Một số biện pháp hoạt động hóa người học trong dạy học hóa học lớp 11 trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM Nguyễn Yến Phương MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOẠT ĐỘNG HÓA NGƯỜI HỌC TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Thành phố Hồ Chí Minh - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM  Nguyễn Yến Phương MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOẠT ĐỘNG HÓA NGƯỜI HỌC TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Chuyên ngành: Lí luận Phương pháp dạy học môn Hóa học Mã số: 601410 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. TRẦN THỊ TỬU Thành phố Hồ Chí Minh - 2012 LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời cám ơn chân thành đến Ban Giám hiệu trường Đại học Sư phạm TP.HCM, phòng Sau đại học, quý thầy cô tận tình giảng dạy tạo điều kiện để học viên học tập, nghiên cứu hoàn thành khóa học. Trong trình thực nhận giúp đỡ chân tình PGS.TS Trần Thị Tửu, cô giáo mà kính trọng t bước chân vào trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh. Thông qua trang lời ngỏ xin chân thành cảm ơn cô, tình cảm nhiệt tình cô dành cho tôi. Tôi xin chân thành cảm ơn PGS.TS Trịnh Văn Biều, người thầy dìu dắt từ bắt đầu chọn cho ngành giáo. Thầy gương sáng cho noi theo suốt tháng năm bục giảng. Tôi xin gởi đến cha mẹ, người thân, người bạn giúp đỡ suốt trình làm luận văn lời cám ơn sâu sắc nhất. Mặc dù cố gắng hết sức, nghĩ chắn luận văn gặp thiếu sót. Rất mong nhận đóng góp ý kiến xây dựng quý thầy cô bạn. Đó kinh nghiệm quý báu cho hành trang tri thức mình. Cuối xin kính gởi đến quý thầy cô lời chúc sức khoẻ hạnh phúc. Thành phố Hồ Chí Minh – năm 2012 Tác giả Nguyễn Yến Phương Trang phụ bìa Lời cảm ơn MỤC LỤC Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình MỞ ĐẦU Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN .4 1.1. TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4 1.1.1. Các ấn phẩm viết hoạt động hoá người học .4 1.1.2. Các luận án, luận văn, khoá luận tốt nghiệp hoạt động hoá người học .8 1.2. NHỮNG CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA HOẠT ĐỘNG HOÁ NGƯỜI HỌC .10 1.2.1. Hoạt động hoá gì? .10 1.2.2. Thuyết hành vi: Học tập thay đổi hành vi .10 1.2.3. Các xu hướng đổi phương pháp dạy học .12 1.3. DẠY HỌC THEO HƯỚNG HOẠT ĐỘNG HOÁ NGƯỜI HỌC .27 1.3.1. Đổi PPDH theo hướng hoạt động hoá người học .27 1.3.2. Khái niệm “ dạy học hoạt động người học” 29 1.3.3. Ý nghĩa, tác dụng .29 1.3.4. Mục tiêu đổi PPDH theo hướng hoạt động hoá người học .30 1.3.5. Đặc trưng định hướng hoạt động hoá người học .30 1.3.6. Hoạt động hoá người học dạy học hoá học trường THPT .32 1.3.7. Các phương pháp dạy học nhằm hoạt động hoá người học .36 1.3.8. Các bước tiến hành soạn bài, tổ chức dạy học theo hướng hoạt động hoá 46 1.3.9. Thiết kế bước lên lớp theo hướng hoạt động hoá 47 1.3.10. Các yêu cầu GV HS dạy học theo hướng hoạt động hoá .49 1.4. THỰC TRẠNG SỬ DỤNG PPDH THEO HƯỚNG HOẠT ĐỘNG HOÁ NGƯỜI HỌC TRONG MÔN HOÁ HỌC THPT 50 1.4.1. Mục đích điều tra .50 1.4.2. Đối tượng điều tra 50 1.4.3. Cách tiến hành điều tra tìm hiểu thực trạng .50 1.4.4. Kết điều tra 51 TÓM TẮT CHƯƠNG .56 Chương 2: MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOẠT ĐỘNG HÓA NGƯỜI HỌC TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 11 THPT 57 2.1. TỔNG QUAN VỀ MÔN HOÁ HỌC LỚP 11 THPT .57 2.1.1. Nội dung chương trình hóa học lớp 11 