Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 50 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
50
Dung lượng
2,36 MB
Nội dung
BỘ Y TÊ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC D ư ợ c HÀ NỘI
APHINANH SENGTHONGKHAM
NGHIÊN CỨU VỂ ĐẶC ĐlỂM THựC v ậ t
VÀ THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA MỘT LOÀI XUYÊN TIÊU Ở
TỈNH HUA PHĂN NƯỚC CỘNG HOÀ DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO
(KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Dược SỸ ĐẠI HỌC KHOÁ 2002-2000
Người hướng dẫn DS
: Hồ Trung Chiến
ThS : Thipthaviphone SOULINHO
: Bộ môn dược liệu - Đại học Dược
Nơi thưc
• hiên
•
•
Thời gian thực hiện
•
•
•
•
•
Từ 12/2006- 5/2007
)ìĩ
/vlỉ
ro
Hà Nội, Tháng 5 Năm 2007
.
LỜI CẢM ƠN
Với lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc, tôi xin bày tỏ lời cảm
ơn chân thành tới thầy giáo DS. Hồ Trung Chiến, thầy giáo Ts.
Nguyễn Viết Thân và ThS. Thipthaviphone SULINHO, người thầy
đã tận tình hướng dẫn giúp đỡ tôi trong thời gian học tập và thực
hiện khoá luận.
Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo, các cán bộ Bộ
môn Dược liệu đã giúp đỡ tạo điều kiện về thời gian, trang thiết bị
trong xuất quá trình tôi thực hiện khoá luận tại bộ môn.
Tôi cũng xin cảm ơn Nhà trường, gia đình, bạn bè, những
người đã tạo điều kiện, cổ vũ động viên tôi trong suất thời gian qua.
Hà Nội ngày 16 tháng 3 năm 2007
Sinh viên
Aphinanh Sengthongkham
MỤC LỤC
ĐẶT VẤN Đ Ề .............................................................................. ............................... 1
PHẦN 1:TỔNG QUAN............................................................................................. 2
1.
Những nghiên cứu về thực vật chi Zanthoxylum............................................... 2
1.1 Chi Zanthoxylum trong hệ thống phân loại......................... .............................. 2
1.1.1. Những nghiên cứu về chi Zanthoxylum trên thế giới..... ..............................4
1.1.2 Một số loài Zanthoxylum thường gặp................................. ...........................6
2. Những nghiên cứu về hoá học............................................................. ................10
2.1. Hoá học tinh dầu trên thế giới...................................................... ................... 10
2.2. Những nghiên cứu về hoá học của chi Zanthoxylum...................................... 11
2.3. Tác dụng và công dụng...................................................................................... 12
PHẦN 2: THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ........................................................... 16
2.1. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu.............................. .......................... 16
2.1.1. Nguyên liệu và thu mẫu nghiên cứu...............................................................16
2.1.2 Xử lý và bảo quản mẫu.................................................................................... 16
2.1.3 Thiết bị nghiên cứu.......................................................................................... 16
2.2. Phương pháp nghiên cứ u ........................................................... ....................... 16
2.2.1. Nghiên cứu đặc điểm thực vật: vi phẫu và b ộ t..............................................16
2.2.2. Phương pháp sắc ký lớp mỏng........................................................................17
2.2.3. Phương pháp cất kéo hơi nước........................................................................17
2.3. Kết quả thực nghiệm và nhận xét....................................................................17
2.3.1. Về thực vật....................................................................................................... 17
2.3.1.1. Đặc điểm thực vật........................................................................................ 17
2.3.1.2. Nghiên cứu đặc điểm vi học........................................................................17
2.3.2. Về thành phân hoá học................................................................................. 21
2.3.2.1. Xác định hàm lượng tinh dầu trong quả [15].............................................21
+ Phân tích tinh dầu bằng sắc ký lớp mỏng và GC/MS.......................................... 23
• Phương pháp SKLM....................................................................................... 23
• Phân tích tinh dầu Zanthoxylum sp bằng phương pháp GCMS.................. 25
2.3.2.2. Định tính các nhóm chất chính trong dượcliệu.......................................28
A. Các nhóm chất trong quả.................................................................................... 28
•
Định tính Flavonoid.....................................................................................28
•
Định tính Courmarin: .............. ....................................................................29
•
Định tính Anthranoid...................................................................................30
•
Định tính alcaloid......................................................................................... 30
•
Định tính Saponin..........................................................................................31
B. Các nhóm chất trong r ễ ........................................................................................ 33
c. Phân tích sơ bộ một nhóm chất chính trong dượcliệu- Nhóm Flavonoid...... 34
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ x u ấ t ..................................................................... 39
1. Kết luận................................................................................................................ 39
2. Đề xuất.................................................................................................................. 40
DANH MỤC BẢNG
B ảngl: Kết quả xác định hàm lượng tinh dầu trong quả............... ...........
22
Bảng 2 : Kết quả phân tích tinh dầu sơ bộ bằng GCMC............................
27
Bảng 3 : tóm tắt kết quả định tính của quả Zanthoxylum...........................
32
Bảng 4 : tóm tắt kết quả định tính của rễ Zanthoxyỉum............................
33
Bảng 5 : Giá trị Rf và độ đậm các vết Flavonoid............................ ............
36
Bảng 6 : Giá trị Rf và độ đậm các vết Flavonoid ở ánh sáng tử ngoại
37
254nm.............................................................................................................
Bảng 7: Giá trị Rf và độ đậm các vết Flavonoid ở ánh sáng tử ngoại
37
366nm.............................................................................................................
Ả nhl: Các đặc điểm bột qủa cây Xuyên tiêu..............................................
17
Ảnh 2: Các đặc điểm bột rễ của cây Xuyên tiêu.........................................
19
Ảnh 3: Vi phẫu lá cây Xuyên tiêu................................................................
21
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
T.T
Thuốc thử
Pư
Phản ứng
DD
dung dịch
SKLM
sắc ký lớp mỏng
CHDCND Lào
Cộng Hoà Dân Chủ Nhân Dân Lào
GC-MS
Gas chromatography-mass spectrometry
ĐẶT VẤN ĐỂ
Nước Cộng Hoà Dân Chủ Nhân Dân Lào (CHDCND Lào) là một nước nằm
trong khu vực nhiệt đới mùa ẩm Đông Nam Á với điều môi trường tự nhiên thuận
lợi tạo nên một hệ thực vật rất đa dạng và phong phú đặc biệt là cây tinh dầu và
cây thuốc đặc biệt là dân Lào có truyền thống chữa bệnh bằng cây cỏ. Người dân
đã sử dụng tri thức bản địa để tự phòng và chữa bệnh cho mình và cộng đồng.
Cây Mạc Khèn (MạcKhạch, Mạcmạt,.. .tên gọi theo tiếng địa phương) là loại cây
thuộc chi Zanthoxylum, thường cây mọc hoang ở các rừng núi cao phía Đông Bắc
của Lào. Trong Đông y cây này được dùng làm thuốc. Quả được dùng chữa viêm
họng sổ mũi, đau bụng, đau răng, tê thấp dạng thấp,... Rễ dùng để chữa đau
nhức xương, khớp, phong thấp, đau răng,... Lá dùng để đắp vào các vết thương
bầm dập do ngã rất có hiệu quả.
Cho đến nay, ở nứoc CHDCND Lào chưa có công trình nghiên cứu nàovề tác
dụng chữa bệnh của loài Zanthoxylum này. Với mong muốn làm sáng tỏkinh
nghiệm sử dụng trong dân gian, nâng cao tính hiệu quả, an toàn của dược liệu,
đưa dược liệu vào sử dụng một cách khoa học hơn và có thể đẩy mạnh khai thác
sử dụng cây thuốc này vào việc phòng và chữa bệnh cho nhân dân trong cộng
đồng các dân tộc Lào, chúng tôi đãtiến hành thực hiện đề tài: “ Nghiên cửư đặc
điểm thực vật và thành phần hoá học của một loài Xiiyên tiều ịZanthoxylum) ở
Cộng hoà dân chủ nhân dân Lào ” với các nội dung sau:
• Nghiên cứu đặc điểm hình thái thực vật của cây
• Nghiên cứu thành phần hoá học của cây
I
PHẦN 1:TỎNG QUAN
1. Những nghiên cứu về thực vật chi Zanthoxylum
1.1 Chi Zanthoxylum trong hệ thống phân loại
Zanthoxylum là một chi lớn bao gồm rất nhiều loài và nhiều tên gọi khác
nhau: Hoa tiêu, Hoa tiêu thích, Sơn hồ tiêu thích, Ba tiêu, Sưng, Hoàng lực, Dã
hoa tiêu, Lưỡng diện châm, Lưỡng phù chắm, Sơn tiêu, Mác khen(Tày), Xuyên
tiêu,... [10]
A. Guillaumin đã thu thập nghiên cứu ở Đông dương, trong quá trình
nghiên cứu của Ông đã thu được 10 loài được xác định tên và tổng hợp theo khoá
phân loài thực vật thành một trong 18 chi thuộc họ Cam quýt (Rutaceae), bộ cam
(Rutales), liên bộ cam (Rutanea), phân phối Hoa Hồng (Rosidea), lớp cây Hai Lá
mầm (Liliopsida) của ngành Ngọc Lan (Magnoliophyta) [11],[16] Có thể mô tả
khoá phân loại vị trí của chi Zanthoxylum như: [11],[16]
2
Sơ đồ 1 : Khoá phân loại thực vật về chi Zanthoxylum
1.1.1. Những nghiên cứu về chi Zanthoxylum trên thê giới
Trên thế giới, theo ước tính có khoảng 200 loài Zanthoxlum, phân bố chủ
yếu ở vùng nhiệt đới, nhiều nhất ở Nam Mỹ, sau đến vùng Đông Nam Á; chỉ có
một số ít loài ở vùng ôn đới ấm Đông Á, Bắc Mỹ,các quần đảo ở Thái Bình
Dương và Australia. Xuyên tiêu phân bô rải rác từ vùng Đông- Bắc ẤN Độ, kéo
dài sang phía Đông đến Trung Quốc(cả Đài Loan) và đảo Ryukyu của Nhật Bản.
