công ty bia Hà Nội cha thực sự làm nó nổi bật, lu lại hình ảnh trong tâm trí khách hàng, nên doanh số bán ra cha cao. -Bia chai Hà Nội: đợc chiết vào chai thuỷ tinh, dung tích 0,5 lít, đợc dán giấy, bảo đảm vệ sinh an toàn, bảo quản tốt trong thời hạn sử dụng 90 ngày. Bia chai Hà Nội đợc đựng trong két nhựa, rất thuận tiện cho việc vận 8 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 chuyển đi xa. Hiện tại nó là một loại sản phẩm mũi nhọn của Công ty và đang đáp ứng một cách mạnh mẽ nhu cầu tiêu dùng của thị trờng. -Bia hơi Hà Nội: là loại bia tơi mát, đợc mọi ngời tiêu dùng a thích nh- ng lại khó vận chuyển đi xa. Thời gian bảo quản của loại bia này rất ngắn (24 giờ) nên chỉ đợc tiêu thụ chủ yếu ở Hà Nội và một số ít các tỉnh lân cận. Hiện tại các loại bia này đợc sản xuất trên hai dây chuyền hiện đại, thiết bị đóng lon, chiết chai hoàn toàn tự động với công suất 7.500 lon/giờ và 15.000 chai/giờ. Hàng năm công ty có thể đa ra thị trờng 98 triệu lít bia. Mặc dù có công suất lớn nh vậy nhng công ty bia Hà Nội vẫn thờng xuyên bị "cháy" hàng, nhất là các dịp hè oi bức. Gía các loại sản phẩm của công ty bia Hà Nội năm 2005 Loại sản phẩm Đơn vị tính Giá bán (đồng - cha VAT) Bia hơi Lít 5000 Bia lon 330ml Thùng 24 lon 132000 Bia chai 500ml Két 20 chai 102300 HANOI BEER 330ml Thùng 24 chai 192000 3. Đặc điểm nguyên liệu và vốn. Nguyên liệu sản xuất bia đợc chia thành nhóm nguyên liệu chính và nhóm nguyên liệu phụ. * Nguyên liệu chính: gồm men, Malt, hoa Houblon, gạo và đờng. - Malt: là một loại hạt đại mạch nẩy mầm đợc phơi khô. - Hoa Houblon: có vai trò quan trọng trong việc tạo nên hơng thơm và vị đắng đặc trng của bia. Hai loại nguyên liệu này đợc trồng ở xứ ôn đới, nớc ta đã thử thí điểm trồng nhng cho năng suất thấp. Hiện nay công ty phải nhập ngoại hai loại nguyên liệu này. - Gạo và đờng là hai loại nguyên liệu hỗ trợ cho Malt nhng nó chỉ đóng vai trò phụ liệu. Nguyên liệu này có sẵn ở Việt Nam, song để nâng cao chất lợng bia thì phải tuyển chọn kỹ loại gạo và đờng. - Ngoài những nguyên liệu trên thì cần phải nói đến giống men, đây đợc coi là một bí quyết công nghệ của công ty, giống men cũng là một yếu tố quan trọng để tạo nên hơng thơm, chất lợng bia. Giống men của công ty đợc lu trữ hơn 100 năm, đây là giống men quý cần đợc bảo quản. Kết cấu nguyên liệu chính theo sản lợng mẻ nấu của bia Hà Nội. 9 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Qua bảng trên chúng ta thấy Malt và gạo chiếm một tỷ trọng rất lớn trong thành phần cấu thành nên sản phẩm. Điều này chứng tỏ bia là một loại nớc giải khát có nhiều dinh dỡng, rất bổ và kích thích tiêu hoá. Trong những nguyên liệu để sản xuất ra bia thì không thể không nói đến nớc, nớc là một nguyên liệu thiết yếu, không thể thiếu, trong bia nớc chiếm tới 98,2%. Chất lợng của nguồn nớc ảnh hởng lớn tới chất lợng của bia. Hàm lợng Ca ++ và Mg ++ trong nớc sẽ ảnh hởng tới quá trình lên men và nấu. Có đ- ợc lợi thế về nguồn nớc do hàm lợng Ca ++ và Mg ++ rất thấp