đánh giá sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng trái của quýt đường không hột ở giai đoạn cây bốn năm tuổi tại thành phố vĩnh long, tỉnh vĩnh long

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG LÊ MINH TRIẾT ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRÁI CỦA QUÝT ĐƯỜNG KHÔNG HỘT Ở GIAI ĐOẠN CÂY BỐN NĂM TUỔI TẠI THÀNH PHỐ VĨNH LONG, TỈNH VĨNH LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ TRỒNG TRỌT Cần Thơ - 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH TRỒNG TRỌT ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRÁI CỦA QUÝT ĐƯỜNG KHÔNG HỘT Ở GIAI ĐOẠN CÂY BỐN NĂM TUỔI TẠI THÀNH PHỐ VĨNH LONG, TỈNH VĨNH LONG Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Bá Phú Sinh viên thực hiện: Lê Minh Triết MSSV: 3103373 Lớp: TT1011A1 Cần Thơ - 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG Luận văn Kỹ sư Trồng Trọt với đề tài: “Đánh giá sinh trưởng, suất chất lượng trái quýt Đường không hột giai đoạn bốn năm tuổi thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long” Do sinh viên Lê Minh Triết thực Kính trình hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp xem xét Cần Thơ, ngày….tháng….năm 2013 Giảng viên hướng dẫn TS Nguyễn Bá Phú i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp chấp nhận luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Trồng Trọt với đề tài: “Đánh giá sinh trưởng, suất chất lượng trái quýt Đường không hột giai đoạn bốn năm tuổi thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long” Do sinh viên Lê Minh Triết thực bảo vệ trước Hội đồng Ngày.….tháng… năm 2013 Luận văn Hội đồng đánh giá mức Ý kiến Hội đồng: Cần Thơ, ngày….tháng….năm 2013 Thành viên Hội đồng DUYỆT KHOA Trưởng Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố luận văn trước Tác giả luận văn Lê Minh Triết iii TIỂU SỬ CÁ NHÂN Họ Tên: Lê Minh Triết Giới tính: Nam Ngày sinh: 27/02/1992 Dân tộc: Kinh Nơi sinh: Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ Họ tên Cha: Lê Minh Đảnh Sinh năm: 1952 Họ tên Mẹ: Ngô Kim Hằng Sinh năm: 1957 Chỗ tại: 59 Trần Hưng Đạo, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ Quá trình học tập thân: - 1998-2003: học trường Tiểu học An Hội, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ - 2003-2007: học trường Trung học Cơ sở Đoàn Thị Đểm, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ - 2007-2010: học trường Trung học Phổ thông Châu Văn Liêm, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ - 2010-2014: học trường Đại học Cần Thơ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ Cần Thơ, ngày……tháng……năm 2013 iv LỜI CẢM TẠ Kính dâng Cha mẹ suốt đời tận tụy không quản gian lao khổ cực chăm lo cho tương lai Xin gửi lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy Nguyễn Bá Phú tận tình hướng dẫn, giúp đỡ động viên tơi suốt thời gian thực đề tài hoàn thành luận văn Cố vấn học tập Thầy Lê Vĩnh Thúc Cơ Võ Thị Bích Thủy quan tâm, động viên giúp đỡ suốt thời gian học tập Tồn thể q thầy trường Đại học Cần Thơ tận tình dìu dắt, truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt thời gian theo học trường Thân gởi Anh La Hoàng Châu bạn Đinh Thanh Tông, Đinh Văn Tàu, Tống Trung Trực, Tô Thị Bé, Hồ Văn Hạnh, Trần Minh Dững, Phạm Minh Tồn hỗ trợ tơi thực thí nghiệm Phạm Thành Đạt, Nguyễn Vũ Trinh Nhân hai người bạn tâm giao suốt