bài giảng đại cương về thủy sản

LOGO BỘ GIÁO VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌCDỤC NÔNG NGHIỆP TRƯỜNG HỌC NÔNGTRỒNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CHĂN ĐẠI NUÔI VÀ NUÔI THỦY SẢN BỆNH HỌC THỦY SẢN GV. ThS. Trương Đình Hoài Bộ môn Môi trường Bệnh thủy sản Email: tdhoai@hua.edu.vn; dd: 0984986246 Nội dung đánh giá Lý thuyết  Phần 1: Đại cương thủy sản (3-4 tiêt)  Phần 2: Bệnh học thủy sản (26-27 tiết) Thực hành: Trại cá (Trung tâm nghiên cứu cá nước tương lai) Đánh giá: - 10 % Chuyên cần + Thực hành - 30% Kiểm tra + Tiểu luận - 60 % thi: Trắc nghiệm + câu hỏi ngắn LOGO PHẦN I ĐẠI CƯƠNG VỀ THỦY SẢN PHẦN I: ĐẠI CƯƠNG THỦY SẢN Các khái niệm NTTS Hình thái giải phẫu Đ VTS loài phổ biến Ảnh hưởng CL nước đến sức khỏe ĐVTS Dinh dưỡng thức ăn cho ĐVTS LOGO I. MỘT SỐ KHÁI NIỆM TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN I MỘT SỐ KHÁI NIỆM TRONG NTTS 1.Khái niệm Nuôi trồng Thủy sản Nuôi trồng Thuỷ sản tác động người vào giai đoạn chu trình sinh trưởng, phát triển đối tượng nuôi trồng nhằm tăng tỷ lệ sống, tốc độ sinh trưởng để đạt hiệu kinh tế cao. 2. Các hình thức nuôi 2.1 Nuôi đơn (Monoculture): vd: Rô phi đơn tính 2.2 Nuôi ghép (Polyculture): Mè, trắm, trôi, chép 2.3 Nuôi kết hợp (Integrated culture) VAC: Cá vịt, cá lợn 2.4 Nuôi luân canh, Nuôi xen canh Nuôi đơn Nuôi cá rô phi đơn tính Nuôi ghép Sự phân bố loài cá thủy vực Nuôi ghép loài cá ao Cá mè trắng Cá trắm cỏ, cá mè hoa, rô phi Cá chép, cá trôi Hệ thống nuôi kết hợp Cá - Vịt Hệ thống nuôi kết hợp Cá - Vịt ĐHNN HN � 30 phút. Cân so sánh trọng lượng hạt nhóm để đánh giá mức độ tạo tổ chức hạt tức tác dụng chống viêm mạn hỗn hợp coumarin toàn phần aspirin. Kết trình bày bảng biểu đồ 2. 26 Bảng 7: Trọng lượng u hạt lô chuột Trọng lượng u hạt (g) Chuôt Lô chứng Lô thử Lô aspirin 0,1417 0,0790 0,0545 0,1431 0,0405 0,0289 0,0666 0,0492 0,0738 0,0628 0,0366 0,0658 0,0630 0,0576 0,0592 0,1019 0,0177 0,0980 0,1337 0,0544 0,0717 0,1398 0.0580 0,0665 0,0910 0,0180 0,0255 0,0525 0,0125 0,0698 0,0970 0,0198 0,0415 0,0516 0,0279 0,0597 0,095 ± 0,024 0,039 ± 0,014 0,060 ± 0,014 Trung bình p Pt 0,0001 0,007 0,023 Trọng lượng u hạt (g) ■ Lô □ Lô 0.100 0.090 0.080 0.070 0.060 0.050 0.040 0.030 0.020 0.010 0.000 Lô Lô Lô Biểu đồ 2: Trọng lượng u hạt trung bình lô chuột Ghi chú: Lô 1: Lô chứng uống nước muối sinh lý 0,9%. Lô 2: Lô thử uống hỗn dịch coumarin toàn phần 0,35% pha nước muối sinh lý 0,9%. Lô 3: Lô aspirin uống dung dịch Aspégic 1,3% pha nước muối sinh lý 0,9%. Nhân xét: Hỗn dịch coumarin toàn phần chiết tách từ khương hoạt với liều 23 mg/kg/ngày tương đương với liều khương hoạt 2g/kg/ngày có tác dụng chống viêm mạn tốt chuột cống trắng, chí vượt trội so với aspirin liều 50 mg/kg/ngày. Điều giải thích tác dụng chữa thấp khớp vị thuốc khương hoạt. 28 2.22.4. Tác dụng giảm đau *Phương pháp quặn đau acetic: Thực nghiệm tiến hành chuột nhắt chủng Swiss hai giống đực khoẻ mạnh, trọng lượng 20 - 22 g, chia chuột làm hai lô: Lô thử: Cho chuột uống hỗn dịch coumarin toàn phần 0,2% pha nước muối sinh lý ngày với liều 0,5 ml/chuột/ngày, t� Chất lượng cá tươi làm thức ăn Trung bình Kém B. Thức ăn hỗn hợp (tiếp) 1. Nguyên lý sử dụng thức ăn nhân tạo  Các loại thức ăn nhân tạo phải sử dụng theo nguyên lý sau:  Phải phù hợp với quan bắt mồi máy TH chúng  Phải thích hợp với To MT lứa tuổi PT cá.  