Các hoạt động quản trị nhân lực tại công ty TNHH Bia – Nước khoáng Công Đoàn Hà Tây

Sau khi chuyển đổi sang nền kinh tế thị trường, hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty đã gặp không ít khó khăn về công nghệ sản xuất, vật chất kỹ thuật, tổ chức sản xuất, thị trường tiêu thụ và đặc biệt là vốn đầu tư đổi mới công nghệ.Song nhờ có sự quan tâm của Liên đoàn lao động tỉnh Hà Tây

Mục lục Lời mở đầu 2 Chương 1 .3 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH BIA-NƯỚC KHOÁNG CÔNG ĐOÀN HÀ TÂY 3 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty .3 1.2Đặc điểm sản xuất kinh doanh và quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm .3 1.3Cơ cấu tổ chức công ty 5 1.3.1Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty .5 1.3.2Chức năng, nhiệm vụ các phòng ban 6 1.4Đặc điểm về nguồn lao động của công ty 10 1.5Kết quả sản xuất kinh doanh của công ty .13 Chương 2 .17 CÁC HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY .17 2.1 Phân tích và thiết kế công việc 17 2.2 Kế hoạch hóa nguồn nhân lực .17 2.3 Tuyển mộ và tuyển chọn nhân lực 18 2.4 Bố trí nhân lực và thôi việc .18 2.5 Đánh gía thực hiện công việc 19 2.6 Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực .19 2.7 Thù lao lao động 19 2.8 Quan hệ lao động và bảo vệ lao động .19 2.9 Nhận xét các hoạt động quản trị nhân lực của công ty .20 Chương 3 .21 PHƯƠNG HƯỚNG SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ TÀI 21 3.1 Phương hướng sản xuất kinh doanh của công ty trong giai đoạn 2009-2013 21 3.2 Định hướng chọn đề tài 22 Lời mở đầu Sau thời gian đầu thực tập tại công ty THHH Bia – Nước khoáng Công Đoàn Hà Tây, qua tìm hiểu và nghiên cứu các cơ sơ thực tiễn của công ty nói chung và các vấn đề liên quan đến lực lượng lao động của công ty nói riêng, tôi đã có những hiểu biết sơ bộ về công ty và thông tin thực tiễn về chuyên ngành của mình. Tôi sẽ trình bày những vấn đề đó trong bản Báo cáo thực tập dưới đây Nội dung Báo cáo thực tập gồm 3 chương: Chương 1: Khái quát về công ty TNHH Bia – Nước khoáng Công Đoàn Hà Tây. Chương 2: Các hoạt động quản trị nhân lực tại công ty TNHH Bia – Nước khoáng Công Đoàn Hà Tây. Chương 3: Phương hướng phát triển thời gian tới của công ty và hướng chọn đề tài Chương 1 KHÁI QT VỀ CƠNG TY TNHH BIA-NƯỚC KHỐNG CƠNG ĐỒN HÀ TÂY 1.1 Q trình hình thành và phát triển của cơng ty Tên cơng ty: Cơng ty TNHH Bia – Nước khống Cơng Đồn Hà Tây Loại hình: Cơng ty TNHH Trụ sở: Ba la – Hà Đơng – Hà Tây Điện thoại: 0433 825 728 Cơng ty được thành lập năm 1984 theo quyết định của UBND tỉnh Hà Tây với tên gọi Cơng ty Nước khống – Bia Cơng Đồn Hà Tây. Tháng 05/2002: cơng ty được chuyển đổi thành Cơng ty TNHH Bia – Nước khống Cơng Đồn Hà Tây theo quyết định 61 QĐ/LĐLĐ ngày 05/02/2002 trên cơ sở thực hiện nghị định 63/2001/NĐ-CP của chính phủ về chuyển đổi doanh nghiệp. Mặc dù thời kỳ đầu mới thành lập cơng ty gặp rất nhiều khó khăn về cơ sở vật chất kỹ thuật, song cơng ty vẫn khơng ngừng quyết tâm khắc phục và vươn lên đạt đựợc những kết quả đáng kể, đặc biệt là giải quyết tốt việc làm cho người lao động, góp phần vào ngân sách quốc gia. Sau khi chuyển đổi sang nền kinh tế thị trường, hoạt động sản xuất kinh doanh của cơng ty đã gặp khơng ít