khoảng thời gian Đại học, sẻ chia lúc buồn vui Tất bạn lớp Trồng Trọt khóa 36 lời chúc tốt đẹp nhất, chúc bạn sức khỏe, hạnh phúc thành đạt tương lai v Lê Minh Triết 2013 Đánh giá sinh trưởng, suất chất lượng trái quýt Đường không hột giai đoạn bốn năm tuổi Thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long Luận văn tốt nghiệp Đại Học, khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại Học Cần Thơ 44 trang TÓM LƯỢC Đề tài: ”Đánh giá sinh trưởng, suất chất lượng trái quýt Đường không hột giai đoạn bốn năm tuổi thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long” thực nhằm mục đích so sánh hai dịng qt Đường khơng hột giống qt Đường có hột về: (i) sinh trưởng, (ii) phát triển trái, (iii) suất (iv) chất lượng trái Thí nghiệm bố trí theo thể thức khối hồn tồn ngẫu nhiên, 10 lần lặp lại, nghiệm thức bao gồm: quýt Đường không hột số 1, quýt Đường không hột số quýt Đường có hột làm đối chứng Các tiêu theo dõi: sinh trưởng ghi nhận tháng/lần; phát triển trái, tỷ số chiều cao trái/đường kính trái, tỷ lệ đậu trái ghi nhận hàng tháng tiêu suất, chất lượng trái đánh giá qua tiêu đặc tính nông học trái chất lượng dịch trái Kết cho thấy sinh trưởng dòng quýt Đường không hột tương đương với không khác biệt với quýt Đường có hột Trong giai đoạn đầu phát triển trái, kích thước trái dịng qt Đường khơng hột qt Đường có hột phát triển tương đương Vào giai đoạn giữa, kích thước trái qt Đường có hột phát triển nhanh so với dịng qt Đường khơng hột Đến giai đoạn gần thu hoạch, kích thước trái dịng qt Đường khơng hột tương đương với qt Đường có hột cho thấy kích thước trái dịng qt Đường khơng hột phát triển nhanh qt Đường có hột giai đoạn Tỷ lệ đậu trái, tổng số trái/cây suất dòng quýt Đường không hột tương đương không khác biệt với quýt Đường có hột Chất lượng trái dịng qt Đường khơng hột tương đương với khơng khác với qt Đường có hột Từ khóa: quýt Đường, không hột, sinh trưởng, phát triển, suất, chất lượng, vi MỤC LỤC Nội Dung Trang Lời cam đoan ii Tiểu sử cá nhân iv Lời cảm tạ v Tóm lược vi Mục lục vii Danh sách bảng ix Danh sách hình x Mở đầu Chương 1: Lược khảo tài liệu 1.1 Tổng quan quýt đường 1.1.1 Nguồn gốc 1.1.2 Phân loại 1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ 1.2.1 Tình hình sản xuất 1.2.2 Tình hình tiêu thụ 1.3 Đặc điểm hình thái thực vật cam quýt 1.3.1 Đặc tính rễ 1.3.2 Đặc tính thân cành 1.3.3 Đặc tính 1.3.4 Đặc tính hoa 1.3.5 Đặc tính trái 1.4 Đặc tính khơng hột cam qt 1.4.1 Hiện tượng trinh sinh 1.4.2 Nguyên nhân không hột cam quýt 1.4.3 Nguyên nhân không hột quýt đường không hột 1.5 Yếu tố ảnh hưởng phát triển trái cam quýt 1.5.1 Nhiệt độ 1.5.2 Nước 1.5.3 Ẩm độ 1.5.4 Ánh sáng 1.5.5 Dinh dưỡng 10 1.6 Yếu tố ảnh hưởng tỷ lệ đậu trái cam quýt 10 1.6.1 Nhiệt độ khô hạn 10 1.6.2 Đất 11 1.6.3 Nước 11 1.6.4 Gió, ẩm độ đất khơng khí 11 vii 1.6.5 Dinh dưỡng 11 1.6.6 Bộ tán cây, số phát hoa 11 1.7 Yếu tố ảnh hưởng chất lượng trái cam quýt 12 1.7.1 Ảnh hưởng yếu tố sản xuất đến chất lượng trái sau thu hoạch 12 1.7.2 Kỹ thuật trồng 14 Chương 2: Phương tiện phương pháp 16 2.1 Phương tiện 16 2.1.1 Thời gian địa điểm 16 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm 16 2.2 Phương pháp 16 2.2.1 Bố trí thí nghiệm 16 2.2.2 Kỹ thuật canh tác 16 2.2.3 Các tiêu theo dõi 16 Chương 3: Kết thảo luận 19 3.1 Sự sinh trưởng dịng qt đường khơng hột