trung học phổ thông .57 2.1.2. Nội dung cấu trúc chương trình hoá học lớp 11 THPT .58 2.2. CÁC BIỆN PHÁP HOẠT ĐỘNG HOÁ NGƯỜI HỌC TRONG DẠY HỌC HOÁ HỌC THPT .60 2.2.1. Sử dụng phiếu ghi 60 2.2.2. Sử dụng PPDH giải tình có vấn đề 63 2.2.3. Sử dụng tập có thí nghiệm tập thực tiễn 66 2.2.4. Hỗ trợ hoạt động tự học .67 2.2.5. Sử dụng thí nghiệm hoá học 68 2.2.6. Học sinh tự kiểm tra, đánh giá kiểm tra đánh giá lẫn .68 2.2.7. Phân công nhiệm vụ học tập cụ thể, vừa sức 70 2.3. TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ BÀI LÊN LỚP HOÁ HỌC KHI SỬ DỤNG CÁC BIỆN PHÁP HOẠT ĐỘNG HOÁ NGƯỜI HỌC .70 2.3.1. Chính xác, khoa học .70 2.3.2. Sự chuyên cần, lực tự học HS .71 2.3.3. Sự sáng tạo 71 2.3.4. Sự tiến 71 2.3.5. Khả hợp tác 72 2.4. THIẾT KẾ MỘT SỐ PHIẾU GHI BÀI HỖ TRỢ CHO HOẠT ĐỘNG CỦA HS KHI DẠY HỌC HOÁ HỌC 11 THEO HƯỚNG HOẠT ĐỘNG HOÁ .72 2.4.1. Bài : Axit, bazơ, muối 72 2.4.2. Bài : Sự điện li nước.pH. Chất thị axit, bazơ 83 2.4.3. Bài : Luyện tập:Axit, bazơ muối .92 2.4.4. Bài : Amoniac muối amoni (lưu đĩa CD) 103 2.4.5. Bài 9: Axit nitric muối nitrat 103 2.4.6. Bài 12: Phân bón hóa học ( lưu CD) 103 2.4.7. Bài 13: Luyện tập: Tính chất nitơ, photpho hợp chất chúng ( lưu CD) .103 2.4.8. Bài 18: Công nghiệp silicat ( lưu CD) .103 2.4.9. Bài 22: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu ( lưu CD) 103 2.4.10. Bài 37: Nguồn hidrocacbon thiên nhiên ( lưu CD) .103 2.4.11. Bài 42: Luyện tập dẫn xuất halogen, ancol phenol ( lưu CD) 103 2.4.12. Bài 45: Axit cacboxylic ( lưu CD) .103 2.5. MỘT SỐ GIÁO ÁN THỰC NGHIỆM .103 1.5.1. Giáo án 2: Axit, bazơ, muối 103 2.5.2. Giáo án 3: Sự điện li nước. pH. Chất thị axit, bazơ .110 2.5.3. Giáo án 42: Luyện tập dẫn xuất halogen, ancol, phenol .116 TÓM TẮT CHƯƠNG .120 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM .121 3.1. Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm 121 3.1.1. Mục đích thực nghiệm 121 3.1.2. Nhiệm vụ thực nghiệm .121 3.2. Đối tượng thực nghiệm .121 3.3. Phương pháp thực nghiệm 122 3.3.1. Chọn đối tượng địa bàn thực nghiệm .122 3.3.2. Tiến hành thực nghiệm .122 3.3.3. Các bước thực nghiệm .122 3.3.4. Xử lí kết kiểm tra .123 3.4. Nội dung thực nghiệm .125 3.5. Kết thực nghiệm .125 3.5.1. Kết đánh giá mặt định lượng .125 3.5.2. Lập bảng phân phối: tần suất, tần suất luỹ tích tham số thống kê 128 3.5.3. Các học kinh nghiệm 140 TÓM TẮT CHƯƠNG .143 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 144 TÀI LIỆU THAM KHẢO 148 PHỤ LỤC 152 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Chữ tương ứng HS học sinh GV giáo viên THPT trung học phổ thông PPDH phương pháp dạy học PP phương pháp DHHH dạy học hoá học GS giáo sư TSKH tiến sĩ khoa học VD ví dụ 10 TN thí nghiệm 11 NCKH nghiên cứu khoa học 12 CNTT công nghệ thông tin 13 PGB phiếu ghi 14 KTĐG kiểm tra đánh giá 15 THCVĐ tình có vấn đề 16 ĐHSP TP.HCM Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh 17 OXH oxi hoá 18 ĐT đối tượng 19 TN thực nghiệm 20 ĐC đối chứng DANH MỤC CÁC BẢNG STT Bảng Nội dung Trang So sánh sáng tạo khoa học nhà khoa học học tập 34 sáng tạo HS 1.1 1.2 1.3 1.4 phương pháp giảng dạy theo hướng hoạt động hoá 51 1.5 Nguyên nhân khiến HS thụ động học lớp 52 1.6 Mức độ sử dụng biện pháp hoạt động hoá người học 54 2.1 Nội dung môn hoá học lớp 11 THPT 57 2.2 Mức dạy học giải vấn đề 65 3.1 Lớp thực nghiệm đối chứng thực nghiệm 122 10 3.2 Nội dung thực nghiệm 125 11 3.3 Kết kiểm tra 