khó khăn về cơng nghệ sản xuất, vật chất kỹ thuật, tổ chức sản xuất, thị trường tiêu thụ và đặc biệt là vốn đầu tư đổi mới cơng nghệ.Song nhờ có sự quan tâm của Liên đồn lao động tỉnh Hà Tây, cơng ty đã đầu tư và nâng cấp hệ thống khai thác mỏ nước khống tự nhiên Tản Viên, cải thiện và nâng cấp dâyy chuyền đóng chai. Nhờ vậy, số lượng sản xuất ngày càng tăng, chât lượng sản phẩm được đảm bảo và nâng cao, được người tiêu dùng ua chuộng. Cơng ty đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể sau 25 năm tồn tại và phát triển, chẳng hạn như: - Tháng 10/1990: cơng ty tham gia Triển lãm thành tựu kinh tế và sản phẩm nước khống của cơng ty đã đạt huy chương Bạc. - Tháng 10/1992: sản phẩm của cơng ty đạt huy chương vàng trong Hội chợ Quốc tế hàng cơng nghiệp Việt Nam - Năm 2005: Cơng ty nhận Bằng khen của Tổng Liên Đồn Lao Động Việt Nam trong 10 năm đổi mới. - Năm 2006: sản phẩm của cơng ty đat huy chương Vàng trong Hội chợ Hàng cơng nghiệp thực phẩm do Bộ Y tế tổ chức. 1.2Đặc điểm sản xuất kinh doanh và quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm Sơ đồ 1.1: SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Sơ đồ 1.2: SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC KHOÁNG ĐÓNG CHAI Nấu Đun hoa Lọc hoa Dịch đường Lọc bã Hơi nước Nước Đường hao hơi Nước vừa Nguyên liệu: malt, gạo Làm sạch Tạp phẩm Nghiền Làm nguội lắng trong Xác men Kho thành phẩm Bia hơi Cặn bã Nước ngưng Lên men Lọc trong Kiểm tra Đóng chai Thanh trùng Bã Bã hoa Công ty sản xuất và cung ứng ba loại sản phẩm chính:bia, nước khoáng đóng chai, nước khoáng thiên nhiên. Trong đó, bia và nước khoáng thiên nhiên là hai sản phẩm chính. Hiện nay công ty đang sử dụng phương pháp sản xuất bia truyền thống kết hợp với những thành tựu mới nhất, do vậy chất lượng bia không những được đảm bảo mà còn tạo ra hương vị đặc trưng riêng. Mặt khác, công ty còn tổ chức, nghiên cứu, ứng dụng, triển khai công nghệ, đưa nhanh tiến bọ khoa học vào sản xuất, cải tiến chất lượng sản phẩm. 1.3 Cơ cấu tổ chức công ty 1.3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty Cơ cấu tổ chức của công ty theo mô hình trực tuyến – chức năng Sơ đồ 1.3: SƠ ĐỒ CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY Nước khoáng thiên nhiên Đường, tinh dầu,nguyên liệu Rửa chai khử trùng Nhập kho tiêu thụ sản phẩm Lọc khử trùng làm sạch Xiro Nạp khí CO2 Nước khoáng thành phẩm hoàn thành Chiết xuất đóng chai 1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ các phòng ban Giám đốc: Là người chỉ đạo chung của công ty, điều hành toàn bọ công ty, đại diện và chịu trách nhiệm trước pháp luật về việc thực hiện quyền va nghĩa vụ của mình. Phó giám đốc kinh doanh: giúp giám đốc điều hành công ty theo phân công va ủy quyền của giám đốc, chịu trách nhiệm trước giám đốc và pháp luật về điều hành đôn đốc các bộ phận thuộc lĩnh vực kinh doanh: kế toán tài chính, kế hoạch thống kê, tiêu thụ bán hàng và tổ chức sản xuất. Ngoài ra còn chịu trách nhiệm chung khi giám đốc đi vắng. Phó giám đốc kỹ thuật: giúp giám đốc điều hành công ty theo sự phân công và ủy quyền của giám đốc, chịu trách nhiệm trước giám đốc và pháp luật về khâu kỹ thuật. Phó giám đốc kỹ thuật sẽ điều hành các bộ máy kỹ GIÁM ĐỐC Phó giám đốc kinh