Vĩnh Long 19 3.1.1 Đường kính gốc tháp 19 3.1.2 Đường kính thân tháp 20 3.1.3 Tỷ số đường kính thân tháp/đường kính gốc tháp 22 3.1.4 Chiều cao quýt đường không hột 23 3.1.5 Chiều rộng tán quýt đường không hột 24 3.2 Sự phát triển trái dòng quýt đường không hột Vĩnh Long 25 3.2.1 Chiều cao trái 25 3.2.2 Đường kính trái 28 3.2.3 Tỷ số chiều cao trái/đường kính trái 32 3.3 Năng suất dịng qt đường khơng hột Vĩnh Long 34 3.3.1 Tỷ lệ đậu trái quýt đường không hột 34 3.3.2 Năng suất quýt đường không hột 35 3.4 Đặc tính hình thái thực vật trái chất lượng trái dịng qt đường khơng hột Vĩnh Long 36 3.4.1 Đặc tính hình thái thực vật trái quýt đường không hột 36 3.4.2 Các thành phần trọng lượng 39 3.4.3 Chất lượng dịch trái thịt trái 42 Chương 4: Kết luận đề nghị 44 4.1 Kết luận 44 4.2 Đề nghị 44 Tài liệu tham khảo 45 Phụ chương 52 viii Phụ bảng 2.2 Đường kính thân tháp (mm) qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức 0,554 0,277 0,007 0,993 Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Nghiệm thức Lặp lại Sai số 39 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 42 tháng sau trồng 25,653 12,827 0,335 0,720 555,604 61,734 1,613 0,185 18 688,725 38,263 1269,983 24,317 12,158 0,317 0,732 563,384 62,598 1,633 0,180 18 690,186 38,344 1277,886 31,503 15,752 0,401 0,676 599,507 66,612 1,694 0,163 18 707,845 39,325 1338,856 Tổng cộng 1129,035 29 36 tháng sau trồng 38,401 Nghiệm thức 691,224 29 Tổng cộng 18 33 tháng sau trồng 48,584 29 Nghiệm thức 437,257 Tổng cộng 29 30 tháng sau trồng 32,440 16,220 0,439 0,652 638,660 70,962 1,919 0,114 18 665,655 36,981 29 1336,755 56 1,265 0,319 Phụ bảng 2.3 Tỷ số đường kính thân tháp/đường kính gốc tháp qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức 0,002 0,001 0,208 0,814 Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Nghiệm thức Lặp lại Sai số 39 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 42 tháng sau trồng 0,001 0,001 0,227 0,799 0,020 0,002 0,705 0,698 18 0,057 0,003 0,079 0,001 0,001 0,224 0,801 0,017 0,002 0,618 0,767 18 0,054 0,003 0,072 0,001 0,000 0,147 0,864 0,018 0,002 0,620 0,765 18 0,057 0,003 0,075 Tổng cộng 0,095 29 36 tháng sau trồng 0,004 Nghiệm thức 0,070 29 Tổng cộng 18 33 tháng sau trồng 0,003 29 Nghiệm thức 0,023 Tổng cộng 29 30 tháng sau trồng 0,002 0,001 0,401 0,676 0,019 0,002 0,732 0,676 18 0,053 0,003 29 0,074 57 0,672 0,724 Phụ bảng 2.4 Chiều cao (cm) quýt Đường không hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức 831,667 415,833 2,069 0,155 Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Nghiệm thức Lặp lại Sai số 39 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 42 tháng sau trồng 1021,667 510,833 0,702 0,509 9507,500 1056,389 1,452 0,239 18 13095,000 727,500 23624,167 1185,000 592,500 1,072 0,363 9904,167 1100,463 1,991 0,102 18 9948,333 552,685 21037,500 1231,667 615,833 2,400 0,119 6524,167 724,907 2,825 0,029 18 4618,333 256,574 12374,167 Tổng cộng 11934,167 29 36 tháng sau trồng 201,019 Nghiệm thức 3618,333 29 Tổng cộng 18 33 tháng sau trồng 831,574 29 Nghiệm thức 7484,167 Tổng cộng 29 30 tháng sau trồng 1751,667 875,833 2,948 0,078 5554,167 617,130 2,077 0,089 18 5348,333 297,130 29 12654,167 58 4,137 0,005 Phụ bảng 2.5 Chiều rộng tán (cm) qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Nghiệm thức Lặp lại Sai số 39 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 42 tháng sau trồng 16878,333 937,685 32900,000 485,000 242,500 0,244 0,786 19183,333 2131,481 2,146 0,080 18 17881,667 993,426 37550,000 365,000 182,500 0,191 0,828 16163,333 1795,926 1,879 0,122 18 17201,667 955,648 33730,000 335,000 167,500 0,192 0,827 15170,833 1685,648 1,929 0,113 18 15731,667 873,981 31237,500 Tổng cộng 18 29 36 tháng sau trồng 1,827 0,132 Nghiệm thức 1712,963 29 Tổng cộng 15416,667 33 tháng sau trồng 29 Nghiệm thức 0,323 0,728 Tổng cộng 302,500 29 30 tháng sau trồng 605,000 461,667 230,833 0,365 0,699 9624,167 1069,352 1,690 0,164 18 11388,333 632,685 29 21474,167 59 Phụ bảng 2.6 Chiều cao trái (mm) qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Biến Độ Trung bình Nguồn biến Tổng bình phụ tự bình F tính P động phương thuộc phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 20 tuần sau đậu trái Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 24 tuần sau đậu trái 0,388 0,055 1,324 27,293 13,646 89,439 0,000 0,532 0,133 0,871 0,526 1,068 0,153 29,357 77,261 38,630 86,734 0,000 5,316 1,329 2,984 0,098 3,118 0,445 90,481 125,903 62,952 83,562 0,000 6,236 1,559 2,069 0,189 5,273 0,753 147,305 176,406 88,203 84,910 0,000 10,254 2,563 2,468 0,140 7,272 1,039 206,974 16 tuần sau đậu trái 13 Nghiệm thức 0,071 Tổng cộng 3,505 13 12 tuần sau đậu trái 0,194 Nghiệm thức 0,777 13 Tổng cộng tuần sau đậu trái 0,288 13 Nghiệm thức 1,496 Tổng cộng 0,083 13 tuần sau đậu trái 0,166 107,717 53,859 25,212 0,001 2,192 0,548 0,257 0,897 14,954 2,136 13 126,271 60 Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số 3,687 0,527 13,534 0,398 0,199 0,748 0,508 1,113 0,278 1,045 0,448 1,862 0,266 3,766 0,810 0,405 1,518 0,283 0,274 0,068 0,256 0,897 1,868 0,267 13 Tổng cộng 0,714 13 36 tuần sau đậu trái 0,537 Nghiệm thức 0,283 Tổng cộng 1,131 32 tuần sau đậu trái 0,021 13 Nghiệm thức 7,088 Tổng cộng 3,734 28 tuần sau đậu trái 7,468 2,979 Phụ bảng 2.7 Đường kính trái (mm) quýt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 12 tuần sau đậu trái 0,522 0,130 4,257 0,046 0,214 0,031 0,792 25,945 12,972 94,105 0,000 0,525 0,131 0,952 0,488 0,965 0,138 28,107 tuần sau đậu trái 13 Nghiệm thức 1,027 0,406 Tổng cộng 0,031 13 tuần sau đậu trái 0,063 83,384 41,692 84,936 0,000 5,419 1,355 2,760 0,114 3,436 0,491 13 96,928 61 Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số 32 tuần sau đậu trái Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 11,649 2,912 8,317 1,188 261,151 131,654 9,797 2,449 24,243 3,463 168,830 13,938 0,388 111,466 93,820 0,000 2,451 0,142 65,827 19,007 0,001 36 tuần sau đậu trái 0,707 0,612 6,969 18,770 0,002 1,538 0,385 1,036 0,452 2,599 0,371 20,458 2,111 1,056 2,737 0,132 0,310 0,077 0,201 0,930 2,700 0,386 5,487 Nghiệm thức Sai số 1,205 13 28 tuần sau đậu trái Tổng cộng Lặp lại 191,175 222,931 0,000 Nghiệm thức Sai số 83,583 80,454 13 24 tuần sau đậu trái Tổng cộng Lặp lại 1,039 Nghiệm thức 7,272 13 Tổng cộng 20 tuần sau đậu trái 1,252 13 Nghiệm thức 5,009 Tổng cộng 13 16 tuần sau đậu trái 167,166 3,371 1,686 3,340 0,096 1,151 0,288 0,570 0,693 3,533 0,505 13 7,862 62 Phụ bảng 2.8 Tỷ số chiều cao trái/đường kính trái quýt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 20 tuần sau đậu trái Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 24 tuần sau đậu trái 0,007 0,004 