Nghiên cứu đặc điểm thực vật, thành phần hóa học của cây sambucus SP ( caprifoliaceae )

... timg b (3 ) Mõnh mach diởm( 4) Nhiộu mõnh mach xoõn( 5) - Dõc diởm bot lõ (Hinh 5) Bot cụ mu xanh den, mựi thom, khụng vi Quan sõt duụi kmh hiởn vi thõy: Mõnh biởu bi mang tộ bo lụ (2 ) ,(3 ). Mõnh... mờm lõ(l) long che chụ cụ dõu tự (5 ) Nhiờu mõnh mach mang( 4) ,(6 ) - Dõc diởm bụt hoa (Hinh 6) Bot cụ mu vng, mựi thom, khụng vi Quan sõt duụi kmh hiởn vi thõy: Mõnh lõ di mang tộ bo lụ khi(l).Mõnh... mu vng sõm(l), hoõc khụng mang mu( 2) Nhiờu soi cụ ong trao doi nhụ, dỷng riờng lố hoõc tu lai thnh tựng dõm( 3) Mõnh mach diởm( 4) Nhiờu mõnh mach xoõn (5 ) 15 Dõc diờm bụt lõ (Hợnh 1 1) Bụt cụ mu

B O Y TE

TRÜÔNG DAI HOC DUOC HÀ NÔI

TRANTHI THOAN

NGHIÊN CÜU DÂC DIEM THUC VÂT,• • • 7

THÀNH PHAN HÔA HOC CÜA CÂY SAMBUCUS SP

(CAPRIFOLIACEAE)

(KHÔA LUÂN TÔT NGHIÊP DUOC SÏ KHÔA 1998-2003)

Ngitùi huông dân

Noi thuc hiên Thùi gian thuc hiên

GS.TS Pham Thanh Kÿ

Th.S Nguyên Thu Hàng

Bô mon D iïoc Lieu 3/2003-5/2003

LÔICÂM ON

Em xin bày tô long kmh trong và biét ofn sâu sâc toi Thày giâo - GS.TS Pham Thanh Kÿ và Cô giâo - ThS Nguyên Thu Hâng; là nhüng nguoi thây dâ truc tiép huông dân, chî bâo em trong quâ trînh hoàn thành luân vân

Em xin câm on :

TS Nguyên Viét Thân - Bô mon Duoc lieu

PGS.TS.Chu Dïnh Kmh- Viên Hoâ Hoc

TS Dô Ngoc Thanh - Phông thi nghiêm trung tâm

DS Nguyên Chien Binh -Viên Duoc lieu

Cùng câc thày cô giâo, câc cô kÿ thuât viên trong bô mon và câc phong ban dâ giüp dô và tao diêu kiên thuân loi cho em hoàn thành khoâ luân này

Hà nôi, ngày 22 thâng 05 nàm 2003

Sinh viên Tràn Thi Thoan

1

MUC LUC

DAT VAN D E 4

PHÀN 1 TÔNG Q U A N 5

1.1 Dâc diëm thuc vât môt so loài thuôc chi Sambucus Lin cil 5

1.2.Thành phàn hoâ hoc 6

1.3.Tac dung và sü dung 6

1.4 Két quà nghiên cüu cây Sambucus chinensis I a iu LÎ - 7

PHÀN 2 THUC NGHIÊM VÀ KET Q U À 9

2.1 Nguyên lieu và phuong phâp nghiên c ü u 9

2.2 Thuc nghiêm và két quà 10

2.2.1.Dâc diëm thuc vât loài Sambucus s p l 10

2.2.2.Dâc diëm thuc vât loài Sambucus sp 2 14

2.2.3.Dinh tmh câc nhom chat trong thân, la, hoa quà loài Sambucus simpsonii fk.hÂlX - 20

2.2.4.Nghiên cuu vê Flavonoid loài Sambucus simpsonii 2.2.4.1.Chiét xuât Flavonoid 27

2.2.4.2.Dinh tmh Flavonoid bàng SKLM 28

2.2.4.3.Dinh luong Flavonoid 32

2.2.4.4.Chiét xuât và phân lâp Flavonoid trong la 34

2.2.4.5.So bô nhân dang 35

PHÀN 3 KET LUÂN VÀ DE XUAT 36

DAT VAN DE

Viêt Nam nâm trong vùng khi hâu nhiêt dôti, giô mùa cô thâm thuc vât rat phong phü và da dang Viêc sü dung cây cô làm thuôc chüa bênh dâ duoc nhân dân ta dùng tü lâu dôi Tuy nhiên nhiêu cây thuoc moi chî duoc sü dung theo kinh nghiêm dân gian mà chua duoc nghiên cüu mot câch toàn diên Vï vây viêc nghiên cüu câc cây thuôc làm sang tô kinh nghiêm dân gian trên phuong diên khoa hoc dé nâng cao hiêu lue chüa bênh là rât càn thiét