125 12 3.4 Tổng hợp điểm kiểm tra 126 13 3.5 14 3.6 Tổng hợp kết học tập kiểm tra số 128 15 3.7 Giá trị tham số thống kê đặc trưng kiểm tra số 128 Ưu, nhược điểm phương pháp dạy học Căn lựa chọn phương pháp biện pháp hoạt động hoá người học cụ thể Kiểu lên lớp GV gặp nhiều khó khăn lựa chọn 41 44 Phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra số 127 Phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra 16 3.8 17 3.9 Tổng hợp kết học tập kiểm tra số 130 18 3.10 Giá trị tham số thống kê đặc trưng kiểm tra số 130 số 129 Phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra 19 3.11 20 3.12 Tổng hợp kết học tập kiểm tra số 132 21 3.13 Giá trị tham số thống kê đặc trưng kiểm tra số 132 22 3.14 23 3.15 Tổng hợp kết học tập kiểm tra số 134 24 3.16 Giá trị tham số thống kê đặc trưng kiểm tra số 134 25 3.17 26 3.18 Tổng hợp kết học tập kiểm tra số 136 27 3.19 Giá trị tham số thống kê đặc trưng kiểm tra số 136 28 3.20 29 3.21 Tổng hợp kết học tập kiểm tra 138 30 3.22 Giá trị tham số thống kê đặc trưng kiểm tra 138 số 131 Phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra số 133 Phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra số 135 Phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra 137 DANH MỤC CÁC HÌNH Nội dung Trang Mối quan hệ giáo viên với học sinh dạy 17 STT Hình 1.1 học tích cực 1.2 Sơ đồ lựa chọn phương pháp cụ thể 43 3.1 Biểu đồ tổng hợp kết kiểm tra số 128 3.2 Đồ thị đường luỹ tích kiểm tra số 129 3.3 Biểu đồ tổng hợp kết kiểm tra số 130 3.4 Đồ thị đường luỹ tích kiểm tra số 131 3.5 Biểu đồ tổng hợp kết kiểm tra số 132 3.6 Đồ thị đường luỹ tích kiểm tra số 133 3.7 Biểu đồ tổng hợp kết kiểm tra số 134 10 3.8 Đồ thị đường luỹ tích kiểm tra số 135 11 3.9 Biểu đồ tổng hợp kết kiểm tra số 136 12 3.10 Đồ thị đường luỹ tích kiểm tra số 137 13 3.11 Biểu đồ tổng hợp kết kiểm tra 138 14 3.12 Đồ thị đường luỹ tích kiểm tra 139 [...]... hệ giữa giáo viên với học sinh trong dạy và 17 STT Hình 1 1.1 học tích cực 2 1.2 Sơ đồ lựa chọn phương pháp trong một bài cụ thể 43 3 3.1 Biểu đồ tổng hợp kết quả bài kiểm tra số 1 128 4 3.2 Đồ thị đường luỹ tích bài kiểm tra số 1 129 5 3.3 Biểu đồ tổng hợp kết quả bài kiểm tra số 2 130 6 3.4 Đồ thị đường luỹ tích bài kiểm tra số 2 131 7 3.5 Biểu đồ tổng hợp kết quả bài kiểm tra số 3 132 8 3.6 Đồ thị... Biểu đồ tổng hợp kết quả bài kiểm tra số 3 132 8 3.6 Đồ thị đường luỹ tích bài kiểm tra số 3 133 9 3.7 Biểu đồ tổng hợp kết quả bài kiểm tra số 4 134 10 3.8 Đồ thị đường luỹ tích bài kiểm tra số 4 135 11 3.9 Biểu đồ tổng hợp kết quả bài kiểm tra số 5 136 12 3.10 Đồ thị đường luỹ tích bài kiểm tra số 5 137 13 3 .11 Biểu đồ tổng hợp kết quả các bài kiểm tra 138 14 3.12 Đồ thị đường luỹ tích các bài kiểm . 2: MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOẠT ĐỘNG HÓA NGƯỜI HỌC TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 11 THPT 57 2.1. TỔNG QUAN VỀ MÔN HOÁ HỌC LỚP 11 THPT 57 2.1.1. Nội dung chương trình hóa học lớp 11 trung học phổ thông. HỌC SƯ PHẠM TP.HCM  Nguyễn Yến Phương MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOẠT ĐỘNG HÓA NGƯỜI HỌC TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Chuyên ngành: Lí luận và Phương pháp dạy học. TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM Nguyễn Yến Phương MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOẠT ĐỘNG HÓA NGƯỜI HỌC TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC