Sau khi hoàn tất môn học, sinh viên có khả năng: Ðánh giá tiềm năng, hiện trạng và những thách thức cho phát triển bền vững của thủy sản Việt Nam; Mô tả nguồn lợi thủy sản Việt Nam, những nguyên nhân gây giảm sút nguồn lợi và các biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản; Mô tả các hệ thống nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam bao gồm các yếu tố kỹ thuật, qui trình và khuynh hướng phát triển. + Kỹ năng Phân tích và tổng hợp thông tin liên quan đến tiềm năng, hiện trạng và những thách thức cho phát triển bền vững của thủy sản Việt Nam.
Đề cương môn thuỷ sản đại cương Thông tin tài liệu: Tác giả Tên tài liệu Số trang Ngày in Dung lượng Tài liệu lưu lần cuối Hiệu chỉnh : Nguyễn Văn Tư : Thuỷ sản đại cương :9 : 17-Aug-09 : 336896 : 17-Aug-09 : PT Mục lục Thông tin tài liệu: Mục lục 1. DỮ LIỆU MÔN HỌC 2. MỤC TIÊU MÔN HỌC 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Năng lực đạt 2.3 Mục tiêu cụ thể 3. MÔN HỌC TIÊN QUYẾT 4. TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY 4.1 Cấu trúc tổng quát nội dung học tập 4.2 Cấu trúc chi tiết nội dung môn học Chương 1: Tiềm trạng thủy sản Việt Nam Chương 2: Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Chương 3: Nuôi trồng thủy sản (NTTS) 5. ĐÁNH GIÁ HOÀN TẤT MÔN HỌC 6. TIÊU CHUẨN GIẢNG VIÊN 7. TÀI LIỆU THAM KHẢO 8. NGÀY BIÊN SOẠN VÀ NHÓM BIÊN SOẠN 9. PHÊ DUYỆT CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC · · · · · · · · 1. DỮ LIỆU MÔN HỌC Tên môn học: Thủy sản đại cương Mã môn học: 206109 Bộ môn/Khoa quản lý: Kỹ thuật Nuôi trồng thủy sản/Khoa Thủy Sản Nhóm môn học (đại cương, chuyên ngành): Chuyên ngành Tính chất môn học (tự chọn, bắt buộc): tự chọn Bố trí giảng dạy vào năm thứ: học kỳ: Số tiết giảng dạy: Tổng số: 30 Lý thuyết: 30 Thực hành: Tổng số chương/môn học: · · Số bài/tuần: 12 bài/ 15 tuần Mô tả tóm tắt nội dung môn học: Môn học nhằm cung cấp cho sinh viên hiểu biết tiềm năng, trạng thách thức cho phát triển bền vững cho thủy sản Việt Nam; nguyên nhân làm giảm sút biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản; hệ thống nuôi trồng thủy sản Việt Nam. 2. MỤC TIÊU MÔN HỌC 2.1 Mục tiêu tổng quát Có hiểu biết tiềm năng, trạng thách thức cho phát triển bền vững, nguồn lợi thủy sản yếu tố làm giảm sút nguồn lợi thủy sản, hệ thống nuôi trồng thủy sản Việt Nam;. 2.2 Năng lực đạt Nhận biết thành tựu hạn chế phát triển đề xuất giải pháp cho phát triển bền vững thủy sản Việt Nam 2.3 Mục tiêu cụ thể + Kiến thức Sau hoàn tất môn học, sinh viên có khả năng: - Ðánh giá tiềm năng, trạng thách thức cho phát triển bền vững thủy sản Việt Nam; - Mô tả nguồn lợi thủy sản Việt Nam, nguyên nhân gây giảm sút nguồn lợi biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản; - Mô tả hệ thống nuôi trồng thủy sản Việt Nam bao gồm yếu tố kỹ thuật, qui trình khuynh hướng phát triển. + Kỹ - Phân tích tổng hợp thông tin liên quan đến tiềm năng, trạng thách thức cho phát triển bền vững thủy sản Việt Nam. 3. MÔN HỌC TIÊN QUYẾT N/A 4. TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY 4.1 Cấu trúc tổng quát nội dung học tập Chương mục Số tiết Số Các mục tiêu cụ thể Phương Tương quan (LT + pháp giảng chương TH) dạy với môn học Chương 1: 12 SV đánh giá tiềm Trình bày Bức tranh Tiềm năng, trạng powerpoint toàn cảnh trạng thách thức cho phát triển thảo luận thủy sản Việt thủy sản Việt bền vững thủy sản Nam Nam Việt Nam Chương 2: SV mô tả nguồn lợi Trình bày Những vấn đề Bảo vệ nguồn thủy sản Việt Nam, powerpoint bảo vệ lợi thủy sản nguyên nhân gây giảm sút thảo luậnNLTS Việt nguồn lợi biện pháp Nam bảo vệ nguồn lợi thủy sản Chương 3: 13 SV mô tả hệ Trình bày Các yếu tố kỹ Nuôi trồng thống nuôi trồng thủy sản powerpoint, thuật vấn thủy sản Việt Nam bao gồm thảo luận đề hệ yếu tố kỹ thuật, qui trình phim minh thống nuôi khuynh hướng phát họa trồng thủy sản triển 4.2 Cấu trúc chi tiết nội dung môn học Chương 1: Tiềm trạng thủy sản Việt Nam Bài học 1: Vai trò ngành thủy sản Việt Nam Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung Phân tích vai trò thủy sản kinh tế quốc dân Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet vai trò thủy sản Việt Nam Phương pháp - Trình bày powerpoint thảo luận phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Bài học 2: Tiềm phát triển thủy sản Việt Nam Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung Phân tích yếu tố tiềm phát triển thủy sản Việt Nam so sánh tiềm vùng sinh thái Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet tiềm phát triển thủy sản Việt Nam Phương pháp - Trình bày powerpoint thảo luận phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Bài học 3: Hiện trạng thủy sản Việt Nam Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Nội dung Văn Tư Phân tích trạng thủy sản Việt