nên sản phẩm bia của công ty đã có đợc một hơng vị đặc trng riêng mà không loại bia nào có đ- ợc. * Nguyên liệu phụ. Để sản xuất ra sản phẩm bia thì ngoài nguyên liệu chính thì còn cần đến rất nhiều nguyên liệu phụ khác. Vật liệu phụ dùng trong quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm hoàn hảo hơn, tạo điều kiện để máy móc hoạt động bình thờng. Vật liệu phụ để sản xuất bia bao gồm: - Xăng, dầu, các loại: dùng để vận chuyển bia, nấu bia. - Mỡ, bột phấn chì, sơn các loại: dùng để bảo dỡng, sửa chữa máy móc thiết bị. - Xút, muối, nớc Javen: dùng làm vệ sinh, sát trùng bao bì. - Nhãn bia: làm nhãn cho sản phẩm. - Vỏ chai (0,5 lít), két nhựa: dùng làm bao bì của bia chai. - Thùng nhôm (100 lít): làm bao bì của bia hơi. - Vỏ hộp, nắp hộp, bìa cát tông, hồ dán: làm bao bì cho bia lon, hộp bia. - Hơi hàn, đất đèn: dùng để sửa chữa thiết bị . 4. Đặc điểm về vốn kinh doanh. Vốn là yếu tố có ý nghĩa quyết định trong việc duy trì và phát triển sản xuất kinh doanh của mọi doanh nghiệp. Có d vốn thì doanh nghiệp mới có thể chủ động trong mọi hoạt động. Nắm bắt đợc yêu cầu đó, trong những năm qua, mặc dù nguồn vốn do ngân sách cấp là rất nhỏ, nhng công ty luôn cố gắng đảm bảo đủ nguồn vốn để sản xuất. Nguồn vốn của công ty bia Hà Nội chủ yếu đợc hình thành từ hai nguồn chính đó là nguồn vốn tự bổ xung 10 Loại bia Sản lợng (1000 lít) Malt (kg) Gạo (kg) Đờng (kg) Hoa Houblon (khách hàng) Cao hoa (kg) Bia hơi 400 2900 2000 800 20 3 Bia chai 400 3100 2000 800 20 5 Bia lon 400 3100 2000 800 20 5 [...]... phải phát triển sản phẩm, định giá, tổ chức lu thông và khuyến mại nh thế nào để tạo đợc sự hởng ứng mạnh mẽ của ngời tiêu dùng 29 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 D Các giải pháp Marketing - hội nhập và phát triển thị trờng bia của công ty bia Hà Nội I Các căn cứ làm cơ sở cho việc đề xuất giải pháp 1 Căn cứ vào quy mô và xu hớng phát triển của thị trờng bia Việt... loại sản phẩm chính của Nhà máy bia Đông Nam á và thị trờng tiêu thụ * Các loại sản phẩm Hiện nay, Nhà máy bia Đông Nam á có sản xuất 2 loại sản phẩm bia mang nhãn hiệu là HALIDA và CARLSBERG Bia Halida là sản phẩm của Việt Nam do Nhà máy bia Việt Hà sản xuất và bán ra thị trờng vào năm 1992 Bia Halida ra đời đã đáp ứng đợc nhu cầu bia chất lợng cao của thị trờng Hà Nội và các tỉnh thành phía Bắc, sau... công ty bia Hà Nội II Một số giải pháp Marketing hội nhập và phát triển thị trờng bia của công ty bia Hà Nội 1 Xây dựng và thực hiện chiến lợc thị trờng a Đối với thị trờng trong nớc Do ở thị trờng miền Bắc, công ty đã tạo dựng đợc uy tín của mình trong lòng khách hàng nên công ty cần phải liên tục củng cố lòng tin đó nhằm ổn định thị trờng Song không đợc dừng lại ở đó bởi nhu cầu của con ngời sẽ... thấy đợc khả năng tiêu thụ sản phẩm của công ty bia Hà Nội nh sau: Bia Hà Nội đợc tiêu thụ với khối lợng lớn ở Thủ đô Hà Nội và các tỉnh lân cận nh Hải Dơng, Hải Phòng, Quảng Ninh, Hà Tây, Nam Định, Thị trờng Hà Nội là một hậu phơng vững chắc