Chi Sambucus cô ô Viêt Nam không nhiêu chî cô vài ba loài nhung phân

bô rông khâp trong câ nuôc Mot sô loài trong chi này duoc nhân dân ta sü dung làm thuôc chüa bênh Quen thuôc hon câ là cây Com chây ( Sambucus javanica Reinw ), cây này dâ duoc dông bào mot sô noi dùng de bô dâp câc vêt thuong do ngâ, bong gân, gây xuong, diêu tri sung vu Trong chi Sambucus

L côn cô loài Sambucus chinensis Lindl cüng duoc sü dung làm thuôc chüa bênh theo kinh nghiêm dân gian Nguyên Thu Hâng, Nguyên Thi Thanh Thuÿ,

Nguyên Xuân Vinh, dâ nghiên cüu cây Sambucus chinensis Lindl thu hâi à Hung Yên và à vucm Hoc viên Quân Y 103 (Hà Tây) Gàn dây nhôm nghiên

cüu cüa GS Pham Thanh Kÿ môi thu hâi duoc hai loài khâc (Sambucus spl.)

moc à SaPa (Lào Cai) và (Sambucus sp2.) moc à virôn trucmg Dai hoc Duoc

Hà Nôi.Do dô chüng tôi thuc hiên de tài: “Nghiên cüu dâc diëm thuc vât, thành phân hoâ hoc cüa cây Sambucus sp ” vôi câc nôi dung sau :

1.Nghiên cüu dâc diëm thuc vât 2 loài Sambucus spl và Sambucus sp2 2.Nghiên cüu vê thành phân hoâ hoc loài Sambucus spl

PHAN 1 TÔNG QUAN1.1 DÂC DIËM THUC VÂT VÀ PHÂN BO MOT SÔ LOÀI SAMBUCUS L.

1.1.1.Dâc_diëm thirp^ât và phân bo cüa loài Sambucus chinensis Lindl.

/ 7 \ [ 9 ] ,0 [ 2 O ] ^ (C U ]y !

Cây bui nhô, cao dén 3m, loi cây màu trâng La kép long chim lè, 3 - 9

la chét La chét dài 5 - 12cm, hinh trü'ng dài, mép la co rang cua Cành không

co long hoâc co ft long Hoa dang chùm tan kép, moc à dàu cành; cô tuyén

dang coc màu vàng do hoa không no duoc tao thành Hoa nhô, màu trâng,

tràng hoa hinh bânh xe, xê 5 thuÿ, nüm nhuy xé 3 Quâ hach gàn trôn, duông

kmh 3 - 4mm, màu dô, cô 2 - 3 hat hinh trü’ng dài, bê mat hat cô nhüng nôt

châm nhô Hoa nô vào mùa ha, mùa thu

Moc à noi âm, bên rânh, luu vue sông, cô khi moc thành dam à suôn

1.1.2 Dâc diëm thuc vât và phân bo loài Sambucus simpsonii Rehder

(Ccrm chây tron).[14].

Cây nhô, cao 3 - 4m, nhânh trôn, màu xanh, không cô long La kép long

chim lê, la chét dài 5 - 9cm, mép cô rang cua, không cô long Cum hoa xim 2

ngâ tu thành chùm kép dang tan, rông 15 - 25cm Hoa trâng, dài cô 5 râng,

vành cô tai trôn, nhi gàn trên ong, bâu ha 3 ô, môi ô 1 noân Quâ th it, khi chîn

mâu tîm den, trôn, to 3 - 5mm

Cây Sambucus simpsonii Rehder moc nhiêu à Hué và Dà lat.