0,002 0,720 0,519 0,003 0,001 0,298 0,870 0,018 0,003 0,025 0,001 0,000 4,805 0,049 0,000 0,000 1,380 0,332 0,000 0,000 0,001 0,003 0,001 8,690 0,013 0,000 0,000 0,393 0,808 0,001 0,000 0,004 0,001 0,000 9,343 0,011 0,000 0,000 2,177 0,174 0,000 0,000 0,002 16 tuần sau đậu trái 0,000 13 Nghiệm thức 0,003 Tổng cộng 13 12 tuần sau đậu trái 0,782 0,571 Nghiệm thức 0,000 13 Tổng cộng 0,001 tuần sau đậu trái 13 Nghiệm thức 2,165 0,185 Tổng cộng 0,001 13 tuần sau đậu trái 0,002 0,000 0,000 0,950 0,432 0,002 0,000 4,387 0,043 0,001 0,000 13 0,003 63 Nghiệm thức Lặp lại Sai số 0,001 0,000 2,181 0,184 0,001 0,000 1,677 0,258 0,002 0,000 13 0,004 0,000 0,000 0,537 0,607 0,000 0,000 0,180 0,942 0,001 0,000 13 0,002 0,000 0,000 0,449 0,655 0,000 0,000 0,188 0,937 0,001 0,000 13 0,002 28 tuần sau đậu trái Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 32 tuần sau đậu trái Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 36 tuần sau đậu trái Tổng cộng Phụ bảng 2.9 Tỷ lệ đậu trái qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Trung bình Nguồn biến Biến phụ Tổng bình tự bình F tính P động thuộc phương phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 12 tuần sau đậu trái 194,709 48,677 0,325 0,853 1049,082 149,869 1807,146 469,425 234,712 1,753 0,241 220,210 55,052 0,411 0,796 937,055 133,865 1583,809 tuần sau đậu trái 0,219 13 Nghiệm thức 1,899 Tổng cộng 284,549 13 tuần sau đậu trái 569,099 393,234 196,617 3,108 0,108 233,858 58,465 0,924 0,501 442,902 63,272 13 1028,522 64 Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 32 tuần sau đậu trái Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 36 tuần sau đậu trái 1170,903 335,450 167,725 2,086 0,195 265,963 66,491 0,827 0,548 562,815 80,402 1121,328 9,746 4,873 0,085 0,919 64,888 16,222 0,284 0,879 399,551 57,079 469,293 11,769 5,885 0,078 0,925 91,131 22,783 0,303 0,867 525,868 75,124 623,774 17,862 8,931 0,150 0,864 86,891 21,723 0,364 0,827 418,147 59,735 516,568 28 tuần sau đậu trái 76,648 13 Nghiệm thức 536,535 Tổng cộng 13 24 tuần sau đậu trái 0,902 0,511 Nghiệm thức 69,164 13 Tổng cộng 276,657 20 tuần sau đậu trái 13 Nghiệm thức 2,608 0,142 Tổng cộng 199,891 13 16 tuần sau đậu trái 399,783 26,026 13,013 0,243 0,790 66,179 16,545 0,309 0,863 374,571 53,510 13 456,409 65 Phụ bảng 2.10 Năng suất quýt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Năng suất (kg/cây) Tổng cộng 0,058 653,294 163,324 1,897 0,216 602,586 86,084 2127,838 16,902 8,451 1,389 0,310 9,080 2,270 0,373 0,821 42,576 6,082 13 Nghiệm thức 4,409 Tổng cộng 379,563 13 Tổng số trái/cây 759,126 64,212 Phụ bảng 2.11 Kích thước trái chín qt Đường khơng hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Đường kính trái (mm) Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Tỷ số chiều cao trái/đường kính trái 0,872 7,041 1,760 0,420 0,790 29,360 4,194 37,363 4,689 2,344 1,342 0,321 3,965 0,991 0,567 0,695 12,229 1,747 13 Nghiệm thức 0,140 Tổng cộng 0,588 13 Chiều cao trái (mm) 1,175 19,962 0,000 0,000 0,115 0,893 0,003 0,001 0,622 0,662 0,009 0,001 13 0,013 66 Phụ bảng 2.12 Đặc tính vỏ trái thịt trái qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Đường kính lõi (mm) Tổng cộng 4,048 0,052 61,088 8,727 204,598 0,333 0,166 0,941 0,435 0,244 0,061 0,345 0,840 1,238 0,177 1,921 0,397 0,199 0,735 0,513 2,256 0,564 2,087 