cho sự phát triển của công ty bia Hà Nội, vì doanh thu bán hàng trên địa bàn này thờng đạt 50 - 60% tổng doanh thu Hơn nữa, trên thị trờng này, do gần nơi sản xuất... thụ sản phẩm và do đó cũng ảnh hởng tới doanh thu của nhà máy 19 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 5 Đánh giá khả năng tăng trởng của công ty bia Hà Nội Công ty bia Hà Nội từ khi đợc thành lập và chính thức đi vào hoạt động đã gặt hái đợc những thành công đáng kể trên thị trờng miền Bắc nói chung và thị trờng Hà Nội nói riêng Hiện nay, các sản phẩm của công ty đã... nhiều vào những chính sách, những chơng trình, kế hoạch mà công ty sẽ thực hiện, do đó nếu nh có những bớc đi an toàn, chắc chắn thì khả năng tăng trởng của công ty sẽ là rất cao trong một vài năm tới 20 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 C Hành vi của ngời tiêu dùng khu vực phía Bắc và ngời Hà Nội_ Cơ sở đề xuất các giải pháp hội nhập và phát triển thị trờng bia Hà Nội. .. cán bộ quản lý, các nhà kinh doanh, các chủ cửa hàng, ngời nớc ngoài Địa bàn chủ yếu là các thành phố lớn nh Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Nha Trang, Đà Nẵng, và TP Hồ Chí Minh Bia Carlsberg chủ yếu đợc sử dụng tại các khách sạn, nhà hàng, các trung tâm du lịch, giải trí và các quầy Bar, b Phân tích hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Nhà máy bia Đông Nam á * Xác định thị phần của nhà máy Do xác định đợc... lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 ứng đợc nhu cầu về bia của ngời dân, điều này cũng đồng nghĩa với việc thị phần của nhà máy đợc nâng lên Thực tế kinh doanh trong những năm vừa qua của nhà máy cho thấy, Nhà máy đã tạo đợc đà ban đầu và tiếp tục ổn định các bớc tiếp theo Sản phẩm của nhà máy đã chiếm đợc cảm tình của đông đảo khách hàng Từ khi thành lập, thị phần của nhà máy liên tục đợc tăng lên, năm sau cao... dân c đông, nhu cầu tiêu dùng bia cao nên sản lợng tiêu thụ đạt nhiều nhất Đặc biệt đối với mặt hàng bia hơi, là loại sản phẩm chỉ dùng đợc trong ngày nên doanh số tiêu thụ tại Hà Nội của bia hơi đạt khoảng 70 80% so với doanh thu về bia chai cũng trên thị trờng Hà Nội 2 Phân tích tình hình thị phần của công ty Khi mà ngày càng có nhiều doanh nghiệp gia nhập vào thị trờng bia, cạnh tranh càng trở nên... I Hành vi của ngời tiêu dùng bia khu vực phía Bắc nói chung và của ngời Hà Nội nói riêng Trong một thời gian tiến hành điều tra hành vi ngời tiêu dùng đối với các sản phẩm của công ty bia Hà Nội, em nhận thấy rằng các ý kiến của ngời tiêu dùng đa ra đều khá tập trung Nhng để trả lời cụ thể, rõ ràng đợc 7 câu hỏi trong nội dung nghiên cứu về hành vi, do nhận thấy có hai yếu tố ảnh hởng rất lớn đến hành . Bắc và ngời Hà Nội_ Cơ sở đề xuất các giải pháp hội nhập và phát triển thị trờng bia Hà Nội. - Phần IV: Các giải pháp Marketing hội nhập và phát triển thị. và phát triển của Công ty bia Hà Nội. 1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty bia Hà Nội. Nhà máy bia Hà Nội, tiền thân của Công ty bia Hà Nội