1.1.3.Dâc diëm thuc vât và phân bo loài Sambucus javanica Reinw [16],

[17], [18],[19]

Cây nhô, cao 1,5 - 7m Cành nhân màu lue nhat La moc dôi, thu'ông cô

la kèm, la kép long chim lê vôi 1 - 4 dôi la chét không cuông hay cuông nhô,

hinh mâc, phîa cuông lêch, mép cô rang cua nhô, dài 4 - 7cm, rông 2,5cm

nhân, cuong hoi cô be Hoa nhô mâu trâng, moc thành xim kép nom giông

1 tan duông kfnh 1 0 -3 0 cm, vôi 2 - 6 gong chmh, nhüng gong này chia dôi nhièu làn, mang hoa không cuong Hoa mâu 5, tràng hinh bânh xe, bao phân huông ngoài Quà mong hînh câu ducmg kmh 2 - 3mm chiîa 2 -3 hat det

Sambucus javanica Reinw moc hoang dai à ven suôi, bd khe hoâc duoc trong làm cành khâp noi à nuôc ta tir Lai châu, Lào cai, Cao bâng, Lang son,

Bâc thâi tôi Lâm dông

1.1.4 Dâc diém thuc vât loài Sambucus hookeri Rehder [15].

Thân nhô, cao dén 7m, nhânh tron, màu xanh La kép long chim lè, la chét dài 10 - 17cm, mép co rang, vành rông 3mm, bàu ha 3 ô, môi ô 1 noân Quâ thit tron cô màu den khi chîn, to 2 -3mm, chira 2 - 3 hat

1.2 THÀNH PHÀN HOÂ HOC

Théo tài lieu cüa Triêu Tu Trinh [21], cây Sambucus chinensis Lindl

cô acid chlorogenic, a amyrin palmitate, acid ursolic, (3 sitosterol, mot luong nhô stigmasterol, campestol và K N 03

Théo tài lieu cuà Vô Vân Chi [16], cây Sambucus javanica Reinw cô a- amyrin palmytate, acid ursolic, stigmasterol, campesterol, tanin Ngoài ra cây côn cô acid chlorogenic [19]

1.3 TÂC DUNG SINH HOC VÀ SITDUNG

Théo tài lieu cüa Triêu Tu Trinh [21] cây Sambucus chinensis Lindl duoc

su dung trong câc bài thuôc chüa chân thuong, gây xuong, viêm thân phù thüng,

dùng dé xông cho ngudi thàn kinh bi kfch dông [19] Theo Dô Tât L o i, cành

và la cây Sambucus javanica Reinw dùng dé tâm cho phu nü môi sinh Quâ cây cô tac dung loc mâu, thông tiëu, nhuân tràng, giài dôc, dièu tri ly, thâp khôp Vô cây co tac dung nhuân tràng và thông tiëu Hoa cô tac dung loi tiëu,

ra mô hôi [17]

1.4 KÊT QUÂ NGHIÊN CÜU CÂY SAMBUCUS CHINENSIS LINDL

CÜA MOT SÔ LUÂN VÂN Ô TRUÔNG DAI HOC DUÜC HÀ NÔI

Duôi su* huông dân cûa GS.Pham Thanh Kÿ dâ cô mot sô sinh viên làm luân vân tôt nghiêp vê dê tài nghiên cüu cây Sambucus chinensis Lindl Sau dây chüng tôi xin tôm tât mot sô két quà chrnh :

1.4.1 Vê thuc vât [7], [11], [12], [13].

Dâ mô tâ dâc diëm thuc vât mâu cây thu hâi à Hung Yên [12] và à vuôn

Hoc viên Quân Y 103 (Hà Tây) [7],[11],[13] GS.Vü Vân Chuyên dâ dinh tên khoa hoc là Sambucus chinensis Lindl

Dâ xâc dinh dâc diëm vi phâu thân, la chét, cuông lâ[12],và dâc diëm vi phâu thân rê[13]

Dâ xâc dinh dâc diëm bot thân rê [13]

1.4.2 Thành phân hoâ hoc

Theo luân an thac sï duoc hoc cüa Nguyên Thu Hàng [7] bô phân trên mât dât cüa cây Sambucus chinensis Lindl cô flavonoid (1,294 ± 0.068%),alcaloid (0,158 ± 0,007%), coumarin, steroid, muôl vô co (KNOs) Ngoài ra, theo khoa luân tôt nghiêp duoc si dai hoc cüa Nguyên Thi Thanh Thuÿ [13]

cây Sambucus chinensis Lindl côn cô saponin (uitecpem^ à la; thân, thân rê (2,3%) Xâc dinh chî sô phâ huyét cüa saponin à la là 33,33; à thân là 28,57;

à thân rê là 11,11 dôi voi mâu thô Xâc dinh chî sô bot cüa saponin à la là

166,67; à thân là 66,67; à thân rê là 55,56.