Nam bao gồm khai thác, nuôi trồng chế biến thủy sản Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương Trước học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet trạng thủy sản Việt Nam Phương pháp - Trình bày powerpoint, thảo luận chiếu phim phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Bài học 4: Những thách thức cho phát triển bền vững thủy sản Việt Nam Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung - Khái niệm phát triển vững - Phân tích thách thức cho phát triển bền vững thủy sản Việt Nam Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet thách thức cho phát triển bền vững thủy sản Việt Nam Phương pháp - Trình bày powerpoint thảo luận phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Bài học 5: Một số thông tin thủy sản giới Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung Cung cấp thông tin thủy sản giới, nhấn mạnh đến hệ thống nuôi trồng thủy sản Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet thủy sản giới Phương pháp - Trình bày powerpoint thảo luận phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Chương 2: Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Bài học 1: Hiện trạng nguồn lợi thủy sản Việt Nam Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung - Khái niệm phân tích yếu tố nguồn lợi thủy sản - Phân tích trạng thủy sản Việt Nam Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet nguồn lợi thủy sản Việt Nam Phương pháp - Trình bày powerpoint thảo luận phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Bài học 2: Các nguyên nhân làm giảm sút nguồn lợi thủy sản Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung - Phân tích nguyên người làm giảm sút nguồn lợi thủy sản Việt Nam Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet hoạt động làm giảm sút nguồn lợi thủy sản nước ta Phương pháp - Trình bày powerpoint thảo luận phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Bài học 3: Các biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung - Mô tả phương pháp bảo vệ khôi phục nguồn lợi thủy sản - Đánh giá hiệu hoạt động bảo vệ nguồn lợi thủy sản nước Việt Nam Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet số hoạt động khôi phục nguồn lợi thủy sản nước ta Phương pháp - Trình bày powerpoint thảo luận phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Chương 3: Nuôi trồng thủy sản (NTTS) Bài học 1: Ðịnh nghĩa sở phát triển NTTS Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung - Định nghĩa NTTS - Phân tích sở cho phát triển NTTS quốc gia Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet để hiểu rõ sở cho phát triển NTTS nước ta Phương pháp - Trình bày powerpoint thảo luận phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Bài học 2: Các vấn đề chung NTTS Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung Mô tả yếu tố hoạt động NTTS khía cạnh có liên quan Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet hệ thống NTTS Phương pháp - Trình bày powerpoint thảo luận phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Bài học 3: Các hệ thống NTTS nội địa Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung Mô tả hệ thống NTTS nước bao gồm sản xuất giống cá, nuôi cá bán thâm canh ao ruộng lúa, nuôi cá thâm canh ao lồng bè, nuôi thủy đặc sản Trước học Sau học nước Việt Nam Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương Đọc thêm tài liệu từ internet tiến nuôi thủy sản nước Phương pháp - Trình bày powerpoint, thảo luận chiếu phim phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực Bài học 4: Các hệ thống NTTS ven biển biển Hoạt động tiết Giảng viên: Nguyễn Văn Tư Nội dung Mô tả hệ thống NTTS ven biển bao gồm nuôi tôm quảng canh, bán thâm canh thâm canh, nuôi biển Trước Đọc Chương giảng Thủy sản đại cương học Sau học Đọc thêm tài liệu từ internet tiến nuôi thủy sản ven biển biển Phương pháp - Trình bày powerpoint, thảo luận chiếu phim phương - LCD projector tiện Tổ chức Giảng dạy cho toàn lớp thực 5. ĐÁNH GIÁ HOÀN TẤT MÔN HỌC a. Chuyên cần: 10% (dựa kết đánh giá thường xuyên) b. Kiểm tra môn học: 20% c. Thi cuối môn học: 70% 6. TIÊU CHUẨN GIẢNG VIÊN - Kinh nghiệm: giảng viên Khoa Thủy Sản. - Chuyên môn: thạc sĩ nuôi trồng thủy sản. 7. TÀI LIỆU THAM KHẢO - Tài liệu bắt buộc 1. Bài giảng tóm tắt Thủy sản đại cương - Tài liệu tham khảo 2. Thông tin, báo cáo ngành, sách kỹ thuật từ websites liên quan (sẽ cung cấp). 8. NGÀY BIÊN SOẠN VÀ NHÓM BIÊN SOẠN - Ngày biên soạn: - Nhóm biên soạn Họ Tên Nghề nghiệp Giảng viên Tên Cơ quan Địa ĐH Nông Lâm Tp. Khoa Thủy SảnHCM ĐH Nông Lâm-Tp. HCM Người biên soạn Nguyễn Văn Tư 9. PHÊ DUYỆT CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC - Bộ môn: - See more at: http://fa.hcmuaf.edu.vn/fa-7261-1/vn/de-cuong-mon-thuy-sandai-cuong.html#sthash.CN4ZbdbJ.dpuf