0,186 1,892 0,270 4,342 0,044 0,022 0,007 0,993 5,316 1,329 0,415 0,794 22,426 3,204 13 Số múi 35,322 Nghiệm thức 141,288 13 Tổng cộng Độ dày vỏ (mm) 0,543 13 Nghiệm thức 0,667 Tổng cộng 5,823 13 Số túi dầu/cm2 vỏ 11,646 27,834 Phụ bảng 2.13 Số mài tổng số tiểu nỗn qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Tổng số tiểu noãn 24,591 0,001 4,945 1,236 0,939 0,494 9,211 1,316 86,721 Tổng cộng 32,359 13 Số mài 64,718 97,086 48,543 32,596 0,000 11,426 2,857 1,918 0,212 10,425 1,489 13 122,004 67 Phụ bảng 2.14 Trọng lượng thành phần qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Trọng lượng dịch trái (g) Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Trọng lượng vách múi vỏ tép (g) Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Trọng lượng phần ăn (g) 160,103 1,029 0,455 1088,620 155,517 1773,874 2,085 1,042 0,408 0,680 5,688 1,422 0,556 0,702 17,896 2,557 26,544 173,102 86,551 0,667 0,543 574,326 143,582 1,107 0,424 908,164 129,738 1565,994 10,536 5,268 2,122 0,190 44,332 11,083 4,466 0,042 17,373 2,482 13 74,190 Nghiệm thức 640,410 13 Tổng cộng Trọng lượng vỏ (g) 0,662 13 Nghiệm thức 0,437 Tổng cộng 67,978 13 Trọng lượng trái (g) 135,955 122,161 61,081 0,449 0,655 551,236 137,809 1,013 0,462 952,047 136,007 13 1542,732 68 Phụ bảng 2.15 Tỷ lệ (%) trọng lượng thành phần/trái qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Tỷ lệ (%) theo trọng lượng vỏ/trái Tỷ lệ (%) theo trọng lượng dịch trái/trái Tỷ lệ (%) theo trọng lượng vách múi vỏ tép Tỷ lệ (%) theo trọng lượng phần ăn 0,244 0,122 1,872 0,223 0,132 0,033 0,506 0,734 0,457 0,065 13 0,772 50,319 25,160 1,630 0,262 134,438 33,610 2,177 0,174 108,048 15,435 13 284,287 20,993 10,496 1,663 0,256 54,907 13,727 2,175 0,174 44,178 6,311 13 116,499 0,009 0,004 0,542 0,604 0,031 0,008 0,948 0,490 0,058 0,008 13 0,099 69 Phụ bảng 2.16 Chất lượng dịch trái qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 Độ Nguồn biến Biến phụ Tổng bình Trung bình tự F tính P động thuộc phương bình phương Nghiệm thức Lặp lại Sai số Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Lặp lại Sai số Nghiệm thức Lặp lại Sai số pH Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Vitamin C (mg/100g) 194,386 2,260 0,163 602,127 86,018 1500,159 0,003 0,001 0,284 0,761 0,044 0,011 2,454 0,142 0,031 0,004 13 0,076 0,103 0,052 0,188 0,832 0,892 0,223 0,813 0,555 1,921 0,274 2,941 0,483 0,242 1,772 0,238 0,521 0,130 0,955 0,487 0,954 0,136 2,051 Tổng cộng 777,544 13 Brix (%) Nghiệm thức 0,306 13 Tỷ trọng trọng lượng dịch trái 1,409 Tổng cộng 121,216 13 Thể tích dịch trái (ml) 242,432 25,050 12,525 1,533 0,280 64,491 16,123 1,974 0,203 57,183 8,169 13 138,108 70 ... & SINH HỌC ỨNG DỤNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH TRỒNG TRỌT ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRÁI CỦA QUÝT ĐƯỜNG KHÔNG HỘT Ở GIAI ĐOẠN CÂY BỐN NĂM TUỔI TẠI THÀNH PHỐ VĨNH LONG, TỈNH... Vĩnh Long, 2013 34 3.3 Năng suất quýt Đường không hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 35 3.4 Kích thước trái chín qt Đường khơng hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, . .. có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 41 3.9 Chất lượng dịch trái quýt Đường không hột có hột thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, 2013 43 ix DANH SÁCH HÌNH Hình Tựa Trang 3.1 Đường