1.4.3.Tâc dung sinh hoc

Théo khoâ luân tôt nghiêp duoc si dai hoc cûa Nguyên Xuân Vinh

[12],và câc két quâ nghiên cûu à tài lieu [9], [11], flavonoid toàn phân cây

Sambucus chinensis Lindl co pho khâng khuàn rat rông : tac dung lên câ vi khuân gram (-) và gram (+).Tâc dung tôt trên vi khuân ducmg ruôt nhu Escherichia coli, dàc biêt tac dung tôt vôi truc khuân thuong hàn là loai dang

cô hiên tuçmg khâng thuôc manh Dông thôi, nô cüng tac dung tôt trên tu càu

và truc khuân Bacillus subtilis Flavonoid toàn phân cüa cây không cô tac dung trên nâm Candida albicans, Candida stellatoides Ngoài ra dâ nghiên cûu khà nâng ûc ché phàn ûng peroxy hoa lipid trong hê Fe2+ - acid ascorbic cüa dich dông thé té bào gan chuôt nhàt trâng cüa flavonoid toàn phàn cây Sambucus chinensis Lindl Két quà cho thày flavonoid toàn phàn cô tâc dung

ûc ché phân ûng peroxy hoa lipid trong hê Fe2+ - acid ascorbic cüa dich dông thé té bào gan chuôt nhât trâng

Théo luân an thac sî duoc hoc cüa Nguyên Thu Hâng [5],và câc két quâ

nghiên cüu à tài lieu [8],[10], Flavonoid toàn phàn cûa Sambucus chinensis

Lindl cô tâc dung don gôc tu do invitro trong hê thông sinh gôc xanthine/xanthine oxidase, dông thôi cüng dâ xâc dinh duoc IC50 cüa hôn hop flavonoid này là 45|j.m/ml vôi hê thông sinh gôc xanthine/xanthine oxidase Ngoài ra, flavonoid toàn phân cüng thé hiên tâc dung ûc ché su phât triën khôi

u thuc nghiêm à da chuôt.

Théo khoâ luân tôt nghiêp duoc sï dai hoc cüa Nguyên Thi Thanh Thuÿ [11] hoat tînh chông oxy hoâ cüa flavonoid toàn phàn (72,29%), cao hon

PHÀN 2 THÜC NGHIÊM VÀ KET QUÂ

2.1 NGUYÊN LIEU VÀ PHUONG PHÂP NGHIÊN CÜU

2.1.1.Nguyên lieu

La, thân, hoa cua cây Sambucus spl thu hâi à Sa Pa vào thâng 9 nam

2002 La, thân cüa cây Sambucus sp2 thu hâi à vuôn Truông Dai hoc Duoc Hà

Nôi vào thâng 10 nam 2002 Câc mâu duoc lieu sau khi thu hâi duoc cât nhô, sây khô và duoc bâo quân trong tüi polime

2.1.2 Phirong phâp nghiên cuti

2.1.2.1 Nghiên cûu vê thuc vât

Thuc hiên theo câc phuong phâp ghi trong tài lieu:Thuc tâp duoc lieu (Phàn vi phâu) [3]; Bài giâng thuc vât [4]

2.1.2.2 Nghiên cûu vê thành phàn hoa hoc

Thuc hiên theo câc phuong phâp ghi trong tài lieu: Bài giâng Duoc liêu[l]; Thuc tâp duoc lieu[2]; Phuong phâp nghiên ciru hoâ hoc cây thuôc [5]

- So liêu duoc sir lÿ theo tài lieu: Phuong phâp thông kê uïig dung trong Y-Duoc [6]!

-Sâc kÿ lop mông duoc thuc hiên trên bân mông Silica gel 60 GF254 (Merck)

-Sâc kÿ côt duoc thuc hiên trên côt duông kmh: 2cm,dài 30 cm

Silica gel loai dùng cho sâc kÿ côt cô cô hat 0,062- 0,200cm (Merck) -Pho tir ngoai (UV) duoc do trên mây UV- Vis Spectrophotometer, tai phông thi nghiêm trung tâm - Truông Dai hoc Duoc Hà Nôi

- Pho hông ngoai (IR) duoc do trên mây 1650-Perkin Elmer, tai phông thi nghiêm trung tâm - Truông dai hoc Duoc Hà Nôi

-Pho khôi ( MS ) duoc do trên mây 5989-B-MS tai phông câu truc, Viên hoâ hoc - Trung tâm KHTN và công nghê quôc gia

