Có thể thấy một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên đó là do chất lượng của mặt hàng vật liệu xây dựng kém, do công tác bảo quản, quản lý kém… Để làm sao giải quyết thực trạn
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
TÌM HIỂU CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG XI MĂNG – NHẬN ĐỊNH VÀ GIẢI PHÁP
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN SINH VIÊN THỰC HIỆN
Phạm Thị Vân Thái Huỳnh Thậm (MSSV: 1101519)
Ngành: Quản Lý Công Nghiệp K- 36
Tháng 12/2013
Trang 2TRƯỜNG ĐH CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
1 Họ và tên sinh viên thực hiện: Thái Huỳnh Thậm MSSV: 1101519
Ngành học: Quản lý công nghiệp Khóa: 36
2 Tên đề tài
Tìm hiểu công tác quản lý chất lượng xi măng, nhận định và giải pháp- Xí
nghiệp 406 (Công ty 622)
3 Địa điểm thời gian thực hiện:
- Trụ sở chính tại: Tổ 5, khóm 6, Thị Trấn Cái Vồn, huyện Bình Minh,
tỉnh Vĩnh Long
- Thời gian thực hiện: từ 1/8/2013 đến 30/11/2013
4 Họ và tên cán bộ hướng dẫn : Th.S Phạm Thị Vân
5 Mục tiêu của đề tài
Hiểu rõ tình hình quản lý chất lượng sản phẩm của công ty, nhận định để
có giải pháp hợp lý nhằm góp phần cùng công ty nâng cao chất lượng sản
phẩm
5.2 Mục tiêu cụ thể
- Tìm hiểu quá trình hoạt động – Công ty 622 (Xí nghiệp 406)
- Tìm hiểu, Phân tích và đánh giá các mặt mạnh yếu trong công tác quản
lý chất lượng vật liệu xây dựng xây dựng - Công ty 622 (Xí nghiệp 406)
Trang 3- Phân tích nguyên nhân làm giảm chất lượng xi măng, đề xuất giải pháp nhằm nâng cao mặt hàng vật liệu xây dựng – Công ty 622 (Xí nghiệp 406)
6 Nội dung chính của đề tài: Tìm hiểu thực trạng quản lý chất lượng của
Công ty 622 (Xí nghiệp 406) Qua đó đưa ra giải pháp nâng cao chất lượng mặt hàng vật liệu xây dựng của Xí nghiệp cụ thể là xi măng PCB30,
Trang 4LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến với cô Phạm Thị Vân, người đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn cho tôi biết và hỗ trợ cho tôi có đầy đủ kiến thức trong suốt quá trình thực hiện đề tài này Ngoài ra tôi xin chân thành cảm ơn đến các thầy cô trong khoa công nghệ, trường Đại học Cần Thơ đã tạo điều kiện và giới thiệu cho tôi biết Xí nghiệp 406 và giúp tôi thực hiện đề tài luận văn tốt nghiệp này Trong quá trình thực tập tại Xí nghiệp tôi cũng được sự giúp đỡ nhiệt tình của anh, chị, cô, chú trong Xí nghiệp.Đặc biệt là anh Trần Quang Thành và anh Hoàng Văn Anh đã rất nhiệt tình tạo điều kiện và giúp đỡ tôi vào Xí nghiệp 406 thực tập, nhờ vậy tôi đã hoàn thành xong bài báo cáo này
Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giám đốc Xí nghiệp 406 ông Lê Văn Hai và các ban lãnh đạo trong Xí nghiệp đã tạo điều kiện cho tôi đến và thực tập tại Xí nghiệp
và cung cấp cho tôi có những tài liệu để thực hiện đề tài luận văn
Nhưng do trình độ bản thân còn hạn chế và thời gian không cho phép nên tôi chỉ tìm hiểu về thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng xi măng tại Xí nghiệp Vì vậy, báo cáo của tôi sẽ không tránh khỏi những thiếu sót, vướng mắc, tôi rất mong nhận được sự đánh giá, phê bình, góp ý từ phía các thầy, cô để bài viết của tôi hoàn thiện hơn
Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn và lời chúc sức khỏe đến cô Phạm Thị Vân, các thầy cô trong khoa công nghệ, trường Đại học Cần Thơ, giám đốc Xí nghiệp 406, anh Trần Quang Thành và Hoàng Văn Anh đã giúp tôi hoàn thành bài luận văn này Tôi xin chân thành cảm ơn !
Trang 5TRƯỜNG ĐH CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
………
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Năm học 2013 – 2014 & 7 Cán bộ hướng dẫn: Th.s Phạm Thị Vân 8 Tên đề tài Tìm hiểu công tác quản lý chất lượng xi măng, nhận định và giải pháp- Xí nghiệp 406 (Công ty 622) 9 Sinh viên thực hiện: Thái Huỳnh Thậm MSSV:1101519 10 Ngành : Quản lý công nghiệp – Khóa 36 11 Nội dung nhận xét: a Nhận xét về hình thức LVTN: ………
b Nhận xét về nội dung: Đánh giá nội dung thực hiện đề tài:………
………
Những vấn đề còn hạn chế:………
c Nhận xét đối với sinh viên thực hiện LVTN:………
Kết luận, kiến nghị và điểm:………
Cần Thơ, ngày… tháng….năm 2013
Cán bộ hướng dẫn
Th.s Phạm Thị Vân
Trang 6TRƯỜNG ĐH CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
………
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ PHẢN BIỆN Năm học 2013 – 2014 & 12 Cán bộ phản biện 1: ………
13 Cán bộ phản biện 2: ………
14 Tên đề tài Tìm hiểu công tác quản lý chất lượng xi măng, nhận định và giải pháp- Xí nghiệp 406 (Công ty 622) 15 Sinh viên thực hiện: Thái Huỳnh Thậm MSSV:1101519 16 Ngành : Quản lý công nghiệp – Khóa 36 17 Nội dung nhận xét: d Nhận xét về hình thức LVTN: ………
Nhận xét về nội dung: Đánh giá nội dung thực hiện đề tài:………
Những vấn đề còn hạn chế:………
e Nhận xét đối với sinh viên thực hiện LVTN:………
f Kết luận, kiến nghị và điểm:………
Cần thơ, ngày… tháng….năm 2013
Cán bộ phản biện 1 Cán bộ phản biện 2
Trang 7NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
Vĩnh Long, Ngày… tháng… năm 2013
Cơ quan thực tập
Trang 8
MỤC LỤC PHIẾU ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP CỦA SINH VIÊN………i
LỜI CẢM ƠN………iii
NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN………iv
NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ PHẢN BIỆN……….v
NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP……… vi
MỤC LỤC……… vii
DANH MỤC BẢNG ……… x
DANH MỤC HÌNH……… xi
TÓM TẮT……… xii
CHƯƠNG I 1
GIỚI THIỆU 1
1.1 Đặt vấn đề 1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1
1.2.1 Mục tiêu chung 1
1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2
1.3 Giới thiệu thực trạng có liên quan đến đề tài 2
1.4 Nội dung 2
1.5 Phương pháp 3
1.6 Phạm vi giới hạn 3
CHƯƠNG II 4
CƠ SỞ LÝ THUYẾT 4
2.1 Khái quát chất lượng sản phẩm .4
2.1.1 Khái niệm về chất lượng sản phẩm 4
2.1.2 Chỉ tiêu chất lượng 4
2.1.3 Một số đặc điểm chất lượng sản phẩm .4
2.1.4 Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm .5
2.1.4.1 Yếu tố nguyên vật liệu 5
2.1.4.2 Yếu tố kỹ thuật, công nghệ, thiết bị 5
2.1.4.3 Yếu tố con người 6
2.1.4.4 Yếu tố quản lý 6
2.1.5 Phân loại chất lượng sản phẩm 6
2.1.6 Các yếu tố tạo nên chất lượng sản phẩm 7
2.1.7 Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng sản phẩm 7
2.1.8 Chức năng của chất lượng 8
2.1.8.1 Lập kế hoạch chất lượng (LKHCL) 8
Trang 92.2 Quản lý chất lượng 9
2.2.1 Khái niệm 9
2.2.2 Các chức năng quản lý chất lượng 9
2.2.2.1 Hoạch định chất lượng 9
2.2.2.2 Tổ chức thực hiện 10