doanh Phòng kế toán tài chính Phòng tiêu thụ bán hàng Phòng tổ chức hành chính Phòng kỹ thuật công nghệ (KCS) Phó giám đốc kỹ thuật Phân xưởng sản xuất nước khoáng Mỏ nước khoáng Ba Vì Phân xưởng sản xuất bia Phòng cơ điện vận hành máy thuật công nghệ, quản lý máy móc thiết bị, sửa chữa bảo dưỡng, bảo hành máy móc. Phó giám đốc kỹ thuật sẽ chỉ đạo trực tiếp phòng công nghệ (KCS), phòng cơ điện vận hành máy Các phòng ban nghiệp vụ và các phân xưởng của công ty  Phòng tổ chức hành chính Chức năng: Giúp đỡ ban giám đốc trong công tác tiền lương, tổ chức cán bộ, lao động, bảo hiểm xã hội, kế hoạch, quy hoạch đào tạo, bố trí và sắp xếp nhân viên, tuyển chọn cán bộ, công nhân có năng lực, tổ chức công tác hành chính quản trị, thực hiện chính sách của Đảng và Chính phủ đối với cán bộ công nhân viên, đảm bảo quyền lợi về tinh thần, vật chất ,sức khỏe cho cán bộ công nhân viên. Nhiệm vụ:  Soạn thảo, chỉnh sửa, ban hành điều lệ và quy chế của công ty  Làm thủ tục trình duyệt về bổ nhiệm, miễn nhiệm, khen thưởng, kỷ luật nhân viên  Lập kế hoạch, thực hiện chương trình tuyển dụng, điều động lao động đáp ứng nhu cầu sản xuất  Lập quy trình đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu của công ty  Tham gia, chịu trách nhiệm về trả công lao động, thanh toán tiền công cho người lao động.  Triển khai thực hiện bộ luật Lao động, đảm bảo chế độ chính sách, các chương trình bảo hiểm dành cho người lao động  Báo cáo giải quyết đơn thư khiếu nại  Thực hiện các chương trình chăm sóc sức khỏe người lao động  Đề xuất, trình duyệt và theo dõi việc thực hiện, sửa chữa, nâng cấp trụ sở làm việc  Thực hiện nhiệm vụ văn thư lưu trữ  Lập, tổ chức ngày kỷ niệm truyền thống của công ty  Phòng kế toán tài chính Chức năng: giúp giám đốc quản lý mọi mặt về công tác tài chính – kế toán theo các quy định hiện hành của nhà nước về công tác hạch toán kế toán, thay mặt nhà nước tại cơ sở phản ánh đầy đủ thường xuyên kịp thời toàn bộ hoạt động kinh tế -tài chính; sử dụng và phát huy có hiệu quả các nguồn vốn của doanh nghiệp; thường xuyên kiểm tra, giám sát việc thực hiện và giải ngân các nguồn vốn để thúc đẩy sản xuất, đạt và vượt mức các chỉ tiêu kế hoạch. Nhiệm vụ:  Tổ chức công tác hạch toán kế toán của công ty theo quy định hiện hành của nhà nuớc.  Lập và gửi báo cáo quyết toán tài chính hàng năm lên giám đốc và các cơ quan quản lý nhà nước  Đôn đốc, kiểm tra việc thực hiện các chính sách và cac nghĩa vụ nộp thuế của công ty  Huy động các nguồn vốn duy trì hoạt động của công ty  Kiểm tra tính hợp lệ, hợp pháp của chứng từ thu chi  Phản ánh đầy đủ tính nhập, xuất, tồn kho và số lượng, chất lượng sản phẩm  Phòng tiêu thụ bán hàng Chức năng: giúp giám đốc trong việc nắm bắt nhu cầu thị trường để xây dựng và thực hiện các phương án kinh doanh có hiệu quả; tổ chức khối lượng hàng hóa, chất lượng hàng hóa sao cho phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. Nhiệm vụ:  Phòng trực tiếp thực hiện nghĩa vụ mua, bán buôn, bán lẻ của công ty  Theo dõi các đại lý, theo dõi nhu cầu thị trường  Mua sắm trang thiết bị đồ dùng cho công ty  Mở quầy dịch vụ giới thiệu sản phẩm cho công ty  Xây dựng phương hướng, biện pháp nhằm mục đích lưu thông và tiêu thụ hàng hóa một cách thuận lợi và có hiệu quả cao.  