-Xâc dinh dô âm bang cân xâc dinh dô am (Sartorius) à bô mon Duoc

Lieu - Truông Dai Hoc Duoc Hà Nôi

2.2 THUC NGHIÊM VÀ KÊT QUÀ

2.2.1 Dâc diëm thuc vât loài Sambucus spl.

Dâc diëm hinh thâi

Thân gô, moc thành bui lôn, cao khoàng 2-3 m.Thân khi non màu xanh, khi già chuyën sang màu nâu sâng.Trên câc phân cüa thân dâc biêt phân thân già cô nhùng nôt châm sâng li ti La mang long che chô Loi cây màu trâng, ho'i xôp La kép mot làn long chim lé, moc dôi chéo chû thâp Môi la mang 3-

7 la chét hinh trüng thuôn nhon vê ngon la Dôi la chét phia gôc la dôi khi côn phân nhânh thêm mot làn nü'a (Kiëu kép 2 làn) Cuông la chét rat ngân, dài dô 1-2 mm, phién la cüng, dày, mép la cô râng cua sâu La chét dài khoàng 5-7

cm, rông khoàng 1-3 cm Cuông là chét cô rânh à mât trên và loe rông phfa

gôc thành be, khi già la chét rung di phân be la côn lai tao thành vông quanh cành

Hoa moc ô dâu cành, cum hoa dang chùm tan kép Cuông cum hoa và cuông tan hoa nhân Hoa nhô, dêu, kich thuôc trung binh 5-7 mm * 2-3mm Hoa cô 5 dài liên màu trâng, hinh bânh xe, 5 cânh hoa liên nhau, kich thuôc cânh hoa trung binh 1 ,5 -2 mm *3- 4 mm Bô nhi cô 5 nhi, màu vàng, chi nhi dinh trên mép hàn liên cüa tràng hoa Bao phân 2 ô nüt doc và huông ngoài

Bô nhuy cô bàu trên gôm 5 la noân chia 5 ô, môi ô 1 noân Nüm nhuy tâch 5 Qùa hinh câu khi côn xanh vân mang vêt cüa hoa Khi chm quà cô màu dô hoâc tim, câc vêt hoa rung hêt quâ nhân, bông Quâ cô ducmg kinh 4-5 mm Hat hinh trüng

Mâu cây trong thôi kÿ ra hoa duôi su huông dân cüa GS Vü Vân Chuyên

dâ xâc dinh tên khoa hoc là Sambucus simpsonii Rehder (Hinh 1)

Dàc diem vi phâu thân (Hinh 2)

Mât càt gân tron Duôi kînh hiën vi nhin tù ngoài vào trong ta thây: Biëu

bi gôm 1 hàng té bào hinh chü nhât, xép dêu dan thành nhüng vông tron dông tâm(l) Mô dày gôm nhüng té bào hînh da giâc cô canh dày(2) Mô mêm vô gôm nhüng té bào thành thành mông, râi râc cô dam soi(3) Libe gôm câc té bào hinh tron ôm lâ'y gô(4) Bô gô gôm câc mach gô nâm râi râc trong mô gô(5) Ô nhüng chô loi phân gô phât triën sâu vào bên trong, xen kë

là câc té bào kfch thuôc nhô thành cellulose(6) Mô mêm ruôt là nhüng té bào thành mông xép lôn xôn(7)

Dàc diëm vi phâu la (Hînh (3)

Phân gân lâ :

Gân lâ loi câ 2 phia trên và duôi Biëu bï gôm 1 hàng té bào hinh tron xép dêu dân(l) Biëu bi mang lông che chô don bào(2) Mô dày gôm nhüng

té bào cô canh dày(3) Mô mêm là câc té bào hinh tron xép lôn xôn(4).Ô giüa gân lâ cô bô libe - gô(5)

Phién la :

Biëu bi trên gôm 1 hàng té bào hinh chu- nhât xép dêu dân(6) Biëu bï du'ôi gôm 1 hàng té bào hinh trôn xép dêu dân(7) Mô dâu gôm 2 hàng té bào hinh chu nhât xép vuông gôc vôi biëu bï trên(8) Mô khuyét câu tao bôi câc

té bào hinh da giâc cô câc khuyét nhô(9)

Dâc diëm bot duoc lieu

- Dâc diëm bot thân (Hinh 4)

Bot cô màu vàng xanh, không mùi, không vi Quan sât duôi kmh hiën

vi thây: Mânh biëu bi cô màu vàng dô(l) hoâc không mang màu (2).Soi cô ong trao dôi nhô dung riêng lè hay tu lai thành timg bô(3) Mânh mach diëm(4) Nhiéu mânh mach xoân(5)

- Dâc diëm bot lâ (Hinh 5)

Bot cô màu xanh den, mùi thom, không vi Quan sât duôi kmh hiën vi thây: Mânh biëu bi mang té bào lô khi (2),(3).Mânh mô mêm lâ(l) long che chô cô dâu tù (5) Nhiêu mânh mach mang(4),(6)

- Dâc diëm bôt hoa (Hinh 6)

Bot cô màu vàng, mùi thom, không vi Quan sât duôi kmh hiën vi thây: Mânh lâ dài mang té bào lô khi(l).Mânh lâ dài(2).Mânh cânh hoa gôm câc té bào da giâc xép dêu dân(3).Hat phân hinh trôn(4),(5), lô mô hinh ô van(6)

£ r ^ r « û j J -^5

f

Hinh 2: Vi phâu la

loài Sambucus simpsonii Rehder

Hinh 3: Vi phâu thân loài Sambucus simpsonii Rehder

.2.2.Dàc diëm thuc vât loài Sambucus sp2.

Dàc diém hînh thâi

Cây bui nhô, cao tôi 2m Toàn thân cô khia doc, thân khi non màu xanh, khi già chuyën sang màu nâu sâm Lâ mang long che chô Loi cây màu trâng hoi xôp Lâ kép mot lân long chim le, moc dôi chéo chu thâp Môi lâ

cô 3 - 11 lâ chét hînh trumg thuôn nhon vé phîa ngon lâ Cuong lâ chét ngân, phién lâ mèm, mép khia rang cua, dài 5- 15cm, rông 2 -6cm Dôi lâ chét phia gôc lâ dôi khi côn phân nhânh thêm lân nûa ( kiëu kép 2 lân) CuÔng lâ loe rông ô màt trên và loe rông ô phfa gôc thành be

Hoa moc ô dâu cành, cum hoa dang chùm tân kép, cuong cum hoa và cuong tân hoa nhân Môt s ô hoa bién thành thë tuyén hînh chén, cô màu vàng, cao 1,5 - 2,5cm rông 2 - 3cm Hoa nhô, kfch thuôc trung bînh 1 -2mm

* 1 - 2mm cô 5 dài lien màu xanh hînh bânh xe, 5 cânh hoa rôi màu trâng, hînh trirng, kich thuôc l*2mm Bô nhi gôm 5 nhi, chî nhi dmh trên mép hàn liên cüa tràng hoa Bao phân 2 ô nüt doc huông ngoài Bô nhuy cô bàu ha gôm 3 lâ noân, chia 3 ô, môi ô chûa môt noân Nüm nhuy tâch 3

Mâu cây trong thôi ky ra hoa duôi su huông dân cüa GS Vü Vân Chuyên dâ

xâc dinh tên khoa hoc là Sambucus javanica Reinw (hînh 7).

Dâc diëm vi phâu thân (Hinh 8)

Thiét diên gàn trôn, cô câc phàn loi lên Trên kmh hiën vi nhïn tir ngoài vào trong thây: Biëu bî gôm 1 hàng té bào hïnh chtr nhât xép dêu dan thành vông trôn dông tâm(l) Mô dày gôm nhûng té bào hïnh da giâc cô thành dày(2) Mô mêm vô gôm nhûng té bào thành mông, xép lôn xôn vôi nhau(3) Libe gôm nhûng té bào nhô hïnh da giâc ôm lây bô gô(4) Bô gô gôm câc mach gô nàm rài râc trong mô gô(5) Ô câc phàn loi lên cüa thân mô gô phât triën hon vê bên trong hïnh tam giâc(6), xen kê là câc té bào thành cellulose(7) Mô mêm ruôt gôm nhûng té bào xép lôn xôn(8)

Dâc diëm vi phâu lâ (Hïnh 9)

Dâc diëm bôt duoc lieu

Dâc diëm bôt thân (Hïnh 10)

Bôt màu vàng xanh, không mùi, không vi.Quan sât duôi kmh hiën vi thây: Mânh biëu bï màu vàng sâm(l), hoâc không mang màu(2) Nhiêu soi cô ong trao doi nhô, dûng riêng lè hoâc tu lai thành tùng dâm(3) Mânh mach diëm(4) Nhiêu mânh mach xoân (5)

Dâc diêm bôt lâ (Hînh 11)

Bôt cô màu xanh xâm, mùi thom, không vi Quan sât duôi kfnh hiën vi thây: Mânh biëu bî mang té bào lô khi (1), (2) Mânh mô mêm lâ (3) Long che chô cô dâu tù (4) Nhiêu mânh mach mang(5)

Dâc diëm bôt hoa (Hînh 12)

Bôt cô màu vàng sâm, mùi thüm nhe, không vi Quan sât duôi kmh hiën vi thây: Mânh cânh hoa gôm câc té bào hînh da giâc xép dêu dàn (3) Hat phân màu vàng, hînh tron (4), dùng riêng lè hoâc tu lai thành dam (4) Mânh mach mang (2) Mânh mach xoân (3)

loài Sambucus javanica Reinw loài Sambucus javanica Reinw.

Hinh 10: Ành bôt thân loài Sambucus javanica Reinw

Hïnh 11: Ânh bôt lâ loài Sambucus javanica

Nhân xét: Qua két quà nghiên cûu à trên chüng tôi nhân thây

Dâc diëm hînh thâi Cô nhürng diëm khâc nhau sau:

Sambucus simpsonii Rehder Sambucus javanica Reinw.

Cây bui lôn

Thân khi non màu xanh, khi già

chuyén sang màu nâu sâng.Trên câc

phân cûa thân dâc biêt thân già cô

nhung châm sang li ti

Phién lâ chét cûng, khi già lâ chét

rung di phân be lâ côn lai tao thành

vông quanh cành

Kich thuôc phién lâ chét nhô

Bô nhuy cô bàu trên gôm 5 lâ noân

chia 5 ô, môi ô 1 noân.Nüm nhuy

tâch 5

Cây bui nhô

Toàn thân cô khia doc, thân khi non màu xanh khi già chuyén sang màu nâu sâm

Phién lâ chét mêm

Kich thuôc phién lâ chét lôn

Bô nhuy cô bàu duôi gôm 3 lâ noân, chia 3 ô, môi ô chûa 1 noân Nüm nhuy tâch 3

Dâc diëm vi phâu C6 môt so dâc diëm khâc nhau :

Vi phâu Sambucus simpsonii Rehder. Sambucus javanica Reinw.

Thân Phân mâu loi gô ghè

Soi nhiêu

Nhièu bô libe- gô cô phàn gô

phât triën hon bên trong

Phàn mâu loi tron

Soi ît

Chî cô 4 bô libe gô cô phàn gô 3hât triën hün vê bên trong

Lâ Phàn loi lên phia trên gân

chmh bang ^ phân loi phia

du'ôi gân chmh

Mô dày trên chiëm gân hêt

phàn loi phia trên gân chmh

Cô 1 bô Libe- gô ô gân chmh

Biëu bi trên cüa phién lâ cô

mang long che chô

Phân loi lên phia trên gân chmh bâng i phân loi phia duôi gân chmh

Mô dày trên chiëm mot phàn nhô

ô phân loi phia trên gân chmh

Cô 3 bô libe- gô ô gân chmh

Dâc diëm bôt :C6 môt sô dâc diëm khâc nhau:

Bôt Sambucus simpsonii Rehder Sambucus javanica Reinw.

Thân Sô lu'o'ng bô soi nhiêu,soi cô vô

Long che chô cô dàu nhon hon Long che chô dàu tù hon

Hoa Phàn lâ dài cô te bào lô khi

Mânh cânh hoa cô hînh dang dâc

trung

Hat phân cô vô ngoài nhân

Mânh cânh hoa cô hînh dang dâc trung

Hat phân cô vô ngoài sù sî

2.2.3 Dinh tmh câc nhôm chat trong la, thân, hoa, quâ cüa cây Sambucus simpsonii Rehder.

Dinh tinh Flavonoid

Lây 5 g diroc lieu cho vào bînh Soxhlet loai chlorophyl à la, thân bàng

chloroform Sau do lây dirac lieu ra, cho vào binh câu chiét hôi liru bàng côn 90° Dun câch thuÿ 30 phüt, loc nông lây dich chiét dé dinh tfnh flavonoid

- Phân ûng Cyanidin: Cho vào ong nghiêm 1ml dich chiét, thêm mot ft bôt Mg kim loai, vài giot HC1 dâc Màu dich chiét cüa la, thân, hoa, quâ chuyën tir vàng sang hông (Phân ong dirong tmh)

- Phân img vôd kiêm:

Cho mot giot dich chiét lên tô giây loc, ho khô roi de lên miêng lo

amoniac dâc dâ mô nüt Màu vàng à dich chiét cüa la, thân, hoa, quâ tâng lên

(Phân rïng dirong tmh)

Cho vào ong nghiêm 1ml dich chiét duoc lieu thêm 5 giot NaOH 10%

Ô dich chiét la, thân, hoa, quâ cô tüa và màu vàng cüa dich chiét tâng lên rô rêt so vôi ban dâu (Phân ûng dirong tmh)

- Phân img vôi FeCl3 5%: Cho vào ong nghiêm 1ml dich chiét, thêm 3 giot dung dich FeCl3 5% Thây dich chiét cüa la, thân, hoa, quâ xuât hiên màu xanh den (Phân lîng dirong tfnh)

Nhân xét: Trong la, thân, hoa, quâ dêu cô Flavonoid

Dinh tinh Glycosid tim

Cho vào bînh non 250ml khoàng 10g bôt duoc lieu, thêm 100ml nu'ôc cât Ngâm 24 giô, gan lây dich chiét Loai tap bàng chi acetat 30% thùra Loc

bô tüa, dich loc cho vào binh gan và lâc kÿ vôi chloroform

(chia làm 3 làn: 10ml, 10ml, 5ml), de lâng, gan lây lôp chloroform Gôp dich

- Phân ûng Liebermann: Hoà tan càn trong ong nghiêm bàng 0,5ml anhydric acetic, lâc dêu de hoà tan hët càn Dàt nghiêng ong nghiêm 45° Thêm tir tir 0,5ml acid sulfuric dàc doc theo thành ong nghiêm de dich longtrong ông nghiêm duoc chia thành 2 lôp Ô mât tiëp xüc giûa 2 lôp chat long

không thây xuât hiên vong màu tim dô à câ dich chiêt thân, lâ, hoa, quâ (Phân

ûng âm tmh)

Phàn ûng Baljet: Cho vào ông nghiêm cô chûa càn 1ml ethanol 90° lâc dêu de hoà tan hët càn Thêm thuôc thû Baljet vira môi pha (1 phàn dung dichacid picricl% và 9 phàn dung dich NaOH 10% ) Ô câc ông dich chiêt cüa thân, lâ, hoa, quâ dêu không thây xuât hiên màu vàng cam (Phàn ûng âm tmh)

Phân ûng Légal: Cho vào ông nghiêm cô chûa càn 1ml ethanol 90° Lâc dêu de hoà tan cân Thêm mot giot thuôc thü natri prussiat 0,5% và 2 giot dung dich NaOH 10 % Không thây xuât hiên màu dô ô câ 4 ông nghiêm thân, lâ, hoa, quâ (Phân ûng âm tmh)

Nhân xét: Trong thân, lâ, hoa, quâ không cô Glycosid tim

- Ông 1 : Cho thêm 2 - 3 giot TT Mayer

- Ông 2: Cho thêm 2 - 3giot TT Bouchardat

- Ông 3: Cho thêm 2 - 3giot TT Dragendoff

Kët quâ: Dich chiët lâ, thân, hoa, quâ dêu không cô tüa vôi 3 TT trên (Phân ûng âm tmh)

Dinh tmh Coumarin

- Vi thâng hoa:

Dàt khoâng lg bôt duac lieu trong mot nàp chai bàng nhôm Ha nhe trên dèn côn dén khi bay hét hai nu'ôc trong duac lieu Dàt lên trên miêng nàp nhôm mot lam kmh, trên lam kmh dô cô de mot miêng bông cô tâm nuôc lanh De nàp nhôm truc tiêp trên nguôn nhiêt Sau khoâng 5phüt, lây lam kmh

ra dé nguôi Soi duôi kmh hiën vi.Không thây tinh thë hïnh kim à bôt lâ, thân,

hoa, quâ(Phân ung âm tmh)

Lây 5g bôt duac lieu cho vào binh non dung tich 100ml, thêm 50ml côn 90°,dun câch thuÿ soi 5 phüt, loc nông qua giây loc Dich chiét thu duac

Ong2: O câc dich chiét cüa thân,lâ, hoa, quâ dêu trong

+ Thêm vào câc ông nghiêm môi ông 2ml nuôc cât Lâc dêu Quan sâtthây:

yy/ fj

Ong 1 : O câc dich chiét cüa thân, lâ, hoa,quà vân cô tüa duc

/sf Cf

Ong 2: O câc dich chiét cüa thân,lâ, hoa, quà vân trong

+ Acid hoâ ông 1 bàng vài giot HCL dâm dâc thi ông 1, ông 2 à câc