T. ăn không nên dùng đơn lẻ, mà phải dùng phối hợp. Tuỳ loại, có sơ chế gia công để nâng cao giá trị d2 hiệu k.tế.  Sử dụng tiết kiệm, cho ăn vừa đủ, cho ăn nơi quy định, giờ, đảm bảo số lượng chất lượng t.ăn. B. Thức ăn hỗn hợp (tiếp) 2. Đặc điểm ưu việt  Cân đối thành phần dinh dưỡng, đảm bảo đáp ứng cho nhu cầu dinh dưỡng cá.  Đáp ứng yêu cầu khác cá giai đoạn phát triển khác nhau.  Có thể có biện pháp xử lý đặc biệt. Nhằm nâng cao giá trị d2. B. Thức ăn hỗn hợp (tiếp) 2. Đặc điểm ưu việt (tiếp)  Dễ vận chuyển bảo quản lâu.  Dễ áp dụng giới hoá.  Ưu điểm nuôi cá thâm canh, nuôi cá công nghiệp.  Hạn chế mầm bệnh  Dễ trộn thêm thuốc, chất hóc môn sinh trưởng, hoóc môn điều khiển giới tính … B. Thức ăn nhân tạo (tiếp) 3. Kỹ thuật cho ăn thể điểm sau đây: - Cá lớn nhanh - Cá bệnh - Cá ăn hết thức ăn - Nước ao không bị nhiễm bẩn, màu nước mùi vị biến đổi lớn. B. Thức ăn hỗn hợp (tiếp) 4. Sử dụng hợp lý thức ăn hỗn hợp     Chọn địa điểm cho cá ăn Có sàn cho cá ăn Thời gian cho cá ăn số lần cho cá ăn Lượng thức ăn hàng ngày 1. Làm biết cá, tôm đói ăn? 2. Làm biết cá, tôm ăn hết hay còn? 3. Thức ăn cho ăn có tốt hay không? Hệ thống cho ăn tự động Cho cá ăn máy tự động Cho cá ăn máy tự động B. Thức ăn hỗn hợp (tiếp) 5. Ưu nhược điểm 5.1 Thức ăn viên nổi: nhẹ, chậm tan, dễ quản lý (biết lượng thức ăn cá ăn hết hay còn), ô nhiễm MT, thích hợp với loài cá ăn nổi. Còn cá ăn chìm (cá ăn tầng đáy?)  Công nghệ chế biến phức tạp (làm tăng giá thành) 5.2 Thức ăn viên chìm: công nghệ chế biến đơn giản hơn, giá thành hạ hơn, thích hợp với cá ăn đáy. Cá ăn nổi?  Khó quản lý thức ăn, dễ bị ô nhiễm MT. Thức ăn cho cá Thức ăn cá hồi mm Thức ăn cá hồi mm Xin Cảm ơn [...]... ÔNMT Các vấn đề gặp phải Dễ gây lở bờ ÔNMT làm chết cá do lượng phân quá nhiều Đặc biệt, từ tháng 6/2000 khi Chính Phủ có Nghị định 09/2000/NQ-CP về sự chuyển dịch cơ cấu sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, mô hình sản xuất kết hợp phát triển Các mô hình nuôi Thủy sản kết hợp phát triển bền vững Mô hình Lúa – Cá Mô hình Lúa - Cá Nuôi tôm càng xanh trong mương vườn Mật độ : 6 – 9 con/m2 Mô hình VAC Năng suất... Nuôi tôm luân canh với trồng lúa Mô hình Lúa – Tôm sú luân canh Mật độ : 2 con/m2 3 Các hệ thống nuôi 3.1 Nuôi quảng canh 3.2 Nuôi quảng canh cải tiến 3.3 Nuôi bán thâm canh 3.4 Nuôi thâm canh (nuôi cao sản) Nuôi Quảng canh cải tiến Nuôi Quảng canh cải tiến Nuôi bán thâm canh Nuôi cá ao bán thâm canh Nuôi cá rô phi thâm canh trong lồng Nuôi cá rô phi thâm canh trong bể ngoài trời . ĐẠI CƯƠNG VỀ THỦY SẢN PHẦN I Hình thái giải phẫu Đ VTS và loài phổ biến 2 4 Ảnh hưởng của CL nước đến sức khỏe ĐVTS 3 3 Các khái niệm trong NTTS 3 1 PHẦN I: ĐẠI CƯƠNG THỦY SẢN. TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CHĂN NUÔI VÀ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN BỆNH HỌC THỦY SẢN GV. ThS. Trương Đình Hoài Bộ môn Môi trường và Bệnh thủy sản. tdhoai@hua.edu.vn; dd: 0984986246 Nội dung và đánh giá Lý thuyết  Phần 1: Đại cương về thủy sản (3-4 tiêt)  Phần 2: Bệnh học thủy sản (26-27 tiết) Thực hành: Trại cá (Trung tâm nghiên cứu cá nước