2.2.2.3 Kiểm tra, kiểm soát chất lượng 10
2.2.2.4 Chức năng kích thích 10
2.2.2.5 Điều chỉnh, điều hòa và phối hợp 11
2.2.3 Một số phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm 11
2.2.3.1 Phương pháp kiểm tra – I (Inspection) 11
2.2.3.2 Phương pháp kiểm soát- QC (Quality Control) 12
2.2.3.3 Đảm bảo chất lượng – QA (Quality Assurance) 13
2.2.3.4 phương pháp quản lý chất lượng toàn diện – TQM (Tota lQuality Management) 13
2.3 Khái quát về 5S 13
2.4 Hệ thống quản lý chất lượng 14
2.4.1 Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện TQM .14
2.4.1.1 Khái niệm 14
2.4.1.2.Đặc điểm của TQM 14
2.4.2 Hệ thống quản lý chất lượng phù hợp tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:200815 2.4.2.1 Khái niệm ISO 9001:2008 15
2.4.2.2 Lợi ích của ISO 9001: 2008 15
CHƯƠNG III 18
TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP 406 18
3.1 Giới thiệu tổng quát về 406 18
3.1.1 Giới thiệu Xí nghiệp 406 18
3.1.2 Lịch sử hình thành và quá trình phát triển 18
3.2 Cơ cấu tổ chức 20
3.2.1 Sơ đồ tổ chức 20
3.2.2 Trách nhiệm, quyền hạn cơ bản của các bộ phận quản lý 21
3.2.2.1 Giám đốc 21
3.2.2.2 Phó Giám đốc Chính trị 23
3.2.2.3 Phó Giám đốc phụ trách xưởng Đồng Tâm 23
3.2.2.4 Phó Giám đốc phụ trách kinh doanh 25
3.2.2.5 Phó Quản đốc phân xưởng Bình Minh 26
3.2.2.6 Kế toán trưởng 27
3.3 Mô tả quy trình công nghệ sản xuất xi măng 29
3.4 Thuận lợi, khó khăn và định hướng phát triển của trong những năm tới 30
3.4.1 Thuận lợi 30
3.4.2 Khó khăn 31
3.4.3 Phương hướng sản xuất kinh doanh thời kỳ sắp tới của Xí nghiệp 31
3.5 Một số chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng Xí nghiệp đạt được 31
3.6 Sản phẩm của Xí nghiệp 32
3.7 Nguồn nhân lực 33
CHƯƠNG IV 35
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ 35
HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 35
4.1 Quản lý chất lượng của Xí nghiệp 35
Trang 104.1.1 Các yêu cầu kỹ thuật trong sản xuất 35
4.1.1.1 Yêu cầu kỹ thuật đối với Clinker 35
4.1.1.2 Yêu cầu kỹ thuật đối với Pouzzolane 36
4.1.1.3 Yêu cầu kỹ thuật đối với thạch cao 37
4.1.1.4 Yêu cầu kỹ thuật đối với vỏ bao xi măng 37
4.1.1.5 Yêu cầu kỹ thuật đối với chất trợ nghiền 39
4.1.1.6 Độ ẩm, phương pháp xác định 39
4.1.1.7 Dung lượng, phương pháp xác định 40
4.1.2 Công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm 41
4.1.2.1 Khâu tiếp nhận nguyên liệu 41
4.1.2.2 Khâu cân bằng vật liệu và nghiền 41
4.1.2.3 Khâu đóng bao 41
4.1.2.4 Khâu vào kho 41
4.1.3 Mục tiêu chất lượng 42
4.2 Thực trạng quản lý chất- Xí nghiệp 406 42
4.2.1 Hệ thống quản lý chất lượng 42
4.2.2 Trách nhiệm của lãnh đạo 43
4.2.3 Môi trường làm việc 43
4.2.4 Mua hàng 43
4.2.5 Bảo quản sản phẩm 44
4.2.6 Kiểm soát các phương tiện đo lường và theo dõi 44
4.2.7 Theo dõi và đo lường sự thỏa mãn của khách hàng 45
4.2.8 Theo dõi và đo lường sản phẩm Tổ trưởng kiểm soát chất lượng 45
4.2.9 Kiểm soát sản phẩm không phù hợp 45
4.2.10 Công tác kiểm tra nguyên liệu đầu vào 46
4.2.10.1 Trước khi nhập kho 46
4.2.10.2 Quá trình nhập kho 47
4.2.10.3 Xuất kho để sản xuất 47
4.2.11 Xử lý sản phẩm trả về 47
4.2.11.1 Xem xét sản phẩm trả về lỗi do đâu 47
4.2.11.2 Xem xét và xử lý 48
4.2.12 Biện pháp xử lý khi thiết bị đo không phù hợp 48
4.2.13 Hướng dẫn xử lý sản phẩm không phù hợp 49
CHƯƠNG V 52
PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ VÀ GIẢI PHÁP 52
NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG XI MĂNG 52
5.1 Phân tích –Đánh giá 52
5.1.1 Quá trình sản xuất – bảo quản xi măng 52
5.1.1.1 Các lỗi làm xi măng kém chất lượng 52
5.1.1.2 Nguyên nhân gây ra các lỗi 54
5.1.3 Những ảnh hưởng của lỗi sản phẩm 54
5.1.3.1 Đối với Xí nghiệp 54
5.1.3.2 Đối với khách hàng trung tâm (đại lý, nhà phân phối) 55
5.1.3.3 Đối với khách hàng sử dụng trực tiếp 55
5.1.2 Đánh giá tình hình quản lý chất lượng của Xí nghiệp 55
5.2 Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng xi măng và quản lý chất lượng sản phẩm 56
Trang 115.2.2 Kiểm tra mẫu chuẩn 57
5.2.3 Lưu kho, bao gói, bảo quản 57
5.2.4 Thường xuyên Kiểm tra độ mịn bán thành phẩm 59
5.2.5 Thường xuyên kiểm tra và thử nghiệm thành phẩm .59
5.2.6 Thường xuyên kiểm tra trọng lượng xi măng bao .60
5.2.7 Có biện pháp xử lý sản phẩm do khách hàng trả về 60
5.2.8 Chú trọng công tác đào tạo, nâng cao trình độ của người lao động 61
5.2.9 Tăng cường sử dụng các công cụ quản trị chất lượng 61
5.2.10 Tăng cường công tác kiểm tra chất lượng tại mọi khâu, mọi công đoạn sản xuất 62
5.2.11 Cải tạo môi trường làm việc và cơ sở hạ tầng 63
CHƯƠNG VI 64
KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ 64
6.1 Kết luận 64
6.2 Kiến nghị 64
PHỤ LỤC
TÀI LIỆU THAM KHẢO
ĐỀ CƯƠNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP
Trang 12DANH MỤC BẢNG
Bảng 3.1 Bảng phân biệt xi măng PCB30 và PCB40……… 33
Bảng 3.2 Bảng phân chia chức vụ nguồn nhân lực trong Xí nghiệp……… 34
Bảng 4.1 Yêu cầu kỹ thuật đối với Clinker……….….36
Bảng 4.2 Yêu cầu kỹ thuật đối với Pouzzolane……… 36
Bảng 4.3 Độ hoạt tính đối với Pouzzolane……….… 37
Bảng 4.4 Yêu cầu kỹ thuật đối với thạch cao……….… 37
Bảng 4.5 Yêu cầu kỹ thuật đối với vỏ bao xi măng……….…38
Bảng 4.6 Yêu cầu kỹ thuật đối với chất trợ nghiền……….…….39
Bảng 4.7 Bảng xử lý sản phẩm đối với không phù hợp……… 48
Trang 13DANH MỤC HÌNH
Hình 3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức……….21 Hình 3.2 Sơ đồ công nghệ sản xuất xi măng………29
Trang 14Đề tài còn cung cấp thêm nhiều thông tin về Xí nghiệp như sơ đồ tổ chức, quy trình sản xuất, sản phẩm Xí nghiệp, nguồn nhân lực, tình hình sản xuất tại
Xí nghiệp Đề tài luận văn còn nhiều hạn chế, số liệu chưa đầy đủ, kiến thức về quy trình sản xuất xi măng chưa nắm vững Do vậy đề tài chỉ có thể cho xí nghiệp tham khảo Xem như tài liệu để cho nghiên cứu với những đề tài liên quan
Trang 15CHƯƠNG I
GIỚI THIỆU
1.1 Đặt vấn đề
Ngày nay lĩnh vực xây dựng rất phát triển, nhiều công trình kiến trúc, tòa nhà
cao tầng, công trình thủy lợi mọc lên ngày càng nhiều, đánh dấu sự phát triển của nền kinh tế đất nước Ta biết rằng chất lượng là toàn bộ các đặc trưng cũng như tính chất của một sản phẩm hoặc một dịch vụ giúp nó có khả năng đáp ứng những yêu cầu được xác định rõ Đặc biệt chất lượng là một trong những yếu tố quyết định quan trọng trong ngành xây dựng Bất kì Xí nghiệp nào muốn tồn tại
và phát triển thì chất lượng là một trong những yếu tố quyết định hàng đầu Để đảm bảo chất lượng cao trong ngành xây dựng cũng như đảm bảo chất vật liệu xây dựng như xi măng, gạch, đá, cát, sắt…Thì chúng ta cần có những biện pháp
để nâng cao chất lượng những mặt hàng vật liệu xây dựng Thực tế cho thấy nếu chúng ta không có bảo quản tốt cũng như không có kế hoạch quản lý chất lượng vật liệu tốt thì chất lượng vật liệu xây dựng sẽ giảm, dẫn đến chất lượng công trình sẽ không cao Để giải quyết thực trạng trên đồng thời có kiến thức về quản
lý chất lượng và mong muốn đóng góp một phần vào công tác quản lý chất lượng của Xí nghiệp đó là lý do em thực hiện đề tài “Tìm hiểu công tác quản lý chất lượng xi măng, nhận định và giải pháp- Xí nghiệp 406 (Công ty 622)”
1.2 Mục tiêu nghiên cứu
1.2.1 Mục tiêu chung
Hiểu rõ tình hình quản lý chất lượng sản phẩm của Xí nghiệp, nhận định để
có giải pháp hợp lý nhằm góp phần cùng Xí nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm
Trang 161.2.2 Mục tiêu cụ thể
- Tìm hiểu quá trình hoạt động – Công ty 622 (Xí nghiệp 406)
- Tìm hiểu, Phân tích và đánh giá các mặt mạnh yếu trong công tác quản lý chất lượng vật liệu xây dựng xây dựng - Công ty 622 (Xí nghiệp 406)
- Phân tích nguyên nhân làm giảm chất lượng xi măng, đề xuất giải pháp nhằm nâng cao mặt hàng vật liệu xây dựng – Công ty 622 (Xí nghiệp 406)
1.3 Giới thiệu thực trạng có liên quan đến đề tài
- Hiện nay, có nhiều công trình kiến trúc, tòa nhà cao tầng, công trình thủy lợi…mọc lên ngày càng nhiều, không ít những công trình này xuống cấp nhanh chóng, câu hỏi đặt ra những nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng đó? Có thể thấy một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên đó là do chất lượng của mặt hàng vật liệu xây dựng kém, do công tác bảo quản, quản lý kém… Để làm sao giải quyết thực trạng trên đó là một trong những yêu cầu cấp thiết của các Xí nghiệp xây dựng nói riêng và của ngành xây dựng nói chung Từ đó tìm hiểu công tác quản lý chất lượng xi măng, nhận định và giải pháp- Xí nghiệp 406 (Công ty 622)
1.4 Nội dung
- Chương I: Giới thiệu
- Chương II: Cơ sở lý thuyết
- Chương III: Tổng quan về Xí nghiệp 406
- Chương IV: Quản lý chất lượng và hiện trạng quản lý chất lượng
- Chương V: Phân tích, đánh giá, giải pháp nâng cao chất lượng mặt hàng vật liệu xây dựng
- Chương VI : Kết luận, kiến nghị
Trang 171.5 Phương pháp
- Thu thập số liệu bằng phương pháp định lượng
- Thực tập trực tiếp tại Xí nghiệp để thu thập số liệu, tính toán từ đó đề xuất các giải pháp khắc phục
- Tham khảo ý kiến của ban quản lý chất lượng
- Thu thập thông tin chất lượng vật liệu xây dựng của Xí nghiệp bằng cách phỏng vấn trực tiếp
1.6 Phạm vi giới hạn
- Do thời gian có hiện nên đề tài chủ yếu tập trung tìm hiểu và đưa ra những giải pháp nâng cao chất lượng xi măng của Xí nghiệp, đồng thời tìm hiểu công tác quản lý chất lượng của Xí nghiệp
Trang 18CHƯƠNG II
CƠ SỞ LÝ THUYẾT
2.1 Khái quát chất lượng sản phẩm
2.1.1 Khái niệm về chất lượng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm, hiểu một cách khái quát nhất, là toàn bộ những tính năng của sản phẩm tạo nên sự hữu dụng của nó được đặc trưng bằng những thông số
kỹ thuật, những chỉ tiêu kinh tế có thể đo lường và tính toán được, nhằm thỏa mãn những nhu cầu nhất định phù hợp với công dụng của sản phẩm Chất lượng sản phẩm được hình thành trong quá trình sản xuất và được khẳng định, đánh giá đầy đủ trong quá trình sử dụng
2.1.2 Chỉ tiêu chất lượng
Chỉ tiêu chất lượng là đặc trưng định lượng của những tính chất xác định cấu thành chất lượng sản phẩm Đặc trưng này được xem xét phù hợp với điều kiện sản xuất và sử dụng của sản phẩm Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm do hoặc Bộ, Tổng cục hoặc do hợp đồng kinh tế giữa cơ sở chế tạo với tổ chức tiêu thụ quy định trong phạm vi chế độ đã ban hành Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm gắn liền với từng loại sản phẩm cụ thể, được thể hiện bằng những tiêu chuẩn kỹ thuật và dựa vào tính chất cơ, lý, hóa, sinh của sản phẩm để xác định
2.1.3 Một số đặc điểm chất lượng sản phẩm
- Chất lượng được đo bởi sự thỏa mãn nhu cầu Nếu một sản phầm vì lý do nào
đó mà không được nhu cầu chấp nhận thì phải bị coi là có chất lượng kém, cho
dù trình độ công nghệ để chế tạo ra sản phẩm đó có thể rất hiện đại Đây là một kết luận then chốt và là cơ sở để các nhà chất lượng định ra chính sách, chiến
Trang 19- Do chất lượng được đo bởi sự thỏa mãn nhu cầu, mà nhu cầu luôn luôn biến động nên chất lượng cũng luôn luôn biến động theo thời gian, không gian, điều kiện sử dụng
- Khi đánh giá chất lượng của một đối tượng, ta phi xét và chỉ xét đến mọi đặc tính của đối tượng có liên quan đến sự thỏa mãn những nhu cầu cụ thể Các nhu cầu này không chỉ từ phía khách hàng mà còn từ các bên có liên quan, ví dụ như các yêu cầu mang tính pháp chế, nhu cầu của cộng đồng xã hội
- Nhu cầu có thể được công bố rõ ràng dưới dạng các quy định, tiêu chuẩn nhưng cũng có những nhu cầu không thể miêu tả rõ ràng, người sử dụng chỉ có thể cảm nhận chúng, hoặc có khi chỉ phát hiện được trong chúng trong quá trình sử dụng
- Chất lượng không phi chỉ là thuộc tính của sản phẩm, hàng hóa mà ta vẫn hiểu hàng ngày Chất lượng có thể áp dụng cho một hệ thống, một quá trình
2.1.4 Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
2.1.4.1 Yếu tố nguyên vật liệu
Đây là yếu tố cơ bản đầu vào, có ảnh hưởng quyết định đến chất lượng sản phẩm Muốn có sản phẩm có chất lượng thì sản phẩm đầu vào phải đảm bảo chất lượng Các yêu cầu về nguyên liệu đầu vào bao gồm đúng chủng loại, số lượng, chất lượng và giao hàng đúng kỳ hạn
2.1.4.2 Yếu tố kỹ thuật, công nghệ, thiết bị
- Yếu tố kỹ thuật, công nghệ, thiết bị có tầm quan trọng đặc biệt có tác dụng quyết định đến hình thành chất lượng sản phẩm
- Quá trình công nghệ là một quá trình phức tạp làm thay đổi, cải thiện tính chất ban đầu của nguyên vật liệu theo hướng phù hợp với các yêu cầu chất lượng Quá trình công nghệ được thực hiện thông qua hệ thống máy móc thiết bị Nếu như công nghệ hiện đại, nhưng máy móc thiết bị không đảm bảo thì không thể nào nâng cao chất lượng sản phẩm được
- Nhóm yếu tố kỹ thuật, công nghệ, thiết bị có quan hệ tương hỗ chặt chẽ với nhau Để có được chất lượng ta phải đảm bảo đồng bộ giữa các yếu tố này
Trang 202.1.4.3 Yếu tố con người
Con người là nguồn lực, yếu tố con người ở đây phải hiểu là tất cả mọi người trong Xí nghiệp từ lãnh đạo cao nhất đến nhân viên đều tham gia vào quá trình tạo chất lượng
2.1.4.4 Yếu tố quản lý
Có nguyên liệu tốt, máy móc, trang thiết bị hiện đại, song không có một phương pháp tổ chức, quản lý sản xuất kinh doanh thì không thể nào bảo đảm và nâng cao chất lượng Vấn đề quản lý chất lượng đã và đang được các nhà quản lý rất quan tâm Vai trò của công tác quản lý chất lượng đã được xác định là một yếu tố quyết định đến chất lượng sản phẩm
2.1.5 Phân loại chất lượng sản phẩm
- Phân loại chất lượng theo hệ thống ISO 9000 Theo tiêu thức này, chất lượng sản phẩm được chia thành các loại sau:
+ Chất lượng thiết kế, Chất lượng thiết kế của sản phẩm là bảo đảm đúng các thông số trong thiết kế được ghi lại bằng văn bản trên cơ sở nghiên cứu nhu cầu thị trường, các đặc điểm của sản xuất, tiêu dùng và tham khảo các chỉ tiêu chất lượng cả các mặt hàng cùng loại
+ Chất lượng thực tế, là mức chất lượng sản phẩm thực tế đạt được do các yếu tố nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, phương pháp quản lý chi phối
+ Chất lượng cho phép là mức chất lượng có thể chấp nhận được giữa chất lượng thực tế và chất lượng tiêu chuẩn, phụ thuộc vào điều kiện kinh tế, kỹ thuật, trình
độ lành nghề của công nhân, phương pháp quản lý của Xí nghiệp
- Phân loại theo mục đích công dụng của sản phẩm
+ Chất lượng thị trường là giá trị các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm đạt được mức
độ hợp lý nhất trong điều kiện kinh tế, xã hội nhất định Nói cách khác, chất lượng là thị trường, là khả năng sản phẩm thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng
có khả năng cạnh tranh trên thị trường, sức tiêu thụ nhanh hiệu quả cao
+ Chất lượng thị hiếu là mức chất lượng của sản phẩm phù hợp với ý thích sở
Trang 21+ Chất lượng thành phần là mức chất lượng có thể thỏa mãn nhu cầu mong đợi của một số người hay một số nhóm người Đây là mức chất lượng hướng vào một nhóm người nhất định, một số bộ phận tạo nên chất lượng toàn diện, đáp ứng nhu cầu theo sở thích cá nhân
2.1.6 Các yếu tố tạo nên chất lượng sản phẩm
- Chất lượng sản phẩm được tạo nên từ nhiều yếu tố, nhiều điều kiện trong chu
kỳ sống của sản phẩm PLC (Product Life Cycle) Nó được hình thành từ khi xây dựng phương án sản phẩm, thiết kế, lập kế hoạch, chuẩn bị sản xuất, sản xuất, phân phối và tiêu dùng Nói khác đi, thì chất lượng sản phẩm được hình thành trong suốt quá trình sản xuất kinh doanh, hoạt động của một Xí nghiệp, một tổ chức do nhiều yếu tố quyết định như:
+ Chất lượng máy móc thiết bị sử dụng trong quá trình sản xuất
2.1.7 Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng sản phẩm
- Nâng cao chất lượng sản phẩm nghĩa là tăng tính năng sử dụng, tuổi thọ, độ an toàn của sản phẩm, giảm mức gây ô nhiễm môi trường, tiết kiệm được nguồn tài nguyên, tăng giá trị sử dụng trên một sản phẩm đầu ra Nhờ đó tăng khả năng tích lũy cho tái sản xuất, hiện đại hóa công nghệ, máy móc thiết bị, thúc đẩy tiến bộ khoa học kỹ thuật Nâng cao chất lượng sản phẩm còn đồng nghĩa với tính hữu ích của sản phẩm, thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng đồng thời giảm chi phí đi một đơn vị sản phẩm nhờ hoàn thiện quá trình đổi mới, cải tiến hoạt động, tối
Trang 22thiểu hóa lãng phí, phế phẩm hoặc sản phẩm phải sửa chữa vì vậy mà lợi nhuận được tăng cao
- Nâng cao chất lượng sản phẩm tạo cơ sở cho Xí nghiệp mở rộng thị trường trong nước và quốc tế, khắc phục tình trạng hàng sản xuất ra không tiêu thụ được làm ngừng trệ sản xuất, thiếu việc làm, đời sống khó khăn Sản xuất sản phẩm chất lượng cao, mới lạ, hấp dẫn sẽ đáp ứng được thị hiếu người tiêu dùng, điều này sẽ kích thích việc đổi mới sản phẩm tạo điều kiện cho Xí nghiệp tiêu thụ sản phẩm nhanh với số lượng lớn, giá trị bán tăng cao Thậm chí có thể giữ vị trí độc quyền đối với những sản phẩm đó do có những lợi thế riêng biệt so với các sản phẩm đồng loại khác trên thị trường Từ đó, Xí nghiệp thu được lợi nhuận cao, có điều kiện để ổn định sản xuất, nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm tạo động lực cho Xí nghiệp phát triển và phát triển mạnh mẽ Bên cạnh đó, người lao động
có được việc làm ổn định, tăng thu nhập và có sự tin tưởng gắn bó với Xí nghiệp,
có ý thức trách nhiệm và sự sáng tạo trong sản xuất giúp Xí nghiệp phát huy khả năng cạnh tranh của mình
2.1.8 Chức năng của chất lượng
và những điều buộc phải thực hiện
+ Lập kế hoạch quản lí và tác nghiệp là chuẩn bị cho việc áp dụng hệ chất lượng, bao gồm công tác tổ chức và lập tiến độ
+ Chuẩn bị phương án chất lượng và đề ra những quy định để cải tiến chất lượng
2.1.8.2 Cải tiến chất lượng
Theo ISO 9000, “Cải tiến chất lượng là những hoạt động được tiến hành trong toàn tổ chức nhằm nâng cao hiệu quả của các hoạt động và quá trình để tạo thêm
Trang 23tiến chất lượng có nghĩa là nỗ lực không ngừng nhằm không những duy trì mà còn nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm”
2.2 Quản lý chất lượng
2.2.1 Khái niệm
- Quản lý chất lượng là tập hợp những hoạt động của chức năng quản lý chung xác định chính sách chất lượng, mục đích, trách nhiệm và thực hiện chúng thông qua các biện pháp như, lập kế hoạch chất lượng, điều khiển chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng trong khuôn khổ hệ thống chất lượng
- Mục tiêu của quản lý chất lượng chính là nâng cao mức thảo mãn trên cơ sở chi phí tối ưu Phạm vi quản lý chất lượng, mọi khâu từ nghiên cứu thiết kế triển khai sản phẩm đến tổ chức cung ứng nguyên vật liệu đền sản xuất, phân phối và tiêu dùng
- Nhiệm vụ của quản lý chất lượng, xác định mức chất lượng cần đạt được Tạo
ra sản phẩm dịch vụ theo đúng tiêu chuẩn đề ra Cải tiến để nâng cao mức phù hợp với nhu cầu
2.2.2 Các chức năng quản lý chất lượng
2.2.2.1 Hoạch định chất lượng
- Hoạch định là chức năng quan trọng hàng đầu và đi trước các chức năng khác Hoạch định chất lượng là một hoạt động xác định mục tiêu và các phương tiện, nguồn lực và biện pháp nhằm thực hiện mục tiêu chất lượng sản phẩm
- Nhiệm vụ chủ yếu của hoạch định chất lượng là hoạt động nghiên cứu thị trường để xác định các yêu cầu của khách hàng về chất lượng sản phẩm hàng hóa, dịch vụ, sau đó chuyển giao kết quả này tới bộ phận tác nghiệp
Hoạch định chất lượng có tác dụng định hướng phát triển chất lượng cho toàn Xí nghiệp, tạo điều kiện nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường và khai thác sử dụng
có hiệu quả hơn các nguồn lực góp phần giảm chi phí.
Trang 242.2.2.2 Tổ chức thực hiện
- Quá trình thực hiện các hoạt động tác nghiệp sau khi đã có kế hoạch cụ thể -Tổ chức hệ thống chất lượng Hiện nay đang tồn tại nhiều hệ thống quản lý chất lượng như TQM, ISO 9000, HACCP, GMP, Q-Base
- Tổ chức thực hiện bao gồm tất cả các việc như tiến hành biện pháp kinh tế, hành chính, kỹ thuật, chính trị tư tưởng để thực hiện kế hoạch đã đặt ra Nhiệm
2.2.2.3 Kiểm tra, kiểm soát chất lượng
Kiểm tra, kiểm soát là quá trình điều khiển đánh giá các hoạt động tác nghiệp thông qua kỹ thuật, phương tiện, phương pháp và các hoạt động nhằm đảm bảo chất lượng theo đúng yêu cầu
- Nhiệm vụ chính của kiểm tra, kiểm soát là tổ chức các hoạt động đánh giá các sản phẩm có đạt theo yêu cầu hoặc đánh giá việc thực hiện chất lượng trong thực
Trang 25
2.2.2.5 Điều chỉnh, điều hòa và phối hợp
- Là toàn bộ những hoạt động nhằm tạo ra sự phối hợp thống nhất, đồng bộ, khắc phục những sai sót cò tồn tại và đưa chất lượng sản phẩm lên mức cao hơn nhằm làm giảm dần khoảng cách giữa mong muốn của khách hàng và chất lượng thực tế đạt được
- Hoạt động điều hòa, điều chỉnh, phối hợp được thể hiện rõ ở nhiệm vụ cải tiến, hoàn thiện chất lượng sản phẩm theo các hướng khác nhau, phát triển sản phẩm mới, đa dạng hóa sản phẩm, đổi mới công nghệ, hoàn thiện quá trình sản xuất
2.2.3 Một số phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm
2.2.3.1 Phương pháp kiểm tra – I (Inspection)
- Một trong những phương pháp đảm bảo chất lượng đó chính là phương pháp kiểm tra, phương pháp này giúp cho Xí nghiệp phát hiện những sai sót và có biện pháp ngăn chặn những sai sót đó
- Ngày nay người ta vẫn sử dụng phương pháp kiểm tra như một công cụ hữu hiệu trong công tác quản lý chất lượng
- Để đảm chất lượng chất lượng sản phẩm phù hợp quy định một cách có hiệu quả bằng cách kiểm tra sàng lọc 100% sản phẩm, cần phải thỏa mãn những điều kiện sau đây Công việc kiểm tra cần được tiến hành một cách đáng tin cậy và không có sai sót
+ Chi phí cho sự kiểm tra phải ít hơn phí tổn do sản phẩm khuyết tật và những thiệt hại do ảnh hưởng đến lòng tin của khách hàng
+ Quá trình kiểm tra không được ảnh hưởng đến chất lượng Phương pháp này không tạo dựng nên chất lượng mà chỉ nhằm hạn chế những sai lệch trong hoạt động tác nghiệp
Trang 262.2.3.2 Phương pháp kiểm soát- QC (Quality Control)
- Là hoạt động kỹ thuật mang tính tác nghiệp được sử dụng một cách triệt để để đáp ứng yêu cầu về chất lượng
- Kiểm soát chất lượng tốt có nghĩa là kiểm soát được mọi yếu tố ảnh hưởng tới quá trình tạo ra sản phẩm như, yếu tố về con người, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu, phương pháp sản xuất Cụ thể:
+ Kiểm soát con người thực hiện, người thực hiện phải được đào tạo để có đủ kiến thức, kỹ năng thực hiện công việc Họ phải được thông tin đầy đủ về công việc cần thực hiện và kết quả cần đạt được
+ Kiểm soát phương pháp và quá trình sản xuất, các phương pháp và quá trình sản xuất phải được thiết lập phù hợp với điều kiện sản xuất và phải được theo dõi, kiểm soát thường xuyên nhằm phát hiện kịp thời những biến động của quá trình
+ Kiểm soát nguyên nhân vật liệu đầu vào, nguồn cung cấp nguyên vật liệu phải được lựa chọn Nguyên vật liệu phải được kiểm tra chặt chẽ khi nhập và trong quá trình bảo quản
+ Kiểm soát, bảo dưỡng thiết bị, thiết bị phải được kiểm tra thường xuyên, định
kỳ và được bảo dưỡng, sửa chữa theo đúng quy định
+ Kiểm tra môi trường làm việc
- Kiểm soát chất lượng toàn diện là một hệ thống kiểm soát có hiệu quả nhất trong sự phát triển của các Xí nghiệp trong điều kiện hiện nay
- Kiểm soát chất lượng toàn diện huy động nỗ lực của mọi đơn vị trong Xí nghiệp vào các quá trình có liên quan tới duy trì và cải tiến chất lượng
- Giữa kiểm tra và kiểm soát chất lượng có sự khác nhau Kiểm tra là sự so sánh, đối chiếu giữa chất lượng thực tế của sản phẩm với những yêu cầu kỹ thuật, từ đó loại bỏ các phế phẩm Kiểm soát là hoạt động bao quát hơn, toàn diện hơn, nó bao gồm toàn bộ các hoạt động Marketing, thiết kế, sản xuất, so sánh, đánh giá chất lượng và dịch vụ sau bán hàng, tìm nguyên nhân và biện pháp khắc phục
Trang 272.2.3.3 Đảm bảo chất lượng – QA (Quality Assurance)
- Đảm bảo chất lượng là mọi hoạt động có kế hoạch, có hệ thống và được khẳng định nếu cần để đem lại lòng tin thỏa đáng của sản phẩm cho khách hàng
- Để có thể tiến hành hoạt động nhằm đảm bảo chất lượng có hiệu quả thì các Xí nghiệp phải xây dựng một hệ thống quản lý chất lượng và chứng minh cho khách hàng thấy được điều đó
- Đảm bảo chất lượng nhằm hai mục đích, đảm bảo chất lượng nội bộ (trong một
tổ chức) nhằm tạo lòng tin cho lãnh đạo và các thành viên trong tổ chức và đảm bảo chất lượng với bên ngoài nhằm tạo lòng tin cho khách hàng và những người
có liên quan khác rằng yêu cầu chất lượng được thỏa mãn Nếu những yêu cầu về chất lượng không phản ánh đầy đủ những nhu cầu của người tiêu dùng thì việc đảm bảo chất lượng có thể không tạo được lòng tin thỏa đáng
2.2.3.4 Quản lý chất lượng toàn diện – TQM (Tota Quality Management)
- Mục tiêu của TQM là cải tiến chất lượng sản phẩm và thỏa mãn khách hàng
ở mức tốt nhất cho phép Đặc điểm nổi bật của TQM so với các phương pháp quản lý chất lượng trước đây là nó cung cấp một hệ thống chất lượng toàn diện cho công tác quản lý và cải tiến mọi khía cạnh có liên quan đến chất lượng và huy động sự tham gia của mọi bộ phận và mọi cá nhân để đạt được mục tiêu chất lượng đã đề ra Thực chất đây là một hệ thống quản lý chất lượng mà nó đòi hỏi
sự tham gia của tất cả các thành viên trong Xí nghiệp, chất lượng được định hướng bởi khách hàng, coi trọng con người và cải tiến chất lượng liên tục
2.3 Khái quát về 5S
- 5S xuất phát từ nhu cầu đảm bảo sức khỏe, tăng sự tiện lợi, nâng cao năng suất
- Mục đích chính của 5S là xây dựng ý thức cải tiến (Kaizen) cho mọi người tại nơi làm việc, xây dựng tinh thần đồng đội của mọi người thông qua chương trình 5S, phát triển vai trò lãnh đạo của cán bộ lãnh đạo và cán bộ quản lý thông qua các hoạt động thực tế, xây dựng cơ sở để giới thiệu các kỹ thuật cải tiến
Trang 28tế theo yêu cầu của khách hàng
2.4.1.2.Đặc điểm của TQM
TQM có những đặc điểm chủ yếu sau:
+ Chất lượng là số một, điều đó được thể hiện trước hết trong quy định thiết kế các sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng
+ TQM lấy phương châm làm đúng ngay từ đầu và phòng ngừa là chính để giảm thiểu, tỷ lệ phế phẩm và những chi phí sửa chữa, làm lại
+ Định hướng vào người tiêu dùng, đặc biệt là người tiêu dùng nội bộ sau đó là người tiêu dùng ngoài Xí nghiệp Để có thể định hướng vào người tiêu dung ngoài Xí nghiệp, cần đẩy mạnh các hoạt động nghiên cứu và phát triển, và thiết
kế các sản phẩm mới nhằm thích ứng linh hoạt với những thay đổi nhanh chóng thị hiếu của người tiêu dùng
Trang 292.4.2 Hệ thống quản lý chất lượng phù hợp tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2008
2.4.2.1 Khái niệm ISO 9001:2008
ISO 9001:2008 là một tiêu chuẩn quy định chuẩn mực cho một hệ thống quản lý khoa học, chặc chẽ đã được quốc tế công nhận, ISO 9001:2008 dành cho tất cả các loại hình Xí nghiệp, từ Xí nghiệp rất lớn như các tập đoàn đa quốc gia đến những Xí nghiệp rất nhỏ với nhân sự nhỏ hơn 10 người Một Xí nghiệp muốn liên tục tăng trưởng, đạt được lợi nhuận cao và liên tục duy trì tỷ suất lợi nhuận cao, Xí nghiệp đó nhất định phải có một hệ thống quản lý khoa học chặc chẽ như ISO 9001:2008 để sử dụng và phát huy hiệu quả nguồn lực hiện có
2.4.2.2 Lợi ích của ISO 9001: 2008
- Một Xí nghiệp khi xây dựng và duy trì hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 sẽ nhận được những lợi ích như sau:
+ Lợi ích đầu tiên là nâng cao được hình ảnh, uy tín của Xí nghiệp đối với khách hàng và đối tác
+ Thúc đẩy hiệu quả làm việc của từng phòng ban, bộ phận trong Xí nghiệp Khi
áp dụng ISO 9001:2008 mọi phòng ban buộc phải thiết lập mục tiêu theo định hướng của Ban Giám đốc Xí nghiệp, mục tiêu năm sau phải cao hơn mục tiêu năm trước, điều này buộc mỗi phòng ban, bộ phận phải luôn nổ lực làm việc hiệu quả mỗi ngày để có thể đạt được mục tiêu
+ Nâng cao sự tin tưởng nội bộ, thúc đẩy sự cố gắng trong công việc của mỗi nhân viên Một Xí nghiệp áp dụng ISO 9001:2008 khi đánh giá nhân viên để xem xét khen thưởng, nâng lương, bổ nhiệm đều dễ dàng và có tính thuyết phục + Năng lực của nhân viên trong Xí nghiệp ngày càng nâng cao hơn, nhờ đó kết quả công việc ngày càng tốt hơn Trong một Xí nghiệp đã áp dụng ISO 9001:2008, mỗi người nhân viên đều được xác định những kỹ năng, kinh nghiệm, trình độ tối thiểu cần phải có để đảm nhận công việc, những nhân viên chưa đạt yêu cầu sẽ được Xí nghiệp lên kế hoạch đào tạo, huấn luyện để những nhân viên này có đủ năng lực thực hiện tốt công việc
Trang 30+ Giảm thiểu tối đa các sai sót trong công việc Trong một Xí nghiệp có áp dụng
và duy trì ISO 9001:2008, những công việc phức tạp sẽ có hướng dẫn công việc, những công việc cần sự phối hợp giữa các phòng ban với nhau sẽ có quy trình hướng dẫn cụ thể
+ Nhân viên mới dễ dàng tiếp nhận công việc Khi áp dụng ISO 9001: 2008, Xí nghiệp sẽ dễ dàng đào tạo nhân viên mới hơn và cũng mất ít thời gian để đào tạo hơn nhờ tất cả các công việc đều có quy trình, hướng dẫn công việc Nhân viên mới khi thực hiện công việc cũng ít sai sót hơn nhờ vào quy trình, hướng dẫn sẵn
có
+ Chất lượng sản phẩm, dịch vụ ổn định, tỉ lệ phế phẩm ngày càng giảm Tất cả các công việc đều được kiểm soát và quản lý chặt chẽ, năng lực của nhân viên đồng đều và ngày càng nâng cao, kết quả là chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ sẽ ngày càng ổn định
+ Giảm rủi ro đối với nguyên vật liệu mua vào Một Xí nghiệp áp dụng ISO 9001:2008 sẽ buộc phải đánh giá kỹ lưỡng những nhà cung cấp trước khi mua hàng lần đầu tiên và phải liên tục theo dõi tất cả các đặt đơn hàng tiếp theo Nhờ vậy, Xí nghiệp sẽ sàng lọc và lựa chọn được những nhà cung cấp tốt nhất, phù hợp nhất với mình, số lần hàng hóa mua vào không đạt yêu cầu sẽ giảm đi, các chi phí do kiểm tra lại hàng hóa, hoặc vẫn trả lương cho nhân viên nhưng nhà máy tạm ngừng hoạt động do thiếu nguyên vật liệu (trả về do kém chất lượng), sẽ giảm đi rất nhiều
+ Tăng lợi nhuận mà không cần tăng doanh thu, mỗi sai sót diễn ra đều làm cho
Xí nghiệp phát sinh chi phí, các chi phí đó có thể là thực hiện lại công việc, phế phẩm, đền bù cho khách hàng, mất uy tín, khách hàng cũ bỏ đi, ngừng sản xuất vì phải trả lại nguyên vật liệu kém chất lượng cho nhà cung cấp,… khi Xí nghiệp áp dụng ISO 9001:2008, các sai sót giảm đi, đồng nghĩa chi phí kém chất lượng ít
đi, chi phí giảm tất nhiên lợi nhuận tăng mà không cần phải bán được nhiều thêm sản phẩm
+ Cải thiện uy tín của tổ chức thông qua việc ngày càng nâng cao khả năng thỏa
Trang 31nghiệp đều có quy trình, tiêu chuẩn công việc rõ ràng, đồng thời mọi nhân viên trước khi đảm nhận công việc đều được đào tạo trước khi được phép đảm nhận công việc Vì vậy “khả năng sai sót trong công việc” của các Xí nghiệp đã có chứng nhận ISO 9001 sẽ ít hơn nhiều so trước đây Bước đầu tiên và đơn giản nhất trong việc thỏa mãn khách hàng đó là càng giảm sai sót trong công việc càng nhiều càng tốt và ISO 9001 hoàn toàn giúp Xí nghiệp thực hiện được điều
đó
Trang 32
CHƯƠNG III
TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP 406
3.1 Giới thiệu tổng quát về 406
3.1.1 Giới thiệu Xí nghiệp 406
- Xí nghiệp 406 là một Xí nghiệp Nhà nước, là thành viên của Xí nghiệp xây dựng 622 - Quân khu 9 (Bộ quốc phòng)
- Trụ sở chính tại: Tổ 5, khóm 6, Thị Trấn Cái Vồn, huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long
- Điện thoại: 070.3890570
- Fax: 070.3890577
- Email: ximang406@gmail.com
- Giấy phép thành lập số: QĐ 117/QBQB
- Giám đốc: ông Lê Văn Hai
- Lĩnh vực hoạt động: Sản xuất kinh doanh xi măng
- Số lượng cán bộ công nhân viên 98 người trong đó Sĩ quan 03 người, Quân nhân chuyên nghiệp 28 người, công nhân quốc phòng 15, công nhân hợp đồng 52 người
- Sản lượng sản xuất: 160.000 tấn/ năm
3.1.2 Lịch sử hình thành và quá trình phát triển
- Có thể nói rằng sự hình thành và phát triển của 406 gắn liền với sự hình thành
và phát triển của đất nước Sau khi đất nước được giải phóng, toàn Đảng, toàn dân và toàn quân ta hồ hởi bước vào xây dựng đất nước sau chiến tranh với tinh thần “xây dựng nước ta đàng hoàng hơn, to đẹp hơn” thì nhu cầu xi măng trở nên
Trang 33Quyết định số QĐ 117/QBQP ngày 09/6/1978 cho phép Quân khu 9 xây dựng nhà máy xi măng với tên gọi là xi măng Vị Thanh Quân khu 9 Nhiệm vụ chính
là sản xuất xi măng Portland mác PC30 và PC40 cung cấp cho việc xây dựng các công trình trọng điểm của Quân khu
- Trụ sở và nhà xưởng sản xuất chính được xây dựng tại thị xã Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang Bắt đầu khởi công xây dựng vào ngày 3/6/1979 Sau 18 tháng khẩn trương xây dựng, nhà máy được hoàn thành và đi vào sản xuất mẻ đầu tiên đạt chất lượng mác PC30 để chào mừng ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam ngày 22/12/1980
- Bắt đầu từ năm 1981-1989, tiến hành sản xuất theo chỉ tiêu kế hoạch Quân khu giao và được Quân khu bao cấp từ nguồn đầu vào cho đến nguồn đầu ra sản phẩm Năm 1990 trên tinh thần chỉ đạo của Chính phủ và của Bộ quốc phòng, Quân khu ký quyết định cho phép được hạch toán độc lập và tham gia kinh doanh trên thị trường với tư cách là một Xí nghiệp nhà nước
- Để đáp ứng nhu cầu xi măng đang có xu hướng gia tăng ở các tỉnh Đồng Bằng sông Cửu Long, ban quản lý đã kiến nghị lên Quân khu và được sự cho phép của Quân khu, năm 1989 quyết định xây thêm một phân xưởng mới đặt tại Thị Trấn Cái Vồn, huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long với nhiệm vụ chủ yếu là tiếp nhận bán thành phẩm Clinker từ Vị Thanh một phần và nhập khẩu một phần để nghiền
ra xi măng mác PC30 cung cấp cho thị trường các tỉnh Đồng Bằng sông Cửu Long Từ đó có tên gọi là xi măng 406-QK9
- Năm 1995 để tăng sức cạnh tranh trên thị trường, phối hợp chặt chẽ các nguồn nguyên liệu đầu vào cho xây dựng và thực hiện Nghị định 388/CP của Chính phủ
về việc sắp xếp lại các Xí nghiệp nhà nước Ngày 16/10/1995 theo Quyết định số 30/QĐTC của Quân khu 9 sát nhập xi măng 406 với gạch ngói 412 thành Xí nghiệp xi măng 406- Quân khu 9
- Năm 2002 được sự cho phép của Tư Lệnh Quân khu 9, Xí nghiệp xây dựng thêm trạm nghiền Đồng Tâm ở xã Bình Đức, huyện Châu Thành, Tỉnh Tiền Giang
Trang 34- Đến ngày 9/9/2003 một lần nữa dưới sự chỉ đạo của Bộ quốc phòng nhằm thống nhất quản lý, để cho phù hợp với nhu cầu thực tế Xí nghiệp xi măng 406 được đổi thành xi măng 406 trực thuộc Xí nghiệp xây dựng 621 - Quân khu 9
- Đến năm 2009 một lần nữa tiếp tục sắp xếp lại Xí nghiệp 406 chuyển sang trực thuộc Công ty 622 – Quân Khu 9 theo quyết định số 25/QĐ – BTL của Bộ Tư Lệnh Quân khu 9 đăng ký lại giấy phép kinh doanh số 5706000038 ngày 16/3/2009 và ổn định cho tới hôm nay
-Xí nghiệp 406 nằm trên khu đất quân sự, có diện tích 3,4 (ha), nằm ở cạnh bến phà bắc Bình Minh, phà Cần Thơ Mặt tiền hướng ra quốc lộ 54, mặt sau tiếp giáp sông Hậu thuộc thị trấn Cái Vồn, huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long.
3.2 Cơ cấu tổ chức
3.2.1 Sơ đồ tổ chức
Việc tổ chức bộ máy quản lý trong Xí nghiệp cũng là một yếu tố rất quan trọng Nó có liên quan đến việc thành công trong kinh doanh Do đó, tổ chức bộ máy quản lý gọn nhẹ, hợp lý, linh động, không trùng lặp giữa các khâu trong phòng ban và giữa các phòng ban có sơ đồ tổ chức thể hiện quyền hạn và trách nhiệm của các phòng ban như sau:
Trang 35
Hình 3.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức
3.2.2 Trách nhiệm, quyền hạn cơ bản của các bộ phận quản lý
3.2.2.1 Giám đốc
- Trách nhiệm
+ Giám đốc là người đứng đầu, hoạt động theo chế độ thủ trưởng, quản lý điều hành các hoạt động của hai phân xưởng theo sự phân công trong quy chế của và chịu trách nhiệm trước giám đốc Xí nghiệp, pháp luật và kỹ luật quân đội về kết quả hoạt động đó, nhiệm vụ cụ thể như sau:
+ Tổ chức sản xuất kinh doanh theo kế hoạch được Xí nghiệp giao, hàng tháng
và cả năm Bảo đảm số lượng và chất lượng sản phẩm
+ Bảo tồn và phát triển vốn cùng cơ sở vật chất được Xí nghiệp giao, không để
hư hao, mất mát do thiếu trách nhiệm Sử dụng chi phí được phân bổ đúng nội dung, tiết kiệm và đầy đủ chứng từ hợp pháp
Trang 36+ Thực hiện chế độ hạch toán báo sổ theo phân cấp của Xí nghiệp, quản lý chứng
từ, hồ sơ Thực hiện đầy đủ nghiêm túc chính sách kinh tế và pháp luật của nhà nước, quy định của quân đội
+ Thực hiện phân phối tiền lương theo kết quả lao động và hiệu quả sản xuất kinh doanh trên cơ sở các quy định và định mức Xí nghiệp giao một cách công minh
+ Thường xuyên quan tâm đến đời sống vật chất, tinh thần của người lao động đảm bảo việc làm, tăng thu nhập, tạo điều kiện thuận lợi để nâng cao tay nghề cho người lao động Chăm lo cải thiện điều kiện làm việc, nâng cao năng suất thiết bị, mở rộng thị trường
+ Bảo quản an toàn về người, tài sản, môi trường, thực hiện tốt các chế độ bảo hiểm đối với người lao động, làm tròn nghĩa vụ kinh tế và quốc phòng
+ Giám đốc trực tiếp lãnh đạo kinh doanh, kế toán tài chính, kế hoạch
- Quyền hạn
+ Được quyền giao dịch buôn bán theo phân cấp của Xí nghiệp
+ Được quyền chủ động trong điều hành sản xuất: bảo dưỡng, tu bổ thiết bị, phương tiện, cơ sở hạ tầng Xử lý các sự cố kỹ thuật trong quá trình sản xuất kinh doanh theo phân cấp và các định mức Xí nghiệp giao Được quyền bổ nhiệm, miễn nhiệm cán bộ trong từ cấp trưởng ban và phó quản đốc phân xưởng trở xuống
+ Chuẩn bị các đề án, chương trình công tác hàng năm, quý, tháng của và triển khai thực hiện
+ Được ký các văn bản để chỉ đạo các bộ phận trong ban, phân xưởng xây dựng
và thực hiện: kế hoạch sản xuất kinh doanh, các văn bản pháp quy của nhà nước, chỉ thị hướng dẫn của quân đội và của Xí nghiệp
+ Được quyền bàn bạc với các bộ phận và chức danh của về các mặt có liên quan trực tiếp hay gián tiếp, ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất, kinh doanh và đời sống của đơn vị
+ Được quyền yêu cầu các cơ quan chức năng, các đối tác có liên quan cung cấp
Trang 373.2.2.2 Phó Giám đốc Chính trị
- Trách nhiệm
Là người phụ trách công tác Đảng, công tác chính trị của đơn vị theo sự chỉ đạo trực tiếp của Đảng ủy cấp trên Có nhiệm vụ quán triệt chỉ thị, nghị quyết của cấp trên đến Đảng bộ cấp mình; đồng thời lập, triển khai và giám sát việc thực hiện nghị quyết ở cấp mình theo chủ trương đường lối chính sách của Đảng và nhà nước
- Là người giúp việc cho Giám đốc, được phân công nhiệm vụ:
+ Lãnh đạo công tác cổ chức hành chính, lao động, tiền lương và hoạt động của các tổ chức quần chúng
+ Chỉ đạo, theo dõi, kiểm tra đôn đốc việc thực hiện công tác bảo hộ lao động,
an toàn vệ sinh lao động, phòng chống cháy nổ, bảo vệ, giữ gìn an ninh trật tự và nội quy của Xí nghiệp
+ Thực hiện các công việc được giám đốc ủy quyền khi giám đốc đi vắng
3.2.2.3 Phó Giám đốc phụ trách xưởng Đồng Tâm
- Trách nhiệm
Phó Giám đốc phân xưởng Đồng Tâm là người đứng đầu phân xưởng, hoạt động theo chế độ thủ trưởng, quản lý điều hành các hoạt động của phân xưởng theo sự phân công trong quy chế của và chịu trách nhiệm trước giám đốc, pháp luật và kỹ luật quân đội về kết quả hoạt động đó, nhiệm vụ cụ thể như sau:
Trang 38+ Tổ chức sản xuất - kinh doanh theo kế hoạch được giao, hàng tháng, quý và cả năm, bảo đảm số lượng và chất lượng sản phẩm
+ Bảo tồn và phát triển vốn cùng cơ sở vật chất được giao, không để hư hao, mất mát do thiếu trách nhiệm Sử dụng chi phí được phân bổ đúng nội dung, tiết kiệm
và đầy đủ chứng từ hợp pháp
+ Thực hiện chế độ hạch toán báo sổ theo phân cấp của, quản lý chứng từ, hồ sơ Thực hiện đầy đủ nghiêm túc chính sách kinh tế và pháp luật của nhà nước, quy định của quân đội
+ Thực hiện phân phối tiền lương theo kết quả lao động và hiệu quả sản xuất kinh doanh trên cơ sở các quy định và định mức giao một cách công minh
+ Thường xuyên quan tâm đến đời sống vật chất, tinh thần của người lao động Đảm bảo việc làm, tăng thu nhập, tạo điều kiện thuận lợi để nâng cao tay nghề cho người lao động
- Chăm lo cải thiện điều kiện làm việc, nâng cao năng suất thiết bị, mở rộng thị trường
- Bảo vệ an toàn về người, tài sản, môi trường, thực hiện tốt các chế độ bảo hiểm đối với người lao động, làm tròn nghĩa vụ kinh tế và quốc phòng
+ Trực tiếp lãnh đạo sản xuất, kinh doanh, kế toán tài chính, kế hoạch, kỹ thuật, lao động tiền lương, tổ chức nhân sự
- Quyền hạn
+ Được quyền giao dịch buôn bán theo phân cấp của
+ Được quyền chủ động trong điều hành sản xuất: bảo dưỡng, tu bổ thiết bị, phương tiện, cơ sở hạ tầng Xử lý các sự cố kỹ thuật trong quá trình sản xuất kinh doanh theo phân cấp và các định mức giao
+ Được quyền bổ nhiệm, miễn nhiệm cán bộ trong phân xưởng từ cấp trưởng bộ phận trở xuống
+ Chuẩn bị các đề án, chương trình công tác hàng năm, quý, tháng của phân xưởng và triển khai thực hiện
Trang 39+ Được ký các văn bản để chỉ đạo các bộ phận trong phân xưởng xây dựng và thực hiện: kế hoạch sản xuất kinh doanh, các văn bản pháp quy của nhà nước, chỉ thị hướng dẫn của quân đội
+ Được quyền bàn bạc với các bộ phận và chức danh của về các mặt có liên quan trực tiếp hay gián tiếp, ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh và đời sống của đơn vị
+ Được quyền yêu cầu các cơ quan chức năng, các đối tác có liên quan cung cấp tài liệu, hồ sơ để thực hiện trách nhiệm được giao
3.2.2.4 Phó Giám đốc phụ trách kinh doanh
+ Quản lý và sử dụng toàn bộ nhân lực, cơ sở vật chất, máy móc thiết bị, nguyên nhiên vật liệu được bố trí tại trong việc thực hiện nhiệm vụ Xí nghiệp giao + Chăm lo tốt đời sống vật chất, tinh thần cho người lao động tại, xây dựng đơn
vị vững mạnh toàn diện, chấp hành tốt các quy định của Xí nghiệp, kỹ luật quân đội và pháp luật của nhà nước
+ Chịu hoàn toàn trách nhiệm trước giám đốc nếu xảy ra sai sót trong quá trình điều hành kinh doanh
- Quyền hạn
+ Được quyền phân công, phổ biến, hướng dẫn đôn đốc nhân viên thuộc quyền
và các bộ phận có liên quan thực hiện đúng các công việc thuộc trách nhiệm của mình
Trang 40+ Được ký các văn bản để chỉ đạo các bộ phận trong thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh, các văn bản pháp quy của nhà nước, chỉ thị hướng dẫn của quân đội
và của
+ Được quyền bàn bạc với các bộ phận và chức danh của về các mặt có liên quan trực tiếp hay gián tiếp, ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh và đời sống của đơn vị
+ Trực tiếp xử lý các vấn đề có liên quan tới khiếu nại
+ Lãnh đạo trực tiếp bộ phận kế hoạch kinh doanh đôn đốc thực hiện nhiệm vụ bán hàng và thu tiền về theo đúng kế hoạch
+ Được quyền yêu cầu các cơ quan chức năng, các đối tác có liên quan cung cấp tài liệu, hồ sơ để thực hiện trách nhiệm được giao
+ Kiểm tra việc soạn thảo các hợp đồng mua bán của
3.2.2.5 Phó Quản đốc phân xưởng Bình Minh
- Trách nhiệm một người phụ trách chỉ đạo và giám sát các hoạt động sản xuất của phân xưởng Bình Minh, với nhiệm vụ cụ thể sau:
+ Trực tiếp tổ chức, bố trí: nhân lực, phương tiện, thiết bị, vật tư, nguyên nhiên liệu được trang bị cho phân xưởng Bình Minh để thực hiện nhiệm vụ sản xuất do giao
+ Trực tiếp điều động các phương tiện phục vụ cho bốc dỡ và vận chuyển nguyên vật liệu, vật tư và sản phẩm theo kế hoạch của
+ Thường xuyên giám sát và tổ chức thực hiện sử dụng các phương tiện, thiết bị bảo đảm đúng kỹ thuật, an toàn, tiết kiệm, đúng định mức Đôn đốc các hoạt động của phân xưởng để kịp thời lãnh đạo sửa chữa các sai sót, tạo các điều kiện thuận lợi để phân xưởng hoàn thành nhiệm vụ được giao
+ Lập đề nghị và trực tiếp mua các loại vật tư, phụ tùng lẻ phục vụ cho sản xuất Chấp hành nghiêm quy trình mua hàng, lập chứng từ đầy đủ, thanh quyết toán kịp thời