Tổ chức đóng hàng, cung ứng, hoàn thiện thủ tục thanh lý hợp đồng. tổ chức kiểm kê hàng, từ đó đề xuất phương án sản xuất kinh doanh và phương án xử lý hàng tồn định kỳ  Thống kê số lượng hàng hóa nhập, xuất trong năm  Tuân thủ các quy tắc về sắp xếp hàng hóa trong kho, đồng thời khi phát hàng, nhập hàng phải kiểm tra chứng từ hợp pháp.  Đảm bảo nhiệm vụ KCS hàng hóa trước khi nhập kho.  Phòng kỹ thuật công nghệ (KCS) Chức năng: phòng có chức năng thực hành và nghiên cứu công nghệ, quản lý chất lượng sản phẩm. Nhiệm vụ:  Hướng dẫn từng bộ phận trong phân xưởng làm đúng công nghệ chế biến sản phẩm.  Kiểm tra chất lượng vật tư, nguyên vật liệu từ khâu thu mua đến khâu sản xuất.  Khi các bộ phận, phân xưởng hoàn thành sản phẩm phòng phải mời cán bộ đăng kiểm về kiểm tra chất lượng sản phẩm để đảm bảo sau khi lưu thông sản phẩm đạt tiêu chuẩn của ngành công nghệ thực phẩm.  Nghiên cứu công thức pha chế mới phù hợp với nhu cầu thị trường và đạt tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.  Tìm hiểu về các dây chuyền công nghệ sản xuất tiên tiến về bia, nước giải khát  Phòng cơ điện vận hành máy Chức năng: đảm bảo máy móc hoạt động bình thường đáp ứng nhu cầu sản suất, đảm bảo an toàn cho người lao động. Nhiệm vụ:  Quản lý, sử dụng máy móc thiết bị dây chuyền sản xuất  Thường xuyên bảo dưỡng máy móc thiết bị  Kịp thời sửa chữa khi có sự cố hỏng máy  Hướng dẫn đôn đốc người lao động sử dụng máy móc đúng quy trình kỹ thuật để đảm bảo an toàn cho người lao động và có thể nâng cao năng suất lao động.  Mỏ nước khoáng Ba Vì Mỏ cung cấp nguyên liệu và nước để phục vụ cho sản xuất. Nguồn nguyên liệu ở mỏ phải được quản lý chặt chẽ để tránh biến dạng và được duy trì. Mỏ đảm bảo luôn co nước khoáng cung ứng khi công ty cần  Phân xưởng sản xuất nước khoáng và phân xưởng sản xuất bia Các phân xưởng trêm chuyên sản xuất nước giải khát và bia các loại theo kế hoạch đề ra; quản lý tốt số lượng nguyên vật liệu theo định mức quy định về phân công lao động va quản lý thời gian chặt chẽ 1.4 Đặc điểm về nguồn lao động của công ty Quy mô lao động của công ty không lớn, chỉ khoảng trên 100 lao động. Trong giai đoạn 2006-2008, tổng số lao động của công ty không biến đổi theo cùng một chiều hướng. Năm 2007, tổng số lao động tăng từ 110 [...]... chi phí của công ty mà lại là động lực thúc đẩy người lao động làm việc Chương 2 CÁC HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY Hoạt động quản trị nguồn nhân lực trong công ty có 8 hoạt động chính 2.1 Phân tích và thiết kế công việc Công ty sử dụng hai phương pháp thiết kế công việc chính là phương pháp truyền thống và phương pháp luân chuyển công việc, chẳng hạn kế tóan thuế cũng có thể làm công việc... đoàn riêng, ban hành nội quy lao động và thỏa ước lao động tập thể 2.9 Nhận xét các hoạt động quản trị nhân lực của công ty Trong thời gian gần đây, công tác quản trị nguồn nhân lực của công ty đang ngày càng hiệu qủa Trình độ người lao động ngày càng tăng cao, động lực làm việc lớn, công bằng lao động được bảo đảm Quy mô công ty không lớn nên việc đơn giản hóa các thủ tục hay chỉ sử dụng các phương pháp... triển của công ty Đề tài 2: Hoàn thiện quy chế trả lương tại công ty TNHH Bia- Nước khoáng Công Đoàn Hà Tây Lý do chọn đề tài: Trước đây, quy chế trả lương khá cứng nhắc và bất hợp lý tại các doanh nghiêp vì phải tuân thủ quy định chung của Nhà Nước Khi chuyển sang nền kinh tế thị trường, không ít doanh nghiệp đã bỡ ngỡ với việc xây dựng quy chế trả lương Ở công ty TNHH Bia- Nước khoáng Công đoàn Hà Tây hiện... có thể trên phương diện giá thành, chất lượng sản phẩm, dịch vụ chăm sóc khách hàng, nguồn vốn và đặc biệt là trong lĩnh vực quản lý Bộ máy quản lý hoạt động hiệu quả, được tinh giản tối đa có thể tạo nên ưu thế so với các công ty khác Ở công ty TNHH Bia- Nước khoáng Công đoàn hiện nay, tuy công ty đang cố gắng tinh giản bộ máy quản lý nhưng vẫn còn cồng kềnh, một số vị trí quản lý không còn phù hợp với... đảm bảo công bằng cao cho người lao động Công nhân sản xuất trực tiếp sẽ được trả theo lương sản phẩm, lao động quản lý gián tiếp được trả theo lương thời gian 2.8 Quan hệ lao động và bảo vệ lao động Từ khi công ty hoạt động chưa có vụ đình công hay bãi công nào xảy ra Các quan hệ giữa người lao động và ngừơi sử dụng lao động đều được tuân thủ theo quy định của pháp luật Công ty có tổ chức công đoàn riêng,... triển nguồn nhân lực Công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực trong những năm qua đã có những tiến bộ đáng kể Tỷ lệ lao động phổ thông đang có xu hướng giảm xuống Công ty còn mở lớp huấn luyện nâng cao trình độ tay nghề cho công nhân ngay tại công ty 2.7 Thù lao lao động Mức thù lao được đánh giá là khá cao trên thị trường lao động Vì là công ty có liên quan mật thiết với tổ chức công đoàn nên hệ... tải để giao hàng lưu động Về nước khoáng thiên nhiên, nước khoáng có ga: - Nâng cấp dây chuyền sản xuất nước tinh lọc - Nâng cao chất lượng sản phẩm, đạt tiêu chuẩn y tế, dùng giá để cạnh tranh trên thi trường 3.2 Định hướng chọn đề tài Đề tài 1: Hoàn thiện cơ cấu tổ chức quản lý của công ty trách nhiệm hữu hạn Bia- Nước khoáng Công đoàn Hà Tây Lý do chọn đề tài: Ngày nay, cạnh tranh đã trở thành một... trí nhân lực và thôi việc Các vị trí của công ty khi bị trống do nghỉ hưư, chấm dứt hợp đồng lao động công ty đều đưa ra các biện pháp thích hợp để thay thế kịp thời Việc điều động nguồn nhân lực có những kết quả nhất định như việc chuyển công nhân sản xuất ở phân xưởng nước khoáng sang phân xưởng sản xuất bia khi có yêu cầu tăng sản lượng bia trong khi giảm sản lượng nước khoáng Tuy nhiên vẫn có những... cơ cấu lực lượng lao động Hiện nay, do tình hình sản xuất kinh doanh không được thuận lợi, cung nhân lực lớn hơn cầu nhân lực, công ty có kế hoạch giảm thời gian lao động trong tuần, vận động nghỉ hưu sớm 2.3 Tuyển mộ và tuyển chọn nhân lực Công ty tuyển mộ chủ yếu bằng phương pháp quảng cáo trên báo chí, đài phát thanh Ngoài ra, công ty cũng tham gia các hội chợ việc làm, qua các trung tâm môi giới... kinh doanh của công ty trong giai đoạn 2009-2013 Chiến lược của công ty là phát triển bền vững, tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm là 10% Mặt hàng chủ đạo của công ty là bia, tiếp đó là nước khoáng tinh lọc Công ty chủ động tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm tới các tỉnh lân cận như Hải Dương, Vĩnh Phúc, Hưng Yên Nâng cao chất lượng tất cả các loại sản phẩm, đảm bảo các tiêu chuẩn