Vùng phân bố của cây còn gồm cả các nước Đông Nam Á như: Malaysia, Thái
lan, Campuchia, Lào, Việt Nam, Indonexia, đảo Solomon [1] tuy nhiên hiện nay
người ta đã nghiên cứu được một số loài như:
1. Zanthoxylum acanthopodium DC.- cây sẻn. Hoa tiêu lông gai
2. Zanthoxylum ailanthoides Sieb. Et Zucc..Hoa tiêu lá (cây) xứ
3. Zanthoxylum armatum DC. Cây sẻn gai.
4. Zanthoxylum americanum. Hoa tiêu bắc
5. Zanthoxylum avicenae (Lamb.) DC.- cây Hoàng mộc dài.
6. Zanthoxylum aubertia DC.
7.
Zanthoxylum beecheyanum
8. Zanthoxylum bi/oỉiolatum - Hoa tiêu Maricao
9. Zanthoxylum bungaenum Maxim - Hoa tiêu
10. Zanthoxylum capense Harvey
11. Zanthoxylum caribaeum - Hoa tiêu vàng
12. Zanthoxylum clava herculis - Hoa tiêu nam
13. Zanthoxylum coreanum - Hoa tiêu Triều Tiên
14. Zanthoxylum coriaceum - Hoa tiêu Biscayne
15. Zanthoxylum cucullipetalum Guill.
Hoàng mộc cách bầu
16. Zanthoxylum cuspidatum Champ et Beth. Đắng cay leo
4
17. Zanthoxylum dipetalum - kawa’u
18. Zanthoxylum dimorphophyllum - Hoa tiêu gai lá lạ
19. Zanthoxylum dissitum - Đơn diện châm
20. Zanthoxylum esquirolii - Nam tiêu
21. Zanthoxylum ỷarala - Hoa tiêu chanh
22. Zanthoxỵlumýlavum - Sơn tiêu Tây ấn
23. Zanthoxylum hawaiiense - Hoa tiêu Hawaii
24. Zanthoxylum hirsutum
25. Zanthoxỵlum Hamiltoniatum Wall.
26. Zanthoxylum kauaense - Hoa tiêu Kauai
27. Zanthoxylum evodỉaỷoliiim Guill.
Đắng cay ba lá
28. Zanthoxyỉum leatum Drake.
Hoàng mộc sai
29. Zanthoxylum martinicense - Hoa tiêu trắng
30. Zanthoxylum molle - Đoá tiêu
31. Zanthoxylum monophyllum - Tiêu vàng
32. Zanthoxylum nitidum (Roxb) DC.
Hoàng lực, Trưng, Xuyên tiêu
33. Zanthoxylum nitiolum - Sung sân
34. Zanthoxylum oahuense - Hoa tiêu Oahu
35. Zanthoxylum ochroxulum DC.
36. Zanthoxylum ovlỉỷolium Wight
37. Zanthoxylum parvum
38. Zanthoxylum pỉacezkỉi - Hoa tiêu Tứ Xyuên Thẩm Tây
39. Zanthoxylum peckoltianum
40. Zanthoxylum piperitum DC. - Hoa tiêu Nhật Bản
41. Zanthoxylum planispinum Siet.et Zucc.
5
Đắng cay, sẻn gai
42. Zanthoxylum punctatum - Hoa tiêu đốm
43. Zanthoxylum rhetsa (Roxb.)DC.
sẻn hôi, Hoàng mộc hôi
44. Zanthoxylum rhetsoide Drake.
sẻn lá to, Hoàng mộc nhiều gai
45. Zanthoxylum sancho
46. Zanthoxylum scabrum Guill
Dây khúc khắc
47. Zanthoxylum schiniỷolium Sieb.Et Zucc. - Hương tiêu
48. Zanthoxylum setosum Hemls.
49. Zanthoxylum senegalense DC.
50. Zanthoxylum simulans - Xuyên tiêu, Hoa tiêu dại
51. Zanthoxyỉum spiniỷex - niaragato
52. Zanthoxylum stenophyllum - Hoa tiêu lá hẹp
53. Zanthoxylum thomasianum - Hoa tiêu st Thomas
1.1.2 Một sô loài Zanthoxylum thường gặp
Ở Việt Nam có 12 loài, trong đó có cây Xuyên tiêu, ở Việt Nam Xuyên tiêu
cũng phân bố rải rác khắp các tỉnh từ vùng núi thấp(dưới 600m) đến trung du và
đôi khi cả ở đồng bằng. Cây có nhiều ở các tỉnh Phú Thọ, Vĩnh phúc, Hà Tây,
Hoà Bình và khu vực miền Trung từ Thanh Hóa trở vào.
Zanthoxylum L. Cây nhỡ hay cây gỗ có thân thẳng. Nhánh thòng hay trải
ra, có gai thẳng hay cong. Lá không lông hay có lông nhung, kép lông chim lẻ,
mọc so le, lá chét mọc đối hay không, thường có gai. Cụm hoa ở nách hay ở
ngọn; hoa đa tính, khác gốc, không cuống hay có cuống. Lá đài rời, lớp nhiều
hay ít, dính nhau, cánh hoa 4-5, rời, lợp hay xếp van gập trong hay không. Hoa
đực có 4-5 nhị, rời; bầu có lá noãn thô sơ hình nón, hoa gái có đĩa mật dưới bầu
có lá noãn rời nhiều hay ít, vòi nhụy rời hay hợp, thường ở bên đầu nhụy rời hay
6
hợp, mỗi lá noãn là một ô, noãn 2 ở bên, của hình cầu hay gần hình cầu, khô,
mảnh vỏ 1-5, rời có tuyến, mở bởi một rãnh dọc, hạt một trong mỗi mảnh vỏ, vỏ
sẫm, bóng, cán noãn ngắn và khá phát triển, phôi nhũ nạc, phôi thẳng hay hơi
cong, lá mầm mỏng.
1). Zanthoxylum acanthopodium DC. - cây sẻn
Cây gỗ nhỏ cao 4m, thơm, cành có lông ngắn, cứng, gai thẳng, cao đến 2cm.
Lá rất thơm, có từ 5-11 lá phụ, không cuống phụ, không lông, mép có răng, có
10-15 cặp gân phụ, mặt tròn màu nâu, mặt dưới màu nâu vàng; trục có cánh.
Chùm ngắn như xim co; hoa đơn tính màu xanh; nhị cao l-2,5mm; bao phấn đỏ;
ở hoa cái có 3-5 lá noãn, đĩa mật cao. Quả nang có 1-5 ô, mỗi ô một hạch đỏ
[8],[9].
2). Zanthoxylum armatum DC = (Z.alatum Roxb.),- cây sẻn gai
Cây gỗ nhỏ cao 4m. thân to 20cm; gai thẳng, dẹp. Lá có sống có cánh rộng
2mm, mang 3-5(-7) lá chét thon, dài đến 13 cm. Phát hoa ở phần nhánh già, cao
4-7cm; hoa trăng trắng, lá đài 5, hoa cái có nhị lép, bầu 2-5 lá noãn. Quả đại có 1
hạt hình tròn, màu đỏ; hạt có màu đen [8],[9].
3). Zanthoxylum avicennae (Lam)DC. - Muồng truống, Hoàng mộc dài
Cây gỗ nhỏ cao đến 8m; thân có gai, có màu vàng sáng; cành cũng mang
nhiều gai thẳng đứng và ngắn. Lá kép lông chim lẻ có 3-11 đôi lá chét hình ngọn
giáo, gốc lá chét không cân, hai bên có góc, mép nguyên hay hơi có răng. Cụm
hoa hình tán kép mọc ở ngọn cành, dài hơn lá. Hoa màu trắng nhạt. Quả dài
4mm, chia 1-3 ụ, có lớp trong không tách được với lớp vỏ ngoài; mồi ô chứa 1
hạt màu đen [8],[9].
4). Zanthoxyỉum cucullỉpetalum Guill.- Hoàng mộc cánh, bầu
7
Cây thân gỗ cao 5m, vỏ màu trắng; gai ít, ngay; cành non có lông. Lá thơm,
dài 14cm; lá phụ dài 4-8cm, mỏng, không có lông. Hoa mọc thành chùm có lông,
cao 12cm; hoa màu vàng, rất thơm; cánh hoa 4, cao lmm; nhị 4. Quả nang màu
đỏ, cao 5mm; có một hột màu đen [8],[9].
5). Zanthoxylum cuspidatum Champ. Ex Beth.(Z.scandens Blume.),- Đắng cay
leo, Hoàng mộc leo.
Cây bụi leo với các nhánh có gai ngắn và cong về phía dưới. Lá kép lông
chim lẻ, với 13-17 đôi lá chét, mọc so le không cân đối; trục lá có khi có gai.
Hoa mọc thành chim xim ở nách lá. Quả nang, có 1-4 hạch, với lớp ngoài có
rãnh, với lóp trong như giấy da tách ra dễ, mỗi hoạch chứa một hạt đen nhánh
[8],[9].
6). Zanthoxylum evodiaefolium Guill,- Đắng cay ba lá, Hoàng mộc phi
Cây gỗ nhỏ cao 8m, thân to 2cm, gai cong cong, cành yếu, có lông màu sét.
Lá có cuống ngắn, l,5-2cm, mang ba lá chét thon, dài đến lOmm, không lông.
Chùm hoa cao 5cm; hoa trắng, thơm, đài không lông, 5 răng nhọn; cánh hoa 5,
dài 2mm; nhỊ5 0 hoa đực. Quả nang có 1 hạt [8],[9].
7). Zanthoxylum leatum Drake,- Hoàng mộc sai
Cây gỗ cao 3-4m; thân có nhiều gai cong; cành non không lông, xám hay
nâu xám. Lá mang 5-9 lá phụ bầu dục, to 5-7
X
2,5-3,5cm, không lông, mỏng,
gân phụ rất mảnh mặt trờn, lồi ở mặt dưới, 7-8 cặp; súng dài hơn 20cm, Hoa
ngắn mọc ở nách lá. Quả nang hình tròn, to có một hột [8],[9].
8). Zanthoxylum nitidum (Roxb.) DC, - Xuyên tiêu, Sưng, Hoàng lực, Trưng.
Cây nhỏ leo với thân hơi đen, có gai, mọc thành bụi cao khoảng l-2m, có
nhiều nhánh màu đỏ nhạt, vươn dài có thể tới lOm, có gai ngắn cong về phía
dưới. Lá kép lông chim lẻ, mọc so le, dài 18-25cm, có 2-3cm đôi lá chét mọc
8
đối; phía lá chét hình trái xoan, gốc tròn đầu nhọn, mép khía răng mỏng, mặt trìn
màu lục sẫm, mặt dưới màu nhạt hơn; hai mặt của gân chính đều có gai. Hoa
mọc thành chùm hoặc thành chùm xim co, đơn độc hay tập trung thành bó ở
nách lá. Quả có 1-5 ô đính noãn trung trục, có phần ngoài nhăn nheo, phần trong
nhăn như giấy da, tách ra được. Mỗi ô chứa một hạt, có vỏ dày, cứng, bao bởi
một màng màu đen nhánh [8],[9].
9). Zanthoxylum planispinum Sieb.et Zucc.- Đắng cay, sẻn gai
Cây gỗ nhỡ, cao tới 4m, phân nhánh nhiều, có cành dài và thừng xuống.
Cành có gai dẹp, thẳng hay gần thẳng, lá kép lông chim, mọc so le, gồm 3-5 lá
chét không cuống, phần giữa của cuống chung có cánh, những lá chét tròn lớn
hơn, các lá bên không cân ở gốc; Cụm hoa chùm thưa ở nách lá, hoa màu trắng
lục. Quả nang có một hạch, mở, to 5mm, màu đỏ nâu, vỏ quả ngoài dễ tách khỏi
vỏ quả trong. Hạt đơn độc hình cầu màu đen [8,9].
10). Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC = (Z. budrunga Wall.).- sẻn hồi, Hoàng
mộc hồi.
Cây gỗ nhỏ có thân và cành phủ đầy gai nhỏ hình nón, ngắn, có gốc rộng và
tròn. Lá thành bó ở cuối các nhánh, kép lông chim lẻ, với 6-8 đôi lá chét thon với
mép nguyên. Cụm hoa ngù kép ở ngọn,to bằng hạt đậu Hà lan, màu đỏ, có phần
ngoài có khía rãnh, phần trong trắng, sớm rụng mang một hạt tròn ở phía đỉnh,
màu đen bóng láng, như là có dầu, lúc đầu có vị của chanh về sau thấy rất cay
[B],[9].
11). Zanthoxylum rhetsoides Drake = (Z. myriacanthum Wall. Ex Hook. F.).- sẻn
lỏ to, Hoàng mộc nhiều gai
Cây gỗ cao tới lOm, có rất nhiều gai đỏ, thẳng và hơi cong về phía tròn. Lá
kép lông chim chẵn, dài 30-40cm; có 4-6 đôi lá chét, hình trái xoan thuôn, dài ở
9
đầu, hơi có răng ở mép. Hoa trắng có mùi thơm nhẹ, xếp thành chuỳ ở ngọn;
cánh hoa 4-5, nhị 4, vòi nhụy 4, dính nhau [8],[9].
12). Zanthoxylum scabrum Guill.- Dây khúc khắc
Cây leo dài hơn lOm; thân to 7cm; gai nhỏ; cành non có lông. Lá dài đến
30cm, mang 5-9 lá phụ dài đến 14cm, đáy tròn hay hình tim, dài, mỏng, bìa
nguyên hay có răng, có tuyến trong; sóng và cuống đầy lông vàng và gai cong
nhỏ. Phát hoa ở nách lá, cao 2 cm, dày; hoa trắng, không cọng; lá dài 4, tam giác;
cánh hoa 4, xoan, dài l,5mm; nhị 2, noãn sào lép; Quả nang có 1-4 hạch, cao
6mm; hột có màu đen bóng [8],[9].
2. Những nghiên cứu về hoá học
2.1. Hoá học tinh dầu trên thế giói.
Hiện nay trên thế giới, người ta đã và đang từng bứoc đưa ra kết quả các
công trình nghiên cứu về chi Zanthoxylum
Bằng phương pháp cất kéo hoi nước, các nhà nghiên cứu đã thu được
- Trong quả của loài Zanthoxylum acanthopodỉum DC., 1,2% tinh dầu, trong
đó thành phần chính là d-linalool (trên 50%), ngoài ra còn có Dipenten, 1a-phenaldren, Alcol (linalol), Ester(methyl cinnamat), aldehyld(citral).
- Trong quả Zanthoxylum alatum Roxb., 3,75% tinh dầu, với thành phần
chính là 1-a- phenaldren (trên85%) và một phần nhỏ linalool,
serquiterpen.
- Trong quả Zanthoxylum budrunga Wall., có 1-sabinen, terpinan và một
alcol chưa xác định
- Trong tinh dầu cây Zanthoxylum Aubertia DC., có 40-60% Methyl
eugenol và terpinen.
10
- Trong lá Zanthoxyỉum ailanthoides Sieb. Et Zucc., người ta cất được 0.5%
tinh dầu với thành phần chính là Methylnonylketon (84%) và 5%
Methylundecylketon, ngoài ra còn một phần nhỏ alcol.
- Trong hạt của loài Zanthoxylum Hamiltonianum Wall., 3,8-5% tình dầu có
mùi thơm thơm của tinh dầu geraniol, có tỉ trọng 0,840.
- Từ hạt cuă Zanthoxylum ovaliỷolium Wight., 0,3% tinh dầu với thành phần
chính là Saírol, ngoài ra còn có Mycren, 1-Phellandren, acid palmitic.
- Từ quả của Zanthoxylum piperitum DC., 2-6% tinh dầu trong đó có thành
phần chính là hỗn hợp Monoterpenic (54-90%), mà có lẽ là hỗn hợp của
Dipenten d-Limonen ngoài ra còn chứa các hợp chất có chứa Oxy như
Acid béo, Acid palmtic geraniol, cuminaldehyd, Citronellol, Citronellal,
citral và tricyclisches sesquiterpen;.
- Trong tinh dầu lá của Zanthoxylum setosum Hemsl., có 53,4%
Methylnonylketon và Linalool.
- Trong vỏ quả của Zanthoxylum senegalense DC., có chứa 0,37-2,4% tinh
dầu trong đó có Methylnonylketon, Dipenten, Linalool, serquiterpen [17]
* Các thành phần khác
Các nhà khoa học trên thế giới đã phát hiện được các hợp chất
bishordeninyl terpenalcaloid (hợp chất không hoạt quang) trong các cây
Zanthoxylum punctanum, Zanthoxylum procerum, Zanthoxylum chiriquynum,
Zanthoxylum corỉacerum, Zanthoxylum cullảntillo [1 ],[3]
2.2. Những nghiên cứu về hoá học của chi Zanthoxylum
Ở Việt Nam, việc nghiên cứu thành phần hoá học trong cây của các loài
Zanthoxylum chưa có nhiều tài liệu nghiên cứư. Với loài Zanthoxylum
acanthopodium DC, quả chứa một tinh dầu và một chất gây cảm giác ngứa. Chất
11
kích đó có thể là íeragamide. Tinh dầu của hạt chứa dipentene và phellandren
47%, linalol 37,5%, citral 6%, methyl cinnamat 0,02% và các vết acid tự do [8].
Hạt của loài Zanthoxylum avicenae(Lam) DC chứa 30% dầu, quả và lá có chứa
tinh dầu có mùi thơm citronellal [8] [14]. Ở ViệtNam đã có một luận án tiến sỹ
nghiên
cứu
sâu
về
thành
phần
hoá
học
của
loài
Zanthoxylum
avicenae(Lamk.)DC. Tác giả Trịnh Thị Thuỷ đã chiết tách, phân tích và xác định
được cấu trúc hoá học của các hợp chất bishordeninyl terpen alcaloid trong lá cây
Hoàng mộc dài - Zanthoxylum avicenae (Lamk.) DC., mọc ở rừng Quốc gia Cúc
Phương, Ninh bình [1],[3].
Vỏ rễ của Zanthoxylum nitidum( Roxb.) DC. có chứa alcaloid nitidin,
glucosid diosmin. Hạt có 1% tinh dầu với các thành chủ yếu là limonen (44%),
geraniol (12,14%), neral (10,95%), linalol (6,84%)
[8],[14]. Với loài
Zanthoxylum planispinum Sieb. Et Zucc, quả chứa 1,5% tinh dầu, vỏ chứa chất
đắng kết tinh tương tự Berberin, một chất dầu bay hơi và nhựa. Ngoài ra cây còn
có dictamnine. Lá chứa tinh dầu và các chất carbonyl như Methyl nonylketon.
Chưng cất phân đoạn ceton tự do có linalyl-acetat, sesquiterpen hydrocarbon và
tricosane. Quả của Zanthoxyỉum rhetsa (Roxb.) DC. có chứa 0,24% alcaloid và
tinh dầu. Vỏ quả chứa ô-terpinen, d-a-phellandren, 4-caren, p-pinen, d-ađihydrocarvol, 4-terpineol, di-carvotanaceton và một chất có tác dụng kháng
khuẩn khác, vỏ cây có chứa 2 alcaloid có tên là budrungain (0,0025%),
budrungainin(0,005%) và lupeol [8].
2.3. Tác dụng và công dụng.
Cây thuộc chi Zanthoxyỉum chủ yếu được sử dụng theo dân gian và Y học
cổ truyền.
12
Tính vị, tác dụng: Các cây thuộc chi Zanthoxỵlum thường có vị cay, đắng; tính
ấm; có tác dụng ôn trung tán hàn, khu phong trừ thấp, hoạt huyết, giảm đau [8]
* Một số loài Zanthoxylum có thể dùng điều trị các chứng bệnh sau
- Đau răng: các bộ phận của rễ cây sẻn gai, cây Xyuên tiêu [18],[19].
- Đau bụng non mửa, rối loạn tiêu hoá, ỉa chảy: Quả của Đắng cay, Đắng
cay ba lá [18],[19].
- Đau nhức xương khớp: đau lưng nhức mỏi, phong thấp tê bại, đòn ngã tổn
thương: rễ Xuyên tiêu, quả Đắng cay, rễ Hoàng mộc dài [18],[19].
Đau dạ dàng: quả Hoàng mộc dài, rễ Xuyên tiêu [18],[19].
- Chữa rắn cắn, trị giun sán: quả Xuyên tiêu, quả sẻn gai [18],[19].
- Ung thũng sang độc, mẫn ngứa ngoài da; lá sẻn gai, lá và rễ Xuyên tiêu
[18],[19],[8]
- Cảm mao phong hàn, hen xuyễn: sẻn gai, Đắng cay [18],[19].
* Xếp loại công dụng theo bộ phận dùng của cây:
Rễ: Nhuận tràng, hoạt huyết, giải độc con trùng (độc của bọ cạp).
Vỏ thân: Hoạt huyết thông kinh.
Hoa: làm gia vị, trị các bệnh đường tiết niệu, trị đầy chướng bụng.
Hạt: Giải biểu, bổ tâm, bổ huyết, nhuận tràng[19]:
Toàn cây: Giải độc do rắn cắn, hoạt huyết (kinh nguyệt), giải ung nhọt.
Ngoài ra một sô công trình nghiên cứu về tác dụng dược lý của chi
này còn để cập tới tác dụng chống viêm, kháng Histamine, hạ huyết áp,
điều trị lao trong thỏ.
* Theo tài liệu nước ngoài, ở Trung Quốc, đã có báo cáo lâm sàng dùng
Xuyên tiêu trong những trường hợp sau đây [1]:
_ Thuốc giảm đau:
13
Dung dịch tiêm chế từ xuyên tiêu, tiêm bắp thịt mỗi lần 2ml tương đương
với 3g rễ, ngày 1-2 lần. Đã dùng để điều trị cho 500 bệnh nhân đau dây thần
kinh, đau đầu, đâu phong thấp, đau dạ dàng. Kết quả sau khi dùng thuốc 5-10
phút, xuất hiện tác dụng giảm đau kéo dài 4-8 giờ.
_ Thuốc gây tê bề mặt, tê cục bộ:
Dùng xuyên tiêu gây tê để nhổ răng cho 101 trường hợp, đạt kết quả tốt là
98 trường hợp; rạch apxe mủ chân răng 18 trường hợp, đạt kết qủa tốt 14 trường
hợp. Cách làm: lấy bông tẩm ít thuốc đặt vào chân răng, sau 1-2 phút xuất hiện
tác dụng gây tê. Ngoài ra, còn dùng dung dịch 0,5% xuyên tiêu để gây tê cục bộ
trong những trường hợp tiểu phẫu thuật thắt ống dẫn trứng, cắt amidan. Đã sử
dụng trong 62 trường hợp, kết quả ổn định, không xuất hiện tác dụng phụ. Tác
dụng gây tê xuất hiện 3-6 phút sau khi tiêm thuốc.
_ Chữa viêm amidan cấp tính:
Lấy tầng vỏ thứ hai của rễ 35g, nghiên thành bột nhỏ, trộn với bột hổ
phách 15g đem phun bột và amidan, hoặc dùng dạng viêm ngâm. Ngày 4-5 lần.
Đã điều trị cho 28 bệnh nhân viêm amidan cấp tính. Sau 2-6 ngày dùng thuốc,
toàn bộ bệnh nhân đều khỏi. Nhìn chung, sau khi dùng thuốc 12-24 giờ, các triệu
chứng giảm rõ rệt, hạ sốt, giảm ho xét nghiệm máu trở về bình thường.
_ Thuốc gây dị ứng thuốc:
Có một trường hợp sau khi tiêm xuyên tiêu 10 phút thì xuất hiện phản ứng dị
ứng, mẩn ngứa toàn thân, da đỏ, bứt rứt khó khó chịu, thở nhanh , nôn mửa, huyết
áp tăng. Xử lý bằng các uống một cốc nước đường, sau 1 giờ các triệu chứng đều
hết.
+ Cho đến nay , theo thông tin của nước Lào mà tôi đã thu thập được thì
chưa có các công trình nghiên cứu sâu về chi Zanthoxylum. Các nghiên cứu về
công dụng và tác dụng của chi Zanthoxylum được công bố, chứng minh ở trong
14
nước thì rất khiêm tốn. Đại đa số là sử dụng theo phương thức gia truyền kinh
nghiệm dân gian.
Tuy nhiên vẫn có một trong các thông tin đã công bố về chi Zanthoxylum ở
Lào là trong lĩnh vực Nông Lâm “ Lâm sản phi gỗ (NTFP)” [1]
15
PHẦN 2: THựC NGHIỆM VÀ KÊT QUẢ
2.1. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu
2.1.1. Nguyên liệu và thu mẫu nghiên cứu.
Các mẫu Zanthoxylum được thu thập từ nhiều địa phương của tỉnh Hua Phăn
thuộc vùng Đông Bắc nước CHDCND Lào.
Mẫu nghiên cứu được thu hái trực tiếp từ rừng thứ sinh và tách riêng từng bộ
phận: Cành lá, quả và rễ. Nơi thu mẫu được khoanh vùng, đánh số toạ độ trên bản
đồ và xác định độ cao so với mặt nước biển.
Mẫu được đánh số (mã hoá), làm khô trong bóng râm, cất giữ trong túi
polyethylen và lưu mẫu.
2.1.2 Xử lý và bảo quản mẫu.
* Mẫu dược liệu cắt vi phẫu có thể dùng mẫu tươi hoặc mẫu khô được làm mềm,
bảo quản trong hỗn hợp cồn- nước- Glycerin( 1:1:1)
* Mẫu dược liệu dùng soi bột được thái nhỏ, sấy khô, nghiền thành bột, bảo quản
trong lọ kính.
* Mẫu dược liệu dùng để chạy sắc ký đựoc thái mhỏ, sấy khô ở nhiệt độ < 60°c
bảo quản nơi khô ráo.
2.1.3 Thiết bị nghiên cứu
- Xác định độ ẩm trên máy Sartorius AG Gottingen MA30-0003 tại bộ
môn Dược liệu
- Máy soi tử ngoại UV- Carbinet II
- Tủ sấy dược liệu khô
- Máy cất quay
2.2. Phương pháp nghiên cứu
2.2.1. Nghiên cứu đặc điểm thực vật: vi phẫu và bột
16
Hình thái cây được đo và mô tả tại thực địa, kết hợp với chụp ảnh. cắt vi
phẫu bằng máy cắt cầm tay và nhuộm kép theo phương pháp ghi trong tài liệu
Thực tập Dược liệu, Thực tập hình thái và giải phẫu thực vật. Nghiên bột bằng cốt
sứ, quan sát dưới kính hiện vi, chụp ảnh dưới kính hiển vi điện tử.
2.2.2. Phương pháp sắc ký lớp mỏng
2.2.3. Phương pháp cất kéo hoi nước
2.3. Kết quả thực nghiệm và nhận xét
2.3.1. Về thực vật
2.3.1.1. Đặc điểm thực vật
Qaun sát thực địa chung tôi thấy: Cây xuyên tiêu thuộc loại cây nhỏ, thân gỗ,
thân già màu nâu đen có đốm trắng, thân non màu xanh sáng, mọc thành bụi
trườn cao khoảng 2-3m, có nhiều nhánh có màu đỏ nhạt, vươn dài có thể tới 45m, co gai ngắn, dẹp, cong về phía dưới. Lá kép lông chim lẻ, mọc so le, dài 2030cm, có 2-3 đôi lá chét mọc đối, có gai. Mặt trên không có gai và hơi lồi. Phiến
lá chét hình trái xoan, gốc tròn đầu nhọn, mép khía răng mỏng, mặt trên màu lục
sẫm, mặt dưới màu nhạt hơn. Lá phần nhọn màu hồng nhạt.
2.3.1.2. Nghiên cứu đặc điểm vi học
A.
Bột quả: Bột quả đã sấy khô, nghiền mịn, bột có màu nâu hơi ánh vàng, vị
đắng hơi tê ở lưỡi, soi kính hiển vi thấy: Mảnh vỏ quả, Mảnh biểu bì mang lông
(cuống quả), lông che chở, Mảnh vỏ quả có túi chứa tinh dầu hay mảnh mô mềm
có chứa tinh dầu, Mảnh vỏ hạt, Mảnh mạch, Giọt tinh dầu hình cầu có kích thứoc
khác nhau có chiết quang lớn, Hạt tinh bột, Tinh thể calxi oxalat hình khối.
. Chế biến: Hầi các chùm quả già đã chín khi các vỏ quả đã mở đem phơi khô
(chỉ lấy quả, tuốt bỏ các nhánh mang qủa)
17
Ảnhl: Các đặc điểm bột qủa cây Xuyên tiêu
1 . Lông chê chở , 2. Mảnh vỏ quả có chứa tinh dầu , 3. Mảnh biểu bì mang
lông , 4. Tinh thể calcioxalat hình khối, 5. Tinh b ộ t, 6. Mảnh mạch
B.
Bột rễ: Bột rễ đã thái nhỏ sấy khô, nghiền mịn, bột rễ có màu vàng nhạt,
mùi thơm dịu, vị đắng hơi tê lưõi. Quan sát dưới kính hiển vi thấy: Bần, Mảnh
mạch điểm, Tế bào cứng, Sợi bó sợi, Mảnh mô mềm
18
1. Mảnh mạch điểm , 2. Mảnh bần , 3. Tế bào cứng , 4. Bó sợi chứa tinh dầu,
5. Sợi, bó sợi
c. Vi phẫu lá:
. Nghiên cứu đặc điểm vi phẫu của dược liệu [2] [3]
Lá Zanthoxylum sp sau khi thu hái về, lựa chọn những lá điển hình. Làm
mềm dược liệu bằng cách ngâm trong hỗn hợp cồn: nước: glycerin (1:1:1).
Cắt vi phẫu: Dược liệu khô hay tươi đã ngâm mềm cắt ngang bằng lưới
dao hoặc dụng cụ cắt vi phẫu cầm tay chọn các lát cắt mỏng.
Tẩy: Nhuộm các lát cắt vào dung dịch cloramin qua đêm vi phẫu lá vẫn
chưa trong tiếp tục đi đun nóng, vẫn chưa sạch cho thêm cloramin đi đun nóng
tiếp -> rửa nước nhiều lần -> tẩy Javen 15’ -> rửa nước nhiều lần -> tẩy tiếp
19
cloram hydrat 15-30' -> rửa nước nhiều lần -> rửa bằng dung dịch acid acetic
10% -> rửa nước cho hết acid acetic.
Nhuộm: Theo phương pháp nhuộm kép với đỏ Son phen và xanh Metylen.
Nhuộm đỏ son phen 60' -> rửa bằng nước -> nhuộm xanh metylen lh -> rửa bằng
nước.
Cô định: Vi phẫu sau khi nhuộm được khử nước từ từ bằng cồn với độ
cồn tăng dần 60°-> 90° sau cùng là cồn tuyệt đối, lắc vi phẫu 3 lần trong xylen.
Đặt vi phẫu vào một giọt bôm canada trên phiến kính, đậy lá kính, để tiêu bản ở
chỗ thoáng 2-3 tuần cho ổn định.
Tiêu bản vi phẫu cố định được quan sát mô tả đặc điểm và chụp ảnh.
Quan sát phần gân lá dưới kính hiển vi: Biểu bì trên và biểu bì dưới gồm
một lớp tế bào xếp đều đặn. Đám mô dày xếp sát biểu bì trên và cung mô dày
xếp sát biểu bì dưới. Mảnh mô mềm gồm các tế bào thành mỏng, to. Bó libe - gỗ
gồm có vòng libe phía ngoài bao quanh vòng gỗ phía trong. Vòng gỗ gồm các
mạch gỗ xếp thành hàng bao quanh mô mềm. Phía ngoài libe có các bó sợi libe
không liên tục.
Phần phiến lá quan sát thấy: biểu bì cấu tạo tương tự biểu bì gân lá. Mô
dậu gồm từ 1-2 hàng tế bào hình chữ nhật xếp đứng đều đặn ở sát dưới biểu bì
trên. Mô khuyết được cấu tạo bởi những tế bào xếp lộn xộn để hơ những lỗ
khuyết nhỏ. Bó libe gỗ gân phụ. Tinh thể calxi Oxalat hình cầu gai nằm ngay sát
dưới hàng tế bào mô
20
Ảnh 3: Vi phẫu lá cây Xuyên tiêu
2.3.2. Về thành phân hoá học
2.3.2.I. Xác định hàm lượng tinh dầu trong quả [15]
Nguyên tắc : Tách tinh dầu ra khỏi dược liệu bằng phương pháp cất kéo
-
hơi nước. Từ lượng tinh dầu thu được so với khối lượng dược liệu ta tính được
hàm lượng tinh dầu trong dược liệu.
Hàm lượng tinh dầu trong dược liệu được tính theo công thức sau:
+ Áp dụng cho tinh dầu có tỉ trọng lớn hơn 1
X°/o = ^—^ xlO O
b
Trong đó:
X: hàm lượng phần trăm tinh dầu (ml/g)
21
a: thể tích dầu đọc sau khi cất (ml)
b: Khối lượng dược liệu đã trừ độ ẩm (g)
c: thể tích Toluen (TT) cho vào tinh dầu
- Dụng cụ:
. Nồi cất tinh dầu
. Ong hứng
. Bình gạn
. Bình đựng
- Cách tiến hành và kết quả (Bảng): Cân dược liệu chính xác 1000 g
dược liệu, cho vào nồi cất tinh dầu hồi lưu (có cải tiến). Cho nước vào vừa đủ
ngập dược liệu, cất kéo hơi nước cho đến khi hàm lượng tinh dầu không tăng lên
nữa (khoảng 5-6 giờ), để ngoại, đọc kết quả hàm lượng tinh dầu thu được (tiến
hành 7 mẻ). Kết quả ở bảng sau
Bảngl: Kết quả xác định hàm lượng tinh dầu trong quả
SỐTT
Khối lượng
Thể tích tinh
Độ ẩm % (Thể
Hàm
dược liệu (g)
dầu (ml)
tích Toluen)
lượng tinh
dầu %
1
1000
241.5
11.5
24.431
2
1000
243.5
12.6
24.661
3
1000
243
12.7
24.613
4
1000
241
11.3
24.375
5
1000
242.4
11.2
24.515
6
1000
244.6
11.9
24.755
7
1000
244
12.3
24.704
Giá trị trung bình
1000
242.85
11.92
24.57
22
- Cách xác định độ ẩm trong quả
Cho vào bình cầu đã được làm khô 200ml toluen, 2ml nước, Lắp dụng cụ ( đã
được sấy khô). Cất khoảng 2giờ. Để nguội trong 30 phút, đọc thể tích nước cất
được ở ống hứng, chính xác đến 0.05 ml
Thêm vaò bình cầu cân dược liệu lOg . Đun nóng nhẹ trong 15 phút, khi
toluen đã bắt đầu xôi thì điều chình nhiệt độ để cất với tốc độ 2 giọt trong 1 giây,
khi đã cất được phần lớn nước sang ống hứng thì nâng tốc độ cất lên 4 giọt trong
một giây. Tiếp tục cất khi cho đến mực nước cất được trong ống hứng không tăng
lên nữa. Dùng 5-10 ml toluen rửa ống sinh hàn, cất thêm 5 phút nữa, tách bộ
phận cất ra khỏi nguồn nhiệt. Nếu còn có những giọt nước đọng lại trên thanh
ống sinh hàn thì dùng 5 ml toluen để rửa kéo xuống. Khi lớp nước và lóp toluen
đã được phân tách hoàn toàn, đọc thể tích nước trong ống hứng, độ ẩm của dựơc
liệu được tính theo công thức sau:
V —V
x%= 2 ' xioo
p
V1: số ml nước cất đựơc sau lần cất đầu
V2: số ml nước cất được sau lần cất thứ 2
p : số g mẫu đã cân đem thử
x% =— — xioo
10
=
12%
Nhận xét: Hàm lượng tinh dầu trong quả khô tuyệt đối của Xuyên tiêu là
24,57%, và độ ẩm của dược liệu tính đựơc là 11,92%
+ Phân tích tinh dầu bằng sắc ký lớp mỏng và GC/MS
• Phương pháp SKLM
23
* Dung cụ:
• Bình triển khai
• Đèn tử ngoại, phát các bước xạ có bước sóng 254 nm và bước sóng dài 366
nm.
• Tủ sấy điều nhiệt để hoạt hoá và sấy bản mỏng và sắc ký đồ
• Tủ hút hoi độc.
• Máy ảnh tốt
• Tủ lạnh để bảo quản những thuốc thử dễ hỏng
• Micropipet nhiều cỡ
• Bản mỏng tráng sẵn chất hấp phụ
• Dung môi triển khai
Toluen : Ethyl acetat (9 : 1)
Hình 1: Ảnh sắc ký dịch chiết tinh dầu trong quả Xuyên tiêu
24
ánh sáng thường
•
Bước sóng 254 nm
Phân tích tỉnh dầu Zanthoxylum sp bằng phương pháp GCMS
1. Chuẩn bị dung dịch thử:
Hoà 1 ịil tinh dầu vào n-Hexan (Merck), lắc kỹ được dung dịch có nồng độ
0, 1%.
2. Điều kiện chạy máy sắc ký khí khối phổ: máy sắc ký khí khối phổ
Shimadzu QP2010.
Cột sắc ký khí DB- 5 MS (30 m X 0.25mm ID)
Khí mang He
Tỉ lệ m/z từ 40 - 200
Nhiệt độ buồng tiêm : 180°c
25
Nhiệt độ Detector
: 200°c.
Chương trình nhiệt độ: 55 - 200°c ; tốc độ tăng 7°c/phút.
Thể tích tiêm mẫu: 1|il
Hệ số tách dòng: 40.
3. Đánh giá kết quả:
Xác định và tính tỉ lệ % các chất trong tổng số 20 chất bay hơi có trong tinh
Hình 2: Sắc ký đồ sắc ký khí khối phổ tinh dầu Zanthoxylum sp
(xl0,000,000)
Bảng 2 : Kết quả phân tích tinh dầu sơ bộ bằng GCMC
STT
Tên hợp chất
Định cao
Hàm lượng
pic
% tinh dầu
Ghi chú
1
.ALPHA.-PINENE
8.181
8.94
2
.beta.-Myrcene
10.536
4.90
3
L- Phellandrene
11.266
31.06
4
•DELTA.3-Carene
11.344
0.57
5
.ALPHA. TERPINENE
11.738
0.43
6
L-Phellandrene
12.094
0.99
7
Bomylene
12.321
19.24
3
8
.beta.-Phellandrene
12.385
20.50
2
9
Cis-Ocimene
12.695
2.56
10
.DELTA.3-Carene
13.233
7.29
11
•DELTA.-CARENE
15.132
0.21
12
Linalool
15.738
0.32
13
NEO-ALLO-OCIMENE
16.640
0.23
14
4-Terpineol
18.022
0.25
15
.BETA.FENCHYL ALCOHOL
18.359
0.33
16
Decanal (CAS) n-Decanal
18.596
0.17
17
n-Octyl acetate
18.673
0.21
18
Nerol
19.447
0.24
19
Linalyl acetate
21.475
0.97
20
Caryophyllene
22.199
0.59
27
1
- Kết quả phân tích thành phần tinh dầu sau khi cất bằng GCMS đã xác định
20 thành phần tinh dầu trong Zanthoxylum sp. Cho Pic phổ và hàm lượng
phần trăm cao nhất là L- Phellandrene, .beta.-Phellandrene và Bomylene.
23.2.2. Định tính các nhóm chất chính trong dược liệu
A.
Các nhóm chất trong quả
Khi phân tích hoá học tinh dầu, trong phần định tính xác định các nhóm chất
chính chúng tôi tiến hành trên các mẫu của quả Mạckhèn
• Đinh tính Flavonoid
Lấy 20g dược liệu cho vào bình dung tích 250ml có nút mài, thêm vào đó cồn
etylic 90° cho ngập dược liệu, lắc và để yên qua đêm. Lọc qua giấy lọc gấp nếp
lọc lấy dịch lọc, cô đặc cách thuỷ cho còn 15ml để tiến hành các phản ứng.[7]
# Phản ứng với hơi amoniac NH3
Nhỏ 1-2 giọt dịch chiết trên lên mảnh giấy lọc để khô, quan sát dưới ánh sáng
thường có màu vàng nhạt, sau đó hơ lên miệng lọ amoniac đặc thấy màu vàng
đậm lên rõ rệt, khi đó soi dưới đèn tử ngoịa thấy co huỳnh quang màu vàng sáng.
Kết quả: (++) phản ứng dương tính thời gian hiện màu nhanh hơn, cường độ
màu trung bình.
# Phản ứng Cyanidin:
Lấy 2ml dịch chiết cho vào ống nghiệm, thêm một ít bột Mg, nhỏ vào đó vài
giọt HC1 đậm đặc. Đun cách thuỷ vài phút lớp dịch chiết xuất hiện màu hồng
nhạt.
Kết quả: (++) phản ứng dương tính thời gian hiện màu nhanh, cường độ màu
trung bình
# Phản ứng với FeCl3 5%
Lấy 2ml dịch chiết cho vào ống nghiệm, thêm vào đó 2-3 giọt DD FeCl3 5%
thấy dung dịch có màu xanh thẫm chuyển sang màu xanh đen.
28
Kết quả: (++) phản ứng dương tính thời gian hiện màu nhanh, cường độ màu
trung bình
Nhân xết: từ kết quả định tính trên, sơ bộ nhận định trong dược liệu có
chứa Flavonoid.
# Đinh tính Courmarin:
Lấy 20g nguyên liệu cho vào bình dung tích 250ml có nút mài, thêm vào đó
cồn etylic 90° cho ngập dược liệu, lắc và để yên qua đêm. Lọc lấy dịch chiết, cô
đặc cách thuỷ cho còn 20ml để tiến hành các phản ứng: [7]
# Phản ứng mở, đóng vòng lacton
Cho vào 2 ống nghiệm, mỗi ống 1-2ml dịch chiết cồn từ dược liệu, ống thứ
1 cho thêm 0,5ml NaOH 10%, rồi đun cách thuỷ cả 2 ống (ống có Courmarin
thường có màu vàng xuất hiện). Để nguội, thêm vào mỗi ống 4ml nước cất, nếu
ống thứ 1 trong hơn ống thứ 2 nhưng sau đó acid hoá mà đục hoặc có kết quả như
ống thư 2 thì sơ bộ xác định có courmarin.
Nhân xét: kết quả định tính , sơ bộ nhận định trong dược liệu có Courmarin
# Phản ứng ghép đôi với muối Diazoni
Cho vào ống nghiệm l-2ml dịch courmarin trong cồn, thêm 3ml DD
Na2C 03 2%. Đun cách thuỷ rồi để nguội thêm vào dung dịch vài giọt thuốc thử
Diazo, có thể dùng thuốc thử Diazi của Paranitroanilin hoặc của acid Sulíanilic
màu bền và màu thay đổi tuỳ theo cấu trúc từ vàng, cam, đỏ cam, hồng, đỏ.
-
Vi thăng hoa: Từ dịch chiết trên, cô bay hơi hết dung môi, sau đó cho cắn
vào nắp kim loại, đậy nắp kín bằng một phiến kính phía trên có bông ướt, hơ nắp
kim loại trên ngọn lửa đèn cồn 20-30 phút, lấy phiến kính ra để nguội, giỏ một
giọt dung dịch KI và soi trên kính hiện vi. Thấy tinh thể hình kim.
Nhân xết:
Từ kết quả định tính trên, sơ bộ nhận định trong dược liệu có
Courmarin.
29
• Định tính Anthranoid
- Phản ứng Bomtraeger [7]
+ Định tính dạng tự do:
Cho 0,5g bột dược liệu vào ống nghiệm lớn lOml, thêm 5ml nước cất. Đun trực
tiếp với nguồn nhiệt cho đến sôi. Lọc dịch chiết còn nóng qua giấy lọc cho dịch
chiết vào bịnh gạn dung tích 50ml, làm nguội dịch lọc thêm 5ml Cloroíòrm , lắc
nhẹ. Gạn bỏ lớp nước giữ lớp cloroíorm để làm phản ứng:
# Lấy lml dịch ơoroíòrm cho vào ống nghiệm nhỏ. Thêm lml dung dịch
AmoniaclO% lắc nhẹ, lóp nước sẽ có màu đỏ sim. Nếu lớp cloroírom có màu
vàng chứng tỏ trong dược liệu có chứa acid chrysophanic, thêm tiếp tục từng giọt
dung dịch NaC)H10%, lắc nhẹ, lớp dung môi hữu cơ sẽ mất màu vàng, còn lớp
nước sẽ đỏ thẫm hơn lúc ban đầu
# Lấy lml dịch chiết cloroííom cho vào ống nghiệm nhỏ. Thêm lml DD
NaC)H10%, lắc nhẹ, Lớp nước sẽ có màu đỏ sim.
Nhân xét: kết quả định tính, sơ bộ nhận định trong duợc liệu không có
anthranoid
• Định tính alcaloid
-
Cho lOg bột dược liệu vào cốc thuỷ tinh, thấm ẩm dược liệu bằng dung
dịch H2S043%. Sau 15 phút chuyển dược liệu đã thấm ẩm qua bình ngấm kiệt
cho tiếp DD H2S043% ngâm qua đêm rồi chiết bằng phương pháp ngấm kiệt, thu
được dịch chiết acid. Kiềm hoá dịch chiết acid bằng dung dịch NH4OH đậm đặc
đến pH= 9-10 (thử bằng chỉ thị màu vàng năng)
# DD đã kiềm hoá chiết 3 lần bằng cloroữom, lần đầu 15ml, 2 lần sau mỗi lần
5ml. Gộp các dịch chiết lại, cô cách thuỷ bay hơi cloroírom còn khoảng 6ml rồi
chia đều vào 3 ống nghiệm. Cô tiếp đến cắn.
30
# Cho vaò 3 ống nghiệm chứa cắn mỗi ống lml DD H2S043%, lắc cho tan hết
cặn rồi cho thêm vào: [7]
. ống 1: 2-3 giọt thuốc thử Mayer thấy xuất hiẹn tủa trắng.
. Ống2: 2-3 giọt thuốc thử Dragendorff thấy xuất hiện tủa vàng cam.
. Ống3: 2-3 giọt thuốc thử Bouchardat thấy xuất hiện tủa nâu.
Nhân xét: Từ kết quả định tính trên, sơ bộ nhận định trong dược liệu có chứa
alcaloid.
• Định tính Saponin
Lấy 20g dược liệu đã tán nhỏ cho vào bình có dung tích 250ml, thêm vào đó
lOOml cồn etylic 75°, lắc mạnh trong 15', để qua đem lọc lấy dịch chiết làm các
phản ứng sau: [7]
# Phản ứng Sankowski: Lấy lml dịch chiết cho vào ống nhgiệm, cô các thuỷ
đến khô, hoà tan cắn trong cồn etylic 90°, nhỏ từ từ theo thành ống nhgiệm DD
acid H2S04 đặc xuất hiện vàng đỏ nâu, màu đỏ chuyển dần lên dịch chiết ở phía
trên có màu xanh.
#
Phản ứng Rozentaler: Lấy lml dịch chiết vào ống nhgiệm, thêm vài giọt
thuốc thử Vanilinl% trong HC1 và hâm nóng, quan sát thấy xuất hiện màu hoa
cà.
#
Quan sát hiện tượng tạo bọt: Lấy lml dịch chiết cho vào ống nghiệm và thêm
5ml nước cất, lắc mạnh trong 5 phút, để yên thấy bọt bền vững.
# Tạo bọt ở pH khác nhau: Lấy 2 ống nghiệm, 1 ống đựng 5ml HC1 0,1N còn
ống kia đựng 5ml DD NaOH 0,1N, cho vào mỗi ống 0,5ml dịch chiết, lắc cả 2
ống trong 5 phút thấy cột bọt 2 ống cao bằng nhau và có độ bền vững như nhau.
Nhân xét: Sơ bộ kết luận trong mẫu nghiên cứu không có Saponin triterenoid.
Kết quả định tính các nhóm chất trong dược liệu tóm tắt ở bảng 2
31
Bảng 3 : tóm tắt kết quả định tính của quả Zanthoxylum
STT
Nhóm chất
Phản ứng định tính
Kết
Kết luận sơ bộ
quả
1
2
Flavonoid
Coumarin
Pư Cyanidin
+++
Pư với kiềm
+++
Pư với FeCl35%
+++
Pư mở đóng vòng
++
Có Flavonoid
Có Coumarin
lacton
++
Pư Diazo hoá
3
Anthranoỉd
Pư vi thăng hoa
—
Pư Bortraeger
—
Không có
Anthranoid
4
5
alcaloỉd
Saponỉn
T.T Mayer
—
T.T Bouchardat
_
T.T Đragenorff
—
Pư Sankowski
—
Pư Rozentaler
_
Tạo bọt
—
Không có alcaloid
Không có Saponin
Ghi cl
(+): phản ứng dương tính, thời gian hiện màu chậm, cường độ màu yếu
(++): Phản ứng dưong tính, thời gian hiẹn màu nhanh, cường độ màu trung bình
(+++): phản ứng dương tính, thời gian hiện màu ngắn, cường độ màu mạnh.
(-):
phản ứng âm tính
Kết luận: Định tính được trong quả dược liệu có Flavonoid, Coumarin và không
có Anthranoid, Alcaloid và Saponin.
32
B. Các nhóm chất trong rễ
Các bước tiến hành giống mục A
Bảng 4 : tóm tắt kết quả định tính của rễ Zanthoxylum
STT
Nhóm chất
Phản ứng định tính
Kết
Kết luận sơ bộ
quả
1
2
Flavonoid
Coumarin
Pư Cyanidin
—
Không có
Pư với kiềm
_
Flavonoid
Pư với FeCl35%
—
Pư mở đóng vòng
++
Có Coumarin
lacton
++
Pư Diazo hoá
Pư vi thăng hoa
3
Anthranoid
Pư Bortraeger
—
Không có
Anthranoid
4
5
alcaloỉd
Saponin
T.T Mayer
+++
T.T Bouchardat
+++
T.T Đragenorff
++,+
Pư Sankowski
++
Pư Rozentaler
++
Tạo bọt
++
Có alcaloid
Có Saponin
Ghi c
(+): phản ứng dương tính, thời gian hiện màu chậm, cường độ màu yếu
(++): Phản ứng dưong tính, thời gian hiẹn màu nhanh, cường độ màu trung bình
(+++): phản ứng dương tính, thòi gian hiện màu ngắn, cường độ màu mạnh.
(-):
phản ứng âm tính
33
Qua kết quả trên chung tôi thấy nhóm chất Flavonoid là nhóm chất cho
phản ứng rõ nhất trong dược liệu quả và trong rễ là nhóm chất Acaloid là nhóm
chất cho phản ứng rõ nhất. Do đó chung tôi đi sau vào nghiên cứu nhóm chất
Flavonoid.
c. Phân tích sơ bộ một nhóm chất chính trong dược liệu- Nhóm Flavonoid
- Chiết xuất Flavonoid toàn phần
Lấy dược liệu 2g ngâm bằng ethanol 90° cho ngập dược liệu, đậy kính,
ngâm ở nhiệt độ phòng. Sau 14 ngày rút dịch chiết đầu, dược liệu được vắt kiệt
dung môi, bã còn lại thêm ethanol chiết tiếp lần 2. Dịch chiết thu được cất thu
hồi dung môi dưới áp suất giảm bằng máy cất quay ở 40°c được dịch chiết đậm
đặc khoảng 150 ml đi cô đặc cách thuỷ đến cắn, hoà tan cắn với nước cất nóng
20 ml làm 3 lần lọc nóng qua giấy lọc, dịch lọc lắc với Cloroform, phần nước còn
lại để chiết tách ílavonoid toàn phần bằng ethylacetat. Từ dịch chiết còn lại sau
khi lắc với Ethylacetat, chúng tôi đã thu được chất kết tinh màu vàng nhạt, ký
hiệu sơ đồ 1
34
Sơ đồ 1: Sơ đồ chiết xuất ílavonoỉd toàn phần
35
- Tiến hành SKLM Flavonoid toàn phần
* Các bước tiến hành:
+ Chuẩn bị chất chấm SK: Dịch chiết tách Flavonoid toàn phần
+ Chất hấp phụ: bản mỏng tráng sẵn Silicagen GF 254 chuẩn ở hãng
MERCK. Bản mỏng được hoạt hoá ở 110°c trong lgiờ, cắt thành bản 2 xio (cm)
+ Cô đặc dịch chiết rồi dùng mao quản chấm lên bản mỏng Silicagen
+ Dung môi triển khai:
Toluen: ethylacetat: acid íormic: nước (6:15:2:1)
+ Thuốc thử hiện màu: hơi amoniac, phun bằng Vanilin trong ethanol và
H2S04 đặc
Sau khi triển khai SK, bản mỏng được để ngoài không khí hoặc sấy nhẹ cho
bay hơi hết dung môi. Hệ dung môi này là hệ cho kết quả tách tốt nhất với 7 vết
Flavonoid.
# Kết quả phân tích ảnh chụp ở ánh sáng thường
Bảng 5: Giá tri Rf và độ đậm các vết Flavonoid
Vết
Rf(x 100)
Màu
Độ đậm
VI
12,8
Vàng da cam
+++
V2
22,8
Vàng da cam
+++
V3
27,1
Vàng da cam
+++
V4
34,3
Vàng da cam
+++
V5
45,7
Vàng da cam
+
V6
55,7
Vàng da cam
++
V7
65,7
Vàng da cam
+++
36
# Kết quả phân tích chụp ảnh ở ánh sáng tử ngoại, phát các bước xạ có bước
sóng ngắn 254nm.
Bảng 6: Giá trị Rf và độ đậm các vết Flavonoid ở ánh sáng tử ngoại 254nm
Vết
Rf(x 100)
Màu
Độ đậm
VI
11.4
Vàng da cam
++
V2
22,8
Vàng da cam
++
V3
27,1
Vàng da cam
++
V4
34,2
Vàng da cam
++
V5
42,8
Vàng da cam
+++
V6
50
Vàng da cam
+++
V7
55
Vàng da cam
+++
V8
58,6
Vàng da cam
+
V9
64,2
Vàng da cam
+++
# Kết quả phân tích chụp ảnh ở ánh sáng tử ngoại,phát các bước xạ có bước
sóng dài 366nm
Bảng 7: Giá trị Rf và độ đậm các vết Flavonoid ở ánh sáng tử ngoại 366nm
Vết
Rf(xl00)
Màu
Độ đậm
VI
7,4
Vàng da cam
++
V2
15,7
Vàng da cam
++
V3
30
Vàng da cam
++
V4
40
Vàng da cam
++
V5
50
Vàng da cam
++
V6
58,6
Vàng da cam
+++
37
Hình 2: Ảnh sắc ký dịch chiết quả Xuyên tiêu
Bản mỏng: Silicagen
Hệ dung môi: Toluen: Ethlyacetat: acid formic: nước (6:15:2:1)
Hiện màu: hơ amoniac
38
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ ĐỂ XƯÂT
1. Kết luận
Sau một thời gian làm thực tập tại bộ môn Dược liệu trường Đại Học Dược Hà
Nội, chúng tôi đã hoàn thành được một số nội dung sau:
1.1.
Phần đặc điểm hình thái.
- Đã thu thập được mẫu Zanthoxylum từ nhiều địa phương của Tỉnh Hua Phăn
thuộc vùng Đông Bắc nước CHDCND Lào.
- Đã nghiên cứu về đặc điểm hình thái gồm những nội dung: mô tả, thực địa,
chụp ảnh.
- Đã phân tích được đặc điểm vi phẫu của lá Zanthoxylum, đặc điểm bột của rễ
và quả có ảnh chụp kèm theo.
1.2.
Nghiên cứu về hoá học.
+ Xác định đựoc các nhóm chất chính trong Zanthoxylum sp. Có : Flavonoid,
Coumarin, Alcaloid.
+ Bằng xác SKLM, với bản mỏng Silicagen GF254 Merck và hệ dung môi Toluen
: Ethyl acetat ( 9 : 1). Chúng tôi đã xác định được dịch chiết trong Ethyl acetat
cuả quả Zanthoxylum sp. Có chứa ít nhất 7 vết chất.
+ Xác định hàm lượng tinh dầu trong nguyên liệu nghiên cứu
Hàm lượng tinh dầu trong quả khô tuyệt đối của xuyên tiêu là 24.57 % và
độ ẩm của dược liệu tính được là 11,92 %
+ Xác định được các thành phần tinh dầu
Bằng GC/MS và xác định được sự có mặt của 20 thành phần trong tinh dầu
Zanthoxylum sp. Cho định cao và hàm lượng phần trăm cao nhất là LPhellandrene (31.06%), .beta.-Phellandrene (20.50%) và Bomylene (19.24%).
39
2. Đề xuất
Trong quá trình nghiên cứu, chúng tôi thấy cây Xuyên Tiêu là một cây thuốc
có tác dụng chữa bênh rất tốt. Do đó chúng tôi đề nghị tiếp tục nghiên cứu những
nôi dung sau:
• Mô tả được đặc điểm hình thái của quả, rễ
• Xác định được tên khoa học của mẫu Xuyên tiêu.
• Xác định được hàm lượng tinh dầu và thành phần hoá học trong tinh dầu
của mẫu Xuyên tiêu trên
• Mô tả đặc điểm hiển vi của rễ, quả Zanthoxylum
• Tiếp tục đi sâu phân tích và xác định cấu trúc các Flavonoid trong dược
liệu
40
Tài liệu tham khảo
1. Taì liệu tiếng Việt
1. Viện Dược liệu, (2006), Cây thuốc và động vật làm thuốc, nhà xuất bản: khoa
học và kỹ thuật, tr. 1143-1144-1145 trong tập II
2. Bộ môn dược liệu, trường ĐH Dược HN (2003), Thực tập dược liệu phần vi
học, trung tâm thông tin thư viện ĐH Dược HN
3. Trần công Khánh (1980), Kỹ thuật hiển vi dùng trong nghiên cứu thực vật và
dược liệu, nhà xuẩt bản y học
4. Kurth Ran Derath (người dịch nguyễn hữu Bảy, Trần Trung Nam), 1974, sác
kỹ lớp mỏng, nhà xuất bản y học, trang 23-24
5. Đỗ Thị Bích Huệ (2006), Nghiên cứu thành lập tiêu chuẩn kiểm nghiệm một
số dược liệu chứa Flavonoid, khoá luận tốt nghiệp dược sỹ trang 8-9
6. Bộ y tế (1994), Dược Điển ViêtNam 2, NXB Hà Nội, trang 491-492
7. PGS. Ts Nguyễn Thị Tâm, Ts Nguyến Duy Thuần, (1999), Thực tập dược liệu
phần hoá học, trường đại học Dược HN. Trang 9-24
8. Vó Văn Chi (1997), Từ điển cây thuốc VN, NXB y học, trang 450,451, 789,
790, 1042,1043, 1355
9. Pham Hoàng Hộ (2000), Cây cỏ VN,NXB trẻ quyền 2, trang 408-418
10. Đỗ Tất Lợi (1999), Những cây thuốc và vị thuốc VN, NXB y học, trang 141,
369, 370
11. Phạm Hoàng Hộ (1999), Cây cỏ VN, (An Illustrated Flora of VN), Nhà xuất
bản trẻ quỳên 2, trang 407-440
12. L.Y Hoàng Duy Tân - L.Y Trân Văn Nhu (2001), Từ điển Phương Thang
Đông Y, NXB Đổng Nai, trang 1121, 1860,2196-2197
13. Trình Thị Thuỷ (2001), Nghiên cứu thành phần hoá học cây Hồng Bì dại và
cây hoàng mộc dài [ Zanthoxylum Avicennae (Lank) DC. ] of VN. Luận án
tiến sỹ hoá học
14. Đỗ Tất lợi (2000), Những cây thuộc và vị thuộc VN, trang 169-170, 360-370
15. Phạm Thanh Kỳ, Trần Văn Thanh, Hồ trung Chiến, Nguyễn Thị Thu Hằng
(2006), Thực tập dược liệu (Kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp hoá
học), Trường ĐH Dược Hà Nội, Tr 34, 35,36
2. Tài liệu tiếng Pháp:
16. A. Guillaumin, M. H. Lecomte (1907-1912) Flore General Del’ Indochine.
Tome Premier. Page 629-645
3.Tài liệu tiếng Anh:
17. Gildemeister E, Fr. Hoffman(1959),Die aetherischer Oele Brand VAkademic- Verlay Berlin, 391-403
4.
Tài liệu Lào:
.... ...........Ẵ b n .................................................................
5. Tài liẹu tiếng Thái:
h5 ỵãÁ ựíUitủsÍMI - Ssụỉs
9
*
.... -
-
Ca
i
,
Pao^
0
>57,
r U Q ..........................................
Phụ lục
Sample Iníormation
Analyzed by
: PT-TC, VIEN DUOC LIEU
Analyzed
: 5/14/2007 3:29:33 PM
Sample Name
: TD ZANTHOXYLUM (QUA)
Data file
: C:\GCMSsolution\Data\TDZanthoxylum\140507 TD
Zanthoxylum
Method File
: C:\GCMSsolution\Method\TD Zanthoxylum.qgm
Tunning File
: C:\GCMSsolution\System\Tunel\Tunning 100407.qgt
Modified
: 5/14/2007 4:15:02 PM
Peak Report TIC
Peak#
R.Time
Area%
Name
1
8.181
8.94
.ALPHA-PINENE, (-)-
2
10.536
4.90
.beta.-Myrcene
3
11.266
31.06
1-Phellandrene
4
11.344
0.57
.DELTA.3-Carene
5
11.738
0.43
.ALPHA. TERPINENE
6
12.094
0.99
1-Phellandrene
7
12.321
19.24
Bomylene
8
12.385
20.50
.beta.-Phellandrene
9
12.695
2.56
cis-Ocimene
10
13.233
7.29
.DELTA.3-CARENE
11
15.132
0.21
•DELTA.-CARENE
12
15.738
0.32
Linalool
13
16.640
0.23
NEO-ALLO-OCIMENE
14
18.022
0.25
4-Terpineol
15
18.359
0.33
.BETA.FENCHYL ALCOHOL
16
18.596
0.17
Decanal (CAS) n-Decanal
17
18.673
0.21
n-Octyl acetate
18
19.447
0.24
Nerol
19
21.475
0.97
Linalyl acetate
20
22.199
0.59
Caryophyllene
100.00
[...]... kinh nghiệm dân gian Tuy nhiên vẫn có một trong các thông tin đã công bố về chi Zanthoxylum ở Lào là trong lĩnh vực Nông Lâm “ Lâm sản phi gỗ (NTFP)” [1] 15 PHẦN 2: THựC NGHIỆM VÀ KÊT QUẢ 2.1 Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 2.1.1 Nguyên liệu và thu mẫu nghiên cứu Các mẫu Zanthoxylum được thu thập từ nhiều địa phương của tỉnh Hua Phăn thuộc vùng Đông Bắc nước CHDCND Lào Mẫu nghiên cứu được thu... simulans - Xuyên tiêu, Hoa tiêu dại 51 Zanthoxyỉum spiniỷex - niaragato 52 Zanthoxylum stenophyllum - Hoa tiêu lá hẹp 53 Zanthoxylum thomasianum - Hoa tiêu st Thomas 1.1.2 Một sô loài Zanthoxylum thường gặp Ở Việt Nam có 12 loài, trong đó có cây Xuyên tiêu, ở Việt Nam Xuyên tiêu cũng phân bố rải rác khắp các tỉnh từ vùng núi thấp(dưới 600m) đến trung du và đôi khi cả ở đồng bằng Cây có nhiều ở các tỉnh Phú... 2.2 Những nghiên cứu về hoá học của chi Zanthoxylum Ở Việt Nam, việc nghiên cứu thành phần hoá học trong cây của các loài Zanthoxylum chưa có nhiều tài liệu nghiên cứư Với loài Zanthoxylum acanthopodium DC, quả chứa một tinh dầu và một chất gây cảm giác ngứa Chất 11 kích đó có thể là íeragamide Tinh dầu của hạt chứa dipentene và phellandren 47%, linalol 37,5%, citral 6%, methyl cinnamat 0,02% và các vết... được đo và mô tả tại thực địa, kết hợp với chụp ảnh cắt vi phẫu bằng máy cắt cầm tay và nhuộm kép theo phương pháp ghi trong tài liệu Thực tập Dược liệu, Thực tập hình thái và giải phẫu thực vật Nghiên bột bằng cốt sứ, quan sát dưới kính hiện vi, chụp ảnh dưới kính hiển vi điện tử 2.2.2 Phương pháp sắc ký lớp mỏng 2.2.3 Phương pháp cất kéo hoi nước 2.3 Kết quả thực nghiệm và nhận xét 2.3.1 Về thực vật. .. thân, da đỏ, bứt rứt khó khó chịu, thở nhanh , nôn mửa, huyết áp tăng Xử lý bằng các uống một cốc nước đường, sau 1 giờ các triệu chứng đều hết + Cho đến nay , theo thông tin của nước Lào mà tôi đã thu thập được thì chưa có các công trình nghiên cứu sâu về chi Zanthoxylum Các nghiên cứu về công dụng và tác dụng của chi Zanthoxylum được công bố, chứng minh ở trong 14 nước thì rất khiêm tốn Đại đa số là... methyl cinnamat 0,02% và các vết acid tự do [8] Hạt của loài Zanthoxylum avicenae(Lam) DC chứa 30% dầu, quả và lá có chứa tinh dầu có mùi thơm citronellal [8] [14] Ở ViệtNam đã có một luận án tiến sỹ nghiên cứu sâu về thành phần hoá học của loài Zanthoxylum avicenae(Lamk.)DC Tác giả Trịnh Thị Thuỷ đã chiết tách, phân tích và xác định được cấu trúc hoá học của các hợp chất bishordeninyl terpen alcaloid trong... khô, nghiền thành bột, bảo quản trong lọ kính * Mẫu dược liệu dùng để chạy sắc ký đựoc thái mhỏ, sấy khô ở nhiệt độ < 60°c bảo quản nơi khô ráo 2.1.3 Thiết bị nghiên cứu - Xác định độ ẩm trên máy Sartorius AG Gottingen MA30-0003 tại bộ môn Dược liệu - Máy soi tử ngoại UV- Carbinet II - Tủ sấy dược liệu khô - Máy cất quay 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Nghiên cứu đặc điểm thực vật: vi phẫu và bột 16... trong; sóng và cuống đầy lông vàng và gai cong nhỏ Phát hoa ở nách lá, cao 2 cm, dày; hoa trắng, không cọng; lá dài 4, tam giác; cánh hoa 4, xoan, dài l,5mm; nhị 2, noãn sào lép; Quả nang có 1-4 hạch, cao 6mm; hột có màu đen bóng [8],[9] 2 Những nghiên cứu về hoá học 2.1 Hoá học tinh dầu trên thế giói Hiện nay trên thế giới, người ta đã và đang từng bứoc đưa ra kết quả các công trình nghiên cứu về chi Zanthoxylum... -> rửa bằng nước -> nhuộm xanh metylen lh -> rửa bằng nước Cô định: Vi phẫu sau khi nhuộm được khử nước từ từ bằng cồn với độ cồn tăng dần 60°-> 90° sau cùng là cồn tuyệt đối, lắc vi phẫu 3 lần trong xylen Đặt vi phẫu vào một giọt bôm canada trên phiến kính, đậy lá kính, để tiêu bản ở chỗ thoáng 2-3 tuần cho ổn định Tiêu bản vi phẫu cố định được quan sát mô tả đặc điểm và chụp ảnh Quan sát phần gân lá... pháp cất kéo hoi nước, các nhà nghiên cứu đã thu được - Trong quả của loài Zanthoxylum acanthopodỉum DC., 1,2% tinh dầu, trong đó thành phần chính là d-linalool (trên 50%), ngoài ra còn có Dipenten, 1a-phenaldren, Alcol (linalol), Ester(methyl cinnamat), aldehyld(citral) - Trong quả Zanthoxylum alatum Roxb., 3,75% tinh dầu, với thành phần chính là 1-a- phenaldren (trên85%) và một phần nhỏ linalool, ... ịZanthoxylum) Cộng hoà dân chủ nhân dân Lào ” với nội dung sau: • Nghiên cứu đặc điểm hình thái thực vật • Nghiên cứu thành phần hoá học I PHẦN 1:TỎNG QUAN Những nghiên cứu thực vật chi Zanthoxylum... cách khoa học đẩy mạnh khai thác sử dụng thuốc vào việc phòng chữa bệnh cho nhân dân cộng đồng dân tộc Lào, đãtiến hành thực đề tài: “ Nghiên cửư đặc điểm thực vật thành phần hoá học loài Xiiyên... SKLM sắc ký lớp mỏng CHDCND Lào Cộng Hoà Dân Chủ Nhân Dân Lào GC-MS Gas chromatography-mass spectrometry ĐẶT VẤN ĐỂ Nước Cộng Hoà Dân Chủ Nhân Dân Lào (CHDCND Lào) nước nằm khu vực nhiệt đới mùa